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Comentarios de este bitácora universitario
191 comentarios:
La ciudad de Cáceres es un lugar maravilloso y único en el mundo. Por sus monumentos, gastronomía y grupos musicales.
Patricia 3º ed. infantil
Han llegado a mis oidos información de que el Ayuntamiento de Cáceres quieres suprimir de nuestras fiestas los carnavales.
Estos es una llamada a todos aquellos que les gusten disfrazarse, cambiar de personalidad por un dia... Por favor, hagamos que revivan denuevo estas fiesta para que puedan ser de interés turístico.
Os recomiendo la lectura de la columna que J.R. de la Torre escribe en el diario "Hoy",bajo los títulos "Pues dicen..." y "Vivir en la frontera".Os acercará la ciudad con otra mirada.
Os recomiendo la lectura de la columna que J.R. de la Torre escribe en el diario "Hoy",bajo los títulos "Pues dicen..." y "Vivir en la frontera".Os acercará la ciudad con otra mirada.
Hola Eloy, soy una alumna de 3º de Ed. Infantil.
Bueno, has dicho que hagamos un comentario sobre la ciudad de Cáceres, pues yo, como cacereña de nacimiento, te diré que Cáceres tiene sus cosas buenas y malas, como todo.
Empezaré por las cosas que a mí me parecen que están mal. Como por ejemplo, el problema del ocio nocturno para los jóvenes, en Madrid, por ejemplo se celebran las noches en blanco y es una oportunidad fantástica de conocer museos, ir a conciertos, etc. Pero aquí, lo único que tenemos es el programa de "Abrimos la noche", con actividades deportivas y el cine a mitad de precio, pero eso sí, NO EN TODAS LAS PELÍCULAS....
Y yo me pregunto, y a quién no le guste el deporte o el cine, ¿qué hace?, pues nada, botellón en el ferial y después coge el coche y ves a una discoteca del centro, paga y bebe alcohol en mal estado...
Bueno, también opino que Cáceres es una ciudad preciosa y que no se le da el "bombo" cultural que se merece, promocionando la Parte Antigua, me refiero a que todos los presupuestos son destinados a la provincia de Badajoz, bueno ahora con la capitalidad cultural un poco mejor pero, alguien cree que podemos conseguirlo?, competimos con Madrid, Málaga, Córdoba...
Creo que las infraestructuras para acceder a la ciudad, aunque están mejorando, no son suficientes para darle a Cáceres la importancia que tiene.
Bueno, y ahora vamos con las cosas buenas....
Creo que Cáceres tiene un gran patrimonio cultural, como bien es conocido por mucha gente, debido a su Parte Antigua y al reconocimiento internacional de ésta como Patrimonio de la Humanidad, pero Cáceres no es sólo su Parte Antigua, también son sus gentes, sus bares o restaurantes, sus hoteles y su gastronomía. También su teatro, auditorio y complejo de congresos(un poco pequeño), tiene tranquilidad y sosiego, alejado de las grandes muchedumbres y atascos de las grandes ciudades, en Cáceres " todos nos conocemos".
En fin, creo que Cáceres tiene muchas cosas bonitas y buenas que hay que dar a conocer para que la gente sepa lo que se pierde.
¡¡¡Genial¡¡¡ Tenías razón. He conseguido crear mi propio blog y ha sido fácil. Ahora estoy intentando averiguar cómo se pasa información desde mi blog al tuyo.
¿O no se puede hacer? Un saludo
Para mí Cáceres es una de las ciudades más bonitas que he conocido. Desde luego no tiene nada que envidiar a otras ciudades munumentales como Salamanca o Segovia, tan alabadas por los turistas. Además con respecto a estas ciudades tampoco tiene nada que envidiar en cuanto a fiestas y diversión, pues creo que Cáceres ofrece muchas posibilidades para pasarlo bien sin salir de Extremadura. Invitaría a todos aquellos que no la conozcan, a que den un paseo por sus maravillosas calles y descubran así la magia y el encanto de esta ciudad.
Sheyla de 3º de ed. infantil del curso académico 07-08.
Con la búsqueda de información para realizar este trabajo, he podido darme cuenta de las maravillas que se esconden trás la palabra "Caceres" en cuanto a monumentos. Seguramente he pasado en muchas ocasiones por la puerta de edificios deslumbrantes sin apreciarlos culturalmente y han sido las fotografías que aparecen en páginas webs las que han despertado este sentimiento e interés por la búsqueda de más imágenes. Me está gustando este trabajo de investigación, gracias.Para mi no es una ciudad, sino que es LA cuidad pues llevo aquí 3años y no tengo ninguna queja. De momento, Cáceres, es un lugar que no descarto para vivir en un futuro pues no es tan agobiante como lo es Madrid para mi, ni está tan desierto como mi localidad (Zorita),aunque me encanta la tranquilidad con la que vivo allí y olvidarme del mundo real de vez en cuando.
Sheyla
he estado buscando bibliografía en casa y encontré un libro editado por la Caja de Extremadura titulado "En tren por Extremadura con Gregorio Marañón" de 1948 en el cual este médico, científico. historiador, maestro universitario... nos hace ver los encantos de nuestra tierra dentro de la estrechez del viaje en tren. Únicamente quería compartir con mis compañeros y aconsejar la lectura de dicho libro.
DATOS DE IDENTIFICACIÓN
Nombre del alumno: Rocío Benítez Molina
Especialidad: 3º Educación Infantil
Nombre del weblog: otramovida86
TRABAJO SOBRE LA CUIDAD DE CÁCERES
La ciudad antigua de Cáceres constituye un privilegiado conjunto monumental único en España. El recinto amurallado de Cáceres contiene el conjunto de arquitectura civil y religiosa más importante del Renacimiento español que se conserva intacto en nuestros días. La gran mayoría de los edificios civiles y religiosos que componen el casco antiguo de Caceres data finales del siglo XIV, y especialmente de las reformas, ampliaciones y nuevas construcciones efectuadas durante el siglo XV y el siglo XVI. Debido a este esplendor monumental, Cáceres fue declarada Monumento Nacional en 1949 y, en 1986, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Históricamente, los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C. con la fundación de la colonia romana Norbensis Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo. De esta época se conserva una puerta en el flanco oriental de la muralla denominada Arco del Cristo o Puerta del Río, por la proximidad a la Rivera del Marco.
Tras la caída del imperio viene una época de oscuridad de la que apenas se conserva información. A partir del siglo XII se suceden las luchas entre árabes y cristianos. En 1169, Cáceres es reconquistada por Fernando II.
Naturalmente, la provincia de Cáceres posee parajes naturales de enorme importancia ecológica pues cuenta con numerosos espacios protegidos en función de las especies de fauna y flora que en ellos se conserva.
En España, la Red de Parques Nacionales comenzó en el año 1918 en Covadonga. Cáceres se apunta a la lista de Parques Nacionales con Monfragüe. El Parque Natural “Tajo Internacional”, la Reserva Natural de “Garganta de los Infiernos”, etc.
Festivamente, las fiestas más representativas de Cáceres sonseguidas con acervo y entusiasmo por cacereños y forasteros. Mención especial merece la Semana Santa, considerada de las más importantes de España.
Gastronómicamente, la gastronomía de esta tierra destaca por su variedad, su riqueza y su calidad. Desde unas modestas migas de pastor al frite de cordero o al más elaborado de los dulces, perronillas y mantecados, pasando por los vinos tintos de la cercana Sierra de Lagares o pitarras caseras de cada pueblo de las cercanías, conforman un abanico de sabor que hacen el deleite de paladares propios y ajenos. No olvidemos los embutidos, jamones, lomos y los quesos como la famosa torta del Casar.
Culturalmente, la ciudad de Cáceres cuenta con varios museos: El Museo de Cáceres también llamado Palacio de las Veletas, la Sala de Exposición Permanente Municipal, el Museo de Historia y cultura “Casa Pedrilla”, la Casa-Museo Árabe Yusuf Al Burch, el Museo Vostell, el Museo de Escultura al aire libre como es el Parque del Príncipe, el Museo de la Concatedral, el centro de Interpretación cueva de Maltravieso, ...
Las páginas web relacionadas con los diversos temas son:
Históricamente:
www.ayto-caceres.es/ciudad/historia: En ésta página podemos encontrar toda la información referida a la ciudad de cáceres. Más concretamente sobre su origen sus conquitas y sobre las posiciones que tomó la ciudad y el papel que jugaron en las etapas más importantes de España como en la etapa de Franco.
www.inedito.com/caceres/res.html:Cuenta la historia de cáceres de forma diferente. Describe de forma breve y sencilla como fueron las conquistas que tuvo los cambios que se produjeron tras la conquista de los romanos, los bábaros , los árabes..
http://es.geocities.com/maltravieso/historia.html: Se narra los cambios por lo que ha pasado la ciudad de cáceres. De forma que puedes saber las fechas en la que se produjeron los asentamientos bárbaros,,,
www.marevalo.net/caceres/index.html: En esta otra página encontramos una explicación de las características históricas de cáceres y de todos los pueblos que la forman.
www.publispain.com/viaje/caceres/virtual/html:Original forma de ofrecernos la posibilidad de conocer la historia de Cáceres haciendo una ruta virtual por cada una de las épocas en las que se he encontrado la ciudad y los cambios o evoluciones que esta ha tenido.
Naturalmente:
www.extremaduraturismo.com: Encontramos todo tipo de información sobre cáceres su calidad, sus características turisticas y naturales sobretodo por la cantidad de zonas libres que presentan y por lo tanto por la amplia posibilidad de hacer disfrutar del tiempo libre.
www.retamatour.com/web/02web/index.html:Trata la Naturaleza de Extremadura de forma teórica y característico. Esta página está diseñada y dirigida por la diputación de cáceres
www.toprural.com/index: En ésta página encontramos diferentes lugares con grandes zonas naturales con parques naturales protegidos.
www.ayto-caceres.es/publicaciones/naturaleza: En ésta publicación, se mencionan los parque Naturales de Monfragüe y Cornalvo como dos habitats muy importantes para animales protegidos por estar en peligro de extinción como son los buitres, águilas, ciervos, linces ibéricos, ...
www.viajes.com/diario_3893.html: Aquí observamos cada uno de los lugares que han sido han sido nombrados por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad. Como es el caso de Cáceres que ocurrió en 1986.
Arte:
www.museovostell.com: Encontramos las obras más importantes del museo situado en cáceres.
www.lareto.com/caceres/index: Habla sobre cada uno de los restos arqueológicos que se encuentran en cáceres sobretodo en la situada parte antigua.
www.euroempresas.es/empresas-arte-y-cultura/caceres-programas-arte-y-cultura-caceres.html: Encontramos todo tipo de información sobre cáceres además de los museos y demás. También podemos ver información acerca de los hoteles más cercanos a las zonas más antiguas.
www.eduweb.com/museos/caceres.asp: Informan sobre las obras que podemos encontrar en cada uno de los museos de cáceres así como los distintos estilos que en cada uno se hallan.
Fiestas:
www.caceresfiestas.net: Nos cuentan cada unas de las fiestas más importantes de cáceres y la fecha en la que se encuentran.
www.caceresjoven.com: Se mencionan las fiestas que los jóvenes cacereños más disfrutan de ellas. Estas suelen ser Extremúsica, womad, la feria de mayo...
www.camaracaceres.es/caceres/capitalyfiestas/fiesta.html:Nos informan sobre cada una de las fiestas que podemos encontrar en cáceres así como los que les caracterizan y las fechas en las que se producen.
www.elcorracaceres.com: Durante el womad generalmente muchas actuaciones suelen producirse en determinados lugares y el corral de cáceres situado en pleno centro histórico de la ciudad organiza actuaciones durante todo el año y aqui encontramos todo tipo de información.
http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.html: Informan en cada momento las fiestas que podemos encontrarnos en la ciudad y los pueblos que colindan a Cáceres.
OPINIÓN PERSONAL DE LA CIUDAD DE CÁCERES
Cáceres en mi opinión sobretodo es una maravilla por muchos aspectos:
En primer lugar, yo de admitir que Cáceres es un impresionante conjunto de cultura y he podido comprender que es algo que ya viene de antiguo desde que los romanos la conquistaron por Cáceres han pasado multitud de culturas y eso se nota hoy en día.
En segundo lugar, me enamoré de Cáceres cuando visité la Garganta de los Infiernos no puedo decir nada porque me quedo sin palabras para describir la sensación que se siente al ver esta maravila que nos ha dado la naturaleza además no me puedo olvidar del Parque Natural de Monfragüe. Visité el Parque Natural de Monfragüe cuando estaba en infantil y el colegio organizó una visita con los padres y recuerdo aunque parezca mentira los animales que me resultaron impresionantes como los buitres, los ciervos, ...tras años todavía lo recuerdo además he de reconocer que he vuelto después.
En tercer lugar, este año han organizado un “mercadillo medieval “en la parte antigua de Cáceres pues pasear por él me hizo situarme en esa época medieval debido a la ambientación que lograron con los puestos y la música así como los trovadores, me gustó mucho.
En cuarto lugar, el museo de Vostell fue el primer museo de ese estilo que visité con el instituto y nos quedamos tan impresionados como fue el ver un coche encima de un pilar,...
En quinto lugar, las fiestas que en Cáceres se organizan suelen ser muy divertidas como son el womad o la feria donde suele acudir mucha gente. Es cierto que aunque no soy muy fiestera hay fiestas en las que la gente suele venir a ella como es el caso del extremmusica.
Finalmente, debo reconocer como anteriormente he dicho que Cáceres es un lugar tan deslumbrante por diferentes cuestiones como las mencionadas que siempre será un lugar que recomendaré visitar, para disfrutar de sus calles, sus ambientes, sus restaurantes, etc...
Tras llevar tres años viviendo en Cáceres, he podido conocer en profundidad algunos aspectos de esta ciudad como son los llamados “mangurrinos” que suelen ser personas abiertas, modernas y con una palabra de apoyo, ánimo de forma constante por lo que yo en el lugar de ellos me sentiría muy orgullosa de ello y por esto les doy las gracias. Gracias por hacermelo pasar lo mejor posible y estar siempre en los momentos que bueno ya se sabe no son los mejores.
Cáceres una ciudad para conocer.
Al buscar información sobre Cáceres, me he dado cuenta de que a pesar de llevar viviendo en esta ciudad dos años y ser extremeña, aun no la conozco.
Creo que este trabajo va a ser muy interesante, ya que a partir de él, voy a conocer más sobre Cáceres y aún puedo aprovechar para verlo, ya que este año también vivo aquí.
Creo que la realización de este trabajo me va a llevar bastante tiempo, pero pienso que merece la pena, pues llegaré a conocer en profundidad dicha ciudad.
Como ya he dixo en mi blog,es fácil,sencillo y para toda la familia.
Enga bricoamigos!!hasta la semana que viene!!
Cáceres es una ciudad donde puedes hacer muchos amigos, que viva la buena gente!!!
3º Educación Física
Ha sido facil crear el blog, el problema es manejarse bien, cambiar la configuración, etc., hace falta práctica...
Hola buenos dias. Hoy en clase de Nuevas Tecnologias en la sesion práctica hemos aprendido como se crea un blog y ya tengo el mio. ha sido muy fácil y se obtiene en poco tiempo.
Hola Eloy!!!!!
Ya he creado mi blog y es super facil, es tan sencillo que todo el mundo deberia tener un blog.
Que decir de Caceres, aparte de ser un ciudad preciosa, con gente humilde,sencilla y buena, es impresionante las cosas que esta ciudad oculta.
Otro dia dejo otro comentaria que de ahora no me da tiempo.
Solo decir que apoyemos todos a Caceres 2016 como ciudad europea de la cultura, que se lo merece!!!
Saludos y espero que me hagais un comentario en mi blog.
Xao
Hola Eloy, soy un alumno de 3º de Ed. Física.
Bueno dijiste que hicieramos un comentario sobre la creación del blog. Pues creo que es algo bastante sencillo, además de rápìdo y util. Además de esto yo ya tengo alguno más propio, con lo que no he tenido ningún problema en su creación.
¡Un saludo!
Hola buenas!!!!
Caceres es una ciudad muy bonita para vivir,por eso estoy en ella viviendo.
3ºE.F
hola buenos dias. hoy en clase de Nuevas Tecnologias hemos aprendido ha crear nuestro propio blog. ha sido muy facil y se obtiene en poco tiempo.un saludo.
hola a todos!!
La verdad que hacer un blog es bastante facil, supongo que el futuro casi todo el mundo tendra uno, que sera su seña de identidad para cualquier cosa.
Ya sabeis si no lo habeis hecho antes,no perdais el tiempo y crearos uno.
Me ha parecido una buena experiencia el tema este del blog, con este sistema podemos relacionarnos mucho más rápido, sí habitualmente surcamos el mundo de internet. Sirve también para adaptarnos al mundo laborar que dentro del cual estaremos en breve tiempo.
y la gente me dijo: chico tu estas loco como dejas esto?
yo me decia hay que ser aventurero y tirarse a la piscina buscando tu destino ya que al andar se hace el camino.
Cuando llegue a caceres me dijeron: ¿Como dejas madrid para venirte aqui a estudiar?
Hasta entonces nunca habia visitado caceres ni la conocia y......... despues de dos años viviendoa aqui me da la sensacion que hay mucha gente autoctona que ni siqueira es capaz de apreciar ni de darse cuenta de donde en realidad vive.
Esta ciudad es lago maravilllosoa y encantadora, antigua y moderna, clasica y cosmopolita una ciiudad acogedora no solo por ella misma sino por la gente campechana ay acojedora,quizas una ciudad desconocida por el resto de españoles que solo buscan playa pero yo.animo siempre que puedo y me preguntan a que todo el mundo venga a esta ciudad con solera que debe de ser como el buen vino,a la que el paso del tiempo la a otorgado el buen gustoy su gran riqueza arquiteztonica, gastronomica,y de naturaleza inconfundible.
como el nombre de este blog, puedo confirmarlo esta ciudad es algo mas que bella.
Hola buenos dias. Hoy en clse de Nuevas Tecnologias hemos aprendido como se crea un blog gracias a lña colaboracion del profesor. ha sido muy facil y sencillo.
merece la pena visitar la parte antigua y disfrutar de su paisaje.hay muchas cosas para ver como diversos museos y exposiciones.
hola eloy! ya nos hemos encontrado, al final esto del blog no resulta tan dificil, y eso que los ordenadores de la facultad no ayudan mucho,....
la definición de caceres en dos palabras. IM PRESIONANTE
Cáceres pretende ser captalidad cultural en el 2016, y creo que lo puede conseguir porque tiene una parte antigua impresionante y asi lo ha demostrado siendo el ganador de las 7 maravillas propuestas por "El Periódico Extremadura".
Me ha parecido muy fácil hacer un blog. Puede ser divertido compatirlo con los amigos, como un espacio en común para el grupo.
Todos sabemos cómo es Cáceres, así que creo que sobran las palabras para describirla. El que no lo sepa que se dé una vuelta por la parte antigua y lo descubrirá.
La creación de un blog es sumamente facil
Bueno he tardado en entrar por problemas tecnicos, y ahora ya no hay tiempo para hacer un comentario medio regular, con lo cual la proxima sera mejor.
No está mal el blog jeje, ya veremos como queda el mío. Ahora mismo estoy hecho un lío con el blog que tengo que hacer jajaja, no me entero de que va esto. Me gustaría, ya que es para nota, que fuera de tema libre para poder lucirme un poco con mis conocimientos jajaja.
A ver si me sale presentable, jeje
Que lío de los 3 últimos aquí!!! Encima con un tema obligado! Deberia ser libre ya que es para nota. Para poder lucirme con mis conocimientos jeje
nos a costado pero aqui estamos sufriendo para activar el blog pero esperemos que sea la definitiva, a ver que tal nos queda... nos vemos y un saludo
Buenos dias amigos os doy la bienvenida al nuevo proyecto de Caceres bella 2016, esta gran ciudad es candidata a ser la ciudad europea 2016 compitiendo con otras ciudades como Malaga ....... y algunas mas que no recuerdo.
En esta modesta modesta podemos contemplar diferentes tipos de arte la cual se ve reflejada en los monumentos existentes en la ciudad. Cuando te inmersas en este espacio te recuerda a las diferentes culturas que han pasado por nuestra ciudad haciendo asi un recorrido historico por la ciudad y la gran variedad de culturas, gastronomia y arquitectura que recoje.
Con este breve comentario espero que se animen a dar una visita a esta ciudad y tenga la oportunidad de comprobar esta belleza oculta de sus monumentos.
Hola Eloy, soy un alumno de 3º de E.Física, y comentastes en clase que publicáramos un comentario sobre la ciudad de Cáceres, pues yo como buen cacereño que soy lo voy a realizar.
Cáceres debería tener mucho mas prestigio a nivel nacional, ya que posee una entrada cultural bastante elevada, llevado a cabo por la "Parte Antigua", sitio que es digno de visitar, ya sea por sus Iglesias, Museos, Monumentos, ... Cáceres tiene bastante nivel para competir con ciudades como Madrid, Málaga, Códoba,... por la capitalidad cultural.¿Por qué no se puede conseguir?
El patrimonio que le han dado a Cáceres crece cada año un poquito más , ya sea por su gastronomía,hoteles, restaurantes,...
Pero una de las cosas que me gustan de esta ciudad, es la tranquilidad que se respira, a diferencia de otras ciudades.
Un sañudo.
La ciudad de Cáceres debe su fundación al procónsul romano Cayo Norbano Flaco hacia el año 35 a. C. Con el nombre de Norba Caeseriana fue una de las colonias romanas más prósperas de Lusitania.
Conquistada por los árabes adquiere importancia como zona estratégica, la ciudad es conquistada definitivamente por Alfonso IX en 1229.
Durante la Baja Edad Media las luchas por el control de la ciudad cesan con la llegada al trono de Isabel la Católica que ordena el reconocimiento del carácter hereditario de los cargos rectores. Esta medida que enriquece a determinadas familias perjudica a los moradores de la villa que se ven privados del acceso a los bienes comunales.
Los siguientes siglos son de calma para la ciudad sólo alterada por los conflictos con Portugal, el asalto de las tropas napoleónicas o la entrada del General carlista Gómez, todo esto ha permitido que la riqueza patrimonial y artística de la ciudad haya llegado hasta nuestros días.
Los siguientes siglos son de calma para la ciudad sólo alterada por los conflictos con Portugal, el asalto de las tropas napoleónicas o la entrada del General carlista Gómez, todo esto ha permitido que la riqueza patrimonial y artística de la ciudad haya llegado hasta nuestros días.
Los siguientes siglos son de calma para la ciudad sólo alterada por los conflictos con Portugal, el asalto de las tropas napoleónicas o la entrada del General carlista Gómez, todo esto ha permitido que la riqueza patrimonial y artística de la ciudad haya llegado hasta nuestros días.
bueno ya hemos creado nuestro blog y ha sido bastante facil, ahora solo nos queda pensar q informacion poner
La ciudad de Cáceres es muy interesante, bonita y tranquila.
Aunque no soy de aquí, llevo tres años aquí viviendo. Lo más bonito y lo que más caracteriza a cáceres es la parte antigua de la ciudad; en ella podemos observar el arco de la estrella, la iglesia de San Mateo, la iglesia de Santa María, sus bellas calles estrechas......
hola Eloy soy Leticia Morcillo de 3º de educación primaria, tenias razón y he creado mi propio blog
Ha sido fácil.
la ciudad de Cáceres es una ciudad con gran variedad de recursos turisticos, entre ellos podemos destacar su parte antigua, en la que destacan monumentos o edificios como el arco de la estrella.
referente a la gastronomía podemos destacar productos típicos de extremadura como el jamón, el vino, los dulces y productos artesanos como los refajos, realizados a manos.
Otro aspecto que destaca de cáceres es su Semana Santa.
Hace 20 añitos en un dia muy soleado de abril, exactamente el dia 2, nacio una preciosa niña en una ciudad encantadora.
Esa niña soy yo y esa encantadora ciudad es Caceres.
Para mi Caceres es una ciudad muy viva, con mucha luz y con mucha juventud. Aunque no es una ciudad demasiado grande, su gente y sus edificios son maravillosos.
De Caceres puedo destacar desde su comida hasta sus tradiciones mas tipicas.
Es muy importante recalcar su gastronomia con productos tipocos extremeños sacados del cerdo, como el jamon, el lomo... pero tambien sus riquisimos dulces de manteca, sus galletas y tartas.
La ciudad de Caceres tiene un casco antiguo en el centro de la ciudad, se destaca de este su estructura y su magia porque en ella se representan muchos festivales medievales que dan vida a las constumbre de antaño
cristina 3ºed primaria
creia que hacer el blog iba a ser más dificil,pero no ha sido tan complicado.
hola
ya he realizado mi propio blog
no ha sido tan dificil como pensaba.
ahora a utilizarlo jeje
Espero que mi redacion chapuza este bastante bien, aunque ha sido muy poquito tiempo para escribirla.
Ciao
Somos Amparo, Inma y Cristina, nuestro mensaje es colectivo, puesto que los ordenadores están estropeados. Cáceres es nuestra ciudad de acogida y estamos muy contentas de seguir aquí, esperamos que por poco tiempo más puesto que deseamos acabar pronto la carrera.
ana 3º primaria.
la verdad esque me ha resultado bastante sencillo crear el blog y es bastante entretenido.
es una manera muy entretenida se poner informacion relacionada con la ciudad de caceres a la vista de todo aquel al que le interese.
HOla!!!!somos dos alumnas de 3º de Ecucación Primara. La introducción que te hemos hecho no es muy original pero con el paso del tiempo te escribiremos algo con más gracias.
¿Que decir de Cáceres?,a nosotras nos parece una ciudad tranquila, bonita y que tiene muchos rincones por descubrir. Nos queremos referir a la parte antigua, ya que tiene numerosos monumentos que llaman la atención de muchos turistas y de gente de los alerededores. Helena y Luz Belén
Me gusta aprender los blogs porque son necesarios para nuestra bagaje profesional, personal y cultural.
Estoy feliz.
Hola,soy Carmen Tello,alumna de 3º de Educación Infantil.
Cuándo dijiste el tema a tratar este año, me entusiasmó ya que soy de las que va hablando por ahí maravillas de su ciudad para que la gente venga y conozca a una ciudad todavía desconocida por mucha gente de otras comunidades, y parece extraño,pero es así porque lo he podido comprobar yo misma alguna vez que otra que te preguntan: "¿de dónde eres?", a lo q tú contestas: "de Cáceres", entonces se quedan mirándote con cara de circunstacia y tienes que decirle,sí hombre,en Extremadura...
Por ello,animo a que todo el mundo aprenda a valorar la ciudad en la que vivimos ya que, por lo menos para mí, es una ciudad mágica, cuenta con uno de los cascos antiguos más bonitos que he visto,verlo por la noche iluminado es una maravilla, parece que te montas en la máquina del tiempo y retrocedes cientos de años paseando por esas estrechas calles, pos los Adarves, por el Arco de la Estrella, por San Mateos, por el barrio judío, por San Jorge, por Santa María...en fín,lugares que hechizan y que te hacen sentirte moro o cristiano viendo esos pasadizos y esos grandes palacios, torres....
Y qué decir de la Semana Santa cacereña desfilando por la Parte Antigua y calles principales, una gran estampa que hace que millones de turistas den pleno a todos los hoteles para contemplar el encanto q desprende en esos días Cáceres....
Además,tenemos varios festivales internacionales como el Womad y el Extremúsica que traen a la ciudad gente de diferentes culturas...
Pero no todo es bueno, ya que faltan Centros Comerciales, cines, obras teatrales, conciertos,etc,que ofrezcan un ocio adecuado para gente de todas las edades.
Bueno, para terminar, decir que seais vosotros, también,de esos que, como yo, hablan maravillas de su ciudad porque, quién sabe si en el 2106 puede llegar a ser Ciudad Europea de la Cultura!!!
hola Eloy soy Virginia Masa una alumna de 3º de Educación Primaria. Esto es para probar a ver como va esto.
CASCO ANTIGUO
Cada fin de semana, cada puente, cientos, miles de turistas se reúnen en la Plaza Mayor de nuestra ciudad con el fin de visitar el casco antiguo. Todos traen una idea formada de lo que se van a encontrar: un amigo, un familiar, un conocido… les ha contado ya su experiencia en la villa norbense. ¿Responderá nuestro núcleo histórico a sus expectativas? Sin duda sí: la monumentalidad de los palacios e iglesias, el entramado de sus callejuelas, el juego de luces al caer la tarde, la magia del recuerdo de una época participan de uno de los conjuntos monumentales mejor conservado de toda la península. Para algunos nuestra “parte antigua” (entre comillas porque es la forma más castiza que los cacereños utilizamos para referirnos a ella) no deja de ser más que una serie de piedras de granito superpuestas de forma ordenada, sin embargo nuestro casco antiguo trasciende más allá de lo físico hacia la conmemoración de la época no solo medieval, sino también romana, como han demostrado excavaciones recientes.
ARTE Y ESPECTÁCULOS:
La candidatura de Cáceres a ser ciudad Europea de la cultura 2016 no se basa sólo en la monumentalidad de nuestros palacios: una rica oferta en el campo de la cultura avalan una singladura más que segura a la capitalidad. Gran Teatro y el Auditorio ofrecen la infraestructura necesaria para un desarrollo cultural a alto nivel. Sin embargo parte importante del abanico de ofertas que en el campo del arte y los espectáculos ofrece la ciudad de Cáceres pasan por los festivales que recorren el año: el festival de Teatro Clásico de obras españolas y el Womad son ejemplos claros de lo que Cáceres puede aportar a quienes la visitan. Cabría recordad en este blog la existencia de eventos esporádicos que llenan y completan el ambiente cultural cacereño: el recientemente celebrado “Intermagia 07” da fe de ello.
OCIO.
Quizá quienes se acerquen a Cáceres, después de visitar la parte antigua y participar en alguno de los actos de los que hago mención en el apartado anterior, quieran simplemente relajarse sin más, evadirse y dedicar un tiempo al ocio. Cuando hablamos de ello, esto es, de ocio, a todos se nos viene a la cabeza el mismo nombre: eroski. Sin duda el centro comercial decano de la capital jugó un papel importante en el desarrollo del free-time. Sin embargo, a pasar de que Eroski sigue siendo el centro de referencia en ocio, la oferta se ha multiplicado: podemos tomar café en alguno de los bares de la calle Fleming (disfrutando del Cáceres más castizo), visitar tiendas en el recién inaugurado Centro Comercial Abierto (se trata de la calle San Pedro de Alcántara concebida como un centro comercial al aire libre)… Por último, podemos decir que, en el campo del ocio, la apertura de “El Perú Wellness center” ha supuesto un toque innovador para la ciudad.
PATRICIA PÉREZ GARCÍA
3º EDUCACIÓN INFANTIL
patrycia-85.blogspot.com
1.HISTORIA DE CÁCERES
Hay pocos vestigios de que Cáceres estuviera poblada en el período Paleolítico, mientras que en el Neolítico los testimonios son mas abundantes, pudiéndose citar las Cuevas del Conejar, y la del "Francés", en Maltravieso. No mucho más copiosas son las huellas de la Edad de los Metales. En los tiempos protohistóricos la ciudad fue ocupada por los celtas vetones disidentes de los lusitanos.
La cuestión crítica de la fundación y del nombre atribuido a Cáceres por los colonizadores romanos se debatió largamente, sosteniéndose, a partir del s. XVI, que fue la Castra Caecilia mencionada en el Itinerario de Antonino y enclavada en la Vía Lata a 44 millas de Emerita Augusta. En el año 1675 Ulloa y Golfín, en su Memorial, alude al encuentro de una lápida en la que figura la inscripción Norba Caesarina; en 1794 se descubrió en la puerta de Mérida un trozo de arquitrabe en el que reza la misma inscripción, que, copiada por Boxoyo, se dio a conocer a Madeu, quien, recogiéndola, hace mención de que en Plasencia había sido hallada otra igual. A la vista de esta piedra, el profesor Hübner sostuvo la identificación de Cáceres con Norba Caesarina, teoría a la que se sumaron Hinojosa, Fernández-Guerra y Floriano; en 1930, al realizar obras en la muralla, entre las torres del Horno y de la Hierba, se tropezó con un tizón de un metro de largo por 0,40 de alto, que presenta igual texto. Ello no obstante, no faltan autores que contradigan semejante parecer, tales como el padre Flórez y Pascual Madoz, quienes creen que se trata de Alcántara y Berzocana, respectivamente.
De las murallas del Cáceres romano se conserva gran parte y una puerta intacta, la conocida por el Arco del Cristo.
La ciudad padeció el paso de los bárbaros, recuperándose en la etapa visigoda y formando en las filas de San Hermenegildo en la lucha entablada por éste contra su padre, Leovigildo, en el año 582. Conquistada por los árabes, la utilizaron para saquear a los reinos cristianos, denominándola Cazires.
Con la dominación árabe se rehace Cáceres. Nuevas murallas de tapial sustituyen a las derruidas romanas y se levantan señoriales mansiones y un espléndido alcázar del que aún se conservan sus aljibes en lo que actualmente es el Museo Arqueológico Provincial.
Ya en la era de la Reconquista, Fernando II se adueña de la plaza en 1169 y el 1 de agosto de 1170 se funda la congregación de los Fratres de Cáceres, que ostenta la enseña de Santiago (vesillo Sancti Jacobi), denominación que le duró muy poco, trocándola por la de Caballeros de Santiago, si bien conservó el nombre de la espada. Cáceres permaneció en poder de los cristianos hasta el 10 de marzo de 1173, fecha en la que hicieron heroica resistencia los Fratres en la torre conocida como del Bujaco, contracción vulgar de Abub-Jacob-Yusuf, motivo por el cual, en el santoral español de las órdenes militares ese día se celebra la fiesta de los caballeros mártires de la orden. En 1184 vuelve la ciudad al poderío de Fernando II, ganándola de nuevo el emir almohade Yusuf Almansur en 1196. Muerto el monarca leonés, le sucede su hijo Alfonso IX, conocido por el Baboso (loco, en árabe), el cual realiza operaciones sobre la villa en 1213, 1218,1222 y1223, sin lograr éxito hasta el 24 de junio de 1277 (in festo Sancti Joannis) en que tiene lugar su incorporación definitiva la causa cristiana. Entre esa anualidad y el 23 de abril de1229, día en que el rey conquistador pronuncia su último fuero, le otorga dos más y una carta de población, sosteniendo, a raíz de la recuperación de Cáceres, un pleito con los Fratres, que pretendían la reivindicación de ella por habérsela donado Fernando II, divergencia que se zanja, tras dos años de duración, en virtud de la concordia de Galisteo, haciendo los Milites renuncia a su pretensión para compensarle de ciertos privilegios reales.
El rey Fernando III confirma a Cáceres los Fueros concedidos por su antecesor el 12 de marzo de 1231, a través del privilegio conocido por el Fuero Latino, y, a su vez, otorgó y mandó romancear los restantes que aparecen transcritos en un códice municipal del s. XIII, obrante en el archivo del excelentísimo Ayuntamiento de la ciudad, que fueron clasificados por el scripsi en: Fuero de las Leyes, Fuero de la Cabalgadas y Fuero de los Ganados (este último concedido por el propio Concejo con la venia real). El Concejo cacereño, por adoptar la forma de abierto, lo integraban todos los vecinos, si bien en los actos más solemnes intervenían, representándolo, los varones destacados de la villa; así les vemos jurar (sub iuramento erecta manu duodecim boni iuri) con el rey, que siempre serían fieles a la majestad de Alfonso y de sus hijas, comprometiéndose el soberano a que Cáceres no saliera nunca del reino leonés. Los Fueros extensos ofrecen una minuciosa regulación de las instituciones de Derecho público y privado. Las milicias locales participan en las guerras de Sancho IV y Alfonso X y en las fratricidas de Pedro I y Enrique II, originándose banderías entre los cacereños que culminan en el reinado de Enrique IV.
La reina Isabel la Católica hubo de venir a Cáceres con el propósito de poner paz, haciendo su entrada el 30 de junio de 1477 y consiguiendo, con tacto político, armonizar a los contendientes, dictando en esa ocasión unas interesantes y progresivas ordenanzas municipales a la villa, volviendo en 1479, acompañada de su esposo Fernando y jurando ambos los Fueros cacereños.
En el s. XVII, el eremita Francisco de Paniagua se retira a la sierra de Mosca, rindiendo culto a una imagen de la Virgen María, bajo la advocación de Nuestra Señora de la Montaña, que hoy es patrona de la ciudad. Las guerra de Secesión con Portugal (s. XVII), la de Sucesión (s. XVIII), la de Independencia y la civiles no se proyectan sensiblemente sobre el solar cacereño y merced a ello hoy presenta la ciudad al visitante un barrio medieval maravilloso y completo, declarada monumento nacional, en vivo contraste con su espléndida ciudad moderna.
En el s. XVIII formó Extremadura una intendencia que en 1820 se dividió en las dos provincias actuales, y Cáceres fue elegida por capital y dio nombre a la septentrional.
En 1936 se sumó al Movimiento Nacional, estableciendo Franco su primer Cuartel General en el palacio de los Golfines de Arriba, donde fue proclamado Jefe del Estado, según se puede leer en una lápida sobre la fachada del mencionado edificio de fecha 29 de septiembre de 1936.
2. HITOS Y MONUMENTOS DE CÁCERES.
Torre del Bujaco
Su denominación procede del nombre del árabe del conquistador de la ciudad Abu Yacub Yusub, fue construida aprovechando una fortificación romana en la época almohade. Hasta mediados de siglo tenía en la cima un arco con una estatua de la diosa Ceres, debido al peso se decidió eliminarlos, la estatua se trasladó primero al foro de los balbos, pero alli fue sustituida luego por una réplica.
Arco de la Estrella
El Arco de la Estrella es la principal puerta de entrada al recinto amurallado desde el siglo XV, siendo la más conocida de la ciudad medieval de Cáceres.
Situada al lado de la torre de Bujaco, se abrió en el siglo XV en el mismo punto donde había una portezuela para permitir el paso de los carruajes desde la Plaza Mayor, por entonces la muralla había perdido gran parte de su naturaleza defensiva. Entonces se llamó, por motivos obvios, puerta Nueva. Ante ella juraron los fueros y privilegios de la ciudad, otorgados siglos antes por Alfonso IX, los Reyes Católicos, Isabel el 30 de junio de 1477 y Fernando el 27 de febrero de 1479.
La forma actual de la puerta se debe a la remodelación realizada por Manuel de Larra Churriguera en 1726, por encargo de Bernardino de Carvajal Moctezuma. Éste poseía el palacio siguiente a la torre de Bujaco y deseaba poder tener un fácil acceso de los carruajes a su palacio. Por ello solicitó al ayuntamiento derribar la antigua puerta y abrir una nueva con forma oblicua para poder girar holgadamente a la izquierda al entrar desde el exterior.
En la parte externa, el arco está coronado por el escudo de Cáceres, mientras que en la interna se encuentra un templete con una imagen de Nuestra Señora de la Estrella, que da nombre al arco. La imagen está iluminada por un pequeño farol en forma de estrella y, debajo de la misma, hay un escudo en piedra de la familia Carvajal.
Iglesia de Santa María, Concatedral de Cáceres
Tiene rango de concatedral al compartir sede episcopal con la ciudad de Coria. Es una iglesia gótica, de tres naves. En el XIV, Marta Martínez de Orellana, que en la iglesia se entierra, dejó dineros para construir la cabecera poligonal. La capilla de San Miguel es del siglo XVI. La de los Blázquez o del Cristo de Santa María, del XV. El coro, del XVI. La torre la labraron en 1554, siendo dirigida por Pedro de Ibarra. En el interior del templo existen enterramientos de Hernán Pérez Golfín, Becerra, Ulloa, Carvajal, Durán, Espadero, Gómez Solís, Godoy, García de Mayoralgo -el de éste y su mujer, Marta Martínez de Orellana, son góticos y de alabastro-, del doctor Rivera -de 1538, del escultor Etor Hernández-. El púlpito de hierro forjado perteneció al convento de Jesús. En 1547 se contrató con Guillén Ferrán y Roque Balduque, ambos de Sevilla, la realización del retablo mayor, plateresco, de vino de Flandes y cedro.
Desde la el campanario de la iglesia de San Francisco Javier podemos ver la plaza en la que se aposenta y frente a ella el Palacio Episcopal.
Iglesia de San Francisco Javier
La iglesia de San Francisco Javier es un templo cacereño de la ciudad monumental situado en la plaza de San Jorge.
Iglesia jesuita de estilo barroco construida en el siglo XVIII, se levantó, junto al convento anejo, con la fortuna de un miembro jesuita de la familia Figueroa, por ser éste el último eslabón de un mayorazgo que se extinguía. Las obras comenzaron en 1698 y concluyeron en 1755.
Pedro Sánchez Lobato, el arquitecto, la diseñó sobre una planta de cruz latina, con capillas laterales comunicadas con atajos y crucero cerrado por una cúpula con linterna. El fuerte desnivel que presenta la plaza sirve para que el conjunto parezca mucho más monumental, destacando las dos torres de la fachada, cuadradas de mampostería y sillería, rematadas por sendos chapiteles piramidales. Entre ambas torres, un arco de medio punto custodiado por dobles columnas sirve de puerta. Encima de él, una hornacina alberga una imagen de San Francisco Javier y el escudo de Castilla y León, rematado todo ello por un frontón partido. Esta fachada principal fue remodelada en 1992.
En el interior destaca el retablo mayor, ocupado por un lienzo del siglo XVIII con imágenes de San Francisco Javier.
Desde 1899 es custodiada por los padres misioneros de la Preciosa Sangre, por lo que también se conoce como iglesia de la Preciosa Sangre. Actualmente no se rinde culto en su interior.
Palacio de las Cigüeñas
El palacio fue construido por iniciativa del Capitán Diego de Cáceres Ovando, paladín de los Reyes Católicos, quienes distinguieron su fidelidad al concederle autorización para construir su casa en lugar y con los materiales procedentes del viejo alcázar de Cáceres, que había sido derribado por los partidarios del Infante don Alfonso cuando se enfrentaba a su hermano el monarca Enrique IV. En la Real Cédula que dirigen los Reyes Católicos al Concejo de Cáceres en 1476 prohibiendo la construcción de fortificaciones privadas en la ciudad y ordenando el derribo de las existentes hasta el momento, hacen una significativa excepción al autorizar a este noble cacereño, don Diego de Cáceres, a construir su casa como quisiera.
El edificio se compone de cuatro crujías en torno a un patio claustrado, levantándose en la esquina frente a la iglesia de San Mateo la singular torre cuya autorización personal de los monarcas ya hemos comentado. Coincide con esa datación una inscripción que se refiere al año 1480, colocada sobre la puerta de entrada al primer piso de la torre; desde ese punto al acceso a la parte superior se efectúa a través de varios tramos de escalera adosados a los muros.
Aunque la portada ha sido profundamente restaurada no hace muchos años, con un acusado gusto historicista, el edificio conserva su primitivo carácter, mostrando el tipo de palacio urbano fortificado tan característico de la ciudad de Cáceres, en el que se combina su imagen sobria, fuerte y contundente, en su versión ejemplificante en este caso concreto, y al mismo tiempo la elegancia formal que aportan algunos de sus detalles constructivos, como las ventanas geminadas de arcos túmidos, encerradas en alfiz, los escudos familiares, en este caso de los Ovando-Mogollón, incluso el atractivo almenaje volado sobre canecillos coronando su estilizada torre.
Palacio de las Veletas
El museo de Cáceres está actualmente instalado en el palacio de las Veletas.
Se trata de un edificio singular dentro del panorama de la ciudad monumental cacereña, pues está levantado sin elementos defensivos en la mayor parte del solar del antiguo alcázar almohade. En ese área Diego Gómez de Torres levantó un edificio a partir de 1477, pero el edificio actual se debe a Lorenzo de Ulloa, que lo reformó completamente hacia 1600. Sobre la portada principal destacan dos grandes escudos barrocos con coronas voladas y referencias a linajes cacereños, como los de los Torres y los Ulloa. Una balaustrada con gárgolas y pináculos de cerámica remata el edificio, en la cual se encontraban las veletas que bautizaron al edificio.
El museo alberga colecciones importantes de arqueología, etnografía y bellas artes. Pero, sin duda, lo más destacable del mismo es el aljibe, excavado en parte en la roca natural. De planta irregular, tiene aproximadamente 15 metros de largo por 10 de ancho. 16 arcos de herradura sustentados por 12 columnas, algunas de originariamente romanas, forman las cinco naves de bóveda de que consta la construcción.
Palacio del Comendador
En la calle Ancha puede verse otra gran torre todavía en su integridad. Se encuentra en el llamado Palacio del Comendador que fundó a mediados del siglo XIV Diego García de Ulloa que fue Comendador de Alcuéscar, de la Orden de Santiago, de donde recibe el nombre. Lo más antiguo precisamente es la torre que se alza en la esquina, en la que se ven los escudos heráldicos en los que se acumulan las armas de todos los antepasados hasta el momento, así como vanos y adornos góticos labrados con los rasgos propio del siglo XV, posiblemente incorporados por un nieto del fundador, el famoso en su tiempo Diego García de Ovando "el Rico". La cornisa y balaustrada, incorporada en el siglo XVI, alteran definitivamente la imagen castrense y militar que pudiera tener la torre. En ese mismo tiempo se construye el patio porticado y mucho más tarde, a comienzos del siglo XVIII, se define la portada donde se abre la puerta principal, la cual se remata con el escudo de los Marqueses de Torreorgaz y las armas de sus titulares en esas fechas, don Diego Antonio de Aponte y Zúñiga y su esposa María de Ulloa. En este palacio está instalado ahora el Parador Nacional de Turismo de Cáceres.
Iglesia de San Mateo
Se edificó sobre el lugar antes ocupado por una mezquita. En el siglo XV Francisco de Ovando, el Rico, edificó su capilla, hoy sacristía. En el XVI se amplió y de ese tiempo son la portada plateresca, quizá de Guillén Ferrán, y la espadaña. La torre y la capilla de San Juan son del siglo XVIII. Tiene retablo mayor barroco, enterramientos de Diego Cáceres Ovando, si bien la escultura de alabastro es efigie de Francisco de Ovando, el Rico, y de Juan de Ovando, el del primer Código de Indias. Fue tradicionalmente la parroquia de la nobleza cacereña.
Casa de los Sande
Esta casa-fuerte de los Sande se halla enfrente de la fachada del evangelio de la iglesia de San Mateo, junto a la hoy sacristía de la parroquia, que fue capilla funeraria de esta misma familia Sande, construida a mediados del siglo XVI por Rodrigo Gil de Hontañon. La torre está asociada a otra dependencia de igual cronología, por donde se efectúa la entrada, cuya portada precisamente está timbrada con los escudos heráldicos de los Sande y los Ulloa que corresponden a don Juan de Sande y a su esposa Teresa Álvarez de Ulloa que promueven la construcción durante la segunda mitad del siglo XV. Tiene varios pisos, y aunque debió eliminarse el almenaje por la disposición de 1477 dictada por los Reyes Católicos, no se suprimieron otros elementos pues todavía conserva la bóveda de crucería que cubría su última planta. En el exterior son característicos varios elementos que se repiten en otras construcciones similares cacereñas, como el gran matacán de esquina y las ventanas geminadas provistas de arcos túmidos y enmarcadas en alfiz.
Palacio de los Golfines de Abajo
La casa principal de este linaje ocupa un lugar próximo a la iglesia de Santa María, y en ella se puede ver la fusión de los conceptos de palacio y al mismo tiempo de fortaleza, todavía más inclinado a su vertiente defensiva en el siglo XV, cuando tenía muros almenados y piezas de artillería. Durante el primer tercio del siglo XVI su titular entonces, Sancho de Paredes Golfín, que había sido Ayudante de Cámara de Isabel la Católica, acomete importantes reformas dentro de la estética renacentista de su tiempo, y aunque se mantuvieron las dos torres medievales que todavía pueden verse, la mas alejada de la esquina fue decorada con motivos heráldicos, medallones y cartelas alusivas al rango de sus moradores, rematándose toda la fachada con una crestería de grifos y guirnaldas de carácter humanístico y gusto plateresco.
Palacio de los Golfines de Arriba
A mediados del siglo XV se escinde una rama de los Golfines y se instalan en la parte alta de la ciudad construyendo un verdadero alcázar fortificado, conociéndose el linaje y el palacio con el nombre de los Golfines de Arriba. Acomete la iniciativa García Golfín que durante la segunda mitad del siglo XV levanta el palacio, de forma cuadrangular con sendas torres en las esquinas, de las cuales todavía se conservan tres, aunque desmochadas. Desde comienzos del siglo XVI se hacen ampliaciones construyendo nuevas dependencias y sobre todo, en tiempos de otro García Golfín, nieto del primero, se promueve la construcción de una gran torre de Homenaje en el centro del palacio, contratada con el cantero Andrés Alonso en 1513, con la que, como ocurre en otros casos, sobre todo se pretende hacer manifestación simbólica de poder y de ostentación, tanto de dinero como de fama. En este caso contó con la oposición de algunos vecinos que denunciaron la obra alegando la prohibición de los Reyes Católicos de 1476, por lo que las obras se paralizan provisionalmente hasta 1516 que se resuelve a favor del promotor de la torre con la condición de no abrir huecos frente a la casa del demandante.
La parte baja de esta torre tiene una cámara bastante cerrada y en piso principal una capilla con bóveda de crucería sencilla donde destacan las armas de García Golfín y de su esposa Mencia de Ulloa. Desde ese nivel hasta la terraza la torre es enteramente hueca y sólo está ocupada por los distintos tramos de escalera que suben hasta la terraza.
El Arco del Cristo
El Arco del Cristo o puerta del Río es la puerta de entrada a la ciudad monumental de Cáceres más antigua que se conserva, construida en el siglo I. Está situada en el centro del flanco oriental de la muralla. Construida por grandes sillares romanos, la forman dos grandes arcos de medio punto, en ambas caras de la muralla. En la parte interior, una hornacina cubierta aloja un cuadro de Cristo, ubicado a principios del siglo XIX. Adosada a la puerta se conserva uno de los torreones defensivos que la flanqueaban, la torre del Río.
La puerta da acceso a la vaguada que forma la Ribera del Marco, de ahí el nombre de puerta del Río. Se cree que la Vía de la Plata penetraba en la ciudad por esta puerta, más concretamente la ruta que conducía hasta Emerita Augusta, después de descender hasta el río y unirse con la calzada que salía de la ciudad por la "Puerta de Coria" (hoy desaparecida).
La iglesia de Santiago
Fue en origen un pequeño edificio conventual con un templo adosado construido probablemente bajo los auspicios de la Orden de Santiago junto a la calzada romana de la Vía Lata. Más tarde, mediado el siglo XVI, fue objeto de una amplia reforma impulsada por Francisco de Carvajal y Sande, en la que se le elevó la altura sin que se tenga muy claro si se modifico la planta. La obra fue principiada por el salmantino Rodrigo Gil de Hontañón que más tarde la abandonó por disgusto y reclamado para construir la universidad de Alcalá de Henares. Prosiguió el trabajo el trujillano Sancho de Cabrera terminándola hacia 1555.
Su monumental retablo fue encargado a Alonso de Berruguete, pero este falleció en 1561 siendo por lo tanto terminado por los artistas de su taller y trasladado a su destino definitivo en 1570.
En otra época su plaza albergó la marcha de la zona, pero ahora está bastante tranquila.
La judería vieja o barrio de San Antonio de la Quebrada
La judería Vieja de Cáceres abarca las siguientes calles: calle Barrio de San Antonio, calleja del Moral, calle del Rincón de la Monja, comienzo de la Cuesta del Marqués, comienzo de la calle de Pereros y calle del Adarve del Cristo.
Siguiendo a la profesora M. Lozano Bartolozzi, "las calles de la Judería Vieja de Cáceres tienen marcadas pendientes y cuestas que a veces llevan escalones, ya que constituyen el extremo de mayor dificultad urbanística del suelo de Cáceres intra muros, y esto ha contribuido a que sea un lugar de construcciones pobres, además de que sus espacios intrincados lo alejan de la circulación de los núcleos importantes de la ciudad". Precisamente esta característica del terreno queda reflejada en el topónimo que designa a esta parte de la ciudad: Barrio de San Antonio de la Quebrada.
"Las viviendas se encuentran adosadas a la muralla y utilizan ésta como muro de la casa, y alguna torre y otros espacios como rudimentarios jardines o improvisadas huertas, integrando la naturaleza y la historia con lo popular, hecho existente ya en el siglo XVIII cuando se permite utilizar la muralla para otros fines, dado que ya no sirve de defensa. Son casas de tamaño reducido, de una planta o planta baja y otra superior, vanos pequeños y anárquicos, puertas la mayoría dinteladas", no se encuentran como en otras juderías españolas restos de huecos para las "mezuzot".
"La calle que lleva el nombre del barrio y en la que se encuentra la ermita de San Antonio, antiguo solar de la sinagoga, es el nudo de todo el conjunto de la judería. Está formada por tres plazuelas unidas por callejas cortas. La primera, muy amplia, es de planta casi rectangular, aunque desigual y con un desnivel muy marcado, su aspecto es uniforme y popular a excepción de la fachada lateral del Colegio-Residencia de las Trinitarias, de moderna construcción. Por una calleja llegamos a la segunda plaza o espacio abierto de planta irregular, con un fondo de saco y una calleja con escaleras; la fachada trasera de la llamada Casa de los Caballos, actual Museo de Arte Contemporáneo, comienza en esta plaza y la marca con sus enormes contrafuertes de piedra. Seguimos por la calleja que continúa bordeando la citada casa y llegamos a la tercera plaza donde se encuentra la ermita de San Antonio de Padua, solar de la antigua sinagoga".
Cuando en cumplimiento de las órdenes de apartamiento, los judíos debieron abandonar el barrio, la sinagoga pasó a manos de un particular, Alfonso Golfín, que ordenó, en 1470, derribar la vieja sinagoga para edificar sobre su solar una ermita bajo la advocación de San Antonio de Padua, que más tarde, como hemos visto, dio nombre a lo que fue la Judería Vieja de Cáceres.
3. PERSONAJES DE LA HISTORIA DE CÁCERES.
Alfonso VII de Castilla
El Emperador. Rey de Castilla (1106-1157). Hijo de Raimundo de Borgoña y de doña Urraca -que lo era de Alfonso VI-, y primer soberano de la dinastía borgoña. Fue criado en Galicia, de donde era conde desde la muerte de su padre, por don Pedro Froilaz, conde de Traba, defensor de sus derechos al trono de Castilla, con el obispo Gelmírez, el arzobispo de Toledo, Bernardo, y su tío el Papa Calixto II, frente a las decisiones de su abuelo y las pretensiones de Alfonso I de Aragón, casado con su madre (1109). A petición de sus partidarios, doña Urraca le nombró rey de Galicia (1111), y hubo un tiempo en que se repartieron la jurisdicción territorial; pero la volubilidades de la reina motivaron luchas civiles en que unas veces estuvo junto a los seguidores de su hijo y frente a su marido, y otras al lado de éste contra aquéllos. Cuando fue armado caballero (1124), comenzó a actuar por cuenta propia y firmó con su padrastro el pacto de Támara, que evitó una batalla entre ambos, pero que quedó incumplido por el aragonés, quien siguió titulándose Emperador.
Rey a la muerte de su madre (1126), pretendió serlo de Aragón, al fallecimiento de su padrastro (1134), como descendiente de Sancho III de Navarra, y aunque no logró su propósito invadió ambos reinos, obtuvo la declaración de vasallaje y conservó territorios. De este modo consolidó el título de Emperador, que tanto ambicionaba, y consiguió que a su coronación (1135) asistiesen el rey de Navarra, los conde de Barcelona y Tolosa y otros de Gascuña y Francia y el caudillo moro Zafadola, y no lo hizo el rey de Aragón porque el Emperador ocupaba gran parte de su reino, ni su tía doña Teresa, condesa de Portugal, ni el hijo de ésta, Alfonso Enríquez, que, a regañadientes, le reconocieron dos años después. Efectuó una expedición por tierras musulmanas de Calahorra a Almería, acompañado por Zafadola, y entró en Córdoba (1144) y conquistó Almería (1147), empresas efímeras, pues ambas plazas cayeron pronto en poder de los almohades.
En su tiempo tuvieron lugar la independencia de Portugal (Con Alfonso I de Portugal) y la fundación de la orden militar de Alcántara. Murió de regreso de Almería, a la que en vano había intentado socorrer. En contra de la idea unificadora, norma de toda su vida, dividió sus estados entre sus hijos, dando al primogénito Sancho III, Castilla, Extremadura y Toledo, y a Fernando II, León y Galicia, lo que parece indicar ya un reconocimiento de la superioridad de Castilla.
Alfonso IX de León
Rey de León. Hijo de Fernando II, sucedió a su padre en 1188. Convocó Cortes en León, en las que reunió por primera vez, junto a los representantes de la Iglesia de los nobles, a los de las ciudades, por los que pueden ser denominadas la primeras Cortes Españolas (1188). Se vio atacado por Castilla y Portugal; hizo la paz con Alfonso VIII de Castilla, aunque reconociéndose vasallo suyo, y con Portugal, mediante su matrimonio con la infanta doña Teresa (1191); entró en una alianza con Portugal, Aragón y Navarra contra las pretensiones hegemónicas del castellano, y su matrimonio fue anulado por el Papa, por razón de parentesco. Cuando se produjo la derrota de Alarcos, tanto él como el rey de Navarra pactaron con los almohades, y en 1196 atacaron todos a Castilla, que supo defenderse y tomó la ofensiva contra León. Como solución se celebró el matrimonio de Alfonso IX con doña Berenguela, hija de Alfonso VIII (1197), que fue anulado por igual razón que el anterior (1203). En 1209, los monarcas leonés y castellano firmaron una paz en Valladolid, mas, no obstante, Alfonso IX no ayudó a su suegro en la batalla de la Navas, aunque dejó en libertad a sus súbditos para que lo hiciesen; se ocupó, en cambio, en tomar por la fuerza las plazas leonesas que ocupaba Castilla, y cuando el castellano regresó victorioso aceptó magnánimamente el hecho consumado y se firmó la paz (1213).
En lucha contra los musulmanes tomó Alcántara, con asistencia de caballeros castellanos, pretendió conquistar Cáceres y llegó hasta Mérida. Muerto Alfonso VII y ya rey de Castilla, por cesión de doña Berenguela, su hijo Fernando III el santo, el leonés pensó en someter a Castilla y llegó hasta Burgos, mas, por fin, pacto con su hijo en Toro (1218), aunque en vez de reconocerle por heredero de León lo hizo en favor de Sancha y Dulce, hijas de su primer matrimonio. En nueva expedición contra los musulmanes, auxiliado por la órdenes militares de Calatrava y Alcántara y por soldados castellanos y extranjeros, tomó Valencia (1221) y Cáceres (1227), a al que dio fuero; y en 1229-30 se apoderó de Montánchez, ganó la batalla de Alange y ocupo Mérida, Badajoz y Elvas. Fue un gran rey conquistador cuya gloria se empaña por su animosidad contra Castilla.
Doña Berenguela de Castilla
La Grande. Reina de Castilla y de León (1181-1246). Hija de Alfonso VIII y de Leonor de Inglaterra, reyes de Castilla, casó con Alfonso IX de León en 1197 y fue madre de Fernando III el Santo. Anulado su matrimonio por razón de parentesco, pero legitimado su hijo, a la muerte de su padre, supo apartar con habilidad los problemas para conservarle esta corona, y en 1214 actuó como regente y tutora de su hermano Enrique I, y al morir éste, en 1217, fue proclamada reina en las cortes de Valladolid; pero en el mismo acto renunció en favor de su hijo Don Fernando. Mujer extraordinaria, no hicieron mella en ella ofensas, ingratitudes y adversidades, granjeó dos coronas para su hijo y logró para su país paz, engrandecimiento, independencia y libertades.
Fernando II de León
Rey de León, hijo y sucesor de Alfonso VII el Emperador y de doña Berenguela, hija de Ramón Berenguer, conde de Barcelona (1157-1188). Su padre repartió sus estados entre sus hijos, y dejó Castilla a Sancho III, y León, a Fernando. Éste tuvo aspiraciones absorbentes sobre los territorios de su hermano, pero no pudo lograrlas. Muerto Sancho y asolada Castilla durante la menoría de edad de Alfonso VIII por las discordias civiles, patrocinadas por las dos poderosas familias Castro y Lara, intervino en los asuntos castellanos, más bien por cuenta propia que en defensa de de los intereses de su sobrino; mas tampoco pudo conseguir sus propósitos, y su conducta fue causa de que se mantuviese el estado de guerra entre León y Castilla hasta 1180. Luchó contra los musulmanes en el sur, se apoderó de Yelves y Alcántara, y aunque tomó Cáceres en el 1184, fue por poco tiempo. También combatió con su suegro, Alfonso Enríquez, rey de Portugal, a quien, luego de ser vencido y hecho prisionero, devolvió la libertad sin condiciones. Murió en Benavente, cuando regresaba de una peregrinación a Santiago de Compostela.
Fernando III
El Santo. Rey de Castilla y León, hijo de Alfonso IX de León y de Berenguela, hija de Alfonso VIII, rey de Castilla. Dispuesta la separación de los esposos por el Papa, a causa de ser parientes próximos, y heredera doña Berenguela del trono de Castilla, a la muerte de Enrique I (1217), lo cedió a su hijo Fernando, a quien pretendió quitárselo su padre. Fernando III venció a Alfonso IX, y más tarde, cuando murió éste y dejó por herederas a las hijas de su primer matrimonio, Sancha y Dulce, incorporó pacíficamente a sus Estados el reino de León, mediante un convenio con sus hermanas, a quién dotó espléndidamente. De este modo se efectuó la unión definitiva de León y Castilla (1230), en la que tuvieron una intervención prudente y magnífica las dos esposas de Alfonso IX, doña Teresa, cuyo matrimonio también había sido disuelto por parentesco, y doña Bereguela. Fernando III casó en 1219 con doña Beatriz de Suabia, hija del emperador de Alemania.
4. FIESTAS
Relación de las Fiestas más representativas de la ciudad de Cáceres, seguidas con acervo y entusiasmo por cacereños y forasteros, con mención especial para la Semana Santa, considerada de las más importantes de España.:
Romería de San Fabián y San Sebastián
Es una fiesta-romería tradicional que se celebra el 20 de enero en la ermita de los Santos Mártires, en el Paseo Alto, donde hay venta y degustación de productos de la tierra.
Fiestas de las Candelas y San Blas
Se celebran los días 2 y 3 de febrero. Es una de las más tradiciones de Cáceres, ya que se remonta al año 1561. Comienzan las fiestas con disparo de cohetes, ventas de roscas y folklore.
Semana Santa
Declarada de Interés Turístico Regional. Con fervor y entusiasmo miles de cacereños salen a las calles a acompañar y portar los pasos. Los recorridos por la zona monumental rodean a las procesiones de un incomparable marco.
San Jorge, patrón de Cáceres
Se conmemora la reconquista de la ciudad con luchas de moros y cristianos y quema del dragón en una bella representación en la Plaza Mayor. Luego la fiesta continúa durante todo el día 23 de abril.
Bajada de la Virgen de la Montaña a la Ciudad
Diez días antes del primer domingo de mayo, la Patrona se traslada desde su Santuario a la Ciudad. Es recibida por el Alcalde en Fuente Concejo, donde le entrega el Bastón de Mando de la ciudad; luego continúa la procesión hasta la Plaza Mayor donde es recibida por miles de cacereños entre aclamaciones y muestras de cariño a su Virgen.
Festival Womad
Es un Festival Internacional de Música Etnica que se viene celebrando en Cáceres anualmente en el segundo fin de semana de mayo. La ciudad se convierte por unos días en un conglomerado de razas y cultura que conviven pacíficamente en un entorno común.
Feria de Mayo
Es la feria grande de Cáceres. Se celebra a finales del mes de mayo coincidiendo con la festividad de San Fernando. El recinto ferial se llena de luz y color con las casetas y las atracciones para los más pequeños. Las corridas de toros son también centro de atención en estas fiestas.
Festival de Teatro Clásico
Este festival se celebra durante el mes de junio. Se utilizan los escenarios naturales de plazas y palacios de la Ciudad Monumental, al aire libre. Curiosa también es la ambientación medieval que se vive en el casto antiguo durante la celebración del festival. Por este festival han pasado las primeras figuras del teatro.
5. ENLACES A OTRAS PÁGINAS.
- ExtreCam - Panoramas de Cáceres - http://www.sasinet.com/docs/extrecam/caceres/indice.htm
Fotografías panorámicas de la ciudad de Cáceres (necesita Java, dispone de una versión simplificada).
-Ciudades Patrimonio de la Humanidad - http://www.cyberspain.com/ciudades-patrimonio/ecaceres.htm
Sección dedicada a Cáceres del Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España, con historia, mapa y fotografías.
-Fuentes de Cáceres - http://www.airtel.net/hosting/00007/asalas/fuentes.html
Monográfico sobre las fuentes de la ciudad de Cáceres, con fotografías y resúmenes históricos sobre las mismas.
-L-uarweb - http://www.lanzadera.com/luarweb
Fotos de la ciudad monumental, el Womad y agenda de ocio.
-Consorcio Gran Teatro - http://www.granteatrocc.com
Lista de programación, presentaciones especiales y reservas en línea.
-Cázeres2000 - http://www.geocities.com/cazeres2000
Guía de ocio y turismo de la ciudad.
Inmaculada Hernández PAz, estudiante de magisterio de educación física y amante de cáceres.
Que puedo hablar de mi ciudad si me he críado en ella y he vivido grandes momentos.
Gracias a esto todos vamos a conocer más aspectos que nos pueden pasar inapreciables.
Mirando el períodico hoy, encuentro una nocticia relacionada con la educación (UNED), y me parece interesante que podamos aplicar las nuevas teconologías a la educación y favorecer así la formación en esta sociedad de las prisas y obligaciones y ayudar que la formación se mantenga viva
Inmaculada Hernández PAz: alumna de magisterio de eduación física.
Ya he comentado que he visto esto en el periódico hoy
EDUCACIÓN La Uned de Cáceres contará con un aula de videoconferencia en el Edificio Valhondo
Este edificio que tenía la sede de la antigua facultad de filosofía y letras, hoy en dia es una lugar de utilidad para jóvenes y mayores, desde varias concejalías, biblioteca, uned, albergue.
Un saludo
Patricia 3º ed. infantil
Ya!!!! Por fin puedo decir que he conseguido dominar esto del blog, por eso os invito a todos a que lo veais en patrycia-85.blogspot.com. Importante lo de la "Y" ya que si lo poneis con "i" es el otro blog del cual no me acurdo de la contraseña. Un saludo.
Cáceres, capital de la provincia que lleva su nombre, es una ciudad situada en la zona central de la provincia.
La ciudad de Cáceres fue declarada en 1986 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, por los conjuntos urbanos de la Edad Media y del Renacimiento más completos del mundo. La Concatedral de Sta. María, el palacio de las Veletas (Museo Arqueológico), los palacios de los Golfines, la Casa del Sol y la Torre de Bujaco y el Arco de la Estrella son los monumentos más bellos y admirables. Asimismo, destaca también su fabulosa gastronomía estando en la cabeza de la lista la Torta del Casar.
Hola a todos, después de ir entendiendo cómo funciona esto, espero que tengaís tiempo y podaís pasar a visitar my blog. un saludo a todos
bellacaceres.blogspot.com
Cáceres según mi punto de vista cuenta con la fusión perfecta entre un pueblo y una ciudad pequeña. Tiene el aroma, el encanto de los pueblos y sus costumbres, se puede pasear tranquilamente por sus calles observando sus monumentos, sus paisajes o su gente. En lo que a cuidad se refiere, Cáceres cuenta con una expansión comercial e industrial amplia, así como numerosos eventos y actividades que tienen lugar en sus centros de ocio, teatros etc. Particularmente Cáceres me parece uno de los panoramas extremeños más valiosos tanto por su patrimonio cultural como por la vida estudiantil que llevo desarrollando en esta cuidad casi tres años y que han supuesto para mi un cúmulo de experiencias positivas y agradables que debo a esta ciudad y a su gente.
Cáceres según mi punto de vista cuenta con la fusión perfecta entre un pueblo y una ciudad pequeña. Tiene el aroma, el encanto de los pueblos y sus costumbres, se puede pasear tranquilamente por sus calles observando sus monumentos, sus paisajes o su gente. En lo que a cuidad se refiere, Cáceres cuenta con una expansión comercial e industrial amplia, así como numerosos eventos y actividades que tienen lugar en sus centros de ocio, teatros etc. Particularmente Cáceres me parece uno de los panoramas extremeños más valiosos tanto por su patrimonio cultural como por la vida estudiantil que llevo desarrollando en esta cuidad casi tres años y que han supuesto para mi un cúmulo de experiencias positivas y agradables que debo a esta ciudad y a su gente.
Cáceres es una ciudad que enamora, en casi todos los sentidos. Una pequeña ciudad con una inmensa historia grabada en cada uno de sus rincones. Pasear por sus calles significa impregnarte de cultura, de esa misma que hizo posible que en 1986 fuera nombrada Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Cáceres desprende esa pureza que sólo una ciudad extremeña puede ofrecer, su cuidada naturaleza, la hospitalidad de sus gentes y la ilusión por crecer.
La gente que nos visita sabe a lo que viene. Cáceres no es una ciudad de paso, y los turistas que se dirigen a nuestra tierra lo hacen dispuestos a empaparse de su historia y a admirar la tranquilidad envidiable con la que se vive en esta ciudad. Aunque bien es sabido que, en cuanto a promoción, las oficinas de turismo todavía tienen que mejorar. Si Cáceres se promocionara todo lo debido, quedaría menos gente sin saber donde se encuentra y las maravillas que esconde el lugar.
Cáceres es un diamante de un valor incalculable que aún tiene muchos recursos que explotar. Es una ciudad de hoy preparada para el mañana, con unas infraestructuras que le permitirán seguir creciendo en todos los ámbitos.
Por todo esto, no hemos de referirnos a Cáceres, únicamente, como un simple monumento que algún día quedó viejo. Cáceres es una ciudad urbana, moderna. Cáceres avanza, ya no sólo es pasado.
Hola a todos!
He conseguido hacer mi blog y estoy cambiandole la configuracion, los colores etc. me parece super divertido y super útil. Os animo a que investigueis y consigais hacer un buen blog.
Un saludo.
hola!!soy fátima lorenzo quitnana de 3º de educación primaria. Ya he creado mi propio blog, no ha resultado muy difici!!.Ahora tengo que aprender a manejarlo, espero que no sea muy complicado!!. Un saludo
Los blogs son instrumentos muy fáciles de realizar. Además, son muy útiles para nuestro desarrollo profesional y como medio de comunicación e interacción...
Una vez hecho es fácil.
1. DATOS DE IDENTIFICACIÓN
Nombre: Lucía Moreno Aldeano.
Especialidad: Educación Infantil (3º)
Nombre del weblog: enanina2009blogspot.com
2. DISEÑO TEORICO DEL WEBLOG DE LA CIUDAD DE CÁCERES
a) Indicar los bloques de contenidos del espacio blog y seleccionar cinco direcciones de cada uno de ellos.
GASTRONOMÍA DE CÁCERES
v http://www.cacerespatrimonio.com
Esta página nos presenta el recetario extremeño, y nos dice que no es fácil definir en cuatro frases la cocina de un pueblo, a no ser que caigamos en el tópico triunfalista y costumbrista o en el llanto que lamenta la pérdida de identidad. Aparecen diferentes platos con sus respectivas fotografías.
Aves y caza Tencas
Postre
v http://www.ciao.es/guia_de_gastronomia_de_caceres
En esta página de gastronomía podemos encontrar una guía de gastronomía de Cáceres. En ella podemos encontrar todo tipo de restaurantes adaptados a todos los gustos y presupuestos. Podemos hallar más información relacionada con los viajes, utiliza también encontramos la categoría de lugares de interés y eventos en Cáceres. La guía gastronómica es la siguiente.
GUÍA GASTRONOMICA
1. La casa de la Troya (Trujillo-Cáceres), venir aquí es una experiencia muy amable bonita.
2. El Figón de Eustaquio, tiene una buenísima calidad y un buen precio, aunque es un poquito estrecho.
3. Atrio, en el las cosas están riquísimas, es elegante, pero es un poco caro.
4. Puerta de la estrella, Cáceres, tiene vistas muy bonitas y es muy normalito.
5. El Racó de Sanguino, Cáceres, está muy bien situado, aunque es un poco pretencioso
6. Pasadera restaurante, te dan muy buen trato, las comidas son muy variadas y los precios son muy buenos, aunque tienes que ir pronto por que sino sales muy tarde.
7. Torre de Sande, es un paraje muy bonito.
8. Mesón Rusticiana (Galisteo), sirven una comida muy buena.
9. Chez Maou, Cáceres, sus precios son razonables y el restaurante es muy bonito.
10. Zaragata, Navalmoral de la mata, su ambiente es muy bueno.
v http://caceres-rural.com
Esta página nos presenta diferentes platos típicos de la gastronomía de Cáceres, y cada uno de ellos tiene un hipervínculo en el que podemos ver más de ellos.
Carnes: Asadurilla Frita, Cardincha Paleta Cordero, Dobladura Ternera con Higos, Zacarrón Braseado, Chanfaina de Cerdo, Chuletas de Cordero en Teja e Hígado de Cerdo con Manzanas.
Pescados: Tencas a la Cazuela, Truchas Estilo Jerte y Truchas con Cangrejo.
También podemos encontrar diferentes guisos y diferentes postres.
v http://www.spain.info/tourspain/gastronomia
Si entramos en esta página podemos encontrar una definición de Cáceres, sobre todo nos cuenta lo importante que es la caza para la cocina. Nos dice donde podemos encontrar buenos platos que contengan piezas de caza y los diferentes tipos de caza que podemos encontrar.
También nos habla de los sabrosos productos de La Vera, como son el tomate el pimentón y la chacinería.
http://www.guiarte.com/caceres/ocio-gastronomia-caceres.html
En esta página podemos encontrar Información relativa a las ofertas de ocio en Cáceres y la gastronomía de Cáceres
Lo mismo que ha ocurrido en el plano artístico, la cocina extremeña ha venido tomando creciente prestigio, reconociéndose su calidad, basada en los productos de la tierra. Son excelentes sus embutidos y sus carnes de caza.
PARTE ANTIGUA Y MONUMENTOS DE CÁCERES
v http://www.caceresjoven.com
Esta página nos habla de Cáceres Patrimonio de la Humanidad, nos dice lo siguiente:
CÁCERES, PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD
Cáceres fue nombrada el 26 de noviembre de 1986 “Ciudad Patrimonio de la Humanidad” por la UNESCO. El conjunto monumental que alberga fue argumento indiscutible para respaldar este nombramiento. Sus murallas almohades y edificaciones de incalculable valor histórico y arquitectónico hacen de esta villa un retrato de los siglos XIV al XVI como dejan patente sus Casas Fuertes, Palacios y edificios religiosos.
Cáceres es además el “Tercer Conjunto Monumental de Europa” otorgado por el Consejo de Europa, gracias a su magnífico estado de conservación.
Cáceres tiene el reconocimiento de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Turismo, que le concedió el galardón Pomme D’Or al mérito turístico.
También está integrada a su vez en redes turísticas como las de “Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España”, “Juderías” y “Ruta de la Plata”.
LISTA DE LOS PRINCIPALES MONUMENTOS Y PALACIOS DE LA CIUDAD ANTIGUA
1.Torre de Bujaco2.Ermita de la Paz3.Torre de la Hierba4.Foro de los Balbos5.Torre de los Púlpitos6.Arco de la Estrella7.Casa de los Ribera8.Palacio de la Generala9.Torre del Horno10.Casa de C. Adanero11.Arco de Sta. Ana12.Torre del Aver13.Iglesia de San Juan14.Casa Marqués Monroy15.Torre Redonda 16.Casa Ovando17.Enfermería S. Antonio18.Pal. Golfines Arriba19.Casa Sancho S. Ulloa20.Casa Lorenzo de Ulloa21.Casa Paredes-Saavedra22.Pal. Comend. Alcuéscar23.Hospital Caballeros24.Convento Sta. Clara25.Torre-mochada26.Casa Sánchez-Paredes27.Casa de los Pereros28.Ermita y B.º S. Antonio29.Casa de las Veletas30.Torre de las Cigüeñas 31.Convento de San Pablo32.Iglesia de San Mateo33.Torre de los Sande34.Casa del Sol35.Casa del Águila36.Casa Mudéjar37.Casa de Aldana38.Casa del Mono39.Casa de los Figueroa40.Iglesia de S. Fco. Javier41.Convento Cía. Jesús42.Casa de los Becerra43.Casa Durán de la Rocha44.Arco del Cristo45.Torre de los Pozos 46.Torre del Nordeste47.Casa Golfines Abajo48.Casa Golfín-Sta. Marta49.Pal. Diputación Provin.50.Casa de los Moragas51.Casa de Mayoralgo52.Palacio Episcopal53.Pal. Toledo-Moctezuma54.Casa de Ovando55.Iglesia Sta. María56.Casa y Torre Carvajal57.Torre de Espaderos58.Palacio de Godoy59.Iglesia de Santiago60.Palacio Duque Abrantes
v www.cacerespatrimonio.com
Esta página nos habla de un primer acercamiento con Cáceres cuando leemos esta página. Nos hablan de la fecha de su patrón San Jorge y de su patrona Nuestra Señora de la Montaña. También aparecen sus coordenadas y su situación. Los más importante y destacado de todo es su conjunto histórico.
v http://maravalo.net/caceres/hitos.html
Esta página nos habla de Hitos y Monumentos de Cáceres.
En esta página aparece un plano interactivo de la cuidad antigua de Cáceres, en el que al pinchar sobre la zona donde están los distintos monumentos, aparece toda la información sobre dichos monumentos acompañado de numerosas fotografías.
www.spain.info/TourSpain
Esta página nos dice que España cuenta con un rico patrimonio artístico y cultural declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Ciudades, conjuntos monumentales y edificios singulares conforman una de los mejores patrimonios culturales del mundo.
www.ladefuncion.com/rutas/caceres/CACERES.htm
Esta página nos habla del que pocas ciudades reúnen un conjunto histórico y monumental de tanto valor, por sus cualidades artísticas y armonía de conjunto, como el de Cáceres. Estas especiales características llevaron a la UNESCO a declararla Patrimonio de la Humanidad en 1986. La historia y sus distintos avatares es una presencia constante en cada uno de los rincones de su casco antiguo.
Los orígenes de Cáceres se remontan al Paleolítico Superior, del cual se conservan vestigios en la Cueva de Maltravieso. Pero fueron los romanos quienes le dieron una configuración urbanística, tras su fundación en el año 34 a. de C. por el procónsul romano Cayo Norbano Flacco con el nombre de Norba Caesarina. Vestigios de esta época aún se conservan, por ejemplo los basamentos de las murallas y el llamado Arco del Cristo.
ESPACIOS NATURALES DE CÁCERES
v http:// www.cacerspatrimonio.com
Esta página nos habla que Cáceres es tierra de contrastes, montañas y valles, vegas y mesetas se alternan armoniosamente, configurando un auténtico mosaico de paisajes, perfectamente ensamblados. Esta gran variedad genera una enorme riqueza de valores naturales.
Existen aún, en nuestra tierra, auténticos paraísos naturales que son el último reducto de especies emblemáticas, en peligro de extinción, como el lince ibérico, (el felino más amenazado del mundo), el buitre negro o el águila imperial.
www.hispaniarural.com
La página nos presenta diferentes pestañas con sus nombres, si pinchamos podemos encontrar toda la información que hay en esa zona.. en el centro aparece un mapa que nos señala con diferentes colores las zonas especiales, de los monumentos naturales, de los parques naturales y de la reserva natural.
Aparece también, en la parte superior, unas pestañas de espacios naturales, gastronomía y pueblos de Cáceres.
www.parquenaturales.com
Aparecen pestañas con noticias, eventos,, foros y diccionarios. Nos habla de los entornos naturales protegidos de la provincia de Cáceres.
Nos presenta una tabla con monumento natural (Cueva de Castañar de Ibor y Los Barruecos), Parque Natural (Monfragüe), Zona de especial conservación (Llanos de Cáceres y Sierra de Fuentes y Sierra de San Pedro).
http://extremadura.iberiarural.es/caceres/parques-naturales/parques-naturales.htm
Aparecen tres pestañas, una para el turismo rural, otra para los servicios y otra para las comunidades.
En la parte izquierda podemos encintrar los diferentes alojamientos que encontramos en la provincia de Cáceres.
Y en el centro de la página encontramos información sobre el Parque Natural de Monfragüe y la Reserva Natural Garganta de los Infiernos.
http://www.sol.com
Esta página nos da información generalizada de la provincia de Cáceres. Aparece un apartado llamado “Naturaleza y turismo activo”, que nos habla de lo siguiente:
En la provincia de Cáceres se alternan variados ecosistemas, de alto valor natural, entre los que destacan los bosques mediterráneos, los roquedos y las dehesas. Por su parte, ríos y embalses riegan las áreas ribereñas del Parque Natural de Monfragüe. Éste parque cuenta con la mayor colonia de buitre negro del mundo (más de 200 parejas), posee mayor concentración mundial de águila imperial (más de 10 parejas) y es uno de los pocos hábitat en los que sobrevive el lince ibérico.
b) Opinión personal de la ciudad de Cáceres.
La ciudad de Cáceres es un lugar donde se puede vivir, ya que es una ciudad tranquila en la que no se puede encontrar mucha “mafia”.
Cáceres es una ciudad desconocida para el resto del mundo, solamente las personas que vivimos y que la frecuentamos podemos saber el tesoro que tiene Extremadura, ya que posee un gran casco antiguo, tiene los servicios básicos de una ciudad, podemos encontrar gente acogedora, como dije antes no hay mucha “mafia”, ni mucho vandalismo.
Como dije antes lo más importante es su casco antiguo digno de ver, ya que es considerado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Tiene monumentos que no podemos encontrar en otros lugares, y cuando pasas por allí no puedes dejar de mirar y de echar fotos, debido a su belleza.
En mi opinión, considero que aspectos como “Cáceres2016” pueden ser muy beneficiosos para la ciudad, para que sea más visitada y todo ello implique beneficios económicos. Además para que todo el mundo sepa el tesoro que tenemos en Extremadura.
También cabe decir que Cáceres es una ciudad joven debido a la cantidad de estudiantes que prefieren elegir Cáceres para estudiar. Cuando todos estos llegan la ciudad se llena de jóvenes y llega la alegría y la vida a ella. Aunque en un artículo encontrado en el periódico titulado “Licenciados en Botellología”, critica a los jóvenes, ya que lo único que hacen según el autor de este artículo es hacer botellón y no se preocupan por la cultura y la belleza que tiene Cáceres. El autor también cree que en Cáceres se le ha dado mucha importancia ha este tema, y la decisión que el ayuntamiento de Cáceres ha tomado es trasladarlo al hípico, como podemos decir vulgarmente “metemos la mierda bajo la alfombra”, ya que en el centro no lo ven y la gente cree el botellón no crea basura, pero eso no es cierto.
Creo que hay aspectos que se pueden mejorar, como puede ser los servicios sanitarios, ya que resultan un poco lentos. Otro aspecto puede ser los servicios públicos como el autobús, debería haber más autobuses, ya que tardan mucho en llegar a la facultad.
Para concluir, creo que Cáceres es un buen lugar, muy festivo y con muchos lugares de ocio. Es una ciudad muy completa y para mí lo más importante y valioso que tiene Cáceres es la Parte Antigua. Solo queda decir que Cáceres es un lugar perfecto para visitar y para que las personas puedan desarrollar y ampliar su cultura, ya que Cáceres tiene mucho que enseñar.
No es tan difícil esto del blog, aunque algunas veces es un poco complejo. Con diversión y entusiasmo vamos a seguir adelante. Respecto a la ciudad de Cáceres es la mejor, ya que es la nuestra.
Opino que la ciudad de Cáceres es un lugar muy tranquilo y hermoso para vivir. Hay muy buena gente.
Hola soy virginia y estoy estudiando en Cáceres. me encanta Cáceres porque es muy bonita, con sus monumentos, con sus parques, jardines, la gente es muy amable,... estoy aquí estudiando Magisterio de Educación Primaria porque en un futuro me gustaría ser profesora de niños pequeños.
CÁCERES, MI PROVINCIA, PERO A LA VEZ MI CIUDAD
Soy una chica de 3º de Educación Primaria. Me llamo Virginia Masa Redondo.
Aunque soy de Miajadas, un pueblo de Cáceres, me considero cacereña al máximo, puesto que en estos tres años de estancia aquí, me he dado cuenta de la preciosidad de esta ciudad. Me siento afortunada de poder residir en tan maravilloso lugar, aunque sea solo durante el curso escolar.
Si tengo que destacar alguna de las múltiples cualidades que esta ciudad tiene, es la tranquilidad y el encanto turístico; para aquellos que busquen un lugar donde poder estar relajado, éste es el mejor lugar, puesto que fuera y dentro del casco urbano hay múltiples parques (a destacar el Parque del Príncipe, precioso y encantador) donde pasar un buen rato y disfrutar del maravilloso paisaje, así como una estupenda parte antigua donde observando sus bellísimos monumentos podrás vivir la historia de Cáceres, sus inicios y vestigios de la antigüedad. Definitivamente esta ciudad está llena de historia allá por donde vas, esa historia que Cáceres guarda con tanto recelo y que nunca jamás perderá y que aquél que la visita y la descubre, queda prendado de su belleza y singularidad.Nunca me cansaré de decir que esta ciudad es especial, ya que en poco tiempo me he dado cuenta de que su belleza parte en gran medida de gente encantadora y simpática que vive aquí. Es su gente lo que hace de esta ciudad algo tan maravilloso y especial.
Tengo que destacar, que la mayoría de las personas que conozco y que han estado o visitado esta ciudad, han destacado su tranquilidad, su sencillez, pero sobre todo su belleza interior, sus parques, sus monumentos,…
En cuanto al ocio y tiempo libre, Cáceres cuenta con varios pabellones deportivos, pistas polideportivas, piscinas, asociaciones… donde cualquier persona puede disfrutar con los amigos de un buen rato.
En el fondo, la ciudad de Cáceres no es solo bellísima y maravillosa, sino a la vez educativa y formativa puesto que en ella, miles de estudiantes como yo, nos sacaremos una carrera al contar con un Campus Universitario (de la Universidad de Extremadura) donde formarnos, para en futuro alcanzar nuestro sueño, en mi caso, el ser profesora de Educación Primaria.
Estoy muy contenta de poder estudiar en Cáceres porque me encanta, siempre me ha fascinado y llamado la atención. La verdad si tengo que destacar por qué, por su maravillosa y fantástica parte antigua, me fascina el arte y no veo mejor hecho artístico que el que existe en Cáceres.
Recomiendo a toda la gente que visite la parte antigua de Cáceres, quedarán impresionados y con ganas de volver, al igual que yo.
CÁCERES, MI PROVINCIA, PERO A LA VEZ MI CIUDAD
Soy una chica de 3º de Educación Primaria. Me llamo Virginia Masa Redondo.
Aunque soy de Miajadas, un pueblo de Cáceres, me considero cacereña al máximo, puesto que en estos tres años de estancia aquí, me he dado cuenta de la preciosidad de esta ciudad. Me siento afortunada de poder residir en tan maravilloso lugar, aunque sea solo durante el curso escolar.
Si tengo que destacar alguna de las múltiples cualidades que esta ciudad tiene, es la tranquilidad y el encanto turístico; para aquellos que busquen un lugar donde poder estar relajado, éste es el mejor lugar, puesto que fuera y dentro del casco urbano hay múltiples parques (a destacar el Parque del Príncipe, precioso y encantador) donde pasar un buen rato y disfrutar del maravilloso paisaje, así como una estupenda parte antigua donde observando sus bellísimos monumentos podrás vivir la historia de Cáceres, sus inicios y vestigios de la antigüedad. Definitivamente esta ciudad está llena de historia allá por donde vas, esa historia que Cáceres guarda con tanto recelo y que nunca jamás perderá y que aquél que la visita y la descubre, queda prendado de su belleza y singularidad.Nunca me cansaré de decir que esta ciudad es especial, ya que en poco tiempo me he dado cuenta de que su belleza parte en gran medida de gente encantadora y simpática que vive aquí. Es su gente lo que hace de esta ciudad algo tan maravilloso y especial.
Tengo que destacar, que la mayoría de las personas que conozco y que han estado o visitado esta ciudad, han destacado su tranquilidad, su sencillez, pero sobre todo su belleza interior, sus parques, sus monumentos,…
En cuanto al ocio y tiempo libre, Cáceres cuenta con varios pabellones deportivos, pistas polideportivas, piscinas, asociaciones… donde cualquier persona puede disfrutar con los amigos de un buen rato.
En el fondo, la ciudad de Cáceres no es solo bellísima y maravillosa, sino a la vez educativa y formativa puesto que en ella, miles de estudiantes como yo, nos sacaremos una carrera al contar con un Campus Universitario (de la Universidad de Extremadura) donde formarnos, para en futuro alcanzar nuestro sueño, en mi caso, el ser profesora de Educación Primaria.
Estoy muy contenta de poder estudiar en Cáceres porque me encanta, siempre me ha fascinado y llamado la atención. La verdad si tengo que destacar por qué, por su maravillosa y fantástica parte antigua, me fascina el arte y no veo mejor hecho artístico que el que existe en Cáceres.
Recomiendo a toda la gente que visite la parte antigua de Cáceres, quedarán impresionados y con ganas de volver, al igual que yo.
El conjunto urbano de Cáceres constituye un privilegiado enclave monumental que ha sabido conservar testimonios significativos de los distintos pueblos y culturas que se han asentado en su territorio. Desde los tiempos del Paleolítico Superior hasta la gran expansión urbana del siglo XX, la capital de la Alta Extremadura encierra orgullosa un rico patrimonio cultural, cuyo excelente estado de conservación propició su declaración como Monumento Nacional en 1949, y su proclamación por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad en 1986.
La muy temprana ocupación humana de su entorno queda evidenciada en las pinturas rupestres paleolíticas de la cueva de Maltravieso. Hoy prácticamente integrada en el casco urbano, sus manos en negativo guardan el secreto de primitivos ritos de iniciación. No faltan restos del poblamiento de la Edad de los Metales, como la pequeña cueva del Conejar, conformada, igual que la anterior, en el área próxima del calerizo.
Pero los primeros vestigios de cierta entidad en Cáceres corresponden a la etapa romana. Se considera que el núcleo primitivo de la actual ciudad surgió a partir de la colonia Norba Caesarina, fundada con los veteranos de varios campamentos militares próximos hacia el año 25 a. C. por el cónsul Lucio Cornelio Balbo. De esta época nos han llegado diversas inscripciones -algunas de ellas embutidas en los muros del barrio antiguo-, piezas escultóricas y algún fragmento de la muralla, construida a caballo de los siglos III y IV d. C., y de la que aún persiste en pie la puerta oriental, conocida como Arco del Cristo.
Tras un probable paréntesis de despoblamiento y abandono de la vieja colonia romana, la ciudad cobra renovada actividad con la llegada de los árabes. La nueva población musulmana reconstruye el núcleo intramuros, y reedifica sus nuevas murallas y torres de tapial sobre los recios sillares graníticos romanos. Los restos constructivos supervivientes de esta época -buena parte de la cerca de la alcazaba y el notable aljibe del desaparecido alcázar, hoy palacio de las Veletas- pertenecen ya a la etapa almohade, y, concretamente, al último tercio del siglo XII, momento de inestabilidad política y militar a causa del amenazante avance de las tropas cristianas. Esta imponente muralla demuestra la importancia estratégica que poseía Cáceres como bastión clave en el acceso hacia la cuenca del Guadiana.
Con la definitiva Reconquista cristiana del lugar, acaecida en 1127 o 1129 tras años de numerosas contiendas, Cáceres se convierte en una villa libre de realengo, condición que mantiene hasta 1882, cuando Alfonso XII la erige en ciudad. Durante los siglos XIII y XIV diversas familias nobiliarias del norte de la península comienzan a construir sus casas solariegas dentro del recinto amurallado, sobre el sustrato musulmán, dando lugar a la arquitectura característica del casco antiguo de Cáceres: edificaciones austeras, de fuerte carácter defensivo, con paramentos lisos a base de mampostería y sillares graníticos. De finales del siglo XIV, y especialmente de las reformas, ampliaciones y nuevas construcciones efectuadas durante el XV y XVI, datan la gran mayoría de los edificios civiles y religiosos que componen el casco antiguo cacereño. Sus numerosas torres palaciegas, muchas de ellas desmochadas a mediados del siglo XV por orden de los Reyes Católicos como vergonzante castigo a las facciones aristocráticas opuestas a su causa, son un callado testigo de los conflictos nobiliarios que asolaron a la Extremadura de fines de la Edad Media.
La gran actividad constructiva de estas centurias es un claro síntoma de fuerte impulso económico, nacido de la tierra y de la conquista americana, que se traduce también en un importante crecimiento demográfico. La ciudad desborda las viejas murallas, y crea barrios extramuros en torno a la Plaza Mayor -que sustituye a la vieja plaza de Santa María en sus funciones económicas y municipales-, en el flanco occidental, y la denominada "judería", que se descuelga por el abrupto costado oriental del barrio antiguo. Se construyen también iglesias extramuros, que configuran nuevas parroquias -colaciones de Santiago y San Juan de los Ovejeros, ésta última vinculada a las actividades de la Mesta-, y palacios en torno a la Plaza Mayor, que muestran orgullosos rasgos constructivos del nuevo estilo renacentista.
Tras un siglo de profunda crisis -el XVII-, se observa una tímida recuperación durante el XVIII, momento en el que se producen algunas reformas urbanísticas, se reconstruye la entrada principal al barrio antiguo -Arco de la Estrella-, se inician algunas grandes empresas constructivas -Iglesia y colegio de la Compañía de Jesús-, y se reforman palacios, conventos y ermitas. Intentos importantes de modernización del núcleo cacereño fueron el establecimiento de la Real Audiencia a fines del siglo XVIII, o su conversión en capital de la Alta Extremadura en 1833.
Sin embargo, estas funciones administrativas no terminaron de hacer despegar a la ciudad, cuyo trazado urbano permanece prácticamente inalterado hasta finales del siglo XIX o inicios del siguiente, momento en el que se diseñan y desarrollan los primeros ensanches: calle que une la Plaza Mayor con la de San Juan, o el futuro Paseo de Cánovas. De igual modo, el descubrimiento de unos yacimientos de fosfatos en 1864 en las proximidades del núcleo urbano -Aldea Moret-, y la inauguración del ferrocarril en 1881, permiten la ampliación de la ciudad hacia el sur durante el primer tercio del siglo XX. Igualmente el palacio de la Real Audiencia y la Plaza de Toros serán sensibles focos de atracción urbana. Estas áreas de expansión permiten el desarrollo de una arquitectura pseudomodernista y de renovación de una burguesía agrícola y comercial, que marca el último momento de florecimiento constructivo de la población.
Actualmente Cáceres es un núcleo universitario y de servicios, con una creciente actividad cultural entre la que merece destacarse la celebración de festivales medievales y certámenes literarios y artísticos, consolidados a partir de su declaración como Patrimonio Mundial. Nos encontramos, en definitiva, con una ciudad que está aprendiendo a conjugar modernidad con una extraordinaria herencia histórico-artística, a ofrecer simultáneamente en un sólo recinto servicios turísticos de primera calidad, y uno de los más sugerentes y auténticos viajes al pasado del circuito monumental español.
ORÍGEN DEL NOMBRE
No se ha alcanzado consenso entre los historiadores respecto a la etimología de Cáceres, considerando unos su procedencia romana, otros un origen árabe y aún hay quienes especulan con que se trate de un latinismo pasado por el árabe hasta finalmente adaptarse a la definitiva denominación cristiana:
• Origen romano: se conocen dos nombres latinos que pudieron derivar al actual Cáceres. Uno de ellos procedería de la colonia, Norba Caesarina (fundada en torno al 25 a.C.), Norba en honor a la ciudad natal de Cayo Norbano, general romano fundador de la villa, y Caesarina en memoria de Julio César. El otro nombre es Castra Caecilia, otorgado por el cónsul Quinto Cecilio Metelo a uno de los campamentos militares.
• Origen musulmán: existen diversas variantes de la cual aún no se ha determinado cual podría ser la más "correcta". Destaca Qazris o Al Qazrix (literalmente, "ciudad amurallada", nombre dado a partir del siglo VIII), en su versión larga Al-Qazires o Al-Qazeres, e incluso existe la posible deformación Cazires. Otros nombres árabes son Lazris o al-Lazares, e Hizn Qäzrix, denominación surgida a raíz de que se reforzasen las murallas y se erigiesen las torres árabes.
Por otra parte, es común que Cáceres reciba la denominación figurativa y poética de "la [villa] de los mil y un escudos", debido a la considerable cantidad de blasones familiares que adornan tanto las fachadas exteriores como las paredes interiores de muchos palacios. El número de estos adornos, repartidos a lo largo y ancho de toda la ciudad monumental, se estima en torno a un centenar.
EL ESCUDO
El escudo de Cáceres consiste en dos formas bien diferenciadas:
En primer lugar un emblema con una lujosa corona de reina , dividido en dos partes a la mitad, por una lado podemos observar un imponente castillo, como una fortaleza en un color que simula el oro, en contraste con su fondo de un profundo color rojo, este símbolo habla del Rey de Castilla, quien supo defender la villa de Cáceres con sus tropas.
Del lado contrario encontramos a un León de color rojo sobre plata, en posición de ataque, él, coronado como un rey, representando al monarca del Reino de León quien también luchó a favor de la villa.
En el pasado estas dos imágenes no figuraban juntas , por lo cual circulaban dos escudos paralelos, que llegaron a dividir la villa en dos, pasado mucho tiempo, por ordenanza de los reyes católicos el pleito fue solucionado, resolviendo un solo escudo compartiendo ambas imágenes.
GEOGRAFÍA DE CACERES
La provincia se Cáceres se extiende alrededor de 19.870 Km., se ubica detrás de Badajoz, como la segunda provincia de mayor extensión a lo largo de toda España.
El clima de la zona es claramente el típico del mediterráneo, con temperaturas cercanas a los 17º.
La provincia cuenta, con diversas formas geográficas en su territorio, conservando paisajes de todo tipo , que la hacen una zona muy rica en ese sentido.
En su parte urbana, posee edificaciones, que realmente se convierten en reflejo palpable de la historia mas distante de Europa, legándonos un tesoro único de reliquias, en perfecto esta do de conservación. De este modo la provincia nos enorgullece integrando a red de "Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España".
LEYENDAS
LEYENDA DE LA VIRGEN DE LA MONTAÑA
Este relato, cuenta la historia de la capilla en nombre de la Virgen de la Encarnación, llamada también la Virgen de la montaña.
La historia se remonta al siglo XVII, cuando un hombre llega luego de un largo viaje a Cáceres, llevando consigo una pequeña imagen de la virgen; Se presentó como Francisco Paniagua, se trataba de un ser muy humilde, que aseguraba tener la misión de construir un santuario para su virgen, quien lo guiaría al lugar indicado para llevar a cabo dicha tarea.
Durante los días posteriores a su arribo, deambuló por las calles de los distintos pueblos, contando su historia a la gente de cada lugar, invitándolos a contribuir económicamente para el construcción de su deseado santuario.
Encontrándose en la Sierra de las Mosca, decidió comenzar la obra en ese sitio de tanta armonía, la gente de los distintos pueblos se había visto conmovida por su historia, contribuyendo de tal modo, que las limosnas recogidas lo ayudarían a llevar a cabo su meta. La fe de esta persona, llego tan hondo en aquellas personas, que no dudaron en subir la montaña para ayudarlo en su misión, construyendo así finalmente, la capilla que dieron en llamar "Virgen de la Encarnación"
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LEYENDA DE LA VIRGEN DE LA PAZ
Esta historia comienza cuando Lázaro Laso, un habitante de Cáceres, comenzó a verse perturbado debido a los actos de desenfado, escándalo e inmoralidad, que eran moneda corriente en la plaza central de la ciudad.
Se trataba de una persona muy devota a la Virgen Maria, de modo que logro construir un santuario en honor a ella, donde deposito su imagen. Nombrándolo Templo de la Virgen de la Paz, le imploro desde su fe, que interfiera en el horror que el interpretaba, se vivía por las noches en ese lugar. La Virgen no tardó en escucharlo, y poco tiempo después aquellos alborotos comenzaron a cesar, transformándolo de este modo, a la paz.
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LA REINA ISABEL LA CATÓLICA
La reina Isabel la Católica recibió en el año 1477,el día 9 de Julio a las autoridades locales para que le fueran leídos la totalidad de las ordenanzas dispuestas para llevar a cabo un correcto gobierno, que dictaba su alteza.
Según se ha contado y transmitido de generación en generación, no habiendo un registro veraz de la anécdota, esta escena transcurría mientras la mismísima reina se mantenía sentada sobre un piedra, apoyando cómodamente sus pies en otro similar.
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BANDERA DE SAN JORGE
Según se ha contado desde hace mucho tiempo, la reina Isabel la Católica, en una visita a Cáceres, se encargó en persona de arreglar y corregir, con aguja e hilo y sus propias manos, las distintas roturas y desmejorías que debido al paso del tiempo había sufrido la bandera que Alfonso IX, había traído en la conquista , que se había convertido en un estandarte para la villa, adoptando el nombre de San Jorge, coincidiendo la fecha de la conquista de Cáceres con el festival en honor al Santo.
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LA HUERTA DE LA MERCED
Una curiosa y verídica historia relata que en una visita de la Reina Isabel a una huerta, econtrandose con un humilde labrador, este campesino le ofrece como un modesto presente, una manzana.
La reina gratamente sorprendida ante el gesto desinteresado del buen hombre, lo invita a pedirle cualquier cosa que este desee, respondiendo el labrador : "solamente agua para poder regar" ; La reina concedió el privilegio a estas tierras de ser regadas desde ese momento y en el futuro, cual fuere su destino en el tiempo. Dicha disposición se mantiene hasta nuestros días
PERSONAJES HISTÓRICOS DE CACERES
Alfonso VII de Castilla
Hijo de Raimundo de Borginia y doña Urraca, nieto del primer soberano de Borgonia Alfonso VI. Posteriormente tras la muerte de su padre Alfonso I de Aragón se convertiría en su padrastro.
Ya en su adultez se dispuso a la conquista de tierras, buscando el reconocimiento como emperador, agrupando entre sus conquistas Castilla, Extremadura, Toledo, León y Galicia. Tras su muerte, su legado se dividió entre sus dos hijos Sancho III y Fernando II.
Alfonso IX de León
Hijo de Fernando II, tras la muerte de su padre tomó la corona del Reino de León en 1188.
Fue responsable de de organizar las primeras cortes Españolas. Supo resolver disputas con Portugal y Castilla , demostrando una gran cintura política.
Aunque la paz tendría sus idas y vueltas entre Castilla y León , en los años subsiguientes. Luchó contra los musulmanes, y tomo entre los años 1221 y 1227 Valencia y Cáceres, hacia el 1230 termino por ocupar Badajoz, Mérida y Elvas.
Fernando II de León
Sucedió a su padre, el emperador Alfonso VII, quien lo convirtió en rey de León, hijo también de Doña Berenguela, Nieto materno del Conde de Barcelona Ramón Berenger.
Debido a su mal manejo y conducta obsesiva, en parte alimentada por el asedio a las tierras de su propio hermano Sancho III,a las que nunca pudo acceder, aun después de la muerte de Sancho, fue uno de los principales responsables en los años de conflicto constante entre Castilla y León .
Supo hacerse por poco tiempo de Cáceres y en luchando contra las tropas Musulmanas tomó las tierras de Alcántara y Yelves.
Fernando III
Hijo de Alfonso IX de León y Berenguela, que a su vez era hija de Alfonso VIII, Rey de Castilla. Fue el responsable de la unión definitiva de los estados de León y Castilla, conformando así, el actual Castilla y León .
Este personaje es recordado con un muy buen rey, supo conquistar Córdoba, Murcia, adentrándose mas en territorios Musulmanes tomó Jaén, hizo lo propio con Guadalquivir, Carmona y Sevilla, posteriormente arrasó con Arcos, Medina-Sidonia, Sanlúcar, Jerez y Cádiz.
Un rey gobernante distinto, con un buen manejo político y llamativa sensibilidad social , además de un estratégico militar.
Fomentó la construcción de catedrales y diversas joyas de la arquitectura de la edad media, dejando un legado invaluable.
economía
Es el principal centro comercial, administrativo y eje económico de la provincia y primer centro turístico de Extremadura. Su economía se basa principalmente en el sector terciario (servicios), en el turismo y la construcción, con una pequeña aportación del sector industrial centrado en industrias alimenticias, textiles, cerámicas y productos derivados del caucho. Aunque en el pasado tuvo varias minas en explotación (como Valdeflores y las cinco de Aldea Moret), en la actualidad todas están cerradas; funcionan, sin embargo, dos canteras situadas a las afueras de la ciudad.
El Ayuntamiento de Cáceres está compuesto por 25 concejales, de los cuales, tras las últimas elecciones municipales de mayo de 2007, 12 son del Partido Popular (PP), 11 del Partido Socialista Obrero Español (PSOE), uno de Izquierda Unida - Socialistas Independientes de Extremadura (IU-SIEX), y uno de Foro Ciudadano de Cáceres (FCC). La alcaldesa de la ciudad es Carmen Heras (PSOE) gracias a un acuerdo de gobierno con IU-SIEX y al apoyo puntual de Foro Ciudadano.
Heras es la primera mujer que ocupa la alcaldía de Cáceres, sucediendo en el cargo a José María Saponi (PP), que la ocupaba desde 1995
GASTRONOMÍA
Es muy común encontrar en la cocina típica de la zona de Cáceres, platos generados a base de la carne de cerdo y distinto derivados de la misma.
Del mismo modo, otra de las grandes y tradicionales especialidades de los distintos pueblos tienen que ver con las llamadas "sopas canas" o la sopa "ropavieja" ,ambas de gran valor calórico y nutricional.
Los vinos también merecen ser degustados, comprobando su calidad y poderoso sabor.
Variedad de postres, son elaborados de manera artesanal en la provincia.
Pescado
Tanto el Bacalao como la Trucha , las Tencas o el Jerte, forman parte de las diversas especialidades de la gastronomía local, que se nutre naturalmente, de los frutos de mar en gran medida. En muchos casos el modo de preparación de las mismas provienen de tiempos muy lejanos.
Embutidos
El famoso Jamón de pata negra, producido con la carne de cerdos Ibéricos, comienza la cadenas de exquisitos chacinados y embutidos de factoría local, verdaderos manjares que el turista no puede dejar de degustar.
Quesos
De un sabor fuerte y consistencia particular, realizado con leche de oveja, el queso "Torta del Casar" , se considera el mas personal y original de toda la tradición y variedad quesera en España.
Repostería
La repostería local, también se gana un lugar en el conjunto de exquisiteces de la zona ,contando con una extensa variedad de productos de distinto genero y origen , con influencia de diversas culturas, logrando una variedad en recetas de dulces verdaderamente única.
ARTESANÍA
Alfarería y Cerámica
Es mas que popular la tradición en la alfarería y el trabajo de la cerámica y la arcilla en la provincia de Cáceres, un oficio heredado entre generaciones que aun conserva vigencia, permitiéndonos apreciar la excelencia de los maestros alfareros. Si bien hoy en día se han implementado nuevas técnicas y materiales para construir las clásicas vasijas y recipientes, no se ha dejado de lado en ningún momento la manera tradicional de hacerlas, conservando así a través de los años la misma calidad en sus productos.
Cestería
Hacia el Norte de la provincia de Cáceres, la tendencia artesanal se vuelca a trabajar con materiales derivados de los castaños y alcornoques, la paja es también uno de los principales exponentes de la materia prima en la confección de cestos, canastas , bolsos de excelente calidad y un atractivo singular para el turista .
Estos mismos materiales permiten a los artesanos del norte, diseñar y construir hermosos muebles de todo tipo.
Orfebrería
Entre los metales que se manejan en la orfebrería de Cáceres, es sin dudas el cobre, el que mas se ha trabajado históricamente y sigue siendo de esta forma , habiendo desarrollado técnicas única en el manejo de dicho metal.
La plata, el oro, el bronce también son parte del trabajo con metales local , formando desde cántaros, vasijas, hasta collares, pendientes y todo tipo de imagen decorativa, muchas veces se nota la influencia de técnicas provenientes de la cultura árabe.
Corcho
Este material es muy utilizado en distintos adornos típicos de la zona, del mismo modo se lo puede ver en objetos mas complejos como lámparas o hasta vestimentas.
Infraestructuras y servicios
Pabellón Multiusos "Ciudad de Cáceres"
Cáceres está conectada por unas cuantas circunvalaciones. Cabe destacar que hasta el año 2006, ninguna autovía ni autopista pasaba por Cáceres, hecho solucionado gracias a la apertura de los tramos Hinojal-Cáceres, y Cáceres-Aldea del Cano de la A-66 . Además, cuenta con el Campus, donde están situadas varias facultades de la Universidad de Extremadura, entre las que destaca la de Veterinaria. Destaca el Pabellón Multiusos, que fue la sede del ya desaparecido equipo de la liga ACB: Cáceres C.B.. No existe metro en la ciudad. Sólo existe un cementerio situado al Este de la Ciudad, dotado de camposanto musulmán y crematorio.
Medios de transporte
Cáceres cuenta, como la mayoría de pequeñas ciudades, con líneas de transporte que dan enlace a los pueblos de alrededor, así como líneas de gran recorrido que enlazan capitales de provincia. No tiene ferrocarril subterráneo -metropolitano-, aunque sí un aeródromo empleado actualmente para el vuelo de ultraligeros y pequeñas avionetas, denominado "Aeródromo de la Cervera" y situado en la carretera de Mérida.
En mi opinión Cáceres forma un conjunto espectacular, hay muchísima riqueza en monumentos, palacios, iglesias y en general, tiene una parte antigua maravillosa. Dar un paseo por sus callejuelas estrechas es algo que siempre me ha gustado hacer desde que era muy pequeña y aún sigo haciendo, ahora en especial en semana santa tocando con mi banda de cornetas y tambores de nuestro padre Jesús nazareno, y el placer se duplica al estar llenando de notas que van muy acorde con el paisaje…en fin me encanta mi ciudad, ¡ Cáceres es una maravilla!.
Alicia Amador Criado 3º de Educación Física
www.regiondigital.com
El Centro de Cirugía de Mínima Invasión (CCMI) de Cáceres, que dirige el profesor Jesús Usón, estrenó hoy su nueva sede que, con una inversión de 33 millones de euros, dispone de las instalaciones de investigación y formación en técnicas sanitarias mínimamente invasivas más sofisticadas del mundo.
El Centro de Cirugía de Mínima Invasión Jesús Usón, premiado por la Fundación para la Investigación en Salud
FUINSA ha reconocido la aportación del Centro extremeño al avance en la investigación en técnicas quirúrgicas mínimamente invasivas. Jesús Usón, fundador del CCMI, ha recogido el premio en un acto presidido por su Alteza Real la Infanta Doña Elena.
El nuevo centro, que inauguró el presidente extremeño, Juan Carlos Rodríguez Ibarra, es el más grande de sus características del mundo y cuenta con las últimas novedades en robótica y domótica.
Se encuentra situado en la denominada finca "El Cuartillo", sobre una superficie de más de 22.000 metros cuadrados y una parcela de 40.000.
Las instalaciones albergan diez quirófanos experimentales y cuatro laboratorios con los medios más avanzados para la práctica de diagnóstico y terapéutica endoluminal, laparoscopia, endoscopia, microcirugía, anestesiología y cirugía general.
También dispone de dos salas de formación en laparoscopia y microcirugía, todo ello unido a la más exhaustiva red de comunicaciones y tratamiento de la imagen de última generación y a un auditorio dotado con las últimas tecnologías con capacidad para 350 personas.
Además dispone de un animalario de 3.700 metros cuadrados, un plató de televisión, un helipuerto y un aparcamiento subterráneo con más de 170 plazas.
El Centro de Cirugía de Mínima Invasión de Cáceres comenzó su andadura en 1986 en unos barracones de la antigua Facultad de Veterinaria de la Universidad de Extremadura y en 1995 se trasladó al edificio que ha ocupado en los últimos doce años.
En el inaugurado hoy con el nombre de su director y fundador, Jesús Usón, se continuarán desarrollando las técnicas quirúrgicas más punteras para ampliar los grandes avances cosechados ya en campos como urología, obstetricia y ginecología, gastroenterología, cirugía vascular, oftalmología, neurocirugía y cirugía cardiotorácica.
El CCMI de Cáceres, donde se forman anualmente más de 700 profesionales de la medicina, ha logrado crear un microchip aplicado a la obesidad mórbida y ha desarrollado una técnica muy avanzada para la administración de un fármaco directamente en el pericardio, mediante una incisión muy fina que minimiza el dolor y la recuperación postoperatoria.
La inauguración de sus nuevas instalaciones contó hoy con la presencia de más de medio millar de personas, entre ellas, las personalidades más relevantes del ámbito político, sanitario, social y económico extremeño, así como autoridades científicas tanto de España como de fuera del país.
Jesús Usón agradeció en su intervención al presidente de la Junta de Extremadura que siempre haya creído y confiado en él, así como su apoyo a todas las iniciativas que le ha planteado, y le dijo que con el centro "deja una gran herencia y posiciona no sólo a Extremadura, sino a toda España en el mundo".
Ibarra subrayó, por su parte, que el nuevo centro simboliza el reconocimiento a los que "tienen una idea y luchan por ella", e invitó a todos los extremeños a tomar como ejemplo y modelo a Jesús Usón. EFE
Viernes, 20 Abril, 2007
Me parece estupendo que se confiara en Cáceres para llevar a cabo un proyecto de tal importancia. Ya han pasado doce años y aún se obtienen nuevos avances en multitud de tratamientos e intervenciones lo que ha llevado a este centro a ser la envidia de prácticamnete el resto del mundo en este campo de inevstigación, y lo mejor de todo que esta maravilla de la tecnología la tenemos nosotros, los cacereños. Así pués no sorprende a nadie la innumerable cantidad de premios y galardones que este centro a obtenido desde sus comienzos, el último otorgado por la Fundación para la Investigación de la Salud, entregado por la Infanta Elena y recogido en persona por el propio Jesús Usón, fundador del mismo.
Cáceres es una ciudad bastante completa,en lo que a historia se refiere ya que en ella, se puede hacer un recorrido por gran parte de la historia y sucesos de la misma.
Los origenes de la ciudad vino con los romanos...
Por ella han pasado y habitado hombres primitivos, romanos, árabes y cristianos.
Tiene un núcleo monumental muy variado gracias al paso de las distintas culturas y personajes..que se puede decir de este núcleo monumental histórico que agarada la vista de todo el que pasa por ella, tanto de día como por de noche,en su interior se encuentra gran parte de la historia Caereña.Tengo entendido que durante el período de los Reyes Católicos la reina Isabel ordenó desmochar todas las torres...
En cuanto la gastronomía para empezar el día con fuerzas pide unas torrijas que estan mmm, para comer te invito a provar la sopa de cachuela en la hora del café pasate por la parroquia de las monjas de San Pablo y pide unos Huesos de Santos que son dulces artesanos...
En cuanto a las fiestas las hay para todos los gustos,a mí personalmente la que más me gusta es la fiesta de San Jorge...
Mi ciudad me gusta por que es acogedora en ella se encuentra casi de todo y como dice un dicho las mejores esencias se guardan en frascos pequeños...
Bueno a los que leais esto espero que no os quedeis con las ganas de visitar esta pequeña pero gran ciudad...
Opinamos que la ciudad de Cáceres es tranquila y muchos monumentos que ver.
hola soy una alumna de 3º de educación Primaria y quería comentarte que Cáceres es un lugar muy bonito, rico en historia, gastronomía, etc..Famoso por sus fiestas, su cultura..
Es una ciudad que recomendaría para vivir o por lo menos visitar y que todo el que tenga oportunidad que lo haga porque no se van arrepentir.
Hola a todos!!Cáceres es una ciudad muy bella en todos sus sentidos, Cáceres opta a capital Europea de la cultura para el 2016, pero existe un problema, que que hay otras ciudades que optan a esta capitalidad, como puede ser Cordoba, Malaga, Segovia... Estas ciudades son más conocidas y sus turistas hablan muy bien de ellas, aunque Cáceres tambien tiene sus opciones. Estas opciones se agrandan si cuenta con el apoyo sus ciudadanos y toda extremadura.Espero que Cáceres cumpla este sueño.Un saludo
Andrés
Yo soy de un pueblo de Badajoz muy pequeño, cuando me planteé venir a estudiar a Cáceres, pensé que me agobiaría vivir en una ciudad, por el tráfico, el ruido, la gente, … Pero al llegar aquí, me di cuenta que Cáceres no es una ciudad normal, es una como un pueblo grande, acogedor, tranquilo y aparte de esto, muy bonito por la composición de edificios, monumentos y casas de la parte antigua, he buscado información sobre la historia de la ciudad y puedo deciros que los primeros restos de asentamientos humanos en Cáceres se encuentran en la Cueva de Maltravieso, que contiene valiosaspinturas rupestres, fundamentalmente dibujos de manos en negativo, puntas de flechas y algunos animales. Esta cueva, del Paleolítico Superior, tiene unos 25.000 años de antigüedad. Actualmente la cueva se encuentra cerrada al público, pero se puede visitar una magnífica reproducción, el Centro de Interpretación, justo al lado de la Cueva.
Los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C. con la fundación de la colonia romana Norbensis Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo.
A partir del siglo XII se suceden las luchas entre árabes y cristianos. En 1169, Cáceres es reconquistada por Fernando II. En 1170 se fundan los Fratres de Cáceres, orden de caballeros que tienen la misión de defender la fortaleza. En 1173 el caudillo almoárabe Abú Ya'qub arrebató la ciudad a los cristianos, reconstruyendo las murallas, que conservan sus basamentos romanos.
La incorporación definitiva de la ciudad al reino de León se produce el día 23 de abril de 1229 (Día de San Jorge), con el rey Alfonso IX, por este hecho San Jorge es el Patrón de Cáceres.
Por ello, casi siempre recomiendo a la gente que no conoce la ciudad que, si tiene la oportunidad, se pasee por sus calles y conozca sus monumentos, iglesias, antigüedades, etc.
1. DATOS DE IDENTIFICACIÓN
Nombre de la alumna: Ana Mª Calle Ciborro
Especialidad: Maestro. Educación Infantil
Nombre del weblog: anny-caceresbella
2. DISEÑO TEÓRICO DEL WEBLOG DE LA CIUDAD DE CÁCERES
Introducción
Cáceres, la antigua “Norba” romana, con más de 2000 años de historia, ha acumulado tantos vestigios y restos de diversas civilizaciones que hoy nos sorprende con ese conjunto histórico tan bien conservado.
Su barrio antiguo es un verdadero museo que encierra restos arqueológicos de los romanos, visigodos, almohades, cristianos de la Reconquista y señores feudales, muchos protagonistas de las aventura americana. Su recinto fortificado secular fue reconocido por el Consejo de Europa como tercer conjunto monumental de Europa. Recientemente (1986) fue declarada por la UNESCO, Patrimonio Artístico de la Humanidad.
La ciudad actual de Cáceres se nos ofrece como una ciudad moderna, joven, universitaria y como punto de encuentro para congresos y cualquier otra actividad cultural.
MONUMENTOS
Plaza Mayor
Es el punto principal de entrada a la ciudad monumental. Limita por el este con parte del lienzo de la muralla, el más conocido, con la torre de Bujaco, el arco de la Estrella y la torre de los Púlpitos. En la parte sur se encuentra el ayuntamiento y el foro de los Balbos y comienzo de la calle Pintores, lo más comercial de Cáceres. En la fachada oeste destacan sus soportales y se encuentra plagada por bares, restaurantes y diversas tiendas.
Torre de Bujaco y la ermita de la Paz
Tiene planta cuadrada, su altura aproximada es de 25 metros con remate de almenas. Se llama de Bujaco por corrupción del nombrel del califa Abú Ya’qub, cuyas tropas conquistaron la ciudad el 10 de marzo de 1173, después de 6 meses de asedio. Se llama también la torre del Reloj porque desde finales del s.XVI a finales del XVIII tuvo instalado un reloj que servía de orientación temporal a quienes habitaban la plaza pública y se dedicaban al comercio.
Adosada a ella se encuentra la ermita de la Paz, reconstruida en el s.XVIII sobre los restos de una antigua ermita renacentista del s.XVI.
Arco de la Estrella
De estilo barroco, fue construida en el s.XVIII sobre una construcción del s.XV, es un arco rebajado de gran amplitud, hecho para facilitar el paso de los carruajes a la Ciudad Monumental. En la parte posterior hay un templete en el que está la estatua de la Virgen de la Estrella que da el nombre al arco. También recibe el nombre de Puerta Nueva, por ser la última puerta construida en la muralla.
Palacio Episcopal
Situado en la Plaza de Santa María tiene fachada gótica y plateresca. Desde tiempos, aquí vive el obispo y desde él se gobierna la diócesis Coria–Cáceres. También se halla aquí el archivo diocesano. En él se alojó Felipe II.
A su izquierda se encuentra la casa renacentista de los Ovando o Palacio de Hernando de Ovando. Los Ovando componían más de la mitad de la Nobleza cacereña, por lo que no es de extrañar que muchos edificios se identifiquen con este apellido.
Iglesia de Santa María Concatedral
Fue erigida entre los siglos XV y XVI. Es de estilo románico de transición al gótico, con algunos elementos renacentistas. La portada es ojival y tiene finas arquivoltas, tímpano desnudo de adornos y con el hueco partido por un pilar con una ménsula sobre la que está la imagen de la Virgen. La torre es de tres cuerpos, divididos por molduras, En el segundo cuerpo, dentro de un medallón, está el símbolo de la Virgen, un jarrón de flores, y coronan la torre cuatro flameros. Al pie de ésta, se encuentra la imagen de San Pedro de Alcántara, realizado en bronce. El interior está dividido en tres naves, destaca el retablo mayor que es de estilo plateresco.
Iglesia de San Jorge
La Iglesia de S. Francisco Javier, pertenece al Colegio de los Jesuítas contiguo. Para el rodaje de la Película 1.492 la conquista del paraíso (1.992), su fachada, fue pintada de blanco. Está formada por una única nave y luce un bello retablo mayor barroco.
La Iglesia es conocida popularmente como "La Preciosa Sangre", en donde ofician misa clérigos de la orden Jesuíta cuyos miembros viven en la próxima "Casa del Sol". Remata el conjunto de esta plaza, "la Casa de Vargas-Figueroa" que fue vivienda de canónigo.
Iglesia de San Mateo
Edificada sobre restos de la antigua mezquita árabe. Su construcción comenzó en la 2ª mitad del s.XV continuándose durante el s.XVI y recibiendo distintos añadidos hasta finalizar en el s.XVIII. Posee elementos de estilo gótico, renacentista, plateresco y barroco. La torre no tiene ninguna decoración en contraposición con la fachada donde destacan el reloj (que anteriormente estaba en la Torre de Bujaco) y los dos medallones. En el interior, de una sola nave, destacan el retablo mayor y un gran número de enterramientos de las familias nobles que habitaban en esta parte de la ciudad.
Aljibe árabe
Aljibe árabe de la época almohade (SXII). Está situado en el sótano de la Casa de la Veleta. Está construido con materiales de pobladores anteriores como visigodos y romanos. La existencia del aljibe en las viviendas de antes era muy importante, ya que proporcionaba una imprescindible reserva de agua sanitaria para el uso doméstico y a veces artesanal.
Torre de las Cigüeñas
Construida a finales del siglo XV por Diego de Cáceres. También se conoce el monumento por "Palacio de las Cigüeñas" y por "Torre de las Cigüeñas". Se puede calificar como uno de esos tópicos que definen a las ciudades universales. Su torre almenada, domina la ciudad avisando de su grandeza.
Hoy día, alberga al Gobierno Militar. Así mismo, la Casa de las Cigüeñas, se corresponde con la Casa de los Cáceres Ovando. Esta torre de defensa fue la única que se permitió levantar durante el reinado de los Reyes Católicos, curiosamente, en un momento en que estos mandaron demoler todas las de la ciudad, al igual que las de otros lugares, con el fin de escarmentar la arrogancia de ciertos nobles.
Cuevas de Maltravieso
Caverna kárstica situada en pleno casco urbano de la ciudad de Cáceres. En su interior han aparecido restos óseos de mamíferos (osos, leones, cérvidos, hienas...) y unas importantes pinturas del paleolítico superior con numerosas representaciones de manos a las que les falta el dedo meñique. Actualmente se realizan excavaciones por los equipos técnicos y científicos de Atapuerca que han hallado restos del Pleistoceno Medio (300.000 años).
Páginas Web:
http://www.educared.net/asp/aulasunidas/pagines/escaparate/120/1/pag/HitosyMonumentos.htm
En esta página podemos encontrar los hitos y monumentos de Cáceres, en particular, de la parte antigua como la Torre de Bujaco, el Arco de la Estrella, la Concatedral de Santa María, la Iglesia de San Jorge… Se hace una breve descripción de cada uno de los monumentos acompañados de su respectiva foto.
http://es.wikipedia.org/wiki/Categor%C3%ADa:Monumentos_de_C%C3%A1ceres
Podemos encontrar una lista que contiene los nombres correspondientes a cada uno de los monumentos que existen en la parte antigua. Si haces clic en cada uno de ellos, podrás observar un breve comentario: historia, construcción, funcionalidad… acompañado de diversas fotografías.
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/monumentos/monumentos2.asp
Esta página, a parte de hablarnos sobre diversos aspectos de Cáceres tales como las fiestas, los museos la semana santa… hay un punto dedicado a la ciudad monumental de Cáceres donde expone, a rasgos generales, lo que podemos encontrar en la parte antigua.
http://es.viajes.yahoo.com/p-guia_viaje-1212527-caceres_lo_que_hay_que_hacer-i
Se trata de una guía donde podemos encontrar todo lo más destacado de Cáceres; desde sus monumentos, fiestas, museos y espacios naturales. Haciendo una breve descripción de cada uno de ellos, añadiendo la dirección y otros detalles.
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/paseo/paseo.asp
Esta página pertenece al Ayuntamiento de Cáceres. En ella se hace referencia a diversos aspectos tales como las universidades, callejeros, cultura, historia, deportes…pero, sobre todo, la ciudad monumental de Cáceres, donde se hace un paseo por cada uno de los monumentos que forman parte de la misma.
GASTRONOMÍA CACEREÑA
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, con grandes preparaciones culinarias como la perdiz a la moda de Alcántara. Además de la perdiz hay otras aves; caza de pelo, mayor o menor.
La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtienen un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
Aunque el pescado tiene una presencia menor, se cocinan magníficos guisos compuestos de bacalaos; tencas fritas o escabechadas y truchas del Jerte o Pinofranqueado.
Los embutidos, además, gozan de un gran prestigio, especialmente el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal, procedentes de cerdos criados con bellotas.
Entre los quesos destaca la Torta del Casar, y en repostería los bollos de chicharrones, las perrunillas, los repápalos de Torrejoncillo y las monumentelas de Alcántara.
En cuanto al vino, se consume el de la Tierra, de pitarra, elaborado artesanalmente.
Páginas Web:
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/gastronomia.asp
En la página del Ayuntamiento de Cáceres podemos encontrar la gastronomía que predomina en Cáceres. Después de una breve explicación sobre lo que podemos encontrar, se exponen cuatro platos típicos como las migas, el frite extremeño, las perdices y el biscuit de higo.
http://www.grgastronomia.com/caceres.php
Al igual que la página anterior, nos informa sobre lo que se puede encontrar de gastronomía en Cáceres: los embutidos, la repostería, los pescados, las carnes…
http://www.spain.info/TourSpain/Gastronomia/Cocina+Regional/Provincial/L/DP/0/Caceres?Language=es
Se nos informa de los platos típicos de la ciudad, los alimentos que debemos conocer, lo que no debemos de dejar de probar y los lugares de Cáceres donde podemos ir a comer.
http://www.topciudad.com/caceres/restaurantes
En esta página se nos informa sobre los restaurantes donde podemos ir para degustar la comida típica de esta ciudad, mostrando las direcciones donde se encuentran cada uno de ellos.
http://www.hoy.es/prensa/20061104/caceres/cocina-cacerena-cruza-frontera_20061104.html
Se trata de un artículo del periódico Hoy donde habla sobre la cocina cacereña y los doce restaurantes que van a participar en el XVII Festival Gastronómico que se celebrará en Lisboa.
FIESTAS
A continuación describo las fiestas más representativas de Cáceres:
Fiestas de los Mártires
Se realiza el día 20 de enero en una ermita levantada del Paseo Alto, sobre unas escalinatas, denominada “La Bandeja”.
En la mañana de este día, además de la misa, tiene lugar una procesión.
En dicha ermita se realizan las actuaciones de grupos folclóricos, conciertos, paseos con niños y jóvenes que lucen ese día trajes de cacereña y otros de la provincia; también destaca la Mesa de las Ofrendas donde se subasta repostería propia de Cáceres.
Fiesta de las Candelas
En la Ciudad Antigua, después de la celebración del novenario en la Ermita de esta advocación, se celebra la fiesta de Nª Señora de las Candelas, el día 2 de febrero.
El día anterior, tiene lugar la Mesa de las Ofrendas, celebrándose alrededor de ella, algún acto lúdico.
El día de la celebración (el 2 de febrero), se celebra una procesión, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar a la iglesia de San Mateo, donde se celebra la fiesta religiosa.
Muchos son aquellos que ponen su mirada en la vela que arde en las manos de la Virgen; pues se considera buen augurio el que entre encendida en el templo.
Fiesta de San Blas
De muy pocos años, se traslada el día de la Mesa, a el sábado más próximo y la Festividad (en el Santoral se señala el 3 de febrero) al domingo que sigue.
El día de la Mesa, desde la mañana, es grande la demanda de roscas. Por la tarde, la Mesa de las Ofrendas reúne gran cantidad de platos y de personas que pasean, visitan al Santo en su ermita, compran los cordones bendecidos, que se colocan en la garganta cuando ésta se encuentra en mal estado.
En los alrededores de la ermita se instalan atracciones para los más pequeños y en un escenario, durante toda la tarde, se llevan a cabo actuaciones folklóricas.
Fiesta de San Jorge
El 23 de abril, desde por la mañana, se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María, se realiza la misa y al terminar se regresa al Ayuntamiento donde se celebra el tremolar del Pendón de lo alto del balcón del mismo.
Por la tarde hay un desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo y una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y bailes de madrugada. Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la Ciudad Antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 euros normalmente.
Romería de Nuestra Señora de la Montaña
Se celebra diez días antes del primer domingo de mayo.
El acto consiste en la bajada de la Patrona desde su Santuario (a tres kilómetros de Cáceres) hasta Fuente Concejo, donde las autoridades la reciben y el Alcalde le entrega el Bastón de Mando de la ciudad; se realiza una procesión hasta la Plaza Mayor, lugar donde es recibida por todos los cacereños.
Una vez allí, la corporación municipal, la sube al Atrio del Ayuntamiento y después de darle la bienvenida oficial la trasladan a la Concatedral de Sta. María, donde permanecerá hasta el primer domingo de mayo, día de la subida al santuario.
Ferias de Mayo
Se lleva a cabo los días 28, 29 y 30 de mayo.
La feria de mayo se realiza en un recinto ferial, amplio y bien condicionado que concentra: parque de atracciones, recinto del mercado de ganado, aparcamientos, casetas de las asociaciones y entidades donde se realizan numerosas fiestas, espectáculos y actuaciones (52 casetas de animación, más una municipal y otra de la juventud).
En el parque de Cánovas se celebra una Feria Regional de Artesanía y Productos de la Tierra.
Destacan las corridas de Toros, los teatros, espectáculos musicales…
Otra de las grandes fiestas que se celebra en Cáceres es la Semana Santa, gran parte de ella se realiza dentro de la Ciudad Monumental, ya que es el escenario más adecuado para la representación de la misma.
Páginas Web:
http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/fiesta.html
Aquí podemos encontrar tanto las fiestas populares como religiosas que se celebran en Cáceres: en enero, febrero, los Carnavales, Semana Santa, abril, mayo, junio, otoño y diciembre.
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/fiestas/fiestas.asp
Como he dicho en una de las páginas anteriormente expuestas, otro de los aspectos que trata la página de Cáceres Joven son las fiestas que se celebran en Cáceres. Aquí las personas se pueden informar sobre las fiestas: qué día se celebran, dónde se realiza la celebración…
http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
En esta página podemos encontrar además de las fiestas que se hacen en la ciudad de Cáceres, la historia, la cultura, el ocio, las leyendas de la parte antigua, las fiestas…
http://caceres-virtual.com/turismo-de-ocio-en-caceres/fiestas-de-caceres/gmx-niv91.htm
Aquí se nos informa, a parte de las fiestas que hay en Cáceres, las que podemos encontrar en los pueblos que pertenecen a la provincia: las que hay en Torrejoncillo, Plasencia, Coria, Arroyo de la Luz, Trujillo…
http://caceres.fiestas.net/
Al igual que en la anterior página, podemos encontrar las fiestas que se celebran en los pueblos que pertenecen a la provincia de Cáceres: Acebuche, Torrejoncillo, Torrejón el Rubio… Mostrando el mapa de Cáceres para poder encontrar el pueblo con facilidad.
CENTROS EDUCATIVOS DE CÁCERES
A continuación enumero todos los colegios que podemos encontrar en Cáceres y que se muestran clasificados por categorías:
1) Escuelas Infantiles
EEI Espíritu Santo, EEI Payaso Fofó, EEI Virgen de la Montaña.
2) Colegios de E. Infantil y E. Primaria
CEIP Cervantes, CEIP de Prácticas, CEIP Delicias, CEIP Donoso Cortés, CEIP Extremadura, CEIP Francisco de Aldana, CEIP Francisco Pizarro, CEIP Gabriel y Galán, CEIP Moctezuma, CEIP Nuestra Señora de la Montaña, CEIP San Francisco, CEIP El Vivero, CEIP La Hispanidad.
3) Colegios privados concertados
Colegio Giner de los Ríos, Colegio José Luis Cotallo, Virgen de la Montaña, Colegio la Asunción, Colegio Licenciados Reunidos, Colegio María Auxiliadora, Colegio Nazaret, Colegio Pauditerion, Colegio Sagrado Corazón de Jesús, Colegio San Antonio de Padua, Colegio San José, Colegio Santa Cecilia.
4) Colegios privados
Colegio de E. Infantil El País de los Pequeñitos, Colegio de E. Infantil Gepetto, Colegio de E. Infantil Mafalda, Colegio de E. Infantil Parque del Príncipe, Colegio Seminario Menor de Cáceres.
5) Colegios de E. Especial
CEE Proa
Páginas Web:
http://www.quefuede.com/centrosdeprovincias.asp?id=ab
Aquí podemos encontrar todos los colegios de cada uno de los pueblos que pertenecen a la provincia de Cáceres.
http://www.psicologoescolar.com/PROVINCIAS/CACERES/COLEGIOS/todos_los_colegios_caceres.htm
Podemos encontrar todos lo colegios que se sitúan en Cáceres: colegios de infantil, colegios públicos, privados concertados, privados, de educación especial…
http://www.planalfa.es/colegios/C%C3%A1ceres.htm
Se nos muestra una serie de colegios con sus respectivas direcciones. Si deseas más información sobre ellos sólo tienes que hacer clic en su nombre y podrás ver una presentación sobre dicho centro: sus infraestructuras, su localización, las actividades que se llevan a cabo…
http://www.todoenlaces.com/index.php?t=sub_pages&cat=3557
Nos informa sobre los colegios que hay en Cáceres y su provincia, al igual que podemos encontrar sus respectivos enlaces para obtener mayor información sobre ellos.
http://centros5.pntic.mec.es/cpr.de.caceres/
Esta es la página web del CPR de Cáceres. Podemos encontrar las actividades que se van a realizar durante el curso 2007/2008, información sobre el CPR, últimas noticias, enlaces a otros CPRs, universidades…
OPINIÓN PERSONAL DE LA CIUDAD
Personalmente, Cáceres es una ciudad que me gusta bastante. En las ciudades grandes no me siento a gusto por el enorme bullicio del tráfico, los ruidos… en cambio, Cáceres es una ciudad, dentro de lo que cabe, pequeña y bastante asequible ya que puedes ir de una punta a otra de la ciudad dando un paseo, sin necesidad de coger un autobús urbano, aunque también exista esta opción.
Lo que más capta mi atención de esta ciudad es la zona monumental. La parte antigua; un lugar que rebosa por los poros de Historia, de leyendas… por la que han pasado numerosos personajes de gran importancia. Las personas que vienen fuera quedan maravillados con cada uno de los monumentos que pueden encontrar; la pena es que muchos de nosotros no sabemos valorar lo que tenemos (aunque afirmamos que es bonito, bello) y no conocemos la historia que encierra entre sus murallas, al igual que lo de la ciudad entera, yo me incluyo; porque, aunque he cursado la asignatura de Hª de Arte en Bachillerato, siempre se ha hecho una mayor referencia a ciudades de España y fuera de España y no tanto al lugar donde vivimos y, en verdad, es la que más nos interesa.
Gracias a la realización de este blog, me he dado cuenta por una parte, de lo poco que conozco Cáceres y por otra, me ha ayudado a conocerla mejor, a valorarla y a prestar mayor atención a cada uno de los rincones que podemos encontrar en esta mágica ciudad; de nuevo, me siento muy orgullosa de vivir en ella e invito a todo aquel que tenga tiempo libre a conocerla, le aseguro que no se arrepentirá.
Inés Rosa Roco
3º Educación Infantil
Otramovidanntt6
RECONOCIMIENTO
Cáceres alberga una inmensa riqueza arquitectónica, se pueden contemplar más de 60 edificios histórico artísticos, divididos en civiles, militares y religiosos. Cáceres es un conjunto monumental, donde el visitante, al recorrer sus calles y plazas, siente como se adentra en otras épocas, cual de una máquina del tiempo se tratase...
Las murallas de Cáceres fueron declaradas “Monumento Histórico Artístico” el 25 de Agosto de 1.930.
El 21 de Enero de 1.949 se declaran “Monumento” todos los edificios histórico artísticos de la ciudad, es decir los intramuros y el resto.
En reconocimiento a la belleza y estado de conservación del recinto histórico artístico de la ciudad de Cáceres el 23 de Noviembre de 1.986, la comisión de Patrimonio de la UNESCO acordó, por unanimidad de todos sus miembros, incluir en la lista del Patrimonio Cultural de la Humanidad a la Ciudad Histórica y Monumental de Cáceres como "Ciudad Patrimonio de la Humanidad". El conjunto monumental que alberga fue argumento indiscutible para respaldar este nombramiento.
Sus muralla almohades y edificaciones de incalculable valor histórico y arquitectónico hacen de esta villa un retrato de los siglos XIV al XVI como dejan patente sus Casas Fuertes, Palacios y edificios religiosos.
Cáceres es además el "Tercer Conjunto Monumental de Europa" otorgado por el Consejo de Europa, gracias a su magnifico estado de conservación.
Cáceres tiene el reconocimiento de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Turismo, que le concedió el galardón "Pomme D´Or" al mérito turístico.
Además, la ciudad es una de las etapas de la Vía de la Plata, camino histórico de origen romano que enlazaba Mérida con Astorga. Un turismo amante del arte y de los rincones con sabor histórico contribuye cada vez más a dar vida a esta joya extremeña.
Estos son algunos de los reconocimientos oficiales que se le han hecho a Cáceres, pero lo cierto es que el verdadero título es el que han dado sus piedras y sus gentes a lo largo de toda su historia.
HISTORIA
Tribus del paleolítico ya dejaron la impronta de su poblamiento en el entorno, pero fueron los romanos quienes en hacia el 25 a.C. fundaron la colonia Norbense Cesarina que parece haber dado lugar a la población de Cáceres.
Quedan restos de las murallas romanas y poco más. Tampoco brilló mucho la urbe en tiempos visigóticos. Fue en el período árabe cuando parece haber renacido, constituyéndose en un importante enclave en periodo almohade.
En 1229, Alfonso IX de León conquistó la urbe. Ésta continuó progresando tras la dominación cristiana.
Grandes familias se asentaron en esta ciudad, donde surgió la Orden Militar de Santiago, y donde las luchas nobiliarias (incluso luchas internas de la Orden de Alcántara) originaron inestabilidades.
Los Reyes Católicos, en un gesto encaminado a domeñar noblezas díscolas, ordenaron desmochar numerosas torres de sus reinos, entre ellas todas las de la nobleza cacereña, excepto la de D. Diego de Cáceres Ovando.
La urbe se benefició de la conquista de América, cuando muchos extremeños participaron en la expansión hispana. Luego vendría silencio y decadencia; quedó convertida en un tranquilo centro de comercio comarcal. Tal vez fue esa dorada mediocridad lo que permitió que el cogollo de su viejo núcleo permaneciese casi incólume hasta nuestros días. Ese es hoy el gran patrimonio de Cáceres.
MONUMENTOS
La ciudad de Cáceres tuvo su primer asentamiento humano unos 13.000 años a.C., según las pinturas murales de la Cueva de Maltravieso, pero no es hasta la época romana cuando se establece una colonia estable, Norba Caesarina, y se levanta la muralla defensiva, que marca su primer trazado urbano.
Durante la dominación musulmana, Cáceres se define como un importante centro estratégico, conservándose de esta época gran parte de la muralla y el aljibe, el cual se encuentra dentro de lo que es hoy el Museo de ‘Las Veletas”.
Tras la reconquista definitiva de la ciudad por Alfonso IX en 1229, Cáceres se convierte en villa, desplazándose a ella familias nobles del norte de la Península, que empiezan una actividad edificatoria dentro del recinto amurallado.
Así nace el conjunto monumental de Cáceres erigido en los siglos XIV y XV, con numerosas reformas posteriores y edificaciones nuevas durante el XVI. De las rivalidades de estas familias le viene a sus casas señoriales un marcado acento militar, Por otra parte toman importancia iglesias, conventos y plazas, donde se concentra la vida activa de la ciudad. La más importante, la Plaza Mayor, junto a la muralla y donde se encuentra el edificio del Ayuntamiento, fue desde el siglo XIII espacio dedicado a las ferias y a partir del XVI punto de reunión del Concejo. En su parte meridional, la muralla de trazado romano, donde destacan las torres del Horno, Yerba y Bujaco, además del Arco de la Estrella, reformado en el siglo XVIII, y limitada en uno de sus laterales por la torre de los Púlpitos (siglo XV). Otra puerta de la ciudad antigua (época romana) bien conservada es la del Cristo.
Ya dentro de la muralla destacan tres espacios urbanos:
Plaza de Santa María, San Mateo y San Jorge.
En la primera, donde se reunió el Concejo hasta el siglo XVI, se encuentra el edificio religioso más importante de Cáceres, el templo de Santa María la Mayor, construido en gótico tardío durante los siglo XV y XVI. A destacar sus dos portadas góticas y su torre renacentista. Su interior, con tres naves y hermosas bóvedas de crucería, alberga el retablo mayor, hermosa obra renacentista que quedó sin policromar.
La Plaza de San Mateo, recibe su nombre de la que fue parroquia de los nobles cacereños. Esta iglesia, también de gótico tardío con panes renacentistas, se construye entre los siglos XVI al XVIII, destacando su portada plateresca, sus contrafuertes y su retablo de madera.
La llamada Plaza de San Jorge, con la iglesia y el colegio construidos para la Compañía de Jesús, forman un núcleo barroco mediados del siglo.
Palacios señoriales, unidos a apellidos como Ovando, Mayoralgo, Golfines, Becerra, Ulloa, Saavedra, Plata, Solís, etc, junto a conventos como el de San Pablo, Santa Clara o San Francisco, e iglesias como la de Santiago de los Caballeros (XVI), con retablo mayor de Berruguete, o San Juan de los Ovejeros, gótica con algunos elementos de tradición románica, completan un conjunto histórico-artístico de primer orden, que han hecho de Cáceres una ciudad Patrimonio de la Humanidad.
Además de su conjunto arquitectónico, la ciudad cuenta con importantes colecciones arqueológicas y artísticas, recogidas en museos como el de Las Veletas, Yussuf Al Borch, Casa de los Caballos, Casa Pedrilla y Massa Solís, estos tres últimos de arte contemporáneo e historia y cultura recientes de la ciudad.
http://www.sol.com/es/modulo.asp?IdProvincia=10&IdSubTipoCont=103
Información sobre trece de los monumentos que podemos encontrar en Cáceres, con dos o tres fotos de cada uno de ellos.
http://marevalo.net/caceres/hitos.html
En esta página encontraremos información de los edificios y las calles del Cáceres antiguo. Encontramos un plano interactivo de la parte antigua, más abajo un listado con todos los monumentos e hitos de Cáceres, si pinchamos en ellos nos mostrará toda la información sobre los mismos. Están edificios religiosos, casas y palacios solariegos, y el recinto amurallado.
http://es.wikipedia.org/wiki/Categor%C3%ADa:Monumentos_de_C%C3%A1ceres
Aquí encontraremos información sobre los distintos monumentos de Cáceres donde se adjuntan fotografías.
http://www.educared.net/asp/aulasunidas/pagines/escaparate/120/1/pag/HitosyMonumentos.htm
Información sobre los monumentos e hitos de Cáceres, encontramos también fotos y más información de aquellos más destacados.
http://www.extremaduradirecto.com/EDAspArteyCultura/Monumentos/ResultMonumentos.asp
Esta página está dedicada a Extremadura, por lo que podemos encontrar información sobre los monumentos en la que se adjuntan fotografías.
GASTRONOMÍA
Cáceres, paraíso de caza
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
El pescado, de río...
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados.
El mejor embutido
Son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.
Y el mejor queso
De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
Las migas
Es un plato pastoril que se toma como desayuno o como almuerzo; se hacen con pan duro minuciosamente picado, acompañado de torreznos, pimientos y ajos fritos.
La repostería cacereña
Dentro del capítulo dedicado a los dulces, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos.Una de las joyas gastronómicas no sólo de la Comunidad Autónoma de Extremadura, sino de toda España, se encuentra en Cáceres: en el restaurante Atrio, calificado con tres soles por la guía CAMPSA, se alternan recetas muy creativas, junto con la cocina de siempre, dentro de un ambiente de gran elegancia. Otra opción a la hora de comer en la provincia de Cáceres, es el restaurante El Figón de Eustaquio, que basa sus platos en productos autóctonos.
Alimentos que se deben conocer…
Bizcochos
Bollos de chicharrones
Carne de cerdo ibérico
Chorizo blanco
Espárragos trigueros
Jamón de pata negra de Montánchez y Piornal
Lomo
Monuméntelas de Alcántara
Morcilla fresca
Perdiz
Perrunillas
Pimentón
Pimientos
Pimientos de la Vera
Repápalos
Salchichón
Tencas
Tomates
Torta del Casar
Truchas del Jerte
No hay que dejar de probar…
Ancas de rana rebozadas
Arroz con paloma
Asadillo
Freite extremeño
Gazpacho cacereño
Guiso de ciervo
Huevecillos
Lomo de venado
Perdices al modo de Alcántara
Pestorejo
Picadillo
http://www.guiarte.com/caceres/ocio-gastronomia-caceres.html
Información relativa a las ofertas de ocio en Cáceres y la gastronomía de Cáceres. Ya que lo mismo que ha ocurrido en el plano artístico, la cocina extremeña ha venido tomando creciente prestigio, reconociéndose su calidad, basada en los productos de la tierra.
http://es.geocities.com/maltravieso/gastro.htm
Aquí desentrañan una pequeña parte de los secretos de los fogones del Cáceres más típico para poder llevar a nuestra cocina los sabores tradicionales de la gastronomía de Cáceres.
http://www.publispain.com/viajes/caceres/gastronomia.htm
Las principales comidas típicas, las mejores comidas y que comer en la ciudad de Cáceres. Disfrutando de la guía gastronómica de Cáceres.
http://www.caceres-rural.com/gastronomia.htm
Platos típicos de la gastronomía de Cáceres, distinguiendo entre La Vera, Valle del Jerte, Sierra de Gata, Alcántara…
http://www.paginasamarillas.es/gastronomia_caceres_1145_380.html
Aquí se pueden encontrar restaurantes de Cáceres en los que degustar la gastronomía típica de la misma.
FIESTAS
Las más destacadas son:
Fiestas de las Candelas y San Blas: Se celebran los días 2 y 3 de febrero. Es una de las más tradiciones de Cáceres, ya que se remonta al año 1561. Comienzan las fiestas con disparo de cohetes, ventas de roscas y folklore.
Semana Santa: Declarada de Interés Turístico Regional. Con fervor y entusiasmo miles de cacereños salen a las calles a acompañar y portar los pasos. Los recorridos por la zona monumental rodean a las procesiones de un incomparable marco.
San Jorge, patrón de Cáceres: Se conmemora la reconquista de la ciudad con luchas de moros y cristianos y quema del dragón en una bella representación en la Plaza Mayor. Luego la fiesta continúa durante todo el día 23 de abril.
Bajada de la Virgen de la Montaña a la Ciudad: Diez días antes del primer domingo de mayo, la Patrona se traslada desde su Santuario a la Ciudad. Es recibida por el Alcalde en Fuente Concejo, donde le entrega el Bastón de Mando de la ciudad; luego continúa la procesión hasta la Plaza Mayor donde es recibida por miles de cacereños entre aclamaciones y muestras de cariño a su Virgen.
Festival Womad: Es un Festival Internacional de Música Etnica que se viene celebrando en Cáceres anualmente en el segundo fin de semana de mayo. La ciudad se convierte por unos días en un conglomerado de razas y cultura que conviven pacíficamente en un entorno común.
Feria de Mayo: Es la feria grande de Cáceres. Se celebra a finales del mes de mayo coincidiendo con la festividad de San Fernando. El recinto ferial se llena de luz y color con las casetas y las atracciones para los más pequeños. Las corridas de toros son también centro de atención en estas fiestas.
Festival de Teatro Clásico: Este festival se celebra durante el mes de junio. Se utilizan los escenarios naturales de plazas y palacios de la Ciudad Monumental, al aire libre. Curiosa también es la ambientación medieval que se vive en el casto antiguo durante la celebración del festival. Por este festival han pasado las primeras figuras del teatro.
http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
En esta página se describen las fiestas más representativas de Cáceres. Fiestas seguidas con acervo y entusiasmo por cacereños y forasteros. Mención especial merece la Semana Santa, considerada de las más importantes de España.
http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/fiesta.html
Todo tipo de información sobre las fiestas populares y religiosas de Cáceres.
http://caceres.fiestas.net/
Aquí encontraremos fiestas de la provincia de Cáceres, también se podrá buscar la de algún pueblo en concreto.
http://www.revistaiberica.com/fiestas/extremadura/itr.htm
Fiestas de interés turístico regional de Extremadura.
http://es.wikipedia.org/wiki/Fiestas_de_Inter%C3%A9s_Tur%C3%ADstico_de_Extremadura
Cuenta con un extraordinario número de fiestas de interés turístico. Orígenes ancestrales, celebraciones históricas, fervor religioso y amor y respeto a la naturaleza son signos identificativos de ellas.
Opinión
Cáceres es una gran ciudad, aunque como todas las cosas tiene su parte buena y su parte mala.
Empezando por lo malo…
Las ofertas que ofrece a los jóvenes son escasas, el tema de mandarnos al ferial a hacer botellón no me parece mal, pero debería estar mejor acondicionado, además en invierno allí no podemos hacer nada, y no creo que sea tan difícil poner alguna que otra carpa como hacen en las ferias o hacer algo en lo que fue “Costa Cáceres".
Ya que allí no podemos ir la opción es estar en algún bar, los cuales cierran a las tres de la mañana, por lo menos para mi eso es temprano, ¿no se dan cuenta que hacemos más ruido fuera en la calle cuando cierran que estando dentro?
No hay ningún centro de ocio al que ir, había rumores de cierta bolera, pero sigue siendo eso, un rumor…
A la Parte Antigua deberían sacarle más provecho, como hacer por allí obras de teatro que hicieran referencia a la Edad Media, o cualquier otra cosa del estilo para llamar más la atención de los turistas y hacer pasar un buen rato a la gente que vivimos aquí.
Pero también tiene sus cosas buenas…
La Parte Antigua es simplemente impresionante, aunque llevo toda la vida viviendo aquí y he pasado miles d veces por esta zona, vuelvo y no deja de sorprenderme.
Cuando caminas por la Parte Antigua es como si retrocedieras en el tiempo y te adentraras en lo más profundo de la Edad Media. Hay una gran cantidad de monumentos, historias, leyendas…
Al ser una ciudad pequeña, hay bastante tranquilidad, a veces demasiada, pero es un buen lugar en el que vivir, no existen los agobios que se pueden dar en las grandes ciudades como Madrid, esas acumulaciones de tráfico, ese bullicio de gente, ese estrés generalizado…
Tiene grandes festivales, como el Extremúsica, que con los años va siendo más conocido por el resto de ciudades, lo que ayuda a que conozcan Cáceres. El Womad también está muy bien, aunque con el paso del tiempo parece que lo que está siendo es simplemente un gran botellón en la Plaza.
A parte de esto, la Semana Santa se reconoce como una de las mejores.
Cáceres siempre será mi pequeña gran ciudad.
INDICE.
Introducción.
Cáceres, capital de la provincia homónima, es una ciudad situada en la zona central de la antigua provincia romana de la Lusitania, en la comunidad autónoma de Extremadura, con 91.606 habitantes (censo municipal a 1 de enero de 2007). Es la ciudad más grande y poblada de la provincia, acumulando el 21'58% de la población total de la misma.
La ciudad de Cáceres fue declarada en 1986 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ya que posee uno de los conjuntos urbanos de la Edad Media y del Renacimiento más completos del mundo. La Concatedral de Sta. María, el palacio de las Veletas (Museo Arqueológico), los palacios de los Golfines, la Casa del Sol y la Torre de Bujaco y el Arco de la Estrella son los monumentos más bellos y admirables. Asimismo, destaca por ser la sede de uno de los dos campus con que cuenta la Universidad de Extremadura y por su dinámica vida cultural en el conjunto de la comunidad autónoma.
• MONUMENTOS.
o Palacio de los Golfines de Arriba Palacio de los Golfines de Abajo
o Casa de la Generala Palacio del Comendador de Alcuescar
o Palacio Episcopal Palacio de Carvajal
o Palacio de Godoy Palacio de Mayoralgo
o Palacio de Paredes-Saavedra Palacio de la Generala
o Palacio de la Isla Palacio de los Becerra
o Palacio de los Condes de Adanero Palacio de los Duques de Valencia
o Torre de los Púlpitos Torre de la Hierba
o Arco de Santa Ana Torre del Horno
o Torre del Postigo Torre Redonda
o Torre Desmochada Arco del Cristo
o Arco del Socorro
PAGINAS WEB RELACIONADAS:
o www.caceresjoven.com. En esta página encontrará todo, pero todo lo relacionado con la ciudad de Cáceres. Entre toda su información hay de una forma muy detallada una lista de monumentos con su historia.
o www.ayto-caceres.es. Página principal de la ciudad donde uno de sus apartados está dedicado a todos los monumentos de la ciudad.
o www.marevalo.net/caceres/hitos.html. Facilita el acceso a toda la información de los edificios y las calles del Cáceres antiguo
o www.patrimonionacional.biz/provincia/10/caceres. Nombra y muestra todos los monumentos y patrimonio de Cáceres:
o www.publispain.com/viajes/caceres/monumentos.htm. Nombra y muestra brevemente lo tres monumentos más “importantes” de la ciudad.
• FIESTAS Y FESTIVALES.
FIESTA DE SAN JORGE
Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Desde siempre por la mañana a las 12 se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa y regreso al Ayuntamiento donde se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón del Ayuntamiento.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo y una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
FERIAS DE MAYO
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la Primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo.
Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero.
La Feria de Mayo, en un recinto ferial, amplio, moderno y bien acondicionado concentra: Parque de atracciones. Recinto del Mercado de Ganado. Amplios aparcamientos. Casetas de Asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones.( 52 casetas de animación más 1 municipal y otra de la juventud).
También forma parte de este Recinto Ferial, el moderno, bien acondicionado y amplio Campo de la Hípica, donde en los días que preceden al Mercado de Ganado se celebran las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, que se acerca a su Sesenta Edición, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta Afición.
WOMAD.
EXTREMUSICA.
FESTIVAL AMAYA.
CÁCERES POP ART.
FESTIVAL GAZPACHO.
PAGINAS WEB RELACIONADAS:
o www.caceresjoven.com. En esta página encontrará todo, pero todo lo relacionado con la ciudad de Cáceres. También todo lo relacionado con sus fiestas.
o http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm. En esta página describimos las fiestas más representativas de Cáceres. Fiestas seguidas con acervo y entusiasmo por cacereños y forasteros.
o www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/fiesta.html. Aquí aparecen señaladas las fechas de las fiestas más importantes de la ciudad.ç
o www.bme.es/womad. Toda la información acerca de este gran festival de música.
o www.granteatrocc.com. Toda la programación.
• GASTRONOMIA.
En la ciudad de Cáceres podemos encontrar varios tipos de restaurantes en los que poder disfrutar de la amplia gastronomía extremeña y de otros lugares.
Tenemos cocina regional:
- El pato.
- Gran duque.
- Horno cacereño.
- La fusa
- El puchero…
También cocina tradicional como:
- La marina
- El galeón
- El fogón de toñi…
Mesones y asadores:
- Mesón el encinar
- Mesón ibérico
- El último café…
Comida internacional:
- Doña lupita
- Big house
- Pasión turca
- Foster’s holyiwod…
PAGINAS WEB RELACIONADAS:
o www.caceresjoven.com. En esta página encontrará todo, pero todo lo relacionado con la ciudad de Cáceres. Aquí encontrarás todos los restaurantes de Cáceres.
o www.restauranteelpato.com. Descripción y menús de este restaurante.
o www.restauranteelpuchero.com. Descripción y menús de este restaurante.
o http://www.spain.info/TourSpain/Gastronomia/Cocina+Regional/Provincial/L/DP/0/Caceres?Language=es. Aquí encontrarás los platos más típicos de la región y la tu ciudad.
o www.ciao.es/Restaurantes_y_bares_de_Caceres. Comparación de lugares y precios.
• ALOJAMIENTOS.
En la ciudad de Cáceres podemos encontrar:
- Hoteles como: AH Ágora, Castilla, Ara, Meliá Cáceres, Cáceres golf, Barceló V centenario, Los naranjos…
- Hostales: Al-Qazeres, El pozo, Las encinas.
- Pensiones, residencias y albergues como: R.U. San José, R.U. San Isidoro, Pensión carretero, Albergue de Cáceres…
- También podemos encontrar alojamientos rurales: casas rurales, apartamentos, campings y hoteles rurales.
PAGINAS WEB RELACIONADAS:
o www.caceresjoven.com. En esta página encontrará todo, pero todo lo relacionado con la ciudad de Cáceres.
o www.barcelo.com/Barcelo/ES/Producto/Europa/Espana/Caceres/VCentenario. pagina de este hotel.
o http://www.ahhotels.com/html/ahcaceres/ah_caceres.html. Web del hotel.
o http://www.hotelcaceresgolf.com. Web del hotel.
o http://www.labriego.com. Web de hotel rural cacereño.
• OCIO Y TIEMPO LIBRE.
En esta gran ciudad podemos encontrar desde caber salar y tiendas de ocio (ciberjust, cofee tepudy pub…), instalaciones deportivas (Club de Golf Norba, Club de Tenis Cabezarrubia, Complejo Ciudad Deportiva "Sanz Catalán", Complejo Deportivo de la Diputación Provincial, Estadio Príncipe Felipe, Pabellón Polideportivo Municipal),
Actividades y exposiciones, cines, gimnasios, asociaciones juveniles (natura 2000, ACAEX , ASOCIACIÓN GRUPO SCOUT ALEZEIA)
PAGINAS WEB RELACIONADAS:
o www.caceresjoven.com. En esta página encontrará todo, pero todo lo relacionado con la ciudad de Cáceres.
o www.ctv.es/USERS/natura2000. Web de la asociacion.
o www.cctpuy.com. Página del local.
o www.belleart.es. Producción y promoción de artes vanguardistas
- Espectáculos musicales
- Proyectos y acciones innovadoras
- Gestores ocio culturales
o http://www.aquachek-spa.es. Ofrecen una extensa gama de servicios para el cuidado de tu salud y utilizan las últimas técnicas fisioterapéuticas.
Andrés Alcón Mendo. 3º Educación Primaria.
Don Eloy, usted pidió una aportación sobre Cáceres. Pues bien, yo voy a intentar que usted comprenda lo que para mí significa esta hermosa ciudad que me acogió con los brazos abiertos hace once años:
Cada vez que camino por las calles de Cáceres y oigo las voces de sus gentes, mi sangre se altera y reconoce que está en casa; algo flota en este aire tan maravilloso que invade todos mis sentidos; es algo inigualable e indescriptible, imposible de narrarlo con palabras. Es un perfume delicioso que me embriaga. Cáceres es para mí una adicción saludable y persistente. Siento que cuando camino por sus calles los edificios me susurran al oído: “Andrés, sonríe y disfruta de lo que tienes a tu alrededor, porque es una verdadera joya…”; la verdad es que lo he hecho, he respirado el aire puro y limpio de esta ciudad al máximo. Para mí, es un bálsamo y también un aroma, como cura para mis heridas internas; ello me trae paz, sosiego, quietud y felicidad. Cuando estoy por esa joya que tenemos los cacereños, como es la grandiosa ciudad monumental, saboreo intensamente esa historia que tantos vivieron y construyeron a lo largo del tiempo; para mí es estar en una ciudad con magia, con un encanto especial que pocas ciudades tienen el privilegio de poseer.
Cáceres, a lo largo y a lo ancho de su territorio, presenta ese verdor refrescante y la sequedad propia de estas tierras, la aventura, el gozo y el disfrute. Este paisaje repleto de dehesas y de berrocales que ansían precipitaciones contrasta con las fértiles vegas de regadío.
La arquitectura ya sea de piedra, ladrillo, etc. Compite tanto en armonía como en elegancia y sobriedad con el magnífico y majestuoso conjunto monumental de mi ciudad, que palpita más allá de sus torres y murallas, hay vida detrás de sus monumentos. Hay gente abierta, sencilla, generosa, extrovertida, servicial, ante todo, buenas personas. Un valor que se ve.
Cáceres es el mayor museo al aire libre que conozco, y me siento orgulloso de ser uno de sus más fieles visitantes.
Gracias, por haber publicado mi comentario persona, si lo desea puedo hacer muchos mas. Pero lo que me preocupa ahora es el blog, me puede ayudar alguien, por favor
Muy currado el comentario de andrés, eres un crack, besitos
ANDRESSSS, YA NO PUEDO MEJORAR ESE COMENTARIO, ES TAREA MUY DIFÍCIL, CIAO
Datos de identificación:
-Nombre del alumno: Ana Isabel Iglesias Pérez.
-Especialidad: 3º de educación infantil.
-Nombre del weblog: lechatnoir-ana.blogspot.com.
CIUDAD DE CACERES:
A la propuesta de investigar sobre tres temas de Cáceres, intentare centrarme en los 3 temas que considero más interesantes, monumentos, fiestas y gastrónoma.
MONUMENTOS Y MUSEOS:
La ciudad antigua de Cáceres constituye un privilegiado conjunto monumental único en España. El recinto amurallado de Cáceres contiene el conjunto de arquitectura civil y religiosa más importante del Renacimiento español que se conserva intacto en nuestros días. La gran mayoría de los edificios civiles y religiosos que componen el casco antiguo de Cáceres data finales del siglo XIV, y especialmente de las reformas, ampliaciones y nuevas construcciones efectuadas durante el siglo XV y el siglo XVI. Debido a este esplendor monumental, Cáceres fue declarada Monumento Nacional en 1949 y, en 1986, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Monumentos:
Torre del Bujaco: Su denominación procede del nombre del árabe del conquistador de la ciudad Abu Yacub Yusub, fue construida aprovechando una fortificación romana en la época almohade. Hasta mediados de siglo tenía en la cima un arco con una estatua de la diosa Ceres, debido al peso se decidió eliminarlos, la estatua se trasladó primero al foro de los balbos, pero allí fue sustituida luego por una réplica.
Arco de la Estrella: No fue esta una de las puerta originales de la muralla cacerense sino que tiempo después de su reconquista la ciudad se extendió a extramuros por la zona cercana a la muralla, especialmente por la parte occidental, creándose, en lo que hoy es la plaza mayor, un núcleo mercantil. Ello obligó a la apertura de una nueva puerta, que comunicaba directamente el interior del recinto con aquel centro de actividad económica. Para defender la Nueva Puerta se construyó una Torre Nueva, con sillares de granito y matacanes semicilíndricos y aspillerados en sus esquinazos, origen del nombre con que hoy se conoce el reducto, Torre de los Púlpitos.
Con el tiempo, la puerta nueva se hizo vieja y, por consiguiente, impracticable para los coches del siglo XVIII. Resultaba estrecha. A instancias y bajo los auspicios de don Bernardino de Carvajal Moctezuma y Vivero se derribó la Puerta Nueva, se construyó otra en 1726 con arco en esviaje, que se colocó bajo la advocación de Nuestra Señora de la Estrella.
Palacio episcopal : Era el palacio del Obispo en Cáceres
Iglesia de Santa María, Concatedral de Cáceres: Tiene rango de concatedral al compartir sede episcopal con la ciudad de Coria. Es una iglesia gótica, de tres naves. Lampérez la considera del gótico decadente extremeño y Floriano como obra gótica armada con evidentes restos románicos de una fábrica anterior, llegando éste a afirmar que ya estaba en pie la iglesia en el siglo XIII. En el XIV, Marta Martínez de Orellana, que en la iglesia se entierra, dejó dineros para construir la cabecera poligonal. La capilla de San Miguel es del siglo XVI. La de los Blázquez o del Cristo de Santa María, del XV. El coro, del XVI. La torre la labraron en 1554, siendo dirigida por Pedro de Ibarra. En el interior del templo existen enterramientos de Hernán Pérez Golfín, Becerra, Ulloa, Carvajal, Durán, Espadero, Gómez Solís, Godoy, García de Mayoralgo -el de éste y su mujer, Marta Martínez de Orellana, son góticos y de alabastro-, del doctor Rivera -de 1538, del escultor Etor Hernández-. El púlpito de hierro forjado perteneció al convento de Jesús. En 1547 se contrató con Guillén Ferrán y Roque Balduque, ambos de Sevilla, la realización del retablo mayor, plateresco, de vino de Flandes y cedro.
Estatua de San Pedro: Existe una tradición que dice que si una chica toca los pies del santo se casará con el primer hombre al que toque con esa mano.
Iglesia de San Francisco Javier: Es de los pocos edificios que se han vuelto a encalar ya que ese era el estado original de toda la parte antigua de Cáceres.
Iglesia y Convento de San Pablo: La iglesia y convento de San Pablo es una obra gótica, del siglo XV con espadaña barroca sobre la portada. Está regentado por monjas franciscanas clarisas, que además elaboran dulces exquisitos.
Palacio de las Cigüeñas: El palacio fue construido por iniciativa del Capitán Diego de Cáceres Ovando, paladín de los Reyes Católicos, quienes distinguieron su fidelidad al concederle autorización para construir su casa en lugar y con los materiales procedentes del viejo alcázar de Cáceres, que había sido derribado por los partidarios del Infante don Alfonso cuando se enfrentaba a su hermano el monarca Enrique IV. En la Real Cédula que dirigen los Reyes Católicos al Concejo de Cáceres en 1476 prohibiendo la construcción de fortificaciones privadas en la ciudad y ordenando el derribo de las existentes hasta el momento, hacen una significativa excepción al autorizar a este noble cacereño, don Diego de Cáceres, a construir su casa como quisiera.
El edificio se compone de cuatro crujías en torno a un patio claustrado, levantándose en la esquina frente a la iglesia de San Mateo la singular torre cuya autorización personal de los monarcas ya hemos comentado. Coincide con esa datación una inscripción que se refiere al año 1480, colocada sobre la puerta de entrada al primer piso de la torre; desde ese punto al acceso a la parte superior se efectúa a través de varios tramos de escalera adosados a los muros.
Aunque la portada ha sido profundamente restaurada no hace muchos años, con un acusado gusto historicista, el edificio conserva su primitivo carácter, mostrando el tipo de palacio urbano fortificado tan característico de la ciudad de Cáceres, en el que se combina su imagen sobria, fuerte y contundente, en su versión ejemplificante en este caso concreto, y al mismo tiempo la elegancia formal que aportan algunos de sus detalles constructivos, como las ventanas geminadas de arcos túmidos, encerradas en alfiz, los escudos familiares, en este caso de los Ovando-Mogollón, incluso el atractivo almenaje volado sobre canecillos coronando su estilizada torre.
Palacio del Comendador .(Parador nacional de turismo): En la calle Ancha puede verse otra gran torre todavía en su integridad. Se encuentra en el llamado Palacio del Comendador que fundó a mediados del siglo XIV Diego García de Ulloa que fue Comendador de Alcuéscar, de la Orden de Santiago, de donde recibe el nombre. Lo más antiguo precisamente es la torre que se alza en la esquina, en la que se ven los escudos heráldicos en los que se acumulan las armas de todos los antepasados hasta el momento, así como vanos y adornos góticos labrados con los rasgos propio del siglo XV, posiblemente incorporados por un nieto del fundador, el famoso en su tiempo Diego García de Ovando "el Rico". La cornisa y balaustrada, incorporada en el siglo XVI, alteran definitivamente la imagen castrense y militar que pudiera tener la torre. En ese mismo tiempo se construye el patio porticado y mucho más tarde, a comienzos del siglo XVIII, se define la portada donde se abre la puerta principal, la cual se remata con el escudo de los Marqueses de Torreorgaz y las armas de sus titulares en esas fechas, don Diego Antonio de Aponte y Zúñiga y su esposa María de Ulloa. En este palacio está instalado ahora el Parador Nacional de Turismo de Cáceres.
Iglesia de San Mateo: Se edificó sobre el lugar antes ocupado por una mezquita. En el siglo XV Francisco de Ovando, el Rico, edificó su capilla, hoy sacristía. En el XVI se amplió y de ese tiempo son la portada plateresca, quizá de Guillén Ferrán, y la espadaña. La torre y la capilla de San Juan son del siglo XVIII. Tiene retablo mayor barroco, enterramientos de Diego Cáceres Ovando, si bien la escultura de alabastro es esfigie de Francisco de Ovando, el Rico, y de Juan de Ovando, el del primer Código de Indias. Fue tradicionalmente la parroquia de la nobleza cacereña.
Casa de los Sande: Esta casa-fuerte de los Sande se halla enfrente de la fachada del evangelio de la iglesia de San Mateo, junto a la hoy sacristía de la parroquia, que fue capilla funeraria de esta misma familia Sande, construida a mediados del siglo XVI por Rodrigo Gil de Hontañon. La torre está asociada a otra dependencia de igual cronología, por donde se efectúa la entrada, cuya portada precisamente está timbrada con los escudos heráldicos de los Sande y los Ulloa que corresponden a don Juan de Sande y a su esposa Teresa Álvarez de Ulloa que promueven la construcción durante la segunda mitad del siglo XV. Tiene varios pisos, y aunque debió eliminarse el almenaje por la disposición de 1477 dictada por los Reyes Católicos, no se suprimieron otros elementos pues todavía conserva la bóveda de crucería que cubría su última planta. En el exterior son característicos varios elementos que se repiten en otras construcciones similares cacereñas, como el gran matacán de esquina y las ventanas geminadas provistas de arcos túmidos y enmarcadas en alfiz.
Palacio de los Golfines de Abajo : La casa principal de este linaje ocupa un lugar próximo a la iglesia de Santa María, y en ella se puede ver la fusión de los conceptos de palacio y al mismo tiempo de fortaleza, todavía más inclinado a su vertiente defensiva en el siglo XV, cuando tenía muros almenados y piezas de artillería. Durante el primer tercio del siglo XVI su titular entonces, Sancho de Paredes Golfín, que había sido Ayudante de Cámara de Isabel la Católica, acomete importantes reformas dentro de la estética renacentista de su tiempo, y aunque se mantuvieron las dos torres medievales que todavía pueden verse, la mas alejada de la esquina fue decorada con motivos heráldicos, medallones y cartelas alusivas al rango de sus moradores, rematándose toda la fachada con una crestería de grifos y guirnaldas de carácter humanístico y gusto plateresco.
Palacio de los Golfines de Arriba: A mediados del siglo XV se escinde una rama de los Golfines y se instalan en la parte alta de la ciudad construyendo un verdadero alcázar fortificado, conociéndose el linaje y el palacio con el nombre de los Golfines de Arriba. Acomete la iniciativa García Golfín que durante la segunda mitad del siglo XV levanta el palacio, de forma cuadrangular con sendas torres en las esquinas, de las cuales todavía se conservan tres, aunque desmochadas. Desde comienzos del siglo XVI se hacen ampliaciones construyendo nuevas dependencias y sobre todo, en tiempos de otro García Golfín, nieto del primero, se promueve la construcción de una gran torre de Homenaje en el centro del palacio, contratada con el cantero Andrés Alonso en 1513, con la que, como ocurre en otros casos, sobre todo se pretende hacer manifestación simbólica de poder y de ostentación, tanto de dinero como de fama. En este caso contó con la oposición de algunos vecinos que denunciaron la obra alegando la prohibición de los Reyes Católicos de 1476, por lo que las obras se paralizan provisionalmente hasta 1516 que se resuelve a favor del promotor de la torre con la condición de no abrir huecos frente a la casa del demandante.
La parte baja de esta torre tiene una cámara bastante cerrada y en piso principal una capilla con bóveda de crucería sencilla donde destacan las armas de García Golfín y de su esposa Mencia de Ulloa. Desde ese nivel hasta la terraza la torre es enteramente hueca y sólo está ocupada por los distintos tramos de escalera que suben hasta la terraza.
Casa Museo del Mono: historia de la casa: Un noble que hizo las américas volvió con un simio a Cáceres al cual dejó con su esposa encerrado en esta casa y volvió a marchar al nuevo mundo. Nadie entraba en la casa, y pasado un tiempo aquello empezó a oler bastante mal, literalmente hablando. Al forzar la puerta se descubrió que el mono, en un ataqué de rabia, había matado a todos los habitantes y tras ello había muerto; de ahí le viene el nombre. Ahora alberga un museo
El Arco del Cristo: Es esta una de las tres únicas puertas que tenía la muralla de la ciudad romana, de hecho este arco es el resto más antiguo que queda en pie en el recinto de la ciudad antigua, aproximadamente es del siglo I.
La iglesia de Santiago: Fue en origen un pequeño edificio conventual con un templo adosado construido probablemente bajo los auspicios de la Orden de Santiago junto a la calzada romana de la Vía Lata. Más tarde, mediado el siglo XVI, fue objeto de una amplia reforma impulsada por Francisco de Carvajal y Sande, en la que se le elevó la altura sin que se tenga muy claro si se modifico la planta. La obra fue principiada por el salmantino Rodrigo Gil de Hontañón que más tarde la abandonó por disgusto y reclamado para construir la universidad de Alcalá de Henares. Prosiguió el trabajo el trujillano Sancho de Cabrera terminándola hacia 1555.
Su monumental retablo fue encargado a Alonso de Berruguete, pero este falleció en 1561 siendo por lo tanto terminado por los artistas de su taller y trasladado a su destino definitivo en 1570.
Museos:
Museo de Cáceres: El Museo se ubica en dos edificios históricos del casco antiguo de la ciudad, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El primer edificio, llamado La Casa de Las Veletas y conocido también como Casa del Aljibe, alberga las secciones de Arqueología y Etnografía. Fue originariamente Alcázar almohade; en 1600 el propietario del inmueble, Don Lorenzo de Ulloa y Torres, lo remodeló y acondicionó como palacio; de esta intervención data el bello patio interior de dos niveles, con arquerías de medio punto y columnas toscanas en el piso inferior. En el siglo XVIII la casa fue reformada por Don Jorge de Cáceres y Quiñones; las aportaciones más importantes fueron las gárgolas, los remates de cerámica esmtitleada de la cubierta y los escudos de la fachada La estancia más interesante es el aljibe almohade del antiguo Alcázar, fechable entre los siglos XI y XII.
El segundo edificio se conoce como la Casa de los Caballos, sólida construcción del siglo XVI que fue caballeriza y luego vivienda. Está unido al edificio anterior y se abrió al público en 1992, una vez rehabilitado como espacio museístico.
La idea inicial del Museo de Cáceres surge ya en 1889 con una colección de objetos arqueológicos y artísticos depositada en el Instituto de Segunda Enseñanza de la ciudad. En 1917 se constituyó el primer Patronato del Museo, en 1933 se inaugura en el Palacio de Las Veletas y en 1989 la Administración Central transfiere la gestión a la Junta de Extremadura..
Casa Guayasamín: Esta casa ha nacido como extensión de la Fundación Guayasamín de Quito (Ecuador). Es la primera en su género en Europa, no así en Latinoamérica, donde existen otras Casas-Museo de semejantes características en Chile, Cuba, Puerto Rico y República Dominicana.
Ubicada en el antiguo solar de los Pedrilla, ha sido creada aprovechando un antiguo molino ya casi derruido. Comparte espacio con el Museo de Historia y Cultura. Una extensa zona ajardinada rodea ambas edificaciones, conformando un espacio donde la quietud y la serenidad invitan a completar el recorrido cultural por ellos.
Los fondos que acoge, son frutos del afán coleccionista y cultural del pintor y escultor ecuatoriano Oswaldo Guayasamín, por cuya iniciativa vio la luz la fundación que lleva su nombre, hace ahora 25 años (1976).
Este artista ecuatoriano, es uno de los más representativos del continente sudamericano. Toda su obra constituye un monumento dedicado a la humanidad que sufre, a los desamparados, a los inocentes... Y en toda ella está presente su América Latina, sus raíces culturales, pero siempre respondiendo a un criterio universalista del Arte.
La Casa-Museo cacereña no quiere ser un Museo cerrado, pretende, por el contrario, ser un centro dinámico, donde puedan acogerse diversas manifestaciones culturales y artísticas, tanto extremeñas como latinoamericanas, y servir de puente y lazo de unión entre los dos continentes.
Los fondos de que dispone son un reflejo de esta inquietud. En ellos están representadas las más profundas raíces de la cultura ecuatoriana.
Palacio de Carvajal: adquirido por la Diputación cacereña para instalar en él la sede del “Patronato de Promoción del Turismo y la Artesanía de la provincia de Cáceres”, es una edificación entre gótica y renacentista levantada hacia la segunda mitad del s. XV y principios del XVI.
Situado en los intramuros de la ciudad, frente al ábside de la iglesia concatedral de Santa María, cerrando en cierto modo un marco de incomparable belleza, constituye un típico exponente del concepto, aún medieval de casa señorial, índice de poder, cultura y riqueza, y de edificación protectora y defensiva, con su torre de vigía y ataque y escasas ventanas al exterior.
Difícil de precisar, como tantas otras, es la genealogía familiar, cuyas ramas y raíces se extienden por toda España y por América. Dato cierto es que el Palacio de Carvajal lo mandó construir Pedro de Carvajal, casado con Maria de Mayoralgo; que fue después de los condes de Torre Arias y que, al casar la primogénita de éstos, Cecilia de Carvajal, con García Golfín Portocarrero, pasó a engrosar el patrimonio cultural de los Golf mes, famosa familia cacereña que allá en su tumba, según reza el epitafio, “esperan el juicio de Dios”.
Vendido más tarde a Fernando Muñoz y Fernández de Soria, cuya familia jugaría importantes papeles en el periodo de la Restauración, a Finales del s. XIX sufrió un pavoroso incendio, que lo mantuvo, por mucho tiempo, en estado de ruinas e hizo que popularmente se conociera con el sobrenombre de “Casa Quemada”, hasta que en 1960 una descendiente del linaje de los Carvajales, Dolores Carvajal, casada con Álvaro Cavestani, procedió a su reconstrucción.
La Diputación Provincial de Cáceres, que lo adquirió de los herederos de estos últimos en 1985, no tuvo más que proceder a leves reformas para adaptarlo al uso al que se iba a destinar, así como a amueblarlo en buena parte.
Entre dos calles, la de la Amargura y la de Tiendas, en su fachada principal, sencilla y majestuosa, de sillería granítica, una línea simétrica une la gran portada, de arco de medio punto, con el escudo de los Carvajal, la rematan, de un lado, un bello balcón de esquino, de orco apuntado, y del otro, uno torre redonda con mampostería, con pequeños vanos, que algunos expertos consideran de estilo almohade y de finales del s. XII.
La fachada a la calle Tiendas es de la mismo sobriedad: ventanas las de abajo con rejos y balcones adintelados con balaustrados de hierro en el piso superior.
En el interior, tras su amplio vestíbulo, con bóvedas de aristas y austeros muebles de la época renacentista, se poso al patio que hace de distribuidor de todas las dependencias de la planta baja, la mayor parte de las cuales están ocupadas por el Patronato de Promoción del Turismo y la Artesanía. Es un claustro rectangular con bóvedas de ladrillo asentadas sobre seis columnas góticas, con capiteles poligonales pometeados, fustes lisos y sencillas basas de moldura.
A través de él se accede al jardín, bello espacio con setos y flores, de distintas alturas y en el aún se alza una hermosísima higuera que la tradición popular cuenta como milenaria. En él se celebran, cuando el clima lo permite, recepciones y pequeños conciertos para grupos reducidos de visitantes.
La capilla, también en la planta baja, ocupa el piso inferior de la torre. Es una pequeña estancia circular, con ventana abocinada y un pequeño altar, a la que remota una bóveda hemisférica
Museo de la concatedral: En una amplia sala de la Concatedral de Santa María de Cáceres, en pleno casco histórico de la ciudad, se expone una excelente y valiosa colección de vasos sagrados, imágenes y otros objetos sacros y de culto algunos de ellos de gran interés histórico artístico, bien reseñados y con una iluminación muy acertada.
Este museo catedralicio muestra al público una buena serie de pinturas bien conservadas, así como algunas vestimentas religiosas y sacras. Destaca en el centro de la sala una magnífica custodia procesional.
Museo de historia y cultura casa pedrilla: En la Planta Baja del edificio, junto a algunas obras puntuales de artistas cacereños que completan su representación en la primera planta, se encuentran los testimonios de personajes cacereños que destacaron en el mundo de la música, las letras, la investigación o la política. Están ausentes muchos otros de los que han sido grandes personalidades, que irán apareciendo a medida que se desarrollen nuevas investigaciones y contenidos.
Podemos encontrar otros como casa-museo arabe ysuf al borch, el museo municipal massa Solís de Cáceres, diversas salas de exposiciones…
Encontramos multitud de paginas Web que nos hablan sobre monumentos y museos de Cáceres, entre ellas una de las mas completas es: http://www.inedito.com/caceres/index.shtml; que consta de una reseña histórica de la ciudad y propone 2 visitas guiadas por su parte antigua mostrando sus monumentos y casas mas importantes, con una breve explicación sobre ellos.
Si queremos profundizar en la descripción de estos monumentos aparecen paginas como http://www.educared.net/asp/aulasunidas/pagines/escaparate/120/1/pag/HitosyMonumentos.htm, donde nos explican orígenes y curiosidades sobre 20 monumentos, iglesias, casas, estatuas…y con varias fotografías de estos.
Sobre este tema esta también encontramos información en la conocida enciclopedia de Internet wikipedia: http://es.wikipedia.org/wiki/Categor%C3%ADa:Monumentos_de_C%C3%A1ceres, donde aparecen ciertos monumentos en orden alfabético que podemos seleccionar para acceder a su comentario y en algunos casos fotografías.
Encontramos esta pagina, http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/monumentos/monumentos.asp, que además de mostrarnos varios monumentos fiestas y alojamientos , muestra una completa explicación sobre museos, su emplazamiento, horarios, precio, salas, contenido; sobre fuentes, galerías y parques.
De la cantidad de paginas que nos habla de Cáceres como patrimonio de la humanidad, destacamos http://www.cacerespatrimonio.com/, pagina muy completa donde podemos encontrar un recorrido fotográfico por la zona monumental, la historia de la ciudad, así como su arte y monumentos; nos habla también de su naturaleza y gastronomía proponiéndonos rutas y nos facilita enlaces sobre recursos extremeños de interés.
FIESTAS:
Romería de San Fabián y San Sebastián: Es una fiesta-romería tradicional que se celebra el 20 de enero en la ermita de los Santos Mártires, en el Paseo Alto, donde hay venta y degustación de productos de la tierra.
Fiestas de las Candelas y San Blas: Se celebran los días 2 y 3 de febrero. Es una de las más tradiciones de Cáceres, ya que se remonta al año 1561. Comienzan las fiestas con disparo de cohetes, ventas de roscas y folklore.
Semana Santa: Declarada de Interés Turístico Regional. La Semana Santa Cacereña se desarrolla en su gran parte por el maravilloso Conjunto arquitectónico de la Ciudad Antigua. Es el escenario de este acontecimiento de fe, cultura y tradición que año tras año, va congregando a miles de cacereños y forasteros a tal acontecimiento.
Comienza la misma, con el pórtico de la Semana Santa, que es el Pregón, realizado por persona de elevado prestigio o entre cacereños donde en ellos se hace patente el amor y la entrega a la Semana Santa Cacereña. Anteriormente se ha presentado la Guía Oficial y el Cartel Oficial de la Semana Santa ante los Medios de Comunicación de la ciudad estando presente todas las cofradías y las Entidades colaboradoras con la Semana Mayor Cacereña.
La Semana Mayor Cacereña la componen las doce Cofradías Penitenciales de la ciudad coordinadas todas por la Unión de Cofradías Penitenciales, y a su vez, por la Delegación Diocesana de Cofradías y Hermandades de la Diócesis de Coria Cáceres. Comienzan sus desfiles profesionales el Domingo de Ramos, y lo finaliza el Domingo de Resurrección llegando a procesionar por las calles y puntos de la ciudad un total de 17 desfiles, 37 pasos procesionales y más de 3.000 cofrades participativos, ascendiendo el número de adeptos a las cofradías en más de 8.000 personas.
Todos los desfiles a excepción de dos, que el único acompañamiento musical que llevan es un tambor, y uno de ellos una esquila o campana, realizan su Estación de Penitencia con Bandas de Cometas y Tambores de la ciudad a excepción del Domingo de Ramos, que lo hace la Compañía de Romanos, con su Banda de Cometas y Tambores de la Ciudad de Bolaños, Ciudad Real.
Las Bandas De Cometas y Tambores son:
Banda de Romanos, Cornetas y Tambores de la Cofradía de los Ramos.
Banda de Cometas y Tambores de la Cofradía de Las Batallas.
Banda de Cometas y Tambores del Cristo del Humilladero.
Banda de Cometas y Tambores de la Cofradía de la Sagrada Cena del Señor.
Banda de Cometas y Tambores del Cristo del Amor.
Banda de Tambores de la Cofradía de la Vera Cruz.
Banda de Cometas y Tambores de la Organización Juvenil OJE.
Banda de Música de la Excma. Diputación Provincial de Cáceres.
Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de la Ciudad.
San Jorge, patrón de Cáceres: Para comprender el significado y contenido de la festividad de San Jorge hay que volver la mirada casi 800 años atrás y creer, además, en una entrañable leyenda sobre moros y cristianos con ingredientes de amor y traición entre un capitán cristiano y una bella dama infiel.
Se conmemora el día 23 de abril la festividad del patrón de Cáceres, San Jorge, cuya celebración ha ido evolucionando hasta llegar a nuestros días con la versión moderna de la quema de un dragón y la escenificación de una feroz lucha entre moros y cristianos. En realidad, según se manda en el fuero concedido a la ciudad, la celebración tendría que consistir en la quema de hogueras por parte de sus vecinos para simular los asentamientos de las tropas cristianas que habrán de tomar la ciudad así como en el lanzamiento de brevas para evocar la lucha.
En nuestros días, la ciudad celebra la festividad del patrón San Jorge de la mano del programa oficial que confecciona el Ayuntamiento de Cáceres, consistente en realzar el desfile de moros y cristianos con el dragón o dragones y la escenificación de la lucha de ambas mesnadas en la Plaza Mayor, donde una hoguera acaba con el fiero animal y el triunfo de los cristianos amparados por San Jorge. El desfile y la escenificación se llevan a cabo en la noche del día 22 de abril y en la Plaza Mayor se dan cita miles de personas que disfrutan del colorista espectáculo, en el que intervienen vecinos de la ciudad dando vida a las dos tropas en contienda: los moros y los cristianos. La noche finaliza con una verbena popular y en los últimos años se ha intentado descentralizar la fiesta con hogueras en algunos barrios de la ciudad.
El día siguiente amanece tranquilo, al ser festivo a todos los efectos, y son muy pocos los cacereños que acuden a presenciar la procesión cívica que protagoniza la Corporación en pleno desde la Casa Consistorial hasta la Concatedral de Santa María, donde se celebra una misa, a cuyo término la procesión hace el camino inverso hasta regresar al Ayuntamiento. Desde uno de los balcones principales, el concejal más joven hace tremolar el pendón de la ciudad, después de haberlo portado antes abriendo la procesión cívica.
El pendón de la Villa o de San Jorge es una de las banderas militares más antiguas de España, utilizado para conmemorar la reconquista de la ciudad.
Festival Womad: WOMAD son las siglas de World of Music Arts and Dance (el mundo de la música, el arte y la danza). El objetivo de un festival WOMAD es reunir y disfrutar de muchos tipos de música y danzas tomados de culturas y países de todas partes del mundo. La idea de crear WOMAD partió de Peter Gabriel: "el puro entusiasmo por la música de todas partes del mundo nos condujo al concepto de WOMAD en 1980 y de allí, al primer festival de WOMAD en 1982". Los festivales, celebrados en distintos lugares del mundo, han sido siempre ocasiones maravillosas y únicas y han dado a conocer a numerosos artistas de talento a un público internacional. Los festivales han hecho posible que muchos públicos distintos hayan podido hacerse una idea de lo que son culturas diferentes por el hecho de disfrutar de la música. Como afirma el propio Peter Gabriel, "la música es un idioma universal que reúne a la gente y demuestra, tanto como cualquier otra cosa, la estupidez del racismo".
WOMAD, como organización, trabaja asimismo en otros campos, aunque los objetivos no han cambiado. A través de festivales, actuaciones, discos y proyectos educativos, aspiran a divertir, informar y despertar a un público aún más extenso al valor y a las posibilidades que existen en una sociedad multicultural. Las actividades de WOMAD se han basado siempre en estos sencillos objetivos, cuya aspiración máxima es crear un territorio cultural nuevo, y crear una visión propia de la diversidad musical.
Desde 1988, los festivales empezaron a presentarse internacionalmente, con actuaciones de fines de semana en Dinamarca y Canadá. Desde entonces, la imagen mundial ha crecido rápidamente, incluyendo actuaciones en Australia y cada año en Estados Unidos, Japón, España y otros países de Europa, tanto como en el Reino Unido. Llevando a la práctica su filosofía, el Festival WOMAD se desarrolla en países distantes y heterogéneos, abarcando desde el paisaje del Índico de Nueva Zelanda, la tierra volcánica de Canarias, la belleza de Venecia o el cálido cromatismo de Sudáfrica.
Un festival dura, normalmente, un fin de semana y su carácter es familiar, activo y diverso con actuaciones en dos y, en ocasiones, tres escenarios. Además de estas actuaciones, WOMAD organiza talleres en los que puede participar el público, atracciones para niños y sesiones de música y baile que dan la oportunidad de conocer a las personas que asisten a diversos artistas visitantes. La calidad de los artistas internacionales es tal que el concepto de grupos estelares y secundarios no existe. El festival es, simplemente, una gala de artistas de gran talento convocados y reunidos de todas partes del mundo.
La Fundación WOMAD fue establecida como institución benéfica en 1983. El objetivo instituido de la Fundación es "promocionar, mantener, mejorar e incentivar la educación de las culturas del mundo y la educación multicultural".La importancia de estos objetivos en el clima político y moral de los noventa y la actualidad es incalculable. A lo largo del año, la Fundación WOMAD organiza talleres educativos en colegios y centros sociales, preparando así el terreno para un punto de vista más tolerante y comprensivo del mundo fuera de las aulas.
Junto con la mayor editorial educativa del Reino Unido, Heinemann Educational, la Fundación WOMAD ha lanzado un sistema apasionante e innovador para las escuelas, llamado "Explorando la música del mundo". Los paquetes informativos combinan textos educativos e ilustrados, proyectos prácticos, apuntes de enseñanza para profesores y música grabada que presenta y explica la música de estas culturas tan diferentes, así la serie comprende varios ejemplares como la Música de África del Oeste, la Música del Caribe, la Música de Indonesia, etc.
La Fundación WOMAD , en fin, se define como una organización solidaria al servicio de la diversidad y de la tolerancia, potenciando la difusión musical como eje de comunicación entre las diversas culturas del planeta y ayudando al desarrollo de los países más desfavorecidos.
Feria de Mayo: Es la feria grande de Cáceres. Se celebra a finales del mes de mayo coincidiendo con la festividad de San Fernando. El recinto ferial se llena de luz y color con las casetas y las atracciones para los más pequeños. Las corridas de toros son también centro de atención en estas fiestas.
Festival de Teatro Clásico: Este festival se celebra durante el mes de junio. Se utilizan los escenarios naturales de plazas y palacios de la Ciudad Monumental, al aire libre. Curiosa también es la ambientación medieval que se vive en el casto antiguo durante la celebración del festival. Por este festival han pasado las primeras figuras del teatro.
Paginas relacionadas:
http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm; Esta pagina nos propone un resumen con una pequeña anotación sobre las fiestas mas importantes de Cáceres(también trata otros temas como cultura, hosteleria, que no trataremos por ser la temática de las fiestas la que nos interesa en este momento), y sobre la misma línea encontramos http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/fiesta.html, esta vez son fiestas populares y religiosas, ordenadas cronológicamente con su debida explicación,
para saber un poco más sobre estas fiestas, podemos acceder a paginas como http://www.bme.es/womad/, donde nos habla de la historia del WOMAD, de qué es, información sobre las ultimas ediciones..Todo ello acompañado por fotografías.
Sobre san jorge, el patrón de la ciudad, esta pagina del ayuntamiento http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/sanjorge.asp, nos cuenta la historia de esta festividad acompañada de fotografías y nos permite ver el programa de esta celebración.
Semana santa de Cáceres: http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/ssanta/ssanta.asp, nos hace una introducción a esta fiesta declarada de interés turístico regional.
GASTRONOMIA:
Cáceres, paraíso de caza
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
El pescado, de río...
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados.
El mejor embutido
Son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.
Y el mejor queso
De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
La repostería cacereña
Dentro del capítulo dedicado a los dulces, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos
Esta pagina nos habla, de la cocina regional de Cáceres, destacando la caza, también nombra los productos típicos de esta ciudad y algunos de los mas importantes restaurantes,
http://www.spain.info/TourSpain/Gastronomia/Cocina+Regional/Provincial/L/DP/0/Caceres?Language=es,
la pagina http://www.grgastronomia.com/caceres.php, habla de restaurantes, platos típicos, vinos de toda la zona y comenta lo mas tradicional, como el queso, caza y la mejor repostería.
La pagina, http://www.topciudad.com/caceres/restaurantes, hace una introducción de la comida típica de Cáceres y después propone una serie de restaurantes algunos de cultura internacional, otros de la zona.
En cuanto a restaurantes se pueden destacar el atrio, http://www.restauranteatrio.com/, que nos muestra sus creaciones, cocina moderna basada en los productos típicos, y una de las mejores cartas de vino del mundo.
Encontramos en esta pagina, http://www.nccextremadura.org/tradiciones/recetas/index.html, una gran variedad de recetas de Cáceres y su zona, desde entradas a postres
OPINION PERSONAL:
En cuanto a mi opinión sobre Cáceres, no puedo dejar de ver esta ciudad como dos, una de ellas es la turística, es una ciudad bella, declarada patrimonio de la humanidad por su gran riqueza arquitectónica y su buena conservación, entrar el parte antigua es viajar hacia otra época, la ciudad se a encargado de explotar esta faceta, encontramos un Cáceres limpio, y repleto de todo tipo de servicios, restaurantes, hoteles de todas categorías, Cáceres se ha centrado en un turismo de congresos, y quiere turistas de una clase social media alta.
Pero por otra parte, y desde mi posición, la veo como ciudad universitaria, desde luego esta cara esta muy unida a la otra, una de las cosas por la que eliges esta ciudad es por su patrimonio, pero en el caso de los estudiantes se exige algo más, Cáceres trata muy bien a sus turistas esporádicos, ¿pero que ocurre con la gente que nos quedamos aquí por años? Venimos de pueblos, o de ciudades, y queremos conocer gente, divertirnos, nos prohíben botellones, nos reducen los horarios de los bares… en definitiva Cáceres no cuida a los estudiantes, conocemos ciudades como Salamanca o Granada, cualquier estudiante que además de estudiar quiere aprovechar su juventud y la libertad que aporta el estudiar y no trabajar, ve estas ciudades como su mejor opción, además esto hace que estas ciudades sean conocidas a nivel internacional por su belleza y su fiesta, muchísimos turistas acuden a estas ciudades a las que Cáceres no tienen nada que envidiar respecto a lo monumental, pero lo que no puede aportar es ocio, diversión y juventud.
Si se consiguiesen unir estas dos caras de la ciudad, no solo se atendería un turismo de congresos o de una edad determinada, sino que vendrían más jóvenes, más estudiantes tanto nacionales como extranjeros y Cáceres seria una ciudad no solo bella sino también divertida.
CÁCERES BELLA
Cáceres Bella
Laura Cabezas García
3º Educación Infantil
Nuevas tecnologías aplicadas a la educación.
Blog Personal: www.Lauracasa.blogspot.com
Hay países, ciudades, o sitios que evocan sensaciones de encanto con sólo nombrarlos. Decir que vamos a pasar una temporada en alguno de esos lugares es suscitar comentarios del tipo: “¡qué envidia! ¡Qué suerte! ¡Llévame en la maleta! ¿No necesitas secretario/a?”. Las personas que así se manifiestan generalmente no tienen idea de cómo es en realidad el sitio en cuestión, ni están en condiciones para calibrar la incomodidad, la ruina, la incomunicación, la desesperación o el aburrimiento que puede acarrear el día a día en cualquier parte.
Sin embargo, son capaces de imaginar una cotidianidad extraordinaria y privilegiada basándose en el prestigio literario o mítico o de lo que sea, que envuelve a determinados nombres. Hay otros lugares, por el contrario, que por hermosos que sean, están desprovistos de ese halo que los hace apetecibles. Me consta que la reacción de la gente cada vez que menciono que he estado en Malta o Estados Unidos, sería bien distinta de haber sido mi destino Cáceres. Y Cáceres es una de las ciudades más bellas que conozco.
Esta afirmación, advierto, es absolutamente desinteresada. No está condicionada por ningún vínculo afectivo, ni se interpone ninguna circunstancia especial, ni hay en juego ningún otro sentimiento aparte de la pura emoción estética. Cáceres para mí es sólo Cáceres, y yo espero y obtengo de ella su contemplación, nada más. Aclaradas estas cosas, pasemos a hablar de la ciudad.
A ver ¿por dónde empiezo?
Cáceres es una ciudad pequeña. Se llega a ella a través por tres caminos:
- vía Madrid: a una hora y media
- vía Salamanca: viniendo del norte
- vía Badajoz: viniendo del sur
Nos centraremos en la ciudad monumental, ya que turísticamente hablando es lo más interesante. La ciudad monumental está en el centro. La ciudad nueva se halla a su alrededor, y también tiene avenidas y paseos para conocer, pero sin comparación al encanto del casco histórico.La Ciudad Monumental de Cáceres fue proclamada Patrimonio de la Humanidad en 1968.
La puerta antigua, está abierta en una muralla romana del siglo II. Estaba entre dos torres, pero apenas se conservan los vestigios de una de ellas: la Torre del Río. Esta puerta, que ahora sólo es el hueco y se llama el Arco del Cristo, guardaba la villa y, según la leyenda, fue abierta una noche por una princesa musulmana, enamorada de un cristiano, lo que provocó la derrota de los suyos. Por su traición está condenada a vagar eternamente convertida en gallina de oro rodeada de sus damas de honor, en forma de doce pollitos. Todas las noches de San Juan aparece por allí. En realidad la villa pasó definitivamente al poder cristiano un 23 de abril, día de San Jorge, por consiguiente las fechas históricas no cuadran con las legendarias. Ni los santos. Pero no vamos a entrar por ahí.
Actualmente la mejor manera para acceder al casco antiguo es por el lado opuesto, por el Arco de la Estrella. Este recorrido tiene forma de trapecio y estamos en su lado más corto. A continuación del Arco del Cristo bordeamos el barrio de San Antonio. Después de que los cristianos entraran a principios del siglo XIII, se instaló la primera judería aprovechando el alcázar de los almorávides. Como la mayoría de estos asentamientos, es sinuoso y empinado, de calles prietas –como plegadas sobre sí mismas– casas encaladas, huertos ocultos y palmeras delatoras. En el siglo XV, ya expulsados los judíos, se construyó la ermita de San Antonio justo donde se levantaba la sinagoga, en el centro del barrio. Ahora, hay que señalar en nuestro plano dos torres antes de doblar al este, la de los Pozos –la más antigua– y la de los Aljibes, llamada así porque albergaba gran cantidad de ellos. Estas construcciones cerraban la muralla por el flanco sur.
La ciudad monumental se caracteriza por estar rodeada por la vieja muralla, con sus torres (numeradas 22 aunque alguna son sólo restos) y sus adarves; adarves son los pasos elevados de la muralla que permiten recorrerla de torre a torre y que aquí algunos dan nombre a las calles. La calzada, al igual que la muralla, es romana; lo que no es muy agradable para ir con tacones, pero que denota el origen de la ciudad poco antes de Cristo.
Los edificios son mayoritariamente antiguos, de piedra, están bien cuidados o restaurados. Sus fachadas, muy decoradas con escudos culminados por yelmos, (que parece que se doblan para ser vistos desde abajo), con balcones en esquina, llaman la atención. Hay múltiples iglesias, palacios, hoy en día dedicados a otros fines: edificios públicos de la administración, pertenecientes a Caja Extremadura, etc. Aquí hay edificios representativos de todos los estilos arquitectónicos y siglos, incluso la muralla que es romana en su inicio, aunque restaurada posteriormente.
Entre los edificios podemos destacar:
- Torre del Bujaco: Al lado del Arco de la Estrella, esta torre fue la última posición que cayó ante los árabes y donde sacrificaron a los caballeros que defendieron la plaza.
- Palacio de la Diputación: en cuyo interior podemos ver una pequeña exposición que nos presenta la provincia al completo.
- En la Plaza de San Jorge, con una pequeña estatua del mismo, hay un edificio donde se realizan ferias o encuentros. Ahora había uno sobre artistas hispanos para primeros de Mayo.
- La Casa de las Cigüeñas: con sus almenas donde están las aves, sede del gobierno militar.
- La Casa de las Veletas: guarda el museo provincial, así como un aljibe musulmán.- La Casa del Sol con el astro rey en piedra en la fachada.
- La Casa de los Golfines de abajo: sirvió de morada a los Reyes Católicos, con su torre y balconcillo de piedra.
- La Torre de los Sande: alta, sencilla y escondida bajo la hiedra.
- Etc.
Como curiosidad, decir que la mayoría de edificios no tienen cúpulas en sus torres. Ello es debido a Isabel La Católica que al subir al trono y visitar la ciudad, se vengó de todas las familias que habían apoyado a La Beltraneja, eliminando todas las almenas de las torres, y cerrando saeteras y troneras con la excusa de evitar los enfrentamientos entre las familias, a excepción de las iglesias y las casas de las Cigüeñas y de los Golfines, que la apoyaron a ella y se libraron del 'desmoche'.
Aunque la puedas recorrer andando, todavía transitan algunos coches por ella. En mi opinión es un error. Se pueden admitir los coches de los vecinos y los proveedores, pero este tipo de lugares sin coches son mejor si cabe. Se pasea hoy tranquilo por el casco, comprobando la grandiosidad de los edificios; muchos de ellos construidos por las familias de los conquistadores de América, cuando volvieron enriquecidos.
A lo largo del recorrido, verás hoteles, restaurantes y bares…
La gastronomía se basa principalmente en los productos ibéricos en todas sus modalidades (embutidos y carnes: entre ellas el 'secreto ibérico'), la caza, las migas, las tencas (pescado de río, mejor las blancas que las negras, dicen), el famoso queso La Torta del Casar (se come semi-liquido una vez quitada la parte superior), frutas, licores y mermeladas de frambuesa, higo, bellota y por supuesto de la reina: la cereza.
Y para desayunar o simplemente descansar en vuestro paseo por la ciudad monumental, acercaros al patio de las cigüeñas, patio grande que algunas veces se reconvierte en pequeño escenario para actuaciones.
Bueno, esto es un pequeño resumen de la maravilla que es esta ciudad monumental. Siento que es difícil expresar con palabras lo que es esta ciudad y lo que transmite; por ello, mi recomendación es clara: visitarla, merece la pena. Y para completarlo, verlo por la noche iluminado.Visitarlo y lo podréis comprobar con vuestro propios ojos, realmente ¡Cáceres es Bella!
Páginas webs
http://www.inedito.com/caceres/
Es una guía turística de la ciudad. Es una página donde puedes sacar cualquier información acerca de la cuidad de Cáceres. Podemos obtener también información del WOMAD, fotos de Cáceres.
http://www.apartamentoscaceres.net/web/apartamentos.php
Es una página donde encontrarás apartamentos, alojamiento para turistas en Cáceres, alojamiento turístico con encanto en la zona monumental.
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/paseo/paseo.asp
Es la web oficial del ayuntamiento de Cáceres donde podrás encontrar información sobre todos los monumentos de la ciudad.
http://www.dip-caceres.es/
Es la página de la Diputación Provincial. En ella podrás ver todo lo que está ocurriendo en Cáceres en la actualidad, las instituciones, los organismos, las obras, noticias, sus municipios, buscar empleo, el patronato, cultura y otros servicios provinciales.
http://www.paseovirtual.net/caceres/
Esta página nos ofrece vistas panorámicas de 360 grados de la Ciudad Antigua de Cáceres, patrimonio de la humanidad y enlaces a las webs de los pueblos de Extremadura.
www.caceresjoven.com/
Cáceres Joven, el portal de Cáceres. Ofertas de Trabajo, vehículos, inmobiliarias, Extremadura comercios, negocios. Guía de empresas y tiendas, hoteles…
Yo soy de un pueblo de Badajoz muy pequeño, cuando me planteé venir a estudiar a Cáceres, pensé que me agobiaría vivir en una ciudad, por el tráfico, el ruido, la gente, … Pero al llegar aquí, me di cuenta que Cáceres no es una ciudad normal, es una como un pueblo grande, acogedor, tranquilo y aparte de esto, muy bonito por la composición de edificios, monumentos y casas de la parte antigua, he buscado información sobre la historia de la ciudad y puedo deciros que los primeros restos de asentamientos humanos en Cáceres se encuentran en la Cueva de Maltravieso, que contiene valiosaspinturas rupestres, fundamentalmente dibujos de manos en negativo, puntas de flechas y algunos animales. Esta cueva, del Paleolítico Superior, tiene unos 25.000 años de antigüedad. Actualmente la cueva se encuentra cerrada al público, pero se puede visitar una magnífica reproducción, el Centro de Interpretación, justo al lado de la Cueva.
Los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C. con la fundación de la colonia romana Norbensis Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo.
A partir del siglo XII se suceden las luchas entre árabes y cristianos. En 1169, Cáceres es reconquistada por Fernando II. En 1170 se fundan los Fratres de Cáceres, orden de caballeros que tienen la misión de defender la fortaleza. En 1173 el caudillo almoárabe Abú Ya'qub arrebató la ciudad a los cristianos, reconstruyendo las murallas, que conservan sus basamentos romanos.
La incorporación definitiva de la ciudad al reino de León se produce el día 23 de abril de 1229 (Día de San Jorge), con el rey Alfonso IX, por este hecho San Jorge es el Patrón de Cáceres.
Por ello, casi siempre recomiendo a la gente que no conoce la ciudad que, si tiene la oportunidad, se pasee por sus calles y conozca sus monumentos, iglesias, antigüedades, etc.
LA CIUDAD BELLA DE CÁCERES
El trabajo que he realizado trata sobre la ciudad de Cáceres, en concreto sobre su historia, cultura y universidad. He elegido estos temas porque creo que son muy interesantes y muy importantes para acabar de conocer esta zona del norte de Extremadura.
Aunque es una ciudad que no es muy grande alberga gran cantidad de cruces de razas y culturas desde épocas muy antiguas. Ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad en el año 1986, por la UNESCO, debido al gran número de monumentos, casa, museos…que en ella hay.
Toda la parte antigua es una zona muy turística porque es donde se encuentra su historia. Esto ha hecho de Cáceres una ciudad muy rica porque gracias a ello la visitan muchísima gente.
Además de todas las rutas que podemos realizar por ella, podemos disfrutar también de la gran variedad de comida típica que nos ofrecen sus restaurantes y los de los pueblos de alrededor. Pero creo que para disfrutar de esta ciudad, debería visitarse cuando se celebra alguna de sus fiestas populares, como por ejemplo la festividad de San Jorge, en la que disfrutan desde niños hasta personas mayores.
Al igual que veo importante Cáceres debido a sus monumentos, historia, tradiciones, etc, también veo que es muy interesante que se hable de la Universidad, ya que gracias a ella, esta ciudad mantiene durante todo el año a un gran número de jóvenes que en ella estudian las distintas carreras.
Aunque creo que Cáceres en este aspecto ha perdido a muchos estudiantes, porque hablando claro, nosotros (o al menos la gran mayoría), además de estudiar lo que nos gusta, también queremos salir de fiesta y divertirnos los años que estemos fuera de nuestros pueblos. Pero con el horario de los pubs y discotecas, los problemas que nos ponen para hacer el botellón, los pocos centros de ocio…, son cosas que no acaban de convencer y la gente decide irse a otras universidades.
En mi opinión pienso que en lugar de ser una ciudad para estudiantes como ha sido hasta hace algunos años, se está convirtiendo en una ciudad de gente mayor, en la que lo único que importa es como solucionar los problemas que las personas adultas tienen, pero no la de los jóvenes y estudiantes que en ella viven.
Hola Eloy, soy Maria, una alumna de 3º de E.Primaria.
Este es mi primer comentario,por lo que estoy un poco perdida pues no se que escribirte, pero intentare realizar esta tarea lo mejor que pueda a lo largo de la asignatura.
La realización de un bloc me ha parecido una idea estupenda, pues considero que es una forma de relacionarse en cierta manera con los compañeros, ver cuales son sus opiniones de diferentes temas o aspectos y aprender en cierta medida unos de otros.Yo diría que es una forma sencilla y rápida de aprender, y eso es lo que me encantaría, haber aprendido mucho de esta experiencia en el transcurso de este tiempo. Gracias por darnos esta oportunidad.
Datos de Identificación:
1. Nombre: Jennifer García Vaquero
2. Especialidad: 3º de Educación Primaria
3. Nombre del weblog: http://jennicc.blogspot.com
¡Hola a todos!
Mi comentario hacia la ciudad de Cáceres va a ser sobre cómo ha cambiado y evolucionado la ciudad y algunos de sus lugares en los últimos años.
El Cáceres que se inició era un Cáceres pequeño y recogido entre sí. A lo largo del siglo XX fue dando el estirón en cuanto a barrios.
El primero de los barrios periféricos fue la barriada minera de Aldea Moret, nombrada en honor a Don Segismundo Moret, que nos trajo la primera industria importante con las minas de fosforita que regentó la Unión Española de Explosivos casi hasta nuestros días.
Los barrios más próximos como el de Luna, Casas de Cotallo y Barriada de Casas Baratas (o Peñarredonda) que después sería bautizada como Plaza de Italia ya existían a principio de los años veinte, aunque uno de los barrios más grandes estaba donde se encuentra hoy el Banco Hispano Americano, al inicio de Cánovas. Sólo unos chalés residenciales, junto con el edificio de las “Hermanitas de los pobres” a un lado y al otro el Hospital eran los edificios que bordeaban el paseo, que no se llenaría de casas y barrios hasta aproximadamente los años treinta.
El estirón a partir de los años sesenta, sería espectacular, comenzando por las barriadas de Llopis Ivorra, Las 300, Pinilla, Casas Sindicales Protegidas y continuando con los barrios de Los Castellanos, Capellanías, Moztezuma, La Mejostilla y otra serie de barriadas que han ido descentralizando al Cáceres antiguo.
Hoy en día se cuenta con muchos más barrios y las construcciones nos dicen que este número aumentará considerablemente en un futuro no muy lejano.
El Paseo de Cánovas fue y sigue siendo una parte muy importante del corazón de Cáceres y el sitio de cita de todos los cacereños a los que les gusta pasear y descansar en él.
Pero lo que fue un parque público de las afueras de Cáceres, que tenía muy pocos edificios rodeándole, se ha convertido hoy en una bella y ajardinada plaza del centro de la población rodeada de pisos y grandes construcciones.
En 1928 sólo bordeaban el paseo el Hospital Provincial y el asilo de las Hermanitas de los Pobres, el resto eran cercas de tierra que se mantuvieron hasta la Guerra Civil de 1936.
En el año 1930 el paseo contaba con una estatua en honor al jurisconsulto Muñoz Chavez, costeada por los liberales de toda Extremadura, y que se encontraba donde hoy la Fuente Luminosa. En la actualidad la estatua sigue estando en el interior del paseo.
En Abril del año 1962 al Chalet de los Málaga que aún se mantiene en pie, y llama mucho la atención de los cacereños por las dimensiones del mismo, le salió un vecino de dimensiones aún más gigantescas: El Coliseum, que se encontraba en plena construcción.
Avanzando dirección a la Plaza Mayor nos encontramos con la que siempre ha sido la calle comercial de Cáceres por excelencia: La Calle Pintores.
En esta calle se encontraban además de comercios, tabernas y cafés desaparecidos con anterioridad.
El más clásico y antiguo de los cafés que allí se encontraban fue el “Café de Viena”, con amplios sofás de terciopelo rojo y orquesta clásica de cuerda, donde se citaban ganaderos y literatos. También destacó el “Café Jámec”.
En esta calle también se organizaban ferias de libros apoyando a los autores extremeños y era recorrido obligado para las cacereñas que iban a la romería de Santa Olalla y que iban cantando la siguiente canción: “Por la calle Pintores vamos entrando, salgan los comerciantes si quieren algo”.
Llegando ya a la Plaza Mayor y echando la vista atrás nos encontramos con que esta Plaza tan importante para Cáceres ha sido transformada una y otra vez hasta llegar a ser como la vemos actualmente.
Por muchos cambios como ya he dicho pasó la imagen de la Plaza Mayor, donde en la antigüedad se celebraron torneos y ferias.
Su aislamiento de la Parte Antigua de la ciudad la hicieron los judíos a partir de 1240, ya que se les obligó a vivir fuera de las murallas.
Hace años la Plaza Mayor contaba en su centro con una especie de “bandeja” similar a la que podemos encontrar en la actualidad en El Paseo Alto, y a la que se accedía por las escaleras desde las partes más bajas.
Desde el año 1911 podíamos encontrar en esta bandeja quioscos de refrescos y bebidas en sus esquinas.
En los años de la República, se rebaja la bandeja y aparecen jardines y palmeras que la adornan, pero que fueron objeto de problema para el alcalde Alfonso Díaz de Bustamante ya que dificultaban la visión de las murallas del recinto antiguo. Este alcalde promovió una última reforma que llevó a convertir el recinto en un autentico garaje de coches. Las palmeras que adornaban la plaza fueron trasladadas al paseo Alto, sonde acabaron por secarse.
En la actualidad, esta “garaje de coches” ya no existe y la bandeja de la que hablábamos anteriormente ha vuelto a aparecer, con características distintas eso sí.
Como podemos deducir la ciudad ha dado en los últimos años un cambio radical, y sigue creciendo, como podemos comprobar de forma muy sencilla: subiendo al Santuario de la Virgen de la Montaña, donde podremos disfrutar de unas maravillosas vistas de la ciudad.
Para ver mi trabajo sobre Cáceres visitar mi blog: http://jennicc.blogspot.com
Datos de Identificación:
1. Nombre: Jennifer García Vaquero
2. Especialidad: 3º de Educación Primaria
3. Nombre del weblog: http://jennicc.blogspot.com
¡Hola a todos!
Mi comentario hacia la ciudad de Cáceres va a ser sobre cómo ha cambiado y evolucionado la ciudad y algunos de sus lugares en los últimos años.
El Cáceres que se inició era un Cáceres pequeño y recogido entre sí. A lo largo del siglo XX fue dando el estirón en cuanto a barrios.
El primero de los barrios periféricos fue la barriada minera de Aldea Moret, nombrada en honor a Don Segismundo Moret, que nos trajo la primera industria importante con las minas de fosforita que regentó la Unión Española de Explosivos casi hasta nuestros días.
Los barrios más próximos como el de Luna, Casas de Cotallo y Barriada de Casas Baratas (o Peñarredonda) que después sería bautizada como Plaza de Italia ya existían a principio de los años veinte, aunque uno de los barrios más grandes estaba donde se encuentra hoy el Banco Hispano Americano, al inicio de Cánovas. Sólo unos chalés residenciales, junto con el edificio de las “Hermanitas de los pobres” a un lado y al otro el Hospital eran los edificios que bordeaban el paseo, que no se llenaría de casas y barrios hasta aproximadamente los años treinta.
El estirón a partir de los años sesenta, sería espectacular, comenzando por las barriadas de Llopis Ivorra, Las 300, Pinilla, Casas Sindicales Protegidas y continuando con los barrios de Los Castellanos, Capellanías, Moztezuma, La Mejostilla y otra serie de barriadas que han ido descentralizando al Cáceres antiguo.
Hoy en día se cuenta con muchos más barrios y las construcciones nos dicen que este número aumentará considerablemente en un futuro no muy lejano.
El Paseo de Cánovas fue y sigue siendo una parte muy importante del corazón de Cáceres y el sitio de cita de todos los cacereños a los que les gusta pasear y descansar en él.
Pero lo que fue un parque público de las afueras de Cáceres, que tenía muy pocos edificios rodeándole, se ha convertido hoy en una bella y ajardinada plaza del centro de la población rodeada de pisos y grandes construcciones.
En 1928 sólo bordeaban el paseo el Hospital Provincial y el asilo de las Hermanitas de los Pobres, el resto eran cercas de tierra que se mantuvieron hasta la Guerra Civil de 1936.
En el año 1930 el paseo contaba con una estatua en honor al jurisconsulto Muñoz Chavez, costeada por los liberales de toda Extremadura, y que se encontraba donde hoy la Fuente Luminosa. En la actualidad la estatua sigue estando en el interior del paseo.
En Abril del año 1962 al Chalet de los Málaga que aún se mantiene en pie, y llama mucho la atención de los cacereños por las dimensiones del mismo, le salió un vecino de dimensiones aún más gigantescas: El Coliseum, que se encontraba en plena construcción.
Avanzando dirección a la Plaza Mayor nos encontramos con la que siempre ha sido la calle comercial de Cáceres por excelencia: La Calle Pintores.
En esta calle se encontraban además de comercios, tabernas y cafés desaparecidos con anterioridad.
El más clásico y antiguo de los cafés que allí se encontraban fue el “Café de Viena”, con amplios sofás de terciopelo rojo y orquesta clásica de cuerda, donde se citaban ganaderos y literatos. También destacó el “Café Jámec”.
En esta calle también se organizaban ferias de libros apoyando a los autores extremeños y era recorrido obligado para las cacereñas que iban a la romería de Santa Olalla y que iban cantando la siguiente canción: “Por la calle Pintores vamos entrando, salgan los comerciantes si quieren algo”.
Llegando ya a la Plaza Mayor y echando la vista atrás nos encontramos con que esta Plaza tan importante para Cáceres ha sido transformada una y otra vez hasta llegar a ser como la vemos actualmente.
Por muchos cambios como ya he dicho pasó la imagen de la Plaza Mayor, donde en la antigüedad se celebraron torneos y ferias.
Su aislamiento de la Parte Antigua de la ciudad la hicieron los judíos a partir de 1240, ya que se les obligó a vivir fuera de las murallas.
Hace años la Plaza Mayor contaba en su centro con una especie de “bandeja” similar a la que podemos encontrar en la actualidad en El Paseo Alto, y a la que se accedía por las escaleras desde las partes más bajas.
Desde el año 1911 podíamos encontrar en esta bandeja quioscos de refrescos y bebidas en sus esquinas.
En los años de la República, se rebaja la bandeja y aparecen jardines y palmeras que la adornan, pero que fueron objeto de problema para el alcalde Alfonso Díaz de Bustamante ya que dificultaban la visión de las murallas del recinto antiguo. Este alcalde promovió una última reforma que llevó a convertir el recinto en un autentico garaje de coches. Las palmeras que adornaban la plaza fueron trasladadas al paseo Alto, sonde acabaron por secarse.
En la actualidad, esta “garaje de coches” ya no existe y la bandeja de la que hablábamos anteriormente ha vuelto a aparecer, con características distintas eso sí.
Como podemos deducir la ciudad ha dado en los últimos años un cambio radical, y sigue creciendo, como podemos comprobar de forma muy sencilla: subiendo al Santuario de la Virgen de la Montaña, donde podremos disfrutar de unas maravillosas vistas de la ciudad.
Para ver mi trabajo sobre Cáceres visitar mi blog: http://jennicc.blogspot.com
Datos de Identificación:
1. Nombre: Jennifer García Vaquero
2. Especialidad: 3º de Educación Primaria
3. Nombre del weblog: http://jennicc.blogspot.com
¡Hola a todos!
Mi comentario hacia la ciudad de Cáceres va a ser sobre cómo ha cambiado y evolucionado la ciudad y algunos de sus lugares en los últimos años.
El Cáceres que se inició era un Cáceres pequeño y recogido entre sí. A lo largo del siglo XX fue dando el estirón en cuanto a barrios.
El primero de los barrios periféricos fue la barriada minera de Aldea Moret, nombrada en honor a Don Segismundo Moret, que nos trajo la primera industria importante con las minas de fosforita que regentó la Unión Española de Explosivos casi hasta nuestros días.
Los barrios más próximos como el de Luna, Casas de Cotallo y Barriada de Casas Baratas (o Peñarredonda) que después sería bautizada como Plaza de Italia ya existían a principio de los años veinte, aunque uno de los barrios más grandes estaba donde se encuentra hoy el Banco Hispano Americano, al inicio de Cánovas. Sólo unos chalés residenciales, junto con el edificio de las “Hermanitas de los pobres” a un lado y al otro el Hospital eran los edificios que bordeaban el paseo, que no se llenaría de casas y barrios hasta aproximadamente los años treinta.
El estirón a partir de los años sesenta, sería espectacular, comenzando por las barriadas de Llopis Ivorra, Las 300, Pinilla, Casas Sindicales Protegidas y continuando con los barrios de Los Castellanos, Capellanías, Moztezuma, La Mejostilla y otra serie de barriadas que han ido descentralizando al Cáceres antiguo.
Hoy en día se cuenta con muchos más barrios y las construcciones nos dicen que este número aumentará considerablemente en un futuro no muy lejano.
El Paseo de Cánovas fue y sigue siendo una parte muy importante del corazón de Cáceres y el sitio de cita de todos los cacereños a los que les gusta pasear y descansar en él.
Pero lo que fue un parque público de las afueras de Cáceres, que tenía muy pocos edificios rodeándole, se ha convertido hoy en una bella y ajardinada plaza del centro de la población rodeada de pisos y grandes construcciones.
En 1928 sólo bordeaban el paseo el Hospital Provincial y el asilo de las Hermanitas de los Pobres, el resto eran cercas de tierra que se mantuvieron hasta la Guerra Civil de 1936.
En el año 1930 el paseo contaba con una estatua en honor al jurisconsulto Muñoz Chavez, costeada por los liberales de toda Extremadura, y que se encontraba donde hoy la Fuente Luminosa. En la actualidad la estatua sigue estando en el interior del paseo.
En Abril del año 1962 al Chalet de los Málaga que aún se mantiene en pie, y llama mucho la atención de los cacereños por las dimensiones del mismo, le salió un vecino de dimensiones aún más gigantescas: El Coliseum, que se encontraba en plena construcción.
Avanzando dirección a la Plaza Mayor nos encontramos con la que siempre ha sido la calle comercial de Cáceres por excelencia: La Calle Pintores.
En esta calle se encontraban además de comercios, tabernas y cafés desaparecidos con anterioridad.
El más clásico y antiguo de los cafés que allí se encontraban fue el “Café de Viena”, con amplios sofás de terciopelo rojo y orquesta clásica de cuerda, donde se citaban ganaderos y literatos. También destacó el “Café Jámec”.
En esta calle también se organizaban ferias de libros apoyando a los autores extremeños y era recorrido obligado para las cacereñas que iban a la romería de Santa Olalla y que iban cantando la siguiente canción: “Por la calle Pintores vamos entrando, salgan los comerciantes si quieren algo”.
Llegando ya a la Plaza Mayor y echando la vista atrás nos encontramos con que esta Plaza tan importante para Cáceres ha sido transformada una y otra vez hasta llegar a ser como la vemos actualmente.
Por muchos cambios como ya he dicho pasó la imagen de la Plaza Mayor, donde en la antigüedad se celebraron torneos y ferias.
Su aislamiento de la Parte Antigua de la ciudad la hicieron los judíos a partir de 1240, ya que se les obligó a vivir fuera de las murallas.
Hace años la Plaza Mayor contaba en su centro con una especie de “bandeja” similar a la que podemos encontrar en la actualidad en El Paseo Alto, y a la que se accedía por las escaleras desde las partes más bajas.
Desde el año 1911 podíamos encontrar en esta bandeja quioscos de refrescos y bebidas en sus esquinas.
En los años de la República, se rebaja la bandeja y aparecen jardines y palmeras que la adornan, pero que fueron objeto de problema para el alcalde Alfonso Díaz de Bustamante ya que dificultaban la visión de las murallas del recinto antiguo. Este alcalde promovió una última reforma que llevó a convertir el recinto en un autentico garaje de coches. Las palmeras que adornaban la plaza fueron trasladadas al paseo Alto, sonde acabaron por secarse.
En la actualidad, esta “garaje de coches” ya no existe y la bandeja de la que hablábamos anteriormente ha vuelto a aparecer, con características distintas eso sí.
Como podemos deducir la ciudad ha dado en los últimos años un cambio radical, y sigue creciendo, como podemos comprobar de forma muy sencilla: subiendo al Santuario de la Virgen de la Montaña, donde podremos disfrutar de unas maravillosas vistas de la ciudad.
Para ver mi trabajo sobre Cáceres visitar mi blog: http://jennicc.blogspot.com
NOMBRE: Rocío
APELLIDOS: Da Silva Vicho.
NOMBRE DEL BLOG: Rocío Da Silva Vicho
TITULACIÓN: Maestro.
ESPECIALIDAD: Educación Infantil.
CURSO: 3º
UNIVERSIDAD: Universidad de Extremadura
Cáceres, ¿a que suena esta palabra?... recuerda a naturaleza, a libertad, a paz, a cultura, a educación… y en muchos casos a olvido.
Todos alguna vez hemos oído hablar de esta ciudad tan bella, pero poco sabemos sobre lo que en su interior guarda.
En la cabeza de personas mayores queda el recuerdo de aquella ciudad lejana y con aires de nobleza que día a día fue creciendo para convertirse en lo que hoy en día es, una ciudad llena de grandísimos recursos que la abren al mundo industrializado de la actualidad. Pero esto no hay que verlo como algo malo sino como el principio de un gran desarrollo que hará de ella una de las más importantes de todo el mundo. Aunque eso sí, industrializada pero con un gran patrimonio cultural, el cual pienso que debe ser respetado y fomentado por su belleza y grandeza, siendo uno de los más importantes de todo el país. Patrimonio que a su vez, es uno de los menos valorados y por el que todos, extremeños y no extremeños, debemos luchar.
Por otro lado, en los jóvenes que acuden a ella, dicha palabra suena a diversión, a desfase nocturno en los días de entre semana que aprovecharán para disfrutar de los pubs, discotecas, y fiestas que ésta ofrece, así como del famoso botellón que todos ansían probar el primer año de universidad. Pero pensándolo bien, ¿esto es lo que queremos que nos recuerde la palabra Cáceres?, creo que no, por ello, además de todas esas discotecas, bares y recintos, se deberían fomentar otro tipo de alternativas en las que los jóvenes pasaran el tiempo libre, las cuales no estropearían o maltratarían el precioso entorno de dicho municipio.
Si tuviera que definir Cáceres, para mí sería la ciudad, y en mayores términos, la provincia del olvido, ya que a pesar de ser una de las bonitas de toda España se encuentra arrinconada en una esquinita del país sin ser tenida en cuenta en muchos casos. Además, gracias a la realización de dicho trabajo he podido aprender mucho sobre todo aquello que guarda la ciudad, lo cual me ha hecho ver que hay que valorar todo aquello que nos rodea muchísimo más de lo que lo hacemos, porque nosotros mismos podemos ser los impulsores de nuestras raíces, y si no comenzamos ahora, nada hasta entonces cambiará.
Finalizar afirmando, que Cáceres no es sólo una ciudad más en el centro de Extremadura, sino que es también naturaleza, cultura e historia, la cual no debemos quedar en el olvido, sino respetar y fomentar como algo propio más, para que así en un futuro estemos orgullosos de nuestras raíces, y podamos disfrutar de una sociedad donde la educación y la cultura sean algunas de las características principales que la definan.
En fin, Cáceres es el pequeño gran pueblo que está creciendo, donde el futuro se está haciendo notar, y donde el nivel de vida es cada vez más favorable gracias a su bienestar.
Varios han sido los temas en los que pensé para hacer dicho trabajo, y después de buscar y buscar, seleccioné cinco que creí más importantes de la ciudad, y que serían:
- Centros de educación infantil.
- Festivales.
- Monumentos.
- Complejos e instalaciones deportivas.
- Fiestas tradicionales
CENTROS DE EDUCACIÓN INFANTIL
La ciudad de Cáceres cuenta con una gran cantidad de colegios donde se oferta todo tipo de educación para aquellos alumnos de entre 3-6 años. Además estos no suelen estar solos ya que la mayor parte de los centros de educación infantil están junto a las instalaciones de los alumnos de educación primaria.
Los colegios señalados son abundantes, entre los cuales podemos elegir según nuestros privilegios aquel que nos guste más o se adecué a nuestras expectativas.
La mayor parte de dichos colegios tienen como objetivos fundamentales:
Fomentar la formación personalizada del alumnado, propiciando una educación basada en conocimientos, destrezas y valores morales, en todos los ámbitos de la vida personal, social y profesional.
Prestar especial atención a la diversidad de alumnos/as en relación a sus capacidades físicas e intelectuales y a sus diferencias culturales, religiosas, raciales, etc, profundizando en el desarrollo del Programa de Integración.
Prestar una gran atención al desarrollo de las condiciones de salud e higiene.
Desarrollar hábitos de investigación, aprendizaje significativo…
En fin, educar a los niños globalmente para que en la vida adulta posean el menor número de problemas en cuanto a educación, convirtiéndolos en seres sociales aptos para vivir en sociedad.
Algunos de los colegios mencionados son:
Mafalda ( a 419 m )
Geppetto ( a 540 m )
Virgen De La Montaña ( a 910 m )
Parque Del Principe ( a 1.0 km )
El Pais De Los Pequeñitos ( a 1.6 km )
Espiritu Santo ( a 1.8 km )
Payaso Fofo ( a 2.1 km )
Anunciacion ( a 61.0 km )
Ntra.Sra.De La Paz ( a 61.8 km )
Paideia ( a 62.0 km )
Santa Olalla ( a 63.0 km )
Virgen Del Puerto ( a 66.4 km )
Gloria Fuertes ( a 66.7 km )
Joaquin Ballesteros (N-1) ( a 70.4 km )
Santiago Apostol ( a 74.8 km )
Pastores De Belen ( a 83.3 km )
Ntra.Sra.De Botoa ( a 83.5 km )
La Serena ( a 84.0 km )
Dumbo ( a 84.2 km )
San Carlos ( a 84.8 km )
Buho ( a 84.8 km )
Niño Jesus ( a 85.0 km )
Antonio Reyes Huertas ( a 85.0 km )
Virgen Del Rosario ( a 85.2 km )
Ntra.Sra.De Las Angustias ( a 85.3 km )
Niño Jesus Ii ( a 85.8 km )
Dumbo ( a 85.8 km )
En ellos se dan los siguientes ciclos educativos:
El Primer Ciclo de la Escuela Infantil que está destinado a niños de 0 a 3 años. Esta etapa, igual que la posterior, es gratuita pero no es obligatoria. Durante todo este periodo se recibe la educación más básica ya que es el primer contacto con el conjunto de la sociedad, exceptuando lo que es puramente familiar. Muchas veces, esto provoca un periodo de adaptación del alumno a un nuevo entorno social que, poco a poco, tendrá que acostumbrarse
Todas las actividades que se desarrollan en esta etapa tienen que motivar y formar a los alumnos. Por eso, se trabaja, principalmente, la convivencia y relación con el resto de alumnos y profesores y, cada vez más, se introducen tres elementos claves de la vida adulta: lectura y escritura, lengua extranjera y el ordenador.Además se mantiene una estrecha relación de colaboración con la familia, facilitando el intercambio de participación e información.
El Segundo Ciclo de Educación Infantil que está destinado a niños de 3 a 6 años. Esta etapa, al igual que la anterior, es gratuita pero no es obligatoria.Algunos alumnos de este periodo ya han trabajado con el entorno social y eso hace que las relaciones personales sean más fluidas. Aunque la Educación Infantil se separa por ciclos no impide que se pueda trabajar de manera íntegra en el conjunto de la etapa.
Todas las actividades que se desarrollan también en esta etapa tienen que motivar y formar a los alumnos. En esta etapa hay tres áreas concretas a trabajar. Estas aportarán conocimientos básicos para el desarrollo en la vida personal y social. Son las siguientes:- área de identidad y autonomía personal: se trabaja la conciencia de uno mismo, las coordenadas de espacio-tiempo y la higiene y salud corporal y mental.- área de medio físico y social: se interacciona con el medio social, natural y artificial.- área de comunicación y representación: sirve para desarrollar la expresión oral, la corporal, la plástica, la rítmico-musical y la matemática.
De esta manera, gracias a la selección de páginas que muestro a continuación podremos encontrar mayor información sobre los mismos.
1. http://www.psicologoescolar.com/PROVINCIAS/CACERES/COLEGIOS/todos_los_colegios_en_caceres.htm
Si abrimos la página mencionada, podemos encontrarnos con una gran lista de colegios públicos de educación infantil, así como de Primaria, ESO, colegios públicos rurales y de primaria tanto en Cáceres como en toda su provincia.
Si pinchamos exactamente en Cáceres ciudad, veremos todos aquellos colegios donde se ofertan estudios para niños de infantil y primaria. Además entre todos ellos se destacan aquellos que poseen una distinción especial, ya sea estar situado entre los 250 mejores de España, o entre los 30 colegios notables de dicho país.
A parte de dicha información, esta página ofrece a su vez otros temas de interés relacionados con la educación infantil, tales como, colegios bilingües, trabajo en Cáceres, cursos de educación infantil, otras escuelas…
Por lo que no solo vendrá bien visitarla para encontrar el colegio más adecuado para nuestros hijos, sino que nos informará de temas relacionados con la educación de los niños.
2. http://educacion.mailxmail.com/estudios/prov11-caceres/402-segundo-ciclo-de-educacion-infantil.htm
Esta página es mucho más completa que la anterior, ya que además de darnos el nombre de los colegios de educación infantil existentes en Cáceres, contiene todo tipo de información sobre cada uno de ellos. Así por ejemplo, podemos ir comparándolos para ver cual de ellos se adecua más a nuestros intereses.
Como estudiante de educación infantil pienso que es bastante importante que cuando busquemos información sobre un colegio podamos ver todo aquello que se desarrolla en el mismo para así conocer exactamente sus características así como el tipo de educación que se imparte en el mismo.
Es por ello que es bastante satisfactoria dicha página ya que además de decirnos la gran cantidad de colegios existentes nos da una serie de información detallada sobre los mismos.
3. http://www.paginasamarillas.es/colegios_caceres_898_380.html
Sólo con el nombre de la misma nos damos cuenta de que ésta es una página de carácter general que no se centra únicamente en Cáceres ciudad sino en la provincia, de ahí que se oferten todos aquellos colegios existentes en la misma.
Es por ello que la búsqueda de colegios en el municipio cacereño se hace más complejo al tener que ir buscando uno por uno entre todas y cada una de las localidades.
Respecto al contenido éste es bastante completo en relación al número de colegios que se señalan, aunque si nuestro interés se centra en conocer lo que cada colegio oferta ésta no es la página adecuada para ello, debido a que de cada centro sólo se señala su dirección y número de teléfono.
Si tuviéramos que señalar algo bueno de la misma, destacaríamos que además de todo ello, nos muestra un mapa donde poder conocer con exactitud la localización de dichos colegios.
4. http://educacion-formacion.paginas-amarillas.es/Colegios_privados_en_Caceres-loc439x10.htm
Dicha página es una de las más completas de las hasta ahora visitadas, ya que cuenta con un gran listado de colegios de infantil y primaria tanto en Cáceres ciudad como en la provincia.
Junto con el nombre de cada centro aparece una pequeña descripción diciendo el tipo de colegio que es.
Además en la página principal se adjunta una serie de sectores relacionados, donde podremos consultar los distintos colegios, en este caso privados, en las distintas provincias españolas. Si cliqueamos en cada uno de ellos, veremos distintos tipos de contenidos tales como: información de empresas y direcciones, entre las cuales se añade la propia página del centro cuyo contenido nos informará de todo aquello que oferta.
A su vez, se puede ver el plano de su localización, el teléfono…
Para concluir, añadir que si nuestro objetivo es encontrar un colegio ésta es una buena página para ello gracias a su facilidad de utilización y cantidad de información.
5. http://www.quefuede.com/centrosciudades.asp?id=eajf
Al igual que en las páginas anteriormente señaladas ésta cuenta con un gran listado de colegios donde se puede elegir el más deseado. A su vez, si seleccionamos uno de ellos y cliqueamos sobre él, podremos conocer más información sobre el mismo así como darte de alta como un exalumno del propio centro.
Los centros a los que se refiere esta dirección no son únicamente de educación infantil, sino también aparecen centros de primaria, institutos u otro tipo de centros de enseñanza.
De manera que, como página para conocer el número de colegios existentes en Cáceres es muy buena, aunque si tuviera que mejor algo de la misma, introduciría mayor información sobre contenidos que interesan más a los padres, tales como recursos, profesores, espacios, programas educativos…
FESTIVALES
Cáceres es el lugar donde la música, el teatro, el cine, la danza y el folklore configuran un Festival vivo, permanente, diverso y atractivo, así Extremadura se abre a todos los públicos garantizando calidad en servicios, espectáculos y contenidos a la par que promociona nuestro turismo cultural.
No son pocos los festivales que llenan a la ciudad de alegría, música, cultura y color. Entre ellos cabe señalar algunos, los cuales son uno de los más importantes de todo el territorio español.
Cuando hablamos de festivales, siempre se nos viene a la cabeza la palabra música, la cual queda relacionada directamente con festival, pero esto no es así, ya que festivales puede haber muchos, y no sólo musicales sino también de diversos géneros tales como: teatro, música y audiovisuales.
Cáceres cuenta con distintos tipos de festivales y entre los que debemos destacar los siguientes:
WOMAD
Festival en el cual se da una sólida complicidad entre el Mundo de Música, Artes y Danza y los ciudadanos e instituciones extremeños, que acogieron esta propuesta con los brazos abiertos y, año tras año, la han hecho un poco más suya. WOMAD ha contribuido también a que Cáceres sea conocida en muchos lugares del mundo gracias a un encuentro multiétnico que se basa en el respeto a la diversidad cultural, el entendimiento mutuo, la tolerancia, la solidaridad y otros valores que contribuyen a dignificar al ser humano. Y, por supuesto, en la diversión. Las calles y plazas cacereñas rebosarán de entusiasmo y alegría. Todos, cacereños y foráneos, estarán unidos por la musica, las artes y la danza llegadas desde diferentes y distantes partes del planeta. Serán, como siempre, miles de aficionados a los ritmos del mundo los que disfruten y saboreen cada una de las actuaciones y actividades programadas.WOMAD Cáceres, que está organizado por la Junta de Extremadura, la Diputación de Cáceres, el Ayuntamiento de Cáceres, Caja de Extremadura y el Consorcio Gran Teatro, con la colaboración de algunas empresas, promueve el acercamiento a otros pueblos y otras culturas a través de la música. De carácter gratuito, miles de ciudadanos lo han convertido en su festival, en su cita anual con los sonidos del mundo. Hablar de mayo en Cáceres es hacerlo del festival WOMAD, uno de los más multitudinarios de los que se celebran cada año en nuestro país.La Plaza Mayor y la Plaza de San Jorge, dos de los emplazamientos más hermosos y emblemáticos de la Ciudad Monumental, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986, acogerán sendos escenarios. A ellos se une el del Gran Teatro, que también se reserva para algunas de las actuaciones previstas. El Palacio de Carvajal, el Centro de Exposiciones San Jorge y la Plaza del Conde de Canilleros serán los emplazamientos en que se desarrollen los talleres para adultos y para niños.
FESTIVAL DE TEATRO CLÁSICO
Cumple, el Festival de Teatro Clásico de Cáceres, dieciocho años. A este formato le precedieron los Festivales Medievales que, con otra “fisonomía”, ya buscaban casar la magnífica Ciudad Monumental de Cáceres con uno de los periodos más brillantes de nuestras letras, el Siglo de Oro, con su teatro, como importante exponente de la popularidad alcanzada por una manifestación artística en cualquier época de nuestra historia.
Han pasado los años y hay un largo camino recorrido. El Festival de Teatro Clásico de Cáceres ha ido escribiendo, página a página, año tras año, una parte de nuestra historia, y nos ha convertido en público de algunas de las mejores ofertas escénicas, tanto de nuestra comunidad como del resto de España y, en ocasiones, de Europa. Así, se puede decir que hemos disfrutado de una buena muestra de los autores, de sus textos, de los directores de escena, de los actores, escenógrafos, músicos, etc., que han dedicado sus vidas, saber y energías al teatro del siglo XVII español y europeo, sin olvidar alguna presencia del teatro que precedió y siguió a éste. Las cifras, cuando se suman, sorprenden. Son casi doscientos los espectáculos escenificados, las plazas de Las Veletas y San Jorge han presenciado ya más de doscientas cincuenta representaciones, números que nos dan una idea de lo difícil que sería calcular la cantidad de actores y actrices que han dado vida a sus personajes entre estas históricas piedras.
En esta decimoctava edición presentamos un festival sólido, con un extenso programa de espectáculos y con una amplia oferta en las actividades paralelas que lo complementan. Se ha dado un paso más: la candidatura de Cáceres para optar a Ciudad Europea de la Cultura, en 2016, ha considerado que este evento es uno de los valores que ya tiene la ciudad y que hay que “hacerlo crecer”.
FESTIVAL ENVIDEO
Éste es un festival destinado a creadores no profesionales del video, es uno de los festivales más jóvenes, donde además se proyectando las obras presentadas otorgando el público uno de los premios. También se muestran los vídeos y cortometrajes nacionales más destacados.
EXTREMÚSICA
El festival Extremúsika en apenas dos años de vida en formato macrofestival (2005 y 2006), ha conseguido ser uno de los referentes a nivel nacional en cuanto a eventos musicales se refiere. Los inicios del Extremúsika parten de 1998, cuando se realizó el primer festival con este nombre. El evento se asentó donde se encuentra actualmente, en el Recinto Hípico de Cáceres, y los artistas que pasaron por el escenario, fueron Reincidentes, Porretas, Mama Ladilla, Ska-P y Canallas. Al día siguiente, la actuación corrió a cargo únicamente de Dover , que se había lanzado ese año al estrellato con su disco “Devil Came to Me ” . Este primer festival, no tenía aún una intención de continuidad, por lo que no se realizó uno al año siguiente. Fue en 2004 cuando se realizó el segundo. Tras los éxitos de las ediciones anteriores, se quiso dar el “todo por el todo”, creando un macrofestival por el que pasaron un total de 22 bandas de primer nivel, comercializándose su entrada en abonos para los dos días o con entradas para uno solo. Ese año, Extremúsika contó con una zona de acampada en la que convivieron jóvenes y no tan jóvenes de distintos puntos del país durante los días 15 y 16 de abril de 2005, incluso con alguna representación internacional entre los asistentes.
Se ha vuelto a apostar por la variedad musical, dando cabida a nuevos estilos como el Hip – Hop y apostando nuevamente por el mestizaje, teniendo como base del cartel grupos pioneros a nivel nacional, tanto en el rock, como en el heavy, pasando por las raíces flamencas que tanto han marcado musicalmente el país. Desde A Vallekas Producciones, se ha realizado un esfuerzo enorme para pulir los fallos de ediciones anteriores, con la intención de que los asistentes tengan la mayor comodidad posible dentro del recinto.
Como vemos, estos son algunos de los festivales que se pueden ver en dicha ciudad, pero si se quiere obtener más información sobre ellos, se puede entrar en algunas de las siguientes direcciones con las que ampliarás conocimientos sobre ellos, siendo estas las siguientes:
1. http://www.escenaextremadura.com/
Dicha página nos ofrece los festivales que podemos encontrar tanto en Cáceres (ciudad) como en Cáceres provincia. Éstos quedan divididos en tres especialidades bien diferenciadas: teatro, música y audiovisuales.
Entre los más importantes destacados en Cáceres, tenemos el festival de teatro clásico, el de teatro en la calle, el womad o envideo.
Si tuviéramos que señalar algo característico de dicha página, esto sería su facilidad de uso y concreción, ya que te ofrece aquello que estás buscando sin desviarte a temas que no tienen nada que ver. Y por otro lado, el contenido, es bastante bueno ya que al cliquear sobre alguno de los elementos aparece en primer lugar y de manera resumida un resumen sobre el festival señalado, además, se puede consultar a su vez otras páginas relacionadas, la programación, la localización y ediciones anteriores.
2. http://www.cedrama.com/festivales_extremadura/por_generos.html
Con esta dirección podemos encontrar todos aquellos festivales que se dan en Extremadura.
En primer lugar como modo de presentación, dicha página cita una clasificación de los distintos tipos de festivales que hay dividiéndolos por géneros tales como: música, teatro y danza y audiovisuales.
En este caso, Cáceres es uno de los municipios que posee el mayor número de festivales, entre los cuales en esta página destacan en el género de música popular el WOMAD o Amayama, en música clásica el festival de música antigua, en teatro clásico, el festival de teatro clásico y el teatro infantil, juvenil y universitario, en cine el festival de cine español, y en video el festival envidio, entre muchos otros.
A su vez, cada uno de estos festivales cuenta con una dirección propia donde obtener mayor información sobre los mismos.
Como vemos, ésta es una de las páginas más completas para conocer todos aquellos festivales que se celebran tanto en Cáceres como en toda su comunidad autónoma. Además la gran cantidad de información que se adjunta hace de la propia página una guía interactiva.
3. http://www.granteatrocc.com/index.asp
En esta dirección podemos encontrar gran información sobre varios temas de interés relacionados con actividades culturales, musicales y teatrales de Cáceres. Así nada más abrir la página aparecen varios iconos distinguiendo los siguientes contenidos: programación (referida a los espectáculos que se celebrarán en el propio gran teatro), festivales (donde se señalan los festivales envidio, womad, teatro clásico y Cáceres Irish Fleadh 07),y ciclos (distintos tipos de acontecimientos en función de sus fechas).
Por otro lado, también se puede ver todo tipo de información sobre el teatro de Cáceres, así como sobre el Auditorio de la misma ciudad.
Además si queremos conocer más sobre otros festivales de teatro clásico, podemos entrar en un espacio donde nos dan todo tipo de información sobre este tipo de festivales a nivel nacional.
Como vemos a pesar de ser una página centrada en el gran teatro de Cáceres, ésta ofrece otro tipo de contenidos bastante completos e importantes que ayudan a conocer algunos de los festivales más importantes de la ciudad.
4. http://www.rebross.com/resswork30/index.html
Dicha página pertenece a una revista sobre cine español, donde encontraremos todo tipo de información sobre la asociación que la crea, suscripciones a la misma, equipo que la realiza, números anteriores, libros… Pero éste no es sólo su contenido sino que además incluye una sección dedicada exclusivamente al festival de cine solidario de Cáceres, donde aparece información relacionada con: proyecciones ( donde se mencionan las películas que se proyectarán en cines y filmotecas), libros (relacionados con los dos que se presentaron en el festival), música (distintos grupos musicales que actuaron en el mismo) y gala benéfica de San Pancracios ( siendo ésta la cláusula del festival y donde se premiaron a distintas personalidades relacionadas con el arte cinematográfico.
Señalar que esta dirección, está centrada exclusivamente en el cine y en el único festival existente en la capital, y que aunque no posee información sobre los distintos festivales, es muy buena en su temática.
5. http://www.rockestatal.com/cronicas/festival_extremusika_14_05_2004.htm
Si nuestro objetivo es conocer todo aquello sobre el extremúsika de Cáceres, ésta es la página adecuada para ello, ya que está centrada en festivales y todo lo relacionado con la música rock, siendo por lo tanto el festival con mayor importancia de la ciudad, el Extremúsika. Pero éste no es sólo su único contenido sino que también cuenta con todo tipo de información sobre la música rock en toda España. Así por ejemplo, podemos conocer cuales son los grupos con mayor importancia, discos, noticias, conciertos, festivales, crónicas…
En fin, como podemos observar, ésta es una página que cuenta con una gran cantidad de contenidos en música rock, la cual nos ayudará enormemente si queremos informarnos sobre el extemúsica en Cáceres.
MOMUMENTOS
Sabemos que Cáceres fue declarada Monumento Nacional en 1949, Tercer Conjunto Monumental de Europa y Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986. En la actualidad es candidata a la obtención de la Capitalidad Europea de la Cultura en 2016.
Todo ello se lo debemos a las distintas civilizaciones que fueron pasando por la ciudad, las cuales fueron quedando restos de sus infraestructuras y cultura en la misma. De manera que hoy en día el rico patrimonio que posee Cáceres se lo debe fundamentalmente a los musulmanes, romanos, visigodos, judíos… que dejaron huella en la propia ciudad.
Muchos de dichos restos, no se refieren únicamente a los monumentos que en la actualidad podemos ver, sino que también se desarrolle un trazado urbano caracterizado por las calles sinuosas, estrechas, irregulares y generalmente con una fuerte pendiente donde se erigen los diferentes palacios y casas nobles.
Entre muchos de los monumentos a destacar en Cáceres se pueden señalar los siguientes:
TORRE DE BUJACO:
También se la conoce con el nombre de Torre Nueva. Es de estilo Árabe, construída en el siglo XII, sobre sillares romanos. Tiene planta cuadrada, con dos matacanes laterales y uno frontal, este último de estilo renacentista, añadido a la torre en el siglo XVIII. Su altura aproximada es 25 metros con remate de almenas. Se llama de Bujaco por corrupción del nombre del califa Abú-Ya'qub, cuyas tropas conquistaron la ciudad el 10 de marzo de 1173, después de seis meses de asedio. Se llamó también Torre del Reloj porque desde finales del siglo XVI a finales del siglo XVIII tuvo instalado un reloj que servía de orientación temporal a quienes habitaban la plaza pública y se dedicaban al comercio. Este reloj fue trasladado a la Iglesia de San Mateo.
ARCO DE LA ESTRELLA
De estilo barroco, fue construido por Manuel de Larra Churriguera en el siglo XVIII sobre una construcción del siglo XV, es un arco rebajado de gran amplitud y en esviaje, hecho de esta forma para facilitar el paso de los carruajes a la Ciudad Monumental. Está construido mediante perforación de la muralla, que conserva su almenaje. En la parte posterior hay un templete en el que está la estatua de la Virgen de la Estrella que le da el nombre al arco. Está considerado como la puerta más importante de la Ciudad Monumental, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477, también en este mismo arco juró los Fueros a la ciudad el rey Fernando "El Católico" en 1479. También recibe el nombre de Puerta Nueva, por ser la última puerta construída en la muralla
IGLESIA DE SANTA MARÍA
Fué erigida entre los siglos XV y XVI. Le fué otorgada la categoría de concatedral en 1957, compartiendo sede episcopal con la catedral de Coria. Es de estilo románico de transición al gótico, con algunos elementos renacentistas. Se cree que está construída sobre una antigua ermita de los siglos XIII-XIV. La portada frente al Palacio Episcopal, es ojival y tiene finas arquivoltas, tímpano desnudo de adornos y con el hueco partido por un pilar con una ménsula sobre la que está la imagen de la Virgen. La portada de los pies es gótica en cuerpo saliente, y con canecillos románicos en la cornisa. La torre es de tres cuerpos, divididos por molduras. En el segundo cuerpo, dentro de un medallón, está el símbolo de la Virgen, un jarrón con flores, y coronan la torre cuatro flameros. Al pie de ésta, se encuentra la imagen de San Pedro de Alcántara, de 1954, realizada en bronce por el escultor extremeño Pérez Comendador. El interior, de planta rectangular, está dividida en tres naves, separadas por pilares cruciformes, destaca el retablo mayor que es de estilo plateresco, realizado en madera de cedro por Roque Balduque y Guillén de Ferrant, la portada de la sacristía, también plateresca, es obra de Alonso de Torralba, y el coro del siglo XVI, con sus tres arcos desiguales.
CASA DEL MONO
Es de estilo gótico, construida a finales del siglo XV. Su fachada principal está formada por la puerta con dovelas en arco de medio punto sobre la que hay un escudo que sostienen dos leones con las armas de Cáceres, de los Nidos, Andrada y Pizarro, cubierto con un alfiz, encima de éste hay una ventana en arco conopial y a la derecha otra con adorno gótico bajo el alféizar. Remata la fachada una amplia cornisa con tres gárgolas. En la esquina de la casa hay un escudo de los Cáceres-De los Nidos. Debe su nombre a que en el patio interior de la casa hay una escalera en la que figura esculpido un mono atado con una cadena al pasamano y una especie de ventana con una cara de rasgos negros asomando por ella. El patio tiene arcos escarzanos en dos de sus muros.
Estos serían algunos de los monumentos señalados, ya que hay aproximadamente 58 catalogados, los cuales se pueden ver en las siguientes direcciones de internet:
1. http://www.educared.net/asp/aulasunidas/pagines/escaparate/120/1/pag/HitosyMonumentos.htm
Si queremos empaparnos de diversa información sobre monumentos de la ciudad de Cáceres, ésta es nuestra página ya que en ella encontramos todo tipo de contenidos sobre algunos de los monumentos más importantes con los que cuenta la ciudad, entre los que destacan en dicha dirección: la estatua de San Pedro, el arco de la estrella, la cuesta de la compañía o el palacio de las veletas.
En relación a la información que ésta nos muestra, hay que decir que es bastante completa.
2. http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/monumentos/monumentos.asp
Dicha dirección cuenta de manera resumida el origen del conjunto monumental de Cáceres, añadiendo a su vez un mapa donde se señalan los monumentos existentes, así como una vista en 360º o un video de una zona.
De manera que, si se pincha sobre el monumento aparecerá un cuadro donde se da una pequeña información del mismo.
Es por todo ello que esta página es muy buena para conocer a groso modo todo aquello en cuanto a conjunto histórico se refiere, ya el contenido de la misma está muy resumido lo cual no hace de su lectura aburrida y cansada.
3. http://www.publispain.com/viajes/caceres/monumentos.htm
Si nuestro objetivo es una vista rápida por algunos de los monumentos cacereños, esta es la página adecuada, ya que cuenta con una selección de los monumentos más importantes añadiendo una pequeña información sobre lo mas destacable de los mismos. Es por ello que esta página ayuda a quienes quieren conocer el conjunto monumental de manera resumida, a la vez que podrán conocer otro tipo de contenidos de interés sobre la ciudad.
4. http://es.wikipedia.org/wiki/Categoría:Monumentos_de_Cáceres
Como página, ésta es una de las mejores encontradas, ya que no sólo muestra los monumentos de Cáceres sino que cuenta con una gran interactividad entre sus elementos, así como un montón de referencias que ayudan a contrastar la información leída. Además sus contenidos vienen ordenados alfabéticamente lo que ayuda a su localización y selección.
En relación a sus contenidos, ésta no se diferencia notablemente de las demás, ya que cita la mayor parte de monumentos definidos.
5. http://www.turismocaceres.org/index.php?option=com_content&task=blogcategory&id=32&Itemid=108
En cuanto a contenido, esta página destaca entre todas las demás, ya que en ella además de conocer todos aquellos monumentos de Cáceres, se añaden los de mayor interés de toda la provincia, lo cual de da un carácter educativo mayor a la vez que informativo.
Pero eso no es sólo lo que la diferencia, sino que también ésta cuenta con una gran lista de contenidos culturales de la ciudad donde se pueden encontrar otros monumentos de interés, patrimonio histórico etc
De manera que si tuvierámos que destacar algún punto negativo en la misma, éste sería el hecho de que únicamente se da el nombre del monumento y su localización, si añadir ningún tipo de información adicional que señale aunque sea sus características propias.
COMPLEJOS E INSTALACIONES DEPORTIVAS
El Excmo. Ayuntamiento de Cáceres a través de su Instituto Municipal de Deportes, tiene a disposición de todos los ciudadanos de la Ciudad una red de Instalaciones Deportivas, las cuales se pueden dividir en los siguientes grupos: 4 Pabellones Polideportivos, 18 Pistas de Barrio, 2 Campos de Fútbol 7, 1 Pista de Automodelismo, 1 Recinto Hípico, 1 Rocódromo, 4 Complejos Deportivos.
Entre todas las instalaciones de las que posee hay que destacar las siguientes:
COMPLEJO POLIDEPORTIVO DE CÁCERES.
Conocido familiarmente como 'La ciudad deportiva", es un amplio complejo que entre sus instalaciones cuenta desde campo de fútbol, pista de atletismo, piscina cubierta, pabellones polideportivos hasta con residencia de deportistas, aulas .multiusos, restaurantes y cafeterías.
COMPLEJO DEPORTIVO DE LA DIPUTACIÓN
Situado en la carretera de Trujillo, entre sus instalaciones cuenta con campo de Rugby, pista de atletismo, gimnasio, pista de tenis, tiro con arco, etc.
PABELLÓN MULTIUSOS DE CÁCERES
Inaugurado en 1999, cuenta con una capacidad de 6500 espectadores, esta diseñado para grandes aglomeraciones, tanto de uso deportivo como para espectáculos culturales. En este pabellón se desarrollan los partidos oficiales del Cáceres CB equipo perteneciente a la ACB.
PABELLÓN POLIDEPORTIVO MUNICIPAL
Histórico pabellón para la ciudad de Cáceres, situado cerca del centro de la ciudad, cuenta con pistas polideportivas, sala de esgrima, squash, etc.
Además de todo esto se ofrecen otro tipo de actividades deportivas durante todo el año, entre las que podemos destacar:
ESCUELAS DEPORTIVAS MUNICIPALES
CLUB PARAPENTE PANGEA
CLUB AUTOMODELISMO CACEREÑO
SOCIEDAD DE MONTAÑEROS MONFRAGÜE
CLUB DE GOLF CÁCERES
AEROCLUB CÁCERES
CLUB DE TENIS CABEZARRUBIA
CENTRO ECUESTRE "EL ROMERAL"
CÁCERES CLUB BALONCESTO
De manera que aunque Cáceres parezca una ciudad donde el deporte no sea uno de sus mayores logros, esto no es cierto ya que cuenta con una gran cantidad de centros deportivos donde practicar todo tipo de deportes. De ahí que ésta, junto con toda su provincia y Badajoz, posean grandes deportistas sobresalientes sobretodo en el atletismo a nivel estatal e internacional.
A continuación se señalan una serie de direcciones donde se podrá encontrar todo tipo de información sobre el deporte en esta ciudad, Cáceres.
1. http://deportes-entretenimiento.paginas-amarillas.es/Centros_deportivos_en_Caceres-loc355x10.htm
En esta dirección podemos encontrar todos aquellos centros deportivos existentes en la capital.
Es una página buena en relación a la localización de los mismos ya que al “pinchar “sobre el nombre de los mismos aparece la dirección, y el número de teléfono de dichos centros. A su vez, un hecho de gran importancia es que se adjunta a dicha información el plano de la ciudad y el sitio en concreto donde éstos se sitúan lo que ayuda a saber si ese será el más adecuado a nuestros intereses.
Aunque algo que tiene en contra dicha página, es que sólo contiene la dirección de los mismos sin detallar todas aquellas instalaciones que poseen, o los cursos que oferta, lo cual, nos hace ver que si queremos conocer este tipo de información deberemos buscar en otro lugar.
Entre los centros citados se señalan: gimnasios, pabellones polideportivos etc
2. http://www.instalacionesdeportivas.es/guia-instalaciones-deportivas-en-caceres.html
Dicha página muestra como bien dice su nombre todas aquellas instalaciones deportivas que podemos encontrar en Cáceres así como en toda la provincia. Si tuviera que señalar algo importante de la misma sería la gran cantidad de instalaciones que se detallan así como la concreción de las mismas en relación a cada municipio de la provincia.
Si nos centramos únicamente en la ciudad de Cáceres, viene bien detalla en cuanto a estos centros ya que se citan si no son todos la mayor parte de ellos. Además lo mejor de ella, es que si “cliqueamos” en cada uno de ellos aparece mayor información sobre los que estas poseen lo que nos ayudará a comprender todo aquello que posee.
De manera que esta dirección es buena para la búsqueda de centros deportivos si se está buscando una actividad en concreto, ya que se señalan las que se pueden practicar en cada centro deportivo.
3. http://www.unex.es/unex/servicios/safyde/funciones/instalaciones/index_html#icaceres
En esta página se muestra aquellas actividades deportivas, así como aquellas instalaciones de deporte con las que cuenta la universidad de Extremadura, las cuales se encuentran en el campus universitario de cada provincia (uno en Cáceres y otro en Badajoz).
Además también se adjuntan los horarios de utilización, sus normas de usos, los precios de ello, campeonatos, documentos, trofeos…
Como vemos es una página que ayuda notablemente a aquellos alumnos de dicha universidad que estén interesados en practicar cualquiera de las actividades señaladas en la misma.
4. http://www.ciudaddeportivacaceres.com/multiusos.htm
Como bien dice su nombre dicha dirección está centrada principalmente en la ciudad deportiva de Cáceres, de ahí que sea una muy buena página para conocer todo aquello en relación a la misma.
En cuanto a su contenido, éste es bastante completo, ya que se adjunta todo tipo de información. Ésta queda distribuida de la siguiente manera: deportes, actividades, instalaciones, ocupación, programa, historia, multiusos, foro y anuncios.
Así por ejemplo si queremos conocer los deportes que en ella se pueden realizar solo tenemos que pinchar sobre deportes, con lo que aparecerá una serie de iconos definiendo los que allí se imparten.
Por todo ello se puede decir que es una muy página por su gran cantidad de información.
5. http://caceres.guia.paginasamarillas.hispavista.com/pabellon-polideportivo.html
En dicha página, aparecen los distintos pabellones polideportivos e instalaciones existentes en la ciudad de Cáceres. En la página principal únicamente aparece el nombre de los mismos, así como una pequeña descripción y su localidad, lo que quiere decir que en esta dirección no sólo aparecen datos referidos a Cáceres capital, sino a la provincia en general lo que aumenta la información sobre los mismos.
Si queremos obtener más datos sobre los pabellones de Cáceres solo debemos cliquear sobre alguno de ellos y aparecerá su dirección así como su localización en un mapa callejero de la ciudad.
Añadir que dicha página no ofrece un contenido exacto sobre los componentes de sus instalaciones así como todo aquello en cuanto oferta, aunque si tuviéramos que señalar algo característico es la buena localización de los mismos que te ayuda a encontrarlos.
FIESTAS TRADICIONALES
En lo relativo a los festejos, Cáceres es una de las ciudades con mayor número de fiestas de interés turístico de toda Extremadura. Entre las más destacadas están la fiesta de las candelas, la fiesta de San Juan, San Jorge, Semana Santa o las Ferias de Mayo.
Este tipo de festividades es muy probable que los orígenes de las tradiciones de carácter festivo que pueblan la geografía extremeña se remonten a tiempos prehistóricos. La mayoría de ellas enlazarían con antiguos rituales y cultos a la fertilidad, a la muerte, a la sexualidad, al amor, al sol etc.
Algunas de las fiestas más importantes serían:
FIESTA DE LOS MÁRTIRES
Dicha festividad tiene lugar en la Ermita que desde siglo XIX (tuvieron otra, junto al lugar que hoy ocupa la Plaza de Toros, construida a comienzos del siglo XVI), levantada en el Paseo Alto, sobre unas escalinatas, que dominan amplia explanada, denominada “ La Bandeja”.
En la mañana del día en que se celebra dicha fiesta, además de la solemnidad religiosa, tiene lugar una procesión. Cuando el tiempo lo permiten, “La Bandeja”, se convierte en colosal templo.
Allí se realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con las ya descritas subastas y la venta, otro elemento que nunca falta en estas mesas: las Roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
FIESTA DE LAS CANDELAS
En la mañana del día de la Festividad, 2 de febrero, se celebra una procesión con la imagen de N ª.S ª. de las Candelas, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar al templo parroquial de San Mateo, donde se celebra Solemne y concurrida Fiesta Religiosa.
Jóvenes ataviadas con los trajes típicos regionales acompañan la imagen en su recorrido procesional, cantando y bailando coplas en honor a la Virgen.
De igual modo que, concluida la Fiesta Religiosa, ocurre en el traslado procesional de la imagen hasta su Ermita, en cuya entrada muchas son las personas que ponen su mirada en la vela que arde entre las manos de la imagen; pues se considera augurio de buen tiempo el que aquella entre encendida en el templo, algo así como que los rigores del invierno, climatológicamente hablando, han concluido.
FIESTA DE SAN JORGE
Antecedentes históricos: Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Desde entonces, por la mañana a las 12 se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa y regreso al Ayuntamiento donde se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón del Ayuntamiento.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo y una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
SEMANA SANTA DE CÁCERES
La Semana Santa Cacereña se desarrolla en su gran parte por el maravilloso Conjunto arquitectónico de la Ciudad Antigua. Es el escenario de este acontecimiento de fe, cultura y tradición que año tras año, va congregando a miles de cacereños y forasteros a tal acontecimiento.
Comienza la misma, con el pórtico de la Semana Santa, que es el Pregón, realizado por persona de elevado prestigio o entre cacereños donde en ellos se hace patente el amor y la entrega a la Semana Santa Cacereña. Anteriormente se ha presentado la Guía Oficial y el Cartel Oficial de la Semana Santa ante los Medios de Comunicación de la ciudad estando presente todas las cofradías y las Entidades colaboradoras con la Semana Mayor Cacereña.
La Semana Mayor Cacereña la componen las doce Cofradías Penitenciales de la ciudad coordinadas todas por la Unión de Cofradías Penitenciales, y a su vez, por la Delegación Diocesana de Cofradías y Hermandades de la Diócesis de Coria Cáceres. Comienzan sus desfiles profesionales el Domingo de Ramos, y lo finaliza el Domingo de Resurrección llegando a procesionar por las calles y puntos de la ciudad un total de 17 desfiles, 37 pasos procesionales y más de 3.000 cofrades participativos, ascendiendo el número de adeptos a las cofradías en más de 8.000 personas.
Todos los desfiles a excepción de dos, que el único acompañamiento musical que llevan es un tambor, y uno de ellos una esquila o campana, realizan su Estación de Penitencia con Bandas de Cometas y Tambores de la ciudad a excepción del Domingo de Ramos, que lo hace la Compañía de Romanos, con su Banda de Cometas y Tambores de la Ciudad de Bolaños, Ciudad Real.
Entre tantas otras, éstas serían algunas de las más importantes a señalar, de las cuales podemos conocer mayor información en las distintas páginas que se muestran a continuación. A la vez que se pueden encontrar otras muchas fiestas tanto de Cáceres ciudad como de toda la comunidad autónoma, lo cual es bastante interesante conocer.
1. http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/fiestas/fiestas.asp
Como vemos dicha página muestra una pequeña selección de las fiestas tradicionales del municipio, destacando: Fiesta de los mártires - Fiesta de las Candelas - Fiesta de San Blas - San Jorge - Ferias de Mayo, siendo éstas las más importantes del mismo.
En relación al contenido existente en el mismo, éste es bastante completo ya que de cada festividad se adjunta una foto representativa y un texto donde se explica el motivo de la misma, de manera que se puede aprender mucho gracias a ella.
De manera general, podemos decir que es una buena dirección donde obtener todo tipo de información sobre la ciudad cacereña, ya que no sólo ésta es la temática de la misma sino que se adjuntan otra serie de temas de gran interés para los lectores.
2. http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/candelas.html
En esta dirección se encuentran especificadas las distintas fiestas de interés turístico de Cáceres según su fecha de realización, en este caso se señalan las siguientes: Fiestas populares y religiosas
Enero: Día 20. Los Mártires. (Paseo Alto)
Febrero: Días 1 y 2. Las Candelas. Día 3. San Blas. (Romería). "Fiesta del Febrero"
Carnavales: Desfiles de comparsas. Charangas y murgas.Verbenas populares en Plaza Mayor.
Semana Santa: Desfiles procesionales en zona monumental.
Abril: Día 23. San Jorge. (Desfile de Dragones y Hogueras.). Gallina de las plumas de oro.
Mayo: Primer domingo. Ntra. Sra. de la Montaña. (Romería). Ultima semana. Ferias y fiestas. Feria de artesanías
Junio: Festival de teatro.
Otoño:Otoño musical.
Diciembre: Navidad. Belén viviente. (Parroquia de San Mateo).
Además de conocer los distintos festejos, se puede ampliar la información cliqueando sobre los mismos, obteniendo como resultado un pequeño resumen de la fiesta. Eso sí, los datos son bastante escasos, por lo que si nuestro objetivo es conocer a fondo alguna festividad ésta no será la página adecuada.
3. http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
Al igual que las páginas anteriores, ésta muestra las fiestas típicas de Cáceres así como los festivales más destacables del municipio. Entre los que ésta señala están; la fiesta de las candelas, semana santa, san jorge, el womad o el festival de teatro clásico, de manera que si se quiere saber algo sobre las mismas ésta puede ser una buena página para ello ya que se explica, aunque de manera resumida, algo sobre ello.
4. http://www.extremaduraturismo.com/menuizq/fiestas/caceres.htm
Dicha página se diferencia notablemente de las anteriores, en que no muestra únicamente información a cerca de las fiestas de Cáceres, sino de Extremadura en general. De este modo si queremos saber cuales son las festividades más representativas de dicho municipio deberemos buscar entre las distintas localidades extremeñas. Esta labor se verá favorecida ya que las fiestas se encuentran diferenciadas por provincias.
Entre las más importantes que en ella se señalan están: la semana santa y el festival de teatro clásico.
Añadir a su vez, que el contenido sobre dichos festejos es bastante escaso por lo que no servirá de mucha utilidad si queremos saber más sobre ellos.
5 http://es.wikipedia.org/wiki/Semana_Santa_de_Cáceres#Viernes_de_Dolores
Si tuviéramos que destacar algo de la misma, es su buena cantidad y calidad de la información a encontrar en la misma.
En relación a los contenidos seleccionados, la página muestra las fiestas de interés turístico de toda Extremadura, por lo que si queremos saber las de Cáceres habrá que buscarla entre todos los mencionados. Este hecho se ve favorecido ya que los contenidos (fiestas) están clasificadas según la fecha en la que se celebra, así por ejemplo sabemos que para encontrar la festividad de semana santa en Cáceres la deberemos buscar en marzo o abril.
Además debemos señalar que una de las festividades más importantes destacadas es la ya mencionada Semana Santa cacereña la cual está bien detalla en dicha dirección, adjuntando contenidos clasificados en las distintas procesiones en las que se divide la semana festiva. A su vez incluye fotos muy representativas que ayudan a entender la importancia de la misma.
Es por todo ello que dicha dirección es bastante completa, educativa e informativa.
NOMBRE: Rocío
APELLIDOS: Da Silva Vicho.
NOMBRE DEL BLOG: Rocío Da Silva Vicho
TITULACIÓN: Maestro.
ESPECIALIDAD: Educación Infantil.
CURSO: 3º
UNIVERSIDAD: Universidad de Extremadura
Cáceres, ¿a que suena esta palabra?... recuerda a naturaleza, a libertad, a paz, a cultura, a educación… y en muchos casos a olvido.
Todos alguna vez hemos oído hablar de esta ciudad tan bella, pero poco sabemos sobre lo que en su interior guarda.
En la cabeza de personas mayores queda el recuerdo de aquella ciudad lejana y con aires de nobleza que día a día fue creciendo para convertirse en lo que hoy en día es, una ciudad llena de grandísimos recursos que la abren al mundo industrializado de la actualidad. Pero esto no hay que verlo como algo malo sino como el principio de un gran desarrollo que hará de ella una de las más importantes de todo el mundo. Aunque eso sí, industrializada pero con un gran patrimonio cultural, el cual pienso que debe ser respetado y fomentado por su belleza y grandeza, siendo uno de los más importantes de todo el país. Patrimonio que a su vez, es uno de los menos valorados y por el que todos, extremeños y no extremeños, debemos luchar.
Por otro lado, en los jóvenes que acuden a ella, dicha palabra suena a diversión, a desfase nocturno en los días de entre semana que aprovecharán para disfrutar de los pubs, discotecas, y fiestas que ésta ofrece, así como del famoso botellón que todos ansían probar el primer año de universidad. Pero pensándolo bien, ¿esto es lo que queremos que nos recuerde la palabra Cáceres?, creo que no, por ello, además de todas esas discotecas, bares y recintos, se deberían fomentar otro tipo de alternativas en las que los jóvenes pasaran el tiempo libre, las cuales no estropearían o maltratarían el precioso entorno de dicho municipio.
Si tuviera que definir Cáceres, para mí sería la ciudad, y en mayores términos, la provincia del olvido, ya que a pesar de ser una de las bonitas de toda España se encuentra arrinconada en una esquinita del país sin ser tenida en cuenta en muchos casos. Además, gracias a la realización de dicho trabajo he podido aprender mucho sobre todo aquello que guarda la ciudad, lo cual me ha hecho ver que hay que valorar todo aquello que nos rodea muchísimo más de lo que lo hacemos, porque nosotros mismos podemos ser los impulsores de nuestras raíces, y si no comenzamos ahora, nada hasta entonces cambiará.
Finalizar afirmando, que Cáceres no es sólo una ciudad más en el centro de Extremadura, sino que es también naturaleza, cultura e historia, la cual no debemos quedar en el olvido, sino respetar y fomentar como algo propio más, para que así en un futuro estemos orgullosos de nuestras raíces, y podamos disfrutar de una sociedad donde la educación y la cultura sean algunas de las características principales que la definan.
En fin, Cáceres es el pequeño gran pueblo que está creciendo, donde el futuro se está haciendo notar, y donde el nivel de vida es cada vez más favorable gracias a su bienestar.
Varios han sido los temas en los que pensé para hacer dicho trabajo, y después de buscar y buscar, seleccioné cinco que creí más importantes de la ciudad, y que serían:
- Centros de educación infantil.
- Festivales.
- Monumentos.
- Complejos e instalaciones deportivas.
- Fiestas tradicionales
CENTROS DE EDUCACIÓN INFANTIL
La ciudad de Cáceres cuenta con una gran cantidad de colegios donde se oferta todo tipo de educación para aquellos alumnos de entre 3-6 años. Además estos no suelen estar solos ya que la mayor parte de los centros de educación infantil están junto a las instalaciones de los alumnos de educación primaria.
Los colegios señalados son abundantes, entre los cuales podemos elegir según nuestros privilegios aquel que nos guste más o se adecué a nuestras expectativas.
La mayor parte de dichos colegios tienen como objetivos fundamentales:
Fomentar la formación personalizada del alumnado, propiciando una educación basada en conocimientos, destrezas y valores morales, en todos los ámbitos de la vida personal, social y profesional.
Prestar especial atención a la diversidad de alumnos/as en relación a sus capacidades físicas e intelectuales y a sus diferencias culturales, religiosas, raciales, etc, profundizando en el desarrollo del Programa de Integración.
Prestar una gran atención al desarrollo de las condiciones de salud e higiene.
Desarrollar hábitos de investigación, aprendizaje significativo…
En fin, educar a los niños globalmente para que en la vida adulta posean el menor número de problemas en cuanto a educación, convirtiéndolos en seres sociales aptos para vivir en sociedad.
Algunos de los colegios mencionados son:
Mafalda ( a 419 m )
Geppetto ( a 540 m )
Virgen De La Montaña ( a 910 m )
Parque Del Principe ( a 1.0 km )
El Pais De Los Pequeñitos ( a 1.6 km )
Espiritu Santo ( a 1.8 km )
Payaso Fofo ( a 2.1 km )
Anunciacion ( a 61.0 km )
Ntra.Sra.De La Paz ( a 61.8 km )
Paideia ( a 62.0 km )
Santa Olalla ( a 63.0 km )
Virgen Del Puerto ( a 66.4 km )
Gloria Fuertes ( a 66.7 km )
Joaquin Ballesteros (N-1) ( a 70.4 km )
Santiago Apostol ( a 74.8 km )
Pastores De Belen ( a 83.3 km )
Ntra.Sra.De Botoa ( a 83.5 km )
La Serena ( a 84.0 km )
Dumbo ( a 84.2 km )
San Carlos ( a 84.8 km )
Buho ( a 84.8 km )
Niño Jesus ( a 85.0 km )
Antonio Reyes Huertas ( a 85.0 km )
Virgen Del Rosario ( a 85.2 km )
Ntra.Sra.De Las Angustias ( a 85.3 km )
Niño Jesus Ii ( a 85.8 km )
Dumbo ( a 85.8 km )
En ellos se dan los siguientes ciclos educativos:
El Primer Ciclo de la Escuela Infantil que está destinado a niños de 0 a 3 años. Esta etapa, igual que la posterior, es gratuita pero no es obligatoria. Durante todo este periodo se recibe la educación más básica ya que es el primer contacto con el conjunto de la sociedad, exceptuando lo que es puramente familiar. Muchas veces, esto provoca un periodo de adaptación del alumno a un nuevo entorno social que, poco a poco, tendrá que acostumbrarse
Todas las actividades que se desarrollan en esta etapa tienen que motivar y formar a los alumnos. Por eso, se trabaja, principalmente, la convivencia y relación con el resto de alumnos y profesores y, cada vez más, se introducen tres elementos claves de la vida adulta: lectura y escritura, lengua extranjera y el ordenador.Además se mantiene una estrecha relación de colaboración con la familia, facilitando el intercambio de participación e información.
El Segundo Ciclo de Educación Infantil que está destinado a niños de 3 a 6 años. Esta etapa, al igual que la anterior, es gratuita pero no es obligatoria.Algunos alumnos de este periodo ya han trabajado con el entorno social y eso hace que las relaciones personales sean más fluidas. Aunque la Educación Infantil se separa por ciclos no impide que se pueda trabajar de manera íntegra en el conjunto de la etapa.
Todas las actividades que se desarrollan también en esta etapa tienen que motivar y formar a los alumnos. En esta etapa hay tres áreas concretas a trabajar. Estas aportarán conocimientos básicos para el desarrollo en la vida personal y social. Son las siguientes:- área de identidad y autonomía personal: se trabaja la conciencia de uno mismo, las coordenadas de espacio-tiempo y la higiene y salud corporal y mental.- área de medio físico y social: se interacciona con el medio social, natural y artificial.- área de comunicación y representación: sirve para desarrollar la expresión oral, la corporal, la plástica, la rítmico-musical y la matemática.
De esta manera, gracias a la selección de páginas que muestro a continuación podremos encontrar mayor información sobre los mismos.
1. http://www.psicologoescolar.com/PROVINCIAS/CACERES/COLEGIOS/todos_los_colegios_en_caceres.htm
Si abrimos la página mencionada, podemos encontrarnos con una gran lista de colegios públicos de educación infantil, así como de Primaria, ESO, colegios públicos rurales y de primaria tanto en Cáceres como en toda su provincia.
Si pinchamos exactamente en Cáceres ciudad, veremos todos aquellos colegios donde se ofertan estudios para niños de infantil y primaria. Además entre todos ellos se destacan aquellos que poseen una distinción especial, ya sea estar situado entre los 250 mejores de España, o entre los 30 colegios notables de dicho país.
A parte de dicha información, esta página ofrece a su vez otros temas de interés relacionados con la educación infantil, tales como, colegios bilingües, trabajo en Cáceres, cursos de educación infantil, otras escuelas…
Por lo que no solo vendrá bien visitarla para encontrar el colegio más adecuado para nuestros hijos, sino que nos informará de temas relacionados con la educación de los niños.
2. http://educacion.mailxmail.com/estudios/prov11-caceres/402-segundo-ciclo-de-educacion-infantil.htm
Esta página es mucho más completa que la anterior, ya que además de darnos el nombre de los colegios de educación infantil existentes en Cáceres, contiene todo tipo de información sobre cada uno de ellos. Así por ejemplo, podemos ir comparándolos para ver cual de ellos se adecua más a nuestros intereses.
Como estudiante de educación infantil pienso que es bastante importante que cuando busquemos información sobre un colegio podamos ver todo aquello que se desarrolla en el mismo para así conocer exactamente sus características así como el tipo de educación que se imparte en el mismo.
Es por ello que es bastante satisfactoria dicha página ya que además de decirnos la gran cantidad de colegios existentes nos da una serie de información detallada sobre los mismos.
3. http://www.paginasamarillas.es/colegios_caceres_898_380.html
Sólo con el nombre de la misma nos damos cuenta de que ésta es una página de carácter general que no se centra únicamente en Cáceres ciudad sino en la provincia, de ahí que se oferten todos aquellos colegios existentes en la misma.
Es por ello que la búsqueda de colegios en el municipio cacereño se hace más complejo al tener que ir buscando uno por uno entre todas y cada una de las localidades.
Respecto al contenido éste es bastante completo en relación al número de colegios que se señalan, aunque si nuestro interés se centra en conocer lo que cada colegio oferta ésta no es la página adecuada para ello, debido a que de cada centro sólo se señala su dirección y número de teléfono.
Si tuviéramos que señalar algo bueno de la misma, destacaríamos que además de todo ello, nos muestra un mapa donde poder conocer con exactitud la localización de dichos colegios.
4. http://educacion-formacion.paginas-amarillas.es/Colegios_privados_en_Caceres-loc439x10.htm
Dicha página es una de las más completas de las hasta ahora visitadas, ya que cuenta con un gran listado de colegios de infantil y primaria tanto en Cáceres ciudad como en la provincia.
Junto con el nombre de cada centro aparece una pequeña descripción diciendo el tipo de colegio que es.
Además en la página principal se adjunta una serie de sectores relacionados, donde podremos consultar los distintos colegios, en este caso privados, en las distintas provincias españolas. Si cliqueamos en cada uno de ellos, veremos distintos tipos de contenidos tales como: información de empresas y direcciones, entre las cuales se añade la propia página del centro cuyo contenido nos informará de todo aquello que oferta.
A su vez, se puede ver el plano de su localización, el teléfono…
Para concluir, añadir que si nuestro objetivo es encontrar un colegio ésta es una buena página para ello gracias a su facilidad de utilización y cantidad de información.
5. http://www.quefuede.com/centrosciudades.asp?id=eajf
Al igual que en las páginas anteriormente señaladas ésta cuenta con un gran listado de colegios donde se puede elegir el más deseado. A su vez, si seleccionamos uno de ellos y cliqueamos sobre él, podremos conocer más información sobre el mismo así como darte de alta como un exalumno del propio centro.
Los centros a los que se refiere esta dirección no son únicamente de educación infantil, sino también aparecen centros de primaria, institutos u otro tipo de centros de enseñanza.
De manera que, como página para conocer el número de colegios existentes en Cáceres es muy buena, aunque si tuviera que mejor algo de la misma, introduciría mayor información sobre contenidos que interesan más a los padres, tales como recursos, profesores, espacios, programas educativos…
FESTIVALES
Cáceres es el lugar donde la música, el teatro, el cine, la danza y el folklore configuran un Festival vivo, permanente, diverso y atractivo, así Extremadura se abre a todos los públicos garantizando calidad en servicios, espectáculos y contenidos a la par que promociona nuestro turismo cultural.
No son pocos los festivales que llenan a la ciudad de alegría, música, cultura y color. Entre ellos cabe señalar algunos, los cuales son uno de los más importantes de todo el territorio español.
Cuando hablamos de festivales, siempre se nos viene a la cabeza la palabra música, la cual queda relacionada directamente con festival, pero esto no es así, ya que festivales puede haber muchos, y no sólo musicales sino también de diversos géneros tales como: teatro, música y audiovisuales.
Cáceres cuenta con distintos tipos de festivales y entre los que debemos destacar los siguientes:
WOMAD
Festival en el cual se da una sólida complicidad entre el Mundo de Música, Artes y Danza y los ciudadanos e instituciones extremeños, que acogieron esta propuesta con los brazos abiertos y, año tras año, la han hecho un poco más suya. WOMAD ha contribuido también a que Cáceres sea conocida en muchos lugares del mundo gracias a un encuentro multiétnico que se basa en el respeto a la diversidad cultural, el entendimiento mutuo, la tolerancia, la solidaridad y otros valores que contribuyen a dignificar al ser humano. Y, por supuesto, en la diversión. Las calles y plazas cacereñas rebosarán de entusiasmo y alegría. Todos, cacereños y foráneos, estarán unidos por la musica, las artes y la danza llegadas desde diferentes y distantes partes del planeta. Serán, como siempre, miles de aficionados a los ritmos del mundo los que disfruten y saboreen cada una de las actuaciones y actividades programadas.WOMAD Cáceres, que está organizado por la Junta de Extremadura, la Diputación de Cáceres, el Ayuntamiento de Cáceres, Caja de Extremadura y el Consorcio Gran Teatro, con la colaboración de algunas empresas, promueve el acercamiento a otros pueblos y otras culturas a través de la música. De carácter gratuito, miles de ciudadanos lo han convertido en su festival, en su cita anual con los sonidos del mundo. Hablar de mayo en Cáceres es hacerlo del festival WOMAD, uno de los más multitudinarios de los que se celebran cada año en nuestro país.La Plaza Mayor y la Plaza de San Jorge, dos de los emplazamientos más hermosos y emblemáticos de la Ciudad Monumental, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986, acogerán sendos escenarios. A ellos se une el del Gran Teatro, que también se reserva para algunas de las actuaciones previstas. El Palacio de Carvajal, el Centro de Exposiciones San Jorge y la Plaza del Conde de Canilleros serán los emplazamientos en que se desarrollen los talleres para adultos y para niños.
FESTIVAL DE TEATRO CLÁSICO
Cumple, el Festival de Teatro Clásico de Cáceres, dieciocho años. A este formato le precedieron los Festivales Medievales que, con otra “fisonomía”, ya buscaban casar la magnífica Ciudad Monumental de Cáceres con uno de los periodos más brillantes de nuestras letras, el Siglo de Oro, con su teatro, como importante exponente de la popularidad alcanzada por una manifestación artística en cualquier época de nuestra historia.
Han pasado los años y hay un largo camino recorrido. El Festival de Teatro Clásico de Cáceres ha ido escribiendo, página a página, año tras año, una parte de nuestra historia, y nos ha convertido en público de algunas de las mejores ofertas escénicas, tanto de nuestra comunidad como del resto de España y, en ocasiones, de Europa. Así, se puede decir que hemos disfrutado de una buena muestra de los autores, de sus textos, de los directores de escena, de los actores, escenógrafos, músicos, etc., que han dedicado sus vidas, saber y energías al teatro del siglo XVII español y europeo, sin olvidar alguna presencia del teatro que precedió y siguió a éste. Las cifras, cuando se suman, sorprenden. Son casi doscientos los espectáculos escenificados, las plazas de Las Veletas y San Jorge han presenciado ya más de doscientas cincuenta representaciones, números que nos dan una idea de lo difícil que sería calcular la cantidad de actores y actrices que han dado vida a sus personajes entre estas históricas piedras.
En esta decimoctava edición presentamos un festival sólido, con un extenso programa de espectáculos y con una amplia oferta en las actividades paralelas que lo complementan. Se ha dado un paso más: la candidatura de Cáceres para optar a Ciudad Europea de la Cultura, en 2016, ha considerado que este evento es uno de los valores que ya tiene la ciudad y que hay que “hacerlo crecer”.
FESTIVAL ENVIDEO
Éste es un festival destinado a creadores no profesionales del video, es uno de los festivales más jóvenes, donde además se proyectando las obras presentadas otorgando el público uno de los premios. También se muestran los vídeos y cortometrajes nacionales más destacados.
EXTREMÚSICA
El festival Extremúsika en apenas dos años de vida en formato macrofestival (2005 y 2006), ha conseguido ser uno de los referentes a nivel nacional en cuanto a eventos musicales se refiere. Los inicios del Extremúsika parten de 1998, cuando se realizó el primer festival con este nombre. El evento se asentó donde se encuentra actualmente, en el Recinto Hípico de Cáceres, y los artistas que pasaron por el escenario, fueron Reincidentes, Porretas, Mama Ladilla, Ska-P y Canallas. Al día siguiente, la actuación corrió a cargo únicamente de Dover , que se había lanzado ese año al estrellato con su disco “Devil Came to Me ” . Este primer festival, no tenía aún una intención de continuidad, por lo que no se realizó uno al año siguiente. Fue en 2004 cuando se realizó el segundo. Tras los éxitos de las ediciones anteriores, se quiso dar el “todo por el todo”, creando un macrofestival por el que pasaron un total de 22 bandas de primer nivel, comercializándose su entrada en abonos para los dos días o con entradas para uno solo. Ese año, Extremúsika contó con una zona de acampada en la que convivieron jóvenes y no tan jóvenes de distintos puntos del país durante los días 15 y 16 de abril de 2005, incluso con alguna representación internacional entre los asistentes.
Se ha vuelto a apostar por la variedad musical, dando cabida a nuevos estilos como el Hip – Hop y apostando nuevamente por el mestizaje, teniendo como base del cartel grupos pioneros a nivel nacional, tanto en el rock, como en el heavy, pasando por las raíces flamencas que tanto han marcado musicalmente el país. Desde A Vallekas Producciones, se ha realizado un esfuerzo enorme para pulir los fallos de ediciones anteriores, con la intención de que los asistentes tengan la mayor comodidad posible dentro del recinto.
Como vemos, estos son algunos de los festivales que se pueden ver en dicha ciudad, pero si se quiere obtener más información sobre ellos, se puede entrar en algunas de las siguientes direcciones con las que ampliarás conocimientos sobre ellos, siendo estas las siguientes:
1. http://www.escenaextremadura.com/
Dicha página nos ofrece los festivales que podemos encontrar tanto en Cáceres (ciudad) como en Cáceres provincia. Éstos quedan divididos en tres especialidades bien diferenciadas: teatro, música y audiovisuales.
Entre los más importantes destacados en Cáceres, tenemos el festival de teatro clásico, el de teatro en la calle, el womad o envideo.
Si tuviéramos que señalar algo característico de dicha página, esto sería su facilidad de uso y concreción, ya que te ofrece aquello que estás buscando sin desviarte a temas que no tienen nada que ver. Y por otro lado, el contenido, es bastante bueno ya que al cliquear sobre alguno de los elementos aparece en primer lugar y de manera resumida un resumen sobre el festival señalado, además, se puede consultar a su vez otras páginas relacionadas, la programación, la localización y ediciones anteriores.
2. http://www.cedrama.com/festivales_extremadura/por_generos.html
Con esta dirección podemos encontrar todos aquellos festivales que se dan en Extremadura.
En primer lugar como modo de presentación, dicha página cita una clasificación de los distintos tipos de festivales que hay dividiéndolos por géneros tales como: música, teatro y danza y audiovisuales.
En este caso, Cáceres es uno de los municipios que posee el mayor número de festivales, entre los cuales en esta página destacan en el género de música popular el WOMAD o Amayama, en música clásica el festival de música antigua, en teatro clásico, el festival de teatro clásico y el teatro infantil, juvenil y universitario, en cine el festival de cine español, y en video el festival envidio, entre muchos otros.
A su vez, cada uno de estos festivales cuenta con una dirección propia donde obtener mayor información sobre los mismos.
Como vemos, ésta es una de las páginas más completas para conocer todos aquellos festivales que se celebran tanto en Cáceres como en toda su comunidad autónoma. Además la gran cantidad de información que se adjunta hace de la propia página una guía interactiva.
3. http://www.granteatrocc.com/index.asp
En esta dirección podemos encontrar gran información sobre varios temas de interés relacionados con actividades culturales, musicales y teatrales de Cáceres. Así nada más abrir la página aparecen varios iconos distinguiendo los siguientes contenidos: programación (referida a los espectáculos que se celebrarán en el propio gran teatro), festivales (donde se señalan los festivales envidio, womad, teatro clásico y Cáceres Irish Fleadh 07),y ciclos (distintos tipos de acontecimientos en función de sus fechas).
Por otro lado, también se puede ver todo tipo de información sobre el teatro de Cáceres, así como sobre el Auditorio de la misma ciudad.
Además si queremos conocer más sobre otros festivales de teatro clásico, podemos entrar en un espacio donde nos dan todo tipo de información sobre este tipo de festivales a nivel nacional.
Como vemos a pesar de ser una página centrada en el gran teatro de Cáceres, ésta ofrece otro tipo de contenidos bastante completos e importantes que ayudan a conocer algunos de los festivales más importantes de la ciudad.
4. http://www.rebross.com/resswork30/index.html
Dicha página pertenece a una revista sobre cine español, donde encontraremos todo tipo de información sobre la asociación que la crea, suscripciones a la misma, equipo que la realiza, números anteriores, libros… Pero éste no es sólo su contenido sino que además incluye una sección dedicada exclusivamente al festival de cine solidario de Cáceres, donde aparece información relacionada con: proyecciones ( donde se mencionan las películas que se proyectarán en cines y filmotecas), libros (relacionados con los dos que se presentaron en el festival), música (distintos grupos musicales que actuaron en el mismo) y gala benéfica de San Pancracios ( siendo ésta la cláusula del festival y donde se premiaron a distintas personalidades relacionadas con el arte cinematográfico.
Señalar que esta dirección, está centrada exclusivamente en el cine y en el único festival existente en la capital, y que aunque no posee información sobre los distintos festivales, es muy buena en su temática.
5. http://www.rockestatal.com/cronicas/festival_extremusika_14_05_2004.htm
Si nuestro objetivo es conocer todo aquello sobre el extremúsika de Cáceres, ésta es la página adecuada para ello, ya que está centrada en festivales y todo lo relacionado con la música rock, siendo por lo tanto el festival con mayor importancia de la ciudad, el Extremúsika. Pero éste no es sólo su único contenido sino que también cuenta con todo tipo de información sobre la música rock en toda España. Así por ejemplo, podemos conocer cuales son los grupos con mayor importancia, discos, noticias, conciertos, festivales, crónicas…
En fin, como podemos observar, ésta es una página que cuenta con una gran cantidad de contenidos en música rock, la cual nos ayudará enormemente si queremos informarnos sobre el extemúsica en Cáceres.
MOMUMENTOS
Sabemos que Cáceres fue declarada Monumento Nacional en 1949, Tercer Conjunto Monumental de Europa y Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986. En la actualidad es candidata a la obtención de la Capitalidad Europea de la Cultura en 2016.
Todo ello se lo debemos a las distintas civilizaciones que fueron pasando por la ciudad, las cuales fueron quedando restos de sus infraestructuras y cultura en la misma. De manera que hoy en día el rico patrimonio que posee Cáceres se lo debe fundamentalmente a los musulmanes, romanos, visigodos, judíos… que dejaron huella en la propia ciudad.
Muchos de dichos restos, no se refieren únicamente a los monumentos que en la actualidad podemos ver, sino que también se desarrolle un trazado urbano caracterizado por las calles sinuosas, estrechas, irregulares y generalmente con una fuerte pendiente donde se erigen los diferentes palacios y casas nobles.
Entre muchos de los monumentos a destacar en Cáceres se pueden señalar los siguientes:
TORRE DE BUJACO:
También se la conoce con el nombre de Torre Nueva. Es de estilo Árabe, construída en el siglo XII, sobre sillares romanos. Tiene planta cuadrada, con dos matacanes laterales y uno frontal, este último de estilo renacentista, añadido a la torre en el siglo XVIII. Su altura aproximada es 25 metros con remate de almenas. Se llama de Bujaco por corrupción del nombre del califa Abú-Ya'qub, cuyas tropas conquistaron la ciudad el 10 de marzo de 1173, después de seis meses de asedio. Se llamó también Torre del Reloj porque desde finales del siglo XVI a finales del siglo XVIII tuvo instalado un reloj que servía de orientación temporal a quienes habitaban la plaza pública y se dedicaban al comercio. Este reloj fue trasladado a la Iglesia de San Mateo.
ARCO DE LA ESTRELLA
De estilo barroco, fue construido por Manuel de Larra Churriguera en el siglo XVIII sobre una construcción del siglo XV, es un arco rebajado de gran amplitud y en esviaje, hecho de esta forma para facilitar el paso de los carruajes a la Ciudad Monumental. Está construido mediante perforación de la muralla, que conserva su almenaje. En la parte posterior hay un templete en el que está la estatua de la Virgen de la Estrella que le da el nombre al arco. Está considerado como la puerta más importante de la Ciudad Monumental, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477, también en este mismo arco juró los Fueros a la ciudad el rey Fernando "El Católico" en 1479. También recibe el nombre de Puerta Nueva, por ser la última puerta construída en la muralla
IGLESIA DE SANTA MARÍA
Fué erigida entre los siglos XV y XVI. Le fué otorgada la categoría de concatedral en 1957, compartiendo sede episcopal con la catedral de Coria. Es de estilo románico de transición al gótico, con algunos elementos renacentistas. Se cree que está construída sobre una antigua ermita de los siglos XIII-XIV. La portada frente al Palacio Episcopal, es ojival y tiene finas arquivoltas, tímpano desnudo de adornos y con el hueco partido por un pilar con una ménsula sobre la que está la imagen de la Virgen. La portada de los pies es gótica en cuerpo saliente, y con canecillos románicos en la cornisa. La torre es de tres cuerpos, divididos por molduras. En el segundo cuerpo, dentro de un medallón, está el símbolo de la Virgen, un jarrón con flores, y coronan la torre cuatro flameros. Al pie de ésta, se encuentra la imagen de San Pedro de Alcántara, de 1954, realizada en bronce por el escultor extremeño Pérez Comendador. El interior, de planta rectangular, está dividida en tres naves, separadas por pilares cruciformes, destaca el retablo mayor que es de estilo plateresco, realizado en madera de cedro por Roque Balduque y Guillén de Ferrant, la portada de la sacristía, también plateresca, es obra de Alonso de Torralba, y el coro del siglo XVI, con sus tres arcos desiguales.
CASA DEL MONO
Es de estilo gótico, construida a finales del siglo XV. Su fachada principal está formada por la puerta con dovelas en arco de medio punto sobre la que hay un escudo que sostienen dos leones con las armas de Cáceres, de los Nidos, Andrada y Pizarro, cubierto con un alfiz, encima de éste hay una ventana en arco conopial y a la derecha otra con adorno gótico bajo el alféizar. Remata la fachada una amplia cornisa con tres gárgolas. En la esquina de la casa hay un escudo de los Cáceres-De los Nidos. Debe su nombre a que en el patio interior de la casa hay una escalera en la que figura esculpido un mono atado con una cadena al pasamano y una especie de ventana con una cara de rasgos negros asomando por ella. El patio tiene arcos escarzanos en dos de sus muros.
Estos serían algunos de los monumentos señalados, ya que hay aproximadamente 58 catalogados, los cuales se pueden ver en las siguientes direcciones de internet:
1. http://www.educared.net/asp/aulasunidas/pagines/escaparate/120/1/pag/HitosyMonumentos.htm
Si queremos empaparnos de diversa información sobre monumentos de la ciudad de Cáceres, ésta es nuestra página ya que en ella encontramos todo tipo de contenidos sobre algunos de los monumentos más importantes con los que cuenta la ciudad, entre los que destacan en dicha dirección: la estatua de San Pedro, el arco de la estrella, la cuesta de la compañía o el palacio de las veletas.
En relación a la información que ésta nos muestra, hay que decir que es bastante completa.
2. http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/monumentos/monumentos.asp
Dicha dirección cuenta de manera resumida el origen del conjunto monumental de Cáceres, añadiendo a su vez un mapa donde se señalan los monumentos existentes, así como una vista en 360º o un video de una zona.
De manera que, si se pincha sobre el monumento aparecerá un cuadro donde se da una pequeña información del mismo.
Es por todo ello que esta página es muy buena para conocer a groso modo todo aquello en cuanto a conjunto histórico se refiere, ya el contenido de la misma está muy resumido lo cual no hace de su lectura aburrida y cansada.
3. http://www.publispain.com/viajes/caceres/monumentos.htm
Si nuestro objetivo es una vista rápida por algunos de los monumentos cacereños, esta es la página adecuada, ya que cuenta con una selección de los monumentos más importantes añadiendo una pequeña información sobre lo mas destacable de los mismos. Es por ello que esta página ayuda a quienes quieren conocer el conjunto monumental de manera resumida, a la vez que podrán conocer otro tipo de contenidos de interés sobre la ciudad.
4. http://es.wikipedia.org/wiki/Categoría:Monumentos_de_Cáceres
Como página, ésta es una de las mejores encontradas, ya que no sólo muestra los monumentos de Cáceres sino que cuenta con una gran interactividad entre sus elementos, así como un montón de referencias que ayudan a contrastar la información leída. Además sus contenidos vienen ordenados alfabéticamente lo que ayuda a su localización y selección.
En relación a sus contenidos, ésta no se diferencia notablemente de las demás, ya que cita la mayor parte de monumentos definidos.
5. http://www.turismocaceres.org/index.php?option=com_content&task=blogcategory&id=32&Itemid=108
En cuanto a contenido, esta página destaca entre todas las demás, ya que en ella además de conocer todos aquellos monumentos de Cáceres, se añaden los de mayor interés de toda la provincia, lo cual de da un carácter educativo mayor a la vez que informativo.
Pero eso no es sólo lo que la diferencia, sino que también ésta cuenta con una gran lista de contenidos culturales de la ciudad donde se pueden encontrar otros monumentos de interés, patrimonio histórico etc
De manera que si tuvierámos que destacar algún punto negativo en la misma, éste sería el hecho de que únicamente se da el nombre del monumento y su localización, si añadir ningún tipo de información adicional que señale aunque sea sus características propias.
COMPLEJOS E INSTALACIONES DEPORTIVAS
El Excmo. Ayuntamiento de Cáceres a través de su Instituto Municipal de Deportes, tiene a disposición de todos los ciudadanos de la Ciudad una red de Instalaciones Deportivas, las cuales se pueden dividir en los siguientes grupos: 4 Pabellones Polideportivos, 18 Pistas de Barrio, 2 Campos de Fútbol 7, 1 Pista de Automodelismo, 1 Recinto Hípico, 1 Rocódromo, 4 Complejos Deportivos.
Entre todas las instalaciones de las que posee hay que destacar las siguientes:
COMPLEJO POLIDEPORTIVO DE CÁCERES.
Conocido familiarmente como 'La ciudad deportiva", es un amplio complejo que entre sus instalaciones cuenta desde campo de fútbol, pista de atletismo, piscina cubierta, pabellones polideportivos hasta con residencia de deportistas, aulas .multiusos, restaurantes y cafeterías.
COMPLEJO DEPORTIVO DE LA DIPUTACIÓN
Situado en la carretera de Trujillo, entre sus instalaciones cuenta con campo de Rugby, pista de atletismo, gimnasio, pista de tenis, tiro con arco, etc.
PABELLÓN MULTIUSOS DE CÁCERES
Inaugurado en 1999, cuenta con una capacidad de 6500 espectadores, esta diseñado para grandes aglomeraciones, tanto de uso deportivo como para espectáculos culturales. En este pabellón se desarrollan los partidos oficiales del Cáceres CB equipo perteneciente a la ACB.
PABELLÓN POLIDEPORTIVO MUNICIPAL
Histórico pabellón para la ciudad de Cáceres, situado cerca del centro de la ciudad, cuenta con pistas polideportivas, sala de esgrima, squash, etc.
Además de todo esto se ofrecen otro tipo de actividades deportivas durante todo el año, entre las que podemos destacar:
ESCUELAS DEPORTIVAS MUNICIPALES
CLUB PARAPENTE PANGEA
CLUB AUTOMODELISMO CACEREÑO
SOCIEDAD DE MONTAÑEROS MONFRAGÜE
CLUB DE GOLF CÁCERES
AEROCLUB CÁCERES
CLUB DE TENIS CABEZARRUBIA
CENTRO ECUESTRE "EL ROMERAL"
CÁCERES CLUB BALONCESTO
De manera que aunque Cáceres parezca una ciudad donde el deporte no sea uno de sus mayores logros, esto no es cierto ya que cuenta con una gran cantidad de centros deportivos donde practicar todo tipo de deportes. De ahí que ésta, junto con toda su provincia y Badajoz, posean grandes deportistas sobresalientes sobretodo en el atletismo a nivel estatal e internacional.
A continuación se señalan una serie de direcciones donde se podrá encontrar todo tipo de información sobre el deporte en esta ciudad, Cáceres.
1. http://deportes-entretenimiento.paginas-amarillas.es/Centros_deportivos_en_Caceres-loc355x10.htm
En esta dirección podemos encontrar todos aquellos centros deportivos existentes en la capital.
Es una página buena en relación a la localización de los mismos ya que al “pinchar “sobre el nombre de los mismos aparece la dirección, y el número de teléfono de dichos centros. A su vez, un hecho de gran importancia es que se adjunta a dicha información el plano de la ciudad y el sitio en concreto donde éstos se sitúan lo que ayuda a saber si ese será el más adecuado a nuestros intereses.
Aunque algo que tiene en contra dicha página, es que sólo contiene la dirección de los mismos sin detallar todas aquellas instalaciones que poseen, o los cursos que oferta, lo cual, nos hace ver que si queremos conocer este tipo de información deberemos buscar en otro lugar.
Entre los centros citados se señalan: gimnasios, pabellones polideportivos etc
2. http://www.instalacionesdeportivas.es/guia-instalaciones-deportivas-en-caceres.html
Dicha página muestra como bien dice su nombre todas aquellas instalaciones deportivas que podemos encontrar en Cáceres así como en toda la provincia. Si tuviera que señalar algo importante de la misma sería la gran cantidad de instalaciones que se detallan así como la concreción de las mismas en relación a cada municipio de la provincia.
Si nos centramos únicamente en la ciudad de Cáceres, viene bien detalla en cuanto a estos centros ya que se citan si no son todos la mayor parte de ellos. Además lo mejor de ella, es que si “cliqueamos” en cada uno de ellos aparece mayor información sobre los que estas poseen lo que nos ayudará a comprender todo aquello que posee.
De manera que esta dirección es buena para la búsqueda de centros deportivos si se está buscando una actividad en concreto, ya que se señalan las que se pueden practicar en cada centro deportivo.
3. http://www.unex.es/unex/servicios/safyde/funciones/instalaciones/index_html#icaceres
En esta página se muestra aquellas actividades deportivas, así como aquellas instalaciones de deporte con las que cuenta la universidad de Extremadura, las cuales se encuentran en el campus universitario de cada provincia (uno en Cáceres y otro en Badajoz).
Además también se adjuntan los horarios de utilización, sus normas de usos, los precios de ello, campeonatos, documentos, trofeos…
Como vemos es una página que ayuda notablemente a aquellos alumnos de dicha universidad que estén interesados en practicar cualquiera de las actividades señaladas en la misma.
4. http://www.ciudaddeportivacaceres.com/multiusos.htm
Como bien dice su nombre dicha dirección está centrada principalmente en la ciudad deportiva de Cáceres, de ahí que sea una muy buena página para conocer todo aquello en relación a la misma.
En cuanto a su contenido, éste es bastante completo, ya que se adjunta todo tipo de información. Ésta queda distribuida de la siguiente manera: deportes, actividades, instalaciones, ocupación, programa, historia, multiusos, foro y anuncios.
Así por ejemplo si queremos conocer los deportes que en ella se pueden realizar solo tenemos que pinchar sobre deportes, con lo que aparecerá una serie de iconos definiendo los que allí se imparten.
Por todo ello se puede decir que es una muy página por su gran cantidad de información.
5. http://caceres.guia.paginasamarillas.hispavista.com/pabellon-polideportivo.html
En dicha página, aparecen los distintos pabellones polideportivos e instalaciones existentes en la ciudad de Cáceres. En la página principal únicamente aparece el nombre de los mismos, así como una pequeña descripción y su localidad, lo que quiere decir que en esta dirección no sólo aparecen datos referidos a Cáceres capital, sino a la provincia en general lo que aumenta la información sobre los mismos.
Si queremos obtener más datos sobre los pabellones de Cáceres solo debemos cliquear sobre alguno de ellos y aparecerá su dirección así como su localización en un mapa callejero de la ciudad.
Añadir que dicha página no ofrece un contenido exacto sobre los componentes de sus instalaciones así como todo aquello en cuanto oferta, aunque si tuviéramos que señalar algo característico es la buena localización de los mismos que te ayuda a encontrarlos.
FIESTAS TRADICIONALES
En lo relativo a los festejos, Cáceres es una de las ciudades con mayor número de fiestas de interés turístico de toda Extremadura. Entre las más destacadas están la fiesta de las candelas, la fiesta de San Juan, San Jorge, Semana Santa o las Ferias de Mayo.
Este tipo de festividades es muy probable que los orígenes de las tradiciones de carácter festivo que pueblan la geografía extremeña se remonten a tiempos prehistóricos. La mayoría de ellas enlazarían con antiguos rituales y cultos a la fertilidad, a la muerte, a la sexualidad, al amor, al sol etc.
Algunas de las fiestas más importantes serían:
FIESTA DE LOS MÁRTIRES
Dicha festividad tiene lugar en la Ermita que desde siglo XIX (tuvieron otra, junto al lugar que hoy ocupa la Plaza de Toros, construida a comienzos del siglo XVI), levantada en el Paseo Alto, sobre unas escalinatas, que dominan amplia explanada, denominada “ La Bandeja”.
En la mañana del día en que se celebra dicha fiesta, además de la solemnidad religiosa, tiene lugar una procesión. Cuando el tiempo lo permiten, “La Bandeja”, se convierte en colosal templo.
Allí se realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con las ya descritas subastas y la venta, otro elemento que nunca falta en estas mesas: las Roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
FIESTA DE LAS CANDELAS
En la mañana del día de la Festividad, 2 de febrero, se celebra una procesión con la imagen de N ª.S ª. de las Candelas, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar al templo parroquial de San Mateo, donde se celebra Solemne y concurrida Fiesta Religiosa.
Jóvenes ataviadas con los trajes típicos regionales acompañan la imagen en su recorrido procesional, cantando y bailando coplas en honor a la Virgen.
De igual modo que, concluida la Fiesta Religiosa, ocurre en el traslado procesional de la imagen hasta su Ermita, en cuya entrada muchas son las personas que ponen su mirada en la vela que arde entre las manos de la imagen; pues se considera augurio de buen tiempo el que aquella entre encendida en el templo, algo así como que los rigores del invierno, climatológicamente hablando, han concluido.
FIESTA DE SAN JORGE
Antecedentes históricos: Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Desde entonces, por la mañana a las 12 se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa y regreso al Ayuntamiento donde se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón del Ayuntamiento.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo y una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
SEMANA SANTA DE CÁCERES
La Semana Santa Cacereña se desarrolla en su gran parte por el maravilloso Conjunto arquitectónico de la Ciudad Antigua. Es el escenario de este acontecimiento de fe, cultura y tradición que año tras año, va congregando a miles de cacereños y forasteros a tal acontecimiento.
Comienza la misma, con el pórtico de la Semana Santa, que es el Pregón, realizado por persona de elevado prestigio o entre cacereños donde en ellos se hace patente el amor y la entrega a la Semana Santa Cacereña. Anteriormente se ha presentado la Guía Oficial y el Cartel Oficial de la Semana Santa ante los Medios de Comunicación de la ciudad estando presente todas las cofradías y las Entidades colaboradoras con la Semana Mayor Cacereña.
La Semana Mayor Cacereña la componen las doce Cofradías Penitenciales de la ciudad coordinadas todas por la Unión de Cofradías Penitenciales, y a su vez, por la Delegación Diocesana de Cofradías y Hermandades de la Diócesis de Coria Cáceres. Comienzan sus desfiles profesionales el Domingo de Ramos, y lo finaliza el Domingo de Resurrección llegando a procesionar por las calles y puntos de la ciudad un total de 17 desfiles, 37 pasos procesionales y más de 3.000 cofrades participativos, ascendiendo el número de adeptos a las cofradías en más de 8.000 personas.
Todos los desfiles a excepción de dos, que el único acompañamiento musical que llevan es un tambor, y uno de ellos una esquila o campana, realizan su Estación de Penitencia con Bandas de Cometas y Tambores de la ciudad a excepción del Domingo de Ramos, que lo hace la Compañía de Romanos, con su Banda de Cometas y Tambores de la Ciudad de Bolaños, Ciudad Real.
Entre tantas otras, éstas serían algunas de las más importantes a señalar, de las cuales podemos conocer mayor información en las distintas páginas que se muestran a continuación. A la vez que se pueden encontrar otras muchas fiestas tanto de Cáceres ciudad como de toda la comunidad autónoma, lo cual es bastante interesante conocer.
1. http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/fiestas/fiestas.asp
Como vemos dicha página muestra una pequeña selección de las fiestas tradicionales del municipio, destacando: Fiesta de los mártires - Fiesta de las Candelas - Fiesta de San Blas - San Jorge - Ferias de Mayo, siendo éstas las más importantes del mismo.
En relación al contenido existente en el mismo, éste es bastante completo ya que de cada festividad se adjunta una foto representativa y un texto donde se explica el motivo de la misma, de manera que se puede aprender mucho gracias a ella.
De manera general, podemos decir que es una buena dirección donde obtener todo tipo de información sobre la ciudad cacereña, ya que no sólo ésta es la temática de la misma sino que se adjuntan otra serie de temas de gran interés para los lectores.
2. http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/candelas.html
En esta dirección se encuentran especificadas las distintas fiestas de interés turístico de Cáceres según su fecha de realización, en este caso se señalan las siguientes: Fiestas populares y religiosas
Enero: Día 20. Los Mártires. (Paseo Alto)
Febrero: Días 1 y 2. Las Candelas. Día 3. San Blas. (Romería). "Fiesta del Febrero"
Carnavales: Desfiles de comparsas. Charangas y murgas.Verbenas populares en Plaza Mayor.
Semana Santa: Desfiles procesionales en zona monumental.
Abril: Día 23. San Jorge. (Desfile de Dragones y Hogueras.). Gallina de las plumas de oro.
Mayo: Primer domingo. Ntra. Sra. de la Montaña. (Romería). Ultima semana. Ferias y fiestas. Feria de artesanías
Junio: Festival de teatro.
Otoño:Otoño musical.
Diciembre: Navidad. Belén viviente. (Parroquia de San Mateo).
Además de conocer los distintos festejos, se puede ampliar la información cliqueando sobre los mismos, obteniendo como resultado un pequeño resumen de la fiesta. Eso sí, los datos son bastante escasos, por lo que si nuestro objetivo es conocer a fondo alguna festividad ésta no será la página adecuada.
3. http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
Al igual que las páginas anteriores, ésta muestra las fiestas típicas de Cáceres así como los festivales más destacables del municipio. Entre los que ésta señala están; la fiesta de las candelas, semana santa, san jorge, el womad o el festival de teatro clásico, de manera que si se quiere saber algo sobre las mismas ésta puede ser una buena página para ello ya que se explica, aunque de manera resumida, algo sobre ello.
4. http://www.extremaduraturismo.com/menuizq/fiestas/caceres.htm
Dicha página se diferencia notablemente de las anteriores, en que no muestra únicamente información a cerca de las fiestas de Cáceres, sino de Extremadura en general. De este modo si queremos saber cuales son las festividades más representativas de dicho municipio deberemos buscar entre las distintas localidades extremeñas. Esta labor se verá favorecida ya que las fiestas se encuentran diferenciadas por provincias.
Entre las más importantes que en ella se señalan están: la semana santa y el festival de teatro clásico.
Añadir a su vez, que el contenido sobre dichos festejos es bastante escaso por lo que no servirá de mucha utilidad si queremos saber más sobre ellos.
5 http://es.wikipedia.org/wiki/Semana_Santa_de_Cáceres#Viernes_de_Dolores
Si tuviéramos que destacar algo de la misma, es su buena cantidad y calidad de la información a encontrar en la misma.
En relación a los contenidos seleccionados, la página muestra las fiestas de interés turístico de toda Extremadura, por lo que si queremos saber las de Cáceres habrá que buscarla entre todos los mencionados. Este hecho se ve favorecido ya que los contenidos (fiestas) están clasificadas según la fecha en la que se celebra, así por ejemplo sabemos que para encontrar la festividad de semana santa en Cáceres la deberemos buscar en marzo o abril.
Además debemos señalar que una de las festividades más importantes destacadas es la ya mencionada Semana Santa cacereña la cual está bien detalla en dicha dirección, adjuntando contenidos clasificados en las distintas procesiones en las que se divide la semana festiva. A su vez incluye fotos muy representativas que ayudan a entender la importancia de la misma.
Es por todo ello que dicha dirección es bastante completa, educativa e informativa.
mi caminar por las calles de la ciudad monumental se hace lento y con parsimonia, lleno de remanso y paz, admirando y apreciando toda la belleza que tengo a mi alrededor. Estoy en un sueño alguna vez imaginado, algo que mis ojos no atisban a ver con claridad. ¡Estoy en la Edad Media! ¡Quién me iba a decir! Estoy rodeado de mecenas, campesinos, juglares. Sin darme cuenta mi vestimenta también es propia de la época, soy un lugareño más. Mi cara refleja la felicidad del momento. Puedo sentir y palpar el aroma y el perfume de esta pequeña pero imponente ciudad. Esto es magia, ya lo sé, pero esa es la esencia de mi aprecio por lo que me rodea, es algo que no puedo describir con palabras, hay que vivirlo y sentirlo en lo más profundo de uno mismo.
Quizás de Sevilla se nombra la Giralda, de Granada la ALhambra, y, ¿de Cáceres? Ya está bien, la majestuosa ciudad monumental, de la que no se habla tanto, esa que no queja de que no se le preste mucha atención, siempre silenciosa, eso es lo que la hace ser más apreciada por los visitantes.
ANDRÉS ALCÓN MENDO. 3º EDUCACIÓN PRIMARIA
¡Qué puedo decir de esta ciudad que no se haya dicho ya! Con esta redacción pretendo rendir un sencillo homenaje a una ciudad que me acogió hace 11 años sin pedirme nada a cambio, sin embargo, ella me ha dado muchas cosas. Alegría, paz, tranquilidad, serenidad… cosas que añoraba tener y apreciar. Tengo que decir que antes vivía en San Sebastián y que por circunstancias del trabajo de mi padre la seguridad era algo primordial.
A continuación comienza mi relato sobre cómo veo a Cáceres y sobre todos los aspectos que merecen ser contados por un alumno de Maestro de Educación Primaria:
Cáceres, capital de la provincia homónima, es una ciudad situada en la zona central de la antigua provincia romana de la Lusitania, en la comunidad autónoma de Extremadura, con 91.606 habitantes (censo municipal a 1 de enero de 2007). Es la ciudad más grande y más poblada de la provincia, acumulando el 21'58% de la población total de la misma.
La ciudad de Cáceres fue declarada en 1986 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ya que posee uno de los conjuntos urbanos de la Edad Media y del Renacimiento más completos del mundo. La Concatedral de Sta. María, el palacio de las Veletas (Museo Arqueológico), los palacios de los Golfines, la Casa del Sol y la Torre de Bujaco y el Arco de la Estrella son los monumentos más bellos y admirables. Asimismo, destaca por ser la sede de uno de los dos campus con que cuenta la Universidad de Extremadura y por su dinámica vida cultural en el conjunto de la comunidad autónoma.
- Situación geográfica y contexto físico de la ciudad.
La ciudad de Cáceres, capital de la provincia del mismo nombre, se encuentra en el Oeste de España; lindando con Portugal al Oeste, con Ávila y Salamanca al Norte, con Badajoz al Sur y Toledo al Este. Su situación geográfica, como puente entre la meseta y las sierras del sur, hicieron que desde la antigüedad se asentaran en ella diversas civilizaciones, pero su edad de oro llegó realmente con el descubrimiento de América, al ser cuna de los más importantes conquistadores del Nuevo Mundo. El norte, con un impresionante paisaje de serranías, angostos desfiladeros, rica vegetación y abundancia de agua, tuvo en la antigüedad difícil acceso, por lo que, hasta hoy, se puede apreciar el mantenimiento de sus ricas tradiciones y costumbres. Al sur, junto a la riqueza arquitectónica, encontramos una gran riqueza paisajística junto a las estribaciones de la Sierra Morena, donde abunda la caza mayor y menor. Sus tierras cruzadas por dos grandes ríos y salpicadas de embalses, ofrecen un bello paisaje y hábitat para importantes concentraciones de especies amenazadas de la fauna europea. Ello podemos apreciarlo especialmente en sus reservas y Parques naturales. Cáceres se localiza en la zona central de la península, ligeramente al Sur de la provincia, entre la Sierra de la Mosca y la Sierrilla, con 39º 28’ 30’’ de latitud Norte y 6º 22’ 30’’ de longitud Oeste; a una altitud media de 430 m.
Su término municipal ocupa 1.768 Km2, siendo el municipio más grande de España.
Encrucijada de comunicaciones sobre la Vía de la Plata, cuenta en la actualidad con una población de 86. 124 habitantes (22.03.02), a los que cabe añadir otros 15.000 transeúntes, la mayoría de ellos estudiantes. Localidades próximas de interés son: Trujillo (45 Km.), Mérida (68 Km.), Valencia de Alcántara (92 Km.), Alcántara (63 Km.), Coria (68 Km.) y Plasencia (82 Km.).
También comento unas breves pinceladas sobre el clima de Cáceres:
Como el resto de la comunidad autónoma goza de un clima mediterráneo y apenas acusa la influencia del cercano Atlántico. No se caracteriza por la abundancia de lluvias. Ésta sólo aparece unos 64 días al año. El mes que más llueve es diciembre y los que menos, julio y agosto. Sí disfruta de una gran cantidad de horas de sol: 2890 al año. La temperatura media mensual es de 16 grados. Los meses más cálidos son julio y agosto.
Estructura funcional de la población:
-Trabajos y oficios a que se decida la población.
En el caso de Cáceres, la distribución sectorial de los rendimientos procede, en un 14,50% de la industria, un 15,58% de la construcción y un 68,71% de servicios destinados a la venta, Cáceres es el principal centro comercial, administrativo y eje económico de la provincia y primer centro turístico de Extremadura. Su economía se basa principalmente en el sector terciario (servicios), en el turismo y la construcción, con una pequeña aportación del sector industrial centrado en industrias alimenticias, textiles, cerámicas y productos derivados del caucho. La población de Cáceres constituye el centro comercial y administrativo de una comarca eminentemente agrícola y ganadera. Su industria, todavía poco desarrollada, se centra en el sector alimentario.
Aunque en el pasado tuvo varias minas en explotación (como Valdeflores y las cinco de Aldea Moret), en la actualidad todas están cerradas; funcionan, sin embargo, dos canteras situadas a las afueras de la ciudad. Centro comercial y administrativo de una región agropecuaria, con una débil industria reducida a la rama alimentaria.
La población de Cáceres dedica la mayor de su tiempo libre en las siguientes actividades de diversa índole:
La gran parte de la población joven cacereña dedica su tiempo libre en los fines de semana en las siguientes actividades:
• Reuniones de amigos en bares para tomar copas.
• Tertulias en cafeterías.
• Practican deporte en diversos gimnasios.
• Cenas en restaurantes.
• Acuden a conciertos de música variada.
• Acuden al cine a ver algún estreno; teatro, festivales…
• Participación en algunas fechas señaladas, como por ejemplo, en actividades estivales y actividades navideñas.
Por otra parte, la población adulta en general, dedica la mayor parte de su tiempo libre en las siguientes actividades:
• Paseos por la zona centro de Cáceres.
• Salen de compras por las tiendas de la localidad.
• Acuden a presenciar obras teatrales, conciertos de música clásica…
• Salen de tapas a mediodía por la zona centro.
• Acuden al cine para ver las proyecciones de películas de estreno.
1.3. Estudio socioeconómico:
- Sector primario.
Respecto a la situación general de la agricultura extremeña, el CES concluye que "casi nadie quiere ya trabajar en el campo", y agrega que la mecanización de las labores agrícolas ha traído el abandono de las pequeñas explotaciones, a las que la inversión exigida no les es rentable. Otro fenómeno importante es que sólo en las explotaciones de regadío de tamaños medios y dedicados a cultivos sociales -tomate, tabaco o espárrago blanco - se ha mantenido la demanda de asalariados, ya que los familiares del propietario ya no colaboran en las tareas de recogida. En Extremadura el peso de la agricultura es muy importante, debido a que la mayor parte de la región es netamente rural. La mayoría está censada como superficie agrícola, pero parte de esa superficie está sin explotar por culpa del intenso éxodo rural y la gran propiedad. La agricultura supone un tercio del PIB de la región. Las tasas de población ocupada en el sector agrario dobla al nacional, pero la mayoría son jornaleros entre los que hay altas tasas de paro. Para paliar la situación ha sido necesario acudir a las ayudas públicas y el Plan de Empleo Rural.
En Extremadura domina la gran propiedad privada y explotada de manera directa, gracias a los jornaleros. Esto provoca paro agrícola, sobre todo en las épocas menos activas. La gran mano de obra parada y de bajo precio no invita a la mecanización del campo. Además, las grandes explotaciones extensivas tienen un bajo grado de producción. En el otro extremo están las pequeñas explotaciones de subsistencia, localizadas en el entorno inmediato de los pueblos; aunque la emigración del campo ha dejado a buena parte de ellas inactivas. Sorprende el escaso número de explotaciones de mediano tamaño. No obstante, las explotaciones realmente productivas son de mediano tamaño, y están muy mecanizadas, aunque se encuentran en manos de los dueños de la gran propiedad, y en general son explotadas en dominio indirecto, a través de un contrato de alquiler.
El regadío se limita a las vegas del Tajo, el Alagón y el Guadiana. El resto de la región es mayoritariamente de secano.
Los cereales dominan amplias extensiones, ya que se cultivan en régimen de secano en grandes explotaciones de llano. Predomina la cebada que ha relegado a un segundo puesta al trigo, gracias a que se usa en buena medida para forrajes.
El viñedo es un cultivo tradicional desde la Edad Media. Aunque los vinos extremeños no tienen fama nacional cada día son mejores, ya que la técnica vinícola ha mejorado mucho en los últimos años. La región vinícola más interesante es Tierra de Barros.
El olivar es uno de los cultivos típicos de la gran propiedad. Hay muchas hectáreas dedicadas al olivo, pero tienen una productividad baja. Frecuentemente se encuentra asociado con otros productos de porte herbáceo, como el trigo o la cebada, o el pasto para el ganado, o bien con viñedo.
Las frutas y hortalizas tienen cada día más presencia, debido a su alto valor añadido. Se concentran en los valles norteños, al pie del Sistema Central. Los productos más emblemáticos son las almendras y las cerezas de valle del Jerte. También se da espárrago, melón, pimiento (principalmente para hacer pimentón), etc.
Otros cultivos importantes son el forraje, la remolacha azucarera, el girasol, la soja para aceite y el tabaco.
La explotación forestal tiene gran importancia económica. Es el otro gran producto de las grandes propiedades. Los árboles más explotados son la encina y el alcornoque, que son los árboles típicos de la dehesa. De la encina se obtiene madera y carbón (cisco) y del alcornoque corcho. Además, se explotan, en las montañas, pinos y otras coníferas; y otras especies introducidas como el eucalipto y el chopo en las riberas del Guadiana. Otro producto forestal de gran importancia es la caza, que se practica en las grandes propiedades.
La ganadería es el sector emblemático de a región, aunque su contribución al PIB es menor que la agricultura. Una de las características más destacables es su carácter extensivo. El sector principal es el ovino. Es una actividad tradicional en Extremadura. Hasta el siglo XVIII existieron movimientos trashumantes de la Mesta, sin embargo este sistema extensivo ha desaparecido para pasar a un régimen de estabulación. La cabaña de ovino es la más importante de la región, extendida por toda la región, la de caprino sin embargo, está en franco retroceso y hoy en día es casi marginal.
La cabaña bovina es la segunda en importancia. Ha aumentado mucho desde los años 80, sobre todo en vaca de carne y de leche. Para las grandes propiedades es significativa la producción de toro de lidia.
La cabaña de porcino también tiene un carácter extensivo, pero es muy productiva ya que predomina el cerdo ibérico, un animal de gran calidad. También la cabaña equina es importante, ya que el caballo es un animal útil en las grandes propiedades
La cabaña avícola tiene muy poca presencia. Se concentra en torno a Cáceres y Badajoz. Se trata de explotaciones intensivas muy modernas. Junto a estas explotaciones se encuentran otras dedicadas a la cría del conejo. Por último es de destacar la apicultura, que da mieles de gran calidad.
La producción minera en Extremadura es escasa, la mayoría de las minas están abandonadas o con poca producción. Hay yacimientos de hiero y estaño, pero son de muy difícil explotación y poco productivos. La piedra granítica de cantera, sin embargo, sí es un recurso importante para la región.
La producción de energía eléctrica es importante, y excede las necesidades de la región por lo que buena parte de ella se exporta. Las grandes centrales hidroeléctricas se encuentran en los embalses que jalonan el Tajo. Cuatro son los embalses importantes, el de Alcántara, el de mayor producción, el de Valdecañas, el de Cedillo y el de Torrejón. Las grandes centrales termoeléctricas son de tipo nuclear y se encuentran en Almaraz (Cáceres), donde hay dos grupos
- Sector secundario.
La producción industrial es muy escasa, y la mayor parte de las actividades industriales están vinculadas a la producción agropecuaria. El despegue industrial de la región tuvo lugar en los años 60 con el Plan Badajoz, y se reforzó tras la entrada de España en la UE con la creación de la Sociedad de Fomento Industrial, que modernizó las instalaciones industriales.
La industria química, vinculada a la producción de abonos para la agricultura es la segunda en importancia en la región. Existen plantas en Badajoz, Mérida, Cáceres, Logrosán y Cañaveral. La industria agroalimentaria es la más importante, y es la más vinculada a los productos de país. Se trata de industrias de transformación de productos industriales, como el tabaco ola soja, la fabricación de embutidos y productos cárnicos, y la transformación de la madera y fabricación del corcho. La industria del textil, el cuero y el calzado fueron en tiempos más importantes de lo que hoy son. Es una actividad demasiado apegada a las técnicas tradicionales, y no ha resistido la competencia de los productos foráneos. En lo que se refiere a la participación industrial, sólo Cáceres, junto con Miajadas y Plasencia superan el 10% (21,24% - 15,40% y 10,76% respectivamente), mientras que en construcción, Cáceres cuenta con un 40,95%.
- Sector terciario.
En cuanto a la promoción turística Cáceres ha aumentado su presencia en las ferias internacionales, desde la creación de la Asociación de Ciudades Patrimonio de la Humanidad, contando además con el apoyo de Turespaña para la promoción en el extranjero. También se ha creado la Asociación de Ciudades con Barrio Judío "Caminos
de Sefarad" con lo cual se ha aumentado notablemente la promoción del barrio judío de Cáceres, hasta ahora un poco olvidado ante la gran relevancia del casco histórico. En el sector Comercio supera el 10% de participación, con el 22,57%, en tanto que en Turismo Cáceres representa el 17,62%.
En el resto de actividades de Servicios, Cáceres representa, nada menos, que el 59,5% de los rendimientos totales de la provincia, seguida, muy de lejos, por Navalmoral de la Mata. De los datos aportados observamos como la capital cacereña concentra más del 23,28% de los rendimientos empresariales de la provincia, seguida en grado de importancia por Plasencia (16,09%), Navalmoral de la Mata (5,86%), y Miajadas (4,91%).Mata, con el 8,58% y todo el resto de municipios con una participación inferior al 3,5%.
Por lo que se refiere a la distribución de las empresas con forma societaria existen un total de 14.103 licencias (37,2% del total) que son de titularidad de este tipo de empresas, siendo las 23.817 restante de titularidad de personas físicas. De las 1.962 licencias de S.A., el 39,2% radican en la capital de la provincia, en tanto que de las S.L. es el 26,5% las que lo hacen en Cáceres. Consideramos interesante destacar que, de las poblaciones de más de 5.000 habitantes, en Cáceres el número de licencias pertenecientes a empresas con forma societaria superan el 50%. Por lo que se refiere a personas de otra nacionalidad, están ejerciendo actividad empresarial 414, que se reparten en 65 municipios, la mayor parte de ellos están en Cáceres (63).
Extremadura presenta una economía muy desequilibrada, demasiado centrada en una agricultura en el que el peso de la gran propiedad es aún demasiado importante. El peso de la economía extremeña en el conjunto de España es muy escaso, por lo que esta está considerada como una de las regiones más pobres del país. Ha sido tras los planes de estabilización de los años 60 cuando se desarrolla la región.
Los altos índices de industrialización y agropecuarios permiten el desarrollo de un potente sector servicios centrado en las empresas y en el comercio. Supone el 50% del PIB. Los servicios se concentran en Cáceres, Badajoz y Mérida, aunque muchas cabeceras comarcales tienen un buen nivel de servicios.
El comercio es el sector más dinámico, el que más empleo genera y el que más valor obtiene. Se trata de pequeños comercios de carácter familiar. Las grandes superficies son de capital foráneo. Junto con el servicio está muy desarrollado el sector de la Administración. El sector financiero, tanto de bancos como de seguros es muy importante, aunque insuficiente para las necesidades de la región.
El turismo es una actividad en auge. Se trata de un turismo cultural y naturalista que busca las dehesas y los importantes valores naturales de la región. Es de un turismo rural de calidad aún poco explotado. La comarca de La Vera es la más desarrollada en este sentido.
Dos son las principales ciudades que visitan los turistas en Extremadura: Mérida, por sus importantísimas ruinas romanas, y Cáceres por su fabuloso caso histórico, muy bien conservado que le ha permitido ser Patrimonio de la Humanidad. Otros destinos no deberían ser pasados por alto, como Alcántara, con su famoso puente romano, Zafra, con su importante plaza, Guadalupe, con su importantísimo monasterio, el conjunto de Hervás y de Plasencia, Olivenza, Jerez de los Caballeros, Llerena, Trujillo, Alange, y toda una serie de pueblos extremeños que sorprenden al viajero porque la mayoría de los turistas desconocen la riqueza paisajística y cultural de esta región.
CÁCERES, ¡QUÉ GRANDE ERES!
Cáceres es una ciudad única, esplendorosa y maravillosa en su conjunto monumental. No olvidemos que es Ciudad Patrimonio de la Humanidad, distinción que no muchas ciudades poseen y que a muchos de nosotros a veces se nos olvida.
Aparte de la ciudad monumental, Cáceres está perfectamente delimitado por una ciudad nueva y progresiva, que crece cada día más. Tiene hermosos parques, como el de Cánovas, el del Rodeo, el del Príncipe; de campos de deportes, piscinas, salas de espectáculos, modernos hoteles y barrios recientes. Junto a éstos, empezó aquí la vida en la cueva de Maltravieso, hace unos treinta mil años. Aunque actualmente está cerrada al público, he sido testigo de una reproducción exacta del interior de esta misteriosa cueva.
La primera presencia humana en el territorio de lo que es hoy en día Cáceres se remonta a la Prehistoria. En la zona del Calerizo existen varias cuevas (Maltravieso, El Conejar) -descubierta en 1956 por el académico y cronista oficial de Cáceres Carlos Callejo- donde se han encontrado vestigios pictóricos de manos humanas, con la particularidad de que tienen el dedo meñique oculto bajo una capa de pintura (en el pasado se pensaba que se trataba de amputaciones). La datación de estas pinturas comprende varias etapas del Paleolítico Superior. En la cercana cueva de El Conejar se han hallado algunas cerámicas y utensilios líticos que datan la ocupación de la cueva en el Neolítico Antiguo (VI-V milenio a.C.), tampoco hay que destacar la posibilidad de que fuera ocupada durante el Epipaleolítico. Posteriormente algunos cráneos trepanados y cerámicas decoradas apuntan a que la cueva de Maltravieso fue también ocupada durante la Edad del Bronce.
Dominio Romano
Sin embargo, fue en el siglo siglo I a.C. cuando los romanos se asentaron en campamentos (Castra Cecilia y Castra Servilia) de manera permanente en el entorno de la colina en la que estaría la colonia Norba Caesarina junto a la importante vía de comunicaciones que después se conocería como Vía de la Plata. En torno al siglo V d. de C. los visigodos arrasan el asentamiento y hasta el siglo VIII-IX no se vuelve a oír hablar de la ciudad.
A 2 Km. hacia el SE se encuentra el antiguo municipio de Aldea Moret, actualmente barriada del mismo nombre integrada dentro de la ciudad, alrededor del cual pueden contemplarse dos yacimientos arqueológicos romanos: "Cuarto Roble y "El Junquillo". La Vía de la Plata, señalizada, puede recorrerse al sur de la ciudad: un tramo discurre no lejos del "Centro de Instrucción y Movilización" (CIMOV) Santa Ana en dirección sur; hay un tramo excavado en Valdesalor, en donde la calzada cruza un puente romano.
Dominio Árabe
Fueron los musulmanes, procedentes del norte de África, los que aprovecharon el lugar estratégico sobre el cual se asentó la primitiva colonia romana como base militar para hacer frente a los reinos cristianos del norte, durante los primeros siglos de la Reconquista. Del árabe proviene el nombre actual de Vía de la Plata, denominación de la calzada romana que unía Astorga con Andalucía (del árabe balata, calzada, de donde derivó -por corrupción- la palabra "plata").
En el siglo XII, ante el avance cristiano, la ciudad se fortifica con una muralla de adobe (que aún se conserva), hecho que no bastó para evitar que Alfonso IX, monarca del reino de León, tomara la ciudad tras varios años de asedio el 23 de abril de 1229, día de San Jorge, otorgando a la ciudad Fuero de Villa, que desde entonces es celebrado en la ciudad como su patrón. Anteriormente se había realizado otro intento para tomarla por parte de Fernando II en el año 1169, que pudo recuperar la plaza para los cristianos durante 5 años, volviendo a caer de nuevo en manos musulmanas en 1174.
Cáceres fue desde entonces una Villa libre, no de señorío, pudiendo sus vecinos elegir a sus 12 Regidores; inmediatamente fue repoblada por leoneses, asturianos, gallegos y castellanos, aunque con el tiempo sus habitantes se dividieron en dos bandos: el de los leoneses (que también incluiría a las gentes originarias de Galicia y Asturias), y el de los castellanos. Los primeros habitaban la parte alta de la ciudad (barrio de San Mateo), y los segundos en la baja (barrio de Santa María).Los nobles de los bandos leonés y castellano se enfrentaron violentamente con frecuencia, y la situación llegó a tales extremos, que Cáceres contó en la práctica con dos concejos diferentes que no cesaban de pelearse. La situación perduró hasta la llegada de Isabel la Católica que decidió pacificar la situación, y redactó unas nuevas Ordenanzas. La Villa pasa a ser en 1477 de Realengo y sus Regidores perpetuos; Villa Muy Noble y Muy Leal.
A partir de ese momento Cáceres empieza a transformase, construyendo iglesias en el lugar de mezquitas y palacios cristianos sobre los primitivos palacios musulmanes, aunque fueron las fortunas procedentes de América las que más contribuyeron a la monumentalidad de la ciudad.
Con ligeros retoques hasta el siglo XVIII, esa versión es la que ha llegado hasta nuestros días.
Cáceres Moderno
En 1822 pasa a ser la capital de la Alta Extremadura. En 1864 se descubre en las proximidades un importante yacimiento de fosfatos, fundándose la villa de Aldea Moret, destinada a los trabajadores de la minería. En el año 1881 se inaugura el ferrocarril, permitiendo la ampliación del núcleo urbano hacia el sur, siendo elevada a rango de ciudad en 1882.
Así, se trata una de las ciudades monumentales mejor conservadas del mundo, tal y como ha sido considerada por el Consejo de Europa.
La Guerra Civil Española
Tras el alzamiento nacional del 18 de julio de 1936, queda claro que las fuerzas militares acantonadas en Cáceres toman rápidamente partido por los generales sublevados. En Cáceres, los oficiales esperaban entrar en acción, y deciden no movilizar fuerzas hasta no contar con la confirmación del general Andrés Saliquet desde Valladolid. Sobre las 11 de la mañana del 19 de julio, tras la confirmación de la sublevación, una columna militar, a cuya cabeza figuraba el comandante de infantería José Linos Lage partió del cuartel Infanta Isabel, sede del Regimiento Argel nº 7, y tras desfilar por varias calles, llegó frente al Ayuntamiento donde se leyó la proclama del estado de guerra que decía lo siguiente:
Tras la proclama, las fuerzas sublevadas se dirigen a ocupar el Gobierno Civil y la Diputación, que ya se encontraban bajo mando militar, con el apoyo de la Guardia Civil que también se había sublevado siguiendo las órdenes del comandante Fernando Vázquez Ramos, que desarma a la Guardia de Asalto, que nada puede hacer frente a semejante despliegue de fuerzas. Se toman así los principales edificios sin disparar un solo tiro.
Los únicos disparos que suenan en Cáceres se producen en las inmediaciones de la cárcel, producidos entre militantes socialistas y comunistas y la guardia civil, que evita que los primeros accedan a la prisión para apoderarse de numerosos presos falangistas, entre ellos el jefe provincial capitán retirado José Luna Meléndez. No se producen bajas al huir los agresores sin conseguir su objetivo.
Cuando las fuerzas sublevadas liberan al falangista Luna, aquel moviliza en la ciudad a unos 1000 simpatizantes, y comienza a dictar órdenes para ocupar, por parte de las distintas agrupaciones locales de falange, los principales pueblos de los alrededores, así como la toma de los principales puntos estratégicos como son las líneas fronterizas con Portugal o el paso de puertos y puentes.
En la capital la represión comenzó de inmediato, dirigida por el propio capitán Luna, el cual dirigiría personalmente las labores represivas, siendo el primer asesinato el del director de “Unión y Trabajo” Pedro Montero Rubio. A aquel le seguirían muchos más, fusilados en las inmediaciones del cuartel Infanta Isabel, los cuáles fueron inhumados en un patio trasero del cementerio, en el suelo y sin lápidas, en un lugar sombrío que permaneció sin recuerdo muchas décadas hasta que, restaurada la democracia, recibiera el honor que merecía. Los encarcelamientos comenzaron a la misma vez, al ser detenidos el gobernador y el alcalde constitucional, nombrando el jefe militar sublevado Álvarez Díaz al comandante de la Guardia Civil Fernando Vázquez como nuevo gobernador, y al capitán del ejército Luciano López Hidalgo como alcalde.
Con el apoyo de las fuerzas falangistas y el de la tropa sublevada, Cáceres se adhiere al alzamiento, depurando a la mayoría de los cargos constitucionales que fueron sustituidos por afines a los sublevados.
Tomada la ciudad por las fuerzas rebeldes, se facilita el avance de las tropas franquistas que llegan desde el sur por las carreteras de Mérida y Badajoz.
El 26 de agosto de 1936, el general Francisco Franco llega a Cáceres, dónde establece su cuartel general antes de iniciar el avance sobre Madrid. Allí recibiría a su mujer Carmen y a su hija, a las que no veía desde el día del alzamiento.
En el mes de octubre de 1936 se crea en Cáceres, concretamente en los Castillos-Palacios de las Arguijuelas de arriba y de abajo (a unos 15 kilómetros de la capital), la primera Compañía de carros de combate del ejército nacional, compuesta por 15 carros ligeros italianos. También durante el mismo mes, arriban 41 carros de combate alemanes Panzer I-A, con los cuáles se crea un Batallón de Carros (bajo la instrucción de carristas alemanes) que emplean como base y campo de instrucción los terrenos de dichos castillos. El 27 de octubre de 1936, al mando del comandante José Pujales Carrasco, y con unos efectivos de dos compañías con 3 secciones de 5 carros cada una, inician las primeras unidades acorazadas su marcha hacia el frente de Madrid. El 1 de noviembre intervienen en la primera acción de guerra, ocupando las localidades de Brunete, Villamantilla y Villanueva de Perales.
Una de las pocas reacciones de las fuerzas republicanas fue el bombardeo de la ciudad el 23 de julio de 1937. Aquel día, sobre las nueve o nueve treinta de la mañana, 5 bimotores Tupolev SB-2 “Katiuska” soviéticos de la 4ª escuadrilla, al mando del teniente coronel Jaume Mata Romeu (de 18 años), de las Fuerzas Aéreas de la República Española -FARE- que habían despegado del aeródromo de “Los llanos” en Albacete, arrojaron 18 bombas, las cuales afectaron a diversas construcciones (como el palacio del Mayorazgo, el mercado de abastos, Santa María, traseras del cuartel de la Guardia Civil, Ayuntamiento, las calles Nido y Sancti Espíritu), causando 35 muertos y numerosos heridos.
Posteriormente, del aeródromo de Cáceres una vez consolidada la provincia, partieron numerosos aviones que atacaron a las tropas gubernamentales (entre ellos los Fiat Cr-32 italianos pilotados por los capitanes Dequal y Joaquín García-Morato, o los tenientes Mantelli y Franceschi) en las proximidades de Madrid. Tras la rendición del gobierno republicano el 1 de abril de 1939, Cáceres quedó integrada dentro de la nueva España, bajo el nuevo gobierno personal del generalísimo Francisco Franco.
Retrocediendo en otra vez en la historia, Cáceres decadente con las invasiones bárbaras, surgió de sus cenizas con los agarenos, que rehicieron sus viejas murallas, defensa magnífica en las que están representadas todas las civilizaciones. En ellas se enlazan la Torre de Postigo, la puerta romana del Cristo, los restos visigodos junto a la puerta de Santa Ana, el tapial árabe de torres como la Redonda y la Desmochada, los lienzos de la cristina reconquista y el tardío dieciochesco Arco de la Estrella, puerta que defiende una recia torre árabe, la de Bujaco. En su interior pude estar yo hace 4 años, en la cual observé un pequeño museo sobre la historia de dicha torre. También tengo que hacer mención a otra torre esbelta, ésta del siglo XV, la de los Púlpitos.
Cáceres por si nadie lo sabe, fue una de las primeras que albergó una Orden Militar, en este caso fue la de Santiago, y de aquí salieron importantes viajeros de las gestas indianas.
En el Cáceres desbordado de sus murallas se salpicaron edificios monumentales, como los templos de Santiago, el de San Juan, el Seminario Viejo, Santa Clara, y la Paz, y los palacios de Godoy, maravilla del Renacimiento; de los duques de Abrantes; de los Carvajal, marqueses de Camarena; de los Galarzas, con una hermosa torre y ventana esquinada; de los marqueses de la Isla, con matices góticos, y de los marqueses de Monroy. En todos ellos cualquier visitante a Cáceres puede apreciar y valorar la importancia que juegan elementos arquitectónicos de calidad monumental sublime, a mi juicio.
Apartados del casco urbano, se alza el grandioso convento de San Francisco, en el que actualmente se celebran numerosos congresos, exposiciones…
Debo de hacer mención también al santuario de la Virgen de la Montaña, con un retablo del barroco sencillo pero muy bello. Se encuentra en la Sierra de Mosca, a éste he subido cada vez que he pedido un deseo y se me ha cumplido. Y como agradecimiento prometí el subir y rezar a la virgen, y de paso observar desde lo alto la belleza de mi ciudad.
Fuera de las murallas, desde la remota cueva de Maltravieso a los modernos edificios, desde la ochecentista plaza de toros a la Plaza Mayor de soportales, está un Cáceres de contraste; dentro, el uniforme y evocador, en cuyos rincones se vive y respira la historia.
Dentro de las murallas está presente ese Cáceres eterno que todos respetamos y admiramos, en él se encierra el asombroso conjunto monumental, en el que iglesias, palacios, casonas, torres y conventos forman un mundo evocador de arte y de historia.
En torno a la concatedral, se abre la plaza de Santa María, que rodean el palacio de Episcopal; el de Ovando, unido al recuerdo del que fue gobernador de las Indias, la de los duques de Valencia; el palacio de los Golfines de Abajo, la más importante fachada señorial de Cáceres, en el que habitaron los Reyes Católicos, y el que fue convento de monjas de Jesús, donde la familia citada tuve un enterramiento fervoroso, muestra del cual se puede contemplar un epitafio que aún se conserva y dice así: “Aquí esperan los Golfines el día del juicio”.
La fachada de la casa de Carvajal, con su redonda torre del período árabe, las casas de los Becerra y de los Espadero-Pizarro, la torre juradera de Espadero y el palacio de Moctezuma, contemplan los bellos detalles de los alrededores con la monumentalidad impresionante de lo que fue iglesia y residencia de los Jesuitas, en la Plaza de San Jorge.
En la parte más alta, la parroquia de San Mateo preside otro sector en el que están el Solar de Ulloa, el convento de San Pablo (donde en ocasiones compro riquísimos dulces artesanos), la fachada guerrera de la casa del Sol, la gótica de los Sande, la de los Aldana, la Mudéjar, de ladrillo; la torre de los Plata, el palacio de las Veletas, hoy Museo, que se alza en los solares del alcázar moro, y el de las Cigüeñas, cuya torre es la única que, por especial privilegio, permitieron los Reyes Católicos que conservara las almenas, cuando para concluir con las banderías de los nobles ordenaron desmochar todas las restantes.
Por calles y plazuelas se encuentran aún, entre otros edificios monumentales, las casas de los Perero, de los Paredes y de los Sánchez, el palacio de los marqueses de Torreorgaz, el llamado de la Generala, el de los condes de Adanero y el de los Golfines de Arriba, que a los viejos recuerdos une los nuevos, ya que aquí tuve su cuartel general y se proclamó Jefe del Estado al Generalísimo Franco.
Todo este impresionante arte posee Cáceres y creo que a veces se nos olvida valorar lo que tenemos. Toda esta monumentalidad resplandece bajo un cielo limpio y azul surcado por las cigüeñas, o se muestra en las noches como un mundo de fantasmagoría y ensueño, a los reflejos de una acertada iluminación.
La monumentalidad cacereña, que asombra al cruzar plazas y calles, cobrando a veces matices de una majestuosa escenografía, tiene por dentro, en los interiores, todo otro mundo de bellezas. No hace mucho debido a esta monumentalidad de la que habló se rodó la película “Santa Teresa de Jesús”.
La parroquia de Santiago, en la que naciera la famosa Orden Militar del Apóstol. Se trata de un templo eminentemente gótico. En el interior de esta iglesia se puede observar la reja de tradición plateresca y un magnífico retablo.
A la hoy concatedral de Santa María, nacida a raíz de la Reconquista, le dieron su actual porte gótico con algunos detalles del Renacimiento las obras realizadas desde el siglo XV hasta el XVI. Por no entrar en un vocabulario arquitectónico que no es el que domino, puedo decir que ésta es una maravilla de la arquitectura gótica.
De similares aspectos góticos está construida la parroquia de San Mateo.
En las restantes iglesias, los enterramientos nobiliarios, las viejas imágenes y los retablos de diversos estilos dan sus encantos a los interiores, sucediendo igual con las capillas y ermitas.
Los palacios y casonas, habitados muchos de ellos por los descendientes de los constructores, atesoran estancias, salones y galerías, obras de arte. Una nota característica son los patios de columnas de granito, con claustro en sus dos plantas, que rara vez faltan en estas viviendas.
En el interior del palacio de las Veletas, hoy Museo Provincial, se guardan importantes colecciones arqueológicas y artísticas, sin obviar al impresionante aljibe árabe, ejemplar único, que puede cerrar con broche de oro el recorrido por este Cáceres asombroso y evocador.
La ciudad vieja de Cáceres fue declarada Tercer Conjunto Monumental de Europa en 1968 y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986.
Cáceres es también miembro de las Redes Caminos de Sefarad, de la Vía de la Plata, siendo elegida por la Comunidad Autónoma como Capital Cultural de Extremadura Enclave 92, y junto al esfuerzo solidario de las administraciones, empresas privadas, entidades oficiales y ciudadanos particulares, aspira a ser Capital Europea de la Cultura en el año 2016.
Este encomiable esfuerzo por hacer que lo propio se convierta en un legado de indudable valor para las futuras generaciones se ha ganado como acabo de comentar importantes reconocimientos a lo largo del tiempo.
LA TIERRA
Aquí el paisaje es la primera grata sorpresa del visitante, con el signo curioso de la variedad. En Cáceres impera la variedad, que permite la contemplación de los más dispares contrastes. Si en el Norte, en los montes de Gredos, La Vera, Hervás y Gata, los picos nevados ponen su blancor en el verde encendido de frutales y plantas de huerta, al descender poco a poco van cambiando los tonos, matizados unas veces por el gris del granito y el olivo; otras, por el verde opaco de la encina y el alcornoque, los árboles más representativos de la provincia; otras, por el oro de los trigales y el rojo de las amapolas; otras, por el esmeralda de los viñedos; otras, en fin, por el azul y el violeta que cierran en la lejanía el límite del horizonte.
Los grandes llanos alternan con el otro sistema orográfico, el de la Oretana, que avanza por los montes de Montánchez, San Pedro, Cáceres. En estos montes, arbustos tan decorativos como la jara, el tomillo y el romero adornan cumbres y laderas, mientras los llanos se salpican de adelfas y de una flora variada y polícroma.
Por las diversas zonas alternan pinos, castaños, robles, nogales, naranjos, limoneros y palmeras, remachando el matiz de la variedad.
Esta visión esquemática del paisaje, ofrece el que todos nosotros tengamos unas ganas inmensas ganas de adentrarnos en él y contemplar las maravillas que nos ofrece este paisaje que nos ofrece un aroma embriagador. ¡Es bellísimo!
LA FAUNA
Antes que el hombre pisara la tierra, las especies zoológicas habían encontrado en estos lugares medios de cómoda viabilidad. Aguas corrientes y estancadas, llanos y montes, hierba y arbustos, dieron base con su variedad y abundancia a la existencia de una fauna amplia y diversa, de la que mucho más tarde nacerían la pesca, la caza y el pastoreo.
En los ríos de agua fría y corriente abunda la trucha; en los restantes sectores hay barbos, albures, carpas, anguilas, lucios y otros diversos pescados, sin obviar a la tenca, el pez típico de Extremadura, que se cría en aguas estancadas, cuya piel es tan exquisita al paladar como su carne.
La caza, mayor y menor, es abundantísima. Salvo el oso, todos los mamíferos ibéricos viven en las distintas zonas extremeñas: jabalí, ciervo, corzo, lobo, zorro, lince, marta, tejón, conejo, liebre… Igual sucede con las aves: perdices, tórtolas, palomas, codornices, avefrías, grullas, becadas, garzas, patos, sisones y avutardas, el ave de mayor tamaño en Europa. Como lógica consecuencia, existen muchos y buenos cotos de caza.
Muchas de estas aves las he podido observar en los famosos y espléndidos Llanos de Cáceres, zona de especial protección para las aves (ZEPA).
Las especies que pasaron al pastoreo con más o menos domesticidad, forman la ganadería, en la que junto a las bucólicas, pacientes y famosas merinas merinas trashumantes, a la cabra y al cerdo – productor de exquisitos embutidos y jamones -, está la belleza de los caballos y la gallardía de los toros, mansos o de lidia.
Así la fauna, surgida antes que el hombre en esta geografía anterior aún, ha venido a formar unas veces provecho y otras, recreo de los humanos; porque a la importancia económica de la ganadería se suman los deportes de caza, pesca, equitación y toreo, practicados en un ambiente de clima cálido, sol luminoso y cielo predominantemente azul.
Al margen del deporte y la domesticidad, una amplia fauna decora y alegra estas tierras, que cantan alondras y jilgueros, que matizan arrendajos y oropéndolas, que remontan las águilas y que como blanca bandera de paz luce sobre almenas y espadañas las esbelta silueta de la cigüeña viajera, el ave más simbólica, tradicional y representativa de estos ámbitos extremeños.
FIESTAS Y TRADICIONES
Las tradiciones y espectáculos que van sucediéndose en la ciudad a lo largo del año tienen en el casco histórico un escenario privilegiado. Es entonces cuando el muestrario de edificios nobles, de iglesias, de callejas, palacios y cuestas empedradas vibra con la fuerza y color de las celebraciones. La Semana Santa, cuyos desfiles tienen lugar en medio de un emocionante silencio, o las variopintas representaciones de teatro clásico español, que a lo largo de un mes se adueñan de cada rincón de la ciudad histórica, son sólo dos ejemplos de entre una amplia variedad de propuestas.
EL CARNAVAL
El Carnaval cacereño actual surge de manera espontánea a partir de la llegada de la democracia a los Ayuntamientos en 1979, aunque no será hasta 1983-84 cuando desde el Consistorio cacereño se apoya e institucionaliza esta fiesta. Será, por tanto el carnaval una manifestación prohibición de las nuevas autoridades de usar máscaras y de la gran influencia moral que va a ejercer la Iglesia contra ciertas fiestas que tradicionalmente se situaron más cerca del uso pagano que del oficio religioso. Será en 1984, siendo alcalde de la ciudad D. Juan Iglesias Marcelo, cuando el Ayuntamiento organice y patrocine definitivamente el Carnaval.
Tengo que decir que la tradición del carnaval cacereño atravesó un largo proceso de olvido, común a casi toda la tradición carnavalesca de España, tras la Guerra Civil. Las nuevas autoridades, influidas por el rígido ascetismo moral que propugna la Iglesia católica, prohíben la celebración de carnavales y tratan de alejar así el peligro que en éstas y otras celebraciones se esconde tras la utilización de las máscaras, el disfraz, el anonimato, las coplas burlescas o la danza.
LAS CANDELAS Y LA FIESTA DE SAN BLAS
El día 2 de febrero se celebra la festividad de las Candelas y el día 3 la de San Blas.
La Fiesta de San Blas es una de las más tradicionales de Cáceres ya que se remonta al año 1561.
Los actos suelen comenzar el día 1 por la tarde con una misa en la ermita de San Blas, una mesa de ofrendas y venta de roscas.
El día 2 a las 12 horas se inicia la procesión de Nuestra Señora de las Candelas, desde la ermita de las Candelas hasta San Mateo y regreso.
A las 15 horas, en la parroquia de San Blas comienza la romería de San Blas, con un disparo de cohetes, festival de folklore y verbena de romería.
FERIAS Y FIESTAS DE SAN FERNANDO
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo. Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero. Las Ferias y Fiestas San Fernando de Cáceres, ponen fin a uno de los meses más festivos del llano cacereño.
ROMERÍA DE LOS SANTOS MÁRTIRES
La festividad de San Sebastián, o de Los Santos Mártires, el 20 de enero, es otra de las fiestas más extendidas dentro de la zona. Menos conocida que San Blas o las Candelas, la romería de los Santos Mártires San Fabián y San Sebastián ha resurgido en los últimos años como una celebración popular y ha servido para que los cacereños vuelvan a frecuentar uno de los rincones más bellos de la ciudad por su valor ecológico, el Paseo Alto. La fiesta de los Santos Mártires estuvo a punto de desaparecer. Sólo la costumbre de la antigua Delegación de Auxilio Social (hoy jardín de infancia dependiente de la Junta de Extremadura, situado en las proximidades de la ermita) de ofrecer un desayuno a quienes acudían a honrar a los santos, hizo que nunca llegara a perderse del todo la tradición.
Normalmente, la fiesta se inicia a las 11 horas con una tirada de cohetes, seguida de un concierto de la banda de música y una misa cantada.
Finalmente, se celebra un baile con orquesta. En el Paseo Alto se celebra una romería, con una mesa de ofrendas, venta de roscas, vinos, tapas y productos de la tierra.
SAN JORGE
Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso. Para comprender el significado y contenido de la festividad de San Jorge hay que volver la mirada casi 800 años atrás y creer, además, en una entrañable leyenda sobre moros y cristianos con ingredientes de amor y traición entre un capitán cristiano y una bella dama infiel. Se conmemora el día 23 de abril la festividad del patrón de Cáceres, San Jorge, cuya celebración ha ido evolucionando hasta llegar a nuestros días con la versión moderna de la quema de un dragón y la escenificación de una feroz lucha entre moros y cristianos. En realidad, según se manda en el fuero concedido a la ciudad, la celebración tendría que consistir en la quema de hogueras por parte de sus vecinos para simular los asentamientos de las tropas cristianas que habrán de tomar la ciudad así como en el lanzamiento de brevas para evocar la lucha.
En la celebración de la fiesta patronal de San Jorge no se realizan actividades dirigidas a la población más joven. Únicamente se realiza una escenificación de la historia y la posterior quema del dragón.
El acto consiste en un desfile de dragones de cartón-piedra, realizados por el Ayuntamiento y algunas Asociaciones de Vecinos, con acompañamiento de moros y cristianos.
Una vez en la Plaza Mayor se representa una lucha entre moros y cristianos. Finalmente, el dragón que haya resultado ganador del concurso es quemando en la Plaza.
El Patrón de la ciudad, San Jorge, se representa siempre matando al dragón, porque es el símbolo de la reconquista de la ciudad, ya que según cuenta la leyenda los árabes tenían un dragón que fue derrotado por San Jorge.
En este punto me parece importante contar la leyenda que gira en torno a San Jorge:
Dice la leyenda que la ciudad Libia de Silca estaba amenazada por un terrible dragón que se ocultaba en un lago. Para mantenerlo tranquilo los habitantes de la ciudad tenían que alimentarlo. Pero un día no hubo más alimento que los propios habitantes de Silca. Un sorteo indicaba quién debía sacrificarse como alimento. Un día la mala suerte recayó en la hija del rey. La princesa, resignada a su destino, se disponía ya a cumplir su terrible deber, cuando apareció San Jorge. La doncella le contó la terrorífica historia y el santo caballero se enfrentó al dragón, al que doblegó. Después se lo entregó prisionero y moribundo a la princesa para que lo condujera a la ciudad. Cuando todos los habitantes se convirtieron al cristianismo, San Jorge lo mató.
SEMANA SANTA
Las cofradías que conforman la Semana Santa cacereña se remontan al siglo XVI, siendo este uno de los reclamos más importantes para los miles de turistas que durante esta época del año acuden a Cáceres y que también le ha servido para denominarla como Fiesta de interés turístico nacional.
La Semana Santa en Cáceres, declarada de Interés Turístico Nacional, dura ocho días, diez si se cuenta los traslados procesionales de varías cofradías. Sus pasos son de tradición castellana, aunque también hay y cada vez más una influencia andaluza.
Las procesiones circulan mayoritariamente por la Parte Antigua de Cáceres, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, excepto dos, de la misma cofradía, que circulan por el extrarradio de la ciudad, y tres que no entran en ella por su largo recorrido, circulando dos de ellas por el centro de la ciudad. Una de ellas, la del Cristo Negro, circula íntegramente por la parte antigua, representando uno de los momentos más importante de la Semana Santa.
Procesiones
Las procesiones son oficialmente, sin contar el Viernes de Dolores, 19 repartidas en 12 cofradías.
Viernes de Dolores
• Procesión de traslado de la imagen de Jesucristo entrando en Jerusalén montando en una burrina desde San Juan hasta ACISJF.
• Procesión de traslado de la imagen de Jesús de la Expiración desde la Sede Episcopal hasta San Mateo.
• Procesión de traslado de la cruz de guía de la cofradía comúnmente llamada Cristo Negro desde la casa de los Hermanos de la Cruz Blanca hasta la Concatedral de Santa María.
• Procesión de traslado de la Virgen de la Caridad desde la Capilla de Santa Gertrudis hasta el templo de San José.
Domingo de Ramos
Procesión de los Ramos
Entrada de Jesús en Jerusalén
Real y Fervorosa Hermandad de Nazarenos y Cofradía de los Ramos, Cristo de la Buena Muerte, Virgen de la Esperanza y San Juan Bautista.
• Pasos: Entrada de Jesús en Jerusalén (La Burrina): Grupo escultórico adquirido por la Cofradía en 1946 a la Casa Bayroda Basols, de Casabó de Olot (Gerona), siendo diseñado por el imaginero catalán Jaime Martrús i Riera.
• Acompañamiento musical:
o Banda Romana de Cornetas y Tambores de la Cofradía de los Ramos
o Banda de la Cofradía del Santo Sepulcro de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real).
• Itinerario: ACISJF, Plaza de San Juan (Bendición de las palmas), San Pedro, Donoso Cortés, Pizarro, Soledad, Santa Clara, Puerta de Mérida, Adarves, Arco de la Estrella, Plaza Mayor, Pintores, San Juan.
Procesión del Silencio
El Señor camino del Calvario
Pontificia Y Real Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno y Nuestra Señora de la Misericordia
• Pasos: El Señor camino del Calvario y Nuestra Señora de la Misericordia. El primer Paso es una bella composición, en la que figura el Cristo caído y, a su lado, la Santa Mujer Verónica limpiándole el rostro. El Paso de palio de la Virgen Nuestra Señora de la Misericordia es una imagen adquirida por la Cofradía en el año 1927 en los talleres de Hijos de José Rius de Barcelona; el resto de elementos del Paso fueron realizados en el Taller de Orfebrería Andaluza de Manuel de los Ríos Navarro, en Sevilla.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores de la Antigua Cofradía del Espíritu Santo (Cáceres)
o Banda de Cornetas y Tambores de Ntro. Padre Jesús Nazareno (Cáceres)
o Banda de Música del Excma. Diputación Provincial de Cáceres.
• Itinerario: Santiago, Godoy, Zapatería, Plaza del Duque, Gabriel y Galán, Plaza Mayor, Gran Vía, San Juan, San Pedro, San Antón, Avenida de España (pares), vuelta en la Fuente Luminosa, Avenida de España (impares), San Antón, San Pedro, Pintores, Plaza Mayor (Edificio Valhondo), General Ezponda, Santo Domingo, General Margallo, Plaza del Duque, Zapatería, Godoy y Santiago.
Procesión de las Penas
Hermandad Penitencial del Cristo del Amor
• Paso: Señor de las Penas. Data de finales del siglo XVI y es obra del escultor vallisoletano Pedro de la Cuadra.
• Acompañamiento musical:
o Banda de la Hermandad del Santísimo Cristo del Amor
o Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres.
• Itinerario: Plaza de Santa María, Plaza de San Jorge Cuesta de la Compañía, Plazuela de San Pablo, Plaza de San Mateo, Ancha, Puerta de Mérida, Adarves, Arco de la Estrella, Plaza Mayor, General Ezponda, Plaza de la Concepción, Barrio Nuevo, Barrio de la luna, San José, Berrocala, Eulogio Blasco (entrada en el templo de San José).
Lunes Santo
Procesión de las Batallas
Cristo del Refugio por su paso en la Plaza Mayor
Excma. e Ilustre Cofradía-Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo de las Batallas y María Santísima de los Dolores (Servitas)
• Pasos: Santísimo Cristo de las Batallas, Fervoroso Cristo del Refugio y María Santísima de los Dolores. La imagen del Cristo de las Batallas fue realizada en 1953 por el imaginero abulense Antonio Arenas Martínez. El Cristo del Refugio es un crucificado documentado de José de Proenza del año 1780 que se hallaba, como mucha gente sabía, en el antiguo convento de San Francisco. La imagen de la Virgen es, asimismo, de autor anónimo del siglo XVIII.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores de la Antigua Cofradía del Espíritu Santo
o Banda de Música de la Excma. Diputación Provincial de Cáceres.
• Itinerario: Santa María, Arco de la Estrella, Plaza Mayor, Pintores, San Juan, Plaza de Doctor Durán, Sergio Sánchez, Pizarro, Soledad, Santa Clara, Puerta de Mérida, Adarves, Arco de la Estrella, Santa María.
Martes Santo
Procesión del Perdón
Real y Fervorosa Hermandad de Nazarenos y Cofradía de los Ramos, Cristo de la Buena Muerte, Virgen de la Esperanza y San Juan Bautista.
• Pasos: Nuestro Padre Jesús del Perdón. Antiguo Nazareno en el que solo se mantiene el cuerpo, siendo suprimida la cruz que lleva, pasando a ser un Ecce-Homo. Es una imagen anónima de la escuela castellana de finales del siglo XVII.
• Acompañamiento musical:
o Banda Romana de Cornetas y Tambores de la Cofradía de los Ramos
o Banda de Cornetas y Tambores de Nuestro Padre Jesús Nazareno (Cáceres).
• Itinerario: San Juan, Corredera de San Juan, Gran Vía, Plaza Mayor, Gabriel y Galán, Plaza del Duque, Muñoz Chaves, Plaza de la Audiencia (donde se celebrará la ceremonia de rescate de un preso), Luis Grande Baudessón, Plaza de las Canterías, Nidos, General Margallo, Ríos Verdes, Andrada, Santo Domingo, Plaza de la Concepción, Moret, Pintores y San Juan.
Procesión del Amparo
Hermandad del Cristo del Amparo
• Paso: Cristo del Amparo: La imagen fue hecha a partir de la cabeza de un Nazareno traído por el escribano Diego Durán de Figueroa.
• Acompañamiento musical: Un timbal destemplado.
• Itinerario: Ermita del Amparo, Bajada a Fuente Concejo, Fuente Concejo, Caleros, Plaza de Santiago, Godoy, Plaza del Socorro, Tiendas, Plaza de Santa Maria, Arco de la Estrella, Adarve de la Estrella, de Santa Ana, del Padre Rosilio, Ancha, Plaza de San Mateo (dónde se recoge)
Miércoles Santo
Procesión de la Buena Muerte
Real y Fervorosa Hermandad de Nazarenos y Cofradía de los Ramos, Cristo de la Buena Muerte, Virgen de la Esperanza y San Juan Bautista
• Pasos: Cristo de la Buena Muerte y Virgen de la Esperanza: El Cristo es un crucificado anónimo del siglo XVII y la Virgen de la Esperanza es una imagen de candelero realizada en 1949 por el cacereño afincado en Madrid, José García Bravo; dicha imagen procesiona con un Trono que es una magnífica pieza de orfebrería realizada en alpaca plateada en el taller sevillano de Manuel Román Seco en 1960. Ha sido recientemente restaurado y replateado en el Taller de Orfebrería Andaluza de Manuel de los Ríos Navarro, de Sevilla.
• Acompañamiento musical:
o Banda Romana de Cornetas y Tambores de la Cofradía de los Ramos
o Banda de Cornetas y Tambores de Nuestro Padre Jesús Nazareno (Cáceres)
o Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres.
• Itinerario: San Juan, San Pedro, Parras, Plaza de Obispo Galarza, San José, Zurbarán, Plaza de la Concepción, General Ezponda, Plaza Mayor, Pintores, San Juan (donde a la llegada de la Virgen se reza el Salve).
Viacrucis del Espíritu Santo
Antigua Cofradía del Espíritu Santo, Cristo del Humilladero y Santísima Virgen María Corredentora
• Paso: Cristo de la Preciosa Sangre: Es un crucificado que salió sustituyendo al Cristo del Humilladero en los años 70, mientras el original se restauraba, cosa que sucedió hasta 1990. No obstante, fue renombrado como el Cristo de la Preciosa Sangre en 1999.
• Acompañamiento musical: Un timbal destemplado.
• Itinerario: Costa Rica (Salida del templo del Buen Pastor), Colombia, Bolivia, Chile, Cuba, Colombia, La Roche Sur Yon y Plaza del Espíritu Santo.
Procesión del Cristo Negro
Cristo Negro
La Muy Solemne, Venerable y Pontificia Cofradía Hermandad Penitencial del Santo Crucifijo de Santa María de Jesús (Cristo Negro)
• Paso: Santo Crucifijo (Cristo Negro). Es una talla en madera anónima de mediados del siglo XIV, costando un importe de 1.500 maravedíes.
• Acompañamiento musical: Una esquila y un timbal destemplado.
• Itinerario: Santa María, Arco de la Estrella, Adarve de la Estrella, Adarve de Santa Ana, Adarve del Padre Rosilio, Adarve de la Puerta de Mérida, calle Ancha, Plaza de San Mateo, Cuesta de la Compañía, Plaza de San Jorge, Cuesta del Marqués, Adarve del Cristo, Obras Pías de Roco, Arco de la Estrella, Tiendas y Plaza de Santa María.
Jueves Santo
Procesión de la Sagrada Cena
Cofradía de la Sagrada Cena y Nuestra Señora del Sagrario
• Paso: Sagrada Cena y Virgen del Sagrario. La Sagrada Cena es un paso compuesto por el Señor de la Eucaristía (1995) y los doce apóstoles (1995-2005), todos del artista Antonio Dubé de Luque. Es la imagen más pesada de la Semana Santa (con un peso aproximado de 2000 Kg.). Esta imagen ha sido transportada de dos formas: en hombros (la mayor parte de veces) y montada sobre una estructura móvil (2005). La imagen de la Virgen del Sagrario es también de Dubé de Luque, del año 1998.
• Acompañamiento musical:
o Banda Sinfónica "Ciudad de Plasencia".
• Itinerario: Plaza de Santiago, Godoy, Zapatería, Plazuela del Duque, Gabriel y Galán, Plaza Mayor, Pintores, San Juan, San Pedro, San Antón, Avda. de España, Fuente Luminosa (vuelta), Avda. Virgen de la Montaña, Avda. España, San Antón, San Pedro, San Juan, Plaza de San Juan, Gran Vía, Plaza Mayor (por los portales), Gabriel y Galán, Plazuela del Duque, Zapatería, Godoy, Santiago.
Procesión del Amor
Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo del Amor.
• Pasos: Cristo del Amor y Virgen de la Caridad. La imagen del Cristo es en pasta de madera realizada en los años 30 en "El Arte Cristiano" de Olot. La Virgen data de finales del siglo XVII o principios del XVIII.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores del Stmo. Cristo del Amor
o Banda de Música de Guadalupe.
• Itinerario: Eulogio Blasco (salida del templo), Berrocala, Santa Gertrudis (Salida del Cristo), San José, Plaza Obispo Galrza, Parras, San Pedro, Plaza de San Juan (ceremonia), Gran Vía, Plaza Mayor (lateral edificio Valhondo), General Ezponda, Plaza de la Concepción, Plaza de la Concepción, Barrio Nuevo, Barrio de Luna, San José, Berrocala, Eulogio Blasco.
Procesión de la Vera Cruz
Ilustre y Real Cofradía de la Santa y Vera Cruz
• Pasos: Oración en el Huerto, Beso de Judas, Flagelación, Cristo de la Salud y de la Expiración y Dolorosa de la Cruz. La Oración en el Huerto es un grupo escultórico de 1898 realizado en Barcelona. El Beso de Judas, de 1934, fue creado en Valencia. La Flagelación fue realizada en 1913 por el barcelonés Francisco Font. La imagen del Cristo de la Salud es un crucificado anónimo hecho en madera policromada del siglo XVI. La Dolorosa fue realizada por el vallisoletano Antonio Vaquero en 1951, y es de madera policromada.
• Acompañamiento musical:
o Banda de cornetas y tambores con el habito de la Cofradía
o Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres
• Itinerario: San Mateo, Ancha, Puerta de Mérida, Santa Clara, Hornos, Gallegos, San Juan (parte alta), Gran Vía, Plaza Mayor (lateral edificio Valhondo, giro bandeja central y paso por tribuna), Arco de la Estrella, Adarve de la Estrella, de Santa Ana, del Padre Rosalío, de la Puerta de Mérida, Puerta de Mérida, Ancha y San Mateo.
Procesión del Espíritu Santo
Señor de la Columna
Antigua Cofradía del Espíritu Santo y del Stmo. Cristo del Humilladero y Stma. Virgen María Corredentora.
• Pasos: Señor de la Columna, Cristo del Humilladero y María Corredentora. El Señor de la Columna es un amarrado a la columna del siglo XVII, y se cree que perteneció a la escuela sevillana de Pedro Roldán, si no fue él mismo el autor. El Cristo del Humilladero es una bella talla gótica del siglo XIV. La imagen de la Virgen fue realizada por Venancio Rubio en 1960.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores Cáceres - 2016
o Banda de Cornetas y Tambores de la Antigua Cofradía del Espíritu Santo.
• Itinerario: Espíritu Santo, Rio Miño, Avenida de la Hispanidad, Avenida de la Bondad, Colombia, La Roche Sur Yon y Espíritu Santo
Viernes Santo
Procesión de la Madrugada
La Verónica
Pontificia y Real Cofradía de Ntro. Padre Jesús Nazareno y Ntra. Señora de la Misericordia.
• Pasos: Jesús Nazareno, La Magdalena, La Caída, La Verónica, El Calvario, Cristo de las Indulgencias, Exaltación de la Santa Cruz (Calvario Vació) y Virgen de las Angustias. La imagen del Nazareno es obra de Tomás de la Huerta adquirida por la cofradía en 1609, y es uno de los pasos cumbres de la Semana Santa junto al Cristo Negro; la cruz de carey fue realizada en 1765. La Magdalena es una talla en madera policromada de 1904. La Caída es una obra adquirida en 1956, el Cristo es el mismo que el paso del Domingo de Ramos. La Verónica es una imagen de talla policromada, realizada en 1903, en los talleres valencianos de los Hermanos Bellido. El Calvario es una composición escultórica de 1927. El Cristo de las Indulgencias es el Cristo gótico más antiguo que procesionan en la Ciudad. El Calvario Vació es un paso alegórico realizado en 1953 en Cáceres. La imagen de la Virgen de las Angustias es una Piedad realizada en 1914.
• Acompañamiento musical:
o Banda de música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres
o Banda de Cornetas y Tambores Cáceres 2016
o Banda de Cornetas y Tambores de Ntro. Padre Jesús Nazareno.
• Itinerario: Santiago, Camberos, Muñoz Chaves, Plaza del Duque, Plaza Mayor, Pintores, San Juan, Doctor Durán, Sergio Sánchez, Pizarro, Soledad, Santa Clara, Puerta de Mérida, Adarves de la Puerta de Mérida, del Padre Rosalío, de Santa Ana y de la Estrella, Arco de la Estrella, Plaza de Santa María, Tiendas, Arco del Socorro, Godoy y Santiago
Procesión de la Expiración
Nuestra Señora de Gracia y Esperanza
Ilustre Hermandad de Penitencia y Cofradía de Nazarenos de Ntro. Padre Jesús de la Expiración y Ntra. Sra. de Gracia y Esperanza.
• Pasos: Jesús de la Expiración y Virgen de Gracia y Esperanza. La imagen del Cristo es una talla gótica de autor desconocido de finales del siglo XIV. La de la Virgen es una talla del sevillano Ángel Luís Slater, del 2003.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores de la Antigua Cofradía del Espíritu Santo.
o Banda de Cornetas y Tambores Cáceres - 2016
• Itinerario: Plaza de San Mateo, Ancha, Puerta de Mérida, Santa Clara (Reverencia al convento), Hornos, Gallegos, San Juan (parte alta), Gran Vía, Plaza Mayor (Reverencia a la Ermita de la Paz), Pintores, San Juan (Ceremonia cofradía hermana), Roso de Luna, Plaza Marrón, Clavellinas (subida paso rápido), San Pedro, Donoso Cortés, Pizarro, Soledad (Ceremonia), Ancha, Plaza de San Mateo (Ceremonia de la Expiración)
Procesión de los Estudiantes
Cofradía del Vía-Crucis y del Santísimo Cristo del Calvario (Estudiantes)
• Pasos: Santísimo Cristo del Calvario. Es una talla del siglo XVI perteneciente a la escuela de Gregorio Fernández.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores de la OJE de Plasencia
o Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres
• Itinerario: Santo Domingo, Plaza de la Concepción, Moret, Pintores, San Juan, San Pedro, Donoso Cortés, Pizarro, Sergio Sánchez, San Juan (parte alta), Gran Vía, Plaza Mayor, General Ezponda y Plaza de Santo Domingo
Procesión del Santo Entierro
Ilustre y Real Cofradía de Nuestra Señora de la Soledad y Santo Entierro.
• Pasos: Cristo Yacente y Santísima Virgen de la Soledad. El Cristo es una imagen anónima del siglo XVI, la urna es del siglo XVIII. La imagen de la Virgen es de candelero, anónima, de finales del siglo XVI
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores de la Antigua Cofradía del Espíritu Santo.
o Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres
• Itinerario: Soledad, Santa Clara, Puerta de Mérida, Adarves, Arco de la Estrella, Plaza de Santa María, Tiendas, Plaza del Socorro, Zapatería, Plazuela del Duque, Gabriel y Galán, Plaza Mayor, Pintores, San Juan, Sergio Sánchez, Pizarro y Ermita de la Soledad.
VIRGEN DE LA MONTAÑA
Cáceres cumple cada primer domingo del mes de mayo con una de sus tradiciones más arraigadas y fervientes: la romería de la Virgen de la Montaña patrona de la ciudad.
La devoción a la Virgen de la Montaña por los cacereños, es algo más que un sentimiento de fe, es una tradición histórica que se transmite de generación en generación.
A dos pasos de la cima de la Montaña, entre la solana y la umbría, arranca “el caracol” de la carretera que lleva al Santuario desde nuestra ciudad.
Es el tramo más sinuoso, más serpenteante y más esperanzador de los que figuran el camino. Puede decirse que llegando a ese punto, el peregrino se siente atraído irresistiblemente por la Virgen, porque su proximidad a ella ya le envuelve y le atenaza en su irresistible afán; yo mismo lo puedo corroborar.
Todo el camino a la Montaña es prometedor, al menos esta parte, se ofrece más atractiva para mí. Me refiero al primer recodo del “caracol” en sentido ascensional. Siempre he sentido una especial atracción por esa curva que, en su margen derecha es campo casi ajardinado, y en su margen izquierda, es un gajo de la fragosidad de la Sierra de la Mosca.
Cada vez que subo siento que sigo una luz tenue y débil, que paso a paso se hace más intensa. El premio es ver a mi Virgen, esa que siempre me ayuda y protege y escucha todos mis ruegos.
Seguidamente voy a detallar las más importantes fiestas que tiene nuestra ciudad y que son de diversa índole. A todas no he asistido pero sí a la mayoría y puedo decir que el ambiente es muy cálido y confortable. Y por ello para mí la esencia de la fiesta, es eso, pasarlo bien con la gente que tú quieres y que te aprecia.
Fiesta del Febrero
Es una fiesta tradicional recuperada recientemente por el Ayuntamiento de Cáceres.
Se trata de una "procesión" de lavanderas encabezada por un burro en el que va subido un muñeco de trapo: "El Febrero".
Después de realizar un recorrido por la ciudad en el que las lavanderas cantan viejas canciones, al tiempo que toman anís y coquillos, se quema "El Febrero", mientras se da lectura al "manifiesto de las lavanderas".
Con esta ceremonia, las mujeres celebran el fin de los fríos invernales y llegada del buen tiempo.
Carnavales
• Desfiles de comparsas.
• Charangas y murgas.
• Verbenas populares en Plaza Mayor.
En cuanto a los carnavales de Cáceres tengo que decir que me abochorna el pobre espectáculo que ofrece Cáceres en esta fiesta tan alegre, ya que el desfile es paupérrimo y se nota la poca importancia que el ayuntamiento otorga a esta fiesta. ¡Quiero un carnaval digno en mi ciudad!
Gallina de las plumas de oro
Se celebra la noche del 22 de abril, vísperas de San Jorge, después de la quema de dragones.
Consiste en esconder un sobre, en el cual se encuentra la palabra GANADOR, en la Ciudad Monumental. Esta es la gallina y el premio será para quien encuentre el sobre.
Según cuenta la tradición, el origen de este acto se remonta a los tiempos de la reconquista de la ciudad a los árabes. Al parecer la conquista de la ciudad por Alfonso IX en 1.229, estuvo facilitada por los amoríos de una princesa árabe con un capitán cristiano. La princesa abría un pasadizo que daba acceso a la ciudad por la noche al cristiano, y esto facilitó la reconquista de la ciudad. En castigo por este hecho, el padre encerró a la princesa en una habitación con sus damas hasta el día de su muerte y la desgraciada princesa acabó convertida en gallina y según cuenta la leyenda, paseaba por la Ciudad Monumental lamentando ese hecho.
Visita a la ciudad de la Virgen de la Montaña, Patrona de Cáceres
Se celebra diez días antes del primer domingo de Mayo (día de la Madre).
El acto consiste en la bajada de la Patrona desde su santuario, a 3 Km. de Cáceres, hasta Fuente Concejo, donde las autoridades la reciben y el Alcalde le entrega el Bastón de Mando de la Ciudad; a continuación se realiza una procesión hasta la Plaza Mayor, lugar donde es recibida por todos los cacereños entre vítores y aplausos.
Una vez allí, la corporación municipal, representando al pueblo de Cáceres, la sube al Atrio del Ayuntamiento, el Obispo y el Alcalde de Cáceres le dan la bienvenida oficial, entonándose la salve. Finalizada ésta, es trasladada a la Concatedral de Santa María, donde permanecerá hasta el primer domingo de mayo, día de la subida al santuario.
Ferias y Fiestas de San Fernando
La celebración festiva más esperada de la ciudad es la que corresponde a las Ferias y Fiestas de San Fernando, que tienen lugar a lo largo de la segunda quincena de mayo. En su origen fueron festejos relacionados con la feria del ganado, que, aunque en la actualidad sigue celebrándose, ha perdido la importancia que tuvo en épocas pasadas. En los últimos años, con la creación del nuevo recinto ferial y la implantación de las casetas de animación, que regentan asociaciones y colectivos de carácter cultural, deportivo, recreativo o vecinal, la feria cacereña ha adquirido una nueva dimensión
Festival de Teatro de Cáceres
El Festival de Teatro de Cáceres comenzó a celebrarse en 1987, con el nombre de Festivales Medievales, a raíz de la declaración de Cáceres como "Ciudad Patrimonio de la Humanidad" por parte de la UNESCO. En el 89 cambió su denominación llamándose desde entonces Festival de Cáceres
La programación del festival consta fundamentalmente de obras de teatro clásico, aunque también se complementa con música, balet especialmente, así como con exposiciones de índole muy diversa.
Poco a poco, esta manifestación cultural va consolidándose. Por Cáceres han pasado ya los mejores directores y compañías de España y también algunos espectáculos internacionales de gran relieve.
Aparte de la calidad de las obras, el Festival de Cáceres cuenta con el atractivo de los recintos en los que se realizan las representaciones. Hasta el 92 todas se han hecho al aire libre, en el corazón de la Ciudad Monumental, en las plazas de Santa María, San Jorge y San Mateo y, en algunas ocasiones, en la Plaza Mayor.
Esto siempre ha dado realce a las obras, ya que desde el principio se ha exigido a los directores que respetaran estos escenarios naturales. En el 92, sin embargo, se ha añadido un nuevo recinto: El Gran Teatro, abierto al Público después de estar cerrado durante 6 años por obras de rehabilitación.
El Festival de Cáceres se suele celebrar en la primera quincena del mes de junio y está organizado por el Ayuntamiento de Cáceres, la consejería de Educación y Cultura, la Diputación Provincial y Caja de Extremadura.
Otoño Musical
Se celebra durante los meses de octubre y diciembre. Consiste, fundamentalmente, en conciertos de música clásica en Cáceres y otros pueblos de la provincia.
WOMAD, UNA BREVE HISTORIA
WOMAD son las siglas de World of Music Arts and Dance (el mundo de la música, el arte y la danza). El objetivo de un festival WOMAD es reunir y disfrutar de muchos tipos de música y danzas tomados de culturas y países de todas partes del mundo. La idea de crear WOMAD partió de Peter Gabriel: "el puro entusiasmo por la música de todas partes del mundo nos condujo al concepto de WOMAD en 1980 y de allí, al primer festival de WOMAD en 1982".
Hay que este festival hace a Cáceres único entre los 9 que se celebran en todo el mundo por tener lugar en el interior de la preciosa ciudad monumental, lo que aporta un ambiente mágico.
Se trata del acontecimiento musical cacereño más conocido tanto en España como en el extranjero.
Pero Womad Cáceres no sólo es un festival con un cartel de gran calidad, sino que, año tras año, las calles de Cáceres se convierten en una gran fiesta de música y color donde se dan cita centenares de músicos, malabaristas y artistas de todo el mundo, que ofrecen su arte en la calle. En cada rincón de la ciudad monumental resuenan amplificados los instrumentos de percusión que forman parte del “equipaje” de una gran parte de los asistentes al festival.
Esta actitud de talante abierto y acogedor, que se manifiesta especialmente durante los días del festival le supuso a Cáceres en 1997 la declaración de Capital Europea Contra el Racismo.
Los grandes conciertos que tienen lugar durante los tres o cuatro días que dura el festival se realizan en la plaza Mayor de la ciudad y en el recinto hípico. Para acoger a los visitantes se habilita el recinto ferial como zona de acampada, en la que residen durante ese fin de semana miles de personas.
Otros festivales de importancia en la ciudad cacereña son:
• Extremúsika (festival de músika rock y alternativa constituido recientemente -sin contar su primera edición aislada en 1998- que, con amplios y completos carteles con los grupos más aplaudidos de la temporada se ha convertido en apenas dos años en uno de los más importantes festivales de éste género en el Oeste y en toda la geografía española).
• Cáceres Irish Flead (festival de música tradicional irlandesa y celta en general, con actuaciones en los pubs de la ciudad)
• La Aldea de la Amex (festival organizado por la Asociación de Músicos de Extremadura y celebrado en la barriada de Aldea Moret dedicado a la integración de la cultura gitana a través de la música y el arte)
FOLKLORE CACEREÑO
Es indudable que Extremadura a pesar de no haberse significado como una entidad regional en otros muchos aspectos, en cuanto a su folklore musical se refiere, posee un sello característico inconfundible. Son múltiples y muy diferenciadas las influencias que han impregnado el acervo musical extremeño, que de esta forma, se ha visto sensiblemente enriquecido. No obstando de todo el folklore extremeño es, sin duda, la Danza, la que define la personalidad folklórica de la región. Pero como la mayoría de estas danzas no son instrumentísticas sino que llevan incorporada una letra y se pueden considerar separadamente como canciones. Sus características melódicas y rítmicas y el rico caudal poético y literario de sus estrofas así lo permiten. Son la Jota y el Fandango las que predominan en este repertorio junto a otras tonadillas populares e infantiles y algún que otro villancico navideño.
FOLKLORE MUSICAL
El poso de las culturas anteriores y la influencia de los nuevos colonizadores hicieron de Cáceres un foco de cultura propia, que posteriormente, fue extendiéndose a su entorno más o menos próximo, de ahí que las mismas costumbres, ritos y tradiciones se den en toda la zona del llano cacereño, siendo ésta una de las más ricas de la provincia en folklore musical. De todo el folklore musical recogido hay que destacar por su importancia etnográfica las tonadas y bailes de pandero. Tanto las tonadas como el son del pandero recuerdan a los cantos árabes, e incluso la fonética en algunos versos y el grito ('rejincho") entre copla y copla nos demuestran la influencia musulmana de su origen.
Gastronomía
La gastronomía de esta tierra destaca por su variedad, su riqueza y su calidad. Desde unas modestas migas de pastor al frite de cordero o al más elaborado de los dulces, perronillas y mantecados, pasando por los vinos tintos de la cercana Sierra de Lagares o pitarras caseras de cada pueblo de las cercanías, conforman un abanico de sabor que hacen el deleite de paladares propios y ajenos. No olvidemos los embutidos, jamones, lomos y los quesos como la famosa torta del Casar. A continuación muestro una pequeña parte de los secretos de los fogones del Cáceres más típico para que cada uno de nosotros lleve a su cocina los sabores tradicionales de nuestra gastronomía.
Cáceres, paraíso de caza
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
El pescado, de río...
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados.
El mejor embutido
Son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.
Y el mejor queso
De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
La repostería cacereña
Dentro del capítulo dedicado a los dulces, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos.
Otras exquisiteces para deleite de nuestro paladar son: Chanfaina, Gazpacho cacereño, Migas extremeñas, Patatas en escabeche con tencas, Caldereta extremeña, Dulces conventuales artesanales, Técula mécula, Escabechera navideña, Productos de la matanza.
En Extremadura, definida por diversos autores como "La California Española", se elaboran excelentes caldos, algunos de los cuales nacen en tierras cacereñas (Cañamero y Montánchez).
La gastronomía tradicional extremeña es fundamentalmente una cocina sencilla, de carácter rural, practicada durante siglos por pastores y campesinos. Junto a los importantes guisos de carne de cordero o a los sabrosos embutidos y preparados de cerdo, ocupa un lugar destacado los platos elaborados con el menudo y las vísceras de estos y de otros animales, además del pan, que es ingrediente principal de sopas o migas. Asímismo, resaltan productos tan naturales y espontáneos como los espárragos trigueros, las criadillas de la tierra, las tencas, las ranas etc. También se practica una elaborada cocina, implantada en algunos de los monasterios extremeños, donde a la calidad y variedad de sus manjares se une el refinamiento de las recetas. Esta cocina enriquece el panorama gastronómico extremeño, aunque en absoluto lo define, pues la extremeña es fundamentalmente una cocina pastoril.
Las sopas se elaboran esencialmente a base de pan, añadiendo otros alimentos que le dan sabor y nombre propio: sopa de tomate engañadas con higos, sopa de ajo con jamón, ajo y huevo, llamada sopicaldo en algunas de sus versiones; sopas canas o la sopa de cachuela, con grasa e hígado de cerdo.
Comidas comunes de muchos hogares extremeños han sido, y siguen siendo, el cocido y los guisos de puchero, las patatas guisadas de mil maneras, con bacalao o costillas de cerdo entre otras, las tortillas y revueltos de espárragos trigueros o las criadillas de la tierra.
Se han definido como plato pastoril las migas que se tomaban como desayuno, y con las que se aprovechaba el pan duro sobrante de días anteriores, minuciosamente picado, acompañado con torreznos, pimientos y ajos fritos, calándose las últimas cucharadas con leche. El gazpacho, en infinidad de variedades, es un plato de lo más refrescante, constituido fundamentalmente por tomate, pimiento, aceite, vinagre y sal, lógicamente gran cantidad de agua y grandes trozos de pan duro. Se diferencia el gazpacho cacereño del andaluz en que el tomate se añade en trozos pequeños, así como la cebolla -que no suele llevar el andaluz-. La presencia del pimiento y del tomate produce su característico color rojo, aunque también se prepara el gazpacho blanco o ajoblanco, elaborado con un majado de miga de pan, huevo cocido, ajo, vinagre, aceite y sal, al que se le añade a veces algo de poleo.
Las carnes tienen su mejor presentación en el cordero y, sobre todo, en el cerdo. Con el cordero se elabora uno de los platos más representativos de la cocina extremeña: el frite, trozos fritos de cordero que luego se cuecen con patatas y pimentón, aderezado finalmente con un majado de hígado de cordero, ajos y pimientos, todo bien espeso. Pero es del cerdo, siempre tan aprovechable, de donde se obtienen infinidad de preparados: pestorejo, picadillo, prueba, moraga, rabos, manitas y orejas de cerdo, rebozados, en salsa o con tomate, modalidades todas estas aún vigentes en muchos lugares y establecimientos. Especial consideración tienen los embutidos elaborados con tradicionales recetas caseras, que después de la matanza y de la correspondiente cura invernal pasa a englosar el aprovechamiento de la despensa para todo el año. Así, el chorizo, el lomo, el salchichón, el chorizo blanco -de extraordinaria calidad-, la morcilla fresca -elaborada con la sangre del cerdo y cebolla-, o la patatera, que pese a la sustitución de gran parte de la carne por patata cocida, a la que se añaden variables dosis de pimentón dulce o picante, consigue un sabor muy apreciable y además prácticamente no requiere tiempo alguno de curación. Pero, desde luego, la pieza más apreciable del cerdo es el jamón, de extraordinaria calidad; los llamados jamones de pata negra. Son jamones de cerdo ibérico, criados con bellotas en el campo, entre los que destacan los curados en Montánchez y Piornal.
El pescado tiene menor presencia en la cocina extremeña, aunque se conocen algunos guisos con bacalao. Todavía se siguen preparando sabrosísimos platos con tencas fritas o escabechadas, o con truchas del Jerte o de Pinofranqueado. Muy apreciado es mojo de peces, y de forma destacada el llamado mojo de tencas de Brozas.
Capítulo especial merecen las ranas rebozadas o guisadas con tomate -de carne extraordinariamente fina y blanca-. En cualquiera de sus modalidades merecen probarse las ancas de rana. Parecido sabor posee el lagarto, guisado en salsa verde o también rebozado, aunque ya es muy difícil encontrar un lugar donde se prepare. De los quesos, los más afanados son las llanadas tortas del Casar, aunque también hay otros buenos quesos artesanos de oveja y de cabra, así como el queso fresco de vaca.
Son tradicionales los postres caseros, peculiares de cada población, desde los postres de cuchara como los huevecillos, hasta los dulces y repostería: bollos de chicharrones, perrunillas, bizcochos, los repápalos de Torrejoncillo o las monumentelas de Alcántara, los suculentos hornazos de Trujillo, con chorizo y huevo cocido en su interior.
En la alta Extremadura son importantes los vinos de pitarra, elaborados artesanalmente en pequeñas cantidades, para poco más que las necesidades familiares. Entre ellos considere el viajero los vinos blancos de la Sierra de Gata, sobre todo los de Acebo, Descargamaría y Gata: los turbios de Cañamero, y los buenos caldos de Montánchez y Miajadas. En la Baja Extremadura se consiguen vinos muy competitivos y de calidad en la Tierra de Barros, fundamentalmente en Almendralejo, con excelentes productos en el Raposo y Matanegra, así como los de Puebla de Sancho Pérez. En la comarca de la Serena destacan los vinos locales de Don Benito, Castuera y Medellín, con mucho cuerpo y elevada graduación.
Junto a esta cocina extremeña se mantienen recetas de gran exquisitez y refinamiento que, aunque los estudiosos al uso no suelen aceptar como ejemplo de la gastronomía local, parece que proceden de una cocina refinada de corte palaciego, casi cortesano, nacida en el triángulo que formaban loa monasterios de Alcántara, Guadalupe y Yuste. En éste, pasó los últimos años de su vida el Emperador Carlos V, que Pedro Antonio de Alarcón calificara como "el más comilón de los Emperadores habidos y por haber". La importancia de estos monasterios y la continuidad en la vitalidad de los primeros parece que permitió el surgimiento en ellos de una alta cocina, que aunaba la elevada calidad de las materias primas y lo sofisticado de las recetas. Hay que subrayar el reducido ámbito de esta cualificada cocina, muy lejos de lo que se preparaba en los fogones de los hogares extremeños, pero no por ello puede dejarse de considerar como cocina autóctona, ya que algunas de sus recetas se realizan incluso fuera de España, pues la invasión francesa del siglo XIX introdujo estos recetarios en el ámbito continental europeo.
De la exquisitez y refinamiento de esta cocina dan prueba diversos platos todavía en uso: perdiz al modo de Alcántara, carnero verde, faisán trufado, etc, todos ellos proceden del Convento de San Benito, en Alcántara. No estaba a la zaga el Monasterio de Guadalupe, incluso por exigencias del rango y nobleza de sus asiduos visitantes regios. La variedad, calidad y amplitud de sus recetarios se manifiestan en la carta de algunas comidas servidas en el Monasterio con motivo de la celebración de distintos acontecimientos. En el Archivo de Simancas se conserva un documento que contiene el menú de la comida ofrecida por Felipe II en 1580 a los enviados de Portugal: de entrada se sirvió queso, aceitunas y ensalada; como platos fuertes figuraban pasteles de pescado, pollas mechadas, cabrito, ternera, carbonados de carnero mechado, pasteles ingleses, perniles de tocino cocido en vino, conejo y empanadas diversas, entre los postres se sirvieron orejones, naranjas dulces, camuesas, uvas, confites, el llamado manjar blanco, suplicaciones, tabletas, frutas de pastas y miel, y para beber vinos claretes y blancos, más agua de canela, limón, clavo, regaliz, anís y mixtas.
Este mismo menú ha sido confeccionado en otras ocasiones con posterioridad en el Monasterio, alguna vez en fecha reciente, con motivo de la celebración de diversos actos.
A lo largo de toda la geografía provincial se encuentran numerosos establecimientos: restaurantes y mesones, donde aún es posible degustar la cocina tradicional extremeña, generalmente conservada por la tradición familiar, pues ha permanecido vigente como recurso cotidiano en numerosos hogares hasta hace bien poco, cuando la comida casera se sustituye por platos rápidos y precocinados. Pero si en el ambiente familiar de muchas poblaciones se asiste a la pérdida de estas viejas recetas y costumbres culinarias, no ocurre así con la atención prestada por un número creciente de restaurantes preocupados seriamente por la gastronomía local, lo que permite asistir a una continua búsqueda y recuperación de recetas y platos tradicionales que, afortunadamente, todavía puede degustar el viajero en algunos establecimientos de Cáceres y su provincia.
Economía
Es el principal centro comercial, administrativo y eje económico de la provincia y primer centro turístico de Extremadura. Su economía se basa principalmente en el sector terciario (servicios), en el turismo y la construcción, con una pequeña aportación del sector industrial centrado en industrias alimenticias, textiles, cerámicas y productos derivados del caucho. Aunque en el pasado tuvo varias minas en explotación (como Valdeflores y las cinco de Aldea Moret), en la actualidad todas están cerradas; funcionan, sin embargo, dos canteras situadas a las afueras de la ciudad.
Artesanía
Cáceres se presenta como un lugar idóneo en el que poder adquirir y disfrutar de los objetos artesanos que se producen no sólo en el resto de la provincia, sino también en toda Extremadura.
La rica tradición artesanal de la que presume esta Comunidad se fragua a través de los importantes episodios históricos que han vivido estas tierras. Pero, sobre todo, es fruto del poso cultural dejado por cuantos pueblos han pasado por ellas. Una de las peculiaridades más importantes de la tradición artesanal extremeña es la sabia utilización de los elementos naturales que dispone la tierra, felizmente transformados en objetos útiles o, simplemente, hermosos.
La alfarería cacereña goza de merecida fama y un más que largo recorrido. Todavía pervive en la ciudad algún alfar que sigue realizando a la manera tradicional pucheros, botijos, orzas o cántaros, sin olvidarse por ello de otro tipo de piezas de diseño moderno y técnicas de vanguardia. El origen de la actividad alfarera se pierde aquí en la noche de los tiempos y son muchos los pueblos extremeños los q1ue pueden presumir de estupendos alfares.
El curtido de la piel, la artesanía de la filigrana, y la elaboración casi artesanal de muebles de madera, junto a los alfareros, cesteros y ceramistas y artesanos del corcho, hacen de la ciudad de Cáceres una de las capitales dónde la tradición más está arraigada.
Cultura en Cáceres
Museos y cultura
Cáceres cuenta con una oferta cultural muy variada. Museos, con exposiciones permanentes e itinerantes, teatros, con festivales de gran importancia en el panorama nacional y una perfecta infraestructura para congresos y exposiciones en el Complejo San Francisco, hacen de Cáceres una ciudad de gran valor cultural.
Museo de Cáceres. Palacio de las Veletas: Está situado en la Plaza de las Veletas. Mueso arqueológico y de bellas artes. En su interior guarda un magnífico aljibe. Contienen sus secciones restos arqueológicos, trajes típicos, muestras de arte medieval, moderno y contemporáneo.
En el mismo vestíbulo de entrada recibe al visitante la estatua romana de mármol blanco conocida popularmente como el Genio Andrógino, llamado así por la ambigüedad sexual que muestra, ya que viste ropa de hombre pero presenta rasgos faciales femeninos.
En la primera de las salas de del museo, alguna de las cuales mantienen hermosos artesonados, se realiza un repaso de los hallazgos arqueológicos de la prehistoria. Las vitrinas exhiben objetos de la etapa neolítica, relacionados con sepulcros megalíticos, herramientas, adornos, cerámicas…, para ir avanzando hasta las edades del Cobre, Bronce y Hierro, con numerosos restos procedentes del entorno cercano a la ciudad de Cáceres.
Del doblamiento prerromano puede verse una colección de estelas funerarias y algún ejemplar de las estatuas zoomorfas conocidas como verracos. La sección arqueológica del museo cuenta también con objetos de época romana y una explicación sobre los orígenes de la ciudad.
La sala de mayor interés, desde mi punto de vista, el la del aljibe. La utilización de estas estructuras subterráneas fue común durante la ocupación almohade en las casas del interior del recinto amurallado como elemento más de resistencia ante posibles asedios exteriores.
Este museo lo he visitado en numerosas ocasiones y cada vez me fascina más todo lo que aconteció estas tierras en el pasado. Es impresionante el legado que se ha recuperado de siglos atrás. El valor de las piezas encontradas es incalculable, la verdad que es un museo que recomiendo a visitar.
Centro de interpretación de la Cueva de Maltravieso: Situado en la Avenida de Cervantes. Es una reproducción de la Cueva, considerada la huella más relevante del arte paleolítico en Extremadura.
Esta formado por cuatro salas. La primera de ellas es el Aula de Interpretación. Diferentes paneles informativos muestran el contenido del arte rupestre de la cueva. La segunda sala es la llamada Sala de la Maqueta, en la que se encuentra una maqueta del interior de la cueva, abierta en dos mediante un corte longitudinal. En ella se sitúan los diferentes espacios de la cavidad y se representan las pinturas ubicadas en cada uno de ellos. A continuación se visita la Sala de la Cueva, en la que se ha recreado el ambiente de la cavidad. En una última sala puede asistirse a la proyección de un vídeo sobre los trabajos desarrollados por los investigadores. Recomiendo su visita para los amantes de la prehistoria.
Museo de Historia y Cultura "Casa Pedrilla": Ronda de San Francisco. Dedicado a personajes de la vida cacereña de los siglos XIX y XX. En el mismo se encuentra la Casa Museo de Oswaldo Guayasamín con muestra de este pintor.
Está algo alejado del casco histórico. En la planta baja se repasan detenidamente las figuras cacereñas más destacadas del mundo de la música, las letras, la investigación y la política. Están presentes numerosas biografías, objetos y obras. Por otra parte, la planta superior está dedicada a las artes plásticas. Y la última planta, se dedica a la explicación histórica de la vida en Extremadura a través de paneles y vídeos.
Casa Museo Árabe Yusuf Al Burch: En pleno corazón de la parte antigua, reconstruye en su interior una casa típica durante el periodo de dominación árabe.
Museo de la Concatedral: Se pueden apreciar piezas religiosas de toda la provincia.
Sala de Exposición Permanente Municipal: En la Plaza de Publio Hurtado. Conserva diversos objetos patrimonio de la ciudad. En este mismo lugar se encuentra el museo dedicado a Masa Solís.
Museo de Escultura al aire libre Parque Príncipe Felipe: Museo al aire libre en el que están expuestas obras de diferentes autores.
Institución Cultural El Brocense / Complejo Cultural San Francisco: El bello conjunto del antiguo Convento de San Francisco alberga este centro cultural habilitado para congresos y exposiciones.
Gran Teatro y Auditorio: Centros de representación de obras de teatro, conciertos y espectáculos en general. Con una programación muy nutrida y variada durante todo el año.
Archivo Histórico: Ubicado en la Plaza del Conde de Canilleros, es de visita obligada para los investigadores y estudiosos.
Patronato de Turismo y Artesanía: Situado en el Palacio de Carvajal, muy cerca de la Concatedral de Santa María, dentro de un marco de incomparable belleza.
OCIO
Cines: Hay en la actualidad dos multicines en la ciudad. Uno de ellos se sitúa en la céntrica Avenida de la Montaña, con siete salas, el otro en el Centro Comercial Ruta de la Plata. Ambas instalaciones son modernas y confortables y cuentan siempre con todos los estrenos de primera línea.
Espectáculos: Hay varios espacios destinados al espectáculo. El Gran Teatro es el más antiguo. Ha sido restaurado y modernizado, pero conserva ese aire de teatro de principios del siglo XX. Otro espacio más moderno y funcional es el Auditorio. También cuenta con el recinto hípico que se suele utilizar para conciertos multitudinarios.
Tapas y copas: Muy a tener en cuenta en nuestra ciudad, y uno de sus atractivos. Varias zonas de tapas conviven dando a Cáceres una amplísima oferta en estos locales. Desde la plaza mayor, hasta cualquier bar de barrio ofrece un surtido delicioso de tapas y buenos vinos de la tierra. Luego para copas tenemos la zona de la Plaza Mayor y Pizarro, con locales bien acondicionados. Cuando entra la madrugada los pubs de la Madrila cogen el relevo a la marcha nocturna cacereña. El recinto ferial es el preferido por nosotros, los jóvenes, para pasar las noches calurosas.
Cáceres: comunicaciones
Cáceres está conectado por unas cuantas circunvalaciones. Cabe destacar que hasta el año 2006, ninguna autovía ni autopista pasaba por Cáceres, hecho solucionado gracias a la apertura de los tramos Hinojal-Cáceres, y Cáceres-Aldea del Cano de la A-66 . Además, cuenta con el Campus, donde están situadas varias facultades de la Universidad de Extremadura, entre las que destaca la de Veterinaria. Destaca el Pabellón Multiusos, que fue la sede del ya desaparecido equipo de la liga ACB: Cáceres C.B. No existe metro en la ciudad. Sólo existe un cementerio situado al Este de la Ciudad, dotado de camposanto musulmán y crematorio.
PÁGINAS WEB
Las páginas Web buscadas en relación a la gastronomía cacereña son:
1. http://www.extremaduracasascompletas.com/gastro.html
Aquí se muestra la comida más exquisita de Extremadura y de Cáceres que se puede degustar en los distintos restaurantes de la provincia y región. Te detalla cada plato gastronómico y siempre va acompañado con su correspondiente foto. ¡Para chuparse los dedos!
2. http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/gastronomia.as
Ésta es la Web oficial del ayuntamiento cacereño.
Aquí el internauta puede encontrar la gastronomía típica de Cáceres. Como muestra de ello, aparecen varios platos típicos de la región extremeña: migas, el frite extremeño, las perdices y el biscuit de higo.
3. http://www.topciudad.com/caceres/restaurantes
En esta página Web se pueden encontrar todo tipo de restaurantes en los que nuestro paladar pueda degustar los exquisitos manjares que posee Cáceres. Vienen diversas fotos de los restaurantes con sus correspondientes direcciones y/o e-mails.
4. http://www.hoy.es/prensa/20061104/caceres/cocina-cacerena-cruza-frontera_20061104.html
Esta página Web informa a través de un artículo del periódico Hoy Extremadura (Edición Cáceres) de la gastronomía de cacereña y de una docena de restaurantes de la provincia que participarán en el XVII Festival Gastronómico que tendrá lugar en la ciudad portuguesa de Lisboa (Portugal).
5. http://www.spain.info/TourSpain/Gastronomia/Cocina+Regional/Provincial/L/DP/0/Caceres?Language=es
En esta página Web aparecen productos típicos de Cáceres y nos aconsejan sobre lo que debemos de probar y dónde ir a hacerlo. Se nos sugieren varios restaurantes de la capital donde ir a degustarlos. Vienen algunas fotos de platos típicos y de algunos restaurantes.
Las páginas Web buscadas en relación a los monumentos de Cáceres son:
1. www.caceresjoven.com
Se trata de un portal con información actualizada sobre todo lo que puede hacerse en la ciudad, especialmente los fines de semana. Todas las actuaciones programadas, las actividades organizadas por las instituciones o las direcciones de todos los locales en los que disfrutar por la noche sin que falte la información histórica y monumental.
En relación al apartado de monumentos, viene una breve descripción de los monumentos más significativos de la ciudad acompañados de una imagen.
2.www.ayto-caceres.es
Es la web oficial del ayuntamiento cacereño. Ofrece una completa información de todo lo relacionado con la ciudad, pero muy especialmente sobre sus recursos turísticos. El paseo que va recorriendo cada uno de los edificios de interés en el casco histórico aparece tratado con todo detalle y se apoya en un didáctico mapa interactivo. En esta web también puede encontrarse información sobre alojamientos, museos y teléfonos de interés. Puede localizarse, asimismo, abundante información en la Web de la Dirección General de Turismo de la Junta de Extremadura: www.turismoextremadura.com
3. www.wikipedia.org
En esta enciclopedia interactiva se pueden encontrar todos los monumentos de Cáceres. Aparece una detallada información sobre su historia, arquitectura, etc. y siempre acompañada de una imagen del mismo.
4. www.educared.net
Igualmente que en la anterior aparece información detallada de los monumentos de Cáceres, aunque a diferencia de la anterior página Web aquí sólo aparecen los monumentos más significativos. También tengo que decir que sólo aparece el negro como color predominante.
5.www.pueblosdeespaña.com
Aquí aparece una guía sobre lo más importante para visitar en nuestra ciudad: cómo llegar y moverse, dónde alojarse, itinerarios por la ciudad, monumentos, fiestas y acontecimientos culturales, restaurantes…
Las páginas Web buscadas en relación a las fiestas de Cáceres son:
1.www.wikipedia.org
En esta enciclopedia interactiva he encontrado información detallada sobre la Semana Santa Cacereña. Imágenes de los pasos más importantes, itinerarios, historia de los pasos…
2.www.caceres.fiestas.net
En esta página Web he encontrado las fiestas que se celebran en Cáceres, así como las demás fiestas populares que tienen lugar en los demás pueblos de la provincia cacereña. Vienen fotos, pequeños comentarios, breves descripciones…
3. http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
En esta página he encontrado información sobre las fiestas populares de Cáceres, así como información sobre acontecimientos culturales, su historia, leyendas, etc.
4. http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/fiesta.html
Aquí he encontrado información abundante sobre todo tipo de fiestas celebradas en nuestra ciudad. Me ha llamado la atención la ausencia de imágenes.
5. www.caceresjoven.com/paginas/turismo/fiestas/fiestas.asp
En esta página Web te puedes informar de todas las actuaciones programadas, las actividades organizadas por las instituciones. También aparecen fotos de las fiestas.
CÁCERES, ¡QUÉ HERMOSA ERES!
Don Eloy, usted pidió una aportación sobre Cáceres. Pues bien yo voy a intentar que usted comprenda lo que para mí significa esta hermosa ciudad:
Cada vez que me camino por las calles de Cáceres, mi sangre se altera y reconoce que está en casa; algo flota en el aire e invade todos mis sentidos; algo inigualable e indescriptible, como un perfume que me embriaga. Cáceres es para mí una adicción saludable y resistente. Siento que cuando camino por las calles los edificios me hablan susurran al oído: “Andrés, gracias por tu presencia”, a la vez que respiro el aire puro y limpio. Para mí, es un bálsamo y una cura irremediable para mis heridas internas; ello me trae paz, sosiego, quietud y felicidad. Cuando camino por sus calles empedradas saboreo intensamente esa historia que tantos vivieron y construyeron, para mí es estar en una ciudad con magia y con un encanto especial, que pocas ciudades tienen el privilegio de poseer.
Cáceres resume, a lo largo y a lo ancho de su territorio, el verdor y la sequedad, el ensimismamiento, la aventura, el gozo y el disfrute. El norte húmedo y montañoso contrasta con las dehesas y los berrocales sedientos, pero enlaza también con las fértiles vegas de regadío.
La arquitectura popular entramada o de piedra y ladrillo compite en armonía con el espléndido conjunto monumental de Cáceres que palpita más allá de sus torres y murallas.
Cáceres es el mayor museo al aire libre que conozco donde me siento orgulloso de ser uno de sus más fieles visitantes.
¡Qué puedo decir de esta ciudad que no se haya dicho ya! Con esta redacción pretendo rendir un sencillo homenaje a una ciudad que me acogió hace 11 años sin pedirme nada a cambio, sin embargo, ella me ha dado muchas cosas. Alegría, paz, tranquilidad, serenidad… cosas que añoraba tener y apreciar. Tengo que decir que antes vivía en San Sebastián y que por circunstancias del trabajo de mi padre la seguridad era algo primordial.
A continuación comienza mi relato sobre cómo veo a Cáceres y sobre todos los aspectos que merecen ser contados por un alumno de Maestro de Educación Primaria:
Cáceres, capital de la provincia homónima, es una ciudad situada en la zona central de la antigua provincia romana de la Lusitania, en la comunidad autónoma de Extremadura, con 91.606 habitantes (censo municipal a 1 de enero de 2007). Es la ciudad más grande y más poblada de la provincia, acumulando el 21'58% de la población total de la misma.
La ciudad de Cáceres fue declarada en 1986 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ya que posee uno de los conjuntos urbanos de la Edad Media y del Renacimiento más completos del mundo. La Concatedral de Sta. María, el palacio de las Veletas (Museo Arqueológico), los palacios de los Golfines, la Casa del Sol y la Torre de Bujaco y el Arco de la Estrella son los monumentos más bellos y admirables. Asimismo, destaca por ser la sede de uno de los dos campus con que cuenta la Universidad de Extremadura y por su dinámica vida cultural en el conjunto de la comunidad autónoma.
- Situación geográfica y contexto físico de la ciudad.
La ciudad de Cáceres, capital de la provincia del mismo nombre, se encuentra en el Oeste de España; lindando con Portugal al Oeste, con Ávila y Salamanca al Norte, con Badajoz al Sur y Toledo al Este. Su situación geográfica, como puente entre la meseta y las sierras del sur, hicieron que desde la antigüedad se asentaran en ella diversas civilizaciones, pero su edad de oro llegó realmente con el descubrimiento de América, al ser cuna de los más importantes conquistadores del Nuevo Mundo. El norte, con un impresionante paisaje de serranías, angostos desfiladeros, rica vegetación y abundancia de agua, tuvo en la antigüedad difícil acceso, por lo que, hasta hoy, se puede apreciar el mantenimiento de sus ricas tradiciones y costumbres. Al sur, junto a la riqueza arquitectónica, encontramos una gran riqueza paisajística junto a las estribaciones de la Sierra Morena, donde abunda la caza mayor y menor. Sus tierras cruzadas por dos grandes ríos y salpicadas de embalses, ofrecen un bello paisaje y hábitat para importantes concentraciones de especies amenazadas de la fauna europea. Ello podemos apreciarlo especialmente en sus reservas y Parques naturales. Cáceres se localiza en la zona central de la península, ligeramente al Sur de la provincia, entre la Sierra de la Mosca y la Sierrilla, con 39º 28’ 30’’ de latitud Norte y 6º 22’ 30’’ de longitud Oeste; a una altitud media de 430 m.
Su término municipal ocupa 1.768 Km2, siendo el municipio más grande de España.
Encrucijada de comunicaciones sobre la Vía de la Plata, cuenta en la actualidad con una población de 86. 124 habitantes (22.03.02), a los que cabe añadir otros 15.000 transeúntes, la mayoría de ellos estudiantes. Localidades próximas de interés son: Trujillo (45 Km.), Mérida (68 Km.), Valencia de Alcántara (92 Km.), Alcántara (63 Km.), Coria (68 Km.) y Plasencia (82 Km.).
También comento unas breves pinceladas sobre el clima de Cáceres:
Como el resto de la comunidad autónoma goza de un clima mediterráneo y apenas acusa la influencia del cercano Atlántico. No se caracteriza por la abundancia de lluvias. Ésta sólo aparece unos 64 días al año. El mes que más llueve es diciembre y los que menos, julio y agosto. Sí disfruta de una gran cantidad de horas de sol: 2890 al año. La temperatura media mensual es de 16 grados. Los meses más cálidos son julio y agosto.
Estructura funcional de la población:
-Trabajos y oficios a que se decida la población.
En el caso de Cáceres, la distribución sectorial de los rendimientos procede, en un 14,50% de la industria, un 15,58% de la construcción y un 68,71% de servicios destinados a la venta, Cáceres es el principal centro comercial, administrativo y eje económico de la provincia y primer centro turístico de Extremadura. Su economía se basa principalmente en el sector terciario (servicios), en el turismo y la construcción, con una pequeña aportación del sector industrial centrado en industrias alimenticias, textiles, cerámicas y productos derivados del caucho. La población de Cáceres constituye el centro comercial y administrativo de una comarca eminentemente agrícola y ganadera. Su industria, todavía poco desarrollada, se centra en el sector alimentario.
Aunque en el pasado tuvo varias minas en explotación (como Valdeflores y las cinco de Aldea Moret), en la actualidad todas están cerradas; funcionan, sin embargo, dos canteras situadas a las afueras de la ciudad. Centro comercial y administrativo de una región agropecuaria, con una débil industria reducida a la rama alimentaria.
La población de Cáceres dedica la mayor de su tiempo libre en las siguientes actividades de diversa índole:
La gran parte de la población joven cacereña dedica su tiempo libre en los fines de semana en las siguientes actividades:
• Reuniones de amigos en bares para tomar copas.
• Tertulias en cafeterías.
• Practican deporte en diversos gimnasios.
• Cenas en restaurantes.
• Acuden a conciertos de música variada.
• Acuden al cine a ver algún estreno; teatro, festivales…
• Participación en algunas fechas señaladas, como por ejemplo, en actividades estivales y actividades navideñas.
Por otra parte, la población adulta en general, dedica la mayor parte de su tiempo libre en las siguientes actividades:
• Paseos por la zona centro de Cáceres.
• Salen de compras por las tiendas de la localidad.
• Acuden a presenciar obras teatrales, conciertos de música clásica…
• Salen de tapas a mediodía por la zona centro.
• Acuden al cine para ver las proyecciones de películas de estreno.
1.3. Estudio socioeconómico:
- Sector primario.
Respecto a la situación general de la agricultura extremeña, el CES concluye que "casi nadie quiere ya trabajar en el campo", y agrega que la mecanización de las labores agrícolas ha traído el abandono de las pequeñas explotaciones, a las que la inversión exigida no les es rentable. Otro fenómeno importante es que sólo en las explotaciones de regadío de tamaños medios y dedicados a cultivos sociales -tomate, tabaco o espárrago blanco - se ha mantenido la demanda de asalariados, ya que los familiares del propietario ya no colaboran en las tareas de recogida. En Extremadura el peso de la agricultura es muy importante, debido a que la mayor parte de la región es netamente rural. La mayoría está censada como superficie agrícola, pero parte de esa superficie está sin explotar por culpa del intenso éxodo rural y la gran propiedad. La agricultura supone un tercio del PIB de la región. Las tasas de población ocupada en el sector agrario dobla al nacional, pero la mayoría son jornaleros entre los que hay altas tasas de paro. Para paliar la situación ha sido necesario acudir a las ayudas públicas y el Plan de Empleo Rural.
En Extremadura domina la gran propiedad privada y explotada de manera directa, gracias a los jornaleros. Esto provoca paro agrícola, sobre todo en las épocas menos activas. La gran mano de obra parada y de bajo precio no invita a la mecanización del campo. Además, las grandes explotaciones extensivas tienen un bajo grado de producción. En el otro extremo están las pequeñas explotaciones de subsistencia, localizadas en el entorno inmediato de los pueblos; aunque la emigración del campo ha dejado a buena parte de ellas inactivas. Sorprende el escaso número de explotaciones de mediano tamaño. No obstante, las explotaciones realmente productivas son de mediano tamaño, y están muy mecanizadas, aunque se encuentran en manos de los dueños de la gran propiedad, y en general son explotadas en dominio indirecto, a través de un contrato de alquiler.
El regadío se limita a las vegas del Tajo, el Alagón y el Guadiana. El resto de la región es mayoritariamente de secano.
Los cereales dominan amplias extensiones, ya que se cultivan en régimen de secano en grandes explotaciones de llano. Predomina la cebada que ha relegado a un segundo puesta al trigo, gracias a que se usa en buena medida para forrajes.
El viñedo es un cultivo tradicional desde la Edad Media. Aunque los vinos extremeños no tienen fama nacional cada día son mejores, ya que la técnica vinícola ha mejorado mucho en los últimos años. La región vinícola más interesante es Tierra de Barros.
El olivar es uno de los cultivos típicos de la gran propiedad. Hay muchas hectáreas dedicadas al olivo, pero tienen una productividad baja. Frecuentemente se encuentra asociado con otros productos de porte herbáceo, como el trigo o la cebada, o el pasto para el ganado, o bien con viñedo.
Las frutas y hortalizas tienen cada día más presencia, debido a su alto valor añadido. Se concentran en los valles norteños, al pie del Sistema Central. Los productos más emblemáticos son las almendras y las cerezas de valle del Jerte. También se da espárrago, melón, pimiento (principalmente para hacer pimentón), etc.
Otros cultivos importantes son el forraje, la remolacha azucarera, el girasol, la soja para aceite y el tabaco.
La explotación forestal tiene gran importancia económica. Es el otro gran producto de las grandes propiedades. Los árboles más explotados son la encina y el alcornoque, que son los árboles típicos de la dehesa. De la encina se obtiene madera y carbón (cisco) y del alcornoque corcho. Además, se explotan, en las montañas, pinos y otras coníferas; y otras especies introducidas como el eucalipto y el chopo en las riberas del Guadiana. Otro producto forestal de gran importancia es la caza, que se practica en las grandes propiedades.
La ganadería es el sector emblemático de a región, aunque su contribución al PIB es menor que la agricultura. Una de las características más destacables es su carácter extensivo. El sector principal es el ovino. Es una actividad tradicional en Extremadura. Hasta el siglo XVIII existieron movimientos trashumantes de la Mesta, sin embargo este sistema extensivo ha desaparecido para pasar a un régimen de estabulación. La cabaña de ovino es la más importante de la región, extendida por toda la región, la de caprino sin embargo, está en franco retroceso y hoy en día es casi marginal.
La cabaña bovina es la segunda en importancia. Ha aumentado mucho desde los años 80, sobre todo en vaca de carne y de leche. Para las grandes propiedades es significativa la producción de toro de lidia.
La cabaña de porcino también tiene un carácter extensivo, pero es muy productiva ya que predomina el cerdo ibérico, un animal de gran calidad. También la cabaña equina es importante, ya que el caballo es un animal útil en las grandes propiedades
La cabaña avícola tiene muy poca presencia. Se concentra en torno a Cáceres y Badajoz. Se trata de explotaciones intensivas muy modernas. Junto a estas explotaciones se encuentran otras dedicadas a la cría del conejo. Por último es de destacar la apicultura, que da mieles de gran calidad.
La producción minera en Extremadura es escasa, la mayoría de las minas están abandonadas o con poca producción. Hay yacimientos de hiero y estaño, pero son de muy difícil explotación y poco productivos. La piedra granítica de cantera, sin embargo, sí es un recurso importante para la región.
La producción de energía eléctrica es importante, y excede las necesidades de la región por lo que buena parte de ella se exporta. Las grandes centrales hidroeléctricas se encuentran en los embalses que jalonan el Tajo. Cuatro son los embalses importantes, el de Alcántara, el de mayor producción, el de Valdecañas, el de Cedillo y el de Torrejón. Las grandes centrales termoeléctricas son de tipo nuclear y se encuentran en Almaraz (Cáceres), donde hay dos grupos
- Sector secundario.
La producción industrial es muy escasa, y la mayor parte de las actividades industriales están vinculadas a la producción agropecuaria. El despegue industrial de la región tuvo lugar en los años 60 con el Plan Badajoz, y se reforzó tras la entrada de España en la UE con la creación de la Sociedad de Fomento Industrial, que modernizó las instalaciones industriales.
La industria química, vinculada a la producción de abonos para la agricultura es la segunda en importancia en la región. Existen plantas en Badajoz, Mérida, Cáceres, Logrosán y Cañaveral. La industria agroalimentaria es la más importante, y es la más vinculada a los productos de país. Se trata de industrias de transformación de productos industriales, como el tabaco ola soja, la fabricación de embutidos y productos cárnicos, y la transformación de la madera y fabricación del corcho. La industria del textil, el cuero y el calzado fueron en tiempos más importantes de lo que hoy son. Es una actividad demasiado apegada a las técnicas tradicionales, y no ha resistido la competencia de los productos foráneos. En lo que se refiere a la participación industrial, sólo Cáceres, junto con Miajadas y Plasencia superan el 10% (21,24% - 15,40% y 10,76% respectivamente), mientras que en construcción, Cáceres cuenta con un 40,95%.
- Sector terciario.
En cuanto a la promoción turística Cáceres ha aumentado su presencia en las ferias internacionales, desde la creación de la Asociación de Ciudades Patrimonio de la Humanidad, contando además con el apoyo de Turespaña para la promoción en el extranjero. También se ha creado la Asociación de Ciudades con Barrio Judío "Caminos
de Sefarad" con lo cual se ha aumentado notablemente la promoción del barrio judío de Cáceres, hasta ahora un poco olvidado ante la gran relevancia del casco histórico. En el sector Comercio supera el 10% de participación, con el 22,57%, en tanto que en Turismo Cáceres representa el 17,62%.
En el resto de actividades de Servicios, Cáceres representa, nada menos, que el 59,5% de los rendimientos totales de la provincia, seguida, muy de lejos, por Navalmoral de la Mata. De los datos aportados observamos como la capital cacereña concentra más del 23,28% de los rendimientos empresariales de la provincia, seguida en grado de importancia por Plasencia (16,09%), Navalmoral de la Mata (5,86%), y Miajadas (4,91%).Mata, con el 8,58% y todo el resto de municipios con una participación inferior al 3,5%.
Por lo que se refiere a la distribución de las empresas con forma societaria existen un total de 14.103 licencias (37,2% del total) que son de titularidad de este tipo de empresas, siendo las 23.817 restante de titularidad de personas físicas. De las 1.962 licencias de S.A., el 39,2% radican en la capital de la provincia, en tanto que de las S.L. es el 26,5% las que lo hacen en Cáceres. Consideramos interesante destacar que, de las poblaciones de más de 5.000 habitantes, en Cáceres el número de licencias pertenecientes a empresas con forma societaria superan el 50%. Por lo que se refiere a personas de otra nacionalidad, están ejerciendo actividad empresarial 414, que se reparten en 65 municipios, la mayor parte de ellos están en Cáceres (63).
Extremadura presenta una economía muy desequilibrada, demasiado centrada en una agricultura en el que el peso de la gran propiedad es aún demasiado importante. El peso de la economía extremeña en el conjunto de España es muy escaso, por lo que esta está considerada como una de las regiones más pobres del país. Ha sido tras los planes de estabilización de los años 60 cuando se desarrolla la región.
Los altos índices de industrialización y agropecuarios permiten el desarrollo de un potente sector servicios centrado en las empresas y en el comercio. Supone el 50% del PIB. Los servicios se concentran en Cáceres, Badajoz y Mérida, aunque muchas cabeceras comarcales tienen un buen nivel de servicios.
El comercio es el sector más dinámico, el que más empleo genera y el que más valor obtiene. Se trata de pequeños comercios de carácter familiar. Las grandes superficies son de capital foráneo. Junto con el servicio está muy desarrollado el sector de la Administración. El sector financiero, tanto de bancos como de seguros es muy importante, aunque insuficiente para las necesidades de la región.
El turismo es una actividad en auge. Se trata de un turismo cultural y naturalista que busca las dehesas y los importantes valores naturales de la región. Es de un turismo rural de calidad aún poco explotado. La comarca de La Vera es la más desarrollada en este sentido.
Dos son las principales ciudades que visitan los turistas en Extremadura: Mérida, por sus importantísimas ruinas romanas, y Cáceres por su fabuloso caso histórico, muy bien conservado que le ha permitido ser Patrimonio de la Humanidad. Otros destinos no deberían ser pasados por alto, como Alcántara, con su famoso puente romano, Zafra, con su importante plaza, Guadalupe, con su importantísimo monasterio, el conjunto de Hervás y de Plasencia, Olivenza, Jerez de los Caballeros, Llerena, Trujillo, Alange, y toda una serie de pueblos extremeños que sorprenden al viajero porque la mayoría de los turistas desconocen la riqueza paisajística y cultural de esta región.
CÁCERES, ¡QUÉ GRANDE ERES!
Cáceres es una ciudad única, esplendorosa y maravillosa en su conjunto monumental. No olvidemos que es Ciudad Patrimonio de la Humanidad, distinción que no muchas ciudades poseen y que a muchos de nosotros a veces se nos olvida.
Aparte de la ciudad monumental, Cáceres está perfectamente delimitado por una ciudad nueva y progresiva, que crece cada día más. Tiene hermosos parques, como el de Cánovas, el del Rodeo, el del Príncipe; de campos de deportes, piscinas, salas de espectáculos, modernos hoteles y barrios recientes. Junto a éstos, empezó aquí la vida en la cueva de Maltravieso, hace unos treinta mil años. Aunque actualmente está cerrada al público, he sido testigo de una reproducción exacta del interior de esta misteriosa cueva.
La primera presencia humana en el territorio de lo que es hoy en día Cáceres se remonta a la Prehistoria. En la zona del Calerizo existen varias cuevas (Maltravieso, El Conejar) -descubierta en 1956 por el académico y cronista oficial de Cáceres Carlos Callejo- donde se han encontrado vestigios pictóricos de manos humanas, con la particularidad de que tienen el dedo meñique oculto bajo una capa de pintura (en el pasado se pensaba que se trataba de amputaciones). La datación de estas pinturas comprende varias etapas del Paleolítico Superior. En la cercana cueva de El Conejar se han hallado algunas cerámicas y utensilios líticos que datan la ocupación de la cueva en el Neolítico Antiguo (VI-V milenio a.C.), tampoco hay que destacar la posibilidad de que fuera ocupada durante el Epipaleolítico. Posteriormente algunos cráneos trepanados y cerámicas decoradas apuntan a que la cueva de Maltravieso fue también ocupada durante la Edad del Bronce.
Dominio Romano
Sin embargo, fue en el siglo siglo I a.C. cuando los romanos se asentaron en campamentos (Castra Cecilia y Castra Servilia) de manera permanente en el entorno de la colina en la que estaría la colonia Norba Caesarina junto a la importante vía de comunicaciones que después se conocería como Vía de la Plata. En torno al siglo V d. de C. los visigodos arrasan el asentamiento y hasta el siglo VIII-IX no se vuelve a oír hablar de la ciudad.
A 2 Km. hacia el SE se encuentra el antiguo municipio de Aldea Moret, actualmente barriada del mismo nombre integrada dentro de la ciudad, alrededor del cual pueden contemplarse dos yacimientos arqueológicos romanos: "Cuarto Roble y "El Junquillo". La Vía de la Plata, señalizada, puede recorrerse al sur de la ciudad: un tramo discurre no lejos del "Centro de Instrucción y Movilización" (CIMOV) Santa Ana en dirección sur; hay un tramo excavado en Valdesalor, en donde la calzada cruza un puente romano.
Dominio Árabe
Fueron los musulmanes, procedentes del norte de África, los que aprovecharon el lugar estratégico sobre el cual se asentó la primitiva colonia romana como base militar para hacer frente a los reinos cristianos del norte, durante los primeros siglos de la Reconquista. Del árabe proviene el nombre actual de Vía de la Plata, denominación de la calzada romana que unía Astorga con Andalucía (del árabe balata, calzada, de donde derivó -por corrupción- la palabra "plata").
En el siglo XII, ante el avance cristiano, la ciudad se fortifica con una muralla de adobe (que aún se conserva), hecho que no bastó para evitar que Alfonso IX, monarca del reino de León, tomara la ciudad tras varios años de asedio el 23 de abril de 1229, día de San Jorge, otorgando a la ciudad Fuero de Villa, que desde entonces es celebrado en la ciudad como su patrón. Anteriormente se había realizado otro intento para tomarla por parte de Fernando II en el año 1169, que pudo recuperar la plaza para los cristianos durante 5 años, volviendo a caer de nuevo en manos musulmanas en 1174.
Cáceres fue desde entonces una Villa libre, no de señorío, pudiendo sus vecinos elegir a sus 12 Regidores; inmediatamente fue repoblada por leoneses, asturianos, gallegos y castellanos, aunque con el tiempo sus habitantes se dividieron en dos bandos: el de los leoneses (que también incluiría a las gentes originarias de Galicia y Asturias), y el de los castellanos. Los primeros habitaban la parte alta de la ciudad (barrio de San Mateo), y los segundos en la baja (barrio de Santa María).Los nobles de los bandos leonés y castellano se enfrentaron violentamente con frecuencia, y la situación llegó a tales extremos, que Cáceres contó en la práctica con dos concejos diferentes que no cesaban de pelearse. La situación perduró hasta la llegada de Isabel la Católica que decidió pacificar la situación, y redactó unas nuevas Ordenanzas. La Villa pasa a ser en 1477 de Realengo y sus Regidores perpetuos; Villa Muy Noble y Muy Leal.
A partir de ese momento Cáceres empieza a transformase, construyendo iglesias en el lugar de mezquitas y palacios cristianos sobre los primitivos palacios musulmanes, aunque fueron las fortunas procedentes de América las que más contribuyeron a la monumentalidad de la ciudad.
Con ligeros retoques hasta el siglo XVIII, esa versión es la que ha llegado hasta nuestros días.
Cáceres Moderno
En 1822 pasa a ser la capital de la Alta Extremadura. En 1864 se descubre en las proximidades un importante yacimiento de fosfatos, fundándose la villa de Aldea Moret, destinada a los trabajadores de la minería. En el año 1881 se inaugura el ferrocarril, permitiendo la ampliación del núcleo urbano hacia el sur, siendo elevada a rango de ciudad en 1882.
Así, se trata una de las ciudades monumentales mejor conservadas del mundo, tal y como ha sido considerada por el Consejo de Europa.
La Guerra Civil Española
Tras el alzamiento nacional del 18 de julio de 1936, queda claro que las fuerzas militares acantonadas en Cáceres toman rápidamente partido por los generales sublevados. En Cáceres, los oficiales esperaban entrar en acción, y deciden no movilizar fuerzas hasta no contar con la confirmación del general Andrés Saliquet desde Valladolid. Sobre las 11 de la mañana del 19 de julio, tras la confirmación de la sublevación, una columna militar, a cuya cabeza figuraba el comandante de infantería José Linos Lage partió del cuartel Infanta Isabel, sede del Regimiento Argel nº 7, y tras desfilar por varias calles, llegó frente al Ayuntamiento donde se leyó la proclama del estado de guerra que decía lo siguiente:
Tras la proclama, las fuerzas sublevadas se dirigen a ocupar el Gobierno Civil y la Diputación, que ya se encontraban bajo mando militar, con el apoyo de la Guardia Civil que también se había sublevado siguiendo las órdenes del comandante Fernando Vázquez Ramos, que desarma a la Guardia de Asalto, que nada puede hacer frente a semejante despliegue de fuerzas. Se toman así los principales edificios sin disparar un solo tiro.
Los únicos disparos que suenan en Cáceres se producen en las inmediaciones de la cárcel, producidos entre militantes socialistas y comunistas y la guardia civil, que evita que los primeros accedan a la prisión para apoderarse de numerosos presos falangistas, entre ellos el jefe provincial capitán retirado José Luna Meléndez. No se producen bajas al huir los agresores sin conseguir su objetivo.
Cuando las fuerzas sublevadas liberan al falangista Luna, aquel moviliza en la ciudad a unos 1000 simpatizantes, y comienza a dictar órdenes para ocupar, por parte de las distintas agrupaciones locales de falange, los principales pueblos de los alrededores, así como la toma de los principales puntos estratégicos como son las líneas fronterizas con Portugal o el paso de puertos y puentes.
En la capital la represión comenzó de inmediato, dirigida por el propio capitán Luna, el cual dirigiría personalmente las labores represivas, siendo el primer asesinato el del director de “Unión y Trabajo” Pedro Montero Rubio. A aquel le seguirían muchos más, fusilados en las inmediaciones del cuartel Infanta Isabel, los cuáles fueron inhumados en un patio trasero del cementerio, en el suelo y sin lápidas, en un lugar sombrío que permaneció sin recuerdo muchas décadas hasta que, restaurada la democracia, recibiera el honor que merecía. Los encarcelamientos comenzaron a la misma vez, al ser detenidos el gobernador y el alcalde constitucional, nombrando el jefe militar sublevado Álvarez Díaz al comandante de la Guardia Civil Fernando Vázquez como nuevo gobernador, y al capitán del ejército Luciano López Hidalgo como alcalde.
Con el apoyo de las fuerzas falangistas y el de la tropa sublevada, Cáceres se adhiere al alzamiento, depurando a la mayoría de los cargos constitucionales que fueron sustituidos por afines a los sublevados.
Tomada la ciudad por las fuerzas rebeldes, se facilita el avance de las tropas franquistas que llegan desde el sur por las carreteras de Mérida y Badajoz.
El 26 de agosto de 1936, el general Francisco Franco llega a Cáceres, dónde establece su cuartel general antes de iniciar el avance sobre Madrid. Allí recibiría a su mujer Carmen y a su hija, a las que no veía desde el día del alzamiento.
En el mes de octubre de 1936 se crea en Cáceres, concretamente en los Castillos-Palacios de las Arguijuelas de arriba y de abajo (a unos 15 kilómetros de la capital), la primera Compañía de carros de combate del ejército nacional, compuesta por 15 carros ligeros italianos. También durante el mismo mes, arriban 41 carros de combate alemanes Panzer I-A, con los cuáles se crea un Batallón de Carros (bajo la instrucción de carristas alemanes) que emplean como base y campo de instrucción los terrenos de dichos castillos. El 27 de octubre de 1936, al mando del comandante José Pujales Carrasco, y con unos efectivos de dos compañías con 3 secciones de 5 carros cada una, inician las primeras unidades acorazadas su marcha hacia el frente de Madrid. El 1 de noviembre intervienen en la primera acción de guerra, ocupando las localidades de Brunete, Villamantilla y Villanueva de Perales.
Una de las pocas reacciones de las fuerzas republicanas fue el bombardeo de la ciudad el 23 de julio de 1937. Aquel día, sobre las nueve o nueve treinta de la mañana, 5 bimotores Tupolev SB-2 “Katiuska” soviéticos de la 4ª escuadrilla, al mando del teniente coronel Jaume Mata Romeu (de 18 años), de las Fuerzas Aéreas de la República Española -FARE- que habían despegado del aeródromo de “Los llanos” en Albacete, arrojaron 18 bombas, las cuales afectaron a diversas construcciones (como el palacio del Mayorazgo, el mercado de abastos, Santa María, traseras del cuartel de la Guardia Civil, Ayuntamiento, las calles Nido y Sancti Espíritu), causando 35 muertos y numerosos heridos.
Posteriormente, del aeródromo de Cáceres una vez consolidada la provincia, partieron numerosos aviones que atacaron a las tropas gubernamentales (entre ellos los Fiat Cr-32 italianos pilotados por los capitanes Dequal y Joaquín García-Morato, o los tenientes Mantelli y Franceschi) en las proximidades de Madrid. Tras la rendición del gobierno republicano el 1 de abril de 1939, Cáceres quedó integrada dentro de la nueva España, bajo el nuevo gobierno personal del generalísimo Francisco Franco.
Retrocediendo en otra vez en la historia, Cáceres decadente con las invasiones bárbaras, surgió de sus cenizas con los agarenos, que rehicieron sus viejas murallas, defensa magnífica en las que están representadas todas las civilizaciones. En ellas se enlazan la Torre de Postigo, la puerta romana del Cristo, los restos visigodos junto a la puerta de Santa Ana, el tapial árabe de torres como la Redonda y la Desmochada, los lienzos de la cristina reconquista y el tardío dieciochesco Arco de la Estrella, puerta que defiende una recia torre árabe, la de Bujaco. En su interior pude estar yo hace 4 años, en la cual observé un pequeño museo sobre la historia de dicha torre. También tengo que hacer mención a otra torre esbelta, ésta del siglo XV, la de los Púlpitos.
Cáceres por si nadie lo sabe, fue una de las primeras que albergó una Orden Militar, en este caso fue la de Santiago, y de aquí salieron importantes viajeros de las gestas indianas.
En el Cáceres desbordado de sus murallas se salpicaron edificios monumentales, como los templos de Santiago, el de San Juan, el Seminario Viejo, Santa Clara, y la Paz, y los palacios de Godoy, maravilla del Renacimiento; de los duques de Abrantes; de los Carvajal, marqueses de Camarena; de los Galarzas, con una hermosa torre y ventana esquinada; de los marqueses de la Isla, con matices góticos, y de los marqueses de Monroy. En todos ellos cualquier visitante a Cáceres puede apreciar y valorar la importancia que juegan elementos arquitectónicos de calidad monumental sublime, a mi juicio.
Apartados del casco urbano, se alza el grandioso convento de San Francisco, en el que actualmente se celebran numerosos congresos, exposiciones…
Debo de hacer mención también al santuario de la Virgen de la Montaña, con un retablo del barroco sencillo pero muy bello. Se encuentra en la Sierra de Mosca, a éste he subido cada vez que he pedido un deseo y se me ha cumplido. Y como agradecimiento prometí el subir y rezar a la virgen, y de paso observar desde lo alto la belleza de mi ciudad.
Fuera de las murallas, desde la remota cueva de Maltravieso a los modernos edificios, desde la ochecentista plaza de toros a la Plaza Mayor de soportales, está un Cáceres de contraste; dentro, el uniforme y evocador, en cuyos rincones se vive y respira la historia.
Dentro de las murallas está presente ese Cáceres eterno que todos respetamos y admiramos, en él se encierra el asombroso conjunto monumental, en el que iglesias, palacios, casonas, torres y conventos forman un mundo evocador de arte y de historia.
En torno a la concatedral, se abre la plaza de Santa María, que rodean el palacio de Episcopal; el de Ovando, unido al recuerdo del que fue gobernador de las Indias, la de los duques de Valencia; el palacio de los Golfines de Abajo, la más importante fachada señorial de Cáceres, en el que habitaron los Reyes Católicos, y el que fue convento de monjas de Jesús, donde la familia citada tuve un enterramiento fervoroso, muestra del cual se puede contemplar un epitafio que aún se conserva y dice así: “Aquí esperan los Golfines el día del juicio”.
La fachada de la casa de Carvajal, con su redonda torre del período árabe, las casas de los Becerra y de los Espadero-Pizarro, la torre juradera de Espadero y el palacio de Moctezuma, contemplan los bellos detalles de los alrededores con la monumentalidad impresionante de lo que fue iglesia y residencia de los Jesuitas, en la Plaza de San Jorge.
En la parte más alta, la parroquia de San Mateo preside otro sector en el que están el Solar de Ulloa, el convento de San Pablo (donde en ocasiones compro riquísimos dulces artesanos), la fachada guerrera de la casa del Sol, la gótica de los Sande, la de los Aldana, la Mudéjar, de ladrillo; la torre de los Plata, el palacio de las Veletas, hoy Museo, que se alza en los solares del alcázar moro, y el de las Cigüeñas, cuya torre es la única que, por especial privilegio, permitieron los Reyes Católicos que conservara las almenas, cuando para concluir con las banderías de los nobles ordenaron desmochar todas las restantes.
Por calles y plazuelas se encuentran aún, entre otros edificios monumentales, las casas de los Perero, de los Paredes y de los Sánchez, el palacio de los marqueses de Torreorgaz, el llamado de la Generala, el de los condes de Adanero y el de los Golfines de Arriba, que a los viejos recuerdos une los nuevos, ya que aquí tuve su cuartel general y se proclamó Jefe del Estado al Generalísimo Franco.
Todo este impresionante arte posee Cáceres y creo que a veces se nos olvida valorar lo que tenemos. Toda esta monumentalidad resplandece bajo un cielo limpio y azul surcado por las cigüeñas, o se muestra en las noches como un mundo de fantasmagoría y ensueño, a los reflejos de una acertada iluminación.
La monumentalidad cacereña, que asombra al cruzar plazas y calles, cobrando a veces matices de una majestuosa escenografía, tiene por dentro, en los interiores, todo otro mundo de bellezas. No hace mucho debido a esta monumentalidad de la que habló se rodó la película “Santa Teresa de Jesús”.
La parroquia de Santiago, en la que naciera la famosa Orden Militar del Apóstol. Se trata de un templo eminentemente gótico. En el interior de esta iglesia se puede observar la reja de tradición plateresca y un magnífico retablo.
A la hoy concatedral de Santa María, nacida a raíz de la Reconquista, le dieron su actual porte gótico con algunos detalles del Renacimiento las obras realizadas desde el siglo XV hasta el XVI. Por no entrar en un vocabulario arquitectónico que no es el que domino, puedo decir que ésta es una maravilla de la arquitectura gótica.
De similares aspectos góticos está construida la parroquia de San Mateo.
En las restantes iglesias, los enterramientos nobiliarios, las viejas imágenes y los retablos de diversos estilos dan sus encantos a los interiores, sucediendo igual con las capillas y ermitas.
Los palacios y casonas, habitados muchos de ellos por los descendientes de los constructores, atesoran estancias, salones y galerías, obras de arte. Una nota característica son los patios de columnas de granito, con claustro en sus dos plantas, que rara vez faltan en estas viviendas.
En el interior del palacio de las Veletas, hoy Museo Provincial, se guardan importantes colecciones arqueológicas y artísticas, sin obviar al impresionante aljibe árabe, ejemplar único, que puede cerrar con broche de oro el recorrido por este Cáceres asombroso y evocador.
La ciudad vieja de Cáceres fue declarada Tercer Conjunto Monumental de Europa en 1968 y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986.
Cáceres es también miembro de las Redes Caminos de Sefarad, de la Vía de la Plata, siendo elegida por la Comunidad Autónoma como Capital Cultural de Extremadura Enclave 92, y junto al esfuerzo solidario de las administraciones, empresas privadas, entidades oficiales y ciudadanos particulares, aspira a ser Capital Europea de la Cultura en el año 2016.
Este encomiable esfuerzo por hacer que lo propio se convierta en un legado de indudable valor para las futuras generaciones se ha ganado como acabo de comentar importantes reconocimientos a lo largo del tiempo.
LA TIERRA
Aquí el paisaje es la primera grata sorpresa del visitante, con el signo curioso de la variedad. En Cáceres impera la variedad, que permite la contemplación de los más dispares contrastes. Si en el Norte, en los montes de Gredos, La Vera, Hervás y Gata, los picos nevados ponen su blancor en el verde encendido de frutales y plantas de huerta, al descender poco a poco van cambiando los tonos, matizados unas veces por el gris del granito y el olivo; otras, por el verde opaco de la encina y el alcornoque, los árboles más representativos de la provincia; otras, por el oro de los trigales y el rojo de las amapolas; otras, por el esmeralda de los viñedos; otras, en fin, por el azul y el violeta que cierran en la lejanía el límite del horizonte.
Los grandes llanos alternan con el otro sistema orográfico, el de la Oretana, que avanza por los montes de Montánchez, San Pedro, Cáceres. En estos montes, arbustos tan decorativos como la jara, el tomillo y el romero adornan cumbres y laderas, mientras los llanos se salpican de adelfas y de una flora variada y polícroma.
Por las diversas zonas alternan pinos, castaños, robles, nogales, naranjos, limoneros y palmeras, remachando el matiz de la variedad.
Esta visión esquemática del paisaje, ofrece el que todos nosotros tengamos unas ganas inmensas ganas de adentrarnos en él y contemplar las maravillas que nos ofrece este paisaje que nos ofrece un aroma embriagador. ¡Es bellísimo!
LA FAUNA
Antes que el hombre pisara la tierra, las especies zoológicas habían encontrado en estos lugares medios de cómoda viabilidad. Aguas corrientes y estancadas, llanos y montes, hierba y arbustos, dieron base con su variedad y abundancia a la existencia de una fauna amplia y diversa, de la que mucho más tarde nacerían la pesca, la caza y el pastoreo.
En los ríos de agua fría y corriente abunda la trucha; en los restantes sectores hay barbos, albures, carpas, anguilas, lucios y otros diversos pescados, sin obviar a la tenca, el pez típico de Extremadura, que se cría en aguas estancadas, cuya piel es tan exquisita al paladar como su carne.
La caza, mayor y menor, es abundantísima. Salvo el oso, todos los mamíferos ibéricos viven en las distintas zonas extremeñas: jabalí, ciervo, corzo, lobo, zorro, lince, marta, tejón, conejo, liebre… Igual sucede con las aves: perdices, tórtolas, palomas, codornices, avefrías, grullas, becadas, garzas, patos, sisones y avutardas, el ave de mayor tamaño en Europa. Como lógica consecuencia, existen muchos y buenos cotos de caza.
Muchas de estas aves las he podido observar en los famosos y espléndidos Llanos de Cáceres, zona de especial protección para las aves (ZEPA).
Las especies que pasaron al pastoreo con más o menos domesticidad, forman la ganadería, en la que junto a las bucólicas, pacientes y famosas merinas merinas trashumantes, a la cabra y al cerdo – productor de exquisitos embutidos y jamones -, está la belleza de los caballos y la gallardía de los toros, mansos o de lidia.
Así la fauna, surgida antes que el hombre en esta geografía anterior aún, ha venido a formar unas veces provecho y otras, recreo de los humanos; porque a la importancia económica de la ganadería se suman los deportes de caza, pesca, equitación y toreo, practicados en un ambiente de clima cálido, sol luminoso y cielo predominantemente azul.
Al margen del deporte y la domesticidad, una amplia fauna decora y alegra estas tierras, que cantan alondras y jilgueros, que matizan arrendajos y oropéndolas, que remontan las águilas y que como blanca bandera de paz luce sobre almenas y espadañas las esbelta silueta de la cigüeña viajera, el ave más simbólica, tradicional y representativa de estos ámbitos extremeños.
FIESTAS Y TRADICIONES
Las tradiciones y espectáculos que van sucediéndose en la ciudad a lo largo del año tienen en el casco histórico un escenario privilegiado. Es entonces cuando el muestrario de edificios nobles, de iglesias, de callejas, palacios y cuestas empedradas vibra con la fuerza y color de las celebraciones. La Semana Santa, cuyos desfiles tienen lugar en medio de un emocionante silencio, o las variopintas representaciones de teatro clásico español, que a lo largo de un mes se adueñan de cada rincón de la ciudad histórica, son sólo dos ejemplos de entre una amplia variedad de propuestas.
EL CARNAVAL
El Carnaval cacereño actual surge de manera espontánea a partir de la llegada de la democracia a los Ayuntamientos en 1979, aunque no será hasta 1983-84 cuando desde el Consistorio cacereño se apoya e institucionaliza esta fiesta. Será, por tanto el carnaval una manifestación prohibición de las nuevas autoridades de usar máscaras y de la gran influencia moral que va a ejercer la Iglesia contra ciertas fiestas que tradicionalmente se situaron más cerca del uso pagano que del oficio religioso. Será en 1984, siendo alcalde de la ciudad D. Juan Iglesias Marcelo, cuando el Ayuntamiento organice y patrocine definitivamente el Carnaval.
Tengo que decir que la tradición del carnaval cacereño atravesó un largo proceso de olvido, común a casi toda la tradición carnavalesca de España, tras la Guerra Civil. Las nuevas autoridades, influidas por el rígido ascetismo moral que propugna la Iglesia católica, prohíben la celebración de carnavales y tratan de alejar así el peligro que en éstas y otras celebraciones se esconde tras la utilización de las máscaras, el disfraz, el anonimato, las coplas burlescas o la danza.
LAS CANDELAS Y LA FIESTA DE SAN BLAS
El día 2 de febrero se celebra la festividad de las Candelas y el día 3 la de San Blas.
La Fiesta de San Blas es una de las más tradicionales de Cáceres ya que se remonta al año 1561.
Los actos suelen comenzar el día 1 por la tarde con una misa en la ermita de San Blas, una mesa de ofrendas y venta de roscas.
El día 2 a las 12 horas se inicia la procesión de Nuestra Señora de las Candelas, desde la ermita de las Candelas hasta San Mateo y regreso.
A las 15 horas, en la parroquia de San Blas comienza la romería de San Blas, con un disparo de cohetes, festival de folklore y verbena de romería.
FERIAS Y FIESTAS DE SAN FERNANDO
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo. Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero. Las Ferias y Fiestas San Fernando de Cáceres, ponen fin a uno de los meses más festivos del llano cacereño.
ROMERÍA DE LOS SANTOS MÁRTIRES
La festividad de San Sebastián, o de Los Santos Mártires, el 20 de enero, es otra de las fiestas más extendidas dentro de la zona. Menos conocida que San Blas o las Candelas, la romería de los Santos Mártires San Fabián y San Sebastián ha resurgido en los últimos años como una celebración popular y ha servido para que los cacereños vuelvan a frecuentar uno de los rincones más bellos de la ciudad por su valor ecológico, el Paseo Alto. La fiesta de los Santos Mártires estuvo a punto de desaparecer. Sólo la costumbre de la antigua Delegación de Auxilio Social (hoy jardín de infancia dependiente de la Junta de Extremadura, situado en las proximidades de la ermita) de ofrecer un desayuno a quienes acudían a honrar a los santos, hizo que nunca llegara a perderse del todo la tradición.
Normalmente, la fiesta se inicia a las 11 horas con una tirada de cohetes, seguida de un concierto de la banda de música y una misa cantada.
Finalmente, se celebra un baile con orquesta. En el Paseo Alto se celebra una romería, con una mesa de ofrendas, venta de roscas, vinos, tapas y productos de la tierra.
SAN JORGE
Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso. Para comprender el significado y contenido de la festividad de San Jorge hay que volver la mirada casi 800 años atrás y creer, además, en una entrañable leyenda sobre moros y cristianos con ingredientes de amor y traición entre un capitán cristiano y una bella dama infiel. Se conmemora el día 23 de abril la festividad del patrón de Cáceres, San Jorge, cuya celebración ha ido evolucionando hasta llegar a nuestros días con la versión moderna de la quema de un dragón y la escenificación de una feroz lucha entre moros y cristianos. En realidad, según se manda en el fuero concedido a la ciudad, la celebración tendría que consistir en la quema de hogueras por parte de sus vecinos para simular los asentamientos de las tropas cristianas que habrán de tomar la ciudad así como en el lanzamiento de brevas para evocar la lucha.
En la celebración de la fiesta patronal de San Jorge no se realizan actividades dirigidas a la población más joven. Únicamente se realiza una escenificación de la historia y la posterior quema del dragón.
El acto consiste en un desfile de dragones de cartón-piedra, realizados por el Ayuntamiento y algunas Asociaciones de Vecinos, con acompañamiento de moros y cristianos.
Una vez en la Plaza Mayor se representa una lucha entre moros y cristianos. Finalmente, el dragón que haya resultado ganador del concurso es quemando en la Plaza.
El Patrón de la ciudad, San Jorge, se representa siempre matando al dragón, porque es el símbolo de la reconquista de la ciudad, ya que según cuenta la leyenda los árabes tenían un dragón que fue derrotado por San Jorge.
En este punto me parece importante contar la leyenda que gira en torno a San Jorge:
Dice la leyenda que la ciudad Libia de Silca estaba amenazada por un terrible dragón que se ocultaba en un lago. Para mantenerlo tranquilo los habitantes de la ciudad tenían que alimentarlo. Pero un día no hubo más alimento que los propios habitantes de Silca. Un sorteo indicaba quién debía sacrificarse como alimento. Un día la mala suerte recayó en la hija del rey. La princesa, resignada a su destino, se disponía ya a cumplir su terrible deber, cuando apareció San Jorge. La doncella le contó la terrorífica historia y el santo caballero se enfrentó al dragón, al que doblegó. Después se lo entregó prisionero y moribundo a la princesa para que lo condujera a la ciudad. Cuando todos los habitantes se convirtieron al cristianismo, San Jorge lo mató.
SEMANA SANTA
Las cofradías que conforman la Semana Santa cacereña se remontan al siglo XVI, siendo este uno de los reclamos más importantes para los miles de turistas que durante esta época del año acuden a Cáceres y que también le ha servido para denominarla como Fiesta de interés turístico nacional.
La Semana Santa en Cáceres, declarada de Interés Turístico Nacional, dura ocho días, diez si se cuenta los traslados procesionales de varías cofradías. Sus pasos son de tradición castellana, aunque también hay y cada vez más una influencia andaluza.
Las procesiones circulan mayoritariamente por la Parte Antigua de Cáceres, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, excepto dos, de la misma cofradía, que circulan por el extrarradio de la ciudad, y tres que no entran en ella por su largo recorrido, circulando dos de ellas por el centro de la ciudad. Una de ellas, la del Cristo Negro, circula íntegramente por la parte antigua, representando uno de los momentos más importante de la Semana Santa.
Procesiones
Las procesiones son oficialmente, sin contar el Viernes de Dolores, 19 repartidas en 12 cofradías.
Viernes de Dolores
• Procesión de traslado de la imagen de Jesucristo entrando en Jerusalén montando en una burrina desde San Juan hasta ACISJF.
• Procesión de traslado de la imagen de Jesús de la Expiración desde la Sede Episcopal hasta San Mateo.
• Procesión de traslado de la cruz de guía de la cofradía comúnmente llamada Cristo Negro desde la casa de los Hermanos de la Cruz Blanca hasta la Concatedral de Santa María.
• Procesión de traslado de la Virgen de la Caridad desde la Capilla de Santa Gertrudis hasta el templo de San José.
Domingo de Ramos
Procesión de los Ramos
Entrada de Jesús en Jerusalén
Real y Fervorosa Hermandad de Nazarenos y Cofradía de los Ramos, Cristo de la Buena Muerte, Virgen de la Esperanza y San Juan Bautista.
• Pasos: Entrada de Jesús en Jerusalén (La Burrina): Grupo escultórico adquirido por la Cofradía en 1946 a la Casa Bayroda Basols, de Casabó de Olot (Gerona), siendo diseñado por el imaginero catalán Jaime Martrús i Riera.
• Acompañamiento musical:
o Banda Romana de Cornetas y Tambores de la Cofradía de los Ramos
o Banda de la Cofradía del Santo Sepulcro de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real).
• Itinerario: ACISJF, Plaza de San Juan (Bendición de las palmas), San Pedro, Donoso Cortés, Pizarro, Soledad, Santa Clara, Puerta de Mérida, Adarves, Arco de la Estrella, Plaza Mayor, Pintores, San Juan.
Procesión del Silencio
El Señor camino del Calvario
Pontificia Y Real Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno y Nuestra Señora de la Misericordia
• Pasos: El Señor camino del Calvario y Nuestra Señora de la Misericordia. El primer Paso es una bella composición, en la que figura el Cristo caído y, a su lado, la Santa Mujer Verónica limpiándole el rostro. El Paso de palio de la Virgen Nuestra Señora de la Misericordia es una imagen adquirida por la Cofradía en el año 1927 en los talleres de Hijos de José Rius de Barcelona; el resto de elementos del Paso fueron realizados en el Taller de Orfebrería Andaluza de Manuel de los Ríos Navarro, en Sevilla.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores de la Antigua Cofradía del Espíritu Santo (Cáceres)
o Banda de Cornetas y Tambores de Ntro. Padre Jesús Nazareno (Cáceres)
o Banda de Música del Excma. Diputación Provincial de Cáceres.
• Itinerario: Santiago, Godoy, Zapatería, Plaza del Duque, Gabriel y Galán, Plaza Mayor, Gran Vía, San Juan, San Pedro, San Antón, Avenida de España (pares), vuelta en la Fuente Luminosa, Avenida de España (impares), San Antón, San Pedro, Pintores, Plaza Mayor (Edificio Valhondo), General Ezponda, Santo Domingo, General Margallo, Plaza del Duque, Zapatería, Godoy y Santiago.
Procesión de las Penas
Hermandad Penitencial del Cristo del Amor
• Paso: Señor de las Penas. Data de finales del siglo XVI y es obra del escultor vallisoletano Pedro de la Cuadra.
• Acompañamiento musical:
o Banda de la Hermandad del Santísimo Cristo del Amor
o Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres.
• Itinerario: Plaza de Santa María, Plaza de San Jorge Cuesta de la Compañía, Plazuela de San Pablo, Plaza de San Mateo, Ancha, Puerta de Mérida, Adarves, Arco de la Estrella, Plaza Mayor, General Ezponda, Plaza de la Concepción, Barrio Nuevo, Barrio de la luna, San José, Berrocala, Eulogio Blasco (entrada en el templo de San José).
Lunes Santo
Procesión de las Batallas
Cristo del Refugio por su paso en la Plaza Mayor
Excma. e Ilustre Cofradía-Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo de las Batallas y María Santísima de los Dolores (Servitas)
• Pasos: Santísimo Cristo de las Batallas, Fervoroso Cristo del Refugio y María Santísima de los Dolores. La imagen del Cristo de las Batallas fue realizada en 1953 por el imaginero abulense Antonio Arenas Martínez. El Cristo del Refugio es un crucificado documentado de José de Proenza del año 1780 que se hallaba, como mucha gente sabía, en el antiguo convento de San Francisco. La imagen de la Virgen es, asimismo, de autor anónimo del siglo XVIII.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores de la Antigua Cofradía del Espíritu Santo
o Banda de Música de la Excma. Diputación Provincial de Cáceres.
• Itinerario: Santa María, Arco de la Estrella, Plaza Mayor, Pintores, San Juan, Plaza de Doctor Durán, Sergio Sánchez, Pizarro, Soledad, Santa Clara, Puerta de Mérida, Adarves, Arco de la Estrella, Santa María.
Martes Santo
Procesión del Perdón
Real y Fervorosa Hermandad de Nazarenos y Cofradía de los Ramos, Cristo de la Buena Muerte, Virgen de la Esperanza y San Juan Bautista.
• Pasos: Nuestro Padre Jesús del Perdón. Antiguo Nazareno en el que solo se mantiene el cuerpo, siendo suprimida la cruz que lleva, pasando a ser un Ecce-Homo. Es una imagen anónima de la escuela castellana de finales del siglo XVII.
• Acompañamiento musical:
o Banda Romana de Cornetas y Tambores de la Cofradía de los Ramos
o Banda de Cornetas y Tambores de Nuestro Padre Jesús Nazareno (Cáceres).
• Itinerario: San Juan, Corredera de San Juan, Gran Vía, Plaza Mayor, Gabriel y Galán, Plaza del Duque, Muñoz Chaves, Plaza de la Audiencia (donde se celebrará la ceremonia de rescate de un preso), Luis Grande Baudessón, Plaza de las Canterías, Nidos, General Margallo, Ríos Verdes, Andrada, Santo Domingo, Plaza de la Concepción, Moret, Pintores y San Juan.
Procesión del Amparo
Hermandad del Cristo del Amparo
• Paso: Cristo del Amparo: La imagen fue hecha a partir de la cabeza de un Nazareno traído por el escribano Diego Durán de Figueroa.
• Acompañamiento musical: Un timbal destemplado.
• Itinerario: Ermita del Amparo, Bajada a Fuente Concejo, Fuente Concejo, Caleros, Plaza de Santiago, Godoy, Plaza del Socorro, Tiendas, Plaza de Santa Maria, Arco de la Estrella, Adarve de la Estrella, de Santa Ana, del Padre Rosilio, Ancha, Plaza de San Mateo (dónde se recoge)
Miércoles Santo
Procesión de la Buena Muerte
Real y Fervorosa Hermandad de Nazarenos y Cofradía de los Ramos, Cristo de la Buena Muerte, Virgen de la Esperanza y San Juan Bautista
• Pasos: Cristo de la Buena Muerte y Virgen de la Esperanza: El Cristo es un crucificado anónimo del siglo XVII y la Virgen de la Esperanza es una imagen de candelero realizada en 1949 por el cacereño afincado en Madrid, José García Bravo; dicha imagen procesiona con un Trono que es una magnífica pieza de orfebrería realizada en alpaca plateada en el taller sevillano de Manuel Román Seco en 1960. Ha sido recientemente restaurado y replateado en el Taller de Orfebrería Andaluza de Manuel de los Ríos Navarro, de Sevilla.
• Acompañamiento musical:
o Banda Romana de Cornetas y Tambores de la Cofradía de los Ramos
o Banda de Cornetas y Tambores de Nuestro Padre Jesús Nazareno (Cáceres)
o Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres.
• Itinerario: San Juan, San Pedro, Parras, Plaza de Obispo Galarza, San José, Zurbarán, Plaza de la Concepción, General Ezponda, Plaza Mayor, Pintores, San Juan (donde a la llegada de la Virgen se reza el Salve).
Viacrucis del Espíritu Santo
Antigua Cofradía del Espíritu Santo, Cristo del Humilladero y Santísima Virgen María Corredentora
• Paso: Cristo de la Preciosa Sangre: Es un crucificado que salió sustituyendo al Cristo del Humilladero en los años 70, mientras el original se restauraba, cosa que sucedió hasta 1990. No obstante, fue renombrado como el Cristo de la Preciosa Sangre en 1999.
• Acompañamiento musical: Un timbal destemplado.
• Itinerario: Costa Rica (Salida del templo del Buen Pastor), Colombia, Bolivia, Chile, Cuba, Colombia, La Roche Sur Yon y Plaza del Espíritu Santo.
Procesión del Cristo Negro
Cristo Negro
La Muy Solemne, Venerable y Pontificia Cofradía Hermandad Penitencial del Santo Crucifijo de Santa María de Jesús (Cristo Negro)
• Paso: Santo Crucifijo (Cristo Negro). Es una talla en madera anónima de mediados del siglo XIV, costando un importe de 1.500 maravedíes.
• Acompañamiento musical: Una esquila y un timbal destemplado.
• Itinerario: Santa María, Arco de la Estrella, Adarve de la Estrella, Adarve de Santa Ana, Adarve del Padre Rosilio, Adarve de la Puerta de Mérida, calle Ancha, Plaza de San Mateo, Cuesta de la Compañía, Plaza de San Jorge, Cuesta del Marqués, Adarve del Cristo, Obras Pías de Roco, Arco de la Estrella, Tiendas y Plaza de Santa María.
Jueves Santo
Procesión de la Sagrada Cena
Cofradía de la Sagrada Cena y Nuestra Señora del Sagrario
• Paso: Sagrada Cena y Virgen del Sagrario. La Sagrada Cena es un paso compuesto por el Señor de la Eucaristía (1995) y los doce apóstoles (1995-2005), todos del artista Antonio Dubé de Luque. Es la imagen más pesada de la Semana Santa (con un peso aproximado de 2000 Kg.). Esta imagen ha sido transportada de dos formas: en hombros (la mayor parte de veces) y montada sobre una estructura móvil (2005). La imagen de la Virgen del Sagrario es también de Dubé de Luque, del año 1998.
• Acompañamiento musical:
o Banda Sinfónica "Ciudad de Plasencia".
• Itinerario: Plaza de Santiago, Godoy, Zapatería, Plazuela del Duque, Gabriel y Galán, Plaza Mayor, Pintores, San Juan, San Pedro, San Antón, Avda. de España, Fuente Luminosa (vuelta), Avda. Virgen de la Montaña, Avda. España, San Antón, San Pedro, San Juan, Plaza de San Juan, Gran Vía, Plaza Mayor (por los portales), Gabriel y Galán, Plazuela del Duque, Zapatería, Godoy, Santiago.
Procesión del Amor
Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo del Amor.
• Pasos: Cristo del Amor y Virgen de la Caridad. La imagen del Cristo es en pasta de madera realizada en los años 30 en "El Arte Cristiano" de Olot. La Virgen data de finales del siglo XVII o principios del XVIII.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores del Stmo. Cristo del Amor
o Banda de Música de Guadalupe.
• Itinerario: Eulogio Blasco (salida del templo), Berrocala, Santa Gertrudis (Salida del Cristo), San José, Plaza Obispo Galrza, Parras, San Pedro, Plaza de San Juan (ceremonia), Gran Vía, Plaza Mayor (lateral edificio Valhondo), General Ezponda, Plaza de la Concepción, Plaza de la Concepción, Barrio Nuevo, Barrio de Luna, San José, Berrocala, Eulogio Blasco.
Procesión de la Vera Cruz
Ilustre y Real Cofradía de la Santa y Vera Cruz
• Pasos: Oración en el Huerto, Beso de Judas, Flagelación, Cristo de la Salud y de la Expiración y Dolorosa de la Cruz. La Oración en el Huerto es un grupo escultórico de 1898 realizado en Barcelona. El Beso de Judas, de 1934, fue creado en Valencia. La Flagelación fue realizada en 1913 por el barcelonés Francisco Font. La imagen del Cristo de la Salud es un crucificado anónimo hecho en madera policromada del siglo XVI. La Dolorosa fue realizada por el vallisoletano Antonio Vaquero en 1951, y es de madera policromada.
• Acompañamiento musical:
o Banda de cornetas y tambores con el habito de la Cofradía
o Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres
• Itinerario: San Mateo, Ancha, Puerta de Mérida, Santa Clara, Hornos, Gallegos, San Juan (parte alta), Gran Vía, Plaza Mayor (lateral edificio Valhondo, giro bandeja central y paso por tribuna), Arco de la Estrella, Adarve de la Estrella, de Santa Ana, del Padre Rosalío, de la Puerta de Mérida, Puerta de Mérida, Ancha y San Mateo.
Procesión del Espíritu Santo
Señor de la Columna
Antigua Cofradía del Espíritu Santo y del Stmo. Cristo del Humilladero y Stma. Virgen María Corredentora.
• Pasos: Señor de la Columna, Cristo del Humilladero y María Corredentora. El Señor de la Columna es un amarrado a la columna del siglo XVII, y se cree que perteneció a la escuela sevillana de Pedro Roldán, si no fue él mismo el autor. El Cristo del Humilladero es una bella talla gótica del siglo XIV. La imagen de la Virgen fue realizada por Venancio Rubio en 1960.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores Cáceres - 2016
o Banda de Cornetas y Tambores de la Antigua Cofradía del Espíritu Santo.
• Itinerario: Espíritu Santo, Rio Miño, Avenida de la Hispanidad, Avenida de la Bondad, Colombia, La Roche Sur Yon y Espíritu Santo
Viernes Santo
Procesión de la Madrugada
La Verónica
Pontificia y Real Cofradía de Ntro. Padre Jesús Nazareno y Ntra. Señora de la Misericordia.
• Pasos: Jesús Nazareno, La Magdalena, La Caída, La Verónica, El Calvario, Cristo de las Indulgencias, Exaltación de la Santa Cruz (Calvario Vació) y Virgen de las Angustias. La imagen del Nazareno es obra de Tomás de la Huerta adquirida por la cofradía en 1609, y es uno de los pasos cumbres de la Semana Santa junto al Cristo Negro; la cruz de carey fue realizada en 1765. La Magdalena es una talla en madera policromada de 1904. La Caída es una obra adquirida en 1956, el Cristo es el mismo que el paso del Domingo de Ramos. La Verónica es una imagen de talla policromada, realizada en 1903, en los talleres valencianos de los Hermanos Bellido. El Calvario es una composición escultórica de 1927. El Cristo de las Indulgencias es el Cristo gótico más antiguo que procesionan en la Ciudad. El Calvario Vació es un paso alegórico realizado en 1953 en Cáceres. La imagen de la Virgen de las Angustias es una Piedad realizada en 1914.
• Acompañamiento musical:
o Banda de música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres
o Banda de Cornetas y Tambores Cáceres 2016
o Banda de Cornetas y Tambores de Ntro. Padre Jesús Nazareno.
• Itinerario: Santiago, Camberos, Muñoz Chaves, Plaza del Duque, Plaza Mayor, Pintores, San Juan, Doctor Durán, Sergio Sánchez, Pizarro, Soledad, Santa Clara, Puerta de Mérida, Adarves de la Puerta de Mérida, del Padre Rosalío, de Santa Ana y de la Estrella, Arco de la Estrella, Plaza de Santa María, Tiendas, Arco del Socorro, Godoy y Santiago
Procesión de la Expiración
Nuestra Señora de Gracia y Esperanza
Ilustre Hermandad de Penitencia y Cofradía de Nazarenos de Ntro. Padre Jesús de la Expiración y Ntra. Sra. de Gracia y Esperanza.
• Pasos: Jesús de la Expiración y Virgen de Gracia y Esperanza. La imagen del Cristo es una talla gótica de autor desconocido de finales del siglo XIV. La de la Virgen es una talla del sevillano Ángel Luís Slater, del 2003.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores de la Antigua Cofradía del Espíritu Santo.
o Banda de Cornetas y Tambores Cáceres - 2016
• Itinerario: Plaza de San Mateo, Ancha, Puerta de Mérida, Santa Clara (Reverencia al convento), Hornos, Gallegos, San Juan (parte alta), Gran Vía, Plaza Mayor (Reverencia a la Ermita de la Paz), Pintores, San Juan (Ceremonia cofradía hermana), Roso de Luna, Plaza Marrón, Clavellinas (subida paso rápido), San Pedro, Donoso Cortés, Pizarro, Soledad (Ceremonia), Ancha, Plaza de San Mateo (Ceremonia de la Expiración)
Procesión de los Estudiantes
Cofradía del Vía-Crucis y del Santísimo Cristo del Calvario (Estudiantes)
• Pasos: Santísimo Cristo del Calvario. Es una talla del siglo XVI perteneciente a la escuela de Gregorio Fernández.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores de la OJE de Plasencia
o Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres
• Itinerario: Santo Domingo, Plaza de la Concepción, Moret, Pintores, San Juan, San Pedro, Donoso Cortés, Pizarro, Sergio Sánchez, San Juan (parte alta), Gran Vía, Plaza Mayor, General Ezponda y Plaza de Santo Domingo
Procesión del Santo Entierro
Ilustre y Real Cofradía de Nuestra Señora de la Soledad y Santo Entierro.
• Pasos: Cristo Yacente y Santísima Virgen de la Soledad. El Cristo es una imagen anónima del siglo XVI, la urna es del siglo XVIII. La imagen de la Virgen es de candelero, anónima, de finales del siglo XVI
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores de la Antigua Cofradía del Espíritu Santo.
o Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres
• Itinerario: Soledad, Santa Clara, Puerta de Mérida, Adarves, Arco de la Estrella, Plaza de Santa María, Tiendas, Plaza del Socorro, Zapatería, Plazuela del Duque, Gabriel y Galán, Plaza Mayor, Pintores, San Juan, Sergio Sánchez, Pizarro y Ermita de la Soledad.
VIRGEN DE LA MONTAÑA
Cáceres cumple cada primer domingo del mes de mayo con una de sus tradiciones más arraigadas y fervientes: la romería de la Virgen de la Montaña patrona de la ciudad.
La devoción a la Virgen de la Montaña por los cacereños, es algo más que un sentimiento de fe, es una tradición histórica que se transmite de generación en generación.
A dos pasos de la cima de la Montaña, entre la solana y la umbría, arranca “el caracol” de la carretera que lleva al Santuario desde nuestra ciudad.
Es el tramo más sinuoso, más serpenteante y más esperanzador de los que figuran el camino. Puede decirse que llegando a ese punto, el peregrino se siente atraído irresistiblemente por la Virgen, porque su proximidad a ella ya le envuelve y le atenaza en su irresistible afán; yo mismo lo puedo corroborar.
Todo el camino a la Montaña es prometedor, al menos esta parte, se ofrece más atractiva para mí. Me refiero al primer recodo del “caracol” en sentido ascensional. Siempre he sentido una especial atracción por esa curva que, en su margen derecha es campo casi ajardinado, y en su margen izquierda, es un gajo de la fragosidad de la Sierra de la Mosca.
Cada vez que subo siento que sigo una luz tenue y débil, que paso a paso se hace más intensa. El premio es ver a mi Virgen, esa que siempre me ayuda y protege y escucha todos mis ruegos.
Seguidamente voy a detallar las más importantes fiestas que tiene nuestra ciudad y que son de diversa índole. A todas no he asistido pero sí a la mayoría y puedo decir que el ambiente es muy cálido y confortable. Y por ello para mí la esencia de la fiesta, es eso, pasarlo bien con la gente que tú quieres y que te aprecia.
Fiesta del Febrero
Es una fiesta tradicional recuperada recientemente por el Ayuntamiento de Cáceres.
Se trata de una "procesión" de lavanderas encabezada por un burro en el que va subido un muñeco de trapo: "El Febrero".
Después de realizar un recorrido por la ciudad en el que las lavanderas cantan viejas canciones, al tiempo que toman anís y coquillos, se quema "El Febrero", mientras se da lectura al "manifiesto de las lavanderas".
Con esta ceremonia, las mujeres celebran el fin de los fríos invernales y llegada del buen tiempo.
Carnavales
• Desfiles de comparsas.
• Charangas y murgas.
• Verbenas populares en Plaza Mayor.
En cuanto a los carnavales de Cáceres tengo que decir que me abochorna el pobre espectáculo que ofrece Cáceres en esta fiesta tan alegre, ya que el desfile es paupérrimo y se nota la poca importancia que el ayuntamiento otorga a esta fiesta. ¡Quiero un carnaval digno en mi ciudad!
Gallina de las plumas de oro
Se celebra la noche del 22 de abril, vísperas de San Jorge, después de la quema de dragones.
Consiste en esconder un sobre, en el cual se encuentra la palabra GANADOR, en la Ciudad Monumental. Esta es la gallina y el premio será para quien encuentre el sobre.
Según cuenta la tradición, el origen de este acto se remonta a los tiempos de la reconquista de la ciudad a los árabes. Al parecer la conquista de la ciudad por Alfonso IX en 1.229, estuvo facilitada por los amoríos de una princesa árabe con un capitán cristiano. La princesa abría un pasadizo que daba acceso a la ciudad por la noche al cristiano, y esto facilitó la reconquista de la ciudad. En castigo por este hecho, el padre encerró a la princesa en una habitación con sus damas hasta el día de su muerte y la desgraciada princesa acabó convertida en gallina y según cuenta la leyenda, paseaba por la Ciudad Monumental lamentando ese hecho.
Visita a la ciudad de la Virgen de la Montaña, Patrona de Cáceres
Se celebra diez días antes del primer domingo de Mayo (día de la Madre).
El acto consiste en la bajada de la Patrona desde su santuario, a 3 Km. de Cáceres, hasta Fuente Concejo, donde las autoridades la reciben y el Alcalde le entrega el Bastón de Mando de la Ciudad; a continuación se realiza una procesión hasta la Plaza Mayor, lugar donde es recibida por todos los cacereños entre vítores y aplausos.
Una vez allí, la corporación municipal, representando al pueblo de Cáceres, la sube al Atrio del Ayuntamiento, el Obispo y el Alcalde de Cáceres le dan la bienvenida oficial, entonándose la salve. Finalizada ésta, es trasladada a la Concatedral de Santa María, donde permanecerá hasta el primer domingo de mayo, día de la subida al santuario.
Ferias y Fiestas de San Fernando
La celebración festiva más esperada de la ciudad es la que corresponde a las Ferias y Fiestas de San Fernando, que tienen lugar a lo largo de la segunda quincena de mayo. En su origen fueron festejos relacionados con la feria del ganado, que, aunque en la actualidad sigue celebrándose, ha perdido la importancia que tuvo en épocas pasadas. En los últimos años, con la creación del nuevo recinto ferial y la implantación de las casetas de animación, que regentan asociaciones y colectivos de carácter cultural, deportivo, recreativo o vecinal, la feria cacereña ha adquirido una nueva dimensión
Festival de Teatro de Cáceres
El Festival de Teatro de Cáceres comenzó a celebrarse en 1987, con el nombre de Festivales Medievales, a raíz de la declaración de Cáceres como "Ciudad Patrimonio de la Humanidad" por parte de la UNESCO. En el 89 cambió su denominación llamándose desde entonces Festival de Cáceres
La programación del festival consta fundamentalmente de obras de teatro clásico, aunque también se complementa con música, balet especialmente, así como con exposiciones de índole muy diversa.
Poco a poco, esta manifestación cultural va consolidándose. Por Cáceres han pasado ya los mejores directores y compañías de España y también algunos espectáculos internacionales de gran relieve.
Aparte de la calidad de las obras, el Festival de Cáceres cuenta con el atractivo de los recintos en los que se realizan las representaciones. Hasta el 92 todas se han hecho al aire libre, en el corazón de la Ciudad Monumental, en las plazas de Santa María, San Jorge y San Mateo y, en algunas ocasiones, en la Plaza Mayor.
Esto siempre ha dado realce a las obras, ya que desde el principio se ha exigido a los directores que respetaran estos escenarios naturales. En el 92, sin embargo, se ha añadido un nuevo recinto: El Gran Teatro, abierto al Público después de estar cerrado durante 6 años por obras de rehabilitación.
El Festival de Cáceres se suele celebrar en la primera quincena del mes de junio y está organizado por el Ayuntamiento de Cáceres, la consejería de Educación y Cultura, la Diputación Provincial y Caja de Extremadura.
Otoño Musical
Se celebra durante los meses de octubre y diciembre. Consiste, fundamentalmente, en conciertos de música clásica en Cáceres y otros pueblos de la provincia.
WOMAD, UNA BREVE HISTORIA
WOMAD son las siglas de World of Music Arts and Dance (el mundo de la música, el arte y la danza). El objetivo de un festival WOMAD es reunir y disfrutar de muchos tipos de música y danzas tomados de culturas y países de todas partes del mundo. La idea de crear WOMAD partió de Peter Gabriel: "el puro entusiasmo por la música de todas partes del mundo nos condujo al concepto de WOMAD en 1980 y de allí, al primer festival de WOMAD en 1982".
Hay que este festival hace a Cáceres único entre los 9 que se celebran en todo el mundo por tener lugar en el interior de la preciosa ciudad monumental, lo que aporta un ambiente mágico.
Se trata del acontecimiento musical cacereño más conocido tanto en España como en el extranjero.
Pero Womad Cáceres no sólo es un festival con un cartel de gran calidad, sino que, año tras año, las calles de Cáceres se convierten en una gran fiesta de música y color donde se dan cita centenares de músicos, malabaristas y artistas de todo el mundo, que ofrecen su arte en la calle. En cada rincón de la ciudad monumental resuenan amplificados los instrumentos de percusión que forman parte del “equipaje” de una gran parte de los asistentes al festival.
Esta actitud de talante abierto y acogedor, que se manifiesta especialmente durante los días del festival le supuso a Cáceres en 1997 la declaración de Capital Europea Contra el Racismo.
Los grandes conciertos que tienen lugar durante los tres o cuatro días que dura el festival se realizan en la plaza Mayor de la ciudad y en el recinto hípico. Para acoger a los visitantes se habilita el recinto ferial como zona de acampada, en la que residen durante ese fin de semana miles de personas.
Otros festivales de importancia en la ciudad cacereña son:
• Extremúsika (festival de músika rock y alternativa constituido recientemente -sin contar su primera edición aislada en 1998- que, con amplios y completos carteles con los grupos más aplaudidos de la temporada se ha convertido en apenas dos años en uno de los más importantes festivales de éste género en el Oeste y en toda la geografía española).
• Cáceres Irish Flead (festival de música tradicional irlandesa y celta en general, con actuaciones en los pubs de la ciudad)
• La Aldea de la Amex (festival organizado por la Asociación de Músicos de Extremadura y celebrado en la barriada de Aldea Moret dedicado a la integración de la cultura gitana a través de la música y el arte)
FOLKLORE CACEREÑO
Es indudable que Extremadura a pesar de no haberse significado como una entidad regional en otros muchos aspectos, en cuanto a su folklore musical se refiere, posee un sello característico inconfundible. Son múltiples y muy diferenciadas las influencias que han impregnado el acervo musical extremeño, que de esta forma, se ha visto sensiblemente enriquecido. No obstando de todo el folklore extremeño es, sin duda, la Danza, la que define la personalidad folklórica de la región. Pero como la mayoría de estas danzas no son instrumentísticas sino que llevan incorporada una letra y se pueden considerar separadamente como canciones. Sus características melódicas y rítmicas y el rico caudal poético y literario de sus estrofas así lo permiten. Son la Jota y el Fandango las que predominan en este repertorio junto a otras tonadillas populares e infantiles y algún que otro villancico navideño.
FOLKLORE MUSICAL
El poso de las culturas anteriores y la influencia de los nuevos colonizadores hicieron de Cáceres un foco de cultura propia, que posteriormente, fue extendiéndose a su entorno más o menos próximo, de ahí que las mismas costumbres, ritos y tradiciones se den en toda la zona del llano cacereño, siendo ésta una de las más ricas de la provincia en folklore musical. De todo el folklore musical recogido hay que destacar por su importancia etnográfica las tonadas y bailes de pandero. Tanto las tonadas como el son del pandero recuerdan a los cantos árabes, e incluso la fonética en algunos versos y el grito ('rejincho") entre copla y copla nos demuestran la influencia musulmana de su origen.
Gastronomía
La gastronomía de esta tierra destaca por su variedad, su riqueza y su calidad. Desde unas modestas migas de pastor al frite de cordero o al más elaborado de los dulces, perronillas y mantecados, pasando por los vinos tintos de la cercana Sierra de Lagares o pitarras caseras de cada pueblo de las cercanías, conforman un abanico de sabor que hacen el deleite de paladares propios y ajenos. No olvidemos los embutidos, jamones, lomos y los quesos como la famosa torta del Casar. A continuación muestro una pequeña parte de los secretos de los fogones del Cáceres más típico para que cada uno de nosotros lleve a su cocina los sabores tradicionales de nuestra gastronomía.
Cáceres, paraíso de caza
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
El pescado, de río...
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados.
El mejor embutido
Son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.
Y el mejor queso
De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
La repostería cacereña
Dentro del capítulo dedicado a los dulces, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos.
Otras exquisiteces para deleite de nuestro paladar son: Chanfaina, Gazpacho cacereño, Migas extremeñas, Patatas en escabeche con tencas, Caldereta extremeña, Dulces conventuales artesanales, Técula mécula, Escabechera navideña, Productos de la matanza.
En Extremadura, definida por diversos autores como "La California Española", se elaboran excelentes caldos, algunos de los cuales nacen en tierras cacereñas (Cañamero y Montánchez).
La gastronomía tradicional extremeña es fundamentalmente una cocina sencilla, de carácter rural, practicada durante siglos por pastores y campesinos. Junto a los importantes guisos de carne de cordero o a los sabrosos embutidos y preparados de cerdo, ocupa un lugar destacado los platos elaborados con el menudo y las vísceras de estos y de otros animales, además del pan, que es ingrediente principal de sopas o migas. Asímismo, resaltan productos tan naturales y espontáneos como los espárragos trigueros, las criadillas de la tierra, las tencas, las ranas etc. También se practica una elaborada cocina, implantada en algunos de los monasterios extremeños, donde a la calidad y variedad de sus manjares se une el refinamiento de las recetas. Esta cocina enriquece el panorama gastronómico extremeño, aunque en absoluto lo define, pues la extremeña es fundamentalmente una cocina pastoril.
Las sopas se elaboran esencialmente a base de pan, añadiendo otros alimentos que le dan sabor y nombre propio: sopa de tomate engañadas con higos, sopa de ajo con jamón, ajo y huevo, llamada sopicaldo en algunas de sus versiones; sopas canas o la sopa de cachuela, con grasa e hígado de cerdo.
Comidas comunes de muchos hogares extremeños han sido, y siguen siendo, el cocido y los guisos de puchero, las patatas guisadas de mil maneras, con bacalao o costillas de cerdo entre otras, las tortillas y revueltos de espárragos trigueros o las criadillas de la tierra.
Se han definido como plato pastoril las migas que se tomaban como desayuno, y con las que se aprovechaba el pan duro sobrante de días anteriores, minuciosamente picado, acompañado con torreznos, pimientos y ajos fritos, calándose las últimas cucharadas con leche. El gazpacho, en infinidad de variedades, es un plato de lo más refrescante, constituido fundamentalmente por tomate, pimiento, aceite, vinagre y sal, lógicamente gran cantidad de agua y grandes trozos de pan duro. Se diferencia el gazpacho cacereño del andaluz en que el tomate se añade en trozos pequeños, así como la cebolla -que no suele llevar el andaluz-. La presencia del pimiento y del tomate produce su característico color rojo, aunque también se prepara el gazpacho blanco o ajoblanco, elaborado con un majado de miga de pan, huevo cocido, ajo, vinagre, aceite y sal, al que se le añade a veces algo de poleo.
Las carnes tienen su mejor presentación en el cordero y, sobre todo, en el cerdo. Con el cordero se elabora uno de los platos más representativos de la cocina extremeña: el frite, trozos fritos de cordero que luego se cuecen con patatas y pimentón, aderezado finalmente con un majado de hígado de cordero, ajos y pimientos, todo bien espeso. Pero es del cerdo, siempre tan aprovechable, de donde se obtienen infinidad de preparados: pestorejo, picadillo, prueba, moraga, rabos, manitas y orejas de cerdo, rebozados, en salsa o con tomate, modalidades todas estas aún vigentes en muchos lugares y establecimientos. Especial consideración tienen los embutidos elaborados con tradicionales recetas caseras, que después de la matanza y de la correspondiente cura invernal pasa a englosar el aprovechamiento de la despensa para todo el año. Así, el chorizo, el lomo, el salchichón, el chorizo blanco -de extraordinaria calidad-, la morcilla fresca -elaborada con la sangre del cerdo y cebolla-, o la patatera, que pese a la sustitución de gran parte de la carne por patata cocida, a la que se añaden variables dosis de pimentón dulce o picante, consigue un sabor muy apreciable y además prácticamente no requiere tiempo alguno de curación. Pero, desde luego, la pieza más apreciable del cerdo es el jamón, de extraordinaria calidad; los llamados jamones de pata negra. Son jamones de cerdo ibérico, criados con bellotas en el campo, entre los que destacan los curados en Montánchez y Piornal.
El pescado tiene menor presencia en la cocina extremeña, aunque se conocen algunos guisos con bacalao. Todavía se siguen preparando sabrosísimos platos con tencas fritas o escabechadas, o con truchas del Jerte o de Pinofranqueado. Muy apreciado es mojo de peces, y de forma destacada el llamado mojo de tencas de Brozas.
Capítulo especial merecen las ranas rebozadas o guisadas con tomate -de carne extraordinariamente fina y blanca-. En cualquiera de sus modalidades merecen probarse las ancas de rana. Parecido sabor posee el lagarto, guisado en salsa verde o también rebozado, aunque ya es muy difícil encontrar un lugar donde se prepare. De los quesos, los más afanados son las llanadas tortas del Casar, aunque también hay otros buenos quesos artesanos de oveja y de cabra, así como el queso fresco de vaca.
Son tradicionales los postres caseros, peculiares de cada población, desde los postres de cuchara como los huevecillos, hasta los dulces y repostería: bollos de chicharrones, perrunillas, bizcochos, los repápalos de Torrejoncillo o las monumentelas de Alcántara, los suculentos hornazos de Trujillo, con chorizo y huevo cocido en su interior.
En la alta Extremadura son importantes los vinos de pitarra, elaborados artesanalmente en pequeñas cantidades, para poco más que las necesidades familiares. Entre ellos considere el viajero los vinos blancos de la Sierra de Gata, sobre todo los de Acebo, Descargamaría y Gata: los turbios de Cañamero, y los buenos caldos de Montánchez y Miajadas. En la Baja Extremadura se consiguen vinos muy competitivos y de calidad en la Tierra de Barros, fundamentalmente en Almendralejo, con excelentes productos en el Raposo y Matanegra, así como los de Puebla de Sancho Pérez. En la comarca de la Serena destacan los vinos locales de Don Benito, Castuera y Medellín, con mucho cuerpo y elevada graduación.
Junto a esta cocina extremeña se mantienen recetas de gran exquisitez y refinamiento que, aunque los estudiosos al uso no suelen aceptar como ejemplo de la gastronomía local, parece que proceden de una cocina refinada de corte palaciego, casi cortesano, nacida en el triángulo que formaban loa monasterios de Alcántara, Guadalupe y Yuste. En éste, pasó los últimos años de su vida el Emperador Carlos V, que Pedro Antonio de Alarcón calificara como "el más comilón de los Emperadores habidos y por haber". La importancia de estos monasterios y la continuidad en la vitalidad de los primeros parece que permitió el surgimiento en ellos de una alta cocina, que aunaba la elevada calidad de las materias primas y lo sofisticado de las recetas. Hay que subrayar el reducido ámbito de esta cualificada cocina, muy lejos de lo que se preparaba en los fogones de los hogares extremeños, pero no por ello puede dejarse de considerar como cocina autóctona, ya que algunas de sus recetas se realizan incluso fuera de España, pues la invasión francesa del siglo XIX introdujo estos recetarios en el ámbito continental europeo.
De la exquisitez y refinamiento de esta cocina dan prueba diversos platos todavía en uso: perdiz al modo de Alcántara, carnero verde, faisán trufado, etc, todos ellos proceden del Convento de San Benito, en Alcántara. No estaba a la zaga el Monasterio de Guadalupe, incluso por exigencias del rango y nobleza de sus asiduos visitantes regios. La variedad, calidad y amplitud de sus recetarios se manifiestan en la carta de algunas comidas servidas en el Monasterio con motivo de la celebración de distintos acontecimientos. En el Archivo de Simancas se conserva un documento que contiene el menú de la comida ofrecida por Felipe II en 1580 a los enviados de Portugal: de entrada se sirvió queso, aceitunas y ensalada; como platos fuertes figuraban pasteles de pescado, pollas mechadas, cabrito, ternera, carbonados de carnero mechado, pasteles ingleses, perniles de tocino cocido en vino, conejo y empanadas diversas, entre los postres se sirvieron orejones, naranjas dulces, camuesas, uvas, confites, el llamado manjar blanco, suplicaciones, tabletas, frutas de pastas y miel, y para beber vinos claretes y blancos, más agua de canela, limón, clavo, regaliz, anís y mixtas.
Este mismo menú ha sido confeccionado en otras ocasiones con posterioridad en el Monasterio, alguna vez en fecha reciente, con motivo de la celebración de diversos actos.
A lo largo de toda la geografía provincial se encuentran numerosos establecimientos: restaurantes y mesones, donde aún es posible degustar la cocina tradicional extremeña, generalmente conservada por la tradición familiar, pues ha permanecido vigente como recurso cotidiano en numerosos hogares hasta hace bien poco, cuando la comida casera se sustituye por platos rápidos y precocinados. Pero si en el ambiente familiar de muchas poblaciones se asiste a la pérdida de estas viejas recetas y costumbres culinarias, no ocurre así con la atención prestada por un número creciente de restaurantes preocupados seriamente por la gastronomía local, lo que permite asistir a una continua búsqueda y recuperación de recetas y platos tradicionales que, afortunadamente, todavía puede degustar el viajero en algunos establecimientos de Cáceres y su provincia.
Economía
Es el principal centro comercial, administrativo y eje económico de la provincia y primer centro turístico de Extremadura. Su economía se basa principalmente en el sector terciario (servicios), en el turismo y la construcción, con una pequeña aportación del sector industrial centrado en industrias alimenticias, textiles, cerámicas y productos derivados del caucho. Aunque en el pasado tuvo varias minas en explotación (como Valdeflores y las cinco de Aldea Moret), en la actualidad todas están cerradas; funcionan, sin embargo, dos canteras situadas a las afueras de la ciudad.
Artesanía
Cáceres se presenta como un lugar idóneo en el que poder adquirir y disfrutar de los objetos artesanos que se producen no sólo en el resto de la provincia, sino también en toda Extremadura.
La rica tradición artesanal de la que presume esta Comunidad se fragua a través de los importantes episodios históricos que han vivido estas tierras. Pero, sobre todo, es fruto del poso cultural dejado por cuantos pueblos han pasado por ellas. Una de las peculiaridades más importantes de la tradición artesanal extremeña es la sabia utilización de los elementos naturales que dispone la tierra, felizmente transformados en objetos útiles o, simplemente, hermosos.
La alfarería cacereña goza de merecida fama y un más que largo recorrido. Todavía pervive en la ciudad algún alfar que sigue realizando a la manera tradicional pucheros, botijos, orzas o cántaros, sin olvidarse por ello de otro tipo de piezas de diseño moderno y técnicas de vanguardia. El origen de la actividad alfarera se pierde aquí en la noche de los tiempos y son muchos los pueblos extremeños los q1ue pueden presumir de estupendos alfares.
El curtido de la piel, la artesanía de la filigrana, y la elaboración casi artesanal de muebles de madera, junto a los alfareros, cesteros y ceramistas y artesanos del corcho, hacen de la ciudad de Cáceres una de las capitales dónde la tradición más está arraigada.
Cultura en Cáceres
Museos y cultura
Cáceres cuenta con una oferta cultural muy variada. Museos, con exposiciones permanentes e itinerantes, teatros, con festivales de gran importancia en el panorama nacional y una perfecta infraestructura para congresos y exposiciones en el Complejo San Francisco, hacen de Cáceres una ciudad de gran valor cultural.
Museo de Cáceres. Palacio de las Veletas: Está situado en la Plaza de las Veletas. Mueso arqueológico y de bellas artes. En su interior guarda un magnífico aljibe. Contienen sus secciones restos arqueológicos, trajes típicos, muestras de arte medieval, moderno y contemporáneo.
En el mismo vestíbulo de entrada recibe al visitante la estatua romana de mármol blanco conocida popularmente como el Genio Andrógino, llamado así por la ambigüedad sexual que muestra, ya que viste ropa de hombre pero presenta rasgos faciales femeninos.
En la primera de las salas de del museo, alguna de las cuales mantienen hermosos artesonados, se realiza un repaso de los hallazgos arqueológicos de la prehistoria. Las vitrinas exhiben objetos de la etapa neolítica, relacionados con sepulcros megalíticos, herramientas, adornos, cerámicas…, para ir avanzando hasta las edades del Cobre, Bronce y Hierro, con numerosos restos procedentes del entorno cercano a la ciudad de Cáceres.
Del doblamiento prerromano puede verse una colección de estelas funerarias y algún ejemplar de las estatuas zoomorfas conocidas como verracos. La sección arqueológica del museo cuenta también con objetos de época romana y una explicación sobre los orígenes de la ciudad.
La sala de mayor interés, desde mi punto de vista, el la del aljibe. La utilización de estas estructuras subterráneas fue común durante la ocupación almohade en las casas del interior del recinto amurallado como elemento más de resistencia ante posibles asedios exteriores.
Este museo lo he visitado en numerosas ocasiones y cada vez me fascina más todo lo que aconteció estas tierras en el pasado. Es impresionante el legado que se ha recuperado de siglos atrás. El valor de las piezas encontradas es incalculable, la verdad que es un museo que recomiendo a visitar.
Centro de interpretación de la Cueva de Maltravieso: Situado en la Avenida de Cervantes. Es una reproducción de la Cueva, considerada la huella más relevante del arte paleolítico en Extremadura.
Esta formado por cuatro salas. La primera de ellas es el Aula de Interpretación. Diferentes paneles informativos muestran el contenido del arte rupestre de la cueva. La segunda sala es la llamada Sala de la Maqueta, en la que se encuentra una maqueta del interior de la cueva, abierta en dos mediante un corte longitudinal. En ella se sitúan los diferentes espacios de la cavidad y se representan las pinturas ubicadas en cada uno de ellos. A continuación se visita la Sala de la Cueva, en la que se ha recreado el ambiente de la cavidad. En una última sala puede asistirse a la proyección de un vídeo sobre los trabajos desarrollados por los investigadores. Recomiendo su visita para los amantes de la prehistoria.
Museo de Historia y Cultura "Casa Pedrilla": Ronda de San Francisco. Dedicado a personajes de la vida cacereña de los siglos XIX y XX. En el mismo se encuentra la Casa Museo de Oswaldo Guayasamín con muestra de este pintor.
Está algo alejado del casco histórico. En la planta baja se repasan detenidamente las figuras cacereñas más destacadas del mundo de la música, las letras, la investigación y la política. Están presentes numerosas biografías, objetos y obras. Por otra parte, la planta superior está dedicada a las artes plásticas. Y la última planta, se dedica a la explicación histórica de la vida en Extremadura a través de paneles y vídeos.
Casa Museo Árabe Yusuf Al Burch: En pleno corazón de la parte antigua, reconstruye en su interior una casa típica durante el periodo de dominación árabe.
Museo de la Concatedral: Se pueden apreciar piezas religiosas de toda la provincia.
Sala de Exposición Permanente Municipal: En la Plaza de Publio Hurtado. Conserva diversos objetos patrimonio de la ciudad. En este mismo lugar se encuentra el museo dedicado a Masa Solís.
Museo de Escultura al aire libre Parque Príncipe Felipe: Museo al aire libre en el que están expuestas obras de diferentes autores.
Institución Cultural El Brocense / Complejo Cultural San Francisco: El bello conjunto del antiguo Convento de San Francisco alberga este centro cultural habilitado para congresos y exposiciones.
Gran Teatro y Auditorio: Centros de representación de obras de teatro, conciertos y espectáculos en general. Con una programación muy nutrida y variada durante todo el año.
Archivo Histórico: Ubicado en la Plaza del Conde de Canilleros, es de visita obligada para los investigadores y estudiosos.
Patronato de Turismo y Artesanía: Situado en el Palacio de Carvajal, muy cerca de la Concatedral de Santa María, dentro de un marco de incomparable belleza.
OCIO
Cines: Hay en la actualidad dos multicines en la ciudad. Uno de ellos se sitúa en la céntrica Avenida de la Montaña, con siete salas, el otro en el Centro Comercial Ruta de la Plata. Ambas instalaciones son modernas y confortables y cuentan siempre con todos los estrenos de primera línea.
Espectáculos: Hay varios espacios destinados al espectáculo. El Gran Teatro es el más antiguo. Ha sido restaurado y modernizado, pero conserva ese aire de teatro de principios del siglo XX. Otro espacio más moderno y funcional es el Auditorio. También cuenta con el recinto hípico que se suele utilizar para conciertos multitudinarios.
Tapas y copas: Muy a tener en cuenta en nuestra ciudad, y uno de sus atractivos. Varias zonas de tapas conviven dando a Cáceres una amplísima oferta en estos locales. Desde la plaza mayor, hasta cualquier bar de barrio ofrece un surtido delicioso de tapas y buenos vinos de la tierra. Luego para copas tenemos la zona de la Plaza Mayor y Pizarro, con locales bien acondicionados. Cuando entra la madrugada los pubs de la Madrila cogen el relevo a la marcha nocturna cacereña. El recinto ferial es el preferido por nosotros, los jóvenes, para pasar las noches calurosas.
Cáceres: comunicaciones
Cáceres está conectado por unas cuantas circunvalaciones. Cabe destacar que hasta el año 2006, ninguna autovía ni autopista pasaba por Cáceres, hecho solucionado gracias a la apertura de los tramos Hinojal-Cáceres, y Cáceres-Aldea del Cano de la A-66 . Además, cuenta con el Campus, donde están situadas varias facultades de la Universidad de Extremadura, entre las que destaca la de Veterinaria. Destaca el Pabellón Multiusos, que fue la sede del ya desaparecido equipo de la liga ACB: Cáceres C.B. No existe metro en la ciudad. Sólo existe un cementerio situado al Este de la Ciudad, dotado de camposanto musulmán y crematorio.
PÁGINAS WEB
Las páginas Web buscadas en relación a la gastronomía cacereña son:
1. http://www.extremaduracasascompletas.com/gastro.html
Aquí se muestra la comida más exquisita de Extremadura y de Cáceres que se puede degustar en los distintos restaurantes de la provincia y región. Te detalla cada plato gastronómico y siempre va acompañado con su correspondiente foto. ¡Para chuparse los dedos!
2. http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/gastronomia.as
Ésta es la Web oficial del ayuntamiento cacereño.
Aquí el internauta puede encontrar la gastronomía típica de Cáceres. Como muestra de ello, aparecen varios platos típicos de la región extremeña: migas, el frite extremeño, las perdices y el biscuit de higo.
3. http://www.topciudad.com/caceres/restaurantes
En esta página Web se pueden encontrar todo tipo de restaurantes en los que nuestro paladar pueda degustar los exquisitos manjares que posee Cáceres. Vienen diversas fotos de los restaurantes con sus correspondientes direcciones y/o e-mails.
4. http://www.hoy.es/prensa/20061104/caceres/cocina-cacerena-cruza-frontera_20061104.html
Esta página Web informa a través de un artículo del periódico Hoy Extremadura (Edición Cáceres) de la gastronomía de cacereña y de una docena de restaurantes de la provincia que participarán en el XVII Festival Gastronómico que tendrá lugar en la ciudad portuguesa de Lisboa (Portugal).
5. http://www.spain.info/TourSpain/Gastronomia/Cocina+Regional/Provincial/L/DP/0/Caceres?Language=es
En esta página Web aparecen productos típicos de Cáceres y nos aconsejan sobre lo que debemos de probar y dónde ir a hacerlo. Se nos sugieren varios restaurantes de la capital donde ir a degustarlos. Vienen algunas fotos de platos típicos y de algunos restaurantes.
Las páginas Web buscadas en relación a los monumentos de Cáceres son:
1. www.caceresjoven.com
Se trata de un portal con información actualizada sobre todo lo que puede hacerse en la ciudad, especialmente los fines de semana. Todas las actuaciones programadas, las actividades organizadas por las instituciones o las direcciones de todos los locales en los que disfrutar por la noche sin que falte la información histórica y monumental.
En relación al apartado de monumentos, viene una breve descripción de los monumentos más significativos de la ciudad acompañados de una imagen.
2.www.ayto-caceres.es
Es la web oficial del ayuntamiento cacereño. Ofrece una completa información de todo lo relacionado con la ciudad, pero muy especialmente sobre sus recursos turísticos. El paseo que va recorriendo cada uno de los edificios de interés en el casco histórico aparece tratado con todo detalle y se apoya en un didáctico mapa interactivo. En esta web también puede encontrarse información sobre alojamientos, museos y teléfonos de interés. Puede localizarse, asimismo, abundante información en la Web de la Dirección General de Turismo de la Junta de Extremadura: www.turismoextremadura.com
3. www.wikipedia.org
En esta enciclopedia interactiva se pueden encontrar todos los monumentos de Cáceres. Aparece una detallada información sobre su historia, arquitectura, etc. y siempre acompañada de una imagen del mismo.
4. www.educared.net
Igualmente que en la anterior aparece información detallada de los monumentos de Cáceres, aunque a diferencia de la anterior página Web aquí sólo aparecen los monumentos más significativos. También tengo que decir que sólo aparece el negro como color predominante.
5.www.pueblosdeespaña.com
Aquí aparece una guía sobre lo más importante para visitar en nuestra ciudad: cómo llegar y moverse, dónde alojarse, itinerarios por la ciudad, monumentos, fiestas y acontecimientos culturales, restaurantes…
Las páginas Web buscadas en relación a las fiestas de Cáceres son:
1.www.wikipedia.org
En esta enciclopedia interactiva he encontrado información detallada sobre la Semana Santa Cacereña. Imágenes de los pasos más importantes, itinerarios, historia de los pasos…
2.www.caceres.fiestas.net
En esta página Web he encontrado las fiestas que se celebran en Cáceres, así como las demás fiestas populares que tienen lugar en los demás pueblos de la provincia cacereña. Vienen fotos, pequeños comentarios, breves descripciones…
3. http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
En esta página he encontrado información sobre las fiestas populares de Cáceres, así como información sobre acontecimientos culturales, su historia, leyendas, etc.
4. http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/fiesta.html
Aquí he encontrado información abundante sobre todo tipo de fiestas celebradas en nuestra ciudad. Me ha llamado la atención la ausencia de imágenes.
5. www.caceresjoven.com/paginas/turismo/fiestas/fiestas.asp
En esta página Web te puedes informar de todas las actuaciones programadas, las actividades organizadas por las instituciones. También aparecen fotos de las fiestas.
CÁCERES, ¡QUÉ HERMOSA ERES!
Don Eloy, usted pidió una aportación sobre Cáceres. Pues bien yo voy a intentar que usted comprenda lo que para mí significa esta hermosa ciudad:
Cada vez que me camino por las calles de Cáceres, mi sangre se altera y reconoce que está en casa; algo flota en el aire e invade todos mis sentidos; algo inigualable e indescriptible, como un perfume que me embriaga. Cáceres es para mí una adicción saludable y resistente. Siento que cuando camino por las calles los edificios me hablan susurran al oído: “Andrés, gracias por tu presencia”, a la vez que respiro el aire puro y limpio. Para mí, es un bálsamo y una cura irremediable para mis heridas internas; ello me trae paz, sosiego, quietud y felicidad. Cuando camino por sus calles empedradas saboreo intensamente esa historia que tantos vivieron y construyeron, para mí es estar en una ciudad con magia y con un encanto especial, que pocas ciudades tienen el privilegio de poseer.
Cáceres resume, a lo largo y a lo ancho de su territorio, el verdor y la sequedad, el ensimismamiento, la aventura, el gozo y el disfrute. El norte húmedo y montañoso contrasta con las dehesas y los berrocales sedientos, pero enlaza también con las fértiles vegas de regadío.
La arquitectura popular entramada o de piedra y ladrillo compite en armonía con el espléndido conjunto monumental de Cáceres que palpita más allá de sus torres y murallas.
Cáceres es el mayor museo al aire libre que conozco donde me siento orgulloso de ser uno de sus más fieles visitantes.
Andrés, tu comentario es maravillosos y muy emocionante. Yo no habría sido capaz de hacerlo mejor. Muchísimos besazos de tu amiga desde inglaterra.
hola Eloy,soy una chica de 3º de Primaria...Al fin y al cabo no ha sido tan dificil crear esto aunque tienes sus compicaciones...Bueno, aqui lo importante es la opinion que nosotros tenemos de esta cuidad extremeña..Yo decir,que durante el tiempo que lleovo aqui en Caceres han sido maravillosos..He podido conocer gente impresionate y sitios y lugares preciosos por lo que aconsejo a visitar Caceres por todos sus puntos..Es destacable de Caceres, su parte antigua,lugar que es muy especial para mi y tambien la plaza, aquel lugar donde han ocurrido muchos acontecimientos..No se, Caceres es unica y eso no se puede cambiar..En cuanto pueda, expondré los 5 temas centrados en caceres
un saludo...
Tania 3º Educacion Primaria
El realizar este trabajo me ha permitido conocer mejor la ciudad en la que vivo, mi ciudad. Poseemos lugares hermosos y no somos conscientes de que pertenecen a una parte importante de la historia, tenemos una ciudad rica en gastronomía, historia, fiestas…y no siempre le damos el valor que se merece. Poseemos lugares magníficos de zonas verdes donde poder pasear y descansar. Tenemos una Semana Santa disfrutada por muchos visitantes, y una parte antigua admirada por personas de todo el mundo que cada año vienen a conocerla.
Al realizar este trabajo me ha permitido conocer mejor MI ciudad y darme cuenta de todo lo que tenemos y no valoramos.
Cáceres es una ciudad increíble, y estoy muy orgullosa de haberme venido a estudiar aquí, ya que antes sólo la conocía de haber venido en dos ocasiones, pero ya, este es mi tercer año y conozco bastante de este hermosa ciudad, aunque claro, estoy segura de que día a día seguiré descubriendo cosas encantadoras de ella.
Me llaman mucho la atención los edificios religiosos, es increíble su construcción.
Pero lo que más me impresiona de esta magnífica ciudad, es la parte antigua, es bellísima aunque creo que no se valora todo lo que tiene.
Cáceres tiene un gran patrimonio cultural, debido a la parte antigua como he mencionado antes, y creo que debería ser más valorada ya que tiene un reconocimiento internacional de ésta como Patrimonio de la Humanidad.Respecto al tema de la gastronomía, deportes, monumentos, es algo que también me encanta.
Soy Leticia Morcillo Sánchez, de 3º de Educación Primaria.
He tenido que mandar el comentario como anónimo porque no me admite la contraseña.
COMENTARIO DE CÁCERES
Cáceres es una ciudad increíble, y estoy muy orgullosa de haberme venido a estudiar aquí, ya que antes sólo la conocía de haber venido en dos ocasiones, pero ya, este es mi tercer año y conozco bastante de este hermosa ciudad, aunque claro, estoy segura de que día a día seguiré descubriendo cosas encantadoras de ella.
Me llaman mucho la atención los edificios religiosos, es increíble su construcción.
Pero lo que más me impresiona de esta magnífica ciudad es la parte antigua, es bellísima, aunque que creo que no se valora todo lo que tiene.
Cáceres tiene un gran patrimonio cultural, debido a la parte antigua como he mencionado anteriomente, y creo que debería ser más valorada ya que tiene un reconocimiento internacional de ésta como Patrimonio de la Humanidad.
Respecto al tema de la gastronomía, deportes, monumentos, es algo que también me encanta.
Espero que te haya gustado este comentario sobre la ciudad de Cáceres.
en los años que llevo aquí me he dado cuenta de lo preciosa que es, y no solo por su arte y cultura, sino por la simpatía de la gente.
Me parece un lugar muy acogedor y tranquilo. Pero, ahora la inspiración no me llega...En breves momentos intentaré realizar otros comments...Un cordial abrazo a la blogosfera cacereña.
DISEÑO DEL WEBLOG DE LA CIUDAD DE CÁCERES
1. DATOS DE IDENTIFICACIÓN.
Nombre del alumno: Maria Luisa Benítez Sanz
• Especialidad: 3º educación infantil.
• Nombre del weblog: Cáceressingular (cáceressingular.blogspot.com)
2. DISEÑO TEÓRICO DEL WEBLOG DE LA CIUDAD DE CÁCERES.
Algunos datos históricos de la ciudad de Cáceres.
Las tierras de Cáceres estuvieron habitadas ya en época prerromana, y como ejemplo de ello la Cueva de Maltravieso, con una antigüedad de 30.000 años.
La ocupación visigoda de estas tierras y las luchas familiares entre Leovigildo y su hijo Hermenegildo, traerían consigo el declive de Norba como colonia romana de importancia, que después recobraría con la invasión árabe.
Es durante la dominación almorávide cuando Cáceres será conocida con el nombre de Hizn Qazris y posteriormente, con las almohades en el S.XII, se reconstruirá su recinto amurallado.
En 1169, el rey Fernando II de León conquistará la villa que perderá después a manos de las tropas almohades, aunque será definitivamente conquistada más tarde por Alfonso IX de León.
Es a finales del siglo XIII cuando esta villa de realengo se verá ocupada por familias aristócratas que construirán palacios y casas señoriales que son la base fundamental del barrio monumental del Cáceres actual.
El apoyo o no a la causa de los Reyes Católicos en su lucha por la Corona de Castilla, supondría el desmochamiento de las torres de la mayoría de los palacios de la ciudad.
Será el siglo XVI el momento más importante para el desarrollo cultural y artístico de Cáceres. De esta época datan la mayoría de los palacios y casas señoriales, con rasgos típicos de edificios de marcado carácter defensivo bajo la influencia del estilo renacentista.
El siglo XX traerá la capitalidad de la Alta Extremadura para Cáceres y la capitalidad de la Provincia, siendo actualmente la segunda ciudad más poblada de Extremadura e importante centro universitario extremeño.
Desde 1986, Cáceres es ciudad Patrimonio de la Humanidad.
MONUMENTOS
De entre toda la zona monumental de la ciudad de Cáceres destacaremos a continuación algunos de los edificios y monumentos más importantes.
La Plaza Mayor, ya en siglo XIII, cuando Cáceres es conquistada por las tropas cristianas, su plaza era utilizada como recinto ferial artesanal e incluso para reuniones del Consejo. Los soportales que la rodean son del S. XVI, con arcos sobre pilares. El lado oriental está limitado por las murallas almohades del S. XII.
También en la Plaza encontramos el Ayuntamiento del S. XIX; la Torre de Bujaco es de la misma época que la muralla almohade donde, según la leyenda, fueron degollados 40 caballeros cristianos por las tropas árabes comandadas por Abu Jacob. Junto a la torre se encuentra situada la Ermita de la Paz, construida en el S. XVIII, obra del escultor Pedro Correa.
La Iglesia de Santiago, fue edificada probablemente sobre el anterior templo del siglo XII; el estilo románico en transición al gótico se puede observar en algunas partes del templo. El siglo XVI traerá grandes cambios a su definitiva configuración, que le dará el aspecto actual.
En su interior destaca su hermoso Retablo Mayor, realizado por Alonso de Berruguete y su taller. La bóveda fue trazada y levantada por Rodrigo Gil de Hontañón.
La Concatedral de Santa María, posee en su interior y exterior muestras de varios estilos arquitectónicos. De marcado estilo románico de transición al gótico, posee igualmente las huellas del renacimiento en el coro y en la torre. En su interior descansan lo restos de numerosas familias señoriales que vivieron en Cáceres.
La Plaza de San Jorge. San Jorge es nombrado patrón de Cáceres por ser en la noche anterior a su festividad cuando fue conquistada la ciudad en 1229 por las tropas de Alfonso IX. A modo de admirable retablo pétreo, la plaza posee en su parte superior la Iglesia de San Francisco Javier y la antigua residencia de los Jesuitas, obras de la segunda mitad del siglo XVIII.
La Casa de la Veletas. Sobre el solar de lo que fuera Alcázar almohade se levanta la Casa Palacio de las Veletas a finales del siglo XV, por Diego Gómez de Torres. También es conocida como “de los aljibes”, por poseer en su planta sótano uno de los aljibes mejor conservado del mundo, de la época de dominación musulmana.
www.educared.net
Esta página nos muestra lo monumentos e hitos de Cáceres, uno por uno de forma detallada.
Entre los monumentos más importantes aquí citados destacamos la Torre de Bujaco, el Palacio Episcopal o la Iglesia de Sta. María. Además vienen acompañadas de fotografías a color y enlaces donde podemos ver los monumentos desde diferentes perspectivas.
www.publispain.com
Aquí encontramos también la descripción de los diferentes monumentos de Cáceres, aunque de forma breve. Además nos cuentan la historia de Cáceres y cual puede ser el origen de su nombre. También podemos encontrar la situación de la ciudad en un mapa y algunas características de su clima.
www.cáceresjoven.com/páginas/turismo/monumentos.asp.
Nos presentan en primer lugar una breve introducción sobre la ciudad de Cáceres. En cuanto a la zona monumental nos muestran un plano de la zona antigua de la ciudad, con una serie de “puntos rojos” sobre los que podemos pinchar para ver una descripción detallada de los monumentos.
www.patrimonionacional.biz/provincia/10/cáceres.
Nos presentan un listado con todos los monumentos declarados patrimonio nacional, de toda la provincia. De forma más detallada podemos conocer los diferentes monumentos de la ciudad de Cáceres así como su clasificación. Sin embargo, no muestran fotografías ni soportes gráficos de ningún tipo.
http://es.wikipedia.org/wiki
Aquí encontramos clasificados los diferentes monumentos de la ciudad por orden alfabético. Aparecen 21 elementos dentro de la categoría “Monumentos de Cáceres” y pinchando sobre cada uno de ellos, no se ofrecen una información detallada pero breve sobre el monumento en cuestión, así como una fotografía del mismo.
GASTRONOMÍA
Como cocina tradicional de pastores destacamos los exquisitos guisos de cordero o los embutidos del cerdo, en especial los platos hechos a base de menudos del cerdo u otros animales. Son tradicionales el pestorejo, picadillo, moraga y manitas de cerdo.
Las sopas es otro de los platos típicos, como por ejemplo la sopa de ajo con jamón, sopa de tomate con higos, sopas canas o sopa de la cachuela, con grasa de hígado de cerdo en cuanto a los quesos están las tortas y los artesanales de oveja y cabra fuertes y exquisitos que se debes acompañar de un buen vino de la zona, como el de pitarra. También hay que recordar las migas para el desayuno acompañadas de pimientos, torreznos o ajos fritos.
www.grgastronomía.com/cáceres.php
Aquí entre las grandes rutas de gastronomía destacan a Cáceres. En ella nos cuenta como la abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina.
De entre lo más destacable, mencionan el pescado, los embutidos, el queso y la repostería, nombrando las perrunillas, bizcochos y repápalos propios de la zona.
www.spain.info/TourSpain/gastronomía
En esta página podemos conocer los platos típicos de las diferentes regiones de España. Sobre Cáceres, hacen una pequeña referencia a su carne y además nos muestran algunos de los alimentos que debemos conocer y probar como el gazpacho cacereño.
www.ciao.es
Se trata de una guía de gastronomía, donde nos dan a conocer, no la gastronomía típica de la ciudad, sino bares y restaurantes más destacables de la misma. Además nos ofrecen una calificación basada en estrellas de cada uno de ellos, así como opiniones de gente que ya los ha visitado.
http://es.geocities.com/maltravieso.gastro.htm
En esta página nos hablan de forma breve sobre la gastronomía cacereña y a diferencia de las páginas anteriores, no nos presentan publicidad ni nos recomiendan restaurantes de la ciudad, sino que ofrecen recetas de los platos típicos como el frite de cordero o las migas extremeñas.
www.ayto-cáceres.es
Se trata de la página oficial del Ayuntamiento de Cáceres. En ella, nos informan de los platos típicos de la zona y de la ciudad, como el jamón, el vino o las tencas fritas. Además se presentan recetas y formas de elaboración de algunos de estos platos como el Biscuit de higos de Almoharín.
ARTESANÍA
Cáceres cuenta con una gran variedad en tradición de artesanías, logrando de este modo un estilo propio en las mismas.
Se pueden encontrar ejemplos del arte del pueblo más clásico, como así también nuevas ideas que se apegan más a las tendencias contemporáneas, todas igualmente pensadas y creadas por los mismos artesanos locales.
Manteniendo firme la tradición artesanal, en cada pieza construida a mano, con todo lo que significa adquirir una pieza única e irrepetible.
www.publispain.com
En esta página nos presentan cuales son los productos artesanales típicos de la ciudad y de la zona, como son la alfarería, cerámica, cestería, orfebrería y corcho, madera, bordados, bolillos y encajes, …
Además proporcionan a los usuarios de la página la dirección de algunos de los artesanos de la ciudad que se dedican a ello.
http://sevicios-profesionales.páginas-amarillas.es
En esta página se limitan a ofrecernos las direcciones de los diferentes artesanos de la ciudad, como artesanos de la madera, restauradores de objetos diversos, cesterías, etc.
www.talleresdearte.com
En esta página nos informan sobre el XII Concurso de Artesanía de Extremadura. El ganador de dicho concurso fue la obra “recordar” del artista Santiago Soria, compuesta por ocho piezas talladas de uso doméstico muy común en los últimos 50 años, conocidas como talla “ceclavinera”.
www.extremaduraartesana.com
Aquí encontramos una página dedicada a la artesanía de Extremadura. En ella podemos encontrar desde noticias sobre concursos y encuentros, foros, asociaciones,…, hasta una tienda para comprar online, viendo las imágenes de los productos, así como sus precios.
www.artesaníadecáceres.com
Se trata del portal de la Asociación Profesional de Artesanos de Extremadura (APAEX). En ella nos ofrecen noticias sobre la artesanía de Extremadura y también de Cáceres. Esta asociación es una entidad sin ánimo de lucro constituida hace ya muchos años y cuyos fines generales son la promoción, en todas sus formas de las distintas actividades artesanales que se realizan en la provincia. Aunque el ámbito de implantación de la asociación es toda Extremadura, en realidad su actuación se concentra en la provincia de Cáceres.
FIESTAS
En este apartado describiremos las fiestas más representativas de Cáceres. Fiestas seguidas con acervo y entusiasmo por cacereños y forasteros. Entre las más destacables están:
Fiesta de los mártires: se celebra el 20 de Enero. Tiene lugar en la Ermita del siglo XIX, levantada en el paseo alto, sobre unas escalinatas, que dominan la amplia explanada, denominada “la Bandeja”. Se realizan, además de la procesión, actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseos de niños y jóvenes con los trajes típicos cacereños,…
Semana Santa: la Semana Santa cacereña se desarrolla en su gran parte por el maravilloso conjunto arquitectónico de la Ciudad Antigua. La Semana Mayor cacereña, la componen las doce cofradías penitenciales de la ciudad, coordinadas por la Unión de Cofradías Penitenciales. Comienzan los desfiles el Domingo de Ramos y finalizan el Domingo de Resurrección.
Fiesta de San Jorge: Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, el 23 de Abril de 1229 por el rey León Alfonso IX.
Por la mañana se celebra hasta la Iglesia de Santa María una procesión. Y por la tarde, desfile de moros y cristianos con el dragón y San Jorge a caballo. Una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y destrucción del dragón. Después fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
www.cáceresjoven.com
En esta página aparecen diferentes informaciones de la ciudad. Entre ellas, las fiestas más destacables como son la fiesta de los mártires, fiesta de las Candelas, fiesta de San Jorge y ferias de Mayo, además de la Semana Santa cacereña. Además en el apartado de turismo, aparecen las fiestas de interés turístico-regional de Extremadura, ordenadas cronológicamente.
www.comarcacáceres.es
Esta página es un poco más escueta y menos elaborada. Aún así nos ofrecen las fiestas de Cáceres ordenadas cronológicamente según los meses en los que se celebran. Es un simple listado de fiestas, pero además algunas de ellas presentan un enlace para conocer algo más sobre dichas fiestas, aunque también de forma resumida.
www.fiestas.net
En esta página nos ofrecen las fiestas españolas ordenadas por provincias. En cuanto a la provincia de Cáceres, aparece también la ciudad de Cáceres junto con el resto de localidades. Nos muestran además un mapa situando la ciudad para aquellos que no la conozcan y otros enlaces relacionados con el tema, como son conciertos, toros, tradiciones, mercados,…
http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
Esta página está dedicada a todo lo relacionado con la ciudad de Cáceres. En cuanto a sus fiestas hacen especial mención a la Semana Santa, considerada una de las más importantes de España.
Además destacan otras como la Romería de San Fabián y San Sebastián y las fiestas de las Candelas y San Blas. A diferencia de otras páginas mencionan también el festival Womad, la Feria de Mayo y el Festival de Teatro Clásico.
http://caceres-virtual.com
En esta página encontramos las fiestas populares de Cáceres. Cada una de las fiestas pueden ser abiertas mediante un enlace para obtener más información como la fecha exacta de su celebración o en homenaje a qué se realiza. Sin embargo no aparecen fotos ilustrando dichas fiestas, lo que hace más “pobre” la información obtenida.
Pueden ser ordenadas las fiestas en el listado según prioridad, fecha, alfabético y visitas.
EDUCACIÓN
La Educación Universitaria Extremadura se funda en el año 1973. Sin embargo, es a finales de la década de los sesenta cuando comienzan a impartirse las primeras enseñanzas universitarias en la región, lográndose así un objetivo perseguido insistentemente por la sociedad extremeña a comienzo de la década de los cincuenta.
Esos estudios universitarios, localizados en las dos capitales provinciales, estuvieron en principio vinculados a las universidades geográficamente más cercanas. De manera que mientras en Badajoz quedaba establecida la Facultad de Ciencias y vinculada a la Universidad de Sevilla, en Cáceres se creaba el Colegio de Humanidades dependiente de la Universidad de Salamanca, comenzando así la trayectoria de la que hoy es la universidad.
Estamos ante una universidad joven pero consolidada que afronta nuevos retos y mantiene firme su compromiso con la sociedad. El camino hacia la convergencia europea de la enseñanza superior, la incorporación al campo de las nuevas tecnologías y su proyección en nuevas áreas urbanas extremeñas así lo ponen de manifiesto.
www.unex.es
Se trata de la página oficial de la Universidad de Extremadura. Es una página muy completa. En ella podemos encontrar información sobre todo lo relacionado con la educación y la formación universitaria en Extremadura, sobre los campus de Mérida, Plasencia, Badajoz y Cáceres. En cuanto al campus de Cáceres, nos ofrecen una breve historia sobre la ciudad, un plano detallado del campus, línea de autobuses urbanos para facilitar el acceso a las universidades y las diferentes titulaciones que pueden cursarse en nuestro campus.
www.edu.juntaex.es
Se trata del portal de la junta de Extremadura dedicado a la educación. A través de esta página podemos enlazar con otros apartados y páginas relacionadas con la educación en nuestra región, como con la Consejera de Educación, podemos conocer la normativa de la UNEX, la organización y proyectos educativos. Además podemos ponernos en contacto con organismos como el Consejo Escolar de Extremadura.
www.educarex.es
Esta es una de las páginas más completas sobre educación en nuestra región. En ella podemos acceder a información importante para padres y madres, alumnado y docentes. Aparecen además recursos educativos para apoyar a profesores y maestros. Algunos de estos recursos son Atenex, con materiales multimedia interactivos, o“i-Herramientas”, con materiales interactivos ordenados según niveles: Infantil, Primaria,…
www.educaweb.com
Se trata de un portal donde nos ofrecen información acerca de centros universitarios y cursos que pueden realizarse. En cuanto a Cáceres, podemos conocer cuales son las titulaciones que pueden llevarse a cabo en la ciudad; nos informan no sólo de títulos universitarios sino también de formación profesional de grado medio y superior. También de formación para adultos.
www.emagister.com
Es una guía de formación en la que nos informan acerca de todas las carreras universitarias y formación profesional de Cáceres. Pero además informan sobre cursos que pueden realizarse como “Técnico en Educación Infantil de la Junta de Extremadura”. Nos permite ver cómo la ciudad ofrece múltiples posibilidades educativas que apenas conocemos, no sólo la formación universitaria sino otras titulaciones.
OPINIÓN PERSONAL
Cáceres es una de las ciudades con más encanto de España. Para mí tiene todo lo que se podría desear para vivir. En Cáceres confluyen la tranquilidad de los pueblos con la modernidad de una ciudad. En ella podemos encontrar todo lo que deseemos y necesitemos: cultura, fiestas, ocio, educación, bibliotecas, cine, teatro,… pero sin el agobio de las grandes ciudades, sin grandes atascos, sin colas enormes en todos los sitios, gracias a los medios y posibilidades que la ciudad nos ofrece, pues realmente me sorprende la facilidad de transporte público de la ciudad.
Todo ello acompañado por supuesto por el aspecto más destacable de esta preciosa ciudad: su historia y su zona monumental.
En España hay ciudades realmente bonitas, pero muy pocas tienen la magia de Cáceres. Cuando te adentras en sus calles, inconscientemente revives tiempos pasados, crees ver en cada calle un caballero y te preguntas como algo tan maravilloso puede existir y además estar al alcance de cualquiera.
No entiendo como muchas personas buscan fuera de Extremadura las maravillas del tiempo, sin ser conscientes de lo que tenemos tan cerca.
Y cuando llega la noche, la magia y el encanto inundan aún más (si se puede) las maravillosas calles de esta ciudad. Sin duda, recomendaría a todos aquellos amantes de la cultura y de la belleza, que visiten Cáceres, porque desde luego no tiene nada que envidiar a otras ciudades y estoy segura de que quedarán sorprendidos, como quedé yo la primera vez y cada día al pasear por sus calles.
hola ,soy teresa alumna de 3º ed.primaria ,hacer el blog no me ha resultado tan dificil como pensaba y eso que que yo en esto de las nuevas tecnologias estou muy poco puesta... de caceres solo decir que me encanta es una ciudad de la que merece ser destacado cada uno de sus rincones asi como fiestas y tradiciones, ¡caceres es única!
(he tenido que ponerme como anonimo ya que no me acepta la contraseña)
un saludo.
teresa denche moreno
Opino que la ciudad de Cáceres es increíble no solo por su parte antigua, sino por todo lo que podemos descubrir día día.
Un cordial saludo.
Mi ciudad es la mejor del mundo.
Mi ciudad es la mejor del mundo y con mucha diferencia.
Opinio que mi ciudad es muy bonita, por ejemplo...
hola soy Ana Isabel Reglado Vallejo, alumna de 3º de Educación Primaria y aquí le informo sobre la creación de mi weblog y sobre la públicación de mis 5 temas sobre la ciudad de Cáceres,así como de todas las páginas webs utilizadas.
1. HISTORIA DE CÁCERES
Los primeros restos de asentamientos humanos en Cáceres se encuentran en la Cueva de Maltravieso que contiene valiosaspinturas rupestres, fundamentalmente dibujos de manos en negativo, puntas de flechas y algunos animales. Esta cueva, del Paleolítico Superior, tiene unos 25.000 años de antigüedad. Actualmente la cueva se encuentra cerrada al público, pero se puede visitar una magnífica reproducción, el Centro de Interpretación, justo al lado de la Cueva.
Los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C. con la fundación de la colonia romana Norbensis Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo. De esta época se conserva una puerta en el flanco oriental de la muralla denominada Arco del Cristo o Puerta del Río, por la proximidad a la Rivera del Marco.
Tras la caída del imperio viene una época de oscuridad de la que apenas se conserva información. A partir del siglo XII se suceden las luchas entre árabes y cristianos. En 1169, Cáceres es reconquistada por Fernando II. En 1170 se fundan los Fratres de Cáceres, orden de caballeros que tienen la misión de defender la fortaleza. En 1173 el caudillo almoárabe Abú Ya'que arrebató la ciudad a los cristianos, reconstruyendo las murallas, que conservan sus basamentos romanos. De esta época se conservan algunas torres albarranas, entre las que podemos destacar: la de Bujaco, la torre de la Yerba y la del Horno.
La incorporación definitiva de la ciudad al reino de León se produce el día 23 de abril de 1229 (Día de San Jorge), con el rey Alfonso IX, por este hecho San Jorge es el Patrón de Cáceres.
A partir de esta fecha se empezarán a construir numerosos palacios y casas solariegas girando en torno a dos núcleos: la Plaza de Santa María y la Plaza de San Mateo, que alcanzarán su mayor esplendor durante los siglos XV y XVI, sobretodo con los Reyes Católicos.
En la Plaza de Santa María podemos destacar: la Iglesia-Concatedral de Santa María, que da nombre a la plaza. Le fue otorgada la categoría de concatedral en 1957; en su interior encontramos un magnífico retablo realizado en madera de cedro, obra de Guillén Ferrant y Roque Balduque, cuya principal característica es que conserva el color natural de la madera. Al pie de la torre se encuentra la imagen de San Pedro de Alcántara, de 1954, realizada en bronce por el escultor extremeño Pérez Comendador. El Palacio de Carvajal, que fue erigido entre los siglos XV y XVI, actualmente alberga el Patronato de Turismo y Artesanía de Cáceres. El Palacio Episcopal, su parte más antigua data del siglo XIII y la más moderna del siglo XVII, junto a su parte trasera podemos observar el Palacio de Toledo-Moctezuma, de estilo renacentista. Su nombre se debe al matrimonio formado por Juan Cano de Saavedra e Isabel de Moctezuma, hija del rey Moctezuma II, un nieto suyo Juan Toledo Moctezuma se casó con Mariana de Carvajal y Toledo, y ordenaron reedificar este palacio en el siglo XVI. Actualmente es la sede del Archivo Histórico Provincial de Cáceres. Volviendo a la Plaza de Santa María nos encontramos con el Palacio de Mayoralgo, este apellido deriva de la palabra “mayorazgo”, ya que esta familia fundó el primer mayorazgo de Cáceres. En 1364, Diego García era conocido como “Diego el del Mayoralgo”, así una derivación fonética del nombre de la institución, pasó a convertirse en el apellido de la familia. En la portada de este palacio hay que destacar una inscripción en latín, con dos salmos de la Biblia: “Sé Tú, Señor, para nosotros, torre de fortaleza; y se renovará, como la del águila, nuestra juventud”, que hace referencia al escudo de la familia (águila y torre).Continuando en la Plaza de Santa María, también hay que destacar la Casa de Hernando de Ovando, el Palacio de Diputación Provincial y el Palacio de los Golfines de Abajo, uno de los edificios más emblemático de la Ciudad Monumental. Presenta elementos típicos de la casa-fortaleza gótica y decoración plateresca del XVII en su crestería. De la rama de los Golfines destacaremos a Alonso Golfín y García Golfín. Alonso Golfín fue señor de la Casa de Abajo y tuvo hospedados en su casa a los Reyes Católicos cuando vinieron a Cáceres en 1477 y 1479 y ellos mismos le concedieron la facultad para fundar el primer mayorazgo de esta familia y fue nombrado Camarero del infante D. Fernando y Continuo de Juana la Loca.
Entre la Plaza de Santa María y la de San Mateo, está la Plaza de San Jorge, dedicada al patrón de la ciudad, en la que se levantó en el siglo XVIII la Iglesia de San Francisco Javier y el Convento de la Compañía de Jesús, ambos de estilo barroco, su construcción fue ordenada por los Jesuitas, éstos vinieron a Cáceres con motivo de la donación que hizo D. Francisco de Vargas Figueroa y Aponte, que profesó en la Compañía de Jesús, cediendo sus bienes a la comunidad, para que construyesen la Iglesia y el Convento. La obra finalizó en 1755, los jesuitas fueron expulsados de España en 1767, por lo que solamente ocuparon este convento durante 12 años.
En la parte alta de la ciudad, encontramos el segundo centro neurálgico: la Plaza de San Mateo, que recibe el nombre de la Iglesia de San Mateo, edificada sobre restos de la antigua mezquita árabe. Justo al lado, en la Plazuela de San Pablo encontramos el Convento de San Pablo, de estilo gótico, y el Palacio de las Cigüeñas que fue ordenado edificar en 1476 por D. Diego de Cáceres-Ovando, es el único al que se permitió conservar la torre completa, sin que sufriera el desmochamiento ordenado por la reina Isabel la Católica. Este noble, primogénito de la familia Blázquez-De Ovando, apoyó al infante D. Alonso como aspirante al trono de Castilla, le fue reconocido el Título de Capitán de los Caballeros y Gente de guerra de todas las villas de las Órdenes Militares de Santiago y Alcántara de Extremadura por los Reyes Católicos y murió en 1489 siendo vasallo de su Real Consejo.
A continuación se encuentra el Palacio de las Veletas, que fue edificado en el siglo XVI. Conserva en su interior un espléndido aljibe de los siglos XI-XII. Este aljibe, que está reconocido como el primero mejor conservado de toda España, aún hoy, sigue recogiendo el agua de lluvia que le llega a través de un bello patio renacentista. El Palacio de las Veletas alberga, actualmente, el Museo de Cáceres, que está unido mediante un jardín a la Casa de los Caballos, donde se encuentra la Sección de Arte Contemporáneo.
Al otro lado de la Plaza de San Mateo se encuentran: la Casa del Sol o de Solís, que es una casa-fortaleza del siglo XV. El dueño de esta casa, Gómez de Solís, fue Mayordomo de la Real Casa de Trastámara, Maestre de la Orden de Alcántara; murió en 1473 en un período de continuas luchas que devastaron Extremadura. La Torre y Casa de los Sande, góticas del siglo XIV, reformadas en el siglo XV, de las que sobresale la torre, con enorme matacán en esquina sujeto por nueve grandes ménsulas, fue desmochada, aunque sólo debió quitarse el almenaje, pues aún hoy conserva la bóveda de crucería que cerraba la cámara superior. Y el Palacio de los Golfines de Arriba, del que era señor García Golfín, que fue Regidor del Ayuntamiento de Cáceres por merced especial que le hicieron los Reyes Católicos, Continuo de la casa de Isabel La Católica y Camarero del príncipe D. Juan.
Pero no sólo existía este tipo de familias nobles en la ciudad; diversas minorías dejaron también su propia huella, ejemplo de ello es el Barrio Judío conocido como "Judería Vieja", es una zona de cuestas y empinadas calles donde se puede observar la forma de vida analizando sus viviendas, de reducidas dimensiones, adosadas a la muralla que aprovechaban como muro de la casa, todo el barrio gira en torno a la ermita de San Antonio, edificada en el siglo XV sobre la antigua sinagoga judía. También los mudéjares dejaron muestras de su paso por la ciudad, como prueba de ello podemos ver la "Casa Mudéjar", del siglo XIV.
Ya en el siglo XVIII encontramos las últimas construcciones, entre las que cabe señalar la remodelación del Arco de la Estrella por Manuel de Larra Churriguera. Está considerado como la puerta más importante de la Ciudad Monumental, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477 y dos años más tarde, en 1479, el Rey Fernando juró los fueros en este mismo sitio.
En la ciudad extramuros podemos observar una serie de palacios e iglesias de diferentes épocas, entre otros podemos destacar la Iglesia de Santiago, con retablo de Berruguete; el Palacio de Godoy, renacentista, ordenado construir por Francisco de Godoy a su regreso de América. La Iglesia de San Juan, el Palacio de los Duques de Abrantes, el Palacio de la Isla, el Convento de Santa Clara y el Complejo Cultural San Francisco, que se levanta sobre un antiguo monasterio franciscano. Dominando la ciudad encontramos el Santuario de Nuestra Señora de la Montaña, declarada patrona de la Villa en 1668.
2. FIESTAS EN LA CIUDAD DE CÁCERES
• FIESTA DE LOS MÁRTIRES
Día 20 de Enero, que cuando es día laborable se traslada al domingo más próximo. Tiene lugar en la Ermita que desde siglo XIX (tuvieron otra, junto al lugar que hoy ocupa la Plaza de Toros, construida a comienzos del siglo XVI), levantada en el Paseo Alto, sobre unas escalinatas, que dominan amplia explanada, denominada “ La Bandeja”.
En la mañana del día en que se celebra dicha fiesta, además de la solemnidad religiosa, tiene lugar una procesión. Cuando el tiempo lo permiten, “La Bandeja”, se convierte en colosal templo.
Allí se realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con las ya descritas subastas y la venta, otro elemento que nunca falta en estas mesas: las Roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
Todo concluye en las primeras horas de la tarde.
• FIESTA DE LAS CANDELAS
Antecedida de la celebración de un novenario en la Ermita de esta advocación, cabe a las murallas de la Ciudad antigua, se celebra la Fiesta de Nª. Sª. de las Candelas el día 2 de Febrero.
En la tarde de la Víspera, día 1 de Febrero, tiene lugar la Mesa de Ofrendas, celebrándose alrededor de ella, algún acto lúdico.
En la mañana del día de la Festividad, 2 de febrero, se celebra una procesión con la imagen de N ª.S ª. de las Candelas, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar al templo parroquial de San Mateo, donde se celebra Solemne y concurrida Fiesta Religiosa.
Jóvenes ataviadas con los trajes típicos regionales acompañan la imagen en su recorrido procesional, cantando y bailando coplas en honor a la Virgen.
De igual modo que, concluida la Fiesta Religiosa, ocurre en el traslado procesional de la imagen hasta su Ermita, en cuya entrada muchas son las personas que ponen su mirada en la vela que arde entre las manos de la imagen; pues se considera augurio de buen tiempo el que aquella entre encendida en el templo, algo así como que los rigores del invierno, climatológicamente hablando, han concluido.
• FIESTA DE SAN BLAS
Ha sido la que ha pervivido con más fuerza de todas las existentes, tanto que la tarde de su vípera fue por lo menos declarado fiesta local, e incluso el día entero.
De muy pocos años, no más de tres, se traslada el día de la Mesa a el sábado más próximo, y la Festividad (en el Santoral se señala el 3 de Febrero) al domingo que sigue.
El día de la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa de Ofrendas congrega gran concurrencia de platos y de personas que pasean, visitan al Santo en su Ermita, compran los cordones bendecidos, que se colocan las personas devotas del Santo Obispo de Sebaste, cuando tienen afecciones de garganta. La concurrencia es grande por la amplia avenida que, desde la Ermita, se extiende hasta la confluencia de las carreteras de Madrid y Monroy.
En los alrededores de la Ermita se instalan atracciones para los más pequeños, en escenario dispuesto al efecto, durante toda la tarde, se suceden actuaciones folklóricas.
Los trajes típicos de Cáceres, su provincia y región, son llevados con donaire por jóvenes ataviadas como desde siglos, tal vez desde finales del XV lo hicieron sus antepasados.
Con las primeras sombras de la noche, una hilera interminable de personas regresan por diversas calles a sus domicilios, una hilera más despaciosa, pues casi todos lo hacen ascenso, en contraste con la igualmente intensa que en las primeras horas de la tarde “bajada a San Blás”.
• FIESTA DE SAN JORGE
Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Desde siempre por la mañana a las 12 se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa y regreso al Ayuntamiento donde se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón del Ayuntamiento.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo y una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
• FERIAS DE MAYO
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la Primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo.
Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero.
La Feria de Mayo, en un recinto ferial, amplio, moderno y bien acondicionado concentra: Parque de atracciones. Recinto del Mercado de Ganado. Amplios aparcamientos. Casetas de Asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones.( 52 casetas de animación más 1 municipal y otra de la juventud).
También forma parte de este Recinto Ferial, el moderno, bien acondicionado y amplio Campo de la Hípica, donde en los días que preceden al Mercado de Ganado se celebran las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, que se acerca a su Sesenta Edición, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta Afición.
La ciudad vive su fiesta con espectáculos populares para chicos y mayores. En el coqueto Parque de Canovas, en el Centro de la ciudad moderna se celebra una FERIA REGIONAL DE ARTESANÍA Y PRODUCTOS DE LA TIERRA, donde en sus casetas se presenta una variada muestra de los productos de la industria artesana y agroalimentaria de la Región, con la posibilidad de degustarlos y adquirirlos.
Siempre destacaron sus corridas de Toros y por la Plaza de la Era de los Mártires (1846), que va camino de ser bicentenaria, pasó la “flor y nata” de la torrería.
Actualmente en sus carteles se mezclan las corridas de toros (generalmente una), con otras en las que las ganaderías, a lidiar por las figuras que a este ciclo taurino acuden, son de las llamadas “comerciales “. No falta un espectáculo dedicado al Arte del Rejoneo, en algunos casos una novillada picada, sumando siempre, de unos años a esta parte, por lo menos cuatro festejos.
Teatro, Espectáculos Musicales, en los bien acondicionado recintos de que dispone la ciudad, y multitud de pruebas deportivas de la más diversas índole, llenan plenamente estos días de regocijo y jolgorio.
• SEMANA SANTA
Declarada de Interés Turístico Regional. Con fervor y entusiasmo miles de cacereños salen a las calles a acompañar y portar los pasos. Los recorridos por la zona monumental rodean a las procesiones de un incomparable marco.
• BAJADA DE LA VIRGEN DE LA MONTAÑA A LA CIUDAD
Diez días antes del primer domingo de mayo, la Patrona se traslada desde su Santuario a la Ciudad. Es recibida por el Alcalde en Fuente Concejo, donde le entrega el Bastón de Mando de la ciudad; luego continúa la procesión hasta la Plaza Mayor donde es recibida por miles de cacereños entre aclamaciones y muestras de cariño a su Virgen.
• FESTIVAL WOMAD
Es un Festival Internacional de Música Etnica que se viene celebrando en Cáceres anualmente en el segundo fin de semana de mayo. La ciudad se convierte por unos días en un conglomerado de razas y cultura que conviven pacíficamente en un entorno común.
• FESTIVAL DE TEATRO CLASICO
Este festival se celebra durante el mes de junio. Se utilizan los escenarios naturales de plazas y palacios de la Ciudad Monumental, al aire libre. Curiosa también es la ambientación medieval que se vive en el casto antiguo durante la celebración del festival. Por este festival han pasado las primeras figuras del teatro.
3. GASTRONOMÍA
Cáceres, paraíso de caza
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
El pescado, de río...
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados.
El mejor embutido
Son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.
Y el mejor queso
De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
La repostería cacereña
Dentro del capítulo dedicado a los dulces, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos.
CARNES
Asadurilla Frita
Cardincha Paleta Cordero
Dobladura Ternera con Higos
Zacarrón Braseado
Chanfaina de Cerdo
Chuletas de Cordero en Teja
Hígado de Cerdo con Manzanas
PESCADOS
Tencas a la Cazuela
Truchas con Cangrejo
Truchas Estilo Jerte
GUISOS
Caldereta Extremeña
Entomatá
Garbanzos Cuaresma
Guiso de Costillas
Liebre con Arroz
Picadillo de Coles con Oreja
Sopa de Obispo
Cocido Extremeño Tierra Barros
Gallina a la Extremeña
Gazpacho Extremeño
Huevos a la Hortelana Extremeña
Perdices al Queso Serena
Pies de Cerdo Guisados
Sopas Agrias
POSTRES
Boditas
Higo Chumbo con Zarzamoras
Tarta de Higos
Flan de Cerezas
Manzanas Rellenas
4. OCIO
CINES
Hay en la actualidad dos multicines en la ciudad. Uno de ellos se sitúa en la céntrica Avenida de la Montaña, con siete salas, el otro en el Centro Comercial Ruta de la Plata. Ambas instalaciones son modernas y confortables y cuentan siempre con todos los estrenos de primera línea.
- La dehesa
- Multicines Cáceres
ESPECTÁCULOS
Hay varios espacios destinados al espectáculo. El Gran Teatro es el más antiguo. Ha sido restaurado y modernizado, pero conserva ese aire de teatro de principios del siglo XX. Otro espacio más moderno y funcional es el Auditorio. También cuenta con el recinto hípico que se suele utilizar para conciertos multitudinarios.
TAPAS Y COPAS
Muy a tener en cuenta en nuestra ciudad, y uno de sus atractivos. Varias zonas de tapas conviven dando a Cáceres una amplísima oferta en estos locales. Desde la plaza mayor, hasta cualquier bar de barrio ofrece un surtido delicioso de tapas y buenos vinos de la tierra. Luego para copas tenemos la zona de la Plaza Mayor y Pizarro, con locales bien acondicionados. Cuando entra la madrugada los pubs de la Madrila cogen el relevo a la marcha nocturna cacereña
- Aquelarre
- Farmacia de Guardia
- La Esperanza
- Berlín Rock Bar
- Adarve
- Corregidor
- Cripta
- El Corral de las Cigüeñas
- Montebianco
- Tolkien
- Plaza Colón
- Abadía
- La Giraldilla
- Moctezuma, Fratres y Perú
- El Brocense
- Kelly´s Irish Pub
- Los Canchos
- 50 Montaditos
- Mesón Nezar
- Pull of Beer
- Mesón El Bujio
- Mesón Pacha Mama
- Sala Barrabás
- El Casino
- Mandrágora
- La Madrila
- Barroco
- La Cuerda
- Maquiavelo
- Roland`s
- Belle Art
- Cervecería Gambrinus
- Pinilla - Mejostilla - San Blas
- Casa Pedro
- La TaberNa de Abraham
- Versus
- Bocaccio
- Cameron
- Cervecería Pinta
- Manómetro
INSTALACIONES DEPORTIVAS
En Cáceres podrás encontrar varios centros y lugares donde poder jugar un partido, hacer gimnasia, correr, nadar...
- Club de Golf Norba
- Club de Tenis Cabezarrubia
- Complejo Ciudad Deportiva "Sanz Catalán"
- Complejo Deportivo de la Diputación Provincial
- Estadio Príncipe Felipe
- Pabellón Polideportivo Municipal
- Centro de quiromasaje y Taekwondo
- Gimnasio Mócara Fitness
- Gimnasio curvas
- Gimnasio frates
- Gimnasio Innobe
- Sport club Sottoterra
PELUQUERÍAS Y ESTÉTICA
CIBERS
- Ciber Café Tepuy
- Ciberjust
- Ciber el navegante
BIBLIOTECA PÚBLICA
ASOCIACIONES CULTURALES, JUVENILES Y OTRAS
- Asociación de la prensa de Cáceres
- Belle art
- Escuela y campamentos natura 2000
- Acaex
- Asociación grupo Scout Alezeia
- Asociación juvenil tabula rasa
- Asociación socio-cultural Aldea Moret
5. EDUCACIÓN
Universidad
El Campus Universitario de Cáceres forma parte de la Universidad de Extremadura, y se encuentra situada en la N-521, dirección Cáceres a Trujillo.
Deportes
Existen numerosos centros deportivos, siendo los más conocidos: Complejo Polideportivo "El Cuartillo", Centro Deportivo "El Perú", Ciudad Deportiva de Cáceres y Ciudad Deportiva Universitaria.
Fútbol
El Club Polideportivo Cacereño es el club de fútbol más representativo de la ciudad. Milita en la Tercera División de España. Su estadio es el Príncipe Felipe con capacidad para 7000 espectadores.
Baloncesto
Jugadores de la plantilla del Cáceres 2016 durante un partido de preparación de la temporada 2007-08
El Cáceres Ciudad de Baloncesto, también conocido como Cáceres 2016, es el primer equipo de baloncesto de la ciudad. Milita en la tercera categoría nacional, LEB Plata.
En Liga Femenina 2, segunda categoría nacional, compite el Club Baloncesto Femenino Cáceres.
Balonmano
El Balonmano Cáceres milita en 1ª Nacional, la tercera categoría del balonmano español.
Fútbol Sala
El Cáceres Fútbol Sala milita en División de Plata, segunda división del fútbol sala.
Piscinas
Ciudad deportiva
Parque del Príncipe
Existen otras de titularidad municipal en algunos barrios (Mejostilla o Aldea Moret), y no es raro ver a cacereños irse a refrescar a las piscinal de los pueblos cercanos como Casar de Cáceres o Valdesalor.
Tenis
Club de tenis "Cabezarrubia".
Aeroclub
Aeroclub de Cáceres (Aeródromo de la Cervera).
Centro ecuestre
"El Romeral".
Parapente
Club de parapente "Pangea".
Montañismo
Sociedad de montañeros "Monfragüe".
Automodelismo
Club de automodelismo cacereño.
Golf
Club de golf de Cáceres.
Actividades Náuticas
Club Náutico de Cáceres Tajomar, situado en el Lago de Floripes (Embalse de Alcántara), para acceder a sus instalaciones hay que desviarse en el punto kilométrico 520 de la N-630 o Vía de la Plata. Dispone de amplias instalaciones deportivas, así como de dos embarcaderos, pañol, restaurante-bar y zonas de descanso. Las actividades principales son la vela y el piragüismo , aunque en sus aguas se pueden practicar infinidad de deportes. Finalmente la orografía del terreno y la gran cantidad de caminos que bordean las aguas del embalse, permiten al visitante realizar otros deportes como el senderismo. Finalmente a escasos 800 metros de las instalaciones del CNC. Tajomar se encuentra el Albergue "Puente de Alconetar".
Pesca
Pantano de Valdesalor (al ser de una sociedad, necesita permiso que se adquiere en cualquier tienda de deportes). Ideal para la pesca de ciprínidos, y pasar una jornada de relax bajo la sombra de los enormes árboles que rodean sus orillas.
Pantano de Guadiloba (al ser de una sociedad, necesita permiso que se adquiere en cualquier tienda de deportes). En este pantano predomina la carpa y el carpín, aunque cada vez salen más barbos, bogas y desgraciadamente peces gato. Las aguas están muy limpias, ya que al ser un embalse destinado al abastecimiento de agua potable a Cáceres, el baño está prohibido.
Pantano del Tajo (Carretera de Salamanca). No necesita permiso, salvo licencia de pesca. Accediendo por la antigua carretera de Salamanca, existen multitud de recodos ideales para la pesca del black-bass, barbo y carpa. Se pueden realizar deportes náuticos.
PÁGINAS WEBS VISITADAS:
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/monumentos/monumentos.asp
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/fiestas/fiestas3.asp
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/historia/index.asp
http://www.grgastronomia.com/caceres.php
http://www.caceres-rural.com/gastronomia.htm
http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
http://es.geocities.com/maltravieso/ocio.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1ceres
http://www.caceresjoven.com/paginas/ocioytiempo/ocio.asp
http://www.cacerespatrimonio.com
www.guiadelocio.com/caceres/
http://www.publispain.com/viajes/caceres/historia.htm
domingo, octubre 21, 2007
OPINIÓN SOBRE CÁCERES:
Yo no conozco mucho la ciudad de Cáceres puesto que soy de un pueblo cercano a ella y la he empezado a conocer ahora cuando me he venido a estudiar la carrera. Antes he venido en pocas ocasiones y cuando venía no me daba tiempo a visitarla. Los dos años que llevo aquí estudiando, es cuando más o menos la voy conociendo, por lo cual no puedo opinar mucho sobre ella.
Voy a hablar sobre algo que he vivido, como es el tema de llegar aquí y empezar a buscar piso. Los pisos son caros. Y los que son algo más baratos, o están algo lejos del centro para ir a coger el autobús para ir a la Facultad, o están bastante mal acondicionados, como es el caso de pocos muebles y muy viejos, con poca luz para estudiar, etc. Esto, que acabo de contar, lo he visto yo personalmente, el primer año que nos vinimos otra chica y yo a buscar piso para venirnos a estudiar. Nos fuimos del piso con una mala impresión. Luego, estuvimos buscando otro, y aquel donde iba a parar. Tenía unos muebles muy buenos, buenísima luz para estudiar, una buena zona, exactamente a 5 minutos de la cruz y el precio era razonable. Ni muy caro, ni tampoco muy barato. Ese nos lo quedamos nada más verlo. Nos gusto mucho.
Bueno, y no me gustaría acabar sin decir, lo difícil que es encontrarlo, pues llamamos a un montón de ellos y ya estaban todos alquilados. En un día, visitamos un montón de pisos y nos costó encontrar el nuestro.
Bueno, este es mi comentario sobre Cáceres, he hablado de lo que yo he vivido, de mi experiencia en este sentido, que es de lo mejor sobre lo que puedo opinar. Pero, por lo menos, la búsqueda de piso me ha servido para conocer las calles de Cáceres, los barrios que en ella se encuentran, los parques. Por lo menos, de algo me ha valido el buscar piso para venirme a estudiar la carrera.
Mis temas elegidos sobre los 4 bloques temáticos son los siguientes:
Bloque 1. Monumentos:
Sobre los monumentos de Cáceres he seleccionado 5 páginas donde nos hablan sobre ellos y son las siguientes:
-http://www. publispain.com/ viajes/ cáceres/ monumentos. Htm. En esta página nos encontramos con los siguientes monumentos: Arco del Cristo, Casa de la Generala, Iglesia de Santiago.
-http://www. Educared.net/ asp/ aulasunidas/ pagines/ escaparate/ 120/ 1/ pag./ Hitos y monumentos. Htm. En ella nos aparece los siguientes monumentos: Torre de Bujaco, Arco de la Estrella, Palacio Episcopal, Iglesia de Santa Maria, Concatedral de Cáceres, Estatua de San Pedro, Palacio de las Cigüeñas, Palacio de las Veletas, etc.
-http://www. Cáceresjoven.com/ paginas/ turismo/ monumentos/ monumentos 2. asp. Aquí nos hablan sobre la ciudad monumental, y su primer asentamiento humano. Nos cuentan como tras la reconquista de la ciudad por Alfonso IX en el año 1229, Cáceres se convierte en villa y así es como nace el conjunto monumental de Cáceres. Ya dentro de la muralla destacan 3 espacios urbanos que son: la Plaza de Santa María, San Mateo y San Jorge. También hay palacios señoriales unidos a apellidos como Ovando, Mayoralgo, Golfines, Becerra, Ulloa, Saavedra, Plata, Solís, etc., junto a conventos como el de San Pablo, Santa Clara o San Francisco
-http://www. turismocáceres. Org/ index. Php? En esta página también nos aparecen los siguientes monumentos: Parroquia de Nuestra Señora de la Asunción, Muralla, Casa Múdejar, Palacio de los Golfines de Abajo, Casa de las Veletas, Plaza de Toros, Ruinas Romanas de Cáceres viejo, etc.
-http://www.ladefunción. com/ rutas/ cáceres/ CÁCERES.htm. En esta página nos vienen las fotos de los monumentos con un pequeño texto en el que nos hablan sobre el monumento que estamos viendo. Un ejemplo de ellos son: Arco de la Estrella: este arco sustituyó a la puerta nueva de origen medieval que unía la Plaza Mayor con la ciudad intramuros. Otro ejemplo es: Plaza de Santa María, en ella se encuentra la Concatedral del mismo nombre, de estilo gótico, en cuyo interior se puede ver un retablo plateresco de mediados del siglo XVI, perfectamente conservado.
Además, encontramos distintos palacios como el mencionado anteriormente, Palacio Episcopal, el de los Ovando, etc. También, podemos admirar las distintas casas que se hallan junto a la plaza anterior; la de los Becerra, la de los Toledo-Monctezuma y la de los Carvajal. Así como el edificio de estilo renacentista que acoge actualmente la Diputación Provincial.
Bloque 2. Fiestas de Cáceres.
Sobre las fiestas de Cáceres las páginas elegidas son las siguientes:
-http:// es. Geocities. Com/ maltravieso/ fiestas. Htm. En esta página nos describen las fiestas más representativas de Cáceres como: La Romería de San Fabián y San Sebastián, Fiestas de las Candelas y San Blas, Semana Santa, San Jorge, Bajada de la Virgen de la Montaña a la ciudad, Festival Womad, Feria de Mayo y Festival de Teatro Clásico. También nos aportan una pequeña información sobre cada una de ellas.
-http://www.cácerejoven. com/ páginas/ turismo/ virgen/ virgen.asp Aquí nos muestran unas fotos y una breve historia de la Virgen de la Montaña. Hacen referencia a su cofradía, su fiesta, historia de la corona, los mantos que tiene la virgen, y el templete de santuario.
-http://www.regiondigital. com/ modulos/ mod_periódico/pub/ mostrar-noticia.php? En esta página podemos encontrar información sobre el barrio cacereño de San Blas y sus fiestas. En esta fiesta se hacen competiciones deportivas, juegos infantiles, homenajes a los mayores y concursos gastronómicos, además de una verbena. La fiesta termina con un magnifico aperitivo para todo el barrio
-http://noticias.todoenlaces. com/ cultura/ cáceres. En ella se hace mención a la VII Feria Iberoamericana de Arte Contemporáneo, Foro Sur. Dice que en Cáceres se reunirán unas 300 obras y 25 galerías. En ella, expondrán sus obras 15 galeristas españoles y 9 portugueses. De las 15 galerias españolas, 2 son extremeñas.
-http://actualidad.terra.es/ artículo/ html/. En esta página nos encontramos con el siguiente titular:”La de Cáceres es la mejor feria de Extremadura”. Nos dicen que los representantes municipales de las ciudades de Extremadura están reuniéndose con los feriantes que llevan lo que suelen llamarse los cacharritos. Se ha hablado con representantes de unos 140 feriantes y ellos aseguran que la feria de Cáceres es la mejor feria de Extremadura. El Ayuntamiento de esta ciudad está trabajando para mejorar esta fiesta.
Bloque 3. Deportes.
Por lo que respecta a los deportes, las páginas que he elegido son las siguientes:
-http://es. Wikipedia.org/ wiki/. Nos mencionan los numerosos centros deportivos que hay en esta ciudad, siendo los más conocidos: Complejo Polideportivo “EL Cuartillo”, Centro Deportivo “El Perú”, Ciudad Deportiva de Cáceres, etc. También nos hablan sobre el fútbol, donde nos dicen que el Club Polideportivo Cacereño es le más representativo de la ciudad y se encuentra en la tercera división de España.
-http://www.publispain.com/ viajes/ cáceres/deportes. En este portal nos encontramos con las fotos y comentarios de los complejos deportivos como son el de Cáceres, el de la Diputación de Cáceres, el Pabellón multiusos de Cáceres, el Pabellón Polideportivo Municipal ( este último, es histórico para la ciudad de Cáceres situado cerca del centro de la ciudad.
-http://www.elperiódicoextremadura.com Aquí nos ofrecen información sobre las medallas para Extremadura en orientación y natación. La Selección Extremeña de orientación en categoría infantil femenina consiguió la medalla de bronce en el campeonato de España celebrado en Cataluña.
-http://www.hoy.es/ prensa/20070324/ deportes. En esta página nos hablan sobre la media maratón de Cáceres, los deportistas con Cáceres 2016.Se trata de una iniciativa para que todo el deporte extremeño demuestre su apoyo a Cáceres, Capital Europea de la Cultura 2016 bajo el lema” Da un paso adelante”.
-http://www.lukor.com/ deportes/ noticias. Esta página trata sobre la hípica. Nos cuentan que Cáceres acoge la celebración de la 4ª Copa del Rey de equitación. Acudirán alrededor de 50 jinetes de diversas comunidades españolas, de Portugal e Inglaterra. Se celebrará en el recinto hípico y en la finca Casa Zafra.
Bloque 4. Hoteles de Lujo.
En cuanto a los hoteles, las páginas que he escogido son las siguientes:
-http://www.parador.es/ castellano/ paradores/ fichas.jsp. En el portal nos aparecen: el Parador de Cáceres, con una pequeña información que hace referencia a las estrellas que tiene, la calle en donde está situado, el teléfono y el e-mail. Podemos ver la foto de dicho parador y una breve historia, como su estilo, que es un Palacio del siglo XIV, como son sus habitaciones y una descripción de sus comidas.
-http://hoteles.hotelopia.es/ españa/ cáceres. Aquí nos hablan sobre hotelopia. Nos dicen que es un portal internacional de reservas de hotel que ofrece servicio de alojamiento en todo el mundo. En este buscador se puede buscar un hotel en Cáceres y se puede encontrar de una forma sencilla y rápida. Aparecen fotos y pequeña información sobre algunos de los hoteles de Cáceres como por ejemplo: Ciudad del Jerte, que tiene 4 estrellas, el Parador de Guadalupe, también de 4 estrellas, etc.
-http://hoteles.guiadelmundo.com/ cáceres. Nos encontramos con un portal llamado guiadelmundo. Ofrece la posibilidad de reservar hoteles en todo el mundo. En este portal, aparecen hoteles de Cáceres, pero se puede elegir otros hoteles distintos.
-http://destinia.com/ hotels/ hoteles-en-cáceres/ cáceres. En esta página podemos buscar un hotel e incluso podemos reservar. Nos ofrecen balnearios, hoteles del mundo, paradores, hoteles rurales, hoteles de esquí, hoteles de low cost. Muestran las mejores ofertas y precios. También se pueden ver un listado de los hoteles de Cáceres, un resumen de las características del hotel y se pueden ver fotos de dicho hotel.
-http://www.edreams.es/ edreams/ español/ seo/ hoteles/ hote. En este caso, nos muestran las mejores ofertas de hotel en Cáceres pero para el próximo fin de semana. Aparece el hotel y el precio. Pueden verse fotos del hotel que queramos, información detallada y un mapa de la zona de Cáceres donde se sitúa el hotel. También se pueden hacer reservas online.
Esther María Barrientos 3º E. Infantil
OPINIÓN SOBRE CÁCERES:
Cáceres es una ciudad que enamora, en casi todos los sentidos. Una pequeña ciudad con una inmensa historia grabada en cada uno de sus rincones. Pasear por sus calles significa impregnarte de cultura, de esa misma que hizo posible que en 1986 fuera nombrada Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Cáceres desprende esa pureza que sólo una ciudad extremeña puede ofrecer, su cuidada naturaleza, la hospitalidad de sus gentes y la ilusión por crecer.
La gente que nos visita sabe a lo que viene. Cáceres no es una ciudad de paso, y los turistas que se dirigen a nuestra tierra lo hacen dispuestos a empaparse de su historia y a admirar la tranquilidad envidiable con la que se vive en esta ciudad. Aunque bien es sabido que, en cuanto a promoción, las oficinas de turismo todavía tienen que mejorar. Si Cáceres se promocionara todo lo debido, quedaría menos gente sin saber donde se encuentra y las maravillas que esconde el lugar.
Cáceres es un diamante de un valor incalculable que aún tiene muchos recursos que explotar. Es una ciudad de hoy preparada para el mañana, con unas infraestructuras que le permitirán seguir creciendo en todos los ámbitos.
Por todo esto, no hemos de referirnos a Cáceres, únicamente, como un simple monumento que algún día quedó viejo. Cáceres es una ciudad urbana, moderna. Cáceres avanza, ya no sólo es pasado.
BLOQUES TEMÁTICOS:
FIESTAS Y FESTIVALES EN CÁCERES
SEMANA SANTA DE CÁCERES.
Fecha de celebración: De Domingo de Ramos a Domingo de Resurreción.
Cáceres celebra la Semana Santa con una visión distinta, tanto por la belleza de sus imágenes como por su entorno, en el cual se desarrollan el recorrido de la procesión, que lo hace por el casco urbano de la ciudad, las calles, adarves o las murallas. La gente suele situarse en las puertas de la concatedral para contemplar el magno acontecimiento. También en la semana santa cacereña se observan procesiones de singular belleza, con imágenes que recuerdan la Pasión de Cristo, y a las cuales acompañan multitud de fieles, estudiantes costaleros y mujeres ataviadas con elegantes mantillas. La noche-madrugada cobra en Cáceres gran expectativa por la impresionante emoción y respeto que demuestran al paso de la procesión del famoso Cristo Negro.
El auge conseguido en la década de los 80 y la afluencia cada vez más masiva de visitantes individuales y turismo organizado, hace que surjan nuevas cofradías para continuar engrandeciendo la Semana Santa cacereña.
En 1990 se incorpora a los desfiles procesionales la Cofradía Penitencial del Santísimo Cristo del Amparo, y también la Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo del Amor, que habían sido fundadas el año anterior.
Por último, en 1991 se incorpora la Hermandad de Penitencia y Cofradía de Nazarenos de Nuestro Padre Jesús de la Expiración y Nuestra Señora de Gracia y Esperanza.
La música popular también está presente en nuestra Semana Santa a través de saetas en las que Cáceres cuenta con una modalidad propia.
La saeta cacereña es de corte sencillo, del mismo estilo que la saeta vieja de Arcos de la Frontera (Cádiz) y que los pregones de la Puebla de Cazalla (Sevilla).
Hay infinidad de letras alusivas a los pasos procesionales, muchas de ellas están recogidas y/o creadas por Miguel Muñoz de San Pedro, conde de Canilleros.
El máximo exponente de la saeta cacereña en el presente siglo es Teresa "La Navera", que a sus 84 años continúa deleitándonos con su buen hacer.
Ha sido declarada recientemente "Fiesta de Interés Turístico Nacional".
FERIAS DE MAYO
Fecha de celebración: 28, 29 y 30 de mayo.
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la Primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo.
Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero.
La Feria de Mayo, en un recinto ferial, amplio, moderno y bien acondicionado concentra: Parque de atracciones. Recinto del Mercado de Ganado. Amplios aparcamientos. Casetas de Asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones.( 52 casetas de animación más 1 municipal y otra de la juventud).
También forma parte de este Recinto Ferial, el moderno, bien acondicionado y amplio Campo de la Hípica, donde en los días que preceden al Mercado de Ganado se celebran las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, que se acerca a su Sesenta Edición, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta Afición.
La ciudad vive su fiesta con espectáculos populares para chicos y mayores. En el coqueto Parque de Canovas, en el Centro de la ciudad moderna se celebra una FERIA REGIONAL DE ARTESANÍA Y PRODUCTOS DE LA TIERRA, donde en sus casetas se presenta una variada muestra de los productos de la industria artesana y agroalimentaria de la Región, con la posibilidad de degustarlos y adquirirlos.
Siempre destacaron sus corridas de Toros y por la Plaza de la Era de los Mártires (1846), que va camino de ser bicentenaria, pasó la “flor y nata” de la torrería.
Actualmente en sus carteles se mezclan las corridas de toros (generalmente una), con otras en las que las ganaderías, a lidiar por las figuras que a este ciclo taurino acuden, son de las llamadas “comerciales “. No falta un espectáculo dedicado al Arte del Rejoneo, en algunos casos una novillada picada, sumando siempre, de unos años a esta parte, por lo menos cuatro festejos.
Teatro, Espectáculos Musicales, en los bien acondicionado recintos de que dispone la ciudad, y multitud de pruebas deportivas de la más diversas índole, llenan plenamente estos días de regocijo y jolgorio.
FIESTA DE SAN JORGE
Fecha de celebración: 23 de abril.
Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Desde siempre por la mañana a las 12 se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa y regreso al Ayuntamiento donde se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón del Ayuntamiento.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo y una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
FIESTA DE LOS MÁRTIRES
Fecha de celebración: 20 de enero.
Cuando es día laborable se traslada al domingo más próximo. Tiene lugar en la Ermita que desde siglo XIX (tuvieron otra, junto al lugar que hoy ocupa la Plaza de Toros, construida a comienzos del siglo XVI), levantada en el Paseo Alto, sobre unas escalinatas, que dominan amplia explanada, denominada “ La Bandeja”.
En la mañana del día en que se celebra dicha fiesta, además de la solemnidad religiosa, tiene lugar una procesión. Cuando el tiempo lo permiten, “La Bandeja”, se convierte en colosal templo.
Allí se realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con las ya descritas subastas y la venta, otro elemento que nunca falta en estas mesas: las Roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
FIESTA DE LAS CANDELAS
Fecha de celebración: 2 de Febrero.
En la tarde de la Víspera, día 1 de Febrero, tiene lugar la Mesa de Ofrendas, celebrándose alrededor de ella, algún acto lúdico.
En la mañana del día de la Festividad, se celebra una procesión con la imagen de N ª.S ª. de las Candelas, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar al templo parroquial de San Mateo, donde se celebra Solemne y concurrida Fiesta Religiosa.
Jóvenes ataviadas con los trajes típicos regionales acompañan la imagen en su recorrido procesional, cantando y bailando coplas en honor a la Virgen.
De igual modo que, concluida la Fiesta Religiosa, ocurre en el traslado procesional de la imagen hasta su Ermita, en cuya entrada muchas son las personas que ponen su mirada en la vela que arde entre las manos de la imagen; pues se considera augurio de buen tiempo el que aquella entre encendida en el templo, algo así como que los rigores del invierno, climatológicamente hablando, han concluido.
FIESTA DE SAN BLÁS
Fecha de celebración: 3 de Febrero.
Ha sido la que ha pervivido con más fuerza de todas las existentes, tanto que la tarde de su víspera fue por lo menos declarado fiesta local, e incluso el día entero.
De muy pocos años, no más de tres, se traslada el día de la Mesa a el sábado más próximo, y la Festividad al domingo que sigue.
El día de la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa de Ofrendas congrega gran concurrencia de platos y de personas que pasean, visitan al Santo en su Ermita, compran los cordones bendecidos, que se colocan las personas devotas del Santo Obispo de Sebaste, cuando tienen afecciones de garganta. La concurrencia es grande por la amplia avenida que, desde la Ermita, se extiende hasta la confluencia de las carreteras de Madrid y Monroy.
En los alrededores de la Ermita se instalan atracciones para los más pequeños, en escenario dispuesto al efecto, durante toda la tarde, se suceden actuaciones folklóricas.
Los trajes típicos de Cáceres, su provincia y región, son llevados con donaire por jóvenes ataviadas como desde siglos, tal vez desde finales del XV lo hicieron sus antepasados.
Con las primeras sombras de la noche, una hilera interminable de personas regresan por diversas calles a sus domicilios, una hilera más despaciosa, pues casi todos lo hacen ascenso, en contraste con la igualmente intensa que en las primeras horas de la tarde “bajada a San Blás”.
FESTIVAL WOMAD
En primavera, el Festival WOMAD convierte a la ciudad, por unos días, en capital del mundo de la música, el arte y la danza. Un festival para descubrir la belleza que se oculta en las tierras más alejadas de nosotros.
Talleres, conciertos y animación callejera en diversos escenarios ubicados en viejas plazas y estrechas calles de un impresionante casco histórico.
Artistas de todo el planeta se dan cita en un encuentro multicultural y multirracial que convierte la ciudad en la gran fiesta de la variedad y la mezcla.
Son días para bailar, para cantar, para sentir la magnitud universal de la música. Son días para la tolerancia.
El festival dura, normalmente, un fin de semana y su carácter es familiar, activo y diverso con actuaciones en dos y tres escenarios. Con talleres en los que participa el público, artistas que exponen sus obras en la calle y la posibilidad de comprar artesanía y arte de todo el mundo en el Mercado Global que se instala a los alrededores de los escenarios.
El festival de Cáceres que lleva celebrándose desde 1992, tiene varias particularidades con respecto a otros festivales del mundo.
Una de sus máximas señas de identidad es sin duda el lugar donde se celebra: al aire libre y en las diversas plazas del incomparable marco de la Ciudad Medieval y Monumental, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, y en el Recinto Ferial. La belleza de sus calles y plazas hacen que el Festival Womad de Cáceres sea uno de los más bellos y completos del mundo.
Los talleres se celebran en el interior de los palacios y casa antiguas de la Ciudad Monumental. Se ha convertido en uno de los acontecimientos culturales más importantes de Extremadura y uno de los festivales musicales más completos de España. El número de espectadores ha crecido de forma espectacular en las últimas ediciones, congregando a más de 100.000 personas el último año.
Han pasado más de 100 artistas y grupos procedentes de los 5 continentes, destacando la presencia de Africanos y Asiáticos. El Festival WOMAD Cáceres consiguió el año pasado el Premio Nacional a la Solidaridad y Sensibilización contra el Racismo y la Xenofobia. El crecimiento natural del Festival ha obligado a desarrollar nuevos espacios y más actividades alrededor del WOMAD. Desde hace dos años tiene lugar durante la mañana del sábado, una actividad denominada "Deportes del Mundo_Juegos contra el Racismo" organizada en colaboración con la Facultad de Ciencias del Deporte.
La cultura de la música "dance" también ocupa un lugar importante con la instalación de una enorme carpa de "música dance global".
EXTREMUSIKA
Extremúsika es un festival de rock. Se le conoce también como el Festival del Oeste y está organizado por la promotora A Vallekas Producciones. Contó con una primera edición en 1998 pero fue a partir de 2004 cuando empezó a celebrarse anualmente.
Se realiza en el recinto hípico de Cáceres, a las afueras de la ciudad por la Autovía de la Plata. Cuenta con zona de acampada para los asistentes, donde tras los conciertos continúa la fiesta hasta el día siguiente, y también se organizan actuaciones teatrales y mercadillos. En las ediciones de 2006 y 2007 se instaló un mercadillo medieval.
Además del festival en sí, se realiza una fiesta de presentación con actuaciones de algunos de los grupos que participarán en la siguiente edición.
GASTRONOMÍA CACEREÑA
AVES Y CAZA
Pollo con almendras
INGREDIENTES
· Un pollo de corral.
· Seis dientes de ajo.
· Un pimiento rojo cortado en tiritas.
· 100 gramos de almendras.
· Un vaso de los de vino blanco.
· Sal.
· Aceite.
· Laurel.
PREPARACIÓN
Dorar los ajos y echarlos en el mortero. Despiezar el pollo y dorarlo en el aceite.
Añadir el laurel y el pimiento rojo. Mover todo bien en la sartén. El pollo ha de adquirir un bonito color.
Añadimos al mortero las almendras previamente fritas y el higadillo del pollo también frito. Majar bien el conjunto y añadir el vino. Echar todo sobre el pollo. Cuando empieza a hervir, agregar un poco de agua y dejar cocer lo preciso para ablandar el pollo.
Arroz con liebre
INGREDIENTES
· Una liebre.
· Aceite de oliva.
· Ajos.
· Laurel
· Clavo.
· Pimientos secos rojos.
· Pimentón.
· Canela.
· Arroz.
PREPARACIÓN
Una vez bien limpia la liebre, se trocea. En una sartén, se pone el aceite a calentar y se le fríen dos o tres ajos enteros sin pelar.
Cuando empiecen a tomar color, se añade la liebre, la hoja de laurel, el pimiento rojo y la sal. Cuando esté un poco rehogado, se le echa el pimentón. Una vez todo frito, se le echa el agua y diez minutos antes de su cocción se le echa el arroz, se machan unos ajos pelados y se le añaden al arroz y se sazona con un poquito de canela en polvo.
CARNES
Lomo de cerdo mechado
INGREDIENTES
(Para cuatro personas)
· Un lomo de cerdo bien limpio (ibérico).
· 100 gramos de setas picadas.
· 50 gramos de jamón (con tocino).
· De 6 a 8 almendras tostadas y machadas.
· Canela en polvo, sal y manteca.
PREPARACIÓN
Se le hacen al lomo unas incisiones en las que se introducen las setas, el jamón, las almendras y la canela. Bridar.
Se unta muy bien con manteca de cerdo, se espolvorea de sal, pimienta negra y limón.
Se envuelve en un papel de barba humedecido y se pone a horno mediano para que se haga lentamente.
Nota.- Se puede tomar como fiambre o bien caliente, acompañado de una salsa apropiada (salsa de almendras, por ejemplo).
Caldereta extremeña
INGREDIENTES
(Para 6 personas)
· 1,5 Kgrs. de cordero (o cabrito) troceado.
· 1 Hígado de cordero.
· 1 Cebolla grande picada.
· 4 Dientes de ajo.
· ¼ Litro de aceite de oliva virgen.
· ¼ Litro de vino blanco.
· 1 Rebanada de pan.
· 1 Hoja de laurel grande.
· 6 Granos de pimienta.
· 1 Cucharada de pimentón dulce.
· 1 Pimiento morrón.
· Pimentón.
· Tomillo.
· Perejil.
· Agua.
· Sal.
PREPARACIÓN
Calentar el aceite en una cacerola de barro y freír la rebanada de pan y los dientes de ajo. Reservarlos. Seguidamente, sazonar la carne y rehogarla junto con el hígado. Retirar el hígado y añadir la cebolla muy picada y el laurel.
Cuando la cebolla haya tomado color, incorporar el pimentón, darle unas vueltas y añadir el vino blanco. Una vez que este se haya evaporado, añadir tomillo, sal y agua o caldo. Cocer a fuego suave unos 45 minutos más hasta que la carne empiece a estar tierna.
A continuación, machacar en el mortero los dientes de ajo, el pimiento morrón, el hígado y el pan junto con las bolas de pimienta y unas ramas de perejil. Disolver esta pasta con un poco del caldo del guiso o agua caliente y añadir a la cazuela. Dejar cocer unos minutos más.
La caldereta extremeña se sirve bien caliente en una cazuela de barro.
PESCADOS
Tencas a la cazuela
INGREDIENTES
(4 personas)
· 4 tencas de 200 gramos.
· 3 huevos duros, cebolla.
· 6 almendras, azafrán.
· Pimiento morrón.
· Aceite, 3 dientes de ajo, sal
· 1 vaso de agua.
PREPARACIÓN
Las tencas se limpian, se salan y se fríen enteras. En una sartén aparte se rehoga la cebolla y el ajo hasta dorar, se sacan y se majan en un mortero con las yemas, se le añade un vaso de agua y se le machan las almendras y el azafrán (nunca condimento amarillo).
En una cazuela de barro se ponen las tencas y la salsa para que hiervan durante quince minutos. Se sirven en la misma fuente, adornada con tiras de pimiento morrón y las claras de los huevos duros.
Truchas con cangrejos de río
INGREDIENTES
· 4 truchas o tencas.
· 1 kg de cangrejos de río.
· 1 cebolla, 2 dientes de ajo.
· 100 gr de mantequilla.
· 1/4 litro de caldo de pescado
· 1/2 vaso de vino y 1 zanahoria.
PREPARACIÓN
En primer lugar limpiamos y desespinamos las truchas. La misma operación hacemos con los cangrejos en crudo.
Ponemos una perola con un poquito de aceite de oliva, añadimos la cebolla, zanahoria y un diente de ajo, todo ello picado, dejamos rehogar. Añadimos las cabezas de los cangrejos y las espinas de las truchas, dejamos que coja un poco de calor y a continuación echamos como un litro de agua. Dejamos cocer por espacio de unos quince minutos, sazonamos de sal, retiramos del fuego y colamos. Ya tenemos listo el fume de pescado.
En una perola ponemos la mantequilla; a fuego lento dejamos fundir; añadimos las colas de los cangrejos, dejamos que se hagan lentamente, añadimos la harina, dejamos dorar sin dejar que se agarre. Poco a poco añadimos el fume de pescado hasta que nos quede una pasta un poco recia. Sazonamos de sal, damos un hervor, retiramos del fuego y dejamos enfriar. Una vez fría, rellenamos las truchas y las cosemos con hilo con mucho cuidado.
En una placa de horno, untada de mantequilla, las metemos al horno fuerte por espacio de cinco minutos. Sacamos del horno, retiramos las truchas de la placa, ponemos la placa sobre un fuego fuerte y dejamos reducir el caldo que nos han dejado las truchas; añadimos el vino blanco y dejamos reducir. Una vez reducido el vino, añadimos un cuarto de litro de fumé y el sobrante del relleno, damos un hervor y sazonamos de sal. Si nos queda la salsa muy líquida, ligamos con un poquito de maicena. A continuación, cogemos las truchas y les quitamos el hilo, introducimos dentro de la salsa. calentamos y listas.
SOPAS Y GAZPACHOS
Sopa de obispo
INGREDIENTES
· Una gallina entera.
· Carne de ternera.
· Jamón.
· Un trozo de tocino (añejo o de jamón).
· Sal.
PREPARACIÓN
Se ponen todos estos ingredientes a cocer a fuego suave, en un puchero con agua abundante. Una vez cocidos, cuando estén tiernos, se sacan, se trocean y se vuelven a incorporar al caldo. Se añaden también unos huevos cocidos muy picados.
Se sirve en cazuela de barro y se acompaña con unas bolitas de harina y huevo.
Gazpacho extremeño
INGREDIENTES
(4 personas)
· Cuatro dientes de ajo.
· Dos tomates grandes rojos.
· Migón de pan de cien gramos.
· 1/4 litro de aceite.
· 3/4 litro de agua.
· Un chorrito de vinagre y sal.
PREPARACIÓN
En el almirez se empieza por majar bien los ajos, a los que se habrá añadido un poquito de sal; seguidamente, se adiciona aceite y se va montando como si se tratara de un ajiaceite.
Al quedar bien montado, se le añade el migón de pan, previamente remojado en agua y exprimido. Continúese trabajando con la mano del almirez hasta formar una pasta que aclararemos con el agua fresca, incorporada lentamente, mientras se sigue removiendo, hasta que adquiera la consistencia de unas natillas.
Rectifíquese de sal y pimienta. Viértase en una ensaladera, donde se la añade más miga de pan y déjese reposar unos diez minutos.
Al servirlo, échese el tomate picado y cortado a trozos pequeños y, por último, el vinagre.
POSTRES
Sorbete de higo chumbo con zarzamoras
INGREDIENTES
(6 personas)
· 1 kg de higos chumbos.
· 750 gr. de azúcar.
· Canela en rama, cáscara de naranja, cáscara de limón.
· 1 litro agua, 1/4 litro almíbar.
· 250 gr. de zarzamoras.
PREPARACIÓN
Hacer un jarabe con el azúcar, el agua, las cáscaras de naranja y limón y la canela. Dejar enfriar.
Hacer un puré con los higos chumbos y separar las pipas.
Introducir todos los elementos en la sorbetera hasta obtener la mezcla deseada.
Para la salsa de zarzamoras, mezclar éstas con el almíbar y triturar para obtener la salsa.
Disponer en el fondo del plato la salsa y decorar al gusto con las bolas de sorbete.
Flan de cerezas
INGREDIENTES
( 4 personas)
· 3 huevos, 2 yemas y 150 gr. azúcar, 450 gr. de cerezas.
· 3 cucharadas de aguardiente de cerezas del Jerte.
· Leche, nata, cáscara de limón, aceite de oliva, zumo de limón.
PREPARACIÓN
Para empezar, caramelizar una flanera con dos cucharadas soperas de azúcar, cuidando el fuego para que no se queme el caramelo, y precalentar el horno a 175º C.
Calentar la leche con la cáscara de limón; cuando empiece a hervir, apagar el fuego, tapar y dejar que repose unos minutos. Añada entonces el azúcar y la nata.
Mezclar bien los huevos sin batirlos en exceso; añadir la leche no demasiado caliente y colar.Incorporar entonces las cerezas deshuesadas, el aguardiente de cerezas y rellenar la flanera.
Cubrir con agua la bandeja del horno; colocar encima la flanera rellena y cocer a 175º C durante 45 minutos o hasta que el flan esté cuajado.
Para la guarnición, lavar y deshuesar las cerezas. Calentar el aceite en una sartén; incorporar las cerezas, saltearlas un par de minutos y añadirles una cucharada de zumo de limón, un chorrito de aguardiente o licor de frambuesas y azúcar. Cocer un par de minutos más.
Sacar el flan del horno cuando esté hecho. Desmoldarlo en una fuente de servir y rodearlo con la compota de cerezas.
También se hacen flanes individuales, teniendo en cuenta que el tiempo de cocción es menor.
MONUMENTOS DE LA CIUDAD
Cáceres fue nombrada el 26 de noviembre de 1986 “Ciudad Patrimonio de la Humanidad” por la UNESCO. El conjunto monumental que alberga fue argumento indiscutible para respaldar este nombramiento. Sus murallas almohades y edificaciones de incalculable valor histórico y arquitectónico hacen de esta villa un retrato de los siglos XIV al XVI como dejan patente sus Casas Fuertes, Palacios y edificios religiosos.
Cáceres es además el “Tercer Conjunto Monumental de Europa” otorgado por el Consejo de Europa, gracias a su magnífico estado de conservación.
Cáceres tiene el reconocimiento de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Turismo, que le concedió el galardón Pomme D’Or al mérito turístico.
También está integrada a su vez en redes turísticas como las de “Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España”, “Juderías” y “Ruta de la Plata”.
MONUMENTOS DE CÁCERES
Torre de Bujaco
Su denominación procede del nombre del árabe del conquistador de la ciudad Abu Yacub Yusub, fue construida aprovechando una fortificación romana en la época almohade. Hasta mediados de siglo tenía en la cima un arco con una estatua de la diosa Ceres, debido al peso se decidió eliminarlos, la estatua se trasladó primero al foro de los balbos, pero allí fue sustituida luego por una réplica.
Al ser reconquistada Cáceres, en 1170, por Fernando II de León, un pariente suyo, D. Pedro Fernández Hurtado, estableció en la Villa, para su defensa, la "Congregatio de Cáceres", instituto clérigo-militar, que más tarde fue la "Orden de Caballería de Santiago", a cuyos componentes se llamó en un principio "Senyores de Cáceres" y "Fratres de Cáceres", por ser Cáceres la primera villa poseída por la Orden.
Ha estado varias veces amenazada de demolición, pues pretendían utilizar sus piedras para otras construcciones. Afortunadamente se salvó, y hoy es una de las imágenes más representativas de la ciudad.
Una reconstrucción efectuada hace unos años la ha devuelto a su estilo original, eliminando los añadidos que la afeaban.
Se llamó también Torre del Reloj porque desde finales del siglo XVI a finales del siglo XVIII, tuvo instalado un reloj que servía de orientación temporal a quienes habitaban la plaza pública y se dedicaban al comercio. Fué trasladado a la Iglesia de San Mateo.
Torre de los espaderos
De estilo castellano-mudéjar de los siglos XIV/XV.
Tiene planta cuadrada, de sillarejos y sillería en los ángulos, posee en la parte alta un impresionante matacán de balcón corrido en esquina, sustentado por nueve grandes ménsulas, orientado hacia la desaparecida puerta de Coria. En el lienzo Este, se abre una ventana gemela de arcos de herradura, en arrabá, con mainel de mármol y una moldura por capitel, otra ventana igual se ve en el lienzo Norte, y dos muy pequeñas, con arco de medio punto, la inferior de dovelas al modo románico. En lo alto se cierra con una bóveda gótica de crucería sobre la que se alzaba la terraza almenada, desmochada por orden de los Reyes Católicos.
En la fachada de la calle Tiendas, se ve el escudo de Espadero, dos espadas cruzadas con las puntas hacia abajo.
Palacio de los Toledo-Moctezuma
Es renacentista del siglo XVI, realizado sobre una construcción anterior.
La fachada está dividida en dos cuerpos por una cornisa, la inferior, del siglo XV, es de mampostería y sillería, destacando una portada adintelada, sobre la que hay un escudo. A ambos lados del balcón central hay una hilera de canecillos redondeados, excepto dos que son cabezas de águila.
La parte superior, de ladrillo, tiene una galería de ventanas en arco escarzano que recorre todo el edificio. Destaca su singular torre cuadrada y terminada en cúpula rematada por otra más pequeña, en su interior, hay que resaltar el patio de estilo herreriano y los frescos de temática romana y azteca.
Su nombre se debe al matrimonio formado por Juan Cano de Saavedra e Isabel de Moctezuma, hija del rey Moctezuma II, un nieto suyo Juan Toledo Moctezuma se casó con Mariana de Carvajal y Toledo, y ordenaron reedificar este palacio en el siglo XVI.
Actualmente es la sede del Archivo Histórico Provincial de Cáceres.
Arco de la Estrella
No fue ésta una de las puerta originales de la muralla cacerense sino que tiempo después de su reconquista la ciudad se extendió a extramuros por la zona cercana a la muralla, especialmente por la parte occidental, creándose, en lo que hoy es la plaza mayor, un núcleo mercantil. Ello obligó a la apertura de una nueva puerta, que comunicaba directamente el interior del recinto con aquel centro de actividad económica. Para defender la Nueva Puerta se construyó una Torre Nueva, con sillares de granito y matacanes semicilíndricos y aspillerados en sus esquinazos origen del nombre con que hoy se conoce el reducto, Torre de los Púlpitos.
Con el tiempo, la puerta nueva se hizo vieja y, por consiguiente, impracticable para los coches del siglo XVIII. Resultaba estrecha. A instancias y bajo los auspicios de don Bernardino de Carvajal Moctezuma y Vivero se derribó la Puerta Nueva, se construyó otra en 1726 con arco en esviaje, que se colocó bajo la advocación de Nuestra Señora de la Estrella.
Palacio Episcopal
Este es el palacio del obispo en Cáceres.
El palacio Episcopal de Cáceres se levanta en la plaza de Santa María, en la parte baja de la ciudad monumental.
Situado a la izquierda tras entrar en el recinto por el arco de la Estrella, el palacio Episcopal del obispo de la actual diócesis de Coria-Cáceres se levanta en un solar que hasta 1261 habían ocupado una serie de tiendas.
Presenta su fachada principal, de estilo renacentista hacia la plaza de Santa María. En esta fachada de 1587 se distingue un arco de medio punto con dos hileras de sillares almohadillados enmarcados con dos columnas. Dentro del conjunto, dos medallones con figuras de lo que parecen dos indios americanos, hombre y mujer, dan idea de la participación de la región en la colonización de América. En el friso superior se lee el nombre del obispo de la diócesis de Coria, a la que pertenece Cáceres, bajo cuyo mandato se edificó el palacio. Coronando la ventana central, rodeada de sillares almohadillados, como el resto, aparece el escudo de Galarza. En el interior se encuentra un patio porticado salpicado de diversos escudos episcopales.
La fachada trasera, orientada hacia el adarve de la Estrella, es de estilo renacentista. Del siglo XVI, perteneció a la entrada principal del seminario de San Pedro, edificado fuera de la muralla. En su reconstrucción, se trastocaron dos letras muy parecidas en la inscripción de la parte superior de forma que se lee Calarza y Goria, en vez de Galarza y Coria.
En 1583 se alojó en este palacio el monarca Felipe II al regresar de su coronación como rey de Portugal.
Iglesia de Santa María
Tiene rango de concatedral al compartir sede episcopal con la ciudad de Coria. Es una iglesia gótica, de tres naves. Lampérez la considera del gótico decadente extremeño y Floriano como obra gótica armada con evidentes restos románicos de una fábrica anterior, llegando éste a afirmar que ya estaba en pie la iglesia en el siglo XIII. En el XIV, Marta Martínez de Orellana, que en la iglesia se entierra, dejó dineros para construir la cabecera poligonal. La capilla de San Miguel es del siglo XVI. La de los Blázquez o del Cristo de Santa María, del XV. El coro, del XVI. La torre la labraron en 1554, siendo dirigida por Pedro de Ibarra. En el interior del templo existen enterramientos de Hernán Pérez Golfín, Becerra, Ulloa, Carvajal, Durán, Espadero, Gómez Solís, Godoy, García de Mayoralgo -el de éste y su mujer, Marta Martínez de Orellana, son góticos y de alabastro-, del doctor Rivera -de 1538, del escultor Etor Hernández-. El púlpito de hierro forjado perteneció al convento de Jesús. En 1547 se contrató con Guillén Ferrán y Roque Balduque, ambos de Sevilla, la realización del retablo mayor, plateresco, de vino de Flandes y cedro.
Al pie del campanario podemos ver la estatua de San Pedro.
Estatua de San Pedro
Pese a que en la imagen no se ve tiene los dedos de los pies brillantes por el desgaste, debido a que existe una tradición que dice que si una chica toca los pies del santo se casará con el primer hombre al que toque con esa mano.
Esta escultura no ha gustado nunca a ningún director de todas la películas que se han rodado en la plaza, por eso tiene un cerco de restos de pegamento con el que adhieren el contrafuerte de pega con el que la tapan.
Iglesia de San Francisco Javier
Es de los pocos edificios que se han vuelto a encalar ya que ese era el estado original de toda la parte antigua de Cáceres. Todo el mundo viene y quiere ver piedra, pero en el fondo eso es un pastiche. Lo mismo le pasó a Ridley Scott cuando rodó en esta plaza unas escenas de 1492, el cura le dejó pintar la iglesia como quisiera siempre que luego le sufragara los gastos de ponerla arraglarla luego como a él -el cura- le apeteciese. Hace poco se la ha restaurado en parte.
Iglesia y Convento de San Pablo
La iglesia y convento de San Pablo es una obra gótica, del siglo XV con espadaña barroca sobre la portada. Está regentado por monjas franciscanas clarisas, que además elaboran dulces exquisitos.
Palacio de las Cigüeñas
La Casa de las Cigüeñas, también conocida con el nombre de Palacio o Torre de las Cigüeñas, fue mandada construir a finales del siglo XV por Diego de Cáceres. Lo más característico de la casa señorial es su torre almenada, desde la que se divisa una impresionante panorámica de la ciudad.
Aunque la portada ha sido profundamente restaurada no hace muchos años, con un acusado gusto historicista, el edificio conserva su primitivo carácter, mostrando el tipo de palacio urbano fortificado tan característico de la ciudad de Cáceres, en el que se combina su imagen sobria, fuerte y contundente, en su versión ejemplificante en este caso concreto, y al mismo tiempo la elegancia formal que aportan algunos de sus detalles constructivos, como las ventanas geminadas de arcos túmidos, encerradas en alfiz, los escudos familiares, en este caso de los Ovando-Mogollón, incluso el atractivo almenaje volado sobre canecillos coronando su estilizada torre.
Palacio de las Veletas
Alberga el museo Arqueológico Provincial, en sus sótanos se encuentra el aljibe árabe.
Iglesia de San Mateo
Se edificó sobre el lugar antes ocupado por una mezquita. En el siglo XV Francisco de Ovando, el Rico, edificó su capilla, hoy sacristía. En el XVI se amplió y de ese tiempo son la portada plateresca, quizá de Guillén Ferrán, y la espadaña. La torre y la capilla de San Juan son del siglo XVIII. Tiene retablo mayor barroco, enterramientos de Diego Cáceres Ovando, si bien la escultura de alabastro es esfigie de Francisco de Ovando, el Rico, y de Juan de Ovando, el del primer Código de Indias. Fue tradicionalmente la parroquia de la nobleza cacereña.
Casa de los Sande
Esta casa-fuerte de los Sande se halla en frente de la fachada del evangelio de la iglesia de San Mateo, junto a la hoy sacristía de la parroquia, que fue capilla funeraria de esta misma familia Sandre, construida a mediados del siglo XVI por Rodrigo Gil de Hontañon. La torre está asociada a otra dependencia de igual cronología, por donde se efectúa la entrada, cuya portada precisamente está timbrada con los escudos heráldicos de los Sande y los Ulloa que corresponden a don Juan de Sande y a su esposa Teresa Álvarez de Ulloa que promueven la construcción durante la segunda mitad del siglo XV. Tiene varios pisos, y aunque debió eliminarse el almenaje por la disposición de 1477 dictada por los Reyes Católicos, no se suprimieron otros elementos pues todavía conserva la bóveda de crucería que cubría su última planta. En el exterior son característicos varios elementos que se repiten en otras construcciones similares cacereñas, como el gran matacán de esquina y las ventanas geminadas provistas de arcos túmidos y enmarcadas en alfiz.
Palacio de los Golfines de Abajo
La casa principal de este linaje ocupa un lugar próximo a la iglesia de Santa María, y en ella se puede ver la fusión de los conceptos de palacio y al mismo tiempo de fortaleza, todavía más inclinado a su vertiente defensiva en el siglo XV, cuando tenía muros almenados y piezas de artillería. Durante el primer tercio del siglo XVI su titular entonces, Sancho de Paredes Golfín, que había sido Ayudante de Cámara de Isabel la Católica, acomete importantes reformas dentro de la estética renacentista de su tiempo, y aunque se mantuvieron las dos torres medievales que todavía pueden verse, la mas alejada de la esquina fue decorada con motivos heráldicos, medallones y cartelas alusivas al rango de sus moradores, rematándose toda la fachada con una crestería de grifos y guirnaldas de carácter humanístico y gusto plateresco.
Palacio de los Golfines de Arriba
A mediados del siglo XV se escinde una rama de los Golfines y se instalan en la parte alta de la ciudad construyendo un verdadero alcázar fortificado, conociéndose el linaje y el palacio con el nombre de los Golfines de Arriba. Acomete la iniciativa García Golfín que durante la segunda mitad del siglo XV levanta el palacio, de forma cuadrangular con sendas torres en las esquinas, de las cuales todavía se conservan tres, aunque desmochadas. Desde comienzos del siglo XVI se hacen ampliaciones construyendo nuevas dependencias y sobre todo, en tiempos de otro García Golfín, nieto del primero, se promueve la construcción de una gran torre de Homenaje en el centro del palacio, contratada con el cantero Andrés Alonso en 1513, con la que, como ocurre en otros casos, sobre todo se pretende hacer manifestación simbólica de poder y de ostentación, tanto de dinero como de fama. En este caso contó con la oposición de algunos vecinos que denunciaron la obra alegando la prohibición de los Reyes Católicos de 1476, por lo que las obras se paralizan provisionalmente hasta 1516 que se resuelve a favor del promotor de la torre con la condición de no abrir huecos frente a la casa del demandante. La parte baja de esta torre tiene una cámara bastante cerrada y en piso principal una capilla con bóveda de crucería sencilla donde destacan las armas de García Golfín y de su esposa Mencia de Ulloa. Desde ese nivel hasta la terraza la torre es enteramente hueca y sólo está ocupada por los distintos tramos de escalera que suben hasta la terraza.
Casa Museo de Mono
Un noble que hizo las américas volvió con un simio a Cáceres al cual dejó con su esposa encerrado en esta casa y volvió a marchar al nuevo mundo. Nadie entraba en la casa, y pasado un tiempo aquello empezó a oler bastante mal, literalmente hablando. Al forzar la puerta se descubrió que el mono, en un ataqué de rabia, había matado a todos los habitantes y tras ello había muerto; de ahí le viene el nombre. Ahora alberga un museo que no debe ser demasiado interesante.
La iglesia de Santiago
Fue en origen un pequeño edificio conventual con un templo adosado construido probablemente bajo los auspicios de la Orden de Santiago junto a la calzada romana de la Vía Lata. Más tarde, mediado el siglo XVI, fue objeto de una amplia reforma impulsada por Francisco de Carvajal y Sande, en la que se le elevó la altura sin que se tenga muy claro si se modifico la planta. La obra fue principiada por el salmantino Rodrigo Gil de Hontañón que más tarde la abandonó por disgusto y reclamado para construir la universidad de Alcalá de Henares. Prosiguió el trabajo el trujillano Sancho de Cabrera terminándola hacia 1555.
Su monumental retablo fue encargado a Alonso de Berruguete, pero este falleció en 1561 siendo por lo tanto terminado por los artistas de su taller y trasladado a su destino definitivo en 1570.
PERSONAJES CACEREÑOS
PERSONAJES HISTÓRICOS
Alfonso VII de Castilla
Hijo de Raimundo de Borginia y doña Urraca, nieto del primer soberano de Borgonia Alfonso VI. Posteriormente tras la muerte de su padre Alfonso I de Aragón se convertiría en su padrastro.Ya en su adultez se dispuso a la conquista de tierras, buscando el reconocimiento como emperador, agrupando entre sus conquistas Castilla, Extremadura, Toledo, León y Galicia. Tras su muerte, su legado se dividió entre sus dos hijos Sancho III y Fernando II.
Alfonso IX de León
Hijo de Fernando II, tras la muerte de su padre tomó la corona del Reino de León en 1188.Fue responsable de de organizar las primeras cortes Españolas. Supo resolver disputas con Portugal y Castilla , demostrando una gran cintura política. Aunque la paz tendría sus idas y vueltas entre Castilla y León , en los años subsiguientes. Luchó contra los musulmanes, y tomo entre los años 1221 y 1227 Valencia y Cáceres, hacia el 1230 termino por ocupar Badajoz, Mérida y Elvas.
Doña Berenguela de Castilla
La Grande. Reina de Castilla y de León (1181-1246). Hija de Alfonso VIII y de Leonor de Inglaterra, reyes de Castilla, casó con Alfonso XI de León en 1197 y fue madre de Fernando III el Santo. Anulado su matrimonio por razón de parentesco, pero legitimado su hijo, a la muerte de su padre, supo apartar con habilidad los problemas para conservarle esta corona, y en 1214 actuó como regente y tutora de su hermano Enrique I, y al morir éste, en 1217, fue proclamada reina en las cortes de Valladolid; pero en el mismo acto renunció en favor de su hijo Don Fernando. Mujer extraordinaria, no hicieron mella en ella ofensas, ingratitudes y adversidades, granjeó dos coronas para su hijo y logró para su país paz, engrandecimiento, independencia y libertades.
Fernando II de León
Sucedió a su padre, el emperador Alfonso VII, quien lo convirtió en rey de León, hijo también de Doña Berenguela, Nieto materno del Conde de Barcelona Ramón Berenger. Debido a su mal manejo y conducta obsesiva, en parte alimentada por el asedio a las tierras de su propio hermano Sancho III,a las que nunca pudo acceder, aun después de la muerte de Sancho, fue uno de los principales responsables en los años de conflicto constante entre Castilla y León. Supo hacerse por poco tiempo de Cáceres y en luchando contra las tropas Musulmanas tomó las tierras de Alcántara y Yelves.
Fernando III
Hijo de Alfonso IX de León y Berenguela, que a su vez era hija de Alfonso VIII, Rey de Castilla. Fue el responsable de la unión definitiva de los estados de León y Castilla, conformando así, el actual Castilla y León. Este personaje es recordado con un muy buen rey, supo conquistar Córdoba, Murcia, adentrándose mas en territorios Musulmanes tomó Jaén, hizo lo propio con Guadalquivir, Carmona y Sevilla, posteriormente arrasó con Arcos, Medina-Sidonia, Sanlúcar, Jerez y Cádiz. Un rey gobernante distinto, con un buen manejo político y llamativa sensibilidad social , además de un estratégico militar. Fomentó la construcción de catedrales y diversas joyas de la arquitectura de la edad media, dejando un legado invaluable.
PERSONAJES ACTUALES
Manuel Sánchez "Manolo"
Empezó jugando en el Club Polideportivo Cacereño. En 1985 ficha por el Real Murcia, en el que consigue el ascenso a la Primera división española en su primera temporada. Debuta el 31 de agosto de 1986 en el partido Murcia 1 - 3 Real Madrid. En ese partido Manolo anotó el gol de su equipo. Con el Real Murcia juega dos temporadas en la Primera división española marcando 21 goles.
En 1988 ficha por el Atlético de Madrid. Con este club gana dos Copas del Rey. Además consigue el subcampeonato de Liga en la temporada 90-91. En la temporada siguiente Manolo marca 27 goles en 36 partidos de liga consiguiendo el Trofeo Pichichi. Con el Atlético de Madrid juega siete temporadas disputando 219 partidos en los que marcó 76 goles.
En 1995 se marcha a jugar al Sabadell y más tarde al Mérida, equipo en el que acaba retirándose de los terrenos de juego debido a una lesión de tibia que le impidió, durante toda la temporada, debutar con su equipo.
Manolo jugó un total de 292 partidos en la Primera División Española marcando 97 goles.
Actualmente entrena al Pegaso equipo del grupo VII de la 3ª División Española.
Fernando Morientes
Se inició en el Albacete, con 17 años de edad. Posteriormente, fue fichado por el Zaragoza en 1995, para después jugar en el Real Madrid, club donde permaneció desde 1997 hasta 2005, conquistando todos los títulos posibles en España, Europa, e incluso ganó la Copa Intercontinental.
Ganó la Champions League 1999-2000, con gol suyo en la final disputada en París ante el Valencia CF, club al cual despúes recalaría.
En 2003 llegó a jugar en la liga francesa, en condición de cedido, concretamente en las filas del AS Mónaco. Fue subcampeón europeo en 2004.
Fichó en invierno de 2005 por el Liverpool, pero luego de un paso más bien corto, recala en el Valencia, donde destaca en partidos de liga y en competiciones internacionales.
Direcciones de Internet sobre Fiestas y Festivales de Cáceres
1. http://caceres-virtual.com/
En esta web encontramos información de Cáceres, como ciudad y como provincia. Hace alusión a temas tan diversos como: los medios de transporte, el alojamiento, la gastronomía y el turismo. En esta página, en el apartado de fiestas, se hace referencia a las festividades de Cáceres pero también de los pueblos de la provincia.
2. www.extremaduraturismo.com
En uno de los apartados de esta página web, encontramos información sobre los festivales de la provincia de Cáceres, únicamente los nombre, no ofrece ningún otro tipo de información sobre ellos.
3. www.caceresjoven.com
Se trata de una web en la que aparece información, sobre todo referida a ocio en la ciudad cacereña. Nos ofrece datos sobre la Semana Santa cacereña, otro tipo de fiestas que tienen lugar en la ciudad, y alternativas de ocio a los jóvenes los fines de semana.
4. http://www.bme.es/womad/
Es una web dedicada al FESTIVAL WOMAD que se celebra en Cáceres cada primavera. Nos ofrece apartados dedicados a explicar el sentido y el significado del WOMAD, a la historia del festival en Cáceres, y a los amigos del WOMAD (organización que prentende reforzar los lazos entre las personas que quieren permanecer en contacto con WOMAD y cuyo principal cometido es defender y apoyar siempre la filosofía y las actividades del festival).
Además, aún muestra información de actividades y talleres de las ediciones del 2006 y 2007.
5. http://www.granteatrocc.com/tclasico/07/index.html
Información sobre la programación del Festival de Teatro Clásico de Cáceres y las actividades paralelas que se realizan. Además cuenta con un apartado para reservar entradas.
6. www.extremusika.com
Página web oficial del Festival Extremúsika. Aún cuenta con fotos e información de la edición de este año. Se trata de una web con información detallada sobre el festival, la historia del mismo, el alojamiento que se puede encontrar para ir a la ciudad, fotos, horarios y videos de las actuaciones que hay.
Direcciones de Internet sobre Gastronomía Cacereña
1. http://www.cacerespatrimonio.com/
Digamos que es una dirección dedicada al turismo de Cáceres. En su apartado de gastronomía nos presenta numerosos platos diferenciados por secciones: "Aves y Caza", "Carnes", "Entradas", "Peces", "Postres" y "Sopas y varios". Todos y cada uno de ellos son una muestra de la comida típica de la alta Extremadura.
2. http://www.caceres-rural.com/gastronomia.htm#
Esta web ofrece también una muestra de la gastronomía cacereña, sin embargo el número de platos que se ponene como ejemplo es menor que en la página de la que hemos hablado antes. Aquí también están separados en secciones: "Carnes", "Guisos", "Pescados" y "Postres".
3. http://www.grgastronomia.com/caceres.php
Hace referencia a platos típicos de diferentes zonas de la provincia de Cáceres, así como de la misma ciudad. También encontramos un lugar para los productos de denominación de origen y rutas de gastronomía por la ciudad, así como una lista de Restaurantes de la provincia que ofrecen comida de tipo tradicional.
4. http://es.geocities.com/maltravieso/gastro.htm
Web que hace un breve resumen de tres recetas típicas de la ciudad de Cáceres: Migas extremeñas, frite de cordero y tencas fritas.
5. http://www.paginasamarillas.es/gastronomia_caceres_1145_380.html
Ofrece diferentes direcciones y enlaces de restaurantes de Cáceres y provincia.
Direcciones de Internet sobre Personajes Cacereños
1. http://www.publispain.com/viajes/caceres/personajes_historicos.htm
En esta página, nos cuentan una breve biografía de una serie de personajes históricos relacionados con la ciudad de Cáceres. Todos son reyes que conquistaron o reinaron en la ciudad en su momento.
2. http://www.marevalo.net/caceres/personajes.html
Web que incluye biografías más amplias de los personajes históricos que aparecen en la web anterior y de algunos más. Se trata de una página más completa que incluye fotografías de cada una de las personas de las que informa.
3. http://es.wikipedia.org/wiki/Fernando_Morientes
En esta web se habla del futbolista del Valencia CF, Fernando Morientes, natural de la provincia de Cáceres. Es una información muy completa la que nos presenta, con biografía, su trayectoria en los clubes en los que ha estado, su palmarés, etc.
4. http://es.wikipedia.org/wiki/Manuel_S%C3%A1nchez_Delgado
Otra web dedicada a un fubolista cacereño, una leyenda. Incluye biografía, clubes en los que ha estado, palmarés, su participación en la selección nacional y en la Copa del Mundo, etc.
5. http://www.regiondigital.com/modulos/mod_periodico/pub/mostrar_noticia.php?id=60551
Se trata de un periódico digital que nos muestra una noticia sobre Elpidio Bernáldez, del que cuenta que ha donado un archivo periodístico a la Diputación de Cáceres con unos 4.000 escritos sobre 65 personajes extremeños recopilados durante 50 años.
Direcciones de Internet sobre monumentos de Cáceres
1.http://www.educared.net/asp/aulasunidas/pagines/escaparate/120/1/pag/HitosyMonumentos.htm
Página que resume acompañada de fotografías, todos y cada uno de los monumentos de la ciudad monumental de Cáceres, su llamada "parte antigua".
2. www.inedito.com/caceres/
Web que nos ofrece un amplio recorrido por el Cáceres antiguo, nos muestra una reseña histórica y además, una visita guiada. Es una web bastante completa.
3. www.cacerespatrimonio.com/
En esta página web , en el apartado de los monumentos encontramos información bastante detallada de todos y cada uno de los monumentos de Cáceres, con foto ilustrativas e incluso, en otro apartado, hay un recorrido fotográfico por el recinto monumental de la ciudad, que es muy bonito de ver.
4. www.marevalo.net/caceres/hitos.html
En esta dirección web, se nos presenta un plano de la Parte Antigua de Cáceres, y a continuación un listado con cada uno de los monumentos que la componen. Los más representativos aparecen definidos en otra parte.
5. www.ayto-caceres.es
En el apartado de paseo turístico, la web nos lleva de paseo por la Ciudad Monumental y nos explica y define brevemente pero con acierto, los monumentos que se encuentran en la misma.
SANDRA BONILLA BELLO
3º EDUCACIÓN INFANTIL
Cáceres una ciudad
¡Somos mangurrinos! Y pese a quien pese no tenemos elección. Nuestros hermanos pacenses son belloteros y no se quejan tanto. A nosotros parece que eso de ser la boina de la bellota no nos gusta, pero qué remedio, estamos más al norte, ma´arriba que se dice aquí, y aunque ser la boina no nos gusta, en cambio ser más del norte como que nos hace más castellanos, algo que siempre hemos relacionado con mayor cultura, más riquezas, más poder, en fin que nos ha hecho sentir como superiores con respecto a nuestros hermanos pacenses. Mientras nosotros nos pavoneábamos alardeando de no tener un deje como el suyo, los pacenses se iban labrando su futuro creando industrias e infraestructuras para entrar en el siglo XXI con poderío. Lógicamente ahora nos quejamos, y hasta culpamos a la Junta de Extremadura de invertir más allí.
No nos llamemos a engaños, tenemos una ciudad preciosa, gozamos de una ciudad Patrimonio de la Humanidad de la que no sabemos disfrutar; cualquier turista que llega por primera vez a la ciudad, entra en la parte antigua y no sale de su asombro, se siente trasladado a la Edad Media, algunos aunque parezca increíble pensaban que las cigüeñas de los campanarios eran de plástico ¡pero si son de verdad! Dijo uno señalando arriba ¡pero será cierto que hasta ahora no se habían dado cuenta? Pensé yo.
Es una ciudad de imagen, sí…, tenemos muy buena imagen para quien nos visita tenemos unos jardines muy bien cuidados, unas zonas verdes cada vez más extensas y mejor acondicionadas, nuestras calles son limpias y nuestro tráfico dentro de lo que cabe bastante fluido, y los accesos a la ciudad han mejorado mucho en los últimos años… pero, nos quedamos lamentablemente en eso, imagen. Coincidiendo con un visitante de nuestra ciudad no hace mucho tiempo, elogiaba todo esto y más de la ciudad, sus gentes siempre amables, su gastronomía, sus fiestas populares y cómo no la Semana Santa a la que se había traído unos parientes para que pudieran ver algo que jamás olvidarían, algo que no verán en ninguna otra parte del mundo, un desfile del medievo, en una ciudad medieval y en pleno siglo XXI, y es que la primera vez que ves la procesión del Cristo Negro impone. Pero siendo hombre de negocios y observador por naturaleza de las gentes, mi interlocutor me dejó muy clarito en un momento cómo funcionamos aquí.
Mira Paco, me dijo, aquí la gente viste muy bien, no se ven gentes desarrapadas, ni malas pintas en el vestir, no se desentona mucho con el estilo de la ciudad, la gente va bien vestida sin ser sofisticada, en fin, que se ve una cosa tan bonita pero tan falsa como el Show de Truman.
¡Hombre no me digas eso! Es mi ciudad.
Si, pero el problema viene a colación de la economía, te puedo decir que pones a cincuenta cacereños bocabajo y no caen de sus bolsillos más de cuarenta euros. Es una ciudad de señoritos que no tienen un duro.
Lamentablemente lo cierto es que ese es nuestro problema, no tenemos industrias que muevan nuestra economía. Nos movemos en el sector servicios y tira de nosotros la construcción como buenamente puede hasta el día que diga basta.
Si hemos de ser una ciudad de servicios, hagámoslo bien, potenciemos todas nuestras fiestas populares, conciertos, teatro, ciclos de cine, concursos de poesía, pintura, exposiciones, etc., en fin, saquémosle partido a nuestra parte antigua con el turismo cultural, potenciemos ese carnaval medieval y luzcámonos a nivel mundial. Pienso que para todo ello nos da una ciudad tan bonita como es la nuestra, pese a lo otro, para todo eso y más… Cáceres es Bella.
Como podréis comprobar esta es la opinión que tengo de mi ciudad, algo dura respecto a sus gentes, pero creo que las ciudades las hacemos las gentes que vivimos en ellas y no nos podemos estar poniendo constantemente paños calientes para escondernos de nuestras verdades. Deberíamos ser más lanzados en cuanto a su desarrollo y el de su economía porque hoy en día una ciudad no sobrevive si no tiene una economía que la sustente. Respecto a su historia, monumentos, fiestas, gastronomía o espacios naturales, ya he leído suficientes cosas en el blog. Como cacereño me considero con el derecho y el deber de hablar de “esas” otras cosas que aquí no se han dicho, y esto viene a colación de que no sé si esto no me lo has publicado antes porque no te ha llegado o porque “no interesa” que se digan ciertas cosas (va para ti Eloy).
Por supuesto también voy a seleccionar cuatro temas y comentar las páginas webs que podemos visitar para conocerlos.
Monumentos
Toda Cáceres es una sucesión continua de monumentos en su Parte Antigua. Entres por donde entres en la Ciudad Amurallada e incluso antes por algunas de sus puertas como en el caso de la Puerta de Mérida ya hemos podido ver algunas de sus joyas, pero mencionando lo más significativo y llamativo podemos nombrar entrando por la Plaza Mayor: la Torre de Bujaco, la Ermita de la Paz, el Arco de la Estrella, la Torre de los Púlpitos, el Palacio de Mayoralgo, el Palacio Episcopal, el Palacio de Toledo-Moctezuma, la Torre de los Espaderos, la Casa y Torre de Carvajal, la Casa de los Ovando, la Iglesia Concatedral de Santamaría, el Palacio de los Golfín-Roco, el Palacio de Hernán Pérez de Ulloa (actual sede de la Diputación Provincial), la Casa de los Golfines de Abajo, la Casa de los Becerra, La Iglesia de San Francisco Javier, el Convento de la Compañía de Jesús, el Palacio de las Veletas, la Casa de los Caballos, la Casa de los Cáceres Ovando, el Convento de San Pablo, la Casa de los Pereros, La Casa de los Sánchez Paredes, el Palacio del Comendador de Alcuéscar, el Hospital de los Caballeros, la Casa de los Paredes Saavedra, el Primitivo Solar de los Ulloa (sede de la Escuela de Bellas Artes de la Diputación Provincial), la Casa de los Lorenzo de Ulloa, la Iglesia de San Mateo, la Casa de los Solís o Casa del Sol, la Mansión de los Sande, la Casa de los Saavedra, la Casa de Aldana, la Casa de Ovando, Mogollón, Perero y Paredes, la Enfermería de San Antonio, el Palacio de los Golfines de Arriba, la Casa Mudéjar, el Palacio de los Condes de Adanero, el Palacio de la Generala, la Casa del Mono, la Casa de Moragas, la Casa de los Ribera, el Arco del Cristo, la Ermita de San Antonio, enclavada en el Barrio Judío de Cáceres, la Torre de los Pozos, la Torre Mochada, la Torre Redonda, la Torre del Aver o de la Ved, el Arco de Santa Ana, la Torre del Horno, el Foro de los Balbos, la Torre de la Hierba y así llegamos al Ayuntamiento. Si en estos momentos subimos por La Gran Vía, podremos ver la Iglesia de San Juan, si tomamos dirección NO., podremos ver elPalacio de la Isla, el Hospital de la Piedad (sede de la Real Audiencia de Extremadura), el Palacio de Godoy y terminaríamos el recorrido por la Iglesia de Santiago, con lo cual creo que más monumentos es imposible meter en tan poco espacio.
http://www.ayto-caceres.es/paseo/paseo/paseo.asp
Esta es la página que nos ofrece el Ayuntamiento para poder dar un paseo por la parte antigua, y que nos muestra todos los monumentos y su historia. Contiene un plano que podemos desplegar para una mejor orientación, así como todo tipo de información relativa al ayuntamiento y la ciudad.
http://marevalo.net/caceres/hitos.html
Esta página de Miguel A. Arévalo, nos muestra un plano de la Parte Antigua de Cáceres y un listado de monumentos e hitos, esta vez organizados por el tipo de edificación: Edificios religiosos, Casas y Palacios Solariegos y Recinto amurallado, con una descripción de su estilo arquitectónico e historia.
http://es.wikipedia.org/wiki/Categoría:Monumentos_de_Cáceres
En esta página se encuentra un listado de 21 artículos con la categoría de monumentos en Cáceres, aquí el listado es por orden alfabético y describe cada uno de los monumentos en cuestión, aunque no podemos ver imágenes de los mismos.
http://www.patrimonionacional.biz/provincia/10/caceres
Esta página no es de recomendación para visitar, sino todo lo contrario, no perdáis tiempo en ella. Nos indica en el encabezado Monumentos y Patrimonio de Cáceres, pero sólo tiene un listado, no aporta información, sino desinformación puesto que no saben ni a qué Comunidad Autónoma pertenecemos.
http://www.ladefuncion.com/rutas/caceres/CACERES.htm
Esta página nos describe de una forma rápida la historia de la ciudad, así como la descripción de algunos de sus monumentos. Aconsejable por sus fotografías, aunque no muy completa.
Gastronomía
Por el tipo de gastronomía de nuestra tierra se puede comprobar el aislamiento general que ha existido siempre respecto a nuestra región en general. Nuestros platos están elaborados en su mayoría con productos de la tierra y se distinguen especialmente en la capital cacereña los derivados del cerdo y del cordero, gozando de gran prestigio los embutidos y jamones de pata negra de Montanchez y el Piornal.
La caza es otro de sus privilegios en la cocina, la perdiz, el venado, el jabalí, la codorniz o el conejo son elaborados como verdaderos manjares. Famoso es el plato pastoril de las migas, como desayuno o almuerzo, pero más destacables son sus quesos y cuyo emblema es la torta del Casar.
El pescado como es comprensible tiene una influencia menor, pero destacan las tencas en diversos modos de preparación y las truchas del Jerte.
Los vinos son artesanales, pitarra de la tierra.
En cuanto a la repostería, famosos son los bollos de chicharrones, las perrunillas, las rosetas con miel, los huesillos, pestiños, roscas de piñonate y un sinfín de dulces que las monjas de Santa Clara se encargan de que no desaparezcan de nuestra gastronomía.
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/gastronomia.asp
Página oficial del Ayuntamiento en la que nos describe nuestra gastronomía y algunos platos típicos de la ciudad y nos da la receta para su preparación.
http://www.topciudad.com/caceres/restaurantes
Página en la que nos habla sobre donde comer y cocina típica de Cáceres. Después de describirnos nuestra gastronomía, nos recomienda algunos restaurantes dándonos su ubicación así como el tipo de cocina que nos pueden suministrar.
http://www.afuegolento.com/noticias/52/actualidad/2159/
Afuegolento.com, es un magazine gastronómico digital que concretamente en esta página nos habla del XI Festival de Gastronomía Extremeña organizado por el Patronato de Turismo de la Diputación de Cáceres entre los cocineros de la provincia. Aparte de lo que nos concierne, podemos encontrar recetas, cursos de cocina, noticias sobre el tema y hasta una bolsa de trabajo.
http://www.turismoyocio.net/entrevista.php?id_entrevista=10
En esta página de la revista Turismo y Ocio se realiza una entrevista a Fernanda Sánchez Franco, Diputada de Turismo, Artesanía y Cultura Tradicional de la provincia de Cáceres, en la cual nos ofrece la gastronomía como uno de los platos fuertes del atractivo turístico cacereño, alardeando de los productos de la tierra. La presenta caracterizada por dos elementos fundamentales: el gusto por el sabor natural y la sencillez de los guisos.
http://www.grgastronomia.com/caceres.php
Esta página está dedicada por entero a la gastronomía de la provincia de Cáceres y comienza hablándonos de la cocina de la caza pasando por la huerta de la Vera, continúa con el pescado de río: trucha, tenca, anguila y lamprea; de los excelentes embutidos y jamones; de los quesos, mención especial a la Torta del Casar y termina con la repostería clásica de la tierra. Desde aquí podemos visitar: restaurantes, rutas de gastronomía, platos típicos, vinos, productos típicos, etc.
Fiestas populares
Sin lugar a dudas si hay una fiesta popular por excelencia en Cáceres esa es la Semana Santa. Declarada no hace mucho tiempo como Fiesta de Interés Turístico Nacional, atrae cada año miles de personas de todo el territorio nacional, pero para goce y deleite nuestro, está siendo turismo francés, inglés e italiano el que llega en gran numero en los últimos años, con lo que ello conlleva de conocimiento de nuestra ciudad a nivel internacional, para promocionar un turismo cultural durante el resto del año.
Famosas son también las fiestas de las Candelas y la Romería de San Blas, las fiestas de San Jorge Patrón de la ciudad, la bajada y estancia de la Virgen de la Montaña, patrona de la ciudad, la romería de los Santos Mártires, las Ferias, aunque ya sólo tenemos las de San Fernando en el mes de Mayo, antiguamente se celebraban también en el mes de Septiembre las ferias de San Miguel.
Una fiesta popular muy arraigada como en el resto del país es el desfile de Reyes Magos, cabalgata de la noche del 5 de Enero que llena de ilusión a la chiquillería.
Mención especial merece el carnaval que resurgió a raíz de la llegada de la democracia al país, y que desde el consistorio se quiso relanzar en un afán de promocionar nuestra parte antigua, con un plan concreto, un carnaval medieval al estilo del que se celebra en Venecia, pero surgiendo del pueblo y con los pocos medios económicos con los que se contaba y cuenta, sólo nos hizo falta la llegada al ayuntamiento de un alcalde de corte conservador para que echara por tierra lo trabajado hasta entonces. Hoy en día sin un nuevo relanzamiento, esta fiesta está llamada a desaparecer en nuestra ciudad.
http://ayto-caceres.es/ciudad/cultura/fiestas.asp
De nuevo comienzo desde la Web Oficial del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres desde donde nos ofrecen un listado de las fiestas populares más entrañables de la ciudad. Tenemos información histórica de cada uno de los festejos así como el programa del mismo.
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/fiestas/fiestas.asp
caceresjoven nos ofrece en esta ocasión la fiesta de los Santos Mártires con su historia y fotografías, y a continuación nos permite hacer lo mismo con el resto de festejos de la ciudad.
http://www.cacerespatrimonio.com/datos%20de%20intereses/fiestas.htm
Esta página nos ofrece un listado de fiestas populares declaradas de interés turístico, pero son a nivel provincial, con lo cual, de Cáceres capital sólo tenemos dos recomendaciones, la Semana Santa y el Festival de teatro de Junio. Sí podemos apreciar seis dibujos de los personajes más famosos de las fiestas de la Provincia.
http://www.portalfiestas.com/buscxmun.php
Este es el portal de las fiestas y te permite seleccionar cualquier provincia y cualquier pueblo para enterarte de sus fiestas. De Cáceres solamente tienen registradas dos: San Jorge y Las Candelas, pero sin información alguna, acaban remitiéndote a la página del Ayuntamiento.
http://www.elperiodicoextremadura.com/noticias/noticias.asp
En esta página del periódico he encontrado una de las fiestas ya casi olvidadas de Cáceres, tan solo recordadas por el colectivo de trabajadores de la ONCE y los vecinos de la barriada de Aldea Moret, los primeros por ser su patrona y los segundos porque la ermita se encuentra muy cerca de ellos. Nada más señalar que en esta ocasión flamenco y bailes populares amenizaban las fiestas de Santa Lucía.
Ocio y tiempo libre
Cáceres es indudablemente una ciudad para pasear, para empaparse de historia, pero además, es una ciudad joven que mueven sus jóvenes al ritmo que les interesa. Está dotado de prácticamente todo tipo de instalaciones deportivas tanto a nivel público como privado, por tanto si lo que se quiere es disfrutar el tiempo libre practicando algún tipo de deporte, no encontraremos muchos problemas para llevarlo a cabo.
Quizá si lo que se quiera es disfrutar de conciertos de música o teatro, lo podemos encontrar de todo tipo, desde cafés-conciertos hasta musicales en el Gran Teatro o el Auditórium de la ciudad, aunque para conciertos multitudinarios, los del Womad, públicos, al aire libre y repartidos por toda la ciudad monumental.
Si lo que de verdad te gusta es el Séptimo Arte, puedes disfrutarlo en las Salas Multicines, en la Biblioteca Pública, la sala de Caja Extremadura o el antiguo cine Capitol, hoy día sala de Caja Duero, estos tres últimos son gratuitos.
Cáceres también dispone de asociaciones culturales y juveniles que organizan campamentos y marchas si lo que te apetece es disfrutar en plena naturaleza. También imparten cursos de monitores para campamentos de verano. Pero si lo tuyo es de poco moverse y disfrutar del rato, puedes acercarte a una ciber sala, juegos on-line, navegar, chatear, etc.
Se puede encontrar un poco más de marcha para los que no quieren ir tan de sanos por la vida, haciendo un recorrido de cañas o copas de los diferentes que hay por la ciudad a través de bares, restaurantes o pubs, aunque también contamos con algún café tranquilo donde poder charlar y disfrutar con los amigos. Por fin decir que si lo tuyo es más cultural, siempre podrás encontrar actividades y exposiciones como música, cuentacuentos, exposiciones de pintura, teatro, etc., en fin, que ya quisiéramos algunos disponer de un poco de tiempo para poder disfrutar de cualquiera de estos eventos.
http://www.caceresjoven.com/paginas/ocioytiempo/ocio.asp
En esta página se da todo tipo de información relacionada con el tiempo libre y en qué se puede emplear. Cualquier tipo de actividad que nos interese la podremos encontrar con toda la información necesaria. Nos acerca la información para preparar un fin de semana, o nos traslada al programa abrimos la noche, lleno de todo tipo de actividades en plan de diversión sin tener que acabar con un coma etílico.
http://www.lamezquita.net
La Mezquita es un referente en Extremadura desde 1996 de la música electrónica, conciertos, fiestas y animaciones. Nos informa en su página de los conciertos que organiza anualmente en Extremadura y podemos ver fotos, la programación, sesiones, foros, etc.
http://www.caceresbaila.com
Esta es la página ideal para los que gustan del baile latino. Aunque no está toda ella activa aún porque es nueva, ya nos deja información para poder acceder a un par de academias, y más concretamente la de La Casa de Cultura de Moctezuma que es gratuita.
http://www.adiktivesound.com
Si tienes tiempo libre y lo quieres dedicar a perderte en el laberinto del mundo musical, esta es la página que buscas, además te ofrece descargas de programas y juegos, música, radio, foros, chats, etc.
http://www.filmotecaextremadura.com
Página que nos lleva a lo que personalmente creo uno de los mejores sitios para perder unas horas. Nos ofrece toda la programación de Cáceres, Badajoz o Mérida, nos la puede dar por ciclos, noticias sobre los temas a tratar o las programaciones anteriores además con la facilidad de un calendario en el que sólo tienes que picar el día que tienes libre y te informan de cual es la proyección y la hora de la misma.
LA MÁGIA DE CÁCERES
Hablar de Cáceres como ciudad, es hablar de belleza, no sólo por su tesoro arquitectónico que alberga, sino por sus gentes y su idiosincrasia.
Actualmente Cáceres es ciudad Patrimonio de la Humanidad, así considerada por la UNESCO, en 1986. Esto nos da una idea de su importante paso histórico y esplendor a lo largo de la Historia de España.
De hecho, posiblemente Cáceres es la ciudad de España que en mejor estado de conservación se encuentran sus monumentos históricos. Basta pasear por sus calles y te darás cuenta, o tal vez la impresión, de estar viviendo en distintas épocas de la Historia de la Humanidad.
Es conocido por su gran importancia los asentamientos paleolíticos, edad de los metales, rastros de la época romana, árabe y sobre todo de la Reconquista Cristiana.
Por último decir, que Cáceres, en cuanto a Patrimonio Histórico, es la ciudad de España que más edificios alberga de la época de la Edad Media.
De todas formas, lo que más me gusta de Cáceres, actualmente, es que se trata de una ciudad relativamente pequeña, muy bonita y limpia y sobre todo, sus gentes. Éstas son de una manera muy especial y tal vez distintas al resto de la geografía de la Comunidad Autónoma Extremeña, y digo esto, porque me parecen gente noble y de buen corazón que acogen con mucho respeto y educación a todas las personas que llegan a la ciudad, de ahí, el gran espíritu de humanidad que se manifiesta en la ciudad.
Tal vez, todo este entorno tan positivo y mágico, así como su “status social” se deba a su privilegiada situación geográfica en la Península Ibérica, que comunica, a nivel regional, a ésta por el norte con Castilla y por el sur con Andalucía.
Fátima Lorenzo Quintana
3º Educación Primaria
Cáceres es una ciudad muy maravillosa por sus gentes que son muy simpáticas y agradables y por su parte antigua que es una de las más bonitas de España.
la verdad es que personalmente me gustaba más Cáceres hace unos años por su ambiente que ha cambiado mucho, el botellón en la plaza era uno de los platos fuertes de la ciudad para los jóvenes de todas partes de España además de ser muy conocido.También reconozco que no es agradable ver la plaza como quedaba tras el botellón pero le daba a la ciudad algo diferente de todas las demás.
El problema que tiene Cáceres es que mucha gente no conoce su parte antigua y creen que Cáceres son dos calles y que no hay nada que visitar. Deberían darle más publicidad para que la visitará más gente, además de darle a la ciudad otro ambiente más estudiantil.
Cáceres es una ciudad muy tranquila y acogedora para vivir en ella, es una especie de pueblo grande donde la mayoría de la gente se conoce,se vive bien.
Me gustaría que hubiese más acontecimientos como conciertos,musicales, obras de teatro, etc...
Cáceres es una gran ciudad.Cris
¡¡¡¡ME EQUIVOQUÉ!!!!
Hola!!!
Lo primero decir que hay veces que me he equivocado pero creo que esta vez algo más ya que tenía un concepto no muy bueno de Cáceres pero a veces tenemos que hacer oídos sordos, y si que es verdad, ya que estoy asombrada y a la vez encantada.
Día a día voy descubriendo cosas increíbles, la parte antigua es apasionante, ya que me motiva y a la vez me encanta, todas sus cosas son fantásticas, aunque la vida de antes cuando se construyeron esos edificios era muy dura, ahora todo el mundo admira y contempla día a día la maravilla la construcción tan labrada y edificada con detalles increíbles.
También comentar que no sólo me asombré de la parte antigua sino también del centro de Cáceres, la gente te lo agradece todo y son personas muy amables, a la vez se puede admirar la tranquilidad que hay en ella para ser una ciudad.
Es extraño cuando estas la primera semana en Cáceres pero creo que al igual que en todos sitios ya que te tienes que adaptar a una nueva vida, pero a la vez te das cuenta de la cosas tan emocionantes que hay en esta hermosa ciudad.
Por último, quiero decir que respecto a sus fiestas, gastronomía y demás también es increíble ya que son muy diferentes, no son unas celebraciones normales, son a lo grande, y muy emocionantes.
Esta ciudad se llena en sus fiestas, vienen miles de personas a vivirlas.
CÁCERES ES DIGNA DE ESTAR EN ELLA Y DE DESCUBRIR TODO LO QUE SE ESCONDE EN SU INTERIOR.
hola Eloy, ayer volví a mandar un comentario de Cáceres pero no se si llegó ya que me volvió a dar problemas, sino llegó me puedes avisar?soy Leticia Morcillo de 3 de educación primaria.
SONIA
3º EDUCACIÓN PIMARIA
NUESTRO MUSEO
El Museo se ubica en dos edificios históricos del casco antiguo de la ciudad, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El primer edificio, llamado La Casa de Las Veletas y conocido también como Casa del Aljibe, alberga las secciones de Arqueología y Etnografía. Fue originariamente Alcázar almohade; en 1600 el propietario del inmueble, Don Lorenzo de Ulloa y Torres, lo remodeló y acondicionó como palacio; de esta intervención data el bello patio interior de dos niveles, con arquerías de medio punto y columnas toscanas en el piso inferior. En el siglo XVIII la casa fue reformada por Don Jorge de Cáceres y Quiñones; las aportaciones más importantes fueron las gárgolas, los remates de cerámica esmtitleada de la cubierta y los escudos de la fachada.
La estancia más interesante es el aljibe almohade del antiguo Alcázar, fechable entre los siglos XI y XII.
El segundo edificio se conoce como la Casa de los Caballos, sólida construcción del siglo XVI que fue caballeriza y luego vivienda. Está unido al edificio anterior y se abrió al público en 1992, una vez rehabilitado como espacio museístico.
La idea inicial del Museo de Cáceres surge ya en 1889 con una colección de objetos arqueológicos y artísticos depositada en el Instituto de Segunda Enseñanza de la ciudad. En 1917 se constituyó el primer Patronato del Museo, en 1933 se inaugura en el Palacio de Las Veletas y en 1989 la Administración Central transfiere la gestión a la Junta de Extremadura
SALAS 1 A 5. SECCIÓN DE ARQUEOLOGÍA
La colección arqueológica es la que dio origen al propio Museo, comenzándose su formación a finales del siglo XIX. Se distribuye en cinco salas de la Planta Baja y dos salas más en la Planta Sótano.
El desarrollo cronológico de la exposición arqueológica se extiende desde el Paleolítico Inferior hasta los inicios de la Edad Media.
El recorrido comienza en el propio vestíbulo. Éste alberga una gran escultura de mármol blanco que representa a un genio andrógino (de carácter benefactor) procedente de la colonia “Norba Caesarina” que dio origen a la actual ciudad de Cáceres.
Ubicada en la primera planta de la Casa de Las Veletas, explica diferentes procesos y muestra variados objetos que nos informan sobre los modelos de adaptación cultural en la provincia de Cáceres. La sala 9 se dedica a la producción de recursos, concretamente la agricultura, ganadería, caza y pastoreo, con una interesante muestra de aperos de labranza y útiles para el cuidado del ganado. Si seguimos la visita, pasaremos a la sala 10, en que pueden contemplarse objetos relacionados con la producción de recursos -la pesca fluvial- y con su transformación, a través de la elaboración de aceite, queso y vino y del oficio de carpintero.
SALAS 6 A 8. SECCIÓN DE ARQUEOLOGÍA Y ALJIBE
La Planta Sótano de la Casa de las Veletas alberga las colecciones medievales, más una sala de información sobre los aljibes musulmanes.
SALAS 15 A 17. SECCIÓN DE BELLAS ARTES
La Casa de los Caballos acoge la Sección de Bellas Artes, que comprende una muestra de Arte medieval, moderno y contemporáneo. El edificio fue modificado y adaptado a las nuevas necesidades para mostrar el arte de vanguardia. Entre las piezas clave podemos destacar el cuadro de Jesús Salvador de El Greco, procedente del Convento de Agustinas Recoletas del Cristo de la Victoria de Serradilla, y obras de autores actuales extremeños y españoles como Canelo, García Sevilla, Vostell, Narbón, junto a otras piezas representativas del arte contemporáneo del siglo XX, como Picasso, Miró, Saura, Oteiza, Chirino, etc.
www.caceresjoven.com : Obviamente hace referencia al museo de Cáceres donde se pueden apreciar fotografías de algunas de las salas y la situación del museo encuadrado dentro de la ciudad de Cáceres como también el horario de visita y cuando se encuentra abierto al público.
www.clt.juntaex.es: Esta página es de la consejería de cultura y en la cual se hace un breve comentario sobre el museo de Cáceres. Expone el número de salas así como la temática que aparece en cada una de ellas y su localización dentro del museo.
www.bne.es: Esta página tan solo hace referencia a los grabados que hay en el museo.
www.guiadelocio.com: esta página hace tan solo una breve referencia al museo de Cáceres y a las diferentes exposiciones que hay en nuestra región.
www.spain.info: Breve introducción al museo, tarifa y horarios.
PARTE ANTIGUA DE CÁCERES
Torre del Bujaco
Su nombre procede del nombre del árabe del conquistador de la ciudad Abu Yacub Yusub, fue construida aprovechando una fortificación romana en la época almohade.
Arco de la Estrella
No fue esta una de las puerta originales de la muralla cacerense sino que tiempo despues de su reconquista la ciudad se extendió a extramuros por la zona cercana a la muralla, especialmente por la parte occidental, creándose, en lo que hoy es la plaza mayor, un núcleo mercantil.
Iglesia de Santa María, Concatedral de Cáceres
Tiene rango de concatedral al compartir sede episcopal con la ciudad de Coria. Es una iglesia gótica, de tres naves. Lampérez la considera del gótico decadente extremeño, y Floriano como obra gótica armada con evidentes restos románicos de una fábrica anterior, llegando éste a afirmar que ya estaba en pie la iglesia en el siglo XIII.
Estatua de San Pedro
Pese a que en la imagen no se ve tiene los dedos de los pies brillantes por el desgaste, debido a que existe una tradición que dice que si una chica toca los pies del santo se casará con el primer hombre al que toque con esa mano.
Palacio de las Cigüeñas
El palacio fue construido por iniciativa del Capitán Diego de Cáceres Ovando, paladín de los Reyes Católicos, quienes distinguieron su fidelidad al concederle autorización para construir su casa en lugar y con los materiales procedentes del viejo alcázar de Cáceres, que había sido derribado.
Otros edificios importantes:
PALACIO DE LAS VELETAS
PALACIO DEL COMENDADOR
IGLESIA DE SAN MATEO
PALACIO DE LOS GOLFINES
www.patrimonio-mundial.com: Esta página web habla de los monumentos o espacios declarados como patrimonios de la humanidad entre los que se encuentra el casco antiguo de Cáceres.
www.caceresjoven.com: Repaso sobre la historia y las zonas más características o significativas de la parte antigua de Cáceres.
es.geocities.com : esta página es muy competa ya que trata diferentes aspectos de Cáceres.
www.marevalo.net: imágenes y fotos de la parte antigua además de breves comentarios.
Pequeña Historia
Las primeras muestras del ser humano en estas tierras son de época prerromana y, como ejemplo de ello la Cueva de Maltravieso. Este asentamiento contiene en su interior las muestras pictóricas más antiguas de la provincia, con una edad que rondan los 30.000 años. Esto ya demuestra una ocupación humana en época del Peleolítico Superior.
En un supuesto castro celtibérico, situado en el Barrio Monumental, algunos autores sitúan a Castra Servilia, sobre la cual se fundaría Norba Cesarina por Lucio Corenlio Balbo, hacia el año 24 a. C.
La ocupación visigoda de estas tierras y las luchas familiares entre Leovigildo y su hijo Hermenegildo, traerían consigo el declive de Norba como colonia romana , que después , con la invasión de los árabes, recobraría cierta importancia estratégica.
El s. XII traerá la liberación temporal de Cáceres de los árabes, gracias a las hazañas de Geraldo Semparor en 1166. Perdida nuevamente ésta, será conquistada de nuevo por Fernando II de León en 1169.
Es durante la dominación almorávide cuando Cáceres será conocida con el nombre de Hizn Qazris y posteriormente, con los almohades en el s. XII, se reconstruirá el recinto amurallado de la villa, reutilizando para ello anteriores restos de la muralla romana.
Este rey leonés dejaría la villa en poder de los llamados Fratres de Cáceres, que perderían la ciudad a manos de las tropas almohades, bajo cuyo dominio estaría hasta 1229, año en que la conquista definitivamente Alfonso IX de León.
Diversas minorías dejaron también su huella en la ciudad. Ejemplo de esto es el Barrio Judío intramuros, también llamado "Judería Vieja". Los mudéjares dejaron muestra de su paso como la "Casa Mudéjar" en el siglo XIV.
Será en el s. XVI el momento más importante para el desarrollo cultural y artístico de Cáceres y cuando la ciudad completa casi definitivamente su conjunto monumental. De esta época datan la mayoría de los palacios y casas señoriales de Cáceres monumental, con rasgos típicos de edificios de marcado carácter defensivo bajo la influencia del estilo renacentista.
El s. XX traerá la capitalidad de la Alta Extremadura para Cáceres y, con el tiempo, la capitalidad de la Provincia, siendo actualmente la segunda ciudad más poblada de Extremadura, e importante centro universitario extremeño.
BREVE HISTORIA DEL ESCUDO DE CÁCERES.
Resulta que, originariamente, la ciudad fue tomada por Fernando II de León en el año 1169, pero en 1173 los almohades la recuperaron y se hicieron fuertes en ella. Algunas décadas más tarde, Alfonso IX de León se empeñó en retomar la población, y desde 1218 la sometió a varios asedios. Pero no será hasta el 23 de abril de 1229, día de San Jorge (patrón de la ciudad desde entonces), cuando Cáceres cayó en manos leonesas.
Al parecer, en esos momentos el sello de la ciudad era el mismo que el de la monarquía leonesa. Pero, al ser repoblada por leoneses, asturianos, gallegos y castellanos, con el tiempo sus habitantes se dividieron en dos bandos: el de los leoneses (que también incluiría a las gentes originarias de Galicia y Asturias), y el de los castellanos. Los primeros habitaban la parte alta de la ciudad (barrio de San Mateo), y los segundos en la baja (barrio de Santa María).
Esto originó conflictos, solucionados por la Reina Isabel II el 9 de julio de 1477, dando lugar a nuestro escudo actual en el que aparece el símbolo de Castilla y de León.
www.pueblos-espana.org: En esta página aparecen todas las localidades de la provincia de cáceres, con comentarios sobre ellos e imágenes.
www.inedito.com: Esta página la ha creado por un Profesor Asociado del Departamento de Historia del Arte de la Universidad de Extremadura. Trata de la historia de Cáceres, la presentación de la página es…hermosa.
www.viajarporextremadura.com: conocer la historia de Extremadura a través de sus ciudades más emblemáticas, entre las que se encuentra Cáceres.
www.uned.es: Esta página hace referencia a las cuevas de maltravieso, la cual tiene la particularidad de que las pinturas rupestres de las manos aparecen con cuatro dedos.
corazonleon.blogspot.com: éste blogs pertenece a Ricardo Chao Prieto, licenciado en historia y amante de la ciudad de Cáceres desde la distancia.
LA GASTRONOMIA DE CÁCERES.
Gastronomía
La gastronomía de esta tierra destaca por su variedad, su riqueza y su calidad. Desde unas modestas migas de pastor, el frite de cordero, menestra de cardillo y borraja, el gratinado de ajo porro, las perdices estofadas al queso de La Serena, el cocido extremeño al más elaborado de los dulces, perrunillas y mantecados, pasando por los vinos tintos de la cercana Sierra de Lagares o pitarras caseras de cada pueblo de las cercanías, conforman un abanico de sabor que hacen el deleite de paladares propios y ajenos. No olvidemos los embutidos, jamones, lomos y los quesos como la famosa torta del Casar.
www.educared.net: habla de los platos más típicos y característico de la región cacereña.
www.casasyhotelesrurales.com: trata de los platos típicos de cada una de las comunidades autónomas de España.
www.cerespain.com: Esta página la diferencia de las demás a que hace referencia a los productos extremeños con denominación de origen.
www.camaracaceres.es: Trata de las comidas típicas y la falta del pescado en nuestras comidas más populares.
www.extremadura.com: Página completa sobre Cáceres. Habla de restaurantes, rutas gastronómicas, alojamientos…
LA LEYENDA CACEREÑA
Había un Rey moro que vivía en un palacio llamado el palacio de las Veletas. Este Rey tenía una hija muy bella, la cual se enamoró de un capitán Cristiano, ellos se veían en secreto, puesto que eran enemigos y el padre de la princesa se lo tenía prohibido. En los palacios de Cáceres hay muchos pasadizos que van de unos palacios a otros y también que van al exterior, concretamente en el palacio de las Veletas hay un Aljibe, el cual tenía uno que daba el exterior. Esta Princesa salía todas las noches para verse con su amado.
Un día estando en guerra él le pidió que le ayudara a conquistar la ciudad, que fuera a una hora en el campo y le contara los planes de su padre, así como llevarle las llaves de la ciudad, y ella después de mucho pensarlo, traicionó a su padre.
Cáceres fue reconquistada. El Rey, al enterarse de lo que su hija había hecho, la encerró en el Aljibe, selló la puerta y ella nunca más pudo ver al capitán cristiano.
Se dice que se ponía a llorar cerca de la puerta que su padre cerró, por la que en tiempos, escapaba para verle y de tristeza murió.
Lo que dice la leyenda es que hay gente que dice ver a la princesa en los alrededores del palacio, dentro del Algibe, que se puede visitar, y que en las noches se la escucha llorar, llorar como lo hacía entonces, en la puerta cerrada, que se encuentra en un callejón. La verdad es que eso es cierto, no lo he podido verificar porque me da “miedillo”, pero la leyenda dice que se oyen.
www.kruela.com: Es donde se comenta la historia de esta leyenda.
www.publispain.com: habla de otras leyendas urbanas de cáceres pero concretamente de ésta no, en esta página también habla de la historia, la parte antigua…
www.alcazaba.unex.es: se tratan diferentes leyendas centrándose sobre todo en la de la festividad de San Jorge y su leyenda.
perso.wanadoo.es: Esta página contiene leyendas de los alrededores de Cáceres.
www.augustobriga.net: Esta página ha sido creada por los alumnos del Instituto de Educación secundaria agustobriga de Navalmoral de la Mata, en ella se recogen leyendas de la provincia de cáceres.
SONIA
hola a todos!!
Queria compartir con todos vosotros lo que siento por la ciudad de cáceres.
Anteriormente yo ya había visitado la ciudad y me llevé una grata sorpresa por su hermosura, el problema llega cuando éste lugar sustituye al pueblo en el que hasta entonces yo me había desarrollado como persona y en el que hasta ese momento había vivido las mejores experiencias de mi vida.
Todo esto hizo que la adaptación a vivir en una ciudad diferente para mi fuera más dura de lo que me esperaba.
Constantemente deseaba que llegaran las vacaciones para volver a mi casa, mi pueblo y mi vida, luego la vuelta era bastante más ardua.
Con el paso del tiempo me y ido acomodando a la ciudad, a la gente, a su grandeza, a su forma, en definitiva a toda ella en general. Tan grade ha sido esa adpatación que las tornas han cambiado y de que manera, este verano estaba deseando de volver a la que hoy considero mi ciudad.
Por ello le tengo que agadecer entre otras cosas la oportunidad que me ha brindado para poder conocerla, así como el haber vivido en ella los que hasta ahora considero los mejores años de mi vida.
LA HISTORIA DEL OGIREN DE SU NOMBRE.
hola soy Victor de 3º de Educación Física.
No se ha alcanzado consenso entre los historiadores respecto a la etimología de Cáceres, considerando unos su procedencia romana, otros un origen árabe y aún hay quienes especulan con que se trate de un latinismo pasado por el árabe hasta finalmente adaptarse a la definitiva denominación cristiana:
Origen romano: se conocen dos nombres latinos que pudieron derivar al actual Cáceres. Uno de ellos procedería de la colonia, Norba Caesarina (fundada en torno al 25 a.C.), Norba en honor a la ciudad natal de Cayo Norbano, general romano fundador de la villa, y Caesarina en memoria de Julio César. El otro nombre es Castra Caecilia, otorgado por el cónsul Quinto Cecilio Metelo a uno de los campamentos militares.
También podemos encontrar quienes derivan la palabra Cáceres del latín "castri", que significa "campamento".
Origen musulmán: existen diversas variantes de la cual aún no se ha determinado cual podría ser la más "correcta". Destaca Qazris o Al Qazrix (literalmente, "ciudad amurallada", nombre dado a partir del siglo VIII), en su versión larga Al-Qazires o Al-Qazeres, e incluso existe la posible deformación Cazires. Otros nombres árabes son Lazris o al-Lazares, e Hizn Qäzrix, denominación surgida a raíz de que se reforzasen las murallas y se erigiesen las torres árabes.
Por otra parte, es común que Cáceres reciba la denominación figurativa y poética de "la [villa] de los mil y un escudos", debido a la considerable cantidad de blasones familiares que adornan tanto las fachadas exteriores como las paredes interiores de muchos palacios. El número de estos adornos, repartidos a lo largo y ancho de toda la ciudad monumental, se estima en torno a un centenar.
FESTIVALES DE MÚSICA EN CÁCERES. Extremúsika (festival de música rock y alternativa constituido recientemente -sin contar su primera edición aislada en 1998- que, con amplios y completos carteles con los grupos más aplaudidos de la temporada se ha convertido en apenas dos años en uno de los más importantes festivales de éste género en el Oeste y en toda la geografia española)
WOMAD (conocido festival organizado por la organización mundial WOMAD -World Of Music, Arts & Dance- siendo el celebrado en Cáceres el primero de los dos que se celebran durante el año en España -Cáceres y Canarias- y que lo hace único entre los 9 que se celebran en todo el mundo por tener lugar en el interior de la ciudad monumental, lo que aporta un ambiente mágico)
Cáceres Irish Flead (festival de música tradicional irlandesa y celta en general, con actuaciones en los pubs de la ciudad)
La Aldea de la Amex (festival organizado por la Asociación de Músicos de Extremadura y celebrado en la barriada de Aldea Moret dedicado a la integración de la cultura gitana a través de la música y el arte)
Hola a todos! Aquí os pongo una versión beta de lo que será mi blog sobre Cáceres. Es una versión bastante aproximada a la definitiva, aunque aún habrá que añadirle algunos puntos. Si estais interesados, podreis seguir visitando mi blog cuando querais.
¡Cáceres, una ciudad de leyenda!
1. LOCALIZACIÓN:
+Cáceres se localiza en la zona central de la península, ligeramente al Sur de la provincia, entre la Sierra de la Mosca y la Sierrilla, con 39º 28’ 30’’ de latitud Norte y 6º 22’ 30’’ de longitud Oeste; a una altitud media de 430 m.
+Su término municipal ocupa 1.768 Km2, siendo el municipio más grande de España.
+Encrucijada de comunicaciones sobre la Vía de la Plata, cuenta en la actualidad con una población de 86. 124 habitantes (22.03.02), a los que cabe añadir otros 15.000 transeúntes, la mayoría de ellos estudiantes.
+Localidades próximas de interés son:
-Trujillo: 45 Km.
-Mérida: 68 Km.
-Valencia de Alcántara: 92 Km.
-Alcántara: 63 Km.
-Coria: 68 Km.
-Plasencia: 82 Km.
+Otras ciudades próximas y no pertenecientes a la provincia:
-Ávila: 230 Km.
-Badajoz: 90 Km.
-Lisboa: 300 Km.
-Madrid: 300 Km.
-Salamanca: 215 Km.
-Sevilla: 270 Km.
- Toledo: 265 Km.
2. CLIMA DE CÁCERES:
Cáceres tiene una situación climatológica situada en el Hemisferio Norte, por ello las temperaturas más altas coinciden con los meses de verano.
La temperatura media anual es de 16ºC. El mes más caluroso suele ser Julio con temperaturas medias de 26ºC, con lo que tenemos veranos calurosos. El mes más frío suele ser enero con temperaturas de 7-8ºC, por lo que tenemos un invierno moderado (Ver gráfica 2).
La oscilación térmica es aproximadamente de unos 18ºC, característica de climas interiores sin influencia marina.
Las precipitaciones totales anuales son escasas, alcanzando los 460mm. Se tratan de precipitaciones irregulares, con un máximo en primavera e invierno.
La aridez estival es significativa y se pueden observar tres meses con déficit hídrico, con precipitaciones casi inexistentes, algo característico del clima mediterráneo interior que tenemos.
Los ríos se caracterizan por su irregularidad y sus variaciones de caudal, con aporte exclusivo de precipitaciones líquidas (régimen pluvial). Los ríos más cercanos a la ciudad son: Guadiloba (donde se encuentra el pantano que abastecer a la ciudad), Salor, Almonte (de donde se extrae agua como apoyo al pantano de Guadiloba).
La vegetación típica de Cáceres es esclerófila y xerófila, adaptadas a la escasez de precipitaciones y a las temperaturas estivales. La vegetación más característica es el bosque esclerófilo, con la encina y el alcornoque como especies abundantes. La acción antrópica ha sido importante y prueba de ello es la existencia de las dehesas.
La degradación del bosque mediterráneo ha dado la aparición de formaciones de matorrales como jaras, retamas, acebuches, etc, a lo que se denomina “maquia” en terrenos silíceos. También se da la “garriga” formada en terrenos calizos por romeros, tomillos, lentiscos…
3. HISTORIA:
Cáceres remonta su historia a la era del Paleolítico Superior, con la Cueva de Maltravieso, descubierta en 1.951, situada en el lugar llamado el "Calerizo", al sur del casco urbano de la población actual; en dicha cueva (de unos 130 m. de longitud) unas pinturas paleolíticas, un friso de manos pintadas en color, nos hablan de unos cacereños que vivieron hace más de 20.000 años. Otras grutas conocidas son la del Conejar, explorada en 1.917 por el profesor Ismael del Pan, el cual afirmó haber hallado huesos de mamíferos y utensilios decorados y sin decorar de época Neolítica (se encontraron algunos útiles metálicos de la Edad del Bronce, como son: puntas de flechas, lanzas y agujas.), y por último, Las Cavernas de Santa Ana.
En el área ocupada por el actual barrio monumental cacereño, se ha afirmado que (en parte) sirvió de asiento a un castro celtibérico. Incluso existe una nueva hipótesis que sitúa en tal lugar a Castra Servilia, hasta el momento no localizada, la cual pudo tomar su nombre del pretor Quinto Servilio Cepión, quien en lucha contra los Lusitanos llegó hasta estas tierras, explanando la calzada, conocida con el nombre de Via Lata.
Por esta calzada llegaron también las legiones romanas de Cecilio Metelo, en son de guerra, contra Sertorio, fundando entre el 79 y 78 a. de C. un campamento de invierno, Castra Caecilia, en el sitio llamado hoy Cáceres "El Viejo", en la carretera que lleva a Torrejón el rubio.
En el año 34 a. de JC el procónsul romano Cayo Norbano Flaco creó la amurallada colonia Norva Caesarina (en la actual la parte de la ciudad que se conoce como recinto monumental) que se convierte en un asentamiento importante de la Vía de la Plata.
Son muy pocos los vestigios que se conservan de culturas posteriores; a pesar de existir numerosos y variados restos arqueológicos visigodos que acreditan la presencia de este pueblo en la Alta Extremadura. Todo ello ha llevado a los investigadores a creer en un gran abandono de la ciudad de Cáceres hasta el siglo XII en que los almohades reconstruyeron la totalidad de las fortificaciones. Los almohades construyen sus murallas sirviéndose de los basamentos de la muralla romana, cuyo trazado más o menos, siguieron, levantando gruesos muros de tapial sobre aquellos, dándole a la villa aspecto de fortaleza y llamándola Hizn Qäzrix.
En 1.166 y por un corto periodo de tiempo se interrumpe la dominación agarena sobre Cáceres, pues un aventurero cristiano, Geraldo Sempavor, se apoderó de ella.
Después de pasar a manos almohades nuevamente fue reconquistada gracias al esfuerzo de Fernando II de León (año 1.169). Pero, no muy interesado por el mantenimiento de una posición de costosa defensa, declinó ésta en un grupo de caballeros que, el 1 de Agosto de 1.170, se constituyeron en orden militar bajo la denominación de FRATRES DE CÁCERES, tomando por patrón a Santiago y por emblema una espada. Pero en 1.173 vuelven los almohades a apoderarse de la población.
Tras una larga serie de asedios, iniciados en 1.218, el 23 de Abril de 1.229, día de San Jorge, el ejército de Alfonso IX de León, con la ayuda de tropas castellanas y extranjeras, conquistaron definitivamente Cáceres, dándole carta de poblamiento e impone la castellanización de su nombre (Qäzrix = Cáceres), obtuvo un fuero muy liberal; los vecinos elegían doce regidores para gobernar el municipio. La conquista definitiva motivó que el 16 de Abril de 1.548 el Concejo de Cáceres dispusiera que la villa celebrara en ese día la fiesta de su patrono, San Jorge, (en la actualidad se sigue respetando el patrón de la ciudad y la fecha de celebración).
Cáceres, en un principio se fue poblando con miembros de la clase media alta de los reinos de Castilla, León, Asturias y Galicia. Se dividieron en dos bandos, los leoneses y castellanos que se fueron designando con los nombres del lugar en que fueron habitando, de arriba y de abajo, ocupando los barrios que más tarde se denominaron de San Mateo y de Santa María, respectivamente. Entre ellos se distribuyeron los puestos del Concejo y aniquilaban la villa con sus luchas, hasta el punto de que a veces combatían de torre a torre y de casa a casa.
De esta manera, la clase dominante realiza una arquitectura señorial, de grandes palacios a los que siguen los menos nobles, que deberán conformarse con la construcción de bellas fachadas, para continuar con privilegiados enterramientos realizados en el interior de los distintos templos cacereños.
Al final del siglo XV fue el principio del florecimiento cacereño. El 20 de Marzo de 1.475, los Reyes Católicos promulgaban una Real Cédula dando gracias a la villa de Cáceres por haber alzado pendones por ellos, aunque este apoyo no debió ser unánime de toda la población. Isabel la Católica vino a Cáceres el 28 de Mayo de 1.477, hospedándose en el palacio de los Golfines de Abajo, propiedad de Sancho de Paredes Golfín. Poco más de un mes, después de su llegada, el 30 de Junio de 1.477, ante la Puerta Nueva (actualmente Arco de la Estrella), rodeada de todo su séquito y todo el vecindario de la villa, colocando su mano derecha sobre el misal que de rodillas le presentó Hernado Mogollón, juró guardar la villa, así como sus fueros, privilegios y libertades.
Unos días después, el 9 de Julio, dictó una serie de Ordenanzas para la pacificación de la villa y represión de sus dos bandos en las que se daban normas sobre la construcción de las casas, entre ellas estaban la de rebajar las torres hasta la altura del tejado de la vivienda y la de tapiar las tronera y saeteras para que no se pudiera combatir desde ellas. La única excepción, y como privilegio, le fue concedida a su leal partidario el capitán Diego de Cáceres Ovando, al que le autorizó a tener una torre en la casa que se había empezado a construir en torno a 1.466 y que se encuentra situada en la plaza de San Mateo, que es la que se conoce actualmente con el nombre de Torre de las Cigüeñas, (el cumplimiento de estas ordenanzas dan a Cáceres su aspecto característico de palacios con torres desmochadas).
Asimismo, aquel mismo día dictó otra Ordenanza en la que determinaba la composición del Concejo y, con la intención igualmente de acabar con las disputas entre los dos bandos, dio las normas para la elección de sus cargos, los regidores pasaron a ser por nombramiento real y perpetuos. También estableció de un modo definitivo el escudo heráldico de la villa:
"que tenga un escudo de armas y en la mitad del aya un castillo y en la otra mitad un león, las quales dichas armas doi por armas propias suyas a la dicha villa de Cáceres para siempre jamás".
Hoy en día este sigue siendo el escudo de la ciudad.
La separación de Portugal de la corona española (1.640) provocó la decadencia económica de la ciudad.
Los cacereños, en los siglos XV y XVI, cruzaron en número considerable el océano Atlántico para llegar al nuevo mundo en calidad de descubridores, soldados, religiosos, hombres de letras, agricultores... Nombres como: García de Holguín, Juan Cano de Saavedra, Lorenzo de Aldana, Francisco de Garay y Perálvarez Holguín, entre otros dejaron una profunda huella en el continente americano. A éstos les siguieron los pasos en el siglo XVII y XVIII casi un centenar de cacereños que ocuparían gran variedad de profesiones y trabajos. Pocos regresaron a su Cáceres natal, pero aquellos que lo hicieron trajeron riquezas, que utilizaron para levantar sus palacios o casas solariegas o para mejorar las que la familia ya poesía. Un ejemplo claro de palacio construido con las riquezas traídas del Nuevo Mundo, lo tenemos en el Palacio de los Toledo-Moctezuma, reformado al más puro estilo renacentista con oro mejicano a finales del siglo XVI.
Constituida en capital provincial de la Alta Extremadura (1.822 y 1.833), las guerras civiles del s. XIX la afectaron poco: tan sólo cabe destacar la entrada en ella de la expedición Carlista del general Gómez (1.836).
En el “franquismo”, el 19 de julio de 1936 la ciudad se suma al alzamiento de Franco, para ser cuatro días después bombardeada por la aviación republicana formada en parte por pilotos cacereños que no se cebaron especialmente con la ciudad, por lo que no fue seriamente dañada.
El 29 de septiembre de ese mismo año, la ciudad obtiene el peculiar o dudoso honor de presenciar la proclamación como Jefe del Estado de Francisco Franco en el Palacio de los Golfines de Arriba.
1986 fue otro año reseñable para nuestra ciudad, cuando fue proclamada “Ciudad Patrimonio de la Humanidad” por la Unesco, y además ser reconocida como tercer conjunto monumental de Europa, título otorgado por el Consejo europeo, gracias a su magnífico estado de conservación.
En la actualidad, está en post de la obtención de la capitalidad europea de la cultura para el 2016 con el lema “Cáceres 2016-Ciudad Europea de la Cultura”, lucha en la que toda la ciudad apoya con diversas actuaciones.
4. PASEO TURÍSTICO:
Cáceres puede ser un sueño para cualquier visitante, amante de de la Edad Media. Los paseos por la ciudad monumental son un pequeño viaje en el tiempo, un viaje hacia la época medieval, un viaje entre los siglos XIV-XVI.
En esta entrada he decidido proponer un pequeño paseo por la ciudad monumental, un paseo por la historia de mi ciudad. Para ello, voy a obviar gran parte de los edificios y monumentos que nos podríamos encontrar, ya que no quisiera ampliar demasiado este apartado, pero sí quisiera contar la historia de algunos lugares reseñables y que este documento pudiera servir de una somera guía turística de mi magnífica ciudad.
Nuestro recorrido comenzará en la Plaza Mayor y concluirá en la Plaza de Santa María, dos lugares muy reseñables, uno centro importante en la ciudad actual y otro centro importante de la ciudad monumental.
Aunque antes de comenzar con la visita, quisiera contar la historia hecha leyenda de la reconquista de la ciudad para darle un toque de emoción y así preparar mejor el viaje hacia el pasado.
“La leyenda de la gallina de Cáceres”
Un día cualquiera cuando Cáceres aún se llamaba Alqazires y su señor era un importante musulmán. En tiempos de guerra, los cristianos pugnaban por devolver la ciudad a manos cristianas.
El señor de la ciudad tenía una hija, tan bella como sólo los juglares han podido oír referenciar en sus cantares. Una hija que tomaría un peso importante en la historia de Cáceres, una hija enamorada de su mayor enemigo, Don Alfonso IX, rey de León. Algo que mantenía en secreto.
Durante mucho tiempo se vieron a escondidas, ocultando su amor a los ojos de los demás, a todos los demás; vivían de fugaces encuentros nocturnos y se consumían en el tiempo en el que no estaban juntos.
Pasaron un tiempo sin poder verse, pues las obligaciones de él y la estrecha vigilancia de su padre hacían imposible cualquier encuentro. Por eso cuando él le pidió que se vieran en el claro, a las afueras de la ciudad, esa noche no pudo por menos que sorprenderse... pero fue. El encuentro fue tan dulce como esperado, pero como en todas las historias había más, mucho más... la traición.
Dos días más tarde se produjo el ataque cristiano, la fortaleza fue destruida y arrasada y la mayoría de sus habitantes muertos. Alguien había cometido traición, y ese alguien era su propia hija. Había descubierto sus amores con aquel perro cristiano, pero sus intentos de mantenerla alejada no habían servido de nada.
Cuando la trajo a su presencia aquella noche, la misma noche del ataque, bajo el fuego y la destrucción ella confesó, con lágrimas en los ojos que había vendido a su ciudad y a su propio padre por un amor tan imposible como irreal. Le había entregado las llaves de la ciudad al cristiano que la enamoró. Esa fue la pérdida de la ciudad. La furia de su padre no conoció límites y su venganza tampoco.
La leyenda cuenta que el padre, además de musulmán era brujo, la castigó convirtiéndola en gallina, para que purgara sus pecados, condenándola a vagar eternamente por las calles del casco antiguo de la ciudad. Algunos dicen que la han visto, en las noches de San Juan, en que recupera su forma humana, llorar por las calles estrechas y oscuras, alejándose de cualquiera que pueda verla.
La realidad fue mucho más cruel... su castigo fue más doloroso y agónico: Se la ató a los pilares que forman las columnas del Aljibe árabe y se la abandonó allí para que muriera sola y lentamente, ahogada.
Una vez que nos hemos introducido en la historia de la ciudad, vamos a proceder a visitarla:
1) Plaza Mayor: Nos hemos situado en medio de la plaza, donde se encuentra el Ayuntamiento ( la construcción del actual palacio municipal empezó en 1867 terminándose dos años más tarde, siguiendo el proyecto del arquitecto Ignacio María de Michelena, que recurre al modelo de arquitectura clasicista) y que al mismo es el principal acceso a la ciudad antigua. Se ve a la izquierda la gran torre del Bujaco, perteneciente al cerco amurallado almohade. Hacia la derecha, una sucesión de torres emergen por encima de las casas modernas. Una escalinata en el centro nos coloca en medio de un anchuroso
arco, cuya extraña construcción sesgada llama la atención, el arco de la Estrella, que ocupa el sitio de una de las antiguas puertas de la villa.
2) Torre del Bujaco: También conocida como la Torre Nueva. Es de estilo Árabe, construída en el siglo XII, sobre sillares romanos. De planta cuadrada, con dos matacanes laterales y uno frontal, este último renacentista. Su altura aproximada es 25 metros con remate de almenas. Se llama de Bujaco por corrupción del nombre del califa Abú-Ya'qub, cuyas tropas conquistaron la ciudad en 1173 y en ella se refugiaron los Fratres de la Espada que residían en Cáceres durante el asedio (aunque posiblemente se refugiaran en la torre de la casa de Carvajal, más antigua y de estilo cristiano). En 1962, se hizo desaparecer la estatua situada en su alto, trasladada al Foro de los Balbos donde aún día se puede contemplar.
3) Arco de la Estrella: De estilo barroco, fue construido por Manuel de Larra (s. XVIII) sobre una construcción del siglo XV, es un arco rebajado de gran amplitud y en esviaje. Está construido mediante perforación de la muralla, que conserva su almenaje. En la parte posterior hay un templete en el que está la estatua de la Virgen de la Estrella que le da el nombre al arco. Está considerado como la puerta más importante de la Ciudad Monumental, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477, y posteriormente por el rey Fernando "El Católico" en 1479. También recibe el nombre de Puerta Nueva, por ser la última puerta construida en la muralla.
4) Calle Adarve: subiendo hacia la derecha, nos encontramos con esta entrañable calle empedrada, una de las más queridas de la ciudad que bordea la muralla y que servia para desplazarse entre los limites de los edificios y la muralla.
5) Casa de la Generala: situada en la plaza de Caldereros, es una casa-fuerte levantada a finales del siglo XV y reformada en los siglos siguientes. En su fachada podemos ver la portada en arco de medio punto con dovelas protegida por un matacán semicilíndrico con aspilleras en forma de cruz, sostenido por tres grandes ménsulas, los escudos de los Ovando y Mogollón bajo un alfiz, y algunas ventanas de trazado gótico. En la actualidad el edificio alberga algunos servicios de la Universidad de Extremadura y fue Facultad de Derecho hasta 1994, por lo que el interior está totalmente reformado.
6) Palacio de los Golfines de Arriba: Se encuentra situado en la calle Olmos. Data su construcción de la segunda mitad del siglo XV. Fue levantado como casa fuerte con torres en sus esquinas, de las que se conservan tres. Ha sido un lugar de importancia histórica al albergar a Isabel, la Católica en 1477 y ser el lugar donde Francisco Franco fue proclamado “Jefe del Estado Español”. En la actualidad alberga en su parte baja el complejo hostelero “Los Golfines”.
7) Puerta de Mérida: también conocida como Puerta romana del Socorro. Es la entrada que da paso a la plaza de San Mateo, donde estaba situada dicha puerta. Aunque ya no queden rastros de ella, se dice que es llamada del Socorro, porque Alfonso IX entró por ella en auxilio de los que previamente habían alcanzado la ciudadela.
8) Calle Ancha: abandonamos el Adarve girando a la izquierda hacia la plaza de San Mateo. En esta calle se encuentran, las casas de Sánchez de Paredes, de Paredes-Saavedra, la torre y casa del comendador de Alcuescar (donde actualmente se encuentra el Parador Nacional de Turismo) y la casa de Lorenzo de Ulloa.
9) Iglesia de San Mateo: sita en la plaza de su mismo nombre, fue edificada sobre restos de la antigua mezquita árabe. Su construcción comenzó en la segunda mitad del siglo XV, continuándose durante el siglo XVI y recibiendo distintos añadidos hasta finalizar en el siglo XVIII. Posee elementos de estilo gótico, renancentista, plateresco y barroco.
10) Palacio de las Veletas: situado en la plaza de las veletas, en una zona elevada cercana a la muralla, lo cual hace que desde su interior nos ofrezca una excelente vista del santuario de la Virgen de la Montaña y de las laderas donde Alfonso IX acampó con sus tropas. Fue edificado en el siglo XVI en el lugar donde con anterioridad se había erigido un alcázar almohade. Conserva en su interior un espléndido aljibe de los siglos XI-XII. El aljibe, aún hoy, sigue recogiendo el agua de lluvia que le llega a través de un bello patio renacentista. Alberga, actualmente, el Museo Arqueológico Provincial, que fue inaugurado como tal en 1933, y que guarda piezas de gran valor artístico e histórico.
11) Arco del Cristo: llamada hasta el s. XIX como la puerta del Río por su proximidad a la ribera del Marco. Llegamos a él, a partir de la plaza de las Veletas, bajando por el Rincón de la Monja hasta la calle del Moral donde se encuentra situado. Es la puerta oriental de la ciudad. Es la única puerta romana que aún se conserva, fue construida en el siglo I. En su fachada interior destaca en una hornacina, un cuadro con la imagen de un Cristo, colocado a principios del siglo XIX. Se conserva también restos de uno de los torreones que la flanqueaban, la llamada Torre del Río. Este arco ha sido en la actualidad la fuente de inspiración para el logotipo de candidatura cacereña como Ciudad Europea de la cultura para el año 2016.
12) Plaza de San Jorge: llegamos a ella desde la calleja del Moral, subiendo por la calle Amargura. En ella nos encontramos la Iglesia de San Francisco Javier, más conocida como “La preciosa sangre”, debido a que se encuentra a cargo de la hermandad con mismo nombre. Es una iglesia barroca construida en el siglo XVIII siguiendo el modelo de la erigida en Roma por la Compañía de Jesús. Presenta una elevada fachada con dos cuerpos de columnas que remata con un frontón, en el cuerpo inferior se puede apreciar la puerta en arco de medio punto, y en el superior una hornacina con la imagen de San Francisco Javier.
13) Plaza de Santa María: situada junto a la plaza de San Jorge, fue y es el centro de la ciudad monumental y es aquí donde acabamos nuestro viaje. En ella se encuentran la casa de Ovando, el palacio episcopal, el palacio del Mayoralgo, la casa de los duques de Valencia, el palacio de los Golfines de abajo y junto a él la diputación provincial. Todo ello, eclipsado y haciendo a la Concatedral de Santa María.
14) Concatedral de Santa María: Fue erigida entre los siglos XV y XVI. Le fue otorgada la categoría de concatedral en 1957, compartiendo sede episcopal con la catedral de Coria. Es de estilo románico de transición al gótico, con algunos elementos renacentistas. Se cree que está construída sobre una antigua ermita de los siglos XIII-XIV. En unas de sus esquinas se encuentra la estatua de bronce de San Pedro
de Alcántara de 1952, esculpida por el artista cacereño Pérez-Comendador.
Una vez finalizada la guía por la zona monumental podríamos visitar algunos lugares de cierto atractivo de la ciudad como pueden ser:
-Ermita de la Virgen de La Montaña: lugar donde se encuentra la patrona de nuestra ciudad, Nuestra Señora de la Montaña. En este marco podemos contemplar desde las montañas del Sistema Central hasta las serranías de la Oretana, unos 19.000 kilómetros cuadrados de superficie, algo menos que la provincia de Cáceres. No menos impresionante es la vista que desde este mirador tenemos de la ciudad de Cáceres al completo, no faltando su parte antigua.
El actual santuario se levantó en el siglo XVIII, sobre los lugares del primitivo culto a Nuestra Señora de la Montaña.
-Casa de los Málaga: situado en el paseo de Cánovas, se trata del único edificio que aún se conserva de los años 30, reducto del ensanche de la ciudad, en aquella época.
-Templo de San Juan Bautista: Está situado en la plazuela de San Juan, cerca de la plaza mayor y en el exterior del recinto amurallado. Fue construido entre los siglos XII-XV y derribado en 1900, el templo actual es una reconstrucción.
-Templo de Santiago de los Caballeros: se cree que en el solar que hoy ocupa el templo se edificó un primitivo templo en el transcurso de los últimos años del siglo XII o en los comienzos del siguiente. Se levantó aquél siguiendo los modelos artísticos del románico de transición al gótico. Pero fue seriamente modificado en el s. XVI.
-También podemos visitar diversos museos como son: Museo Municipal Massa Solís (obras de este pintor), Casa-Museo Guayasamín, Museo de cultura casa Pedrilla, Casa-Museo árabe Yusuf Al Borch,…
-En cuanto a parques, cabría destacar: Paseo de Cánovas, el Olivar chico de los frailes, Parque del Príncipe, Paseo de Calvo Sotelo, Parque y centro de interpretación de la Cueva de Maltravieso,…
-Fuentes: Rivera del Marco (Fuente Fría, Fuente Rocha, Fuente Concejo, Fuente del Rey), Aguas Vivas (Fuente de Aguas Vivas, Fuente Hinche, Fuente Bárbara), Paseo de Cánovas, Pilón de San Francisco,…
5. INFRAESTRUCTURAS:
Cáceres es una ciudad dotada de todo tipo de infraestructuras:
Transporte: está dotada de un servicio interior de autobuses urbanos que recorren toda la ciudad con cierta frecuencia. Un servicio de taxis permanente para servicios interiores y exteriores. Una estación de autobuses con líneas que recorren la gran parte de poblaciones extremeñas y que une casi todas las capitales españolas y alguna ciudad portuguesa. En cuanto al transporte ferrovial, posee líneas que la unen con Lisboa, Madrid, Sevilla, Badajoz, Salamanca, … directamente. En próximos años se tiene previsto la incorporación del servicio AVE con salidas a Madrid y Lisboa.
Equipamientos: existe una importante variedad, así sea para servicios hosteleros o de alojamiento. El alojamiento esta asegurado con la presencia de gran cantidad de hoteles, hostales, pensiones, e incluso casas rurales y un albergue municipal. En la hostelería existe una gran variedad, existen restaurantes de muchos tipos, tanto de comida tradicional como de comida étnica.
Servicios: existe una gran cantidad de servicios en la ciudad, desde academias, alquiler de coches, bibliotecas,…, hasta medios de comunicación de todo tipo y agencias de carácter social.
Servicios turísticos: se pueden encontrar gran cantidad de agencias de viajes, puestos de información turística, escuelas de animación y tiempo libre, puntos de información juvenil…
6. OFERTA EDUCATIVA:
La oferta educativa en Cáceres es muy variada hasta la etapa universitaria. Donde la institución universitaria es compartida con otras ciudades de la provincia, por lo que no se imparten todas las titulaciones deseadas por los estudiantes de la ciudad.
En cuanto a la oferta para la educación primaria y secundaria, son de una gran variedad los centros en los que se puede solicitar dicha enseñanza obligatoria, desde centros públicos a privados tanto laicos como religiosos.
Para estudios medios, podría decirse lo mismo con la existencia de numerosos institutos tanto de bachillerato como de formación profesional que puede desembocar en una educación universitaria o en módulos superiores de formación profesional.
La demanda universitaria es cubierta por la Universidad de Extremadura. Son diversas las facultades que oferta dicha universidad en la ciudad, así podemos encontrarnos las facultades de Derecho, Formación del Profesorado, Ciencias Empresariales y Turismo, Veterinaria, Filosofía y Letras, Ciencias del deporte y las escuelas de Enfermería y Escuela Politécnica.
7. ECONOMÍA:
Poco se puede decir en este apartado, la ciudad constituye el centro comercial y administrativo de una comarca eminentemente agrícola y ganadera. Su industria, todavía poco desarrollada, se centra en el sector alimentario. Así pues, la mayor parte de la actividad económica se debe al sector de servicios. Es por ello por lo que se encuentran empresas de servicios de todo tipo.
También puede encontrarse alguna pequeña fábrica de producción situadas en el polígono industrial “Las Capellanías” donde las principales empresas de la ciudad tienen sus almacenes o sus centros de trabajo. Empresas como la internacional “Catelsa” rompen con las empresas de servicios y constructoras con algunas fábricas de producción que exportan a otros países.
La agricultura y la ganadería también pueden tenerse en cuenta a la hora de estudiar la economía de la ciudad, con algunas explotaciones en los alrededores, aunque venidos a menos con el paso de los años.
8. FIESTAS:
Las principales fiestas a resaltar son:
Las Candelas y San Blas: esta última una de las más tradicionales de Cáceres al remontarse al año 1561, tres días de actos folklóricos y verbena en la barriada de San Blas en los días 1,2 y 3 de febrero.
Semana Santa: se realizan solemnes procesiones por la ciudad monumental y por gran parte de la ciudad moderna. Destacan la procesión del Santo Crucifijo (Cristo Negro, que sale el miércoles a las 12 de la noche desde Santa María) y la procesión del Silencio (“la madrugá”, 8 pasos con protagonismo para el paso “El Nazareno” que sale el jueves a las 5.30 de la madrugada).
San Jorge: desfile de dragón (quemado en la plaza Mayor) y hogueras por toda la ciudad en la noche del 22 para el 23 de abril. Fiesta del patrón de Cáceres.
Nuestra Señora de la Montaña: el primer domingo de mayo, romería en las faldas del alto de la Montaña mientras se devuelve la Patrona de la Concatedral a su Ermita.
Ferias de San Fernando: ferias de la ciudad en la última semana de Mayo con casetas y atracciones en el recinto ferial de la ciudad.
9. GASTRONOMÍA CACEREÑA:
La gastronomía tradicional cacereña es fundamentalmente una cocina sencilla, de carácter rural, practicada durante siglos por pastores y campesinos. Junto a los importantes guisos de carne de cordero o a los sabrosos embutidos y preparados de cerdo, ocupa un lugar destacado los platos elaborados con el menudo y las vísceras de estos y de otros animales, además del pan, que es ingrediente principal de sopas o migas. Así mismo, resaltan productos tan naturales y espontáneos como los espárragos trigueros, las criadillas de la tierra, las tencas, las ranas etc. También se practica una elaborada cocina, implantada en algunos de los monasterios extremeños, donde a la calidad y variedad de sus manjares se une el refinamiento de las recetas. Esta cocina enriquece el panorama gastronómico extremeño, aunque en absoluto lo define, pues la extremeña es fundamentalmente una cocina pastoril.
Comidas comunes de muchos hogares extremeños han sido, y siguen siendo, el cocido y los guisos de puchero, las patatas guisadas de mil maneras, con bacalao o costillas de cerdo entre otras, las tortillas y revueltos de espárragos trigueros o las criadillas de la tierra.
Como platos más destacados de la cocina cacereña se podría reseñar la caldereta de cordero, las migas y el gazpacho, el cual se puede diferenciar del andaluz.
10. BIBLIOGRAFÍA:
- CALLEJO ,C. Cáceres monumental. Plus ultra S.A. Madrid, 1980.
- VAZ-ROMERO NIETO, M. Cáceres, fantasía de piedra y luz, Universidad de Extremadura, 1999.
- FERNÁNDEZ FIGUEROA, J.D, Cáceres la historia viva, 100 años de vida cacereña. HOY Diario de Extremadura, 1992.
- http://www.marevalo.net/caceres/cronologia.html
- http://www.camaracaceres.es/caceres/indexi.html
- http://www.cacerespatrimonio.com/
- http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/monumentos/monumentos.asp
- http://www.dip-caceres.es/00dip/
- http://www.ayto-caceres.es/ciudad/historia/
Sara 3ºEducación Primaria
¡Hola Eloy!por fin he sido capaz de manejar el dichoso blog, porque llevo la tira intentandolo y no era capaz de publicar nada,esto es mas complicado que parece.Pero bueno no hay nada imposible ¿no?
Pues nada hora a ver si termino con mi trabajo de Cáceres bella, y puedo publicar alguna opinión.
Datos de Identificación:
1. Nombre: Enrique Turegano Mate 2. Especialidad: 3º de Educación Fisica
3. Nombre del weblog: http://kikote25.blogspot.com
Trabajo acerca de la bella ciudad de CACERES:
Cáceres
http://html.rincondelvago.com/caceres.html
En esta pagina podemos encontrar una descripcion tanto de la situacion geografica de Caceres, su economia, y su historia como una descripcion de los monumentos mas importantes de esta bella ciudad.
Situación:
Cáceres C. de España capital de la provincia homónima y centro comarcal del Campo de Cáceres; 73.915 habitantes Emplazada en una colina perteneciente a la sierra de la Mosca, en cerca del Tajo.
Economía:
Cáceres constituye el centro comercial y administrativo de una comarca eminentemente agrícola y ganadera. Su industria, todavía poco desarrollada, se centra en el sector alimentario. Universidad laboral.
Historia de Cáceres:
Cáceres tiene un rico patrimonio cultural, cuyo estado de conservación la declaró como Monumento Nacional en 1949, y su proclamación por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad en 1986.
La muy temprana ocupación humana de su entorno se ve en las pinturas rupestres paleolíticas de la cueva de Maltravieso. No faltan restos del poblamiento de la Edad de los Metales, como la cueva del Conejar, conformada, igual que la anterior, en el área próxima del calerizo.
Pero los primeros rastros de ciudad en Cáceres son de la etapa romana que la llamó Norba Caesarina, fundada con campamentos militares en el año 29 a. C. por el cónsul Lucio Cornelio Balbo. De esta época hay inscripciones, piezas escultóricas y fragmentos de la muralla, construida en los siglos III y IV d. C., y de la que persiste en pie la puerta oriental, conocida como Arco del Cristo.
Tras un abandono de la ciudad romana, la ciudad cobra nueva actividad con la llegada de los árabes. La población árabe reconstruye el núcleo intramuros, y reedifica sus murallas y torres de tapial sobre los sillares graníticos romanos. Los restos de esta época -gran parte de la cerca de la alcazaba y el aljibe del desaparecido alcázar, hoy palacio de las Veletas- son de la etapa almohade, a fines del S. XII, momento inestable por el avance de tropas cristianas.
Con la Reconquista cristiana, en 1127 o 1129 tras años de numerosas contiendas Cáceres se convierte en una villa de realengo, condición que mantiene hasta 1882, cuando Alfonso XII la erige en ciudad. Durante los siglos XIII y XIV algunas familias del norte de la península comienzan a construir sus casas en el recinto amurallado, sobre el sustrato musulmán, dando lugar a la arquitectura característica del casco antiguo de Cáceres: edificaciones de gran carácter defensivo, con paramentos lisos a base de mampostería y sillares graníticos. De finales del S. XIV, y de las reformas, ampliaciones y nuevas construcciones efectuadas durante el XV y XVI, datan la mayoría de los edificios que componen el casco antiguo cacereño. Sus múltiples torres palaciegas, muchas de ellas desmochadas a mediados del S. XV por orden de los Reyes Católicos como castigo a las facciones aristocráticas opuestas a su causa, son un testigo de los conflictos nobiliarios que asolaron Extremadura al final de la Edad Media.
La actividad constructiva es un síntoma de impulso económico, nacido de la conquista de América, que hace un importante crecimiento demográfico. La ciudad desborda las murallas, y crea barrios extramuros en torno a la Plaza Mayor -que sustituye a la vieja plaza de Santa María-, en el lado occidental, y la denominada "judería", que se descuelga por el lado oriental del barrio antiguo. Se construyen también iglesias extramuros, que configuran nuevas, y palacios en torno a la Plaza Mayor, que muestran rasgos constructivos del nuevo estilo renacentista.
Tras el S. XVII de crisis hay una recuperación en el XVIII, que se producen reformas urbanísticas, se reconstruye la entrada principal al barrio antiguo -Arco de la Estrella-, se inician empresas constructivas -Iglesia y colegio de la Compañía de Jesús-, y se reforman palacios, conventos y ermitas. La modernización del núcleo cacereño fue el establecimiento de la Real Audiencia a fines del S. XVIII, y su conversión en capital de la Alta Extremadura en 1833.
Pero estas funciones administrativas no terminaron de hacer despegar a la ciudad, y su trazado urbano permanece inalterado hasta fines del S. XIX o inicios del XX, momento en el que se hacen los primeros ensanches: calle que une la Plaza Mayor con la de San Juan, o el futuro Paseo de Cánovas. De igual modo, el descubrimiento de yacimientos de fosfatos en 1864 cerca del núcleo urbano -Aldea Moret-, y la inauguración del ferrocarril en 1881, permiten la ampliación de la ciudad a principios del S. XX. Igualmente el palacio de la Real Audiencia y la Plaza de Toros serán focos de atracción. Estas áreas de expansión permiten el una arquitectura pseudomodernista y de renovación de una burguesía agrícola y comercial, que marca el último momento de florecimiento constructivo de la población. Actualmente Cáceres es un núcleo universitario y de servicios, con una creciente actividad cultural, consolidada por su declaración como Patrimonio Mundial. Nos encontramos, en definitiva, con una ciudad que conjuga la modernidad con una extraordinaria herencia histórico-artística, ofrece simultáneamente en un sólo recinto grandes servicios turísticos, y uno de los más sugerentes y auténticos viajes al pasado del circuito monumental español.
Principales Monumentos:
ALJIBE ÁRABE
Aljibe árabe de la época almoade (SXII). Está situado en el sótano de la Casas de las veletas. Está construido con materiales de pobladores anteriores como visigodos y romanos. La existencia del aljibe en las viviendas de antes era muy importante, ya que proporcionaba una imprescindible reserva de agua sanitaria para el uso doméstico y a veces artesanal.
ARCO DE LA ESTRELLA
Arco de la Estrella. Es una de las cinco puertas de acceso a la villa, junto con la de Mérida, La Fuente o Puerta del Concejo, la del Socorro y la del Postigo.
Antaño fue conocida como "La puerta Nueva". Un 30 de Junio de 1.497, esta puerta tuvo el honor de ser atravesada nada menos que por la Reina Isabel la Católica y dos años después lo hizo su marido, el Rey Fernando V de Aragón.
En 1.726, Churriguera lo modificó hacia estilo barroco y también lo amplió para facilitar el paso de carruajes. En su parte interior y en un templete barroco, se alojó la imagen de La Virgen de la Estrella, y de ahí su nombre. Pasando el arco, la corta y estrecha calle de la Estrella, nos lleva a la plaza de Santa María. Une la ciudad intramuros con la Plaza Mayor.
CASA DE CÁCERES O CASA DEL MONO
Partiendo de la Plaza de Santa María, y bajando por la cuesta de la Aldana, típica como la Cuesta de la Monja, la Cuesta de la Compañía, la de las Veletas y otras, se puede admirar entre otras pintorescas edificaciones, la Casa del Mono, de estilo gótico, apodada así por los monos de piedra grabados en el perfil de su escalera. Su nombre es tomado de otra edificación gótica sita en la misma cuesta, llamada "la Mansión de los Aldana", uno de cuyos miembros, Hernán Pérez, llegó a ser Capitán General de la flota real de Alfonso VI. Frente a la Casa del Mono, hay una interesante casa mudéjar.
CASA DE LOS GOLFINES DE ABAJO
Es el más bello ejemplo de la arquitectura cacereña. Su fachada, es la más depurada luciendo una gran belleza plateresca. Los Reyes Católicos, se alojaron alguna vez en este palacio y sus dueños estuvieron muy relacionados con ellos. Luce la inscripción: "Esta es la casa de los Golfines".
CASA DE LOS GOLFINES DE ARRIBA
Casa de los Golfines de Arriba con detalle de su torre. Data del siglo XV. Luce torres en los ángulos y en el centro. La desmochada "Torre de los Plata" es el más hermoso ejemplo de su estilo.
PALACIO DE LAS VELETAS
Palacio de Las Veletas. También llamada "Casa de las veletas", está en la parte más alta de la ciudad de Cáceres. Está situada en la plaza del mismo nombre y conserva un antiquísimo Aljibe árabe. Fue levantada en el siglo XVI sobre lo que fue un alcázar árabe. Hoy día aloja un museo provincial que expone importantes restos prehistóricos, romanos y de otras antiguas épocas.
CONCATEDRAL DE SANTA MARÍA
Situada en la plaza del mismo nombre. Desde sus orígenes fue la iglesia principal del conjunto medieval. Su construcción comenzó a finales del siglo XIII, sin embargo el grueso del edificio se levantó en los siglos XV y XVI, en estilo gótico, sobrio y elegante. Consta de tres naves divididas en cinco tramos por arcos apuntados que se apoyan en pilares compuestos góticos, cubierta de bóveda de crucería, dos capillas laterales junto al prebisterio, otras dos adyacentes en el lado de la Epístola, y coro renacentista. En el interior merecen especial atención la puerta de la sacristía, realizada por Alonso de Torralba en el año 1.525; el retablo del Altar Mayor, obra renacentista en madera de cedro de Roque Balduque del 1.551; la Pila de Agua Bendita, realizada en mármol en el siglo XIV; numerosas lápidas, tumbas y sarcófagos; así como una rica colección de objetos litúrgicos de los siglos XV al XIX. Al pie de la torre se encuentra la estatua en bronce de San Pedro de Alcántara, esculpida por Pérez Comendador.
IGLESIA DE SAN JORGE
Plaza de S. Jorge e Iglesia de S. Francisco Javier. La Iglesia de S. Francisco Javier, pertenece al Colegio de los Jesuítas contiguo. Para el rodaje de la Película 1.492 la conquista del paraíso (1.992), su fachada, fue pintada de blanco. Está formada por una única nave y luce un bello retablo mayor barroco La Iglesia es conocida popularmente como “La Preciosa Sangre", en donde ofician misa clérigos de la orden Jesuíta cuyos miembros viven en la próxima "Casa del Sol".Remata el conjunto de esta plaza, "la Casa de Vargas-Figueroa" que fue vivienda de canónigo.
PALACIO DE TORRE ORGAZ
Palacio de Torre Orgaz o Casa del Comendador de Alcuesar. Ha sido convertido en un acogedor establecimiento más de la red de Paradores Nacionales. Está levantado sobre cimientos árabes, luce una bella puerta de dintel y sobre ella, escudo barroco. El esmerado acondicionamiento de su interior asegura un inolvidable alojamiento y estancia en la ciudad.
PALACIO EPISCOPAL
Situado en la Plaza de Santa María tiene fachada gótica y plateresca. Desde tiempos, aquí vive el obispo y desde él se gobierna la diócesis Coria-Cáceres. También se halla aquí el archivo diocesano. En él se alojó Felipe II.
A su izquierda se encuentra la casa renacentista de los Ovando o Palacio de Hernando de Ovando. Los Ovando componían más de la mitad de la Nobleza cacereña, por lo que no es de extrañar que muchos edificios se identifiquen con este apellido.
PLAZA DE SANTA MARÍA
Desde el Arco de la Estrella enseguida llegamos a esta plaza que es uno de los más bellos conjuntos del gótico urbano español. Compuesta por monumentos mayormente religiosos, como El Obispado o la Concatedral de Sta. María que en la fotografía se aprecia al fondo.
TORRE DEL BUJACO Y ERMITA DE LA PAZ EN LA PLAZA MAYOR
Torre árabe del bujaco. Torre Bujaco, es la más hermosa de las cinco que conserva la ciudad del periodo de dominación árabe durante el siglo XII.
También la llaman la "Torre Nueva" o "Del reloj". Su nombre más conocido, proviene de la deformación del nombre del califa Abu-ya-gub. Contigua y pegada a esta esbelta torre de 25 m, se haya la Ermita de la Paz construida posteriormente en el S.XVI y reconstruida en estilo barroco en el XVIII.
Gastronomia de Caceres:
http://www.spain.info/TourSpain/Gastronomia/Cocina+Regional/Provincial/L/DP/0/Caceres.htm?language=ES
En esta pagina podemos encontrar una lista de la mejor cocina de Caceres, sus alimentos tipicos, asi como de los restaurantes donde teoricamente mejor se come.
El pescado, de río...
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados.
El mejor embutido
Son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.
Y el mejor queso
De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
La repostería cacereña
Dentro del capítulo dedicado a los dulces, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos.Una de las joyas gastronómicas no sólo de la Comunidad Autónoma de Extremadura, sino de toda España, se encuentra en Cáceres: en el restaurante Atrio, calificado con tres soles por la guía CAMPSA, se alternan recetas muy creativas, junto con la cocina de siempre, dentro de un ambiente de gran elegancia. Otra opción a la hora de comer en la provincia de Cáceres, es el restaurante El Figón de Eustaquio, que basa sus platos en productos autóctonos.
Alimentos que debe conocer...
.Bizcochos
.Bollos de chicharrones
.Carne de cerdo ibérico
.Chorizo blanco
.Espárragos trigueros
.Jamón de pata negra de Montánchez y Piornal
.Lomo
.Monuméntelas de Alcántara
.Morcilla fresca
.Perdiz
.Perrunillas
.Pimentón
.Pimientos
.Pimientos de la Vera
.Repápalos
.Salchichón
.Tencas
.Tomates
.Torta del Casar
.Truchas del Jerte
- No deje de probar...
.Ancas de rana rebozadas
.Arroz con paloma
.Asadillo
.Freite extremeño
.Gazpacho cacereño
.Guiso de ciervo
.Huevecillos
.Lomo de venado
.Perdices al modo de Alcántara
.Pestorejo
.Picadillo
...¿dónde comer? (Selección guía Campsa)
.Atrio - Cáceres (Cáceres)
.El Figón de Eustaquio - Cáceres (Cáceres)
.La Majada - Trujillo (Cáceres)
.Torre de Sande - Cáceres (Cáceres)
CACERES OCIO
http://es.geocities.com/maltravieso/ocio.htm
En esta pagina podemos encontrar las distintas formas de pasar el tiempo en caceres:
Cines: Hay en la actualidad dos multicines en la ciudad. Uno de ellos se sitúa en la céntrica Avenida de la Montaña, con siete salas, el otro en el Centro Comercial Ruta de la Plata. Ambas instalaciones son modernas y confortables y cuentan siempre con todos los estrenos de primera línea.
Espectáculos: Hay varios espacios destinados al espectáculo. El Gran Teatro es el más antiguo. Ha sido restaurado y modernizado, pero conserva ese aire de teatro de principios del siglo XX. Otro espacio más moderno y funcional es el Auditorio. También cuenta con el recinto hípico que se suele utilizar para conciertos multitudinarios.
Plaza Mayor de Cáceres
Tapas y copas: Muy a tener en cuenta en nuestra ciudad, y uno de sus atractivos. Varias zonas de tapas conviven dando a Cáceres una amplísima oferta en estos locales. Desde la plaza mayor, hasta cualquier bar de barrio ofrece un surtido delicioso de tapas y buenos vinos de la tierra. Luego para copas tenemos la zona de la Plaza Mayor y Pizarro, con locales bien acondicionados. Cuando entra la madrugada los pubs de la Madrila cogen el relevo a la marcha nocturna cacereña.
CACERES FIESTAS
http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
En esta página se describe las fiestas más representativas de Cáceres. Fiestas seguidas con acervo y entusiasmo por cacereños y forasteros. Mención especial merece la Semana Santa, considerada de las más importantes de España.
Romería de San Fabián y San Sebastian: Es una fiesta-romería tradicional que se celebra el 20 de enero en la ermita de los Santos Mártitres, en el Paseo Alto, donde hay venta y degustación de productos de la tierra.
Fiestas de las Candelas y San Blas: Se celebran los días 2 y 3 de febrero. Es una de las más tradiciones de Cáceres, ya que se remonta al año 1561. Comienzan las fiestas con disparo de cohetes, ventas de roscas y folklore.
Semana Santa: Declarada de Interés Turístico Regional. Con fervor y entusiasmo miles de cacereños salen a las calles a acompañar y portar los pasos. Los recorridos por la zona monumental rodean a las procesiones de un incomparable marco.
Estandarte del Cristo Negro
El Nazareno recorre las calles
San Jorge, patrón de Cáceres: Se conmemora la reconquista de la ciudad con luchas de moros y cristianos y quema del dragón en una bella representación en la Plaza Mayor. Luego la fiesta continúa durante todo el día 23 de abril.
Bajada de la Virgen de la Montaña a la Ciudad: Diez días antes del primer domingo de mayo, la Patrona se traslada desde su Santuario a la Ciudad. Es recibida por el Alcalde en Fuente Concejo, donde le entrega el Bastón de Mando de la ciudad; luego continúa la procesión hasta la Plaza Mayor donde es recibida por miles de cacereños entre aclamaciones y muestras de cariño a su Virgen.
Antigua imagen de la Virgen de la Montaña
Festival Womad: Es un Festival Internacional de Música Etnica que se viene celebrando en Cáceres anualmente en el segundo fin de semana de mayo. La ciudad se convierte por unos días en un conglomerado de razas y cultura que conviven pacíficamente en un entorno común.
Feria de Mayo: Es la feria grande de Cáceres. Se celebra a finales del mes de mayo coincidiendo con la festividad de San Fernando. El recinto ferial se llena de luz y color con las casetas y las atracciones para los más pequeños. Las corridas de toros son también centro de atención en estas fiestas.
Festival de Teatro Clásico: Este festival se celebra durante el mes de junio. Se utilizan los escenarios naturales de plazas y palacios de la Ciudad Monumental, al aire libre. Curiosa también es la ambientación medieval que se vive en el casto antiguo durante la celebración del festival. Por este festival han pasado las primeras figuras del teatro.
LA LEYENDA
http://es.geocities.com/maltravieso/leyenda.htm
Por ultimo me gustaria destacar una leyenda de caceres:
La Princesa encantada del Palacio de las Veletas
Cáceres era una gran fortaleza árabe. Los árabes habían hecho su plaza fuerte, llamándola, precisamente por eso Cazires. Muchos fueron los intentos de reconquista, pero todos fueron inútiles hasta el reinado de Alfonso IX. Aún para este monarca la empresa se convertía casi en imposible. Hubiera sucedido lo mismo que en otros intentos a no mediar la ayuda de una dama cuyo nombre se ha perdido para siempre. Para todos era, sencillamente, la Princesa.
Gobernaba la villa un Kaid soberbio y arrogante, que apoyada su poderío en las singulares defensas que le rodeaban. Estaba la villa formada por diversos alcázares y mansiones de caudillos o caciques agarenos. Se comunicaban entre sí por galerías subterráneas. Varias de ellas tenían salidas ocultas fuera de las murallas. Entre ellos había una famosa galería llamada Mansaborá, la cual avanzaba tortuosa, soterrada, obstruida y va a dar , después de describir un ángulo recto a la ronda de las huertas. No son pocos los que por esa zona han sentido el espíritu de la mora por encima de las murallas, convertida en gallina con polluelos de oro. ¿Qué había hecho esta mujer para ser castigada de aquella manera?. Nada, simplemente ser bella, ser mujer y ser enamorada.
Alfonso IX de León se había empeñado en extender la Reconquista a las tierras que se decía de nadie. Había que borrar el recuerdo del primer fracaso. Para conseguirlo llamó a sus mejores capitanes. Quería convencer al Kaid de los Alcázares de que el empeño era definitivo. Destacó una embajada que pidió ser recibida por el señor Alkaide de la fortaleza. La presidía un notable, aguerrido y apuesto capitán. Cuando llegó al palacio pudo contemplar a la bella agarena, la hija única, y por eso más querida del Kaid. Fue bastante un encuentro, sin mediar palabras, para que el capitán, ante el fracaso de la rendición del padre, se compensara con el enamoramiento de la hija. Cuando cruzaba la sala y se despedía, una dama obsequió al capitán leonés con un pañuelo, recuerdo de su visita. En aquellos tiempos era una contraseña bastante socorrida. Cuál no sería su sorpresa, cuando al llegar a su tienda encontró dentro del pañuelo una misiva que decía: "Acude todas las noches a la calleja de Mansa Alborada, y una dama te acompañará hasta mi presencia". El capitán pensó siempre en una trampa, pero el corazón le hablaba de un amor que podía ser el comienzo de un sueño de ventura. Y fue. Cuando menos lo esperaba, entre la maleza, una gentil aya moruna le invitó al aposento de su señora. Qué sorpresa, después de recorrer la galería pudo contemplar la belleza singular de la mujer que le había cautivado. Los encuentros se repitieron, y el mancebo cristiano subía todas las noches a satisfacer la sed de amor de la agarena.
Pasaban los días y el cerco seguía en el mismo estado. El enamorado doncel, valiéndose del ascendiente que había logrado sobre el corazón de su enamorada princesa, obtuvo las llaves de la entrada a la galería. Había jurado insistentemente que sólo las utilizaría para sus visitas de amante. Y así fue en sus propósitos iniciales. Pero en aquellos momentos de asedio inútil pesaban demasiado sus responsabilidades de capitán y caballero. Pensó incluso que si lograban tomar la ciudad y él se significaba por su especial aportación le sería más fácil atraerse la recompensa de su Rey, y con ella sacralizar los amores, que por ocultos, tanto le venían agobiando.
El animoso capitán logró que se aprobara su plan: las mesnadas alfonsinas simularían un ataque a las murallas por los lados opuestos de la población. Él seguido de un grupo de peones, se presentaría en los salones del alcázar, sembrando el terror y el desconcierto. Las cosas resultaron demasiado fáciles. El Kaid descubrió la causa de su derrota. Indignado por la responsabilidad de su hija fulminó contra ella y sus valedores un anatema más tremendo que la muerte misma: La lanzó con su aya y con sus damas al subterráneo que iba a dar a la calleja de Mansa Alborada, donde en castigo de su traición permanecerían hasta que los hijos del Profeta volviesen a reconquistar la plaza perdida por su culpa. Para que nadie pueda rescatarlas, la entrada y salida de la galería desaparecieron a la vista de los simples mortales.
Y allí permanece la encantada y a la vez maldita princesa enamorada, acompañada de su aya fiel y sus doncellas jóvenes, por el conjuro poderoso del Kaid, convertidas sus quejas en piar de gallinas y polluelas, no tienen otro rato de expansión que el que a casi todos los seres encantados depara la noche de San Juan: Salen entonces a dar una vuelta por los contornos y lanzan hondos suspiros, plañideros píos, esperando el día de su desencanto.
http://www.inedito.com/caceres/mapa_caceres.html
Aqui, podemos encontrar un amplio mapa de la ciudad monumental de caceres , con la situacion de su monumentos asi como de las calles de la parte antigua que la caracterizan.(epoca antigua)
Como conclusion final a este trabajo me gustaria reseñar la importancia de éste, ya que me ha servido para conocer mejor Caceres, mi ciudad, que desconocia casi por completo y me he dado cuenta de lo importante que es ésta asi como de los sitios tan fabulosos que dispone muchos de ellos conocidos pero otro muchos que me quedan por conocer.
Creo que todo el mundo deberia de hacer un trabajo sobre su ciudad ya que descubria muchas cosas nuevos asi como su importancia a lo largo de la historia mundial, desconocida en la mayor parte de los casos por sus propios ciudadanos.
Cristina Lopez 3º Educación Primaria
OPINIÓN PERSONAL
He realizado este trabajo sin tener mucha información previa sobre la cuidad de Cáceres, conforme he ido avanzando en mi investigación para poder desarrollar el trabajo me he podido dar cuenta de que estoy rodeada de mucha historia a la cual había ignorado hasta el momento, que gracias a este trabajo conozco mucho más acerca de la ciudad donde vivo y ahora podré admirar los monumentos, y acudir a sus fiestas sabiendo más sobre la historia de todo aquello que me rodea. El desarrollar este trabajo ha traído consigo que mis conocimientos sobre la ciudad se hayan ampliado.
Mª Ángeles 3º Edu.Primaria
Hola a todos quería escribir para más que nada probar esto de expresarte mediente comentarios en "La bella cuidad de Cáceres".
!Un saludo!
MªJosé Macias 3º E.Primaria
¡Hola a todos!Después de mucho tiempo intentando manejar el blog por fin lo he conseguido.
Intentare que mi próximo comentario se un poco más extenso pues publicare informacion sobre mi trabajo de Cáceres.
Un saludo. Mari Jose
• COMENTARIO
Actualmente, Cáceres es un núcleo universitario y de servicios, con una creciente actividad cultural entre la que merece destacarse la celebración de festivales medievales y certámenes literarios y artísticos, consolidados a partir de su declaración como Patrimonio Mundial. Nos encontramos, en definitiva, con una ciudad que está aprendiendo a conjugar modernidad con una extraordinaria herencia histórico-artística, a ofrecer simultáneamente servicios turísticos de primera calidad, y uno de los más sugerentes y auténticos viajes al pasado del circuito monumental español.
Estos motivos, son uno de los cuales por los que recomiendo a todo el que pueda, visitar la ciudad monumental de Cáceres. Cáceres es un crisol de culturas y razas desde la antigüedad. Es una ciudad, que merece ser visitada, cuando paseas por sus calles parece que hubiese un ambiente mágico que te envuelve en historias del pasado.
Para mí, es una ciudad acogedora en la cual podemos disfrutar de numerosos privilegios como es la cultura, sus fiestas, también porqué no decirlo de sus platos típicos, de su gente, y para mí algo que también es muy importante y que la hace ser diferente a las demás, además de los datos ya puntualizados, es su paz, su tranquilidad, la forma de vivir que aquí se tiene. Si por mí fuese emprendería mi futuro en Cáceres pero es aquí donde llegan los problemas ¡el trabajo!
Olvidándonos de este aspecto, nos quedamos con lo mejor de la ciudad como es su cultura, sus monumentos, su arte, su naturaleza, su gastronomía, sus fiestas, su gente, todo ello hacen una ciudad digna de ver, UNA CIUDAD PARA CONOCER.
Anotaré a continuación direcciones de algunas de las temáticas mencionadas para saciar la curiosidad de aquellas personas que decidan descubrir cosas nuevas de la ciudad.
Para saber más acerca de los monumentos de la ciudad podremos visitar estas páginas:
http://www.publispain.com/viajes/caceres/monumentos.htm se nos informa de monumentos tales como el Arco del Cristo, Casa de la Generala y la Iglesia de Santiago. En esta página, podemos observar fotos ilustres de los monumentos descritos.
http://www.marevalo.net/caceres/hitos_viejo.html también se nos describe monumentos de la ciudad de Cáceres, Estatua de San Pedro, Iglesia de San Francisco Javier, Cuesta de la Compañía, Convento de San Pablo, Palacio de las Cigüeñas, Palacio de las Veletas, Palacio del Comendador, Iglesia de San Mateo, Casa de los Sande, Palacio de los Golfines de Abajo, Palacio de los Golfines de Arriba, Casa Museo del Mono, El Arco del Cristo, y La iglesia de Santiago.
Es una página muy completa de la cual podemos sacar mucha información acerca de la cultura cacereña. En esta página también se nos muestra fotos célebres de la mayoría de los monumentos. En definitiva una página digna de observar.
http://caceresjoven.com/paginas/turismo/museos/museos.asp Nos proporciona la información necesaria para conocer más acerca del porqué es nombrada Cáceres Patrimonio de la Humanidad, en esta página también podemos observar un mapa, el cual nos muestra los edificios y monumentos de interés general con imágenes e información.
http://ciudad.turismo.hispavista.com/museo/c247-sala-exposicion-permanente-municipal-ciudad-de-caceres- Esta página proporciona la información necesaria acerca de la situación de la diversidad de monumentos de la ciudad cacereña, también ofrece datos generales de Cáceres como es su altitud, su población…
http://www.ladefuncion.com/rutas/caceres/CACERES.htm Te ofrece una ruta en la que podrás disfrutar de un paseo excelente por la ciudad monumental de Cáceres, además de irte proporcionando la información necesaria acerca de los edificios
Apuntaré ahora páginas referidas a la gastronomía para que el conocimiento sobre esta temática no decaiga, y para conocer restaurantes donde podamos degustar los platos más típicos de la ciudad.
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/gastronomia.asp Esta página nos ofrece un breve comentario referido a la gastronomía cacereña, así como extremeña. En ella podemos encontrar las recetas de los platos típicos de la zona como son las migas extremeñas, la caldereta, perdices al modo alcántara y biscuit de higos de Almoharín.
http://www.grgastronomia.com/caceres.php Esta página nos proporciona las características que describen la caza, la pesca, la repostería y los embutidos de la zona. Ofrece datos de los restaurantes más destacados de la zona.
http://www.topciudad.com/caceres/restaurantes Esta página nos da información de dónde podemos comer en Cáceres, restaurantes, así como también nos habla de la cocina típica de Cáceres.
http://www.hoy.es/prensa/20061104/caceres/cocina-cacerena-cruza-frontera_20061104.html Aquí se nos habla de cómo la cocina cacereña ha cruzado fronteras, doce restaurantes de la ciudad y la provincia participan en el XVII Festival gastronómico. En esta página se presentan las propuestas para el Festival.
http://www.hispanus.com/es/caceres/cc_gastronomia.htm Breve historia sobre la gastronomía cacereña.
http://www.caceres-rural.com/gastronomia.htm En esta página se presentan los platos típicos de la gastronomía en Cáceres. Platos típicos de carne, pescado, guisos y postres dejándonos un buen sabor de boca.
Por último hablaré de las fiestas, algunas muy conocidas y esperadas por los
cacereños y por los que temporalmente aquí nos encontramos.
En la página: http://ciudad.turismo.hispavista.com/museo/c247-sala-exposición-permanente-municipal-ciudad-de-caceres, podemos encontrar información acerca de las fiestas de la ciudad cacereña, tales como el día de Extremadura, Fiesta medieval, San Jorge, Martes Mayor en Cáceres y la Virgen de de la Candelaria.
En la página: http://cacerespatrimonio.com, podemos encontrar información sobre el festival del womad, del teatro clásico, del video… entre otros, así como las fiestas que más definen a la ciudad cacereña como son la fiesta de San jorge, Santos Mártires Candelas, la feria, Virgen de la Montaña; encontramos también una breve descripción acerca de la Semana Santa en Cáceres.
http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm En esta página describe la Semana Santa y la Bajada de la Virgen de la Montaña, el texto viene acompañado de fotos ilustres de las fiestas. También se describe otras festividades como son las fiestas de San Jorge, las candelas, y la Romería de San Fabián y San Sebastián.
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/fiestas/fiestas3.aasp Podemos obtener de esta página una muy buena información de las ferias de Mayo, las Candelas, San jorge, Santos Mártires, y San Blas. Encontramos en esta página fotos que caracterizan cada una de las fiestas descritas.
http://www.caceresjoven.com/paginas/ocioytiempo/ocio.asp En esta página nos ofrecen actividades para pasar nuestro tiempo libre de una forma amena, son diversas las actividades que se ofrecen, algunas de ellas: tiendas de ocio, caber salas, cartelera, gimnasios, campamentos, asociaciones juveniles, actuaciones, espectáculos, entre otras muchas actividades.
Hola a todos! Soy anabel Borreguero, de 3º de Primaria, me encanta la asignatura de Nuevas Tecnologías porque se aprende un montón, además me parece muy intesante la idea de hacer un blog.
Cáceres es una ciudad muy hermosa.
Un saludo
Soy Teresa Denche 3ºed.primaria,esta asignatura me esta pareciendo muy ineteresante , y muy útil en los tiempos que estamos sobre todo porque las nuevas tecnologias estan a la orden del dia , los niños tienen que saber utilizar todo esto correctamente y nosotros como futuros docentes debemos ayudarlos aunque la mayoria de ellos sabe más que cualquiera de nosotros.
¡un saludo!
soy mª Auxiliadora de 3ºed.primaria,llevo 3 años en caceres y me encanta vivir aqui y se que me dara mucha pena cuando me vaya de esta ciudad.Al principio no me gustaba mucho pero a las pocas semanas descubri su encanto y ahora no me moveria de aqui.
¡un saludo!
*NOMBRE: María del Rosario Gómez Solís
*ESPECIALIDAD: 3º de Educación Infantil
*NOMBRE DEL WEBLOG: http:// otramovidanntt86.blogspot.com
Bloque I: Gastronomía
INTRODUCCIÓN:
Lo mismo que ha ocurrido en el plano artístico, la cocina extremeña ha venido tomando creciente prestigio, reconociéndose su calidad.
Son excelentes sus embutidos y sus carnes de caza.
Como capital provincial, en Cáceres es posible degustar buenas migas, caldereta de cordero, o platos con mayor sabor a huerta, como el zorombollo (asado de pimientos, cebolla y huevo) o la sopa de tomate (con aditamento de uvas, melón e higos). Sin olvidar los quesos del Casar y Los Ibores.
GASTRONOMÍA TRADICIONAL EXTREMEÑA:
La gastronomía tradicional extremeña es fundamentalmente una cocina sencilla, de carácter rural, practicada durante siglos por pastores y campesinos. Junto a los importantes guisos de carne de cordero o a los sabrosos embutidos y preparados de cerdo, ocupa un lugar destacado los platos elaborados con el menudo y las vísceras de estos y de otros animales, además del pan, que es ingrediente principal de sopas o migas. Así mismo, resaltan productos tan naturales y espontáneos como los espárragos trigueros, las criadillas de la tierra, las tencas, las ranas etc. También se practica una elaborada cocina, implantada en algunos de los monasterios extremeños, donde a la calidad y variedad de sus manjares se une el refinamiento de las recetas. Esta cocina enriquece el panorama gastronómico extremeño, aunque en absoluto lo define, pues la extremeña es fundamentalmente una cocina pastoril.
Las sopas se elaboran esencialmente a base de pan, añadiendo otros alimentos que le dan sabor y nombre propio: sopa de tomate engañadas con higos, sopa de ajo con jamón, ajo y huevo, llamada sopicaldo en algunas de sus versiones; sopas canas o la sopa de cachuela, con grasa e hígado de cerdo.
Comidas comunes de muchos hogares extremeños han sido, y siguen siendo, el cocido y los guisos de puchero, las patatas guisadas de mil maneras, con bacalao o costillas de cerdo entre otras, las tortillas y revueltos de espárragos trigueros o las criadillas de la tierra.
Se han definido como plato pastoril las migas que se tomaban como desayuno, y con las que se aprovechaba el pan duro sobrante de días anteriores, minuciosamente picado, acompañado con torreznos, pimientos y ajos fritos, calándose las últimas cucharadas con leche. El gazpacho, en infinidad de variedades, es un plato de lo más refrescante, constituido fundamentalmente por tomate, pimiento, aceite, vinagre y sal, lógicamente gran cantidad de agua y grandes trozos de pan duro. Se diferencia el gazpacho cacereño del andaluz en que el tomate se añade en trozos pequeños, así como la cebolla -que no suele llevar el andaluz-. La presencia del pimiento y del tomate produce su característico color rojo, aunque también se prepara el gazpacho blanco o ajo blanco, elaborado con un majado de miga de pan, huevo cocido, ajo, vinagre, aceite y sal, al que se le añade a veces algo de poleo.
Las carnes tienen su mejor presentación en el cordero y, sobre todo, en el cerdo. Con el cordero se elabora uno de los platos más representativos de la cocina extremeña: el frite, trozos fritos de cordero que luego se cuecen con patatas y pimentón, aderezado finalmente con un majado de hígado de cordero, ajos y pimientos, todo bien espeso. Pero es del cerdo, siempre tan aprovechable, de donde se obtienen infinidad de preparados: pestorejo, picadillo, prueba, moraga, rabos, manitas y orejas de cerdo, rebozados, en salsa o con tomate, modalidades todas estas aún vigentes en muchos lugares y establecimientos. Especial consideración tienen los embutidos elaborados con tradicionales recetas caseras, que después de la matanza y de la correspondiente cura invernal pasa a formar el aprovechamiento de la despensa para todo el año. Así, el chorizo, el lomo, el salchichón, el chorizo blanco -de extraordinaria calidad-, la morcilla fresca -elaborada con la sangre del cerdo y cebolla-, o la patatera, que pese a la sustitución de gran parte de la carne por patata cocida, a la que se añaden variables dosis de pimentón dulce o picante, consigue un sabor muy apreciable y además prácticamente no requiere tiempo alguno de curación. Pero, desde luego, la pieza más apreciable del cerdo es el jamón, de extraordinaria calidad; los llamados jamones de pata negra. Son jamones de cerdo ibérico, criados con bellotas en el campo, entre los que destacan los curados en Montánchez y Piornal.
El pescado tiene menor presencia en la cocina extremeña, aunque se conocen algunos guisos con bacalao. Todavía se siguen preparando sabrosísimos platos con tencas fritas o escabechadas, o con truchas del Jerte o de Pinofranqueado. Muy apreciado es mojo de peces, y de forma destacada el llamado mojo de tencas de Brozas.
Capítulo especial merecen las ranas rebozadas o guisadas con tomate -de carne extraordinariamente fina y blanca-. En cualquiera de sus modalidades merecen probarse las ancas de rana. Parecido sabor posee el lagarto, guisado en salsa verde o también rebozado, aunque ya es muy difícil encontrar un lugar donde se prepare. De los quesos, los más afanados son las llanadas tortas del Casar, aunque también hay otros buenos quesos artesanos de oveja y de cabra, así como el queso fresco de vaca.
Son tradicionales los postres caseros, peculiares de cada población, desde los postres de cuchara como los huevecillos, hasta los dulces y repostería: bollos de chicharrones, perrunillas, bizcochos, los repápalos de Torrejoncillo o las monumentales de Alcántara, los suculentos hornazos de Trujillo, con chorizo y huevo cocido en su interior.
En la alta Extremadura son importantes los vinos de pitarra, elaborados artesanalmente en pequeñas cantidades, para poco más que las necesidades familiares. Entre ellos considere el viajero los vinos blancos de la Sierra de Gata, sobre todo los de Acebo, Descargamaría y Gata: los turbios de Cañamero, y los buenos caldos de Montánchez y Miajadas. En la Baja Extremadura se consiguen vinos muy competitivos y de calidad en la Tierra de Barros, fundamentalmente en Almendralejo, con excelentes productos en el Raposo y Matanegra, así como los de Puebla de Sancho Pérez. En la comarca de la Serena destacan los vinos locales de Don Benito, Castuera y Medellín, con mucho cuerpo y elevada graduación.
Junto a esta cocina extremeña se mantienen recetas de gran exquisitez y refinamiento que, aunque los estudiosos al uso no suelen aceptar como ejemplo de la gastronomía local, parece que proceden de una cocina refinada de corte palaciego, casi cortesano, nacida en el triángulo que formaban loa monasterios de Alcántara, Guadalupe y Yuste. En éste, pasó los últimos años de su vida el Emperador Carlos V, que Pedro Antonio de Alarcón calificara como "el más comilón de los Emperadores habidos y por haber". La importancia de estos monasterios y la continuidad en la vitalidad de los primeros parece que permitió el surgimiento en ellos de una alta cocina, que aunaba la elevada calidad de las materias primas y lo sofisticado de las recetas. Hay que subrayar el reducido ámbito de esta cualificada cocina, muy lejos de lo que se preparaba en los fogones de los hogares extremeños, pero no por ello puede dejarse de considerar como cocina autóctona, ya que algunas de sus recetas se realizan incluso fuera de España, pues la invasión francesa del siglo XIX introdujo estos recetarios en el ámbito continental europeo.
De la exquisitez y refinamiento de esta cocina dan prueba diversos platos todavía en uso: perdiz al modo de Alcántara, carnero verde, faisán trufado, etc., todos ellos proceden del Convento de San Benito, en Alcántara. No estaba a la zaga el Monasterio de Guadalupe, incluso por exigencias del rango y nobleza de sus asiduos visitantes regios. La variedad, calidad y amplitud de sus recetarios se manifiestan en la carta de algunas comidas servidas en el Monasterio con motivo de la celebración de distintos acontecimientos. En el Archivo de Simancas se conserva un documento que contiene el menú de la comida ofrecida por Felipe II en 1580 a los enviados de Portugal: de entrada se sirvió queso, aceitunas y ensalada; como platos fuertes figuraban pasteles de pescado, pollas mechadas, cabrito, ternera, carbonados de carnero mechado, pasteles ingleses, perniles de tocino cocido en vino, conejo y empanadas diversas, entre los postres se sirvieron orejones, naranjas dulces, camuesas, uvas, confites, el llamado manjar blanco, suplicaciones, tabletas, frutas de pastas y miel, y para beber vinos claretes y blancos, más agua de canela, limón, clavo, regaliz, anís y mixtas.
Este mismo menú ha sido confeccionado en otras ocasiones con posterioridad en el Monasterio, alguna vez en fecha reciente, con motivo de la celebración de diversos actos.
A lo largo de toda la geografía provincial se encuentran numerosos establecimientos: restaurantes y mesones, donde aún es posible degustar la cocina tradicional extremeña, generalmente conservada por la tradición familiar, pues ha permanecido vigente como recurso cotidiano en numerosos hogares hasta hace bien poco, cuando la comida casera se sustituye por platos rápidos y precocinados. Pero si en el ambiente familiar de muchas poblaciones se asiste a la pérdida de estas viejas recetas y costumbres culinarias, no ocurre así con la atención prestada por un número creciente de restaurantes preocupados seriamente por la gastronomía local, lo que permite asistir a una continua búsqueda y recuperación de recetas y platos tradicionales que, afortunadamente, todavía puede degustar el viajero en algunos establecimientos de Cáceres y su provincia.
UN PASEO POR LA GASTRONOMÍA EN EXTREMADURA
La Gastronomía en Extremadura: Los productos naturales extremeños son de gran calidad. Extremadura disfruta de una riqueza natural y agrícola extraordinaria: Excelentes terrenos de regadíos con ricas hortalizas, verduras y árboles frutales, olivos y campos de trigo, gran superficie forestal y pastoreo extensivo.
-Cáceres, paraíso de caza:
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
Los excelentes ASADOS EXTREMEÑOS: El buen CORDERO, la TERNERA, el CONEJO y el POLLO.
La CAZA: Extremadura es riquísima en caza disfrutando de ricos faisanes, perdices, codornices, chochas, liebres, palomas torcaces etc.
La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
-La chacinería de Extremadura:
La CHACINERÍA EXTREMEÑA: La abundancia en ganadería ovina, bovina, caprina y especialmente PORCINA hacen de Extremadura la tierra de la Carne y Chacinería de Extremadura.
El jamón extremeño es de excelente calidad:
El extraordinario JAMÓN IBÉRICO cebado de forma natural en los bosques de encinas que con sus sustanciosas bellotas proporcionan al cerdo extremeño ese "PERFUME" y "SUAVIDAD" tan apreciada.
El JAMÓN de MONTÁNCHEZ (parejo o similar a los jamones de jabugo en Andalucía) que se derrite en la boca, es un jamón curado sin prisa y con esmero en las montañas. El jamón, el chorizo y demás productos del cerdo extremeño son apreciados por su excelente calidad.
Es decir, son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo, como he mencionado; el jamón. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.
-Pescados extremeños:
El pescado también está presente en los fogones cacereños. El pescado más popular en Extremadura es el bacalao por clara influencia de Portugal. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, los lucios y las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados.
-Vinos de Extremadura:
La EXTREMADURA VINÍCOLA: Los VINOS de PASTO no son de muy buena calidad. Buena parte se utilizan para la obtención de alcohol. La buena calidad de las "holandas" hace que casi su totalidad sea enviada a Jerez para la elaboración de Brandy.
-Quesos de Extremadura:
Los QUESOS ARTESANALES EXTREMEÑOS: Dado la amplísima cabaña ganadera existente, Extremadura es una tierra rica en quesos; sobre todo en quesos de cabra de altísima calidad.
-Quesos de "LA SERENA"
-Quesos de "CÁSAR DE CÁCERES"*
-Quesos de "LA VEGA"
- Quesos de las sierras extremeñas de "LA VERA" y "LOS IBORES"
*De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
-Repostería extremeña:
En Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de dulces. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monumentelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos.
-Platos emblemáticos de Extremadura:
Son PLATOS EMBLEMÁTICOS de la cocina extremeña (algunos de ellos con influencia del vecino Portugal):
-Las lentejas estofadas
-La sopa de perdices
-El arroz con conejo
-Las berenjenas a lo cacereño
-La cebolla rellena
-Las migas extremeñas
-Sabrosos cocidos, potajes y sopas
-El gazpacho extremeño
-Los gazpachos con trozos de carne ovina y porcina
- Los caracoles con salsa picante.
- El LAGARTO: Es un guiso curioso extremeño el "LAGARTO" servido con una espesa salsa verde compuesta de aceite, perejil, harina y vino blanco.
•Resumen de los alimentos que se deben conocer:
-Bizcocho
-Bollos de chicharrones
-Chorizo de blanco
-Carne de cerdo ibérico
-Espárragos trigueros
-Jamón de pata negra
-Lomo
-Morcilla fresca
-Perdiz
-Perrunillas
-Pimientos
-Pimentón de la Vera
-Repápalos
-Salchichón
-Tencas
-Tomates
-Torta del casar
-Trucha del Jerte
•No dejar de probar…
-Ancas de rana rebozadas
-Arroz con paloma
-Asadillo
-Frite extremeño
-Gazpacho cacereño
-Guiso de ciervo
-Huevecillos
-Lomo de venado
-Perdices
-Pestorejo
-Picadillo
-Algunas recetas típicas:
MIGAS EXTREMEÑAS
INGREDIENTES:
½ K. DE PAN DEL DIA ANTERIOR
150 ml. DE ACEITE DE OLIVA
1 CABEZA DE AJO
100 grs. DE PIMIENTOS SECOS
½ CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE
SAL, AGUA.
Los pimientos secos se ponen en remojo en un vaso de agua, se corta el pan en lonchas muy finas, se empapa ligeramente con agua y se deja reposar. Mientras e pone el aceite en una sartén honda, se agregan el pimentón, los ajos sin pelar, los pimientos secos y el tocino cortado en trozos pequeños, cuando el tocino esta dorado lo sacamos de la sartén y lo reservamos. Se incorpora el pan, se sala y se remueve continuamente para deshacer el pan, las migas estarán listas cuando el pan se vea completamente dorado.
FRITE DE CORDERO
INGREDIENTES:
1 K. DE CORDERO LECHAL EN TROZOS PEQUEÑOS
250 ml. DE ACEITE DE OLIVA
3 O 4 PIMIENTOS SECOS
4 PATATAS MEDIANAS
1 CABEZA DE AJO
2 HOJAS DE LAUREL
2 VASOS DE AGUA, Sal.
Ponemos los pimientos a remojar en un cuenco con agua. En una cazuela se pone el aceite, cuando este caliente se incorporan las hojas de laurel, el pimentón y el cordero, se tienen a fuego suave durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando y cuidando que no se queme el pimentón, mientras en un mortero vamos mojando los ajos, la sal y los pimientos con un poco de agua hasta formar una pasta, lo incorporamos a la cazuela junto con los dos vasos de agua y lo dejamos cocer 10 min. Mas, transcurrido este tiempo, añadimos las patatas cortadas en dados y lo dejamos reducir a fuego lento hasta que la carne esté blanda.
TENCAS FRITAS
INGREDIENTES:
TENCAS
ACEITE DE OLIVA
HARINA
SAL
Las tencas sin tripas se lavan con abundante agua, se cortan en pedazos de 10 cm., de salan y se pasan por harina, después las vamos incorporando a la sartén con el aceite muy caliente, hasta que estén bastante doradas y crujientes.
*(Ver recetas caseras en el Anexo).
-Producto de denominación de origen:
Gracias a la gran variedad de olivos que recorren los campos extremeños nace uno de los mejores aceites españoles: “El aceite de oliva”.
A causa de esto en dicha comunidad se han creado varios aceites de oliva con denominación de origen. Uno de estos, por ejemplo, es el aceite de denominación de origen “Gata-Hurdes”:
El aceite de esta Denominación de Origen procede de la variedad MANZANILLA CACEREÑA. Es un aceite que guarda sorpresas muy agradables. Su color amarillo oro brillante, los intensos aromas afrutados de manzana y plátano, un cuerpo denso, ausencia de amargor y un ligero picante, si aparece, diferenciar el aceite de la Denominación de Origen "Gata-Hurdes" del resto de los aceites existentes.
Llama la atención su perfil de ácidos grasos por su relación alta de insaturados respecto a saturados y también entre los ácidos oleicos y linoleico, con más de un 75% de ácido oleico, cifra que alcanzan muy pocas variedades. Estas características se traducen en un alto valor nutricional y terapéutico, estabilidad frente al enranciamiento y unas cualidades organolépticas fuera de lo común.
Se emplea una superficie de treinta mil hectáreas, en las que están plantados 9 millones de olivos de la variedad MANZANILLA CACEREÑA. El método de recolección es el llamado "ordeño".
Esta variedad produce aceitunas de finísima pulpa y hueso pequeño, deliciosas para la mesa.
RUTAS DE GASTRONOMÍA POR LA CIUDAD DE CÁCERES
A continuación encontrarás la lista de bares de tapas de Cáceres:
-Abito (Avda/ de España, 30): Morcillas excelentes, al igual que la jeta de cerdo.
-Aquí cerca (C/ Gómez Becerra): Tostas variadas; de gambas, salmón, etc. También señalar el revuelto de la casa.
-Bodega medieval (C/ Orellana, 1): Buen jamón.
-Carpe Diem (C/ Doctor Fleming): Tapeo.
-Casa Piquiqui, Mesón-Freiduría (C/Caupolicán, 1): Tapeo.
-Dehesa de Cáceres (Avda/ Isabel de Moctezuma, 1)
-El Adarve (C/ Sánchez Garrido): Gambas a la plancha, riñones, migas con chocolate.
-El Asador (C/ Sánchez Garrido, 4): Caldito de puchero, quesos cacereños. (También es restaurante).
-El Miajón (Plaza Mayor): migas, queso de oveja, moraga.
-El Pato (Plaza Mayor): Tapas típicas de Cáceres.
-Enoteca Torreorgaz (C/Ancha, s/n): Buenos vinos y tapas, un menú de degustación.
-Gambrinus (C/ Doctor Fleming, 5): Tapas de siempre.
-Iberia (Plaza Mayor): Tapas típicas.
-La Marina (Avda/ Virgen de la Montaña, 12): Moraga y revueltos, también excelentes sus gambas a la plancha.
-La Taberna de Santi (C/ Santa Joaquina de Verduna, 11): Carnes, verduras, pescados a la brasa.
-Las Piñuelas (Plaza de Publio Hurtado, 1): Ensalada de pimientos y anchoas.
-Mesón Ibérico (Plaza de San Juan, 10): Ancas de rana y conejo.
-Montaito (C/ Reyes Huertas, C/ Antonio Hurtado y C/ Clavellinas): Bar de tapas y raciones.
-Rialto (Plaza de la Concepción): mollejas.
-Torre de Sande (Conde, 3): Tapeo y restaurante.
-Venecia (C/ Santa Joaquina de Verduna): ancas de rana.
RUTA DE RESTAURANTES EN LA CIUDAD Y EN LA PROVINCIA DE CÁCERES
Tipo Nombre Lugar Teléfono Tipo de cocina Precio aprox.
Restaurante Puente de Alcántara
Alcántara / Cáceres 927.390.934 Tradicional 18 €.
Restaurante Tresmentiras
Alddeanueva del camino / Cáceres 927.484.333 Tradicional actualizada 30 €.
Restaurante Mesón Nardi
Cáceres / Cáceres 927.481.323 Tradicional 15 €.
Restaurante El Fogón de Eustaquio
Cáceres / Cáceres 927.248.194 Tradicional 30 €.
Restaurante Atrio
Cáceres / Cáceres 927.242.928 De autor 38 €.
Restaurante La Tahona
Cáceres / Cáceres 927.227.076 Tradicional 36 €.
Restaurante Solaire
Castañar de Ibor / Cáceres 927.554.125 Tradicional 20 €.
Restaurante Casa Campana
Coria / Cáceres 927.501.448 Tradicional 20 €.
Restaurante Complejo Sol de Vettonia
Cuacos de Yuste / Cáceres 927.172.241 Tradicional 20 €.
Restaurante La Serrana
Garganta La Olla / Cáceres 927.179.609 Tradicional 24 €.
Restaurante Mesón el cordero
Guadalupe / Cáceres 927.367.131 Tradicional 24 €.
Restaurante Cerezo
Guadalupe / Cáceres 927.367.379 Tradicional 24 €.
Restaurante Parador Guadalupe
Guadalupe / Cáceres 927.367.075 Tradicional 30 €.
Hostal Hostal Alfonso XI
Guadalupe / Cáceres 927.154.184 Tradicional 20 €.
Hostal Hospedería del Real Monasterio
Guadalupe / Cáceres 927.377.000 Tradicional 36 €.
Restaurante Il Cigno
Hoyos / Cáceres 927.514.413 Tradicional 36 €.
Restaurante Fabiola
Jaraiz de la Vera / Cáceres 927.460.482 Tradicional 20 €.
Restaurante Crissón
Jaraiz de la Vera / Cáceres 927.460.751 Tradicional 24 €.
Restaurante Pauta Parió II
Jarandilla de la Vera / Cáceres 927.560.132 Tradicional 24 €.
Restaurante El Lejano
Losar de La Vera / Cáceres 927.570.276 Tradicional 20 €.
Restaurante El hazero
Malpartida de Cáceres / Cáceres 927.276.710 Tradicional 13 €.
Hostal Hospedería La Serrana
Piornal / Cáceres 927.476.034 Tradicional 18 €.
Restaurante Puerta Taberna
Plasencia / Cáceres 927.424.269 Tradicional 24 €.
Restaurante Casa Juan
PLasencia / Cáceres 927.424.042 Tradicional 24 €.
Restaurante Viña Mazuela
Plasencia / Cáceres 927.428.842 Tradicional 26 €.
Restaurante Los Monjes
PLasencia / Cáceres 927.420.808 Tradicional 28 €.
Restaurante El Labrador
Riamalo de Abajo / Cáceres 927.434.050 De mercado 24 €.
Restaurante Casa Manadero, 2
Robledillo de Gata / Cáceres 927.671.118 Tradicional 15 €.
Restaurante Carvajal
Torrejón el Rubio / Cáceres 927.455.254 Tradicional 24 €.
Restaurante Casa Cabo
Valverde de la Vera / Cáceres 927.567.157 Tradicional 18 €.
Restaurante Simón
Vegas de Coria / Cáceres 927.434.093 De mercado 20 €.
Restaurante Casa Paqui
Villareal de San Carlos / Cáceres 927.199.002 Tradicional 24 €.
Bloque II: Cuentos y Leyendas del Folklore extremeño
INTRODUCCIÓN:
Cabreros, pastores, trashumancia, comercio...: elementos relacionados con el intercambio y la transferencia en la cultura popular. A veces el relato de un hecho se convierte en mito a fuerza de considerarlo extraordinario (de modo sucesivo) en los peldaños de la transmisión oral. Y éste se cuenta de mil formas que conservan en común los detalles extraordinariamente imaginados, a manera de cuento o leyenda.
CUATRO CUENTOS Y LEYENDAS DEL FOLKLORE CACEREÑO
•La serrana de la Vera
•El romance de La Loba Parda
•El hombre volador (Plasencia)
•Mitológicos Jardines de la Abadía
La serrana de la Vera
En ocasiones, como en el caso de La serrana de la Vera (o de la garganta), el tema a sido recogido en alguna obra literaria. Así Lope de Vega, Vélez de Guevara y otros autores (amén de numerosos romances anónimos) produjeron obras con este argumento. Las interpretaciones de este mito nos devuelven al contexto pastoril, a la defensa del territorio propio y a la advertencia moral de los riesgos del placer.
Sus precedentes están precisamente en las serranas de la tierra fragosa y de la frontera (límite medieval de los territorios cristianos), por donde transcurre después la trashumancia. La leyenda nos lleva a la Sierra de Tormantos, en las proximidades de Garganta la Olla, donde una mujer de grandes dimensiones, cazadora, primitiva y seductora sale de su territorio a buscar lo que necesita:
Cuando tiene ganas de agua
Se baja por la ribera
Cuando tiene ganas de hombres
Se sube a las altas peñas
Se encuentra un serrano (leñador) al que conduce hasta su refugio con el fin de seducirlo con música, comida y cama, mostrándole además sus trofeos:
Bebe, serranillo, bebe
Agua de esta calavera
Que puede que algún día
Otros de la tuya beban
Y es al final el serrano el que consigue burlarla huyendo por el monte. La persecución, morbosa en sus detalles, recuerda los cantos de sirena, pero el leñador no se tapa los oídos y responde a las promesas de la serrana con ocurrentes ironías que provoca en la mujer un último lamento desesperado:
Por dios, te pido, serrano
Que no descubras mi cueva.
•••••O•••••
Romance de La Serrana de la Vera
Allá en Garganta la Olla
en la vera de Plasencia,
salteóme una serrana
blanca, rubia, ojimorena;
trae recogidos los rizos
debajo de la montera;
al uso de cazadora
gasta falda a media pierna,
botín alto y argentado
y en el hombro una ballesta
Sus cabellos destrenzados
con los arcos de sus cejas
flechas arrojan al aire,
y en el aire las flechas vuela
De perdices y conejos
sirvióme muy rica cena,
de pan blanco y de buen vino
y de su cara risueña
Si buena cena me dio
muy mejor cama me diera;
sobre pieles de venado
su mantellina tendiera
aguárdate, lindo mozo,
vuélvete por tu montera.
La montera es de buen paño,
¡pero aunque fuera de seda!
¡Ay de mí, triste cuitada,
por ti seré descubierta!
descubierta no serás
Hasta la venta primera.
La Loba Parda
Tienen los pastores cacereños el mérito de haber creado el más bello y emotivo romance pastoril español. Su popularidad es inmensa y su área de difusión cubre tantas leguas de territorio nacional como miden los pastores extremeños en sus trashumancias.
Romance de La Loba Parda
Estando yo en mi choza
pintando la mi cayada,
las cabritas altas iban
y la luna rebajada;
mal barruntan las ovejas,
no paran en la majada.
Vi de venir siete lobos
por una oscura cañada.
Venían echando suertes
cuál entrará en la majada;
le tocó a una loba vieja,
patituerta, cana y parda,
que tenía los colmillos
como puntas de navaja.
¡Aquí mis siete cachorros,
aquí, perra trujillana,
aquí, perro el de los hierros,
a correr la loba parda!
si me cobráis la borrega
cenaréis leche y hogaza,
y si no me la cobráis
cenaréis de mi cayada.
Al subir un cotorrito
la loba ya cansada:
Tomad perros la borrega,
sana y buena como estaba.
- No queremos la borrega,
de tu boca alobadada,
que queremos tu pelleja,
pal pastor una zamarra;
el rabo, para correas,
para atacarse las bragas;
de la cabeza un zurrón,
para meter las cucharas;
las tripas para vihuelas
para que bailen las damas.
El Hombre Volador (Plasencia)
El hecho que vamos a recordar ocurrió en Plasencia, es aquella extraordinaria y estupenda historia del hombre volador, tan difícil de creer, pero de la que atestiguan doctores tan sabios como el P. Juan Luis de Cerda, en su edición comentada de Virgilio:
Si se hace ciertamente duro de admitir que pudiera un hombre volar como si fuera un ave, escapando así de la prisión que lo encerraba y pasando sobre la cabeza de los atónitos placentinos, quienes veían y no daban crédito a sus ojos, ¿cómo no hemos de admitir lo que confiesa un doctor Padre de la Compañía, sin pecar de atrevidamente temerario, y tal vez de irreverente?.
Aún subirá vuestra admiración de punto, si os declaro que quien así escapaba de la cárcel, era nada menos que el autor de las maravillosas tallas del coro de la catedral placentina. Pero procedamos por orden, y comencemos, para que no haya dudas, con lo que dicho Padre La Cerda, declara en su eruditísimo comentario latino, cuando anotando un verso del libro VI del La Eneida, aquel que dice ausus se credere coelo, escribe: (traducido)
En la Plasencia española, cierto sujeto se evadió de la cárcel, temeroso, como acontece, del brazo secular de la justicia.
Como quisiera evadirse, adaptó a sus hombros unas alas, y se lanzó al cielo desde la punta de la torre; atravesó volando toda la ciudad y cayó lejos de las murallas, fatigado por el mucho meneo del cuerpo. Todavía hoy se muestra el lugar de su caída. De este hecho fueron testigos los ojos de los placentinos que vieron al hombre volador...
Que hubo arte diabólica es cosa que ni se duda, mayormente si sabemos que el prisionero volante, no era otro que el artífice del estupendo coro de la catedral. De su diablesca inclinación, hartas pruebas había dado ya al labrar la sillería: ¿cómo sin estar bajo el dominio del maligno, se puede tener una habilidad tal, sumada a la irreverentísima indecencia y obscenidad desvergonzada, de tantas de sus misericordias?.
Harto probó allí su filiación diabólica, para que necesitáramos de vuelos u otros embelecos que acreditaran su connivencia con el infierno.
El que da cuenta de la cosa con gran copia de detalles y datos, y no es para menos, teniendo en cuenta la proclividad al materialismo y a la incredulidad de su siglo, es el ilustrísimo don Antonio Ponz, quien al comentar la VI carta del tomo VII de su Viaje de España dice:
... lo que creemos fabuloso en Dédalo, fue un hecho verdadero sucedido en Plasencia. Voló un hombre y voló un gran trecho. Es opinión que tal avechucho fue el que hizo la sillería del coro de la catedral... Atravesó trepando por los vientos toda la ciudad, desde el castillo a la que llaman la dehesa de los caballos, medio cuarto de legua de Plasencia...
Convido muy de veras a mis oyentes, para que lean allí la explicación de su prisión y otros pormenores. Mas como bien me sé que mi siglo, es también un tanto materialista e incrédulo, y busca la causa eficiente y científica de todas las cosas, véome aún obligado a transcribir un párrafo más del citado autor y procedencia, que nos irá dando la clave de cómo fue posible tal prodigio:
...el Dédalo placentino para escapar determinó dos cosas, comer poco para adelgazarse, y que todo su alimento fuese de aves, las que mandaba llevar con plumas, hasta que juntó gran porción. Pesaba... la carne de las aves peladas, y luego sus plumas, y sacaba por computo fixo que para sostener dos libras de carne eran necesario cuatro onzas de plumas. Averiguada dicha proporción, sacó por consecuencia, que tantas libras, o arrobas que él pesaba, necesitaba tantas onzas o libras de plumas para mantenerse en el aire, y juntándolas las pegó con cierto engrudo a los pies, cabeza, brazos y a todas las demás partes de su cuerpo, dejando hechas dos alas para llevarlas en las manos, y remar con ellas: así se arrojo este emplumado al viento, y después del trecho referido se precipitó, haciéndose pedazos.
Extractado de:
Viaje Literario al Norte Cacereño
de Luis Cortés Vázquez (catedrático de la Universidad de Salamanca)
Publicaciones de colegio universitario de Cáceres 1.973
Mitológicos Jardines de La Abadía
...Sí, estamos en el zaguán de Extremadura umbroso y fresco, codiciadero, que en esta ronda literaria va a depararnos a pocos pasos, el recuerdo de un lujurioso y señorial vergel: La Abadía.
Pero bueno será advertir que antes de ser abadía, había sido castillo templario de Sotofermoso, nombre más merecido; remembrando también que los templarios, como los judíos, no eran ajenos al dinero, y que ambas presencias en este rincón evidencian las posibilidades de la comarca. A este castillo de Sofofermoso, sustituyó luego la Abadía cisterciense que dio nombre al lugar, donde más tarde aún, se trazaron mitológicos y eruditísimos jardines italianizantes, promovidos por la grandeza aristocrática de la ducal prosapia albense.
Reconozcamos empero, que lo que hoy se rememora en La Abadía, es la evocación del poeta que todo lo cantara, regocijador del pueblo con sus comedias: Lope Félix de Vega y Carpio que hasta aquí llegara, cuando su señor don Antonio, Duque de Alba, decidiera hacer un viaje a su posesión extremeña, para tratar de paliar su melancólico humor, tras el fatal lance que en Alba costara la vida a su hermanastro don Diego, muerto al intentar clavar un rejón a un toro, desde su overo Jazmín.
Si la expedición no curó la negra disposición del señor Duque, sirvió al menos para que Lope nos dejara una descripción del que, sin duda, fue el más bello jardín del Renacimiento español:
De las grandezas del insigne Albano,
cantaré del jardín del Abadía,
famoso, donde nace y muere el día.
Yace donde nace Extremadura,
al pie del monte que divide España,
un hermoso jardín, que en hermosura
los pensiles hibleos acompaña;
de las nevadas sierras de Segura
el río Serracinos baja, y baña
los cimientos del muro, y las almenas
miran por sus cristales sus arenas.
Por cierto que don Antonio Ponz, siempre puntual y preciso, nos dirá en su Carta I, tomo VIII de su celebérrimo y celebrado Viaje de España:
Por el monte que divide á España, se dexa ver, que entiende este Poeta la cordillera, que desde el puerto de Guadarrama, viene por el Pico, Arenas, Baños y otros, hasta el de Gata, de donde continua dentro de Portugal, El nombre antiguo del río que baña las murallas de la Abadía, fue Ambroz, y este tiene actualmente, y no el de Serracinos, No se sabe aquí cuáles sean aquí las nevadas sierras de Segura; y si llama con este nombre á las altas cumbres entre el valle donde está la Abadía y el de Plasencia, por un lugarcillo situado en una parte de aquellos cerros, llamado Segurilla, no viene de allí el río Ambroz...
He aquí lo que se llama precisión, como cumple a un erudito de tanta talla, del puntilloso siglo XVIII. Donde en cambio si estuvo Lope tan exacto como prolijo, hasta el punto de que hoy habría de tomarse como guía, si -Dios lo quisiere- hubiera que reconstruir tan señorial jardín, fue en la descripción pormenorizada del mismo, de la que ofreceré unos breves fragmentos:
De la otra parte sobre el río undoso,
hay calles de naranjos guarnecidas,
y puertas de labor artificioso
por iguales espacios divididas;
en el arco primero más curioso
dos fuentes, en dos ninfas sostenidas,
vierten por dos peñascos y bañan
dos diosas que la máquina acompañan.
…
Es el arco grutesco, y todo el techo
sembrado de racimos y los lados
tiene dos faunos de la frente al pecho
en dos festones huecos engastados
…
Hay otros cuadros donde están labradas
de murta mil figuras, y otras fuentes
de bronce firme, en que se ven pintadas
las hazañas de Alcides diferentes.
En fin en el jardín están cifradas
fábulas tan extrañas y excelentes,
que es otro nuevo Ovidio transformado.
Extractado de:
Viaje Literario al Norte Cacereño
de Luis Cortés Vázquez (catedrático de la Universidad de Salamanca)
Publicaciones de colegio universitario de Cáceres 1.973
LA LEYENDA DE LA GALLINA DE CÁCERES
Hace algunos años escuché una historia sobre esta ciudad; la verdad, no me lo creí demasiado, pero fue después de algún tiempo cuando comencé a pensar que había más verdad en ella de la podía haber imaginado. Me la contaron en el mismo lugar que sucedió una noche de San Juan, una noche en la que todo es magia y brujería, una noche en la que el misterio y lo irreal te envuelven y te atrapan, la misma noche en que sucedió esta historia...
Era un día cualquiera, tan simple como cualquier otro, la quietud invadía las calles y tan sólo algunos pasaban apresurados por las calles de esta ciudad. Por aquel entonces Cáceres aún se llamaba Alqazires y su señor era un importante musulmán cuyo nombre desconozco. Era tiempo de guerra, los cristianos pugnaban por devolver la ciudad al poder del soberano castellano, pero no era tarea fácil.
H Aquí que el señor de la ciudad tenía una hija, tan bella como sólo los juglares han podido oír referenciar en sus cantares, hermosa como la que más, de esa hermosura triste, llena de melancolía, pero a la vez llena de fuerza y arrebatador encanto. Tanto era así que era conocida en todo el territorio que los musulmanes tenían en la península, algunos dicen que incluso más allá, y aunque algunos de los más ricos y acaudalados la habían pedido como esposa, a ninguno de ellos dio consentimiento. A su padre le decía que Alá no quería que se desposara todavía, pero en lo más profundo de su corazón la verdad latía desaforadamente...a los ojos de Dios, fuera éste cual fuera, musulmán o cristiano, ella había entregado ya su corazón y el que lo poseía era ya, al menos en su alma, su esposo.
La razón de llevar esto en el más estricto de los secretos no era otra que la siguiente: Su amante era un cristiano, un capitán cristiano.
Todo había ocurrido sin apenas darse cuenta, sin querer, sus miradas se cruzaron un momento y su corazón comenzó a latir violentamente él le ocurrió lo mismo...al menos eso dicen. Durante mucho tiempo se vieron a escondidas, ocultando su amor a los ojos de los demás, a todos los demás; Vivian de fugaces encuentros nocturnos y se consumían en el tiempo en el que no estaban juntos.
El tiempo pasó y la guerra entre ambas religiones se hizo más cruenta, más de lo que ya era. Las escaramuzas y batallas se sucedían día y noche, los ataques a traición, tanto de un bando como de otro, eran ya cosa normal. La vida se volvió oscura y sombría para todos, en realidad sólo vivían por y para la guerra.
Hacía tiempo que ya no se podían ver, las obligaciones de él y la estrecha vigilancia de su padre hacían imposible cualquier encuentro. Por eso cuando él le pidió que se vieran en el claro, a las afueras de la ciudad, esa noche no pudo por menos que sorprenderse... pero fue. El encuentro fue tan dulce como esperado, pero como en todas las historias había más, mucho más... la traición.
Sonaba tan irreal como fantástico, traición, la palabra resonaba en su cabeza (traición, traición) con demasiada claridad. Era absurdo, estúpido, pero era real. Aquella noche apenas durmió, pero la suerte estaba echada, su vida, su futuro, dependían de ella, su felicidad... y lloró.
Dos días más tarde se produjo el ataque cristiano, la fortaleza fue destruida y arrasada y la mayoría de sus habitantes muertos. Alguien había cometido traición, y ese alguien era su propia hija. Había descubierto sus amores con aquel perro cristiano, pero sus intentos de mantenerla alejada no habían servido de nada. Y ahora esto... era más de lo que cualquier padre podía soportar.
Cuando la trajo a su presencia aquella noche, la misma noche del ataque, bajo el fuego y la destrucción ella confesó, con lágrimas en los ojos que había vendido a su religión y a sus hermanos de fe (por no hablar de su propio padre) por un amor tan imposible como irreal. Le había entregado las llaves de la ciudad al cristiano que la enamoró. Esa fue la pérdida de la ciudad. La furia de su padre no conoció límites. Su venganza tampoco.
Las malas lenguas dicen que el padre, que además de musulmán era brujo (vaya usted a saber) la castigó convirtiéndola en gallina, para que purgara sus pecados, condenándola a vagar eternamente por las calles del antiguo casco de la ciudad. Algunos dicen que la han visto, en las noches de San Juan, en que recupera su forma humana, llorar por las calles estrechas y oscuras, alejándose de cualquiera que pueda verla. La realidad fue mucho más cruel... su castigo fue más doloroso y agónico: Se la ató a los pilares que forman las columnas del Aljibe árabe y se la abandonó allí para que muriera sola y lentamente, ahogada.
Ha pasado mucho tiempo de esto, mucho, pero yo aún me acuerdo de aquella noche de San Juan, en la parte antigua, la noche en la que creí oír un lamento de mujer salir de las cámaras cerradas del Aljibe.
CUENTOS POPULARES
Por sus características de brevedad, funcionalidad y facilidad de recreación, ha servido para transmitir importantes mensajes familiares, sociales, educativos y lúdicos. Utilizado como técnica para hacer comprensible a los niños el mundo de los adultos, el cuento popular está considerado como el elemento endoculturador por excelencia de la cultura tradicional.
Para nuestros no lejanos antepasados, de una forma no consciente, los cuentos servían como fuentes de transmisión de ciertos conocimientos, valores y actitudes. El pueblo llano también utilizaba estos relatos para dar rienda suelta, en una sociedad estamentaria y de clases, como fue la agrícola-ganadera de nuestro país de pasados siglos y primera mitad del actual, a sus críticas a los estamentos dominantes. Amos, curas, alcaldes, capitanes de cuadrillas de bandoleros y otros eran engañados y confundidos en estas narraciones por sencillos y a veces bobos campesinos, sacristanes, estudiantes o soldados.
Asimismo, bajo fantásticas e irreales apariencias de muchos cuentos maravillosos o de encantamiento, se escondían importantes mensajes civilizadores: contra el rapto, la violación y el incesto; como estímulo de superación y progreso en la escala social; la proscripción de la endogamia y búsqueda de pareja en otros clanes, tribus o pueblos; lucha incansable por la subsistencia y la libertad...
En Extremadura, al igual que en otras regiones españolas, todavía hoy se siguen contando cuentos, aunque en menor proporción y trascendencia que en épocas pasadas. Hasta épocas no muy lejanas, después de una jornada de trabajo de sol a sol, en las faenas del campo, nuestros campesinos y lugareños se reunían junto al hogar de una casa vecina, al amor de la lumbre, en los fríos días de invierno o al fresco de la noche veraniega en los patios de vecindad. Los que trabajaban lejos de sus casas lo hacían en los cortijos y caseríos, junto al resto de las cuadrillas de trabajadores. En dehesas y majadas, el chozo extremeño era el lugar de reunión de labradores, gañanes y pastores después de cenar gazpacho y «presas». Alrededor del fuego, un buen narrador, con cuentos engarzados se llevaba toda la noche. Sobre todo, si tenían mucha «sal».
Los narradores y destinatarios de estos cuentos eran preferentemente adultos. Según la calidad de la audiencia, así era la temática del cuento. Atendiendo a distintas categorías sociales -edad, sexo, estado, oficio y naturaleza-, surgía una gran variedad de narraciones. Porque no se relataba el mismo cuento a hombres y mujeres. Ni a solteros y casados. Tampoco los hombres de un oficio o los de un pueblo determinado contaban ciertos relatos en presencia de extraños.
A los niños se les contaba unos cuentos específicos con alguna importante lección o moraleja en el fondo. O se les suprimían las secuencias escabrosas.
Hoy día, en las zonas urbanas de las grandes ciudades extremeñas, como es el caso de Cáceres, en las largas jornadas invernales, alrededor de la mesa camilla, junto al brasero de picón o estufa de butano o eléctrica, padres, abuelos, chachas y otros familiares de edad utilizan estas narraciones antiguas con los más pequeños de la casa para hacerles reír, meter miedo, comer más, acostarse pronto, enseñarles alguna leccioncilla o, simplemente, pasar el rato.
Durante el verano, en los refrescantes zaguanes y patios interiores, en las caliginosas horas de la siesta o al anochecer, junto a la cuna, el corralito, la cama o los cómodos sillones «orejones», las madres, principalmente, entretienen de vez en cuando a los pequeños con cuentecillos donde están presentes la broma y el juego. Estos narradores urbanos pertenecen a todos los sectores sociales de Cáceres, predominando los procedentes de clases medias, medio-bajas y bajas. Muchos de ellos son inmigrantes extremeños que, en gran proporción, se asentaron en el extrarradio de la ciudad a partir de la década de los 50. Proceden de todos los rincones de la región, especialmente de pequeños núcleos urbanos de la provincia de Cáceres. Obreros, agricultores y trabajadores sin cualificar.
-Tradición y cambio cultural
Todas las sociedades y grupos humanos, desde que han tenido conciencia de tales, para asegurarse la continuidad de sus propios sistemas culturales, así como para cubrir una amplia gama de necesidades en el campo espiritual o ideológico, han dado origen a numerosos rasgos y producciones culturales. Los sectores sociales formados por las capas populares, modestas e iletradas, tanto del ámbito rural como del urbano (clases bajas e incluso medias) han perpetuado sus distintos sistemas de valores, formas de vida e instituciones predominantemente a través de enseñanzas no regladas, espontáneas, anónimas y transmitidas por tradición oral y/o por imitación.
En estos sectores sociales, componentes de lo que se ha dado en llamar pueblo llano o vulgo, la literatura de tradición oral o arte verbal -cuentos, chistes, leyendas, adivinanzas, refranes, nanas, canciones y fórmulas de juegos, invocaciones, letrimalia o escritura en las paredes, etc. se constituyen en el principal medio de transmisión del saber popular, del folklore.
Funciones y contextos: Uno de los materiales folklóricos más extendidos y utilizados por las diversas culturas y pueblos españoles en el discurrir del tiempo es, sin duda, el cuento popular o tradicional.
TRADICION y CAMBIO CULTURAL
Los diferentes procesos de aculturación y socialización habidos en la sociedad española, en general, y extremeña en particular, en este siglo, especialmente a partir de la década de los 5O, modificaron sustancialmente los mecanismos de transmisión de conocimientos, actitudes, destrezas, hábitos y valores que, hasta entonces, habían sido empleados tradicionalmente para con los miembros más jóvenes e inexpertos.
La desruralización de la sociedad extremeña, con el éxodo masivo del campo a las ciudades; la incorporación de la mujer al mundo del trabajo, la desacralización de los valores religiosos y morales imperantes, el auge de los modernos medios de comunicación social, especialmente la radio, el cine y la televisión, y la ampliación de la escolaridad obligatoria, originaron profundos cambios en las actitudes, usos y costumbres de las familias extremeñas.
La familia nuclear dejó de ser el principal foco de transmisión de ideas, saberes y comportamientos en los grandes asentamientos urbanos extremeños como Cáceres. El cambio a nuevos contextos sociales y urbanos fue debilitando progresivamente el rol pedagógico de la madre, hasta entonces figura primordial en la crianza y educación de los hijos.
Con la desaparición progresiva de los abuelos, desplazados de sus originales núcleos rurales, más la influencia de los modernos medios culturizadores -audiovisuales, impresos, escolares, ambientales, modas y costumbres-, se hacía necesario un estudio puntual sobre el estado actual de los cuentos de tradición oral en nuestra región.
Un estudio realizado en el curso 1986-87, desde la Escuela, aplicado a 378 escolares con edades comprendidas entre los 9 y los 14 años, procedentes de diez barrios pacenses. Los resultados, bien significativos, trajeron dos importantes conclusiones:
1. a Los cuentos de tradición hispana (los narrados por abuelos, padres y otros familiares de edad) apenas se cuentan en los hogares pacenses. Un 40 por 100 de los niños encuestados recuerda entre uno y tres títulos solamente. El 60 por 100 restantes no recuerda ninguno. Los cuentos más recordados son: en primer lugar, «Garbancito» (38 casos), seguido de «Periquito y Mariquita» (12), «Los siete cabritos» (9), «Juan Sin Miedo» (7) y «La casita de chocolate» (5).
2.a Por el contrario, el 100 por 100 reconoce haber oído, visto o leído en diferentes ocasiones algunas de las numerosas versiones de los cuentos de Perrault, Hermanos Grimm, Andersen, O. Wilde, C. Collodi y W. Disney, como «Caperucita Roja», «La Cenicienta», «La Bella Durmiente», «El gato con botas», «Los músicos de Brema», «El príncipe feliz», «El gigante egoísta», «Pinocho», «Peter Pan», «Blancanieves y los siete enanitos», entre otros.
* Tradición popular extremeña
Una caracterización completa de las tradiciones populares extremeñas debería contener, los siguientes apartados:
1. Desarrollo del ciclo vital.
a) Nacimiento, bautizo, infancia.
b) Ritos de paso: los quintos.
c) Noviazgo y matrimonio.
d) Muerte. Costumbres funerarias.
2. Desarrollo del ciclo festivo.
a) Navidad y año nuevo.
b) Carnaval.
c) Cuaresma y Semana Santa.
d) Ciclo primaveral.
e) San Juan.
f) Fiestas locales de verano y otoño.
3. Religiosidad popular: Hermandades y Cofradías. Culto a la Virgen y a los Santos. Ritos paralitúrgicos.
4. Música popular.
5. Gastronomía.
6. Vestimenta tradicional.
7. Juegos populares.
8. Supersticiones y creencias.
Los estudios del folclore extremeño se dividen claramente en dos tipos: los que tratan de forma específica alguna de las manifestaciones anteriores y los que optan por una visión general, reduciendo la geografía. Entre los segundos destaca el excepcional trabajo de Fernando Flores del Manzano, en el que se analiza la vida tradicional en el Valle del Jerte.
Este estudio es prueba fehaciente de cómo la investigación folclórica proporciona abundantes materiales lingüísticos (en especial lexicográficos), o mejor aun, cómo la investigación folclórica es, a la vez, investigación lingüística.
La música popular es uno de los campos más desarrollados del folclore extremeño. Los cancioneros recopilados contienen gran cantidad de composiciones, unas típicamente extremeñas (de carácter regional o local), otras compartidas con regiones cercanas. La tradición más antigua de los cantos extremeños posee las principales características de la tendencia meridional: «carácter indolente, tristón, melismas (adornos melódicos), desinencias carenciales que van al primer grado de la escala andaluza (...), armónico unas veces, melódico otras». Pero este esquema raramente aparece en estado puro, sino que se combina con la escala menor europea. Por ello las melodías del folclore musical extremeño pueden ser definidas como «módulos andaluces con ingerencias (sic) modales europeas».
Los cancioneros más representativos de esta región son los de Bonifacio Gil -primer gran estudioso de la música popular extremeña-, Emilio González Barroso y Francisco García Muñoz. Otros investigadores se han centrado en la selección y estudio de composiciones recogidas en la provincia de Cáceres o en alguno de sus municipios. Tanto Manuel García Matos como Ángela Capdevielle basan sus cancioneros en composiciones alto extremeñas; Francisco García Redondo recoge el cancionero de Arroyo de la Luz, y Pedro Majada Neila se centra en el de la Garganta (Cáceres). En este sentido conviene advertir que el estudio del folclore extremeño —no sólo en lo que afecta a lo musical— se encuentra más desarrollado en Cáceres que en Badajoz.
Extremadura también posee su propio traje regional. Éste responde a las características generales del traje de Montehermoso (Cáceres), a pesar de que «es de diferente tipo que los restantes de la provincia. La gorra, la escravina y lo corto y abultado de sus sayas le ofrecen una particular silueta. Tiene una indudable semejanza con el de los pueblos del oeste de la provincia de Toledo, y concretamente con el de Lagartera, aldea que también nos brinda un traje particular».
En Cáceres la existencia de traje regional está más extendida que en Badajoz, aunque, «en realidad, el traje cacereño no tiene más que tres tipos, y es curioso que dos de ellos se den al norte del partido judicial de Plasencia, a muy poca distancia, en Montehermoso y Cabezabellosa. El tercer tipo es el del resto de la provincia, incluida la capital: pues, aunque existen diferencias dignas de tenerse en cuenta, no son sino variedades comarcales dentro del mismo tipo de indumentaria».
El campo tradicional más amenazado —en muchas ocasiones incluso extinguido— es el que hace referencia a los juegos infantiles. El juguete fabricado ha sustituido a la imaginación y a la inventiva popular. Ahora ya resulta cuanto menos extraño encontrar en las plazas y en las calles de nuestros pueblos —incluso en los más aislados y pequeños— grupos de muchachos practicando alguno de esos juegos. Pero con la pérdida de estas prácticas lúdicas no sólo se está perdiendo el juego en sí, sino que también —y lo que es más importante— se están llevando al olvido multitud de composiciones que pertenecen al cancionero popular y gran cantidad de expresiones únicamente pronunciadas en el marco del juego infantil. Hoy, hasta los nombres de estos juegos, en la mayoría de los casos, no nos dicen nada, son totalmente desconocidos y carecen, por tanto, de un referente real. En Peñalsordo (Badajoz), por ejemplo, «había juegos que eran comunes a muchachos y muchachas (...) tales como el ‘cábiro’, la ‘bucha ca puro’, el ‘jilo negro’, las ‘escondichas’, el ‘pitín miné’, el ‘cucharón’, el ‘piso’,... Otros eran plenamente femeninos; así las ‘casitas’, el ‘ratón que te pilla el gato’, la ‘comba’,... Y por último, los del mundo masculino propiamente (...). Entre estos últimos señalamos el ‘jincote’, el ‘marro’, la ‘reja’, el ‘tango’, el ‘envido’, el ‘abejorro’, las ‘espadas’, los ‘pelotazos’ o ‘pelota al boche’,... y la variedad de las llamadas ‘burras’».
Otro tema folclórico amenazado de extinción a causa de la creciente industrialización y el consiguiente abandono de la tradición oral —fundamental vehículo de transmisión de estos saberes— es el que afecta a las supersticiones y creencias, en especial a la rica parcela de la medicina popular. Los remedios naturales, herederos de tradiciones centenarias, van siendo poco a poco abandonados en el entorno rural como consecuencia de la adopción de remedios científicos procedentes de la veterinaria y la medicina moderna. A esto hay que unir el hecho de que las generaciones jóvenes ya no se sienten atraídas por este mundo de la magia y la superstición. Según Fernando Flores, «la evolución del mundo contemporáneo, la acción escolar, y la función niveladora de los medios de comunicación han producido una profunda ruptura generacional, de tal suerte que en los jóvenes, enfrentados a una realidad tan dispar a la que experimentaron sus progenitores, apenas tienen cabida las supersticiones tradicionales». Lo mismo cabría decir de otros muchos campos etnolingüísticos.
El estudio de las creencias populares arranca, a principios del siglo XX, con la obra de Publio Hurtado, con intención más recreativa que de rigor científico. A partir de entonces, por la curiosidad despertada en algunos aficionados y el interés de los investigadores, el campo de las supersticiones (recogida de amuletos), las creencias plasmadas en dichos y expresiones populares (refranes y sentencias), y la curación mediante procedimientos naturales, ha sido vertido en estudios de distinta índole. Entre ellos destaca el trabajo de Pilar Montero Curiel, primera investigadora que ha abordado seriamente el tema en una localidad concreta.
Los hábitos alimenticios del pueblo extremeño se han caracterizado históricamente por su austeridad y naturalidad. Los productos de la huerta y los proporcionados por los animales domésticos y de explotación ganadera, unido a la variedad en la repostería, han sido la base de la alimentación durante siglos. El típico cocido, las migas o las sopas de cachuela, los productos de la matanza, los quesos de elaboración artesanal y los dulces (‘perrunillas’, ‘roscas de muégado’, ‘bollos de Pascua’...) forman, entre otros muchos, la cultura culinaria de la región. En este sentido hay que reconocer el papel desempeñado por las sociedades gastronómicas y las asociaciones folclóricas en la recuperación y difusión de los recetarios tradicionales, haciendo que la cocina extremeña esté tan considerada como la de otras regiones españolas.
El ciclo festivo extremeño es el apartado folclórico más conocido de todos. La variedad de tradiciones populares, perpetuadas en las fiestas de la región, ofrece al erudito un campo de interés excepcional, tanto por su originalidad como por la posibilidad de ponerlas en relación con las de otras regiones. Extremadura está salpicada de festividades tradicionales, desde el comienzo del año, hasta el último día del mes de diciembre. Esquemáticamente señalaré a continuación las más interesantes:
1. LA NAVIDAD:
a) Las Rajas, la Misa de la Gallina y el Auto Sacramental (Galisteo).
b) El Tuero (Aldea del Cano).
c) La Borrasca de Navidad (Ceclavín).
d) Hogueras de Nochebuena (Azuaga).
e) La Adoración de los Pastores (Casar de Palomero).
f) Las Jornadas (Torrejoncillo).
2. EL CARNAVAL:
a) Los Corros (Arroyo de la Luz).
b) Los Bujacos (Casar de Cáceres).
c) Fiesta de las Comadres (Escurial).
d) El Peropalo (Villanueva de la Vera).
e) La Muerte del Carnaval (Olivenza).
3. LA CUARESMA Y SEMANA SANTA:
a) Los "empalaos" (Valverde de la Vera).
b) Los flagelantes (Ahigal).
c) Escenificación de la Buena Mujer (Barcarrota, Acehuchal).
d) El Judas (Cabezuela, Torremenga, Cabeza la Vaca).
e) La "Enramá" (Orellana la Vieja).
f) La "Alborá" (Casar de Palomero).
4. FIESTAS DE MAYO:
a) Los Mayos (Campanario).
b) La "Enramá" (Garbayuela, Pinofranqueado).
c) Los Ramos (Navaconcejo, Casas del Castañar).
d) Las Cruces y la Entrega (Acehuchal).
e) La Cruz de Mayo (Tornavacas, Ceclavín).
f) Fiesta de la Santa Cruz (Feria).
g) El Ramo del Cristo del Amparo (Jerte).
5. FIESTA DE SAN JUAN:
a) Las hogueras de San Juan (Orellana la Vieja).
b) Los niños alunados (Navas del Madroño).
c) Las brujas (Tornavacas, Trujillo).
d) Los convertidos en flores (Fregenal de la Sierra).
Aunque, evidentemente, la mayoría de estas fiestas tienen un marcado carácter religioso, conviene abrir un nuevo bloque dedicado a cuestiones exclusivas de religiosidad popular. A las hermandades y cofradías que participan en las procesiones de Semana Santa y que veneran una imagen distinta hay que unir las festividades del santoral, observadas con respeto y conmemoración por los pueblos. Entre éstas destacamos, por su singularidad, las siguientes:
1. TRADICIONES DE ÁNIMAS:
a) El ramo de ánimas (Casar de Cáceres).
b) El toque de ánimas (Tornavacas).
c) El Carnaval de ánimas (Villar del Pedroso).
2. FESTIVIDADES MARIANAS Y DE ALGUNOS SANTOS:
a) La "encamisá" de la Inmaculada Concepción (Torrejoncillo).
b) La "encamisá" de San Antón (Navalvillar de Pela).
c) Fiesta de los escobazos en vísperas de la Inmaculada (Jarandilla).
d) Fiesta de San Blas (Pasarón de la Vera, Aldeacentenera, Nuñomoral).
e) Vaca romera de San Blas (Garrovillas).
f) Celebración de San Sebastián:
- El taraballo (Navaconcejo).
- El jarramplás (Piornal).
- Las Carantoñas (Acehuche).
- Los corros de San Sebastián (Capilla y Peñalsordo).
g) San Mateo: la danza de los tableros (Torre de Santa María).
h) El cordón de San Antón (Brozas).
i) Los auroros de Nuestra Señora del Rosario (Zarza-Capilla).
Los acontecimientos que se suceden a lo largo del ciclo vital también son objeto de un tratamiento peculiar (tradicional) por parte de los extremeños. Desde el comienzo de la vida, con el nacimiento y el bautizo, las costumbres hacen acto de presencia y acompañan al pueblo hasta el momento de la muerte. En todas estas manifestaciones hay que tener muy en cuenta el aspecto supersticioso, motor que pone en funcionamiento el desarrollo de muchas costumbres.
Durante los bautizos, tras el sorteo de los quintos, en las bodas y los entierros, se dan cita distintas tradiciones inmemoriales, mantenidas con celo por el pueblo, en las que se conjugan todo tipo de manifestaciones de carácter tradicional (canciones, creencias, costumbres culinarias, actividades lúdicas...) que ponen de relieve lo insuficiente de una visión atomizada de las tradiciones populares.
-“Romancero del Piornal”
Rosario Guerra Iglesias y Sebastián Díaz Iglesias, tras un largo y minucioso trabajo de investigación, han dado vida a la obra 'Romancero de Piornal', un amplio cancionero de romances recogidos en Piornal, cantados o recitados por gente que ha nacido y vivido allí.
Las coplas -nombre que se da a los romances en Piornal-, llegaron al pueblo básicamente por dos vías, una era la transmisión que realizaban ciegos u otros disminuidos físicos, "los de las coplas", que llegados al pueblo interpretaban a modo de juglares romances en las calles, plazas y rincones piornalegos.
La segunda fuente de aprendizaje de coplas nuevas eran los desplazamientos de piornalegos a la Vera para la recogida del tabaco, pimiento, algodón... Mientras se realizaba la recolección, la viña o se despezonaban pimientos, el canto de coplas y otras canciones, constituían un acompañamiento insustituible.
La completa obra contiene las letras de más de 130 romances, con la correspondiente trascripción en pentagrama de la música de cada una de ellos, incluyendo, además de las notas convencionales, nuevos signos de grafía que reproducen las peculiaridades y tonillos piornalegos.
Si ya el folklore musical de Piornal hace a este pueblo ser considerado como uno de los puntos de especial relevancia dentro de Extremadura, tanto por la cantidad de sus músicas, como por la calidad de conservación de éstas, sin duda esa relevancia va a verse notablemente aumentada con la difusión de esta colección de romances que pone de manifiesto el gran valor estético y cultural del romancero piornalego.
En febrero del 99, la Federación Extremeña de Folklore concedió al "Romancero de Piornal" el X Premio García Matos a la investigación del folklore regional de Extremadura. La Federación edita "Saber Popular, Revista Extremeña de Folklore" que incluye en sus páginas temas relacionados con la cultura tradicional extremeña.
La Federación de Folklore recopila en su revista las 'coplas' cantadas en Piornal. El libro profundiza en la interpretación musical de los romances recogidos.
Los romances que se han cantado de toda la vida en la localidad cacereña de Piornal ya nunca desaparecerán. Todas estas 'coplas', como se las conoce en el pueblo, han sido recopiladas por Rosario Guerra y Sebastián Díaz en un trabajo que les valió en 1998 el Premio 'García Matos' de Investigación, concedido por la Federación Extremeña de Folklore, colectivo que ahora ha editado este estudio monográfico en su revista 'Saber Popular'.
La tradición oral ha sido hasta ahora la única manera en la que se han conservado los romances que desde hace siglos se vienen cantando en Piornal, aunque la mayoría de los recogidos en el estudio no son originales de esta localidad, y pueden escucharse en muchos otros lugares de Extremadura y del resto de España. Algunos fueron compuestos en la Edad media, y los más modernos datan de este mismo siglo XX. En ellos se recogen relatos trasmitidos generación tras generación por los juglares y trovadores, como 'el ciego de Perales', el último que recuerdan los ancianos de Piornal, hace muchos años.
Bloque III: Fiestas
FIESTAS POPULARES Y RELIGIOSAS
Fiestas populares y religiosas
Enero
• Día 20. Los Mártires. (Paseo Alto)
Febrero
• Días 1 y 2. Las Candelas.
• Día 3. San Blas. (Romería).
• "Fiesta del Febrero"
Carnavales
• Desfiles de comparsas.
• Charangas y murgas.
• Verbenas populares en Plaza Mayor.
Semana Santa
• Desfiles procesionales en zona monumental.
Abril
• Día 23. San Jorge. (Desfile de Dragones y Hogueras.).
• Gallina de las plumas de oro.
Mayo
• Primer domingo. Ntra. Sra. de la Montaña. (Romería).
• Ultima semana. Ferias y fiestas. Feria de artesanías
Junio
• Festival de teatro.
Otoño
• Otoño musical.
Diciembre
• Navidad. Belén viviente. (Parroquia de San Mateo).
-Romería de los Santos Mártires San Fabián y San Sebastián
Es una fiesta tradicional que se celebra el 20 de enero en la ermita de los Santos Mártires, en el Paseo Alto.
Normalmente, la fiesta se inicia a las 11 horas con una tirada de cohetes, seguida de un concierto de la banda de música y una misa cantada.
Finalmente, se celebra un baile con orquesta. En el Paseo Alto se celebra una romería, con una mesa de ofrendas, venta de roscas, vinos, tapas y productos de la tierra.
-Fiesta del Febrero
Es una fiesta tradicional recuperada recientemente por el Ayuntamiento de Cáceres.
Se trata de una "procesión" de lavanderas encabezada por un burro en el que va subido un muñeco de trapo: "El Febrero".
Después de realizar un recorrido por la ciudad en el que las lavanderas cantan viejas canciones, al tiempo que toman anís y coquillos, se quema "El Febrero", mientras se da lectura al "manifiesto de las lavanderas".
Con esta ceremonia, las mujeres celebran el fin de los fríos invernales y llegada del buen tiempo.
-San Jorge (Quema de dragones)
Se realiza el día 22 de Abril, víspera de San Jorge, y está ligada a la reconquista de la ciudad.
El acto consiste en un desfile de dragones de cartón-piedra, realizados por el Ayuntamiento y algunas Asociaciones de Vecinos, con acompañamiento de moros y cristianos.
Una vez en la Plaza Mayor se representa una lucha entre moros y cristianos. Finalmente, el dragón que haya resultado ganador del concurso es quemando en la Plaza.
El Patrón de la ciudad, San Jorge, se representa siempre matando al dragón, porque es el símbolo de la reconquista de la ciudad, ya que según cuenta la leyenda los árabes tenían un dragón que fue derrotado por San Jorge.
-Gallina de las plumas de oro
Se celebra la noche del 22 de abril, vísperas de San Jorge, después de la quema de dragones.
Consiste en esconder un sobre, en el cual se encuentra la palabra GANADOR, en la Ciudad Monumental. Esta es la gallina y el premio será para quien encuentre el sobre.
Según cuenta la tradición, el origen de este acto se remonta a los tiempos de la reconquista de la ciudad a los árabes. Al parecer la conquista de la ciudad por Alfonso IX en 1.229, estuvo facilitada por los amoríos de una princesa árabe con un capitán cristiano. La princesa abría un pasadizo que daba acceso a la ciudad por la noche al cristiano, y esto facilitó la reconquista de la ciudad. En castigo por este hecho, el padre encerró a la princesa en una habitación con sus damas hasta el día de su muerte y la desgraciada princesa acabó convertida en gallina y según cuenta la leyenda, paseaba por la Ciudad Monumental lamentando ese hecho.
-Visita a la ciudad de la Virgen de la Montaña, Patrona de Cáceres
Se celebra diez días antes del primer domingo de Mayo (día de la Madre).
El acto consiste en la bajada de la Patrona desde su santuario, a 3 Km. de Cáceres, hasta Fuente Concejo, donde las autoridades la reciben y el Alcalde le entrega el Bastón de Mando de la Ciudad; a continuación se realiza una procesión hasta la Plaza Mayor, lugar donde es recibida por todos los cacereños entre vítores y aplausos.
Una vez allí, la corporación municipal, representando al pueblo de Cáceres, la sube al Atrio del Ayuntamiento, el Obispo y el Alcalde de Cáceres le dan la bienvenida oficial, entonándose la salve. Finalizada ésta, es trasladada a la Concatedral de Santa María, donde permanecerá hasta el primer domingo de mayo, día de la subida al santuario.
-Festival de Teatro de Cáceres
El Festival de Teatro de Cáceres comenzó a celebrarse en 1987, con el nombre de Festivales Medievales, a raíz de la declaración de Cáceres como "Ciudad Patrimonio de la Humanidad" por parte de la UNESCO. En el 89 cambió su denominación llamándose desde entonces Festival de Cáceres.
La programación del festival consta fundamentalmente de obras de teatro clásico, aunque también se complementa con música, balet especialmente, así como con exposiciones de índole muy diversa.
Poco a poco, esta manifestación cultural va consolidándose. Por Cáceres han pasado ya los mejores directores y compañías de España y también algunos espectáculos internacionales de gran relieve.
-Otoño Musical
Se celebra durante los meses de octubre y diciembre. Consiste, fundamentalmente, en conciertos de música clásica en Cáceres y otros pueblos de la provincia.
FIESTAS MÁS IMPORTANTES DE LA CIUDAD DE CÁCERES
-Fiestas de los Mártires
Día 20 de Enero, que cuando es día laborable se traslada al domingo más próximo. Tiene lugar en la Ermita que desde siglo XIX (tuvieron otra, junto al lugar que hoy ocupa la Plaza de Toros, construida a comienzos del siglo XVI), levantada en el Paseo Alto, sobre unas escalinatas, que dominan amplia explanada, denominada “La Bandeja”.
En la mañana del día en que se celebra dicha fiesta, además de la solemnidad religiosa, tiene lugar una procesión. Cuando el tiempo lo permiten, “La Bandeja”, se convierte en colosal templo.
Allí se realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con las ya descritas subastas y la venta, otro elemento que nunca falta en estas mesas: las Roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
Todo concluye en las primeras horas de la tarde.
-Fiesta de San Blas
Ha sido la que ha pervivido con más fuerza de todas las existentes, tanto que la tarde de su víspera fue por lo menos declarado fiesta local, e incluso el día entero.
De muy pocos años, no más de tres, se traslada el día de la Mesa a el sábado más próximo, y la Festividad (en el Santoral se señala el 3 de Febrero) al domingo que sigue.
El día de la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa de Ofrendas congrega gran concurrencia de platos y de personas que pasean, visitan al Santo en su Ermita, compran los cordones bendecidos, que se colocan las personas devotas del Santo Obispo de Sebaste, cuando tienen afecciones de garganta. La concurrencia es grande por la amplia avenida que, desde la Ermita, se extiende hasta la confluencia de las carreteras de Madrid y Monroy.
En los alrededores de la Ermita se instalan atracciones para los más pequeños, en escenario dispuesto al efecto, durante toda la tarde, se suceden actuaciones folklóricas.
Los trajes típicos de Cáceres, su provincia y región, son llevados con donaire por jóvenes ataviadas como desde siglos, tal vez desde finales del XV lo hicieron sus antepasados.
Con las primeras sombras de la noche, una hilera interminable de personas regresa por diversas calles a sus domicilios, una hilera más despaciosa, pues casi todos lo hacen ascenso, en contraste con la igualmente intensa que en las primeras horas de la tarde “bajada a San Blas”.
-Fiesta de las Candelas
Antecedida de la celebración de un novenario en la Ermita de esta advocación, cabe a las murallas de la Ciudad antigua, se celebra la Fiesta de Nª. Sª. De las Candelas el día 2 de Febrero.
En la tarde de la Víspera, día 1 de Febrero, tiene lugar la Mesa de Ofrendas, celebrándose alrededor de ella, algún acto lúdico.
En la mañana del día de la Festividad, 2 de febrero, se celebra una procesión con la imagen de N ª.S ª. De las Candelas, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar al templo parroquial de San Mateo, donde se celebra Solemne y concurrida Fiesta Religiosa.
Jóvenes ataviadas con los trajes típicos regionales acompañan la imagen en su recorrido procesional, cantando y bailando coplas en honor a la Virgen.
De igual modo que, concluida la Fiesta Religiosa, ocurre en el traslado procesional de la imagen hasta su Ermita, en cuya entrada muchas son las personas que ponen su mirada en la vela que arde entre las manos de la imagen; pues se considera augurio de buen tiempo el que aquella entre encendida en el templo, algo así como que los rigores del invierno, climatológicamente hablando, han concluido.
-Fiesta de San Jorge
Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de Abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Desde siempre por la mañana a las 12 se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa y regreso al Ayuntamiento donde se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón del Ayuntamiento.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo y una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
-Ferias de Mayo
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo.
Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero.
La Feria de Mayo, en un recinto ferial, amplio, moderno y bien acondicionado concentra: Parque de atracciones. Recinto del Mercado de Ganado. Amplios aparcamientos. Casetas de Asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones. (52 casetas de animación más 1 municipal y otra de la juventud).
También forma parte de este Recinto Ferial, el moderno, bien acondicionado y amplio Campo de la Hípica, donde en los días que preceden al Mercado de Ganado se celebran las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, que se acerca a su Sesenta Edición, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta Afición.
La ciudad vive su fiesta con espectáculos populares para chicos y mayores. En el coqueto Parque de Canovas, en el Centro de la ciudad moderna se celebra una FERIA REGIONAL DE ARTESANÍA Y PRODUCTOS DE LA TIERRA, donde en sus casetas se presenta una variada muestra de los productos de la industria artesana y agroalimentaria de la Región, con la posibilidad de degustarlos y adquirirlos.
Siempre destacaron sus corridas de Toros y por la Plaza de la Era de los Mártires (1846), que va camino de ser bicentenaria, pasó la “flor y nata” de la torrería.
Actualmente en sus carteles se mezclan las corridas de toros (generalmente una), con otras en las que las ganaderías, a lidiar por las figuras que a este ciclo taurino acuden, son de las llamadas “comerciales “. No falta un espectáculo dedicado al Arte del Rejoneo, en algunos casos una novillada picada, sumando siempre, de unos años a esta parte, por lo menos cuatro festejos.
Teatro, Espectáculos Musicales, en los bien acondicionado recintos de que dispone la ciudad, y multitud de pruebas deportivas de la más diversas índole, llenan plenamente estos días de regocijo y jolgorio.
-Virgen de la Montaña
A La Imagen de la Virgen puede situarse entre los años 1620 a 1626. De estilo sevillano y de autor desconocido. Su altura total es de 58 centímetros. Esta hecha de madera de nogal, de cuerpo entero y situado de pie sobre peñas terminadas en prismas.
Fue declarada Patrona Principal de la Ciudad de Cáceres, el 2 de marzo de 1906 y coronada canónicamente el 12 de octubre de 1924
Su primera bajada a la ciudad desde su ermita fue el 3 de mayo de 1641 y lo hizo en rogativa por una sequía que asolaba los campos.
Francisco de Paniagua, un ermitaño nacido en Casas de Millán, recorría la comarca con una imagen pequeñita de la Virgen, implorando limosna, para construirle una Capilla.
Entre los años 1621 y 1626, aprovechando los peñascos que había, comenzó a construir su cabaña, colocando a la Virgen en un saliente de la roca y construyendo así la primera Capilla. Un amigo suyo, D. Sancho de Figueroa, que era Cura de Santa María, pudo decir la primera Misa, el día de la fiesta de Ntra. Sra. de la Anunciación, el 25 de marzo de 1626.
LA COFRADÍA.- Las primeras Ordenanzas de la Cofradía fueron redactadas por su fundador, D. Sancho de Figueroa, Cura de Santa María y aprobadas el día 24 de agosto de 1635 por el Obispo de Coria, Frey Roco de Campofrío.
Han sufrido cuantiosas modificaciones siendo la última el 11 de noviembre de 1988.
Hasta el momento actual ha tenido 86 Mayordomos.
Fiestas de la virgen de la Montaña.
- Las primeras ordenanzas (1635) dicen que la Fiesta de la Virgen fuera el 25 de marzo, día de la Encarnación.
– En 1784, la Sagrada Congregación de Ritos, ordenó que la Fiesta se celebrase el primer Domingo de Pascua de Resurrección.
– En 1832, el Arzobispo-Obispo de Coria, traslada la fiesta al cuarto domingo de mayo.
– En 1860, se acuerda por la cofradía celebrar la fiesta el 8 de septiembre, pero no llegó a arraigar esta fecha.
– En 1906, al ser declarada Patrona de Cáceres, se traslada su Fiesta al segundo domingo de Pascua de Resurrección.
– En 1975, la Junta Directiva traslada la Fiesta al primer domingo de mayo.
Historia de la corona.
Fue el regalo conmemorativo del pueblo de Cáceres a su Patrona en su Coronación Canónica (1924). Su artífice, el orfebre D. Félix Granda de Madrid, y costó 150.000 pesetas.
En la descripción de la Corona y su simbología señala que en su centro tiene cruces de rubíes (sangre), una azucena (pureza) y diamantes (fe, dulzura, fortaleza, templanza y pureza). Sobre la azucena, una paloma (Espíritu Santo) en el centro del nimbo, del que irradian siete ráfagas de luz y fuego, siete llamas matizadas de rubíes, que representan la plenitud de los dones del Espíritu Santo.
La Corona, en su aureola, lleva grabados los nombres de las personas y fechas relacionadas con la Coronación. También hay citas bíblicas tomadas del Cantar de los Cantares.
Los mantos de la Virgen.
Los más antiguos datan de 1902 y fueron donados por Dª Petra Fernández Trejo. Pero sin duda los dos mantos más importantes son el regalado por la Reina Dª Isabel II, que lució la Virgen en su ceremonia de Coronación Canónica y el adquirido, por suscripción popular, como regalo conmemorativo de las Bodas de Plata de la Coronación.
Como curiosidad, se conserva el manto que vestía la Virgen el 23 de julio de 1937, cuando la ciudad fue bombardeada.
Templete del Santuario.
Según consta en los archivos, este pequeño “monumento” fue levantado en 1703 por artesanos de la ciudad, según las directrices de la Cofradía, y siguiendo el estilo arquitectónico de la Ermita, siendo entonces Mayordomo Don Francisco del Hierro.
Posteriormente, en el año 1783, fue reconstruido, por un importe de 2.375 reales de vellón, para ser demolido en 1968, seguramente para conseguir un mayor ensanche de la explanada que da entrada a la Ermita.
Este Templete, sirvió de modelo para algunos construidos en Hispanoamérica.
-La Semana Santa cacereña
La Semana Santa Cacereña se desarrolla en su gran parte por el maravilloso Conjunto arquitectónico de la Ciudad Antigua. Es el escenario de este acontecimiento de fe, cultura y tradición que año tras año, va congregando a miles de cacereños y forasteros a tal acontecimiento.
Comienza la misma, con el pórtico de la Semana Santa, que es el Pregón, realizado por persona de elevado prestigio o entre cacereños donde en ellos se hace patente el amor y la entrega a la Semana Santa Cacereña. Anteriormente se ha presentado la Guía Oficial y el Cartel Oficial se la Semana Santa ante los Medios de Comunicación de la ciudad estando presente todas las cofradías y las Entidades colaboradoras con la Semana Mayor Cacereña.
La Semana Mayor Cacereña la componen las doce Cofradías Penitenciales de la ciudad coordinadas todas por la Unión de Cofradías Penitenciales, y a su vez, por la Delegación Diocesana de Cofradías y Hermandades de la Diócesis de Coria Cáceres. Comienzan sus desfiles profesionales el Domingo de Ramos, y lo finaliza el Domingo de Resurrección llegando a procesionar por las calles y puntos de la ciudad un total de 17 desfiles, 37 pasos procesionales y más de 3.000 cofrades participativos, ascendiendo el número de adeptos a las cofradías en más de 8.000 personas.
Todos los desfiles a excepción de dos, que el único acompañamiento musical que llevan es un tambor, y uno de ellos una esquila o campana, realizan su Estación de Penitencia con Bandas de Cometas y Tambores de la ciudad a excepción del Domingo de Ramos, que lo hace la Compañía de Romanos, con su Banda de Cometas y Tambores de la Ciudad de Bolaños, Ciudad Real.
Las Bandas De Cometas y Tambores son :
Banda de Romanos, Cornetas y Tambores de la Cofradía de los Ramos.
Banda de Cometas y Tambores de la Cofradía de Las Batallas.
Banda de Cometas y Tambores del Cristo del Humilladero.
Banda de Cometas y Tambores de la Cofradía de la Sagrada Cena del Señor.
Banda de Cometas y Tambores del Cristo del Amor.
Banda de Tambores de la Cofradía de la Vera Cruz.
Banda de Cometas y Tambores de la Organización Juvenil OJE.
Banda de Música de la Excma. Diputación Provincial de Cáceres.
Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de la Ciudad.
Bloque IV: La Parte Antigua de Cáceres
TORRE DE BUJACO
También se la conoce con el nombre de Torre Nueva. Es de estilo Árabe, construido en el siglo XII, sobre sillares romanos. Tiene planta cuadrada, con dos matacanes laterales y uno frontal, este último de estilo renacentista, añadido a la torre en el siglo XVIII. Su altura aproximada es 25 metros con remate de almenas. Se llama de Bujaco por corrupción del nombre del califa Abú-Ya'qub, cuyas tropas conquistaron la ciudad el 10 de marzo de 1173, después de seis meses de asedio. Se llamó también Torre del Reloj porque desde finales del siglo XVI a finales del siglo XVIII tuvo instalado un reloj que servía de orientación temporal a quienes habitaban la plaza pública y se dedicaban al comercio. Este reloj fue trasladado a la Iglesia de San Mateo.
ERMITA DE LA PAZ
Fue reconstruida en el siglo XVIII sobre los restos de una antigua ermita renacentista del siglo XVI. Está adosada a la Torre de Bujaco. Destaca su pórtico de tres arcos de medio punto sobre pilares de piedra, el portal tiene bóveda de ladrillo y una artística reja, obra de Juan de Acedo, fechada en 1756, con el monograma IHS y el águila bicéfala de los Austrias. En su interior encontramos una bella cúpula y un retablo de estilo barroco. En 1720 fue fundada la Hermandad de Ntra. Sra. de la Paz y aprobadas sus Ordenanzas, los hermanos fueron al Ayuntamiento alegando que el sitio en que estaba el cuadro de la Virgen de la Paz, en la parte alta de los soportales de la Plaza Mayor, no se podía decir misa, y para ese fin le pidieron la ermita de San Benito, que entonces estaba en ruinas. Se reconstruyó el Santuario en 1756 y se colocó en su altar la imagen mandada tallar por la Hermandad. De esta ermita, conocida desde entonces por Ntra. Sra. de la Paz salía antiguamente la procesión de publicación de la Bula, que se encaminaba a Santa María.
ARCO DE LA ESTRELLA
De estilo barroco, fue construido por Manuel de Larra Churriguera en el siglo XVIII sobre una construcción del siglo XV, es un arco rebajado de gran amplitud y en esviaje, hecho de esta forma para facilitar el paso de los carruajes a la Ciudad Monumental. Está construido mediante perforación de la muralla, que conserva su almenaje. En la parte posterior hay un templete en el que está la estatua de la Virgen de la Estrella que le da el nombre al arco. Está considerado como la puerta más importante de la Ciudad Monumental, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477, también en este mismo arco juró los Fueros a la ciudad el rey Fernando "El Católico" en 1479. También recibe el nombre de Puerta Nueva, por ser la última puerta construida en la muralla.
TORRE DE LOS PÚLPITOS
De estilo militar cristiano, es gótica construida en el siglo XV. De planta casi cuadrada, alcanza aproximadamente los 16 m. de altura y se caracteriza por dos garitas o púlpitos en los ángulos delanteros de la parte alta, en forma de cono invertido, que le dan un carácter bien marcado de cristiana, y sustentados por una especie de mesulones anillados decorados con bolas. Se diferencia de las demás torres en que su fábrica no es de tapial, sino de sillería granítica, además está adosada a la muralla aprovechándola como pared trasera. Así mismo, es la única torre exterior a la muralla que está unida a un palacio, comunicando con el jardín del Palco de Mayoralgo a través de un arco sobre el adarve, este arco fue construido en el siglo XVIII precisamente para que esta familia pudiera acceder a las vistas de la Plaza Mayor, donde se desarrollaban los acontecimientos más importantes de la ciudad.
PALACIO DE MAYORALGO
Tiene una fachada con elementos góticos y renacentistas, de 1537, y, en su interior, un magnífico patio mudéjar con arcos apuntados sobre gruesas columnas cuadradas biseladas, del s. XIV. En su fachada cabe destacar la portada que se abre en arco de medio punto con largas dovelas y dos ventanas geminadas con mainel de mármol, en arcos de medio punto y con adornos en el interior del arco, que flanquean el escudo principal, de estilo renacentista, de la familia Blázquez-Mayoralgo. Debajo del escudo hay una inscripción que dice: "Sé tú Señor para nosotros torre de fortaleza y se renovará como la del águila, nuestra juventud", que hace referencia al escudo de armas de esta familia, media águila y media torre. Toda la fachada principal está enmarcada por un gran alfiz. En su fachada lateral destaca la portada en arco apuntado y un escudo muy antiguo de la familia Mayoralgo, de tiempos de Alfonso XI.
PALACIO EPISCOPAL
Su parte más antigua data del siglo XIII y la más moderna del siglo XVII. La fachada principal es renacentista (S. XVI/XVII) y tiene la puerta en arco de medio punto, con doble adorno de sillares almohadillados, a ambos lados de la puerta podemos observar dos medallones con figuras, todo ello enmarcado por dos columnas toscanas y en la parte superior por un friso en el que puede leerse la inscripción "D. García de Garlaça, Obispo de Coria 1587", en la parte más alta de la fachada vemos el escudo de Galarza, una garza semiexplayada sobre banda con la inscripción "AVE MARIA". Hay ventanas en los dos pisos, las de abajo tienen una artística reja y están enmarcadas con sillares almohadillados, rematadas con arcos de descarga. La fachada lateral, gótica del S. XV, es de cantería y tiene arco bilobulado dentro de una arcada de finas molduras.
PALACIO TOLEDO-MOCTEZUMA
Es renacentista del siglo XVI, realizado sobre una construcción anterior. La fachada está dividida en dos cuerpos por una cornisa, la inferior, del siglo XV, es de mampostería y sillería, destacando una portada dintelada, sobre la que hay un escudo. A ambos lados del balcón central hay una hilera de canecillos redondeados, excepto dos que son cabezas de águila. La parte superior, de ladrillo, tiene una galería de ventanas en arco escarzado que recorre todo el edificio. Destaca su singular torre cuadrada y terminada en cúpula rematada por otra más pequeña, en su interior, hay que resaltar el patio de estilo herreriano y los frescos de temática romana y azteca. Su nombre se debe al matrimonio formado por Juan Cano de Saavedra e Isabel de Moctezuma, hija del rey Moctezuma II, un nieto suyo Juan Toledo Moctezuma se casó con Mariana de Carvajal y Toledo, y ordenaron reedificar este palacio en el siglo XVI. Actualmente es la sede del Archivo Histórico Provincial de Cáceres.
TORRE DE ESPADEROS
De estilo castellano-mudéjar de los siglos XIV/XV. Tiene planta cuadrada, de sillarejos y sillería en los ángulos, posee en la parte alta un impresionante matacán de balcón corrido en esquina, sustentado por nueve grandes ménsulas, orientado hacia la desaparecida puerta de Coria. En el lienzo Este, se abre una ventana gemela de arcos de herradura, en araba, con mainel de mármol y una moldura por capitel, otra ventana igual se ve en el lienzo Norte, y dos muy pequeñas, con arco de medio punto, la inferior de dovelas al modo románico. En lo alto se cierra con una bóveda gótica de crucería sobre la que se alzaba la terraza almenada, desmochada por orden de los Reyes Católicos. En la fachada de la calle Tiendas, se ve el escudo de Espadero, dos espadas cruzadas con las puntas hacia abajo.
CASA Y TORRE DE CARVAJAL
Situado en la calle Amargura, fue erigido entre los siglos XV y XVI. Es una edificación que cuenta con elementos góticos y renacentistas, la fachada principal es de sillería granítica, destacando la portada en arco de medio punto, con grades dovelas que llegan hasta el suelo, el escudo de Carvajal en relieve, encuadrado en un alfiz, y un balcón de esquina en arco apuntado a los lados de las dos fachadas. Dentro de la casa hay un patio rectangular, con arquerías sobre columnas, que sirve de distribuidor de las habitaciones de la planta baja. Destaca también su torre redonda realizada en sillarejos, y que data del siglo XII, tiene pequeñísimas ventanas y alguna aspillera, en su interior, en la base, hay una capilla con interesantes frescos; al igual que otras torres, le falta el almenaje. Actualmente alberga el Patronato de Promoción del Turismo y Artesanía de Cáceres.
CASA DE LOS OVANDO
De estilo renacentista fue construida en 1519 y reformada en el s. XVIII. Tiene la portada en arco de medio punto, con arquivoltas y pilastras en alto relieve sobre plintos. En los ángulos del arco, se pueden ver dos medallones con las figuras de Hernando de Ovando y su esposa Mencía de Ulloa, por encima, en el friso se lee la inscripción "Aetea iustorum memoria" rematado en sus extremos por figuras de niños. En el centro, un óvalo con el escudo de Ovando-Ulloa y en la parte superior, en esgrafiado, un águila con escudo bajo corona, que perteneció a Dª Leonor de Ovando y Vera, autora de la reforma. En el extremo derecho, se encuentra una torre sobre la que destaca una ventana en arco conopial, con adornos simulando calados en la piedra. En la parte izquierda de la fachada, se ven los restos de una torre, que dejó de construirse en 1480, por contravenir las ordenanzas.
IGLESIA DE SANTA MARÍA
Fue erigida entre los siglos XV y XVI. Le fue otorgada la categoría de con catedral en 1957, compartiendo sede episcopal con la catedral de Coria. Es de estilo románico de transición al gótico, con algunos elementos renacentistas. Se cree que está construida sobre una antigua ermita de los siglos XIII-XIV. La portada frente al Palacio Episcopal, es ojival y tiene finas arquivoltas, tímpano desnudo de adornos y con el hueco partido por un pilar con una ménsula sobre la que está la imagen de la Virgen. La portada de los pies es gótica en cuerpo saliente, y con canecillos románicos en la cornisa. La torre es de tres cuerpos, divididos por molduras. En el segundo cuerpo, dentro de un medallón, está el símbolo de la Virgen, un jarrón con flores, y coronan la torre cuatro flameros. Al pie de ésta, se encuentra la imagen de San Pedro de Alcántara, de 1954, realizada en bronce por el escultor extremeño Pérez Comendador. El interior, de planta rectangular, está dividida en tres naves, separadas por pilares cruciformes, destaca el retablo mayor que es de estilo plateresco, realizado en madera de cedro por Roque Balduque y Guillén de Ferrant, la portada de la sacristía, también plateresca, es obra de Alonso de Torralba, y el coro del siglo XVI, con sus tres arcos desiguales.
PALACIO DE LOS GOLFIN-ROCO
Este edificio fue reconstruido con elementos renacentistas del siglo XVI. En la fachada podemos apreciar su portada, en arco de medio punto con grandes dovelas, y por encima de ésta, una ventana flanqueada por dos escudos, uno de los Golfines y el otro de Portocarrero. En su interior puede verse un pequeño patio que, a pesar de tener un trazado irregular y contar sólo con dos lados porticados, resulta de gran armonía por el suave tratamiento de sus columnas y capiteles. En la actualidad se han instalado en esta casa algunos servicios técnicos de la Diputación Provincial de Cáceres.
Este edificio fue reconstruido con elementos renacentistas del siglo XVI. En la fachada podemos apreciar su portada, en arco de medio punto con grandes dovelas, y por encima de ésta, una ventana flanqueada por dos escudos, uno de los Golfines y el otro de Portocarrero. En su interior puede verse un pequeño patio que, a pesar de tener un trazado irregular y contar sólo con dos lados porticados, resulta de gran armonía por el suave tratamiento de sus columnas y capiteles. En la actualidad se han instalado en esta casa algunos servicios técnicos de la Diputación Provincial de Cáceres.
DIPUTACIÓN PROVINCIAL
Es un edificio de estilo renacentista, construido en el siglo XVI. Está asentado sobre el lugar que ocuparon el Palacio de Hernán Pérez de Ulloa y el Convento de Santa María de Jesús, fundado en el siglo XV por las monjas jerónimas. Su fachada procede del Colegio de San Pedro, Seminario del Obispo Galarza. La portada es dintelada, de frontón triangular, coronando las columnas laterales adosadas con escudos de Galarza. En el frontón hay una imagen de la Virgen irradiante, en el interior de un óvalo. En la esquina de la derecha hay otro escudo de Galarza. Actualmente es la sede de la Diputación Provincial.
CASA DE LOS GOLFINES DE ABAJO
Es uno de los más destacados edificios de la ciudad monumental. Presenta elementos típicos de la casa-fortaleza gótica del siglo XV y decoración plateresca del XVII en su crestería. En la fachada principal, la puerta se abre en arco de medio punto y largas dovelas, con escudos a ambos lados, sobre la puerta hay dos ventanas, una con reja y la otra es una ventana gemela, de arco de medio punto y mainel de mármol, con capitel jónico, sobre él, el escudo de los Reyes Católicos, por debajo de la ventana, el escudo de los Golfines sujetado por dos ángeles y un laureo y la inscripción "Fer de Fer", todo esto está cobijado por un alfiz trilobulado. Destacan dos torres en este palacio, una torre muy alta a la derecha de la fachada, con matacanes y grandes ventanas en arco rebajado en los dos lados y otra en medio de la fachada, con el escudo de los Golfines bajo yelmo y lambrequines, entre dos medallones, bajo el escudo se lee la inscripción "Esta es la casa de los Golfines". Fue alojamiento de los reyes Católicos en sus visitas a la ciudad. En su interior destaca el Salón de los Linajes.
CASA DE LOS BECERRA
Casa de estilo gótico del siglo XV. Posee una fachada muy sencilla pero que define muy bien la arquitectura señorial cacereña de finales del gótico, desarrollada durante los últimos años del siglo XV y primeros del XVI. Toda la fachada es de sillería granítica, destacando de ella la puerta en arco de medio punto con largas dovelas, una ventana con columnas en ambos laterales (jambas) y flanqueada por dos escudos iguales, con cuarteles de Becerra, Paredes, Ribera y Orellana, sobre ondeantes banderas cruzadas y bajo yelmo de frente y león por cimera. Un gran alfiz enmarca todos los elementos de la fachada, sirviendo también de cornisa, donde se adelantan dos gárgolas zoomórficas.
IGLESIA DE SAN FRANCISCO JAVIER
Se encuentra en la plaza de San Jorge. Es una iglesia barroca construida en el siglo XVIII siguiendo el modelo de la erigida en Roma por la Compañía de Jesús. Presenta una elevada fachada con dos cuerpos de columnas que remata con un frontón, en el cuerpo inferior se puede apreciar la puerta en arco de medio punto, y en el superior una hornacina con la imagen de San Francisco Javier, y se flanquea con dos grandes torres cuadradas de mampostería y sillería en los ángulos, con remate piramidal. Su interior tiene planta de cruz latina, con una sola nave, cubierta con bóveda de cañón de tres tramos, cruceros con cúpula y adornos en la capilla mayor y en varias capillas laterales. El retablo mayor es de un cuerpo, con columnas corintias, enmarcando un cuadro de Paolo Maffei, que representa un milagro de San Francisco Javier. En el crucero hay una compuerta que descubre un aljibe natural. Esta iglesia se conoce hoy con el nombre de "La Preciosa Sangre", porque está a cargo de los Hermanos de la Preciosa Sangre.
CONVENTO DE LA COMPAÑÍA DE JESUS
Es un convento barroco, del s. XVIII, que forma conjunto con la iglesia de San Francisco Javier. Su portada consta de un entablamento sostenido por columnas de capiteles compuestos, sobre el que se eleva otro cuerpo con un balcón que se cierra, en la parte más alta, con un frontón quebrado. En esta portada destaca un escudo realizado en mármol blanco, con cuarteles de Castilla y León, perteneciente a Carlos III. El interior se organiza en torno a un claustro con articulación de arcos y pilares propia del barroco. En la actualidad este convento alberga el Palacio de Exposiciones "San Jorge" y la delegación territorial de la Consejería de Cultura y Patrimonio de la Junta de Extremadura.
PALACIO DE LAS VELETAS
Fue edificado en el siglo XVI en el lugar donde con anterioridad se había erigido un alcázar almohade. En su fachada, realizada en el siglo XVIII, destacan dos grandes blasones con los escudos de armas de varias familias cacereñas, y en la parte más alta la balaustrada y las gárgolas de cerámica. Conserva en su interior un espléndido aljibe de los siglos XI-XII, constituido por cinco naves separadas por columnas monolíticas reaprovechadas, unidas entre sí por arcos de herradura sobre los que se sustentan las bóvedas de cañón. El aljibe, aún hoy, sigue recogiendo el agua de lluvia que le llega a través de un bello patio renacentista, cuya planta inferior tiene arcos de medio punto sobre columnas toscanas. Alberga, actualmente, el Museo Arqueológico Provincial, que fue inaugurado como tal en 1933, y que guarda piezas de gran valor artístico e histórico.
CASA DE LOS CABALLOS
Esta casa ha sido restaurada recientemente por la Junta de Extremadura para instalar en ella el Museo de Bellas Artes. Se une a la Casa de las Veletas a través del jardín interior de esta última. Cuenta con interesantes pinturas y esculturas que van del siglo XV al actual. Entre las obras históricas destaca un "Jesús Salvador" de El Greco, y entre la pintura contemporánea se pueden apreciar obras de Miró, Picasso, Canogar, Vostell y Tapies entre otras.
CASA DE LOS CÁCERES OVANDO
Popularmente conocido como "Palacio de las Cigüeñas", fue ordenada su edificio en el siglo XV por D. Diego de Cáceres Ovando. Su fachada se compone de una puerta con largas dovelas en arco de medio punto, y sobre ésta, una ventana en arco conopial flanqueada por dos escudos con las armas de Ovando y Mogollón, todo ello enmarcado por un alfiz quebrado, con dos ventanas geminadas de arcos túmidos y mainel en mármol gris. Destaca la torre por su gran altura. Es de planta cuadrada, con sillares graníticos en los ángulos y cuerpo superior saliente sujeto por ménsulas y coronado por almenas. Es la única torre que no sufrió el desmochamiento ordenado por la Reina Isabel la Católica. En su interior tiene un patio flanqueado por cuatro galerías con columnas con arcos rebajados en planta baja y geminada con clave colgante en la parte superior. De este patio sale una escalera, que da acceso a la torre y que se abre en abanico alrededor de una pilastra gótica. Hoy es sede de la Comandancia Militar de Cáceres.
CONVENTO DE SAN PABLO
Es un convento de clausura perteneciente a las monjas franciscanas. La iglesia es de estilo gótico levantada a finales del siglo XV, época en la que se produce la fundación del mismo. La fachada tiene una sencilla puerta gótica de arco apuntado y alfiz, rematada por una bella espadaña barroca del siglo XVIII, con dos campanas, adornos de volutas y medallón con inscripción, y coronada por una cruz de piedra. El interior es una pequeña iglesia de planta de cruz latina, con retablos churriguerescos, y cinco altares. La parte conventual se organiza en torno al sencillo claustro, de dos pisos, con arcos carpanales en el inferior y de medio punto rebajado en el superior, en cuyos muros hay restos de pinturas del siglo XVI.
CASA DE LOS PEREROS
En este edificio podemos ver varias etapas constructivas. Los restos de la época medieval se destacan en la portada septentrional, con formas góticas de finales del siglo XV. Cuenta con acceso a través de arco de medio punto con alargadas dovelas, ventanas con molduras góticas en sus dinteles y escudos de la familia, enmarcado todo ello con un alfiz quebrado. Contiene un magnífico patio renacentista de 1561, obra de Pedro Marquina, que está porticado en sus cuatro lados, tanto en planta baja como alta; arriba sobresalen cuatro gárgolas antropomorfas con carácter retrastístico, seguramente representando a la familia, acompañando cuatro escudos heráldicos con las armas de Perero, Golfín, Ovando y Figueroa. La fachada principal del edificio es de la segunda mitad del siglo XVI, con puerta de medio punto con dovelas ligeramente almohadilladas, mientras que las ventanas son dinteladas pero con similar almohadillado, remata la fachada tres escudos de la familia Perero. Actualmente alberga el Colegio Mayor Universitario "Francisco de Sande", dependiente de la Diputación Provincial de Cáceres.
CASA DE LOS SÁNCHEZ PAREDES
Es una casa gótica del siglo XV, pero reformada en el siglo XVI. En 1958 se realizó la última reforma donde se eliminaron gran parte de los elementos góticos de su fachada, de la que podemos destacar sólo su gran portada de dovelas, el escudo de armas de la familia Sánchez-Paredes con la inscripción "Non habemus hic civitatem manentem sed futuram inquirimus" debajo del escudo, y los restos de la torre de ángulo que tuvo en la parte izquierda. En el interior de la casa hay un interesante patio.
PALACIO DEL COMENDADOR DE ALCUÉSCAR
Comenzó su construcción en el primer tercio del siglo XIV, sufriendo varias reformas hasta el siglo XVIII, y su actual reconversión en Parador Nacional de Turismo. De la fachada principal destaca su gran portada neoclásica, los escudos de Carvajal y Ulloa, y sobre el balcón, un escudo bajo corona de marqués, perteneciente a los Marqueses de Torreorgaz. La torre, que está construida de mampostería en la base y sillares graníticos el resto, es la parte más antigua del palacio, vemos en ella, bajo un alfiz, los escudos de Espaderos-Herreras y Ulloa-Carvajal, una ventana gótica con doble arco sobre la que hay un escudo de Ulloa y adornada con alfiz, una ventana muy parecida puede apreciarse en la fachada lateral, bajo un alfiz que enmarca los escudos de Espaderos, Carvajal y Valverde. La torre está rematada por una balaustrada y gárgolas en la cornisa. En el interior encontramos un pequeño patio renacentista, rodeado de arcos que destacan sobre columnas toscanas.
CASA DE LOS PAREDES SAAVEDRA
Construida entre los siglos XV y XVI, cuenta con elementos de estilo mudéjar, gótico y renacentista. En la fachada principal podemos ver una gran portada con dovelas salientes, al igual que la ventana que está por encima, con los escudos de Paredes-Saavedra y Paredes-Golfín a ambos lados de ésta. En esta misma fachada podemos destacar también dos ventanas geminadas o gemelas, una mudéjar con mainel de pizarra y no de mármol como las del resto de la ciudad, y la otra gótica encuadrada por un alfiz. La fachada lateral tiene en la parte superior una ventana con adornos góticos, y en la inferior otra ventana con reja encuadrada por una orla de esgrafiado.
HOSPITAL DE LOS CABALLEROS
Es un edificio de estilo gótico que fue realizado en el siglo XVII. Está construido de mampostería con piedras de varios colores y sillería en el centro de la fachada, de la que podemos destacar la puerta con modillones en los ángulos, sobre la que hay un escudo de los Ulloa y una cruz en esgrafiado, mostrando que era un edificio en el que se ejercía la hospitalidad, y flanqueando el conjunto dos ventanas, una en arco aquillado, propio del gótico tardío y otra más pequeña en arco de medio punto. Formando un pequeño rincón con la fachada principal, hay un lienzo de pared también de mampostería policroma en el que podemos apreciar una ventana gótica.
PRIMITIVO SOLAR DE LOS ULLOA
Es un gran edificio construido en el siglo XVI, pero con muchas reformas posteriores. Es un gran edificio situado frente a la Iglesia de San Mateo. De él podemos destacar su gran portada de medio punto con dovelas, un alfiz sobre el balcón y grandes escudos esquinados pertenecientes a la familia de Ulloa, en forma oval, bajo un yelmo caballeresco y situado sobre una cabeza de angelito. En el interior posee un patio con dos columnas y un antiguo artesonado de madera en la parte cubierta. Se accede a este patio a través de una curiosa puerta de esquina. El edificio es actualmente la sede de la Escuela de Bellas Artes de la Diputación Provincial.
CASA DE LORENZO DE ULLOA
Su fachada es obra de mediados del siglo XV y en ella, pese a su sencillez y reducidas dimensiones, pueden verse algunos de los rasgos característicos de las casas nobles cacereñas de su tiempo: paramento de sillería, puerta en arco de medio punto con alargadas dovelas, ventana perfilada por dobles columnas y denticulado gótico en el dintel, escudos heráldicos de los antecesores familiares de Ulloa y Carvajal, alfiz que enmarca la ventana y los escudos y gárgolas zoomórficas en la parte más alta.
IGLESIA DE SAN MATEO
Edificada sobre restos de la antigua mezquita árabe. Su construcción comenzó en la segunda mitad del siglo XV, continuándose durante el siglo XVI y recibiendo distintos añadidos hasta finalizar en el siglo XVIII. Posee elementos de estilo gótico, renacentista, plateresco y barroco, en la fachada principal destaca la portada plateresca, entre dos columnas de orden compuesto, en arco carpanel, con dovelas adornadas con angelitos. Los medallones de ambos lados representan a San Pedro y San Pablo, por encima el friso adornado con motivos vegetales y un medallón con el busto de San Mateo. Como remate dos estatuas de ángeles. A la derecha sobresale el cuerpo de una escalera que es la de subida al coro. En la parte más alta hay una bella espadaña en ángulo. La torre no tiene ninguna decoración y fue construida en 1780 por Pedro Vecino. En el interior, de una sola nave con bóvedas de nervadura de granito, destacan el retablo mayor, de pino en su color, de estética rococó y carácter arquitectónico, tallado en la segunda mitad el siglo XVIII por Vicente Barbadillo y un gran número de enterramientos de las familias nobles que habitaban esta parte de la ciudad. Debe destacarse así mismo la intervención de Rodrigo Gil de Hontañón, realizando la capilla de los Sande, actual sacristía, en la que conjuga sabiamente un interior gótico por su llamativa bóveda de crucería estrellada con un depurado exterior casi de manierismo vignolesco.
CASA DE LOS SOLÍS O DEL SOL
Es una casa-fortaleza del siglo XV, de estilo gótico, que fue reformada en el siglo XVI. Lo más interesante de esta casa es la torre en ángulo, en la que está la portada principal, donde se destaca una zona con sillería, se abre la puerta en arco de medio punto con dovelas y sobre ésta el escudo de la familia Solís bajo yelmo caballeresco de frente con lambrequines, enmarcando el conjunto hay un alfiz gótico con una gárgola en su parte izquierda. En la parte alta podemos ver, flanqueado por dos ventanas en arco rebajado, un matacán semicircular con antepecho abierto por aspilleras en cruz y sujeto por tres mensulones. En el interior conserva un pequeño y bello patio renacentista, con dos de sus lados porticados, realizado a mediados del siglo XVI.
MANSIÓN DE LOS SANDE O CASA DEL ÁGUILA
Recientemente restaurada, en ella podemos apreciar unas dos atractivas ventanas góticas, una a la izquierda con adornos góticos, en arco conopial que se apoya en unas columnitas y está bajo un alfiz y la otra a la derecha en arco de medio punto, esgrafiados y un gran escudo con el águila explayada de los Sande, que da nombre a la casa, nombre que se ha mantenido hasta hoy a pesar de que este escudo fue retirado en 1917 y se ha recuperado recientemente con motivo de su última restauración. También podemos ver en la fachada un escudo con cinco flores de lis perteneciente a la familia de Aldana, que antiguamente se encontraba en el patio interior.
CASA DE LOS SAAVEDRA Y TORRE DE SANDE
Góticas del siglo XIV, reformadas en el siglo XV, sobresale la torre, una de las más poderosas de la ciudad, con enorme matacán en esquina sujeto por nueve grandes ménsulas, anima su fachada derecha mediante una ventana geminada con arcos de herradura y mainel de mármol, por encima hay otras dos, una en arco de medio punto con adornos y otra más pequeña en arco de espadilla, en su lado izquierdo podemos destacar dos ventanas en arco de medio punto. Fue desmochada, si bien sólo debió quitarse el almenaje, pues aún hoy conserva la bóveda de crucería que cerraba la cámara superior. La casa está oculta por un muro, pudiéndose ver solamente una preciosa ventana gótica, los escudos de Sande y Ulloa en mármol que pertenecieron al matrimonio autor de la reforma y las ménsulas con adornos vegetales que sujetan la cornisa.
CASA DE ALDANA
De estilo gótico, fue construida en el siglo XIV. Sus restos nos indican que fue una casa fuerte. Hoy se conserva su fachada, muy deteriorada por las numerosas reformas realizadas en la casa, destacando solamente en ella una ventana con rejas diagonales sobre la que podemos ver el escudo, con cinco flores de lis, de la familia Aldana en mármol blanco y más arriba una ventana gótica geminada, que está tapiada, al igual que una portada en arco apuntado.
CASA DE OVANDO, MOGOLLÓN, PERERO Y PAREDES
Situada en la calle Olmos, es una casa gótica, reformada en los siglos XV Y XVI. En la fachada principal, toda ella de sillería granítica, podemos destacar la puerta en arco de medio punto con los escudos de Ovando-Mogollón y Perero-Paredes por encima de ella, todo ello enmarcado por un alfiz. En la parte superior se pueden apreciar dos ventanas con adornos góticos que simulan calados en la piedra maciza. En la fachada lateral hay otra ventana, de zócalo con adornos de estilo gótico. El interior de la casa ha sufrido muchas transformaciones, pero aún se conserva un pequeño patio en el que se acusan los sucesivos añadidos a lo largo del siglo XVI. Esta casa, junto con el Palacio del Comendador de Alcuéscar, forma parte del Parador de Turismo de Cáceres.
ENFERMERIA DE SAN ANTONIO
Es un edificio de estilo barroco que fue construido en el siglo XVII. Su fachada es de mampostería, de la que destaca una portada dintelada con molduras quebradas en los ángulos, sobre la que se sitúa una ventana rectangular rodeada de los escudos de Felipe V en la parte de arriba y a los lados, el de Cáceres, con el león y el castillo colocados al revés y el de la orden franciscana. En esta misma fachada se añadió posteriormente una ventana con una profusa decoración, que corresponde totalmente al gusto barroco. Está construida en un solar que el Ayuntamiento cacereño cedió, en el año 1659, a la Orden de los Franciscanos para que levantaran su hospital. En la actualidad está habitado por la monjas de la Orden de San Jerónimo.
PALACIO DE LOS GOLFINES DE ARRIBA
Se encuentra situado en la calle Olmos. Data su construcción de la segunda mitad del siglo XV. Fue levantado como casa fuerte con torres en sus esquinas, de las que se conservan tres. Una situada frente al Postigo de Santa Ana, todavía con un poderoso matacán, y las otras dos con ventanas góticas y blasones de la familia. En el centro del palacio se encuentra la torre del Homenaje, ordenada construir en 1513, y en la que se pueden apreciar diversos escudos de la familia. La fachada de este gran edificio tiene como únicos adornos los escudos que vemos encima y debajo del balcón, arriba el de los Golfines y debajo los de la Cerda y Golfines, pertenecientes al matrimonio formado por Isabel de la Cerda y García de Golfín, que fueron los fundadores del palacio. En el interior hay un buen número de salones y dependencias, así como varios patios, algunos de ellos claustrados y con columnas clasicistas de clara influencia renacentista. En la actualidad alberga en su parte baja el complejo Hostelero "Los Golfines".
CASA MUDÉJAR
También los mudéjares dejaron muestras de su paso por nuestra ciudad, como prueba de ello podemos ver este casa de estilo mudéjar del siglo XIV. Su fachada consta de dos partes: la inferior es de mampostería y la superior es de ladrillo rojo, donde destaca la ventana gemela de arcos de herradura apuntada, enmarcados por arrabá, con parteluz de granito cuyo capitel tiene forma de pirámide invertida y truncada. Esta parte de la fachada está muy decorada con formas geométricas realizadas por la disposición de los ladrillos, así vemos adornos en zig-zag y pequeñas ventanas, que van desde la gemela hasta el final de la casa. La originalidad de su construcción fue determinante para que fuese declarada Monumento Histórico-Artístico en 1931.
PALACIO DE LOS CONDES DE ADANERO
En su fachada podemos contemplar uno de los más notables ejemplares de portada manierista cacereña (entre un renacentista tardío y el barroco), seguramente construida a finales del siglo XVI e inspirada directamente en la obra de Sebastián Serlio. La puerta es del tipo de construcciones rústicas enmarcada por salientes sillares con voluminoso almohadillado, atravesados en sus laterales por unas columnas adosadas al muro, entablamento y frontón. También podemos apreciar varios escudos pertenecientes a las familias de Ovando-Mogollón y Ulloa, que ponen de manifiesto que este palacio se formó por la unión de las dos casas. En su interior tiene un bello patio porticado típico de los palacios cacereños.
PALACIO DE LA GENERALA
Es una casa-fuerte levantada a finales del siglo XV y reformada en los siglos siguientes. En su fachada podemos ver la portada en arco de medio punto con dovelas protegida por un matacán semicilíndrico con aspilleras en forma de cruz, sostenido por tres grandes ménsulas, los escudos de los Ovando y Mogollón bajo un alfiz, y algunas ventanas de trazado gótico. En el lateral que da al adarve vemos los restos cegados de otra fachada gótica y de un arco que unía a la casa con la muralla. Su nombre se debe a que en el siglo XVIII era propiedad de Dª Josefa de Ovando, esposa del general D. Antonio Vicente de Arce. En la actualidad el edificio alberga algunos servicios de la Universidad de Extremadura y fue Facultad de Derecho hasta 1994, por lo que el interior está totalmente reformado.
CASA DEL ESPADERO, PIZARRO O DEL MONO
Es de estilo gótico, construida a finales del siglo XV. Su fachada principal está formada por la puerta con dovelas en arco de medio punto sobre la que hay un escudo que sostienen dos leones con las armas de Cáceres, de los Nidos, Andrada y Pizarro, cubierto con un alfiz, encima de éste hay una ventana en arco conopial y a la derecha otra con adorno gótico bajo el alféizar. Remata la fachada una amplia cornisa con tres gárgolas. En la esquina de la casa hay un escudo de los Cáceres-De los Nidos. Debe su nombre a que en el patio interior de la casa hay una escalera en la que figura esculpido un mono atado con una cadena al pasamano y una especie de ventana con una cara de rasgos negros asomando por ella. El patio tiene arcos escarzanos en dos de sus muros.
CASA DE MORAGAS
Es una casa gótica construida en el siglo XVI, tiene una portada en arco de medio punto con dovelas. A ambos lados del balcón hay escudos con las armas de los Moragas (partido dimidiado de flor de lis y torre), Blázquez o Mayoralgo (partido dimidiado de aguila y torre), Orellana (diez roeles), Nidos (cinco fajas), Carvajal (banda), Aldana (cinco flores de lis) y Monroy (un castillo). Esta casa fue donada por Dª Marta de Moraga a la parroquia de Santa María para Casa Rectoral.
CASA DE LOS RIVERA
Esta casa fue construida en la segunda mitad del siglo XVI, sufriendo una profunda reforma en el siglo XIX. La fachada, que está realizada en sillarejos, está constituida por un amplio paramento presidido por el escudo de la familia Ribera y en cuyo centro se abre la portada en arco de medio punto con grandes dovelas almohadilladas, también se puede destacar un bello patio que se conserva en el interior. Actualmente este edificio acoge a la sede del Rectorado de la Universidad de Extremadura en Cáceres.
ARCO DEL CRISTO
Llamado también Puerta del Río por la proximidad a la Rivera del Marco, está situado en el centro del flanco oriental de la muralla. Es la única puerta romana que aún se conserva, fue construida en el siglo I con grandes sillares dispuestos a soga y tizón y bóveda de cañón entre los dos grandes arcos de entrada y salida, cuyo vano es de amplia luz y profundo intradós. En su fachada interior destaca en una hornacina, un cuadro con la imagen de un Cristo, colocado a principios del siglo XIX. Se conserva también restos de uno de los torreones que la flanqueaban, la llamada Torre del Río.
ERMITA DE SAN ANTONIO Y BARRIO JUDÍO DE CÁCERES
El Barrio Judío también llamado "Judería Vieja" es una zona de cuestas y empinadas calles donde se puede observar la forma de vida analizando sus viviendas, de reducidas dimensiones, con una o dos plantas, pequeños vanos y puertas adinteladas, adosadas a la muralla que aprovechaban como muro de la casa, todo el barrio gira en torno a la ermita de San Antonio, edificada en el siglo XV sobre la antigua sinagoga judía. Su tamaño es pequeño y su exterior ofrece un aspecto tosco y popular. Sobresale de la ermita un pórtico de tres arcos, uno frontal y dos laterales de medio punto pero irregulares, dos pilastras muy gruesas sostienen los arcos en las esquinas delanteras y el muro de la ermita sirve de soporte a la parte trasera de los arcos laterales. El interior es de una sola nave, de reducidas dimensiones, tiene un altar en el que se venera a San Antonio de Padua.
TORRE DE LOS POZOS
De estilo árabe y planta cuadrada, su fabricación es íntegramente almohade fue construida en siglo XII, está separada de la línea de la muralla unos 30 metros pero unida a ésta por un angosto lienzo y rodeada de una gran barbacana con almenas, aunque le falta el almenado su altura es de 6 metros sobre la barbacana. Situada en el costado oriental, su cometido principal iba encaminado a asegurar el abastecimiento de agua a la población protegiendo el acceso a la rivera del Marco.
TORRE MOCHADA
Situada en el ángulo sur de las murallas, es una de las más destacadas torres albarrana, realizada en el siglo XIII, recibe su nombre por conservar sólo la parte maciza, habiendo desaparecido la cámara superior desde donde se accedía a la terraza almenada. Está toda ella construida a base de tapial confeccionado con mampostería menuda y cal, adoptando una forma octogonal, se halla unida a la muralla por un cuerpo saliente, del que se conserva un trozo en el arranque. Actualmente está en proceso de restauración.
TORRE REDONDA
Es una torre de estilo árabe, construida a principios del siglo XIII sobre una antigua torre romana del siglo I a. C. Su base es cuadrada, pasando a la forma octogonal mediante el biselado de sus cuatro esquinas. Destaca su altura que es de casi 7 metros, siendo maciza hasta más de la mitad de su altura y conservando muy bien la cámara superior, cuyo interior está configurado con cuatro pilares que en la parte más alta se ramifican en recios arcos unidos por atractivos paños abovedados a base de ladrillo. En esta torre podemos ver que las almenas están perforadas, ya que estos huecos se utilizaban como saeteras.
TORRE DE AVER O DE VED
Forma parte de las torres defensivas de la muralla. Fue construida en el siglo XII y tiene planta cuadrada. Se encuentra unida mediante un cuerpo saliente a la muralla, pero su altura es superior a la de ésta. Se puede observar que su basamento está realizado con grandes piedras, lo que hace que algunos autores afirmen su origen celta, también posee sillares romanos, por lo que se supone que fue una de las torres defensivas de la antigua Norba Caesarina.
ARCO DE SANTA ANA
Fue realizado en el siglo XVIII, sobre una construcción anterior, surgiendo como tal por transformación de lo que había sido un "postigo". En la parte alta del arco, en la hornacina, podemos observa una imagen de Santa Ana sosteniendo al Niño Jesús en su rodilla derecha, y a su lado la Virgen María. A la izquierda del arco se pueden apreciar aún los restos de una torre defensiva. Al otro lado del arco, a la derecha, podemos ver otro arco con una curiosa bóveda de ladrillo realizada en 1758, reflejando las técnicas constructivas típicas de los alarifes cacereños que dominaban el empleo del ladrillo en bóvedas de rosca.
TORRE DEL HORNO
Esta torre es de las más visibles de la ciudad, flanqueando, junto con la Torre de la Hierba "El Foro de los Balbos" donde había una puerta romana. Fue construida por los árabes en la última fortificación que hicieron de la ciudad, en el siglo XII, formando parte de la muralla, a la que está unida por un muro que permitía el acceso a las mismas. Esta torre tomó su nombre del horno principal de la ciudad de Cáceres, que estaba adosado al lienzo de cortina en la rinconada de la torre.
FORO DE LOS BALBOS
En este lugar estuvo situada una puerta de la antigua Norba Caesarina, también fue llamado Atrio del Corregidor y está formada con dos elementos: el Pilar de San Francisco y el Genio Andrógino de la colonia romana. El Pilar de San Francisco es plateresco, del siglo XVI y tiene en los dos laterales el escudo de la ciudad y en el centro el escudo de los Reyes Católicos flanqueado por dos medallones. Sobre el escudo hay una inscripción que informa de las circunstancias de su construcción y que está rematada con un adorno en forma de bola. Estaba situado en las afueras de la ciudad, en torno al Puente de San Francisco ya que se construyó para abrevadero del ganado. Fue trasladado al lugar que hoy ocupa en el año 1970. El Genio Andrógino es una estatua romana, del siglo I, cuyas vestiduras tienen los pliegues muy pronunciados y sostiene con su mano izquierda el cuerno de la abundancia. La estatua que vemos hoy es una copia del original que se encuentra en el Museo Arqueológico Provincial.
TORRE DE LA HIERBA O YERBA
La Torre de la Hierba fue construida por los árabes en la última fortificación que hicieron de la ciudad, en el siglo XII. Forma parte de la muralla, a la que está unida por un muro que permitía el acceso a la misma. Entre ésta y la del Horno se construyeron el siglo XIV las Casas Consistoriales y en ellas se celebraban las reuniones del Cabildo.
AYUNTAMIENTO
La construcción del actual palacio municipal empezó en 1867 terminándose dos años más tarde, siguiendo el proyecto del arquitecto Ignacio María de Michelena, que recurre al modelo de arquitectura clasicista, muy utilizada en esas fechas en la construcción de distintos organismos oficiales. Su fachada se eleva sobre una escalinata y se organiza con un pórtico inferior formado por cinco arcos de medio punto y pilares lisos de sillería granítica, sobre el que destaca la planta noble y, sostenido por ménsulas, un balcón corrido en el que se abren cinco puertas rectangulares rematadas por frontones triangulares, sobre los que podemos observar pequeñas ventanas apaisadas y el escudo de la Ciudad. Remata el edificio una cornisa, una balaustrada de flameros y en el centro un gran frontón en el que estuvo colocado el escudo de la ciudad y que, posteriormente, fue retirado para poner en su lugar el reloj que hoy vemos. Del interior del palacio podemos destacar la escalera principal de tipo imperial, en la que se encuentra en su primer rellano la estatua de San Jorge, y su Salón de Plenos, decorado de manera clásica, con muros divididos en tramos por pilastras de capitel corintio. Dentro de distintas dependencias se muestran algunos recuerdos históricos como la Lápida Fundacional de la colonia Norbensis Caesarina, realizada en piedra granítica y datada entre el año 32 y 20 a.C.; el Pendón de San Jorge, el Códice de los Fueros de la Ciudad de Cáceres, compuesto por doce cuadernos en pergamino con un total de 94 folios datados, los más antiguos, en el año 1229; un Víctor de homenaje a los cacereños que participaron en la conquista de América; y diversos lienzos, entre los que sobresale una colección de retratos reales.
IGLESIA DE SAN JUAN
Esta iglesia es de estilo gótico, se comenzó a construir en el siglo XIII con el ábside y continuaron con el resto de la iglesia hasta finalizarla en el siglo XVIII. Del exterior podemos destacar las dos portadas, a los lados de la nave, de arcos apuntados; el ábside, en el que podemos ver canecillos de tradición románica bajo la cornisa y dos escudos de esquina bajo yelmo. El interior es de una sola nave, cubierta por bóvedas de crucería con terceteles, de tres tramos, más ancha que la cabecera formada por un tramo corto, cuya bóveda es de traza más compleja y donde hay un hueco para reliquias con portada plateresca, muy decorada y labrada en la piedra, con querubines y busto de San Pablo. El ábside es de tres lados, todo cubierto con bóvedas ojivales de crucería, que arrancan de columnas cuya planta se deriva de la "de cruz" y cuyos capiteles están construidos por series de hojas y cabezas.
PALACIO DE LA ISLA
Se encuentra en la plaza de la Concepción esta joya del Renacimiento Cacereño. Se erigió en el siglo XVI promovido por una rama de la familia Blázquez- Mayoralgo recién llegados a Cáceres y no reconocida como tal por la familia ya asentada aquí desde la Reconquista, que explica el carácter crítico de las inscripciones que se pueden leer tanto en la fachada, "MODERATA DVRANT NOBILITAT ANIMVS NON ACTA PARENTVM", como en un escudo esgrafiado en el patio "VANITAS VANITATVM ET OMNIA VANITAS". Pese a su fecha de construcción destacan en este palacio un importante número de elementos medievales como las ventanas que se abren en la fachada con molduras góticas o el patio, de aspecto pesado y algo tosco en columnas y arcos en sus tres pisos, que contrastan con elementos avanzados para su tiempo como la portada de estilo manierista, a base de voluminosos y rústicos sillares almohadillados. El nombre del palacio se debe a que sus propietarios en el siglo XVIII ostentaron el título de marqueses de la Isla.
AUDIENCIA
Ocupa el edificio del antiguo Hospital de la Piedad, construido en el siglo XVII, que sufrió varias transformaciones, sobre todo a partir del siglo XVIII, con motivo de adecuar el Hospital para establecer la sede de la Real Audiencia de Extremadura, en el año 1790. De esta época podemos resaltar la fachada principal del edificio en la que destaca una portada adintelada enmarcada por unas pilastras y entablamento, sobre el cual se puede apreciar el escudo de Carlos IV labrado en relieve, también hay una inscripción en la que se hace constar la fecha de construcción de la misma, esta portada es hoy día uno de los poco ejemplos del neoclásico en Cáceres. Del primitivo edificio se conservaron las crujías de las dos plantas, en torno a un amplio patio de columnas toscanas, con tres arcos en cada uno de los cuatros lados de la planta baja, la superior es adintelada, y la escalera principal.
PALACIO DE GODOY
Este palacio, de estilo renacentista fue ordenado construir en 1548 por D. Francisco de Godoy Aldana con las riquezas que obtuvo en América, donde había intervenido acompañando a Francisco Pizarro. Del exterior podemos destacar la torre con balcón de esquina, obra del maestro Pedro de Marquina, encuadrado por columnas de orden compuesto, sobre el que se eleva un frontón en el que destaca un busto decorativo en altorrelieve y el gran escudo que se emplaza en la parte más alta, con las armas de Godoy y Aldana coronado por un yelmo del que salen tallos serpenteantes. A los lados del escudo descansan dos sátiros. Cuenta también con una magnífica portada en arco de medio punto, con dovelas almohadilladas, flanqueada por pilastras y entablamento con los escudos de Godoy-Álvarez y Godoy-Figueroa. En el interior se encuentra el patio central, de planta cuadrada, con columnas en sus cuatro lados en los dos pisos. En la actualidad, en este palacio se emplaza el Servicio Territorial de la Consejería de Educación y Juventud de la Junta de Extremadura.
IGLESIA DE SANTIAGO
Esta iglesia es de estilo románico y gótico. Aunque ciertos documentos permiten incluir su existencia en el siglo XII, los restos más antiguos datan del siglo XIV, prueba de ello son los canecillos que figuran sobre las portadas que se abren a ambos lados, el relieve representando a Santiago Peregrino sobre la puerta posterior y el primer tramo de la Capilla Mayor, que forman la parte románica de la iglesia. La remodelación de la iglesia se realizó a partir del año 1549 bajo las órdenes de Rodrigo Gil de Hontañón, destacando de esta obra la capilla mayor cubierta con una bóveda estrellada y la sacristía de bóveda plana. Poco después, Gil de Hontañón abandonó las obras y el proyecto de templo de cruz latina. Finalmente, se encargó de la terminación del templo al maestro Sancho de Cabrera, que optó por realizar una nave única cubierta con bóvedas de crucería y un bello coro a los pies. En el exterior destacan las dos puertas, que se abren en arco apuntado con sencillas arquivoltas enmarcadas por alfiz y sobre la posterior, además, un triple arco ojival abocinado, también podemos observar varias veces el escudo de la familia de Carvajal. En su interior alberga un grandioso retablo encargado en 1557 al maestro Alonso de Berruguete, que fue finalizado por sus discípulos en 1565, y que está colocado sobre un bello basamento pétreo realizado por Pedro de Marquina, una extraordinaria reja renacentista de mediados del siglo XVI realizada por Francisco Núñez, y de las distintas tallas de esta iglesia, podemos destacar el Cristo de los Milagros y Nuestra Señora de la Esclarecida ambas del siglo XV y Jesús Nazareno tallado por Tomás de la Huerta en 1609.
Breve explicación de cada dirección de Internet
BLOQUE I: GASTRONOMÍA
1) –www.grgastronomia.com/caceres.php
Habla sobre todo lo referente s gastronomía en Cáceres; restaurantes, rutas gastronómicas por toda la comarca, platos típicos, vinos, productos típicos, denominación de origen, hoteles, casas rurales…
2) –www.guiarte.com/caceres/ocio-gastronomia_caceres.html.
Explica muy brevemente como es la base de la gastronomía extremeña.
3)-www.spain.info/TourSpain/Gastronomia/Cocina+Regional/Provincial/L/DP/O/
Caceres?Language=es
Habla sobre gastronomía (cocina regional, productos y recetas y restaurantes) y alojamientos.
4) –www.casayhotelesrurales.com/gastronomia/Extremadura.html
Relación de la gastronomía en otras ciudades, explica la gastronomía típica en Extremadura.
También se puede acceder a información sobre: empresas de alimentación, bares y restaurantes, bares para ir de tapas, recetas, información sobre quesos artesanos, productos ibéricos, denominación de origen, rutas gastronómicas, ferias de gastronomía.
5) –
BLOQUE II: CUENTOS Y LEYENDAS DEL FOLKLORE EXTREMEÑO
1) –www.funjdiaz.net/folklore/07ficha.cfm?id=827
Habla sobre una revista de Folklore de la Fundación Joaquín Díaz.
Trata de un artículo de Pedro Montero que realizó en 1999 sobre los cuentos. Pertenece al tomo 10 a nº de revista 111, páginas en la revista 103-108.
2) –es.geocities.com/vozextremadura/tradpap.htm#introd2
Habla sobre las tradiciones populares extremeñas.
3) –www.cacerespatrimonio.com/Leyendas/leyendas.htm
Relata cuatro cuentos populares cacereños.
4) –www.piornal.net/libros/romancero.htm
Trata sobre un artículo publicado en el diario Hoy sobre el Romancero del Piornal.
5) –www.paseovirtual.net/biblioteca/index.htm
Es una biblioteca virtual en la que hay libros sobre Extremadura en formato PDF que uno puede consultar para saber más sobre la cultura extremeña.
BLOQUE III: FIESTAS
1) –www.caceresjoven.com/paginas/turismo/extrem.asp
Habla sobre todas las fiestas que se celebran en toda la provincia de Cáceres, trata también el turismo rural; balnearios de la comarca. Es decir, turismo en Extremadura en general.
También explica las zonas naturales que existen en la provincia de Cáceres y las rutas.
2) –www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/fiestas.html…
Fiestas populares y religiosas en Cáceres capital. Ferias de artesanía. La romería de la Virgen de la Montaña …
3) –www.elcorral.com/INDEX-RANDOM/fiestas_caceres.htm
Es la publicidad de un bar situado en la parte antigua de Cáceres que celebra actuaciones, conciertos, etc. Para las fiestas nocturnas que se celebran en la ciudad de Cáceres.
4) –www.vayafiesta.com/fiestas/11/10.php
Es una página donde se publican todas las fiestas que se van a celebrar cada mes en toda España.
5) –caceres-virtual.com/turismo-de-ocio-en-caceres/fiestas-de-caceres/gmx-niv91.htm
Trata sobre la Semana Santa como una de las fiestas más importantes en Cáceres.
Esta página se dedica a hablar de la Semana Santa en Cáceres capital. De las fiestas populares de la ciudad. Y especialmente las celebraciones desde el Domingo de Ramos al Domingo de Resurrección (es decir, Como ya he dicho de la Semana Santa).
6) –es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
En esta página se describen las fiestas más representativas de Cáceres.
BLOQUE IV: PARTE ANTIGUA
1) –www.camaracaceres.es/caceres/capital/turismain.html
Explica todos los edificios de la parte antigua con una breve historia de cada uno de ellos.
2) –www.europapress.es/…/caceres-2016-parte-antigua-ciudad-llena-color-10-esculturas-cristobal-gabarron.html
Habla de las aportaciones que están realizando la Consejería de Cultura con la candidatura cacereña a ciudad patrimonio de la Humanidad.
3) –www.ayto-caceres.es/ciudad/historia
Esta página va explicando la historia de Cáceres y a la vez va mencionando monumentos históricos, etc.
4) –es.wikipedia.org/wiki/Parte_Antigua_de Cáceres
Habla del Caso Antiguo o Parte Antigua, del valor cultural del barrio, etc.
5) –www.marevalo.net/caceres/hitos_viejo.html
Trata de los Hitos y Monumentos de la parte antigua de Cáceres.
Opinión personal de la ciudad de Cáceres
Mi visión de la ciudad es algo variada, ya que yo soy de fuera y me parece que por un lado, es una localidad con un gran encanto; puedes pasear sin problemas por sus calles, no hay atascos, la gente tiene una calidad de vida (desde mi punto de vista) mucho mayor que las personas que viven en grandes ciudades, tiene todo lo necesario para vivir comodamente, etc.
Por otro lado veo que es una ciudad un poco pequeña, (de vez en cuando apetece encontrarte con un gran bullicio de gente y que nadie te conozca) todo el mundo se conoce, la gente joven no tiene una gran variedad de ofertas para salir, hay carreras que tienes que irte a estudiar a otras ciudades. El teatro, los cines… dejan mucho que desear. En cuanto a la utilización de las instalaciones deportivas creo que no están del todo explotadas. Opino que por ejemplo, las piscinas públicas podrían abrir los fines de semana por las noches, etc. ofertando un mayor aprovechamiento y brindando otra manera de divertirse a los jóvenes. Pero aun así, con estos pequeños inconvenientes, me sigue pareciendo una ciudad muy acogedora para vivir.
Al hablar de Cáceres creo que no puedo dejar de citar su envolvedora parte antigua, en la que descubres una gran variedad de historias, calles, monumentos, etc. que te van revelando la historia de la ciudad desde tiempos remotos y te enganchan más a ella.
La comida también es bastante buena, creo que algunos de los restaurantes de la capital merecen felicitaciones.
Cáceres tiene todavía mucho que cambiar, yo llegué hace tan solo tres años y en el tiempo que llevo aquí, he visto crecer mucho la ciudad en cuanto a zonas residenciales y de vivienda.
Espero que por mucho que cambie la ciudad (candidatura a Cáceres 2016, crecimiento de la ciudad…) no pierda el encanto en sus calles, en la gente y esa sensación que te recorre por el cuerpo cuando paseas por su maravillosa y excitante parte antigua.
*Ya que he pensado, que el trabajo era demasiado extenso, los anexos y la introducción del trabajo he decido reservarlos para el trabajo que te entregaré a papel.
Bueno Eloy, aqui tienes mi trabajo...Soy Pilar de 3º de Ed.Primaria..Si no está bien realizado,comunicamelo,si puede ser,gracias...un saludo
Trabajo Cacereño:
Hipótesis sobre el origen del nombre
No se ha alcanzado consenso entre los historiadores respecto a la etimología de Cáceres, considerando unos su procedencia romana, otros un origen árabe y aún hay quienes especulan con que se trate de un latinismo pasado por el árabe hasta finalmente adaptarse a la definitiva denominación cristiana:
• Origen romano: se conocen dos nombres latinos que pudieron derivar al actual Cáceres. Uno de ellos procedería de la colonia, Norba Caesarina (fundada en torno al 25 a.C.), Norba en honor a la ciudad natal de Cayo Norbano, general romano fundador de la villa, y Caesarina en memoria de Julio César. El otro nombre es Castra Caecilia, otorgado por el cónsul Quinto Cecilio Metelo a uno de los campamentos militares.
•
También podemos encontrar quienes derivan la palabra Cáceres del latín "castri", que significa "campamento".
• Origen musulmán: existen diversas variantes de la cual aún no se ha determinado cual podría ser la más "correcta". Destaca Qazris o Al Qazrix (literalmente, "ciudad amurallada", nombre dado a partir del siglo VIII), en su versión larga Al-Qazires o Al-Qazeres, e incluso existe la posible deformación Cazires. Otros nombres árabes son Lazris o al-Lazares, e Hizn Qäzrix, denominación surgida a raíz de que se reforzasen las murallas y se erigiesen las torres árabes.
Por otra parte, es común que Cáceres reciba la denominación figurativa y poética de "la [villa] de los mil y un escudos", debido a la considerable cantidad de blasones familiares que adornan tanto las fachadas exteriores como las paredes interiores de muchos palacios. El número de estos adornos, repartidos a lo largo y ancho de toda la ciudad monumental, se estima en torno a un centenar.
Historia
La primera presencia humana en el territorio de lo que es hoy en día Cáceres se remonta a la Prehistoria. En la zona del Calerizo existen varias cuevas (Maltravieso, El Conejar) -descubierta en 1956 por el académico y cronista oficial de Cáceres Carlos Callejo- donde se han encontrado vestigios pictóricos de manos humanas, con la particularidad de que tienen el dedo meñique oculto bajo una capa de pintura (en el pasado se pensaba que se trataba de amputaciones). La datación de estas pinturas comprende varias etapas del Paleolítico Superior. En la cercana cueva de El Conejar se han hallado algunas cerámicas y utensilios líticos que datan la ocupación de la cueva en el Neolítico Antiguo (VI-V milenio a.C.), tampoco hay que destacar la posibilidad de que fuera ocupada durante el Epipaleolítico. Posteriormente algunos cráneos trepanados y cerámicas decoradas apuntan a que la cueva de Maltravieso fue también ocupada durante la Edad del Bronce.
Dominio Romano
Sin embargo, fue en el siglo I adC cuando los romanos se asentaron en campamentos (Castra Cecilia y Castra Servilia) de manera permanente en el entorno de la colina en la que estaría la colonia Norba Caesarina junto a la importante vía de comunicaciones que después se conocería como Vía de la Plata. En torno al siglo V d. de C. los visigodos arrasan el asentamiento y hasta el siglo VIII-IX no se vuelve a oír hablar de la ciudad.
A 2 km hacia el SE se encuentra el antiguo municipio de Aldea Moret, actualmente barriada del mismo nombre integrada dentro de la ciudad, alrededor del cual pueden contemplarse dos yacimientos arqueológicos romanos: "Cuarto Roble y "El Junquillo". La Vía de la Plata, señalizada, puede recorrerse al sur de la ciudad: un tramo discurre no lejos del "Centro de Instrucción y Movilización" (CIMOV) Santa Ana en dirección sur; hay un tramo excavado en Valdesalor, en donde la calzada cruza un puente romano.
Dominio Árabe
Fueron los musulmanes, procedentes del norte de África, los que aprovecharon el lugar estratégico sobre el cual se asentó la primitiva colonia romana como base militar para hacer frente a los reinos cristianos del norte, durante los primeros siglos de la Reconquista. Del árabe proviene el nombre actual de Vía de la Plata, denominación de la calzada romana que unía Astorga con Andalucía (del árabe balata, calzada, de donde derivó -por corrupción- la palabra "plata").
En el siglo XII, ante el avance cristiano, la ciudad se fortifica con una muralla de adobe (que aún se conserva), hecho que no bastó para evitar que Alfonso IX, monarca del reino de León, tomara la ciudad tras varios años de asedio el 23 de abril de 1229, día de San Jorge, otorgando a la ciudad Fuero de Villa, que desde entonces es celebrado en la ciudad como su patrón. Anteriormente se había realizado otro intento para tomarla por parte de Fernando II en el año 1169, que pudo recuperar la plaza para los cristianos durante 5 años, volviendo a caer de nuevo en manos musulmanas en 1174.
Cáceres fue desde entonces una Villa libre, no de señorío, pudiendo sus vecinos elegir a sus 12 Regidores; inmediatamente fue repoblada por leoneses, asturianos, gallegos y castellanos, aunque con el tiempo sus habitantes se dividieron en dos bandos: el de los leoneses (que también incluiría a las gentes originarias de Galicia y Asturias), y el de los castellanos. Los primeros habitaban la parte alta de la ciudad (barrio de San Mateo), y los segundos en la baja (barrio de Santa María).Los nobles de los bandos leonés y castellano se enfrentaron violentamente con frecuencia, y la situación llegó a tales extremos, que Cáceres contó en la práctica con dos concejos diferentes que no cesaban de pelearse. La situación perduró hasta la llegada de Isabel la Católica que decidió pacificar la situación, y redactó unas nuevas Ordenanzas. La Villa pasa a ser en 1477 de Realengo y sus Regidores perpetuos; Villa Muy Noble y Muy Leal.
A partir de ese momento Cáceres empieza a transformase, construyendo iglesias en el lugar de mezquitas y palacios cristianos sobre los primitivos palacios musulmanes, aunque fueron las fortunas procedentes de América las que más contribuyeron a la monumentalidad de la ciudad.
Con ligeros retoques hasta el siglo XVIII, esa versión es la que ha llegado hasta nuestros días.
Cáceres Moderno
En 1822 pasa a ser la capital de la Alta Extremadura. En 1864 se descubre en las proximidades un importante yacimiento de fosfatos, fundándose la villa de Aldea Moret, destinada a los trabajadores de la minería. En el año 1881 se inaugura el ferrocarril, permitiendo la ampliación del núcleo urbano hacia el sur, siendo elevada a rango de ciudad en 1882.
Así, se trata una de las ciudades monumentales mejor conservadas del mundo, tal y como ha sido considerada por el Consejo de Europa.
Guerra Civil Española
Tras el alzamiento nacional del 18 de julio de 1936, queda claro que las fuerzas militares acantonadas en Cáceres toman rápidamente partido por los generales sublevados. En Cáceres, los oficiales esperaban entrar en acción, y deciden no movilizar fuerzas hasta no contar con la confirmación del general Andrés Saliquet desde Valladolid. Sobre las 11 de la mañana del 19 de julio, tras la confirmación de la sublevación, una columna militar, a cuya cabeza figuraba el comandante de infantería José Linos Lage partió del cuartel Infanta Isabel, sede del Regimiento Argel nº 7, y tras desfilar por varias calles, llegó frente al Ayuntamiento donde se leyó la proclama del estado de guerra que decía lo siguiente:
«Yo Don Andrés Saliquet Zumeta, General Jefe de la VII División Orgánica.
Hago saber:
1º) Queda declarado el Estado de Guerra en todo el territorio de la División.
2º) Quedan prohibidas las huelgas que puedan declararse, sometiéndose a sus directivos a juicios sumarísimos.
3º) Todas las armas cortas y largas que obran en poder de los individuos, serán entregadas en un plazo de cuatro horas, en los cuarteles de la Guardia Civil, sometiéndose a juicio sumarísimo a todo el que contraviniere este Bando.
4º) Serán sometidos igualmente todas aquellas personas que traten de alterar o perturbar el orden; los que atenten contra la vida de las personas, contra los medios de comunicación, conducción del agua, electricidad, etc.
5º) Queda prohibido transitar por las calles sin autorización en número mayor de tres, los grupos que se formen serán disueltos por la fuerza.
6º) Se prohíbe el tránsito por la población después de las nueve de la noche, a toda persona o vehículo sin que lleve autorización del Comandante Militar.
Cáceres a las once horas del día 19 de julio de 1936.
—El general de la División Saliquet. P.O., el Comandante Militar Manuel Álvarez Díaz.-
Tras la proclama, las fuerzas sublevadas se dirigen a ocupar el Gobierno Civil y la Diputación, que ya se encontraban bajo mando militar, con el apoyo de la Guardia Civil que también se había sublevado siguiendo las órdenes del comandante Fernando Vázquez Ramos, que desarma a la Guardia de Asalto, que nada puede hacer frente a semejante despliegue de fuerzas. Se toman así los principales edificios sin disparar un solo tiro.
Los únicos disparos que suenan en Cáceres se producen en las inmediaciones de la cárcel, producidos entre militantes socialistas y comunistas y la guardia civil, que evita que los primeros accedan a la prisión para apoderarse de numerosos presos falangistas, entre ellos el jefe provincial capitán retirado José Luna Meléndez. No se producen bajas al huir los agresores sin conseguir su objetivo.
Cuando las fuerzas sublevadas liberan al falangista Luna, aquel moviliza en la ciudad a unos 1000 simpatizantes, y comienza a dictar órdenes para ocupar, por parte de las distintas agrupaciones locales de falange, los principales pueblos de los alrededores, así como la toma de los principales puntos estratégicos como son las líneas fronterizas con Portugal o el paso de puertos y puentes.
En la capital la represión comenzó de inmediato, dirigida por el propio capitán Luna, el cual dirigiría personalmente las labores represivas, siendo el primer asesinato el del director de “Unión y Trabajo” Pedro Montero Rubio. A aquel le seguirían muchos más, fusilados en las inmediaciones del cuartel Infanta Isabel, los cuáles fueron inhumados en un patio trasero del cementerio, en el suelo y sin lápidas, en un lugar sombrío que permaneció sin recuerdo muchas décadas hasta que, restaurada la democracia, recibiera el honor que merecía. Los encarcelamientos comenzaron a la misma vez, al ser detenidos el gobernador y el alcalde constitucional, nombrando el jefe militar sublevado Álvarez Díaz al comandante de la Guardia Civil Fernando Vázquez como nuevo gobernador, y al capitán del ejército Luciano López Hidalgo como alcalde.
Con el apoyo de las fuerzas falangistas y el de la tropa sublevada, Cáceres se adhiere al alzamiento, depurando a la mayoría de los cargos constitucionales que fueron sustituidos por afines a los sublevados.
Tomada la ciudad por las fuerzas rebeldes, se facilita el avance de las tropas franquistas que llegan desde el sur por las carreteras de Mérida y Badajoz.
El 26 de agosto de 1936, el general Francisco Franco llega a Cáceres, dónde establece su cuartel general antes de iniciar el avance sobre Madrid. Allí recibiría a su mujer Carmen y a su hija, a las que no veía desde el día del alzamiento.
En el mes de octubre de 1936 se crea en Cáceres, concretamente en los Castillos-Palacios de las Arguijuelas de arriba y de abajo (a unos 15 kilómetros de la capital), la primera Compañía de carros de combate del ejército nacional, compuesta por 15 carros ligeros italianos. También durante el mismo mes, arriban 41 carros de combate alemanes Panzer I-A, con los cuáles se crea un Batallón de Carros (bajo la instrucción de carristas alemanes) que emplean como base y campo de instrucción los terrenos de dichos castillos. El 27 de octubre de 1936, al mando del comandante José Pujales Carrasco, y con unos efectivos de dos compañías con 3 secciones de 5 carros cada una, inician las primeras unidades acorazadas su marcha hacia el frente de Madrid. El 1 de noviembre intervienen en la primera acción de guerra, ocupando las localidades de Brunete, Villamantilla y Villanueva de Perales.
Una de las pocas reacciones de las fuerzas republicanas fue el bombardeo de la ciudad el 23 de julio de 1937. Aquel día, sobre las nueve o nueve treinta de la mañana, 5 bimotores Tupolev SB-2 “Katiuska” soviéticos de la 4ª escuadrilla, al mando del teniente coronel Jaume Mata Romeu (de 18 años), de las Fuerzas Aéreas de la República Española -FARE- que habían despegado del aeródromo de “Los llanos” en Albacete, arrojaron 18 bombas, las cuales afectaron a diversas construcciones (como el palacio del Mayorazgo, el mercado de abastos, Santa María, traseras del cuartel de la Guardia Civil, Ayuntamiento, las calles Nido y Sancti Espíritu), causando 35 muertos y numerosos heridos.
Posteriormente, del aeródromo de Cáceres una vez consolidada la provincia, partieron numerosos aviones que atacaron a las tropas gubernamentales (entre ellos los Fiat Cr-32 italianos pilotados por los capitanes Dequal y Joaquín García-Morato, o los tenientes Mantelli y Franceschi) en las proximidades de Madrid. Tras la rendición del gobierno republicano el 1 de abril de 1939, Cáceres quedó integrada dentro de la nueva España, bajo el nuevo gobierno personal del generalísimo Francisco Franco.
Conjunto Monumental
La ciudad vieja de Cáceres fue declarada Tercer Conjunto Monumental de Europa en 1968 y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986.
Cáceres es también miembro de las Redes Caminos de Sefarad, de la Vía de la Plata, siendo elegida por la Comunidad Autónoma como Capital Cultural de Extremadura Enclave 92, y junto al esfuerzo solidario de las administraciones, empresa privadas, entidades oficiales y ciudadanos particulares, aspira a ser Capital Europea de la Cultura en el año 2016.
Entre otros monumentos y lugares podemos destacar:
Iglesias
La patrona de la ciudad es la "Virgen de la Montaña", una imagen adquirida en el año 1641, que se talló siguiendo el modelo de otra más antigua, copia de la Virgen de Montserrat, la cual fue traída a Cáceres por un eremita llamado Francisco de Paniagua. Paniagua llegó a Cáceres en el año 1600, portando una talla de la Virgen de Montserrat, la cual paseaba por la villa pidiendo limosnas para edificar un santuario. El sacerdote cacereño Sancho de Figueroa, junto al propio Paniagua, fundaron la Cofradía de Nuestra Señora de la Montaña, desde la cual se venera la talla que actualmente preside el santuario, situado en lo alto de la Sierra de la Mosca.
• Con catedral de Santa María de Cáceres
• Iglesia de San Francisco Javier
• Iglesia de San Mateo
• Iglesia de Santiago
• Iglesia de San Juan Bautista
• Ermita de la Paz
Palacios y casas nobles
• Palacio de Toledo-Moctezuma
• Palacio Episcopal
• Palacio de los Golfines de Abajo
• Palacio de los Golfines de Arriba
• Palacio de Carvajal
• Palacio de las Cigüeñas
• Palacio de las Veletas
• Casa de los Solís o Casa del Sol
• Casa de los Ovando
• Casa de los Becerra
• Casa de los Caballos, es actualmente Museo de Bellas Artes. Posee pinturas y esculturas de gran interés desde el Siglo XV.
• Casa de los Cáceres Ovando
• Casa de los Pereros. Situada en la calle del mismo nombre, posee un patio renacentista de 1561, obra de Pedro Marquina.
• Casa de los Sánchez Paredes
• Casa de los Paredes Saavedra
• Casa de Lorenzo de Ulloa
• Casa de los Saavedra
• Casa de Aldana
• Casa de Ovando, Mogollón, Paredes y Perero
• Casa del Mono
• Casa de Moragas
• Casa de los Ribera
Arcos y puertas de entrada a la ciudad
Arco de la Estrella visto desde la Torre de Bujaco
• Arco de la Estrella.
• Arco del Cristo.
• Arco de Santa Ana y puerta del postigo.
• Portillo de la Plaza de las Piñuelas.
• Puerta de Mérida.
• Puerta de Pizarro.
• Puerta de Coria.
Torres defensivas
• Torre Adosada. Situada en el lienzo este de la muralla, sobre la calle San Roque.
• Torre del Aire. Situada en la parte noreste del lienzo de la muralla, entre las calles Obras Pías y Hornillo.
• Torre Albarrana. Situada en la calle Hernando Pizarro.
• Torre del Aver, de la Ved o del Postigo. Situada en la calle Postigo, es del siglo XII.
• Torre de Bujaco.
• Torre de Carvajal. Perteneciente al Palacio del mismo nombre, es de planta redonda y desmochada. Edificada en el siglo XII y reformada en el XVI, se encuentra situada en la calle Amargura.
• Torre de las Cigüeñas. Situada entre la Plaza de las Veletas y la calle Cuesta de la Compañía, adosada al Palacio del mismo nombre. Del siglo XV.
• Torre Cotaja o de los Aljibes. Situada al final del lienzo de la muralla en su parte este.
• Torre del Horno. Del siglo XII. Situada en el centro del lienzo oeste de la muralla, puede observarse desde la Plaza de las Piñuelas.
• Torre de los Espaderos. Situada al final de la calle Tiendas, en la plaza del Socorro. De los siglos XIV-XV.
• Torre de Mérida este. Situada a mitad el paño sur de la muralla, en medio de la calle Torremochada.
• Torre de Mérida oeste. Situada a mitad del paño sur de la muralla, al principio de la calle Torremochada, dando protección a la ya desaparecida puerta de Mérida.
• Torre Mochada. Situada al final de la calle del mismo nombre, es del siglo XIII.
• Torre Ochavada. Situada en la esquina noreste del paño de la muralla, al final de la calle Obras Pías. Del siglo XII.
• Torre de los Pozos. Situada en la parte sureste del lienzo de la muralla. De 30 metros de altura sobre la base en la que asienta la carretera de la ronda, tiene asimismo una altura de 6 metros sobre la barbacana defensiva, y unas dimensiones de 8 por 9 varas (5,6 por 7,2 metros). Aún se puede apreciar en su cara norte detalles ornamentales en forma de cintas y con estrellas e inscripciones cúficas en su cara oriental.
• Torre de los Púlpitos.
• Torre Redonda o de la Mora. Mal llamada así ya que su planta es de forma octogonal. Se encuentra situada en el ángulo suroeste del lienzo de la muralla, entre las calles Puerta de Mérida y Avda. Padre Rosalio.
• Torre del Rey. Situada al norte del paño de la muralla, en la Plaza del Socorro.
• Torre de Sande. Situada en la Casa de los Saavedra, intramuros y frente a la Iglesia de San Mateo.
• Torre de Santa Ana o del postigo de Santa Ana. Situada en el paño oeste de la antigua muralla, se encuentra muy salida de la misma, y se une a aquella por una gruesa pared que perfora un pasadizo. La mejor posición para observar esta torre es desde la Plaza de Publio Hurtado.
• Torre de la Yerba. Del siglo XII, está situada a mitad del paño noroeste del lienzo de la muralla, visible desde la Plaza Mayor.
Cultura
Fiestas Locales
• Semana Santa Cacereña (De Interés Turístico Nacional) algunas de cuyas cofradías son de las más antiguas de España. Así la del Nazareno y de la Misericordia tienen unos estatutos del año 1464, la de la Santa y Vera Cruz del año 1521 o la de La Soledad que se remonta a 1582
Más información en la pagina oficial:
www.ayto-caceres.es/ciudad/semanasanta
En esta página podrás encontrar la información necesario relaciona con la semana santa cacereña.
• Celebración de San Jorge, patrón de la ciudad (22 y 23 de abril) en la que se quema una réplica de dragón
• Romería de la Virgen de la Montaña
• Fiestas medievales (en torno al mes de junio)
www.cacerespatrimonio.com/Acividades
En esta pagina, podremos encontrar información sobres las fiestas que se realizan en Cáceres (lugar, horario…)
• Ferias y fiestas de San Fernando (última semana de mayo)
Festivales de música
• Extremúsika (festival de músika rock y alternativa constituido recientemente -sin contar su primera edición aislada en 1998- que, con amplios y completos carteles con los grupos más aplaudidos de la temporada se ha convertido en apenas dos años en uno de los más importantes festivales de éste género en el Oeste y en toda la geografia española)
Página oficial: www.extremusika.com
• WOMAD (conocido festival organizado por la organización mundial WOMAD -World Of Music, Arts & Dance- siendo el celebrado en Cáceres el primero de los dos que se celebran durante el año en España -Cáceres y Canarias- y que lo hace único entre los 9 que se celebran en todo el mundo por tener lugar en el interior de la ciudad monumental, lo que aporta un ambiente mágico)
Página oficial: http://www.womad.org/.
• Cáceres Irish Flead (festival de música tradicional irlandesa y celta en general, con actuaciones en los pubs de la ciudad)
• La Aldea de la Amex (festival organizado por la Asociación de Músicos de Extremadura y celebrado en la barriada de Aldea Moret dedicado a la integración de la cultura gitana a través de la música y el arte)
Gastronomía
Entre la multitud de platos típicos de la gastronomía cacereña, podemos destacar:
• Chanfaina
• Gazpacho cacereño
• Migas extremeñas
• Patatas en escabeche con tencas
• Caldereta extremeña
• Dulces conventuales artesanales
• Técula mécula
• Torta del Casar
• Escabechera navideña
• Productos de la matanza
Algunos restaurantes en Cáceres donde se pueden degustar:
Restaurante Hostelería Tabú
Restaurante La Parrilla de Galarza
Restaurante Montebola
Restaurante El Corregidor
Restaurante El Atrio
Pagina oficial: http://www.unrestaurante.com/restaurantes-en-caceres/restaurantes-en-caceres.html
Para más información sobre todo lo expuesto anteriormente, lo podrás encontrar en la página: http://www.ayto-caceres.com
Opinión personal:
Cáceres es una cuidad, desde mi punto de vista, maravillosa…En esta pequeña cuidad he podido encontrar personas increíbles, de las cuales nunca me podré olvidar..También me ha aportado cultura, historia, la amabilidad de la gente, el crisma que por Cáceres corre, le vitalidad de las personas… Cáceres en inconfundible, es única y como tal hay que saber valorarla para hacerla cada vez más grande…
Mi tiempo en esta tierra está culminando, mi tiempo se está acabando pero tengo una cosa clara, absorber todo lo que la cuidad me aporta para llevarme un buen recuerdo de Cáceres.. Nunca la podré olvidar y siempre estará conmigo……
hola Eloy:
soy una chica de 3º de educación primaria.
que voy a decir de caceres...cáceres es una ciudad preciosa, habitada por gente muy humilde y sencilla.llevo dos años viviendo aquí, y han sido algunos de los mejores años de mi vida. he conocido a mucha gente, gente increíble que me ha aportado alegría a mi vida. La ciudad en si es muy bonita pero lo que más me gusta es la parte antigua, por lo que invito a toda aquella gente que no la conozca que en cuanto tengan tiempo se den una vuelta por esta hermosa ciudad.
Pero lo más importante es todo lo que me ha aportado. Nunca pensé que fuese a conocer personas tan maravillosas como las que he conocido.
un saludo
hola soy Ana Isabel Reglado Vallejo, alumna de 3º de Educación Primaria y aquí le informo sobre la creación de mi weblog y sobre la públicación de mis 5 temas sobre la ciudad de Cáceres,así como de todas las páginas webs utilizadas.
1. HISTORIA DE CÁCERES
Los primeros restos de asentamientos humanos en Cáceres se encuentran en la Cueva de Maltravieso que contiene valiosaspinturas rupestres, fundamentalmente dibujos de manos en negativo, puntas de flechas y algunos animales. Esta cueva, del Paleolítico Superior, tiene unos 25.000 años de antigüedad. Actualmente la cueva se encuentra cerrada al público, pero se puede visitar una magnífica reproducción, el Centro de Interpretación, justo al lado de la Cueva.
Los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C. con la fundación de la colonia romana Norbensis Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo. De esta época se conserva una puerta en el flanco oriental de la muralla denominada Arco del Cristo o Puerta del Río, por la proximidad a la Rivera del Marco.
Tras la caída del imperio viene una época de oscuridad de la que apenas se conserva información. A partir del siglo XII se suceden las luchas entre árabes y cristianos. En 1169, Cáceres es reconquistada por Fernando II. En 1170 se fundan los Fratres de Cáceres, orden de caballeros que tienen la misión de defender la fortaleza. En 1173 el caudillo almoárabe Abú Ya'que arrebató la ciudad a los cristianos, reconstruyendo las murallas, que conservan sus basamentos romanos. De esta época se conservan algunas torres albarranas, entre las que podemos destacar: la de Bujaco, la torre de la Yerba y la del Horno.
La incorporación definitiva de la ciudad al reino de León se produce el día 23 de abril de 1229 (Día de San Jorge), con el rey Alfonso IX, por este hecho San Jorge es el Patrón de Cáceres.
A partir de esta fecha se empezarán a construir numerosos palacios y casas solariegas girando en torno a dos núcleos: la Plaza de Santa María y la Plaza de San Mateo, que alcanzarán su mayor esplendor durante los siglos XV y XVI, sobretodo con los Reyes Católicos.
En la Plaza de Santa María podemos destacar: la Iglesia-Concatedral de Santa María, que da nombre a la plaza. Le fue otorgada la categoría de concatedral en 1957; en su interior encontramos un magnífico retablo realizado en madera de cedro, obra de Guillén Ferrant y Roque Balduque, cuya principal característica es que conserva el color natural de la madera. Al pie de la torre se encuentra la imagen de San Pedro de Alcántara, de 1954, realizada en bronce por el escultor extremeño Pérez Comendador. El Palacio de Carvajal, que fue erigido entre los siglos XV y XVI, actualmente alberga el Patronato de Turismo y Artesanía de Cáceres. El Palacio Episcopal, su parte más antigua data del siglo XIII y la más moderna del siglo XVII, junto a su parte trasera podemos observar el Palacio de Toledo-Moctezuma, de estilo renacentista. Su nombre se debe al matrimonio formado por Juan Cano de Saavedra e Isabel de Moctezuma, hija del rey Moctezuma II, un nieto suyo Juan Toledo Moctezuma se casó con Mariana de Carvajal y Toledo, y ordenaron reedificar este palacio en el siglo XVI. Actualmente es la sede del Archivo Histórico Provincial de Cáceres. Volviendo a la Plaza de Santa María nos encontramos con el Palacio de Mayoralgo, este apellido deriva de la palabra “mayorazgo”, ya que esta familia fundó el primer mayorazgo de Cáceres. En 1364, Diego García era conocido como “Diego el del Mayoralgo”, así una derivación fonética del nombre de la institución, pasó a convertirse en el apellido de la familia. En la portada de este palacio hay que destacar una inscripción en latín, con dos salmos de la Biblia: “Sé Tú, Señor, para nosotros, torre de fortaleza; y se renovará, como la del águila, nuestra juventud”, que hace referencia al escudo de la familia (águila y torre).Continuando en la Plaza de Santa María, también hay que destacar la Casa de Hernando de Ovando, el Palacio de Diputación Provincial y el Palacio de los Golfines de Abajo, uno de los edificios más emblemático de la Ciudad Monumental. Presenta elementos típicos de la casa-fortaleza gótica y decoración plateresca del XVII en su crestería. De la rama de los Golfines destacaremos a Alonso Golfín y García Golfín. Alonso Golfín fue señor de la Casa de Abajo y tuvo hospedados en su casa a los Reyes Católicos cuando vinieron a Cáceres en 1477 y 1479 y ellos mismos le concedieron la facultad para fundar el primer mayorazgo de esta familia y fue nombrado Camarero del infante D. Fernando y Continuo de Juana la Loca.
Entre la Plaza de Santa María y la de San Mateo, está la Plaza de San Jorge, dedicada al patrón de la ciudad, en la que se levantó en el siglo XVIII la Iglesia de San Francisco Javier y el Convento de la Compañía de Jesús, ambos de estilo barroco, su construcción fue ordenada por los Jesuitas, éstos vinieron a Cáceres con motivo de la donación que hizo D. Francisco de Vargas Figueroa y Aponte, que profesó en la Compañía de Jesús, cediendo sus bienes a la comunidad, para que construyesen la Iglesia y el Convento. La obra finalizó en 1755, los jesuitas fueron expulsados de España en 1767, por lo que solamente ocuparon este convento durante 12 años.
En la parte alta de la ciudad, encontramos el segundo centro neurálgico: la Plaza de San Mateo, que recibe el nombre de la Iglesia de San Mateo, edificada sobre restos de la antigua mezquita árabe. Justo al lado, en la Plazuela de San Pablo encontramos el Convento de San Pablo, de estilo gótico, y el Palacio de las Cigüeñas que fue ordenado edificar en 1476 por D. Diego de Cáceres-Ovando, es el único al que se permitió conservar la torre completa, sin que sufriera el desmochamiento ordenado por la reina Isabel la Católica. Este noble, primogénito de la familia Blázquez-De Ovando, apoyó al infante D. Alonso como aspirante al trono de Castilla, le fue reconocido el Título de Capitán de los Caballeros y Gente de guerra de todas las villas de las Órdenes Militares de Santiago y Alcántara de Extremadura por los Reyes Católicos y murió en 1489 siendo vasallo de su Real Consejo.
A continuación se encuentra el Palacio de las Veletas, que fue edificado en el siglo XVI. Conserva en su interior un espléndido aljibe de los siglos XI-XII. Este aljibe, que está reconocido como el primero mejor conservado de toda España, aún hoy, sigue recogiendo el agua de lluvia que le llega a través de un bello patio renacentista. El Palacio de las Veletas alberga, actualmente, el Museo de Cáceres, que está unido mediante un jardín a la Casa de los Caballos, donde se encuentra la Sección de Arte Contemporáneo.
Al otro lado de la Plaza de San Mateo se encuentran: la Casa del Sol o de Solís, que es una casa-fortaleza del siglo XV. El dueño de esta casa, Gómez de Solís, fue Mayordomo de la Real Casa de Trastámara, Maestre de la Orden de Alcántara; murió en 1473 en un período de continuas luchas que devastaron Extremadura. La Torre y Casa de los Sande, góticas del siglo XIV, reformadas en el siglo XV, de las que sobresale la torre, con enorme matacán en esquina sujeto por nueve grandes ménsulas, fue desmochada, aunque sólo debió quitarse el almenaje, pues aún hoy conserva la bóveda de crucería que cerraba la cámara superior. Y el Palacio de los Golfines de Arriba, del que era señor García Golfín, que fue Regidor del Ayuntamiento de Cáceres por merced especial que le hicieron los Reyes Católicos, Continuo de la casa de Isabel La Católica y Camarero del príncipe D. Juan.
Pero no sólo existía este tipo de familias nobles en la ciudad; diversas minorías dejaron también su propia huella, ejemplo de ello es el Barrio Judío conocido como "Judería Vieja", es una zona de cuestas y empinadas calles donde se puede observar la forma de vida analizando sus viviendas, de reducidas dimensiones, adosadas a la muralla que aprovechaban como muro de la casa, todo el barrio gira en torno a la ermita de San Antonio, edificada en el siglo XV sobre la antigua sinagoga judía. También los mudéjares dejaron muestras de su paso por la ciudad, como prueba de ello podemos ver la "Casa Mudéjar", del siglo XIV.
Ya en el siglo XVIII encontramos las últimas construcciones, entre las que cabe señalar la remodelación del Arco de la Estrella por Manuel de Larra Churriguera. Está considerado como la puerta más importante de la Ciudad Monumental, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477 y dos años más tarde, en 1479, el Rey Fernando juró los fueros en este mismo sitio.
En la ciudad extramuros podemos observar una serie de palacios e iglesias de diferentes épocas, entre otros podemos destacar la Iglesia de Santiago, con retablo de Berruguete; el Palacio de Godoy, renacentista, ordenado construir por Francisco de Godoy a su regreso de América. La Iglesia de San Juan, el Palacio de los Duques de Abrantes, el Palacio de la Isla, el Convento de Santa Clara y el Complejo Cultural San Francisco, que se levanta sobre un antiguo monasterio franciscano. Dominando la ciudad encontramos el Santuario de Nuestra Señora de la Montaña, declarada patrona de la Villa en 1668.
2. FIESTAS EN LA CIUDAD DE CÁCERES
• FIESTA DE LOS MÁRTIRES
Día 20 de Enero, que cuando es día laborable se traslada al domingo más próximo. Tiene lugar en la Ermita que desde siglo XIX (tuvieron otra, junto al lugar que hoy ocupa la Plaza de Toros, construida a comienzos del siglo XVI), levantada en el Paseo Alto, sobre unas escalinatas, que dominan amplia explanada, denominada “ La Bandeja”.
En la mañana del día en que se celebra dicha fiesta, además de la solemnidad religiosa, tiene lugar una procesión. Cuando el tiempo lo permiten, “La Bandeja”, se convierte en colosal templo.
Allí se realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con las ya descritas subastas y la venta, otro elemento que nunca falta en estas mesas: las Roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
Todo concluye en las primeras horas de la tarde.
• FIESTA DE LAS CANDELAS
Antecedida de la celebración de un novenario en la Ermita de esta advocación, cabe a las murallas de la Ciudad antigua, se celebra la Fiesta de Nª. Sª. de las Candelas el día 2 de Febrero.
En la tarde de la Víspera, día 1 de Febrero, tiene lugar la Mesa de Ofrendas, celebrándose alrededor de ella, algún acto lúdico.
En la mañana del día de la Festividad, 2 de febrero, se celebra una procesión con la imagen de N ª.S ª. de las Candelas, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar al templo parroquial de San Mateo, donde se celebra Solemne y concurrida Fiesta Religiosa.
Jóvenes ataviadas con los trajes típicos regionales acompañan la imagen en su recorrido procesional, cantando y bailando coplas en honor a la Virgen.
De igual modo que, concluida la Fiesta Religiosa, ocurre en el traslado procesional de la imagen hasta su Ermita, en cuya entrada muchas son las personas que ponen su mirada en la vela que arde entre las manos de la imagen; pues se considera augurio de buen tiempo el que aquella entre encendida en el templo, algo así como que los rigores del invierno, climatológicamente hablando, han concluido.
• FIESTA DE SAN BLAS
Ha sido la que ha pervivido con más fuerza de todas las existentes, tanto que la tarde de su vípera fue por lo menos declarado fiesta local, e incluso el día entero.
De muy pocos años, no más de tres, se traslada el día de la Mesa a el sábado más próximo, y la Festividad (en el Santoral se señala el 3 de Febrero) al domingo que sigue.
El día de la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa de Ofrendas congrega gran concurrencia de platos y de personas que pasean, visitan al Santo en su Ermita, compran los cordones bendecidos, que se colocan las personas devotas del Santo Obispo de Sebaste, cuando tienen afecciones de garganta. La concurrencia es grande por la amplia avenida que, desde la Ermita, se extiende hasta la confluencia de las carreteras de Madrid y Monroy.
En los alrededores de la Ermita se instalan atracciones para los más pequeños, en escenario dispuesto al efecto, durante toda la tarde, se suceden actuaciones folklóricas.
Los trajes típicos de Cáceres, su provincia y región, son llevados con donaire por jóvenes ataviadas como desde siglos, tal vez desde finales del XV lo hicieron sus antepasados.
Con las primeras sombras de la noche, una hilera interminable de personas regresan por diversas calles a sus domicilios, una hilera más despaciosa, pues casi todos lo hacen ascenso, en contraste con la igualmente intensa que en las primeras horas de la tarde “bajada a San Blás”.
• FIESTA DE SAN JORGE
Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Desde siempre por la mañana a las 12 se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa y regreso al Ayuntamiento donde se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón del Ayuntamiento.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo y una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
• FERIAS DE MAYO
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la Primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo.
Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero.
La Feria de Mayo, en un recinto ferial, amplio, moderno y bien acondicionado concentra: Parque de atracciones. Recinto del Mercado de Ganado. Amplios aparcamientos. Casetas de Asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones.( 52 casetas de animación más 1 municipal y otra de la juventud).
También forma parte de este Recinto Ferial, el moderno, bien acondicionado y amplio Campo de la Hípica, donde en los días que preceden al Mercado de Ganado se celebran las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, que se acerca a su Sesenta Edición, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta Afición.
La ciudad vive su fiesta con espectáculos populares para chicos y mayores. En el coqueto Parque de Canovas, en el Centro de la ciudad moderna se celebra una FERIA REGIONAL DE ARTESANÍA Y PRODUCTOS DE LA TIERRA, donde en sus casetas se presenta una variada muestra de los productos de la industria artesana y agroalimentaria de la Región, con la posibilidad de degustarlos y adquirirlos.
Siempre destacaron sus corridas de Toros y por la Plaza de la Era de los Mártires (1846), que va camino de ser bicentenaria, pasó la “flor y nata” de la torrería.
Actualmente en sus carteles se mezclan las corridas de toros (generalmente una), con otras en las que las ganaderías, a lidiar por las figuras que a este ciclo taurino acuden, son de las llamadas “comerciales “. No falta un espectáculo dedicado al Arte del Rejoneo, en algunos casos una novillada picada, sumando siempre, de unos años a esta parte, por lo menos cuatro festejos.
Teatro, Espectáculos Musicales, en los bien acondicionado recintos de que dispone la ciudad, y multitud de pruebas deportivas de la más diversas índole, llenan plenamente estos días de regocijo y jolgorio.
• SEMANA SANTA
Declarada de Interés Turístico Regional. Con fervor y entusiasmo miles de cacereños salen a las calles a acompañar y portar los pasos. Los recorridos por la zona monumental rodean a las procesiones de un incomparable marco.
• BAJADA DE LA VIRGEN DE LA MONTAÑA A LA CIUDAD
Diez días antes del primer domingo de mayo, la Patrona se traslada desde su Santuario a la Ciudad. Es recibida por el Alcalde en Fuente Concejo, donde le entrega el Bastón de Mando de la ciudad; luego continúa la procesión hasta la Plaza Mayor donde es recibida por miles de cacereños entre aclamaciones y muestras de cariño a su Virgen.
• FESTIVAL WOMAD
Es un Festival Internacional de Música Etnica que se viene celebrando en Cáceres anualmente en el segundo fin de semana de mayo. La ciudad se convierte por unos días en un conglomerado de razas y cultura que conviven pacíficamente en un entorno común.
• FESTIVAL DE TEATRO CLASICO
Este festival se celebra durante el mes de junio. Se utilizan los escenarios naturales de plazas y palacios de la Ciudad Monumental, al aire libre. Curiosa también es la ambientación medieval que se vive en el casto antiguo durante la celebración del festival. Por este festival han pasado las primeras figuras del teatro.
3. GASTRONOMÍA
Cáceres, paraíso de caza
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
El pescado, de río...
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados.
El mejor embutido
Son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.
Y el mejor queso
De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
La repostería cacereña
Dentro del capítulo dedicado a los dulces, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos.
CARNES
Asadurilla Frita
Cardincha Paleta Cordero
Dobladura Ternera con Higos
Zacarrón Braseado
Chanfaina de Cerdo
Chuletas de Cordero en Teja
Hígado de Cerdo con Manzanas
PESCADOS
Tencas a la Cazuela
Truchas con Cangrejo
Truchas Estilo Jerte
GUISOS
Caldereta Extremeña
Entomatá
Garbanzos Cuaresma
Guiso de Costillas
Liebre con Arroz
Picadillo de Coles con Oreja
Sopa de Obispo
Cocido Extremeño Tierra Barros
Gallina a la Extremeña
Gazpacho Extremeño
Huevos a la Hortelana Extremeña
Perdices al Queso Serena
Pies de Cerdo Guisados
Sopas Agrias
POSTRES
Boditas
Higo Chumbo con Zarzamoras
Tarta de Higos
Flan de Cerezas
Manzanas Rellenas
4. OCIO
CINES
Hay en la actualidad dos multicines en la ciudad. Uno de ellos se sitúa en la céntrica Avenida de la Montaña, con siete salas, el otro en el Centro Comercial Ruta de la Plata. Ambas instalaciones son modernas y confortables y cuentan siempre con todos los estrenos de primera línea.
- La dehesa
- Multicines Cáceres
ESPECTÁCULOS
Hay varios espacios destinados al espectáculo. El Gran Teatro es el más antiguo. Ha sido restaurado y modernizado, pero conserva ese aire de teatro de principios del siglo XX. Otro espacio más moderno y funcional es el Auditorio. También cuenta con el recinto hípico que se suele utilizar para conciertos multitudinarios.
TAPAS Y COPAS
Muy a tener en cuenta en nuestra ciudad, y uno de sus atractivos. Varias zonas de tapas conviven dando a Cáceres una amplísima oferta en estos locales. Desde la plaza mayor, hasta cualquier bar de barrio ofrece un surtido delicioso de tapas y buenos vinos de la tierra. Luego para copas tenemos la zona de la Plaza Mayor y Pizarro, con locales bien acondicionados. Cuando entra la madrugada los pubs de la Madrila cogen el relevo a la marcha nocturna cacereña
- Aquelarre
- Farmacia de Guardia
- La Esperanza
- Berlín Rock Bar
- Adarve
- Corregidor
- Cripta
- El Corral de las Cigüeñas
- Montebianco
- Tolkien
- Plaza Colón
- Abadía
- La Giraldilla
- Moctezuma, Fratres y Perú
- El Brocense
- Kelly´s Irish Pub
- Los Canchos
- 50 Montaditos
- Mesón Nezar
- Pull of Beer
- Mesón El Bujio
- Mesón Pacha Mama
- Sala Barrabás
- El Casino
- Mandrágora
- La Madrila
- Barroco
- La Cuerda
- Maquiavelo
- Roland`s
- Belle Art
- Cervecería Gambrinus
- Pinilla - Mejostilla - San Blas
- Casa Pedro
- La TaberNa de Abraham
- Versus
- Bocaccio
- Cameron
- Cervecería Pinta
- Manómetro
INSTALACIONES DEPORTIVAS
En Cáceres podrás encontrar varios centros y lugares donde poder jugar un partido, hacer gimnasia, correr, nadar...
- Club de Golf Norba
- Club de Tenis Cabezarrubia
- Complejo Ciudad Deportiva "Sanz Catalán"
- Complejo Deportivo de la Diputación Provincial
- Estadio Príncipe Felipe
- Pabellón Polideportivo Municipal
- Centro de quiromasaje y Taekwondo
- Gimnasio Mócara Fitness
- Gimnasio curvas
- Gimnasio frates
- Gimnasio Innobe
- Sport club Sottoterra
PELUQUERÍAS Y ESTÉTICA
CIBERS
- Ciber Café Tepuy
- Ciberjust
- Ciber el navegante
BIBLIOTECA PÚBLICA
ASOCIACIONES CULTURALES, JUVENILES Y OTRAS
- Asociación de la prensa de Cáceres
- Belle art
- Escuela y campamentos natura 2000
- Acaex
- Asociación grupo Scout Alezeia
- Asociación juvenil tabula rasa
- Asociación socio-cultural Aldea Moret
5. EDUCACIÓN
Universidad
El Campus Universitario de Cáceres forma parte de la Universidad de Extremadura, y se encuentra situada en la N-521, dirección Cáceres a Trujillo.
Deportes
Existen numerosos centros deportivos, siendo los más conocidos: Complejo Polideportivo "El Cuartillo", Centro Deportivo "El Perú", Ciudad Deportiva de Cáceres y Ciudad Deportiva Universitaria.
Fútbol
El Club Polideportivo Cacereño es el club de fútbol más representativo de la ciudad. Milita en la Tercera División de España. Su estadio es el Príncipe Felipe con capacidad para 7000 espectadores.
Baloncesto
Jugadores de la plantilla del Cáceres 2016 durante un partido de preparación de la temporada 2007-08
El Cáceres Ciudad de Baloncesto, también conocido como Cáceres 2016, es el primer equipo de baloncesto de la ciudad. Milita en la tercera categoría nacional, LEB Plata.
En Liga Femenina 2, segunda categoría nacional, compite el Club Baloncesto Femenino Cáceres.
Balonmano
El Balonmano Cáceres milita en 1ª Nacional, la tercera categoría del balonmano español.
Fútbol Sala
El Cáceres Fútbol Sala milita en División de Plata, segunda división del fútbol sala.
Piscinas
Ciudad deportiva
Parque del Príncipe
Existen otras de titularidad municipal en algunos barrios (Mejostilla o Aldea Moret), y no es raro ver a cacereños irse a refrescar a las piscinal de los pueblos cercanos como Casar de Cáceres o Valdesalor.
Tenis
Club de tenis "Cabezarrubia".
Aeroclub
Aeroclub de Cáceres (Aeródromo de la Cervera).
Centro ecuestre
"El Romeral".
Parapente
Club de parapente "Pangea".
Montañismo
Sociedad de montañeros "Monfragüe".
Automodelismo
Club de automodelismo cacereño.
Golf
Club de golf de Cáceres.
Actividades Náuticas
Club Náutico de Cáceres Tajomar, situado en el Lago de Floripes (Embalse de Alcántara), para acceder a sus instalaciones hay que desviarse en el punto kilométrico 520 de la N-630 o Vía de la Plata. Dispone de amplias instalaciones deportivas, así como de dos embarcaderos, pañol, restaurante-bar y zonas de descanso. Las actividades principales son la vela y el piragüismo , aunque en sus aguas se pueden practicar infinidad de deportes. Finalmente la orografía del terreno y la gran cantidad de caminos que bordean las aguas del embalse, permiten al visitante realizar otros deportes como el senderismo. Finalmente a escasos 800 metros de las instalaciones del CNC. Tajomar se encuentra el Albergue "Puente de Alconetar".
Pesca
Pantano de Valdesalor (al ser de una sociedad, necesita permiso que se adquiere en cualquier tienda de deportes). Ideal para la pesca de ciprínidos, y pasar una jornada de relax bajo la sombra de los enormes árboles que rodean sus orillas.
Pantano de Guadiloba (al ser de una sociedad, necesita permiso que se adquiere en cualquier tienda de deportes). En este pantano predomina la carpa y el carpín, aunque cada vez salen más barbos, bogas y desgraciadamente peces gato. Las aguas están muy limpias, ya que al ser un embalse destinado al abastecimiento de agua potable a Cáceres, el baño está prohibido.
Pantano del Tajo (Carretera de Salamanca). No necesita permiso, salvo licencia de pesca. Accediendo por la antigua carretera de Salamanca, existen multitud de recodos ideales para la pesca del black-bass, barbo y carpa. Se pueden realizar deportes náuticos.
PÁGINAS WEBS VISITADAS:
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/monumentos/monumentos.asp
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/fiestas/fiestas3.asp
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/historia/index.asp
http://www.grgastronomia.com/caceres.php
http://www.caceres-rural.com/gastronomia.htm
http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
http://es.geocities.com/maltravieso/ocio.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1ceres
http://www.caceresjoven.com/paginas/ocioytiempo/ocio.asp
http://www.cacerespatrimonio.com
www.guiadelocio.com/caceres/
http://www.publispain.com/viajes/caceres/historia.htm
hola me ha gustado mucho crearme un blog,ademas es verdad que cada dia se aprende una cosa nueva.
¡Hola! Soy anabel Borreguero, de 3º de Primaria. Me parece muy interesante la idea de hacer un blog, pero a la vez me está resultando demasiado difícil, porque yo no tengo mucha idea de ordenadores...
Al estar realizando el trabajo, me he dado cuenta que Cáceres es más hermosa de lo que me imaginaba, me va a dar mucha pena el día que me vaya.
un saludo
Cáceres Bella (Trabajo)
Laura Cabezas García
3º Educación Infantil
Nuevas tecnologías aplicadas a la educación.
Blog Personal: www.Lauracasa.blogspot.com
LA SEMANA SANTA EN CÁCERES
INTRODUCCIÓN A LA SEMANA SANTA DE CÁCERES
La Semana Santa Cacereña se desarrolla en su gran parte por el maravilloso Conjunto arquitectónico de la Ciudad Antigua. Es el escenario de este acontecimiento de fe, cultura y tradición que año tras año, va congregando a miles de cacereños y forasteros a tal acontecimiento.
Comienza la misma, con el pórtico de la Semana Santa, que es el Pregón, realizado por persona de elevado prestigio o entre cacereños donde en ellos se hace patente el amor y la entrega a la Semana Santa Cacereña. Anteriormente se ha presentado la Guía Oficial y el Cartel Oficial de la Semana Santa ante los Medios de Comunicación de la ciudad estando presente todas las cofradías y las Entidades colaboradoras con la Semana Mayor Cacereña.
La Semana Mayor Cacereña la componen las doce Cofradías Penitenciales de la ciudad coordinadas todas por la Unión de Cofradías Penitenciales, y a su vez, por la Delegación Diocesana de Cofradías y Hermandades de la Diócesis de Coria Cáceres. Comienzan sus desfiles profesionales el Domingo de Ramos, y lo finaliza el Domingo de Resurrección llegando a procesionar por las calles y puntos de la ciudad un total de 17 desfiles, 37 pasos procesionales y más de 3.000 cofrades participativos, ascendiendo el número de adeptos a las cofradías en más de 8.000 personas.
Todos los desfiles a excepción de dos, que el único acompañamiento musical que llevan es un tambor, y uno de ellos una esquila o campana, realizan su Estación de Penitencia con Bandas de Cometas y Tambores de la ciudad a excepción del Domingo de Ramos, que lo hace la Compañía de Romanos, con su Banda de Cometas y Tambores de la Ciudad de Bolaños, Ciudad Real.
Las Bandas De Cometas y Tambores son:
- Banda de Romanos, Cornetas y Tambores de la Cofradía de los Ramos.
- Banda de Cornetas y Tambores de la Cofradía de Las Batallas.
- Banda de Cornetas y Tambores del Cristo del Humilladero.
- Banda de Cornetas y Tambores de la Cofradía de la Sagrada Cena del Señor.
- Banda de Cornetas y Tambores del Cristo del Amor.
- Banda de Cornetas y Tambores de la Cofradía de la Vera Cruz.
- Banda de Cornetas y Tambores de la Organización Juvenil OJE.
- Banda de Música de la Excma. Diputación Provincial de Cáceres.
- Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de la Ciudad.
Cofradías fundadas entre los siglos XVI y XVII
- REAL E ILUSTRE COFRADIA DE LA SANTA Y VERA CRUZ
- REAL COFRADÍA DE LA SOLEDAD Y SANTO ENTIERRO
- PONTIFICIA Y REAL COFRADIA DE NUESTRO PADRE JESUS NAZARENO Y NUESTRA SEÑORA DE LA MISERICORDIA.
Cofradías fundadas en el siglo XX
- REAL Y FERVOROSA HERMANDAD DE NAZARENOS Y COFRADIA DE LOS RAMOS, CRISTO DE LA BUENA MUERTE, VIRGEN DE LA ESPERANZA Y SAN JUAN BAUTISTA.
- COF. DEL SANTISIMO CRISTO DEL HUMILLADERO Y MARIA SANTISIMA CORREDENTORA.
- COFRADIA DEL SANTISIMO CRISTO DEL CALVARIO (DE LOS ESTUDIANTES).
- EXCMA. E ILUSTRE COFRADIA-HERMANDAD PENITENCIAL DEL SANTISIMO CRISTO DE LAS BATALLAS Y MARIA SANTISIMA DE LOS DOLORES.
- LA MUY SOLEMNE, VENERABLE Y PONTIFICIA COFRADIA HERMANDAD PENITENCIAL DEL SANTO CRUCIFIJO DE SANTA MARIA DE JESUS (CRISTO NEGRO).
- COFRADIA PENITENCIAL DEL SANTO CRISTO DEL AMPARO.
- HERMANDAD PENITENCIAL DEL CRISTO DEL AMOR.
- ILUSTRE HERMANDAD DE PENITENCIA Y COFRADIA DE NAZARENOS DE NUESTRO PADRE JESUS DE LA EXPIRACION.
- COFRADIA DE LA SAGRADA CENA.
PÁGINAS WEB:
www.caceresjoven.com/paginas/turismo/ssanta/ssanta.asp
Esta página nos ofrece una pequeña introducción a la Semana Santa Cacereña y las diferentes Bandas que acompañan a las procesiones.
www.geocities.com/semanasantaextremadura/
Es una guía completa de la Semana Santa en Extremadura que están declaradas de Interés Turístico Regional.
www.turismoextremadura.com/modulos/mod_agenda/pub/ficha_eventos.php?id=40
Es una página de turismo en Extremadura, donde te ofrece también información sobre la Semana Santa en Cáceres.
www.cofrades-digitales.com/
Es una página de las cofradías de Cáceres donde puedes encontrar información sobre ellas, fotos, opiniones, etc.
www.extremaduraaldia.com/semana-santa-2007/index.php
Es la página web del periódico Extremadura al Día donde se habla de la Semana Santa en Cáceres.
FIESTAS
FIESTA DE LOS MÁRTIRES
Día 20 de Enero, que cuando es día laborable se traslada al domingo más próximo. Tiene lugar en la Ermita que desde siglo XIX (tuvieron otra, junto al lugar que hoy ocupa la Plaza de Toros, construida a comienzos del siglo XVI), levantada en el Paseo Alto, sobre unas escalinatas, que dominan amplia explanada, denominada “La Bandeja”.
En la mañana del día en que se celebra dicha fiesta, además de la solemnidad religiosa, tiene lugar una procesión. Cuando el tiempo lo permiten, “La Bandeja”, se convierte en colosal templo.
Allí se realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con las ya descritas subastas y la venta, otro elemento que nunca falta en estas mesas: las Roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
Todo concluye en las primeras horas de la tarde.
FIESTA DE LAS CANDELAS
Antecedida de la celebración de un novenario en la Ermita de esta advocación, cabe a las murallas de la Ciudad antigua, se celebra la Fiesta de Nª. Sª. de las Candelas el día 2 de Febrero.
En la tarde de la Víspera, día 1 de Febrero, tiene lugar la Mesa de Ofrendas, celebrándose alrededor de ella, algún acto lúdico.
En la mañana del día de la Festividad, 2 de febrero, se celebra una procesión con la imagen de N ª.S ª. de las Candelas, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar al templo parroquial de San Mateo, donde se celebra Solemne y concurrida Fiesta Religiosa.
Jóvenes ataviadas con los trajes típicos regionales acompañan la imagen en su recorrido procesional, cantando y bailando coplas en honor a la Virgen.
De igual modo que, concluida la Fiesta Religiosa, ocurre en el traslado procesional de la imagen hasta su Ermita, en cuya entrada muchas son las personas que ponen su mirada en la vela que arde entre las manos de la imagen; pues se considera augurio de buen tiempo el que aquella entre encendida en el templo, algo así como que los rigores del invierno, climatológicamente hablando, han concluido.
FIESTA DE SAN BLAS
Ha sido la que ha pervivido con más fuerza de todas las existentes, tanto que la tarde de su víspera fue por lo menos declarado fiesta local, e incluso el día entero.
De muy pocos años, no más de tres, se traslada el día de la Mesa a el sábado más próximo, y la Festividad (en el Santoral se señala el 3 de Febrero) al domingo que sigue.
El día de la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa de Ofrendas congrega gran concurrencia de platos y de personas que pasean, visitan al Santo en su Ermita, compran los cordones bendecidos, que se colocan las personas devotas del Santo Obispo de Sebaste, cuando tienen afecciones de garganta. La concurrencia es grande por la amplia avenida que, desde la Ermita, se extiende hasta la confluencia de las carreteras de Madrid y Monroy.
En los alrededores de la Ermita se instalan atracciones para los más pequeños, en escenario dispuesto al efecto, durante toda la tarde, se suceden actuaciones folklóricas.
Los trajes típicos de Cáceres, su provincia y región, son llevados con donaire por jóvenes ataviadas como desde siglos, tal vez desde finales del XV lo hicieron sus antepasados.
Con las primeras sombras de la noche, una hilera interminable de personas regresan por diversas calles a sus domicilios, una hilera más despaciosa, pues casi todos lo hacen ascenso, en contraste con la igualmente intensa que en las primeras horas de la tarde “bajada a San Blás”.
FIESTA DE SAN JORGE
Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Desde siempre por la mañana a las 12 se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa y regreso al Ayuntamiento donde se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón del Ayuntamiento.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo y una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
FERIAS DE MAYO
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo.
Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero.
La Feria de Mayo, en un recinto ferial, amplio, moderno y bien acondicionado concentra: Parque de atracciones. Recinto del Mercado de Ganado. Amplios aparcamientos. Casetas de Asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones.( 52 casetas de animación más 1 municipal y otra de la juventud).
También forma parte de este Recinto Ferial, el moderno, bien acondicionado y amplio Campo de la Hípica, donde en los días que preceden al Mercado de Ganado se celebran las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, que se acerca a su Sesenta Edición, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta Afición.
La ciudad vive su fiesta con espectáculos populares para chicos y mayores. En el coqueto Parque de Canovas, en el Centro de la ciudad moderna se celebra una FERIA REGIONAL DE ARTESANÍA Y PRODUCTOS DE LA TIERRA, donde en sus casetas se presenta una variada muestra de los productos de la industria artesana y agroalimentaria de la Región, con la posibilidad de degustarlos y adquirirlos.
Siempre destacaron sus corridas de Toros y por la Plaza de la Era de los Mártires (1846), que va camino de ser bicentenaria, pasó la “flor y nata” de la torrería.
Actualmente en sus carteles se mezclan las corridas de toros (generalmente una), con otras en las que las ganaderías, a lidiar por las figuras que a este ciclo taurino acuden, son de las llamadas “comerciales “. No falta un espectáculo dedicado al Arte del Rejoneo, en algunos casos una novillada picada, sumando siempre, de unos años a esta parte, por lo menos cuatro festejos.
Teatro, Espectáculos Musicales, en los bien acondicionado recintos de que dispone la ciudad, y multitud de pruebas deportivas de la más diversas índole, llenan plenamente estos días de regocijo y jolgorio.
PÁGINAS WEB:
www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/fiesta.html
Esta página nos ofrece conocer todas las fiestas populares y religiosas que se celebran en la ciudad de Cáceres.
http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
En esta página describimos las fiestas más representativas de Cáceres. Fiestas seguidas con acervo y entusiasmo por cacereños y forasteros
www.caceresjoven.com/paginas/turismo/fiestas/fiestas.asp
Esta página nos ofrece conocer algunas de las fiestas que se hacen en la cuidad de Cáceres.
http://caceres.fiestas.net/
ES una página que nos informa de las fiestas de todas las Provincias de España., con programas de actos, conciertos, etc.
www.revistaiberica.com/fiestas/extremadura/itr.htm
En esta página podemos encontrar información a cerca de las fiestas de Interés Turístico Regional de Extremadura.
CACERES ANTIGUA
CÁCERES, PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD
Cáceres fue nombrada el 26 de noviembre de 1986 “Ciudad Patrimonio de la Humanidad” por la UNESCO. El conjunto monumental que alberga fue argumento indiscutible para respaldar este nombramiento. Sus murallas almohades y edificaciones de incalculable valor histórico y arquitectónico hacen de esta villa un retrato de los siglos XIV al XVI como dejan patente sus Casas Fuertes, Palacios y edificios religiosos.
Cáceres es además el “Tercer Conjunto Monumental de Europa” otorgado por el Consejo de Europa, gracias a su magnífico estado de conservación.
Cáceres tiene el reconocimiento de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Turismo, que le concedió el galardón Pomme D’Or al mérito turístico.
También está integrada a su vez en redes turísticas como las de “Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España”, “Juderías” y “Ruta de la Plata”.
HISTORIA DE LA CIUDAD ANTIGUA DE CÁCERES
Los primeros restos de asentamientos humanos se encuentran en la cueva de Maltravieso que contiene pinturas rupestres, pero los orígenes como núcleo urbano se remontan al año 34 s.C. con la fundación de la colonia Norba Caesarina. De esta época se conserva una puerta de la muralla denominada Arco del Cristo.
En el s.XII se reconstruyen las murallas sobre sus basamentos romanos. Se conservan algunas torres albarranas como la de Bujaco, la de la Yerba y la del Horno. Después se suceden las luchas entre árabes y cristianos hasta la incorporación de la ciudad al reino de León el día 23 de abril de 1229, con el rey Alfonso IX. A partir de esta fecha se empezarán a construir numerosos palacios y casas solariegas en torno a dos núcleos: la Plaza de Santa María y la Plaza de San Mateo, que alcanzarán su mayor esplendor en la época de los Reyes Católicos.
En la Plaza de Santa María podemos destacar: la Iglesia Concatedral de Santa María (ss.XV-XVI, de estilo románico de transición al gótico. En su interior encontramos un retablo en madera de cedro sin policromar; el Palacio de Carvajal (ss.XV-XVI) que actualmente alberga el Patronato de Turismo y Artesanía de Cáceres; el Palacio Episcopal, su parte más antigua data del siglo XIII y la más moderna del siglo XVII; el Palacio de Mayoralgo tiene una fachada de 1537, y un magnífico patio mudéjar del s. XIV; la Casa de Hernando de Ovando, el Palacio de Diputación Provincial y el Palacio de los Golfines de Abajo que presenta elementos típicos de la casa-fortaleza gótica del s.XV.
A continuación está la Plaza de San Jorge, dedicada al patrón de la ciudad, en la que se levantó la Iglesia de San Francisco Javier y el Convento de la Compañía de Jesús, ambos de estilo barroco.
En la parte alta de la ciudad, encontramos la Plaza de San Mateo que toma su nombre de la Iglesia de San Mateo edificada sobre restos de la antigua mezquita árabe; el Palacio de las Cigüeñas único al que se permitió conservar la torre completa, sin que sufriera el desmochamiento ordenado por Isabel la Católica; el Palacio de las Veletas, edificado en el s. XVI, que conserva en su interior un espléndido aljibe árabe y alberga el Museo Arqueológico Provincial; el Convento de San Pablo, de estilo gótico del s. XV; la Casa del Sol, ejemplo de casa-fortaleza del s. XV; la Torre y Casa de los Sande, góticas del s. XIV, reformadas en el s. XV y el Palacio de los Golfines de Arriba construido en el s. XV como casa fuerte con torres en sus esquinas.
Pero no sólo existían este tipo de familias nobles, diversas minorías dejaron su propia huella, ejemplo de ello es el Barrio Judío intramuros también llamado “Judería Vieja”. También los mudéjares dejaron muestras de su paso, como la “Casa Mudéjar” del s. XIV.
En el siglo XVIII encontramos las últimas construcciones intramuros, entre las que destaca la remodelación del Arco de la Estrella por Manuel de Larra Churriguera. Está considerado como la puerta más importante de la ciudad, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477.
En la ciudad extramuros podemos ver palacios e iglesias, como la de Santiago, San Juan, el Palacio de Godoy, el de los Duques de Abrantes, el de la Isla, el Convento de Santa Clara y el Complejo Cultural San Francisco, que se levanta sobre un antiguo monasterio franciscano.
Y dominando la ciudad encontramos el Santuario de Nuestra Señora de la Montaña, declarada patrona de la Villa en 1668. La vista de la ciudad desde aquí es magnífica.
MONUMENTOS
TORRE DE BUJACO
También se la conoce con el nombre de Torre Nueva. Es de estilo Árabe, construida en el siglo XII, sobre sillares romanos. Tiene planta cuadrada, con dos matacanes laterales y uno frontal, este último de estilo renacentista, añadido a la torre en el siglo XVIII. Su altura aproximada es 25 metros con remate de almenas. Se llama de Bujaco por corrupción del nombre del califa Abú-Ya'qub, cuyas tropas conquistaron la ciudad el 10 de marzo de 1173, después de seis meses de asedio. Se llamó también Torre del Reloj porque desde finales del siglo XVI a finales del siglo XVIII tuvo instalado un reloj que servía de orientación temporal a quienes habitaban la plaza pública y se dedicaban al comercio. Este reloj fue trasladado a la Iglesia de San Mateo.
ERMITA DE LA PAZ
Fue reconstruida en el siglo XVIII sobre los restos de una antigua ermita renacentista del siglo XVI. Está adosada a la Torre de Bujaco. Destaca su pórtico de tres arcos de medio punto sobre pilares de piedra, el portal tiene bóveda de ladrillo y una artística reja, obra de Juan de Acedo, fechada en 1756, con el monograma IHS y el águila bicéfala de los Austrias. En su interior encontramos una bella cúpula y un retablo de estilo barroco. En 1720 fue fundada la Hermandad de Ntra. Sra. de la Paz y aprobadas sus Ordenanzas, los hermanos fueron al Ayuntamiento alegando que el sitio en que estaba el cuadro de la Virgen de la Paz, en la parte alta de los soportales de la Plaza Mayor, no se podía decir misa, y para ese fin le pidieron la ermita de San Benito, que entonces estaba en ruinas. Se reconstruyó el Santuario en 1756 y se colocó en su altar la imagen mandada tallar por la Hermandad. De esta ermita, conocida desde entonces por Ntra. Sra. de la Paz salía antiguamente la procesión de publicación de la Bula, que se encaminaba a Santa María.
ARCO DE LA ESTRELLA
De estilo barroco, fue construido por Manuel de Larra Churriguera en el siglo XVIII sobre una construcción del siglo XV, es un arco rebajado de gran amplitud y en esviaje, hecho de esta forma para facilitar el paso de los carruajes a la Ciudad Monumental. Está construido mediante perforación de la muralla, que conserva su almenaje. En la parte posterior hay un templete en el que está la estatua de la Virgen de la Estrella que le da el nombre al arco. Está considerado como la puerta más importante de la Ciudad Monumental, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477, también en este mismo arco juró los Fueros a la ciudad el rey Fernando "El Católico" en 1479. También recibe el nombre de Puerta Nueva, por ser la última puerta construida en la muralla.
TORRE DE LOS PÚLPITOS
De estilo militar cristiano, es gótica construida en el siglo XV. De planta casi cuadrada, alcanza aproximadamente los 16 m. de altura y se caracteriza por dos garitas o púlpitos en los ángulos delanteros de la parte alta, en forma de cono invertido, que le dan un carácter bien marcado de cristiana, y sustentados por una especie de mesulones anillados decorados con bolas. Se diferencia de las demás torres en que su fábrica no es de tapial, sino de sillería granítica, además está adosada a la muralla aprovechándola como pared trasera. Asimismo, es la única torre exterior a la muralla que está unida a un palacio, comunicando con el jardín del Palacio de Mayoralgo a través de un arco sobre el adarve, este arco fue construido en el siglo XVIII precisamente para que esta familia pudiera acceder a las vistas de la Plaza Mayor, donde se desarrollaban los acontecimientos más importantes de la ciudad.
PALACIO DE MAYORALGO
Tiene una fachada con elementos góticos y renacentistas, de 1537, y, en su interior, un magnífico patio mudéjar con arcos apuntados sobre gruesas columnas cuadradas biseladas, del s. XIV. En su fachada cabe destacar la portada que se abre en arco de medio punto con largas dovelas y dos ventanas geminadas con mainel de mármol, en arcos de medio punto y con adornos en el interior del arco, que flanquean el escudo principal, de estilo renacentista, de la familia Blázquez-Mayoralgo. Debajo del escudo hay una inscripción que dice: "Sé tú Señor para nosotros torre de fortaleza y se renovará como la del águila, nuestra juventud", que hace referencia al escudo de armas de esta familia, medio águila y media torre. Toda la fachada principal está enmarcada por un gran alfiz. En su fachada lateral destaca la portada en arco apuntado y un escudo muy antiguo de la familia Mayoralgo, de tiempos de Alfonso XI.
PALACIO EPISCOPAL
Su parte más antigua data del siglo XIII y la más moderna del siglo XVII. La fachada principal es renacentista (Siglo XVI/XVII) y tiene la puerta en arco de medio punto, con doble adorno de sillares almohadillados, a ambos lados de la puerta podemos observar dos medallones con figuras, todo ello enmarcado por dos columnas toscanas y en la parte superior por un friso en el que puede leerse la inscripción "D. García de Garlaça, Obispo de Coria 1587", en la parte más alta de la fachada vemos el escudo de Galarza, una garza semiexplayada sobre banda con la inscripción "AVE MARIA". Hay ventanas en los dos pisos, las de abajo tienen una artística reja y están enmarcadas con sillares almohadillados, rematadas con arcos de descarga. La fachada lateral, gótica del s.XV, es de cantería y tiene arco bilobulado dentro de una arcada de finas molduras.
PALACIO TOLEDO-MOCTEZUMA
Es renancentista del siglo XVI, realizado sobre una construcción anterior. La fachada está dividida en dos cuerpos por una cornisa, la inferior, del siglo XV, es de manpostería y sillería, destacando una portada adintelada, sobre la que hay un escudo. A ambos lados del balcón central hay una hilera de canecillos redondeados, excepto dos que son cabezas de águila. La parte superior, de ladrillo, tiene una galería de ventanas en arco escarzano que recorre todo el edificio. Destaca su singular torre cuadrada y terminada en cúpula rematada por otra más pequeña, en su interior, hay que resaltar el patio de estilo herreriano y los frescos de temática romana y azteca. Su nombre se debe al matrimonio formado por Juan Cano de Saavedra e Isabel de Moctezuma, hija del rey Moctezuma II, un nieto suyo Juan Toledo Moctezuma se casó con Mariana de Carvajal y Toledo, y ordenaron reedificar este palacio en el siglo XVI. Actualmente es la sede del Archivo Histórico Provincial de Cáceres.
TORRE DE ESPADEROS
De estilo castellano-mudéjar de los siglos XIV/XV. Tiene planta cuadrada, de sillarejos y sillería en los angulos, posee en la parte alta un impresionante matacán de balcón corrido en esquina, sustentado por nueve grandes ménsulas, orientado hacia la desaparecida puerta de Coria. En el lienzo Este, se abre una ventana gemela de arcos de herradura, en arrabá, con mainel de mármol y una moldura por capitel, otra ventana igual se ve en el lienzo Norte, y dos muy pequeñas, con arco de medio punto, la inferior de dovelas al modo romámico. En lo alto se cierra con una bóveda gótica de crucería sobre la que se alzaba la terraza almenada, desmochada por orden de los Reyes Católicos. En la fachada de la calle Tiendas, se ve el escudo de Espadero, dos espadas cruzadas con las puntas hacia abajo.
CASA Y TORRE DE CARVAJAL
Situado en la calle Amargura, fue erigido entre los siglos XV y XVI. Es una edificación que cuenta con elementos góticos y renacentistas, la fachada principal es de sillería granítica, destacando la portada en arco de medio punto, con grades dovelas que llegan hasta el suelo, el escudo de Carvajal en relieve, encuadrado en un alfiz, y un balcón de esquina en arco apuntado a los lados de las dos fachadas. Dentro de la casa hay un patio rectangular, con arquerías sobre columnas, que sirve de distribuidor de las habitaciones de la planta baja. Destaca también su torre redonda realizada en sillarejos, y que data del siglo XII, tiene pequeñísimas ventanas y alguna aspillera, en su interior, en la base, hay una capilla con interesantes frescos; al igual que otras torres, le falta el almenaje. Actualmente alberga el Patronato de Promoción del Turismo y Artesanía de Cáceres.
CASA DE LOS OVANDO
De estilo renancentista fue construida en 1519 y reformada en el s. XVIII. Tiene la portada en arco de medio punto, con arquivoltas y pilastras en alto relieve sobre plintos. En los ángulos del arco, se pueden ver dos medallones con las figuras de Hernando de Ovando y su esposa Mencía de Ulloa, por encima, en el friso se lee la inscripción "Aetea iustorum memoria" rematado en sus extremos por figuras de niños. En el centro, un óvalo con el escudo de Ovando-Ulloa y en la parte superior, en esgrafiado, un águila con escudo bajo corona, que perteneció a Dª Leonor de Ovando y Vera, autora de la reforma. En el extremo derecho, se encuentra una torre sobre la que destaca una ventana en arco conopial, con adornos simulando calados en la piedra. En la parte izquierda de la fachada, se ven los restos de una torre, que dejó de construirse en 1480, por contravenir las ordenanzas.
IGLESIA DE SANTA MARÍA. CONCATEDRAL
Fue erigida entre los siglos XV y XVI. Le fue otorgada la categoría de concatedral en 1957, compartiendo sede episcopal con la catedral de Coria. Es de estilo románico de transición al gótico, con algunos elementos renacentistas. Se cree que está construida sobre una antigua ermita de los siglos XIII-XIV. La portada frente al Palacio Episcopal, es ojival y tiene finas arquivoltas, tímpano desnudo de adornos y con el hueco partido por un pilar con una ménsula sobre la que está la imagen de la Virgen. La portada de los pies es gótica en cuerpo saliente, y con canecillos románicos en la cornisa. La torre es de tres cuerpos, divididos por molduras. En el segundo cuerpo, dentro de un medallón, está el símbolo de la Virgen, un jarrón con flores, y coronan la torre cuatro flameros. Al pie de ésta, se encuentra la imagen de San Pedro de Alcántara, de 1954, realizada en bronce por el escultor extremeño Pérez Comendador. El interior, de planta rectangular, está dividida en tres naves, separadas por pilares cruciformes, destaca el retablo mayor que es de estilo plateresco, realizado en madera de cedro por Roque Balduque y Guillén de Ferrant, la portada de la sacristía, también plateresca, es obra de Alonso de Torralba, y el coro del siglo XVI, con sus tres arcos desiguales.
PALACIO DE LOS GOLFÍN-ROCO
Este edificio fue reconstruido con elementos renacentistas del siglo XVI. En la fachada podemos apreciar su portada, en arco de medio punto con grandes dovelas, y por encima de ésta, una ventana flanqueada por dos escudos, uno de los Golfines y el otro de Portocarrero. En su interior puede verse un pequeño patio que, a pesar de tener un trazado irregular y contar sólo con dos lados porticados, resulta de gran armonía por el suave tratamiento de sus columnas y capiteles. En la actualidad se han instalado en esta casa algunos servicios técnicos de la Diputación Provincial de Cáceres.
DIPUTACIÓN PROVINCIAL
Es un edificio de estilo renacentista, construido en el siglo XVI. Está asentado sobre el lugar que ocuparon el Palacio de Hernán Pérez de Ulloa y el Convento de Santa María de Jesús, fundado en el siglo XV por las monjas jerónimas. Su fachada procede del Colegio de San Pedro, Seminario del Obispo Galarza. La portada es dintelada, de frontón triangular, coronando las columnas laterales adosadas con escudos de Galarza. En el frontón hay una imagen de la Virgen irradiante, en el interior de un óvalo. En la esquina de la derecha hay otro escudo de Galarza. Actualmente es la sede de la Diputación Provincial.
PALACIO DE LOS GOLFINES DE ABAJO
Es uno de los más destacados edificios de la ciudad monumental. Presenta elementos típicos de la casa-fortaleza gótica del siglo XV y decoración plateresca del XVII en su crestería. En la fachada principal, la puerta se abre en arco de medio punto y largas dovelas, con escudos a ambos lados, sobre la puerta hay dos ventanas, una con reja y la otra es una ventana gemela, de arco de medio punto y mainel de mármol, con capitel jónico, sobre él, el escudo de los Reyes Católicos, por debajo de la ventana, el escudo de los Golfines sujetado por dos ángeles y un laúreo y la inscripción "Fer de Fer", todo esto está cobijado por un alfiz trilobulado. Destacan dos torres en este palacio, una torre muy alta a la derecha de la fachada, con matacanes y grandes ventanas en arco rebajado en los dos lados y otra en medio de la fachada, con el escudo de los Golfines bajo yelmo y lambrequines, entre dos medallones, bajo el escudo se lee la inscripción "Esta es la casa de los Golfines". Fué alojamiento de los reyes Católicos en su visitas a la ciudad. En su interior destaca el Salón de los Linajes.
CASA DE LOS BECERRA
Casa de estilo gótico del siglo XV. Posee una fachada muy sencilla pero que define muy bien la arquitectura señorial cacereña de finales del gótico, desarrollada durante los últimos años del siglo XV y primeros del XVI. Toda la fachada es de sillería granítica, destacando de ella la puerta en arco de medio punto con largas dovelas, una ventana con columnas en ambos laterales (jambas) y flanqueada por dos escudos iguales, con cuarteles de Becerra, Paredes, Ribera y Orellana, sobre ondeantes banderas cruzadas y bajo yelmo de frente y león por cimera. Un gran alfiz enmarca todos los elementos de la fachada, sirviendo también de cornisa, donde se adelantan dos gárgolas zoomórficas.
IGLESIA DE SAN FRANCISCO JAVIER
Se encuentra en la plaza de San Jorge. Es una iglesia barroca construida en el siglo XVIII siguiendo el modelo de la erigida en Roma por la Compañía de Jesús. Presenta una elevada fachada con dos cuerpos de columnas que remata con un frontón, en el cuerpo inferior se puede apreciar la puerta en arco de medio punto, y en el superior una hornacina con la imagen de San Francisco Javier, y se flanquea con dos grandes torres cuadradas de manpostería y sillería en los ángulos, con remate piramidal. Su interior tiene planta de cruz latina, con una sola nave, cubierta con bóveda de cañón de tres tramos, cruceros con cúpula y adornos en la capilla mayor y en varias capillas laterales. El retablo mayor es de un cuerpo, con columnas corintias, enmarcando un cuadro de Paolo Maffei, que representa un milagro de San Francisco Javier. En el crucero hay una compuerta que descubre un aljibe natural. Esta iglesia se conoce hoy con el nombre de "La Preciosa Sangre", porque está a cargo de los Hermanos de la Preciosa Sangre.
CONVENTO DE LA COMPAÑÍA DE JESÚS
Es un convento barroco, del s. XVIII, que forma conjunto con la iglesia de San Francisco Javier. Su portada consta de un entablamento sostenido por columnas de capiteles compuestos, sobre el que se eleva otro cuerpo con un balcón que se cierra, en la parte más alta, con un frontón quebrado. En esta portada destaca un escudo realizado en mármol blanco, con cuarteles de Castilla y León, perteneciente a Carlos III. El interior se organiza en torno a un claustro con articulación de arcos y pilares propia del barroco. En la actualidad este convento alberga el Palacio de Exposiciones "San Jorge" y la delegación territorial de la Consejería de Cultura y Patrimonio de la Junta de Extremadura.
PALACIO DE LAS VELETAS. ALJIBE. MUSEO PROVINCIAL
Fue edificado en el siglo XVI en el lugar donde con anterioridad se había erigido un alcázar almohade. En su fachada, realizada en el siglo XVIII, destacan dos grandes blasones con los escudos de armas de varias familias cacereñas, y en la parte más alta la balaustrada y las gárgolas de cerámica. Conserva en su interior un espléndido aljibe de los siglos XI-XII, constituído por cinco naves separadas por columnas monolíticas reaprovechadas, unidas entre sí por arcos de herradura sobre los que se sustentan las bóvedas de cañón. El aljibe, aún hoy, sigue recogiendo el agua de lluvia que le llega a través de un bello patio renacentista, cuya planta inferior tiene arcos de medio punto sobre columnas toscanas. Alberga, actualmente, el Museo Arqueológico Provincial, que fue inaugurado como tal en 1933, y que guarda piezas de gran valor artístico e histórico.
CASA DE LOS CABALLOS
Esta casa ha sido restaurada recientemente por la Junta de Extremadura para instalar en ella el Museo de Bellas Artes. Se une a la Casa de las Veletas a través del jardín interior de esta última. Cuenta con interesantes pinturas y esculturas que van del siglo XV al actual. Entre las obras históricas destaca un "Jesús Salvador" de El Greco, y entre la pintura contemporánea se pueden apreciar obras de Miró, Picasso, Canogar, Vostell y Tapies entre otras.
CASA DE LOS CÍCERES OVANDO
Popularmente conocido como "Palacio de las Cigüeñas", fue ordenada su edificación en el siglo XV por D. Diego de Cáceres Ovando. Su fachada se compone de una puerta con largas dovelas en arco de medio punto, y sobre ésta, una ventana en arco conopial flanqueada por dos escudos con las armas de Ovando y Mogollón, todo ello enmarcado por un alfiz quebrado, con dos ventanas geminadas de arcos túmidos y mainel en mármol gris. Destaca la torre por su gran altura. Es de planta cuadrada, con sillares graníticos en los ángulos y cuerpo superior saliente sujeto por ménsulas y coronado por almenas. Es la única torre que no sufrió el desmochamiento ordenado por la Reina Isabel la Católica. En su interior tiene un patio flanqueado por cuatro galerías con columnas con arcos rebajados en planta baja y geminada con clave colgante en la parte superior. De este patio sale una escalera, que da acceso a la torre y que se abre en abanico alrededor de una pilastra gótica. Hoy es sede de la Comandancia Militar de Cáceres.
CONVENTO DE SAN PABLO
Es un convento de clausura perteneciente a las monjas franciscanas. La iglesia es de estilo gótico levantada a finales del siglo XV, época en la que se produce la fundación del mismo. La fachada tiene una sencilla puerta gótica de arco apuntado y alfiz, rematada por una bella espadaña barroca del siglo XVIII, con dos campanas, adornos de volutas y medallón con inscripción, y coronada por una cruz de piedra. El interior es una pequeña iglesia de planta de cruz latina, con retablos churriguerescos, y cinco altares. La parte conventual se organiza en torno al sencillo claustro, de dos pisos, con arcos carpanales en el inferior y de medio punto rebajado en el superior, en cuyos muros hay restos de pinturas del siglo XVI.
CASA DE LOS PEREROS
En este edificio podemos ver varias etapas constructivas. Los restos de la época medieval se destacan en la portada septentrional, con formas góticas de finales del siglo XV. Cuenta con acceso a través de arco de medio punto con alargadas dovelas, ventanas con molduras góticas en sus dinteles y escudos de la familia, enmarcado todo ello con un alfiz quebrado. Contiene un magnífico patio renancentista de 1561, obra de Pedro Marquina, que está porticado en sus cuatro lados, tanto en planta baja como alta; arriba sobresalen cuatro gárgolas antropomorfas con carácter retrastístico, seguramente representando a la familia, acompañando cuatro escudos heráldicos con las armas de Perero, Golfín, Ovando y Figueroa. La fachada principal del edificio es de la segunda mitad del siglo XVI, con puerta de medio punto con dovelas ligeramente almohadilladas, mientras que las ventanas son adinteladas pero con similar almohadillado, remata la fachada tres escudos de la familia Perero. Actualmente alberga el Colegio Mayor Universitario "Francisco de Sande", dependiente de la Diputación Provincial de Cáceres.
CASA DE LOS SÁNCHEZ PAREDES
Es una casa gótica del siglo XV, pero reformada en el siglo XVI. En 1958 se realizó la última reforma donde se eliminaron gran parte de los elementos góticos de su fachada, de la que podemos destacar sólo su gran portada de dovelas, el escudo de armas de la familia Sánchez-Paredes con la inscripción "Non habemus hic civitatem manentem sed futuram inquirimus" debajo del escudo, y los restos de la torre de ángulo que tuvo en la parte izquierda. En el interior de la casa hay un interesante patio.
Y hay muchos más. Para obtener información de ellos visite la página web:
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/paseo/paseo.asp
Es la web oficial del ayuntamiento de Cáceres donde podrás encontrar información sobre todos los monumentos de la ciudad.
http://www.paseovirtual.net/caceres/
Esta página nos ofrece vistas panorámicas de 360 grados de la Ciudad Antigua de Cáceres, patrimonio de la humanidad y enlaces a las webs de los pueblos de Extremadura.
http://marevalo.net/caceres/hitos.html
Nos habla sobre Hitos y Monumentos de Cáceres. Esta es la nueva interfaz para el acceso a toda la información de los edificios y las calles del Cáceres antiguo.
www.patrimonionacional.biz/provincia/10/caceres
En esta página veremos los Monumentos y patrimonio de Cáceres. Todos los monumentos y patrimonio de Cáceres:. La Abadía ( Abadía ) · Jardín de la Abadía ( Abadía )
www.arteguias.com/monumentos/extremadura.htm
En esta sección añadiremos periódicamente monumentos concretos de tipo románico y otros estilos medievales de Extremadura poco conocidos.
www.sol.com/es/modulo.asp?IdProvincia=10&IdSubTipoCont=103
Nos muestra fotos de la Ciudad Vieja de Cáceres CACERES Monumentos situados en el casco histórico de la ciudad de Cáceres declardos Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
GASTRONOMÍA
Cáceres, paraíso de caza
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio.Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos. La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
El pescado, de río...
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados.
El mejor embutido
Son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.Y el mejor queso
De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.La repostería cacereña
Dentro del capítulo dedicado a los dulces, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos. Una de las joyas gastronómicas no sólo de la Comunidad Autónoma de Extremadura, sino de toda España, se encuentra en Cáceres: en el restaurante Atrio, calificado con tres soles por la guía CAMPSA, se alternan recetas muy creativas, junto con la cocina de siempre, dentro de un ambiente de gran elegancia. Otra opción a la hora de comer en la provincia de Cáceres, es el restaurante El Figón de Eustaquio, que basa sus platos en productos autóctonos.
Alimentos que debe conocer
- Bizcochos.
- Bollos de chicharrones.
- Carne de cerdo ibérico
- Chorizo blanco
- Espárragos trigueros
- Jamón de pata negra de Montánchez y Piornal
- Lomo
- Monuméntelas de Alcántara
- Morcilla fresca
- Perdiz
- Perrunillas
- Pimentón
- Pimientos
- Pimientos de la Vera.
- Repápalos
- Salchichón
- Tencas
- Tomates
- Torta del Casar
- Truchas del Jerte
Donde comer en Cáceres
- Bar Restaurante Leoncio (Cáceres) tel. +34 927210904.
- Atrio (Cáceres) tel. +34 927242928 +34 927242928.
- Acuario (Cáceres) tel. +34 927225521.
- Alaska (Cáceres) tel. +34 927230384.
- Altair del Tajo SL. (Cáceres) tel. +34 927224438.
- Alvarez (Cáceres) tel. +34 927230901.
- Angel Morales Hernandez (Cáceres) tel. +34 927249825.
- Bar Casa Diego Asador (Cáceres) tel. +34 927214004
- Bocatex SL. (Cáceres) tel. +34 927240747
- Burgen Golden (Cáceres) tel. +34 927221025
- Burger Dino (Cáceres) tel. +34 927240924
- Cafetería Restaurante Pekin SL. (Cáceres) tel. +34 927249270
- Casa Severo (Cáceres) tel. +34 927212307
- Castillo de la Arquijuela SL. (Cáceres) tel. +34 927213380
- Catala Arroyo SL. (Cáceres) tel. +34 927626648
Rutas gastronómicas por España
- Comarca de la Serena Ruta de Los Peces ( http://www.cerespain.com/aceitemonterrubio_ruta1.html )
- Bienvenidos al jamón Iberico
- Ruta Aceite de Gata--Hurdes http://www.cerespain.com/gata_hurdes.html
- Ruta Aceite Extremadura
- Los otros Quesos de Extremadura
- Guia de Fabricantes de la DO Dehesa de Extremadura
- Los Vinos de Extremadura
- Rutas Peces de Rio
- Ruta del Pimentón
- Ruta del Jamón Iberico
- Ruta del Qeso de Oveja http://www.turismoextremadura.com/gastronomicas/index.php?id=1764
- Rutas del Cordero
- Ruta de Los Platos frios
- Ruta de Las Cazas
- Ruta del Aceite
- Ruta del Cabrito
- Ruta del Pimentón
- Ruta de Los Quesos de Cabra
- Ruta de La Tenca
- Ruta de Las Frutas y Los Licores http://www.turismoextremadura.com/gastronomicas/index.php?id=2294
- Ruta de Los Peces de Rio
- Rutas para saborear
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- Quesos en Extremadura
- Museo del Queso y el Vino de Trujillo
- Rutas gastronómicas de Extremadura
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- Ruta aceite Gata/ Hurdes
- Ruta aceite / Un placer para los sentidos
- Ruta del Jamón Iberico
- Ruta del Aceite
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Productos típicos
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- Enlaces a las DO y productos típicos de Extremadura / Cáceres
- Guía de embutidos tradicionales de la provincia de Cáceres
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- Productos típicos de calidad / comarca de Mijadas -- Trujillo
- Productos típicos de la comarca de Las Hurdes / Extremadura / Cáceres
- Productos típicos de la comarca de Sierra de Gata
- Productos tipicos de La Pesga
- Productos típicos de la provincia de Caceres / Truchas del Jerte / Repápalos de Torrejoncillo / Monumentales de Alcántara / Hornazos de Trujillo / Vinos de pitarra / - Vinos blancos de Sierra de Gata /
- Productos típicos de La Sierra de San Pedro -- Baldios
- Productos típicos de la tierra / Navalvillar de Ibor
- Productos típicos de Losar de La Vera -- Caceres / Quesos / Pimentón / Tabaco
- Productos tipicos Extremadura
- Productos típicos pueblo a pueblo de la Manconunidad Tajosalor
- Queseria José Álvares Rocha -- Torta del Casar -- Cáceres
- Queseria de Las Villuercas
- Quesería de las Villuercas / Extremadura / Cáceres
- Quesos y queserias de Extremadura
- Quesos y queserías de Extremadura / Cáceres
- Raza Nostra
- Sierra Extremeña -- Miel de Las Villuercas -- Ibores / Cáceres / Extremadura
- Ternera de Extremadura / Cáceres
- Tienda de productos del Valle del Jerte
- Tienda Productos ´Típicos de Extremadura.com
- Unión de productores de Pimentón de La Vera
- Vinos Sierra de Gata / Cáceres / Extremadura
- Vinos y bodegas de Extremadura
FESTIVALES
Festival de Otoño
EL festival de Otoño, también en las salas alternativas. Casi tanto como el año pasado, la edición 2007 del festival de Otoño se ha instalado en la capital rebosante de nombres con estrella y elencos de campanillas.
Festival Envideo Cáceres
Condiciones Generales:
Por pretender el Festival Envideo Cáceres, incentivar la aparición de nuevos creadores en el campo audiovisual en la Comunidad Autónoma de Extremadura, el Jurado podrá premiar trabajos en los que destaque la creatividad y originalidad sobre la calidad técnica.- El formato de presentación obligatorio para todas las modalidades será en soporte DVD para reproductores de sobremesa. Las grabaciones originales podrán haber sido realizadas en cualquier formato (35mm, 16mm, súper 8, vídeo, flash, etc.)- No podrán presentarse más de tres trabajos por participante.- No se admitirán trabajos presentados en ediciones anteriores, ni producidos con anterioridad al 01-01-2004.
- El periodo de inscripción estará abierto desde el martes 12 de diciembre de 2006 hasta a las 14.00 horas del viernes 23 de febrero de 2007. La inscripción se hará online en la web oficial del festival: www.granteatrocc.com/envideo y, posteriormente, habrá que enviar el DVD, correctamente identificado, a: FESTIVAL ENVIDEO CÁCERES 2007/Modalidad a la que participa (por ejemplo: ANIMACION). Consorcio Gran Teatro. C/ San Antón s/n. 10003. Cáceres.
- No se aceptará ninguna inscripción que no haya sido previamente registrada online.
- Los envíos desde el extranjero deberán llevar impreso en el exterior del paquete la inscripción: “ENVIO SIN VALOR COMERCIAL”.
- Las obras en un idioma diferente al castellano deberán estar subtituladas (castellano).
- Los gastos originados por el envío de los trabajos correrán a cargo del participante.
- Tanto en la carátula de cada DVD, como en el propio disco, deberá aparecer obligatoriamente el título del trabajo, el nombre completo del director–realizador, un teléfono de contacto y número de registro online.
- La Organización nombrará un Comité de Selección formado por personas cualificadas que visionará las obras presentadas en todas las modalidades; este comité podrá rechazar los trabajos que no se ajusten estrictamente a estas bases, así como los que no reúnan la calidad suficiente para su reproducción pública.
- La Organización nombrará un Jurado común para todas las modalidades, cuya decisión será inapelable, comprometiéndose sus miembros a guardar reserva sobre sus decisiones hasta la entrega oficial de los premios.
- El Jurado tendrá la facultad de declarar desierto cualquiera de los premios, o, en su caso, podrá crear otros, si la calidad de las obras lo hiciera aconsejable.
- La lista de trabajos seleccionados por el jurado aparecerá publicada en la sección del “Festival Envideo Cáceres 2007” de la página web www.granteatrocc.com con anterioridad a la proyección de las mismas, que tendrá lugar entre los días 7, 8 y 9 de marzo de 2007.
- Un fragmento de los DVDs será exhibido públicamente durante el acto de entrega de premios, que se celebrará el día 10 de marzo de 2007.
- El FESTIVAL ENVIDEO CÁCERES 2007 invitará a los ganadores para asistir al acto de entrega de premios del festival que se celebrará el día 10 de marzo de 2007.
- Los propietarios y/o autores de las obras a concurso autorizan a la Organización a realizar estas proyecciones públicas gratuitamente. Las fechas y horario de estas proyecciones pueden sufrir modificaciones que recogerá el programa de actividades que se edite para el Festival Envideo Cáceres 07.
- Los participantes autorizan a la Organización a utilizar fragmentos de sus obras con fines promocionales del propio festival (máximo el 20% de la duración total de cada cortometraje), incluso en televisión o en la Red.
- Las obras premiadas quedarán en propiedad del Consorcio Gran Teatro, sin exclusividad, que podrá utilizarlas en sus actividades gratuitamente, garantizando la correcta publicidad de sus autores.
- Se editará un volumen en DVD con los cortometrajes ganadores, cuya difusión será gratuita y sin exclusividad. Los ganadores se comprometen a facilitar a la organización todo el material necesario para la elaboración de este DVD.
- La Organización no se hace responsable de los desperfectos que puedan sufrir los DVDs, aunque se compromete a tomar todas las medidas necesarias para que esto no ocurra.- Todos los trabajos no premiados podrán ser retirados en las oficinas del Gran Teatro de Cáceres hasta un mes después del fallo del concurso. En caso de optar por la devolución por correo, el autor deberá ponerse en contacto con las oficinas del Gran Teatro (927 010884 / 85 / 86) y asumir los gastos de envío. Transcurrido ese tiempo la Organización no garantiza la devolución de las obras.- Todos los participantes, por el hecho de serlo, aceptan íntegramente estas Bases, así como la resolución de cualquier problema no recogido en ellas, que estime oportuno el Jurado.
Condiciones Específicas por Modalidad
Modalidad ENVIDEO:
- Esta modalidad está restringida a producciones realizadas por aficionados extremeños o residentes en la Comunidad Autónoma de Extremadura. Este hecho deberá ser demostrado acompañando, junto a la ficha de inscripción, la documentación que proceda. (DNI, Empadronamiento o justificante de trabajo).
- El tema de las producciones será libre.- No se admitirán trabajos profesionales.
- Las obras presentadas a ENVIDEO no podrán superar los 15 minutos de duración, incluidos títulos y créditos.- Sólo se aceptarán obras de ficción en las que predomine la imagen real.
Modalidad CORTO 3.0:
- No se establece ninguna limitación en cuanto a la procedencia geográfica de los trabajos.
- El tema de las producciones será libre.
- Las obras presentadas a CORTO 3.0 no podrán superar los 3 minutos de duración, incluidos títulos y créditos.
- Sólo se aceptarán obras de ficción en las que predomine la imagen real.
Modalidad ANIMACIÓN:
- No se establece ninguna limitación en cuanto a procedencia geográfica de los trabajos.
- El tema de las producciones será libre.
- Las obras presentadas a ANIMACIÓN no podrán superar los 10 minutos de duración, incluidos títulos y créditos.
Modalidad DOCUMENTAL
- No se establece ninguna limitación en cuanto a procedencia geográfica de los trabajos.
- Los trabajos serán de género documental, girando su temática en torno a los valores de integración, diversidad, tolerancia y respeto hacia todas las culturas.
- Las obras presentadas a la modalidad DOCUMENTAL no podrán superar los 30 minutos de duración, incluidos títulos y créditos.
*PREMIOS*
Modalidad ENVIDEO.Primer Premio 2.000 € y Estatuilla.Segundo Premio 1.000 € y Estatuilla.Premio del Público Estatuilla.Modalidad 3.0Primer Premio 1.000 € y Estatuilla.Modalidad ANIMACIÓNPrimer Premio 1.000 €. y Estatuilla.Modalidad DOCUMENTALPremio ‘MIRADA WOMAD’ 1.000 € y Estatuilla.VideoExpress24h.Primer Premio 600 € y Estatuilla.
Contacto técnico del festival: 927 248 248E-mail del festival: festivalenvideo@gmail.comConcurso Paralelo durante el FestivalVideoExpress24h.
VideoExpress24h. convoca, a los realizadores que lo deseen, a participar en la creación de un trabajo audiovisual completo (desde la concepción de la idea inicial hasta la proyección del resultado final) a realizar entre las 20:30 horas del jueves 8 de marzo de 2007 hasta las 20:30 horas del viernes 9 de marzo de 2007.
Podrán participar en VideoExpress24h. todas las personas que lo deseen, tanto de forma individual como en grupo, designando, en este último caso, a un director o representante del grupo a todos los efectos.
La inscripción en VideoExpress24h. deberá realizarse en el vestíbulo de la FILMOTECA DE EXTREMADURA, Rincón de la Monja s/n. (Traseras del Centro Cultural San Jorge) a las 20:30 horas del jueves 8 de marzo de 2007. Una vez realizadas las inscripciones, La Organización hará público el tema del concurso.
Los trabajos realizados serán entregados en LA FILMOTECA DE EXTREMADURA (Vestíbulo) el viernes 9 de marzo a las 20:30 horas.
La duración total de los trabajos, títulos y créditos incluidos, no podrá superar los 90 segundos.
Cada trabajo debe llevar obligatoriamente las cartelas oficiales del festival que podrán descargarse de la web www.granteatrocc.com/envideo. Estas cartelas se colocarán al inicio y al final del trabajo.
Los únicos formatos aceptados para presentar los trabajos son: DVD compatible con reproductores de sobremesa o cinta MiniDV. Las cintas podrán recogerse, tras el festival, en las oficinas del teatro.
Los trabajos participantes serán proyectados el sábado 10 de marzo durante el acto de entrega de premios.
El ganador de VideoExpress24h. recibirá un premio de 600 € y estatuilla durante el acto de entrega de premios del Festival Envideo Cáceres 2007, que se celebrará el sábado 10 de marzo de 2007.
La participación de VideoExpress24h. supone la aceptación de estas bases.
Cualquier conflicto generado por la interpretación de estas bases será resuelto por el jurado, que coincidirá con el de las demás modalidades del Festival Envideo Cáceres 2007. Del mismo modo, todos los temas relacionados con propiedad y exhibición de los trabajos ganadores, se regirán por las mismas bases que el resto de las modalidades del Festival Envideo Cáceres.
WOMAD
WOMAD Cáceres 2007
Festival WOMAD (World of Music, Arts & Dance)
9 - 12 Mayo. CÁCERES (Extremadura - España)
El festival WOMAD vuelve el mes mayo a Cáceres por decimosexta ocasión. WOMAD Cáceres se celebra desde el miércoles, 9 hasta el sábado, 12 de mayo y viene cargado con un magnífico reparto de artistas internacionales, una aldea global con puestos de todo tipo de mercancías y talleres para adultos y niños.
El festival tiene lugar en el entorno de la Parte Antigua de Cáceres: Plaza Mayor, Plaza de San Jorge y en las instalaciones del Gran Teatro. La oferta de emplazamientos se amplía este año con el Palacio de Carvajal y la Plaza del Conde de Canilleros, ambos en la Ciudad Antigua. Los talleres infantiles se celebrarán en el Museo aledaño a la Plaza de San Jorge.
La inauguración de este WOMAD Cáceres se producirá el miércoles 9 de mayo, reservándose para el jueves y viernes, días 10 y 11, la casi totalidad de los conciertos. La culminación de esta decimosexta cita llegará en la mañana del sábado, 12 de mayo, con un pasacalles por la Ciudad Monumental protagonizado por los niños y niñas que participen en los talleres infantiles, con el que se clausurará el festival.
Mercado Global
Cáceres contará con un mercadillo de artesanos durante la celebración del Festival
WOMAD 2007
Durante la celebración del Festival WOMAD Cáceres 2007, se instalará un mercadillo de artesanos en el que los habitantes y visitantes dispondrán de una amplia oferta de productos de artesanía. Desde alfombras de jarapa hechas en Andalucía, a piezas textiles fabricadas a mano, accesorios realizados en madera, cuero, estaño y coco, collares y pendientes de fieltro, ropa procedente de India, Bali o Tailandia, pasando por bolsos, monederos, maletas, brazaletes, bisutería o joyería de plata artesanal.
X Festival de juegos y deportes tradicionales del mundo.
Viernes, 11 de mayo de 2007, de 12:00 – 14:00 h. Parque de El Rodeo
ENTRADA SIMBÓLICA 2€ (Que da derecho a participar en todas las actividades)
El Festival ofrece una participación lúdicó-deportiva apta para todas las edades y capacidades. En este aniversario se presentan aproximadamente 70 juegos y deportes de 18 países y culturas diferentes.
Esta iniciativa es el resultado del conocimiento generado en las Ciencias del Deporte. Se dará a conocer por décima vez en Extremadura como actividad que se realiza coincidiendo en fechas con el Festival WOMAD y enriqueciendo y complementando este concepto multiétnico de la música, artes y danza con los “Juegos y Deportes del Mundo”. Demuestra a la vez la utilidad práctica de Ciencias del Deporte para el Tiempo libre, Deporte, Cultura, Educación e Integración.
Presenta de forma lúdica la gran variedad de culturas de movimiento del mundo a través de juegos y deportes tradicionales de países diferentes; facilita la participación simultánea a todo el mundo ofreciendo experiencias diversas de movimiento;
Concepto: estaciones dirigidas por 100 animadores deportivos especializados.
Organiza: Asociación cultural y científica de ESTUDIOS de TIEMPO LIBRE, TURISMO y DEPORTE (A.c.c.E.T.T.D.)
Colabora: Facultad de Ciencias del Deporte/UEX y el Gran Teatro de Cáceres.
XVIII FESTIVAL DE TEATRO CLÁSICO DE CÁCERES
Cumple, el Festival de Teatro Clásico de Cáceres, dieciocho años. A este formato le precedieron los Festivales Medievales que, con otra “fisonomía”, ya buscaban casar la magnífica Ciudad Monumental de Cáceres con uno de los periodos más brillantes de nuestras letras, el Siglo de Oro, con su teatro, como importante exponente de la popularidad alcanzada por una manifestación artística en cualquier época de nuestra historia.
Han pasado los años y hay un largo camino recorrido. El Festival de Teatro Clásico de Cáceres ha ido escribiendo, página a página, año tras año, una parte de nuestra historia, y nos ha convertido en público de algunas de las mejores ofertas escénicas, tanto de nuestra comunidad como del resto de España y, en ocasiones, de Europa. Así, se puede decir que hemos disfrutado de una buena muestra de los autores, de sus textos, de los directores de escena, de los actores, escenógrafos, músicos, etc., que han dedicado sus vidas, saber y energías al teatro del siglo XVII español y europeo, sin olvidar alguna presencia del teatro que precedió y siguió a éste. Las cifras, cuando se suman, sorprenden. Son casi doscientos los espectáculos escenificados, las plazas de Las Veletas y San Jorge han presenciado ya más de doscientas cincuenta representaciones, números que nos dan una idea de lo difícil que sería calcular la cantidad de actores y actrices que han dado vida a sus personajes entre estas históricas piedras.
En esta decimoctava edición presentamos un festival sólido, con un extenso programa de espectáculos y con una amplia oferta en las actividades paralelas que lo complementan. Se ha dado un paso más: la candidatura de Cáceres para optar a Ciudad Europea de la Cultura, en 2016, ha considerado que este evento es uno de los valores que ya tiene la ciudad y que hay que “hacerlo crecer”.
El programa, su contenido, se puede ver en las páginas que siguen a estas palabras, pero me gustaría subrayar algunos aspectos que se han materializado en esta edición, y hacia los que ha ido dirigido el trabajo llevado a cabo desde el Consorcio Gran Teatro: el carácter internacional se ha incrementado, dando sus frutos lo “sembrado” en ediciones anteriores. Por primera vez se presenta una coproducción, El avaro, entre el Festival Mois Moliérè de Versalles (Francia) y el Festival de Teatro Clásico de Cáceres. También Portugal está presente con Julietta; y se estrena En las puertas de Europa, una aventura en la que aúnan su creatividad teatral Turquía, Portugal y España. Del mismo modo, es novedad la llegada al Festival de Teatro Clásico de Cáceres de un Auto Sacramental, El auto de los Reyes Magos, que se representará siguiendo las formas medievales. Por último, quiero subrayar el acuerdo firmado con la Compañía Nacional de Teatro Clásico, que ha permitido que tres de sus espectáculos y elencos formen parte de esta programación, incluida la recién estrenada Joven Compañía Nacional de Teatro Clásico, ya conocida como La joven.
Se levanta, pues, el imaginario telón de este festival, que cumplirá veintisiete años en 2016.
CACERES IRISH FLEADH
Cáceres, España - la gran fiesta de la música irlandesa, Cáceres Irish Fleadh, se celebrará los dias 2, 3, 4 y 5 de noviembre.
Conciertos en Gran Teatro:
Viernes, 3/21:00 horas / 7 €
Blasta
Jason O'Rourke (concertina), Ruadhrai O'Kane (violín), Barry Kerr (uilleann pipe), Desmond Adams (flauta) Aiden Walsh (banjo), Dave Graham (bouzouki)
Blasta está formado por un núcleo de excepcionales solistas de Belfast. Tres de ellos (Jason O'Rourke, concertina; Ruadhraí O'Kane, violín; y Dave Graham, bouzuki) son conocidos por el público de Cáceres por haber estado en el Fleadh de 2004. Desde entonces Jason y Ruadhrai han grabado un excelente CD, Roguery Road, acompañados por el bouzuki de Dave. A ellos se unen este año el flautista Desy Adams (ya miembro del grupo Dorsa ), el gaitero Barry Kerr y el banjista Aiden Walsh.
Sábado, 4 /21:00 h. / 7 €
The Liffey Banks
Paul O'Shaughnessy (violín), Harry Bradley (flauta), Emmet Gill (uilleann pipe)
Para los amantes de la música irlandesa Paul O'Shaughnessy y Harry Bradley no necesitan presentación: Paul, de Dublin, pero con un estilo de Donegal es uno de los más famosos violinistas de Irlanda, miembro de grupos míticos como Altan y Beginish; el flautista Harry, de Belfast, ha grabado numerosos álbumes como solista. Los dos llevan mucho tiempo tocando a dúo en todo el mundo. Su último CD es Born for Sport. En Cáceres formarán trío con el gaitero londinense Emmett Gill.
Otros conciertos:
Jueves 2 de Noviembre, 22:30 horas , en el pub Mistura Brasileira, C/Pizarro
Beltaine
Emma Peters (Violín y Voz), Luis Bravo (Guitarra), Fernanda Valdés (Acordeón)
Sábado 4 de Noviembre, 14:00 horas , Pub Aldana, C/ Orellana nº1
Whiskey Rivers
Javier Vila (Tin Whistle), Andrés Marín (guitarra), Patricia Ramos (violín), Alexis Parra (uilleann pipe)
Domingo 5 de Noviembre, 14:00 horas, en el pub Mistura Brasileira, C/ Pizarro
Enebro
Antonio Bernal (uilleann pipe), Julio Morales (flauta irlandesa), Juan P. Betanzos (guitarra), José Moreno (bordan)
Domingo 5 de Noviembre, 21:00 horas , en el pub The Blue Corner, C/ Isla del Hierro
Aris
Riccardo di Nonno (banjo y acordeón diatónico), Chiara Cavalli (violín y canto), Alessandro Capan (guitarra), Rosy Brondi (bodhrán y canto), Músicos invitados: Jason O'Rourke ,concertina, Desy Adams, flauta.
Talleres
Viernes: de 17:00 h. a 19:00 h. y sábado: de 11:00 h. a 13:00 h.
Violín (3 niveles), flauta (3 niveles), uilleann pipe (2 niveles), guitarra afinación DADGAD y bordan.
Domingo, de 10:30 h. a 13:00 h.
Construcción y afinación de cañas para Uilleann pipe.
Inscripción: viernes, 3 de noviembre a las 16.30 en los siguientes lugares:
para violín, bodhrán y guitarra: Casa del Pueblo de UGT
para flauta: Sala de Exposiciones del Ayuntamiento
para uilleann pipe y taller de cañas: Palacio Isabel de Moctezuma
Matrícula de cada taller: 25 eurosPara el taller de flauta es necesario traer una flauta travesera irlandesa (de madera) o el tin whistle. No es aconsejable la flauta travesera de metal. El tin whistle en clave de RE (también llamado flajolet) puede comprarse en cualquier tienda de música por pocos euros. No habrá audición previa de los que se matriculen.
De manera orientativa se indica que los talleres de violín y flauta de nivel 1 se dirigen a los que lleven tres años o menos tocando música irlandesa. Los talleres de nivel 2 se dirigen a los que llevan de 3 a 9 años tocando. Los del nivel 3, desde 10 años en adelante. En caso de duda entre dos niveles, se aconseja elegir el más bajo. Será posible cambiarse de nivel después de la primera hora de clase.
Sessions
Durante los días del festival, habrá sessions de música irlandesa en los pubs: Aldana, Puerta de la Estrella, Puerta de Mérida, Corral de las Cigüeñas y Lancelot
Una session es una reunión de músicos, que puede tener lugar en un local público o en casas particulares, en que se tocan generalmente piezas instrumentales (tunes) de la tradición irlandesa (reels, jigs, hornpipes, poleas, etc.) o -a veces- canciones (songs).Normalmente los músicos se disponen alrededor de una mesa. Tocan y beben durante horas. Hablan entre ellos y -a veces- con los clientes del pub. Una session no es un concierto
Exposición
Music & Letters
Palacio Isabel de Moctezuma
Durante los días del Irish Fleadh, el Palacio Isabel de Moctezuma acogerá una exposición que nos acercará a Irlanda desde puntos de vista tan diferentes como la construcción de instrumentos musicales por los prestigiosos luthiers Hevia, Parrado y Aragón, una excelente muestra de publicaciones entorno a Irlanda seleccionadas por la librería Pléyades y otras propuestas llegadas desde la Asociación Española de Estudios Irlandeses.
Más información: Oficinas y Taquilla del Gran Teatro: Tf.: 927-010884-85-86
www.granteatrocc.com
PÁGINAS WEB:
www.cedrama.com/festivales_extremadura/todos.htm
En esta página podrás encontrar información sobre todos los festivales que se hacen en la Comunidad Autónoma de Extremadura.
www.bme.es/womad/
Es una página informativa acerca del Festival de Música anual de Cáceres, WOMAD.
www.granteatrocc.com
Es la página web del Gran teatro de Cáceres.
www.ciao.es/Festival_de_Teatro_Clasico_de_Caceres__361267
Es una página sobre el Festival de Teatro Clásico de Cáceres, donde podrá leer la opinión de otros consumidores sobre Festival de Teatro Clásico de Cáceres, conseguir entradas baratas, etc.
www.rockestatal.com/cronicas/festival_extremusika_14_05_2004.htm
Esta página nos muestra información sobre el festival “Extremúsica” que se celebra en cáceres.
DE MARCHA
- DE CAÑAS
Dehesa de Santa María
Dirección: Avda. Isabel de Moctezuma Nº1
Población: 10000 - Cáceres (Cáceres)
Tel.: 927 216242
Web: http://www.dehesasantamaria.com
Email: dehesasm@dehesasantamaria.com
Ofrecemos un producto de alta calidad, y para ello, estamos enteramente a su disposición.
Sabemos que Extremadura posee una gran gama de embutidos, pues bien, aquí puede encontrar gran parte de ellos y también le ofrecemos una carta amplia en cuanto a vinos se refiere.
TAPAS Y RACIONES
Hemos llegado a nuestros clientes ofreciendoles todos los productos de la tierra a traves de nuetras tapas. Para ello contamos con una gran variedad y un buen servicio.
SERVICIOS
- Cafetería: Para ofrecer los mejores desayunos (Catalana, cachuela, paté, etc...)
- Bar: Para degustar nuestras tapas y raciones, acompañadas de nuestra carta de vinos y cervezas de salmuera.
- Restaurante: Para sus comidas de empresa, comuniones, bautizos, reuniones de amigos, catering, etc...
Despídase de esta ciudad monumental con un monumental recuerdo que son los sabores de nuestra tierra.
Mesón Alcazaba
Dirección: C/ General Esponda nº 3 (Junto a Plaza Mayor)
Población: 10003 - Cáceres (Cáceres)
Tel.: 927 223663
Web: http://www.mesonalcazaba.com
Email: info@mesonalcazaba.com
Situado en el centro de la ciudad monumental de Cáceres, junto a la Plaza Mayor.
Nos encontramos en la mejor zona de locales para tapear en la ciudad y poder visitar su maravilloso casco antiguo.
PRODUCTOS
Entre nuestros productos, nuestros clientes pueden saborear:
• Ibéricos de gran calidad
• Productos de la tierra
• Y una gran variedad de vinos tanto blancos como tintos.
SERVICIOS
Reuniones y comidas de empresas
En MESÓN ALCAZABA nos esforzamos por ofrecer a nuestra clientela un servicio de calidad siempre amenizado por un ambiente agradable y música excepcional.
Mesón los Pícaros
Dirección: C/ Niza, nº 4 (La Madrila)
Población: 10001 - Cáceres (Cáceres)
Email: esanti@terra.es
Mesón los Pícaros se halla situado en la zona de La Madrila, la mejor zona de cañas y tapas de la ciudad de Cáceres. Desde el 13 de mayo de 1993 estamos abiertos.
IBÉRICOS, CHULETONES Y SOLOMILLOS
Podrás saborear los mejores embutidos de la tierra con gran selección en jamones, quesos, lomos y chorizos.
Prueba nuestra carne a la plancha y nuestra especialidad en chuletones y solomillos.
VINOS Y CAFETERÍA
Disfrute de los mejores vinos de la Denominación de Origen y con más de 100 marcas diferentes de whiskys, rones y vinos.
También disponemos de cafetería, donde podrás aborear nuestros sabrosos cafés.
- DE COPAS
Beerland
Dirección: Plaza marrón, nº 5
Población: 10003 - Cáceres (Cáceres)
Tel.: 927 210573
SITUACIÓN
Beerland está situado entre la principal zona comercial y la zona monumental de Cáceres.
VARIEDAD
Nuestro producto estrella es la cerveza de importación, de todos los tipos y fermentaciones.
También podrás disfrutar de nuestros cafés especiales, sin olvidar tus copas favoritas.
DIVERSIÓN
Disfruta del mejor ambiente y la mejor música todos los días a partir de las cuatro de la tarde hasta la madrugada
Cafetería Rítmica
Dirección: C/ Doña Ana nº 8
Población: 10005 - Cáceres (Cáceres)
Tel.: 927 236985
CAFETERÍA RÍTMICA cuenta con una gran experiencia en el terreno hostelero y ofrece a sus clientes un ambiente cálido y familiar además de una gran calidad en cada uno de sus productos.
BUEN AMBIENTE
Nuestro establecimiento está regentado por profesionales que ofrecen a nuestros clientes un lugar selecto y agradable donde podrá disfrutar del mejor ambiente.
VENGA A CONOCERNOS
Nos encontramos en la C/ doña Ana nº 8 de Cáceres.
VENGA A CONOCERNOS, NO SE ARREPENTIRÁ
Dolce Vita
Dirección: C/ Doctor Fleming, 13
Población: 10001 - Cáceres (Cáceres)
Tel.: 927 226009
Web: http://www.dolcevita2002.com
Email: info@dolcevita2002.com
EMPIEZA EL DÍA HASTA EL MEDIODIA
Para comenzar el día, desde primera hora ofrecemos desayunos (zumos, café, tostadas, bollería...) y ya entrando el mediodía podrá acompañar una rica cerveza con alguna de las tapas que le servimos.
TU RINCON DEL AYER
Tres ambientes del AYER, en el HOY del MAÑANA.
Acompañado de un café o una copa, en este apacible rincón podrá reunirse para charlar, rodeado de cuadros de viejas leyendas que aún siguen vivas en la mente de todos, como: Marilyn Monroe, Audrey Hepburn, Charles Chaplin ...
HORARIO
Abierto todos los días de 7:30 A 2:00 HORAS
TE ESPERAMOS
Pub Cameron
Dirección: Avd. de España, 6
Población: 10001 - Cáceres (Cáceres)
Tel.: 927 220614 Tel.2: 927 225521 Fax: 927 225521
LUGAR DE ENCUENTRO
Sala Camerón es el lugar de encuentro de Cáceres por excelencia.
Tu copa será servida por las mejores profesionales y con la simpatía que requiere cada persona.
VENGA A VISITARNOS,
ABRIMOS TODOS LOS DIÁS ....
FIESTAS
Si queréis organizar alguna fiesta en especial, sólo tenéis que contactar con nosotros.
Organizamos:
• Despedidas de solteros/as
• Cumpleaños
• Fiestas sorpresas
• Etc ...
Cafetería Acuario
En ACUARIO, nuestra cafetería de toda la vida, les servimos las mejores tapas, todo con el mejor servicio.
DESAYUNAR EN ACUARIO ES PASAR LA MAÑANA FELIZ
Disponemos de salones para comidas de grupo y cualquier otro evento.
Pub Roma
Dirección: Avd. Ruta de la Plata, nº 12
Población: 10001 - Cáceres (Cáceres)
Tel.: 605 978088 Tel.2: 639 654220
Web: http://www.pubroma.com
Email: info@pubroma.com
LICORES Y COCTELES
Inaugurado el 17 de Junio de 1994, alberga bajo sus paredes parte de la historia Nocturna y Diurna de la ciudad. A sufrido tres reformas para adecuarse a los tiempos modernos en que vivimos y seguir en vanguardia. Abriendo a las 2 de la tarde es un local que te ofrece una extensa gama de cafés especiales para poder degustarlos bajo un ambiente incomparable. La referencia en alcoholes es única, poseyendo toda clase de Licores, Whiskys, Rones, Ginebras, etc ... que se pueden tomar de diversas formas y colores, escuchando siempre la másica adecuada para cada momento del día.
Otro denominador común de Pub Roma son sus innumerables Fiestas a lo largo de todo el año y teniendo un calendario de verano muy continuado en lo que a promociones se refiere.
La Coctelería es otra bonita forma de acceder al local y conocer algo más de cerca del majestuoso mundo de los combinados más tradicionales, modernos y de elaboración – creación propia conociendo la historia tanto de los cócteles como de las bebidas utilizadas.
VINOS Y CAFÉS
De recién apertura, realizada el 11 de diciembre de 2003, y montado con un gusto exquisito y una decoración única en lo que a establecimientos públicos se refiere: trata de adaptarse a la demanda cacereña en todos sus aspectos.
Ofrece desde las 11 de la mañana una seleccionada carta de vinos que comprenden desde unos excelentes Riojas hasta una suculenta elección en Riberas del Guadiana, pasando también por los bien avenidos de Somontano, de un sabor único gracias al aire que confieren los Pirineos, sin dejarnos atrás a los vinos jóvenes y blancos, todo ellos combinado con sus pequeños delicatessen. A partir de las 15:00 horas la oferta en cafés vuelve a ser tan amplia como la de su homólogo en Coria y pudiendo ampliarla, ya que las sugerencias en cafés son realizadas en el momento por un personal adecuado a los gustos del cliente que lo demande. Los cafés siempre pueden ir acompañados de los gustosos Batidos Naturales, elaborados con mucho esmero y decorados a placer.
COPAS Y LA MEJOR MÚSICA
Llegando a la hora de las copas es un local muy preparado para dicho evento, pues la oferta en combinados es tan amplia como podamos imaginar, debido a la gran cantidad de referencias que hay dentro del establecimiento. Podemos encontrar desde rones de ediciones limitadas, ginebras tridestiladas y muy aromáticas hasta llegar al codiciado mundo de los Whiskys, y la apreciada colección de reservas. El suculento manjar de los cócteles es otra especialidad que puede degustar el cliente que decida acercarse hasta alguno de nuestros locales. Las copas son siempre preparadas con mucho cuidado y en la vajilla adecuada para su mejor elaboración. La música siempre confiere el local una estabilidad ambiental muy placentera, de la cual nunca se dará cuenta, pero siempre se incorporará a dicho evento.
PÁGINAS WEB:
http://maps.google.es/maps
Es una página que nos ofrece mapas de la situación de las discotecas de Cáceres.
www.ciao.es/Marcha_Libre_por_La_Raya_Caceres__691911
Esta página nos ofrece comparaciones de precios de las diferentes discotecas, pubs o zonas de marcha en Cáceres, con opiniones de consumidores.
www.dooyoo.es/archivos-guia-de-ciudades/zonas-de-marcha-en-caceres/
Esta página nos habla sobre las zonas de marcha en Cáceres y nos muestra las ventajas y desventajas de estas.
www.ruidos.org/Prensa/2002oct/021011_Pais.html
En esta página aparece un artículo de prensa sobre la marcha en Cáceres, que esta se ha acortad en tiempo a causa del ruido y nos habla sobre la opinión de los estudiantes acerca de esto.
• COMENTARIO
Actualmente, Cáceres es un núcleo universitario y de servicios, con una creciente actividad cultural entre la que merece destacarse la celebración de festivales medievales y certámenes literarios y artísticos, consolidados a partir de su declaración como Patrimonio Mundial. Nos encontramos, en definitiva, con una ciudad que está aprendiendo a conjugar modernidad con una extraordinaria herencia histórico-artística, a ofrecer simultáneamente servicios turísticos de primera calidad, y uno de los más sugerentes y auténticos viajes al pasado del circuito monumental español.
Estos motivos, son uno de los cuales por los que recomiendo a todo el que pueda, visitar la ciudad monumental de Cáceres. Cáceres es un crisol de culturas y razas desde la antigüedad. Es una ciudad, que merece ser visitada, cuando paseas por sus calles parece que hubiese un ambiente mágico que te envuelve en historias del pasado.
Para mí, es una ciudad acogedora en la cual podemos disfrutar de numerosos privilegios como es la cultura, sus fiestas, también porqué no decirlo de sus platos típicos, de su gente, y para mí algo que también es muy importante y que la hace ser diferente a las demás, además de los datos ya puntualizados, es su paz, su tranquilidad, la forma de vivir que aquí se tiene. Si por mí fuese emprendería mi futuro en Cáceres pero es aquí donde llegan los problemas ¡el trabajo!
Olvidándonos de este aspecto, nos quedamos con lo mejor de la ciudad como es su cultura, sus monumentos, su arte, su naturaleza, su gastronomía, sus fiestas, su gente, todo ello hacen una ciudad digna de ver, UNA CIUDAD PARA CONOCER.
Anotaré a continuación direcciones de algunas de las temáticas mencionadas para saciar la curiosidad de aquellas personas que decidan descubrir cosas nuevas de la ciudad.
Para saber más acerca de los monumentos de la ciudad podremos visitar estas páginas:
http://www.publispain.com/viajes/caceres/monumentos.htm se nos informa de monumentos tales como el Arco del Cristo, Casa de la Generala y la Iglesia de Santiago. En esta página, podemos observar fotos ilustres de los monumentos descritos.
http://www.marevalo.net/caceres/hitos_viejo.html también se nos describe monumentos de la ciudad de Cáceres, Estatua de San Pedro, Iglesia de San Francisco Javier, Cuesta de la Compañía, Convento de San Pablo, Palacio de las Cigüeñas, Palacio de las Veletas, Palacio del Comendador, Iglesia de San Mateo, Casa de los Sande, Palacio de los Golfines de Abajo, Palacio de los Golfines de Arriba, Casa Museo del Mono, El Arco del Cristo, y La iglesia de Santiago.
Es una página muy completa de la cual podemos sacar mucha información acerca de la cultura cacereña. En esta página también se nos muestra fotos célebres de la mayoría de los monumentos. En definitiva una página digna de observar.
http://caceresjoven.com/paginas/turismo/museos/museos.asp Nos proporciona la información necesaria para conocer más acerca del porqué es nombrada Cáceres Patrimonio de la Humanidad, en esta página también podemos observar un mapa, el cual nos muestra los edificios y monumentos de interés general con imágenes e información.
http://ciudad.turismo.hispavista.com/museo/c247-sala-exposicion-permanente-municipal-ciudad-de-caceres- Esta página proporciona la información necesaria acerca de la situación de la diversidad de monumentos de la ciudad cacereña, también ofrece datos generales de Cáceres como es su altitud, su población…
http://www.ladefuncion.com/rutas/caceres/CACERES.htm Te ofrece una ruta en la que podrás disfrutar de un paseo excelente por la ciudad monumental de Cáceres, además de irte proporcionando la información necesaria acerca de los edificios
Apuntaré ahora páginas referidas a la gastronomía para que el conocimiento sobre esta temática no decaiga, y para conocer restaurantes donde podamos degustar los platos más típicos de la ciudad.
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/gastronomia.asp Esta página nos ofrece un breve comentario referido a la gastronomía cacereña, así como extremeña. En ella podemos encontrar las recetas de los platos típicos de la zona como son las migas extremeñas, la caldereta, perdices al modo alcántara y biscuit de higos de Almoharín.
http://www.grgastronomia.com/caceres.php Esta página nos proporciona las características que describen la caza, la pesca, la repostería y los embutidos de la zona. Ofrece datos de los restaurantes más destacados de la zona.
http://www.topciudad.com/caceres/restaurantes Esta página nos da información de dónde podemos comer en Cáceres, restaurantes, así como también nos habla de la cocina típica de Cáceres.
http://www.hoy.es/prensa/20061104/caceres/cocina-cacerena-cruza-frontera_20061104.html Aquí se nos habla de cómo la cocina cacereña ha cruzado fronteras, doce restaurantes de la ciudad y la provincia participan en el XVII Festival gastronómico. En esta página se presentan las propuestas para el Festival.
http://www.hispanus.com/es/caceres/cc_gastronomia.htm Breve historia sobre la gastronomía cacereña.
http://www.caceres-rural.com/gastronomia.htm En esta página se presentan los platos típicos de la gastronomía en Cáceres. Platos típicos de carne, pescado, guisos y postres dejándonos un buen sabor de boca.
Por último hablaré de las fiestas, algunas muy conocidas y esperadas por los
cacereños y por los que temporalmente aquí nos encontramos.
En la página: http://ciudad.turismo.hispavista.com/museo/c247-sala-exposición-permanente-municipal-ciudad-de-caceres, podemos encontrar información acerca de las fiestas de la ciudad cacereña, tales como el día de Extremadura, Fiesta medieval, San Jorge, Martes Mayor en Cáceres y la Virgen de de la Candelaria.
En la página: http://cacerespatrimonio.com, podemos encontrar información sobre el festival del womad, del teatro clásico, del video… entre otros, así como las fiestas que más definen a la ciudad cacereña como son la fiesta de San jorge, Santos Mártires Candelas, la feria, Virgen de la Montaña; encontramos también una breve descripción acerca de la Semana Santa en Cáceres.
http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm En esta página describe la Semana Santa y la Bajada de la Virgen de la Montaña, el texto viene acompañado de fotos ilustres de las fiestas. También se describe otras festividades como son las fiestas de San Jorge, las candelas, y la Romería de San Fabián y San Sebastián.
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/fiestas/fiestas3.aasp Podemos obtener de esta página una muy buena información de las ferias de Mayo, las Candelas, San jorge, Santos Mártires, y San Blas. Encontramos en esta página fotos que caracterizan cada una de las fiestas descritas.
http://www.caceresjoven.com/paginas/ocioytiempo/ocio.asp En esta página nos ofrecen actividades para pasar nuestro tiempo libre de una forma amena, son diversas las actividades que se ofrecen, algunas de ellas: tiendas de ocio, caber salas, cartelera, gimnasios, campamentos, asociaciones juveniles, actuaciones, espectáculos, entre otras muchas actividades.
ANGÉLICA RUFO JARA
3ºEDUCACIÓN INFANTIL
Hola soy Juli y estudio Educación Primaria. No conocía Cáceres y para mí es una sorpresa muy agradable el estar aquí estudiando.
Es difícil expresar con palabras lo que es esta ciudad y lo que transmito es mi recomendación para visitarla, merece la pena. Y para completarlo verla por la noche iluminada.
Hola soy Juli y estudio Educación Primaria. No conocía Cáceres y es para mí una sorpresa muy agradable estar aquí estudiando.
Es difícil expresar con palabras lo que es esta ciudad y lo que transmito es mi recomendación para visitarla, merece la pena.Y para completarlo verla por la noche iluminada.
Nombre: Lara Severo
Curso: 3º Magisterio E.F
Trabajo: Cáceres
EN CONSTANTE EXPANSION, PERO RESPETANDO SU ESENCIA.
Soy natural de Madrid pase mi infancia en Losar de la Vera un pueblo de la provincia de Cáceres, antes de hablar de Cáceres voy a mencionar ciertos aspectos de la Comarca de la Vera – Losar de la Vera.
Tiene un gran interés turístico por su gastronomía y fiestas así como por sus gargantas La de Cuartos y La Vadillo. En cuanto al trabajo en Losar y en la Comarca se vive principalmente del Pimentón, el tabaco y los espárragos. También famosa por sus preciosos jardines realizados artesanalmente y creando multitud de formas.
Cuando yo llegue a Cáceres para vivir tenia 8 años y el cambio no fue tan grande porque Cáceres en esas fechas era una ciudad relativamente pequeña con grandes zonas verdes. Realmente nunca me he parado ha pensar como era Cáceres cuando llegue por primera vez y como se ha ido trasformando a lo largo del tiempo hasta que no me puse a realizar esta reflexión. No sólo ha crecido en población, superficie e infraestructuras sino también en posibilidades de ocio, cultura, educación y trabajo esto último es muy pero que muy importante para todos los jóvenes ya que posibilita el permanecer en nuestra tierra.
Y ¿Por que me gustaría vivir en mi tierra? He tenido la suerte o no tanta suerte de viajar mucho y la verdad es que no tenemos mucho que envidiar, me he dado cuenta que hasta que no he salido de mi tierra no he llegado ha valorarla como se merece. La ciudad antigua de Cáceres constituye un privilegiado conjunto monumental único en España. El recinto amurallado de Cáceres contiene el conjunto de arquitectura civil y religiosa más importante del Renacimiento español que se conserva intacto en nuestros días. La gran mayoría de los edificios civiles y religiosos que componen el casco antiguo de Caceres data finales del siglo XIV, y especialmente de las reformas, ampliaciones y nuevas construcciones efectuadas durante el siglo XV y el siglo XVI. Debido a este esplendor monumental, Cáceres fue declarada Monumento Nacional en 1949 y, en 1986, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
La parte antigua de Cáceres esta llena de vida con sus museos, restaurante, salas de conciertos y copas y todo ello en un marco incomparable La Con catedral de Santa María, La Torre de Bujaco, El Arco de la Estrella, La plaza de San Mateo por todo ello es una zona llena de turistas durante todo el año. En la Actualidad en la Plaza de Santa María se ha creado El centro de cultura virtual, una introducción de las nuevas tecnologías para realizar una visita turística por la parte antigua de Cáceres de una forma alternativa y divertida. Lo recomiendo encarecidamente merece la pena.
En mi opinión Cáceres ha resurgido a nivel turístico, al eliminar la zona de marcha de su parte antigua, al invertir dinero y nuevas iniciativas enfocadas en la mejora y fomento cultural de la parte antigua y de la ciudad en general.
www.comarcadelavera.com / www.aturive.com / www.guiadegredos.com
Estas páginas web son orientativas para conocer y visitar la Comarca de la Vera, su gastronomia, gentes, fiestas, parajes naturales, etc.
www.paseovirtual.net/caceres / http://alberizo.wordpress.com/category/caceres-visual-city-2006/
Aquí podemos ver y utilizar el Mapa Gui asi como Caceres visual.city 2006
En primer lugar presento el proyecto para quienes no lo conozcan. “Cáceres visual city 2006” es una aplicacion informática que nos guia a través del casco antiguo de Cáceres en una visita virtual. Es un mundo virtual en 3D, por el que podrás recorrer la ciudad monumental de Cáceres interactivamente (Patrimonio de la humanidad desde 1985), ver la arquitectura de dia, apreciar las magnificas vistas nocturnas, explorar los edificios por dentro, ver su historia, de día de noche, con lluvia, niebla, a distintas horas del día, e incluso sumergirte en la Edad Media con una recreación lo más fiel posible, todo ello acompañado con música de la tierra, veré la posibilidad de meter música de grupos como Acetre, Manantial Folk, poemas de Pablo Guerrero o Luis Pastor, y grupos actuales como Dedo Corazón, Maggot Brian, el Gitano la Cabra y la Trompeta.
Aqui teneis el primer video del proyecto, de momento el proyecto está en fase “inicial”, pero del mismo modo avanzado en programación. Actualmente tengo implementadas casi todas las clases y el exportador ya está empezado también, una vez teniendo esto, solo quedarán las texturas, cosa que me va a dar guerra, son texturas inmensas, de casi 500 megas y necesitaré más memoria RAM
Logo de Caceres 2016
Para vivir en esta hermosa ciudad es perfecta...todo está a mano.
Ronie. 3º de educación físisca.
Cáceres es una ciudad mágica, si sabemos buscar su magia.
No envidio para nada vivir en una gran ciudad. Tengo la suerte de haber nacido en una de las ciudades más bonitas y tranquilas de España.
Si será envidia de muchos el carecer en la suya de una parte antigua como la que disfrutamos en Cáceres, con su muralla, sus monumentos, palacios, iglesias... Una vez te introduces en ella parece que te encuentres en otra época. Las piedras encierran la historia desde hace muchos siglos y su conservación es magnífica.
Esta hermosa ciudad extremeña es una de las joyas de nuestra geografía nacional, tiene un casco antiguo envidiable, éste, está rodeado por una muralla que al atravesarla por cualquiera de sus puertas, especialmente el arco de la estrella, te traslada al siglo XV. Este paraíso medieval conserva numerosos palacios, iglesias, la Concatedral de Santa María, la judería, el barrio árabe, adoquinado en las calles, etc...
En su casco viejo podemos encontrar el museo provincial, que aparte de restos arqueológicos, pintura y folklore, dispone de un aljibe que merece la pena visitar.
Cabe destacar su Semana Santa, que es una original mezcla de la Semana Santa andaluza y castellana. Tengo que destacar la procesión del Cristo negro, e invito a todos los que no hayan disfrutado de ella que la vean, no les defraudará.
Aparte existen las clásicas tasquitas para tomar las cañas con esos pinchitos que te abren el apetito, para, a continuación, tomarte unas buenas migas extremeñas, con un buen cordero en los múltiples restaurantes que hay, y después la siesta sagrada... no dejéis de conocer esta maravillosa ciudad medieval, merece la pena.
Y como dice una de las canciones de un grupo musical cacereño “el Desván del Duende”:
“Siento que la vida es diferente aquí,…,
Cani jo ¡vente pa Cáceres!”
Te envío también los temas y las direcciones.
CASAS SEÑORIALES:
-www.artehistoria.com/histesp/lugares/185.htm
-www.euroresidentes.com/viajes/guias/guia-de-caceres.htm
-www.turismoextremadura.com/localidades/index.php?id=634
-www.liceus.com/cgi-bin/gui/04/caceres.asp
-www.ruralgest.net/articulo/monumentos/index.html
ARTESANÍA:
-www.revistaiberica.com/rutas_y_destinos/extr/yuste/artesania.htm
-www.extremaduravista.com/productos.htm
-www.plasenciaweb.com/turismo/artesania.htm
-www.ozu.es/Caceres/Arte_y_cultura/Artesania/
-www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/artesania.asp
ESPACIOS NATURALES:
-www.adenex.org/naturaleza.html
-www.red2000.com/spain/region/1r-extre.html
-www.turismo/verde/espacios_naturales/espacios_naturales_extremadura.htm
-www.euroresidentes.com/viajes/guias/guia-de-caceres.htm
-www.parquesnaturales.consumer.es/documentos/extremadura/
CÁCERES, NUESTRA CIUDAD
-http://www.inedito.com/caceres/res.html
-http://www.ayto-caceres.es/ciudad/historia/
-http://es.geocities.com/maltravieso/historia.htm
-http://www.educared.net/asp/aulasunidas/pagines/escaparate/120/1/pag/HitosyMonumentos
-http://www.publispain.com/viajes/caceres/monumentos.htm
ronie 3º de educación física.
un poco de culturilla general sobre Cáceres.
¿Sabéis por qué a los Cacereños se nos llama "MANGURRINOS"?
Es porque a Extremadura se la simboliza con una gran bellota, dicho fruto está cubierto en su parte superior por una mangurria o caperuza, dado que Cáceres está al norte de Extremadura se les llama mangurrinos y a los de Badajoz que están en el sur belloteros.
Recuerdo la primera vez que visité la ciudad de Cáceres
Estos días, las temperaturas rondaban los 20 grados, lo que fue muy agradable para pasear y conocerla. Había bastantes grupos de turistas visitándola, en su mayoría, de mayores y/o extranjeros (durante el puente, supongo que esto habrá cambiado y habrá habido turismo nacional).
La gastronomía se basa principalmente en los productos ibéricos en todas sus modalidades (embutidos y carnes: entre ellas el 'secreto ibérico'), la caza, las migas, las tencas (pescado de río, mejor las blancas que las negras, dicen), el famoso queso La Torta del Casar (se come semi-líquido una vez quitada la parte superior), frutas, licores y mermeladas de frambuesa, higo, bellota y por supuesto de la reina: la cereza.
Y ahora que ya estamos descansados y hemos recuperado energías con estas delicias, vamos a conocer la ciudad.
Nos centraremos en la ciudad monumental, ya que turísticamente hablando es lo más interesante.
La ciudad monumental está en el centro. La ciudad nueva se halla a su alrededor, y también tiene avenidas y paseos para conocer, pero sin comparación al encanto del casco histórico.
La Ciudad Monumental de Cáceres fue proclamada Patrimonio de la Humanidad en 1968.
Se accede a través de la llamada Plaza Mayor, que no tiene mucho de plaza al uso, de mayor tan solo que aquí se encuentra el ayuntamiento, pero que tiene la puerta a una pequeña ciudad antigua que nos traslada rápidamente al pasado a través del Arco de la Estrella.
La ciudad monumental se caracteriza por estar rodeada por la vieja muralla, con sus torres (numeradas 22 aunque alguna son sólo restos) y sus adarves; adarves son los pasos elevados de la muralla que permiten recorrerla de torre a torre y que aquí algunos dan nombre a las calles. La calzada, al igual que la muralla, es romana; lo que no es muy agradable para ir con tacones, pero que denota el origen de la ciudad poco antes de Cristo.
Los edificios son mayoritariamente antiguos, de piedra, están bien cuidados o restaurados. Sus fachadas, muy decoradas con escudos culminados por yelmos, (que parece que se doblan para ser vistos desde abajo), con balcones en esquina, llaman la atención. Hay múltiples iglesias, palacios, hoy en día dedicados a otros fines: edificios públicos de la administración, pertenecientes a Caja Extremadura, etc. Aquí hay edificios representativos de todos los estilos arquitectónicos y siglos, incluso la muralla que es romana en su inicio, aunque restaurada posteriormente.
Entre los edificios podemos destacar:
.. Torre del Bujaco: Al lado del Arco de la Estrella, esta torre fue la última posición que cayó ante los árabes y donde sacrificaron a los caballeros que defendieron la plaza.
.. Palacio de la Diputación: en cuyo interior podemos ver una pequeña exposición que nos presenta la provincia al completo
.. En la Plaza de San Jorge, con una pequeña estatua del mismo, hay un edificio donde se realizan ferias o encuentros. Ahora había uno sobre artistas hispanos para primeros de Mayo.
.. La Casa de las Cigüeñas: con sus almenas donde están las aves, sede del gobierno militar.
.. La Casa de las Veletas: guarda el museo provincial, así como un aljibe musulmán.
.. La Casa del Sol con el astro rey en piedra en la fachada.
.. La Casa de los Golfines de abajo: sirvió de morada a los Reyes Católicos, con su torre y balconcillo de piedra.
.. La Torre de los Sande: alta, sencilla y escondida bajo la hiedra.
.. y un largo etc, imposible de recordar todos por lo numerosos...
Como curiosidad, decir que la mayoría de edificios no tienen cúpulas en sus torres. Ello es debido a Isabel La Católica que al subir al trono y visitar la ciudad, se vengó de todas las familias que habían apoyado a La Beltraneja, eliminando todas las almenas de las torres, y cerrando saeteras y troneras con la excusa de evitar los enfrentamientos entre las familias, a excepción de las iglesias y las casas de las Cigüeñas y de los Golfines, que la apoyaron a ella y se libraron del 'desmoche'.
Aunque yo la he recorrido andando, todavía transitan algunos coches por ella. En mi opinión es un error. Admito los coches de los vecinos y los proveedores, pero este tipo de lugares sin coches son mejor si cabe. Se pasea hoy tranquilo por el casco, comprobando la grandiosidad de los edificios; muchos de ellos construídos por las familias de los conquistadores de América, cuando volvieron enriquecidos.
A lo largo del recorrido, encontraréis hoteles, restaurantes y bares. Aquí, en el de Cáceres, vimos que el restaurante estaba en un patio precioso y fuimos a comer: comida típica extremeña en unas carpas en el jardín, rodeados de naranjos. Merece la pena, si visitéis la ciudad, comer allí en una apacible tranquilidad.
Y para desayunar o simplemente descansar en vuestro paseo por la ciudad monumental, acercaros al patio de las cigüeñas, patio grande que algunas veces se reconvierte en pequeño escenario para actuaciones.
Bueno, esto es un pequeño resumen de la maravilla que es esta ciudad monumental. Siento que es difícil expresar con palabras lo que es esta ciudad y lo que transmite; por ello, mi recomendación es clara: visitarla, merece la pena. Y para completarlo, verlo por la noche iluminado.
Ana García Rodríguez
3º Magisterio: Ed. Física
Curso 07/08 1º Cuatrimestre
Dirección de blog: http://ana-caceres.blogspot.com
Nombre del blog: Cáceres, más que una ciudad
ÍNDICE DE PÁGINAS
1. INTRODUCCIÓN …………………………………………………………. Pag. 3
2. TEMAS DEL BLOG………………………………………………………... Pag. 4
2.1. FIESTAS DE CÁCERES…………………………………………………. Pag. 4
- EXTRE TECH………………………………………………………... Pag. 4
- EXTREMUSIKA 07………………………………………………….. Pag. 5
- ROMERÍA VIRGEN DE LA MONTAÑA…………………………... Pag. 6
- WOMAD……………………………………………………………... Pag. 7
- WOMAD 07………………………………………………………….. Pag. 10
2.2. GASTRONOMÍA DE CÁCERES………………………………………... Pag. 11
- PLATOS TÍPICOS…………………………………………………... Pag. 11
- PRODUCTOS NATURALES……………………………………….. Pag. 15
- RESTAURANTES…………………………………………………… Pag. 17
- RUTA GASTRONÓMICA………………………………………….. Pag. 28
- VINOS PARA ACOMPAÑAR…………………………………….... Pag. 30
2.3. EL PATRÓN, SAN JORGE……………………………………………… Pag. 41
- ASOCIACIÓN SAN JORGE………………………………………... Pag. 41
- LEYENDA…………………………………………………………... Pag. 42
- NOTICIA, SAN JORGE 07…………………………………………. Pag. 43
- PATRÓN DE VARIOS LUGARES………………………………… Pag. 45
- PLAZA DE SAN JORGE…………………………………………… Pag. 49
3. CONCLUSIÓN…………………………………………………………….. Pag. 50
1. INTRODUCCIÓN
Yo soy de un pueblo de Badajoz muy pequeño, cuando me planteé venir a estudiar a Cáceres, pensé que me agobiaría vivir en una ciudad, por el tráfico, el ruido, la gente, … Pero al llegar aquí, me di cuenta que Cáceres no es una ciudad normal, es una como un pueblo grande, acogedor, tranquilo y aparte de esto, muy bonito por la composición de edificios, monumentos y casas de la parte antigua, he buscado información sobre la historia de la ciudad y puedo deciros que los primeros restos de asentamientos humanos en Cáceres se encuentran en la Cueva de Maltravieso, que contiene valiosas pinturas rupestres, fundamentalmente dibujos de manos en negativo, puntas de flechas y algunos animales. Esta cueva, del Paleolítico Superior, tiene unos 25.000 años de antigüedad. Actualmente la cueva se encuentra cerrada al público, pero se puede visitar una magnífica reproducción, el Centro de Interpretación, justo al lado de la Cueva.
Los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C. con la fundación de la colonia romana Norbensis Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo.
A partir del siglo XII se suceden las luchas entre árabes y cristianos. En 1169, Cáceres es reconquistada por Fernando II. En 1170 se fundan los Fratres de Cáceres, orden de caballeros que tienen la misión de defender la fortaleza. En 1173 el caudillo almoárabe Abú Ya'qub arrebató la ciudad a los cristianos, reconstruyendo las murallas, que conservan sus basamentos romanos.
La incorporación definitiva de la ciudad al reino de León se produce el día 23 de abril de 1229 (Día de San Jorge), con el rey Alfonso IX, por este hecho San Jorge es el Patrón de Cáceres.
Por ello, casi siempre recomiendo a la gente que no conoce la ciudad que, si tiene la oportunidad, se pasee por sus calles y conozca sus monumentos, iglesias, antigüedades, etc.
2. TEMAS DEL BLOG
2.1. FIESTAS DE CÁCERES
- ENLACES:
EXTRETECH: http://www.discotequerosunidos.es/displayarticle78.html
El 11 de Noviembre tendrá lugar ExtreTech, se trata de la primera edición de un festival que tendrá lugar en Extremadura, exactamente en la ciudad de Cáceres en el recinto Hípico, para su primera edición contará con una carpa de 2000m cuadrados totalmente acondicionada, 60000w de sonido y 40000w de luz robotizada, el precio de la entrada será de 20€ anticipada y 25€ en taquilla y el line up que formará parte de esta primera edición estará comprendido por:
James Ruskin, Regis, Alan Sommerville, Oscar Mulero, Cristian Varela, Bando, Pablo Guadalupe, Joton, Javi Bici Jr, J.Leyend, Ruben Serrano y DJ Puas
EXTREMÚSIKA 07: http://www.extremusika.com/
En esta página encontramos numerosas noticias relacionadas con el mundo de la música y en especial, noticias del festival que se celebra en la ciudad cada año.
Podemos encontrar novedades, lugares para comprar las entradas, precios, grupos que asisten al festival, horarios, vídeos, fotografías, etc.
Solo publicaré una noticia de las leídas y que considero de mayor interés:
El Extremúsika 2008 arranca el día 16 de noviembre. A las 13.00h. habrá una rueda de prensa informativa con las fechas del festival y un avance del cartel.
A las 20.00h. (apertura de puertas 19.30h) habrá un concierto presentación en la Sala Cámeron de Cáceres con los siguientes grupos:
Alergia (rock extremeño)
Ra (heavy alemán)
Vantroi (rock mexicano)
La entrada será gratuita y no estará permitida la entrada a menores de 18 años.
ROMERÍA VIRGEN DE LA MONTAÑA: http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/montana.html
Se celebra diez días antes del primer domingo de Mayo (día de la Madre).
El acto consiste en la bajada de la Patrona desde su santuario, a 3 Km de Cáceres, hasta Fuente Concejo, donde las autoridades la reciben y el Alcalde le entrega el Bastón de Mando de la Ciudad; a continuación se realiza una procesión hasta la Plaza Mayor, lugar donde es recibida por todos los cacereños entre vítores y aplausos.
Una vez allí, la corporación municipal, representando al pueblo de Cáceres, la sube al Atrio del Ayuntamiento, el Obispo y el Alcalde de Cáceres le dan la bienvenida oficial, entonándose la salve. Finalizada ésta, es trasladada a la Concatedral de Santa María, donde permanecerá hasta el primer domingo de mayo, día de la subida al santuario.
WOMAD: http://www.bme.es/womad/
CÁceres Womad desde 1992
El Festival Womad de Cáceres que lleva celebrándose desde 1992, tiene varias particularidades respecto a otros festivales del mundo. Una de sus máximas señas de identidad es sin duda el lugar donde se celebran los talleres y otras actividades: al aire libre y en las diversas plazas del incomparable marco de la Ciudad Medieval y Monumental, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
La belleza de sus calles y plazas hacen que el Festival Womad de Cáceres sea uno de los más bellos y completos del mundo. Los talleres cerrados se celebran en el interior de los palacios y casas antiguas de la Ciudad Monumental y los abiertos en las diferentes plazas y calles.
Se ha convertido en uno de los acontecimientos culturales más importantes de Extremadura y uno de los festivales más completos y concurridos de España. El número de espectadores ha crecido de forma espectacular en las ultimas ediciones. El año 1999 congregó a casi 100.000 personas.
Por la organización de los actos contra el Racismo, en particular, donde se vio implicada toda la ciudad, y por la organización del Festival Womad 1997, el Consorcio Gran Teatro fue reconocido con el Premio Nacional 1999 a la Solidaridad y Sensibilización contra el Racismo que otorga Comisiones Obreras y otras instituciones europeas en pro de la tolerancia y la solidaridad. En el año 2002 se ha galardonado, asimismo, desde la Asociación de Derechos Humanos de Extremadura con el PREMIO 'TOLERANCIA' al Consorcio Gran Teatro por los valores de integración de culturas y la filosofía de convivencia que propugna el Festival WOMAD.
WOMAD - CÁCERES LLEVA ONCE EDICIONES Y EN ESTOS AÑOS HAN PASADO POR CÁCERES:
Qué es Womad
WOMAD, UNA BREVE HISTORIA
WOMAD son las siglas de World of Music Arts and Dance (el mundo de la música, el arte y la danza). El objetivo de un festival WOMAD es reunir y disfrutar de muchos tipos de música y danzas tomados de culturas y países de todas partes del mundo. La idea de crear WOMAD partió de Peter Gabriel: "el puro entusiasmo por la música de todas partes del mundo nos condujo al concepto de WOMAD en 1980 y de allí, al primer festival de WOMAD en 1982". Los festivales, celebrados en distintos lugares del mundo, han sido siempre ocasiones maravillosas y únicas y han dado a conocer a numerosos artistas de talento a un público internacional. Los festivales han hecho posible que muchos públicos distintos hayan podido hacerse una idea de lo que son culturas diferentes por el hecho de disfrutar de la música. Como afirma el propio Peter Gabriel, "la música es un idioma universal que reúne a la gente y demuestra, tanto como cualquier otra cosa, la estupidez del racismo".
WOMAD, como organización, trabaja asimismo en otros campos, aunque los objetivos no han cambiado. A través de festivales, actuaciones, discos y proyectos educativos, aspiran a divertir, informar y despertar a un público aún más extenso al valor y a las posibilidades que existen en una sociedad multicultural. Las actividades de WOMAD se han basado siempre en estos sencillos objetivos, cuya aspiración máxima es crear un territorio cultural nuevo, y crear una visión propia de la diversidad musical.
Desde 1988, los festivales empezaron a presentarse internacionalmente, con actuaciones de fines de semana en Dinamarca y Canadá. Desde entonces, la imagen mundial ha crecido rápidamente, incluyendo actuaciones en Australia y cada año en Estados Unidos, Japón, España y otros países de Europa, tanto como en el Reino Unido. Llevando a la práctica su filosofía, el Festival WOMAD se desarrolla en países distantes y heterogéneos, abarcando desde el paisaje del Índico de Nueva Zelanda, la tierra volcánica de Canarias, la belleza de Venecia o el cálido cromatismo de Sudáfrica.
Un festival dura, normalmente, un fin de semana y su carácter es familiar, activo y diverso con actuaciones en dos y, en ocasiones, tres escenarios. Además de estas actuaciones, WOMAD organiza talleres en los que puede participar el público, atracciones para niños y sesiones de música y baile que dan la oportunidad de conocer a las personas que asisten a diversos artistas visitantes. La calidad de los artistas internacionales es tal que el concepto de grupos estelares y secundarios no existe. El festival es, simplemente, una gala de artistas de gran talento convocados y reunidos de todas partes del mundo.
La Fundación WOMAD fue establecida como institución benéfica en 1983. El objetivo instituido de la Fundación es "promocionar, mantener, mejorar e incentivar la educación de las culturas del mundo y la educación multicultural".La importancia de estos objetivos en el clima político y moral de los noventa y la actualidad es incalculable. A lo largo del año, la Fundación WOMAD organiza talleres educativos en colegios y centros sociales, preparando así el terreno para un punto de vista más tolerante y comprensivo del mundo fuera de las aulas.
Junto con la mayor editorial educativa del Reino Unido, Heinemann Educational, la Fundación WOMAD ha lanzado un sistema apasionante e innovador para las escuelas, llamado "Explorando la música del mundo". Los paquetes informativos combinan textos educativos e ilustrados, proyectos prácticos, apuntes de enseñanza para profesores y música grabada que presenta y explica la música de estas culturas tan diferentes, así la serie comprende varios ejemplares como la Música de África del Oeste, la Música del Caribe, la Música de Indonesia, etc.
La Fundación WOMAD , en fin, se define como una organización solidaria al servicio de la diversidad y de la tolerancia, potenciando la difusión musical como eje de comunicación entre las diversas culturas del planeta y ayudando al desarrollo de los países más desfavorecidos.
Womad 07
Encontramos vínculos como:
- Festival WOMAD Cáceres - Talleres
- Programación - Otras actividades
- Artistas - Ediciones anteriores
- Información general
WOMAD 07: http://www.hoy-digital.com/womad2007/
Bienvenido al WOMAD Cáceres 2007 del 9 al 12 de mayo 10 de Noviembre de 2007
INTRO
El festival WOMAD llega un año más a la ciudad de Cáceres. Se cumplen dieciséis ediciones de este evento que acerca a la capital monumental lo más relevante de la música, el arte y la danza del mundo. Cáceres se mueve del 9 al 12 de mayo a un ritmo multiétnico y vuelve a ser un lugar de encuentro en el que la diversidad diversidad cultural, el entendimiento mutuo, la tolerancia y, sobre todo, la diversión son los protagonistas.
NOTICIAS WOMAD
El Womad pasó el testigo a los festivales alternativos
25.000 personas viven el Womad en el casco viejo
Universo Womad, la fusión de las culturas
El Womad comienza con un lleno total en el primer concierto
Un concierto de ritmos africanos abre hoy el Womad, con 25 artistas de todo el mundo
La Ley Antibotellón no se aplicará en el casco antiguo durante el Womad
BLOGS
Womad 07
¿Qué te parecen los grupos extremeños representados en el Womad?
ESPACIOS
Mapas de los espacios donde se realizan talleres y conciertos
2.2. GASTRONOMÍA DE CÁCERES
- ENLACES:
PLATOS TÍPICOS: http://www.terra.es/personal/jpasdom/zarza/gastrono.html
La característica fundamental de la gastronomía extremeña es el gusto por el sabor natural. Siempre cocina sencilla, de mercado carácter rural. Plato típico pastoril son las Migas Extremeñas, elaboradas de pan duro, minuciosamente picado, acompañados con torreznos, pimientos y ajos fritos. Comidas comunes de muchos hogares extremeños son el Gazpacho y el Cocido del que se mantienen distintas variedades.
La Caldereta Extremeña es también un excelente plato de la zona, hecho a base de de cabrito, pimiento picante, ajos y pimientos morrones.
Las carnes exquisitas por estas tierras, tienen su mejor representación en el cerdo del que se dice que se aprovecha todo aunque su pieza más apreciada es el jamón de Pata Negra.
En cuantos a los vinos y licores más típicos de esta zona del norte de Extremadura son los vinos de pitarra, los blancos de la Sierra de Gata, el Kirs (licor de cereza) del Valle del Jerte, el licor de bellota, licor de Frambuesa y la gloria.
Tradiciones de gran renombre dentro y fuera de nuestas fronteras es: la extensa y variada gastronomía extremeña:
- Carnes de corderos, chivos, perdices, faisanes, palomas, venados, jabalíes conejos, etc. son la materia prima de numerables platos y recetas guardados con recelo y expedidas por cocineros y cocineras entre fogones de posadas, restaurantes, conventos y monasterios.
Junto a la anterior y privilegiada materia prima, peces de ríos como el barbo, la carpa, la tenca, la trucha, etc. son cocinados con esmero y originalidad entre los lugares del buen yantar de Extremadura que son muchos y muy buenos.
A estas dos opciones gastronómicas se suman magníficas muestras hortelanas o silvestres que complementa la cocina de estas latitudes, donde no faltan magníficos quesos de cabra u oveja, embutidos de cerdo, jamones de "pata negra", lomos, chorizos, morcones o salchichones de gran fama internacional.
El buen vino de diversas zonas extremeñas es otra de las muestras orgullosas que complementan cada día más y mejor a la cocina extremeña, donde no faltan buenísimos licores.
Todos estos productos tienen un denominador común, la calidad de sus productos y sobre todo el origen natural de todos ellos.
El resto lo realizan excelentes cocineros y cocineras de renombre nacional o regional.
Migas Extremeñas
INGREDIENTES:
Pan duro
Aceite
Ajos
Pimiento seco
Pimiento rojo molido o pimentón
Panceta
Sal
ELABORACIÓN:
Se pica el pan en trozitos menudos. En la sarten se calienta abundante aceite, unos ajos, pimiento seco, panceta, pimiento rojo molido y un poco de sal; se remueve todo esto muy bien y se añade agua cuando todo esto este cocido se agregan las migas de pan y se sigue removiendo.
Se suelen tomar con café sólo o con aguardiente.
Rosquillas de Huevos
INGREDIENTES:
6 huevos
6 cucharadas de harina
6 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de leche
ralladura y zumo de un limón
un vasito de vino aguardiente
un sobre de levadura
1 cucharadita de canela
azúcar glas
ELABORACIÓN:
Batimos bien los huevos, se le agrega el azúcar y seguimos batiendo. Se añaden los demás ingredientes, agregando la harina mezclada con la levadura poco a poco. Untándose las manos en aceite formamos la masa, procurando que no quede demasiado dura.
Hacemos las rosquillas y las freimos en aceite muy caliente. Por último, adornar con azúcar glas.
Caldereta Extremeña.
ELABORACIÓN:
En un caldero con poco aceite se fríen, 1 cabeza de ajos, laurel y orégano. Se sofríe el borrego y un trozo de hígado y se le pone sal. Cuando está bien sofrito se le agrega un poquito de coñac y se termina de cocer con vino blanco. Cuando está en su punto, se saca el hígado y en un mortero, se machaca con unas rebanadas de pan frito y el sofrito que se hizo al principio y se le añade a la caldereta. Cuando está en su salsa, se fríen un poco de pimentón y se le pone por encima.
Caracoles.
ELABORACIÓN:
Los caracoles se lavan con bastante agua, sal y vinagre y una vez bien limpios se pasa a guisarlos. Se hace un sofrito de cebolla, laurel, pimientos y tomates, se le añade un poco de pimienta molida picante. Se coge un puñado de ajos se echan en el mortero con un poquito de comino y sal, se macha todo muy bien y echa en la cacerola con los caracoles y el sofrito. Se deja cocer un rato, con un poco de tomate y ya está listo.
Torrijas.
ELABORACIÓN:
Se parte pan esponjoso en rebanadas, y se mojan éstas con leche o vino blanco y huevos batidos. Se fríen en aceite muy fuerte hasta que estén doradas.
Se sirven con azúcar y canela, caliente. Lo mismo se pueden sacar con agua miel, para lo cual se deshace la miel con agua caliente, y se le echa hasta cubrirlas.
Enlaces a otras recetas Extremeñas:
Caracoles
Revuelto de Espárragos Trigueros
Sopa Dorada
Repapalos extremeña
Bacalao al estilo de Yuste
Patatas con manojillos
Caldereta extremeña
Pimientos rellenos
Cordero extremeño en adobo
Cochinillo en Cazuela
Pestiños
Eses de Almendra
Torrijas
Recetario de Cocina Extremeña gentileza de Desde Extremadura
Recetas de Cocina Extremeña gentileza de Infohervas
PRODUCTOS NATURALES:
http://www.casasyhotelesrurales.com/gastronomia/extremadura.html
La GASTRONOMIA en EXTREMADURA: Los productos naturales extremeños son de gran calidad. Extremadura disfruta de una riqueza natural y agrícola extraordinaria: Excelentes terrenos de regadíos con ricas hortalizas, verduras y árboles frutales, olivos y campos de trigo, gran superficie forestal y pastoreo extensivo.
La CHACINERÍA EXTREMEÑA: La abundancia en ganadería ovina, bovina, caprina y especialmente PORCINA hacen de Extremadura la tierra de la CARNE y la CHACINERÍA.
El jamón extremeño es de excelente calidad:
- El extraordinario JAMÓN IBÉRICO cebado de forma natural en los bosques de encinas que con sus sustancias bellotas proporcionan al cerdo extremeño ese "PERFUME" y "SUAVIDAD" tan apreciada.
- El JAMÓN de MONTÁNCHEZ (parejo o similar a los jamones de Jabugo en Andalucía) que se derrite en la boca, es un jamón curado sin prisa y con esmero en las montañas. El jamón, el chorizo y demás productos del cerdo extremeño son apreciados por su excelente calidad.
- Los excelentes ASADOS EXTREMEÑOS: El buen CORDERO, la TERNERA, el CONEJO y el POLLO.
La CAZA: Extremadura es riquísima en caza disfrutando de ricos faisanes, perdices, codornices, chochas, liebres, palomas torcaces etc...
El PESCADO más popular en Extremadura es el BACALAO por clara influencia de Portugal. En cuanto a la FAUNA FLUVIAL autóctona hemos de mencionar las tencas, los lucios y las truchas de los ríos Tajo y Guadiana
La EXTREMADURA VINÍCOLA: Los VINOS de PASTO no son de muy buena calidad. Buena parte se utilizan para la obtención de alcohol. La buena calidad de las "holandas" hace que casi su totalidad sea enviada a Jerez para la elaboración de Brandy.
Los QUESOS ARTESANALES EXTREMEÑOS: Dado la amplísima cabaña ganadera existente, Extremadura es una tierra rica en quesos; sobre todo en quesos de cabra de altísima calidad.
- Quesos de "LA SERENA"
- Quesos de "CÁSAR DE CÁCERES"
- Quesos de "LA VEGA"
- Quesos de las sierras extremeñas de "LA VERA" y "LOS IBORES"
Son PLATOS EMBLEMÁTICOS de la cocina extremeña (algunos de ellos con influencia del vecino Portugal):
- Las lentejas estofadas
- La sopa de perdices
- El arroz con conejo
- Las berenjenas a lo cacereño
- La cebolla rellena
- Las migas extremeñas
- Sabrosos cocidos, potajes y sopas
- El gazpacho extremeño
- Los gazpachos con trozos de carne ovina y porcina
- Los caracoles con salsa picante.
- El LAGARTO: Es un guiso curioso extremeño el "LAGARTO" servido con una espesa salsa verde compuesta de aceite, perejil, harina y vino blanco.
Paginas relacionadas:
- Quesos de Cáceres: La torta del Casar
- Productos ibéricos de Extremadura
- Casas y hoteles rurales en Extremadura
- Información general sobre la Comunidad de Extremadura
- Quesos extremeños
RESTAURANTES: http://www.paginasamarillas.es/cocina-espanola_caceres_989_388_2.html
Cocina Española en Cáceres
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· LOS TRES ARCOS DE LA PERALA
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· EL TORO
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· ORENSE MESON RESTAURANTE
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· DEL JAMON MESON
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· LOS SIETE ROBLES
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Ctra. Monroy, S/N
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· FLORENCIA RESTAURANTE
COCINA EXTREMEÑA, COCINA ESPAÑOLA
Manuel Pacheco, S/N
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· TORREORGAZ
COCINA REGIONAL, COCINA ESPAÑOLA
Ancha, 6
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· MONTEBOLA
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Ctra. Salamanca, KM 549
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· EL ULTIMO CAFE
COCINA REGIONAL, COCINA ESPAÑOLA
Ctra. Medellín, KM 2
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· LA COLMENA
COCINA REGIONAL, COCINA ESPAÑOLA
Amberes, 2
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· CORREGIDOR
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Moret, 7
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· LA CABAÑA
COCINA EXTREMEÑA, COCINA ESPAÑOLA
Ctra. Badajoz, KM 9,500
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· MONFRAGUE
COCINA EXTREMEÑA, COCINA ESPAÑOLA
Ctra. Mérida, KM 1
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· SAN JUAN
COCINA EXTREMEÑA, COCINA ESPAÑOLA
Pl. San Juan, 3
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· TORRE BUJACO
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Pl. Mayor, 16
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· TORRE DE SANDE
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Conde, 3
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· CENTRO CAFETERIA RESTAURANTE
COCINA EXTREMEÑA, COCINA ESPAÑOLA
Pintores, 34
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· PUERTA DE LA ESTRELLA
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Adarve de la Estrella, 4
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· ALCAZABA MESON
COCINA EXTREMEÑA, COCINA ESPAÑOLA
Gral. Ezponda, 3
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· CACERES CAFETERIA RESTAURANTE
CAFETERIA RESTAURANTE, COCINA ESPAÑOLA
Pl. Mayor, 30
10003 CACERES
RUTA GASTRONÓMICA: http://www.extremadura.com/turismo/rutas_gastronomicas/
Una ruta es un camino organizado, una oferta de viaje. Las rutas pueden responder en su configuración a múltiples estímulos, siendo más o menos fácil el dibujo de su recorrido en función del objeto.
No ofrecen, por ejemplo, gran dificultad las rutas puramente geográficas, ecológicas, ecológicas o monumentales porque el objeto suele estar comarcalizado, siendo fácil, no sólo marcar el mapa sino fijar, además, unos criterios y unas propuestas uniformes para delimitar su contenido. Más difícil es la tarea de establecer unas rutas cuyo objeto sea la gastronomía, por su diversidad, la imposibilidad de poner fronteras a la cocina y por el olvido que hoy sufren las recetas tradicionales.
Una guía de rutas gastronómicas no puede ser nunca una enumeración de restaurantes donde se practique la cocina tradicional de la zona o de tiendas en las que se puedan adquirir productos típicos; las ruta para el viajero debe ser un camino para seguir las huellas de ambas cosas, cocina y productos, y una aventura para disfrutarlos.
"Sensu contario" una guía debe ser un estímulo para que restauradores y comerciantes tengan a disposición del viajero aquello que éste pueda demandarles.
Esta Guía, sin querer olvidar a nadie, se ha puesto a caminar por la geografía extremeña con la pretensión de llamar la atención sobre nuestros productos gastronómicos más emblemáticos y confeccionar, en torno a ellos, unas rutas que el viajero pueda recorrer sintiendo la certeza de la propuesta, en historia tradición, y dejando a su suerte y tenacidad el disfrute de los placeres culinarios.
También hay que advertir al viajero que la gastronomía no es excluyente ni uniforme y que en la ruta de los peces de río encontrará magníficas propuestas de cocina del cabrito, de caza mayor, de platos fríos o de dulces y la misma sorpresa encontrará en el resto de las rutas propuestas.
Lo importante es caminar por Extremadura y disfrutar de su rica, sabrosa y variada cocina, tanto en la pureza de sus fogones más tradicionales como en la creatividad e imaginación de muchos de sus actuales restauradores.
Jamón Ibérico Jerez de los Caballeros, Oliva de la Frontera, Fregenal de la Sierra, Higuera la Real, Segura de León, Cabeza la Vaca, Calera de León, Monesterio, Fuente de Cantos y Zafra.
Queso de Oveja Villanueva de la Serena, Campanario, Castuera, Benquerencia de la Serena, Cabeza del Buey, Monterrubio de la Serena, Esparragosa de la Serena, Zalamea de la Serena, Higuera de la Serena, Valle de la Serena y Quintana de la Serena.
Cordero Azuaga, Granja de Torrehermosa, Campillo de Llerena, Valencia de las Torres, Villagarcía de la Torre, Llerena, Reina, Casas de Reina, Fuente del Arco, Valverde de Llerena, Berlanza y Ahillones.
Platos Fríos Talavera la Real, Mérida, Santa Amalia, Medellín, Don Benito, Guareña, Palomas, Puebla de la Reina, Hornachos, Ribera del Fresno, La Zarza y Alange.
Caza Badajoz, Villanueva del Fresno, Alconchel, Cheles, Olivenza, Alburquerque, La Codosera, San Vicente de Alcántara y Valencia de Alcántara.
Aceite Coria, Moraleja, Gata, Robledillo de Gata, Descarganaría y Montehermoso.
Cabrito Plasencia, Pozuelo de Zarzón, Villanueva de la Sierra, Pinofranqueado, Caminomorisco, Vegas de Coria, Nuñomoral, Las Metas y Ríomalo de Abajo.
Pimentón Navalmoral de la Mata, Madrigal de la Vera, Villanueva de la Vera, Valverde de la Vera, Losar de la Vera, Garganta la Olla, Jaraíz de la Vera, Jarandilla, Cuacos de Yuste y Pasarón de la Vera.
Queso de Cabra Navalmoral de la Mata, Belvís de Monroy, Mesas de Ibor, Castañar de Ibor, Navalvillar de Ibor, Guadalupe y Cañamero.
VINOS PARA ACOMPAÑAR: http://www.extremadura21.com/gourmet/vinos.htm
LOS VINOS DE EXTREMADURA
Extremadura cuenta con más de 87.000 hectáreas de viñedo divididas en seis grandes subzonas: Cañamero y Montánchez en Cáceres; Ribera Alta, Ribera Baja, Matanegra y Tierra de Barros en la provincia de Badajoz. En la actualidad dispone de más de 7.000 hectáreas amparadas en la Denominación de Origen Ribera del Guadiana. A finales de septiembre, la prestigiosa revista "Mi Vino" seleccionó la mejor carta de vinos de la región. Según el prestigioso enólogo Joan Milá "Extremadura es la California cuando se den cuenta, pueden, como aquellos, imponer sus privilegiados vinos en todo el mundo".
ESPECIAL VINOS DE EXTREMADURA 2005
Las grandes bodegas eligen sus vinos preferidos
La mejor carta de vinos extremeños
Extremadura es la segunda región española en producción de vino, sólo superada por Castilla-La Mancha. Con más de 80.300 hectáreas de viñedo, en amplio proceso de reconversión varietal hacia más variedades tintas de calidad, y con más de 22.700 hectáreas acogidas a la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, los vinos extremeños se encuentran en su momento decisivo: la conquista de los mercados. CAUDAL DE EXTREMADURA ha invitado a las más importantes bodegas extremeñas para que seleccionen su vino preferido. El resultado, sin orden de importancia, es esta singular “enoteca” con 25 excelentes vinos.
“EMPERADOR DE BARROS. CAYETANA”
S.A.T. Viticultores de Barros
(Almendralejo / Badajoz)
Ha elegido su “Emperador de Barros. Cayetana”, un vino blanco don D.O. Ribera del Guadiana, elaborado con uvas de los mejores viñedos de la variedad autóctona Cayetana. Presenta color amarillo pálido con tonalidades aceradas. Brillante y luminoso. Con aromas muy atractivos y complejos, resaltando las notas de manzana y flores blancas. Resulta redondo, graso, con buen equilibrio entre fruta y acidez, con un final herbáceo y fresco.
“BASANGUS CRIANZA 2001”
Compañía Vinícola del Guadiana S.A.
(Almendralejo / Badajoz)
Ha elegido su “BASANGUS CRIANZA 2001”, un vino con D.O. Ribera del Guadiana. En la antigüedad, Badajoz era llamada “Basangus o Tierra de Vides”, por los viñedos que ya existían. Con este vino la bodega pretende recuperar “nuestros orígenes” y potenciar el conocimiento de los nuevos vinos de Extremadura en el mundo. Es un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo de la comarca de Tierra de Barros, siguiendo las técnicas más actuales de vinificación. Ha tenido una guarda en depósito de 16 meses y una crianza en barrica nueva de roble francés Allier de 10 meses. Su naturaleza está definida por un color intenso, con amplitud, profundidad, gustosidad y carácter, en armonía con la elegancia y complejidad de matices que le aporta su crianza en roble.
“LYKAON BLANCO JOVEN”
Vinificaciones Extremeñas S.A.
(Lobón / Badajoz)
Ha elegido su “LYKAON BLANCO JOVEN”, un vino blanco con D.O. Ribera del Guadiana elaborado a partir de uvas de la variedad Cayetana al 100 por cien, de la cosecha del 2003. Se trata de un vino blanco joven que en nota de cata se presenta de color amarillo verdoso brillante. En nariz destacan intensos aromas frutales y florales. En boca se muestra muy bien constituido, fresco y afrutado con espléndida acidez. Para servir a 8-10º C.
“HEREDAD DE BARROS CRIANZA”
Sociedad Cooperativa San Marcos
(Almendralejo / Badajoz)
Ha elegido entre sus numerosos vinos de calidad el “HEREDAD DE BARROS CRIANZA”, de la D.O. Ribera del Guadiana. Cuidadosamente elaborado con la variedad de uva Tempranillo al 100 por cien de la zona de Tierra de Barros. El envejecimiento se realiza en barricas de roble americano durante 12 meses y su estancia en botella dura 6 meses. Presenta un aspecto impecable, con color rojo rubí de tonalidades teja de una intensidad media alta. En nariz aparecen aromas propios de una buena crianza, de vainilla y algo de tostados o torrefactos. También encontramos aromas frutales de la variedad Tempranillo y algunas pinceladas de especiados como la canela. El paso en boca es suave, con poca tanicidad, de acidez moderada, muy ligero y sabroso, para dejar un recuerdo en boca de aromas de vainillas y torrefactos persistente. 13 % Vol.
“PAYVA TINTO CRIANZA”
Bodegas Martínez Payva S.A.T.
(Almendralejo / Badajoz)
Ha seleccionado su “PAYVA TINTO CRIANZA” de la añada del 2001, certificado en D.O. Ribera del Guadiana. Elaborado cien un 80 por cien con uvas Tempranillo y un 20 por cien con Graciano. Maceración durante 18 días en depósitos de acero inoxidable de 40.000 litros y remontado con un exclusivo control de temperatura. Maduración de 8 meses en barrica de roble americano, 25 por ciento de roble nuevo y 75 por ciento de roble de tres vinos. 14,45% Vol. En nota de cata presenta un color rojo rubí brillante con tonos teja. Aromas a frambuesa, fruta madura y especias. Franco y poderoso en boca, redondo y de largo postgusto. Indicado para carnes rojas, caza mayor y carnes de cerdo ibérico.
“COLOMA SELECCION MERLOT”
Bodegas Coloma
(Finca Torre-Bermeja del Colmenar-Alvarado / Badajoz)
Ha elegido su “COLOMA SELECCION MERLOT” del 2003, un tinto semicrianza elaborado a partir de la selección de uvas, manual, de la variedad Merlot Noir. Presenta un atractivo color rojo guinda y de capa alta. En nariz se muestra complejo y elegante, mostrando notas de ciruela, cereza, chocolate y confituras. De sabor intenso y aterciopelado, completado con taninos dulces que hacen de él un vino sabroso, suave y equilibrado. Presentado en botella bordalesa, está recomendado para patés, pasta, caza, carnes, verduras y quesos.
“VALDEQUEMAO CHARDONNAY”
Cooperativa San Isidro de Villafranca
(Villafranca de los Barros / Badajoz)
Ha elegido su “VALDEQUEMAO CHARDONNAY”, un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Chardonnay, obtenido a través de una minuciosa selección en la vendimia que cultivamos en los viñedos situados en el Paraje del Manantial, en Tierra de Barros. Sugestivo color amarillo verdoso con tonalidades vivas y brillantes. Con alta intensidad aromática, destacando sus notas frutales, con un complejo e intenso aroma a manzana verde, melocotón, cítricos y frutas tropicales sobre un fondo floral. Es equilibrado, gustoso y persistente en boca. Su paladar es amplio y fresco gracias a su acidez sostenida. Ideal para combinar con pescados blancos, mariscos y carnes blancas. También es una buena opción para los platos vegetarianos y de pastas. Vino elegante y rico en sensaciones, debe ser servido a una temperatura entre 7 y 9ºC."
“PEÑA DEL VALLE - D.O. SEMICRIANZA 2003”
Bodegas Peña del Valle S.L.
(Almendralejo / Badajoz)
Ha seleccionado su “PEÑA DEL VALLE- D.O. SEMICRIANZA 2003”, elaborado con uvas de cosecha propia de las variedades Syrah al 50 por cien, Tempranillo al 25 por cien y Cabernet Sauvignon al 25 por cien. Envejecido durante más de tres meses en barricas nuevas de roble americano y redondeado en botella durante cinco meses. El grado alcohólico es de 13,6% aproximadamente. Presenta un bonito color cereza intenso con ribetes amoratados y en nariz destaca en primera instancia por su agradable carácter floral a ciertas flores azules marchitas. Hay aromas de frutas desecadas y ricas notas balsámicas del monte bajo mediterráneo. Se muestra suave a la entrada y en el paso de boca es carnoso y sabroso con una acidez que le imprime frescura. Recomendado para carnes, ibéricos, quesos maduros y arroces con carne de caza menor.
“VIÑA SANTA MARINA SEMICRIANZA CABERNET SAUVIGNON Y SYRAH”
Viña Santa Marina S.L.
(Mérida / Badajoz)
Ha elegido su “VIÑA SANTA MARINA SEMICRIANZA CABERNET SAUVIGNON Y SYRAH”, cosecha del 2000, elaborado con uvas de la variedad Cabernet Sauvignon en un 75 por cien y la Syrah en un 25 por cien. Envejecido en barricas nuevas de tipo “chateau” de roble francés durante cinco meses con toque de roble americano, completada su crianza con una estancia en botella de doce meses. Presenta un color rojo picota oscuro, profundo, brillante, limpio y con aromas a frutas negras, de especias. En la boca deja paso a elegantes taninos para terminar con notas de chocolate y torrefactos. 13% Vol. Es ideal para quesos aromáticos, ricas pastas, asados, caza y tradicionales platos mediterráneos.
“CASA ALBADRI”
Bodegas Franco Sánchez S.L.
(Miajadas / Cáceres)
Ha seleccionado su “CASA ALBADRI”, un crianza de la D.O. Ribera del Guadiana, elaborado con uvas de la variedad Cencibel de Tierra de Barros. Ha estado en cubas de roble americano para su crianza durante 6 meses y otros 12 meses en botella bordalesa. Presenta un color muy vivo, con recuerdos de cereza picota y matices rubíes. En nariz presenta agradables aromas a frutas maduras silvestres y en boca tiene una equilibrada estructura con buenos taninos. Es ideal para degustar con carnes rojas, ibéricos, quesos fuertes y menús suaves de caza a unos 18 grados. Tiene 13% de volumen alcohólico.
“VALLARCAL TINTO ENVEJECIDO EN ROBLE”
Bodegas Hijos de Francisco Escaso C.B.
(Fuente del Maestre / Badajoz)
Ha seleccionado su “VALLARCAL TINTO ENVEJECIDO EN ROBLE”, que figura en la D.O. Ribera del Guadiana, elaborado al 100 por cien con su variedad Tempranillo de sus propios viñedos. Su crianza se realiza durante tres meses en barricas nuevas de roble americano de tostado medio y durante 9 meses reposando en botella. Su grado alcohólico es de 13,5% aproximadamente. Presenta color rojo rubí intenso con matices teja y de capa media. En nariz presenta gran variedad de aromas muy bien conjuntados con tonos de crianza en barrica transformando los taninos. En boca tiene poca acidez, de taninos nobles con toques de fruta madura, vainilla, regaliz y frambuesa. Indicado para carnes rojas, estofados, platos de caza, embutidos, quesos y patés.
“MISINO”
Bodegas Catalina Arroyo
(Don Benito / Badajoz)
Ha elegido su “MISINO”, un vino tinto elaborado con uvas de la variedad Cabernet Sauvignon de los propios viñedos de la Bodega, a 500 metros del cauce del río Guadiana, cosechadas en su momento óptimo de maduración. Fermentado controladamente, reposó y envejeció durante 18 meses en barricas de roble. Desde allí, y una vez en su botella, fue a un lecho fresco de arena donde recostado en una pared de adobe aguardó durante años su llegada al consumidor. Su potencia en boca no encubre los sutiles matices de frutas del bosque, ciruelas maduras, maderas nobles y lejano regaliz. Ideal para acompañar a platos guisados, especiados, cazas y quesos curados, sobre todo de oveja.
“SALUD”
Bodegas Sani
(Almendralejo / Badajoz)
Ha seleccionado su “SALUD”, un blanco joven elaborado con uvas de la variedad Chardonnay al 100 por cien. Una vez en bodega la uva se despalilla manualmente, se introduce en el depósito y se realiza una criomaceración -maceración a baja temperatura de 7 a 8ºC- durante un periodo de 24 a 36 horas. El mosto es separado de la pasta y se provoca un suave estrujado en prensa hidráulica con jaula de madera. Después se fermenta a temperatura controlada, se trasiega, clarifica y estabiliza por frío, se filtra y pasa a botella de forma aséptica. El resultado es un vino blanco joven de la tierra de color amarillo paja con tonalidades verdosas, de aromas intensos muy afrutados, destacando entre ellos manzanas verdes y notas anisadas. De paladar bien estructurado, de boca equilibrada, sabrosa y viva, con una acidez muy bien integrada. Recuerdos de notas dulces -miel y mermelada de manzana- dando lugar a un blanco joven y de agradable sabor. 12,5% Vol.
“DIFERENTE JOVEN 2004”
Bodegas Antonio Medina e Hijos S.A.
(Puebla de Sancho Pérez / Badajoz)
Ha elegido su “DIFERENTE JOVEN 2004”, un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, fluido, brillante, luminoso, que presenta color rojo púrpura-violáceo con tonalidades violáceas. En nariz es limpio y franco, de intensidad media-alta. Los aromas recuerdan a bayas silvestres rojas y negras, toques de hierbas aromáticas como hinojo y regaliz. Con ecos de monte y recuerdos lácteos e incienso. Su paso en boca es fresco, con un punto de amargor. Tiene una tanicidad adecuada y una gran expresividad frutal, de tacto muy agradable y de trago fácil. Equilibrado con una persistencia buena. Es ideal para carnes y todo tipo de guisos al igual que de pescados azules.
“NOBLEZA DE BARROS CRIANZA”
Bodegas Bernarda González Pacheco
(Almendralejo / Badajoz)
Ha seleccionado su “NOBLEZA DE BARROS CRIANZA”, de la D.O. Ribera del Guadiana, elaborado con uvas de la variedad Merlot al 100 por cien, tras una selecta vendimia de cosecha propia. Crianza de 8 meses en barricas de roble americano y terminando su envejecimiento en botella durante 6 meses. Presenta en cata un color cereza madura y ribetes granates. En nariz tiene aromas de frutas maduras con recuerdos de café propios de su crianza en madera. En boca es sabroso y fresco, con acidez equilibrada de persistente retronasal. Su graduación alcohólica es 13% Vol. La variedad Merlot permite elaborar vinos suaves y con cuerpo, dando aromas balsámicos y silvestres con notas especiadas y algo florales, de sensualidad frutal sorprendente.
“PRIVILEGIO DE ROMALE CRIANZA”
Bodegas Romale
(Almendralejo / Badajoz)
Ha elegido “PRIVILEGIO DE ROMALE CRIANZA”, un tinto crianza de la D.O. Ribera del Guadiana, elaborado con uvas de la variedad Tempranillo al 100 por cien. Se trata de un vino elegante de tono rubí, con los clásicos matices teja. Complejo e intenso de aroma, que acoplan maravillosamente la frutosidad y la crianza en roble, capaz de evocar los aromas de fruto maduro, especias y nota discreta de excelente madera. De paladar sedoso, con sabor potente, que le presta elegancia y carácter. Ofrece posgusto largo y persistente. Es ideal para asados, cordero, chuletas y recetas de caza, tan típicos de la cocina mediterránea. 13% Vol.
“DOMINIO DE CAELES CRIANZA”
Bodegas Juan Romero
(El Raposo / Badajoz)
Ha seleccionado el “DOMINIO DE CAELES CRIANZA”, un D.O. Ribera del Guadiana, elaborado con uvas de la variedad Tempranillo al 100 por cien, de sus viñedos de “Cabezo la Mota”, con más de 15 años de antiguedad. El despalillado de las uvas se realiza con una maceración larga. La crianza mínima es de 8 meses en barricas nuevas de roble americano y su estancia en botella de otros 8 meses. En cata presenta un color picota con ribete violáceo y aromas de fruta roja, torrefactos, tabaco. Es sabroso y envolvente, tánico y carnoso. Mejorará notablemente con su paso por botella. Ideal para carnes a la brasa y quesos semicurados de oveja.
“VIÑA TELENA CRIANZA”
Exagravin C.B.
(Badajoz)
Ha elegido su “VIÑA TELENA CRIANZA”, un tinto crianza con D.O. Ribera del Guadiana, elaborado con la variedad de uva Tempranillo de sus propios viñedos. La crianza se realiza durante 16 meses en barricas de roble americano con otros 12 meses de reposo en botella. La nota de cata presenta un vino de color cereza-guinda con ribete granate, de aromas frutales de buena intensidad integrados con los matices del roble. Es sabroso, amplio y bien estructurado, con paso de sabores especiados y final persistente. 13% Vol.
“VIÑA MAIMONA TINTO ROBLE”
Sociedad Cooperativa Virgen de la Estrella
(Los Santos de Maimona / Badajoz)
Ha seleccionado su “VIÑA MAIMONA TINTO ROBLE”, de la D.O. Ribera del Guadiana, elaborado con la variedad de uva Tempranillo de los viñedos de sus socios, envejecido durante 6 meses en barrica de roble americano. En nota de cata presenta color cereza con ribetes teja. Su paso por barrica le confiere complejidad aromática y notas de vainilla y tostado. En boca es suave y redondo, con fondo de fruta madura y elegantes taninos que le confieren carácter y distinción. Es ideal para acompañar a platos de carne y embutidos.
“LAR DE BARROS CRIANZA 2001”
Bodegas Lar de Barros
(Almendralejo / Badajoz)
Ha elegido su “LAR DE BARROS CRIANZA 2001”, por ser el vino “que es y será el vino más significativo que elabora esta Bodega”. De la D.O. Ribera del Guadiana, está elaborado con la variedad de uva Tempranillo al 100 por cien, con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés o americano. Presenta en nota de cata un color cereza picota con ribetes amoratados. En nariz consigue intensos aromas de frutos negros y regaliz. La madera le aporta carácter especiado y un suave toque de vainilla y cacao. En boca es amplio, potente y bien estructurado. Posee una gran concentración de sabores de fruta y taninos que le dan volumen. 13% Vol.
“DUQUE DE CADAVAL RESERVA”
Bodegas Puente Ajuda
(Olivenza /Badajoz)
Ha seleccionado su “DUQUE DE CADAVAL RESERVA”, del año 2000, elaborado con las variedades de uva Tempranillo en un 70 por cien y un 30 por cien de Cabernet Sauvignon. Dentro de la D.O. Ribera del Guadiana, su crianza se realiza durante 14 meses en barricas nuevas de roble americano y 24 meses en botella. En cata, presenta un color rojo cereza picota intenso, de capa media-alta, brillante. A copa parada resulta muy complejo, destacando notas de frutas rojas, balsámico, con perfecta armonía entre madera, tostados y ahumados. Carnoso, denso, muy estructurado y equilibrado con taninos redondos. Retronasal larga y persistente.
“PALACIO QUEMADO COSECHA 2001”
Viñas de Alange
(Alange /Badajoz)
Ha elegido su “PALACIO QUEMADO COSECHA 2001”, elaborado a partir de uvas de la variedad Tempranillo en plena madurez, procedente de cepas viejas, con una larga maceración. Sometido a crianza en barricas nuevas de roble americano durante más de cuatro meses. En cata presenta un color cereza con borde violáceo, de aroma intenso, frutoso, con notas especiadas del roble, buena expresión varietal -frutillos negros, toques de terruño- y con un fondo con apuntes balsámicos. En boca es carnoso, sabroso, con finas notas tostadas y de regaliz. Es un vino largo y con un gran potencial de madurez. Ideal para maridar con aves, carnes blancas, estofados, pescados en salsa y quesos. 13% Vol. de grado alcohólico.
“ZAGALÓN ORO CHARDONNAY 2004”
Bodegas Dolores Morenas, S.L.
(Los Santos de Maimona / Badajoz)
Ha seleccionado su “ZAGALON ORO CHARDONNAY 2004”, un vino blanco con crianza en barrica de la añada del 2004. Dentro de la subzona de Matanegra, de la D.O. Ribera del Guadiana, está elaborado con uvas de su propio viñedo en espaldera de la variedad Chardonnay en un 85 por cien y un 15 por cien de la Moscatel de grano menudo. El Chardonnay tiene una crianza de 15 semanas en barricas nuevas de 300 litros de roble americano y francés, sin tostar o con un tostado medio. Se han embotellado 5.300 botellas. En cata resulta amarillo dorado de aspecto brillante, con aromas intensos a manzana, piña y melón y apuntes de almendra y tostados. En boca es fresco, sabroso, graso, de viva acidez y con un final ahumado persistente. Ideal para tomar fresco, a una temperatura de unos 12ºC y preferentemente con marisco y pescados condimentados, pasta o arroz. 13,8 % Vol.
“VALDEAURUM”
Sociedad Cooperativa Santa Marta Virgen
(Santa Marta de los Barros / Badajoz)
Ha elegido su “VALDEAURUM”, un vino tinto crianza con D.O. Ribera del Guadiana, cosecha del año 2000. Resulta atractivo, vestido de gran intensidad, solemne en tonos granate purpúreo, limpio y brillante. De aroma profundo y complejo que conserva aún unos gratos aromas limpios y francos con tonos jóvenes. Afrutados y florales, envueltos en complejos aromas de crianza especiado que irán desarrollándose con el tiempo. La noble madera está empleada en una justísima medida. En boca resulta seco, potente, orgulloso, de hermosa expresión tánica aún en plena evolución. Es largo y limpio en final de boca. 13,2 % Vol.
“SEÑORIO DE ORAN TINTO”
Bodegas Ortiz
(Almendralejo /Badajoz)
Ha seleccionado su “SEÑORIO DE ORAN TINTO”, un vino de la Tierra de Extremadura, crianza y monovarietal elaborado con uvas de la variedad Tempranillo de los mejores pagos de Tierra de Barros. Envejecido durante seis meses en barricas de roble americano, pasando a reposar embotellado en la cava de la bodega. De la añada del 2002. Resulta fluido y suelto, de color picota con matices violáceos, que denotan una excelente elaboración y conservación. En cata presenta intensos aromas primarios, que recuerdan a frutas del bosque (ahumados, tostados y vainilla), que le dotan de un bouquet complejo y elegante. En boca se presenta con cuerpo, estructurado, amplio y equilibrado, con larga persistencia de sus sensaciones gustativas. Consumir entre 18 y 20 grados.
“ATTELEA”
Bodegas Ruiz Torres S.A.
(Cañamero / Cáceres)
Ha elegido su “ATTELEA”, de la D.O. Ribera del Guadiana, tinto roble 2003. Un vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo al 100 por cien. En nota de cata presenta color rojo picota con tonos violáceos, de aroma intenso, afrutado, herbáceo y fresco. Resulta carnoso con astringencia viva equilibrándose en el postgusto. Conviene servir entre 16 y 18 grados. Ha alcanzado altas puntuaciones en importantes guías de vinos especializadas. 12,5 % Vol.
“PUERTA PALMA TINTO RESERVA 2000”
Bodegas Marcelino Díaz S.A.
(Almendralejo / Badajoz)
Ha seleccionado su “PUERTA PALMA TINTO RESERVA 2000”, de la D.O. Ribera del Guadiana, elaborado con uvas de la variedad Tempranillo en un 80 por cien y de la Graciano en un 20 por cien de la Finca El Campillo. Fermentación en depósitos de acero durante 24 días con control de temperatura. Con crianza climatizada durante 12 meses en barricas de roble americano y 24 meses en botella. En cata tiene color cereza intenso con ribetes granate muy vivo. Exhala hierbas aromáticas arropadas con un carácter de frutas maduras roja pluma y pelo, quesos curados y jamón ibérico Dehesa de Extremadura
OTROS ENLACES:
· LOS MEJORES VINOS DE EXTREMADURA
o BLANCOS 98
o ROSADOS 98
o CAVA
o TINTOS
o DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIBERA DEL GUADIANA
· LOS NUEVOS VINOS EXTREMEÑOS
· LOS VINOS CACEREÑOS DE RIBERA DEL GUADIANA
· GUÍA DE LAS 100 BODEGAS MAS IMPORTANTES DEL VIÑEDO EXTREMEÑO
2.3. EL PATRÓN, SAN JORGE
- ENLACES:
ASOCIACIÓN SAN JORGE: http://www.sanjorgecaceres.org/
En esta página encontramos:
Proyecto San Jorge 2008
El proyecto “San Jorge 2008” nace del espíritu inquieto y emprendedor de hombres y mujeres de Cáceres, cuyo objetivo es presentar una idea innovadora, creativa, abierta y vital alrededor de la fiesta del patrón de la ciudad, en la cual estén representados todos los ciudadanos, y tengan la oportunidad de participar activamente. La “Asociación San Jorge de Cáceres” asume el reto de afrontar nuevas formas de gestionar y llevar a cabo la festividad de “San Jorge”, y el compromiso de diseñar, ejecutar y evaluar posteriormente las actividades que en mismo se describen.
Nuestros objetivos serán: Apoyar desde la “Asociación San Jorge de Cáceres” el aumento de procesos sociales y culturales que favorezcan la transformación de la Ciudad, de forma que sea un referente cultural a nivel regional y estatal. Optimizar los recursos existentes y aquellos que recabemos, para integrar en una unidad organizativa el programa y actividades que proponemos.
Los vínculos que aparecen en esta página son:
- Introducción
- Presentación
- Historia
- Curiosidades
- Fiesta
- Recetario
- Calendarios
- Certámenes
- Socios
- Contactos
LEYENDA: http://www.educared.net/asp/aulasunidas/pagines/escaparate/120/1/sanjorge.htm
El día 23 de abril se celebra el patrón de Cáceres, San Jorge. Es la fiesta del fuego, del dragón y de la lucha de moros y cristianos, esta fiesta rememora un hecho acaecido en el siglo XIII. Cuenta la leyenda que el 22 de abril de 1.229, víspera del señor San Jorge, Alfonso IX lucha por someter Cáceres para la cristiandad, valiéndose de los amores entre una bella muchacha mora, hija del caíd que dominaba la ciudad y un capitán cristiano, consigue introducirse dentro del recinto amurallado y sorprender a los defensores moros. Aquel 23 de abril, Cáceres es definitivamente reconquistada y dotada de los fueros por el rey leones Alfonso IX. Desde ese momento el santo es patrón de la ciudad.
Los festejos cambian todos los años pero lo que no puede faltar es el desfile de moros y cristianos y la posterior representación de las luchas entre los dos bandos, con la quema, al final de la batalla, de una representación del dragón y un castillo de fuegos artificiales.
Tradicionalmente, en los diferentes barrios de la ciudad, se prende fuego a las hogueras organizadas por la juventud, como legado de una tradición cuando, en la noche de San Juan, los caleros cacereños quemaban sus cacharros viejos y organizaban batallas de brevas.
NOTICIA, SAN JORGE 07: http://www.hoy.es/prensa/20070418/caceres/jorge-festejara-espectaculo-agua_20070418.html
San Jorge se festejará con un espectáculo de agua, luz y sonido
En el montaje de la noche del domingo, día 22, se utilizará una piscina con 24.000 litros de agua. Sobre la fachada del Ayuntamiento se proyectarán imágenes sobre la historia y dibujos del concurso.
J. J. GONZÁLEZ/CÁCERES
Como cada año, la ciudad se dispone a celebrar la festividad de San Jorge, patrono de la ciudad y símbolo de la leyenda de la Reconquista, donde el dragón y los moros y cristianos comparten protagonismo. Este año, como novedad, la recreación de la historia y de la leyenda, el día 22, domingo por la noche, se hará con un espectáculo que incluye el agua como elemento del mismo. Agua y fuego, pues, convergen en una celebración que ha preparado la Concejalía de Festejos. El total de las actividades tiene un coste de unos 70.000 euros, según informó ayer el concejal delegado del área, Lázaro García, que presentó el programa.
Como parte del programa, el concejal destacó la novedad del espectáculo de agua, luz y sonido, diseñado por una empresa madrileña y para el cual será necesario instalar en la Plaza Mayor un estanque de 26 por 5 metros y con más de 24.000 litros de agua en su interior. Para los más sensibilizados por el medio ambiente hay que señalar que no se desperdiciarán recursos naturales ya que se utilizará agua no potable. Con el agua se producirán chorros que cambiarán de colores en función de la música y el contenido de las proyecciones sobre la fachada del Consistorio, todo ello en un espectáculo que recreará la Reconquista de Cáceres en 1229 y su recuperación para la cristiandad. Como colofón del montaje será quemado un castillo de fuegos artificiales.
Además de imágenes figurativas sobre la historia de la ciudad también se proyectarán los dibujos que han sido presentados al concurso escolar San Jorge, en el que unos 600 niños han plasmado cómo ven ellos la leyenda del dragón y de San Jorge.
El espectáculo de agua, luz y sonido está previsto para las 21.30 horas, tras la llegada del tradicional cortejo de San Jorge con el dragón y las escuadras de moros y cristianos. En el desfile participarán unas 80 personas.
El desfile se iniciará a las 20.30 horas desde la avenida de Antonio Hurtado y continuará por la Plaza de América, avenida de España, San Antón, San Pedro, San Juan, Gran Vía y Plaza Mayor. El dragón de este año ha sido diseñado y elaborado, por segundo año consecutivo, por el artista Eladio Ávila.
Durante la misma noche del domingo también se celebrará el tradicional concurso de la búsqueda de la gallina de los huevos de oro, que consiste en esconder en la ciudad monumental distintos premios, que conseguirán quienes los encuentren.
Actividades:
El concejal de Festejos, Lázaro García, explicó el programa de actividades que ha preparado su departamento y que se inicia mañana jueves, con la actuación de la cantante Raquel Palma en el Gran Teatro, a las 21 horas.
El día 22, domingo, además del desfile de San Jorge también se celebrará una novillada, a las 18 horas, con los diestros Daniel Morales, Oliva de Soto, y Salvador García.
También hay que destacar los actos del día del patrón, el 23 de abril, fiesta local. Se trata de la procesión cívica que se iniciará a las 12 horas, desde el Consistorio hasta la Concatedral, donde se celebrará una misa, y después regreso al Ayuntamiento para finalizar con el tremolar del pendón de la ciudad.
PATRÓN DE VARIOS LUGARES: http://www.terra.es/personal/angerod/jorge.htm
El nombre de Jorge viene del griego y significa: "agricultor, que trabaja en la tierra". A pesar de la popularidad de San Jorge, se conocen muy pocos datos de él, y casi todas sus noticias se basan en leyendas y tradiciones que han pasado de boca en boca a lo largo de los siglos. Todos los historiadores y escritores de libros de santos, suelen coincidir en que fue un soldado romano, nacido en el siglo III en Capadocia (Turquía) y que falleció a principios del IV, probablemente en la ciudad de Lydda, la actual Lod de Israel. Sus padres, según la tradición, eran labradores y tenían mucho dinero. En otras versiones de la historia de San Jorge, se nos dice que su padre era militar y que por ese motivo su hijo quiso seguir sus pasos.
La leyenda del dragón
La leyenda más difundida de San Jorge es sin duda la del dragón, en la cuál se nos presenta a nuestro santo como un soldado o caballero que lucha contra un ser monstruoso (el dragón) que vivía en un lago y que tenía atemorizada a toda una población situada en Libia. Dicho animal exigía dos corderos diarios para alimentarse a fin de no aproximarse a la ciudad, ya que desprendía un hedor muy fuerte y contaminaba todo lo que estaba vivo. Al final ocurrió que los ganaderos se quedaron casi sin ovejas y decidieron que se le entregara cada día una persona viva, que sería escogida bajo un sorteo. Un buen día, le toco la "suerte" a la hija del rey, pero, cuando el monstruo iba a comérsela, San Jorge la salvó. Es por ese motivo que en Cataluña, San Jorge (Sant Jordi) es el patrón de los enamorados. La leyenda de San Jorge fue escrita en el siglo XIII por Santiago de la Vorágine en su célebre obra "La Leyenda dorada".
En ella, podemos descubrir que todos estamos llamados a ser un caballero, no solamente para salvar princesas bonitas como la que se nos narra, si no para salvar a aquellas personas que tanto sufren en nuestra sociedad. El dragón simboliza el mal de nuestro mundo: pobreza, insolidaridad, hipocresía...
Cabe decir, que la tradición catalana de esta leyenda del dragón, no se ambienta en el país de Libia, sino en Cataluña mismo, concretamente en la ciudad de Montblanc (Tarragona). Cada 23 de abril, en esta ciudad hacen una gran representación, como también en Alcoy (Alicante), donde se escenifica la ayuda del santo a sus ciudadanos para que no fueran atacados por los moriscos.
El cristianismo de San Jorge
Después de unos años en el ejército romano, San Jorge se da cuenta que su verdadero ejército es el de Jesucristo, reparte sus bienes entre los pobres, renuncia a su carrera militar y se enfrenta a las autoridades romanas. Es de destacar que las actas del martirio de nuestro santo se perdieron y solamente podemos saber algo de ellas a partir de la tradición popular. Por tanto, nos encontramos ante el hecho que, pese a existir históricamente un martirio de San Jorge, no se pueden tomar como históricas tales tradiciones. De todas formas, dichas narraciones son un símbolo de los ideales y de las convicciones de aquellos cristianos que lo dieron todo por su fe en Jesucristo. San Jorge sufrió el martirio en la actual ciudad de Lod (Israel) a principios del año 300 en tiempo de los emperadores Diocleciano y Maximiliano. Fue el mismo Santiago de la Vorágine que en su obra "La Leyenda dorada" difundió el martirio de San Jorge.
La Cruz de San Jorge
En las estampas que se difunden sobre el santo, hay un detalle que no nos puede pasar por alto: el escudo. En él, hay una cruz roja sobre fondo blanco. (En la estampa que tengo insertada, dicha cruz no se ve claramente, te tienes que fijar mucho para verla. ¡Haz un esfuerzo!, está situada en el pecho del santo). En otras estampas, sale representada en el escudo del santo caballero. Esta cruz es la conocida "Cruz de San Jorge" y figura en muchas representaciones gráficas de Jesucristo resucitado, donde sale victorioso del sepulcro: Cristus Rex. Si hacemos un estudio del tema, podemos decir que la cruz, símbolo de derrota y de muerte, se convierte en el caso de Cristo y de sus mártires, en signo de victoria y de vida. En este caso, la cruz es signo de victoria. Hay algunos teólogos, que aprovechando que la fiesta de San Jorge cae siempre dentro del tiempo pascual, relacionan la muerte pascual del mártir con la muerte pascual de Jesús.
La Cruz de San Jorge es muy popular también en Cataluña: "La Creu de Sant Jordi". Muchos escudos de entidades y ciudades lo llevan. Tenemos dos ejemplos claros: el escudo de la ciudad de Barcelona y el del Fútbol Club Barcelona (el Barça). Incluso, la Generalitat (Gobierno de Cataluña) distingue cada año a personajes populares que han hecho algo positivo para Cataluña con la distinción de la "Creu de Sant Jordi" (Cruz de San Jorge)
Culto y tradiciones. El día del libro
El culto a San Jorge surgió poco tiempo después de su muerte, primero entre las comunidades cristianas de Oriente y después entre las de Occidente. Su popularidad era tan grande que recibió el calificativo de "gran mártir". Muy pronto se alzan templos en su honor. Pero es curioso destacar que, en la diócesis de Girona, solamente hay una iglesia parroquial dedicada a él, la de Sant Jordi Desvalls y sólo tres ermitas o capillas situadas en Calonge, Lloret de Mar y Sant Llorenç de la Muga. En Cataluña el día de su onomástica es considerada como una auténtica fiesta, aunque caiga en día laborable. Es "El día del libro y de la rosa". En todas las poblaciones catalanas hay paradas con libros y rosas. Tal y como ya te he comentado en el principio, los catalanes celebran por San Jorge el día de los enamorados. El hombre regala una rosa a su persona querida, y ésta, le regala un libro. Los estudiantes son los primeros en querer "hacer el agosto", ya que montan sus paradas para sacar así un dinerito para el viaje de fin de curso.
Cabe decir que la coincidencia del Día del Libro con la festividad de San Jorge no tiene nada que ver con el santo. El Día del Libro comenzó a celebrarse el 7 de octubre de 1926 en conmemoración del día de nacimiento de Miguel de Cervantes. La idea fue del escritor y editor valenciano, afincado en Barcelona, Vicent Clavel Andrés que la propuso a la Cámara Oficial del Libro de Barcelona. El 6 de febrero de 1926, el gobierno español presidido por Miguel Primo de Rivera lo aceptó y el rey Alfonso XIII firmó el Real decreto que instituía la “Fiesta del Libro Español”. En 1930 se acordó cambiar la fecha trasladándola al 23 de abril, día de la muerte de Cervantes. Cabe decir que Miguel de Cervantes estuvo muy bien relacionado con Barcelona, ciudad de la que dedicó grandes elogios en su obra “Don Quijote de la Mancha” y en la que su protagonista visitaba una imprenta. En 1995, la UNESCO instituyó el 23 de abril como el Día Mundial del Libro y del derecho de autor. Se calcula que más de 80 países del mundo celebran el Día del Libro por esta fecha, aunque Gran Bretaña e Irlanda lo festegen el 14 de marzo. Cabe recordar también que un 23 de abril de 1981, fallecía un gran escritor catalán como fue Josep Pla y que en 1616 lo haría el célebre dramaturgo inglés William Shakespeare.
Patronazgo y protección
Es el patrón de Cataluña, junto a Nuestra Señora de Montserrat. También lo es de Aragón y de los siguientes países: Georgia, Grecia, Inglaterra, Lituania, Polonia, Portugal, Rusia y Serbia. También es el patrón de los caballeros y de los "Boy Scouts", y en Cataluña de los enamorados y de algunos campesinos que le imploran por sus campos de cebada. Se le invoca para bendecir una casa nueva y contra las arañas. Su onomástica es el 23 de abril.
Oración a San Jorge
San Jorge, queremos recordarte como te recuerda la antigua tradición. Tú abandonaste los éxitos militares y distribuiste tus bienes entre los pobres. Tú abandonaste a los dioses poderosos del Imperio para seguir al Mesías crucificado. Tú abandonaste la seguridad de tu linaje para unirte a la comunidad de los cristianos. Tú diste la vida por amor al Evangelio.
San Jorge, mártir, compañero fiel de Jesús. Nos gusta recordarte en la luz de la primavera y de la Pascua; nos gusta recordarte potente en el combate contra todo dolor y toda esclavitud.
San Jorge, mártir, compañero fiel de Jesús. Ayúdanos a enamorarnos del Evangelio, ayúdanos a vivir esa fe que tú tan intensamente viviste, ayúdanos a hacer posible que todo el mundo pueda sentir la felicidad de la primavera.
Esta oración, también la puedes rezar en la Capilla Virtual que han realizado nuestros amigos del pueblo de Cabrojo, situado en Cantabria, donde le tienen como patrón.
PLAZA DE SAN JORGE: http://www.paseovirtual.net/caceres/sanjorge.htm
En esta página se ve la imagen de:
La Concatedral de Santa María
Una tienda de recuerdos
La Iglesia de San Francisco Javier
La Estatua de San Jorge
La Cuesta de la Compañía
3. CONCLUSIÓN
Considero haber aprendido mucho más de lo que sabía sobre esta ciudad e incluso de Extremadura en general, en lo que a los temas que he tratado en el blog se refiere.
Este trabajo me parece un poco complejo si no acostumbras a manejar Internet, como es mi caso, pero con el empeño e ilusión de conocer cosas nuevas, puede lograrse. A parte de la complejidad, el trabajo me parece completo e interesante, ya que en casi todas las asignaturas tratamos los temas que nos afectan directamente como es la formación inicial de maestros, y muchas veces olvidamos la cultura de la ciudad en la que nos estamos formando, y el contexto en el que se desarrolla la acción junto con el entorno, creo que son de mucha importancia para no tenerlo en cuenta.
Ya solo queda esperar que el blog que he creado sea visitado por los interesados y mantenerlo con actualizaciones continuas y nuevos comentarios, no solo míos, sino también de la gente que quiera participar.
4. BIBLIOGRAFÍA
La bibliografía utilizada son las páginas webs que aparecen al lado de cada uno de los enlaces creados en el blog y que vuelvo a mostrar a continuación:
http://www.discotequerosunidos.es/displayarticle78.html
http://www.extremusika.com/
http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/montana.html
http://www.bme.es/womad/
http://www.hoy-digital.com/womad2007/
http://www.terra.es/personal/jpasdom/zarza/gastrono.html
http://www.casasyhotelesrurales.com/gastronomia/extremadura.html
http://www.paginasamarillas.es/cocina-espanola_caceres_989_388_2.html
http://www.extremadura.com/turismo/rutas_gastronomicas/
http://www.extremadura21.com/gourmet/vinos.htm
http://www.sanjorgecaceres.org/
http://www.educared.net/asp/aulasunidas/pagines/escaparate/120/1/sanjorge.htm
http://www.hoy.es/prensa/20070418/caceres/jorge-festejara-espectaculo-agua_20070418.html
http://www.terra.es/personal/angerod/jorge.htm
http://www.paseovirtual.net/caceres/sanjorge.htm
Nuevas Tecnologías de la Educación
Ana García Rodríguez
3º Magisterio: Ed. Física
Curso 07/08 1º Cuatrimestre
Dirección de blog: http://ana-caceres.blogspot.com
Nombre del blog: Cáceres, más que una ciudad
Cáceres se localiza en la zona central de la península, ligeramente al Sur de la provincia, entre la Sierra de la Mosca y la Sierrilla, a 39º 28’ 30’’ de latitud Norte y 6º 22’ 30’’ de longitud Oeste; a una altitud media de 430 metros.Su término municipal ocupa 1.768 Km2, siendo el municipio más grande de España. Encrucijada de comunicaciones sobre la Vía de la Plata, cuenta en la actualidad con una población de 91.606 habitantes (01.01.07), a los que cabe añadir otros 15.000 transeúntes, la mayoría de ellos estudiantes.Localidades próximas de interés son: Trujillo (45 Km.), Mérida (68 Km.), Valencia de Alcántara (92 Km.), Alcántara (63 Km.), Coria (68 Km.) y Plasencia (82 Km.).
Los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C. con la fundación de la colonia romana Norbensis Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo. De esta época se conserva una puerta en el flanco oriental de la muralla denominada Arco del Cristo o Puerta del Rio, por la proximidad a la Rivera del Marco.
Aún así, hoy dia es una ciudad muy atractiva para visitar y llevarte un trocito de historia a casa. Voy a explicar lo que sería una visita guiada para que nada se quede sin conocer.
La vieja ciudad de Cáceres se encuentra en una privilegiada localización orográfica en lo alto de un cerro que domina la llanura que se extiende a sus pies, y con todas las características apropiadas para ser elegido como enclave defensivo. La muralla, que se conserva en gran medida, circunscribe un óvalo de aproximadamente 500 m. por 300 m. de radios mayor y menor respectivamente, con una orografía ascendente que propicia importantes desniveles y una estructura urbana de calles empinadas, en muchos casos escalonadas, con dos importantes focos de convergencia: uno inferior en la plaza de Santa María y otro superior en la plaza de las Veletas.
Le proponemos un retorno al pasado, un paseo por la historia que comienza en la Plaza Mayor de la ciudad de Cáceres. Sabemos que las imágenes que les mostraremos conseguirán evocarle en gran medida la paz y el sosiego de este recinto, pero nada comparable con la impresión de venir con nosotros a vivirlo. Le garantizamos que no lo olvidará.
Iniciamos nuestro recorrido en el acceso principal al recinto amurallado: un gran arco oblicuo del siglo XVIII, construido así sobre otro del siglo XV para facilitar el paso de carruajes. En el interior, una hornacina con la Virgen de la Estrella, remata el arco en la parte superior y da nombre al mismo.
Es el principal acceso al recinto amurallado. Fue construida por Manuel Larra Churriguera con una forma oblicua característica para permitir el acceso de carruajes a las estrechas callejas interiores. Se accede a él mediante escalinata desde la Plaza Mayor.
Una calle angosta nos conduce hasta la plaza de Santa María, dejando a nuestra izquierda la fachada gótica del palacio episcopal y a la derecha la tapia del patio de la casa de Mayoralgo.
En la Plaza de Santa María, frente a la catedral, este palacio era la residencia del obispo de Coria. La construcción más antigua data del siglo XIII, siendo la fachada principal renacentista del siglo XVI y la lateral gótica del siglo XV.
La plaza de Santa María
Constituye el centro de la parte baja de la ciudad, con la catedral como núcleo alrededor del cual se levantan gran número de palacios y casas solariegas de sobria belleza, como el palacio de los Golfines, el de la Diputación, etc.
Iglesia Concatedral de Santa María.
Bellísima iglesia románico-gótica, declarada en época reciente concatedral de la diócesis de Coria-Cáceres. Torre de silueta inconfundible con los nidos de cigüeñas que la coronan y una estatua en bronce de San Pedro de Alcántara en su base.
La concatedral de Santa María es el edificio más importante de la plaza de su mismo nombre. Se trata de una iglesia románica de transición al gótico levantada entre los siglos XV y XVI sobre otra anterior del siglo XIII. De planta rectangular con tres naves contiene en su interior un espléndido retablo del siglo XVI en madera de cedro.
Plaza de San Jorge.
Plaza recoleta dedicada al patrón de la ciudad que constituye la transición entre las partes baja y alta del casco urbano. En una hornacina se encuentra la estatua en bronce de San Jorge a caballo matando al dragón.
Aneja a la plaza de Santa María, esta plaza constituye un escalón intermedio entre la parte alta y la baja de la villa.
Iglesia de la Preciosa Sangre.
Iglesia barroca de planta rectangular de una sola nave. Tiene dos características torres cuadradas coronadas con nidos de cigüeñas.
Barroca del siglo XVIII, esta iglesia y el convento anejo de la Compañía de Jesús fueron construidos por esta orden religiosa unos años antes de ser expulsados de España sus miembros. Los fuertes desniveles obligan a la construcción de unas preciosas escalinatas que descienden hasta la plaza de San Jorge.
Casa de los Solis.
Nos dirigimos hacia la parte más elevada del recinto amurallado por una empinada calle escalonada y, antes de llegar a la plaza de San Mateo, nos encontramos con la bocacalle que nos lleva hasta la casa del Sol o de los Solís, gótica del siglo XV con el blasón de los Solís sobre el imponente arco de medio punto de la entrada.
Torre de Sande.
Frente a la casa del Sol nos encontramos la mole imponente de la Torre de Sande, con su impresionante matacán y sus muros cubiertos de yedra.
Es una hermosísima torre gótica del siglo XIV desmochada por orden de los Reyes Católicos como otras muchas de la villa. Es destacable su imponente matacán sustentado por nueve mensulones en contraste con la gracilidad de la ventana gótica con columna geminada de su parte inferior. En el patio de la casa se asienta un restaurante con el nombre de la torre.
Plaza de San Mateo.
El camino nos conduce hasta la plaza de San Mateo en la que encontramos, entre otros edificios reseñables, la iglesia del mismo nombre y el convento de San Pablo habitado por Hermanas Clarisas.
La iglesia de San Mateo está dotada con elementos constructivos de varios estilos al haber sido construida y remodelada a lo largo de los siglos a partir del XIV.
Torre de las Cigüeñas.
A la izquierda de la iglesia de San Mateo se encuentra el imponente palacio de los Cáceres-Ovando con su torre conocida como de las cigüeñas por su gran altura.
Excepcionalmente conserva las almenas a pesar de que los Reyes Católicos ordenaron desmochar todas las de la ciudad para terminar con las guerras internas de la nobleza cacereña. Hoy es sede del Gobierno Militar.
Plaza de las Veletas.
Aneja a la Plaza de San Mateo se encuentra la de las Veletas. Aquí se ubica la Casa de las Veletas que da cobijo al Museo Provincial y al aljibe árabe del siglo XII de visita obligada.
La edificación principal de la plaza es el palacio del siglo XVI construido sobre ruinas de una fortificación árabe en el punto más elevado de la ciudad. Conserva un aljibe excavado en la roca, segundo a nivel mundial en tamaño tras el de Estambul. Merece la pena visitar el museo y el aljibe.
Palacio de los Golfines de Arriba.
Retornamos hasta la plaza de San Mateo para tomar la calle Condes en dirección hasta el palacio de los Golfines de Arriba, de impresionantes dimensiones, ocupado en la actualidad por un restaurante.
Se trata de una construcción del siglo XV con reformas posteriores.
Casa Mudejar.
Giramos a la derecha y bajamos por la cuesta de Aldana en dirección Norte para llegar de nuevo a la plaza de Santa María; en el camino nos encontramos con una sencilla casa de estilo mudéjar toledano que ha permanecido de forma excepcional en un entorno en el que la nobleza colindante impuso criterios arquitectónicos muy diferentes al suyo.
La presencia de esta casa dentro del recinto amurallado es excepcional puesto que, en la época de esplendor de la ciudad, la nobleza desplazó extramuros al vulgo y construyó enormes palacios donde hubiera casas humildes.
Casa del Mono.
En el descenso de la cuesta de Aldana nos encontramos varias casas solariegas en un enclave abrupto con las calles escalonadas y las casas levantadas sobre la roca del suelo. Se trata de un rincón muy pintoresco.
El final de la cuesta de Aldana nos conduce directamente a la plaza de Santa María, donde termina este circuito que hemos dado en llamar Ruta 1 y que ha transcurrido por el núcleo central del recinto amurallado de la ciudad.
La longitud del recorrido es de aproximadamente 800 metros y puede realizarse en 1 hora sin tener en cuenta los tiempos de visita a museos, iglesias y palacios.
Arco de Santa Ana.
En esta segunda ruta, comenzamos el recorrido extramuros, desde la plaza de San Juan dirigiéndonos hacia la plaza de las Piñuelas y, girando a derecha, acceder bajo un arco abovedado de ladrillos hasta lo que fue un postigo y hoy es el arco de Santa Ana.
Se trata de un postigo lateral de la muralla convertido en puerta de acceso y, en el siglo XVIII, llevado al estado en el que se conserva. Intramuros, sobre el arco, una hornacina contiene la imagen de Santa Ana.
Adarve de Santa Ana.
Una vez en el interior del recinto, giramos hacia abajo por el precioso Adarve de Santa Ana hasta llegar al Arco de la Estrella en el que se inició la Ruta 1.
Los adarves recorren la muralla intramuros permitiendo su circunvalación. Desde los palacios establecidos frente a las torres albarranas proyectadas al exterior surgían pasarelas de acceso a las mismas en forma de arco para salvar el adarve. Hoy en día se conservan algunos como el que surge del palacio de la Generala hasta la torre almohade del siglo XII llamada del Horno.
Palacio de Moztezuma.
Superado el Arco de la Estrella, el adarve termina con la mole impresionante del palacio de Moctezuma, que ocupa el vértice norte del recinto amurallado.
Este palacio del siglo XVI y estilo renacentista edificado sobre una antigua casa del siglo XIV fue remodelado por un descendiente de Isabel de Moctezuma, hija del último emperador azteca, de quien recibe el nombre.
Palacio de Carvajal.
Desde el palacio de Moctezuma nos dirijimos por una calleja de las traseras del palacio Episcopal hasta llegar nuevamente a la plaza de Santa María y, una vez allí, girar a la izquierda para encontrarnos con el precioso palacio de Carvajal, sede actualmente del Patronato de Turismo y Artesanía de la Diputación de Cáceres.
Fantástico palacio gótico del siglo XV con un espléndido arco de impresionantes dovelas y un bonito balcón de esquina. Por la calle de la Amargura, trasera a la catedral, se puede ver su torre redonda de la primera época de la reconquista de la ciudad. Es posible el acceso libre al magnífico patio interior, representativo del estilo empleado en otros palacios de la ciudad.
Arco del Cristo.
Siguiendo hacia abajo la calle de la Amargura, en dirección Este llegamos nuevamente a la muralla y tomando dirección Sur por el Adarve del Cristo hasta encontrarnos con la puerta más antigua conservada en la muralla: el arco del Cristo fechado en el siglo I y de origen romano, construido en sillares de granito.
Vestigio de la que fuera colonia romana Norba Caesarina, este arco recibe su nombre del Cristo ubicado en una hornacina sobre él.
Ermita de San Antonio.
Continuando por el adarve en dirección sur, nos encontramos con una minúscula iglesia del siglo XV adosada intramuros a la muralla.
Nos encontramos en pleno barrio judío, en una zona de estrechas y empinadas callejuelas donde vivieron hasta su expulsión los judíos cacereños. La ermita actual se edificó sobre la antigua sinagoga.
Rincón de la Monja.
Tomamos la calle del Rincón de la Monja, todavía en la judería, para acercarnos a las escalinatas que dan acceso a la plaza de las Veletas.
Esta angosta y empinada calleja nos conduce hasta la casa de los Caballos, sede del actual Museo de Arte Contemporáneo anejo al Museo de las Veletas. El fuerte desnivel se salva con escalinatas que conducen directamente a la plaza de las Veletas, por donde ya pasamos en la Ruta 1.
Parador de Turismo.
Desde la Plaza de las Veletas nos dirigimos hasta la de San Mateo y, una vez allí, tomamos la calle Ancha dejando a nuestro alrededor imponentes palacios y casa solariegas hasta encontrarnos con el palacio del Comendador de Alcuéscar, hoy Parador Nacional de Turismo.
Inmenso palacio del siglo XIV que ha sufrido diversas remodelaciones conservando la torre como elemento más antiguo.
Hospital de los Caballeros.
El final de la calle Ancha nos conduce directamente hasta lo que fue la puerta de Mérida con la muralla integrada en los edificios colindantes. A la izquierda dejamos la casa de los Pereros y a la derecha, adarve adelante, encontramos el que fuera Hospital de los Caballeros.
Hermoso rincón en el adarve sur de la villa construido en el siglo XVII en estilo gótico para su uso como hospital, aunque se convirtió en poco tiempo en vivienda particular.
Siguiendo por el adarve de Mérida, tomaremos de nuevo dirección norte por el adarve de P. Rosalío y volveremos a encontrar el arco de Santa Ana donde empezó y termina este circuito que hemos dado en llamar Ruta 2 y que ha transcurrido por la periferia del recinto amurallado de la ciudad.
La longitud del recorrido es de aproximadamente 1.500 metros y puede realizarse en 2 horas sin tener en cuenta los tiempos de visita a museos, iglesias y palacios.
Esto sería lo que no nos podemos perder de Cáceres, en cuanto al turismo se refiere.
En cuanto a la gastronomía yo destaco el mejor embutido y el mejor queso, son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional. De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
Primer triunfo del CAR Cáceres en la Primera Nacional de rugby. Lo consiguió del modo más emocionante posible y ante uno de los equipos más fuertes de la competición, el CRC Madrid B. 13-12 fue el resultado final, resuelto en el último minuto gracias a un ensayo con transformación de los cacereños.
Hasta entonces, el equipo local lo había pasado realmente mal, y más teniendo la losa de haber perdido los dos encuentros anteriores. El CRC Madrid B, con buenos especialistas en el tiro a palos, estuvo por delante durante todo el partido, primero 0-3 y, tras el empate del CAR, luego 3-9, marcador con el que se llegaría al descanso.
La situación se complicó más todavía después de otro golpe de castigo de los madrileños al inicio del segundo tiempo, lo que ponía el tanteador en 3-12. Fue entonces cuando llegó la gran reacción del CAR, gran dominador del juego gracias al empuje de su primera línea, en la que ha recuperado a varios jugadores que estaban de baja.
Un ensayo con transformación fue el primer paso para lograr el triunfo. Esos cinco puntos volvieron a meter al CAR en el partido (8-12), que, con el aire a favor, encerró por completo a su oponente en su campo.
La jugada decisiva esperaría hasta el último minuto, cuando otro ensayo con la consiguiente transformación dio los puntos al equipo de Cáceres.
"Es increíble que hasta ahora no hayamos transformado en una victoria la superioridad que demostramos", afirmaba tras el encuentro Juan Rosado. Ahora su equipo afrontará más tranquilo la visita al Málaga el próximo 11 de noviembre.
• Soy cacereña, algo de lo que me siento muy orgullosa, pues considero que Cáceres es una ciudad mágica por toda la historia que tiene a sus espaldas, además de por el maravilloso paraje artístico de que dispone. A pesar de que Cáceres está empezando a tener una gran proyección, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, los cacereños no valoramos todo lo que poseemos, principalmente porque desconocemos matices fundamentales de nuestra ciudad. Por ello, me parece muy interesante este rincón dedicado a Cáceres y la propuesta de crear un blog dedicado a comentar los diferentes aspectos de la localidad. Para mi blog he elegido un tema que considero importante para la ciudad, tanto a nivel histórico, cultural y en los últimos años turístico y por tanto económico. Este tema es la “Semana Mayor Cacereña”. Os invito a visitarlo y espero que os guste.
Cristina Gil Cuadrado, 3º Educación Primaria
Opinión de Cáceres
En mi opinión, Cáceres es una de las ciudades más bonita de toda España, por su ciudad antigua, sus espacios naturales y por sus festivales que llenan la ciudad.
La ciudad de Cáceres alberga la tercera ciudad antigua mejor conservada de toda Europa, después de Rothenburg (Alemania) y Dubrovnik, (Croacia). Esta parte antigua de Cáceres es lo que más gusta de aguí, una ciudad amurallada en cuyo interior podemos ver numerosos callejones estrechos, tipicos de los pueblos, y de una estructura irregular donde todas las calles van a parar a la plaza. Los propios monumentos que se hallan en ésta, principalmente los museos, palacios, los escudos, las iglesias, las plazas construidas en su mayoria por los romanos cuando vinieron a España y modificadas o reconstruidas por los árabes.
La parte antigua es prácticamente la principal guía turística de Cáceres y lo más visitado, aunque no es lo único, también cuenta con una amplia naturaleza, nuestros paisajes, nuestra flora y fauna que constituyen un patrimonio tan rico como hermoso del que disfrutar. En muchas zonas de la Tierra, la naturaleza está amenazada por el medio ambiente contaminado, por fortuna nos quedan restos de perdidos paraísos como el que nos ofrece Extremadura y principalmente Cáceres, con un parque natural de bosque mediterráneo en el que perviven especies de animales y algunos de ellos en peligro de extinción como el lince, buitre leonado, cigüeña negra... . Este parque es el de Monfragüe.
Algo que también caracteriza a Cáceres son los festivales, como el Extremúsica y el Womad, que le dan un cierto prestigio y atraen mucha juventud a esta ciudad y que en mi opinión es lo mejor que tiene, llenándose de diferentes etnias y culturas, los macroconciertos en la calle y los talleres artísticos que dan color a Cáceres.
BLOG CÁCERES
Historia de Cáceres: La primera presencia humana en el territorio de lo que es hoy en día Cáceres se remonta a la Prehistoria. . En la zona del Calerizo existen varias cuevas (Maltravieso, El Conejar) -descubiertas en 1956 por el académico y cronista oficial de Cáceres Carlos Callejo- donde se han encontrado dibujos de manos humanas, con el dedo meñique oculto bajo una capa de pintura (en el pasado se pensaba que se trataba de amputaciones).En la cercana cueva de El Conejar se han hallado algunas cerámicas y utensilios líticos que indican un avance al Neolítico Antiguo (VI-V milenio a.C.), En la cercana cueva de El Conejar se han hallado algunas cerámicas y utensilios líticos que indican un avance al Neolítico Antiguo (VI-V milenio a.C.), tampoco hay que destacar la posibilidad de que fuera ocupada durante el Epipaleolítico. Posteriormente algunos cráneos trepanados y cerámicas decoradas apuntan a que la cueva de Maltravieso fue también ocupada durante la Edad del Bronce.
Fue en el siglo I adC cuando los romanos se asentaron en campamentos (Castra Cecilia y Castra Servilia) de manera permanente en el entorno de la colina en la que estaría la colonia Norva Caesarina junto a la importante vía de comunicaciones que después se conocería como Vía de la Plata. En torno al siglo V d. de C. los visigodos arrasan el asentamiento y hasta el siglo VIII-IX no se vuelve a oír hablar de la ciudad.
Arededor de Aldea Moret (actualmente barriada del mismo nombre integrada dentro de la ciudad)pueden contemplarse dos yacimientos arqueológicos romanos: "Cuarto Roble y "El Junquillo".
Los musulmanes, procedentes del norte de África, los que aprovecharon el lugar estratégico sobre el cual se asentó la primitiva colonia romana como base militar para hacer frente a los reinos cristianos del norte, durante los primeros siglos de la Reconquista. Del árabe proviene el nombre actual de Vía de la Plata, denominación de la calzada romana que unía Astorga con Andalucía (del árabe balata, calzada, de donde derivó -por corrupción- la palabra "plata"). Se produjo un intento para tomarla por parte de Fernando II en el año 1169, que pudo recuperar la plaza para los cristianos durante 5 años, volviendo a caer de nuevo en manos musulmanas en 1174.
En el siglo XII, ante el avance cristiano, la ciudad se fortifica con una muralla de adobe (que aún se conserva), hecho que no bastó para evitar que Alfonso IX, monarca del reino de León, tomara la ciudad tras varios años de bloqueo el 23 de abril de 1229, día de San Jorge, otorgando a la ciudad Fuero de Villa, que desde entonces es celebrado en la ciudad como su patrón.
Inmediatamente fue repoblada por leoneses, asturianos, gallegos y castellanos, aunque con el tiempo sus habitantes se dividieron en dos bandos: el de los leoneses (que también incluiría a las gentes originarias de Galicia y Asturias), y el de los castellanos. Los primeros habitaban la parte alta de la ciudad (barrio de San Mateo), y los segundos en la baja (barrio de Santa María).Los nobles de los bandos leonés y castellano se enfrentaron violentamente con frecuencia, y la situación llegó a tales extremos, que Cáceres contó en la práctica con dos concejos diferentes que no cesaban de pelearse. La situación perduró hasta la llegada de Isabel la Católica que decidió pacificar la situación, y redactó unas nuevas Ordenanzas. La Villa pasa a ser en 1477 de Realengo y sus Regidores perpetuos; Villa Muy Noble y Muy Leal.
A partir de ese momento Cáceres empieza a transformase, construyendo iglesias en el lugar de mezquitas y palacios cristianos sobre los primitivos palacios musulmanes, aunque fueron las fortunas procedentes de América las que más contribuyeron a la monumentalidad de la ciudad.
En 1822 pasa a ser la capital de la Alta Extremadura. En 1864 se descubre en las proximidades un importante yacimiento de fosfatos, fundándose la villa de Aldea Moret, destinada a los trabajadores de la minería. En el año 1881 se inaugura el ferrocarril, permitiendo la ampliación del núcleo urbano hacia el sur, siendo elevada a rango de ciudad en 1882.
Ciudad antigua: La ciudad antigua de Cáceres es única en España. El recinto amurallado de Cáceres contiene el conjunto de arquitectura civil y religiosa más importante del Renacimiento español que se conserva intacto en nuestros días.
La gran mayoría de los edificios civiles y religiosos que componen el casco antiguo de Caceres data finales del siglo XIV, y especialmente de las reformas, ampliaciones y nuevas construcciones efectuadas durante el siglo XV y el siglo XVI. Debido a este esplendor monumental, Cáceres fue declarada Monumento Nacional en 1949 y, en 1986, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Cáceres es también miembro de las Redes Caminos de Sefarad, de la Vía de la Plata, siendo elegida por la Comunidad Autónoma como Capital Cultural de Extremadura Enclave 92, y junto al esfuerzo solidario de las administraciones, empresa privadas, entidades oficiales y ciudadanos particulares, aspira a ser Capital Europea de la Cultura en el año 2016.
En nuestra ciudad podrá visitar y observar restos de los primeros asentamientos humanos del Paleolítico Superior en la Cueva de Maltravieso, las ruinas del primer asentamiento romano en el campamento de Cáceres el Viejo, sus murallas árabes y el segundo mayor aljibe del mundo, su barrio judío y, fundamentalmente, un conjunto de arquitectura civil y religiosa renacentista único en el mundo por su homogeneidad y estado de conservación.
Reseña histórica
El conjunto urbano de Cáceres constituye un privilegiado enclave monumental que ha sabido conservar testimonios significativos de los distintos pueblos y culturas que se han asentado en su territorio. Desde los tiempos del Paleolítico Superior hasta la gran expansión urbana del siglo XX, la capital de la Alta Extremadura encierra orgullosa un rico patrimonio cultural, cuyo excelente estado de conservación propició su declaración como Monumento Nacional en 1949, y su proclamación por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad en 1986.
La muy temprana ocupación humana de su entorno queda evidenciada en las pinturas rupestres paleolíticas de la cueva de Maltravieso. Hoy prácticamente integrada en el casco urbano, sus manos en negativo guardan el secreto de primitivos ritos de iniciación. No faltan restos del poblamiento de la Edad de los Metales, como la pequeña cueva del Conejar, conformada, igual que la anterior, en el área próxima del calerizo.
Pero los primeros vestigios de cierta entidad en Cáceres corresponden a la etapa romana. Se considera que el núcleo primitivo de la actual ciudad surgió a partir de la colonia Norba Caesarina, fundada con los veteranos de varios campamentos militares próximos hacia el año 25 a. C. por el cónsul Lucio Cornelio Balbo. De esta época nos han llegado diversas inscripciones -algunas de ellas embutidas en los muros del barrio antiguo-, piezas escultóricas y algún fragmento de la muralla, construida a caballo de los siglos III y IV d. C., y de la que aún persiste en pie la puerta oriental, conocida como Arco del Cristo.
Tras un probable paréntesis de despoblamiento y abandono de la vieja colonia romana, la ciudad cobra renovada actividad con la llegada de los árabes. La nueva población musulmana reconstruye el núcleo intramuros, y reedifica sus nuevas murallas y torres de tapial sobre los recios sillares graníticos romanos. Los restos constructivos supervivientes de esta época -buena parte de la cerca de la alcazaba y el notable aljibe del desaparecido alcázar, hoy palacio de las Veletas- pertenecen ya a la etapa almohade, y, concretamente, al último tercio del siglo XII, momento de inestabilidad política y militar a causa del amenazante avance de las tropas cristianas. Esta imponente muralla demuestra la importancia estratégica que poseía Cáceres como bastión clave en el acceso hacia la cuenca del Guadiana.
Con la definitiva Reconquista cristiana del lugar, acaecida en 1127 o 1129 tras años de numerosas contiendas, Cáceres se convierte en una villa libre de realengo, condición que mantiene hasta 1882, cuando Alfonso XII la erige en ciudad. Durante los siglos XIII y XIV diversas familias nobiliarias del norte de la península comienzan a construir sus casas solariegas dentro del recinto amurallado, sobre el sustrato musulmán, dando lugar a la arquitectura característica del casco antiguo de Cáceres: edificaciones austeras, de fuerte carácter defensivo, con paramentos lisos a base de mampostería y sillares graníticos. De finales del siglo XIV, y especialmente de las reformas, ampliaciones y nuevas construcciones efectuadas durante el XV y XVI, datan la gran mayoría de los edificios civiles y religiosos que componen el casco antiguo cacereño. Sus numerosas torres palaciegas, muchas de ellas desmochadas a mediados del siglo XV por orden de los Reyes Católicos como vergonzante castigo a las facciones aristocráticas opuestas a su causa, son un callado testigo de los conflictos nobiliarios que asolaron a la Extremadura de fines de la Edad Media.
La gran actividad constructiva de estas centurias es un claro síntoma de fuerte impulso económico, nacido de la tierra y de la conquista americana, que se traduce también en un importante crecimiento demográfico. La ciudad desborda las viejas murallas, y crea barrios extramuros en torno a la Plaza Mayor -que sustituye a la vieja plaza de Santa María en sus funciones económicas y municipales-, en el flanco occidental, y la denominada "judería", que se descuelga por el abrupto costado oriental del barrio antiguo. Se construyen también iglesias extramuros, que configuran nuevas parroquias -colaciones de Santiago y San Juan de los Ovejeros, ésta última vinculada a las actividades de la Mesta-, y palacios en torno a la Plaza Mayor, que muestran orgullosos rasgos constructivos del nuevo estilo renacentista.
Tras un siglo de profunda crisis -el XVII-, se observa una tímida recuperación durante el XVIII, momento en el que se producen algunas reformas urbanísticas, se reconstruye la entrada principal al barrio antiguo -Arco de la Estrella-, se inician algunas grandes empresas constructivas -Iglesia y colegio de la Compañía de Jesús-, y se reforman palacios, conventos y ermitas. Intentos importantes de modernización del núcleo cacereño fueron el establecimiento de la Real Audiencia a fines del siglo XVIII, o su conversión en capital de la Alta Extremadura en 1833.
Sin embargo, estas funciones administrativas no terminaron de hacer despegar a la ciudad, cuyo trazado urbano permanece prácticamente inalterado hasta finales del siglo XIX o inicios del siguiente, momento en el que se diseñan y desarrollan los primeros ensanches: calle que une la Plaza Mayor con la de San Juan, o el futuro Paseo de Cánovas. De igual modo, el descubrimiento de unos yacimientos de fosfatos en 1864 en las proximidades del núcleo urbano -Aldea Moret-, y la inauguración del ferrocarril en 1881, permiten la ampliación de la ciudad hacia el sur durante el primer tercio del siglo XX. Igualmente el palacio de la Real Audiencia y la Plaza de Toros serán sensibles focos de atracción urbana. Estas áreas de expansión permiten el desarrollo de una arquitectura pseudomodernista y de renovación de una burguesía agrícola y comercial, que marca el último momento de florecimiento constructivo de la población.Actualmente Cáceres es un núcleo universitario y de servicios, con una creciente actividad cultural entre la que merece destacarse la celebración de festivales medievales y certámenes literarios y artísticos, consolidados a partir de su declaración como Patrimonio Mundial.
Monumentos: De entre todos los monumentos que guarda la parte antigua de Cáceres, aquí mencionaremos los más importantes.
Iglesia de Santa María
Es una iglesia gótica, de tres naves. con evidentes restos románicos de una fábrica anterior, Adjunto al templo se encuentra la escultura en bronce de San Pedro de Alcántara. obra del escultor extremeño Pérez Comendador, que inmortalizó en esta obra su propio autoretrato. Pese a que en la imagen no se ve esta estatua tiene los dedos de los pies brillantes por el desgaste, debido a que existe una tradición que dice que si una chica toca los pies del santo se casará con el primer hombre al que toque con esa mano, pero es poco creíble.
Iglesia de San Juan
Su construcción duró desde el siglo XIII hasta el XVIII. Es una iglesia gótica con una sola nave, cubierta por bóvedas de crucería con terceletes. El ábside, de tres lados, está cubierto con bóvedas ojivales de crucería.
Iglesia de Santiago
Fue en origen un pequeño edificio conventual con un templo adosado construido probablemente bajo los auspicios de la Orden de Santiago junto a la calzada romana de la Vía Lata. Arquitectura renacentista con reminiscencias de la tradición gótica.
Palacio de los Golfines de Arriba
A mediados del siglo XV se escinde una rama de los Golfines y se instalan en la parte alta de la ciudad construyendo un verdadero alcázar fortificado, conociéndose el linaje y el palacio con el nombre de los Golfines de Arriba con lo que pretendian hacer manifestación simbólica de poder y de ostentación, tanto de dinero como de fama.
Palacio de los Golfines de Abajo
Esta hermosa fachada está considerada como la más bella del conjunto de Cáceres. Su delicada crestería plateresca, que remata y decora su fachada y la torre de la izquierda, así como la esbeltez compositiva de esta casa-fortaleza forman un elegante conjunto. Fue residencia de los Reyes Católicos en las frecuentes ocasiones en que vinieron a Cáceres, por lo que se incluye su escudo real entre los que se labraron en su portada. En una elegante cartela recercada en la parte alta de la fachada dice: "Esta es la casa de los Golfines", y en el interior, en otra, se escribe: "Aquí esperarán los Golfines el día del Juicio".
Palacio Episcopal
En un lateral de la Plaza de Santa María se encuentra este elegante palacio que mandó reedificar el obispo cauriense Pedro García de Galarza a finales del siglo XVI
Destaca su elegante portada de arco de medio punto con doble almohadillado de sillería, flanqueada por dos medallones que representan a un indio y una india americanos.
Palacio de Godoy
También llamada Casa de Roco. Este palacio renacentista, construido en 1548, cuenta con un espléndido ejemplo de balcón de esquina decorado con columnas y frontón sobre el que luce el ampuloso escudo de los Godoy-Aldana.
Palacio de Carvajal
La fachada principal, de sillería granítica, tiene portada en arco de medio punto. Enmarcado en un alfiz está el escudo de Carvajal en relieve. Pese a que se ha hablado de que su origen puede ser árabe, se sabe que se trata de una torre enteramente cristiana Destaca el bacón en arco apuntado, en la esquina de las dos fachadas. Hoy en día es la sede del Patronato de Turismo.
Palacio de las Veletas
Este edificio, sede del Museo Arqueológico Provincial, es obra del siglo XVIII. Además del citado museo, la Casa de las Veletas exhibe en su planta superior un extenso y completo Museo Etnográfico con piezas originales de la vida popular y tradicional extremeña, cuenta también con un aljibe árabe del siglo XII, único superviviente de la primitiva construcción sobre la que se alza esta casa, y uno de los de mayores proporciones que se conservan en el país.
Casa del Mono
La Casa de los Pizarro-Espadero, llamada Casa del Mono. En la popular Cuesta de la Aldana se encuentra esta casa, actual sede de la Biblioteca Zamora Vicente, que toma el nombre del singular simio encadenado que remata el pasamanos de su escalinata
Cuenta la leyenda que este mono fue la causa de un sigular rapto; al parecer, habitaban esta casa un anciano comerciante y su joven esposa al a que regaló tan exótico animal para su entretenimiento. El monito juguetón, sin embargo, se sintió desplazado al nacer el primer descendiente del matrimonio, fruto de las relaciones entre la dama y un criado, al que raptó por celos. Además, según la misma copla popular, las tres gárgolas que se encuentran bajo el alero de la fachada principal representarían a los protagonistas de la fábula: la mujer doliente que grita su pena, el barbudo y anciano marido y el joven criado.
Mansión de los Sande(o Casa del Águila)
Construida en el siglo XV, ha sido restaurada recientemente. Es conocida también como Casa del Águila, pues el símbolo que aparece en el escdo . Destaca la ventana, con arco canopial y columnas y adornos góticos.
Casa Mudejar
Declarada Monumento Histórico Artístico, esta casa mudejar data del siglo XIV. La parte inferior de la fachada es de mampostería, y la superior, de ladrillo rojo, con una ventana gemela de arcos de herradura apuntada. Esta parte está decorada con formas geométricas, adornos en zigzag y pequeñas ventanas.
Casa del Sol (o de los Solís)
Esta casa-fortaleza de estilo gótico fue construida en el siglo XV y reformada en el XVI. Tiene una torre en ángulo en la que se encuentra la fachada principal. En el interior hay un pequeño patio renacentista del siglo XVI, con dos de sus lados porticados. Se denomina Casa del Sol por el inspirado astro que forma el escudo familiar que luce su fachada.
Torre del Bujaco
En la primera línea en la parte occidental de la Plaza Mayor se encuentra la llamada Torre de Bujaco. Esta torre fue construida aprovechando una fortificación romana en la época almohade.
El aspecto actual de la torre viene determinado por las reformas de época cristiana acometidas durante los siglos XIV ó XV.
Arco de la Estrella
No fue esta una de las puerta originales de la muralla cacerense sino que tiempo despues de su reconquista la ciudad se extendió a extramuros por la zona cercana a la muralla, especialmente por la parte occidental, creándose, en lo que hoy es la plaza mayor, un núcleo mercantil. Ello obligó a la apertura de una nueva puerta, que comunicaba directamente el interior del recinto con aquel centro de actividad económica. Para defender la Nueva Puerta se construyó una nueva torre, con sillares de granito y matacanes semicilíndricos y aspillerados en sus esquinazos, origen del nombre con que hoy se conoce el reducto, Torre de los Púlpitos.
WOMAD
WOMAD son las siglas que corresponden a "World Of Music, Arts & Dance": festival organizado por la organización mundial WOMAD en el que se incluyen música popular, música étnica, artesanía y otras actividades lúdicas. En España, se celebra en la ciudad extremeña de Cáceres desde el año 1992.
El WOMAD también se celebra en Las Palmas de Gran Canaria, Gran Canaria, desde 1994, siendo la directora del festival en España y Portugal, la Gran Canaria Doña Dania Dévora Barrera.
La Fundación WOMAD , en fin, se define como una organización solidaria al servicio de la diversidad y de la tolerancia, potenciando la difusión musical como eje de comunicación entre las diversas culturas del planeta y ayudando al desarrollo de los países más desfavorecidos.
Una de sus máximas señas de identidad es sin duda el lugar donde se celebran los talleres y otras actividades: al aire libre y en las diversas plazas del incomparable marco de la Ciudad Medieval y Monumental, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
El Festival Womad de Cáceres es uno de los más bellos y completos del mundo. Los talleres cerrados se celebran en el interior de los palacios y casas antiguas de la Ciudad Monumental y los abiertos en las diferentes plazas y calles.
Se ha convertido en uno de los acontecimientos culturales más importantes de Extremadura y uno de los festivales más completos y concurridos de España. El número de espectadores ha crecido de forma espectacular en las ultimas ediciones. El año 1999 congregó a casi 100.000 personas.
WOMAD de Cáceres promueve el acercamiento a otros pueblos y otras culturas a través de la música. De carácter gratuito, miles de ciudadanos lo han convertido en su festival, en su cita anual con los sonidos del mundo. Hablar de mayo en Cáceres es hacerlo del festival WOMAD, uno de los más multitudinarios de los que se celebran cada año en nuestro país.
La Plaza Mayor y la Plaza de San Jorge, dos de los emplazamientos más hermosos y emblemáticos de la Ciudad Monumental, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986, acogerán sendos escenarios. A ellos se une el del Gran Teatro, que también se reserva para algunas de las actuaciones previstas. El Palacio de Carvajal, el Centro de Exposiciones San Jorge y la Plaza del Conde de Canilleros serán los emplazamientos en que se desarrollen los talleres para adultos y para niños.
Monfragüe: En España hay declarados actualmente 14 Parques Nacionales, de donde destacamos Monfragüe. El Parque Nacional de Monfragüe está situado en la provincia de Cáceres, y representa uno de los enclaves más extensos y representativos de bosque y matorral mediterráneo. Fue el primer espacio natural protegido en Extremadura. Este área natural puede considerarse como un valle surcado por los ríos Tajo y Tietar, de unos 30 Km. de longitud por unos 7 Km. de anchura.
Las sierras que delimitan este valle -que apenas alcanzan los 800 m. de altitud-, acogen a una importante variedad de biotopos: encinares, bosque y matorral mediterráneo, roquedos, embalses y arroyos, permitiendo la existencia de una rica y variada vida vegetal y animal.
El Tajo y su afluente, el Tiétar, proporcionan el medio acuático y esculpen en la cuarcita grandes farallones donde se asientan espectaculares colonias de buitres leonados y nidifican el halcón peregrino, el águila perdicera, y el búho real. En sus orillas y cauces podemos encontrar al martín pescador, mitos, cormoranes y ruiseñores, además de otros relacionados con el medio acuático como la nutria.
Aquí cabe destacar entre otras, la vista espectacular del Salto del Gitano, frente al mirador de la Portilla del Tiétar,donde crían varias parejas de Buitre Leonado y Búho Real, Entre el mirador y el cortado discurre el río Tiétar, ya embalsado por Torrejón-Tiétar.
PÁGINAS DE INTERNET
HISTORIA DE CÁCERES
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/historia/
Esta pagina es la del ayuntamiento por lo que nos proporciona una vistra general de toda Cáceres con su historia , monumentos, zonas turísticas, ofertas de empleo, la administración, autobuses... es decir todo lo referente a Cáceres de interes.
http://es.geocities.com/maltravieso/historia.htm
Esta página habla principalmente de la cultura de Cáceres con las cosas típicas de ésta, gastronomía, ocio, fiestas, hostelería, leyendas, fotos...
http://www.marevalo.net/caceres/index.html
Esta página contiene pequeñas introducciones de la historia de Cáceres, sobre los personajes principales que pasaron por aquí, monumentos, fotografías, proporciona un mapa de la parte antigua y nos facilita enlaces con otras paginas de la misma indole.
http://www.inedito.com/caceres/res.html
Esta página narra la historia de Cáceres Describe de forma sencilla y cómo fueron las conquistas, los cambios que se produjeron tras la conquista de los romanos, los árabes... además de enseñarnos una ruta de visita a la parte antigua.
http://www.publispain.com/viajes/caceres/historia.htm
Esta página habla de una manera muy breve de la historia de Cáceres, de su origen del nombre... además de otros datos de interés sobre Cáceres como el turismo, gastrinomia, biblotecas, museos, geografía, restaurantes...
LA CIUDAD ANTIGUA DE CÁCERES Y MONUMENTOS
http://www.paseovirtual.net/caceres/index.htm
Esta página nos habla de la historia de la parte antigua de Cáceres centrándose en los monumentos, y dándonos un viaje virtual por esta zona
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/monumentos/monumentos1.asp
Esta página cuenta la historia de la parte antigua a partir de los monumentos más importantes de ésta, además de proporcionarnos otras informaciones sobre las fiestas, semana santa, la virgen de la montaña,...
http://www.cacerespatrimonio.com/
Esta página narra la historia de Cáceres, dentro de la cual nos introduce la parte antigua. Entre sus apartados nos muestra los monumentos con sus fotos, además de las canciones populares, gastronomía, los parques naturales, pueblos de Cáceres, turismo, fiestas, chat...
http://www.skyscrapercity.com/showthread.php?p=16419038
Esta pagina nos aporta alguna que otra opinión de Cáceres además de una o dos fotos sobre monumentos de Cáceres.
http://www.spain.info/TourSpain/Arte+y+Cultura/Conjuntos+monumentales/L/DP/0/Ciudad+Vieja+de+Caceres?Language=es
Esta pagina nos aporta información general de Cáceres mas importante como son los monumentos, alojamientos, museos y parques y jardines. Además de obtener información sobre otras ciudades.
WOMAD
http://www.bme.es/womad/
Esta página es la oficial del womad de Cáceres, donde nos aporta toda la información del womad, qué es, los festivales que se hacen en Cáceres, quienes vienen a tocar y donde.
http://es.wikipedia.org/wiki/WOMAD
Esta página es una enciclopedia libre de internet, donde nos proporciona datos del womad, su historia, y como funciona en Cáceres.
http://www.hoy-digital.com/womad2007/
Esta página pertenece al periódico de HOY, que nos da información de lo que va pasando en las calles de Cáceres día a día.
http://www.womad.co.nz/
Esta página habla del womad en otros países como Nueva Zelanda y Taranaki en el 2008.
http://www.canarias7.es/articulo.cfm?Id=68602
Esta pagina nos cuenta un artículo del womad desde las islas Canarias, qué personajes actúan con mayor protagonismo.
MONFRAGÜE
http://www.monfrague.com/
Esta pagina es la oficial del parque natural de Monfragüe, que nos aporta información en todo su esplendor sobre el lugar.
http://reddeparquesnacionales.mma.es/parques/org_auto/red_ppnn/parques/14_monfrague.htm
Esta página es la del ministerio del medio ambiente, que nos habla de que es un espacio protegido y que regiones ocupa.
http://es.wikipedia.org/wiki/Monfrag%C3%BCe
Esta página es una enciclopedia libre de Internet que nos explica en pequeños rasgos qué es Monfragüe, donde se ubica, y un poco de su historia.
http://www.rutaspormonfrague.com/
Esta página es una manera de contactar, para hacer una guía turística por Monfragüe, mostrándonos los pisajes, un poco de historia, alojamientos, fotografías...
coral:
Hola, soy alunna de educación fisica,queria hacer una aportación acerca de la historia de la ciudad que a través de los tiempos; romanos, árabes, judíos, leoneses, lenguas y dioses, expresiones culturales que han permanecido inalterables al paso de los siglos ,van ser ofrecidas al visitante.
DATOS DE IDENTIFICACIÓN
Nombre del alumno: Cristina Vaquero García
Especialidad: 3º Educación Infantil
Nombre del weblog: cristicc.blogspot.com
CÁCERES………
Cáceres, bonita ciudad, ¿no? En mi caso, esta pregunta no existe, pero si su afirmación y casi dándola a gritos.
Desde luego, me siento muy cacereña, no sé, será porque nací aquí, he seguido estudiando en este lugar también y si no fuera porque carecemos da algunas cosas como la carrera que me gustaría hacer al año que viene, también me quedaría en Cáceres.
El porqué es fácil de responder, sólo lo entienden aquellas personas que están en la misma situación que yo. Es decir, aquellos que hemos visto cómo nuestra querida ciudad crecía y se iba haciendo un núcleo más urbano y extendido, aquellos que notamos los cambios que se producen en ella aunque solo hayan puesto un nuevo banco en el parque, y aquellos que apreciamos esta cuidad tal y como es, con sus ventajas y desventajas. Ellas son las personas que se deberían sentir orgullosas.
Como en todas las ciudades, no todo es perfecto, me quejaría con respecto al ocio, pero no es el momento, pues no todo se basa solo en la diversión y no me apetece hacer de esta opinión general, una crítica de la ciudad, porque para mí es imposible.
Sinceramente, peor sería no tener el gran conjunto monumental que tenemos que hace de nuestra ciudad un lugar emblemático y que cualquiera que la visita descubre que no hace falta salir de España para encontrar cosas bonitas. Nos deberíamos sentir muy orgullosos al pasear por nuestra parte antigua que desde pequeños nos han enseñado tantas veces, ya sea con excursiones que nos encantaban sólo por salir del colegio o simplemente al caminar por ella con los amigos cuando no se sabía dónde ir y sabiendo que nos esperaban aquellas calles pedregosas y oscuras que tanto miedo nos daban, pero donde pasábamos los mejores momentos de risas.
Si nos ponemos a pensar en ella, le debemos mucho, no sólo a la parte vieja de nuestra ciudad, sino también, a la localidad en sí. Gracias a ella tenemos nuestra propia historia, sabemos de nuestros antepasados, las costumbres, tradiciones, el porqué de nuestra existencia y mil y una cosas. Sólo aquellas personas que no se sientan arraigadas al mismo sentimiento que tengo yo, son las que gritan a voces que no tienen conocimiento alguno del lugar donde vivimos y su propia indiferencia nos hace sentir más pequeños.
Para terminar, me encanta encontrar gente de igual pensamiento que el mió, seguro que ellos están en la misma situación que yo y desde luego somos los únicos en demostrar que nos sentimos muy orgullosos de ser cacereños y ante todo siempre defenderemos nuestra queridísima ciudad de personas incultas que la critican, porque criticar esta ciudad, que quieres que os diga, pero para mi, es imposible y creo que siempre lo será.
Una cacereña, muy cacereña…
Hola Eloy. Soy Silvia Villalba de 3º de Ed. primaria. Escribí un comentario pero ojeando un poco me he dado cuenta que no está. Lo enviaría mal. Cáceres es una ciudad maravillosa y aunque llevo aquí toda mi vida, me está pareciendo bastante interesante este trabajo en el que he descubierto cosas sobre mi ciudad que no sabía.
La ciudad de Cáceres es pequeñita, acogedora se puede mover una persona a pie y es muy hermosa.
PATRICIA G. BRAVO DÍAZ
3º EDUCACIÓN INFANTIL
http://patrididactica.blogspot.com
- Opinión.
Creo que Cáceres es una de las ciudades más bonitas; su parte antigua, monumentos y zonas de recreo tienen gran relevancia en la provincia. La lástima es que no todo el mundo tiene conocimiento de ello; yo personalmente llevo 4 años viviendo en Cáceres y hasta este momento no me he dado cuenta de lo bellísima que es esta ciudad. Su parte antigua resalta por su buena conservación y aprovechamiento de los edificios para uso público, es lo más visitado por los turistas.
El conjunto urbano de Cáceres constituye un privilegiado enclave monumental que ha sabido conservar testimonios significativos de los distintos pueblos y culturas que se han asentado en su territorio. Desde los tiempos del Paleolítico Superior hasta la gran expansión urbana del siglo XX.
La capital de Extremadura encierra un rico patrimonio cultural, cuyo excelente estado de conservación propició su declaración como Monumento Nacional en 1949 y su proclamación por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad en 1986.
- Historia.
La primera presencia humana en el territorio de lo que es hoy en día Cáceres se remonta a la prehistoria. En la zona del Calerizo existen varias cuevas (Maltravieso, El Conejar) descubiertas en 1956 por el académico y cronista oficial de Cáceres “Carlos Callejo”.
En el siglo I a.C. los romanos se asentaron en campamentos (Castra Cecilia y Castra Servilia) de manera permanente en el entorno de la colina en la que estaría la colonia Norba Caesarina junto a la importante vía de comunicaciones que después se conocería como Vía de la Plata.
En torno al siglo V d.C. los visigodos arrasan el asentamiento y hasta el siglo VIII-IX no se vuelve a oír hablar de la ciudad.
Fueron los musulmanes, procedentes del norte de África, los que aprovecharon el lugar estratégico sobre el cual se asentó la primitiva colonia romana como base militar para hacer frente a los reinos cristianos del norte, durante los primeros siglos de la Reconquista. Del árabe proviene el nombre actual de Vía de la Plata, denominación de la calzada romana que unía Astorga con Andalucía (del árabe balata, calzada, de donde derivó -por corrupción- la palabra "plata").
En el siglo XII, ante el avance cristiano, la ciudad se fortifica con una muralla de adobe (que aún se conserva), hecho que no bastó para evitar que Alfonso IX, monarca del reino de León, tomara la ciudad tras varios años de asedio el 23 de abril de 1229, día de San Jorge, otorgando a la ciudad Fuero de Villa, que desde entonces es celebrado en la ciudad como su patrón. Anteriormente se había realizado otro intento para tomarla por parte de Fernando II en el año 1169, que pudo recuperar la plaza para los cristianos durante 5 años, volviendo a caer de nuevo en manos musulmanas en 1174.
Cáceres fue desde entonces una Villa libre, no de señorío, pudiendo sus vecinos elegir a sus 12 Regidores; inmediatamente fue repoblada por leoneses, asturianos, gallegos y castellanos, aunque con el tiempo sus habitantes se dividieron en dos bandos: el de los leoneses (que también incluiría a las gentes originarias de Galicia y Asturias), y el de los castellanos. Los primeros habitaban la parte alta de la ciudad (barrio de San Mateo), y los segundos en la baja (barrio de Santa María).Los nobles de los bandos leonés y castellano se enfrentaron violentamente con frecuencia, y la situación llegó a tales extremos, que Cáceres contó en la práctica con dos concejos diferentes que no cesaban de pelearse. La situación perduró hasta la llegada de Isabel la Católica que decidió pacificar la situación, y redactó unas nuevas Ordenanzas. La Villa pasa a ser en 1477 de Realengo y sus Regidores perpetuos; Villa Muy Noble y Muy Leal.
A partir de ese momento Cáceres empieza a transformase, construyendo iglesias en el lugar de mezquitas y palacios cristianos sobre los primitivos palacios musulmanes, aunque fueron las fortunas procedentes de América las que más contribuyeron a la monumentalidad de la ciudad.
- Monumentos.
La ciudad vieja de Cáceres fue declarada Tercer Conjunto Monumental de Europa en 1968 y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986.
Cáceres es también miembro de las Redes Caminos de Sefarad, de la Vía de la Plata, siendo elegida por la Comunidad Autónoma como Capital Cultural de Extremadura Enclave 92, y junto al esfuerzo solidario de las administraciones, empresa privadas, entidades oficiales y ciudadanos particulares, aspira a ser Capital Europea de la Cultura en el año 2016.
La patrona de la ciudad es la "Virgen de la Montaña", una imagen adquirida en el año 1641, que se talló siguiendo el modelo de otra más antigua, copia de la Virgen de Montserrat, la cual fue traida a Cáceres por un eremita llamado Francisco de Paniagua.
La parte antigua de Cáceres o Zona Monumental se encuentra en el centro de la ciudad; se accede a través de la plaza mayor, donde se encuentra el ayuntamiento. Tras subir unas escaleras nos encontramos con el Arco de la Estrella, el cual nos introduce a la zona más antigua de esta ciudad.
Entre los edificios podemos destacar:
-Arco de la Estrella.
-Torre del Bujaco.
-Palacio Episcopal.
-Iglesia de Santa María.
-Iglesia de San Francisco Javier.
-Iglesia y convento de San Pablo.
-Palacio de las Cigüeñas.
-Palacio de las Veletas.
-Palacio del Comendador.
-Iglesia de San Mateo.
-Casa de los Sande.
-Palacio de los Golfines.
-Casa Museo del Mono.
-Iglesia de Santiago.
- Fiestas.
Romería de los Santos Mártiles San Fabián y San Sebastián.
Es una fiesta tradicional que se celebra el 20 de enero en la ermita de los Santos Mártires, en el Paseo Alto.
Normalmente, la fiesta se inicia a las 11 horas con una tirada de cohetes, seguida de un concierto de la banda de música y una misa cantada.
Finalmente, se celebra un baile con orquesta. En el Paseo Alto se celebra una romería, con una mesa de ofrendas, venta de roscas, vinos, tapas y productos de la tierra.
Fiesta de las Candelas y San Blas.
El día 2 de febrero se celebra la festividad de las Candelas y el día 3 la de San Blas.
Fiesta del Febrero.
Se trata de una "procesión" de lavanderas encabezada por un burro en el que va subido un muñeco de trapo: "El Febrero".
Carnavales.
Los carnavales no son muy significativos, se limitan a un desfile de comparsas, charangas y murgas por las calles de la ciudad y en la Plaza Mayor se celebran verbenas populares.
Semana Santa.
El auge conseguido en la década de los 80, y la afluencia cada vez más masiva de visitantes individuales y turismo organizado, hace que surjan nuevas cofradías para continuar engrandeciendo la Semana Santa Cacereña.
San Jorge.
Se realiza el día 22 de Abril, víspera de San Jorge, y está ligada a la reconquista de la ciudad.
Gallina de las plumas de oro.
Se celebra la noche del 22 de abril, vísperas de San Jorge, después de la quema de dragones.
Visita a la ciudad de la Virgen de la Montaña, Patrona de Cáceres.
Se celebra diez días antes del primer domingo de Mayo (día de la Madre).
Festival de teatro de Cáceres.
El Festival de Teatro de Cáceres comenzó a celebrarse en 1987, con el nombre de Festivales Medievales, a raíz de la declaración de Cáceres como "Ciudad Patrimonio de la Humanidad" por parte de la UNESCO. En el 89 cambió su denominación llamandose desde entonces Festival de Cáceres.
Otoño musical.
Se celebra durante los meses de octubre y diciembre. Consiste, fundamentalmente, en conciertos de música cásica en Cáceres y otros pueblos de la provincia.
WOMAD.
WOMAD son las siglas de World of Music Arts and Dance (el mundo de la música, el arte y la danza). El objetivo de un festival WOMAD es reunir y disfrutar de muchos tipos de música y danzas tomados de culturas y países de todas partes del mundo.
Fiestas de Mayo.
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo.
- Gastronomía.
Platos típicos
- Migas extremeñas.
- Gazpacho.
- Carnes
Con el cordero se elabora uno de los platos más representativos de la cocina extremeña: el frite (caldereta), trozos fritos de cordero que luego se cuecen con patatas y pimentón, aderezado finalmente con un majado de hígado de cordero, ajos y pimientos, todo bien espeso.
- Embutidos.
El chorizo, el lomo, el salchichón, el chorizo blanco -de extraordinaria calidad-, la morcilla fresca -elaborada con la sangre del cerdo y cebolla-, o la patatera, que pese a la sustitución de gran parte de la carne por patata cocida, a la que se añaden variables dosis de pimentón dulce o picante, consigue un sabor muy apreciable y además prácticamente no requiere tiempo alguno de curación. Pero, desde luego, la pieza más apreciable del cerdo es el jamón, de extraordinaria calidad; los llamados jamones de pata negra. Son jamones de cerdo ibérico, criados con bellotas en el campo.
- Pescado.
Guisos con bacalao. Todavía se siguen preparando sabrosísimos platos con tencas fritas o escabechadas, o con truchas. Muy apreciado es mojo de peces, y de forma destacada el llamado mojo de tencas. Ranas rebozadas o guisadas con tomate de carne extraordinariamente fina y blanca.
- Vinos.
--- Algunos vinos ---
- Blancos 98.
Blason del Turra.
Campobarro Macabeo
Marqués de Villalba
Orgullo de Barros
… entre otros…
- Rosados 98.
Blason del Turra
Señorío de Villalba
Viña Canchal
- Cava.
Bonaval
- Tintos.
Blason del Turra '98
Campobarro '98
Castelar '98
Marqués de Villalba '98
Orgullo de Barros '98
Señorío de Silva '98
Vega Esteban '98
Viña Jara '98
Viña Puebla Cencibel'98
… entre otros…
--- Algunas bodegas ---
Denominación de origen Ribera del Guadiana
Bodegas J.Silva S.L.
Sociedad Cooperativa Montervirgen.
Bodegas Antonia Ortiz Ciprián.
Sociedad Cooperativa San Marcos de Almendralejo.
Bodegas Inviosa.
Casiro Toribio Baraíta C.B.
Antonio Medina e Hijos S.A.
Sociedad cooperativa San Isidro de Villafranca.
Bodegas Juan Romero Fuentes.
Bodegas Castelar S.A.
Bodegas Corral Jiménez.
… entro otras…
PÁGINAS WEB
Historia.
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/historia/
En esta página web podemos encontrar un breve resumen sobre la historia de Cáceres, sus orígenes, primeros asentamientos… También una pequeña descripción de los diferentes monumentos, acompañado de fotografías y su localización en la parte antigua de la ciudad.
http://es.wikipedia.org/wiki/Extremadura
La página de wikipedia, la enciclopedia libre, es una de las más completas; podemos encontrar: orígenes del hombre, geografía, clima, población, historia, gobierno, economía, cultura, espacios naturales…
http://www.marevalo.net/caceres/index/html
Podemos encontrar un poco de historia, cuadro cronológico de la historia de Cáceres, personajes en la historia de Cáceres, hitos y monumentos de la ciudad, contenidos multimedia, enlaces a otras páginas de interés, documentos variados, fotografías en crudo…
http://www.inedito.com/caceres/res.html
José Julio García Arranz ha realizado una reseña histórica bastante interesante de la ciudad de Cáceres; sus diferentes asentamientos de culturas diversas que poblaron la ciudad en otros tiempos.
http://www.pueblos-espana.org/extremadura/caceres/caceres/historia/
Album de fotos variadas de la ciudad de Cáceres. Se completa con un foro en el que todo el que quiera deja comentarios sobre esta bella ciudad.
- Monumentos.
http://www.publispain.com/viajes/caceres/monumentos.htm
Monumentos de Cáceres, breve resumen acompañado de fotografías. Turismo en la ciudad; toda la información de la ciudad, restaurantes, salidas, actividades…
http://www.marevalo.net/caceres/hitos.html
Acceso a toda la información de los edificios y calles del Cáceres antiguo. Mapa interactivo de la ciudad, numerosos enlaces.
http://es.wikipedia.org/wiki/categoria:monumentos_de_Cáceres
Enciclopedia libre “wikipedia”. Encontramos toda la información necesaria acerca del conjunto monumental de Cáceres: iglesias, palacios, casas nobles, arcos y puertas de entrada a la ciudad, torres defensivas, lugares, parajes interesantes, centros de interpretación, cultura… Esta es una de las páginas más detalladas, le acompañan numerosas fotografías.
http://ciudad.turismo.hispavista.com/museo/c247-sala-exposición-permanente-municipal-ciudad-de-caceres-
Encontramos numerosos enlaces de interés de la ciudad de Cáceres: museos de la ciudad, monumentos… Dentro del apartado “monumentos” hay subapartados, cada uno de ellos pertenece a un monlumento distinto. Al pinchar en cada subapartado aparece una breve descripción y la ubicación del mismo. No dispone de fotografías.
http://www.ladefuncion.com/rutas/caceres/CACERES.htm
Viaje entre los distintos monumentos de la ciudad de Cáceres acompañado de fotografías, breve historia de la ciudad: Arco del Cristo, Arco de la Estrella, Plaza de Santa María, Palacio Episcopal…
- Fiestas.
http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/fiesta.html
Selección de todas las fiestas de Cáceres, exceptuando el WOMAD. Dividida en subapartados, cada uno de ellos nos conduce a la descripción de la fiesta elegida: Las Candelas, Carnaval, San Jorge, Ntra. Sra. De la Montaña…
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/fiestas/fiestas.asp
En esta página encontramos las fiestas más importantes de Cáceres. Cada una de ellas con acompañamiento de fotos: fiesta de los Mártiles, Candelas, San Blas, San Jorge, Fiestas de Mayo.
http://caceres.fiestas.net
Página bastante general. Aparecen las fiestas típicas en toda España, seleccionadas por provincias. En cada provincia aparece un listado de municipios donde resaltan algunas de las fiestas más importantes. En Cáceres destacan “Las Candelas” y la “Romería de San Blas”.
http://www.bme.es/womad/
Esta página es única y exclusiva del WOMAD. Encontraremos todas las ediciones desde 1992 hasta 2007. Esta página es un enlace de “martercom” (www.bme.es). Encontramos diversos subapartados de interés: Cáceres WOMAD desde 1992, WOMAD internacional, ¿Qué es WOMAD?, Amigos del WOMAD, Cáceres WOMAD 2006, Cáceres WOMAD 2007.
http://www.extremaduraturismo.com/menvizq/fiestas/sscaceres.htm
Página web de carácter general. Encontramos un menú de fiestas divididas en estos apartados: Inicio fiestas populares, próximas fiestas, provincia de Cáceres, provincia de Badajoz, buscar en el mapa. Dentro de la provincia de Cáceres, en la capital de la provincia destaca la Semana Santa como fiesta de interés turístico regional.
- Gastronomía.
http://www.spain.info/TourSpain/Gastronomia/Cocina+Regional/Provincial/L/DP/0/Caceres?Language=es
Esta página dedicada a la cocina cacereña nos ofrece un reportaje dedicado a la caza; el titular que encontramos “Cáceres paraíso de caza”. Nos muestra los diferentes platos típicos de Cáceres relacionados con la naturaleza.
http://www.casasyhotelesrurales.com/gastronomia/extremadura.html
Esta página sobre gastronomía española está dividida por Comunidades Autónomas. Dentro de Extremadura podemos acceder a numerosos platos típicos de Cáceres: asados, jamón ibérico, pescado… Importante referencia a la caza y vinos.
http://www.extremadura.com/turismo/rutas_gastronomicas/
Esta página nos muestra la cultura gastronómica de Cáceres. Acompañada de enlaces de gran interés: vinos, restaurantes recomendados, sitios de cañas y copas… Dispone de numerosas fotografías que nos muestran las exquisiteces gastronómicas típicas de la ciudad.
http://www.extremadura21.com/gourmet/vinos.htm
Los mejores vinos de Extremadura se encuentran recogidos en esta página. Típicos de Cáceres, bodegas más importantes…
http://www.grgastronomia.com/caceres.php
Esta página nos muestra el placer de la buena gastronomía cacereña; los mejores platos, repostería, embutidos, productos típicos, denominación de origen, rutas de gastronomía, restaurantes…
-Nombre: Enrique Turegano Mate
-Especialidad: 3º Educacion Fisica
-Asignatura: Nuevas Tecnologias.
CACERES, MI RINCONCITO
La historia de Caceres.
1) http://www.ayto-caceres.es/ciudad/historia
Aqui podemos encontrar toda la historia de caceres, la cual es muy bonita e interesante.
Los primeros restos de asentamientos humanos en Cáceres se encuentran en la Cueva de Maltravieso que contiene valiosaspinturas rupestres, fundamentalmente dibujos de manos en negativo, puntas de flechas y algunos animales. Esta cueva, del Paleolítico Superior, tiene unos 25.000 años de antigüedad. Actualmente la cueva se encuentra cerrada al público, pero se puede visitar una magnífica reproducción, el Centro de Interpretación, justo al lado de la Cueva.
Los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C. con la fundación de la colonia romana Norbensis Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo. De esta época se conserva una puerta en el flanco oriental de la muralla denominada Arco del Cristo o Puerta del Río, por la proximidad a la Rivera del Marco.
Tras la caída del imperio viene una época de oscuridad de la que apenas se conserva información. A partir del siglo XII se suceden las luchas entre árabes y cristianos. En 1169, Cáceres es reconquistada por Fernando II. En 1170 se fundan los Fratres de Cáceres, orden de caballeros que tienen la misión de defender la fortaleza. En 1173 el caudillo almoárabe Abú Ya'qub arrebató la ciudad a los cristianos, reconstruyendo las murallas, que conservan sus basamentos romanos. De esta época se conservan algunas torres albarranas, entre las que podemos destacar: la de Bujaco, la torre de la Yerba y la del Horno.
La incorporación definitiva de la ciudad al reino de León se produce el día 23 de abril de 1229 (Día de San Jorge), con el rey Alfonso IX, por este hecho San Jorge es el Patrón de Cáceres.A partir de esta fecha se empezarán a construir numerosos palacios y casas solariegas girando en torno a dos núcleos: la Plaza de Santa María y la Plaza de San Mateo, que alcanzarán su mayor esplendor durante los siglos XV y XVI, sobretodo con los Reyes Católicos.
En la Plaza de Santa María podemos destacar: la Iglesia-Concatedral de Santa María, que da nombre a la plaza. Le fue otorgada la categoría de concatedral en 1957; en su interior encontramos un magnífico retablo realizado en madera de cedro, obra de Guillén Ferrant y Roque Balduque, cuya principal característica es que conserva el color natural de la madera. Al pie de la torre se encuentra la imagen de San Pedro de Alcántara, de 1954, realizada en bronce por el escultor extremeño Pérez Comendador. El Palacio de Carvajal, que fue erigido entre los siglos XV y XVI, actualmente alberga el Patronato de Turismo y Artesanía de Cáceres. El Palacio Episcopal, su parte más antigua data del siglo XIII y la más moderna del siglo XVII, junto a su parte trasera podemos observar el Palacio de Toledo-Moctezuma, de estilo renacentista. Su nombre se debe al matrimonio formado por Juan Cano de Saavedra e Isabel de Moctezuma, hija del rey Moctezuma II, un nieto suyo Juan Toledo Moctezuma se casó con Mariana de Carvajal y Toledo, y ordenaron reedificar este palacio en el siglo XVI. Actualmente es la sede del Archivo Histórico Provincial de Cáceres. Volviendo a la Plaza de Santa María nos encontramos con el Palacio de Mayoralgo, este apellido deriva de la palabra “mayorazgo”, ya que esta familia fundó el primer mayorazgo de Cáceres. En 1364, Diego García era conocido como “Diego el del Mayoralgo”, así una derivación fonética del nombre de la institución, pasó a convertirse en el apellido de la familia. En la portada de este palacio hay que destacar una inscripción en latín, con dos salmos de la Biblia: “Sé Tú, Señor, para nosotros, torre de fortaleza; y se renovará, como la del águila, nuestra juventud”, que hace referencia al escudo de la familia (águila y torre).Continuando en la Plaza de Santa María, también hay que destacar la Casa de Hernando de Ovando, el Palacio de Diputación Provincial y el Palacio de los Golfines de Abajo, uno de los edificios más emblemático de la Ciudad Monumental. Presenta elementos típicos de la casa-fortaleza gótica y decoración plateresca del XVII en su crestería. De la rama de los Golfines destacaremos a Alonso Golfín y García Golfín. Alonso Golfín fue señor de la Casa de Abajo y tuvo hospedados en su casa a los Reyes Católicos cuando vinieron a Cáceres en 1477 y 1479 y ellos mismos le concedieron la facultad para fundar el primer mayorazgo de esta familia y fue nombrado Camarero del infante D. Fernando y Continuo de Juana la Loca.
Entre la Plaza de Santa María y la de San Mateo, está la Plaza de San Jorge, dedicada al patrón de la ciudad, en la que se levantó en el siglo XVIII la Iglesia de San Francisco Javier y el Convento de la Compañía de Jesús, ambos de estilo barroco, su construcción fue ordenada por los Jesuitas, éstos vinieron a Cáceres con motivo de la donación que hizo D. Francisco de Vargas Figueroa y Aponte, que profesó en la Compañía de Jesús, cediendo sus bienes a la comunidad, para que construyesen la Iglesia y el Convento. La obra finalizó en 1755, los jesuitas fueron expulsados de España en 1767, por lo que solamente ocuparon este convento durante 12 años.
En la parte alta de la ciudad, encontramos el segundo centro neurálgico: la Plaza de San Mateo, que recibe el nombre de la Iglesia de San Mateo, edificada sobre restos de la antigua mezquita árabe. Justo al lado, en la Plazuela de San Pablo encontramos el Convento de San Pablo, de estilo gótico, y el Palacio de las Cigüeñas que fue ordenado edificar en 1476 por D. Diego de Cáceres-Ovando, es el único al que se permitió conservar la torre completa, sin que sufriera el desmochamiento ordenado por la reina Isabel la Católica. Este noble, primogénito de la familia Blázquez-De Ovando, apoyó al infante D. Alonso como aspirante al trono de Castilla, le fue reconocido el Título de Capitán de los Caballeros y Gente de guerra de todas las villas de las Órdenes Militares de Santiago y Alcántara de Extremadura por los Reyes Católicos y murió en 1489 siendo vasallo de su Real Consejo.
A continuación se encuentra el Palacio de las Veletas, que fue edificado en el siglo XVI. Conserva en su interior un espléndido aljibe de los siglos XI-XII. Este aljibe, que está reconocido como el primero mejor conservado de toda España, aún hoy, sigue recogiendo el agua de lluvia que le llega a través de un bello patio renacentista. El Palacio de las Veletas alberga, actualmente, el Museo de Cáceres, que está unido mediante un jardín a la Casa de los Caballos, donde se encuentra la Sección de Arte Contemporáneo.
Al otro lado de la Plaza de San Mateo se encuentran: la Casa del Sol o de Solís, que es una casa-fortaleza del siglo XV. El dueño de esta casa, Gómez de Solís, fue Mayordomo de la Real Casa de Trastámara, Maestre de la Orden de Alcántara; murió en 1473 en un período de continuas luchas que devastaron Extremadura. La Torre y Casa de los Sande, góticas del siglo XIV, reformadas en el siglo XV, de las que sobresale la torre, con enorme matacán en esquina sujeto por nueve grandes ménsulas, fue desmochada, aunque sólo debió quitarse el almenaje, pues aún hoy conserva la bóveda de crucería que cerraba la cámara superior. Y el Palacio de los Golfines de Arriba, del que era señor García Golfín, que fue Regidor del Ayuntamiento de Cáceres por merced especial que le hicieron los Reyes Católicos, Continuo de la casa de Isabel La Católica y Camarero del príncipe D. Juan.
Pero no sólo existía este tipo de familias nobles en la ciudad; diversas minorías dejaron también su propia huella, ejemplo de ello es el Barrio Judío conocido como "Judería Vieja", es una zona de cuestas y empinadas calles donde se puede observar la forma de vida analizando sus viviendas, de reducidas dimensiones, adosadas a la muralla que aprovechaban como muro de la casa, todo el barrio gira en torno a la ermita de San Antonio, edificada en el siglo XV sobre la antigua sinagoga judía. También los mudéjares dejaron muestras de su paso por la ciudad, como prueba de ello podemos ver la "Casa Mudéjar", del siglo XIV.
Ya en el siglo XVIII encontramos las últimas construcciones, entre las que cabe señalar la remodelación del Arco de la Estrella por Manuel de Larra Churriguera. Está considerado como la puerta más importante de la Ciudad Monumental, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477 y dos años más tarde, en 1479, el Rey Fernando juró los fueros en este mismo sitio.
En la ciudad extramuros podemos observar una serie de palacios e iglesias de diferentes épocas, entre otros podemos destacar la Iglesia de Santiago, con retablo de Berruguete; el Palacio de Godoy, renacentista, ordenado construir por Francisco de Godoy a su regreso de América. La Iglesia de San Juan, el Palacio de los Duques de Abrantes, el Palacio de la Isla, el Convento de Santa Clara y el Complejo Cultural San Francisco, que se levanta sobre un antiguo monasterio franciscano. Dominando la ciudad encontramos el Santuario de Nuestra Señora de la Montaña, declarada patrona de la Villa en 1668.
2)www.grgastronomia.com/caceres.php
Aqui se puede ver cde que tipo de gastronomia disfrutamos los cacereños, platos abudantes y muy ricos.
La Gastronomia Cacereña.
Cáceres, paraíso de caza
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
El pescado, de río...
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados.
El mejor embutido
Son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.
Y el mejor queso
De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
La repostería cacereña
Dentro del capítulo dedicado a los dulces, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos.
-lEYENDA
LA LEYENDA DE LA GALLINA DE CÁCERES
3)http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/hist-ley/leyenda1.html
Aqui podemos observar una de las numerosas leyendas que envuelven caceres.
Hace algunos años escuché una historia sobre esta ciudad; la verdad, no me lo creí demasiado, pero fue después de algún tiempo cuando comenzé a pensar que había más verdad en ella de la podía haber imaginado. Me la contaron en el mismo lugar que sucedió una noche de San Juan, una noche en la que todo es magia y brujería, una noche en la que el misterio y lo irreal te envuelven y te atrapan, la misma noche en que sucedió esta historia...
Era un día cualquiera, tan simple como cualquier otro, la quietud invadía las calles y tan sólo algunos pasaban apresurados por las calles de esta ciudad. Por aquel entonces Cáceres aún se llamaba Alqazires y su señor era un importante musulmán cuyo nombre desconozco. Era tiempo de guerra, los cristianos pugnaban por devolver la ciudad al poder del soberano castellano, pero no era tarea fácil.
He aquí que el señor de la ciudad tenía una hija, tan bella como sólo los juglares han podido oir referenciar en sus cantares, hermosa como la que más, de esa hermosura triste, llena de melancolía, pero a la vez llena de fuerza y arrebatador encanto. Tanto era así que era conocida en todo el territorio que los musulmanes tenían en la peninsula, algunos dicen que incluso más allá, y aunque algunos de los más ricos y acaudalados la habían pedido como esposa, a ninguno de ellos dio consentimiento. A su padre le decia que Alá no quería que se desposara todavía, pero en lo más profundo de su corazón la verdad latía desaforadamente...a los ojos de Dios, fuera éste cualfuera, musulmán o cristiano, ella había entregado ya su corazón y el que lo poseia era ya, al menos en su alma, su esposo.
La razón de llevar esto en el más estricto de los secretos no era otra que la siguiente: Su amante era un cristiano, un capitán cristiano.
Todo había ocurrido sin apenas darse cuenta, sin querer, sus miradas se cruzaron un momento y su corazón comenzó a latir violentamente.A él le ocurrió lo mismo...al menos eso dicen. Durante mucho tiempo se vieron a escondidas, ocultando su amor a los ojos de los demás, a todos los demás; vivian de fugaces encuentros nocturnos y se consumían en el tiempo en el que no estaban juntos.
El tiempo pasó y la guerra entre ambas religiones se hizó más cruenta, más de lo que ya era. Las escaramuzas y batallas se sucedían día y noche, los ataques a traición, tanto de un bando como de otro, eran ya cosa normal. La vida se volvió oscura y sombría para todos, en realidad sólo vivían por y para la guerra.
Hacía tiempo que ya no se podían ver, las obligaciones de él y la estrecha vigilancia de su padre hacían imposible cualquier encuentro. Por eso cuando él le pidió que se vieran en el claro, a las afueras de la ciudad, esa noche no pudo por menos que sorprenderse... pero fue. El encuentro fue tan dulce como esperado, pero como en todas las historias había más, mucho más... la traición.
Sonaba tan irreal como fantástico, traición, la palabra resonaba en su cabeza (traición, traición) con demasiada claridad. Era absurdo, estúpido, pero era real. Aquella noche apenas durmió, pero la suerte estaba echada, su vida, su futuro, dependían de ella, su felicidad... y lloró.
Dos días más tarde se produjo el ataque cristiano, la fortaleza fue destruida y arrasada y la mayoría de sus habitantes muertos. Alguien había cometido traición, y ese alguien era su propia hija. Había descubierto sus amores con aquel perro cristiano, peros sus intentos de mantenerla alejada no habían servido de nada. Y ahora esto... era más de lo que cualquier padre podia soportar.
Cuando la trajo a su presencia aquella noche, la mísma noche del ataque, bajo el fuego y la destrucción ella confesó, con lágrimas en los ojos que había vendido a su religión y a sus hermanos de fé (por no hablar de su propio padre) por un amor tan imposible como irreal. Le había entregado las llaves de la ciudad al cristiano que la enamoró. Esa fue la pérdida de la ciudad. La furia de su padre no conoció límites. Su venganza tampoco.
Las malas lenguas dicen que el padre, que además de musulmán era brujo (vaya usted a saber) la castigó convirtiendola en gallina, para que purgara sus pecados, condenándola a vagar eternamente por las calles del antiguo casco de la ciudad. Algunos dicen que la han visto, en las noches de San Juan, en que recupera su forma humana, llorar por las calles estrechas y oscuras, alejándose de cualquiera que pueda verla. La realidad fue mucho más cruel... su castigo fue más doloroso y agónico: Se la ató a los pilares que forman las columnas del Aljibe árabe y se la abandonó allí para que muriera sola y lentamente, ahogada.
Ha pasado mucho tiempo de esto, mucho, pero yo aún me acuerdo de aquella noche de San Juan, en la parte antigua, la noche en la que creí oir un lamento de mujer salir de las cámaras cerradas del Aljibe.
ESCUDO CACEREÑO
4)http://www.publispain.com/viajes/caceres/escudo.htm
Nuestro escudo y su pequeña historia.
El escudo de Cáceres consiste en dos formas bien diferenciadas:
En primer lugar un emblema con una lujosa corona de reina , dividido en dos partes a la mitad, por una lado podemos observar un imponente castillo, como una fortaleza en un color que simula el oro, en contraste con su fondo de un profundo color rojo, este símbolo habla del Rey de Castilla, quien supo defender la villa de Cáceres con sus tropas.
Del lado contrario encontramos a un León de color rojo sobre plata, en posición de ataque, él, coronado como un rey, representando al monarca del Reino de León quien también luchó a favor de la villa.
En el pasado estas dos imágenes no figuraban juntas , por lo cual circulaban dos escudos paralelos, que llegaron a dividir la villa en dos, pasado mucho tiempo, por ordenanza de los reyes católicos el pleito fue solucionado, resolviendo un solo escudo compartiendo ambas imágenes.
Fiestas
5) http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
¡¡¡¡Aqui observamos las fiestas cacereñas, las cuales son muy divertidas!!!!
En esta página describo las fiestas más representativas de Cáceres.
iestas seguidas con acervo y entusiasmo por cacereños y forasteros. Mención especial merece la Semana Santa, considerada de las más importantes de España.
Romería de San Fabián y San Sebastian: Es una fiesta-romería tradicional que se celebra el 20 de enero en la ermita de los Santos Mártitres, en el Paseo Alto, donde hay venta y degustación de productos de la tierra.
Fiestas de las Candelas y San Blas: Se celebran los días 2 y 3 de febrero. Es una de las más tradiciones de Cáceres, ya que se remonta al año 1561. Comienzan las fiestas con disparo de cohetes, ventas de roscas y folklore.
Semana Santa: Declarada de Interés Turístico Regional. Con fervor y entusiasmo miles de cacereños salen a las calles a acompañar y portar los pasos. Los recorridos por la zona monumental rodean a las procesiones de un incomparable marco.
Estandarte del Cristo Negro
El Nazareno recorre las calles
San Jorge, patrón de Cáceres: Se conmemora la reconquista de la ciudad con luchas de moros y cristianos y quema del dragón en una bella representación en la Plaza Mayor. Luego la fiesta continúa durante todo el día 23 de abril.
Bajada de la Virgen de la Montaña a la Ciudad: Diez días antes del primer domingo de mayo, la Patrona se traslada desde su Santuario a la Ciudad. Es recibida por el Alcalde en Fuente Concejo, donde le entrega el Bastón de Mando de la ciudad; luego continúa la procesión hasta la Plaza Mayor donde es recibida por miles de cacereños entre aclamaciones y muestras de cariño a su Virgen.
Antigua imagen de la Virgen de la Montaña
Festival Womad: Es un Festival Internacional de Música Etnica que se viene celebrando en Cáceres anualmente en el segundo fin de semana de mayo. La ciudad se convierte por unos días en un conglomerado de razas y cultura que conviven pacíficamente en un entorno común.
Feria de Mayo: Es la feria grande de Cáceres. Se celebra a finales del mes de mayo coincidiendo con la festividad de San Fernando. El recinto ferial se llena de luz y color con las casetas y las atracciones para los más pequeños. Las corridas de toros son también centro de atención en estas fiestas.
Festival de Teatro Clásico: Este festival se celebra durante el mes de junio. Se utilizan los escenarios naturales de plazas y palacios de la Ciudad Monumental, al aire libre. Curiosa también es la ambientación medieval que se vive en el casto antiguo durante la celebración del festival. Por este festival han pasado las primeras figuras del teatro.
HOLA :SOY UNA ALUMNA DE EDUCACIÓN FISICA:QUIERO DECIR , QUE GRACIAS A ESTE TRABAJO ESTOY CONOCIENDO MÁS A FONDO LA CIUDAD DE CACERES,YA QUE A PESAR DE QUE SOY DE AQUÍ NO LA CONOCIA SUFICIENTE.
ESTO ME AYUDA A MOSTRARLE A LOS AMIGOS DE FUERA TODA LA IMPORTANCIA QUE TIENEN ESTA CIUDAD.GRACIAS.
CORAL
Nombre: María Isabel Torres Maeso
Especialidad: 3º Educación Infantil
Nombre del webBlog: Isabella
Dirección Blog:http://isabella198222.blogspot.com/
Siempre que viajemos y/o hagamos algún tipo de turismo o actividad de ocio, creo que es necesario conocer la historia de ese lugar, ¿no os parece? Por ello y a modo de introducción me ha parecido imprescindible detallaros un resumen de la historia de la ciudad de Cáceres, capital de provincia de Extremadura.
No queda claro la proveniencia real de la palabra que da nombre a la provincia "Cáceres", hay distintas teorías que se lo adjudican a la cultura Romana, pero dado el paso de los Musulmanes por las tierras, y la tangible influencia que han sabido dejar en la villa, no es de descartar la posibilidad de que la palabra provenga de dicha cultura.
Está comprobada de manera fehaciente, la existencia de civilización en la prehistoria a lo largo de la extensión de Cáceres, donde han sido descubiertas, distintas y muy antiguas pinturas, en cuevas donde se relatan imágenes de una cultura desconocida. En la actualidad los descubrimientos siguen teniendo lugar, extendiéndose la zona de cuevas a explorar.
El imperio Romano llego a estas tierras sobre el siglo primero A.C, disponiendo de la colina Norba Caesarina permanente desde allí, hasta que más tarde en el siglo V, los Visigodos tomaron por la fuerza dicho asentamiento.
Ese mismo lugar junto a la colina, posteriormente pasando el siglo IX, tropas Musulmanas retomaron las tierras, creando una rustica parada militar, en sus luchas contra la cultura Cristiana que provenía del Norte y avanzaba. Tras años de enfrentamientos, el avance del Cristianismo era inevitable, pese a los esfuerzos, el monarca del Reino de León, Alfonso IX... se hará cargo de la ciudad en el año 1229.
A partir de esa fecha es cuando la ciudad adopta a San Jorge como su Patrono, ya que la llegada de Alfonso fue el día 23 de Abril, coincidiendo con el día en honor del Santo.
Como es el caso de otras ciudades y provincias, a partir de la llegada de la cultura Cristiana, es donde comienza la historia actual de las tierras, desarrollándose el comercio, su economía y construyendo palacios e iglesias, que particularmente en el caso de Cáceres se conservan de un modo increíble, aún tantos años después.
Cáceres ha cambiado mucho desde estas fechas. Podemos encontrar cientos de sitios interesantes tales como restaurantes, para la degustación de la gastronomía propia de la ciudad, provincia o Comunidad Autónoma, arte en todo su esplendor…pero yo con este pequeño proyecto me he decidido a hacer incapié en el OCIO Y TIEMPO LIBRE: Museos, Deportes, Ocio, Turismo, La noche en Cáceres, Monumentos.
• MUSEOS:
• Museo de Cáceres
En la sección destinada a la arqueología de este museo, pueden apreciarse restos del periodo Paleolítico y la época visigoda. Cuenta con una amplia colección de arte, que va desde la edad media hasta el contemporáneo, desde El Greco hasta Tapies.
HORARIO DE VISITA: Del 1 de octubre al 13 de abril: 09:00- 14:30/ 16:00- 19:15, del 14 de abril al 30 de septiembre: 09:00- 14:30/ 17:00- 20:15, Domingos: 10:15- 14:30, Lunes y Festivos: cerrado
DIRECCIÓN: Plaza de las Veletas, 1 E-10003 Cáceres.
TELÉFONO: + 34 927 24 72 34
FAX: + 34 927 24 72 77
• Museo de Escultura al Aire Libre
Este museo expone diversas obras de grandes artistas Españoles como Amador Rodríguez, José Luís Sánchez y Aurelio Teno entre otros, al aire libre, otorgando una mirada distinta a sus muestras.
HORARIO DE VISITA: Invierno: de 8:00 a 22:00, Verano: de 8:00 a 24:00
DIRECCIÓN: Parque del Príncipe. Cáceres
TARIFAS: Entrada Gratuita.
• Museo Vostell
Wolf Vostell, afamado artista, fue quien creó este museo enfocado al arte contemporáneo de perfil más vanguardista.
HORARIO DE VISITA: Primavera / Verano: 10:00 - 13:30 / 17:00 - 20:00, Otoño / Invierno: 10:00 - 13:30 / 16:00 - 18:30, Cerrado los lunes.
DIRECCIÓN: Malpartida de Cáceres, a 3 Km. Carretera de Los Barruecos, s/n. Apartado de Correos, nº 20. 10910 Malpartida de Cáceres.
TELÉFONO: 927 276 492. Fax: 927 276 491
• DEPORTES:
COMPLEJO POLIDEPORTIVO DE CÁCERES
Un completo complejo, destinado a la práctica de distintas disciplinas deportivas, cuenta con instalaciones ideales para las mismas: campos de fútbol, capos de tenis, atletismo, piscina cubierta, etc.
DIRECCIÓN: Avda. Brocense, s/n
TELÉFONO: 927 006 850
COMPLEJO DEPORTIVO DE LA DIPUTACIÓN DE CÁCERES
Un encantador espacio, donde pueden realizarse los más diversos deportes, desde el atletismo hasta el tiro al arco, pasando por tenis, rugby y fútbol, naturalmente.
DIRECCIÓN: Ctra. de Trujillo, s/n
TELÉFONO: 927 181 205
PABELLÓN MULTIUSOS DE CÁCERES
De reciente inauguración, este espacio permite a la gente de Cáceres albergar espectáculos de grandes dimensiones ya sean deportivos o artísticos.
DIRECCIÓN: Avda. de la Hispanidad, s/n (cruce con Pierre de Coubertain) 10005 CÁCERES.
TELÉFONO: 927 23 89 46
PABELLÓN POLIDEPORTIVO MUNICIPAL
Centro de toda la actividad deportiva de la zona durante mucho tiempo, este polideportivo cuenta con todas las comodidades para la realización y preparación de cualquier disciplina deportiva.
DIRECCIÓN: Avda. del Brocense, s/n
TELÉFONO: 927- 223771
• OCIO:
CINES
Sobre la avenida de la montaña, en la zona del centro, se encuentra uno de los dos Multicines de la ciudad: éste cuenta con 7 salas climatizadas y el mejor confort.
En el interior del centro comercial Ruta de la Plata, se encuentra el segundo de estos cines, contando ambos, con los mejores servicios y las exhibiciones de los filmes más recientes en las carteleras de Europa.
MULTICINES LA DEHESA
Dirección: Calle Londres, s/n
Localidad: Cáceres
Precio: 3.2 (Miércoles), (Todos los días): 4,4 euros; Carnet Joven (Laborables): 3,2 euros;
Sesión Golfa (viernes, sábados): 2,6 euros
MULTICINES CÁCERES
Dirección: Calle Periodista Sánchez Asensio, 3
Localidad: Cáceres
Teléfono: 34-927.21.29.83
Precio: 3.01 (Miércoles), (Lunes, Martes, Jueves, Viernes, Sábados, Domingo): 4,21 euros
ESPECTÁCULOS:
GRAN TEATRO
Este antiguo teatro de principios del siglo XX, se conserva como el más antiguo de la región, totalmente restaurado ofrece los espectáculos teatrales de mas nivel, siendo también utilizado para enormes conciertos de música.
CALLE SAN ANTON, S-N
10003 - CACERES (CACERES)
Tel: 927212949
• TURISMO:
La ciudad cuenta con muchas atracciones a destacar para un excelente recorrido turístico. Lugares de una historia muy rica que el visitante no puede dejar de visitar.
Es el caso del Palacio de Carvajal, donde funciona en la actualidad el Patronato de turismo y artesanía de la provincia de Cáceres. Este edificio fue construido en el siglo XV, culminándose sobre el XVI.
Entre los siglos XIII y XVII se construyó el Palacio Episcopal; Limítrofe a su parte trasera, también, podemos encontrar el bello Palacio de Toledo-Moctezuma; Esta construcción de un claro estilo renacentista, perteneció al matrimonio de Juan Cano de Saavedra e Isabel de Moctezuma, en estos días éste edificio fue destinado a ser sede del Archivo Histórico de la provincia de Cáceres.
La Iglesia-Con catedral de Santa María, se ubica en la plaza central, que lleva su nombre. Dentro de esta hermosa construcción podremos apreciar esculturas valiosas de una extrema belleza, destacándose una figura de bronce, representando a San Pedro de Alcántara.
Dedicada al patrono de la ciudad y a poca distancia de la plaza de Santa María, se encuentra la Plaza de San Jorge donde a su vez, se encuentra la Iglesia de San Francisco Javier, junto al Convento de la Compañía de Jesús, estas construcciones provenientes del siglo XVIII, fue dispuesta por los Jesuitas y pertenecen también, a un estilo barroco.
La tercer plaza importante se trata de la Plaza de San Mateo, vecina próxima a la plazoleta de San Pablo, donde también se encuentra el convento del mismo nombre, y por último el Palacio de las Cigüeñas, construido por pedido del noble Diego de Cáceres Ovando en 1475.
El palacio de las Veletas, construido en el siglo XVI, tiene la atracción adicional, de albergar el que se calcula como el más antiguo y mejor conservado aljibe de toda España, fechado en el siglo XI, sigue funcionando aun en nuestros días. En este lugar actualmente funciona el Museo de Cáceres.
Una buena parada, también puede ser el Arco de la Estrella, proveniente del siglo XVIII. La reina católica juro sus fueros en este lugar en el 1477.
• LA NOCHE EN CÁCERES:
Café-Bar Adarve.
Un bar clásico de la ciudad, ofreciendo un servicio cálido, basado en el buen gusto y el respeto, a pasos de la ciudad antigua, se convierte en una parada muy conveniente para pasar un momento agradable en familia o amigos.
Dirección: C/ Maestro Sánchez Garrido, 4 (Travesía de Pintores)
Teléfono: 927 244 874
La Machacona
Este club nocturno ofrece las mejores opciones para quien busca un poco de diversión en la ciudad, con la mejor y más selecta música y atrevidos shows de striptease, sin dejar de lado el nivel en cada detalle.
Horarios: Lunes a Domingo desde las 17:00 horas hasta las 3:00 de la mañana.
Dirección: C/ Andrada, 8 Plaza Mayor
La Farándula.
De una singular calidez, este distinguido lugar ofrece un espacio para los encuentros más agradables y distendidos, desde cenas románticas, hasta reuniones entre amigos, un lugar que sin dudas se convertirá en uno de tus predilectos.
Dirección: C/ Donoso Cortés, 2
Mesón La Bodeguilla.
Otro acogedor espacio, destinado a brindar un servicio dedicado y personal, ofreciendo una gama de platos deliciosos y una muy buena carta de vino, con casi 20 años de permanencia, todo un clásico en las salidas de Cáceres.
Dirección: C/ Ronda del Carmen, 34
Teléfono: 927 242 162
• MOMUMENTOS:
Arco del Cristo
Se trata de una puerta Romana ubicada en el centro de la Muralla, de una increíble conservación, ya que fue construida en el siglo primero, su fachada luce un maravilloso cuadro con la imagen de Cristo, que fue instalado en el siglo XIX. Este arco recibe también el nombre de "Puerta del Río"
Casa de la Generala
Originada en el siglo XV, siendo retocada en siglos posteriores, se trata de una casa/fortaleza con grandes detalles arquitectónicos, en los cuales predomina la influencia de periodo gótico. Dª Josefa de Ovando fue propietaria de este lugar durante el siglo XVIII, quien era esposa del General Antonio Vicente de Arce, de ahí es que proviene el nombre de la casa: "la generala".
Iglesia de Santiago
Proveniente del siglo XII, se trata de una iglesia de un marcado estilo Románico, con influencia del gótico, Fue remodelada por primera vez, por Rodrigo Gil de Antañón en el año1549, agregando una sacristía y una bóveda estrellada que cubría la capilla mayor.
Para terminar quisiera introducir algunas páginas web de interés para el disfrute del ocio y turismo en Cáceres:
www.ociocaceres.com
http://www.publispain.com/viajes/caceres/
http://caceres.lanetro.com/
http://www.minusval2000.com/version3/ocio/extremadura/caceres/localOcio.html
Comentario:
Me gustaria que os pareis un momento en mi blog (dirección adjunta arriba)pues he colgado un video que descubrí en Youtube sobre Cáceres, me emocioné al verlo, espero que os guste...
► INTRODUCCIÓN
1. DATOS DE IDENTIFICACIÓN
• Nombre del alumno/a: Fátima Lorenzo Quintana
• Curso: 3º
• Especialidad: Educación Primaria.
• Nombre del weblog: blog de fátima.
• Dirección del weblog: fatynava18@hotmail.com
2. PRECOMENTARIO
Antes de comenzar a realizar del trabajo sobre la ciudad de Cáceres, es conveniente explicar brevemente como se va a llevar a cabo la elaboración de dicho trabajo, así como una pequeña introducción sobre esta provincia y su situación geográfica.
El trabajo consiste en escoger cuatro bloques temáticos de la ciudad de Cáceres, indagar sobre cada uno de ellos en Internet y exponer cinco direcciones (de Internet) de las cuales nos hayamos servido para realizar el trabajo.
La provincia de Cáceres está constituida por el territorio conocido como Extremadura Alta. Presenta en efecto, en la parte septentrional sierras altas y fragosas, que se desprenden de las de Béjar, y se subdividen en brazos que toman diferentes direcciones, hasta convertir el suelo provincial en uno de los más desiguales de la Península.
En cuanto a su situación geográfica en la Península Ibérica, Cáceres, limita al norte con Castilla y León, al sur con la provincia de Badajoz (que como provincia de la región extremeña linda con la comunidad autónoma andaluza), al este con el país vecino de Portugal y al oeste con Castilla La Mancha.
► DESARROLLO DEL DISEÑO TEÓRICO DEL WEBLOG DE LA CIUDAD DE CÁCERES.
• Bloques Temáticos:
A) HISTORIA
- http://www.ayto-caceres.es/ciudad/historia/
- http://www.marevalo.net/caceres/historia.html
- http://www.marevalo.net/caceres/cronologia.html
- http://www.inedito.com/caceres/res.html
- http://es.geocities.com/maltravieso/historia.htm
En este bloque temático no he tenido mucha dificultad para buscar aspectos relevantes de la Historia de Cáceres, pues son muchas las páginas de Internet que hablan sobre ésta.
Por otro lado, tampoco ha sido muy complicado el clasificar la información más importante para elaborar este apartado, luego, prácticamente en todas las páginas se hablaba de lo mismo. Son pocas, en las que se diga algún detalle que no venga en el resto.
B) FIESTAS
- http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
- http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/fiestas/fiestas.asp
- http://www.inedito.com/caceres/womad_caceres_2007.html
- http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/martires.html
- http://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1ceres#Econom.C3.ADa
- http://es.wipipedia.org/wiki/WOMAD
En este bloque temático, al igual que en el anterior, tampoco he tenido dificultades para encontrar las fiestas mas significativas de la ciudad de Cáceres. Sin embargo, no en todas las páginas, la información aparece muy ampliada, lo que te obliga a recurrir a varias páginas para ir completando el trabajo. Por ejemplo, contamos con páginas de Internet como la primera, donde la información es muy escasa y páginas como la de caceresjoven, donde la información que nos proporciona es mucho mayor que la anterior.
Quizás donde he tenido más problemas es a la hora de hablar sobre el festival del WOMAD, puesto que la mayoría de las páginas que hablaban sobre este festival lo innovaban en un plan noticia, que reflejaba lo que ha sido el WOMAD en años anteriores; cuando lo que a mi me interesaba era encontrar algunas páginas en las que comentara en que consistía exactamente este festival, por ello he puesto una página más, de las muchas que he consultado, sobre este encuentro festival.
C) GASTRONOMÍA
- http://www.grgastronomia.com/caceres.php
- http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/cocina/texto.html
- http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/gastronomia.asp
- http://es.geocities.com/maltravieso/gastro.htm
- http://www.cacerespatrimonio.com/Gastronomia/index.html
En este caso, todas las páginas consultadas para llevar a cabo este apartado, me han servido de mucho, puesto que este caso si he encontrado algunas páginas de Internet donde destacaban algunos detalles que en otras páginas no aparecían, dándome así, la oportunidad de poder completar este bloque temático.
D) MONUMENTOS
http://www.marevalo.net/caceres/hitos.html
http://www.publispain.com/viajes/caceres/monumentos.htm
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/monumentos/monumentos2.asp
http://es.viajes.yahoo.com/p-guia_viaje-1212527-caceres_lo_que_hay_que_hacer-i-cat-Monumento
http://www.educared.net/asp/aulasunidas/pagines/escaparate/120/1/pag/HitosyMonumentos.htm
En este bloque temático, no he encontrado ninguna dificultad en lo referente a información sobre los monumentos que podemos encontrar en Cáceres. Si es cierto, que todas las páginas puedes encontrar algo, aunque sea mínimo, de información; sin embargo, en algunas de ellas la información es escasa, como por ejemplo la página de http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/monumentos/monumentos2.asp, luego viene una breve descripción de los grandes monumentos que hay en la ciudad, o lo que es lo mismo, los enumera y cuenta algo insignificante de ellos.
Para llevar a cabo este trabajo, he utilizado más páginas de Internet de las que he nombrado anteriormente, pero he puesto las cinco de las que me he servido principalmente.
A) HISTORIA DE CÁCERES:
Son pocas, o mejor dicho, casi ningunas las pruebas que demuestren que la ciudad de Cáceres estuviera poblada en el período Paleolítico, mientras que en el Neolítico los testimonios son mas abundantes, pudiéndose citar la Cueva del Maltravieso, hoy prácticamente integrada en el casco urbano, sus manos en negativo guardan el secreto de primitivos ritos de iniciación, o la pequeña cueva del Conejar, restos del poblamiento de la Edad de los Metales.
Los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C. con la fundación de la colonia romana Norbensis Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo. De esta época nos han llegado diversas inscripciones, piezas escultóricas y algún fragmento de la muralla, construida a caballo de los siglos III y IV d. C., y de la que aún persiste en pie la puerta oriental, conocida como Arco del Cristo.
Tras la caída del grande imperio romano llega una época de oscuridad, de la que, según diversos autores, apenas se conservan información sobre la misma. Sin embargo, la ciudad cobra renovada actividad con la llegada de los árabes, que reconstruyen el núcleo intramuros, y reedifica sus nuevas murallas y torres de tapial sobre los recios sillares graníticos romanos.
Los restos constructivos supervivientes de esta época pertenecen ya a la etapa almohade, y, concretamente, al último tercio del siglo XII, momento de inestabilidad política y militar a causa del amenazante avance de las tropas cristianas. Esta imponente muralla demuestra la importancia estratégica que poseía Cáceres como bastión clave en el acceso hacia la cuenca del Guadiana.
Con la Reconquista cristiana del lugar, sucedida entre 1127 o 1129, Cáceres se convierte en una villa libre de realengo, condición que mantiene hasta 1882, cuando Alfonso XII la funda en ciudad.
Durante los siglos XIII y XIV diversas familias nobiliarias del norte de la península comienzan a construir sus casas aristocráticas dentro del recinto amurallado, sobre el sustrato musulmán, dando lugar a la arquitectura característica del casco antiguo de Cáceres: edificaciones austeras, de fuerte carácter defensivo, con paramentos lisos a base de mampostería y sillares graníticos.
De finales del siglo XIV, y especialmente de las reformas, ampliaciones y nuevas construcciones efectuadas durante el XV y XVI, se remontan la gran mayoría de los edificios civiles y religiosos que componen el casco antiguo cacereño. Sus numerosas torres palaciegas, muchas de ellas desmochadas a mediados del siglo XV por orden de los Reyes Católicos como vergonzante castigo a las facciones aristocráticas opuestas a su causa, son un callado testigo de los conflictos nobiliarios que arrasaron a la Extremadura de fines de la Edad Media.
Todas las construcciones que tuvieron lugar durante estos siglos son un claro indicio del fuerte impulso económico, nacido de la tierra y de la conquista americana, que se traduce también en un importante crecimiento demográfico.
La ciudad desborda las viejas murallas, y crea barrios extramuros en torno a la Plaza Mayor, que sustituye a la vieja plaza de Santa María en sus funciones económicas y municipales, en el flanco occidental, y la denominada "judería", que se descuelga por el abrupto costado oriental del barrio antiguo. Se construyen también iglesias extramuros, que configuran nuevas parroquias (colaciones de Santiago y San Juan de los Ovejeros) y palacios en torno a la Plaza Mayor, que muestran orgullosos rasgos constructivos del nuevo estilo renacentista.
Tras una profunda crisis en el siglo XVII, se observa una lenta recuperación durante el XVIII, momento en el que se producen algunas reformas urbanísticas, se reconstruye la entrada principal al barrio antiguo (Arco de la Estrella por Manuel de Larra Churriguera), se inician algunas grandes empresas constructivas (Iglesia y colegio de la Compañía de Jesús), y se reforman palacios, conventos y ermitas.
A pesar de estas funciones administrativas, no terminaron de levantar la ciudad, luego, su trazado urbano permaneció prácticamente inalterado hasta finales del siglo XIX o inicios del siguiente, momento en el que se diseñan y desarrollan los primeros ensanches: calle que une la Plaza Mayor con la de San Juan, o el futuro Paseo de Cánovas.
Por otro lado, el descubrimiento de unos yacimientos de fosfatos en 1864 en las proximidades del núcleo urbano (Aldea Moret) y la inauguración del ferrocarril en 1881, permitieron la ampliación de la ciudad hacia el sur durante el primer tercio del siglo XX. Aprovechando el palacio de la Real Audiencia (finales del siglo XVIII) y la Plaza de Toros como focos de atracción urbana, se inicia un periodo de evolución en la arquitectura que pasa a ser pseudomodernista y renovación de una burguesía agrícola y comercial, que marca el último momento de florecimiento constructivo de la población.
Actualmente Cáceres es un núcleo universitario y de servicios, con una creciente actividad cultural entre la que merece destacarse la celebración de festivales medievales y certámenes literarios y artísticos, consolidados a partir de su declaración como Patrimonio Mundial. Nos encontramos, en definitiva, con una ciudad que está aprendiendo a conjugar modernidad con una extraordinaria herencia histórico-artística, a ofrecer simultáneamente en un sólo recinto servicios turísticos de primera calidad, y uno de los más sugerentes y auténticos viajes al pasado del circuito monumental español.
B) FIESTAS
► FERIAS:
En este bloque temático haremos mención a las fiestas y festivales más relevantes de la ciudad de Cáceres, celebraciones que los cacereños y los que no son cacereños, disfrutan con entusiasmo y alegría. Entre ellas, destacaremos las más representativas:
1. ROMERÍA DE SAN FABIÁN Y SAN SEBASTIÁN:
Es una fiesta-romería tradicional que se celebra el 20 de enero en la ermita de los Santos Mártires, en el Paseo Alto. Si este día coincide con un día laborable, se traslada al domingo más próximo.
En la mañana del día en que se celebra dicha fiesta, además de la solemnidad religiosa, en honor a los santos, tiene lugar una procesión.
En este día los ciudadanos realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con subastas, la venta y la degustación de productos típicos de la tierra: las roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
2. FIESTAS DE LAS CANDELAS :
Se celebra los días 2 de febrero. Es una de las más tradiciones de Cáceres, ya que se remonta al año 1561. Tiene lugar en la Ermita de la Virgen. En la tarde de la Víspera, día 1 de Febrero, tiene lugar la Mesa de Ofrendas, celebrándose alrededor de ella, algún acto lúdico.
En la mañana del día se celebra una procesión con la imagen de Nuestra Señora de las Candelas, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar al templo parroquial de San Mateo, donde se celebra Solemne y concurrida Fiesta Religiosa.
Las chicas de Cáceres acompañan a la Virgen vestidas con los trajes típicos regionales, cantándole canciones y coplas en su honor. Cuando Nª Sª de las Candelas llega a su ermita, los ciudadanos tienen como costumbre entrar en dicho lugar con una vela encendida entre las manos, se considera, desde nuestros antepasados, que aquella vela que entre iluminada en el templo, determina que los rigores del invierno, climatológicamente hablando, han concluido.
3. FIESTA DE SAN BLAS:
Tiene lugar el 3 de Febrero. Ha sido la que ha pervivido con más fuerza de todas las existentes, tanto que la tarde de su víspera fue por lo menos declarado fiesta local, e incluso el día entero.
Se traslada el día de la Mesa al sábado más próximo, y la Festividad al domingo que sigue.
El día de la Mesa comienza desde la mañana muy temprano con la venta de roscas. Por la tarde, la Mesa de Ofrendas congrega gran concurrencia de platos y de personas que pasean, visitan al Santo en su Ermita, compran los cordones bendecidos, que se colocan las personas devotas del Santo Obispo de Sebaste, cuando tienen afecciones de garganta.
En los alrededores de la Ermita se instalan atracciones para los más pequeños, en escenario dispuesto al efecto, durante toda la tarde, se suceden actuaciones folklóricas, y como de costumbre, las jóvenes del lugar van vestidas con los trajes típicos de Cáceres, su provincia y región.
4. SEMANA SANTA:
Declarada de Interés Turístico Regional. Es una de las fiestas consideradas más importantes de España. Durantes todos estos días, miles de cacereño salen a las calles de Cáceres a acompañar y portar los pasos.
Los recorridos por la zona monumental rodean a las procesiones de un incomparable marco.
5. SAN JORGE, PATRÓN DE CÁCERES:
Se celebra el 23 de abril. Se remonta a cuando Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Por la mañana, se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa. Regreso al Ayuntamiento se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón de éste.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo, y una vez llegados a la Plaza Mayor, se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
6. FERIA DE MAYO:
Es la feria grande de Cáceres. Se celebra a finales del mes de mayo (28,29 y 30) coincidiendo con la festividad de San Fernando.
Se celebra en el recinto ferial del la ciudad: es un lugar amplio, moderno y bien acondicionado. Concentra: parque de atracciones, recinto del Mercado de Ganado, amplios aparcamientos, casetas de asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones.
También se celebran en este lugar, las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta afición.
La ciudad vive su fiesta con espectáculos populares para chicos y mayores. En el Parque de Canovas se celebra una Feria Regional de Artesanía Y Productos de la Tierra, donde en sus casetas se presenta una variada muestra de los productos de la industria artesana y agroalimentaria de la Región, con la posibilidad de degustarlos y adquirirlos.
Siempre destacaron sus corridas de Toros y por la Plaza de la Era de los Mártires (1846), que va camino de ser bicentenaria, pasó la “flor y nata” de la torrería.
7. BAJADA DE LA VIRGEN DE LA MONTAÑA A LA CIUDAD:
Diez días antes del primer domingo de mayo, la Patrona se traslada desde su Santuario a la Ciudad. Es recibida por el Alcalde en Fuente Concejo, donde le entrega el Bastón de Mando de la ciudad; luego continúa la procesión hasta la Plaza Mayor donde es recibida por miles de cacereños entre aclamaciones y muestras de cariño a su Virgen.
► FESTIVALES:
1. FESTIVAL DE TEATRO CLÁSICO:
El Festival de Cáceres se suele celebrar en la primera quincena del mes de junio y está organizado por el Ayuntamiento de Cáceres, la consegería de Educación y Cultura, la Diputación Provincial y Caja de Extremadura.
La programación del festival consta fundamentalmente de obras de teatro clásico, aunque también se complementa con música, balet especialmente, así como con exposiciones de índole muy diversa.
Se utilizan los escenarios naturales de plazas y palacios de la Ciudad Monumental (en la plaza de Santa María, San Jorge y San Mateo y, en algunas ocasiones, en la Plaza Mayor), al aire libre.
Por último, comentar la ambientación medieval que, también, se vive en el casto antiguo durante la celebración del festival.
2. FESTIVAL DEL WOMAD:
WOMAD ("World Of Music, Arts & Dance") es un festival fundado por la organización mundial WOMAD en el que se incluyen música popular, música étnica, artesanía y otras actividades lúdicas. En España, se celebra en la ciudad extremeña de Cáceres desde el año 1992
El festival tiene lugar en el entorno de la Parte Antigua de Cáceres: Plaza Mayor, Plaza de San Jorge y en las instalaciones del Gran Teatro
Se trata de un magnífico reparto de artistas internacionales, una aldea global con puestos de todo tipo de mercancías y talleres para adultos y niños. Es un encuentro multiétnico de música, artes, danza, juegos y deportes de todo el mundo. Este festival ofrece una participación lúdica-deportiva apta para todas las edades y capacidades.
A través de festivales, actuaciones, discos y proyectos educativos, aspiran a divertir, informar y despertar a un público aún más extenso al valor y a las posibilidades que existen en una sociedad multicultural. Las actividades de WOMAD se han basado siempre en estos sencillos objetivos, cuya aspiración máxima es crear un territorio cultural nuevo, y crear una visión propia de la diversidad musical.
Demuestra, a la vez, la utilidad práctica de Ciencias del Deporte para el Tiempo libre, Deporte, Cultura, Educación e Integración.
Este festival dura, normalmente, un fin de semana y su carácter es familiar, activo y diverso con actuaciones en dos y, en ocasiones, tres escenarios. Además de estas actuaciones, WOMAD organiza talleres en los que puede participar el público, atracciones para niños y sesiones de música y baile que dan la oportunidad de conocer a las personas que asisten a diversos artistas visitantes. La calidad de los artistas internacionales es tal que el concepto de grupos estelares y secundarios no existe.
Es simplemente, una gala de artistas de gran talento convocados y reunidos de todas partes del mundo.
3. EXTREMÚSICA:
Festival de música rock y alternativa constituido recientemente con amplios y completos carteles con los grupos más relevantes. Se celebra en el recinto ferial de la ciudad.
Se ha convertido en apenas dos años en uno de los más importantes festivales de éste género en el Oeste y en toda la geografía española.
4. CÁCERES IRISH FLEAD:
Festival de música tradicional irlandesa y celta en general, con actuaciones en los pubs de la ciudad.
5. LA ALDEA DE LA AMEX:
Festival organizado por la Asociación de Músicos de Extremadura y celebrado en la barriada de Aldea Moret, dedicado a la integración de la cultura gitana a través de la música y el arte.
C) GASTRONOMÍA:
La gastronomía tradicional extremeña es fundamentalmente una cocina sencilla, de carácter rural, practicada durante siglos por pastores y campesinos.
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio y el venado preparado en diversos guisos.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas (muy apreciado es mojo de peces, y de forma destacada el llamado mojo de tencas de Brozas).
Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otro pescado.
En lo referente al embutido cacereño, son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal (procedentes de cerdos criados con bellotas)
Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitaría (elaborado artesanalmente) y caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional; esencialmente, a base de pan, añadiendo otros alimentos que le dan sabor y nombre propio: sopa de tomate engañadas con higos, sopa de ajo con jamón, ajo y huevo, llamada sopicaldo en algunas de sus versiones; sopas canas o la sopa de cachuela, con grasa e hígado de cerdo.
Por otro lado, de todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar. Aunque también hay otros buenos quesos artesanos de oveja y de cabra, así como el queso fresco de vaca.
Se han definido como plato pastoril las migas que se tomaban como desayuno, y con las que se aprovechaba el pan duro sobrante de días anteriores, minuciosamente picado, acompañado con torreznos, pimientos y ajos fritos, calándose las últimas cucharadas con leche.
El gazpacho, en infinidad de variedades, es un plato de lo más refrescante, constituido fundamentalmente por tomate, pimiento, aceite, vinagre y sal, lógicamente gran cantidad de agua y grandes trozos de pan duro.
Se diferencia el gazpacho cacereño del andaluz en que el tomate se añade en trozos pequeños, así como la cebolla (que no suele llevar el andaluz). La presencia del pimiento y del tomate produce su característico color rojo, aunque también se prepara el gazpacho blanco o ajo blanco, elaborado con un majado de miga de pan, huevo cocido, ajo, vinagre, aceite y sal, al que se le añade a veces algo de poleo.
Siendo la Vera una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
En cuanto a la repostería, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica: bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos. También, podemos destacas los suculentos hornazos de Trujillo, con chorizo y huevo cocido en su interior.
A lo largo de toda la geografía provincial se encuentran numerosos establecimientos: restaurantes y mesones, donde aún es posible degustar la cocina tradicional extremeña, generalmente conservada por la tradición familiar, pues ha permanecido vigente como recurso cotidiano en numerosos hogares hasta hace bien poco, cuando la comida casera se sustituye por platos rápidos y precocinados.
Pero si en el ambiente familiar de muchas poblaciones se asiste a la pérdida de estas viejas recetas y costumbres culinarias, no ocurre así con la atención prestada por un número creciente de restaurantes preocupados seriamente por la gastronomía local, lo que permite asistir a una continua búsqueda y recuperación de recetas y platos tradicionales que, afortunadamente, todavía puede degustar el viajero en algunos establecimientos de Cáceres y su provincia.
Tal y como anteriormente se ha expuesto la gastronomía cacereña, es muy amplia y variada. Pero podemos proponer un ejemplo de dicha gastronomía con aquellos platos más típicos y populares de la tierra y que a continuación se explica su elaboración e ingredientes que los componen:
MIGAS EXTREMEÑAS
INGREDIENTES:
½ K. DE PAN DEL DIA ANTERIOR
150 ml. DE ACEITE DE OLIVA
1 CABEZA DE AJO
100 grs. DE PIMIENTOS SECOS
½ CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE
SAL, AGUA.
Los pimientos secos se ponen en remojo en un vaso de agua, se corta el pan en lonchas muy finas, se empapa ligeramente con agua y se deja reposar. Mientras e pone el aceite en una sartén honda, se agregan el pimentón, los ajos sin pelar, los pimientos secos y el tocino cortado en trozos pequeños, cuando el tocino esta dorado lo sacamos de la sartén y lo reservamos. Se incorpora el pan, se sala y se remueve continuamente para deshacer el pan, las migas estarán listas cuando el pan se vea completamente dorado.
FRITE DE CORDERO
INGREDIENTES:
1 K. DE CORDERO LECHAL EN TROZOS PEQUEÑOS
250 ml. DE ACEITE DE OLIVA
3 O 4 PIMIENTOS SECOS
4 PATATAS MEDIANAS
1 CABEZA DE AJO
2 HOJAS DE LAUREL
2 VASOS DE AGUA, Sal.
Ponemos los pimientos a remojar en un cuenco con agua. En una cazuela se pone el aceite, cuando este caliente se incorporan las hojas de laurel, el pimentón y el cordero, se tienen a fuego suave durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando y cuidando que no se queme el pimentón, mientras en un mortero vamos mojando los ajos, la sal y los pimientos con un poco de agua hasta formar una pasta, lo incorporamos a la cazuela junto con los dos vasos de agua y lo dejamos cocer 10 min. Mas, transcurrido este tiempo, añadimos las patatas cortadas en dados y lo dejamos reducir a fuego lento hasta que la carne esté blanda.
TENCAS FRITAS
INGREDIENTES:
TENCAS
ACEITE DE OLIVA
HARINA
SAL
Las tencas sin tripas se lavan con abundante agua, se cortan en pedazos de 10 cm, de salan y se pasan por harina, después las vamos incorporando a la sartén con el aceite muy caliente, hasta que estén bastante doradas y crujientes.
D) MONUMENTOS:
En este apartado comentaremos aquellos monumentos más relevantes de la ciudad de Cáceres, luego si atendemos a todos los monumentos que recoge esta ciudad, resultaría muy largo y pesado este bloque temático, de tal manera, que los más relevantes, bajo mi criterio, de esta bella ciudad son:
• ARCO DEL CRISTO:
Se trata de una puerta Romana ubicada en el centro de la Muralla, de una increíble conservación, ya que fue construida en el siglo primero, su fachada luce un maravilloso cuadro con la imagen de Cristo, que fue instalado en el siglo XIX. Este arco recibe también el nombre de "Puerta del Río".
• ARCO DE LA ESTRELLA:
Puerta antigua de la ciudad reformada en el siglo XVIII, limitada en uno de sus laterales por la torre de los Púlpitos.
Tras la reconquista, la ciudad se extendió a extramuros por la zona cercana a la muralla, creándose, en lo que hoy es la plaza mayor, un núcleo mercantil. Ello obligó a la apertura de una nueva puerta, que comunicaba directamente el interior del recinto con aquel centro de actividad económica. Para defender la Nueva Puerta se construyó una Torre Nueva, con sillares de granito y matacanes semicilíndricos y aspillerados en sus esquinazos, origen del nombre con que hoy se conoce el reducto, Torre de los Púlpitos.
Con el tiempo, la puerta nueva se hizo vieja y, por consiguiente, impracticable para los coches del siglo XVIII resultaba estrecha, de tal manera que ésta se derribó y se construyó otra en 1726 con arco en esviaje, que se colocó bajo la advocación de Nuestra Señora de la Estrella.
• IGLESIA DE SANTIAGO:
Proveniente del siglo XII, fue en su tiempo un pequeño edificio conventual con un templo adosado construido probablemente bajo los auspicios de la Orden de Santiago junto a la calzada romana de la Vía Lata, de modo que se trata de una iglesia de un marcado estilo Románico, con influencia del gótico.
Fue remodelada por primera vez, por Rodrigo Gil de Antañón en el año1549, agregando una sacristía y una bóveda estrellada que cubría la capilla mayor.
Su monumental retablo fue encargado a Alonso de Berruguete, pero este falleció en 1561 siendo por lo tanto terminado por los artistas de su taller y trasladado a su destino definitivo en 1570.
• IGLESIA DE SANTA MARÍA:
Es una iglesia gótica, de tres naves, siendo la de la parte del Evangelio la más antigua, ya que es de la construcción románica anterior. La capilla de San Miguel es del siglo XVI; La de los Blázquez o del Cristo de Santa María, del XV y el coro, del XVI.
Las bóvedas son de crucería; el retablo del altar mayor, realizado por Guillén Ferrán y Roque Balduque en 1547, es de estilo plateresco sin policromar. El coro, con una excelente sillería: la portada de la sacristía es de traza plateresca y da acceso al Museo Diocesano. Existen en el interior del templo diversos sepulcros góticos. Como pieza de gran valor existe un Cristo crucificado negro que data de la época románica. El púlpito de hierro forjado perteneció al convento de Jesús.
La torre la labraron en 1554, siendo dirigida por Pedro de Ibarra. En el interior del templo existen enterramientos de grandes personajes, tales como, Hernán Pérez Golfín, Becerra, Ulloa, Carvajal, Durán, Espadero, Gómez Solís, Godoy, García de Mayorazgo, etc.
• IGLESIA DE SAN MATEO:
Se edificó sobre el lugar antes ocupado por una mezquita. En el siglo XV Francisco de Ovando, edificó su capilla, hoy sacristía. En el XVI se amplió y de ese tiempo son la portada plateresca, y la espadaña.
La torre (sobria y carente de adornos) data de 1780 y la capilla de San Juan son del siglo XVIII. Tiene retablo mayor barroco, de pino sin policromar, al estilo extremeño. Destacan dentro del mismo las figuradas policromadas de las hornacinas, como el Niño de la Congregación.
En las capillas podemos encontrar los enterramientos de Diego Cáceres Ovando, si bien la escultura de alabastro es efigie de Francisco de Ovando y de Juan de Ovando, el del primer Código de Indias
Está formada por un arco carpanel flanqueado por columnas en cuyas enjutas aparecen dos medallones con las efigies de San Pedro, a la izquierda, y San Pablo, a la derecha. En el centro del friso se encuentra San Mateo.
Por último, comentar que esta iglesia fue tradicionalmente la parroquia de la nobleza cacereña.
• PALACIO DE LAS CIGÜEÑAS:
El palacio fue construido por iniciativa del Capitán Diego de Cáceres Ovando, paladín de los Reyes Católicos.
El edificio se compone de cuatro crujías en torno a un patio claustrado, levantándose en la esquina frente a la iglesia de San Mateo. Coincide con esa datación una inscripción que se refiere al año 1480, colocada sobre la puerta de entrada al primer piso de la torre; desde ese punto al acceso a la parte superior se efectúa a través de varios tramos de escalera adosados a los muros.
Aunque la portada ha sido profundamente restaurada no hace muchos años, con un acusado gusto historicista, el edificio conserva su primitivo carácter, mostrando el tipo de palacio urbano fortificado tan característico de la ciudad de Cáceres, en el que se combina su imagen sobria, fuerte y contundente, en su versión ejemplificante en este caso concreto, y al mismo tiempo la elegancia formal que aportan algunos de sus detalles constructivos, como las ventanas geminadas de arcos túmidos, encerradas en alfiz, los escudos familiares, en este caso de los Ovando-Mogollón, incluso el atractivo almenaje volado sobre canecillos coronando su estilizada torre.
• PALACIO DEL COMENDADOR (PARADOR NACIONAL DE TURISMO):
Este Palacio se fundó a mediados del siglo XIV a manos de Diego García de Ulloa que fue Comendador de Alcuéscar, de la Orden de Santiago, de ahí, donde recibe el nombre.
Lo más antiguo precisamente es la torre que se alza en la esquina, en la que se ven los escudos heráldicos en los que se acumulan las armas de todos los antepasados hasta el momento, así como vanos y adornos góticos labrados con los rasgos propio del siglo XV.
La cornisa y balaustrada, incorporada en el siglo XVI, alteran definitivamente la imagen castrense y militar que pudiera tener la torre. En ese mismo tiempo se construye el patio porticado y mucho más tarde, a comienzos del siglo XVIII, se define la portada donde se abre la puerta principal, la cual se remata con el escudo de los Marqueses de Torreorgaz y las armas de sus titulares en esas fechas, don Diego Antonio de Aponte y Zúñiga y su esposa María de Ulloa. En este palacio está instalado ahora el Parador Nacional de Turismo de Cáceres.
• PALACIO DE LOS GOLFINES:
Podemos encontrar dos palacios, Palacio de los Golfines Abajo y Palacio de los Golfines Arriba:
- Palacio de los Golfines Abajo:
Se sitúa en un lugar próximo a la Iglesia de Santa María, y en ella se puede ver la fusión de los conceptos de palacio y al mismo tiempo de fortaleza, todavía más inclinado a su vertiente defensiva en el siglo XV, cuando tenía muros almenados y piezas de artillería.
Durante el primer tercio del siglo XVI su titular entonces, Sancho de Paredes Golfín, que acomete importantes reformas dentro de la estética renacentista de su tiempo, y aunque se mantuvieron las dos torres medievales que todavía pueden verse, la más alejada de la esquina fue decorada con motivos heráldicos, medallones y cartelas alusivas al rango de sus moradores, rematándose toda la fachada con una crestería de grifos y guirnaldas de carácter humanístico y gusto plateresco.
- Palacio de los Golfines Arriba:
Se sitúa a mediados del siglo XV en la parte alta de la ciudad, construyendo un verdadero alcázar fortificado.
Acomete la iniciativa García Golfín que durante la segunda mitad del siglo XV levanta el palacio, de forma cuadrangular con sendas torres en las esquinas, de las cuales todavía se conservan tres, aunque desmochadas.
Desde comienzos del siglo XVI se hacen ampliaciones construyendo nuevas dependencias y sobre todo, en tiempos de otro García Golfín, se promueve la construcción de una gran torre de Homenaje en el centro del palacio, contratada con el cantero Andrés Alonso en 1513, con la que, como ocurre en otros casos, sobre todo se pretende hacer manifestación simbólica de poder y de ostentación, tanto de dinero como de fama. En este caso contó con la oposición de algunos vecinos que denunciaron la obra alegando la prohibición de los Reyes Católicos de 1476, por lo que las obras se paralizan provisionalmente hasta 1516 que se resuelve a favor del promotor de la torre con la condición de no abrir huecos frente a la casa del demandante.
La parte baja de esta torre tiene una cámara bastante cerrada y en piso principal una capilla con bóveda de crucería sencilla donde destacan las armas de García Golfín y de su esposa Mencia de Ulloa. Desde ese nivel hasta la terraza la torre es enteramente hueca y sólo está ocupada por los distintos tramos de escalera que suben hasta la terraza.
• TORRE DEL BUJACO:
También se la conoce con el nombre de Torre Nueva. Es de estilo Árabe, construida en el siglo XII, sobre sillares romanos. Fue construida aprovechando una fortificación romana en la época almohade
Hasta mediados de siglo tenía en la cima un arco con una estatua de la diosa Ceres, debido al peso se decidió eliminarlos, la estatua se trasladó primero al foro de los balbos, pero allí fue sustituida luego por una réplica.
Tiene planta cuadrada, con dos matacanes laterales y uno frontal, este último de estilo renacentista, añadido a la torre en el siglo XVIII.
Su altura aproximada es 25 metros con remate de almenas. Se llamó también Torre del Reloj porque desde finales del siglo XVI a finales del siglo XVIII tuvo instalado un reloj que servía de orientación temporal a quienes habitaban la plaza pública y se dedicaban al comercio. Este reloj fue trasladado a la Iglesia de San Mateo.
• PALACIO DE LAS VELETAS:
Se conoce también por el nombre de "Casa de las veletas", está en la parte más alta de la ciudad de Cáceres. Está situada en la plaza del mismo nombre y conserva un antiquísimo Aljibe árabe. Fue levantada en el siglo XVI sobre lo que fue un alcázar árabe.
Destaca la graciosa balaustrada con columnas, pináculos y gárgolas de cerámica esmaltada en tonos verdes y azulados. Además, la Casa de las Veletas exhibe en su planta superior un extenso y completo Museo Etnográfico con piezas originales de la vida popular y tradicional extremeña.
Cuenta con cinco naves excavadas en la roca y cubiertas por bóvedas de medio cañón sostenidas por arcos de herradura. Este aljibe ha sido tradicionalmente utilizado por los vecinos de la villa para proveerse de agua y todavía recoge el agua de lluvia.
En este monumento también nos podemos encontrar con un enorme y fabuloso patio interior, renacentista, que cuenta tiene arcos de medio punto sobre columnas toscazas.
Por último, comentar que se trata de una propiedad de la Diputación Provincial de Cáceres; alberga el Museo Arqueológico Provincial de Cáceres y es de acceso libre.
OPINIÓN PERSONAL:
Hablar de Cáceres como ciudad, es hablar de belleza, no sólo por su tesoro arquitectónico que alberga, sino por sus gentes y su idiosincrasia.
Actualmente, Cáceres es ciudad Patrimonio de la Humanidad, así considerada por la UNESCO, en 1986. Esto nos da una idea de su importante paso histórico y esplendor a lo largo de la Historia de España.
De hecho, posiblemente Cáceres es la ciudad de España que en mejor estado de conservación se encuentran sus monumentos históricos. Basta pasear por sus calles y te darás cuenta, o tal vez la impresión, de estar viviendo en distintas épocas de la Historia de la Humanidad.
Es conocido por su gran importancia los asentamientos paleolíticos, edad de los metales, rastros de la época romana, árabe y sobre todo de la Reconquista Cristiana.
Por último decir, que Cáceres, en cuanto a Patrimonio Histórico, es la ciudad de España que más edificios alberga de la época de la Edad Media.
De todas formas, lo que más me gusta de Cáceres, actualmente, es que se trata de una ciudad relativamente pequeña, muy bonita y limpia y sobre todo, sus gentes. Éstas son de una manera muy especial y tal vez distintas al resto de la geografía de la Comunidad Autónoma Extremeña, y digo esto, porque me parecen gente noble y de buen corazón que acogen como mucho respeto y educación a todas las personas que llegan a la ciudad, de ahí, el gran espíritu de humanidad que se manifiesta en al ciudad.
Tal vez, todo este entorno tan positivo y mágico, así como su “status social” se deba a su privilegiada situación geográfica en la Península Ibérica, que comunica, a nivel regional, a ésta por el norte con Castilla y León y por el sur con Andalucía.
► INTRODUCCIÓN
1. DATOS DE IDENTIFICACIÓN
• Nombre del alumno/a: Fátima Lorenzo Quintana
• Curso: 3º
• Especialidad: Educación Primaria.
• Nombre del weblog: blog de fátima.
• Dirección del weblog: fatynava18@hotmail.com
2. PRECOMENTARIO
Antes de comenzar a realizar del trabajo sobre la ciudad de Cáceres, es conveniente explicar brevemente como se va a llevar a cabo la elaboración de dicho trabajo, así como una pequeña introducción sobre esta provincia y su situación geográfica.
El trabajo consiste en escoger cuatro bloques temáticos de la ciudad de Cáceres, indagar sobre cada uno de ellos en Internet y exponer cinco direcciones (de Internet) de las cuales nos hayamos servido para realizar el trabajo.
La provincia de Cáceres está constituida por el territorio conocido como Extremadura Alta. Presenta en efecto, en la parte septentrional sierras altas y fragosas, que se desprenden de las de Béjar, y se subdividen en brazos que toman diferentes direcciones, hasta convertir el suelo provincial en uno de los más desiguales de la Península.
En cuanto a su situación geográfica en la Península Ibérica, Cáceres, limita al norte con Castilla y León, al sur con la provincia de Badajoz (que como provincia de la región extremeña linda con la comunidad autónoma andaluza), al este con el país vecino de Portugal y al oeste con Castilla La Mancha.
► DESARROLLO DEL DISEÑO TEÓRICO DEL WEBLOG DE LA CIUDAD DE CÁCERES.
• Bloques Temáticos:
A) HISTORIA
- http://www.ayto-caceres.es/ciudad/historia/
- http://www.marevalo.net/caceres/historia.html
- http://www.marevalo.net/caceres/cronologia.html
- http://www.inedito.com/caceres/res.html
- http://es.geocities.com/maltravieso/historia.htm
En este bloque temático no he tenido mucha dificultad para buscar aspectos relevantes de la Historia de Cáceres, pues son muchas las páginas de Internet que hablan sobre ésta.
Por otro lado, tampoco ha sido muy complicado el clasificar la información más importante para elaborar este apartado, luego, prácticamente en todas las páginas se hablaba de lo mismo. Son pocas, en las que se diga algún detalle que no venga en el resto.
B) FIESTAS
- http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
- http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/fiestas/fiestas.asp
- http://www.inedito.com/caceres/womad_caceres_2007.html
- http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/martires.html
- http://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1ceres#Econom.C3.ADa
- http://es.wipipedia.org/wiki/WOMAD
En este bloque temático, al igual que en el anterior, tampoco he tenido dificultades para encontrar las fiestas mas significativas de la ciudad de Cáceres. Sin embargo, no en todas las páginas, la información aparece muy ampliada, lo que te obliga a recurrir a varias páginas para ir completando el trabajo. Por ejemplo, contamos con páginas de Internet como la primera, donde la información es muy escasa y páginas como la de caceresjoven, donde la información que nos proporciona es mucho mayor que la anterior.
Quizás donde he tenido más problemas es a la hora de hablar sobre el festival del WOMAD, puesto que la mayoría de las páginas que hablaban sobre este festival lo innovaban en un plan noticia, que reflejaba lo que ha sido el WOMAD en años anteriores; cuando lo que a mi me interesaba era encontrar algunas páginas en las que comentara en que consistía exactamente este festival, por ello he puesto una página más, de las muchas que he consultado, sobre este encuentro festival.
C) GASTRONOMÍA
- http://www.grgastronomia.com/caceres.php
- http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/cocina/texto.html
- http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/gastronomia.asp
- http://es.geocities.com/maltravieso/gastro.htm
- http://www.cacerespatrimonio.com/Gastronomia/index.html
En este caso, todas las páginas consultadas para llevar a cabo este apartado, me han servido de mucho, puesto que este caso si he encontrado algunas páginas de Internet donde destacaban algunos detalles que en otras páginas no aparecían, dándome así, la oportunidad de poder completar este bloque temático.
D) MONUMENTOS
http://www.marevalo.net/caceres/hitos.html
http://www.publispain.com/viajes/caceres/monumentos.htm
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/monumentos/monumentos2.asp
http://es.viajes.yahoo.com/p-guia_viaje-1212527-caceres_lo_que_hay_que_hacer-i-cat-Monumento
http://www.educared.net/asp/aulasunidas/pagines/escaparate/120/1/pag/HitosyMonumentos.htm
En este bloque temático, no he encontrado ninguna dificultad en lo referente a información sobre los monumentos que podemos encontrar en Cáceres. Si es cierto, que todas las páginas puedes encontrar algo, aunque sea mínimo, de información; sin embargo, en algunas de ellas la información es escasa, como por ejemplo la página de http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/monumentos/monumentos2.asp, luego viene una breve descripción de los grandes monumentos que hay en la ciudad, o lo que es lo mismo, los enumera y cuenta algo insignificante de ellos.
Para llevar a cabo este trabajo, he utilizado más páginas de Internet de las que he nombrado anteriormente, pero he puesto las cinco de las que me he servido principalmente.
A) HISTORIA DE CÁCERES:
Son pocas, o mejor dicho, casi ningunas las pruebas que demuestren que la ciudad de Cáceres estuviera poblada en el período Paleolítico, mientras que en el Neolítico los testimonios son mas abundantes, pudiéndose citar la Cueva del Maltravieso, hoy prácticamente integrada en el casco urbano, sus manos en negativo guardan el secreto de primitivos ritos de iniciación, o la pequeña cueva del Conejar, restos del poblamiento de la Edad de los Metales.
Los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C. con la fundación de la colonia romana Norbensis Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo. De esta época nos han llegado diversas inscripciones, piezas escultóricas y algún fragmento de la muralla, construida a caballo de los siglos III y IV d. C., y de la que aún persiste en pie la puerta oriental, conocida como Arco del Cristo.
Tras la caída del grande imperio romano llega una época de oscuridad, de la que, según diversos autores, apenas se conservan información sobre la misma. Sin embargo, la ciudad cobra renovada actividad con la llegada de los árabes, que reconstruyen el núcleo intramuros, y reedifica sus nuevas murallas y torres de tapial sobre los recios sillares graníticos romanos.
Los restos constructivos supervivientes de esta época pertenecen ya a la etapa almohade, y, concretamente, al último tercio del siglo XII, momento de inestabilidad política y militar a causa del amenazante avance de las tropas cristianas. Esta imponente muralla demuestra la importancia estratégica que poseía Cáceres como bastión clave en el acceso hacia la cuenca del Guadiana.
Con la Reconquista cristiana del lugar, sucedida entre 1127 o 1129, Cáceres se convierte en una villa libre de realengo, condición que mantiene hasta 1882, cuando Alfonso XII la funda en ciudad.
Durante los siglos XIII y XIV diversas familias nobiliarias del norte de la península comienzan a construir sus casas aristocráticas dentro del recinto amurallado, sobre el sustrato musulmán, dando lugar a la arquitectura característica del casco antiguo de Cáceres: edificaciones austeras, de fuerte carácter defensivo, con paramentos lisos a base de mampostería y sillares graníticos.
De finales del siglo XIV, y especialmente de las reformas, ampliaciones y nuevas construcciones efectuadas durante el XV y XVI, se remontan la gran mayoría de los edificios civiles y religiosos que componen el casco antiguo cacereño. Sus numerosas torres palaciegas, muchas de ellas desmochadas a mediados del siglo XV por orden de los Reyes Católicos como vergonzante castigo a las facciones aristocráticas opuestas a su causa, son un callado testigo de los conflictos nobiliarios que arrasaron a la Extremadura de fines de la Edad Media.
Todas las construcciones que tuvieron lugar durante estos siglos son un claro indicio del fuerte impulso económico, nacido de la tierra y de la conquista americana, que se traduce también en un importante crecimiento demográfico.
La ciudad desborda las viejas murallas, y crea barrios extramuros en torno a la Plaza Mayor, que sustituye a la vieja plaza de Santa María en sus funciones económicas y municipales, en el flanco occidental, y la denominada "judería", que se descuelga por el abrupto costado oriental del barrio antiguo. Se construyen también iglesias extramuros, que configuran nuevas parroquias (colaciones de Santiago y San Juan de los Ovejeros) y palacios en torno a la Plaza Mayor, que muestran orgullosos rasgos constructivos del nuevo estilo renacentista.
Tras una profunda crisis en el siglo XVII, se observa una lenta recuperación durante el XVIII, momento en el que se producen algunas reformas urbanísticas, se reconstruye la entrada principal al barrio antiguo (Arco de la Estrella por Manuel de Larra Churriguera), se inician algunas grandes empresas constructivas (Iglesia y colegio de la Compañía de Jesús), y se reforman palacios, conventos y ermitas.
A pesar de estas funciones administrativas, no terminaron de levantar la ciudad, luego, su trazado urbano permaneció prácticamente inalterado hasta finales del siglo XIX o inicios del siguiente, momento en el que se diseñan y desarrollan los primeros ensanches: calle que une la Plaza Mayor con la de San Juan, o el futuro Paseo de Cánovas.
Por otro lado, el descubrimiento de unos yacimientos de fosfatos en 1864 en las proximidades del núcleo urbano (Aldea Moret) y la inauguración del ferrocarril en 1881, permitieron la ampliación de la ciudad hacia el sur durante el primer tercio del siglo XX. Aprovechando el palacio de la Real Audiencia (finales del siglo XVIII) y la Plaza de Toros como focos de atracción urbana, se inicia un periodo de evolución en la arquitectura que pasa a ser pseudomodernista y renovación de una burguesía agrícola y comercial, que marca el último momento de florecimiento constructivo de la población.
Actualmente Cáceres es un núcleo universitario y de servicios, con una creciente actividad cultural entre la que merece destacarse la celebración de festivales medievales y certámenes literarios y artísticos, consolidados a partir de su declaración como Patrimonio Mundial. Nos encontramos, en definitiva, con una ciudad que está aprendiendo a conjugar modernidad con una extraordinaria herencia histórico-artística, a ofrecer simultáneamente en un sólo recinto servicios turísticos de primera calidad, y uno de los más sugerentes y auténticos viajes al pasado del circuito monumental español.
B) FIESTAS
► FERIAS:
En este bloque temático haremos mención a las fiestas y festivales más relevantes de la ciudad de Cáceres, celebraciones que los cacereños y los que no son cacereños, disfrutan con entusiasmo y alegría. Entre ellas, destacaremos las más representativas:
1. ROMERÍA DE SAN FABIÁN Y SAN SEBASTIÁN:
Es una fiesta-romería tradicional que se celebra el 20 de enero en la ermita de los Santos Mártires, en el Paseo Alto. Si este día coincide con un día laborable, se traslada al domingo más próximo.
En la mañana del día en que se celebra dicha fiesta, además de la solemnidad religiosa, en honor a los santos, tiene lugar una procesión.
En este día los ciudadanos realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con subastas, la venta y la degustación de productos típicos de la tierra: las roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
2. FIESTAS DE LAS CANDELAS :
Se celebra los días 2 de febrero. Es una de las más tradiciones de Cáceres, ya que se remonta al año 1561. Tiene lugar en la Ermita de la Virgen. En la tarde de la Víspera, día 1 de Febrero, tiene lugar la Mesa de Ofrendas, celebrándose alrededor de ella, algún acto lúdico.
En la mañana del día se celebra una procesión con la imagen de Nuestra Señora de las Candelas, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar al templo parroquial de San Mateo, donde se celebra Solemne y concurrida Fiesta Religiosa.
Las chicas de Cáceres acompañan a la Virgen vestidas con los trajes típicos regionales, cantándole canciones y coplas en su honor. Cuando Nª Sª de las Candelas llega a su ermita, los ciudadanos tienen como costumbre entrar en dicho lugar con una vela encendida entre las manos, se considera, desde nuestros antepasados, que aquella vela que entre iluminada en el templo, determina que los rigores del invierno, climatológicamente hablando, han concluido.
3. FIESTA DE SAN BLAS:
Tiene lugar el 3 de Febrero. Ha sido la que ha pervivido con más fuerza de todas las existentes, tanto que la tarde de su víspera fue por lo menos declarado fiesta local, e incluso el día entero.
Se traslada el día de la Mesa al sábado más próximo, y la Festividad al domingo que sigue.
El día de la Mesa comienza desde la mañana muy temprano con la venta de roscas. Por la tarde, la Mesa de Ofrendas congrega gran concurrencia de platos y de personas que pasean, visitan al Santo en su Ermita, compran los cordones bendecidos, que se colocan las personas devotas del Santo Obispo de Sebaste, cuando tienen afecciones de garganta.
En los alrededores de la Ermita se instalan atracciones para los más pequeños, en escenario dispuesto al efecto, durante toda la tarde, se suceden actuaciones folklóricas, y como de costumbre, las jóvenes del lugar van vestidas con los trajes típicos de Cáceres, su provincia y región.
4. SEMANA SANTA:
Declarada de Interés Turístico Regional. Es una de las fiestas consideradas más importantes de España. Durantes todos estos días, miles de cacereño salen a las calles de Cáceres a acompañar y portar los pasos.
Los recorridos por la zona monumental rodean a las procesiones de un incomparable marco.
5. SAN JORGE, PATRÓN DE CÁCERES:
Se celebra el 23 de abril. Se remonta a cuando Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Por la mañana, se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa. Regreso al Ayuntamiento se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón de éste.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo, y una vez llegados a la Plaza Mayor, se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
6. FERIA DE MAYO:
Es la feria grande de Cáceres. Se celebra a finales del mes de mayo (28,29 y 30) coincidiendo con la festividad de San Fernando.
Se celebra en el recinto ferial del la ciudad: es un lugar amplio, moderno y bien acondicionado. Concentra: parque de atracciones, recinto del Mercado de Ganado, amplios aparcamientos, casetas de asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones.
También se celebran en este lugar, las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta afición.
La ciudad vive su fiesta con espectáculos populares para chicos y mayores. En el Parque de Canovas se celebra una Feria Regional de Artesanía Y Productos de la Tierra, donde en sus casetas se presenta una variada muestra de los productos de la industria artesana y agroalimentaria de la Región, con la posibilidad de degustarlos y adquirirlos.
Siempre destacaron sus corridas de Toros y por la Plaza de la Era de los Mártires (1846), que va camino de ser bicentenaria, pasó la “flor y nata” de la torrería.
7. BAJADA DE LA VIRGEN DE LA MONTAÑA A LA CIUDAD:
Diez días antes del primer domingo de mayo, la Patrona se traslada desde su Santuario a la Ciudad. Es recibida por el Alcalde en Fuente Concejo, donde le entrega el Bastón de Mando de la ciudad; luego continúa la procesión hasta la Plaza Mayor donde es recibida por miles de cacereños entre aclamaciones y muestras de cariño a su Virgen.
► FESTIVALES:
1. FESTIVAL DE TEATRO CLÁSICO:
El Festival de Cáceres se suele celebrar en la primera quincena del mes de junio y está organizado por el Ayuntamiento de Cáceres, la consegería de Educación y Cultura, la Diputación Provincial y Caja de Extremadura.
La programación del festival consta fundamentalmente de obras de teatro clásico, aunque también se complementa con música, balet especialmente, así como con exposiciones de índole muy diversa.
Se utilizan los escenarios naturales de plazas y palacios de la Ciudad Monumental (en la plaza de Santa María, San Jorge y San Mateo y, en algunas ocasiones, en la Plaza Mayor), al aire libre.
Por último, comentar la ambientación medieval que, también, se vive en el casto antiguo durante la celebración del festival.
2. FESTIVAL DEL WOMAD:
WOMAD ("World Of Music, Arts & Dance") es un festival fundado por la organización mundial WOMAD en el que se incluyen música popular, música étnica, artesanía y otras actividades lúdicas. En España, se celebra en la ciudad extremeña de Cáceres desde el año 1992
El festival tiene lugar en el entorno de la Parte Antigua de Cáceres: Plaza Mayor, Plaza de San Jorge y en las instalaciones del Gran Teatro
Se trata de un magnífico reparto de artistas internacionales, una aldea global con puestos de todo tipo de mercancías y talleres para adultos y niños. Es un encuentro multiétnico de música, artes, danza, juegos y deportes de todo el mundo. Este festival ofrece una participación lúdica-deportiva apta para todas las edades y capacidades.
A través de festivales, actuaciones, discos y proyectos educativos, aspiran a divertir, informar y despertar a un público aún más extenso al valor y a las posibilidades que existen en una sociedad multicultural. Las actividades de WOMAD se han basado siempre en estos sencillos objetivos, cuya aspiración máxima es crear un territorio cultural nuevo, y crear una visión propia de la diversidad musical.
Demuestra, a la vez, la utilidad práctica de Ciencias del Deporte para el Tiempo libre, Deporte, Cultura, Educación e Integración.
Este festival dura, normalmente, un fin de semana y su carácter es familiar, activo y diverso con actuaciones en dos y, en ocasiones, tres escenarios. Además de estas actuaciones, WOMAD organiza talleres en los que puede participar el público, atracciones para niños y sesiones de música y baile que dan la oportunidad de conocer a las personas que asisten a diversos artistas visitantes. La calidad de los artistas internacionales es tal que el concepto de grupos estelares y secundarios no existe.
Es simplemente, una gala de artistas de gran talento convocados y reunidos de todas partes del mundo.
3. EXTREMÚSICA:
Festival de música rock y alternativa constituido recientemente con amplios y completos carteles con los grupos más relevantes. Se celebra en el recinto ferial de la ciudad.
Se ha convertido en apenas dos años en uno de los más importantes festivales de éste género en el Oeste y en toda la geografía española.
4. CÁCERES IRISH FLEAD:
Festival de música tradicional irlandesa y celta en general, con actuaciones en los pubs de la ciudad.
5. LA ALDEA DE LA AMEX:
Festival organizado por la Asociación de Músicos de Extremadura y celebrado en la barriada de Aldea Moret, dedicado a la integración de la cultura gitana a través de la música y el arte.
C) GASTRONOMÍA:
La gastronomía tradicional extremeña es fundamentalmente una cocina sencilla, de carácter rural, practicada durante siglos por pastores y campesinos.
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio y el venado preparado en diversos guisos.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas (muy apreciado es mojo de peces, y de forma destacada el llamado mojo de tencas de Brozas).
Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otro pescado.
En lo referente al embutido cacereño, son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal (procedentes de cerdos criados con bellotas)
Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitaría (elaborado artesanalmente) y caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional; esencialmente, a base de pan, añadiendo otros alimentos que le dan sabor y nombre propio: sopa de tomate engañadas con higos, sopa de ajo con jamón, ajo y huevo, llamada sopicaldo en algunas de sus versiones; sopas canas o la sopa de cachuela, con grasa e hígado de cerdo.
Por otro lado, de todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar. Aunque también hay otros buenos quesos artesanos de oveja y de cabra, así como el queso fresco de vaca.
Se han definido como plato pastoril las migas que se tomaban como desayuno, y con las que se aprovechaba el pan duro sobrante de días anteriores, minuciosamente picado, acompañado con torreznos, pimientos y ajos fritos, calándose las últimas cucharadas con leche.
El gazpacho, en infinidad de variedades, es un plato de lo más refrescante, constituido fundamentalmente por tomate, pimiento, aceite, vinagre y sal, lógicamente gran cantidad de agua y grandes trozos de pan duro.
Se diferencia el gazpacho cacereño del andaluz en que el tomate se añade en trozos pequeños, así como la cebolla (que no suele llevar el andaluz). La presencia del pimiento y del tomate produce su característico color rojo, aunque también se prepara el gazpacho blanco o ajo blanco, elaborado con un majado de miga de pan, huevo cocido, ajo, vinagre, aceite y sal, al que se le añade a veces algo de poleo.
Siendo la Vera una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
En cuanto a la repostería, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica: bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos. También, podemos destacas los suculentos hornazos de Trujillo, con chorizo y huevo cocido en su interior.
A lo largo de toda la geografía provincial se encuentran numerosos establecimientos: restaurantes y mesones, donde aún es posible degustar la cocina tradicional extremeña, generalmente conservada por la tradición familiar, pues ha permanecido vigente como recurso cotidiano en numerosos hogares hasta hace bien poco, cuando la comida casera se sustituye por platos rápidos y precocinados.
Pero si en el ambiente familiar de muchas poblaciones se asiste a la pérdida de estas viejas recetas y costumbres culinarias, no ocurre así con la atención prestada por un número creciente de restaurantes preocupados seriamente por la gastronomía local, lo que permite asistir a una continua búsqueda y recuperación de recetas y platos tradicionales que, afortunadamente, todavía puede degustar el viajero en algunos establecimientos de Cáceres y su provincia.
Tal y como anteriormente se ha expuesto la gastronomía cacereña, es muy amplia y variada. Pero podemos proponer un ejemplo de dicha gastronomía con aquellos platos más típicos y populares de la tierra y que a continuación se explica su elaboración e ingredientes que los componen:
MIGAS EXTREMEÑAS
INGREDIENTES:
½ K. DE PAN DEL DIA ANTERIOR
150 ml. DE ACEITE DE OLIVA
1 CABEZA DE AJO
100 grs. DE PIMIENTOS SECOS
½ CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE
SAL, AGUA.
Los pimientos secos se ponen en remojo en un vaso de agua, se corta el pan en lonchas muy finas, se empapa ligeramente con agua y se deja reposar. Mientras e pone el aceite en una sartén honda, se agregan el pimentón, los ajos sin pelar, los pimientos secos y el tocino cortado en trozos pequeños, cuando el tocino esta dorado lo sacamos de la sartén y lo reservamos. Se incorpora el pan, se sala y se remueve continuamente para deshacer el pan, las migas estarán listas cuando el pan se vea completamente dorado.
FRITE DE CORDERO
INGREDIENTES:
1 K. DE CORDERO LECHAL EN TROZOS PEQUEÑOS
250 ml. DE ACEITE DE OLIVA
3 O 4 PIMIENTOS SECOS
4 PATATAS MEDIANAS
1 CABEZA DE AJO
2 HOJAS DE LAUREL
2 VASOS DE AGUA, Sal.
Ponemos los pimientos a remojar en un cuenco con agua. En una cazuela se pone el aceite, cuando este caliente se incorporan las hojas de laurel, el pimentón y el cordero, se tienen a fuego suave durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando y cuidando que no se queme el pimentón, mientras en un mortero vamos mojando los ajos, la sal y los pimientos con un poco de agua hasta formar una pasta, lo incorporamos a la cazuela junto con los dos vasos de agua y lo dejamos cocer 10 min. Mas, transcurrido este tiempo, añadimos las patatas cortadas en dados y lo dejamos reducir a fuego lento hasta que la carne esté blanda.
TENCAS FRITAS
INGREDIENTES:
TENCAS
ACEITE DE OLIVA
HARINA
SAL
Las tencas sin tripas se lavan con abundante agua, se cortan en pedazos de 10 cm, de salan y se pasan por harina, después las vamos incorporando a la sartén con el aceite muy caliente, hasta que estén bastante doradas y crujientes.
D) MONUMENTOS:
En este apartado comentaremos aquellos monumentos más relevantes de la ciudad de Cáceres, luego si atendemos a todos los monumentos que recoge esta ciudad, resultaría muy largo y pesado este bloque temático, de tal manera, que los más relevantes, bajo mi criterio, de esta bella ciudad son:
• ARCO DEL CRISTO:
Se trata de una puerta Romana ubicada en el centro de la Muralla, de una increíble conservación, ya que fue construida en el siglo primero, su fachada luce un maravilloso cuadro con la imagen de Cristo, que fue instalado en el siglo XIX. Este arco recibe también el nombre de "Puerta del Río".
• ARCO DE LA ESTRELLA:
Puerta antigua de la ciudad reformada en el siglo XVIII, limitada en uno de sus laterales por la torre de los Púlpitos.
Tras la reconquista, la ciudad se extendió a extramuros por la zona cercana a la muralla, creándose, en lo que hoy es la plaza mayor, un núcleo mercantil. Ello obligó a la apertura de una nueva puerta, que comunicaba directamente el interior del recinto con aquel centro de actividad económica. Para defender la Nueva Puerta se construyó una Torre Nueva, con sillares de granito y matacanes semicilíndricos y aspillerados en sus esquinazos, origen del nombre con que hoy se conoce el reducto, Torre de los Púlpitos.
Con el tiempo, la puerta nueva se hizo vieja y, por consiguiente, impracticable para los coches del siglo XVIII resultaba estrecha, de tal manera que ésta se derribó y se construyó otra en 1726 con arco en esviaje, que se colocó bajo la advocación de Nuestra Señora de la Estrella.
• IGLESIA DE SANTIAGO:
Proveniente del siglo XII, fue en su tiempo un pequeño edificio conventual con un templo adosado construido probablemente bajo los auspicios de la Orden de Santiago junto a la calzada romana de la Vía Lata, de modo que se trata de una iglesia de un marcado estilo Románico, con influencia del gótico.
Fue remodelada por primera vez, por Rodrigo Gil de Antañón en el año1549, agregando una sacristía y una bóveda estrellada que cubría la capilla mayor.
Su monumental retablo fue encargado a Alonso de Berruguete, pero este falleció en 1561 siendo por lo tanto terminado por los artistas de su taller y trasladado a su destino definitivo en 1570.
• IGLESIA DE SANTA MARÍA:
Es una iglesia gótica, de tres naves, siendo la de la parte del Evangelio la más antigua, ya que es de la construcción románica anterior. La capilla de San Miguel es del siglo XVI; La de los Blázquez o del Cristo de Santa María, del XV y el coro, del XVI.
Las bóvedas son de crucería; el retablo del altar mayor, realizado por Guillén Ferrán y Roque Balduque en 1547, es de estilo plateresco sin policromar. El coro, con una excelente sillería: la portada de la sacristía es de traza plateresca y da acceso al Museo Diocesano. Existen en el interior del templo diversos sepulcros góticos. Como pieza de gran valor existe un Cristo crucificado negro que data de la época románica. El púlpito de hierro forjado perteneció al convento de Jesús.
La torre la labraron en 1554, siendo dirigida por Pedro de Ibarra. En el interior del templo existen enterramientos de grandes personajes, tales como, Hernán Pérez Golfín, Becerra, Ulloa, Carvajal, Durán, Espadero, Gómez Solís, Godoy, García de Mayorazgo, etc.
• IGLESIA DE SAN MATEO:
Se edificó sobre el lugar antes ocupado por una mezquita. En el siglo XV Francisco de Ovando, edificó su capilla, hoy sacristía. En el XVI se amplió y de ese tiempo son la portada plateresca, y la espadaña.
La torre (sobria y carente de adornos) data de 1780 y la capilla de San Juan son del siglo XVIII. Tiene retablo mayor barroco, de pino sin policromar, al estilo extremeño. Destacan dentro del mismo las figuradas policromadas de las hornacinas, como el Niño de la Congregación.
En las capillas podemos encontrar los enterramientos de Diego Cáceres Ovando, si bien la escultura de alabastro es efigie de Francisco de Ovando y de Juan de Ovando, el del primer Código de Indias
Está formada por un arco carpanel flanqueado por columnas en cuyas enjutas aparecen dos medallones con las efigies de San Pedro, a la izquierda, y San Pablo, a la derecha. En el centro del friso se encuentra San Mateo.
Por último, comentar que esta iglesia fue tradicionalmente la parroquia de la nobleza cacereña.
• PALACIO DE LAS CIGÜEÑAS:
El palacio fue construido por iniciativa del Capitán Diego de Cáceres Ovando, paladín de los Reyes Católicos.
El edificio se compone de cuatro crujías en torno a un patio claustrado, levantándose en la esquina frente a la iglesia de San Mateo. Coincide con esa datación una inscripción que se refiere al año 1480, colocada sobre la puerta de entrada al primer piso de la torre; desde ese punto al acceso a la parte superior se efectúa a través de varios tramos de escalera adosados a los muros.
Aunque la portada ha sido profundamente restaurada no hace muchos años, con un acusado gusto historicista, el edificio conserva su primitivo carácter, mostrando el tipo de palacio urbano fortificado tan característico de la ciudad de Cáceres, en el que se combina su imagen sobria, fuerte y contundente, en su versión ejemplificante en este caso concreto, y al mismo tiempo la elegancia formal que aportan algunos de sus detalles constructivos, como las ventanas geminadas de arcos túmidos, encerradas en alfiz, los escudos familiares, en este caso de los Ovando-Mogollón, incluso el atractivo almenaje volado sobre canecillos coronando su estilizada torre.
• PALACIO DEL COMENDADOR (PARADOR NACIONAL DE TURISMO):
Este Palacio se fundó a mediados del siglo XIV a manos de Diego García de Ulloa que fue Comendador de Alcuéscar, de la Orden de Santiago, de ahí, donde recibe el nombre.
Lo más antiguo precisamente es la torre que se alza en la esquina, en la que se ven los escudos heráldicos en los que se acumulan las armas de todos los antepasados hasta el momento, así como vanos y adornos góticos labrados con los rasgos propio del siglo XV.
La cornisa y balaustrada, incorporada en el siglo XVI, alteran definitivamente la imagen castrense y militar que pudiera tener la torre. En ese mismo tiempo se construye el patio porticado y mucho más tarde, a comienzos del siglo XVIII, se define la portada donde se abre la puerta principal, la cual se remata con el escudo de los Marqueses de Torreorgaz y las armas de sus titulares en esas fechas, don Diego Antonio de Aponte y Zúñiga y su esposa María de Ulloa. En este palacio está instalado ahora el Parador Nacional de Turismo de Cáceres.
• PALACIO DE LOS GOLFINES:
Podemos encontrar dos palacios, Palacio de los Golfines Abajo y Palacio de los Golfines Arriba:
- Palacio de los Golfines Abajo:
Se sitúa en un lugar próximo a la Iglesia de Santa María, y en ella se puede ver la fusión de los conceptos de palacio y al mismo tiempo de fortaleza, todavía más inclinado a su vertiente defensiva en el siglo XV, cuando tenía muros almenados y piezas de artillería.
Durante el primer tercio del siglo XVI su titular entonces, Sancho de Paredes Golfín, que acomete importantes reformas dentro de la estética renacentista de su tiempo, y aunque se mantuvieron las dos torres medievales que todavía pueden verse, la más alejada de la esquina fue decorada con motivos heráldicos, medallones y cartelas alusivas al rango de sus moradores, rematándose toda la fachada con una crestería de grifos y guirnaldas de carácter humanístico y gusto plateresco.
- Palacio de los Golfines Arriba:
Se sitúa a mediados del siglo XV en la parte alta de la ciudad, construyendo un verdadero alcázar fortificado.
Acomete la iniciativa García Golfín que durante la segunda mitad del siglo XV levanta el palacio, de forma cuadrangular con sendas torres en las esquinas, de las cuales todavía se conservan tres, aunque desmochadas.
Desde comienzos del siglo XVI se hacen ampliaciones construyendo nuevas dependencias y sobre todo, en tiempos de otro García Golfín, se promueve la construcción de una gran torre de Homenaje en el centro del palacio, contratada con el cantero Andrés Alonso en 1513, con la que, como ocurre en otros casos, sobre todo se pretende hacer manifestación simbólica de poder y de ostentación, tanto de dinero como de fama. En este caso contó con la oposición de algunos vecinos que denunciaron la obra alegando la prohibición de los Reyes Católicos de 1476, por lo que las obras se paralizan provisionalmente hasta 1516 que se resuelve a favor del promotor de la torre con la condición de no abrir huecos frente a la casa del demandante.
La parte baja de esta torre tiene una cámara bastante cerrada y en piso principal una capilla con bóveda de crucería sencilla donde destacan las armas de García Golfín y de su esposa Mencia de Ulloa. Desde ese nivel hasta la terraza la torre es enteramente hueca y sólo está ocupada por los distintos tramos de escalera que suben hasta la terraza.
• TORRE DEL BUJACO:
También se la conoce con el nombre de Torre Nueva. Es de estilo Árabe, construida en el siglo XII, sobre sillares romanos. Fue construida aprovechando una fortificación romana en la época almohade
Hasta mediados de siglo tenía en la cima un arco con una estatua de la diosa Ceres, debido al peso se decidió eliminarlos, la estatua se trasladó primero al foro de los balbos, pero allí fue sustituida luego por una réplica.
Tiene planta cuadrada, con dos matacanes laterales y uno frontal, este último de estilo renacentista, añadido a la torre en el siglo XVIII.
Su altura aproximada es 25 metros con remate de almenas. Se llamó también Torre del Reloj porque desde finales del siglo XVI a finales del siglo XVIII tuvo instalado un reloj que servía de orientación temporal a quienes habitaban la plaza pública y se dedicaban al comercio. Este reloj fue trasladado a la Iglesia de San Mateo.
• PALACIO DE LAS VELETAS:
Se conoce también por el nombre de "Casa de las veletas", está en la parte más alta de la ciudad de Cáceres. Está situada en la plaza del mismo nombre y conserva un antiquísimo Aljibe árabe. Fue levantada en el siglo XVI sobre lo que fue un alcázar árabe.
Destaca la graciosa balaustrada con columnas, pináculos y gárgolas de cerámica esmaltada en tonos verdes y azulados. Además, la Casa de las Veletas exhibe en su planta superior un extenso y completo Museo Etnográfico con piezas originales de la vida popular y tradicional extremeña.
Cuenta con cinco naves excavadas en la roca y cubiertas por bóvedas de medio cañón sostenidas por arcos de herradura. Este aljibe ha sido tradicionalmente utilizado por los vecinos de la villa para proveerse de agua y todavía recoge el agua de lluvia.
En este monumento también nos podemos encontrar con un enorme y fabuloso patio interior, renacentista, que cuenta tiene arcos de medio punto sobre columnas toscazas.
Por último, comentar que se trata de una propiedad de la Diputación Provincial de Cáceres; alberga el Museo Arqueológico Provincial de Cáceres y es de acceso libre.
OPINIÓN PERSONAL:
Hablar de Cáceres como ciudad, es hablar de belleza, no sólo por su tesoro arquitectónico que alberga, sino por sus gentes y su idiosincrasia.
Actualmente, Cáceres es ciudad Patrimonio de la Humanidad, así considerada por la UNESCO, en 1986. Esto nos da una idea de su importante paso histórico y esplendor a lo largo de la Historia de España.
De hecho, posiblemente Cáceres es la ciudad de España que en mejor estado de conservación se encuentran sus monumentos históricos. Basta pasear por sus calles y te darás cuenta, o tal vez la impresión, de estar viviendo en distintas épocas de la Historia de la Humanidad.
Es conocido por su gran importancia los asentamientos paleolíticos, edad de los metales, rastros de la época romana, árabe y sobre todo de la Reconquista Cristiana.
Por último decir, que Cáceres, en cuanto a Patrimonio Histórico, es la ciudad de España que más edificios alberga de la época de la Edad Media.
De todas formas, lo que más me gusta de Cáceres, actualmente, es que se trata de una ciudad relativamente pequeña, muy bonita y limpia y sobre todo, sus gentes. Éstas son de una manera muy especial y tal vez distintas al resto de la geografía de la Comunidad Autónoma Extremeña, y digo esto, porque me parecen gente noble y de buen corazón que acogen como mucho respeto y educación a todas las personas que llegan a la ciudad, de ahí, el gran espíritu de humanidad que se manifiesta en al ciudad.
Tal vez, todo este entorno tan positivo y mágico, así como su “status social” se deba a su privilegiada situación geográfica en la Península Ibérica, que comunica, a nivel regional, a ésta por el norte con Castilla y León y por el sur con Andalucía.
hola Eloy soy Ana Isabel Reglado Vallejo, alumna de 3º de Educación Primaria y aquí le informo sobre la creación de mi weblog y sobre la públicación de mis 5 temas sobre la ciudad de Cáceres,así como de todas las páginas webs utilizadas y los comentarios sobre ellas. te he vuelto a mandar el trabajo porque las paginas webs había que comentarlas y yo no las había comentado, asi que aquí te mando ya el trabajo reformado.
1. HISTORIA DE CÁCERES
Los primeros restos de asentamientos humanos en Cáceres se encuentran en la Cueva de Maltravieso que contiene valiosaspinturas rupestres, fundamentalmente dibujos de manos en negativo, puntas de flechas y algunos animales. Esta cueva, del Paleolítico Superior, tiene unos 25.000 años de antigüedad. Actualmente la cueva se encuentra cerrada al público, pero se puede visitar una magnífica reproducción, el Centro de Interpretación, justo al lado de la Cueva.
Los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C. con la fundación de la colonia romana Norbensis Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo. De esta época se conserva una puerta en el flanco oriental de la muralla denominada Arco del Cristo o Puerta del Río, por la proximidad a la Rivera del Marco.
Tras la caída del imperio viene una época de oscuridad de la que apenas se conserva información. A partir del siglo XII se suceden las luchas entre árabes y cristianos. En 1169, Cáceres es reconquistada por Fernando II. En 1170 se fundan los Fratres de Cáceres, orden de caballeros que tienen la misión de defender la fortaleza. En 1173 el caudillo almoárabe Abú Ya'que arrebató la ciudad a los cristianos, reconstruyendo las murallas, que conservan sus basamentos romanos. De esta época se conservan algunas torres albarranas, entre las que podemos destacar: la de Bujaco, la torre de la Yerba y la del Horno.
La incorporación definitiva de la ciudad al reino de León se produce el día 23 de abril de 1229 (Día de San Jorge), con el rey Alfonso IX, por este hecho San Jorge es el Patrón de Cáceres.
A partir de esta fecha se empezarán a construir numerosos palacios y casas solariegas girando en torno a dos núcleos: la Plaza de Santa María y la Plaza de San Mateo, que alcanzarán su mayor esplendor durante los siglos XV y XVI, sobretodo con los Reyes Católicos.
En la Plaza de Santa María podemos destacar: la Iglesia-Concatedral de Santa María, que da nombre a la plaza. Le fue otorgada la categoría de concatedral en 1957; en su interior encontramos un magnífico retablo realizado en madera de cedro, obra de Guillén Ferrant y Roque Balduque, cuya principal característica es que conserva el color natural de la madera. Al pie de la torre se encuentra la imagen de San Pedro de Alcántara, de 1954, realizada en bronce por el escultor extremeño Pérez Comendador. El Palacio de Carvajal, que fue erigido entre los siglos XV y XVI, actualmente alberga el Patronato de Turismo y Artesanía de Cáceres. El Palacio Episcopal, su parte más antigua data del siglo XIII y la más moderna del siglo XVII, junto a su parte trasera podemos observar el Palacio de Toledo-Moctezuma, de estilo renacentista. Su nombre se debe al matrimonio formado por Juan Cano de Saavedra e Isabel de Moctezuma, hija del rey Moctezuma II, un nieto suyo Juan Toledo Moctezuma se casó con Mariana de Carvajal y Toledo, y ordenaron reedificar este palacio en el siglo XVI. Actualmente es la sede del Archivo Histórico Provincial de Cáceres. Volviendo a la Plaza de Santa María nos encontramos con el Palacio de Mayoralgo, este apellido deriva de la palabra “mayorazgo”, ya que esta familia fundó el primer mayorazgo de Cáceres. En 1364, Diego García era conocido como “Diego el del Mayoralgo”, así una derivación fonética del nombre de la institución, pasó a convertirse en el apellido de la familia. En la portada de este palacio hay que destacar una inscripción en latín, con dos salmos de la Biblia: “Sé Tú, Señor, para nosotros, torre de fortaleza; y se renovará, como la del águila, nuestra juventud”, que hace referencia al escudo de la familia (águila y torre).Continuando en la Plaza de Santa María, también hay que destacar la Casa de Hernando de Ovando, el Palacio de Diputación Provincial y el Palacio de los Golfines de Abajo, uno de los edificios más emblemático de la Ciudad Monumental. Presenta elementos típicos de la casa-fortaleza gótica y decoración plateresca del XVII en su crestería. De la rama de los Golfines destacaremos a Alonso Golfín y García Golfín. Alonso Golfín fue señor de la Casa de Abajo y tuvo hospedados en su casa a los Reyes Católicos cuando vinieron a Cáceres en 1477 y 1479 y ellos mismos le concedieron la facultad para fundar el primer mayorazgo de esta familia y fue nombrado Camarero del infante D. Fernando y Continuo de Juana la Loca.
Entre la Plaza de Santa María y la de San Mateo, está la Plaza de San Jorge, dedicada al patrón de la ciudad, en la que se levantó en el siglo XVIII la Iglesia de San Francisco Javier y el Convento de la Compañía de Jesús, ambos de estilo barroco, su construcción fue ordenada por los Jesuitas, éstos vinieron a Cáceres con motivo de la donación que hizo D. Francisco de Vargas Figueroa y Aponte, que profesó en la Compañía de Jesús, cediendo sus bienes a la comunidad, para que construyesen la Iglesia y el Convento. La obra finalizó en 1755, los jesuitas fueron expulsados de España en 1767, por lo que solamente ocuparon este convento durante 12 años.
En la parte alta de la ciudad, encontramos el segundo centro neurálgico: la Plaza de San Mateo, que recibe el nombre de la Iglesia de San Mateo, edificada sobre restos de la antigua mezquita árabe. Justo al lado, en la Plazuela de San Pablo encontramos el Convento de San Pablo, de estilo gótico, y el Palacio de las Cigüeñas que fue ordenado edificar en 1476 por D. Diego de Cáceres-Ovando, es el único al que se permitió conservar la torre completa, sin que sufriera el desmochamiento ordenado por la reina Isabel la Católica. Este noble, primogénito de la familia Blázquez-De Ovando, apoyó al infante D. Alonso como aspirante al trono de Castilla, le fue reconocido el Título de Capitán de los Caballeros y Gente de guerra de todas las villas de las Órdenes Militares de Santiago y Alcántara de Extremadura por los Reyes Católicos y murió en 1489 siendo vasallo de su Real Consejo.
A continuación se encuentra el Palacio de las Veletas, que fue edificado en el siglo XVI. Conserva en su interior un espléndido aljibe de los siglos XI-XII. Este aljibe, que está reconocido como el primero mejor conservado de toda España, aún hoy, sigue recogiendo el agua de lluvia que le llega a través de un bello patio renacentista. El Palacio de las Veletas alberga, actualmente, el Museo de Cáceres, que está unido mediante un jardín a la Casa de los Caballos, donde se encuentra la Sección de Arte Contemporáneo.
Al otro lado de la Plaza de San Mateo se encuentran: la Casa del Sol o de Solís, que es una casa-fortaleza del siglo XV. El dueño de esta casa, Gómez de Solís, fue Mayordomo de la Real Casa de Trastámara, Maestre de la Orden de Alcántara; murió en 1473 en un período de continuas luchas que devastaron Extremadura. La Torre y Casa de los Sande, góticas del siglo XIV, reformadas en el siglo XV, de las que sobresale la torre, con enorme matacán en esquina sujeto por nueve grandes ménsulas, fue desmochada, aunque sólo debió quitarse el almenaje, pues aún hoy conserva la bóveda de crucería que cerraba la cámara superior. Y el Palacio de los Golfines de Arriba, del que era señor García Golfín, que fue Regidor del Ayuntamiento de Cáceres por merced especial que le hicieron los Reyes Católicos, Continuo de la casa de Isabel La Católica y Camarero del príncipe D. Juan.
Pero no sólo existía este tipo de familias nobles en la ciudad; diversas minorías dejaron también su propia huella, ejemplo de ello es el Barrio Judío conocido como "Judería Vieja", es una zona de cuestas y empinadas calles donde se puede observar la forma de vida analizando sus viviendas, de reducidas dimensiones, adosadas a la muralla que aprovechaban como muro de la casa, todo el barrio gira en torno a la ermita de San Antonio, edificada en el siglo XV sobre la antigua sinagoga judía. También los mudéjares dejaron muestras de su paso por la ciudad, como prueba de ello podemos ver la "Casa Mudéjar", del siglo XIV.
Ya en el siglo XVIII encontramos las últimas construcciones, entre las que cabe señalar la remodelación del Arco de la Estrella por Manuel de Larra Churriguera. Está considerado como la puerta más importante de la Ciudad Monumental, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477 y dos años más tarde, en 1479, el Rey Fernando juró los fueros en este mismo sitio.
En la ciudad extramuros podemos observar una serie de palacios e iglesias de diferentes épocas, entre otros podemos destacar la Iglesia de Santiago, con retablo de Berruguete; el Palacio de Godoy, renacentista, ordenado construir por Francisco de Godoy a su regreso de América. La Iglesia de San Juan, el Palacio de los Duques de Abrantes, el Palacio de la Isla, el Convento de Santa Clara y el Complejo Cultural San Francisco, que se levanta sobre un antiguo monasterio franciscano. Dominando la ciudad encontramos el Santuario de Nuestra Señora de la Montaña, declarada patrona de la Villa en 1668.
2. FIESTAS EN LA CIUDAD DE CÁCERES
• FIESTA DE LOS MÁRTIRES
Día 20 de Enero, que cuando es día laborable se traslada al domingo más próximo. Tiene lugar en la Ermita que desde siglo XIX (tuvieron otra, junto al lugar que hoy ocupa la Plaza de Toros, construida a comienzos del siglo XVI), levantada en el Paseo Alto, sobre unas escalinatas, que dominan amplia explanada, denominada “ La Bandeja”.
En la mañana del día en que se celebra dicha fiesta, además de la solemnidad religiosa, tiene lugar una procesión. Cuando el tiempo lo permiten, “La Bandeja”, se convierte en colosal templo.
Allí se realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con las ya descritas subastas y la venta, otro elemento que nunca falta en estas mesas: las Roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
Todo concluye en las primeras horas de la tarde.
• FIESTA DE LAS CANDELAS
Antecedida de la celebración de un novenario en la Ermita de esta advocación, cabe a las murallas de la Ciudad antigua, se celebra la Fiesta de Nª. Sª. de las Candelas el día 2 de Febrero.
En la tarde de la Víspera, día 1 de Febrero, tiene lugar la Mesa de Ofrendas, celebrándose alrededor de ella, algún acto lúdico.
En la mañana del día de la Festividad, 2 de febrero, se celebra una procesión con la imagen de N ª.S ª. de las Candelas, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar al templo parroquial de San Mateo, donde se celebra Solemne y concurrida Fiesta Religiosa.
Jóvenes ataviadas con los trajes típicos regionales acompañan la imagen en su recorrido procesional, cantando y bailando coplas en honor a la Virgen.
De igual modo que, concluida la Fiesta Religiosa, ocurre en el traslado procesional de la imagen hasta su Ermita, en cuya entrada muchas son las personas que ponen su mirada en la vela que arde entre las manos de la imagen; pues se considera augurio de buen tiempo el que aquella entre encendida en el templo, algo así como que los rigores del invierno, climatológicamente hablando, han concluido.
• FIESTA DE SAN BLAS
Ha sido la que ha pervivido con más fuerza de todas las existentes, tanto que la tarde de su vípera fue por lo menos declarado fiesta local, e incluso el día entero.
De muy pocos años, no más de tres, se traslada el día de la Mesa a el sábado más próximo, y la Festividad (en el Santoral se señala el 3 de Febrero) al domingo que sigue.
El día de la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa de Ofrendas congrega gran concurrencia de platos y de personas que pasean, visitan al Santo en su Ermita, compran los cordones bendecidos, que se colocan las personas devotas del Santo Obispo de Sebaste, cuando tienen afecciones de garganta. La concurrencia es grande por la amplia avenida que, desde la Ermita, se extiende hasta la confluencia de las carreteras de Madrid y Monroy.
En los alrededores de la Ermita se instalan atracciones para los más pequeños, en escenario dispuesto al efecto, durante toda la tarde, se suceden actuaciones folklóricas.
Los trajes típicos de Cáceres, su provincia y región, son llevados con donaire por jóvenes ataviadas como desde siglos, tal vez desde finales del XV lo hicieron sus antepasados.
Con las primeras sombras de la noche, una hilera interminable de personas regresan por diversas calles a sus domicilios, una hilera más despaciosa, pues casi todos lo hacen ascenso, en contraste con la igualmente intensa que en las primeras horas de la tarde “bajada a San Blás”.
• FIESTA DE SAN JORGE
Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Desde siempre por la mañana a las 12 se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa y regreso al Ayuntamiento donde se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón del Ayuntamiento.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo y una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
• FERIAS DE MAYO
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la Primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo.
Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero.
La Feria de Mayo, en un recinto ferial, amplio, moderno y bien acondicionado concentra: Parque de atracciones. Recinto del Mercado de Ganado. Amplios aparcamientos. Casetas de Asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones.( 52 casetas de animación más 1 municipal y otra de la juventud).
También forma parte de este Recinto Ferial, el moderno, bien acondicionado y amplio Campo de la Hípica, donde en los días que preceden al Mercado de Ganado se celebran las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, que se acerca a su Sesenta Edición, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta Afición.
La ciudad vive su fiesta con espectáculos populares para chicos y mayores. En el coqueto Parque de Canovas, en el Centro de la ciudad moderna se celebra una FERIA REGIONAL DE ARTESANÍA Y PRODUCTOS DE LA TIERRA, donde en sus casetas se presenta una variada muestra de los productos de la industria artesana y agroalimentaria de la Región, con la posibilidad de degustarlos y adquirirlos.
Siempre destacaron sus corridas de Toros y por la Plaza de la Era de los Mártires (1846), que va camino de ser bicentenaria, pasó la “flor y nata” de la torrería.
Actualmente en sus carteles se mezclan las corridas de toros (generalmente una), con otras en las que las ganaderías, a lidiar por las figuras que a este ciclo taurino acuden, son de las llamadas “comerciales “. No falta un espectáculo dedicado al Arte del Rejoneo, en algunos casos una novillada picada, sumando siempre, de unos años a esta parte, por lo menos cuatro festejos.
Teatro, Espectáculos Musicales, en los bien acondicionado recintos de que dispone la ciudad, y multitud de pruebas deportivas de la más diversas índole, llenan plenamente estos días de regocijo y jolgorio.
• SEMANA SANTA
Declarada de Interés Turístico Regional. Con fervor y entusiasmo miles de cacereños salen a las calles a acompañar y portar los pasos. Los recorridos por la zona monumental rodean a las procesiones de un incomparable marco.
• BAJADA DE LA VIRGEN DE LA MONTAÑA A LA CIUDAD
Diez días antes del primer domingo de mayo, la Patrona se traslada desde su Santuario a la Ciudad. Es recibida por el Alcalde en Fuente Concejo, donde le entrega el Bastón de Mando de la ciudad; luego continúa la procesión hasta la Plaza Mayor donde es recibida por miles de cacereños entre aclamaciones y muestras de cariño a su Virgen.
• FESTIVAL WOMAD
Es un Festival Internacional de Música Etnica que se viene celebrando en Cáceres anualmente en el segundo fin de semana de mayo. La ciudad se convierte por unos días en un conglomerado de razas y cultura que conviven pacíficamente en un entorno común.
• FESTIVAL DE TEATRO CLASICO
Este festival se celebra durante el mes de junio. Se utilizan los escenarios naturales de plazas y palacios de la Ciudad Monumental, al aire libre. Curiosa también es la ambientación medieval que se vive en el casto antiguo durante la celebración del festival. Por este festival han pasado las primeras figuras del teatro.
3. GASTRONOMÍA
Cáceres, paraíso de caza
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
El pescado, de río...
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados.
El mejor embutido
Son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.
Y el mejor queso
De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
La repostería cacereña
Dentro del capítulo dedicado a los dulces, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos.
CARNES
Asadurilla Frita
Cardincha Paleta Cordero
Dobladura Ternera con Higos
Zacarrón Braseado
Chanfaina de Cerdo
Chuletas de Cordero en Teja
Hígado de Cerdo con Manzanas
PESCADOS
Tencas a la Cazuela
Truchas con Cangrejo
Truchas Estilo Jerte
GUISOS
Caldereta Extremeña
Entomatá
Garbanzos Cuaresma
Guiso de Costillas
Liebre con Arroz
Picadillo de Coles con Oreja
Sopa de Obispo
Cocido Extremeño Tierra Barros
Gallina a la Extremeña
Gazpacho Extremeño
Huevos a la Hortelana Extremeña
Perdices al Queso Serena
Pies de Cerdo Guisados
Sopas Agrias
POSTRES
Boditas
Higo Chumbo con Zarzamoras
Tarta de Higos
Flan de Cerezas
Manzanas Rellenas
4. OCIO
CINES
Hay en la actualidad dos multicines en la ciudad. Uno de ellos se sitúa en la céntrica Avenida de la Montaña, con siete salas, el otro en el Centro Comercial Ruta de la Plata. Ambas instalaciones son modernas y confortables y cuentan siempre con todos los estrenos de primera línea.
- La dehesa
- Multicines Cáceres
ESPECTÁCULOS
Hay varios espacios destinados al espectáculo. El Gran Teatro es el más antiguo. Ha sido restaurado y modernizado, pero conserva ese aire de teatro de principios del siglo XX. Otro espacio más moderno y funcional es el Auditorio. También cuenta con el recinto hípico que se suele utilizar para conciertos multitudinarios.
TAPAS Y COPAS
Muy a tener en cuenta en nuestra ciudad, y uno de sus atractivos. Varias zonas de tapas conviven dando a Cáceres una amplísima oferta en estos locales. Desde la plaza mayor, hasta cualquier bar de barrio ofrece un surtido delicioso de tapas y buenos vinos de la tierra. Luego para copas tenemos la zona de la Plaza Mayor y Pizarro, con locales bien acondicionados. Cuando entra la madrugada los pubs de la Madrila cogen el relevo a la marcha nocturna cacereña
- Aquelarre
- Farmacia de Guardia
- La Esperanza
- Berlín Rock Bar
- Adarve
- Corregidor
- Cripta
- El Corral de las Cigüeñas
- Montebianco
- Tolkien
- Plaza Colón
- Abadía
- La Giraldilla
- Moctezuma, Fratres y Perú
- El Brocense
- Kelly´s Irish Pub
- Los Canchos
- 50 Montaditos
- Mesón Nezar
- Pull of Beer
- Mesón El Bujio
- Mesón Pacha Mama
- Sala Barrabás
- El Casino
- Mandrágora
- La Madrila
- Barroco
- La Cuerda
- Maquiavelo
- Roland`s
- Belle Art
- Cervecería Gambrinus
- Pinilla - Mejostilla - San Blas
- Casa Pedro
- La TaberNa de Abraham
- Versus
- Bocaccio
- Cameron
- Cervecería Pinta
- Manómetro
INSTALACIONES DEPORTIVAS
En Cáceres podrás encontrar varios centros y lugares donde poder jugar un partido, hacer gimnasia, correr, nadar...
- Club de Golf Norba
- Club de Tenis Cabezarrubia
- Complejo Ciudad Deportiva "Sanz Catalán"
- Complejo Deportivo de la Diputación Provincial
- Estadio Príncipe Felipe
- Pabellón Polideportivo Municipal
- Centro de quiromasaje y Taekwondo
- Gimnasio Mócara Fitness
- Gimnasio curvas
- Gimnasio frates
- Gimnasio Innobe
- Sport club Sottoterra
PELUQUERÍAS Y ESTÉTICA
CIBERS
- Ciber Café Tepuy
- Ciberjust
- Ciber el navegante
BIBLIOTECA PÚBLICA
ASOCIACIONES CULTURALES, JUVENILES Y OTRAS
- Asociación de la prensa de Cáceres
- Belle art
- Escuela y campamentos natura 2000
- Acaex
- Asociación grupo Scout Alezeia
- Asociación juvenil tabula rasa
- Asociación socio-cultural Aldea Moret
5. EDUCACIÓN
Universidad
El Campus Universitario de Cáceres forma parte de la Universidad de Extremadura, y se encuentra situada en la N-521, dirección Cáceres a Trujillo.
Deportes
Existen numerosos centros deportivos, siendo los más conocidos: Complejo Polideportivo "El Cuartillo", Centro Deportivo "El Perú", Ciudad Deportiva de Cáceres y Ciudad Deportiva Universitaria.
Fútbol
El Club Polideportivo Cacereño es el club de fútbol más representativo de la ciudad. Milita en la Tercera División de España. Su estadio es el Príncipe Felipe con capacidad para 7000 espectadores.
Baloncesto
Jugadores de la plantilla del Cáceres 2016 durante un partido de preparación de la temporada 2007-08
El Cáceres Ciudad de Baloncesto, también conocido como Cáceres 2016, es el primer equipo de baloncesto de la ciudad. Milita en la tercera categoría nacional, LEB Plata.
En Liga Femenina 2, segunda categoría nacional, compite el Club Baloncesto Femenino Cáceres.
Balonmano
El Balonmano Cáceres milita en 1ª Nacional, la tercera categoría del balonmano español.
Fútbol Sala
El Cáceres Fútbol Sala milita en División de Plata, segunda división del fútbol sala.
Piscinas
Ciudad deportiva
Parque del Príncipe
Existen otras de titularidad municipal en algunos barrios (Mejostilla o Aldea Moret), y no es raro ver a cacereños irse a refrescar a las piscinal de los pueblos cercanos como Casar de Cáceres o Valdesalor.
Tenis
Club de tenis "Cabezarrubia".
Aeroclub
Aeroclub de Cáceres (Aeródromo de la Cervera).
Centro ecuestre
"El Romeral".
Parapente
Club de parapente "Pangea".
Montañismo
Sociedad de montañeros "Monfragüe".
Automodelismo
Club de automodelismo cacereño.
Golf
Club de golf de Cáceres.
Actividades Náuticas
Club Náutico de Cáceres Tajomar, situado en el Lago de Floripes (Embalse de Alcántara), para acceder a sus instalaciones hay que desviarse en el punto kilométrico 520 de la N-630 o Vía de la Plata. Dispone de amplias instalaciones deportivas, así como de dos embarcaderos, pañol, restaurante-bar y zonas de descanso. Las actividades principales son la vela y el piragüismo , aunque en sus aguas se pueden practicar infinidad de deportes. Finalmente la orografía del terreno y la gran cantidad de caminos que bordean las aguas del embalse, permiten al visitante realizar otros deportes como el senderismo. Finalmente a escasos 800 metros de las instalaciones del CNC. Tajomar se encuentra el Albergue "Puente de Alconetar".
Pesca
Pantano de Valdesalor (al ser de una sociedad, necesita permiso que se adquiere en cualquier tienda de deportes). Ideal para la pesca de ciprínidos, y pasar una jornada de relax bajo la sombra de los enormes árboles que rodean sus orillas.
Pantano de Guadiloba (al ser de una sociedad, necesita permiso que se adquiere en cualquier tienda de deportes). En este pantano predomina la carpa y el carpín, aunque cada vez salen más barbos, bogas y desgraciadamente peces gato. Las aguas están muy limpias, ya que al ser un embalse destinado al abastecimiento de agua potable a Cáceres, el baño está prohibido.
Pantano del Tajo (Carretera de Salamanca). No necesita permiso, salvo licencia de pesca. Accediendo por la antigua carretera de Salamanca, existen multitud de recodos ideales para la pesca del black-bass, barbo y carpa. Se pueden realizar deportes náuticos.
PÁGINAS WEBS VISITADAS:
En cuanto a la Historia:
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/monumentos/monumentos.asp
Ésta página me ha resultado muy buena para encontrar información sobre Cáceres puesto que he encontrado todo lo que he necesitado en cuanto a monumentos representativos de Cáceres, ocio y algunas de las fiestas más importantes de esta hermosa ciudad.
http://es-geocities.com/maltravieso/historia.html
En esta página se narran los cambios por los que ha pasado la ciudad de Cáceres.
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/historia/index.asp
Ésta página me ha resultado muy buena puesto que he encontrado todo lo que buscaba para saber algo sobre la historia de Cáceres.
www.inedito.com/cáceres/res.html
Aquí se cuenta la historia de Cáceres de forma diferente. En ella se dice de forma muy sencilla como fueron las conquistas que se produjeron.
www.cacerespatrimonio.com
Esta página nos habla de la fecha de su patrón San Jorge y de su patrona Nuestra Señora de la Montaña. En general nos habla de todo su conjunto historico, su situación…
En cuanto a las fiestas:
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/fiestas/fiestas3.asp
Esta página, como ya he comentado anteriormente, me ha resultado muy buena para encontrar información sobre Cáceres y algunas de las fiestas más importantes de esta hermosa ciudad.
http://es-geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
Con la información recogida en ésta página he terminado de completar algunas de las fiestas (no tan importantes, pero si significativas) de esta ciudad.
http://caceres.fiestas.net/
En esta página podemos encontrar las fiestas que se celebran en los pueblos que pertenecen a la provincia de Cáceres como por ejemplo: Torrejoncillo, Torrejón el Rubio…
www.camaracaceres.es/caceres/capitalyfiestas/fiesta.html
Esta página nos informa sobre cada una de las fiestas que encontramos en esta ciudad, así como lo que les caracteriza y las fechas en las que se producen.
http://caceres-virtual.com/turismo-de-ocio-en-caceres/fiestas-de-caceres/gmx-niv91.htm
Aquí se nos informa, a parte de las fiestas que hay en la ciudad de Cáceres, las que podemos encontrar en los pueblos que pertenecen a la provincia.
En cuanto a la gastronomía:
http://www.caceres-rural.com/gastronomia.htm
En ésta página he podido encontrar muchas cosas sobre la gastronomía de Cáceres, todo ello para aumentar mi aprendizaje sobre la ciudad.
Encontramos platos típicos de carne, pescado, etc, así como fabulosas recetas para poder degustar cualquier plato a la hora que queramos.
http://www.grgastronomia.com/caceres.php
Aquí he podido encontrar cosas sobre la gastronomía de Cáceres en cuanto a platos típicos. Toda esta información me ha venido muy bien para completar la parte de gastronomía del trabajo.
http://www.ciao.es/guia_de_gastronomia_de_caceres
En esta página de gastronomía podemos encontrar una guía. En ella podemos observar todo tipo de restaurantes adaptados a gustos y presupuestos.
http://www.spain.info/tourspain/gastronomia
Al entrar en esta página he podido ver que sobre todo nos cuenta lo importante que es la caza para la cocina. También habla de los productos de La Vera, como son el tomate, el pimentón y la chacinería.
http://www.topciudad.com/caceres/restaurantes
En esta página se nos informa sobre los restaurantes donde podemos ir para degustar la comida típica de esta ciudad, mostrando las direcciones donde se encuentran cada uno de ellos.
En cuanto al ocio y tiempo libre:
http://es.geocities.com/maltravieso/ocio.htm
Con la información recogida en ésta página he terminado de completar algunas cosillas en cuánto al ocio, entretenimiento, etc…
www.extremaduraturismo.com
Aquí encontramos todo tipo de información sobre la ciudad, pero sobre todo características turísticas y naturales, ya que esta ciudad dispone de una gran cantidad de zonas libres y por lo tanto amplía la posibilidad de hacer disfrutar del tiempo libre.
www.extremadura.com
Ésta es una página muy completa sobre la ciudad de Cáceres. En ella nos habla del ocio, el deporte, la cultura, el turismo...
www.guiadelocio.com/caceres/
Ésta es una página en la que podemos encontrar todo cuanto queramos saber respecto al ocio, qué hacer en nuestro tiempo libre en la ciudad de Cáceres.
http://www.caceresbaila.com
Esta es una página ideal para completar los datos que tendríamos hasta ahora puesto que en ella nos explican las cosas que podemos realizar en distintos lugares de la ciudad.
En cuanto a la educación:
www.unex.es
Se trata de la página oficial de la Universidad de Extremadura. Es una página muy completa, podemos encontrar información sobre todo lo relacionado con la educación y la formación universitaria en Extremadura.
www.caceresjoven.com
En esta página también he encontrado algunas cosas útiles para este apartado.
* En general todas las páginas me han sido de gran utilidad para poder realizar el trabajo sobre
“ LA BELLA CIUDAD DE CÁCERES ”.
► INTRODUCCIÓN
1. DATOS DE IDENTIFICACIÓN
• Nombre del alumno/a: Fátima Lorenzo Quintana
• Curso: 3º
• Especialidad: Educación Primaria.
• Nombre del weblog: blog de fátima.
• Dirección del weblog: fatynava18@hotmail.com
2. PRECOMENTARIO
Antes de comenzar a realizar del trabajo sobre la ciudad de Cáceres, es conveniente explicar brevemente como se va a llevar a cabo la elaboración de dicho trabajo, así como una pequeña introducción sobre esta provincia y su situación geográfica.
El trabajo consiste en escoger cuatro bloques temáticos de la ciudad de Cáceres, indagar sobre cada uno de ellos en Internet y exponer cinco direcciones (de Internet) de las cuales nos hayamos servido para realizar el trabajo.
La provincia de Cáceres está constituida por el territorio conocido como Extremadura Alta. Presenta en efecto, en la parte septentrional sierras altas y fragosas, que se desprenden de las de Béjar, y se subdividen en brazos que toman diferentes direcciones, hasta convertir el suelo provincial en uno de los más desiguales de la Península.
En cuanto a su situación geográfica en la Península Ibérica, Cáceres, limita al norte con Castilla y León, al sur con la provincia de Badajoz (que como provincia de la región extremeña linda con la comunidad autónoma andaluza), al este con el país vecino de Portugal y al oeste con Castilla La Mancha.
► DESARROLLO DEL DISEÑO TEÓRICO DEL WEBLOG DE LA CIUDAD DE CÁCERES.
• Bloques Temáticos:
A) HISTORIA
- http://www.ayto-caceres.es/ciudad/historia/
- http://www.marevalo.net/caceres/historia.html
- http://www.marevalo.net/caceres/cronologia.html
- http://www.inedito.com/caceres/res.html
- http://es.geocities.com/maltravieso/historia.htm
En este bloque temático no he tenido mucha dificultad para buscar aspectos relevantes de la Historia de Cáceres, pues son muchas las páginas de Internet que hablan sobre ésta.
Por otro lado, tampoco ha sido muy complicado el clasificar la información más importante para elaborar este apartado, luego, prácticamente en todas las páginas se hablaba de lo mismo. Son pocas, en las que se diga algún detalle que no venga en el resto.
B) FIESTAS
- http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
- http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/fiestas/fiestas.asp
- http://www.inedito.com/caceres/womad_caceres_2007.html
- http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/martires.html
- http://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1ceres#Econom.C3.ADa
- http://es.wipipedia.org/wiki/WOMAD
En este bloque temático, al igual que en el anterior, tampoco he tenido dificultades para encontrar las fiestas mas significativas de la ciudad de Cáceres. Sin embargo, no en todas las páginas, la información aparece muy ampliada, lo que te obliga a recurrir a varias páginas para ir completando el trabajo. Por ejemplo, contamos con páginas de Internet como la primera, donde la información es muy escasa y páginas como la de caceresjoven, donde la información que nos proporciona es mucho mayor que la anterior.
Quizás donde he tenido más problemas es a la hora de hablar sobre el festival del WOMAD, puesto que la mayoría de las páginas que hablaban sobre este festival lo innovaban en un plan noticia, que reflejaba lo que ha sido el WOMAD en años anteriores; cuando lo que a mi me interesaba era encontrar algunas páginas en las que comentara en que consistía exactamente este festival, por ello he puesto una página más, de las muchas que he consultado, sobre este encuentro festival.
C) GASTRONOMÍA
- http://www.grgastronomia.com/caceres.php
- http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/cocina/texto.html
- http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/gastronomia.asp
- http://es.geocities.com/maltravieso/gastro.htm
- http://www.cacerespatrimonio.com/Gastronomia/index.html
En este caso, todas las páginas consultadas para llevar a cabo este apartado, me han servido de mucho, puesto que este caso si he encontrado algunas páginas de Internet donde destacaban algunos detalles que en otras páginas no aparecían, dándome así, la oportunidad de poder completar este bloque temático.
D) MONUMENTOS
http://www.marevalo.net/caceres/hitos.html
http://www.publispain.com/viajes/caceres/monumentos.htm
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/monumentos/monumentos2.asp
http://es.viajes.yahoo.com/p-guia_viaje-1212527-caceres_lo_que_hay_que_hacer-i-cat-Monumento
http://www.educared.net/asp/aulasunidas/pagines/escaparate/120/1/pag/HitosyMonumentos.htm
En este bloque temático, no he encontrado ninguna dificultad en lo referente a información sobre los monumentos que podemos encontrar en Cáceres. Si es cierto, que todas las páginas puedes encontrar algo, aunque sea mínimo, de información; sin embargo, en algunas de ellas la información es escasa, como por ejemplo la página de http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/monumentos/monumentos2.asp, luego viene una breve descripción de los grandes monumentos que hay en la ciudad, o lo que es lo mismo, los enumera y cuenta algo insignificante de ellos.
Para llevar a cabo este trabajo, he utilizado más páginas de Internet de las que he nombrado anteriormente, pero he puesto las cinco de las que me he servido principalmente.
A) HISTORIA DE CÁCERES:
Son pocas, o mejor dicho, casi ningunas las pruebas que demuestren que la ciudad de Cáceres estuviera poblada en el período Paleolítico, mientras que en el Neolítico los testimonios son mas abundantes, pudiéndose citar la Cueva del Maltravieso, hoy prácticamente integrada en el casco urbano, sus manos en negativo guardan el secreto de primitivos ritos de iniciación, o la pequeña cueva del Conejar, restos del poblamiento de la Edad de los Metales.
Los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C. con la fundación de la colonia romana Norbensis Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo. De esta época nos han llegado diversas inscripciones, piezas escultóricas y algún fragmento de la muralla, construida a caballo de los siglos III y IV d. C., y de la que aún persiste en pie la puerta oriental, conocida como Arco del Cristo.
Tras la caída del grande imperio romano llega una época de oscuridad, de la que, según diversos autores, apenas se conservan información sobre la misma. Sin embargo, la ciudad cobra renovada actividad con la llegada de los árabes, que reconstruyen el núcleo intramuros, y reedifica sus nuevas murallas y torres de tapial sobre los recios sillares graníticos romanos.
Los restos constructivos supervivientes de esta época pertenecen ya a la etapa almohade, y, concretamente, al último tercio del siglo XII, momento de inestabilidad política y militar a causa del amenazante avance de las tropas cristianas. Esta imponente muralla demuestra la importancia estratégica que poseía Cáceres como bastión clave en el acceso hacia la cuenca del Guadiana.
Con la Reconquista cristiana del lugar, sucedida entre 1127 o 1129, Cáceres se convierte en una villa libre de realengo, condición que mantiene hasta 1882, cuando Alfonso XII la funda en ciudad.
Durante los siglos XIII y XIV diversas familias nobiliarias del norte de la península comienzan a construir sus casas aristocráticas dentro del recinto amurallado, sobre el sustrato musulmán, dando lugar a la arquitectura característica del casco antiguo de Cáceres: edificaciones austeras, de fuerte carácter defensivo, con paramentos lisos a base de mampostería y sillares graníticos.
De finales del siglo XIV, y especialmente de las reformas, ampliaciones y nuevas construcciones efectuadas durante el XV y XVI, se remontan la gran mayoría de los edificios civiles y religiosos que componen el casco antiguo cacereño. Sus numerosas torres palaciegas, muchas de ellas desmochadas a mediados del siglo XV por orden de los Reyes Católicos como vergonzante castigo a las facciones aristocráticas opuestas a su causa, son un callado testigo de los conflictos nobiliarios que arrasaron a la Extremadura de fines de la Edad Media.
Todas las construcciones que tuvieron lugar durante estos siglos son un claro indicio del fuerte impulso económico, nacido de la tierra y de la conquista americana, que se traduce también en un importante crecimiento demográfico.
La ciudad desborda las viejas murallas, y crea barrios extramuros en torno a la Plaza Mayor, que sustituye a la vieja plaza de Santa María en sus funciones económicas y municipales, en el flanco occidental, y la denominada "judería", que se descuelga por el abrupto costado oriental del barrio antiguo. Se construyen también iglesias extramuros, que configuran nuevas parroquias (colaciones de Santiago y San Juan de los Ovejeros) y palacios en torno a la Plaza Mayor, que muestran orgullosos rasgos constructivos del nuevo estilo renacentista.
Tras una profunda crisis en el siglo XVII, se observa una lenta recuperación durante el XVIII, momento en el que se producen algunas reformas urbanísticas, se reconstruye la entrada principal al barrio antiguo (Arco de la Estrella por Manuel de Larra Churriguera), se inician algunas grandes empresas constructivas (Iglesia y colegio de la Compañía de Jesús), y se reforman palacios, conventos y ermitas.
A pesar de estas funciones administrativas, no terminaron de levantar la ciudad, luego, su trazado urbano permaneció prácticamente inalterado hasta finales del siglo XIX o inicios del siguiente, momento en el que se diseñan y desarrollan los primeros ensanches: calle que une la Plaza Mayor con la de San Juan, o el futuro Paseo de Cánovas.
Por otro lado, el descubrimiento de unos yacimientos de fosfatos en 1864 en las proximidades del núcleo urbano (Aldea Moret) y la inauguración del ferrocarril en 1881, permitieron la ampliación de la ciudad hacia el sur durante el primer tercio del siglo XX. Aprovechando el palacio de la Real Audiencia (finales del siglo XVIII) y la Plaza de Toros como focos de atracción urbana, se inicia un periodo de evolución en la arquitectura que pasa a ser pseudomodernista y renovación de una burguesía agrícola y comercial, que marca el último momento de florecimiento constructivo de la población.
Actualmente Cáceres es un núcleo universitario y de servicios, con una creciente actividad cultural entre la que merece destacarse la celebración de festivales medievales y certámenes literarios y artísticos, consolidados a partir de su declaración como Patrimonio Mundial. Nos encontramos, en definitiva, con una ciudad que está aprendiendo a conjugar modernidad con una extraordinaria herencia histórico-artística, a ofrecer simultáneamente en un sólo recinto servicios turísticos de primera calidad, y uno de los más sugerentes y auténticos viajes al pasado del circuito monumental español.
B) FIESTAS
► FERIAS:
En este bloque temático haremos mención a las fiestas y festivales más relevantes de la ciudad de Cáceres, celebraciones que los cacereños y los que no son cacereños, disfrutan con entusiasmo y alegría. Entre ellas, destacaremos las más representativas:
1. ROMERÍA DE SAN FABIÁN Y SAN SEBASTIÁN:
Es una fiesta-romería tradicional que se celebra el 20 de enero en la ermita de los Santos Mártires, en el Paseo Alto. Si este día coincide con un día laborable, se traslada al domingo más próximo.
En la mañana del día en que se celebra dicha fiesta, además de la solemnidad religiosa, en honor a los santos, tiene lugar una procesión.
En este día los ciudadanos realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con subastas, la venta y la degustación de productos típicos de la tierra: las roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
2. FIESTAS DE LAS CANDELAS :
Se celebra los días 2 de febrero. Es una de las más tradiciones de Cáceres, ya que se remonta al año 1561. Tiene lugar en la Ermita de la Virgen. En la tarde de la Víspera, día 1 de Febrero, tiene lugar la Mesa de Ofrendas, celebrándose alrededor de ella, algún acto lúdico.
En la mañana del día se celebra una procesión con la imagen de Nuestra Señora de las Candelas, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar al templo parroquial de San Mateo, donde se celebra Solemne y concurrida Fiesta Religiosa.
Las chicas de Cáceres acompañan a la Virgen vestidas con los trajes típicos regionales, cantándole canciones y coplas en su honor. Cuando Nª Sª de las Candelas llega a su ermita, los ciudadanos tienen como costumbre entrar en dicho lugar con una vela encendida entre las manos, se considera, desde nuestros antepasados, que aquella vela que entre iluminada en el templo, determina que los rigores del invierno, climatológicamente hablando, han concluido.
3. FIESTA DE SAN BLAS:
Tiene lugar el 3 de Febrero. Ha sido la que ha pervivido con más fuerza de todas las existentes, tanto que la tarde de su víspera fue por lo menos declarado fiesta local, e incluso el día entero.
Se traslada el día de la Mesa al sábado más próximo, y la Festividad al domingo que sigue.
El día de la Mesa comienza desde la mañana muy temprano con la venta de roscas. Por la tarde, la Mesa de Ofrendas congrega gran concurrencia de platos y de personas que pasean, visitan al Santo en su Ermita, compran los cordones bendecidos, que se colocan las personas devotas del Santo Obispo de Sebaste, cuando tienen afecciones de garganta.
En los alrededores de la Ermita se instalan atracciones para los más pequeños, en escenario dispuesto al efecto, durante toda la tarde, se suceden actuaciones folklóricas, y como de costumbre, las jóvenes del lugar van vestidas con los trajes típicos de Cáceres, su provincia y región.
4. SEMANA SANTA:
Declarada de Interés Turístico Regional. Es una de las fiestas consideradas más importantes de España. Durantes todos estos días, miles de cacereño salen a las calles de Cáceres a acompañar y portar los pasos.
Los recorridos por la zona monumental rodean a las procesiones de un incomparable marco.
5. SAN JORGE, PATRÓN DE CÁCERES:
Se celebra el 23 de abril. Se remonta a cuando Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Por la mañana, se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa. Regreso al Ayuntamiento se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón de éste.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo, y una vez llegados a la Plaza Mayor, se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
6. FERIA DE MAYO:
Es la feria grande de Cáceres. Se celebra a finales del mes de mayo (28,29 y 30) coincidiendo con la festividad de San Fernando.
Se celebra en el recinto ferial del la ciudad: es un lugar amplio, moderno y bien acondicionado. Concentra: parque de atracciones, recinto del Mercado de Ganado, amplios aparcamientos, casetas de asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones.
También se celebran en este lugar, las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta afición.
La ciudad vive su fiesta con espectáculos populares para chicos y mayores. En el Parque de Canovas se celebra una Feria Regional de Artesanía Y Productos de la Tierra, donde en sus casetas se presenta una variada muestra de los productos de la industria artesana y agroalimentaria de la Región, con la posibilidad de degustarlos y adquirirlos.
Siempre destacaron sus corridas de Toros y por la Plaza de la Era de los Mártires (1846), que va camino de ser bicentenaria, pasó la “flor y nata” de la torrería.
7. BAJADA DE LA VIRGEN DE LA MONTAÑA A LA CIUDAD:
Diez días antes del primer domingo de mayo, la Patrona se traslada desde su Santuario a la Ciudad. Es recibida por el Alcalde en Fuente Concejo, donde le entrega el Bastón de Mando de la ciudad; luego continúa la procesión hasta la Plaza Mayor donde es recibida por miles de cacereños entre aclamaciones y muestras de cariño a su Virgen.
► FESTIVALES:
1. FESTIVAL DE TEATRO CLÁSICO:
El Festival de Cáceres se suele celebrar en la primera quincena del mes de junio y está organizado por el Ayuntamiento de Cáceres, la consegería de Educación y Cultura, la Diputación Provincial y Caja de Extremadura.
La programación del festival consta fundamentalmente de obras de teatro clásico, aunque también se complementa con música, balet especialmente, así como con exposiciones de índole muy diversa.
Se utilizan los escenarios naturales de plazas y palacios de la Ciudad Monumental (en la plaza de Santa María, San Jorge y San Mateo y, en algunas ocasiones, en la Plaza Mayor), al aire libre.
Por último, comentar la ambientación medieval que, también, se vive en el casto antiguo durante la celebración del festival.
2. FESTIVAL DEL WOMAD:
WOMAD ("World Of Music, Arts & Dance") es un festival fundado por la organización mundial WOMAD en el que se incluyen música popular, música étnica, artesanía y otras actividades lúdicas. En España, se celebra en la ciudad extremeña de Cáceres desde el año 1992
El festival tiene lugar en el entorno de la Parte Antigua de Cáceres: Plaza Mayor, Plaza de San Jorge y en las instalaciones del Gran Teatro
Se trata de un magnífico reparto de artistas internacionales, una aldea global con puestos de todo tipo de mercancías y talleres para adultos y niños. Es un encuentro multiétnico de música, artes, danza, juegos y deportes de todo el mundo. Este festival ofrece una participación lúdica-deportiva apta para todas las edades y capacidades.
A través de festivales, actuaciones, discos y proyectos educativos, aspiran a divertir, informar y despertar a un público aún más extenso al valor y a las posibilidades que existen en una sociedad multicultural. Las actividades de WOMAD se han basado siempre en estos sencillos objetivos, cuya aspiración máxima es crear un territorio cultural nuevo, y crear una visión propia de la diversidad musical.
Demuestra, a la vez, la utilidad práctica de Ciencias del Deporte para el Tiempo libre, Deporte, Cultura, Educación e Integración.
Este festival dura, normalmente, un fin de semana y su carácter es familiar, activo y diverso con actuaciones en dos y, en ocasiones, tres escenarios. Además de estas actuaciones, WOMAD organiza talleres en los que puede participar el público, atracciones para niños y sesiones de música y baile que dan la oportunidad de conocer a las personas que asisten a diversos artistas visitantes. La calidad de los artistas internacionales es tal que el concepto de grupos estelares y secundarios no existe.
Es simplemente, una gala de artistas de gran talento convocados y reunidos de todas partes del mundo.
3. EXTREMÚSICA:
Festival de música rock y alternativa constituido recientemente con amplios y completos carteles con los grupos más relevantes. Se celebra en el recinto ferial de la ciudad.
Se ha convertido en apenas dos años en uno de los más importantes festivales de éste género en el Oeste y en toda la geografía española.
4. CÁCERES IRISH FLEAD:
Festival de música tradicional irlandesa y celta en general, con actuaciones en los pubs de la ciudad.
5. LA ALDEA DE LA AMEX:
Festival organizado por la Asociación de Músicos de Extremadura y celebrado en la barriada de Aldea Moret, dedicado a la integración de la cultura gitana a través de la música y el arte.
C) GASTRONOMÍA:
La gastronomía tradicional extremeña es fundamentalmente una cocina sencilla, de carácter rural, practicada durante siglos por pastores y campesinos.
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio y el venado preparado en diversos guisos.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas (muy apreciado es mojo de peces, y de forma destacada el llamado mojo de tencas de Brozas).
Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otro pescado.
En lo referente al embutido cacereño, son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal (procedentes de cerdos criados con bellotas)
Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitaría (elaborado artesanalmente) y caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional; esencialmente, a base de pan, añadiendo otros alimentos que le dan sabor y nombre propio: sopa de tomate engañadas con higos, sopa de ajo con jamón, ajo y huevo, llamada sopicaldo en algunas de sus versiones; sopas canas o la sopa de cachuela, con grasa e hígado de cerdo.
Por otro lado, de todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar. Aunque también hay otros buenos quesos artesanos de oveja y de cabra, así como el queso fresco de vaca.
Se han definido como plato pastoril las migas que se tomaban como desayuno, y con las que se aprovechaba el pan duro sobrante de días anteriores, minuciosamente picado, acompañado con torreznos, pimientos y ajos fritos, calándose las últimas cucharadas con leche.
El gazpacho, en infinidad de variedades, es un plato de lo más refrescante, constituido fundamentalmente por tomate, pimiento, aceite, vinagre y sal, lógicamente gran cantidad de agua y grandes trozos de pan duro.
Se diferencia el gazpacho cacereño del andaluz en que el tomate se añade en trozos pequeños, así como la cebolla (que no suele llevar el andaluz). La presencia del pimiento y del tomate produce su característico color rojo, aunque también se prepara el gazpacho blanco o ajo blanco, elaborado con un majado de miga de pan, huevo cocido, ajo, vinagre, aceite y sal, al que se le añade a veces algo de poleo.
Siendo la Vera una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
En cuanto a la repostería, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica: bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos. También, podemos destacas los suculentos hornazos de Trujillo, con chorizo y huevo cocido en su interior.
A lo largo de toda la geografía provincial se encuentran numerosos establecimientos: restaurantes y mesones, donde aún es posible degustar la cocina tradicional extremeña, generalmente conservada por la tradición familiar, pues ha permanecido vigente como recurso cotidiano en numerosos hogares hasta hace bien poco, cuando la comida casera se sustituye por platos rápidos y precocinados.
Pero si en el ambiente familiar de muchas poblaciones se asiste a la pérdida de estas viejas recetas y costumbres culinarias, no ocurre así con la atención prestada por un número creciente de restaurantes preocupados seriamente por la gastronomía local, lo que permite asistir a una continua búsqueda y recuperación de recetas y platos tradicionales que, afortunadamente, todavía puede degustar el viajero en algunos establecimientos de Cáceres y su provincia.
Tal y como anteriormente se ha expuesto la gastronomía cacereña, es muy amplia y variada. Pero podemos proponer un ejemplo de dicha gastronomía con aquellos platos más típicos y populares de la tierra y que a continuación se explica su elaboración e ingredientes que los componen:
MIGAS EXTREMEÑAS
INGREDIENTES:
½ K. DE PAN DEL DIA ANTERIOR
150 ml. DE ACEITE DE OLIVA
1 CABEZA DE AJO
100 grs. DE PIMIENTOS SECOS
½ CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE
SAL, AGUA.
Los pimientos secos se ponen en remojo en un vaso de agua, se corta el pan en lonchas muy finas, se empapa ligeramente con agua y se deja reposar. Mientras e pone el aceite en una sartén honda, se agregan el pimentón, los ajos sin pelar, los pimientos secos y el tocino cortado en trozos pequeños, cuando el tocino esta dorado lo sacamos de la sartén y lo reservamos. Se incorpora el pan, se sala y se remueve continuamente para deshacer el pan, las migas estarán listas cuando el pan se vea completamente dorado.
FRITE DE CORDERO
INGREDIENTES:
1 K. DE CORDERO LECHAL EN TROZOS PEQUEÑOS
250 ml. DE ACEITE DE OLIVA
3 O 4 PIMIENTOS SECOS
4 PATATAS MEDIANAS
1 CABEZA DE AJO
2 HOJAS DE LAUREL
2 VASOS DE AGUA, Sal.
Ponemos los pimientos a remojar en un cuenco con agua. En una cazuela se pone el aceite, cuando este caliente se incorporan las hojas de laurel, el pimentón y el cordero, se tienen a fuego suave durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando y cuidando que no se queme el pimentón, mientras en un mortero vamos mojando los ajos, la sal y los pimientos con un poco de agua hasta formar una pasta, lo incorporamos a la cazuela junto con los dos vasos de agua y lo dejamos cocer 10 min. Mas, transcurrido este tiempo, añadimos las patatas cortadas en dados y lo dejamos reducir a fuego lento hasta que la carne esté blanda.
TENCAS FRITAS
INGREDIENTES:
TENCAS
ACEITE DE OLIVA
HARINA
SAL
Las tencas sin tripas se lavan con abundante agua, se cortan en pedazos de 10 cm, de salan y se pasan por harina, después las vamos incorporando a la sartén con el aceite muy caliente, hasta que estén bastante doradas y crujientes.
D) MONUMENTOS:
En este apartado comentaremos aquellos monumentos más relevantes de la ciudad de Cáceres, luego si atendemos a todos los monumentos que recoge esta ciudad, resultaría muy largo y pesado este bloque temático, de tal manera, que los más relevantes, bajo mi criterio, de esta bella ciudad son:
• ARCO DEL CRISTO:
Se trata de una puerta Romana ubicada en el centro de la Muralla, de una increíble conservación, ya que fue construida en el siglo primero, su fachada luce un maravilloso cuadro con la imagen de Cristo, que fue instalado en el siglo XIX. Este arco recibe también el nombre de "Puerta del Río".
• ARCO DE LA ESTRELLA:
Puerta antigua de la ciudad reformada en el siglo XVIII, limitada en uno de sus laterales por la torre de los Púlpitos.
Tras la reconquista, la ciudad se extendió a extramuros por la zona cercana a la muralla, creándose, en lo que hoy es la plaza mayor, un núcleo mercantil. Ello obligó a la apertura de una nueva puerta, que comunicaba directamente el interior del recinto con aquel centro de actividad económica. Para defender la Nueva Puerta se construyó una Torre Nueva, con sillares de granito y matacanes semicilíndricos y aspillerados en sus esquinazos, origen del nombre con que hoy se conoce el reducto, Torre de los Púlpitos.
Con el tiempo, la puerta nueva se hizo vieja y, por consiguiente, impracticable para los coches del siglo XVIII resultaba estrecha, de tal manera que ésta se derribó y se construyó otra en 1726 con arco en esviaje, que se colocó bajo la advocación de Nuestra Señora de la Estrella.
• IGLESIA DE SANTIAGO:
Proveniente del siglo XII, fue en su tiempo un pequeño edificio conventual con un templo adosado construido probablemente bajo los auspicios de la Orden de Santiago junto a la calzada romana de la Vía Lata, de modo que se trata de una iglesia de un marcado estilo Románico, con influencia del gótico.
Fue remodelada por primera vez, por Rodrigo Gil de Antañón en el año1549, agregando una sacristía y una bóveda estrellada que cubría la capilla mayor.
Su monumental retablo fue encargado a Alonso de Berruguete, pero este falleció en 1561 siendo por lo tanto terminado por los artistas de su taller y trasladado a su destino definitivo en 1570.
• IGLESIA DE SANTA MARÍA:
Es una iglesia gótica, de tres naves, siendo la de la parte del Evangelio la más antigua, ya que es de la construcción románica anterior. La capilla de San Miguel es del siglo XVI; La de los Blázquez o del Cristo de Santa María, del XV y el coro, del XVI.
Las bóvedas son de crucería; el retablo del altar mayor, realizado por Guillén Ferrán y Roque Balduque en 1547, es de estilo plateresco sin policromar. El coro, con una excelente sillería: la portada de la sacristía es de traza plateresca y da acceso al Museo Diocesano. Existen en el interior del templo diversos sepulcros góticos. Como pieza de gran valor existe un Cristo crucificado negro que data de la época románica. El púlpito de hierro forjado perteneció al convento de Jesús.
La torre la labraron en 1554, siendo dirigida por Pedro de Ibarra. En el interior del templo existen enterramientos de grandes personajes, tales como, Hernán Pérez Golfín, Becerra, Ulloa, Carvajal, Durán, Espadero, Gómez Solís, Godoy, García de Mayorazgo, etc.
• IGLESIA DE SAN MATEO:
Se edificó sobre el lugar antes ocupado por una mezquita. En el siglo XV Francisco de Ovando, edificó su capilla, hoy sacristía. En el XVI se amplió y de ese tiempo son la portada plateresca, y la espadaña.
La torre (sobria y carente de adornos) data de 1780 y la capilla de San Juan son del siglo XVIII. Tiene retablo mayor barroco, de pino sin policromar, al estilo extremeño. Destacan dentro del mismo las figuradas policromadas de las hornacinas, como el Niño de la Congregación.
En las capillas podemos encontrar los enterramientos de Diego Cáceres Ovando, si bien la escultura de alabastro es efigie de Francisco de Ovando y de Juan de Ovando, el del primer Código de Indias
Está formada por un arco carpanel flanqueado por columnas en cuyas enjutas aparecen dos medallones con las efigies de San Pedro, a la izquierda, y San Pablo, a la derecha. En el centro del friso se encuentra San Mateo.
Por último, comentar que esta iglesia fue tradicionalmente la parroquia de la nobleza cacereña.
• PALACIO DE LAS CIGÜEÑAS:
El palacio fue construido por iniciativa del Capitán Diego de Cáceres Ovando, paladín de los Reyes Católicos.
El edificio se compone de cuatro crujías en torno a un patio claustrado, levantándose en la esquina frente a la iglesia de San Mateo. Coincide con esa datación una inscripción que se refiere al año 1480, colocada sobre la puerta de entrada al primer piso de la torre; desde ese punto al acceso a la parte superior se efectúa a través de varios tramos de escalera adosados a los muros.
Aunque la portada ha sido profundamente restaurada no hace muchos años, con un acusado gusto historicista, el edificio conserva su primitivo carácter, mostrando el tipo de palacio urbano fortificado tan característico de la ciudad de Cáceres, en el que se combina su imagen sobria, fuerte y contundente, en su versión ejemplificante en este caso concreto, y al mismo tiempo la elegancia formal que aportan algunos de sus detalles constructivos, como las ventanas geminadas de arcos túmidos, encerradas en alfiz, los escudos familiares, en este caso de los Ovando-Mogollón, incluso el atractivo almenaje volado sobre canecillos coronando su estilizada torre.
• PALACIO DEL COMENDADOR (PARADOR NACIONAL DE TURISMO):
Este Palacio se fundó a mediados del siglo XIV a manos de Diego García de Ulloa que fue Comendador de Alcuéscar, de la Orden de Santiago, de ahí, donde recibe el nombre.
Lo más antiguo precisamente es la torre que se alza en la esquina, en la que se ven los escudos heráldicos en los que se acumulan las armas de todos los antepasados hasta el momento, así como vanos y adornos góticos labrados con los rasgos propio del siglo XV.
La cornisa y balaustrada, incorporada en el siglo XVI, alteran definitivamente la imagen castrense y militar que pudiera tener la torre. En ese mismo tiempo se construye el patio porticado y mucho más tarde, a comienzos del siglo XVIII, se define la portada donde se abre la puerta principal, la cual se remata con el escudo de los Marqueses de Torreorgaz y las armas de sus titulares en esas fechas, don Diego Antonio de Aponte y Zúñiga y su esposa María de Ulloa. En este palacio está instalado ahora el Parador Nacional de Turismo de Cáceres.
• PALACIO DE LOS GOLFINES:
Podemos encontrar dos palacios, Palacio de los Golfines Abajo y Palacio de los Golfines Arriba:
- Palacio de los Golfines Abajo:
Se sitúa en un lugar próximo a la Iglesia de Santa María, y en ella se puede ver la fusión de los conceptos de palacio y al mismo tiempo de fortaleza, todavía más inclinado a su vertiente defensiva en el siglo XV, cuando tenía muros almenados y piezas de artillería.
Durante el primer tercio del siglo XVI su titular entonces, Sancho de Paredes Golfín, que acomete importantes reformas dentro de la estética renacentista de su tiempo, y aunque se mantuvieron las dos torres medievales que todavía pueden verse, la más alejada de la esquina fue decorada con motivos heráldicos, medallones y cartelas alusivas al rango de sus moradores, rematándose toda la fachada con una crestería de grifos y guirnaldas de carácter humanístico y gusto plateresco.
- Palacio de los Golfines Arriba:
Se sitúa a mediados del siglo XV en la parte alta de la ciudad, construyendo un verdadero alcázar fortificado.
Acomete la iniciativa García Golfín que durante la segunda mitad del siglo XV levanta el palacio, de forma cuadrangular con sendas torres en las esquinas, de las cuales todavía se conservan tres, aunque desmochadas.
Desde comienzos del siglo XVI se hacen ampliaciones construyendo nuevas dependencias y sobre todo, en tiempos de otro García Golfín, se promueve la construcción de una gran torre de Homenaje en el centro del palacio, contratada con el cantero Andrés Alonso en 1513, con la que, como ocurre en otros casos, sobre todo se pretende hacer manifestación simbólica de poder y de ostentación, tanto de dinero como de fama. En este caso contó con la oposición de algunos vecinos que denunciaron la obra alegando la prohibición de los Reyes Católicos de 1476, por lo que las obras se paralizan provisionalmente hasta 1516 que se resuelve a favor del promotor de la torre con la condición de no abrir huecos frente a la casa del demandante.
La parte baja de esta torre tiene una cámara bastante cerrada y en piso principal una capilla con bóveda de crucería sencilla donde destacan las armas de García Golfín y de su esposa Mencia de Ulloa. Desde ese nivel hasta la terraza la torre es enteramente hueca y sólo está ocupada por los distintos tramos de escalera que suben hasta la terraza.
• TORRE DEL BUJACO:
También se la conoce con el nombre de Torre Nueva. Es de estilo Árabe, construida en el siglo XII, sobre sillares romanos. Fue construida aprovechando una fortificación romana en la época almohade
Hasta mediados de siglo tenía en la cima un arco con una estatua de la diosa Ceres, debido al peso se decidió eliminarlos, la estatua se trasladó primero al foro de los balbos, pero allí fue sustituida luego por una réplica.
Tiene planta cuadrada, con dos matacanes laterales y uno frontal, este último de estilo renacentista, añadido a la torre en el siglo XVIII.
Su altura aproximada es 25 metros con remate de almenas. Se llamó también Torre del Reloj porque desde finales del siglo XVI a finales del siglo XVIII tuvo instalado un reloj que servía de orientación temporal a quienes habitaban la plaza pública y se dedicaban al comercio. Este reloj fue trasladado a la Iglesia de San Mateo.
• PALACIO DE LAS VELETAS:
Se conoce también por el nombre de "Casa de las veletas", está en la parte más alta de la ciudad de Cáceres. Está situada en la plaza del mismo nombre y conserva un antiquísimo Aljibe árabe. Fue levantada en el siglo XVI sobre lo que fue un alcázar árabe.
Destaca la graciosa balaustrada con columnas, pináculos y gárgolas de cerámica esmaltada en tonos verdes y azulados. Además, la Casa de las Veletas exhibe en su planta superior un extenso y completo Museo Etnográfico con piezas originales de la vida popular y tradicional extremeña.
Cuenta con cinco naves excavadas en la roca y cubiertas por bóvedas de medio cañón sostenidas por arcos de herradura. Este aljibe ha sido tradicionalmente utilizado por los vecinos de la villa para proveerse de agua y todavía recoge el agua de lluvia.
En este monumento también nos podemos encontrar con un enorme y fabuloso patio interior, renacentista, que cuenta tiene arcos de medio punto sobre columnas toscazas.
Por último, comentar que se trata de una propiedad de la Diputación Provincial de Cáceres; alberga el Museo Arqueológico Provincial de Cáceres y es de acceso libre.
OPINIÓN PERSONAL:
Hablar de Cáceres como ciudad, es hablar de belleza, no sólo por su tesoro arquitectónico que alberga, sino por sus gentes y su idiosincrasia.
Actualmente, Cáceres es ciudad Patrimonio de la Humanidad, así considerada por la UNESCO, en 1986. Esto nos da una idea de su importante paso histórico y esplendor a lo largo de la Historia de España.
De hecho, posiblemente Cáceres es la ciudad de España que en mejor estado de conservación se encuentran sus monumentos históricos. Basta pasear por sus calles y te darás cuenta, o tal vez la impresión, de estar viviendo en distintas épocas de la Historia de la Humanidad.
Es conocido por su gran importancia los asentamientos paleolíticos, edad de los metales, rastros de la época romana, árabe y sobre todo de la Reconquista Cristiana.
Por último decir, que Cáceres, en cuanto a Patrimonio Histórico, es la ciudad de España que más edificios alberga de la época de la Edad Media.
De todas formas, lo que más me gusta de Cáceres, actualmente, es que se trata de una ciudad relativamente pequeña, muy bonita y limpia y sobre todo, sus gentes. Éstas son de una manera muy especial y tal vez distintas al resto de la geografía de la Comunidad Autónoma Extremeña, y digo esto, porque me parecen gente noble y de buen corazón que acogen como mucho respeto y educación a todas las personas que llegan a la ciudad, de ahí, el gran espíritu de humanidad que se manifiesta en al ciudad.
Tal vez, todo este entorno tan positivo y mágico, así como su “status social” se deba a su privilegiada situación geográfica en la Península Ibérica, que comunica, a nivel regional, a ésta por el norte con Castilla y León y por el sur con Andalucía.
Elena Sanchez Gonzalez
Alumna de 3ºEducacion Primaria
Blogger:elenasanchezgonzalez.blogspot.com
INDICE
COMENTARIO SOBRE CÁCERES
BLOGGER
1. CÁCERES CULTURA GENERAL
2.LA SEMANA SANTA CACEREÑA
3.LA VIRGEN DE LA MONTAÑA
4. FERIAS DE MAYO
5.FESTIVAL WOMAD DE CACERES
6.PÁGINAS WEB
OPINIÓN PERSONAL DE CÁCERES
Para mi Cáceres forma parte de mi vida aunque no viví mi infancia aquí. Yo vivo en un pueblo llamado Alía del que tuve que marchar para labrarme un futuro profesional. Y ahí es donde aparece la ciudad de Cáceres. Me acogió con mucho cariño, pronto me acostumbre a vivir en el, a relacionarme, porque la verdad es que no se le puede considerar ciudad; es más bien un pueblo grande donde al final nos conocemos todos.
La ciudad extremeña de Cáceres conserva en su casco antiguo, del que la plaza Mayor es eje articulador, unos de los conjuntos monumentales mejor cuidados y más armoniosos de España. Torres como la del Bujaco o la de los Plata, casas solariegas y palacios de familias nobiliarias como los Godoy, Galarza, Isla, Mayoralgo, Ovando, Carvajal, Golfines de Arriba y Golfines de Abajo, Solís, Cigüeñas, Veletas, Roda o Plata, e iglesias como las de Santiago, Santo Domingo, San Juan, Santa María la Mayor, San Francisco Javier o San Mateo, son claros ejemplos de esta profusión monumental de gran variedad estilística y que hace de la capital cacereña parada obligatoria en una visita por tierras extremeñas.
Cáceres es una ciudad que recomiendo muy a menudo que visite la gente porque no hace falta salir a sitios lejanos para conocer cosas bonitas; muchas veces ignoramos la calidad artística de nuestro propio entorno.
1-CÁCERES CULTURA GENERAL
INTRODUCCIÓN
Cáceres (provincia), provincia del suroeste de España ubicada en la parte oriental de la submeseta Sur, en la comunidad autónoma de Extremadura. Limita al norte con las provincias de Ávila y Salamanca, al este con las de Ávila y Toledo, al sur con la de Badajoz y al oeste con Portugal.
TERRITORIO Y RECURSOS
Su medio físico está marcado por la existencia de un macizo paleozoico de materiales graníticos, calizos, cuarcíticos y pizarrosos, primero erosionado y aplanado, aunque, tras ser afectado por la orogenia alpina, presenta un marco orográfico de bloques levantados (al norte y al sur de la provincia) separados por una fosa central.
A los primeros corresponde parte del sistema Central, con las estribaciones de la sierra de Gredos (en dirección este-oeste), que se continúan por las sierras de La Vera, Béjar o Candelario (donde se encuentra el pico Calvitero, la máxima elevación de la provincia y de toda Extremadura) y Gata hasta la sierra de la Peña de Francia, ya en Salamanca. En la parte meridional se alzan los montes de Toledo, un relieve residual que discurre con igual dirección y en el que se sitúan las siguientes sierras: Las Villuercas (1.602 m), Guadalupe, Montánchez (1.005 m) y San Pedro y San Mamede. En el centro de la provincia se encuentra la depresión atravesada por el río Tajo y sus afluentes; por la margen derecha destacan el Alagón y el Tiétar, y por la izquierda el Ibor, el Almonte y el Salor. Estos cursos fluviales han permitido la puesta en regadío de amplias zonas mediante la construcción de una tupida red de embalses (Rosarito, Garguera, Gabriel y Galán, El Borbollón o El Armiñón).
El clima es mediterráneo continentalizado, con inviernos suaves y veranos calurosos; la temperatura media anual es de 16 ºC, con oscilaciones térmicas anuales de 40 ºC. Las precipitaciones alcanzan los 500 mm al año, si bien existe una gran diferencia entre las cantidades registradas en la depresión del Tajo y en las áreas de montaña, donde oscilan entre los 1.000 y los 1.500 mm anuales. En cuanto a la vegetación, predomina la encina, el alcornoque y el quejigo (presente sobre todo en las áreas de dehesa), que alternan con la jara, el brezo, el pino, el castaño y el madroño. Estas tierras constituyen el hábitat de numerosas cigüeñas, jabalíes, zorros, conejos y liebres, así como de una rica ictiofauna en sus cursos fluviales.
Pese al elevado crecimiento demográfico presentado tradicionalmente por la provincia, en las últimas décadas del siglo XX se ha mantenido la tendencia emigratoria (fortísima en la década de 1960), especialmente en las áreas agrícolas de secano. Esto explica el hecho de que su densidad de población sea de 21 hab/km². La antigua Castra Caecilia —próxima a la colonia Norbensis Caesarina de los romanos— y actual ciudad de Cáceres, con una población (2001) de 82.716 habitantes, aúna al 19% del total demográfico provincial. Asentada en las laderas de la sierra de la Montaña, es una ciudad que ha crecido desde un casco histórico imponente, en el que se encuentran iglesias de gran valor arquitectónico, como las de San Mateo, Santa María, San Juan Bautista y Santiago, y edificios civiles notables, como el del ayuntamiento y el del hospital. Otras poblaciones importantes en la provincia son Trujillo, Casar de Cáceres, Malpartida de Cáceres y Plasencia.
Domina en la provincia el hábitat concentrado en localidades como Plasencia, con una industria alimentaria y de transformación y una importante actividad comercial, además de ser capital de las comarcas de La Vera y del valle del Jerte; Navalmoral de la Mata, mercado ganadero y agrícola; Trujillo, centro agropecuario, monumental y turístico; Coria, ubicada en una importante zona agrícola e históricamente sede episcopal; Valencia de Alcántara; Jaraíz de la Vera; Jarandilla de la Vera y Cuacos de Yuste, en cuyas proximidades se encuentra el monasterio de Yuste, último retiro del emperador Carlos V, y situada en La Vera, rica comarca agrícola dedicada al cultivo de cerezas, pimentón, higos y frambuesas, entre otros productos.
HISTORIA
Tierra con dilatada historia, estuvo dominada sucesivamente por Roma, suevos, musulmanes y cristianos. Fue lugar de nacimiento de importantes exploradores y conquistadores del siglo XVI, como Francisco Pizarro, Francisco de Orellana y Diego García de Paredes. Cáceres se constituyó en provincia en 1833, al dividirse en dos el territorio extremeño.
Superficie, 19.868 km²; población (2001), 403.621 habitantes.
MUNICIPIOS DE CÁCERES
Número de habitantes de los municipios de la provincia, según datos del Instituto Nacional de Estadística:
Abadía, 272 hab
Abertura, 502 hab
Acebo, 757 hab
Acehuche, 911 hab
Aceituna, 687 hab
Ahigal, 1.602 hab
Albalá, 791 hab
Alcántara, 1.732 hab
Alcollarín, 329 hab
Alcuéscar, 2.939 hab
Aldea del Obispo, La, 363 hab
Aldea del Cano, 729 hab
Aldeacentenera, 898 hab
Aldeanueva de la Vera, 2.421 hab
Aldeanueva del Camino, 848 hab
Aldehuela del Jerte, 385 hab
Alía, 1.272 hab
Aliseda, 2.221 hab
Almaraz, 1.480 hab
Almoharín, 2.081 hab
Arroyo de la Luz, 6.594 hab
Arroyomolinos, 1.121 hab
Arroyomolinos de la Vera, 555 hab
Baños de Montemayor, 721 hab
Barrado, 524 hab
Belvís de Monroy, 664 hab
Benquerencia, 103 hab
Berrocalejo, 114 hab
Berzocana, 589 hab
Bohonal de Ibor, 556 hab
Botija, 183 hab
Brozas, 2.329 hab
Cabañas del Castillo, 532 hab
Cabezabellosa, 479 hab
Cabezuela del Valle, 2.213 hab
Cabrero, 408 hab
Cáceres, 82.716 hab
Cachorrilla, 95 hab
Cadalso, 566 hab
Calzadilla, 546 hab
Caminomorisco, 1.308 hab
Campillo de Deleitosa, 125 hab
Campo Lugar, 1.174 hab
Cañamero, 1.875 hab
Cañaveral, 1.406 hab
Carbajo, 259 hab
Carcaboso, 1.209 hab
Carrascalejo, 398 hab
Casar de Cáceres, 4.610 hab
Casar de Palomero, 1.343 hab
Casares de las Hurdes, 647 hab
Casas de Don Antonio, 238 hab
Casas de Don Gómez, 338 hab
Casas de Millán, 753 hab
Casas de Miravete, 161 hab
Casas del Castañar, 688 hab
Casas del Monte, 912 hab
Casatejada, 1.242 hab
Casillas de Coria, 508 hab
Castañar de Ibor, 1.298 hab
Ceclavín, 2.139 hab
Cedillo, 554 hab
Cerezo, 211 hab
Cilleros, 2.065 hab
Collado, 175 hab
Conquista de la Sierra, 204 hab
Coria, 12.086 hab
Cuacos de Yuste, 949 hab
Cumbre, La, 1.108 hab
Deleitosa, 865 hab
Descargamaría, 274 hab
Eljas, 1.166 hab
Escurial, 893 hab
Fresnedoso de Ibor, 344 hab
Galisteo, 1.984 hab
Garciaz, 982 hab
Garganta, La, 606 hab
Garganta la Olla, 1.147 hab
Gargantilla, 491 hab
Gargüera, 180 hab
Garrovillas de Alconétar, 2.453 hab
Garvín, 116 hab
Gata, 1.824 hab
Gordo, El, 261 hab
Granja, La, 411 hab
Guadalupe, 2.288 hab
Guijo de Coria, 280 hab
Guijo de Galisteo, 1.763 hab
Guijo de Granadilla, 698 hab
Guijo de Santa Bárbara, 469 hab
Herguijuela, 386 hab
Hernán-Pérez, 497 hab
Herrera de Alcántara, 310 hab
Herreruela, 405 hab
Hervás, 3.842 hab
Higuera, 102 hab
Hinojal, 421 hab
Holguera, 796 hab
Hoyos, 972 hab
Huélaga, 202 hab
Ibahernando, 681 hab
Jaraicejo, 642 hab
Jaraíz de la Vera, 6.644 hab
Jarandilla de la Vera, 2.970 hab
Jarilla, 156 hab
Jerte, 1.302 hab
Ladrillar, 296 hab
Logrosán, 2.315 hab
Losar de la Vera, 3.070 hab
Madrigal de la Vera, 1.755 hab
Madrigalejo, 2.115 hab
Madroñera, 3.132 hab
Majadas, 1.336 hab
Malpartida de Cáceres, 4.324 hab
Malpartida de Plasencia, 4.202 hab
Marchagaz, 389 hab
Mata de Alcántara, 357 hab
Membrío, 848 hab
Mesas de Ibor, 210 hab
Miajadas, 9.763 hab
Millanes, 218 hab
Mirabel, 797 hab
Mohedas de Granadilla, 1.115 hab
Monroy, 1.176 hab
Montánchez, 2.141 hab
Montehermoso, 5.491 hab
Moraleja, 7.886 hab
Morcillo, 457 hab
Navaconcejo, 2.170 hab
Navalmoral de la Mata, 15.237 hab
Navalvillar de Ibor, 536 hab
Navas del Madroño, 1.555 hab
Navezuelas, 745 hab
Nuñomoral, 1.768 hab
Oliva de Plasencia, 283 hab
Palomero, 573 hab
Pasarón de la Vera, 709 hab
Pedroso de Acim, 107 hab
Peraleda de la Mata, 1.454 hab
Peraleda de San Román, 400 hab
Perales del Puerto, 1.005 hab
Pescueza, 182 hab
Pesga, La, 1.180 hab
Piedras Albas, 183 hab
Pinofranqueado, 1.638 hab
Piornal, 1.543 hab
Plasencia, 36.690 hab
Plasenzuela, 517 hab
Portaje, 400 hab
Portezuelo, 303 hab
Pozuelo de Zarzón, 608 hab
Puerto de Santa Cruz, 418 hab
Rebollar, 248 hab
Riolobos, 1.464 hab
Robledillo de Gata, 144 hab
Robledillo de la Vera, 324 hab
Robledillo de Trujillo, 476 hab
Robledollano, 459 hab
Romangordo, 190 hab
Rosalejo, 1.675 hab
Ruanes, 98 hab
Salorino, 775 hab
Salvatierra de Santiago, 429 hab
San Martín de Trevejo, 935 hab
Santa Ana, 345 hab
Santa Cruz de la Sierra, 361 hab
Santa Cruz de Paniagua, 439 hab
Santa Marta de Magasca, 359 hab
Santiago de Alcántara, 718 hab
Santiago del Campo, 318 hab
Santibáñez el Alto, 535 hab
Santibáñez el Bajo, 975 hab
Saucedilla, 577 hab
Segura de Toro, 207 hab
Serradilla, 1.881 hab
Serrejón, 491 hab
Sierra de Fuentes, 1.774 hab
Talaván, 955 hab
Talaveruela de la Vera, 446 hab
Talayuela, 8.805 hab
Tejeda de Tiétar, 969 hab
Toril, 184 hab
Tornavacas, 1.305 hab
Torno, El, 948 hab
Torre de Don Miguel, 629 hab
Torre de Santa María, 680 hab
Torrecilla de los Ángeles, 764 hab
Torrecillas de la Tiesa, 1.190 hab
Torrejón el Rubio, 664 hab
Torrejoncillo, 3.404 hab
Torremenga, 603 hab
Torremocha, 1.115 hab
Torreorgaz, 1.609 hab
Torrequemada, 594 hab
Trujillo, 9.219 hab
Valdastillas, 371 hab
Valdecañas de Tajo, 182 hab
Valdefuentes, 1.448 hab
Valdehúncar, 205 hab
Valdelacasa de Tajo, 493 hab
Valdemorales, 260 hab
Valdeobispo, 805 hab
Valencia de Alcántara, 5.878 hab
Valverde de la Vera, 543 hab
Valverde del Fresno, 2.516 hab
Viandar de la Vera, 285 hab
Villa del Campo, 632 hab
Villa del Rey, 153 hab
Villamesías, 384 hab
Villamiel, 753 hab
Villanueva de la Sierra, 639 hab
Villanueva de la Vera, 1.968 hab
Villar de Plasencia, 274 hab
Villar del Pedroso, 847 hab
Villasbuenas de Gata, 509 hab
Zarza de Granadilla, 1.836 hab
Zarza de Montánchez, 624 hab
Zarza la Mayor, 1.619 hab
Zorita, 1.886 hab
2.LA SEMANA SANTA CACEREÑA
Domingo de Ramos
Comienza los desfiles profesionales la Cofradía de los Ramos Cristo de la Buena Muerte y Santísima Virgen de la Esperanza.
Son tres desfiles procesionales los que realiza, partiendo todos ellos desde la Iglesia de San Juan situada extramuros de la Ciudad Antigua.
El primer desfile, es el Domingo de Ramos, con el Paso ENTRADA DE JESÚS EN JERUSALÉN , es una Estación de Penitencia eminentemente de niños, que se realiza después de la bendición de las palmas a las 12.00 horas.
Su segundo desfile lo realiza el Martes Santo a las 20.00 horas con el Paso JESÚS DEL PERDÓN acompañando a la misma varios penitentes con cruces de madera y descalzo. Su tercer desfile lo realiza el Miércoles Santo a las 20.30 horas con los Pasos CRISTO DEL PERDÓN NUESTRA SEÑORA DE LA ESPERANZA es un cortejo dónde destaca el paso de la virgen por sus dimensiones y palio. El acompasamiento es de mujeres ataviadas con la Clásica Mantilla Cacereña.
El hábito de esta cofradía es el siguiente: Hermanos de Carga, túnica blanca, cíngulo de lana amarillo a la cintura distintivo de la cofradía con cordón verde y capelina azul. Hermanos de Escolta: túnica blanca, cíngulo de lana amarillo a la cintura capa larga azul cirio y capuchón azul.
El Lunes Santo
Tiene lugar la Estación de Penitencia de la Excma. E Ilustre Cofradía Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo de las Batallas y María Santísima de los Dolores, Servitas.
Realiza esta Cofradía dos desfiles procesionales, el lunes y el sábado Santo.
Esta Cofradía procesiona desde la Catedral De Santa María a la Mayor, corazón de la Ciudad Antigua a las 21.00 horas con los Pasos Cristo de las Batallas. Santísima Virgen de los Dolores y Cristo del Refugio, su desfile baja a la Plaza Mayor y se adentra en la ciudad antigua. Sus cofrades van todos cubiertos con un verduguillo negro y la acompaña la Estación de Penitencia la Banda de Cometas y Tambores de la Cofradía.
El hábito es el siguiente: Hermanos de carga, túnica roja, cíngulo de lana amarillo a la cintura, distintivo con cordón rojo, guantes negros y zapatos negros, y verduguillo negro. Para los Hermanos de Escolta, túnica roja, capa larga negra, capuchón negro, cíngulo de lana amarillo a la cintura, distintivo con cordón rojo y guantes, zapatos negros, van acompañando a la Virgen de los Dolores mantillas cacereñas.
El segundo desfile el Sábado Santo, lo realiza desde la iglesia Catedral de Santa María a las 20.30 horas con el Paso Nuestra Señora del Buen Fin y Nazaret, acompañando a la imagen, la Banda de Cornetas y Tambores de la Cofradía, sus hermanos descarga y escolta es e mismo, verduguillo color azul con hábito blanco, zapatillas de hebreo, y los hermanos de escolta es turbante hebreo a la cabeza.
Martes Santo
Tiene lugar la Estación de Penitencia de la Cofradía Penitencial de Santo Cristo del Amparo, que tiene su salida el Martes Santo, a las 23.00 horas, desde la Ermita del Santo Cristo del Amparo, que se encuentra camino del Santuario de la Montaña, a las afueras de la ciudad.
Es una de las dos cofradías que en sus desfiles no lleva la banda de música, y si un tambor. El hábito de sus hermanos es el siguiente: Hábito hermanos de carga: guantes y zapatos negros, túnica negra, verduguillo negro, capa larga color púrpura, cíngulo de cuerda a la cintura y cordón negro con su distintivo. El hábito de los hermanos de escolta es el mismo que el de los de carga, a excepción del verduguillo por el capuchón negro, y portando un farol de mano. Este desfile procesional va realizando la estación de las siete palabras en absoluto silencio, adentrándose en el barrio antiguo.
Miércoles Santo
Realiza el desfile procesional La Muy Solemne, Venerable y Pontificia Cofradía Hermandad del Santo Crucifijo de Santa María, Cristo Negro. Tiene su sede en la Iglesia Catedral de Santa María. Realiza su desfiles a las 12.00 horas de la noche. Es otro de los desfiles procesionales que no lleva acompañamiento de música, y sí un tambor y una esquila o campana. Procesionan cuarenta y cuatro cofrades solemnes, según sus normas, en absoluto silencio por la ciudad antigua. Su hábito es negro, a modo de frailes con capucha negra, guantes y zapatos negros, cíngulo de cuerda a la cintura y cordón negro y blanco con distintivo de la cofradía. La imagen con la que procesionan es el Santo Crucifijo de Santa María , conocido como Cristo Negro
Jueves Santo
Realiza el desfiles procesional la Cofradía de la Sagrada Cena del Señor. Tiene su salida del Templo Parroquial de Santiago el Mayor, situado extramuros de la ciudad antigua. Es una cofradía de muy reciente creación que año tras año va aumentando el número de hermanos. Procesiona por zonas colindantes con la ciudad antigua. El paso es el de la Sagrada Cena del Señor, de dimensiones muy grandes y difícil dirección . Sus cofrades llevan: Hermanos de carga, hábito de color hueso y capelina de color morado, con el distintivo correspondiente, los cofrades de escolta, igual, pero con capuchón de color granate- morado. Suelen ir niños en el desfile que van portando unas varitas con el distintivo de la cofradía . Actualmente el paso se compone de cinco imágenes, que año tras año se va completando de forma paulatina. La hora de salida es hacia las 11,30 horas de la mañana.
Tiene lugar el desfile procesional de más duración, perteneciente a la Cofradía- Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo del Amor y María Santísima de la Caridad. Tiene su sede en el Iglesia Parroquial de San José, alejada del centro histórico. Su desfile procesional se va adentrando hacia las calles céntricas de la ciudad cercanas al entorno histórico. El desfile posee dos pasos: el Santísimo Cristo del Amor y la Santísima Virgen de la Caridad.
El hábito de los hermanos de carga y escolta es el mismo, verduguillo color azul, zapatillas de hebreo, y los hermanos de escolta es turbante hebreo a la cabeza.
Una de las procesiones más características de la ciudad, la Santa y Vera Cruz. Cofradía ésta que tiene su sede en el Templo Parroquial de San Mateo, corazón de la ciudad antigua. Realiza su desfile procesional a las 20.00 horas de la tarde del Jueves Santo, después de los Santos Oficios. Sus cofrades visten túnica morada, con cordón granate a la cintura y distintivo de la Vera Cruz en un lado del pecho. Sus pasos son: La Flagelación, La Oración en el Huerto, El Beso de Judas, El Santo Cristo de la Expiración y Salud y la Santísima Virgen Dolorosa de la Cruz.
Acompaña al cortejo una banda de tambores de la cofradía, cerrando el mismo la banca de música del Ayuntamiento. Una vez terminada la Estación de Penitencia, se realiza un oración en la Plaza de San Mateo, con todos los pasos colocados en un orden horizontal.
Realiza el desfile procesional la única cofradía que lo hace por un barrio periférico de la ciudad, la Cofradía del Santísimo Cristo del Humilladero y María Santísima Corredentora. Sus cofrades visten túnica roja, con capelina blanca, cíngulo a la cintura y distintivo de la cofradía. Es conocida como la Cofradía del Espíritu Santo, popularmente hablando, al tener sus sede en l a antigua Ermita del Espíritu Santo, y es de donde sale en procesión, a las 23.00 horas de la noche del Jueves Santo. Sus pasos son: El Santísimo Cristo del Humilladero, María Santísima Corredentora y el Señor de la Columna.
Viernes Santo
Realiza el desfile procesional una de las cofradías más enigmáticas, la denominada Pontificia y Real Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno y Nuestra Señora de la Misericordia. Realiza el desfile procesional en la madrugada del Viernes Santo, a las 05.00 horas, desde el Templo Parroquial de Santiago el Mayor, y presidiendo el desfile, Nuestro Padre Jesús Nazareno, conocido como el Padre de todos los cacereños.
El desfile procesional consta de los siguientes pasos: Nuestro Padre Jesús Nazareno, La Magdalena, La Caída, La Verónica, El Calvario, EL Santo Cristo de las Indulgencias, El Calvario Vacío y La Virgen de las Angustias. Es característico observar el paso de dicho cortejo por la ciudad antigua, sobre todo al amanecer del Viernes Santo, en la bajada de los Adarves cacereños, para dar paso a la Plaza de Santa María la Mayor.
Es conocida popularmente como la procesión de La Madrugada, y goza de gran cantidad de hermanos, siendo la más numerosa. Túnica morada con cíngulos amarillos, para hermanos de carga, y con capa larga blanca y capuchón blanco, para hermanos de escolta.
Realiza el desfile procesional una cofradía de largo recorrido y que toca zonas del Cáceres moderno y antiguo, es la Ilustre Hermandad de Penitencia y Cofradía de Nazareno Padre Jesús de la Expiración y Nuestra Señora de Gracia Esperanza. Posee su sede en la Ermita de Nuestra Señora de Gracia, carretera de Mérida, saliendo en procesión desde San Mateo, corazón de la ciudad antigua. El paso es el de Nuestro Padre Jesús de la Expiración, de grandes dimensiones, y con la particularidad que va tapado con un faldón. Sus hermanos van cubiertos con venduguillo azul, túnica negra y capelina azul. Los hermanos de escolta llevan igual hábito, pero capuchón y capa larga azul y velones.
Cuando llegan al final de su recorrido realizan la ceremonia de la expiración, de enorme vistosidad, en la Plaza de San Mateo.
Realiza el desfile procesional una cofradía conocida popularmente como la de los Estudiantes, pero su nombre es el de Cofradía del Vía Crucis del Santísimo Cristo del Calvario de los Estudiantes. Tiene su sede en la Iglesia de los Padres Franciscanos de Santo Domingo, situada en una zona muy cacereña. Realiza su desfile a las 12.00 horas, y es de gran vistosidad, por ser acompañada con gran cantidad de mantillas con claveles rojos. El paso es el Santísimo Cristo del Calvario, en un posición inclinada, sobre dos columnas y de grandes dimensiones, sobre un manto de claveles rojos.
Realiza el primero de los dos desfiles procesionales la Ilustre y Real Cofradía de Nuestra Señora de la Soledad y del Santo Entierro. El primero de sus desfiles procesionales, catalogado como el oficial, al ir representadas en el mismo todas las cofradías con sus estandarte y algunos miembros de las mismas, con sus túnicas y varas de mando.
También van en el cortejo las diferentes autoridades civiles, eclesiásticas y militares. Es, por tanto, la procesión oficial de la Semana Santa Cacereña. Tiene su salida desde la popular y cacereña Ermita de la Soledad, prácticamente en el interior de la ciudad antigua, para ir atravesando la misma, con los pasos de Cristo Yacente y Nuestra Señora de la Soledad. Sus cofrades visten hábito totalmente negro, guantes y zapatos negros. Es un largo cortejo procesional, donde se refleja la organización de todas las cofradías al respaldo del Cristo Yacente. Es importante observarla a la llegada de la Plaza Mayor, donde es recibida por gran cantidad de personas. Realiza el desfile a las 20.00 horas.
Domingo de Resurrección
Su segundo desfile lo realiza el Domingo de Resurrección, a las 12.00 horas, desde la Ermita de la Soledad, con los pasos de Cristo Resucitado y Virgen de la Alegría. Lo característico de dicho cortejo es que cada imagen lleva un recorrido diferente, para juntarse en la Plaza Mayor, donde se lanzan cohetes y globos, así como palomas, reuniéndose el cortejo y procesionando conjuntamente hasta la Ermita de la Soledad. La ceremonia de la Plaza Mayor es seguida por gran cantidad de personas.
3.LA VIRGEN DE LA MONTAÑA
La Imagen de la Virgen puede situarse entre los años 1620 a 1626. De estilo sevillano y de autor desconocido. Su altura total es de 58 centímetros. Esta hecha de madera de nogal, de cuerpo entero y situada de pie sobre peñas terminadas en prismas.
Fue declarada Patrona Principal de la Ciudad de Cáceres, el 2 de marzo de 1906 y coronada canónicamente el 12 de octubre de 1924
Su primera bajada a la ciudad desde su ermita fue el 3 de mayo de 1641 y lo hizo en rogativa por una sequía que asolaba los campos.
Francisco de Paniagua, un ermitaño nacido en Casas de Millán, recorría la comarca con una imagen pequeñita de la Virgen, implorando limosna, para construirle una Capilla.
Entre los años 1621 y 1626, aprovechando los peñascos que había, comenzó a construir su cabaña, colocando a la Virgen en un saliente de la roca y construyendo así la primera Capilla. Un amigo suyo, D. Sancho de Figueroa, que era Cura de Santa María, pudo decir la primera Misa, el día de la fiesta de Ntra. Sra. de la Anunciación, el 25 de marzo de 1626.
LA COFRADÍA.
Las primeras Ordenanzas de la Cofradía fueron redactadas por su fundador, D. Sancho de Figueroa, Cura de Santa María y aprobadas el día 24 de agosto de 1635 por el Obispo de Coria, Frey Roco de Campofrío.
Han sufrido cuantiosas modificaciones siendo la última el 11 de noviembre de 1988.
Hasta el momento actual ha tenido 86 Mayordomos.
FIESTAS DE LA VIRGEN DE LA MONTAÑA.
· Las primeras ordenanzas (1636) dicen que la Fiesta de la Virgen fuera el 25 de marzo, día de la Encarnación.
· En 1784, la Sagrada Congregación de Ritos, ordenó que la Fiesta se celebrase el primer Domingo de Pascua de Resurrección.
· En 1832, el Arzobispo-Obispo de Coria, traslada la fiesta al cuarto domingo de mayo.
· En 1860, se acuerda por la cofradía celebrar la fiesta el 8 de septiembre, pero no llegó a arraigar esta fecha.
· En 1906, al ser declarada Patrona de Cáceres, se traslada su Fiesta al segundo domingo de pascua de Resurrección
· En 1975, la Junta Directiva traslada la Fiesta al primer domingo de mayo.
HISTORIA DE LA CORONA
Fue el regalo conmemorativo del pueblo de Cáceres a su Patrona en su Coronación Canónica (1924). Su artífice, el orfebre D. Félix Granda de Madrid, y costó 150.000 pesetas.
En la descripción de la Corona y su simbología señala que en su centro tiene cruces de rubíes (sangre), una azucena (pureza) y diamantes (fe, dulzura, fortaleza, templanza y pureza). Sobre la azucena, una paloma (Espíritu Santo) en el centro del nimbo, del que irradian siete ráfagas de luz y fuego, siete llamas matizadas de rubíes, que representan la plenitud de los dones del Espíritu Santo.
La Corona, en su aureola, lleva grabados los nombres de las personas y fechas relacionadas con la Coronación. También hay citas bíblicas tomadas del Cantar de los Cantares.
LOS MANTOS DE LA VIRGEN
Los más antiguos datan de 1902 y fueron donados por Dª Petra Fernández Trejo. Pero sin duda los dos mantos más importantes son el regalado por la Reina Dª Isabel II, que lució la Virgen en su ceremonia de Coronación Canónica y el adquirido, por suscripción popular, como regalo conmemorativo de las Bodas de Plata de la Coronación.
Como curiosidad, se conserva el manto que vestía la Virgen el 23 de julio de 1937, cuando la ciudad fue bombardeada.
TEMPLETE DEL SANTUARIO
Según consta en los archivos, este pequeño “monumento” fue levantado en 1703 por artesanos de la ciudad, según las directrices de la Cofradía, y siguiendo el estilo arquitectónico de la Ermita, siendo entonces Mayordomo Don Francisco del Hierro.
Posteriormente, en el año 1783, fue reconstruido, por un importe de 2.375 reales de vellón, para ser demolido en 1968, seguramente para conseguir un mayor ensanche de la explanada que da entrada a la Ermita.
Este Templete, sirvió de modelo para algunos construidos en Hispanoamérica.
4.FERIAS DE MAYO
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la Primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo.
Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero.
La Feria de Mayo, en un recinto ferial, amplio, moderno y bien acondicionado concentra: Parque de atracciones. Recinto del Mercado de Ganado. Amplios aparcamientos. Casetas de Asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones.( 52 casetas de animación más 1 municipal y otra de la juventud).
También forma parte de este Recinto Ferial, el moderno, bien acondicionado y amplio Campo de la Hípica, donde en los días que preceden al Mercado de Ganado se celebran las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, que se acerca a su Sesenta Edición, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta Afición.
La ciudad vive su fiesta con espectáculos populares para chicos y mayores. En el coqueto Parque de Canovas, en el Centro de la ciudad moderna se celebra una FERIA REGIONAL DE ARTESANÍA Y PRODUCTOS DE LA TIERRA, donde en sus casetas se presenta una variada muestra de los productos de la industria artesana y agroalimentaria de la Región, con la posibilidad de degustarlos y adquirirlos.
Siempre destacaron sus corridas de Toros y por la Plaza de la Era de los Mártires (1846), que va camino de ser bicentenaria, pasó la “flor y nata” de la torrería.
Actualmente en sus carteles se mezclan las corridas de toros (generalmente una), con otras en las que las ganaderías, a lidiar por las figuras que a este ciclo taurino acuden, son de las llamadas “comerciales “. No falta un espectáculo dedicado al Arte del Rejoneo, en algunos casos una novillada picada, sumando siempre, de unos años a esta parte, por lo menos cuatro festejos.
Teatro, Espectáculos Musicales, en los bien acondicionado recintos de que dispone la ciudad, y multitud de pruebas deportivas de la más diversas índole, llenan plenamente estos días de regocijo y jolgorio.
Voy a profundizar un poco en el tema de los toros porque es un mundo que me apasiona. Empezare explicando un poco como es una plaza de toros, hablare también un poco sobre el bello animal que es el toro bravo y bueno intentar haceros ver una visión un poco más completa del mundo taurino.
PLAZA DE TOROS
Plaza de toros, recinto, individualizado por una arquitectura singular, en el que tiene lugar la corrida de toros.
Plaza de toros Una plaza de toros es el recinto en el que se celebran las corridas de toros. Las primeras construcciones para uso exclusivo taurino aparecieron en el siglo XVIII. La ilustración muestra la plaza Monumental de las Ventas de Madrid, inaugurada en 1931. Con algunas pequeñas variaciones, todas las plazas de toros de fábrica tienen la misma disposición y dependencias.
HISTORIA Y ARQUITECTURA
En los tiempos del toreo caballeresco y su primera difusión popular, las corridas se celebraban bien en las mismas calles, o bien en pequeñas plazas públicas, cerradas con carros, tablados o talanqueras.
Más tarde, la nueva urbanística de las ciudades incluyó la construcción de plazas ex profeso, de amplio perímetro y superficie, rodeadas de balconadas desde las que asistir al festejo, como la Plaza Mayor de Madrid, diseñada por Gómez Mora, arquitecto del rey Felipe III, en 1617.
Cuando se impuso el toreo profesional, se inició también la construcción de plazas de fábrica, de uso exclusivo taurino. Así, y también en Madrid, la luego llamada Plaza Vieja, de la Puerta de Alcalá —levantada donde estuvo, desde 1743, una anterior, cuadrada, de madera—, donación en 1754 de Fernando VI a la Real Junta de Hospitales. A ésta la siguieron la Real Maestranza de Sevilla, en 1761; la plaza de Zaragoza de 1764 (obra de Pignatelli); la de Ronda, en 1785, y la de Aranjuez, de 1796. La plaza de toros de Barcelona es de 1834. El siglo XIX, sobre todo en su segunda mitad, fue abundante en la construcción de plazas por la geografía nacional.
Aunque su primer modelo arquitectónico fueron los circos y coliseos romanos, a imagen de los todavía conservados de Nimes y Arlés, en el sur de Francia, el primer estilo propio de las plazas se corresponde con el gusto de la época, predominando el neoclásico —así la plaza de Valencia, de 1859—, y después el neomudéjar. En las primeras décadas del siglo XX se alzaron las plazas monumentales, con aforos que superaban los 15.000 espectadores. En la construcción de algunas de ellas intervinieron los propios toreros: Joselito contribuyó al proyecto de la de Madrid, Monumental de las Ventas del Espíritu Santo, inaugurada en 1931.
CATEGORÍAS
Las plazas de toros se clasifican además por categorías, de acuerdo a la tradición, conforme al número de festejos que celebran año tras año y a las obligaciones que se deben cumplir en cada una de ellas, según fijan los reglamentos taurinos. En España son plazas de primera aquellas en las que se anuncian más de 15 corridas anuales, 10 de las cuales han de ser de toros. Tienen esa categoría las monumentales de Madrid y Barcelona y las plazas de Bilbao, Sevilla, Valencia y Zaragoza.
El peso mínimo de los toros que se han de lidiar es de 460 kilogramos. La ganadería, el peso de la res, el año y mes de su nacimiento han de exhibirse al público en el orden de la lidia y antes de la salida de cada animal.
De segunda son las restantes plazas existentes en capitales de provincias y también las de Algeciras (Cádiz), Aranjuez (Madrid), Cartagena (Murcia), Gijón (Asturias), Jerez de la Frontera (Cádiz), Linares (Jaén), Mérida (Cáceres) y Puerto de Santa María (Cádiz). El peso mínimo de los toros que se lidian en estos cosos es de 410 kilogramos.
De tercera son todas aquellas no incluidas en las anteriores, incluso las plazas portátiles. El peso mínimo de los toros a lidiar es de 258 kilogramos en canal.
CARACTERÍSTICAS
El análisis y la experiencia de los matadores ante el juego de los toros ha sido, de siempre, el argumento fundamental en la evolución de los distintos elementos que componen la fiesta.
Así, las primeras plazas de fábrica fueron construidas redondas y no de acuerdo a los modelos arquitectónicos de las Plazas Mayores, por lo general cuadradas o rectangulares. Dos razones avalaban esa decisión: la más importante era que la inexistencia de ángulos, esquinas y puntos muertos hacía imposible la querencia de los animales a refugiarse en ellos y también que dificultaba su sentido de la orientación evitando en algo las querencias naturales.
Después, porque desde los graderíos circulares la visión de lo que acontece en el coso es igual para todos los espectadores.
Las plazas están orientadas, según un eje cuya cabeza es el palco presidencial, hacia Oriente, de forma que en las primeras horas de la tarde, la mitad correspondiente al palco está a la sombra y la mitad contraria al sol. Cerca de él está el palco real o palco de honor, que ocupan las más altas autoridades y jerarquías. Enfrente, el reloj y los clarineros y timbaleros encargados de los toques que separan los tercios, y a la vista de la presidencia la banda de música. El piso del ruedo, es decir, el espacio destinado a la lidia, está enarenado, liso y limpio para evitar tropezones y caídas de los diestros y suele tener un diámetro de 45 a 60 metros.
Se divide, según círculos concéntricos interiores, en tres partes: los medios, cuyo centro es el del círculo, denominado platillo de la plaza y que se extienden en un diámetro de 15 a 20 metros. El tercio o los tercios, a continuación de los medios hacia la barrera en otro espacio de unos 10 a 15 metros, hasta la línea exterior de la raya de picadores. Las tablas, entre la barrera y otros 10 metros aproximadamente, hasta la raya interior de la zona de picadores.
El ruedo está circundado por la barrera o valla de maderas de una altura de 1,60 metros por el lado del ruedo y de 1,30 por el interior o callejón. Por la parte del redondel, a todo lo largo y a unos 40 centímetros del suelo corre el estribo, cuya finalidad es ayudar en el salto de la barrera a los toreros en apuros. El callejón, que es el espacio entre la barrera y el muro de los tendidos, suele tener una anchura aproximada de 1,60 a 2 metros.
La barrera se abre a otras dependencias de la plaza por cuatro portones, que dan a su vez a las puertas: de toriles o chiqueros, de cuadrillas, de arrastre y la Puerta Grande. Otras aberturas de la barrera son los burladeros: entre tres y cinco huecos por los que los toreros pueden pasar del redondel al callejón para protegerse del toro, protegidos por unas vallas más pequeñas, de la misma altura y consistencia que la barrera, situadas a 35 centímetros de los portillos, de modo que permite el paso de los hombres en su búsqueda de refugio, pero por los que no cabe la cabeza del toro.
En torno al ruedo se levantan los graderíos para los espectadores. Divididos en secciones denominadas tendidos —de sol, de sombra y de sol y sombra según su disposición—, numerados por filas —barrera, contrabarrera, tendido bajo y tendido alto— y asientos. Las localidades sobre las bocanas de entrada y salida del público se denominan balconcillos. La primera balconada sobre el tendido se llama grada. La segunda, última y más alta, andanada. En las dependencias interiores están los corrales y chiqueros donde los toros esperan su turno de aparición en el ruedo; el patio y corrales para los caballos de picar; el desolladero, donde los matarifes cuartean los animales para su comercialización y consumo; la enfermería y la capilla.
TORO BRAVO
Toro bravo, raza característica de los bóvidos que sólo existe en la península Ibérica, en el sur de Francia y en aquellos países de Latinoamérica en los que los españoles lo exportaron después del descubrimiento.
Sus orígenes se remontan hasta el plioceno inferior, cuando ya existían ramas diferenciadas de bovis, capra, antílope y bos. Del periodo paleolítico medio de la edad de piedra data el aurochs —del que procede todo el ganado vacuno actual—, y descienden el Bos primiginius y el Bos brachyceros, que en el neolítico dieron lugar al uro primitivo, reproducido muchas veces en las cuevas del Levante y norte de España y del sur de Francia (véase Arte paleolítico). Los primeros datos históricos que lo mencionan aparecen recogidos en códigos asirios, 1.000 años antes de Cristo, que aluden a las cacerías de estos animales salvajes.
En España, el toro vivió en estado semisalvaje hasta el siglo XVII. El toro actual, que pasta en las ganaderías de reses bravas, es el resultado del trabajo de selección efectuado desde principios del siglo XVIII por los ganaderos de distintas regiones españolas mediante la prueba de la tienta, a fin de elegir para la reproducción ejemplares en los que concurran determinadas características, aquellas que permitieran el ejercicio de la lidia, es decir, la sucesión de suertes que se ejecutan en las corridas de toros desde que el animal sale al ruedo hasta que, una vez que el diestro le ha dado muerte, es arrastrado por las mulillas. Estas características han variado tanto a lo largo de los siglos como el propio toreo, manteniéndose como sostén del mismo un único denominador común: la bravura del toro.
BRAVURA
Para el veterinario Sanz Egaña la bravura es “un instinto defensivo, o, mejor aún, un instinto de liberación que se manifiesta por una reacción de carácter voluntario frente a un estímulo exterior”. El toro responde por reflejo mediante dos componentes distintos: uno de excitación y otro motor, acusado por reacciones exteriores precisas y ordenadas. La bravura se hace ostensible para el espectador mediante la embestida, cuya rectitud y fijeza ha de ser denominador común de su comportamiento, pero puede observarse en otros muchos detalles en el curso de la lidia. Así, al salir de chiqueros, al arrancarse con viveza ante los capotes desde cualquier terreno y rematar en tablas, sin intentar nunca saltar la barrera; al entrar a los capotes sin levantar las manos (patas delanteras) ni puntear ni derrotar en el engaño ni cortar la salida en la terminación del pase; al arrancarse de largo ante el caballo, bajar y remeter la cabeza contra el peto, soportando el castigo de la vara sin cabecear, sino metiendo los riñones y levantando el tercio posterior para intentar el derribo del enemigo; no cortar la salida ni berrear en los pares de banderillas y embestir por derecho y templado a la muleta sin salir suelto tras el remate del pase ni acortar el recorrido ni abrir la boca en el transcurso de la faena de muleta, para cuadrar bien y pronto a la hora de la muerte. En tiempos se decía de un torero que era bravo cuando poseía una valentía singular.
CASTA Y CASTAS
La casta corresponde al genotipo del toro, es decir, a la constitución orgánica, la estructura y la funcionalidad de cada animal y comprende todos los factores hereditarios de sus ascendientes. Se dice que un toro tiene casta cuando posee o demuestra procedencia brava reconocida. Se dice de un torero que tiene casta cuando destaca por su pundonor profesional y se enfrenta con resolución a las dificultades que plantean los animales y a los intentos de superación de sus compañeros de terna. Las labores de cruza y selección de los ganaderos del siglo XVIII permitieron establecer un reducido número de castas bravas de características definidas, que son las denominadas “castas fundacionales”. En la actualidad, el 90% de la divisas existentes proceden todas de una sola casta, la andaluza de Vistahermosa, desde las más antiguas, como Veragua y Juan Pedro Domecq, a las más modernas, como Victorino Martín. Las restantes fueron:
· Casta navarra. Los toros navarros, hoy inexistentes como tales, fueron toros de sierra, pequeños de tamaño, pero de temperamento tan bronco y casta tan señalada que suplían su falta de trapío con una portentosa acometividad y bravura.
· Casta jijona. Reconocible por sus muchos ejemplares de pelo colorao. Todavía hoy se denomina a los animales de este pelaje como toros jijones.
· Casta castellana o morucha-castellana, de toros grandes, hermosos y muy duros de lidiar.
· Casta andaluza. Según José María de Cossío debería ocupar el primer lugar en consideración por haber sido la que ha logrado el prototipo y epítome del toro de lidia.
· Casta cabrera. De gran alzada, cuerpo largo y agalgado, con defensas muy desarrolladas, de la que proceden, entre otros, los ejemplares de Miura.
· Casta vazqueña. Fundada hacia 1780 por don Gregorio Vázquez reuniendo los mejores ejemplares de ganaderías castellanas y andaluzas. Adquirida por el rey Fernando VII y, después, por el duque de Veragua, en cuyas manos cobró fama imperecedera.
· Casta Vistahermosa. Fundada por el conde del mismo nombre en 1772, es, como hemos dicho, la estirpe de la que proceden la mayoría de las reses que se lidian en la actualidad.
TRAPÍO
El trapío corresponde al fenotipo, es decir, a la apariencia externa y al comportamiento del animal.
Según José María de Cossío, se llama trapío de una res “al conjunto de caracteres de apreciación visual que hacen juzgar de su aspecto, estampa y probables condiciones de lidia”, si bien por antonomasia por trapío se entiende el buen trapío. En el toro de trapío se exige energía y viveza de movimientos que indiquen su nervio, piel fina o aterciopelada que transparente su potente musculatura, que haga aparecer al animal flaco sin estarlo. Este toro será de esqueleto fino, que se reflejará en su cabeza, cabos (extremos de las patas) y pequeñas pezuñas; será de cuello proporcionado. Los cuernos estarán bien puestos y serán de tamaño medio.
La cabeza en el toro deberá ser más bien pequeña que grande; la frente o testuz será ancha y cubierta de pelo rizado; las orejas, situadas debajo de los cuernos, no deben ser grandes y sí vellosas y movibles, indicando nerviosidad y nobleza, y no padecer sordera ni parálisis.
Los cuernos serán fuertes y bien pulidos, puntiagudos, bien dispuestos (con dirección lateral primero, luego hacia delante y finalmente hacia arriba y de color oscuro); el hocico, también oscuro, fino y fresco; los ojos, brillantes y encendidos, y más bien grandes que pequeños. El cuello, en general, deberá ser grueso y corto.
Según la inclinación de la espalda, se deducirá la aptitud más o menos corredora del bicho. La cruz, rubios o agujas, es el punto de unión del cuello con la línea dorsal. Según sea más o menos patente se llama a los toros altos o bajos de agujas. El dorso deberá ser recto; los lomos amplios y musculosos. El vientre, de escaso desarrollo, galgueño, aunque bien conformado, y los órganos genitales machos, de normal desarrollo y bien descolgados.
La grupa deberá estar bien desarrollada y las ancas (extremidades posteriores) no serán muy salientes ni tampoco muy próximas. En las patas, tanto el antebrazo como el brazuelo deben ser largos y musculosos. El tendón flexor, despegado y bien desarrollado, así como la rodilla y la canilla gruesas y robustas. Las pezuñas o pesuñas serán pequeñas, duras, casi pétreas, brillantes, sin hendeduras y de color oscuro.
El nacimiento de la cola se llama penca o muslo, el cual debe ser de alta inserción, bien poblado en su borla o terminación, que sobrepasará los corvejones (articulación en la parte inferior de la pata y superior de la caña o canilla).
TIPOS, HECHURAS, CAPAS Y PINTAS
Cuernas Una de las características para clasificar las distintas tipologías de los toros bravos es la disposición de sus cuernas. Como puede apreciarse en la ilustración, el nombre está muy ligado a las formas que presentan los cuernos.
Los toros bravos se clasifican de acuerdo a constantes muy diferentes y a baremos que afectan a muchas de sus características zootécnicas, que han dado origen a una riquísima nomenclatura creada, a lo largo de los siglos, por los vaqueros y mayorales de las ganaderías. Así, por su tamaño, por su estampa, por la forma y disposición de la cabeza y la cuerna o por la disposición y tamaño de la cola. Asimismo se reconocen distintos pelos denominados capas o pintas que nombran los pelajes simples o mixtos, así como las particularidades en la cabeza, los ojos y las extremidade
EL TORO EN EL CAMPO
Las fincas dedicadas a la cría de ganado bravo suelen ser de secano o estar próximas a las marismas y siempre con abundantes pastizales. Se denominan dehesas y en ellas pastan, en zonas distintas y diferenciadas de la misma, los animales que componen la ganadería: los sementales, toros dedicados en exclusiva a la monta y la reproducción; las vacas de vientre, dedicadas a la cría de bravo, cuyo conjunto constituye la vacada; los recentales y los añojos, crías de distintas edades, apartados o no de sus respectivas madres; y los toros y novillos de plaza o de muerte, que conforman la torada. Los cabestros o bueyes, toros castrados y domesticados, acompañan al ganado bravo y ayudan al personal de la ganadería en las conducciones, encierros, apartados y enchiqueramientos.
Del personal de la ganadería destaca el mayoral, o jefe de todos los demás: vaqueros, novilleros, cabestreros, pastores y zagales (mozos que ayudan al mayoral arreando las caballerías). Los vaqueros y novilleros se sirven para realizar sus trabajos a caballo de la garrocha, una vara de unos tres metros de longitud, con una pequeña puya en su extremo, útil para dirigir y manejar al ganado. Los ganaderos llevan un registro genealógico en el que consta cada res con su fecha de nacimiento, nombre de la vaca y el semental de que proceden, su nombre, la pinta, el número, los datos del herradero y de la tienta y, por último, si es semental o vaca de vientre, su descendencia, y si fue toro de muerte, su comportamiento en la plaza.
El herradero
Herrar es la operación mediante la que se procede a marcar y numerar cada animal con el hierro de la ganadería y también a señalarle en las orejas. Hierro y señal individualizan cada ganadería. El número, cada uno de los animales de la misma. El hierro y la señal son marcas acostumbradas en las ganaderías desde muchos años antes de que se conformaran las específicas de ganado bravo. La numeración de los animales data, sin embargo, de mediados del siglo XIX, en concreto cuando se formaron las ganaderías de bravo consideradas fundacionales. El reconocimiento y distinción de cada uno de los animales es imprescindible no sólo para el destino propio de cada uno de ellos, sino también para las labores de selección necesarias en cada camada. Los hierros de los que se sirve el herrador son 20: dos con el signo de la casa y los otros con los 10 dígitos repetidos, excepto el seis y el nueve. La operación se desarrolla, por lo general, en los corrales de la dehesa. En uno de ellos esperan los becerros de un año de edad, y pasan de uno en uno a otro en el que, sujetos contra el suelo por cuatro o cinco hombres, pues tal es su fuerza, se procede a aplicarle el hierro caliente, no al rojo. El de la marca en la parte externa y plana de la nalga, denominada llana, y la del número se imponen en el costillar derecho.
La señal es un corte o marca de distintas formas que se realiza en las orejas. La maniobra se denomina fañar.
La tienta
Es la prueba más importante de cuantas se hacen a los animales para medir su resistencia y bravura. Procede, como otras labores camperas, de finales del siglo XIX y se generalizó a principios del siglo XX. Se realiza en una plaza que lleva su nombre, plaza de tientas, cuadrada o redonda y de tamaño mucho menor que el de las plazas de toros y es un remedo de la suerte de varas o pica, en la que se emplea una puya mucho más pequeña que la reglamentada para las corridas. La respuesta del animal al dolor, su reiteración en la embestida y su resistencia bajo el caballo permiten al ganadero prever las cualidades de cada uno. Los becerros o erales no deben ser toreados jamás, sino tan sólo ser llevados al caballo. De lo contrario quedarían inútiles para la lidia, pues una de las características de los toros bravos es que aprenden, es decir, una vez que toman un capote no lo olvidan jamás y en el caso de salir luego al ruedo distinguen con precisión al torero del engaño, con el consiguiente peligro para la vida de aquél. Las vacas, sin embargo, es más que conveniente que sean toreadas, y mucho, a fin de medir la calidad y la cantidad de sus embestidas.
Acoso y derribo
El toro en la dehesa La fotografía muestra a un grupo de mayorales y garrochistas que se disponen a separar a unos toros de la vacada con el fin de probarlos. Es decir, de medir sus fuerzas y su carrera con el fin de seleccionar el ganado para mejorar el hierro.age fotostock
Es una de las prácticas de campo inevitables para la mejor selección del ganado. Su origen se remonta a los primeros ejercicios cinegéticos del hombre con el toro. Acosar y derribar es una forma de caza no sangrienta del animal. La operación la realizan dos garrochistas a caballo, que primero separan la res del resto de la torada o vacada, luego la acosan en campo abierto hasta alcanzarla y con la garrocha —que no tiene más de 15 milímetros de puya, para no dañar la piel del animal— tendida por completo, procuran agarrarla en lo más alto y trasero de las ancas para, empujándola más con la fuerza y carrera del caballo que con la del brazo, desequilibrarla y hacerla caer.
EMBARQUE Y DESEMBARQUE
Aunque el ganado de las corridas era conducido en la antigüedad desde la dehesa a la plaza mediante sucesivas operaciones que tenían como protagonistas principales a los cabestros, en la actualidad, salvo rarísima excepción, se realiza encajonando y desencajonando los toros. Los cajones en los que se encierra una por una a cada res son lo bastante angostos para que éstas no puedan moverse ni dañarse en su interior y están provistos de trampas correderas.
El embarque es la maniobra que permite, luego de aislados, meterlos en los cajones y subirlos al camión de transporte. El desembarque es la operación contraria, realizada por lo general en los corrales de la plaza.
5.FESTIVAL WOMAD. CÁCERES
El festival WOMAD vuelve el mes mayo a Cáceres por decimosexta ocasión. WOMAD Cáceres se celebra desde el miércoles, 9 hasta el sábado, 12 de mayo y viene cargado con un magnífico reparto de artistas internacionales, una aldea global con puestos de todo tipo de mercancías y talleres para adultos y niños.
El festival tiene lugar en el entorno de la Parte Antigua de Cáceres: Plaza Mayor, Plaza de San Jorge y en las instalaciones del Gran Teatro. La oferta de emplazamientos se amplía este año con el Palacio de Carvajal y la Plaza del Conde de Canilleros, ambos en la Ciudad Antigua. Los talleres infantiles se celebrarán en el Museo aledaño a la Plaza de San Jorge, miércoles 9 de mayo, reservándose para el jueves y viernes, días 10 y 11, la casi totalidad de los conciertos. La culminación de esta decimosexta cita llegará en la mañana del sábado, 12 de mayo, con un pasacalles por la Ciudad Monumental protagonizado por los niños y niñas que participen en los talleres infantiles, con el que se clausurará el festival.
Mercado Global
Cáceres contará con un mercadillo de artesanos durante la celebración del Festival WOMAD 2007
Durante la celebración del Festivla WOMAD Cáceres 2007, se instalará un mercadillo de artesanos en el que los habitantes y visitantes dispondrán de una amplia oferta de productos de artesanía. Desde alfombras de jarapa hechas en Andalucía, a piezas textiles fabricadas a mano, accesorios realizados en madera, cuero, estaño y coco, collares y pendientes de fieltro, ropa procedente de India, Bali o Tailandia, pasando por bolsos, monederos, maletas, brazaletes, bisutería o joyería de plata artesanal.
Fiel a su cita, el festival WOMAD llega cada año a la ciudad de Cáceres. Se cumplen ya dieciséis ediciones de una sólida complicidad entre el Mundo de Música, Artes y Danza y los ciudadanos e instituciones extremeños, que acogieron esta propuesta con los brazos abiertos y, año tras año, la han hecho un poco más suya. WOMAD ha contribuido también a que Cáceres sea conocida en muchos lugares del mundo gracias a un encuentro multiétnico que se basa en el respeto a la diversidad cultural, el entendimiento mutuo, la tolerancia, la solidaridad y otros valores que contribuyen a dignificar al ser humano. Y, por supuesto, en la diversión.
Porque durante los días 9 al 12 de mayo, en que se celebra esta nueva convocatoria, las calles y plazas cacereñas rebosarán de entusiasmo y alegría. Todos, cacereños y foráneos, estarán unidos por la musica, las artes y la danza llegadas desde diferentes y distantes partes del planeta. Serán, como siempre, miles de aficionados a los ritmos del mundo los que disfruten y saboreen cada una de las actuaciones y actividades programadas.
WOMAD Cáceres, que está organizado por la Junta de Extremadura, la Diputación de Cáceres, el Ayuntamiento de Cáceres, Caja de Extremadura y el Consorcio Gran Teatro, con la colaboración de algunas empresas, promueve el acercamiento a otros pueblos y otras culturas a través de la música. De carácter gratuito, miles de ciudadanos lo han convertido en su festival, en su cita anual con los sonidos del mundo. Hablar de mayo en Cáceres es hacerlo del festival WOMAD, uno de los más multitudinarios de los que se celebran cada año en nuestro país.
La Plaza Mayor y la Plaza de San Jorge, dos de los emplazamientos más hermosos y emblemáticos de la Ciudad Monumental, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986, acogerán sendos escenarios. A ellos se une el del Gran Teatro, que también se reserva para algunas de las actuaciones previstas. El Palacio de Carvajal, el Centro de Exposiciones San Jorge y la Plaza del Conde de Canilleros serán los emplazamientos en que se desarrollen los talleres para adultos y para niños.
La inauguración de este WOMAD Cáceres se producirá el miércoles 9 de mayo, reservándose para el jueves y viernes, días 10 y 11, la casi totalidad de los conciertos. La culminación de esta décimosexta cita llegará en la mañana del sábado, 12 de mayo, con un pasacalles protagonizado por los niños y niñas que participen en los talleres infantiles, con el que se clausurará el festival.
En su edición de 2007, WOMAD Cáceres propone un cartel artístico que viaja a lo largo de cuatro continentes de la mano de casi una veintena de nombres. De África llegan el blues del desierto de Afel Bocoum (Mali), alumno aventajado del desaparecido Ali Farka Touré, los sonidos luminosos de la kora del también maliense Toumani Diabaté, que llega acompañado de la Symmetric Orchestra, formada por músicos de distintos paises, las composiciones vocales de los legendarios Ladysmith Black Mambazo (Sudáfrica), el afrobeat de Tony Allen (Nigeria) y las melodías bereberes de la marroquí Cherifa Kersit. En esta edición, en la que destaca la presencia de varias artistas femeninas, habrá que prestar especial atención a la gran dama del soul, Bettye Lavette (Estados Unidos), una mujer con una extraordinaria presencia sobre el escenario. El continente asiático está muy bien representado en esta convocatoria, gracias a la presencia de dos formaciones palestinas, los raperos DAM y el grupo de laudistas Trio Joubran, una banda de percusionistas de Corea del Sur, Dulsori, el Ensemble Shanbehzadeh, que provoca el encuentro de las músicas del sur de Irán, de donde procede, con el jazz, y la anglo-india Sheila Chandra, una de las grandes voces étnicas de las últimas décadas. De las más diversas procedencias son los integrantes de Ska Cubano, cuya propuesta combina el ska jamaicano con el son y el mambo de Cuba. De nuestro pais son María del Mar Bonet, sin ningún tipo de dudas la voz del Mediterráneo, y Antonio Carmona, que ha iniciado en el pop su carrera en solitario tras la desaparición de Ketama. Y, como siempre, WOMAD Cáceres expresa su compromiso con las formaciones extremeñas programando las actuaciones del Grupo de Flamenco Pedro Peralta, de Xola Mai,deQvintaParsyAmadablan.
La programación se completa con los talleres dirigidos a los más pequeños y los que tienen como destinatarios a los adultos, impartidos por los propios músicos que, por unas horas, desvelan los secretos de su arte a los espectadores.
8.PÁGINAS WEB
DIRECCIONES
Direcciones comunes:
· www.caceresjoven.es y www.ayto.caceres.es. Son unas direcciones en las que vas a encontrar todo tipo de información referida a Cáceres. Como puedes observar corresponden al ayuntamiento de Cáceres. En ellas te informan de temas diversos desde la historias de Cáceres pasando por el womad, la Semana Santa…….
1. LA SEMANA SANTA CACEREÑA
· www.cofradiasdigitales.com: En esta página encontraras información general sobre todas las cofradías que existen en Cáceres y explica un poco en como van vestidos, número de cofrades….
· www.cofradias.com: EN ella encontrarás información de todas las cofradías existentes.
· www.lahorquilla.es.vg: En esta página encontraras información sobre la asociación cultural cacereña “la horquilla” en ella se explica los fines de la misma que son dar a conocer, engrandecer y promocionar la inmensa riqueza cultural de la Semana Santa cacereña.
2. LA VIRGEN DE LA MONTAÑA
· www.lasromerias.com/pages/extremadrura/caceres/caceres.html:En esta página habla sobre la virgen de la montaña y las romerías que se hacen en su honor.
· www.camaracaceres.es/Caceres/capital/qtur/ccpan.html: En esta página habla un poco de los santuarios existentes en Cáceres. Cuenta un poco de su historia, fabricación….
· www.ciao.es/Ermita-de-la-Virgen-de-la-Montaña-Caceres-4442: Esta página trata temas similares relacionados con la virgen de la Montaña.
3. EL WOMAD
· www.musicasdelmundo.org/article.: En esta página encontraras información sobre el Womad no solo el que se celebra en Cáceres sino en otros lugares.
· www.hoy-digital.com/womad2006: En esta página encontraras información actualizada del womad.
· www.bme.es/womad/caceres.html: En esta página encontraras información sobre el womad, artistas invitados, realización, …….
4. CÁCERES. CULTURA GENERAL.
· www.dip.caceres.es/index.htm: En ella aparecen todos los municipios de Cáceres con opciones de turismo, servicios y teléfonos.
· www.monumentalia.net/portl/rutas.asp?rutas=conquistadores/conquistades01.htm: En ella aparecen no solo datos de Cáceres capital sino también de la provincia y podemos observar información sobre la historia de Trujillo, Guadalupe…..
· www.cáceres.com: En esta página encontrarás información general de Cáceres.
5. LAS FERIAS
· http://www.portalfiestas.com/destacadas.php?mes=9&prov=10:Esta pagina habla de las fiestas más importantes que tienen lugar en Cáceres y provincia.
· http://www.visitingspain.es/blog/ferias-y-eventos-culturales-en-caceres-espana-casar-de-palomero-celebra-su-iv-feria-medieval-y-de-artesania.html: Habla sobre las fiestas y eventos culturales de Cáceres
· http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/ferias.asp: En esta página aparece el programa de las fiestas de San Fernado que son muy populares en Cáceres.
Elena Sanchez Gonzalez
Alumna de 3ºEducacion Primaria
Blogger:elenasanchezgonzalez.blogspot.com
INDICE
COMENTARIO SOBRE CÁCERES
BLOGGER
1. CÁCERES CULTURA GENERAL
2.LA SEMANA SANTA CACEREÑA
3.LA VIRGEN DE LA MONTAÑA
4. FERIAS DE MAYO
5.FESTIVAL WOMAD DE CACERES
6.PÁGINAS WEB
OPINIÓN PERSONAL DE CÁCERES
Para mi Cáceres forma parte de mi vida aunque no viví mi infancia aquí. Yo vivo en un pueblo llamado Alía del que tuve que marchar para labrarme un futuro profesional. Y ahí es donde aparece la ciudad de Cáceres. Me acogió con mucho cariño, pronto me acostumbre a vivir en el, a relacionarme, porque la verdad es que no se le puede considerar ciudad; es más bien un pueblo grande donde al final nos conocemos todos.
La ciudad extremeña de Cáceres conserva en su casco antiguo, del que la plaza Mayor es eje articulador, unos de los conjuntos monumentales mejor cuidados y más armoniosos de España. Torres como la del Bujaco o la de los Plata, casas solariegas y palacios de familias nobiliarias como los Godoy, Galarza, Isla, Mayoralgo, Ovando, Carvajal, Golfines de Arriba y Golfines de Abajo, Solís, Cigüeñas, Veletas, Roda o Plata, e iglesias como las de Santiago, Santo Domingo, San Juan, Santa María la Mayor, San Francisco Javier o San Mateo, son claros ejemplos de esta profusión monumental de gran variedad estilística y que hace de la capital cacereña parada obligatoria en una visita por tierras extremeñas.
Cáceres es una ciudad que recomiendo muy a menudo que visite la gente porque no hace falta salir a sitios lejanos para conocer cosas bonitas; muchas veces ignoramos la calidad artística de nuestro propio entorno.
BLOGGER
elenasanchezgonzalez.blogspot.com
1-CÁCERES CULTURA GENERAL
INTRODUCCIÓN
Cáceres (provincia), provincia del suroeste de España ubicada en la parte oriental de la submeseta Sur, en la comunidad autónoma de Extremadura. Limita al norte con las provincias de Ávila y Salamanca, al este con las de Ávila y Toledo, al sur con la de Badajoz y al oeste con Portugal.
TERRITORIO Y RECURSOS
Su medio físico está marcado por la existencia de un macizo paleozoico de materiales graníticos, calizos, cuarcíticos y pizarrosos, primero erosionado y aplanado, aunque, tras ser afectado por la orogenia alpina, presenta un marco orográfico de bloques levantados (al norte y al sur de la provincia) separados por una fosa central.
A los primeros corresponde parte del sistema Central, con las estribaciones de la sierra de Gredos (en dirección este-oeste), que se continúan por las sierras de La Vera, Béjar o Candelario (donde se encuentra el pico Calvitero, la máxima elevación de la provincia y de toda Extremadura) y Gata hasta la sierra de la Peña de Francia, ya en Salamanca. En la parte meridional se alzan los montes de Toledo, un relieve residual que discurre con igual dirección y en el que se sitúan las siguientes sierras: Las Villuercas (1.602 m), Guadalupe, Montánchez (1.005 m) y San Pedro y San Mamede. En el centro de la provincia se encuentra la depresión atravesada por el río Tajo y sus afluentes; por la margen derecha destacan el Alagón y el Tiétar, y por la izquierda el Ibor, el Almonte y el Salor. Estos cursos fluviales han permitido la puesta en regadío de amplias zonas mediante la construcción de una tupida red de embalses (Rosarito, Garguera, Gabriel y Galán, El Borbollón o El Armiñón).
El clima es mediterráneo continentalizado, con inviernos suaves y veranos calurosos; la temperatura media anual es de 16 ºC, con oscilaciones térmicas anuales de 40 ºC. Las precipitaciones alcanzan los 500 mm al año, si bien existe una gran diferencia entre las cantidades registradas en la depresión del Tajo y en las áreas de montaña, donde oscilan entre los 1.000 y los 1.500 mm anuales. En cuanto a la vegetación, predomina la encina, el alcornoque y el quejigo (presente sobre todo en las áreas de dehesa), que alternan con la jara, el brezo, el pino, el castaño y el madroño. Estas tierras constituyen el hábitat de numerosas cigüeñas, jabalíes, zorros, conejos y liebres, así como de una rica ictiofauna en sus cursos fluviales.
Pese al elevado crecimiento demográfico presentado tradicionalmente por la provincia, en las últimas décadas del siglo XX se ha mantenido la tendencia emigratoria (fortísima en la década de 1960), especialmente en las áreas agrícolas de secano. Esto explica el hecho de que su densidad de población sea de 21 hab/km². La antigua Castra Caecilia —próxima a la colonia Norbensis Caesarina de los romanos— y actual ciudad de Cáceres, con una población (2001) de 82.716 habitantes, aúna al 19% del total demográfico provincial. Asentada en las laderas de la sierra de la Montaña, es una ciudad que ha crecido desde un casco histórico imponente, en el que se encuentran iglesias de gran valor arquitectónico, como las de San Mateo, Santa María, San Juan Bautista y Santiago, y edificios civiles notables, como el del ayuntamiento y el del hospital. Otras poblaciones importantes en la provincia son Trujillo, Casar de Cáceres, Malpartida de Cáceres y Plasencia.
Domina en la provincia el hábitat concentrado en localidades como Plasencia, con una industria alimentaria y de transformación y una importante actividad comercial, además de ser capital de las comarcas de La Vera y del valle del Jerte; Navalmoral de la Mata, mercado ganadero y agrícola; Trujillo, centro agropecuario, monumental y turístico; Coria, ubicada en una importante zona agrícola e históricamente sede episcopal; Valencia de Alcántara; Jaraíz de la Vera; Jarandilla de la Vera y Cuacos de Yuste, en cuyas proximidades se encuentra el monasterio de Yuste, último retiro del emperador Carlos V, y situada en La Vera, rica comarca agrícola dedicada al cultivo de cerezas, pimentón, higos y frambuesas, entre otros productos.
HISTORIA
Tierra con dilatada historia, estuvo dominada sucesivamente por Roma, suevos, musulmanes y cristianos. Fue lugar de nacimiento de importantes exploradores y conquistadores del siglo XVI, como Francisco Pizarro, Francisco de Orellana y Diego García de Paredes. Cáceres se constituyó en provincia en 1833, al dividirse en dos el territorio extremeño.
Superficie, 19.868 km²; población (2001), 403.621 habitantes.
MUNICIPIOS DE CÁCERES
Número de habitantes de los municipios de la provincia, según datos del Instituto Nacional de Estadística:
Abadía, 272 hab
Abertura, 502 hab
Acebo, 757 hab
Acehuche, 911 hab
Aceituna, 687 hab
Ahigal, 1.602 hab
Albalá, 791 hab
Alcántara, 1.732 hab
Alcollarín, 329 hab
Alcuéscar, 2.939 hab
Aldea del Obispo, La, 363 hab
Aldea del Cano, 729 hab
Aldeacentenera, 898 hab
Aldeanueva de la Vera, 2.421 hab
Aldeanueva del Camino, 848 hab
Aldehuela del Jerte, 385 hab
Alía, 1.272 hab
Aliseda, 2.221 hab
Almaraz, 1.480 hab
Almoharín, 2.081 hab
Arroyo de la Luz, 6.594 hab
Arroyomolinos, 1.121 hab
Arroyomolinos de la Vera, 555 hab
Baños de Montemayor, 721 hab
Barrado, 524 hab
Belvís de Monroy, 664 hab
Benquerencia, 103 hab
Berrocalejo, 114 hab
Berzocana, 589 hab
Bohonal de Ibor, 556 hab
Botija, 183 hab
Brozas, 2.329 hab
Cabañas del Castillo, 532 hab
Cabezabellosa, 479 hab
Cabezuela del Valle, 2.213 hab
Cabrero, 408 hab
Cáceres, 82.716 hab
Cachorrilla, 95 hab
Cadalso, 566 hab
Calzadilla, 546 hab
Caminomorisco, 1.308 hab
Campillo de Deleitosa, 125 hab
Campo Lugar, 1.174 hab
Cañamero, 1.875 hab
Cañaveral, 1.406 hab
Carbajo, 259 hab
Carcaboso, 1.209 hab
Carrascalejo, 398 hab
Casar de Cáceres, 4.610 hab
Casar de Palomero, 1.343 hab
Casares de las Hurdes, 647 hab
Casas de Don Antonio, 238 hab
Casas de Don Gómez, 338 hab
Casas de Millán, 753 hab
Casas de Miravete, 161 hab
Casas del Castañar, 688 hab
Casas del Monte, 912 hab
Casatejada, 1.242 hab
Casillas de Coria, 508 hab
Castañar de Ibor, 1.298 hab
Ceclavín, 2.139 hab
Cedillo, 554 hab
Cerezo, 211 hab
Cilleros, 2.065 hab
Collado, 175 hab
Conquista de la Sierra, 204 hab
Coria, 12.086 hab
Cuacos de Yuste, 949 hab
Cumbre, La, 1.108 hab
Deleitosa, 865 hab
Descargamaría, 274 hab
Eljas, 1.166 hab
Escurial, 893 hab
Fresnedoso de Ibor, 344 hab
Galisteo, 1.984 hab
Garciaz, 982 hab
Garganta, La, 606 hab
Garganta la Olla, 1.147 hab
Gargantilla, 491 hab
Gargüera, 180 hab
Garrovillas de Alconétar, 2.453 hab
Garvín, 116 hab
Gata, 1.824 hab
Gordo, El, 261 hab
Granja, La, 411 hab
Guadalupe, 2.288 hab
Guijo de Coria, 280 hab
Guijo de Galisteo, 1.763 hab
Guijo de Granadilla, 698 hab
Guijo de Santa Bárbara, 469 hab
Herguijuela, 386 hab
Hernán-Pérez, 497 hab
Herrera de Alcántara, 310 hab
Herreruela, 405 hab
Hervás, 3.842 hab
Higuera, 102 hab
Hinojal, 421 hab
Holguera, 796 hab
Hoyos, 972 hab
Huélaga, 202 hab
Ibahernando, 681 hab
Jaraicejo, 642 hab
Jaraíz de la Vera, 6.644 hab
Jarandilla de la Vera, 2.970 hab
Jarilla, 156 hab
Jerte, 1.302 hab
Ladrillar, 296 hab
Logrosán, 2.315 hab
Losar de la Vera, 3.070 hab
Madrigal de la Vera, 1.755 hab
Madrigalejo, 2.115 hab
Madroñera, 3.132 hab
Majadas, 1.336 hab
Malpartida de Cáceres, 4.324 hab
Malpartida de Plasencia, 4.202 hab
Marchagaz, 389 hab
Mata de Alcántara, 357 hab
Membrío, 848 hab
Mesas de Ibor, 210 hab
Miajadas, 9.763 hab
Millanes, 218 hab
Mirabel, 797 hab
Mohedas de Granadilla, 1.115 hab
Monroy, 1.176 hab
Montánchez, 2.141 hab
Montehermoso, 5.491 hab
Moraleja, 7.886 hab
Morcillo, 457 hab
Navaconcejo, 2.170 hab
Navalmoral de la Mata, 15.237 hab
Navalvillar de Ibor, 536 hab
Navas del Madroño, 1.555 hab
Navezuelas, 745 hab
Nuñomoral, 1.768 hab
Oliva de Plasencia, 283 hab
Palomero, 573 hab
Pasarón de la Vera, 709 hab
Pedroso de Acim, 107 hab
Peraleda de la Mata, 1.454 hab
Peraleda de San Román, 400 hab
Perales del Puerto, 1.005 hab
Pescueza, 182 hab
Pesga, La, 1.180 hab
Piedras Albas, 183 hab
Pinofranqueado, 1.638 hab
Piornal, 1.543 hab
Plasencia, 36.690 hab
Plasenzuela, 517 hab
Portaje, 400 hab
Portezuelo, 303 hab
Pozuelo de Zarzón, 608 hab
Puerto de Santa Cruz, 418 hab
Rebollar, 248 hab
Riolobos, 1.464 hab
Robledillo de Gata, 144 hab
Robledillo de la Vera, 324 hab
Robledillo de Trujillo, 476 hab
Robledollano, 459 hab
Romangordo, 190 hab
Rosalejo, 1.675 hab
Ruanes, 98 hab
Salorino, 775 hab
Salvatierra de Santiago, 429 hab
San Martín de Trevejo, 935 hab
Santa Ana, 345 hab
Santa Cruz de la Sierra, 361 hab
Santa Cruz de Paniagua, 439 hab
Santa Marta de Magasca, 359 hab
Santiago de Alcántara, 718 hab
Santiago del Campo, 318 hab
Santibáñez el Alto, 535 hab
Santibáñez el Bajo, 975 hab
Saucedilla, 577 hab
Segura de Toro, 207 hab
Serradilla, 1.881 hab
Serrejón, 491 hab
Sierra de Fuentes, 1.774 hab
Talaván, 955 hab
Talaveruela de la Vera, 446 hab
Talayuela, 8.805 hab
Tejeda de Tiétar, 969 hab
Toril, 184 hab
Tornavacas, 1.305 hab
Torno, El, 948 hab
Torre de Don Miguel, 629 hab
Torre de Santa María, 680 hab
Torrecilla de los Ángeles, 764 hab
Torrecillas de la Tiesa, 1.190 hab
Torrejón el Rubio, 664 hab
Torrejoncillo, 3.404 hab
Torremenga, 603 hab
Torremocha, 1.115 hab
Torreorgaz, 1.609 hab
Torrequemada, 594 hab
Trujillo, 9.219 hab
Valdastillas, 371 hab
Valdecañas de Tajo, 182 hab
Valdefuentes, 1.448 hab
Valdehúncar, 205 hab
Valdelacasa de Tajo, 493 hab
Valdemorales, 260 hab
Valdeobispo, 805 hab
Valencia de Alcántara, 5.878 hab
Valverde de la Vera, 543 hab
Valverde del Fresno, 2.516 hab
Viandar de la Vera, 285 hab
Villa del Campo, 632 hab
Villa del Rey, 153 hab
Villamesías, 384 hab
Villamiel, 753 hab
Villanueva de la Sierra, 639 hab
Villanueva de la Vera, 1.968 hab
Villar de Plasencia, 274 hab
Villar del Pedroso, 847 hab
Villasbuenas de Gata, 509 hab
Zarza de Granadilla, 1.836 hab
Zarza de Montánchez, 624 hab
Zarza la Mayor, 1.619 hab
Zorita, 1.886 hab
2.LA SEMANA SANTA CACEREÑA
Domingo de Ramos
Comienza los desfiles profesionales la Cofradía de los Ramos Cristo de la Buena Muerte y Santísima Virgen de la Esperanza.
Son tres desfiles procesionales los que realiza, partiendo todos ellos desde la Iglesia de San Juan situada extramuros de la Ciudad Antigua.
El primer desfile, es el Domingo de Ramos, con el Paso ENTRADA DE JESÚS EN JERUSALÉN , es una Estación de Penitencia eminentemente de niños, que se realiza después de la bendición de las palmas a las 12.00 horas.
Su segundo desfile lo realiza el Martes Santo a las 20.00 horas con el Paso JESÚS DEL PERDÓN acompañando a la misma varios penitentes con cruces de madera y descalzo. Su tercer desfile lo realiza el Miércoles Santo a las 20.30 horas con los Pasos CRISTO DEL PERDÓN NUESTRA SEÑORA DE LA ESPERANZA es un cortejo dónde destaca el paso de la virgen por sus dimensiones y palio. El acompasamiento es de mujeres ataviadas con la Clásica Mantilla Cacereña.
El hábito de esta cofradía es el siguiente: Hermanos de Carga, túnica blanca, cíngulo de lana amarillo a la cintura distintivo de la cofradía con cordón verde y capelina azul. Hermanos de Escolta: túnica blanca, cíngulo de lana amarillo a la cintura capa larga azul cirio y capuchón azul.
El Lunes Santo
Tiene lugar la Estación de Penitencia de la Excma. E Ilustre Cofradía Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo de las Batallas y María Santísima de los Dolores, Servitas.
Realiza esta Cofradía dos desfiles procesionales, el lunes y el sábado Santo.
Esta Cofradía procesiona desde la Catedral De Santa María a la Mayor, corazón de la Ciudad Antigua a las 21.00 horas con los Pasos Cristo de las Batallas. Santísima Virgen de los Dolores y Cristo del Refugio, su desfile baja a la Plaza Mayor y se adentra en la ciudad antigua. Sus cofrades van todos cubiertos con un verduguillo negro y la acompaña la Estación de Penitencia la Banda de Cometas y Tambores de la Cofradía.
El hábito es el siguiente: Hermanos de carga, túnica roja, cíngulo de lana amarillo a la cintura, distintivo con cordón rojo, guantes negros y zapatos negros, y verduguillo negro. Para los Hermanos de Escolta, túnica roja, capa larga negra, capuchón negro, cíngulo de lana amarillo a la cintura, distintivo con cordón rojo y guantes, zapatos negros, van acompañando a la Virgen de los Dolores mantillas cacereñas.
El segundo desfile el Sábado Santo, lo realiza desde la iglesia Catedral de Santa María a las 20.30 horas con el Paso Nuestra Señora del Buen Fin y Nazaret, acompañando a la imagen, la Banda de Cornetas y Tambores de la Cofradía, sus hermanos descarga y escolta es e mismo, verduguillo color azul con hábito blanco, zapatillas de hebreo, y los hermanos de escolta es turbante hebreo a la cabeza.
Martes Santo
Tiene lugar la Estación de Penitencia de la Cofradía Penitencial de Santo Cristo del Amparo, que tiene su salida el Martes Santo, a las 23.00 horas, desde la Ermita del Santo Cristo del Amparo, que se encuentra camino del Santuario de la Montaña, a las afueras de la ciudad.
Es una de las dos cofradías que en sus desfiles no lleva la banda de música, y si un tambor. El hábito de sus hermanos es el siguiente: Hábito hermanos de carga: guantes y zapatos negros, túnica negra, verduguillo negro, capa larga color púrpura, cíngulo de cuerda a la cintura y cordón negro con su distintivo. El hábito de los hermanos de escolta es el mismo que el de los de carga, a excepción del verduguillo por el capuchón negro, y portando un farol de mano. Este desfile procesional va realizando la estación de las siete palabras en absoluto silencio, adentrándose en el barrio antiguo.
Miércoles Santo
Realiza el desfile procesional La Muy Solemne, Venerable y Pontificia Cofradía Hermandad del Santo Crucifijo de Santa María, Cristo Negro. Tiene su sede en la Iglesia Catedral de Santa María. Realiza su desfiles a las 12.00 horas de la noche. Es otro de los desfiles procesionales que no lleva acompañamiento de música, y sí un tambor y una esquila o campana. Procesionan cuarenta y cuatro cofrades solemnes, según sus normas, en absoluto silencio por la ciudad antigua. Su hábito es negro, a modo de frailes con capucha negra, guantes y zapatos negros, cíngulo de cuerda a la cintura y cordón negro y blanco con distintivo de la cofradía. La imagen con la que procesionan es el Santo Crucifijo de Santa María , conocido como Cristo Negro
Jueves Santo
Realiza el desfiles procesional la Cofradía de la Sagrada Cena del Señor. Tiene su salida del Templo Parroquial de Santiago el Mayor, situado extramuros de la ciudad antigua. Es una cofradía de muy reciente creación que año tras año va aumentando el número de hermanos. Procesiona por zonas colindantes con la ciudad antigua. El paso es el de la Sagrada Cena del Señor, de dimensiones muy grandes y difícil dirección . Sus cofrades llevan: Hermanos de carga, hábito de color hueso y capelina de color morado, con el distintivo correspondiente, los cofrades de escolta, igual, pero con capuchón de color granate- morado. Suelen ir niños en el desfile que van portando unas varitas con el distintivo de la cofradía . Actualmente el paso se compone de cinco imágenes, que año tras año se va completando de forma paulatina. La hora de salida es hacia las 11,30 horas de la mañana.
Tiene lugar el desfile procesional de más duración, perteneciente a la Cofradía- Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo del Amor y María Santísima de la Caridad. Tiene su sede en el Iglesia Parroquial de San José, alejada del centro histórico. Su desfile procesional se va adentrando hacia las calles céntricas de la ciudad cercanas al entorno histórico. El desfile posee dos pasos: el Santísimo Cristo del Amor y la Santísima Virgen de la Caridad.
El hábito de los hermanos de carga y escolta es el mismo, verduguillo color azul, zapatillas de hebreo, y los hermanos de escolta es turbante hebreo a la cabeza.
Una de las procesiones más características de la ciudad, la Santa y Vera Cruz. Cofradía ésta que tiene su sede en el Templo Parroquial de San Mateo, corazón de la ciudad antigua. Realiza su desfile procesional a las 20.00 horas de la tarde del Jueves Santo, después de los Santos Oficios. Sus cofrades visten túnica morada, con cordón granate a la cintura y distintivo de la Vera Cruz en un lado del pecho. Sus pasos son: La Flagelación, La Oración en el Huerto, El Beso de Judas, El Santo Cristo de la Expiración y Salud y la Santísima Virgen Dolorosa de la Cruz.
Acompaña al cortejo una banda de tambores de la cofradía, cerrando el mismo la banca de música del Ayuntamiento. Una vez terminada la Estación de Penitencia, se realiza un oración en la Plaza de San Mateo, con todos los pasos colocados en un orden horizontal.
Realiza el desfile procesional la única cofradía que lo hace por un barrio periférico de la ciudad, la Cofradía del Santísimo Cristo del Humilladero y María Santísima Corredentora. Sus cofrades visten túnica roja, con capelina blanca, cíngulo a la cintura y distintivo de la cofradía. Es conocida como la Cofradía del Espíritu Santo, popularmente hablando, al tener sus sede en l a antigua Ermita del Espíritu Santo, y es de donde sale en procesión, a las 23.00 horas de la noche del Jueves Santo. Sus pasos son: El Santísimo Cristo del Humilladero, María Santísima Corredentora y el Señor de la Columna.
Viernes Santo
Realiza el desfile procesional una de las cofradías más enigmáticas, la denominada Pontificia y Real Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno y Nuestra Señora de la Misericordia. Realiza el desfile procesional en la madrugada del Viernes Santo, a las 05.00 horas, desde el Templo Parroquial de Santiago el Mayor, y presidiendo el desfile, Nuestro Padre Jesús Nazareno, conocido como el Padre de todos los cacereños.
El desfile procesional consta de los siguientes pasos: Nuestro Padre Jesús Nazareno, La Magdalena, La Caída, La Verónica, El Calvario, EL Santo Cristo de las Indulgencias, El Calvario Vacío y La Virgen de las Angustias. Es característico observar el paso de dicho cortejo por la ciudad antigua, sobre todo al amanecer del Viernes Santo, en la bajada de los Adarves cacereños, para dar paso a la Plaza de Santa María la Mayor.
Es conocida popularmente como la procesión de La Madrugada, y goza de gran cantidad de hermanos, siendo la más numerosa. Túnica morada con cíngulos amarillos, para hermanos de carga, y con capa larga blanca y capuchón blanco, para hermanos de escolta.
Realiza el desfile procesional una cofradía de largo recorrido y que toca zonas del Cáceres moderno y antiguo, es la Ilustre Hermandad de Penitencia y Cofradía de Nazareno Padre Jesús de la Expiración y Nuestra Señora de Gracia Esperanza. Posee su sede en la Ermita de Nuestra Señora de Gracia, carretera de Mérida, saliendo en procesión desde San Mateo, corazón de la ciudad antigua. El paso es el de Nuestro Padre Jesús de la Expiración, de grandes dimensiones, y con la particularidad que va tapado con un faldón. Sus hermanos van cubiertos con venduguillo azul, túnica negra y capelina azul. Los hermanos de escolta llevan igual hábito, pero capuchón y capa larga azul y velones.
Cuando llegan al final de su recorrido realizan la ceremonia de la expiración, de enorme vistosidad, en la Plaza de San Mateo.
Realiza el desfile procesional una cofradía conocida popularmente como la de los Estudiantes, pero su nombre es el de Cofradía del Vía Crucis del Santísimo Cristo del Calvario de los Estudiantes. Tiene su sede en la Iglesia de los Padres Franciscanos de Santo Domingo, situada en una zona muy cacereña. Realiza su desfile a las 12.00 horas, y es de gran vistosidad, por ser acompañada con gran cantidad de mantillas con claveles rojos. El paso es el Santísimo Cristo del Calvario, en un posición inclinada, sobre dos columnas y de grandes dimensiones, sobre un manto de claveles rojos.
Realiza el primero de los dos desfiles procesionales la Ilustre y Real Cofradía de Nuestra Señora de la Soledad y del Santo Entierro. El primero de sus desfiles procesionales, catalogado como el oficial, al ir representadas en el mismo todas las cofradías con sus estandarte y algunos miembros de las mismas, con sus túnicas y varas de mando.
También van en el cortejo las diferentes autoridades civiles, eclesiásticas y militares. Es, por tanto, la procesión oficial de la Semana Santa Cacereña. Tiene su salida desde la popular y cacereña Ermita de la Soledad, prácticamente en el interior de la ciudad antigua, para ir atravesando la misma, con los pasos de Cristo Yacente y Nuestra Señora de la Soledad. Sus cofrades visten hábito totalmente negro, guantes y zapatos negros. Es un largo cortejo procesional, donde se refleja la organización de todas las cofradías al respaldo del Cristo Yacente. Es importante observarla a la llegada de la Plaza Mayor, donde es recibida por gran cantidad de personas. Realiza el desfile a las 20.00 horas.
Domingo de Resurrección
Su segundo desfile lo realiza el Domingo de Resurrección, a las 12.00 horas, desde la Ermita de la Soledad, con los pasos de Cristo Resucitado y Virgen de la Alegría. Lo característico de dicho cortejo es que cada imagen lleva un recorrido diferente, para juntarse en la Plaza Mayor, donde se lanzan cohetes y globos, así como palomas, reuniéndose el cortejo y procesionando conjuntamente hasta la Ermita de la Soledad. La ceremonia de la Plaza Mayor es seguida por gran cantidad de personas.
3.LA VIRGEN DE LA MONTAÑA
La Imagen de la Virgen puede situarse entre los años 1620 a 1626. De estilo sevillano y de autor desconocido. Su altura total es de 58 centímetros. Esta hecha de madera de nogal, de cuerpo entero y situada de pie sobre peñas terminadas en prismas.
Fue declarada Patrona Principal de la Ciudad de Cáceres, el 2 de marzo de 1906 y coronada canónicamente el 12 de octubre de 1924
Su primera bajada a la ciudad desde su ermita fue el 3 de mayo de 1641 y lo hizo en rogativa por una sequía que asolaba los campos.
Francisco de Paniagua, un ermitaño nacido en Casas de Millán, recorría la comarca con una imagen pequeñita de la Virgen, implorando limosna, para construirle una Capilla.
Entre los años 1621 y 1626, aprovechando los peñascos que había, comenzó a construir su cabaña, colocando a la Virgen en un saliente de la roca y construyendo así la primera Capilla. Un amigo suyo, D. Sancho de Figueroa, que era Cura de Santa María, pudo decir la primera Misa, el día de la fiesta de Ntra. Sra. de la Anunciación, el 25 de marzo de 1626.
LA COFRADÍA.
Las primeras Ordenanzas de la Cofradía fueron redactadas por su fundador, D. Sancho de Figueroa, Cura de Santa María y aprobadas el día 24 de agosto de 1635 por el Obispo de Coria, Frey Roco de Campofrío.
Han sufrido cuantiosas modificaciones siendo la última el 11 de noviembre de 1988.
Hasta el momento actual ha tenido 86 Mayordomos.
FIESTAS DE LA VIRGEN DE LA MONTAÑA.
· Las primeras ordenanzas (1636) dicen que la Fiesta de la Virgen fuera el 25 de marzo, día de la Encarnación.
· En 1784, la Sagrada Congregación de Ritos, ordenó que la Fiesta se celebrase el primer Domingo de Pascua de Resurrección.
· En 1832, el Arzobispo-Obispo de Coria, traslada la fiesta al cuarto domingo de mayo.
· En 1860, se acuerda por la cofradía celebrar la fiesta el 8 de septiembre, pero no llegó a arraigar esta fecha.
· En 1906, al ser declarada Patrona de Cáceres, se traslada su Fiesta al segundo domingo de pascua de Resurrección
· En 1975, la Junta Directiva traslada la Fiesta al primer domingo de mayo.
HISTORIA DE LA CORONA
Fue el regalo conmemorativo del pueblo de Cáceres a su Patrona en su Coronación Canónica (1924). Su artífice, el orfebre D. Félix Granda de Madrid, y costó 150.000 pesetas.
En la descripción de la Corona y su simbología señala que en su centro tiene cruces de rubíes (sangre), una azucena (pureza) y diamantes (fe, dulzura, fortaleza, templanza y pureza). Sobre la azucena, una paloma (Espíritu Santo) en el centro del nimbo, del que irradian siete ráfagas de luz y fuego, siete llamas matizadas de rubíes, que representan la plenitud de los dones del Espíritu Santo.
La Corona, en su aureola, lleva grabados los nombres de las personas y fechas relacionadas con la Coronación. También hay citas bíblicas tomadas del Cantar de los Cantares.
LOS MANTOS DE LA VIRGEN
Los más antiguos datan de 1902 y fueron donados por Dª Petra Fernández Trejo. Pero sin duda los dos mantos más importantes son el regalado por la Reina Dª Isabel II, que lució la Virgen en su ceremonia de Coronación Canónica y el adquirido, por suscripción popular, como regalo conmemorativo de las Bodas de Plata de la Coronación.
Como curiosidad, se conserva el manto que vestía la Virgen el 23 de julio de 1937, cuando la ciudad fue bombardeada.
TEMPLETE DEL SANTUARIO
Según consta en los archivos, este pequeño “monumento” fue levantado en 1703 por artesanos de la ciudad, según las directrices de la Cofradía, y siguiendo el estilo arquitectónico de la Ermita, siendo entonces Mayordomo Don Francisco del Hierro.
Posteriormente, en el año 1783, fue reconstruido, por un importe de 2.375 reales de vellón, para ser demolido en 1968, seguramente para conseguir un mayor ensanche de la explanada que da entrada a la Ermita.
Este Templete, sirvió de modelo para algunos construidos en Hispanoamérica.
4.FERIAS DE MAYO
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la Primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo.
Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero.
La Feria de Mayo, en un recinto ferial, amplio, moderno y bien acondicionado concentra: Parque de atracciones. Recinto del Mercado de Ganado. Amplios aparcamientos. Casetas de Asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones.( 52 casetas de animación más 1 municipal y otra de la juventud).
También forma parte de este Recinto Ferial, el moderno, bien acondicionado y amplio Campo de la Hípica, donde en los días que preceden al Mercado de Ganado se celebran las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, que se acerca a su Sesenta Edición, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta Afición.
La ciudad vive su fiesta con espectáculos populares para chicos y mayores. En el coqueto Parque de Canovas, en el Centro de la ciudad moderna se celebra una FERIA REGIONAL DE ARTESANÍA Y PRODUCTOS DE LA TIERRA, donde en sus casetas se presenta una variada muestra de los productos de la industria artesana y agroalimentaria de la Región, con la posibilidad de degustarlos y adquirirlos.
Siempre destacaron sus corridas de Toros y por la Plaza de la Era de los Mártires (1846), que va camino de ser bicentenaria, pasó la “flor y nata” de la torrería.
Actualmente en sus carteles se mezclan las corridas de toros (generalmente una), con otras en las que las ganaderías, a lidiar por las figuras que a este ciclo taurino acuden, son de las llamadas “comerciales “. No falta un espectáculo dedicado al Arte del Rejoneo, en algunos casos una novillada picada, sumando siempre, de unos años a esta parte, por lo menos cuatro festejos.
Teatro, Espectáculos Musicales, en los bien acondicionado recintos de que dispone la ciudad, y multitud de pruebas deportivas de la más diversas índole, llenan plenamente estos días de regocijo y jolgorio.
Voy a profundizar un poco en el tema de los toros porque es un mundo que me apasiona. Empezare explicando un poco como es una plaza de toros, hablare también un poco sobre el bello animal que es el toro bravo y bueno intentar haceros ver una visión un poco más completa del mundo taurino.
PLAZA DE TOROS
Plaza de toros, recinto, individualizado por una arquitectura singular, en el que tiene lugar la corrida de toros.
Plaza de toros Una plaza de toros es el recinto en el que se celebran las corridas de toros. Las primeras construcciones para uso exclusivo taurino aparecieron en el siglo XVIII. La ilustración muestra la plaza Monumental de las Ventas de Madrid, inaugurada en 1931. Con algunas pequeñas variaciones, todas las plazas de toros de fábrica tienen la misma disposición y dependencias.
HISTORIA Y ARQUITECTURA
En los tiempos del toreo caballeresco y su primera difusión popular, las corridas se celebraban bien en las mismas calles, o bien en pequeñas plazas públicas, cerradas con carros, tablados o talanqueras.
Más tarde, la nueva urbanística de las ciudades incluyó la construcción de plazas ex profeso, de amplio perímetro y superficie, rodeadas de balconadas desde las que asistir al festejo, como la Plaza Mayor de Madrid, diseñada por Gómez Mora, arquitecto del rey Felipe III, en 1617.
Cuando se impuso el toreo profesional, se inició también la construcción de plazas de fábrica, de uso exclusivo taurino. Así, y también en Madrid, la luego llamada Plaza Vieja, de la Puerta de Alcalá —levantada donde estuvo, desde 1743, una anterior, cuadrada, de madera—, donación en 1754 de Fernando VI a la Real Junta de Hospitales. A ésta la siguieron la Real Maestranza de Sevilla, en 1761; la plaza de Zaragoza de 1764 (obra de Pignatelli); la de Ronda, en 1785, y la de Aranjuez, de 1796. La plaza de toros de Barcelona es de 1834. El siglo XIX, sobre todo en su segunda mitad, fue abundante en la construcción de plazas por la geografía nacional.
Aunque su primer modelo arquitectónico fueron los circos y coliseos romanos, a imagen de los todavía conservados de Nimes y Arlés, en el sur de Francia, el primer estilo propio de las plazas se corresponde con el gusto de la época, predominando el neoclásico —así la plaza de Valencia, de 1859—, y después el neomudéjar. En las primeras décadas del siglo XX se alzaron las plazas monumentales, con aforos que superaban los 15.000 espectadores. En la construcción de algunas de ellas intervinieron los propios toreros: Joselito contribuyó al proyecto de la de Madrid, Monumental de las Ventas del Espíritu Santo, inaugurada en 1931.
CATEGORÍAS
Las plazas de toros se clasifican además por categorías, de acuerdo a la tradición, conforme al número de festejos que celebran año tras año y a las obligaciones que se deben cumplir en cada una de ellas, según fijan los reglamentos taurinos. En España son plazas de primera aquellas en las que se anuncian más de 15 corridas anuales, 10 de las cuales han de ser de toros. Tienen esa categoría las monumentales de Madrid y Barcelona y las plazas de Bilbao, Sevilla, Valencia y Zaragoza.
El peso mínimo de los toros que se han de lidiar es de 460 kilogramos. La ganadería, el peso de la res, el año y mes de su nacimiento han de exhibirse al público en el orden de la lidia y antes de la salida de cada animal.
De segunda son las restantes plazas existentes en capitales de provincias y también las de Algeciras (Cádiz), Aranjuez (Madrid), Cartagena (Murcia), Gijón (Asturias), Jerez de la Frontera (Cádiz), Linares (Jaén), Mérida (Cáceres) y Puerto de Santa María (Cádiz). El peso mínimo de los toros que se lidian en estos cosos es de 410 kilogramos.
De tercera son todas aquellas no incluidas en las anteriores, incluso las plazas portátiles. El peso mínimo de los toros a lidiar es de 258 kilogramos en canal.
CARACTERÍSTICAS
El análisis y la experiencia de los matadores ante el juego de los toros ha sido, de siempre, el argumento fundamental en la evolución de los distintos elementos que componen la fiesta.
Así, las primeras plazas de fábrica fueron construidas redondas y no de acuerdo a los modelos arquitectónicos de las Plazas Mayores, por lo general cuadradas o rectangulares. Dos razones avalaban esa decisión: la más importante era que la inexistencia de ángulos, esquinas y puntos muertos hacía imposible la querencia de los animales a refugiarse en ellos y también que dificultaba su sentido de la orientación evitando en algo las querencias naturales.
Después, porque desde los graderíos circulares la visión de lo que acontece en el coso es igual para todos los espectadores.
Las plazas están orientadas, según un eje cuya cabeza es el palco presidencial, hacia Oriente, de forma que en las primeras horas de la tarde, la mitad correspondiente al palco está a la sombra y la mitad contraria al sol. Cerca de él está el palco real o palco de honor, que ocupan las más altas autoridades y jerarquías. Enfrente, el reloj y los clarineros y timbaleros encargados de los toques que separan los tercios, y a la vista de la presidencia la banda de música. El piso del ruedo, es decir, el espacio destinado a la lidia, está enarenado, liso y limpio para evitar tropezones y caídas de los diestros y suele tener un diámetro de 45 a 60 metros.
Se divide, según círculos concéntricos interiores, en tres partes: los medios, cuyo centro es el del círculo, denominado platillo de la plaza y que se extienden en un diámetro de 15 a 20 metros. El tercio o los tercios, a continuación de los medios hacia la barrera en otro espacio de unos 10 a 15 metros, hasta la línea exterior de la raya de picadores. Las tablas, entre la barrera y otros 10 metros aproximadamente, hasta la raya interior de la zona de picadores.
El ruedo está circundado por la barrera o valla de maderas de una altura de 1,60 metros por el lado del ruedo y de 1,30 por el interior o callejón. Por la parte del redondel, a todo lo largo y a unos 40 centímetros del suelo corre el estribo, cuya finalidad es ayudar en el salto de la barrera a los toreros en apuros. El callejón, que es el espacio entre la barrera y el muro de los tendidos, suele tener una anchura aproximada de 1,60 a 2 metros.
La barrera se abre a otras dependencias de la plaza por cuatro portones, que dan a su vez a las puertas: de toriles o chiqueros, de cuadrillas, de arrastre y la Puerta Grande. Otras aberturas de la barrera son los burladeros: entre tres y cinco huecos por los que los toreros pueden pasar del redondel al callejón para protegerse del toro, protegidos por unas vallas más pequeñas, de la misma altura y consistencia que la barrera, situadas a 35 centímetros de los portillos, de modo que permite el paso de los hombres en su búsqueda de refugio, pero por los que no cabe la cabeza del toro.
En torno al ruedo se levantan los graderíos para los espectadores. Divididos en secciones denominadas tendidos —de sol, de sombra y de sol y sombra según su disposición—, numerados por filas —barrera, contrabarrera, tendido bajo y tendido alto— y asientos. Las localidades sobre las bocanas de entrada y salida del público se denominan balconcillos. La primera balconada sobre el tendido se llama grada. La segunda, última y más alta, andanada. En las dependencias interiores están los corrales y chiqueros donde los toros esperan su turno de aparición en el ruedo; el patio y corrales para los caballos de picar; el desolladero, donde los matarifes cuartean los animales para su comercialización y consumo; la enfermería y la capilla.
TORO BRAVO
Toro bravo, raza característica de los bóvidos que sólo existe en la península Ibérica, en el sur de Francia y en aquellos países de Latinoamérica en los que los españoles lo exportaron después del descubrimiento.
Sus orígenes se remontan hasta el plioceno inferior, cuando ya existían ramas diferenciadas de bovis, capra, antílope y bos. Del periodo paleolítico medio de la edad de piedra data el aurochs —del que procede todo el ganado vacuno actual—, y descienden el Bos primiginius y el Bos brachyceros, que en el neolítico dieron lugar al uro primitivo, reproducido muchas veces en las cuevas del Levante y norte de España y del sur de Francia (véase Arte paleolítico). Los primeros datos históricos que lo mencionan aparecen recogidos en códigos asirios, 1.000 años antes de Cristo, que aluden a las cacerías de estos animales salvajes.
En España, el toro vivió en estado semisalvaje hasta el siglo XVII. El toro actual, que pasta en las ganaderías de reses bravas, es el resultado del trabajo de selección efectuado desde principios del siglo XVIII por los ganaderos de distintas regiones españolas mediante la prueba de la tienta, a fin de elegir para la reproducción ejemplares en los que concurran determinadas características, aquellas que permitieran el ejercicio de la lidia, es decir, la sucesión de suertes que se ejecutan en las corridas de toros desde que el animal sale al ruedo hasta que, una vez que el diestro le ha dado muerte, es arrastrado por las mulillas. Estas características han variado tanto a lo largo de los siglos como el propio toreo, manteniéndose como sostén del mismo un único denominador común: la bravura del toro.
BRAVURA
Para el veterinario Sanz Egaña la bravura es “un instinto defensivo, o, mejor aún, un instinto de liberación que se manifiesta por una reacción de carácter voluntario frente a un estímulo exterior”. El toro responde por reflejo mediante dos componentes distintos: uno de excitación y otro motor, acusado por reacciones exteriores precisas y ordenadas. La bravura se hace ostensible para el espectador mediante la embestida, cuya rectitud y fijeza ha de ser denominador común de su comportamiento, pero puede observarse en otros muchos detalles en el curso de la lidia. Así, al salir de chiqueros, al arrancarse con viveza ante los capotes desde cualquier terreno y rematar en tablas, sin intentar nunca saltar la barrera; al entrar a los capotes sin levantar las manos (patas delanteras) ni puntear ni derrotar en el engaño ni cortar la salida en la terminación del pase; al arrancarse de largo ante el caballo, bajar y remeter la cabeza contra el peto, soportando el castigo de la vara sin cabecear, sino metiendo los riñones y levantando el tercio posterior para intentar el derribo del enemigo; no cortar la salida ni berrear en los pares de banderillas y embestir por derecho y templado a la muleta sin salir suelto tras el remate del pase ni acortar el recorrido ni abrir la boca en el transcurso de la faena de muleta, para cuadrar bien y pronto a la hora de la muerte. En tiempos se decía de un torero que era bravo cuando poseía una valentía singular.
CASTA Y CASTAS
La casta corresponde al genotipo del toro, es decir, a la constitución orgánica, la estructura y la funcionalidad de cada animal y comprende todos los factores hereditarios de sus ascendientes. Se dice que un toro tiene casta cuando posee o demuestra procedencia brava reconocida. Se dice de un torero que tiene casta cuando destaca por su pundonor profesional y se enfrenta con resolución a las dificultades que plantean los animales y a los intentos de superación de sus compañeros de terna. Las labores de cruza y selección de los ganaderos del siglo XVIII permitieron establecer un reducido número de castas bravas de características definidas, que son las denominadas “castas fundacionales”. En la actualidad, el 90% de la divisas existentes proceden todas de una sola casta, la andaluza de Vistahermosa, desde las más antiguas, como Veragua y Juan Pedro Domecq, a las más modernas, como Victorino Martín. Las restantes fueron:
· Casta navarra. Los toros navarros, hoy inexistentes como tales, fueron toros de sierra, pequeños de tamaño, pero de temperamento tan bronco y casta tan señalada que suplían su falta de trapío con una portentosa acometividad y bravura.
· Casta jijona. Reconocible por sus muchos ejemplares de pelo colorao. Todavía hoy se denomina a los animales de este pelaje como toros jijones.
· Casta castellana o morucha-castellana, de toros grandes, hermosos y muy duros de lidiar.
· Casta andaluza. Según José María de Cossío debería ocupar el primer lugar en consideración por haber sido la que ha logrado el prototipo y epítome del toro de lidia.
· Casta cabrera. De gran alzada, cuerpo largo y agalgado, con defensas muy desarrolladas, de la que proceden, entre otros, los ejemplares de Miura.
· Casta vazqueña. Fundada hacia 1780 por don Gregorio Vázquez reuniendo los mejores ejemplares de ganaderías castellanas y andaluzas. Adquirida por el rey Fernando VII y, después, por el duque de Veragua, en cuyas manos cobró fama imperecedera.
· Casta Vistahermosa. Fundada por el conde del mismo nombre en 1772, es, como hemos dicho, la estirpe de la que proceden la mayoría de las reses que se lidian en la actualidad.
TRAPÍO
El trapío corresponde al fenotipo, es decir, a la apariencia externa y al comportamiento del animal.
Según José María de Cossío, se llama trapío de una res “al conjunto de caracteres de apreciación visual que hacen juzgar de su aspecto, estampa y probables condiciones de lidia”, si bien por antonomasia por trapío se entiende el buen trapío. En el toro de trapío se exige energía y viveza de movimientos que indiquen su nervio, piel fina o aterciopelada que transparente su potente musculatura, que haga aparecer al animal flaco sin estarlo. Este toro será de esqueleto fino, que se reflejará en su cabeza, cabos (extremos de las patas) y pequeñas pezuñas; será de cuello proporcionado. Los cuernos estarán bien puestos y serán de tamaño medio.
La cabeza en el toro deberá ser más bien pequeña que grande; la frente o testuz será ancha y cubierta de pelo rizado; las orejas, situadas debajo de los cuernos, no deben ser grandes y sí vellosas y movibles, indicando nerviosidad y nobleza, y no padecer sordera ni parálisis.
Los cuernos serán fuertes y bien pulidos, puntiagudos, bien dispuestos (con dirección lateral primero, luego hacia delante y finalmente hacia arriba y de color oscuro); el hocico, también oscuro, fino y fresco; los ojos, brillantes y encendidos, y más bien grandes que pequeños. El cuello, en general, deberá ser grueso y corto.
Según la inclinación de la espalda, se deducirá la aptitud más o menos corredora del bicho. La cruz, rubios o agujas, es el punto de unión del cuello con la línea dorsal. Según sea más o menos patente se llama a los toros altos o bajos de agujas. El dorso deberá ser recto; los lomos amplios y musculosos. El vientre, de escaso desarrollo, galgueño, aunque bien conformado, y los órganos genitales machos, de normal desarrollo y bien descolgados.
La grupa deberá estar bien desarrollada y las ancas (extremidades posteriores) no serán muy salientes ni tampoco muy próximas. En las patas, tanto el antebrazo como el brazuelo deben ser largos y musculosos. El tendón flexor, despegado y bien desarrollado, así como la rodilla y la canilla gruesas y robustas. Las pezuñas o pesuñas serán pequeñas, duras, casi pétreas, brillantes, sin hendeduras y de color oscuro.
El nacimiento de la cola se llama penca o muslo, el cual debe ser de alta inserción, bien poblado en su borla o terminación, que sobrepasará los corvejones (articulación en la parte inferior de la pata y superior de la caña o canilla).
TIPOS, HECHURAS, CAPAS Y PINTAS
Cuernas Una de las características para clasificar las distintas tipologías de los toros bravos es la disposición de sus cuernas. Como puede apreciarse en la ilustración, el nombre está muy ligado a las formas que presentan los cuernos.
Los toros bravos se clasifican de acuerdo a constantes muy diferentes y a baremos que afectan a muchas de sus características zootécnicas, que han dado origen a una riquísima nomenclatura creada, a lo largo de los siglos, por los vaqueros y mayorales de las ganaderías. Así, por su tamaño, por su estampa, por la forma y disposición de la cabeza y la cuerna o por la disposición y tamaño de la cola. Asimismo se reconocen distintos pelos denominados capas o pintas que nombran los pelajes simples o mixtos, así como las particularidades en la cabeza, los ojos y las extremidade
EL TORO EN EL CAMPO
Las fincas dedicadas a la cría de ganado bravo suelen ser de secano o estar próximas a las marismas y siempre con abundantes pastizales. Se denominan dehesas y en ellas pastan, en zonas distintas y diferenciadas de la misma, los animales que componen la ganadería: los sementales, toros dedicados en exclusiva a la monta y la reproducción; las vacas de vientre, dedicadas a la cría de bravo, cuyo conjunto constituye la vacada; los recentales y los añojos, crías de distintas edades, apartados o no de sus respectivas madres; y los toros y novillos de plaza o de muerte, que conforman la torada. Los cabestros o bueyes, toros castrados y domesticados, acompañan al ganado bravo y ayudan al personal de la ganadería en las conducciones, encierros, apartados y enchiqueramientos.
Del personal de la ganadería destaca el mayoral, o jefe de todos los demás: vaqueros, novilleros, cabestreros, pastores y zagales (mozos que ayudan al mayoral arreando las caballerías). Los vaqueros y novilleros se sirven para realizar sus trabajos a caballo de la garrocha, una vara de unos tres metros de longitud, con una pequeña puya en su extremo, útil para dirigir y manejar al ganado. Los ganaderos llevan un registro genealógico en el que consta cada res con su fecha de nacimiento, nombre de la vaca y el semental de que proceden, su nombre, la pinta, el número, los datos del herradero y de la tienta y, por último, si es semental o vaca de vientre, su descendencia, y si fue toro de muerte, su comportamiento en la plaza.
El herradero
Herrar es la operación mediante la que se procede a marcar y numerar cada animal con el hierro de la ganadería y también a señalarle en las orejas. Hierro y señal individualizan cada ganadería. El número, cada uno de los animales de la misma. El hierro y la señal son marcas acostumbradas en las ganaderías desde muchos años antes de que se conformaran las específicas de ganado bravo. La numeración de los animales data, sin embargo, de mediados del siglo XIX, en concreto cuando se formaron las ganaderías de bravo consideradas fundacionales. El reconocimiento y distinción de cada uno de los animales es imprescindible no sólo para el destino propio de cada uno de ellos, sino también para las labores de selección necesarias en cada camada. Los hierros de los que se sirve el herrador son 20: dos con el signo de la casa y los otros con los 10 dígitos repetidos, excepto el seis y el nueve. La operación se desarrolla, por lo general, en los corrales de la dehesa. En uno de ellos esperan los becerros de un año de edad, y pasan de uno en uno a otro en el que, sujetos contra el suelo por cuatro o cinco hombres, pues tal es su fuerza, se procede a aplicarle el hierro caliente, no al rojo. El de la marca en la parte externa y plana de la nalga, denominada llana, y la del número se imponen en el costillar derecho.
La señal es un corte o marca de distintas formas que se realiza en las orejas. La maniobra se denomina fañar.
La tienta
Es la prueba más importante de cuantas se hacen a los animales para medir su resistencia y bravura. Procede, como otras labores camperas, de finales del siglo XIX y se generalizó a principios del siglo XX. Se realiza en una plaza que lleva su nombre, plaza de tientas, cuadrada o redonda y de tamaño mucho menor que el de las plazas de toros y es un remedo de la suerte de varas o pica, en la que se emplea una puya mucho más pequeña que la reglamentada para las corridas. La respuesta del animal al dolor, su reiteración en la embestida y su resistencia bajo el caballo permiten al ganadero prever las cualidades de cada uno. Los becerros o erales no deben ser toreados jamás, sino tan sólo ser llevados al caballo. De lo contrario quedarían inútiles para la lidia, pues una de las características de los toros bravos es que aprenden, es decir, una vez que toman un capote no lo olvidan jamás y en el caso de salir luego al ruedo distinguen con precisión al torero del engaño, con el consiguiente peligro para la vida de aquél. Las vacas, sin embargo, es más que conveniente que sean toreadas, y mucho, a fin de medir la calidad y la cantidad de sus embestidas.
Acoso y derribo
El toro en la dehesa La fotografía muestra a un grupo de mayorales y garrochistas que se disponen a separar a unos toros de la vacada con el fin de probarlos. Es decir, de medir sus fuerzas y su carrera con el fin de seleccionar el ganado para mejorar el hierro.age fotostock
Es una de las prácticas de campo inevitables para la mejor selección del ganado. Su origen se remonta a los primeros ejercicios cinegéticos del hombre con el toro. Acosar y derribar es una forma de caza no sangrienta del animal. La operación la realizan dos garrochistas a caballo, que primero separan la res del resto de la torada o vacada, luego la acosan en campo abierto hasta alcanzarla y con la garrocha —que no tiene más de 15 milímetros de puya, para no dañar la piel del animal— tendida por completo, procuran agarrarla en lo más alto y trasero de las ancas para, empujándola más con la fuerza y carrera del caballo que con la del brazo, desequilibrarla y hacerla caer.
EMBARQUE Y DESEMBARQUE
Aunque el ganado de las corridas era conducido en la antigüedad desde la dehesa a la plaza mediante sucesivas operaciones que tenían como protagonistas principales a los cabestros, en la actualidad, salvo rarísima excepción, se realiza encajonando y desencajonando los toros. Los cajones en los que se encierra una por una a cada res son lo bastante angostos para que éstas no puedan moverse ni dañarse en su interior y están provistos de trampas correderas.
El embarque es la maniobra que permite, luego de aislados, meterlos en los cajones y subirlos al camión de transporte. El desembarque es la operación contraria, realizada por lo general en los corrales de la plaza.
5.FESTIVAL WOMAD. CÁCERES
El festival WOMAD vuelve el mes mayo a Cáceres por decimosexta ocasión. WOMAD Cáceres se celebra desde el miércoles, 9 hasta el sábado, 12 de mayo y viene cargado con un magnífico reparto de artistas internacionales, una aldea global con puestos de todo tipo de mercancías y talleres para adultos y niños.
El festival tiene lugar en el entorno de la Parte Antigua de Cáceres: Plaza Mayor, Plaza de San Jorge y en las instalaciones del Gran Teatro. La oferta de emplazamientos se amplía este año con el Palacio de Carvajal y la Plaza del Conde de Canilleros, ambos en la Ciudad Antigua. Los talleres infantiles se celebrarán en el Museo aledaño a la Plaza de San Jorge, miércoles 9 de mayo, reservándose para el jueves y viernes, días 10 y 11, la casi totalidad de los conciertos. La culminación de esta decimosexta cita llegará en la mañana del sábado, 12 de mayo, con un pasacalles por la Ciudad Monumental protagonizado por los niños y niñas que participen en los talleres infantiles, con el que se clausurará el festival.
Mercado Global
Cáceres contará con un mercadillo de artesanos durante la celebración del Festival WOMAD 2007
Durante la celebración del Festivla WOMAD Cáceres 2007, se instalará un mercadillo de artesanos en el que los habitantes y visitantes dispondrán de una amplia oferta de productos de artesanía. Desde alfombras de jarapa hechas en Andalucía, a piezas textiles fabricadas a mano, accesorios realizados en madera, cuero, estaño y coco, collares y pendientes de fieltro, ropa procedente de India, Bali o Tailandia, pasando por bolsos, monederos, maletas, brazaletes, bisutería o joyería de plata artesanal.
Fiel a su cita, el festival WOMAD llega cada año a la ciudad de Cáceres. Se cumplen ya dieciséis ediciones de una sólida complicidad entre el Mundo de Música, Artes y Danza y los ciudadanos e instituciones extremeños, que acogieron esta propuesta con los brazos abiertos y, año tras año, la han hecho un poco más suya. WOMAD ha contribuido también a que Cáceres sea conocida en muchos lugares del mundo gracias a un encuentro multiétnico que se basa en el respeto a la diversidad cultural, el entendimiento mutuo, la tolerancia, la solidaridad y otros valores que contribuyen a dignificar al ser humano. Y, por supuesto, en la diversión.
Porque durante los días 9 al 12 de mayo, en que se celebra esta nueva convocatoria, las calles y plazas cacereñas rebosarán de entusiasmo y alegría. Todos, cacereños y foráneos, estarán unidos por la musica, las artes y la danza llegadas desde diferentes y distantes partes del planeta. Serán, como siempre, miles de aficionados a los ritmos del mundo los que disfruten y saboreen cada una de las actuaciones y actividades programadas.
WOMAD Cáceres, que está organizado por la Junta de Extremadura, la Diputación de Cáceres, el Ayuntamiento de Cáceres, Caja de Extremadura y el Consorcio Gran Teatro, con la colaboración de algunas empresas, promueve el acercamiento a otros pueblos y otras culturas a través de la música. De carácter gratuito, miles de ciudadanos lo han convertido en su festival, en su cita anual con los sonidos del mundo. Hablar de mayo en Cáceres es hacerlo del festival WOMAD, uno de los más multitudinarios de los que se celebran cada año en nuestro país.
La Plaza Mayor y la Plaza de San Jorge, dos de los emplazamientos más hermosos y emblemáticos de la Ciudad Monumental, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986, acogerán sendos escenarios. A ellos se une el del Gran Teatro, que también se reserva para algunas de las actuaciones previstas. El Palacio de Carvajal, el Centro de Exposiciones San Jorge y la Plaza del Conde de Canilleros serán los emplazamientos en que se desarrollen los talleres para adultos y para niños.
La inauguración de este WOMAD Cáceres se producirá el miércoles 9 de mayo, reservándose para el jueves y viernes, días 10 y 11, la casi totalidad de los conciertos. La culminación de esta décimosexta cita llegará en la mañana del sábado, 12 de mayo, con un pasacalles protagonizado por los niños y niñas que participen en los talleres infantiles, con el que se clausurará el festival.
En su edición de 2007, WOMAD Cáceres propone un cartel artístico que viaja a lo largo de cuatro continentes de la mano de casi una veintena de nombres. De África llegan el blues del desierto de Afel Bocoum (Mali), alumno aventajado del desaparecido Ali Farka Touré, los sonidos luminosos de la kora del también maliense Toumani Diabaté, que llega acompañado de la Symmetric Orchestra, formada por músicos de distintos paises, las composiciones vocales de los legendarios Ladysmith Black Mambazo (Sudáfrica), el afrobeat de Tony Allen (Nigeria) y las melodías bereberes de la marroquí Cherifa Kersit. En esta edición, en la que destaca la presencia de varias artistas femeninas, habrá que prestar especial atención a la gran dama del soul, Bettye Lavette (Estados Unidos), una mujer con una extraordinaria presencia sobre el escenario. El continente asiático está muy bien representado en esta convocatoria, gracias a la presencia de dos formaciones palestinas, los raperos DAM y el grupo de laudistas Trio Joubran, una banda de percusionistas de Corea del Sur, Dulsori, el Ensemble Shanbehzadeh, que provoca el encuentro de las músicas del sur de Irán, de donde procede, con el jazz, y la anglo-india Sheila Chandra, una de las grandes voces étnicas de las últimas décadas. De las más diversas procedencias son los integrantes de Ska Cubano, cuya propuesta combina el ska jamaicano con el son y el mambo de Cuba. De nuestro pais son María del Mar Bonet, sin ningún tipo de dudas la voz del Mediterráneo, y Antonio Carmona, que ha iniciado en el pop su carrera en solitario tras la desaparición de Ketama. Y, como siempre, WOMAD Cáceres expresa su compromiso con las formaciones extremeñas programando las actuaciones del Grupo de Flamenco Pedro Peralta, de Xola Mai,deQvintaParsyAmadablan.
La programación se completa con los talleres dirigidos a los más pequeños y los que tienen como destinatarios a los adultos, impartidos por los propios músicos que, por unas horas, desvelan los secretos de su arte a los espectadores.
8.PÁGINAS WEB
DIRECCIONES
Direcciones comunes:
· www.caceresjoven.es y www.ayto.caceres.es. Son unas direcciones en las que vas a encontrar todo tipo de información referida a Cáceres. Como puedes observar corresponden al ayuntamiento de Cáceres. En ellas te informan de temas diversos desde la historias de Cáceres pasando por el womad, la Semana Santa…….
1. LA SEMANA SANTA CACEREÑA
· www.cofradiasdigitales.com: En esta página encontraras información general sobre todas las cofradías que existen en Cáceres y explica un poco en como van vestidos, número de cofrades….
· www.cofradias.com: EN ella encontrarás información de todas las cofradías existentes.
· www.lahorquilla.es.vg: En esta página encontraras información sobre la asociación cultural cacereña “la horquilla” en ella se explica los fines de la misma que son dar a conocer, engrandecer y promocionar la inmensa riqueza cultural de la Semana Santa cacereña.
2. LA VIRGEN DE LA MONTAÑA
· www.lasromerias.com/pages/extremadrura/caceres/caceres.html:En esta página habla sobre la virgen de la montaña y las romerías que se hacen en su honor.
· www.camaracaceres.es/Caceres/capital/qtur/ccpan.html: En esta página habla un poco de los santuarios existentes en Cáceres. Cuenta un poco de su historia, fabricación….
· www.ciao.es/Ermita-de-la-Virgen-de-la-Montaña-Caceres-4442: Esta página trata temas similares relacionados con la virgen de la Montaña.
3. EL WOMAD
· www.musicasdelmundo.org/article.: En esta página encontraras información sobre el Womad no solo el que se celebra en Cáceres sino en otros lugares.
· www.hoy-digital.com/womad2006: En esta página encontraras información actualizada del womad.
· www.bme.es/womad/caceres.html: En esta página encontraras información sobre el womad, artistas invitados, realización, …….
4. CÁCERES. CULTURA GENERAL.
· www.dip.caceres.es/index.htm: En ella aparecen todos los municipios de Cáceres con opciones de turismo, servicios y teléfonos.
· www.monumentalia.net/portl/rutas.asp?rutas=conquistadores/conquistades01.htm: En ella aparecen no solo datos de Cáceres capital sino también de la provincia y podemos observar información sobre la historia de Trujillo, Guadalupe…..
· www.cáceres.com: En esta página encontrarás información general de Cáceres.
5. LAS FERIAS
· http://www.portalfiestas.com/destacadas.php?mes=9&prov=10:Esta pagina habla de las fiestas más importantes que tienen lugar en Cáceres y provincia.
· http://www.visitingspain.es/blog/ferias-y-eventos-culturales-en-caceres-espana-casar-de-palomero-celebra-su-iv-feria-medieval-y-de-artesania.html: Habla sobre las fiestas y eventos culturales de Cáceres
· http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/ferias.asp: En esta página aparece el programa de las fiestas de San Fernado que son muy populares en Cáceres.
Es mi tercer año viviendo en Cáceres, aunque ya la conocia antes. En mi modesta opinión es una ciudad muy bonita, con mucha historia, solo tienes que darte una vuelta por la parte antigua, y quedarás fascinado por sus monumentos, parece que estas en otra época.
SILVIA VILLALBA PAJARES.
3º EDUCACIÓN PRIMARIA.
ÍNDICE
- LOCALIZACIÓN.
- ESCUDO.
- HISTORIA.
- FIESTAS POPULARES.
- FOLCLORE.
1. LOCALIZACIÓN
Cáceres se localiza en la zona central de la península, ligeramente al Sur de la provincia, entre la Sierra de la Mosca y la Sierrilla, a 39º 28’ 30’’ de latitud Norte y 6º 22’ 30’’ de longitud Oeste; a una altitud media de 430 metros.
Su término municipal ocupa 1.768 Km2, siendo el municipio más grande de España.
Encrucijada de comunicaciones sobre la Vía de la Plata, cuenta en la actualidad con una población de 91.606 habitantes (01.01.07), a los que cabe añadir otros 15.000 transeúntes, la mayoría de ellos estudiantes.
Localidades próximas de interés son: Trujillo (45 Km.), Mérida (68 Km.), Valencia de Alcántara (92 Km.), Alcántara (63 Km.), Coria (68 Km.) y Plasencia (82 Km.).
POR CARRETERA:
Desde Madrid por la autovía A-5 hasta Trujillo y luego por la N-521
La A-66 comunica Cáceres con Salamanca al norte, a través de Plasencia; y con Sevilla al sur, por Mérida.
Con Lisboa, de la que separa la misma distancia que de Madrid, la une la EX-100 hasta Badajoz y allí enlaza con la autovía A-5. También hay comunicación con Portugal a través de la N-521, por Valencia de Alcántara, además de otros puestos fronterizos situados más al norte.
POR TREN:
Estación de RENFE
Avda. de Alemania, s/n.
Telf. 927 235 061
POR AUTOBÚS:
Estación de Autobuses
C/ Túnez, s/n.
Telf. 927 232 550
E-mail: caceres@estacionautobuses.com
DISTANCIAS KILOMÉTRICAS:
- Ávila: 230 Km.
- Badajoz: 90 Km.
- Lisboa: 300 Km.
- Madrid: 300 Km.
- Salamanca: 215 Km.
- Sevilla: 270 Km.
- Toledo: 265 Km.
2. ESCUDO
Posee la siguiente descripción heráldica: En un campo partido, de gules (rojo), un castillo oro (amarillo o dorado), almenado de tres almenas, mamposteado de sable (negro) y aclarado de azur (azul); y de plata, un león rampante, de púrpura (con frecuencia de gules), linguado del mismo esmalte (color), uñado y armado de plata y coronado de oro.
Al timbre corona real cerrada que es un círculo de oro, engastado de piedras preciosas, compuesta de ocho florones de hojas de acanto, visible cinco, interpoladas de perlas y de cuyas hojas salen sendas diademas sumadas de perlas, que convergen en el mundo de azur o azul, con el semimeridiano y el ecuador en oro, sumado de cruz de oro. La corona forrada de gules o rojo.
El día 23 de abril del año del Señor de 1229 (1267 de la era hispánica), las huestes del monarca Alfonso IX de León, reconquistaron definitivamente nuestra ciudad de Cáceres para el mundo cristiano.
"Que doze omes bonos de la villa de Cáceres por todo el Concejo otorgaron y fizieron juramento, que fuessen sugetos, y obedientes con la villa de Cáceres y todas sus pertenencias, al Rey que regnare en el Reyno de León, y no otro ninguno, e si el Concejo esto assi fiziese, que sean leales y bonos vassallos, y si este pleyto quebrantasen, que ellos y sus hijos y sus herederos sean traydores y malditos, con Judas trydor sepultados en el infierno».
Así las cosas la villa adopta como sus armas las de su monarca, es decir un león, colocando el mismo en el sello oficial para así estamparlo en todos los documentos.
Primero fue Fernando IV llamado el emplazado, luego sería Fernando III, rey de Castilla, quien también utilizó sus tropas a favor de la villa de Cáceres, lo que dio pie a que algunos caballeros de los asentados en esta ciudad utilizaran de manea oficial también el escudo de Castilla, es decir, el castillo. Y aquí es donde comienza el verdadero punto de partida de los problemas de la villa, es decir, el uso de dos sellos «oficiales», el león y el castillo, la ciudad prácticamente se divide en dos bandos bien diferenciados. Y pasaron algunos años mientras que los cacerenses mantenían su rivalidad.
Llegaron los Reyes Católicos, y gracias al gran tacto de doña Isabel se consiguió la eliminación de la dualidad de sellos, de ahí que en la quinta de las Ordenanzas que doña Isabel dio a Cáceres el día 9 de julio de 1477, se le lee lo siguiente:
«Item mando, y ordeno, que luego la justicia, regidores desta dicha villa, desfagan los dos sellos que tienen del Concejo, y faga uno, y no más, que tenga un escudo de armas, y en la mitad del aya un Castillo, y en la otra mitad un León; las quales dichas Ermas yo doi por armas propias suyas a la dicha. Villa de Cáceres para siempre jamás, y que este sello esté siempre en poder de uno de los regidores y del procurador...",
Y cuenta la leyenda que la Reina Católica con sus propias manos bordó en el rojo pendón de San Jorge, las nuevas armas de la villa, que han perdurado hasta el momento presente, así como el sello oficial del Ayuntamiento.
3. HISTORIA
Los primeros restos de asentamientos humanos en Cáceres se encuentran en la Cueva de Maltravieso que contiene valiosas pinturas rupestres, fundamentalmente dibujos de manos en negativo, puntas de flechas y algunos animales. Esta cueva, del Paleolítico Superior, tiene unos 25.000 años de antigüedad. Actualmente la cueva se encuentra cerrada al público, pero se puede visitar una magnífica reproducción, el Centro de Interpretación, justo al lado de la Cueva.
Los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C. con la fundación de la colonia romana Norbensis Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo. De esta época se conserva una puerta en el flanco oriental de la muralla denominada Arco del Cristo o Puerta del Río, por la proximidad a la Rivera del Marco.
Tras la caída del imperio viene una época de oscuridad de la que apenas se conserva información. A partir del siglo XII se suceden las luchas entre árabes y cristianos. En 1169, Cáceres es reconquistada por Fernando II. En 1170 se fundan los Fratres de Cáceres, orden de caballeros que tienen la misión de defender la fortaleza. En 1173 el caudillo almoárabe Abú Ya'qub arrebató la ciudad a los cristianos, reconstruyendo las murallas, que conservan sus basamentos romanos. De esta época se conservan algunas torres albarranas, entre las que podemos destacar: la de Bujaco, la torre de la Yerba y la del Horno.
La incorporación definitiva de la ciudad al reino de León se produce el día 23 de abril de 1229 (Día de San Jorge), con el rey Alfonso IX, por este hecho San Jorge es el Patrón de Cáceres.
A partir de esta fecha se empezarán a construir numerosos palacios y casas solariegas girando en torno a dos núcleos: la Plaza de Santa María y la Plaza de San Mateo, que alcanzarán su mayor esplendor durante los siglos XV y XVI, sobretodo con los Reyes Católicos.
En la Plaza de Santa María podemos destacar: la Iglesia-Concatedral de Santa María, que da nombre a la plaza. Le fue otorgada la categoría de concatedral en 1957; en su interior encontramos un magnífico retablo realizado en madera de cedro, obra de Guillén Ferrant y Roque Balduque, cuya principal característica es que conserva el color natural de la madera. Al pie de la torre se encuentra la imagen de San Pedro de Alcántara, de 1954, realizada en bronce por el escultor extremeño Pérez Comendador. El Palacio de Carvajal, que fue erigido entre los siglos XV y XVI, actualmente alberga el Patronato de Turismo y Artesanía de Cáceres. El Palacio Episcopal, su parte más antigua data del siglo XIII y la más moderna del siglo XVII, junto a su parte trasera podemos observar el Palacio de Toledo-Moctezuma, de estilo renacentista. Su nombre se debe al matrimonio formado por Juan Cano de Saavedra e Isabel de Moctezuma, hija del rey Moctezuma II, un nieto suyo Juan Toledo Moctezuma se casó con Mariana de Carvajal y Toledo, y ordenaron reedificar este palacio en el siglo XVI. Actualmente es la sede del Archivo Histórico Provincial de Cáceres. Volviendo a la Plaza de Santa María nos encontramos con el Palacio de Mayoralgo, este apellido deriva de la palabra “mayorazgo”, ya que esta familia fundó el primer mayorazgo de Cáceres. En 1364, Diego García era conocido como “Diego el del Mayoralgo”, así una derivación fonética del nombre de la institución, pasó a convertirse en el apellido de la familia. En la portada de este palacio hay que destacar una inscripción en latín, con dos salmos de la Biblia: “Sé Tú, Señor, para nosotros, torre de fortaleza; y se renovará, como la del águila, nuestra juventud”, que hace referencia al escudo de la familia (águila y torre).Continuando en la Plaza de Santa María, también hay que destacar la Casa de Hernando de Ovando, el Palacio de Diputación Provincial y el Palacio de los Golfines de Abajo, uno de los edificios más emblemático de la Ciudad Monumental. Presenta elementos típicos de la casa-fortaleza gótica y decoración plateresca del XVII en su crestería. De la rama de los Golfines destacaremos a Alonso Golfín y García Golfín. Alonso Golfín fue señor de la Casa de Abajo y tuvo hospedados en su casa a los Reyes Católicos cuando vinieron a Cáceres en 1477 y 1479 y ellos mismos le concedieron la facultad para fundar el primer mayorazgo de esta familia y fue nombrado Camarero del infante D. Fernando y Continuo de Juana la Loca.
Entre la Plaza de Santa María y la de San Mateo, está la Plaza de San Jorge, dedicada al patrón de la ciudad, en la que se levantó en el siglo XVIII la Iglesia de San Francisco Javier y el Convento de la Compañía de Jesús, ambos de estilo barroco, su construcción fue ordenada por los Jesuitas, éstos vinieron a Cáceres con motivo de la donación que hizo D. Francisco de Vargas Figueroa y Aponte, que profesó en la Compañía de Jesús, cediendo sus bienes a la comunidad, para que construyesen la Iglesia y el Convento. La obra finalizó en 1755, los jesuitas fueron expulsados de España en 1767, por lo que solamente ocuparon este convento durante 12 años.
En la parte alta de la ciudad, encontramos el segundo centro neurálgico: la Plaza de San Mateo, que recibe el nombre de la Iglesia de San Mateo, edificada sobre restos de la antigua mezquita árabe. Justo al lado, en la Plazuela de San Pablo encontramos el Convento de San Pablo, de estilo gótico, y el Palacio de las Cigüeñas que fue ordenado edificar en 1476 por D. Diego de Cáceres-Ovando, es el único al que se permitió conservar la torre completa, sin que sufriera el desmochamiento ordenado por la reina Isabel la Católica. Este noble, primogénito de la familia Blázquez-De Ovando, apoyó al infante D. Alonso como aspirante al trono de Castilla, le fue reconocido el Título de Capitán de los Caballeros y Gente de guerra de todas las villas de las Órdenes Militares de Santiago y Alcántara de Extremadura por los Reyes Católicos y murió en 1489 siendo vasallo de su Real Consejo.
A continuación se encuentra el Palacio de las Veletas, que fue edificado en el siglo XVI. Conserva en su interior un espléndido aljibe de los siglos XI-XII. Este aljibe, que está reconocido como el primero mejor conservado de toda España, aún hoy, sigue recogiendo el agua de lluvia que le llega a través de un bello patio renacentista. El Palacio de las Veletas alberga, actualmente, el Museo de Cáceres, que está unido mediante un jardín a la Casa de los Caballos, donde se encuentra la Sección de Arte Contemporáneo.
Al otro lado de la Plaza de San Mateo se encuentran: la Casa del Sol o de Solís, que es una casa-fortaleza del siglo XV. El dueño de esta casa, Gómez de Solís, fue Mayordomo de la Real Casa de Trastámara, Maestre de la Orden de Alcántara; murió en 1473 en un período de continuas luchas que devastaron Extremadura. La Torre y Casa de los Sande, góticas del siglo XIV, reformadas en el siglo XV, de las que sobresale la torre, con enorme matacán en esquina sujeto por nueve grandes ménsulas, fue desmochada, aunque sólo debió quitarse el almenaje, pues aún hoy conserva la bóveda de crucería que cerraba la cámara superior. Y el Palacio de los Golfines de Arriba, del que era señor García Golfín, que fue Regidor del Ayuntamiento de Cáceres por merced especial que le hicieron los Reyes Católicos, Continuo de la casa de Isabel La Católica y Camarero del príncipe D. Juan.
Pero no sólo existía este tipo de familias nobles en la ciudad; diversas minorías dejaron también su propia huella, ejemplo de ello es el Barrio Judío conocido como "Judería Vieja", es una zona de cuestas y empinadas calles donde se puede observar la forma de vida analizando sus viviendas, de reducidas dimensiones, adosadas a la muralla que aprovechaban como muro de la casa, todo el barrio gira en torno a la ermita de San Antonio, edificada en el siglo XV sobre la antigua sinagoga judía. También los mudéjares dejaron muestras de su paso por la ciudad, como prueba de ello podemos ver la "Casa Mudéjar", del siglo XIV.
Ya en el siglo XVIII encontramos las últimas construcciones, entre las que cabe señalar la remodelación del Arco de la Estrella por Manuel de Larra Churriguera. Está considerado como la puerta más importante de la Ciudad Monumental, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477 y dos años más tarde, en 1479, el Rey Fernando juró los fueros en este mismo sitio.
En la ciudad extramuros podemos observar una serie de palacios e iglesias de diferentes épocas, entre otros podemos destacar la Iglesia de Santiago, con retablo de Berruguete; el Palacio de Godoy, renacentista, ordenado construir por Francisco de Godoy a su regreso de América. La Iglesia de San Juan, el Palacio de los Duques de Abrantes, el Palacio de la Isla, el Convento de Santa Clara y el Complejo Cultural San Francisco. Dominando la ciudad encontramos el Santuario de Nuestra Señora de la Montaña, declarada patrona de la Villa en 1668.
4. FIESTAS POPULARES
- Carnaval
- Las Candelas y Romería de San Blas
- Las Ferias
- Romería de los Santos Mártires
- San Jorge
- Semana Santa
- Virgen de la Montaña
- Los Reyes Magos
CARNAVAL:
El Carnaval cacereño actual surge de manera espontánea a partir de la llegada de la democracia a los Ayuntamientos en 1979, aunque no será hasta 1983-84 cuando desde el Consistorio cacereño se apoya e institucionaliza esta fiesta. Será, por tanto el carnaval una manifestación festival que reivindica lo que fue un rito que desde los años de la Guerra Civil (1936-1939) no se había vuelto a celebrar debido a la prohibición de las nuevas autoridades de usar máscaras y a la gran influencia moral que va a ejercer la Iglesia contra ciertas fiestas que tradicionalmente se situaron más cerca del uso pagano que del oficio religioso. Será en 1984, siendo alcalde de la ciudad D. Juan Iglesias Marcelo, cuando el Ayuntamiento organice y patrocine definitivamente el Carnaval.
Desde entonces hasta 1997 el programa se abre con la quema del FEBRERO el viernes por la mañana. Por la noche, en la carpa que se instala en la Plaza Mayor se inician los bailes, donde las Orquestas colaboran en el divertimento de los miles de cacereños que desde primeras horas de la noche llenan este recinto. En los días siguientes se celebran los concursos de disfraces y canciones en sus modalidades de Individual, Parejas, Murgas y Comparsas. El desfile de todos aquellos grupos que han participado en los diferentes concursos, será el acto central del sábado que llenará las calles y plazas desdela Avenida de la Bondad a la Plaza Mayor, de murgas y comparsas que lucirán sus más preciados disfraces en un acto lleno de color y variedad que envuelve tanto a niños como a jóvenes y mayores.
Existen dos elementos diferenciadores de carnaval cacereño con respecto al resto de Extremadura:
Un elemento será la quema de FEBRERO, rito recuperado a partir de un estudio etnográfico que llevan a cabo los alumnos de Historia Oral del Aula de la Tercera Edad de la Universidad Popular Cacereña. En 1989 se incorpora al Carnaval Cacereño esta fiesta que había desaparecido en los años 50, justo cuando las lavanderas de la ciudad dejaron de efectuar su trabajo debido al desarrollismo que nos trajo el agua corriente y la luz eléctrica. El Febrero era la fiesta de estas mujeres, que quemaban en medio del regocijo popular, que veía desfilar por sus calles el "PELELE" relleno de paja o bálago, que con cara de pícaro era paseado a lomos de un asno y escoltado por las lavanderas cacereñas que le piropeaban o insultaban según hubiese sido el mes, en términos climatológicos.
Otro elemento diferenciador del Carnaval cacereño será esa relación natural que mantiene la ciudad con su pasado histórico incrementada desde que en 1986 la UNESCO declara el Conjunto Histórico, como Patrimonio de la Humanidad, pasando a engrosar el reducido número de ciudades españolas que poseen tal galardón. Será, esta vez también, la Universidad Popular la que se haga cargo de darle vida festiva a la Ciudad Monumental que se engalana cada Lunes de Carnaval por la noche, con grandes hogueras y fiestas, donde se reparte aguardiente y dulces típicos, al tiempo que danzarines y músicos nos trasladan algunos siglos atrás, en los que bufones y trovadores, damas e hidalgos ocupaban espacios en sus celebraciones festivas.
Desde 1989, el Lunes Medieval un día para que muchos cacereños se disfracen de personajes históricos y participen con sus indumentarias de épocas pasadas, dándole vida y sabor a ese espacio único, diferente y fantástico que es el viejo recinto amurallado de la ciudad. Con el "entierro de la sardina" que se ha venido llevando a cabo con más pena que gloria, se da por finalizado el Carnaval cacereño que año tras año se va instalando de forma definitiva dentro del tejido social de la ciudad que no ha parado de incluir innovaciones venidas de la mano de las federaciones de Murgas y Comparsas, de la Concejalía de festejos del Ayuntamiento cacereño y de todos los cacereños...
LAS CANDELAS Y ROMERÍA DE SAN
BLAS:
La fiesta de las Candelas y la de San Blas, los días 2 y 3 de febrero, son las más populares de la zona. Durante la mañana del día 2, se organiza una procesión en la que sale la Virgen de las Candelas desde su ermita del mismo nombre y también conocido como de la Consolación, un pequeño templo románico situado en plena Ciudad Monumental.
A pesar de que el recorrido de la procesión de Nuestra Señora de las Candelas es corto, está lleno de color y la autenticidad la ponen las viviendas encaladas de las calles Torremochada y Plaza de Santa Clara y la monumentalidad de los viejos palacios de la calle Ancha y de la plaza de San Mateo. Allí puede admirarse un mosaico de multicolores pañuelos de infinitos dibujos y trazos; de destelleantes mantones cargados de azabache y lentejuelas; de sayas y refajos; de sonrisas carmesis y de dorados reflejos de zarzilílos, aderezos y alfileres en los trenzados que coronan las cabezas de las jóvenes cacereñas.
Tras la habitual misa cantada en San Mateo, la imagen retorna a su ermita, donde se procede a la tradicional suelta de palomas blancas por parte de las jovencísimas camareras de la Virgen y se despide la procesión. Hace unos años, una pavesa que cayó desde la vela, causó un incendio que destrozó la imagen de la Virgen cuando ésta se encontraba sola en el interior de su ermita. Antes de un año, sin embargo, la imagen fue restaurada a través de las gestiones del párroco de San Mateo, contando con la colaboración popular.
Ya se ha dicho que aunque la festividad de San Blas es el día 3 de febrero, la romería a su ermita (hoy ya parroquia) se realiza el mismo día de las Candelas; es decir, la víspera del santo. Los alrededores de la ermita de San Blas se llenan de jóvenes cacereñas luciendo el típico vestido de campuza y el hermoso pañuelo "de sandia" o "de mil colores" sobre complicados y artísticos moños "de picaporte". Por la tarde del día 3, siempre menos concurrida, se celebra una misa en honor de San Blas y se le saca al santo en procesión por las calles de la barriada. Los últimos años la misa cantada se ha celebrado con la colaboración del grupo "Alborada".
En la tarde de San Blas ningún otro tipo de música tiene cabida en la romería, que la típica extremeña, siendo por tanto la fiesta más importante, folklóricamente hablando, que conserva la ciudad de Cáceres. Las tonadas, las rondas, las alboradas, los romances, las canciones de corro, las jotas, etcétera, son las protagonistas de la romería, llevándose la palma la famosa jota ¡Redoble, redoble!
FERIAS Y FIESTAS DE SAN FERNANDO:
Las Ferias y Fiestas San Fernando de Cáceres, para poner fin a uno de los meses más festivos del llano cacereño.
Las fiestas se crearon en torno a la feria del ganado, que aunque en la actualidad se sigue celebrando, ha perdido la importancia que tuvo en épocas pasadas.
No obstante, los ganaderos del Llano continúan asistiendo año tras año a esta feria, una de las más antiguas de la región.
En los últimos años, con la creación del nuevo recinto ferial y la implantación de las casetas de animación, que regentan asociaciones y colectivos de carácter cultural, deportivo, recreativo, vecinal, etcétera, la feria cacereña ha tomado una nueva dimensión.
Los festejos y los actos culturales que han ido superando cada año, hasta conseguir el punto que tienen en la actualidad y que podríamos calificar de óptimo.
Además del Gran Parque de Atracciones hay que destacar del conjunto de festejos:
- El Concurso Hípico Nacional de Saltos, que lleva más de 50 ediciones.
- La Muestra Regional de Artesanía y la Agroalimentaria de Productos Extremeños.
- El Festival Nacional de Folklore y el Festival Flamenco.
- Los conciertos, tanto de música clásica como contemporánea.
- El teatro, los guiñoles o marionetas y los circos.
- Las corridas de toros.
- Las numerosas competiciones deportivas y
- Las verbenas y fuegos artificiales
ROMERÍA DE LOS SANTOS MÁRTIRES:
La festividad de San Sebastián, o de Los Santos Mártires, el 20 de enero, es otra de las fiestas más extendidas dentro de la zona.
Menos conocida que San Blas o las Candelas, la romería de los Santos Mártires San Fabián y San Sebastián ha resurgido en los últimos años como una celebración popular y ha servido para que los cacereños vuelvan a frecuentar uno de los rincones más bellos de la ciudad por su valor ecológico, el Paseo Alto.
La fiesta de los Santos Mártires estuvo a punto de desaparecer. Sólo la costumbre de la antigua Delegación de Auxilio Social (hoy jardín de infancia dependiente de la Junta de Extremadura, situado en las proximidades de la ermita) de ofrecer un desayuno a quienes acudían a honrar a los santos, hizo que nunca llegara a perderse del todo la tradición.
A principios de la década de los ochenta, el empeño de los gestores municipales atendiendo la petición de los vecinos de las barriadas próximas para que se arreglara la ermita, logró recuperar una fiesta sencilla y familiar que desde entonces se celebra el primer domingo después del 20 de enero, día de San Sebastián.
La fiesta de San Sebastián y San Fabián, que precede en pocos días a la romería de San Blas, comparte con ella la tradición de elaborar roscas de anís que se venden, sin exagerar, a miles durante ese día.
SAN JORGE:
Para comprender el significado y contenido de la festividad de San Jorge hay que volver la mirada casi 800 años atrás y creer, además, en una entrañable leyenda sobre moros y cristianos con ingredientes de amor y traición entre un capitán cristiano y una bella dama infiel.
Se conmemora el día 23 de abril la festividad del patrón de Cáceres, San Jorge, cuya celebración ha ido evolucionando hasta llegar a nuestros días con la versión moderna de la quema de un dragón y la escenificación de una feroz lucha entre moros y cristianos. En realidad, según se manda en el fuero concedido a la ciudad, la celebración tendría que consistir en la quema de hogueras por parte de sus vecinos para simular los asentamientos de las tropas cristianas que habrán de tomar la ciudad así como en el lanzamiento de brevas para evocar la lucha.
En nuestros días, la ciudad celebra la festividad del patrón San Jorge de la mano del programa oficial que confecciona el Ayuntamiento de Cáceres, consistente en realzar el desfile de moros y cristianos con el dragón o dragones y la escenificación de la lucha de ambas mesnadas en la Plaza Mayor, donde una hoguera acaba con el fiero animal y el triunfo de los cristianos amparados por San Jorge. El desfile y la escenificación se llevan a cabo en la noche del día 22 de abril y en la Plaza Mayor se dan cita miles de personas que disfrutan del colorista espectáculo, en el que intervienen vecinos de la ciudad dando vida a las dos tropas en contienda: los moros y los cristianos. La noche finaliza con una verbena popular y en los últimos años se ha intentado descentralizar la fiesta con hogueras en algunos barrios de la ciudad.
El día siguiente amanece tranquilo, al ser festivo a todos los efectos, y son muy pocos los cacereños que acuden a presenciar la procesión cívica que protagoniza la Corporación en pleno desde la Casa Consistorial hasta la Concatedral de Santa María, donde se celebra una misa, a cuyo término la procesión hace el camino inverso hasta regresar al Ayuntamiento. Desde uno de los balcones principales, el concejal más joven hace tremolar el pendón de la ciudad, después de haberlo portado antes abriendo la procesión cívica.
El pendón de la Villa o de San Jorge es una de las banderas militares más antiguas de España, utilizado para conmemorar la reconquista de la ciudad.
SEMANA SANTA:
Algunas de sus cofradías se remontan al siglo XV, contando en la actualidad con once.
La más antigua es la Pontificia y Real Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno y Nuestra Señora de la Misericordia, que fue fundada en 1464. Seguida por la muy Solemne, Venerale y Pontificia Cofradía Hermandad Penitencial del Santo Crucifijo de Santa María de Jesús (Cristo Negro), que se fundo en 1490.
En 1493 se funda la Cofradía del Espíritu Santo, cambiando su denominación en 1584 por su actual nombre: Cofradía del Santísimo Cristo del Humilladero y María Corredentora.
En 1521 es fundada la Ilustre y Real Cofradía de la Santa y Vera Cruz.
Las Ordenanzas de la Ilustre y Real Cofradía de Nuestra Señora de la Soledad y Santo Entierro se aprueban en 1582, pero se tienen indicios de que fue fundada más de un siglo antes.
Las otras seis cofradías que pertenecen a este siglo, siendo la más antigua de las nuevas la Cofradía de los Ramos, Cristo de la Buena Muerte y Virgen de la Esperanza, que se funda en 1946.
En la década de los 50 se fundan dos, la Excelentísima e ilustre Cofradía-Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo de las Batallas y María Santísima de los Dolores en 1951 y la Cofradía del Vía Crucis y del Santísimo Cristo del Calvario, popularmente conocida como "Cofradía de los Estudiantes", que se crea en 1958.
El auge conseguido en la década de los 80 y la afluencia cada vez más masiva de visitantes individuales y turismo organizado, hace que surjan nuevas cofradías para continuar engrandeciendo la Semana Santa cacereña.
En 1990 se incorpora a los desfiles procesionales la Cofradía Penitencial del Santísimo Cristo del Amparo, y también la Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo del Amor, que habían sido fundadas el año anterior.
En 1991 se incorpora la Hermandad de Penitencia y Cofradía de Nazarenos de Nuestro Padre Jesús de la Expiración y Nuestra Señora de Gracia y Esperanza.
Por último, en 1996 se funda la Cofradía de la Sagrada Cena y Nuestra Señora del Sagrario, aunque comienza a procesionar un año antes, en 1995, con el antecedente de la Comisión Pro Paso Sagrada Cena.
La música popular también está presente en nuestra Semana Santa a través de saetas en las que Cáceres cuenta con una modalidad propia.
La saeta cacereña es de corte sencillo, del mismo estilo que la saeta vieja de Arcos de la Frontera (Cádiz) y que los pregones de la Puebla de Cazalla (Sevilla).
Hay infinidad de letras alusivas a los pasos procesionales, muchas de ellas están recogidas y/o creadas por Miguel Muñoz de San Pedro, conde de Canilleros.
El máximo exponente de la saeta cacereña en el presente siglo es Teresa "La Navera", que a sus 84 años continúa deleitándonos con su buen hacer.
Ha sido declarada recientemente "Fiesta de Interés Turístico Nacional".
VIRGEN DE LA MONTAÑA:
Cáceres cumple cada primer domingo del mes de mayo con una de sus tradiciones más arraigadas y fervientes: la romería de la Virgen de la Montaña patrona de la ciudad. Bien es verdad que la gran apoteosis la constituye, todos los años, la bajada de la imagen desde su Santuario de la Montaña, o de la Sierra de la Mosca, con un recibimiento multitudinario que hace agolparse a miles de devotos en los estrechos vericuetos de Fuente Concejo y en las calles que la conducen a la Concatedral de Santa María. Sin embargo, el día de la Virgen, el día de su romería, es el primer domingo de mayo.
Tras una misa que suele presidir el obispo de Coria-Cáceres, la imagen de la patrona sale en procesión, acompañada por las autoridades, hasta Fuente Concejo, donde el alcalde o un primer teniente de alcalde recoge el bastón de mando que ha portado la Virgen desde su bajada a la ciudad para el novenario. Rodeada de flores que forman un mullido tapiz sobre las ricas andas de plata, la imagen de Nuestra Señora de la Montaña avanza a hombros de sus cofrades, vistiendo el hábito de color azul celeste y blanco.
A paso ligero, la imagen serpentea en la subida hasta la ermita del Amparo, donde las andas son para el pueblo que las portará hasta la ermita del Calvario. Unos cuatro turnos de 24 hermanos suelen ser los encargados de trasladar la imagen por la escarpada pendiente del recorrido. Durante la subida, en los últimos años se ha ido extendiendo una nueva costumbre: los dueños de las casas y chalets más próximas a la carretera preparan mesas donde ofrecen generosamente viandas y bebidas para los cofrades y los romeros.
Al llegar al Santuario y colocar la imagen en su camarín, se celebra una misa.Tras la ceremonia, la fiesta recupera su carácter más campestre, con miles de romeros diseminados por los alrededores del Santuario compartiendo un tradicional día de campo.
Por la tarde, a las 5, se le dice una misa y se saca la imagen en procesión para bendecir los campos, alrededor de la antigua capilla o primitiva ermita que levantó Francisco de Paniagua, con ayuda de Sancho de Figueroa, en los primeros años del siglo XVII.
La devoción por la Virgen de la Montaña ha ido derivando en otras iniciativas que se celebran también el primer domingo de mayo, aunque no concentradas en los alrededores del Santuario. Entre ellas cabe citar la romería, presidida por un estandarte de la Virgen, que han organizado las asociaciones de vecinos de la ciudad en Valdesalor para desarrollar otras actividades festivas, aunque no estrictamente marianas.
Si en su origen la subida a La Montaña era mayoritariamente una verdadera romería o fiesta campestre, la apertura y mejora de la actual carretera ha favorecido ese otro tipo de visita más puntual y religiosa que realizan miles de fieles.
LOS REYES MAGOS:
La Cabalgata de Reyes se ha convertido en Cáceres en una fiesta tradicional, aglutinando a muchos habitantes del llano.
Los niños observan extasiados las carrozas, que en su gran mayoría representan cuentos infantiles, pero cuando se refleja de verdad la ilusión en sus ojos es cuando ven llegar a los Reyes Magos montados en sus legendarios camellos.
En Cáceres, los Magos no sólo cumplen con los niños que acuden para verlos en la cabalgata, pues una vez concluida ésta, y hasta el mediodía del día 6, visitan centros hospitalarios, residencias de tercera edad, etc., terminando su cometido con un viaje para visitar a los residentes de la Casa de la Misericordia de Alcuéscar.
5. FOLCLORE
VESTUARIO:
El vestuario que el pueblo ha asumido como propio, con el que aún se sigue engalanando en las fiestas patronales, navideñas, tradicionales, etc., tiene su raíz en la vida cotidiana de los siglos XVIII y XIX, utilizados, en aquella época, por la clase media, media baja y baja; nunca por la burguesía, aunque hubiese piezas comunes.
En las primeras décadas de nuestro siglo, por influencia de la moda, y aunque ya solamente se utiliza en fechas puntuales, gran parte de este vestuario sufre grandes transformaciones.
Las faldas se acortan, se adulteran los tejidos y se sobrecargan los adornos. La funcionalidad, sencillez y elegancia se pierden en favor del barroquismo y la falsa apariencia. Gracias a la gran labor de investigación que se ha hecho en los últimos años, se han podido recuperar piezas antiguas que avalan la reflexión anterior.
Esto no quiere decir que nos ciñamos solamente al vestuario antiguo, heredado de siglos anteriores. Tan importante es éste, como el nuevo o transformado, ya que a través de ellos podemos observar la evolución de nuestro pueblo.
FEMENINO
- CALZADO
- MEDIAS
- ENAGUAS
- CAMISA
- CORPIÑO
- JUBÓN
- REFAJO
- FALTRIQUERA
- MANDIL
- PETO
- MANTONES
MASCULINO
- CALZADO
- MEDIAS
- CALZONCILLOS
- CAMISA
- CALZÓN DE ALZAPÓN
- FAJA
- CHALECO
- CHAQUETA
- CHAMBRA
- CAPA
- CAPISAYO
COMPLEMENTOS:
FEMENINO:
- PEINADOS
- MOÑOS
- ROSCA
- CASTAÑA o COCA
- PICAPORTETRENZAS
- TRENZAS
- CINTAS
- LAZO
- COBIJOS Y MANTILLAS
- SOMBREROS
- ADEREZOS
MASCULINO:
- SOMBRERO
- PAÑUELO DE HIERBAS
- LIMOSNERA
- CHIAS
MÚSICA:
El poso de las culturas anteriores y la influencia de los nuevos colonizadores hicieron de Cáceres un foco de cultura propia, que posteriormente, fue extendiéndose a su entorno más o menos próximo, de ahí que las mismas costumbres, ritos y tradiciones se den en toda la zona del llano cacereño, siendo ésta una de las más ricas de la provincia en folklore musical.
De todo el folklore musical recogido hay que destacar por su importancia etnográfica las tonadas y bailes de pandero.
Tanto las tonadas como el son del pandero recuerdan a los cantos árabes, e incluso la fonética en algunos versos y el grito ('rejincho") entre copla y copla nos demuestran la influencia musulmana de su origen.
6. PÁGINAS WEB:
- http://www.ayto-caceres.es
- http://www.ayto-caceres.es/ciudad/localizacion/
- http://www.ayto-caceres.es/ciudad/historia/
- http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/fiestas
- www.sitographics.com
SÁBADO 5 DE ENERO DE 2008
CÁCERES, aquí se vive distinto
El título del blog, es bastante significativo para identificar a esta ciudad. Aquí es igual, pero a la vez distinto; con ello me refiero a que Cáceres se trata de una ciudad pero a la tiene las cualidades de un pueblo, se vive bien, tranquilamente. Llevo tres años viviendo en Cáceres, como estudiante, y siempre me ha gustado la tranquilidad de esta ciudad.
Para algunos y para mí Cáceres es como si fuera un pueblo grande, donde casi todo el mundo se conoce. Es su gente lo que hace de nuestra ciudad lo que es, como cualquier otro lugar del mundo si la ciudad o el pueblo es algo se debe a sus habitantes. Todos, o al menos la mayoría de las personas que han estado en esta ciudad temporalmente destacan su tranquilidad y su sencillez, donde las personas pueden gozar de una buena vida sin demasiada tensión; es por esto, por lo que Cáceres es especial. A pesar de ser una ciudad, no tiene el ajetreo y ruido que hay en otras ciudades de la misma cantidad de población. Cuenta con varios parques que están en zonas importantes de la ciudad, donde los ciudadanos pueden relajarse con paseos por estos lugares tan frecuentados. También hay muchas pistas y pabellones deportivos donde se puede disfrutar de un buen rato de ocio haciendo deporte con los amigos. Y especialmente, esta ciudad destaca por su ciudad monumental, que aquél que la visita queda prendado de su belleza singularidad y su encanto por conservarse tan bien durante estos últimos siglos.
La considero una ciudad histórica y monumental por estar envuelta de cultura y momentos históricos que visitar, sólo hay que darse un paseo por la plaza para darnos cuenta de la cultura que nos rodea. Además la cantidad de parques y lugares por los que pasear, como El Rodeo, hacen de esta ciudad un lugar mucho más agradable. Por supuesto el ambiente de los bares de la plaza y los locales para tomar unas tapas también contribuyen a que la estancia y el vivir aquí sea mucho más agradable. Podemos decir que el conjunto de ofertas tanto culturales como de ocio que ofrece la ciudad hacen que uno se sienta cómodo aquí. Además de ello no podemos olvidar el Festival del Womad que atrae a miles de personas, lo cual constata una vez más la atracción por esta ciudad y su cultura.
Por último decir que la realización de este trabajo me ha ayudado a conocer un poquito más los lugares emblemáticos que se distinguen en esta ciudad, y que son dignos de visitar.
Publicado por Maite en 17:08 0 comentarios
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HISTORIA DE CÁCERES
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/historia/: En mi opinión esta página sobre la historia de Cáceres es muy interesante, ya que aporta mucha información relevante de la ciudad para aquellos que no la conocen. Creo que se podría mejorar la presentación de la web colgando más fotografías de la ciudad, porque son muy escasas.
CIUDAD PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD
Los primeros restos de asentamientos humanos en Cáceres se encuentran en la Cueva de Maltravieso que contiene valiosaspinturas rupestres, fundamentalmente dibujos de manos en negativo, puntas de flechas y algunos animales. Esta cueva, del Paleolítico Superior, tiene unos 25.000 años de antigüedad. Actualmente la cueva se encuentra cerrada al público, pero se puede visitar una magnífica reproducción, el Centro de Interpretación, justo al lado de la Cueva.
Los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C. con la fundación de la colonia romana Norbensis Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo. De esta época se conserva una puerta en el flanco oriental de la muralla denominada Arco del Cristo o Puerta del Río, por la proximidad a la Rivera del Marco.
Tras la caída del imperio viene una época de oscuridad de la que apenas se conserva información. A partir del siglo XII se suceden las luchas entre árabes y cristianos. En 1169, Cáceres es reconquistada por Fernando II. En 1170 se fundan los Fratres de Cáceres, orden de caballeros que tienen la misión de defender la fortaleza. En 1173 el caudillo almoárabe Abú Ya'qub arrebató la ciudad a los cristianos, reconstruyendo las murallas, que conservan sus basamentos romanos. De esta época se conservan algunas torres albarranas, entre las que podemos destacar: la de Bujaco, la torre de la Yerba y la del Horno.
La incorporación definitiva de la ciudad al reino de León se produce el día 23 de abril de 1229 (Día de San Jorge), con el rey Alfonso IX, por este hecho San Jorge es el Patrón de Cáceres.
A partir de esta fecha se empezarán a construir numerosos palacios y casas solariegas girando en torno a dos núcleos: la Plaza de Santa María y la Plaza de San Mateo, que alcanzarán su mayor esplendor durante los siglos XV y XVI, sobretodo con los Reyes Católicos.
En la Plaza de Santa María podemos destacar: la Iglesia-Concatedral de Santa María, que da nombre a la plaza. Le fue otorgada la categoría de concatedral en 1957; en su interior encontramos un magnífico retablo realizado en madera de cedro, obra de Guillén Ferrant y Roque Balduque, cuya principal característica es que conserva el color natural de la madera. Al pie de la torre se encuentra la imagen de San Pedro de Alcántara, de 1954, realizada en bronce por el escultor extremeño Pérez Comendador. El Palacio de Carvajal, que fue erigido entre los siglos XV y XVI, actualmente alberga el Patronato de Turismo y Artesanía de Cáceres. El Palacio Episcopal, su parte más antigua data del siglo XIII y la más moderna del siglo XVII, junto a su parte trasera podemos observar el Palacio de Toledo-Moctezuma, de estilo renacentista. Su nombre se debe al matrimonio formado por Juan Cano de Saavedra e Isabel de Moctezuma, hija del rey Moctezuma II, un nieto suyo Juan Toledo Moctezuma se casó con Mariana de Carvajal y Toledo, y ordenaron reedificar este palacio en el siglo XVI. Actualmente es la sede del Archivo Histórico Provincial de Cáceres. Volviendo a la Plaza de Santa María nos encontramos con el Palacio de Mayoralgo, este apellido deriva de la palabra “mayorazgo”, ya que esta familia fundó el primer mayorazgo de Cáceres. En 1364, Diego García era conocido como “Diego el del Mayoralgo”, así una derivación fonética del nombre de la institución, pasó a convertirse en el apellido de la familia. En la portada de este palacio hay que destacar una inscripción en latín, con dos salmos de la Biblia: “Sé Tú, Señor, para nosotros, torre de fortaleza; y se renovará, como la del águila, nuestra juventud”, que hace referencia al escudo de la familia (águila y torre).Continuando en la Plaza de Santa María, también hay que destacar la Casa de Hernando de Ovando, el Palacio de Diputación Provincial y el Palacio de los Golfines de Abajo, uno de los edificios más emblemático de la Ciudad Monumental. Presenta elementos típicos de la casa-fortaleza gótica y decoración plateresca del XVII en su crestería. De la rama de los Golfines destacaremos a Alonso Golfín y García Golfín. Alonso Golfín fue señor de la Casa de Abajo y tuvo hospedados en su casa a los Reyes Católicos cuando vinieron a Cáceres en 1477 y 1479 y ellos mismos le concedieron la facultad para fundar el primer mayorazgo de esta familia y fue nombrado Camarero del infante D. Fernando y Continuo de Juana la Loca.
Entre la Plaza de Santa María y la de San Mateo, está la Plaza de San Jorge, dedicada al patrón de la ciudad, en la que se levantó en el siglo XVIII la Iglesia de San Francisco Javier y el Convento de la Compañía de Jesús, ambos de estilo barroco, su construcción fue ordenada por los Jesuitas, éstos vinieron a Cáceres con motivo de la donación que hizo D. Francisco de Vargas Figueroa y Aponte, que profesó en la Compañía de Jesús, cediendo sus bienes a la comunidad, para que construyesen la Iglesia y el Convento. La obra finalizó en 1755, los jesuitas fueron expulsados de España en 1767, por lo que solamente ocuparon este convento durante 12 años.
En la parte alta de la ciudad, encontramos el segundo centro neurálgico: la Plaza de San Mateo, que recibe el nombre de la Iglesia de San Mateo, edificada sobre restos de la antigua mezquita árabe. Justo al lado, en la Plazuela de San Pablo encontramos el Convento de San Pablo, de estilo gótico, y el Palacio de las Cigüeñas que fue ordenado edificar en 1476 por D. Diego de Cáceres-Ovando, es el único al que se permitió conservar la torre completa, sin que sufriera el desmochamiento ordenado por la reina Isabel la Católica. Este noble, primogénito de la familia Blázquez-De Ovando, apoyó al infante D. Alonso como aspirante al trono de Castilla, le fue reconocido el Título de Capitán de los Caballeros y Gente de guerra de todas las villas de las Órdenes Militares de Santiago y Alcántara de Extremadura por los Reyes Católicos y murió en 1489 siendo vasallo de su Real Consejo.
A continuación se encuentra el Palacio de las Veletas, que fue edificado en el siglo XVI. Conserva en su interior un espléndido aljibe de los siglos XI-XII. Este aljibe, que está reconocido como el primero mejor conservado de toda España, aún hoy, sigue recogiendo el agua de lluvia que le llega a través de un bello patio renacentista. El Palacio de las Veletas alberga, actualmente, el Museo de Cáceres, que está unido mediante un jardín a la Casa de los Caballos, donde se encuentra la Sección de Arte Contemporáneo.
Al otro lado de la Plaza de San Mateo se encuentran: la Casa del Sol o de Solís, que es una casa-fortaleza del siglo XV. El dueño de esta casa, Gómez de Solís, fue Mayordomo de la Real Casa de Trastámara, Maestre de la Orden de Alcántara; murió en 1473 en un período de continuas luchas que devastaron Extremadura. La Torre y Casa de los Sande, góticas del siglo XIV, reformadas en el siglo XV, de las que sobresale la torre, con enorme matacán en esquina sujeto por nueve grandes ménsulas, fue desmochada, aunque sólo debió quitarse el almenaje, pues aún hoy conserva la bóveda de crucería que cerraba la cámara superior. Y el Palacio de los Golfines de Arriba, del que era señor García Golfín, que fue Regidor del Ayuntamiento de Cáceres por merced especial que le hicieron los Reyes Católicos, Continuo de la casa de Isabel La Católica y Camarero del príncipe D. Juan.
Pero no sólo existía este tipo de familias nobles en la ciudad; diversas minorías dejaron también su propia huella, ejemplo de ello es el Barrio Judío conocido como "Judería Vieja", es una zona de cuestas y empinadas calles donde se puede observar la forma de vida analizando sus viviendas, de reducidas dimensiones, adosadas a la muralla que aprovechaban como muro de la casa, todo el barrio gira en torno a la ermita de San Antonio, edificada en el siglo XV sobre la antigua sinagoga judía. También los mudéjares dejaron muestras de su paso por la ciudad, como prueba de ello podemos ver la "Casa Mudéjar", del siglo XIV.
Ya en el siglo XVIII encontramos las últimas construcciones, entre las que cabe señalar la remodelación del Arco de la Estrella por Manuel de Larra Churriguera. Está considerado como la puerta más importante de la Ciudad Monumental, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477 y dos años más tarde, en 1479, el Rey Fernando juró los fueros en este mismo sitio.
En la ciudad extramuros podemos observar una serie de palacios e iglesias de diferentes épocas, entre otros podemos destacar la Iglesia de Santiago, con retablo de Berruguete; el Palacio de Godoy, renacentista, ordenado construir por Francisco de Godoy a su regreso de América. La Iglesia de San Juan, el Palacio de los Duques de Abrantes, el Palacio de la Isla, el Convento de Santa Clara y el Complejo Cultural San Francisco, que se levanta sobre un antiguo monasterio franciscano. Dominando la ciudad encontramos el Santuario de Nuestra Señora de la Montaña, declarada patrona de la Villa en 1668.
http://es.wikipedia.org/wiki/Cáceres: Esta página es recomendable para conocer un aspecto más general sobre Cáceres, es una página que no se centra en un único aspecto, sin embargo ofrece multitud de enlaces que nos acercan un poco más a distintos detalles. Sin embargo, hay muy pocas o casi ninguna fotografía, aunque aporta gráficos y mapas sobre temas interesantes.
HISTORIA DE CÁCERES:
¨Dominio Árabe
¨Dominio Romano
¨Cáceres Moderno
¨La Guerra Civil Española
Cáceres es una ciudad del oeste de España, capital de la provincia homónima. Se encuentra situada en la zona central de la antigua provincia romana de la Lusitania, en la comunidad autónoma de Extremadura. Con 93.060 habitantes (Padrón Municipal 1 de enero de 2008), es la ciudad más grande y poblada de la provincia, acumulando el 21,8% de la población total de la misma.
La ciudad de Cáceres fue declarada en 1986 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ya que posee uno de los conjuntos urbanos de la Edad Media y del Renacimiento más completos del mundo. La Concatedral de Santa María, el palacio de las Veletas (Museo Arqueológico), los palacios de los Golfines (de Arriba y Abajo), la Casa del Sol, la Torre de Bujaco y el Arco de la Estrella son los monumentos más bellos y admirables. Asimismo, destaca por ser la sede de uno de los cuatro campus con que cuenta la Universidad de Extremadura y por su dinámica vida cultural en el conjunto de la comunidad autónoma.
Arco de la Estrella
La primera presencia humana en el territorio de lo que es hoy en día Cáceres se remonta a la Prehistoria. En la zona del Calerizo existen varias cuevas (Maltravieso, El Conejar) -descubierta en 1956 por el académico y cronista oficial de Cáceres Carlos Callejo- donde se han encontrado vestigios pictóricos de manos humanas, con la particularidad de que tienen el dedo meñique oculto bajo una capa de pintura (en el pasado se pensaba que se trataba de amputaciones). La datación de estas pinturas comprende varias etapas del Paleolítico Superior. En la cercana cueva de El Conejar se han hallado algunas cerámicas y utensilios líticos que datan la ocupación de la cueva en el Neolítico Antiguo (VI-V milenio a.C.), tampoco hay que destacar la posibilidad de que fuera ocupada durante el Epipaleolítico. Posteriormente algunos cráneos trepanados y cerámicas decoradas apuntan a que la cueva de Maltravieso fue también ocupada durante la Edad del Bronce.
Dominio Romano
Sin embargo, fue en el siglo siglo I adC cuando los romanos se asentaron en campamentos (Castra Cecilia y Castra Servilia) de manera permanente en el entorno de la colina en la que estaría la colonia Norba Caesarina junto a la importante vía de comunicaciones que después se conocería como Vía de la Plata. En torno al siglo V d. de C. los visigodos arrasan el asentamiento y hasta el siglo VIII-IX no se vuelve a oír hablar de la ciudad.
A 2 km hacia el SE se encuentra el antiguo municipio de Aldea Moret, actualmente barriada del mismo nombre integrada dentro de la ciudad, alrededor del cual pueden contemplarse dos yacimientos arqueológicos romanos: "Cuarto Roble y "El Junquillo". La Vía de la Plata, señalizada, puede recorrerse al sur de la ciudad: un tramo discurre no lejos del "Centro de Instrucción y Movilización" (CIMOV) Santa Ana en dirección sur; hay un tramo excavado en Valdesalor, en donde la calzada cruza un puente romano.
Dominio Árabe
Adarve de La Estrella en la Ciudad Monumental
Fueron los musulmanes, procedentes del norte de África, los que aprovecharon el lugar estratégico sobre el cual se asentó la primitiva colonia romana como base militar para hacer frente a los reinos cristianos del norte, durante los primeros siglos de la Reconquista. Del árabe proviene el nombre actual de Vía de la Plata, denominación de la calzada romana que unía Astorga con Andalucía (del árabe balata, calzada, de donde derivó -por corrupción- la palabra "plata").
En el siglo XII, ante el avance cristiano, la ciudad se fortifica con una muralla de adobe (que aún se conserva), hecho que no bastó para evitar que Alfonso IX, monarca del reino de León, tomara la ciudad tras varios años de asedio el 23 de abril de 1229, día de San Jorge, otorgando a la ciudad Fuero de Villa, que desde entonces es celebrado en la ciudad como su patrón. Anteriormente se había realizado otro intento para tomarla por parte de Fernando II en el año 1169, que pudo recuperar la plaza para los cristianos durante 5 años, volviendo a caer de nuevo en manos musulmanas en 1174.
Cáceres fue desde entonces una Villa libre, no de señorío, pudiendo sus vecinos elegir a sus 12 Regidores; inmediatamente fue repoblada por leoneses, asturianos, gallegos y castellanos, aunque con el tiempo sus habitantes se dividieron en dos bandos: el de los leoneses (que también incluiría a las gentes originarias de Galicia y Asturias), y el de los castellanos. Los primeros habitaban la parte alta de la ciudad (barrio de San Mateo), y los segundos en la baja (barrio de Santa María).Los nobles de los bandos leonés y castellano se enfrentaron violentamente con frecuencia, y la situación llegó a tales extremos, que Cáceres contó en la práctica con dos concejos diferentes que no cesaban de pelearse. La situación perduró hasta la llegada de Isabel la Católica que decidió pacificar la situación, y redactó unas nuevas Ordenanzas. La Villa pasa a ser en 1477 de Realengo y sus Regidores perpetuos; Villa Muy Noble y Muy Leal.
A partir de ese momento Cáceres empieza a transformase, construyendo iglesias en el lugar de mezquitas y palacios cristianos sobre los primitivos palacios musulmanes, aunque fueron las fortunas procedentes de América las que más contribuyeron a la monumentalidad de la ciudad.
Con ligeros retoques hasta el siglo XVIII, esa versión es la que ha llegado hasta nuestros días.
Cáceres Moderno
En 1822 pasa a ser la capital de la Alta Extremadura. En 1864 se descubre en las proximidades un importante yacimiento de fosfatos, fundándose la villa de Aldea Moret, destinada a los trabajadores de la minería. En el año 1881 se inaugura el ferrocarril, permitiendo la ampliación del núcleo urbano hacia el sur, siendo elevada a rango de ciudad en 1882.
Así, se trata una de las ciudades monumentales mejor conservadas del mundo, tal y como ha sido considerada por el Consejo de Europa.
La Guerra Civil Española
Tras el alzamiento nacional del 18 de julio de 1936, queda claro que las fuerzas militares acantonadas en Cáceres toman rápidamente partido por los generales sublevados. En Cáceres, los oficiales esperaban entrar en acción, y deciden no movilizar fuerzas hasta no contar con la confirmación del general Andrés Saliquet desde Valladolid. Sobre las 11 de la mañana del 19 de julio, tras la confirmación de la sublevación, una columna militar, a cuya cabeza figuraba el comandante de infantería José Linos Lage partió del cuartel Infanta Isabel, sede del Regimiento Argel nº 7, y tras desfilar por varias calles, llegó frente al Ayuntamiento donde se leyó la proclama del estado de guerra que decía lo siguiente:
«Yo Don Andrés Saliquet Zumeta, General Jefe de la VII División Orgánica.
Hago saber:
1º) Queda declarado el Estado de Guerra en todo el territorio de la División.
2º) Quedan prohibidas las huelgas que puedan declararse, sometiéndose a sus directivos a juicios sumarísimos.
3º) Todas las armas cortas y largas que obran en poder de los individuos, serán entregadas en un plazo de cuatro horas, en los cuarteles de la Guardia Civil, sometiéndose a juicio sumarísimo a todo el que contraviniere este Bando.
4º) Serán sometidos igualmente todas aquellas personas que traten de alterar o perturbar el orden; los que atenten contra la vida de las personas, contra los medios de comunicación, conducción del agua, electricidad, etc.
5º) Queda prohibido transitar por las calles sin autorización en número mayor de tres, los grupos que se formen serán disueltos por la fuerza.
6º) Se prohíbe el tránsito por la población después de las nueve de la noche, a toda persona o vehículo sin que lleve autorización del Comandante Militar.
Cáceres a las once horas del día 19 de julio de 1936.
—El general de la División Saliquet. P.O., el Comandante Militar Manuel Álvarez Díaz.-
Tras la proclama, las fuerzas sublevadas se dirigen a ocupar el Gobierno Civil y la Diputación, que ya se encontraban bajo mando militar, con el apoyo de la Guardia Civil que también se había sublevado siguiendo las órdenes del comandante Fernando Vázquez Ramos, que desarma a la Guardia de Asalto, que nada puede hacer frente a semejante despliegue de fuerzas. Se toman así los principales edificios sin disparar un solo tiro.
Los únicos disparos que suenan en Cáceres se producen en las inmediaciones de la cárcel, producidos entre militantes socialistas y comunistas y la guardia civil, que evita que los primeros accedan a la prisión para apoderarse de numerosos presos falangistas, entre ellos el jefe provincial capitán retirado José Luna Meléndez. No se producen bajas al huir los agresores sin conseguir su objetivo.
Cuando las fuerzas sublevadas liberan al falangista Luna, aquel moviliza en la ciudad a unos 1000 simpatizantes, y comienza a dictar órdenes para ocupar, por parte de las distintas agrupaciones locales de falange, los principales pueblos de los alrededores, así como la toma de los principales puntos estratégicos como son las líneas fronterizas con Portugal o el paso de puertos y puentes.
En la capital la represión comenzó de inmediato, dirigida por el propio capitán Luna, el cual dirigiría personalmente las labores represivas, siendo el primer asesinato el del director de “Unión y Trabajo” Pedro Montero Rubio. A aquel le seguirían muchos más, fusilados en las inmediaciones del cuartel Infanta Isabel, los cuáles fueron inhumados en un patio trasero del cementerio, en el suelo y sin lápidas, en un lugar sombrío que permaneció sin recuerdo muchas décadas hasta que, restaurada la democracia, recibiera el honor que merecía. Los encarcelamientos comenzaron a la misma vez, al ser detenidos el gobernador y el alcalde constitucional, nombrando el jefe militar sublevado Álvarez Díaz al comandante de la Guardia Civil Fernando Vázquez como nuevo gobernador, y al capitán del ejército Luciano López Hidalgo como alcalde.
Con el apoyo de las fuerzas falangistas y el de la tropa sublevada, Cáceres se adhiere al alzamiento, depurando a la mayoría de los cargos constitucionales que fueron sustituidos por afines a los sublevados.
Tomada la ciudad por las fuerzas rebeldes, se facilita el avance de las tropas franquistas que llegan desde el sur por las carreteras de Mérida y Badajoz.
El 26 de agosto de 1936, el general Francisco Franco llega a Cáceres, dónde establece su cuartel general antes de iniciar el avance sobre Madrid. Allí recibiría a su mujer Carmen y a su hija, a las que no veía desde el día del alzamiento.
En el mes de octubre de 1936 se crea en Cáceres, concretamente en los Castillos-Palacios de las Arguijuelas de arriba y de abajo (a unos 15 kilómetros de la capital), la primera Compañía de carros de combate del ejército nacional, compuesta por 15 carros ligeros italianos. También durante el mismo mes, arriban 41 carros de combate alemanes Panzer I-A, con los cuáles se crea un Batallón de Carros (bajo la instrucción de carristas alemanes) que emplean como base y campo de instrucción los terrenos de dichos castillos. El 27 de octubre de 1936, al mando del comandante José Pujales Carrasco, y con unos efectivos de dos compañías con 3 secciones de 5 carros cada una, inician las primeras unidades acorazadas su marcha hacia el frente de Madrid. El 1 de noviembre intervienen en la primera acción de guerra, ocupando las localidades de Brunete, Villamantilla y Villanueva de Perales.
Una de las pocas reacciones de las fuerzas republicanas fue el bombardeo de la ciudad el 23 de julio de 1937. Aquel día, sobre las nueve o nueve treinta de la mañana, 5 bimotores Tupolev SB-2 “Katiuska” soviéticos de la 4ª escuadrilla, al mando del teniente coronel Jaume Mata Romeu (de 18 años), de las Fuerzas Aéreas de la República Española -FARE- que habían despegado del aeródromo de “Los llanos” en Albacete, arrojaron 18 bombas, las cuales afectaron a diversas construcciones (como el palacio del Mayorazgo, el mercado de abastos, Santa María, traseras del cuartel de la Guardia Civil, Ayuntamiento, las calles Nido y Sancti Espíritu), causando 35 muertos y numerosos heridos.
Posteriormente, del aeródromo de Cáceres una vez consolidada la provincia, partieron numerosos aviones que atacaron a las tropas gubernamentales (entre ellos los Fiat Cr-32 italianos pilotados por los capitanes Dequal y Joaquín García-Morato, o los tenientes Mantelli y Franceschi) en las proximidades de Madrid. Tras la rendición del gobierno republicano el 1 de abril de 1939, Cáceres quedó integrada dentro de la nueva España, bajo el nuevo gobierno personal del generalísimo Francisco Franco.
http://es.geocities.com/maltravieso/historia.htm :Nos muestra información variada sobre la ciudad de Cáceres, es muy generalista, con un fondo muy gris. La utilizaré para próximos bloques.
PEQUEÑA HISTORIA SOBRE CÁCERES
Pequeña Historia
Cáceres es un crisol de culturas y razas desde la antigüedad. Las primeras muestras del ser humano en estas tierras son de época prerromana y, como ejemplo de ello la Cueva de Maltravieso. Este asentamiento contiene en su interior las muestras pictóricas más antiguas de la provincia, con una edad que rondan los 30.000 años. Esto ya demuestra una ocupación humana en época del Peleolítico Superior.
En un supuesto castro celtibérico, situado en el Barrio Monumental, algunos autores sitúan a Castra Servilia, sobre la cual se fundaría Norba Cesarina por Lucio Corenlio Balbo, hacia el año 24 a. C. Años antes, en el lugar conocido como Cáceres "el Viejo" , a escasos kilómetros de la ciudad fue fundado por Cecilio Vatelio, hacia el año 78 a. C. el campamento Castra Caecilia.
Vista general de Cáceres.
La ocupación visigoda de estas tierras y las luchas familiares entre Leovigildo y su hijo Hermenegildo, traerían consigo el declive de Norba como colonia romana , que después , con la invasión de los árabes, recobraría cierta importancia estratégica.
El s. XII traerá la liberación temporal de Cáceres de los árabes, gracias a las hazañas de Geraldo Semparor en 1166. Perdida nuevamente ésta, será conquistada de nuevo por Fernando II de León en 1169.
Es durante la dominación almorávide cuando Cáceres será conocida con el nombre de Hizn Qazris y posteriormente, con los almohades en el s. XII, se reconstruirá el recinto amurallado de la villa, reutilizando para ello anteriores restos de la muralla romana.
Este rey leonés dejaría la villa en poder de los llamados Fratres de Cáceres, que perderían la ciudad a manos de las tropas almohades, bajo cuyo dominio estaría hasta 1229, año en que la conquista definitivamente Alfonso IX de León. De esta conquista hay una singular leyenda "La Princesa encantada del Palacio de las Veletas".
Es a finales del S. XIII cuando esta villa de realengo se verá ocupada por familias aristocráticas que provienen del norte peninsular y que construirán palacios y casas señoriales que son la base fundamental del barrio monumental del Cáceres actual.
Cáceres desde los tejados.
El apoyo o no a la causa de los Reyes Católicos, en su lucha por la Corona de Castilla, supondría el desmochamiento de las torres de la mayoría de los palacios de la ciudad, cuyos dueños fueron contrarios a la causa de Isabel de Castilla.
Diversas minorías dejaron también su huella en la ciudad. Ejemplo de esto es el Barrio Judío intramuros, también llamado "Judería Vieja". Los mudéjares dejaron muestra de su paso como la "Casa Mudéjar" en el siglo XIV.
Será en el s. XVI el momento más importante para el desarrollo cultural y artístico de Cáceres y cuando la ciudad completa casi definitivamente su conjunto monumental. De esta época datan la mayoría de los palacios y casas señoriales de Cáceres monumental, con rasgos típicos de edificios de marcado carácter defensivo bajo la influencia del estilo renacentista.
El s. XX traerá la capitalidad de la Alta Extremadura para Cáceres y, con el tiempo, la capitalidad de la Provincia, siendo actualmente la segunda ciudad más poblada de Extremadura, e importante centro universitario extremeño.
http://www.inedito.com/caceres/res.html: La página web me parece muy buena, está bien organizada y no solamente habla sobre la historia, además aporta información respecto a otros temas como visitas guiadas, alojamientos, womad, etc. e incluso un conjunto de fotos ordenadas por temática. Únicamente que la información que aporta de cada aspecto es muy breve.
RESEÑA HISTÓRICA
Por José Julio García Arranz
El conjunto urbano de Cáceres constituye un privilegiado enclave monumental que ha sabido conservar testimonios significativos de los distintos pueblos y culturas que se han asentado en su territorio. Desde los tiempos del Paleolítico Superior hasta la gran expansión urbana del siglo XX, la capital de la Alta Extremadura encierra orgullosa un rico patrimonio cultural, cuyo excelente estado de conservación propició su declaración como Monumento Nacional en 1949, y su proclamación por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad en 1986.
La muy temprana ocupación humana de su entorno queda evidenciada en las pinturas rupestres paleolíticas de la cueva de Maltravieso. Hoy prácticamente integrada en el casco urbano, sus manos en negativo guardan el secreto de primitivos ritos de iniciación. No faltan restos del poblamiento de la Edad de los Metales, como la pequeña cueva del Conejar, conformada, igual que la anterior, en el área próxima del calerizo.
Pero los primeros vestigios de cierta entidad en Cáceres corresponden a la etapa romana. Se considera que el núcleo primitivo de la actual ciudad surgió a partir de la colonia Norba Caesarina, fundada con los veteranos de varios campamentos militares próximos hacia el año 25 a. C. por el cónsul Lucio Cornelio Balbo. De esta época nos han llegado diversas inscripciones -algunas de ellas embutidas en los muros del barrio antiguo-, piezas escultóricas y algún fragmento de la muralla, construida a caballo de los siglos III y IV d. C., y de la que aún persiste en pie la puerta oriental, conocida como Arco del Cristo.
Tras un probable paréntesis de despoblamiento y abandono de la vieja colonia romana, la ciudad cobra renovada actividad con la llegada de los árabes. La nueva población musulmana reconstruye el núcleo intramuros, y reedifica sus nuevas murallas y torres de tapial sobre los recios sillares graníticos romanos. Los restos constructivos supervivientes de esta época -buena parte de la cerca de la alcazaba y el notable aljibe del desaparecido alcázar, hoy palacio de las Veletas- pertenecen ya a la etapa almohade, y, concretamente, al último tercio del siglo XII, momento de inestabilidad política y militar a causa del amenazante avance de las tropas cristianas. Esta imponente muralla demuestra la importancia estratégica que poseía Cáceres como bastión clave en el acceso hacia la cuenca del Guadiana.
Con la definitiva Reconquista cristiana del lugar, acaecida en 1127 o 1129 tras años de numerosas contiendas, Cáceres se convierte en una villa libre de realengo, condición que mantiene hasta 1882, cuando Alfonso XII la erige en ciudad. Durante los siglos XIII y XIV diversas familias nobiliarias del norte de la península comienzan a construir sus casas solariegas dentro del recinto amurallado, sobre el sustrato musulmán, dando lugar a la arquitectura característica del casco antiguo de Cáceres: edificaciones austeras, de fuerte carácter defensivo, con paramentos lisos a base de mampostería y sillares graníticos. De finales del siglo XIV, y especialmente de las reformas, ampliaciones y nuevas construcciones efectuadas durante el XV y XVI, datan la gran mayoría de los edificios civiles y religiosos que componen el casco antiguo cacereño. Sus numerosas torres palaciegas, muchas de ellas desmochadas a mediados del siglo XV por orden de los Reyes Católicos como vergonzante castigo a las facciones aristocráticas opuestas a su causa, son un callado testigo de los conflictos nobiliarios que asolaron a la Extremadura de fines de la Edad Media.
La gran actividad constructiva de estas centurias es un claro síntoma de fuerte impulso económico, nacido de la tierra y de la conquista americana, que se traduce también en un importante crecimiento demográfico. La ciudad desborda las viejas murallas, y crea barrios extramuros en torno a la Plaza Mayor -que sustituye a la vieja plaza de Santa María en sus funciones económicas y municipales-, en el flanco occidental, y la denominada "judería", que se descuelga por el abrupto costado oriental del barrio antiguo. Se construyen también iglesias extramuros, que configuran nuevas parroquias -colaciones de Santiago y San Juan de los Ovejeros, ésta última vinculada a las actividades de la Mesta-, y palacios en torno a la Plaza Mayor, que muestran orgullosos rasgos constructivos del nuevo estilo renacentista.
Tras un siglo de profunda crisis -el XVII-, se observa una tímida recuperación durante el XVIII, momento en el que se producen algunas reformas urbanísticas, se reconstruye la entrada principal al barrio antiguo -Arco de la Estrella-, se inician algunas grandes empresas constructivas -Iglesia y colegio de la Compañía de Jesús-, y se reforman palacios, conventos y ermitas. Intentos importantes de modernización del núcleo cacereño fueron el establecimiento de la Real Audiencia a fines del siglo XVIII, o su conversión en capital de la Alta Extremadura en 1833.
Sin embargo, estas funciones administrativas no terminaron de hacer despegar a la ciudad, cuyo trazado urbano permanece prácticamente inalterado hasta finales del siglo XIX o inicios del siguiente, momento en el que se diseñan y desarrollan los primeros ensanches: calle que une la Plaza Mayor con la de San Juan, o el futuro Paseo de Cánovas. De igual modo, el descubrimiento de unos yacimientos de fosfatos en 1864 en las proximidades del núcleo urbano -Aldea Moret-, y la inauguración del ferrocarril en 1881, permiten la ampliación de la ciudad hacia el sur durante el primer tercio del siglo XX. Igualmente el palacio de la Real Audiencia y la Plaza de Toros serán sensibles focos de atracción urbana. Estas áreas de expansión permiten el desarrollo de una arquitectura pseudomodernista y de renovación de una burguesía agrícola y comercial, que marca el último momento de florecimiento constructivo de la población.
Actualmente Cáceres es un núcleo universitario y de servicios, con una creciente actividad cultural entre la que merece destacarse la celebración de festivales medievales y certámenes literarios y artísticos, consolidados a partir de su declaración como Patrimonio Mundial. Nos encontramos, en definitiva, con una ciudad que está aprendiendo a conjugar modernidad con una extraordinaria herencia histórico-artística, a ofrecer simultáneamente en un sólo recinto servicios turísticos de primera calidad, y uno de los más sugerentes y auténticos viajes al pasado del circuito monumental español.
GASTRONOMÍA DE CÁCERES
http://www.hispaniarural.com/caceres-rural/gastronomia.htm: Me ha gustado la página, parece un poco escueta porque sólo viene información respecto a los platos típicos de diferentes zonas de la provincia de Cáceres; creo que podría aportar más información relativa a la gastronomía.
PLATOS TÍPICOS
La gastronomía de esta tierra destaca por su variedad, su riqueza y su calidad. Desde unas modestas migas de pastor al frite de cordero o al más elaborado de los dulces, perronillas y mantecados, pasando por los vinos tintos de la cercana Sierra de Lagares o pitarras caseras de cada pueblo de las cercanías, conforman un abanico de sabor que hacen el deleite de paladares propios y ajenos. No olvidemos los embutidos, jamones, lomos y los quesos como la famosa torta del Casar. Aquí desentrañamos una pequeña parte de los secretos de los fogones del Cáceres más típico para que usted lleve a su cocina los sabores tradicionales de nuestra gastronomía.
ESPECIALIDADES TÍPICAS EN CARNES, PESCADOS Y POSTRES
CARNES
• Chanfaina de Cerdo
Ingredientes (4 personas )
· 200 gr. pulmón y 200 hígado.
· 100 gr. corazón, un riñón.
· Cabeza de ajo, laurel.
· Un pimiento morrón.
· Pimentón de La Vera.
Preparación
Se pica el pulmón con tijera en trozos pequeños y se pone a cocer con agua y sal. Se espuma, y cuando cuece un rato se traslada a una sartén, donde previamente se ha calentado aceite y manteca a partes iguales.
Rehogar el bofe, el corazón, el riñón y el hígado con la sal, los ajos (asados con anterioridad y machados), el laurel y el pimiento. Cuando está a medio hacer, se saca el pimiento y un poco de hígado y se machan. Volcar en el frito desleídos en agua y vino tinto. Por último, se le machan unos clavos y una pizca de pimentón y se hace a fuego lento.
• Chuletas de Cordero en Teja
Ingredientes (4 personas )
• Doce chuleta de cerdo.
• Aceite.
• Ajos.
• Perejil.
• Zumo de limón.
• Nuez moscada y sal.
Preparación
Se prepara una buena borraja de leña de encina y se dejan pasar un poco las brasas .
Encima del rescoldo se colocan las tejas árabes untadas de aceite.
Las chuletas se aplastan y se tienen en maceración dos o tres horas con ajo machado, perejil, sal, zumo de limón y una pizca de nuez moscada.
Cuando las tejas estén bien calientes, se echan las chuletas, cuidando que queden bien crujientes por fuera y poco hechas por dentro.
PESCADOS
• Tencas
Ingredientes (4 personas)
· 4 tencas de 200 gramos.
· 3 huevos duros, cebolla.
· 6 almendras, azafrán.
· Pimiento morrón.
· Aceite, 3 dientes de ajo, sal.
· 1 vaso de agua.
Preparación
Las tencas se limpian, se salan y se fríen enteras. En una sartén aparte se rehoga la cebolla y el ajo hasta dorar, se sacan y se majan en un mortero con las yemas, se le añade un vaso de agua y se le machan las almendras y el azafrán (nunca condimento amarillo).
En una cazuela de barro se ponen las tencas y la salsa para que hiervan durante quince minutos. Se sirven en la misma fuente, adornada con tiras de pimiento morrón y las claras de los huevos duros.
Notas.- Plato de precio moderadamente alto. Tiempo de preparación, tres cuartos de hora.
• Truchas Estilo Jerte
Ingredientes (4 personas)
· Cuatro truchas de torrentera.
· 200 cls de aceite de oliva.
· Un diente de ajo, harina.
· 100 gramos de jamón ibérico.
· Un limón, piñones y perejil.
· Medio vaso de agua.
Preparación
En una sartén ancha se fríen ligeramente las truchas, mirando todas para el mismo lado, y se apartan. En este aceite se sofríe el ajo, el jamón hecho picadillo y los piñones. Se agrega una punta de harina, hasta que se dore, y se añade el zumo del limón y un poco de agua.
Esta salsa la derramamos sobre las truchas y se pondrá en el horno a temperatura media, durante diez minutos. Para servirlo, adornarse con rodajas de limón y perejil muy picado por encima.
Notas.- La trucha de curso alto o torrentera es de precio prohibitivo y excepcional adquisición. Podremos encontrar truchas fresquísimas de piscifactoría, que a veces son aceptables, y entonces el precio será medio-bajo. Utilizar truchas de 150-200 gramos.
POSTRES
• Flan de Cerezas
Ingredientes (4 personas)
· 3 huevos, 2 yemas y 150 gr. azúcar, 450 gr. de cerezas.
· 3 cucharadas de aguardiente de cerezas del Jerte.
· Leche, nata, cáscara de limón, aceite de oliva, zumo de limón.
Preparación
Para empezar, caramelizar una flanera con dos cucharadas soperas de azúcar, cuidando el fuego para que no se queme el caramelo, y precalentar el horno a 175º C.
Calentar la leche con la cáscara de limón; cuando empiece a hervir, apagar el fuego, tapar y dejar que repose unos minutos. Añada entonces el azúcar y la nata.
Mezclar bien los huevos sin batirlos en exceso; añadir la leche no demasiado caliente y colar. Incorporar entonces las cerezas deshuesadas, el aguardiente de cerezas y rellenar la flanera. Cubrir con agua la bandeja del horno; colocar encima la flanera rellena y cocer a 175º C durante 45 minutos o hasta que el flan esté cuajado.
Para la guarnición, lavar y deshuesar las cerezas. Calentar el aceite en una sartén; incorporar las cerezas, saltearlas un par de minutos y añadirles una cucharada de zumo de limón, un chorrito de aguardiente o licor de frambuesas y azúcar. Cocer un par de minutos más.
Sacar el flan del horno cuando esté hecho. Desmoldarlo en una fuente de servir y rodearlo con la compota de cerezas.
También se hacen flanes individuales, teniendo en cuenta que el tiempo de cocción es menor.
• Sorbete de Higo Chumbo con Zarzamora
Ingredientes (4 personas)
· 1 kg de higos chumbos.
· 750 gr. de azúcar.
· Canela en rama, cáscara de naranja, cáscara de limón.
· 1 litro agua, 1/4 litro almíbar.
· 250 gr. de zarzamoras.
Preparación
Hacer un jarabe con el azúcar, el agua, las cáscaras de naranja y limón y la canela. Dejar enfriar.
Hacer un puré con los higos chumbos y separar las pipas.
Introducir todos los elementos en la sorbetera hasta obtener la mezcla deseada.
Para la salsa de zarzamoras, mezclar éstas con el almíbar y triturar para obtener la salsa.
Disponer en el fondo del plato la salsa y decorar al gusto con las bolas de sorbete.
La presentación del plato queda a la imaginación de cada persona.
http://www.spain.info/TourSpain/Gastronomia/Cocina+Regional/Provincial/L/DP/0/Caceres.htm?language=ES: recoge la culinaria tradicional de Cáceres. Esta página me ha gustado porque además de aportar una información general nos informa sobre restaurantes, recetas y sitios donde comer y disfrutar de la gastronomía Extremeña.
COCINA REGIONAL
Extremadura, tierra y cocina de contrastes
En Extremadura sorprende el paisaje, porque se alternan llanuras resecas, dehesas frondosas, montañas, pantanos, prados y extensiones cerealistas. Y en cada zona hay producciones diferentes, muy variadas, y unos platos influenciados por los cultivos y la ganadería. Casi siempre las recetas son sencillas, pero también se deja notar la influencia de la cocina conventual, que guardó y guarda secretos culinarios que sorprendieron en los monasterios y abadías a los visitantes ilustres que acudieron a ellos buscando reposo y paz y, seguramente también, una buena comida que restaurase su salud. Yuste, Guadalupe, Alcántara y otros muchos refugios dieron hospedaje a nobles y les ofrecieron delicias capaces de satisfacer al exigentísimo emperador Carlos V, entre otros.
Extremadura, tierra y cocina de contrastes
Cuenta Dionisio Pérez, que el convento de los monjes de San Benito de Alcántara fue asaltado por las tropas napoleónicas y que con los pergaminos de los libros que allí encontraron decidieron hacer cartuchos fusileros. Alguien descubrió que uno de esos manuscritos guardaba las recetas del convento y se lo hizo llegar al general Junot, que más tarde la incorporó a la cocina francesa y de esta forma en los palacios parisinos se hicieron frecuentes los faisanes, becadas y perdices “a la moda de Alcántara”. El maestro Escoffier, galo ante todo, dijo que el recetario fue “el mejor trofeo, la única cosa ventajosa que logró Francia de aquella guerra”.
Alimentos naturales
La cocina extremeña es sobria, sabrosa y variada, porque dispone de magníficas materias primas y porque sabe aprovechar muy bien los recursos y sobre todo es auténtica, natural y transparente, porque nunca intenta esconder nada. Cristianos, musulmanes y judíos convivieron y dejaron su impronta. El “sinabi” árabe es precursor de nuestra caldereta, la “adefina” judía, de las ollas y pucheros, y el escabeche, una preparación que ambas culturas compartieron y que se afianzó en la región.
Un lujo: el jamón ibérico
Sobre todos los tesoros extremeños destaca el cerdo ibérico, que por sus características raciales produce los mejores jamones que en el mundo existen; con su carne y con la ayuda del pimiento molido, convertido en pimentón, que los conquistadores extremeños trajeron de América, se elaboran las mejores chacinas y con sus carnes frescas (presa, secreto, carrillera, botones, etc.) se están consiguiendo verdaderas maravillas gastronómicas. El cordero asado, en caldereta, o en “guiso de bodas”, es una excelente demostración de la cocina extremeña. La abundancia de caza (perdices, palomas, tórtolas, conejos, liebres, jabalís, ciervos, etc) que se puede cocinar acompañada de setas variadas, criadillas de tierra, espárragos trigueros o excelentes cardillos, es un ejemplo de cocina creativa, de vanguardia, muy del gusto actual. Las tencas son un excelente pescado que, si se trata bien, proporciona sabores excelsos preparadas en escabeche, fritas o en adobo, y compiten en calidad con las truchas, que también las hay.
Torta del Casar: un modelo
Si el cerdo ibérico es excepcional, no lo es menos la “Torta del Casar”, seguramente el queso más deseado en España, y muchas veces ejemplo de calidad que, junto con los quesos de La Serena, Ibores, Gata y el de cabra del tietar, pueden formar una tabla de quesos dificilísima de igualar. Las mieles extremeñas son dulcísimas y muy variadas por la diversidad de la flora de estas tierras. De tomillo, de brezo, de romero, de espliego, de tilo, de eucaliptos, forman parte de muchos y variados postres, mezcladas adecuadamente con almendras, nueces, piñones, huevos y harina y a veces una copita de anís o de aguardiente, se convierten en rosquillas, alfeñiques, perrunillas, nuégados, bollas, técula-mécula y otros muchísimos dulces locales, casi desconocidos, que sorprenden cuando se encuentran en los bellísimos pueblos de la región. Las frutas son muy sabrosas y algunas, como las cerezas del Jerte, verdaderamente excelentes. Los melones son dulces y compactos, las manzanas muy tempranas y sabrosas, los melocotones grandes y aromáticos, y los higos están tan llenos que a veces vierten de su interior una gota de “miel”.
Vinos y restaurantes
En vinos existe una única denominación de origen: Ribera del Guadiana. Los vinos extremeños continúan siendo poco conocidos, pero los avances en su calidad son notables y ya pueden estar presentes en las mesas más selectas. Por último, un viajero que se decida a detener sus pasos en Extremadura, no debe marcharse de ella sin antes haber visitado el restaurante Aldebarán, situado en plena plaza de Badajoz. Este restaurante, calificado con dos soles en la guía CAMPSA, refleja en su carta algunos platos de la cocina tradicional extremeña y basados en productos locales. Otra apuesta que podría hacerse a la hora de ir a comer podría ser el restaurante Atrio, que ha obtenido la máxima calificación en la guía CAMPSA (tres soles). En Atrio, en pleno centro de Cáceres, aquel que esté interesado podrá saborear algunas nuevas interpretaciones de la cocina popular extremeña.
Alimentos que debe conocer...
Bizcochos
Bollos de chicharrones
Carne de cerdo ibérico
Chorizo blanco
Espárragos trigueros
Jamón de pata negra de Montánchez y Piornal
Lomo
Monuméntelas de Alcántara
Morcilla fresca
Perdiz
Perrunillas
Pimentón
Pimientos
Pimientos de la Vera
Repápalos
Salchichón
Tencas
Tomates
Torta del Casar
Truchas del Jerte
No deje de probar...
Ancas de rana rebozadas
Arroz con paloma
Asadillo
Freite extremeño
Gazpacho cacereño
Guiso de ciervo
Huevecillos
Lomo de venado
Perdices al modo de Alcántara
Pestorejo
Picadillo
...¿dónde comer? (Selección guía Campsa)
Atrio - Cáceres (Cáceres)
El Figón de Eustaquio - Cáceres (Cáceres)
La Majada - Trujillo (Cáceres)
Torre de Sande - Cáceres (Cáceres)
http://www.grgastronomia.com/caceres.php: La página es bastante completa, en la portada aparecen aspectos generales sobre la gastronomía de Cáceres. Pero además podemos encontrar diferentes vínculos que completan la información sobre la gastronomía, entre ellos destacamos: restaurantes, rutas de gastronomía, platos típicos, etc. Me ha gustado mucho la página porque aporta una información general y además muy amplia.
GASTRONOMÍA DE CÁCERES
Caracterizada por su caza
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
El pescadito del río
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados.
Un buen embutido: de los mejores
Son excelentes las chacinas y salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.
Los mejores quesos
De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
La repostería cacereña
http://www.grgastronomia.com/restaurantesdetalle.php?provincia=Cáceres
¨RESTAURANTES
Dentro del capítulo dedicado a los dulces, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos.
RESTAURANTES en Cáceres
Seleccionados 32 de 32 Restaurantes Cáceres Mostrar todos
Tipo de cocina Precio
Tipo Nombre Lugar Teléfono Tipo de cocina Precio aprox.
Restaurante Puente de Alcántara Alcántara / Cáceres 927.390.934 Tradicional 18 €.
Restaurante Tresmentiras Alddeanueva del camino / Cáceres 927.484.333 Tradicional actualizada 30 €.
Restaurante Mesón Nardi Cáceres / Cáceres 927.481.323 Tradicional 15 €.
Restaurante El Fogón de Eustaquio Cáceres / Cáceres 927.248.194 Tradicional 30 €.
Restaurante Atrio Cáceres / Cáceres 927.242.928 De autor 38 €.
Restaurante La Tahona Cáceres / Cáceres 927.227.076 Tradicional 36 €.
Restaurante Solaire Castañar de Ibor / Cáceres 927.554.125 Tradicional 20 €.
Restaurante Casa Campana Coria / Cáceres 927.501.448 Tradicional 20 €.
Restaurante Complejo Sol de Vettonia Cuacos de Yuste / Cáceres 927.172.241 Tradicional 20 €.
Restaurante La Serrana Garganta La Olla / Cáceres 927.179.609 Tradicional 24 €.
Restaurante Mesón el cordero Guadalupe / Cáceres 927.367.131 Tradicional 24 €.
Restaurante Cerezo Guadalupe / Cáceres 927.367.379 Tradicional 24 €.
Restaurante Parador Guadalupe Guadalupe / Cáceres 927.367.075 Tradicional 30 €.
Hostal Hostal Alfonso XI Guadalupe / Cáceres 927.154.184 Tradicional 20 €.
Hostal Hospederia del Real Monasterio Guadalupe / Cáceres 927.377.000 Tradicional 36 €.
Restaurante Il Cigno Hoyos / Cáceres 927.514.413 Tradicional 36 €.
Restaurante Fabiola Jaraiz de la Vera / Cáceres 927.460.482 Tradicional 20 €.
Restaurante Crissón Jaraiz de la Vera / Cáceres 927.460.751 Tradicional 24 €.
Restaurante Pauta Parió II Jarandilla de la Vera / Cáceres 927.560.132 Tradicional 24 €.
Restaurante El Lejano Losar de La Vera / Cáceres 927.570.276 Tradicional 20 €.
Restaurante El hazero Malpartida de Cáceres / Cáceres 927.276.710 Tradicional 13 €.
Hostal Hospederia La Serrana Piornal / Cáceres 927.476.034 Tradicional 18 €.
Restaurante Puerta Taverna Plasencia / Cáceres 927.424.269 Tradicional 24 €.
Restaurante Casa Juan PLasencia / Cáceres 927.424.042 Tradicional 24 €.
Restaurante Viña Mazuela Plasencia / Cáceres 927.428.842 Tradicional 26 €.
Restaurante Los Monges PLasencia / Cáceres 927.420.808 Tradicional 28 €.
Restaurante El Labrador Riamalo de Abajo / Cáceres 927.434.050 De mercado 24 €.
Restaurante Casa Manadero, 2 Robledillo de Gata / Cáceres 927.671.118 Tradicional 15 €.
Restaurante Carvajal Torrejón el Rubio / Cáceres 927.455.254 Tradicional 24 €.
Restaurante Casa Cabo Valverde de la Vera / Cáceres 927.567.157 Tradicional 18 €.
Restaurante Simon Vegas de Coria / Cáceres 927.434.093 De mercado 20 €.
Restaurante Casa Paqui Villareal de San Carlos / Cáceres 927.199.002 Tradicional 24 €.
http://www.grgastronomia.com/rutas-gastronomiadetalle.php?provincia=Cáceres
¨ RUTAS GASTRONÓMICAS
Rutas gastronómicas
Comarca de la Serena Ruta de Los Peces
Bienvenidos al jamón Iberico
Ruta Aceite de Gata--Hurdes
Ruta Aceite Extremadura
Los otros Quesos de Extremadura
Guia de Fabricantes de la DO Dehesa de Extremadura
Los Vinos de Extremadura
Rutas Peces de Rio
Ruta del Pimentón
Ruta del Jamón Iberico
Ruta del Qeso de Oveja
Rutas del Cordero
Ruta de Los Platos frios
Ruta de Las Cazas
Ruta del Aceite
Ruta del Cabrito
Ruta del Pimentón
Ruta de Los Quesos de Cabra
Ruta de La Tenca
Ruta de Las Frutas y Los Licores
Ruta de Los Peces de Rio
Rutas para saborear
Las DO de Extremadura
Quesos en Extremadura
Museo del Queso y el Vino de Trujillo
Rutas gastronómicas de Extremadura
Rutas gastronomicas
Ruta del Jamón Iberico
Ruta de los platos frios
Ruta de La Caza
Aceites en Extremadura
Ruta aceite Gata/ Hurdes
Ruta aceite / Un placer para los sentidos
Ruta del Jamón Iberico
Ruta del Aceite
Ruta del Cabrito
Ruta del Pimentón
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Ruta de La Tenca
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Rutas gastronomicas por Extremadura
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Rutas de vino y gastronomia de Extremadura
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Feria del queso y el vino de Trujillo -- Caceres
Ruta del Queso de Ibores
Museo del queso y del vino en Trujillo
Guía del aceite de oliva y aceitunas de Extremadura
Férias regionales de Extremadura
Museo de la cereza en Cabezuela del Valle
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A tapear por la provincia de Caceres / El Envido em Coria /
A tapera por Caceres capital / Abito / Chapó
Tapeo por la provincia de Caceres
De tapeo por Cáceres y provincia
De tapas por Extremadura / El Montaito en Caceres / El Aldaba y Freiduria San Roque en Badajoz
Guia del tapeo
Rutas de vino
Los mejores Vinos de Extremadura
Guia de las 100 mejores Bodegas de Extremadura
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Vinateria Extremeña
Vinos y Bodegas Extremadura
Quesos y Queserias de Extremadura
Jamón y Embutidos de Extremadura
Varias rutas gastronomicas por Extremadura
Ruta de los vinos
Rutas de vino y gastronomia de Extremadura
Vinateria extremeña -- Tourivin
Vinos y bodegas de Extremadura
Vinos y bodegas de Extremadura
Guía del vino de Extremadura
Vinos Sierra de Gata / Extremadura / Cáceres
Bodegas Agapita Rubio en Cañamero provincia de Cáceres / Extremadura
http://www.grgastronomia.com/recetasdecocinadetalle.php?provincia=Cáceres
¨RECETAS DE COCINA
RECETAS DE COCINA
Mas recetas
Migas al estilo de Cáceres
Recetaas típicas de sopas de Cáceres / Garbanzos de cuaresma con repápalos / Guisado de costillar /Habas al modo pastoril / Patatas a la importancia / Escabeche crudo / Verduras guisadas a la extrmeña
Recetario de la cocina de Tencas
Recetario de la cocina extremeña
Recetario Extremeño
Recetario Extremeño
Recetario tipico de cacerez/ Biscuit de higos/ Migas extreme
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Recetas con cerezas
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Recetas con Torta del Casar
Recetas de aves y caza de Cáceres / Perdiz estofada al queso de la Serena / Adobo de jabali / Perdiz al modo de Alcantara / Jabali a las finas hierbas
Recetas de Caceres
Recetas de caza/ Perdiz / Becada
Recetas de cocina Extremeña
Recetas de Extremadura
Recetas de Extremadura/ Sopa de peces/ Frites de patata
Recetas de la cocina de Extremadura
Recetas de siempre
Recetas extremeñas / Cáceres
Recetas Navideñas de Extremadura
Recetas Sierra de Gata
Recetas tipicas cocina extremeña/ Revuelto de esparragos/ Ca
Recetas típicas de Caceres / Bacalao monacal / Cabrito en guiso al mdo pastor / Caldereta extremeña / Cojodongo / Ensalada de invierno / Escarapuche
Recetas típicas de Cáceres / Migas extremeñas / Biscuit de higos de Almoharín / frite extremeño
Recetas típicas de carne de Cáceres / Higado de cerdo con manzana / Lomo de cerdo mechado / Solomillo regional / Pies de cerdo guisados / Chuleta de cerdo en teja / Chanfaina de cerdo
Recetas típicas de carne de Cáceres / Solomillo de vacuno con criadillas de tierra / Zancarrón braseado / Cardincha de paleta de cordero / Paticallo / Cochifrito de cordero lechal / Caldereta extremeñ
Recetas típicas de caza y aves de Cáceres / Gallina a la extremeña / Gallo de corral en pepitoria / Codornices capuchinas al queso del casar / Paté de liebre / Conejo al salmorejo / Paloma torcaz a la
Recetas típicas de Entantes de Cáceres / Caldillo de venta / Zanahorias con panceta / Huevos a la hortelana extremeña / Escarapuche de cerdo / Pimientos de la Vera rellenos de tenca / Moje / Entomatá
Recetas típicas de entrantes de Cáceres / Espinacas mamonas / Langostinos de pobre / Cardillo con alcachofas / Menestra decardillo y borraja / Mollejas de pollo y setas a lo cofrade / Menestra de cria
Recetas típicas de entrantes de Extremadura / Huevos al espejo / Morcilla lustre / Morcilla fresca / Croquetas de carne
Recetas típicas de Extremadura / Caracoles / Revueltos de espárragos trigueros / Sopa dorada / Repapalos extremeños / Bacalao al estilo de Yuste / Patatas con manojillos / Caldereta extremeña / Corder
Recetas típicas de Extremadura / Entomatá / Potaje de cuaresma con romazas / Sopa de patatas de Deleitosa / Brovio / Migas extremeñas / Sopa de Cahuelos / Sopa de peces / Frites de patatas / Sopa de
Recetas típicas de Extremadura /Cojondongo / Sopa de tomate / Tarta de bellotas
Recetas tipicas de Extremadura/ Cocido extremeño/ Cojondongo
Recetas tipicas de Extremadura/ Sopa de tomate/ Tarta de Bel
Recetas tipicas de Extremadura/Ensalada limon/ Pollo pacense
Recetas típicas de la comarca de La Vera
Recetas típicas de la comarca de Sierra de Gata / Costillar asado / Chanfaina / Patatas rebozadas
Recetas típicas de la provincia de Cáceres
Recetas típicas de la provincia de Cáceres / Carduncha paleta de cerdo / Dobladura / Zacarrón braseado / Entomatá / Guiso de costillas
Recetas típicas de Madrigal de La Vera -- Caceres / Arroz con conejo / Brochetas veratas / Caldereta de cabrito / Cortezas en adobo / Entomatá de lagartos
Recetas típicas de peces de rio de Cáceres / Carpa atociná / Truchas al estilo del Jerte / Ensalada de tencas / Tencas a la cazuela / Bacalao al estilo Zacarias
Recetas típicas de peces de rio de Cáceres / Pisto de peces / Moje de peces / Dalmorejo de peces / Tarta de barbos / Ranas fritas / Truchas con criadillas de tierra
Recetas típicas de postres de Cáceres / Boditas / Sorbete de higo chumbo / Rosca de múegado / Leche guisada / Badila Cañas o tirabuzones
Recetas típicas de postres de Cáceres / Roscas escaldás / Huesillos / Sequillos / Perrunillos / Bollos de chicharrones / Flan de cerezas
Recetas típicas de postres de Extremadura / Roscas de viento / Huesillos / Socochones / Pronto hecho / Leche miga / Galletas de calabaza / Cremita agridulce / Roscón / Repápalos con leche
Recetas típicas de primeros platos de Extremadura / Guisantes extremeños / Sopa de mamones / Vainas secas / Manga de patatas / Migas hurdanas
Recetas típicas de segundos platos de Extremadura / Carpa en adobo / Escarapuche de conejo / Pollo al gazpacho / Bacalao a la cacereña / Peces sin cabeza / Jabali hurdano / conejo relleno / Tartera /
Recetas tipicas de Sierra de Gata/ Costillar asado/ Sapitos
Recetas tipicas de sierra de Gata/ Guisado de liebre/ setas
Recetas típicas de sopas de Cáceres / Sopa de tomate de ortiga de canónigo / Sopa del obispo / Cachorreñas / Gaspacho extremeño / Picadillo de coles con oreja
Recetas típicas de Valdeobispo / Cáceres / Bolla de matanza / Roscas de romeria / Papones / Buñuelos de puchero
Recetas típicas del Valle del Jerte -- Cáceres /Calabaza con
Recetas tipicas extremeña de Navidad
Recetas típicas extremeñas / Gaspacho extremeño / Migas extremeñas / Frite extremeña / Torrijas
Recetas tipicas gastronomia extremeña/ Frite extremeño/ Gasp
Recetas y gastronomia típica de Torremocha / Cáceres
http://www.grgastronomia.com/hotelesycasasruralesconencantodetalle.php?provincia=Cáceres
¨HOTELES Y CASAS RURALES CON ENCANTO
HOTELES Y CASAS RURALES CON ENCANTO en Cáceres
Se muestran un total de 11 alojamientos en esa provincia
Tipo Nombre Lugar Capacidad Precio
Apartamento rural las cabañas de la vera aldeanueva de la vera / Cáceres 0 0.00 € / pers.
Casa Rural Completa Casa rural Villacaparra OLIVA DE PLASENCIA / Cáceres 6 0.00 € / pers.
Casa Rural por Habitaciones CASA RURAL PARADA REAL GARGANTA LA OLLA / Cáceres 18 22.00 € / pers.
Casa Rural Completa Casa rural Villacaparra OLIVA DE PLASENCIA / Cáceres 6 0.00 € / pers.
Casa Rural por Habitaciones Casa Rural La Posá ACEHÚCHE / Cáceres 7 23.00 € / pers.
Casa Rural por Habitaciones Finca La Casería Navaconcejo / Cáceres 22 45.00 € / pers.
Hotel rural HOTEL RURAL RUTA IMPERIAL JARANDILLA DE LA VERA / Cáceres 40 44.00 € / pers.
Casa Rural Completa Finca La Casería Navaconcejo / Cáceres 12 0.00 € / pers.
Hotel rural EL TURCAL TORREMENGA / Cáceres 23 104.00 € / pers.
Casa Rural por Habitaciones Casa Rural " Sierra de Tormantos " Guijo de Santa Bárbara / Cáceres 14 30.00 € / pers.
Casa Rural Completa Casa Rural "Carvajal" Cabezabellosa / Cáceres 8 25.00 € / pers.
http://www.grgastronomia.com/platostipicosdetalle.php?provincia=Cáceres
¨ PLATOS TÍPICOS DE CÁCERES
PLATOS TÍPICOS DE CÁCERES
Gastronomia extremeña
Gastronomia típica de la provincia de cáceres
Gastronomia típica navideña de Extremadura
Gastronomía y platos típicos de la comarca de Campo Arañuelo / Cáceres / Extremadura
Gastronomia y platos típicos de la comarca del Campo de Arañuelo
Gastronomia y platos típicos de Zarza la Mayor / Cáceres / Extremadura / Sopa de patatas / Sopa de trapos / Morcilla de patatas
Gastronomia y platos típicos del Valle del Ambroz , pueblo a pueblo / Extremadura / Cáceres
Matanza tradicional del cerdo en Valdeobispo / Cáceres
Platos tipicos de Valencia de Alcántara/ Frite de cabrito/
Platos tipicos comarca de La Vera
Platos típicos de Cáceres / Migas de Tierras de Barros / Perdices al estilo de Alcantara / rosca de Muégado / Tencas fritas / Truchas al estilo del Jerte
Platos típicos de Cáceres / Repápalos de Torrejoncillo / Jámón de pata negra de Montánchez / Pestorejo
Platos típicos de cocina extremeña / Bacalao al estilo de Yuste / Sopa dorada / Caracoles / Patatas con anojillos
Platos tipicos de Extremadura
PLatos tipicos de Extremadura
Platos tipicos de Extremadura/ Ancas de rana / Gaspacho cace
Platos tipicos de Extremadura/ Ancas de rana/ Gaspacho cacer
Platos tipicos de extrmadura
Platos típicos de la comarca de Sierra de Gata / Cachuela extremeña / Caldo de huevo / Guisado de liebre / Sapitos
Platos típicos de la comarca de Villuercas / Escabeche de habas / Caldo cano / Sopas de cachuelas
Platos típicos de la provincia de Cáceres
Platos típicos de la provincia de Cáceres / Asadurilla frita / Chanfaina de cerdo / Picadillo de coles / Gallina a la extremeña
Platos típicos de la provincia de Caceres / Esparragos trigueros / Criadillas de tierra / Tencas y ranas / Sopa de Cachuela / Sopas canas / Pestorejo / Moraga / Perdiz al modo de Alcantara / Carbonado
Platos típicos de la provincia de Cáceres pueblo a pueblo
Platos típicos de Moraleja / Floretas / Papones de leche
Platos típicos de Navalmoral de La Mata
Platos típicos de Pinofranqueado / Traspajeas / Ensalada de limón / Socochones / Matajambres
Platos tipicos de Sierra de Gata/ Perrunillas/ caldo de Huev
Platos típicos de Torremocha / Cáceres
Platos típicos de Valdeobispo / Cáceres / Freje / Sopas de higado / Gaspacho de higado / Aceitunas ralladas
Platos típicos de Valverde de La Vera / Prueba de cerdo / Caldereta de cabrito
Platos típicos del Valle del Jerte Cäceres / Trucha gargant
Platos tipicos Sierra de Gata
Platos típicos y recetas de Madrigal de La Vera / Fritura de lechecillas de ternera / Potaje de garbanzos / Tasojos / Tripillas con sangre / Truchas en escabeche
Platos y reposteria típica de la comarca de Villuercas
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/gastronomia.asp: Esta página web sobre la gastronomia de Cáceres me ha gustado mucho, porque algunos platos no los conocía. Creo que se podría mejorar añadiendo más recetas típicas de Cáceres y un poco más de información en la introdución de la página. Por lo demás creo que esta bastante bien.
GASTRONOMÍA Y RECETAS
La gastronomía cacereña se distingue por su especial relación con los productos derivados del cerdo y el cordero, con los que se elaboran preparados como el frite, el pestorejo o el picadillo.
Los embutidos, además, gozan de un gran prestigio, especialmente el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal, procedentes de cerdos criados con bellotas.
Los platos de caza también son un componente importante de la gastronomía extremeña. Uno de los más apreciados es la perdiz al modo de Alcántara y el venado preparado en diversos guisos.
Las migas es un plato pastoril que se toma como desayuno o como almuerzo; se hacen con pan duro minuciosamente picado, acompañado de torreznos, pimientos y ajos fritos.
Aunque el pescado tiene una presencia menor, se cocinan magníficos guisos compuesto de bacalao, tencas fritas o escabechadas y truchas del Jerte o Pinofranqueado.
Entre los quesos destacan los denominados Torta del Casar y en repostería los bollos de chicharrones, las perrunillas, los repápalos de Torrejoncillo y las monumentelas de Alcántara.
En cuanto al vino, se consume el de la tierra, de pitarra, elaborado artesanalmente.
A continuación, se presentan recetas y formas de elaboración de algunos platos típicos de Cáceres.
MIGAS EXTREMEÑAS
APLICACIONES:
Como primer plato de almuerzo o desayuno.
INGREDIENTES:
Para veinte personas: 2 Panes grandes (candeal) del día anterior 1 di. De aceite de oliva 400 gr. de chorizo extremeño 400 gr. de veteado de jamón 2 pimientos rojos 1 Cucharada de pimentón de la Vera 8 dientes de ajo Sal.
ELABORACIÓN:
1. En un perol de hierro, se echa el aceite y cuando esté caliente se sofríen los dientes de ajo golpeados o machados, el tocino veteado, el chorizo y el pimiento rojo troceado.
2. Se saca y se coloca en otro recipiente. Se reserva.
3. En la grasa que queda añadir el pimentón fuera del fuego y añadir las migas previamente picadas y remojadas del día anterior.
4. Se pone a fuego lento y se remueve constantemente hasta que las migas queden sueltas.
5. Mezclar con el resto de ingredientes reservado, unificar y servir en cazuelas de barro preferentemente.
PERDICES AL MODO DE ALCÁNTARA
APLICACIONES:
Como segundo plato de almuerzo o cena.
HEPAGRAS (FARSA):
1 Kg. Paté de ave
200 gr. Almendra fileteada
200 gr. Avellana fileteada
2 huevos, canela molida
Sal y pimienta blanca
Nuez moscada.
INGREDIENTES:
Para veinte personas:
20 perdices ,
1 Kg. de cebollas ,
Oporto ,
Sal y pimienta blanca,
10 dientes de ajo .
Hierbas aromáticas: tomillo, laurel, romero, perejil y orégano.
ELABORACIÓN:
(En el mortero machar frutos secos, los huevos y especias y mezclar con el paté)
1. Se vacían las perdices que deben ser tiernas.
2. Perfectamente limpias, se rellenan con 75 gr. de hepagrás y se sazonan con sal y pimienta blanca.
3. Se arman dándoles buena forma y se ponen a macerar dos días cubiertas con vino de oporto y hierbas aromáticas.
4. Se sacan del adobo y se fríen a fuego vivo con aceite en una cacerola u olla de barro.
5. Cuando están doradas, se dejan cocer añadiéndoles parte del adobo de la harinada.
6. Una vez tiernas y en su punto se apartan.
7. Aparte se pocha la cebolla con el ajo todo finamente picado, se le añade parte de la salsa y se pasa por la tourmix, una vez blanda, se vuelve a las perdices, se da un hervor y listo.
BISCUIT DE HIGOS DE ALMOHARÍN
APLICACIONES:
Como postre de almuerzo o cena.
INGREDIENTES:
Para veinte personas:
16 Yemas de huevos
400 gr. de azúcar
4 dl. de agua
1 litro de nata
16 claras de huevo
1 palo canela
300 gr. de higos secos de Almoharín
ELABORACION:
1. Separar yemas de claras y reservas.
2. Hacer un almíbar con el azúcar, el agua y la canela, una vez templado añadir en un recipiente a las yemas poco a poco sin parar de batir, y poner al "baño maría" hasta que esponje y crezca unas tres veces.
3. Pasar ahora a un baño de agua con hielo y remover con cuchara de palo hasta que se enfríe.
4. Añadir la nata antes montada y mezclar, agregar los higos picados, por último, añadir las claras montadas a "punto de nieve".
5. Mezclar suavemente y verter sobre moldes apropiados, meter en el congelador un mínimo de 8 horas.
6. Servir con nata montada, chocolate caliente, etc.
FRITE EXTREMEÑO (CALDERETA)
APLICACIONES:
Como segundo plato de almuerzo o cena.
INGREDIENTES:
Para ocho personas:
3 Kg. de cabrito lechal,
200 gr. de hígado
1 cebolla,
6 dientes de ajo
3 dl. de vino de pitarra,
3 dl.De caldo o agua
1 ramita de tornillo,
1 hoja de laurel
½ guindilla,
2 pimientos morrones
1 dl. de aceite,
2 cucharadas de manteca de cerdo
1 cucharada de vinagre,
6 granos de pimienta negra
1 cucharadita de pimentón,
Sal y pimienta molida
ELABORACION:
1.Lavar, secar y trocear la carne- Salpimentar.
2. En un perol de hierro, freír dos dientes de ajo enteros sin pelar y reservar.
3. En este mismo aceite, añadir por este orden: la manteca de cerdo, la cebolla cortado en juliana, el cabrito, el hígado, el laurel, el tomillo, el pimentón y ¡a guindilla.
4. Dorar el conjunto, añadir el vino y reducir, incorporar ahora el caldo o agua que estará caliente de dos o tres veces según evolucione el guiso. Rectificar.
5. Dejar reducir y mientras tanto asar al rescoldo los restantes dientes de ajo, y junto con los reservados majar en el mortero al igual que los pimientos morrones, los granos de pimienta y el hígado.
6. Una vez conseguida una pasta compacta, se deslía con el vinagre y se trabaja hasta quedar lisa, añadiendo agua o caldo si hiciera falta.
7. Se añade esta salsa al guiso, se remueve y se deja cocinar hasta que la carne quede tierna y la salsa ligada. 8. Retiramos ahora el laurel y el tomillo y servimos.
OCIO Y DEPORTE
http://www.minusval2000.com/version3/ocio/extremadura/caceres/localOcio.html : Esta página aporta mucha información para personas que no son de Cáceres, así puedes orientarte sobre los sitios de ambiente y lugares donde poder tomar un café o salir con los amigos. La página está muy bien porque aporta una información relevante y diversa.
LOCALES DE OCIO
CÁCERESLOCALES DE OCIO
Tanto Cáceres como Trujillo gozan de una hermosa zona monumental pero su acceso para personas con movilidad reducida es súmamente complicada demostrando sus autoridades poca sensibilidad con el colectivo. No obstante daremos algunos datos.
CÁCERES
En la Plaza de la Paz, próxima a la zona monumental de cáceres se encuenta este estacionamiento para dos automóviles, señalizado como reservado para discapacitado, si bien, en las veces que lo visitamos estuvo siempre ocupado por algún coche sin autorización pero parece que de no denunciar la policía no vigila demasiado el imcumplimiento.
MULTICINES CÁCERES
C/Periodista Sanchez AsensioEs accesible y en la planta alta dispone de aseos adaptados para ususarios de silla de ruedas. No mantienen plazas reservadas para las sillas pero dicen los empleados que no hay problemas, siempre hay un sitio para colocarlos que lo vean adecuadamente.
TELEPIZZA
Plaza Mayor, 12-CáceresQuizá sea el único local de restauración accesible de la plaza. Además dispone de aseos adaptados.
CAFE INDIAS SHOP.- Gil Cordero, 9 Proximidades Plaza AméricaEs accesible y dispone de aseos adaptados.
KIOSCO COLON en Parque de Calvo SoteloEs accesible aunque no dispone de aseos adaptados.
CENTRO COMERCIAL RUTA DE LA PLATA.- Calle Londres, 1 - CÁCERES - Tel. 927 232 081 Es accesible en su totalidad. En el estacionamiento gratis tienen señalizadas próximo a la entrada plazas reservadas y el acceso a tienda se realiza por ascensor ó rampas mecánicas. Dispone así mismo de aseos adaptados y en la zona de ocio encontraremos tiendas de ropa, accesorios, electrodomésticos locales de restauración y MULTICINES tambien accesibles. Sus salas no tienen plazas reservadas para las sillas de ruedas pero dicen que las salas no tienen mucho desnivel por lo que se pueden colocar en cualquier lugar. AUTOBUS: Línea 2 y 8.
ASOCIACION EXTREMEÑA PARA PROMOCIÓN DE LA ARTESANÍASan Antón, 17 - CÁCERES
Se trata de una exposición y tienda de la artesanía más significativa de la Comunidad Autónoma y su local es accesible.
TRUJILLO
En su eslogan publicitario turístico reza 'PUERTA ABIERTA A LA HUMANIDAD' pero no lo está tanto a los discapacitados los cuales encuentran interminables dificultades para traficar por sus calles por el empedrado aunque están haciendo esfuerzos por mejorar zonas con incorporación de aceras estrechas y rebajes en algunos lugares. Disponen de una plaza de aparcamiento junto a la Iglesia señalizado y reservado a discapacitados. Para poderse mover, la Junta de Extremadura a donado a la 'Plataforma sin barreras' un vehículo del tipo VESEL de una plaza para que aquellos discapacitados en disponibilidad de poder manejarlo pueda visitar toda la zona monumental. Para poder utilizarlo se debe llamar a Pedro, el gerente responsable de la asociación a los números Tel. 927 323 085 - Móv. 630 730 834 - Fax. 927 322 318
http://es.geocities.com/maltravieso/ocio.htm : La información que aporta esta página es variada y nos permite conocer diferentes aspectos sobre Cáceres: gastronomía, ocio, fiestas populares, etc; sin embargo la información de cada temática es muy escasa.
CINE, ESPECTÁCULO Y TAPAS
Ocio Cines: Hay en la actualidad dos multicines en la ciudad. Uno de ellos se sitúa en la céntrica Avenida de la Montaña, con siete salas, el otro en el Centro Comercial Ruta de la Plata. Ambas instalaciones son modernas y confortables y cuentan siempre con todos los estrenos de primera línea.Espectáculos: Hay varios espacios destinados al espectáculo. El Gran Teatro es el más antiguo. Ha sido restaurado y modernizado, pero conserva ese aire de teatro de principios del siglo XX. Otro espacio más moderno y funcional es el Auditorio. También cuenta con el recinto hípico que se suele utilizar para conciertos multitudinarios. Plaza Mayor de Cáceres Tapas y copas: Muy a tener en cuenta en nuestra ciudad, y uno de sus atractivos. Varias zonas de tapas conviven dando a Cáceres una amplísima oferta en estos locales. Desde la plaza mayor, hasta cualquier bar de barrio ofrece un surtido delicioso de tapas y buenos vinos de la tierra. Luego para copas tenemos la zona de la Plaza Mayor y Pizarro, con locales bien acondicionados. Cuando entra la madrugada los pubs de la Madrila cogen el relevo a la marcha nocturna cacereña.
http://www.caceresjoven.com/paginas/ocioytiempo/ocio.asp: Una de las mejores páginas dedicadas al ocio en la ciudad provincial cacereña. Me ha gustado mucho porque ofrece mucha información de manera variada
CÁCERES JOVEN: OCIO Y TIEMPO LIBRE
CIBER SALAS Y TIENDAS DE OCIOCARTELERAS
¿Quieres algo de emoción sin moverte de tu sitio? ¿Conocer gente nueva? Juega en red con tus amigos, vive aventuras en muchos juegos on-line... y si no, chatea, navega por Internet y descubre.Ve al cine a ver ese estreno que tanto esperabas o simplemente a disfrutar de tu tiempo libre con tu pareja o amigos viendo una buena película.
INSTALACIONES DEPORTIVASGIMNASIOS
¿Qué tal un poco de deporte? En Cáceres podrás encontrar varios centros y lugares donde poder jugar un partido, hacer gimnasia, correr, nadar...Te damos acceso directo a información de algunos centros donde podrás hacer pesas, aerobic, fitness, Karate... ¿qué prefieres?
DE CAÑAS, CAFÉS Y COPASASOCIACIONES JUVENILES, CAMPAMENTOS
Tómate algo con tus amigos, baila, escucha buena música o ve a pasar una tarde de tertulia, a un pequeño concierto... todo esto entre otras cosas en los lugares que te proponemos aquí.Te damos una relación de algunas asociaciones juveniles que realizan actividades y campamentos de todo tipo y suelen impartir cursos que quizás te interesen...
ACTUACIONES Y ESPECTÁCULOSACTIVIDADES Y EXPOSICIONES
Conciertos, obras teatrales... accede a la relación de todo lo que te oferta Cáceres para pasar en tu tiempo libre momentos de entretenimiento y quizás inolvidables.Charlas-coloquio, museos, exposiciones de arte... pura cultura para sorprendernos y maravillarnos con el pasado, el presente y a veces, el futuro que nos tocará vivir...
PELUQUERÍAS Y ESTÉTICAOTROS LUGARES PARA EL OCIO
¿Es el momento de cambiar de look? ¿Tienes un pelo demasiado largo o quieres cambiar su estilo? Entra aquí para ver algunos lugares interesantes donde poder hacerlo.Mira aquí lugares que te proponen otra clase de actividades para pasar el tiempo con tus amigos, familiares
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/deportes/: Aunque la página ofrece una amplia información, creo que la temática de la misma es poco diversa y que se podría ampliar dicha información con una mayor variedad de actividades.
INSTALACIONES Y ACTIVIDADES DEPORTIVAS
El Excmo. Ayuntamiento de Cáceres a través de su Instituto Municipal de Deportes, tiene a disposición de todos los ciudadanos de la Ciudad una red de Instalaciones Deportivas, las cuales se pueden dividir en los siguientes grupos: 4 Pabellones Polideportivos, 18 Pistas de Barrio, 2 Campos de Fútbol 7, 1 Pista de Automodelismo, 1 Recinto Hípico, 1 Rocódromo, 4 Complejos Deportivos.
COMPLEJO POLIDEPORTIVO DE CÁCERES
COMPLEJO DEPORTIVO DE LA DIPUTACIÓN
PABECLLÓN MULTIUSOS DE CÁCERES
PABELLÓN POLIDEPORTIVO MUNICIPAL
ESCUELAS DEPORTIVAS MUNICIPALES
CLUB PARAPENTE PANGEA
CLUB AUTOMODELISMO CACEREÑO
SOCIEDAD DE MONTAÑEROS MONFRAGÜE
CLUB DE GOLF CÁCERES
AEROCLUB CÁCERES
CLUB DE TENIS CABEZARRUBIA
CENTRO ECUESTRE "EL ROMERAL"
CÁCERES CLUB BALONCESTO
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/deportes/polideportivo.asp
¨COMPLEJO POLIDEPORTIVO DE CÁCERES:
Conocido familiarmente como 'La ciudad deportiva", es un amplio complejo que entre sus instalaciones cuenta desde campo de fútbol, pista de atletismo, piscina cubierta, pabellones polideportivos hasta con residencia de deportistas, aulas multiusos, restaurantes y cafeterías. DIRECCIÓN: Avda. Brocense, s/n TELÉFONO: 927 006 850
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/deportes/multiusoscc.asp
¨PABELLÓN MULTIUSOS DE CÁCERES
Inaugurado en 1999, cuenta con una capacidad de 6500 espectadores, esta diseñado para grandes aglomeraciones, tanto de uso deportivo como para espectáculos culturales. En este pabellón se desarrollan los partidos oficiales del Cáceres CB equipo perteneciente a la ACB.DIRECCIÓN: Avda de la Hispanidad, s/n(cruce con Pierre de Coubertain)10005 CÁCERES.TELÉFONO: 927 23 89 46
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/deportes/golf.asp
¨CLUB DE GOLF DE CÁCERES
DIRECCIÓN: Crta. de Mérida, N- 630, Km 558.10080 - CáceresDATOS DEL CAMPO: 18 hoyos, Inaugurado en 1993HORARIO:VERANO: 8:30 - 22:00 h (Lunes abierto a partir de las 13:30 h)INVIERNO: 8:30 - 19:00 hTELÉFONOS: 927-231 480 / 927-231 441WEB: www.norbagolf.com
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/deportes/elromeral.asp
¨CENTRO ECUESTRE EL ROMERAL DE CÁCERES
Con nuevas instalaciones en la Carretera de Badajoz, Km. 5, el Centro ecuestre "El Romeral" viene impartiendo clases de equitación durante los últimos años en sus instalaciones de Ronda de San Francisco s/n a jinetes y amazonas a partir de los 6 añosDIRECCIÓN: Crta N-523 Cáceres-Badajoz Km 5 Cáceres TELÉFONO: 696 126352WEB: www.elromeral.com.es
FIESTA Y TRADICIÓN EN CÁCERES
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/fiestas.asp: Esta página ya la he consultado en varias ocasiones, me parece excelente el contenido de la misma. Además de una visión general sobre Cáceres encontramos una amplia información de cada temática.
FIESTAS POPULARES
· Carnaval · Las Candelas y Romería de San Blas · Las Ferias · Romería de los Santos Mártires · San Jorge · Semana Santa · Virgen de la Montaña · Los Reyes Magos
CARNAVAL
El Carnaval cacereño actual surge de manera espontánea a partir de la llegada de la democracia a los Ayuntamientos en 1979, aunque no será hasta 1983-84 cuando desde el Consistorio cacereño se apoya e institucionaliza esta fiesta. Será, por tanto el carnaval una manifestación festival que reivindica lo que fue un rito que desde los años de la Guerra Civil (1936-1939) no se había vuelto a celebrar debido a la prohibición de las nuevas autoridades de usar máscaras y a la gran influencia moral que va a ejercer la Iglesia contra ciertas fiestas que tradicionalmente se situaron más cerca del uso pagano que del oficio religioso. Será en 1984, siendo alcalde de la ciudad D. Juan Iglesias Marcelo, cuando el Ayuntamiento organice y patrocine definitivamente el Carnaval. Desde entonces hasta 1997 el programa se abre con la quema del FEBRERO el viernes por la mañana. Por la noche, en la carpa que se instala en la Plaza Mayor se inician los bailes, donde las Orquestas colaboran en el divertimento de los miles de cacereños que desde primeras horas de la noche llenan este recinto. En los días siguientes se celebran los concursos de disfraces y canciones en sus modalidades de Individual, Parejas, Murgas y Comparsas. El desfile de todos aquellos grupos que han participado en los diferentes concursos, será el acto central del sábado que llenará las calles y plazas desdela Avenida de la Bondad a la Plaza Mayor, de murgas y comparsas que lucirán sus más preciados disfraces en un acto lleno de color y variedad que envuelve tanto a niños como a jóvenes y mayores.Existen dos elementos diferenciadores de carnaval cacereño con respecto al resto de Extremadura: Un elemento será la quema de FEBRERO, rito recuperado a partir de un estudio etnográfico que llevan a cabo los alumnos de Historia Oral del Aula de la Tercera Edad de la Universidad Popular Cacereña. En 1989 se incorpora al Carnaval Cacereño esta fiesta que había desaparecido en los años 50, justo cuando las lavanderas de la ciudad dejaron de efectuar su trabajo debido al desarrollismo que nos trajo el agua corriente y la luz eléctrica. El Febrero era la fiesta de estas mujeres, que quemaban en medio del regocijo popular, que veía desfilar por sus calles el "PELELE" relleno de paja o bálago, que con cara de pícaro era paseado a lomos de un asno y escoltado por las lavanderas cacereñas que le piropeaban o insultaban según hubiese sido el mes, en términos climatológicos. Otro elemento diferenciador del Carnaval cacereño será esa relación natural que mantiene la ciudad con su pasado histórico incrementada desde que en 1986 la UNESCO declara el Conjunto Histórico, como Patrimonio de la Humanidad, pasando a engrosar el reducido número de ciudades españolas que poseen tal galardón. Será, esta vez también, la Universidad Popular la que se haga cargo de darle vida festiva a la Ciudad Monumental que se engalana cada Lunes de Carnaval por la noche, con grandes hogueras y fiestas, donde se reparte aguardiente y dulces típicos, al tiempo que danzarines y músicos nos trasladan algunos siglos atrás, en los que bufones y trovadores, damas e hidalgos ocupaban espacios en sus celebraciones festivas.Desde 1989, el Lunes Medieval un día para que muchos cacereños se disfracen de personajes históricos y participen con sus indumentarias de épocas pasadas, dándole vida y sabor a ese espacio único, diferente y fantástico que es el viejo recinto amurallado de la ciudad. Con el "entierro de la sardina" que se ha venido llevando a cabo con más pena que gloria, se da por finalizado el Carnaval cacereño que año tras año se va instalando de forma definitiva dentro del tejido social de la ciudad que no ha parado de incluir innovaciones venidas de la mano de las federaciones de Murgas y Comparsas, de la Concejalía de festejos del Ayuntamiento cacereño y de todos los cacereños..
LAS CANDELAS Y ROMERÍA DE SAN BLAS
La fiesta de las Candelas y la de San Blas, los días 2 y 3 de febrero, son las más populares de la zona. Durante la mañana del día 2, se organiza una procesión en la que sale la Virgen de las Candelas desde su ermita del mismo nombre y también conocido como de la Consolación, un pequeño templo románico situado en plena Ciudad Monumental. A pesar de que el recorrido de la procesión de Nuestra Señora de las Candelas es corto, está lleno de color y la autenticidad la ponen las viviendas encaladas de las calles Torremochada y Plaza de Santa Clara y la monumentalidad de los viejos palacios de la calle Ancha y de la plaza de San Mateo. Allí puede admirarse un mosaico de multicolores pañuelos de infinitos dibujos y trazos; de destelleantes mantones cargados de azabache y lentejuelas; de sayas y refajos; de sonrisas carmesis y de dorados reflejos de zarzilílos, aderezos y alfileres en los trenzados que coronan las cabezas de las jóvenes cacereñas. Tras la habitual misa cantada en San Mateo, la imagen retorna a su ermita, donde se procede a la tradicional suelta de palomas blancas por parte de las jovencísimas camareras de la Virgen y se despide la procesión. Hace unos años, una pavesa que cayó desde la vela, causó un incendio que destrozó la imagen de la Virgen cuando ésta se encontraba sola en el interior de su ermita. Antes de un año, sin embargo, la imagen fue restaurada a través de las gestiones del párroco de San Mateo, contando con la colaboración popular. Ya se ha dicho que aunque la festividad de San Blas es el día 3 de febrero, la romería a su ermita (hoy ya parroquia) se realiza el mismo día de las Candelas; es decir, la víspera del santo. Los alrededores de la ermita de San Blas se llenan de jóvenes cacereñas luciendo el típico vestido de campuza y el hermoso pañuelo "de sandia" o "de mil colores" sobre complicados y artísticos moños "de picaporte". Por la tarde del día 3, siempre menos concurrida, se celebra una misa en honor de San Blas y se le saca al santo en procesión por las calles de la barriada.Los últimos años la misa cantada se ha celebrado con la colaboración del grupo "Alborada". En la tarde de San Blas ningún otro tipo de música tiene cabida en la romería, que la típica extremeña, siendo por tanto la fiesta más importante, folklóricamente hablando, que conserva la ciudad de Cáceres. Las tonadas, las rondas, las alboradas, los romances, las canciones de corro, las jotas, etcétera, son las protagonistas de la romería, llevándose la palma la famosa jota ¡Redoble, redoble!.
FERIAS Y FIESTAS DE SAN FERNANDO EN CÁCERES
Las Ferias y Fiestas San Fernando de Cáceres, para poner fin a uno de los meses más festivos del llano cacereño. Las fiestas se crearon en torno a la feria del ganado, que aunque en la actualidad se sigue celebrando, ha perdido la importancia que tuvo en épocas pasadas. No obstante, los ganaderos del Llano continúan asistiendo año tras año a esta feria, una de las más antiguas de la región. En los últimos años, con la creación del nuevo recinto ferial y la implantación de las casetas de animación, que regentan asociaciones y colectivos de carácter cultural, deportivo, recreativo, vecinal, etcétera, la feria cacereña ha tomado una nueva dimensión. Los festejos y los actos culturales que han ido superando cada año, hasta conseguir el punto que tienen en la actualidad y que podríamos calificar de óptimo.Además del Gran Parque de Atracciones hay que destacar del conjunto de festejos :· El Concurso Hípico Nacional de Saltos, que lleva más de 50 ediciones. · La Muestra Regional de Artesanía y la Agroalimentaria de Productos Extremeños. · El Festival Nacional de Folklore y el Festival Flamenco. · Los conciertos, tanto de música clásica como contemporánea. · El teatro, los guiñoles o marionetas y los circos. · Las corridas de toros. · Las numerosas competiciones deportivas y · Las verbenas y fuegos artificiales
ROMERÍA DE LOS SANTOS MÁRTIRES
La festividad de San Sebastián, o de Los Santos Mártires, el 20 de enero, es otra de las fiestas más extendidas dentro de la zona. Menos conocida que San Blas o las Candelas, la romería de los Santos Mártires San Fabián y San Sebastián ha resurgido en los últimos años como una celebración popular y ha servido para que los cacereños vuelvan a frecuentar uno de los rincones más bellos de la ciudad por su valor ecológico, el Paseo Alto. La fiesta de los Santos Mártires estuvo a punto de desaparecer. Sólo la costumbre de la antigua Delegación de Auxilio Social (hoy jardín de infancia dependiente de la Junta de Extremadura, situado en las proximidades de la ermita) de ofrecer un desayuno a quienes acudían a honrar a los santos, hizo que nunca llegara a perderse del todo la tradición. A principios de la década de los ochenta, el empeño de los gestores municipales atendiendo la petición de los vecinos de las barriadas próximas para que se arreglara la ermita, logró recuperar una fiesta sencilla y familiar que desde entonces se celebra el primer domingo después del 20 de enero, día de San Sebastián. La fiesta de San Sebastián y San Fabián, que precede en pocos días a la romería de San Blas, comparte con ella la tradición de elaborar roscas de anís que se venden, sin exagerar, a miles durante ese día.
SAN JORGE
Para comprender el significado y contenido de la festividad de San Jorge hay que volver la mirada casi 800 años atrás y creer, además, en una entrañable leyenda sobre moros y cristianos con ingredientes de amor y traición entre un capitán cristiano y una bella dama infiel.Se conmemora el día 23 de abril la festividad del patrón de Cáceres, San Jorge, cuya celebración ha ido evolucionando hasta llegar a nuestros días con la versión moderna de la quema de un dragón y la escenificación de una feroz lucha entre moros y cristianos. En realidad, según se manda en el fuero concedido a la ciudad, la celebración tendría que consistir en la quema de hogueras por parte de sus vecinos para simular los asentamientos de las tropas cristianas que habrán de tomar la ciudad así como en el lanzamiento de brevas para evocar la lucha. En nuestros días, la ciudad celebra la festividad del patrón San Jorge de la mano del programa oficial que confecciona el Ayuntamiento de Cáceres, consistente en realzar el desfile de moros y cristianos con el dragón o dragones y la escenificación de la lucha de ambas mesnadas en la Plaza Mayor, donde una hoguera acaba con el fiero animal y el triunfo de los cristianos amparados por San Jorge. El desfile y la escenificación se llevan a cabo en la noche del día 22 de abril y en la Plaza Mayor se dan cita miles de personas que disfrutan del colorista espectáculo, en el que intervienen vecinos de la ciudad dando vida a las dos tropas en contienda: los moros y los cristianos. La noche finaliza con una verbena popular y en los últimos años se ha intentado descentralizar la fiesta con hogueras en algunos barrios de la ciudad.El día siguiente amanece tranquilo, al ser festivo a todos los efectos, y son muy pocos los cacereños que acuden a presenciar la procesión cívica que protagoniza la Corporación en pleno desde la Casa Consistorial hasta la Concatedral de Santa María, donde se celebra una misa, a cuyo término la procesión hace el camino inverso hasta regresar al Ayuntamiento. Desde uno de los balcones principales, el concejal más joven hace tremolar el pendón de la ciudad, después de haberlo portado antes abriendo la procesión cívica. El pendón de la Villa o de San Jorge es una de las banderas militares más antiguas de España, utilizado para conmemorar la reconquista de la ciudad.
SEMANA SANTA Algunas de sus cofradías se remontan al siglo XV, contando en la actualidad con once. La más antigua es la Pontificia y Real Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno y Nuestra Señora de la Misericordia, que fue fundada en 1464. Seguida por la muy Solemne, Venerale y Pontificia Cofradía Hermandad Penitencial del Santo Crucifijo de Santa María de Jesús (Cristo Negro), que se fundo en 1490.En 1493 se funda la Cofradía del Espíritu Santo, cambiando su denominación en 1584 por su actual nombre: Cofradía del Santísimo Cristo del Humilladero y María Corredentora.En 1521 es fundada la Ilustre y Real Cofradía de la Santa y Vera Cruz.Las Ordenanzas de la Ilustre y Real Cofradía de Nuestra Señora de la Soledad y Santo Entierro se aprueban en 1582, pero se tienen indicios de que fue fundada más de un siglo antes.Las otras seis cofradías que pertenecen a este siglo, siendo la más antigua de las nuevas la Cofradía de los Ramos, Cristo de la Buena Muerte y Virgen de la Esperanza, que se funda en 1946.En la década de los 50 se fundan dos, la Excelentísima e ilustre Cofradía-Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo de las Batallas y María Santísima de los Dolores en 1951 y la Cofradía del Vía Crucis y del Santísimo Cristo del Calvario, popularmente conocida como "Cofradía de los Estudiantes", que se crea en 1958.El auge conseguido en la década de los 80 y la afluencia cada vez más masiva de visitantes individuales y turismo organizado, hace que surjan nuevas cofradías para continuar engrandeciendo la Semana Santa cacereña.En 1990 se incorpora a los desfiles procesionales la Cofradía Penitencial del Santísimo Cristo del Amparo, y también la Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo del Amor, que habían sido fundadas el año anterior.En 1991 se incorpora la Hermandad de Penitencia y Cofradía de Nazarenos de Nuestro Padre Jesús de la Expiración y Nuestra Señora de Gracia y Esperanza.Por último, en 1996 se funda la Cofradía de la Sagrada Cena y Nuestra Señora del Sagrario, aunque comienza a procesionar un año antes, en 1995, con el antecedente de la Comisión Pro Paso Sagrada Cena.La música popular también está presente en nuestra Semana Santa a través de saetas en las que Cáceres cuenta con una modalidad propia.La saeta cacereña es de corte sencillo, del mismo estilo que la saeta vieja de Arcos de la Frontera (Cádiz) y que los pregones de la Puebla de Cazalla (Sevilla).Hay infinidad de letras alusivas a los pasos procesionales, muchas de ellas están recogidas y/o creadas por Miguel Muñoz de San Pedro, conde de Canilleros.El máximo exponente de la saeta cacereña en el presente siglo es Teresa "La Navera", que a sus 84 años continúa deleitándonos con su buen hacer.Ha sido declarada recientemente "Fiesta de Interés Turístico Nacional".
VIRGEN DE LA MONTAÑACáceres cumple cada primer domingo del mes de mayo con una de sus tradiciones más arraigadas y fervientes: la romería de la Virgen de la Montaña patrona de la ciudad. Bien es verdad que la gran apoteosis la constituye, todos los años, la bajada de la imagen desde su Santuario de la Montaña, o de la Sierra de la Mosca, con un recibimiento multitudinario que hace agolparse a miles de devotos en los estrechos vericuetos de Fuente Concejo y en las calles que la conducen a la Concatedral de Santa María. Sin embargo, el día de la Virgen, el día de su romería, es el primer domingo de mayo. Tras una misa que suele presidir el obispo de Coria-Cáceres, la imagen de la patrona sale en procesión, acompañada por las autoridades, hasta Fuente Concejo, donde el alcalde o un primer teniente de alcalde recoge el bastón de mando que ha portado la Virgen desde su bajada a la ciudad para el novenario. Rodeada de flores que forman un mullido tapiz sobre las ricas andas de plata, la imagen de Nuestra Señora de la Montaña avanza a hombros de sus cofrades, vistiendo el hábito de color azul celeste y blanco. A paso ligero, la imagen serpentea en la subida hasta la ermita del Amparo, donde las andas son para el pueblo que las portará hasta la ermita del Calvario. Unos cuatro turnos de 24 hermanos suelen ser los encargados de trasladar la imagen por la escarpada pendiente del recorrido. Durante la subida, en los últimos años se ha ido extendiendo una nueva costumbre: los dueños de las casas y chalets más próximas a la carretera preparan mesas donde ofrecen generosamente viandas y bebidas para los cofrades y los romeros. Al llegar al Santuario y colocar la imagen en su camarín, se celebra una misa.Tras la ceremonia, la fiesta recupera su carácter más campestre, con miles de romeros diseminados por los alrededores del Santuario compartiendo un tradicional día de campo. Por la tarde, a las 5, se le dice una misa y se saca la imagen en procesión para bendecir los campos, alrededor de la antigua capilla o primitiva ermita que levantó Francisco de Paniagua, con ayuda de Sancho de Figueroa, en los primeros años del siglo XVII. La devoción por la Virgen de la Montaña ha ido derivando en otras iniciativas que se celebran también el primer domingo de mayo, aunque no concentradas en los alrededores del Santuario. Entre ellas cabe citar la romería, presidida por un estandarte de la Virgen, que han organizado las asociaciones de vecinos de la ciudad en Valdesalor para desarrollar otras actividades festivas, aunque no estrictamente marianas. Si en su origen la subida a La Montaña era mayoritariamente una verdadera romería o fiesta campestre, la apertura y mejora de la actual carretera ha favorecido ese otro tipo de visita más puntual y religiosa que realizan miles de fieles.
REYES MAGOS
La Cabalgata de Reyes se ha convertido en Cáceres en una fiesta tradicional, aglutinando a muchos habitantes del llano. Los niños observan extasiados las carrozas, que en su gran mayoría representan cuentos infantiles, pero cuando se refleja de verdad la ilusión en sus ojos es cuando ven llegar a los Reyes Magos montados en sus legendarios camellos.En Cáceres, los Magos no sólo cumplen con los niños que acuden para verlos en la cabalgata, pues una vez concluida ésta, y hasta el mediodía del día 6, visitan centros hospitalarios, residencias de tercera edad, etc, terminando su cometido con un viaje para visitar a los residentes de la Casa de la Misericordia de Alcuéscar.
http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/fiesta.html: No me agrada mucho la página, sólo viene información respecto a las fiestas populares y religiosas; pero éstas vienen muy bien especificadas y organizamos por fecha. Ello me ha gustado mucho, así podemos ver que evento festivo tendrá lugar en función del tiempo en el que nos encontremos.
FIESTAS POPULARES Y RELIGIOSAS
Enero
· Día 20. Los Mártires. (Paseo Alto)
Febrero
· Días 1 y 2. Las Candelas.
·
Día 3. San Blas. (Romería).
· "Fiesta del Febrero"
Carnavales
· Desfiles de comparsas.
· Charangas y murgas.
· Verbenas populares en Plaza Mayor.
Semana Santa
· Desfiles procesionales en zona monumental.
Abril
· Día 23. San Jorge. (Desfile de Dragones y Hogueras.).
· Gallina de las plumas de oro.
Mayo
· Primer domingo. Ntra. Sra. de la Montaña. (Romería).
· Ultima semana. Ferias y fiestas. Feria de artesanías
Junio
· Festival de teatro.
Otoño
· Otoño musical.
Diciembre
· Navidad. Belén viviente. (Parroquia de San Mateo).
http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/martires.html
¨ROMERÍA DE LOS SANTOS MÁRTIRES SAN FABIÁN Y SAN SEBASTIÁN
Es una fiesta tradicional que se celebra el 20 de enero en la ermita de los Santos Mártires, en el Paseo Alto.
Normalmente, la fiesta se inicia a las 11 horas con una tirada de cohetes, seguida de un concierto de la banda de música y una misa cantada.
Finalmente, se celebra un baile con orquesta. En el Paseo Alto se celebra una romeía, con una mesa de ofrendas, venta de roscas, vinos, tapas y productos de la tierra.
http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/febrero.html
¨FIESTA DEL FEBRERO:
Es una fiesta tradicional recuperada recientemente por el Ayuntamiento de Cáceres.
Se trata de una "procesión" de lavanderas encabezada por un burro en el que va subido un muñeco de trapo: "El Febrero".
Después de realiar un recorrido por la ciudad en el que las lavanderas cantan viejas canciones, al tiempo que toman anís y coquillos, se quema "El Febrero", mientras se da lectura al "manifiesto de las lavanderas".
Con esta ceremonia, las mujeres celebran el fin de los fíos invernales y llegada del buen tiempo.
http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/sanjorge.html
¨SAN JORGE:
Se realiza el día 22 de Abril, víspera de San Jorge, y está ligada a la reconquista de la ciudad.
El acto consiste en un desfile de dragones de cartón-piedra, realizados por el Ayuntamiento y algunas Asociaciones de Vecinos, con acompañamiento de moros y cristianos.
Una vez en la Plaza Mayor se representa una lucha entre moros y cristianos. Finalmente, el dragón que haya resultado ganador del concurso es quemando en la Plaza.
El Patrón de la ciudad, San Jorge, se representa siempre matando al dragón, porque es el símbolo de la reconquista de la ciudad, ya que según cuenta la leyenda los árabes tenían un dragón que fue derrotado por San Jorge.
http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/gallina.html
¨GALLINAS DE LAS PLUMAS DE ORO:
Se celebra la noche del 22 de abril, vísperas de San Jorge, después de la quema de dragones.
Consiste en esconder un sobre, en el cual se encuentra la palabra GANADOR, en la Ciudad Monumental. Esta es la gallina y el premio será para quien encuentre el sobre.
Según cuenta la tradición, el origen de este acto se remonta a los tiempos de la reconquista de la ciudad a los árabes. Al parecer la conquista de la ciudad por Alfonso IX en 1.229, estuvo facilitada por los amoríos de una princesa árabe con un capitán cristiano. La princesa abría un pasadizo que daba acceso a la ciudad por la noche al cristiano, y esto facilitó la reconquista de la ciudad. En castigo por este hecho, el padre encerró a la princesa en una habitación con sus damas hasta el día de su muerte y la desgraciada princesa acabó convertida en gallina y según cuenta la leyenda, paseaba por la Ciudad Monumental lamentando ese hecho.
http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/montana.html
¨VISITA A LA CIUDAD DE LA VIRGE DE LA MONTAÑA, Patrona de Cáceres
Se celebra diez días antes del primer domingo de Mayo (día de la Madre).
El acto consiste en la bajada de la Patrona desde su santuario, a 3 Km de Cáceres, hasta Fuente Concejo, donde las autoridades la reciben y el Alcalde le entrega el Bastón de Mando de la Ciudad; a continuación se realiza una procesión hasta la Plaza Mayor, lugar donde es recibida por todos los cacereños entre vítores y aplausos.
Una vez allí, la corporación municipal, representando al pueblo de Cáceres, la sube al Atrio del Ayuntamiento, el Obispo y el Alcalde de Cáceres le dan la bienvenida oficial, entonándose la salve. Finalizada ésta, es trasladada a la Concatedral de Santa María, donde permanecerá hasta el primer domingo de mayo, día de la subida al santuario.
http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/teatro.html
¨FESTIVAL DE TEATRO
El Festival de Teatro de Cáceres comenzó a celebrarse en 1987, con el nombre de Festivales Medievales, a raíz de la declaración de Cáceres como "Ciudad Patrimonio de la Humanidad" por parte de la UNESCO. En el 89 cambió su denominación llamandose desde entonces Festival de Cáceres.
La programación del festival consta fundamentalmente de obras de teatro clásico, aunque también se complementa con música, balet especialmente, así como con exposiciones de índole muy diversa.
Poco a poco, esta manifestación cultural va consolidándose. Por Cáceres han pasado ya los mejores directores y compañías de España y también algunos espectáculos internacionales de gran relieve.
Aparte de la calidad de las obras, el Festival de Cáceres cuenta con el atractivo de los recintos en los que se realizan las reprensentaciones. Hasta el 92 todas se han hecho al aire libre, en el corazón de la Ciudad Monumental, en las plaza de Santa María, San Jorge y San Mateo y, en algunas ocasiones, en la Plaza Mayor.
Esto siempre ha dado realce a las obras, ya que desde el principio se ha exigido a los directores que respetaran estos escenarios naturales. En el 92, sin embargo, se ha añadido un nuevo recinto: El Gran Teatro, abierto al Público después de estar cerrado durante 6 años por obras de rehabilitación .
El Festival de Cáceres se suele celebrar en la primera quincena del mes de junio y está organizado por el Ayuntamiento de Cáceres, la consegería de Educación y Cultura, la Diputación Provincial y Caja de Extremadura.
http://www.bme.es/womad/2007/: Esta página contiene una formación bastante amplia sobre el Womad, no solamente fotos, también una breve historia así como las actividades que se van a desarrollar, los alojamientos posibles, etc. La verdad es que es muy amplia y permite a cualquiera que desee venir a disfrutarlo informarse adecuadamente.
FESTIVAL WOMAD CÁCERES
http://www.bme.es/womad/2007/festival.html
Fiel a su cita, el festival WOMAD llega un año más a la ciudad de Cáceres. Se cumplen ya dieciséis ediciones de una sólida complicidad entre el Mundo de Música, Artes y Danza y los ciudadanos e instituciones extremeños, que acogieron esta propuesta con los brazos abiertos y, año tras año, la han hecho un poco más suya. WOMAD ha contribuido también a que Cáceres sea conocida en muchos lugares del mundo gracias a un encuentro multiétnico que se basa en el respeto a la diversidad cultural, el entendimiento mutuo, la tolerancia, la solidaridad y otros valores que contribuyen a dignificar al ser humano. Y, por supuesto, en la diversión. Porque durante los días 9 al 12 de mayo, en que se celebra esta nueva convocatoria, las calles y plazas cacereñas rebosarán de entusiasmo y alegría. Todos, cacereños y foráneos, estarán unidos por la musica, las artes y la danza llegadas desde diferentes y distantes partes del planeta. Serán, como siempre, miles de aficionados a los ritmos del mundo los que disfruten y saboreen cada una de las actuaciones y actividades programadas.WOMAD Cáceres, que está organizado por la Junta de Extremadura, la Diputación de Cáceres, el Ayuntamiento de Cáceres, Caja de Extremadura y el Consorcio Gran Teatro, con la colaboración de algunas empresas, promueve el acercamiento a otros pueblos y otras culturas a través de la música. De carácter gratuito, miles de ciudadanos lo han convertido en su festival, en su cita anual con los sonidos del mundo. Hablar de mayo en Cáceres es hacerlo del festival WOMAD, uno de los más multitudinarios de los que se celebran cada año en nuestro país.La Plaza Mayor y la Plaza de San Jorge, dos de los emplazamientos más hermosos y emblemáticos de la Ciudad Monumental, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986, acogerán sendos escenarios. A ellos se une el del Gran Teatro, que también se reserva para algunas de las actuaciones previstas. El Palacio de Carvajal, el Centro de Exposiciones San Jorge y la Plaza del Conde de Canilleros serán los emplazamientos en que se desarrollen los talleres para adultos y para niños.La inauguración de este WOMAD Cáceres se producirá el miércoles 9 de mayo, reservándose para el jueves y viernes, días 10 y 11, la casi totalidad de los conciertos. La culminación de esta décimosexta cita llegará en la mañana del sábado, 12 de mayo, con un pasacalles protagonizado por los niños y niñas que participen en los talleres infantiles, con el que se clausurará el festival.En su edición de 2007, WOMAD Cáceres propone un cartel artístico que viaja a lo largo de cuatro continentes de la mano de casi una veintena de nombres. De África llegan el blues del desierto de Afel Bocoum (Mali), alumno aventajado del desaparecido Ali Farka Touré, los sonidos luminosos de la kora del también maliense Toumani Diabaté, que llega acompañado de la Symmetric Orchestra, formada por músicos de distintos paises, las composiciones vocales de los legendarios Ladysmith Black Mambazo (Sudáfrica), el afrobeat de Tony Allen (Nigeria) y las melodías bereberes de la marroquí Cherifa Kersit. En esta edición, en la que destaca la presencia de varias artistas femeninas, habrá que prestar especial atención a la gran dama del soul, Bettye Lavette (Estados Unidos), una mujer con una extraordinaria presencia sobre el escenario. El continente asiático está muy bien representado en esta convocatoria, gracias a la presencia de dos formaciones palestinas, los raperos DAM y el grupo de laudistas Trio Joubran, una banda de percusionistas de Corea del Sur, Dulsori, el Ensemble Shanbehzadeh, que provoca el encuentro de las músicas del sur de Irán, de donde procede, con el jazz, y la anglo-india Sheila Chandra, una de las grandes voces étnicas de las últimas décadas. De las más diversas procedencias son los integrantes de Ska Cubano, cuya propuesta combina el ska jamaicano con el son y el mambo de Cuba. De nuestro pais son María del Mar Bonet, sin ningún tipo de dudas la voz del Mediterráneo, y Antonio Carmona, que ha iniciado en el pop su carrera en solitario tras la desaparición de Ketama. Y, como siempre, WOMAD Cáceres expresa su compromiso con las formaciones extremeñas programando las actuaciones del Grupo de Flamenco Pedro Peralta, de Xola Mai, de Qvinta Pars y Amadablan.La programación se completa con los talleres dirigidos a los más pequeños y los que tienen como destinatarios a los adultos, impartidos por los propios músicos que, por unas horas, desvelan los secretos de su arte a los espectadores.
http://www.bme.es/womad/quees.html Contiene una breve historia sobre qué es el Womad.
http://www.bme.es/womad/2007/otras_1.html
http://www.bme.es/womad/2007/otras_1.html
¨OTRAS ACTIVIDADES
Mercado Global Deportes del Mundo
MERCADO GLOBAL
Cáceres contará con un mercadillo de artesanos durante WOMAD 2007 El público podrá adquirir en los distintos puestos desde alfombras y objetos de madera, cuero o estaño, a bisutería o joyería de plataDurante la celebración de WOMAD Cáceres 2007, que se prolongará del 9 al 12 de este mes de mayo, se instalará un mercadillo de artesanos en el que los habitantes de la ciudad extremeña y quienes la visiten durante estos días con motivo del festival dispondrán de una amplia oferta de productos. Quienes así lo deseen podrán adquirir desde alfombras de jarapa hechas en Andalucía, a piezas textiles fabricadas a mano, accesorios realizados en madera, cuero, estaño y coco, collares y pendientes de fieltro, ropa procedente de India, Bali o Tailandia, pasando por bolsos, monederos, maletas, brazaletes, bisutería o joyería de plata artesanal.WOMAD Cáceres no es únicamente música, aunque las actuaciones musicales centren la mayor parte de la programación artística. También está prevista la celebración de talleres para niños y adultos y otras actividades que servirán para que el público viva intensamente este encuentro multicultural que en este 2007 llega a su 16ª edición.
http://www.bme.es/womad/2007/artistas.html
¨ARTISTAS
Acetre (Extremadura)Afel Bocoum (Mali) Amadablan (Extremadura)Antonio Carmona (España)Bettye Lavette (Estados Unidos)Cherifa (Marruecos)DAM (Palestina)Dot to Dot (Reino Unido/Irlanda)Dulsori (Corea del Sur) Ensemble Shanbehzadeh (Irán)Grupo de Flamenco Pedro Peralta (Extremadura) Ladysmith Black Mambazo (Sudáfrica) María del Mar Bonet (España)Mark Makers (India/Reino Unido/Argentina)Muntu Valdo (Camerún)N´Faly Kouyate (Guinea Bissau)One Drum (Ghana)Qvinta Pars (Extremadura)Sheema Mukherjee (India)Sheila Chandra (India)Ska Cubano (Cuba)Tony Allen (Nigeria)Toumani Diabate & Symmetric Orchestra (Mali)Trio Joubran (Palestina)Xöia Mai (Extremadura)
http://www.bme.es/womad/2007/talleres.html
¨¨TALLERES
www.granteatrocc.com/tclasico/07/prev.html: La página está bien, nos habla del festival del teatro clásico y nos porta una programación sobre la misma, aunque quizás debería aportar más imágenes y una información más extensa.
http://www.granteatrocc.com/tclasico/07/prev.htmlhttp://www.
XVIII FESTIVAL DE TEATRO CLÁSICO DE CÁCERES
Cumple, el Festival de Teatro Clásico de Cáceres, dieciocho años. A este formato le precedieron los Festivales Medievales que, con otra “fisonomía”, ya buscaban casar la magnífica Ciudad Monumental de Cáceres con uno de los periodos más brillantes de nuestras letras, el Siglo de Oro, con su teatro, como importante exponente de la popularidad alcanzada por una manifestación artística en cualquier época de nuestra historia.
Han pasado los años y hay un largo camino recorrido. El Festival de Teatro Clásico de Cáceres ha ido escribiendo, página a página, año tras año, una parte de nuestra historia, y nos ha convertido en público de algunas de las mejores ofertas escénicas, tanto de nuestra comunidad como del resto de España y, en ocasiones, de Europa. Así, se puede decir que hemos disfrutado de una buena muestra de los autores, de sus textos, de los directores de escena, de los actores, escenógrafos, músicos, etc., que han dedicado sus vidas, saber y energías al teatro del siglo XVII español y europeo, sin olvidar alguna presencia del teatro que precedió y siguió a éste. Las cifras, cuando se suman, sorprenden. Son casi doscientos los espectáculos escenificados, las plazas de Las Veletas y San Jorge han presenciado ya más de doscientas cincuenta representaciones, números que nos dan una idea de lo difícil que sería calcular la cantidad de actores y actrices que han dado vida a sus personajes entre estas históricas piedras.
En esta decimoctava edición presentamos un festival sólido, con un extenso programa de espectáculos y con una amplia oferta en las actividades paralelas que lo complementan. Se ha dado un paso más: la candidatura de Cáceres para optar a Ciudad Europea de la Cultura, en 2016, ha considerado que este evento es uno de los valores que ya tiene la ciudad y que hay que “hacerlo crecer”.
El programa, su contenido, se puede ver en las páginas que siguen a estas palabras, pero me gustaría subrayar algunos aspectos que se han materializado en esta edición, y hacia los que ha ido dirigido el trabajo llevado a cabo desde el Consorcio Gran Teatro: el carácter internacional se ha incrementado, dando sus frutos lo “sembrado” en ediciones anteriores. Por primera vez se presenta una coproducción, El avaro, entre el Festival Mois Moliérè de Versalles (Francia) y el Festival de Teatro Clásico de Cáceres. También Portugal está presente con Julietta; y se estrena En las puertas de Europa, una aventura en la que aúnan su creatividad teatral Turquía, Portugal y España. Del mismo modo, es novedad la llegada al Festival de Teatro Clásico de Cáceres de un Auto Sacramental, El auto de los Reyes Magos, que se representará siguiendo las formas medievales. Por último, quiero subrayar el acuerdo firmado con la Compañía Nacional de Teatro Clásico, que ha permitido que tres de sus espectáculos y elencos formen parte de esta programación, incluida la recién estrenada Joven Compañía Nacional de Teatro Clásico, ya conocida como La joven.
Se levanta, pues, el imaginario telón de este festival, que cumplirá veintisiete años en 2016.
Whtthttp://www.granteatrocc.com/tclasico/07/index.htmlp://www.granteatrocc.com/tclasico/07/index.htmlhttp://www.granteatrocc.com/tclasico/07/index.p://www.granteatrocc.com/tclasico/07/index.htmlhttp://www.granteatrocc.com/tclasico/07/index.htmlMAD, UNA BREVE HISTORIA
WOMAD son las siglas de World of Music Arts and Dance (el mundo de la música, el arte y la danza). El objetivo de un festival WOMAD es reunir y disfrutar de muchos tipos de música y danzas tomados de culturas y países de todas partes del mundo. La idea de crear WOMAD partió de Peter Gabriel: "el puro entusiasmo por la música de todas partes del mundo nos condujo al concepto de WOMAD en 1980 y de allí, al primer festival de WOMAD en 1982". Los festivales, celebrados en distintos lugares del mundo, han sido siempre ocasiones maravillosas y únicas y han dado a conocer a numerosos artistas de talento a un público internacional. Los festivales han hecho posible que muchos públicos distintos hayan podido hacerse una idea de lo que son culturas diferentes por el hecho de disfrutar de la música. Como afirma el propio Peter Gabriel, "la música es un idioma universal que reúne a la gente y demuestra, tanto como cualquier otra cosa, la estupidez del racismo".
WOMAD, como organización, trabaja asimismo en otros campos, aunque los objetivos no han cambiado. A través de festivales, actuaciones, discos y proyectos educativos, aspiran a divertir, informar y despertar a un público aún más extenso al valor y a las posibilidades que existen en una sociedad multicultural. Las actividades de WOMAD se han basado siempre en estos sencillos objetivos, cuya aspiración máxima es crear un territorio cultural nuevo, y crear una visión propia de la diversidad musical.
Desde 1988, los festivales empezaron a presentarse internacionalmente, con actuaciones de fines de semana en Dinamarca y Canadá. Desde entonces, la imagen mundial ha crecido rápidamente, incluyendo actuaciones en Australia y cada año en Estados Unidos, Japón, España y otros países de Europa, tanto como en el Reino Unido. Llevando a la práctica su filosofía, el Festival WOMAD se desarrolla en países distantes y heterogéneos, abarcando desde el paisaje del Índico de Nueva Zelanda, la tierra volcánica de Canarias, la belleza de Venecia o el cálido cromatismo de Sudáfrica.
Un festival dura, normalmente, un fin de semana y su carácter es familiar, activo y diverso con actuaciones en dos y, en ocasiones, tres escenarios. Además de estas actuaciones, WOMAD organiza talleres en los que puede participar el público, atracciones para niños y sesiones de música y baile que dan la oportunidad de conocer a las personas que asisten a diversos artistas visitantes. La calidad de los artistas internacionales es tal que el concepto de grupos estelares y secundarios no existe. El festival es, simplemente, una gala de artistas de gran talento convocados y reunidos de todas partes del mundo.
La Fundación WOMAD fue establecida como institución benéfica en 1983. El objetivo instituido de la Fundación es "promocionar, mantener, mejorar e incentivar la educación de las culturas del mundo y la educación multicultural".La importancia de estos objetivos en el clima político y moral de los noventa y la actualidad es incalculable. A lo largo del año, la Fundación WOMAD organiza talleres educativos en colegios y centros sociales, preparando así el terreno para un punto de vista más tolerante y comprensivo del mundo fuera de las aulas.
Junto con la mayor editorial educativa del Reino Unido, Heinemann Educational, la Fundación WOMAD ha lanzado un sistema apasionante e innovador para las escuelas, llamado "Explorando la música del mundo". Los paquetes informativos combinan textos educativos e ilustrados, proyectos prácticos, apuntes de enseñanza para profesores y música grabada que presenta y explica la música de estas culturas tan diferentes, así la serie comprende varios ejemplares como la Música de África del Oeste, la Música del Caribe, la Música de Indonesia, etc.
La Fundación WOMAD , en fin, se define como una organización solidaria al servicio de la diversidad y de la tolerancia, potenciando la difusión musical como eje de comunicación entre las diversas culturas del planeta y ayudando al desarrollo de los países más desfavorecidos.
MONUMENTOS HISTÓRICOS
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/paseo/paseo.asp : La amplia información que aparece en esta página me ha gustado mucho, aporta información sobre todos los monumentos históricos que hay en Cáceres así como información sobre estos monumentos.
UN PASEO POR CÁCERES
Cáceres es una de las dos provincias de la comunidad autónoma de Extremadura. Se encuentra situada en el oeste de la Península Ibérica, limitando al norte con las provincias de Salamanca y Ávila, al este con la provincia de Toledo, al sur con la provincia de Badajoz, y al oeste con Portugal.
Ocupa una extensión total de 19.866,1 kilómetros cuadrados, y se organiza territorial y administrativamente en 219 municipios y 334 localidades y entidades menores de población, siendo su capital la ciudad de Cáceres.
Cuenta con una población de 411.390 habitantes según el censo de 2004, 206.185 hombres y 205.205 mujeres (fuente I.N.E.).
Actualmente hay registrados en MonumentalNet 130 monumentos y lugares de interés de la provincia de Cáceres.
MONUMETNOS HISTÓRICOS
· ARCO DE LA ESTRELLA
En el siglo XII los almohades construyeron una majestuosa cerca defensiva sobre la primitiva muralla romana para defenderse de los ataques de las tropas leonesas. Aunque ha perdido la mayor parte de su trazado, aunque aún pueden verse interesantes lienzos de la misma, así como algunas bellas torres albarranas y arcos.
· CASA DE CARVAJAL
La torre de la casa de Carvajal data del siglo XII, y el palacio de los siglos XV y XVI. Se encuentra en buen estado de conservación, y alberga el Patronato de Promoción del Turismo y Artesanía de Cáceres.
· CASA DE LOS SÁNCHEZ PAREDES
La casa de los Sánchez Paredes fue construida en el siglo XV, y reformada en los siglos XVI y XX (1958). Se encuentra en buen estado de conservación.
· CASTILLO PALACIO DE ARGUIJUELAS DE ABAJO
Por ahora no disponemos de información sobre este monumento. Si desea colaborar, puede hacerlo en la sección Colaboraciones que aparece más abajo en esta misma página.
· ERMITA DE LA PAZ
Fue construida en el siglo XVIII sobre los restos de una antigua ermita renacentista dedicada a San Benito. De estilo barroco popular, está antecedida por un pórtico de tres arcos de medio punto sobre pilares de granito, cubierto por una bóveda de ladrillo y una artística reja. En su tejado más alto hay una espadaña con frontón triangular rematado en una cruz. En su interior, de tres naves, destacan una bella cúpula de yesería y un retablo barroco. En ella se venera a la Virgen de la Paz, cuya imagen es obra de Pedro Correa.
· IGLESIA DE SAN JUAN BAUTISTA
Conocida en tiempos como San Juan de los Borregueros por ser frecuentada por los pastores transhumantes durante su estancia en Cáceres, se encuentra situada fuera del recinto amurallado. Fue construida a finales del siglo XIV y reformada en los siglos XVI y XVII. El exterior de este templo, de una sola nave con tres tramos, se presenta como un sólido volumen de sillería de granito, con dos portadas góticas.
· PALACIO EPISCOPAL DE CÁCERES
Situado a la izquierda tras entrar en el recinto por el arco de la Estrella, el palacio Episcopal del obispo de la actual diócesis de Coria-Cáceres se levanta en un solar que hasta 1261 habían ocupado una serie de tiendas. En 1583 se alojó en este palacio el monarca Felipe II al regresar de su coronación como rey de Portugal.
· PALACIO DE HERNANDO DE OVANDO
·
La torre data del siglo XV. En el año 1480 finalizan las obras que quedan inconclusas siguiendo directrices de los Reyes Católicos. El palacio fue construido en el siglo XVI (1519), y reformado con en el siglo XVIII. Se encuentra en buen estado de conservación.
· PLAZA MAYOR DE CÁCERES
Además del centro neurálgico de la ciudad, la Plaza Mayor de Cáceres es la puerta de entrada principal a su magnífico barrio medieval. Los soportales que la rodean, con arcos sobre pilares de granito, sustituyeron a mediados del siglo XVI a los originales que se sustentaban sobre pies rectos de madera.
· PLAZA DE SAN JORGE
A esta plaza dan las fachadas de una serie de palacios y la iglesia de San Francisco Javier en su parte alta. Por unas escalinatas de llega a una hornacina en la que se encuentra la imagen de San Jorge, patrón de la ciudad, y junto a ella una pequeña terraza permite observar el jardín del palacio anejo.
http://www.museosextremadura.com/caceres/: Me parece muy escueta, podrían ofrecer más museos.
MUSEOS DE CÁCERES
Museo Pérez Comendador-Leroux
Museo Etnográfico Textil Pérez Enciso
Museo de Historia y Cultura “Casa Pedrilla”
Museo del Empalao
Museo Pérez Comendador-Leroux
Este Museo se halla ubicado en el Palacio de los Dávila, un edificio del S.XVIII que se alza en el centro de la localidad de Hervás (Cáceres). Alberga más de seiscientas obras del matrimonio Enrique Pérez Comendador y Magdalena Leroux. La colección muestra cronológicamente los principales trabajos, los materiales utilizados por el escultor y la pintora, así como los diferentes géneros de ambos. Destacan las obras que fueron premiadas en las Exposiciones Nacionales de los años 30 de Magdalena Leroux y las esculturas dedicadas a los conquistadores extremeños realizadas por Pérez Comendador.
Horario:
11 a 14 y 17 a 20hmartes 16 a 20hfestivos: 10 a 14h
Dirección: Teléfono:
C/ Asensio Neila, 5 - Hervás927 48 16 55
Museo Etnográfico Textil Pérez Enciso
Está situado en el casco histórico de Plasencia (Cáceres) y frente a la Catedral Vieja, en el antiguo Hospital de Santa María, hoy Complejo Cultural del mismo nombre. La colección del Museo está dedicada monográficamente a la cultura popular. En él se conservan todos aquellos objetos populares, reflejos de una forma de vida como obras de alfarería, cerámica, metal, indumentaria, mantas de lana, indumentaria, y objetos de madera o bien fibras vegetales.
Horario:
lunes a sábado: 9.30 a 14.30 h
Dirección: Teléfono:
Plaza del Marqués de la Puebla, s/n - Plasencia923 41 14 35
Museo de Historia y Cultura “Casa Pedrilla”
Instalado en una casa que perteneció a una familia de la burguesía cacereña -cuyo apellido da nombre al museo- y construida sobre un antiguo lavadero público del s.XVI y una almazara. Los fondos de la colección se distribuyen en tres plantas del edificio en las que se presentan las obras de artistas cacereños del campo de la música, las letras, la investigación, la política... En la planta superior del Museo se presenta un área de exposición titulada “Didáctica de la Historia” que presenta un recorrido por la Historia de Extremadura.
Horario:
lunes a viernes: 9.30 a 14.30h
Dirección:Teléfono:
Ronda de San Francisco, s/n - Cáceres927 24 07 62
Museo del Empalao
Ubicado en una vivienda tradicional verata, de espacios reducidos y sugerentes, espacialmente oportunos para la temática y el criterio de la exposición. Un museo "nocturno", intimista y callado, que nos acerca a la preparación física y espiritual del empalao y le acompaña durante toda la noche, iniciando al visitante en el rito y su significado. Se trata de un montaje museográfico innovador en el que la sabia combinación de luces, imágenes y sonido, enfatizan las piezas de la colección.
Horario:
martes y jueves: 10.30 a 12.30hmiércoles y viernes: 17 a 19hsábados: 10.30 a 12.30 y 17 a 19hdomingos: 10 a 13h
Dirección:Teléfono:
C/ Mirlos, 23, Valverde de la Vera927 56 62 22
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/: Encontramos un amplio abanico de los museos que se encuentran en cáceres, es bastante extensa y además tiene vínculos a otras páginas web.
CULTURA Y MUSEOS
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/museocaceres.asp
Museo de Cáceres, Palacio de las Veletas
Museo arqueológico, etnográfico y de bellas artes. Alberga en su interior un magnífico aljibe.
La sección de arqueología contiene restos desde el Paleolítico Inferior hasta la época visigoda.
La sección de bellas artes comprende una muestra de Arte medieval, moderno y contemporáneo, donde podemos apreciar desde un "Jesús Salvador" de El Greco hasta un Picasso, Miró o Tapies.
HORARIO DE VISITA:
Lunes y festivos: cerrado
Domingos: de 10:15 a 14:30 horas
Del 1 de octubre al 13 de abril
Mañanas: de 09:00 a 14:30 horas
Tardes: de 16:00 a 19:15 horas
Del 14 de abril al 30 de septiembre
Mañanas: de 09:00 a 14:30 horas
Tardes: de 17:00 a 20:15 horas
Horario nocturno
Viernes, sábados y domingos: de 21:00 a 00:00 horas en verano
DIRECCIÓN: Plaza de las Veletas, 1. 10003 Cáceres.
TELÉFONO: + 34 927 010 877
FAX: + 34 927 010 878
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/museopedrilla.asp
Museo de Historia y Cultura: Casa Pedrillas
Dedicado a personajes de la vida cacereña de los siglos XIX y XX, cuadros, escultura, escritos...
En el mismo recinto se encuentra la Casa-Museo de Oswaldo Guayasamín con muestras de ese pintor y obras de la cultura precolombina y colonial.
Centro dependiente de la Diputación Provincial de Cáceres.
HORARIO DE VISITA:
Invierno
Martes a sábados: de 11:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas.
Domingos y festivos: de 11:00 a 14:00 horas.
Lunes: cerrado.
Verano
Lunes a viernes: de 09:00 a 14:00 horas.
DIRECCIÓN: Ronda de San Francisco, s/n. Cáceres.
TELÉFONO: 927 241 633
FAX: 927 240 762
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/museomineria.asp
Centro de Interpretación . “La minería en Extremadura”
El antiguo complejo minero de Aldea Moret se encuentra en la zona suroeste de la ciudad de Cáceres, entre la N-630 y la antigua EX-100 de Badajoz.
El edificio en el que se encuentra el centro corresponde con un antiguo pozo de extracción de la Mina Abundancia que es parte de este complejo minero, y se localiza en su zona oeste, cercano a la vía de la línea del ferrocarril Cáceres - Valencia de Alcántara.
HORARIO DE VISITA:
Abierto todos los días.
Invierno
Mañanas: de 10:00 a 14:00 horas
Tardes: de 16:00 a 19:00 horas
Verano
Mañanas: de 10:00 a 14:00 horas
Tardes: de 17:00 a 20:00 horas
DIRECCIÓN: Carretera EX-390 Km. 2,5
TELÉFONOS: 927 006 992
TARIFA: Entrada gratuíta.
Visitas guiadas concertadas.
http://es.wikipedia.org/wiki/Plaza_Mayor_de_Madrid: La página aporta mucha información sobre la plaza, también existen enlaces para completar esta información, quizás se podrían aportar también más fotos.
LA PLAZA MAYOR
Los orígenes de la plaza se remontan al siglo XV, cuando en la confluencia de los caminos (hoy en día calles) de Toledo y Atocha, a las afueras de la villa medieval, se celebraba en este sitio, conocido como "Plaza del Arrabal", el mercado principal de la villa, construyéndose en esta época una primera casa porticada, o lonja, para regular el comercio en la plaza.
En 1580, tras haber trasladado la corte a Madrid en 1561, Felipe II encargó el proyecto de remodelación de la plaza a Juan de Herrera, comenzándose el derribo de las "casas de manzanas" de la antigua plaza ese mismo año. La construcción del primer edificio de la nueva plaza, la Casa de la Panadería, comenzaría en 1590 a cargo de Diego Sillero, en el solar de la antigua lonja. En 1617, Felipe III, encargó la finalización de las obras a Juan Gómez de Mora, quién concluirá la plaza en 1619.
La Plaza Mayor ha sufrido tres grandes incendios en su historia, el primero de ellos en 1631, encargándose el mismo Juan Gómez de Mora de las obras de reconstrucción. El segundo de los incendios ocurrió en 1670 siendo el arquitecto Tomás Román el encargado de la reconstrucción. El último de los incendios, que arrasó un tercio de la plaza, tuvo lugar en 1790, dirigiendo las labores de extinción Sabatini. Se encargó la reconstrucción a Juan de Villanueva, que rebajó la altura del caserío que rodea la plaza de cinco a tres plantas y cerró las esquinas habilitando grandes arcadas para su acceso. Las obras de reconstrucción se prolongarían hasta 1854, continuándolas, tras la muerte de Villanueva, sus discípulos Antonio López Aguado y Custodio Moreno.
En 1848, se colocó la estatua ecuestre de Felipe III en el centro de la plaza, obra de Juan de Bolonia y Pietro Tacca que data de 1616.
En 1880, se restauró la Casa de la Panadería, encargándose Joaquín María de la Vega del proyecto. En 1921 se reformó el caserío, trabajo a cargo de Oriol. En 1935 se realizó otra reforma, llevada a cabo por Fernando García de Mercadal. Y en los años 60 se acometió una restauración general, que la cerró al tráfico rodado y habilitó un aparcamiento subterráneo bajo la plaza. La última de las actuaciones en la Plaza Mayor, llevada a cabo en 1992, consistió en la decoración mural, obra de Carlos Franco, de la Casa de la Panadería, que representa personajes mitológicos como la diosa Cibeles.
El nombre de la plaza
El nombre de la plaza ha variado a lo largo de la historia, del primigenio nombre de "Plaza del Arrabal" pasó a llamarse "Plaza Mayor".
En 1812, cumpliendo el decreto que disponía que todas la plazas mayores de España pasasen a llamarse "Plaza de la Constitución", cambió de nombre, pero solo duraría hasta 1814, año en que pasó a llamarse "Plaza Real". Recuperó el nombre de "Plaza de la Constitución" en los períodos de 1820 a 1823, de 1833 a 1835 y de 1840 a 1843.
En 1873, cambió su nombre por el de "Plaza de la República", y otra vez a "Plaza de la Constitución" desde la Restauración de Alfonso XII en 1876 hasta la Dictadura de Primo de Rivera en 1923. Tras la proclamación de la II República se volvió a cambiar al nombre de "Plaza de la Constitución" hasta el final de la Guerra Civil española cuando se recupera el popular nombre de "Plaza Mayor", nombre que perdura hasta la actualidad.
DATOS DE IDENTIFICACIÓN
NOMBRE: ISABEL AGUZA CUBERO
ESPECIALIDAD:EDUCACIÓN INFANTIL
NOMBRE DEL WEBLOG: CÁCERES2016
Cáceres fue nombrada el 26 de
noviembre de 1986 “Ciudad Patrimonio de la Humanidad” por la UNESCO. El conjunto monumental que alberga fue argumento indiscutible para respaldar este nombramiento. Sus murallas almohades y edificaciones de incalculable valor histórico y arquitectónico hacen de esta villa un retrato de los siglos XIV al XVI como dejan patente sus Casas Fuertes, Palacios y edificios religiosos. Cáceres es además el “Tercer Conjunto Monumental de Europa” otorgado por el Consejo de Europa, gracias a su magnífico estado de conservación.
Cáceres tiene el reconocimiento de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Turismo, que le concedió el galardón Pomme D’Or al mérito turístico. También está integrada a su vez en redes turísticas como las de “Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España”, “Juderías” y “Ruta de la Plata”.
FIESTAS POPULARES
Fiesta de los Mártires
Día 20 de Enero, que cuando es día laborable se traslada al domingo más próximo. Tiene lugar en la Ermita. En la mañana del día en que se celebra dicha fiesta, además de la solemnidad religiosa, tiene lugar una procesión. Allí se realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con las ya descritas subastas y la venta, otro elemento que nunca falta en estas mesas: las Roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
Fiesta de las Candelas
Antecedida de la celebración de un novenario en la Ermita de esta advocación, cabe a las murallas de la Ciudad antigua, se celebra la Fiesta de Nª. Sª. de las Candelas el día 2 de Febrero. En la tarde de la Víspera, día 1 de Febrero, tiene lugar la Mesa de Ofrendas, celebrándose alrededor de ella, algún acto lúdico. En la mañana del día de la Festividad, 2 de febrero, se celebra una procesión con la imagen de N ª.S ª. de las Candelas, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar al templo parroquial de San Mateo, donde se celebra Solemne y concurrida Fiesta Religiosa.
Jóvenes ataviadas con los trajes típicos regionales acompañan la imagen en su recorrido procesional, cantando y bailando coplas en honor a la Virgen.
De igual modo que, concluida la Fiesta Religiosa, ocurre en el traslado procesional de la imagen hasta su Ermita, en cuya entrada muchas son las personas que ponen su mirada en la vela que arde entre las manos de la imagen; pues se considera augurio de buen tiempo el que aquella entre encendida en el templo, algo así como que los rigores del invierno, climatológicamente hablando, han concluido.
Fiesta de San Blas
Ha sido la que ha pervivido con más fuerza de todas las existentes, tanto que la tarde de su víspera fue declarada fiesta local, e incluso el día entero.
Fiesta de San Jorge
Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX. Desde siempre por la mañana a las 12 se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa y regreso al Ayuntamiento donde se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón del Ayuntamiento.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo y una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
Feria de Mayo
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la Primavera.
Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero.
La Feria de Mayo, en un recinto ferial, amplio, moderno y bien acondicionado concentra: Parque de atracciones. Recinto del Mercado de Ganado. Amplios aparcamientos. Casetas de Asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones.( 52 casetas de animación más 1 municipal y otra de la juventud).
También forma parte de este Recinto Ferial, el moderno, bien acondicionado y amplio Campo de la Hípica, donde en los días que preceden al Mercado de Ganado se celebran las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, que se acerca a su Sesenta Edición, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta Afición.
La ciudad vive su fiesta con espectáculos populares para chicos y mayores. En el coqueto Parque de Canovas, en el Centro de la ciudad moderna se celebra una FERIA REGIONAL DE ARTESANÍA Y PRODUCTOS DE LA TIERRA, donde en sus casetas se presenta una variada muestra de los productos de la industria artesana y agroalimentaria de la Región, con la posibilidad de degustarlos y adquirirlos.
Siempre destacaron sus corridas de Toros y por la Plaza de la Era de los Mártires (1846), que va camino de ser bicentenaria, pasó la “flor y nata” de la torrería.
Actualmente en sus carteles se mezclan las corridas de toros (generalmente una), con otras en las que las ganaderías, a lidiar por las figuras que a este ciclo taurino acuden, son de las llamadas “comerciales “. No falta un espectáculo dedicado al Arte del Rejoneo, en algunos casos una novillada picada, sumando siempre, de unos años a esta parte, por lo menos cuatro festejos.
Teatro, Espectáculos Musicales, en los bien acondicionado recintos de que dispone la ciudad, y multitud de pruebas deportivas de la más diversas índole, llenan plenamente estos días de regocijo y jolgorio.
ALGUNOS MONUMENTOS DE LA CIUDAD
Arco del Cristo
Se trata de una puerta Romana ubicada en el centro de la Muralla, de una increíble conservación , ya que fue construida en el siglo primero, su fachada luce un maravilloso cuadro con la imagen de Cristo, que fue instalado en el siglo XIX. Este arco recibe también el nombre de "Puerta del Río"
Casa de la Generala
Originada en el siglo XV, siendo retocada en siglos posteriores, se trata de una casa/fortaleza con grandes detalles arquitectónicos, en los cuales predomina la influencia de periodo gótico. Dª Josefa de Ovando fue propietaria de este lugar durante el siglo XVIII, quien era esposa del General Antonio Vicente de Arce, de ahí es que proviene el nombre de la casa: "la generala".
Iglesia de Santiago
Proveniente del siglo XII, se trata de una iglesia de un marcado estilo Románico, con influencia del gótico, Fue remodelada por primera vez, por Rodrigo Gil de Antañón en el año1549, agregando una sacristía y una bóveda estrellada que cubría la capilla mayor.
Arco de la Estrella
No fue esta una de las puerta originales de la muralla cacereña sino que tiempo después de su reconquista la ciudad se extendió a extramuros por la zona cercana a la muralla, especialmente por la parte occidental, creándose, en lo que hoy es la plaza mayor, un núcleo mercantil. Ello obligó a la apertura de una nueva puerta, que comunicaba directamente el interior del recinto con aquel centro de actividad económica. Para defender la Nueva Puerta se construyó una Torre Nueva, con sillares de granito y matacanes semicilíndricos y aspillerados en sus esquinazos, origen del nombre con que hoy se conoce el reducto, Torre de los Púlpitos.
Con el tiempo, la puerta nueva se hizo vieja y, por consiguiente, impracticable para los coches del siglo XVIII. Resultaba estrecha. A instancias y bajo los auspicios de don Bernardino de Carvajal Moctezuma y Vivero se derribó la Puerta Nueva, se construyó otra en 1726 con arco en esviaje, que se colocó bajo la advocación de Nuestra Señora de la Estrella.
Iglesia de Santa María. Concatedral de Cáceres
Tiene rango de concatedral al compartir sede episcopal con la ciudad de Coria. Es una iglesia gótica, de tres naves. Lampérez la considera del gótico decadente extremeño y Floriano como obra gótica armada con evidentes restos románicos de una fábrica anterior, llegando éste a afirmar que ya estaba en pie la iglesia en el siglo XIII. En el XIV, Marta Martínez de Orellana, que en la iglesia se entierra, dejó dineros para construir la cabecera poligonal. La capilla de San Miguel es del siglo XVI. La de los Blázquez o del Cristo de Santa María, del XV. El coro, del XVI. La torre la labraron en 1554, siendo dirigida por Pedro de Ibarra. En el interior del templo existen enterramientos de Hernán Pérez Golfín, Becerra, Ulloa, Carvajal, Durán, Espadero, Gómez Solís, Godoy, García de Mayoralgo -el de éste y su mujer, Marta Martínez de Orellana, son góticos y de alabastro-, del doctor Rivera -de 1538, del escultor Etor Hernández-. El púlpito de hierro forjado perteneció al convento de Jesús. En 1547 se contrató con Guillén Ferrán y Roque Balduque, ambos de Sevilla, la realización del retablo mayor, plateresco, de vino de Flandes y cedro.
Palacio de las Cigüeñas
El palacio fue construido por iniciativa del Capitán Diego de Cáceres Ovando, paladín de los Reyes Católicos, quienes distinguieron su fidelidad al concederle autorización para construir su casa en lugar y con los materiales procedentes del viejo alcázar de Cáceres, que había sido derribado por los partidarios del Infante don Alfonso cuando se enfrentaba a su hermano el monarca Enrique IV. En la Real Cédula que dirigen los Reyes Católicos al Concejo de Cáceres en 1476 prohibiendo la construcción de fortificaciones privadas en la ciudad y ordenando el derribo de las existentes hasta el momento, hacen una significativa excepción al autorizar a este noble cacereño, don Diego de Cáceres, a construir su casa como quisiera.
El edificio se compone de cuatro crujías en torno a un patio claustrado, levantándose en la esquina frente a la iglesia de San Mateo la singular torre cuya autorización personal de los monarcas ya hemos comentado. Coincide con esa datación una inscripción que se refiere al año 1480, colocada sobre la puerta de entrada al primer piso de la torre; desde ese punto al acceso a la parte superior se efectúa a través de varios tramos de escalera adosados a los muros.
Aunque la portada ha sido profundamente restaurada no hace muchos años, con un acusado gusto historicista, el edificio conserva su primitivo carácter, mostrando el tipo de palacio urbano fortificado tan característico de la ciudad de Cáceres, en el que se combina su imagen sobria, fuerte y contundente, en su versión ejemplificante en este caso concreto, y al mismo tiempo la elegancia formal que aportan algunos de sus detalles constructivos, como las ventanas geminadas de arcos túmidos, encerradas en alfiz, los escudos familiares, en este caso de los Ovando-Mogollón, incluso el atractivo almenaje volado sobre canecillos coronando su estilizada torre.
Palacio del Comendador. Parador
En la calle Ancha puede verse otra gran torre todavía en su integridad. Se encuentra en el llamado Palacio del Comendador que fundó a mediados del siglo XIV Diego García de Ulloa que fue Comendador de Alcuéscar, de la Orden de Santiago, de donde recibe el nombre. Lo más antiguo precisamente es la torre que se alza en la esquina, en la que se ven los escudos heráldicos en los que se acumulan las armas de todos los antepasados hasta el momento, así como vanos y adornos góticos labrados con los rasgos propio del siglo XV, posiblemente incorporados por un nieto del fundador, el famoso en su tiempo Diego García de Ovando "el Rico". La cornisa y balaustrada, incorporada en el siglo XVI, alteran definitivamente la imagen castrense y militar que pudiera tener la torre. En ese mismo tiempo se construye el patio porticado y mucho más tarde, a comienzos del siglo XVIII, se define la portada donde se abre la puerta principal, la cual se remata con el escudo de los Marqueses de Torreorgaz y las armas de sus titulares en esas fechas, don Diego Antonio de Aponte y Zúñiga y su esposa María de Ulloa. En este palacio está instalado ahora el Parador Nacional de Turismo de Cáceres.
Iglesia de San Mateo
Se edificó sobre el lugar antes ocupado por una mezquita. En el siglo XV Francisco de Ovando, el Rico, edificó su capilla, hoy sacristía. En el XVI se amplió y de ese tiempo son la portada plateresca, quizá de Guillén Ferrán, y la espadaña. La torre y la capilla de San Juan son del siglo XVIII. Tiene retablo mayor barroco, enterramientos de Diego Cáceres Ovando, si bien la escultura de alabastro es esfigie de Francisco de Ovando, el Rico, y de Juan de Ovando, el del primer Código de Indias. Fue tradicionalmente la parroquia de la nobleza cacereña.
GASTRONOMÍA
Cáceres, paraíso de caza
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
El pescado, de río...
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados.
El mejor embutido y el mejor queso
Son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.
De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
La repostería cacereña
Dentro del capítulo dedicado a los dulces, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monumentales de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos.
COMPLEJO DEPORTIVO
Podemos afirmar que si una instalación deportiva extremeña está ligada a la vida de los cacereños, esa es la Ciudad Deportiva de Cáceres. Muchos han crecido a la par de un complejo que hoy por hoy, se ha convertido en todo un símbolo para la ciudad y para la región. Desde sus inicios, en los años cincuenta, se han sucedido obras, acontecimientos deportivos de distinto calibre, etc. que está entroncados con la memoria histórica de muchos que recuerdan tardes de fútbol, de tenis, de voleibol, de baloncesto... y que se enfrenta al nuevo siglo con un reto: Seguir cumpliendo con el mismo papel realizado en los últimos cincuenta años.
Podemos ubicar la Ciudad Deportiva en el mismo lugar en el que alrededor de 1950 se situaba una Exposición de Productos del Campo. José Sanz Catalán, Delegado de Sindicatos, fue el primer responsable e impulsor de lo que constituye el actual complejo deportivo. En agradecimiento, durante largo tiempo, se denominó Ciudad Deportiva de "José Sanz Catalán".
Los terrenos que conforman el Complejo se compraron en su día, además de a los propietarios de la Exposición, al Círculo de la Concordia, al Ayuntamiento de Cáceres y al Conde de Adaneros. El embrión del conjunto de instalaciones deportivas fue el campo de fútbol. A partir de aquí, se construyeron: la piscina, el frontón, y lo que los cacereños han denominado desde siempre la piscina de mujeres.
Desde entonces, las anécdotas y acontecimientos deportivos se han ido sucediendo poco a poco. Podemos reseñar, por ejemplo, que el primer gol que se marcó en ese campo de fútbol fue obra de Pepín, del Club Polideportivo Cacereño, que siguió utilizando estas instalaciones durante mucho tiempo, hasta su definitivo traslado al Estadio "Príncipe Felipe".
La historia reciente española, también se dejó sentir en el complejo deportivo, ya que las dos piscinas (anteriormente de mujeres y hombres), estuvieron durante muchos años separadas por una celosía, para resguardar a las cacereñas de entonces, de las miradas indiscretas de los varones. Aún así, estos se atrevían a apartar el follaje para atisbar lo que sucedía al otro lado. Incluso, en el momento que desde la entonces dirección de la Ciudad Deportiva se instó a retirar esa celosía, se encontró con la firme oposición del obispo.
Desde siempre, la Ciudad Deportiva fue escenario de grandes encuentros y actividades, no sólo deportivas. Por ejemplo, se llegaron a celebrar unos Festivales Hispano Americanos de folklore; unas Olimpiadas juveniles, etc. Todo ello, junto con otras muchas actividades diarias ha contribuido al papel protagonista de este recinto ha tenido a lo largo de estos años con la promoción del deporte en nuestra región. Así, por ejemplo, el impulsor de este complejo, Sanz Catalán fue así mismo, promotor del tiro con arco en Cáceres, y de la creación de la Federación. Estamos, por lo tanto, ante los orígenes de un deporte que dio a la región la primera medalla olímpica por parte del cacereño, Juan Carlos Holgado.
Los juegos Deportivos Escolares, ya organizados en los años 50 y 60 por lo que entonces era el Frente de Juventudes, tuvieron en el recinto deportivo el mejor lugar para su celebración. Las pruebas de atletismo se sucedían, así como la demostración pública de sus cualidades por parte de los gimnastas de entonces, en tablas de gimnasia.
Un acontecimiento que marcó la historia de la Ciudad Deportiva de Cáceres, es la visita que realizó Juan Antonio Samaranch, entonces delegado de Educación Física y Deportes, el 29 de marzo de 1968. Según recogen los periódicos de la época, la visita que realizó supuso un impulso para este recinto con la construcción de nuevas instalaciones.
En la memoria de los cacereños se encuentran los sucesivos cambios sufridos. Prueba de ello, es por ejemplo los que se han llevado a cabo en, la construcción del trampolín de la piscina: El de hierro de los primeros años, fue sustituido posteriormente por el de hormigón, que definitivamente fue demolido en los años 80. Los accesos también han modificados en varias ocasiones: así el discóbolo que adornaba la plaza central y que desapareció en alguna remodelación, se sustituyó definitivamente por la fuente que adorna el acceso, en 1994.
Aunque a lo largo de estos cincuenta años de vida la Ciudad Deportiva cacereña ha ido creciendo, evidentemente el impulso mayor se ha efectuado en los últimos quince años. Desde entonces, se ha dotado de una piscina climatizada, de un gran pabellón polideportivo, gimnasio, etc. Actualmente se están remodelando las pistas de tenis. Una vez finalizadas las obras, cuatro nuevas pistas pasarán a formar parte del complejo.
Si algo hay que destacar de lo ocurrido en los últimos años, es la clasificación de la Ciudad Deportiva Cacereña como Centro de Tecnificación Deportiva según Resolución de la Dirección General de Deportes del Consejo Superior de Deportes el 29 de mayo de 1998. Esto obliga a la Junta de Extremadura a acometer anualmente en dicho complejo una serie de obras para dotarla de todos los servicios necesarios para cumplir con su nuevo papel: El desarrollo del deporte de alto nivel y de competición, sin olvidar el deporte desde la base.
DIRECCIONES
Temática: Monumentos de Cáceres
1. www.educared.net: es una página en la que encontramos un apartado que hace un recorrido sucintamente a través de los diferentes monumentos arquitectónicos de la ciudad, acompañado esto además de ilustraciones. La página en general está bastante clara y es de fácil utilidad.
2. www.publispain.com: en esta página podemos encontrar información acerca de los monumentos de Cáceres, pero también su historia, sus museos, ocio, leyendas, en definitiva lugares de interés para el turista e información básica para saber algo de acerca de la ciudad y poderse desenvolver en ella.
3. www.turismoenextremadura.com: es esta una página dedicada principalmente al turista. Ya que le muestra los lugares más destacados de la ciudad, ofrece rutas y guías y una amplia galería de imágenes que hacen que el observador se fascine y tenga la curiosidad de ir a visitar la ciudad.
4. www.arteguías.com: En esta página se incluyen ermitas, iglesias, puentes, etc. que por su modestia no suelen aparecer en las guías turísticas generales, pero que tienen un gran valor patrimonial. Son pequeñas joyas por descubrir.
5. www.patrimonionacional.com: en esta página se le ofrece al internauta una relación en forma de lista que comprende todos los monumentos de la provincia de Cáceres. Aunque si bien es cierto que haciendo clic sobre cada uno de estos se nos ofrecen pocos datos.
Temática: Gastronomía
1. www.grgrastronomía.com: en esta página se nos presentan las delicias gastronómicas de la ciudad de Cáceres, por un lado sus platos típicos, sus postres más selectos, y por otro lado su amplia carta de vinos. Además se nos muestran los restaurantes de la ciudad. Y unas recomendaciones.
2. www.ciao.es: En ella podemos encontrar todo tipo de restaurantes adaptados a todos los gustos y presupuestos.
3. www.ayto-caceres.es: en esta página además de hablarnos sobre los productos y platos típicos de la ciudad se nos presentan algunas recetas de platos especiales. Como son las migas por ejemplo.
4. www.hoy.es: se recoge en este periódico digital la siguiente noticia sobre la gastronomía cacereña y la nominación de Cáceres como ciudad europea de la cultura: La propuesta del presidente de la Diputación de Cáceres para que el Festival Gastronómico de la Diputación eleve el vuelo y se realice en una de las dos Capitales de la Cultura en 2008 ha gustado a Felipe Vela. El presidente Ejecutivo de Cáceres 2016 declaró que el Consorcio estudiará la fórmula de colaboración con el organismo provincial para que, como ha adelantado su presidente, esta cita pueda convertirse en embajador de Cáceres 2016 fuera de nuestras fronteras. Liverpool (Reino Unido) y Stavanger (Noruega) son, pues, los posibles puntos de aterrizaje del próximo festival.
En opinión de Vela, la idea de la Diputación encaja en los objetivos marcados por el Consorcio en el ámbito de la promoción y difusión de la gastronomía cacereña, «como un símbolo más de nuestra identidad cultural y patrimonial». «Cáceres -ha subrayado- también tiene que vender a Europa su gastronomía y qué mejor forma de hacerlo que aprovechando una actividad consolidada y de gran repercusión».
5. www.diariovasco.com: es una página que trata sobre noticias del país vasco, pero en ella podemos informarnos sobre el centro extremeño de San Sebastián que celebra un concurso de platos típicos como tradición.
Temática: Complejo deportivo
1. www.unex.es/unex/servicios/safyde/funciones/instalaciones: En esta página se encuentran las actividades deportivas, así como las instalaciones destinadas al mismo en los campus de la universidad extremeños.
2. www.deportextremadura.org: en esta página se muestran las noticias más destacadas sobre el deporte en Extremadura así como los cursos, o actividades deportivas que se imparten en nuestra comunidad.
3. www.ecurso.net: se nos muestran una serie de cursos con sus precios, plazos de inscripción, duración etc., que se llevan a cabo en la ciudad de Cáceres.
4. www.ciudaddeportivacaceres.com: esta dirección nos muestra toda la información necesaria para conocer a la perfección la ciudad deportiva de Cáceres. Podemos encontrar en ella diversos apartados como son: deportes, actividades, instalaciones, ocupación, programa, historia, multiusos, foro y anuncios.
5. www.caceres.guia.páginasamarillas.hispavista.com: en esta página como las anteriores se nos muestra toda la información deportiva de la ciudad de Cáceres, aunque en esta se añade también información de toda la provincia en general.
Temática: Fiestas populares
1. www.camaracaceres.es: en esta página se recogen por orden cronológico de realización las fiestas populares de la ciudad de Cáceres.
2. www.extremaduraturismo.com: esta página nos ofrece una información más amplia y detallada de las fiestas tradicionales, no solo de Cáceres sino de la comunidad extremeña en general.
3. www.caceresjoven.com: en esta página se nos muestra ya no tanto las fiestas tradicionales y populares de la ciudad sino las fiestas que tienen un mayor interés por parte de los jóvenes como son el extremúsica o el Womad.
4. www.geocities.org: igual que las páginas anteriores esta nos muestra una información precisa sobre las distintas fiestas populares y los principales festivales más destacados de la ciudad.
5. www.wikipedia.org: en esta página se puede encontrar una amplia y sencilla información sobre las fiestas populares de Cáceres, así como el interés turístico de las mismas.
OPINIÓN PERSONAL
Cáceres según mi punto de vista cuenta con la fusión perfecta entre un pueblo y una ciudad pequeña. Tiene el aroma, el encanto de los pueblos y sus costumbres, se puede pasear tranquilamente por sus calles observando sus monumentos, sus paisajes o su gente. En lo que a cuidad se refiere, Cáceres cuenta con una expansión comercial e industrial amplia, así como numerosos eventos y actividades que tienen lugar en sus centros de ocio, teatros etc. Particularmente Cáceres me parece uno de los panoramas extremeños más valiosos tanto por su patrimonio cultural como por la vida estudiantil que llevo desarrollando en esta cuidad casi tres años y que han supuesto para mi un cúmulo de experiencias positivas y agradables que debo a la esta ciudad y a su gente.
Melisa
3º Educación primaria.
He de hacer incapié en que es importante hablar de lo maravillosa que es nuestra ciudad, que la tenemos ante nuetros ojos y no somos capaces de darnos cuenta que mirando hacia delante hay más allá de lo que vemos, no sólo en cuanto a monumentos, sino a cultura, tradiciones y creo que es interesante que todos nos demos cuenta de esto.
Hipótesis sobre el origen del nombre
No se ha alcanzado consenso entre los historiadores respecto a la etimología de Cáceres, considerando unos su procedencia romana, otros un origen árabe y aún hay quienes especulan con que se trate de un latinismo pasado por el árabe hasta finalmente adaptarse a la definitiva denominación cristiana:
• Origen romano: se conocen dos nombres latinos que pudieron derivar al actual Cáceres. Uno de ellos procedería de la colonia, Norba Caesarina (fundada en torno al 25 a.C.), Norba en honor a la ciudad natal de Cayo Norbano, general romano fundador de la villa, y Caesarina en memoria de Julio César. El otro nombre es Castra Caecilia, otorgado por el cónsul Quinto Cecilio Metelo a uno de los campamentos militares.
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También podemos encontrar quienes derivan la palabra Cáceres del latín "castri", que significa "campamento".
• Origen musulmán: existen diversas variantes de la cual aún no se ha determinado cual podría ser la más "correcta". Destaca Qazris o Al Qazrix (literalmente, "ciudad amurallada", nombre dado a partir del siglo VIII), en su versión larga Al-Qazires o Al-Qazeres, e incluso existe la posible deformación Cazires. Otros nombres árabes son Lazris o al-Lazares, e Hizn Qäzrix, denominación surgida a raíz de que se reforzasen las murallas y se erigiesen las torres árabes.
Por otra parte, es común que Cáceres reciba la denominación figurativa y poética de "la [villa] de los mil y un escudos", debido a la considerable cantidad de blasones familiares que adornan tanto las fachadas exteriores como las paredes interiores de muchos palacios. El número de estos adornos, repartidos a lo largo y ancho de toda la ciudad monumental, se estima en torno a un centenar.
Historia
La primera presencia humana en el territorio de lo que es hoy en día Cáceres se remonta a la Prehistoria. En la zona del Calerizo existen varias cuevas (Maltravieso, El Conejar) -descubierta en 1956 por el académico y cronista oficial de Cáceres Carlos Callejo- donde se han encontrado vestigios pictóricos de manos humanas, con la particularidad de que tienen el dedo meñique oculto bajo una capa de pintura (en el pasado se pensaba que se trataba de amputaciones). La datación de estas pinturas comprende varias etapas del Paleolítico Superior. En la cercana cueva de El Conejar se han hallado algunas cerámicas y utensilios líticos que datan la ocupación de la cueva en el Neolítico Antiguo (VI-V milenio a.C.), tampoco hay que destacar la posibilidad de que fuera ocupada durante el Epipaleolítico. Posteriormente algunos cráneos trepanados y cerámicas decoradas apuntan a que la cueva de Maltravieso fue también ocupada durante la Edad del Bronce.
Dominio Romano
Sin embargo, fue en el siglo I adC cuando los romanos se asentaron en campamentos (Castra Cecilia y Castra Servilia) de manera permanente en el entorno de la colina en la que estaría la colonia Norba Caesarina junto a la importante vía de comunicaciones que después se conocería como Vía de la Plata. En torno al siglo V d. de C. los visigodos arrasan el asentamiento y hasta el siglo VIII-IX no se vuelve a oír hablar de la ciudad.
A 2 km hacia el SE se encuentra el antiguo municipio de Aldea Moret, actualmente barriada del mismo nombre integrada dentro de la ciudad, alrededor del cual pueden contemplarse dos yacimientos arqueológicos romanos: "Cuarto Roble y "El Junquillo". La Vía de la Plata, señalizada, puede recorrerse al sur de la ciudad: un tramo discurre no lejos del "Centro de Instrucción y Movilización" (CIMOV) Santa Ana en dirección sur; hay un tramo excavado en Valdesalor, en donde la calzada cruza un puente romano.
Dominio Árabe
Fueron los musulmanes, procedentes del norte de África, los que aprovecharon el lugar estratégico sobre el cual se asentó la primitiva colonia romana como base militar para hacer frente a los reinos cristianos del norte, durante los primeros siglos de la Reconquista. Del árabe proviene el nombre actual de Vía de la Plata, denominación de la calzada romana que unía Astorga con Andalucía (del árabe balata, calzada, de donde derivó -por corrupción- la palabra "plata").
En el siglo XII, ante el avance cristiano, la ciudad se fortifica con una muralla de adobe (que aún se conserva), hecho que no bastó para evitar que Alfonso IX, monarca del reino de León, tomara la ciudad tras varios años de asedio el 23 de abril de 1229, día de San Jorge, otorgando a la ciudad Fuero de Villa, que desde entonces es celebrado en la ciudad como su patrón. Anteriormente se había realizado otro intento para tomarla por parte de Fernando II en el año 1169, que pudo recuperar la plaza para los cristianos durante 5 años, volviendo a caer de nuevo en manos musulmanas en 1174.
Cáceres fue desde entonces una Villa libre, no de señorío, pudiendo sus vecinos elegir a sus 12 Regidores; inmediatamente fue repoblada por leoneses, asturianos, gallegos y castellanos, aunque con el tiempo sus habitantes se dividieron en dos bandos: el de los leoneses (que también incluiría a las gentes originarias de Galicia y Asturias), y el de los castellanos. Los primeros habitaban la parte alta de la ciudad (barrio de San Mateo), y los segundos en la baja (barrio de Santa María).Los nobles de los bandos leonés y castellano se enfrentaron violentamente con frecuencia, y la situación llegó a tales extremos, que Cáceres contó en la práctica con dos concejos diferentes que no cesaban de pelearse. La situación perduró hasta la llegada de Isabel la Católica que decidió pacificar la situación, y redactó unas nuevas Ordenanzas. La Villa pasa a ser en 1477 de Realengo y sus Regidores perpetuos; Villa Muy Noble y Muy Leal.
A partir de ese momento Cáceres empieza a transformase, construyendo iglesias en el lugar de mezquitas y palacios cristianos sobre los primitivos palacios musulmanes, aunque fueron las fortunas procedentes de América las que más contribuyeron a la monumentalidad de la ciudad.
Con ligeros retoques hasta el siglo XVIII, esa versión es la que ha llegado hasta nuestros días.
Cáceres Moderno
En 1822 pasa a ser la capital de la Alta Extremadura. En 1864 se descubre en las proximidades un importante yacimiento de fosfatos, fundándose la villa de Aldea Moret, destinada a los trabajadores de la minería. En el año 1881 se inaugura el ferrocarril, permitiendo la ampliación del núcleo urbano hacia el sur, siendo elevada a rango de ciudad en 1882.
Así, se trata una de las ciudades monumentales mejor conservadas del mundo, tal y como ha sido considerada por el Consejo de Europa.
Guerra Civil Española
Tras el alzamiento nacional del 18 de julio de 1936, queda claro que las fuerzas militares acantonadas en Cáceres toman rápidamente partido por los generales sublevados. En Cáceres, los oficiales esperaban entrar en acción, y deciden no movilizar fuerzas hasta no contar con la confirmación del general Andrés Saliquet desde Valladolid. Sobre las 11 de la mañana del 19 de julio, tras la confirmación de la sublevación, una columna militar, a cuya cabeza figuraba el comandante de infantería José Linos Lage partió del cuartel Infanta Isabel, sede del Regimiento Argel nº 7, y tras desfilar por varias calles, llegó frente al Ayuntamiento donde se leyó la proclama del estado de guerra que decía lo siguiente:
«Yo Don Andrés Saliquet Zumeta, General Jefe de la VII División Orgánica.
Hago saber:
1º) Queda declarado el Estado de Guerra en todo el territorio de la División.
2º) Quedan prohibidas las huelgas que puedan declararse, sometiéndose a sus directivos a juicios sumarísimos.
3º) Todas las armas cortas y largas que obran en poder de los individuos, serán entregadas en un plazo de cuatro horas, en los cuarteles de la Guardia Civil, sometiéndose a juicio sumarísimo a todo el que contraviniere este Bando.
4º) Serán sometidos igualmente todas aquellas personas que traten de alterar o perturbar el orden; los que atenten contra la vida de las personas, contra los medios de comunicación, conducción del agua, electricidad, etc.
5º) Queda prohibido transitar por las calles sin autorización en número mayor de tres, los grupos que se formen serán disueltos por la fuerza.
6º) Se prohíbe el tránsito por la población después de las nueve de la noche, a toda persona o vehículo sin que lleve autorización del Comandante Militar.
Cáceres a las once horas del día 19 de julio de 1936.
—El general de la División Saliquet. P.O., el Comandante Militar Manuel Álvarez Díaz.-
Tras la proclama, las fuerzas sublevadas se dirigen a ocupar el Gobierno Civil y la Diputación, que ya se encontraban bajo mando militar, con el apoyo de la Guardia Civil que también se había sublevado siguiendo las órdenes del comandante Fernando Vázquez Ramos, que desarma a la Guardia de Asalto, que nada puede hacer frente a semejante despliegue de fuerzas. Se toman así los principales edificios sin disparar un solo tiro.
Los únicos disparos que suenan en Cáceres se producen en las inmediaciones de la cárcel, producidos entre militantes socialistas y comunistas y la guardia civil, que evita que los primeros accedan a la prisión para apoderarse de numerosos presos falangistas, entre ellos el jefe provincial capitán retirado José Luna Meléndez. No se producen bajas al huir los agresores sin conseguir su objetivo.
Cuando las fuerzas sublevadas liberan al falangista Luna, aquel moviliza en la ciudad a unos 1000 simpatizantes, y comienza a dictar órdenes para ocupar, por parte de las distintas agrupaciones locales de falange, los principales pueblos de los alrededores, así como la toma de los principales puntos estratégicos como son las líneas fronterizas con Portugal o el paso de puertos y puentes.
En la capital la represión comenzó de inmediato, dirigida por el propio capitán Luna, el cual dirigiría personalmente las labores represivas, siendo el primer asesinato el del director de “Unión y Trabajo” Pedro Montero Rubio. A aquel le seguirían muchos más, fusilados en las inmediaciones del cuartel Infanta Isabel, los cuáles fueron inhumados en un patio trasero del cementerio, en el suelo y sin lápidas, en un lugar sombrío que permaneció sin recuerdo muchas décadas hasta que, restaurada la democracia, recibiera el honor que merecía. Los encarcelamientos comenzaron a la misma vez, al ser detenidos el gobernador y el alcalde constitucional, nombrando el jefe militar sublevado Álvarez Díaz al comandante de la Guardia Civil Fernando Vázquez como nuevo gobernador, y al capitán del ejército Luciano López Hidalgo como alcalde.
Con el apoyo de las fuerzas falangistas y el de la tropa sublevada, Cáceres se adhiere al alzamiento, depurando a la mayoría de los cargos constitucionales que fueron sustituidos por afines a los sublevados.
Tomada la ciudad por las fuerzas rebeldes, se facilita el avance de las tropas franquistas que llegan desde el sur por las carreteras de Mérida y Badajoz.
El 26 de agosto de 1936, el general Francisco Franco llega a Cáceres, dónde establece su cuartel general antes de iniciar el avance sobre Madrid. Allí recibiría a su mujer Carmen y a su hija, a las que no veía desde el día del alzamiento.
En el mes de octubre de 1936 se crea en Cáceres, concretamente en los Castillos-Palacios de las Arguijuelas de arriba y de abajo (a unos 15 kilómetros de la capital), la primera Compañía de carros de combate del ejército nacional, compuesta por 15 carros ligeros italianos. También durante el mismo mes, arriban 41 carros de combate alemanes Panzer I-A, con los cuáles se crea un Batallón de Carros (bajo la instrucción de carristas alemanes) que emplean como base y campo de instrucción los terrenos de dichos castillos. El 27 de octubre de 1936, al mando del comandante José Pujales Carrasco, y con unos efectivos de dos compañías con 3 secciones de 5 carros cada una, inician las primeras unidades acorazadas su marcha hacia el frente de Madrid. El 1 de noviembre intervienen en la primera acción de guerra, ocupando las localidades de Brunete, Villamantilla y Villanueva de Perales.
Una de las pocas reacciones de las fuerzas republicanas fue el bombardeo de la ciudad el 23 de julio de 1937. Aquel día, sobre las nueve o nueve treinta de la mañana, 5 bimotores Tupolev SB-2 “Katiuska” soviéticos de la 4ª escuadrilla, al mando del teniente coronel Jaume Mata Romeu (de 18 años), de las Fuerzas Aéreas de la República Española -FARE- que habían despegado del aeródromo de “Los llanos” en Albacete, arrojaron 18 bombas, las cuales afectaron a diversas construcciones (como el palacio del Mayorazgo, el mercado de abastos, Santa María, traseras del cuartel de la Guardia Civil, Ayuntamiento, las calles Nido y Sancti Espíritu), causando 35 muertos y numerosos heridos.
Posteriormente, del aeródromo de Cáceres una vez consolidada la provincia, partieron numerosos aviones que atacaron a las tropas gubernamentales (entre ellos los Fiat Cr-32 italianos pilotados por los capitanes Dequal y Joaquín García-Morato, o los tenientes Mantelli y Franceschi) en las proximidades de Madrid. Tras la rendición del gobierno republicano el 1 de abril de 1939, Cáceres quedó integrada dentro de la nueva España, bajo el nuevo gobierno personal del generalísimo Francisco Franco.
Páginas Web, relacionadas con la historia de Cáceres:
- www.ayto-caceres.es/ciudad/historia/
En estas página el ayuntamiento nos proporciona información sobre la historia de Cáceres en la cual, cualquier persona interesada en investigar puede consultar.
- es.geocities.com/maltravieso/historia.htm
En semejanza con el comentario expuesto arriba, esta página refleja la bella historia de Cáceres.
- www.inedito.com/caceres/res.html
José Julio García Arranz es Doctor en Historia del Arte y Profesor Asociado del Departamento de Historia del Arte de la Universidad de Extremadura, el cual nos proporciona la historia de Cáceres.
- www.publispain.com/viajes/caceres/historia.htm
Página que nos informa de la historia cacereña.
- http://es.viajes.yahoo.com
Página de Wikipedia, enciclopedia libre. Nos da información sobre Cáceres
Conjunto Monumental
La ciudad vieja de Cáceres fue declarada Tercer Conjunto Monumental de Europa en 1968 y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986.
Cáceres es también miembro de las Redes Caminos de Sefarad, de la Vía de la Plata, siendo elegida por la Comunidad Autónoma como Capital Cultural de Extremadura Enclave 92, y junto al esfuerzo solidario de las administraciones, empresa privadas, entidades oficiales y ciudadanos particulares, aspira a ser Capital Europea de la Cultura en el año 2016.
Entre otros monumentos y lugares podemos destacar:
Iglesias
La patrona de la ciudad es la "Virgen de la Montaña", una imagen adquirida en el año 1641, que se talló siguiendo el modelo de otra más antigua, copia de la Virgen de Montserrat, la cual fue traída a Cáceres por un eremita llamado Francisco de Paniagua. Paniagua llegó a Cáceres en el año 1600, portando una talla de la Virgen de Montserrat, la cual paseaba por la villa pidiendo limosnas para edificar un santuario. El sacerdote cacereño Sancho de Figueroa, junto al propio Paniagua, fundaron la Cofradía de Nuestra Señora de la Montaña, desde la cual se venera la talla que actualmente preside el santuario, situado en lo alto de la Sierra de la Mosca.
• Con catedral de Santa María de Cáceres
• Iglesia de San Francisco Javier
• Iglesia de San Mateo
• Iglesia de Santiago
• Iglesia de San Juan Bautista
• Ermita de la Paz
Palacios y casas nobles
• Palacio de Toledo-Moctezuma
• Palacio Episcopal
• Palacio de los Golfines de Abajo
• Palacio de los Golfines de Arriba
• Palacio de Carvajal
• Palacio de las Cigüeñas
• Palacio de las Veletas
• Casa de los Solís o Casa del Sol
• Casa de los Ovando
• Casa de los Becerra
• Casa de los Caballos, es actualmente Museo de Bellas Artes. Posee pinturas y esculturas de gran interés desde el Siglo XV.
• Casa de los Cáceres Ovando
• Casa de los Pereros. Situada en la calle del mismo nombre, posee un patio renacentista de 1561, obra de Pedro Marquina.
• Casa de los Sánchez Paredes
• Casa de los Paredes Saavedra
• Casa de Lorenzo de Ulloa
• Casa de los Saavedra
• Casa de Aldana
• Casa de Ovando, Mogollón, Paredes y Perero
• Casa del Mono
• Casa de Moragas
• Casa de los Ribera
Arcos y puertas de entrada a la ciudad
Arco de la Estrella visto desde la Torre de Bujaco
• Arco de la Estrella.
• Arco del Cristo.
• Arco de Santa Ana y puerta del postigo.
• Portillo de la Plaza de las Piñuelas.
• Puerta de Mérida.
• Puerta de Pizarro.
• Puerta de Coria.
Torres defensivas
• Torre Adosada. Situada en el lienzo este de la muralla, sobre la calle San Roque.
• Torre del Aire. Situada en la parte noreste del lienzo de la muralla, entre las calles Obras Pías y Hornillo.
• Torre Albarrana. Situada en la calle Hernando Pizarro.
• Torre del Aver, de la Ved o del Postigo. Situada en la calle Postigo, es del siglo XII.
• Torre de Bujaco.
• Torre de Carvajal. Perteneciente al Palacio del mismo nombre, es de planta redonda y desmochada. Edificada en el siglo XII y reformada en el XVI, se encuentra situada en la calle Amargura.
• Torre de las Cigüeñas. Situada entre la Plaza de las Veletas y la calle Cuesta de la Compañía, adosada al Palacio del mismo nombre. Del siglo XV.
• Torre Cotaja o de los Aljibes. Situada al final del lienzo de la muralla en su parte este.
• Torre del Horno. Del siglo XII. Situada en el centro del lienzo oeste de la muralla, puede observarse desde la Plaza de las Piñuelas.
• Torre de los Espaderos. Situada al final de la calle Tiendas, en la plaza del Socorro. De los siglos XIV-XV.
• Torre de Mérida este. Situada a mitad el paño sur de la muralla, en medio de la calle Torremochada.
• Torre de Mérida oeste. Situada a mitad del paño sur de la muralla, al principio de la calle Torremochada, dando protección a la ya desaparecida puerta de Mérida.
• Torre Mochada. Situada al final de la calle del mismo nombre, es del siglo XIII.
• Torre Ochavada. Situada en la esquina noreste del paño de la muralla, al final de la calle Obras Pías. Del siglo XII.
• Torre de los Pozos. Situada en la parte sureste del lienzo de la muralla. De 30 metros de altura sobre la base en la que asienta la carretera de la ronda, tiene asimismo una altura de 6 metros sobre la barbacana defensiva, y unas dimensiones de 8 por 9 varas (5,6 por 7,2 metros). Aún se puede apreciar en su cara norte detalles ornamentales en forma de cintas y con estrellas e inscripciones cúficas en su cara oriental.
• Torre de los Púlpitos.
• Torre Redonda o de la Mora. Mal llamada así ya que su planta es de forma octogonal. Se encuentra situada en el ángulo suroeste del lienzo de la muralla, entre las calles Puerta de Mérida y Avda. Padre Rosalio.
• Torre del Rey. Situada al norte del paño de la muralla, en la Plaza del Socorro.
• Torre de Sande. Situada en la Casa de los Saavedra, intramuros y frente a la Iglesia de San Mateo.
• Torre de Santa Ana o del postigo de Santa Ana. Situada en el paño oeste de la antigua muralla, se encuentra muy salida de la misma, y se une a aquella por una gruesa pared que perfora un pasadizo. La mejor posición para observar esta torre es desde la Plaza de Publio Hurtado.
• Torre de la Yerba. Del siglo XII, está situada a mitad del paño noroeste del lienzo de la muralla, visible desde la Plaza Mayor.
Páginas Web, relacionadas con el conjunto monumental:
-www.cacerespatrimonio.com/ContenidoCaceres/Reconocimientos.htm
Página con información sobre el conjunto monumental, en la cual podemos recibir también información sobre el arte, la historia…
-/www.caceresjoven.com/paginas/turismo/monumentos/monumentos.asp
Cáceres Joven, proporciona información sobre el conjunto monumental cacereño.
- www.inedito.com/caceres/
Refleja información sobre Cáceres y en la cual existen otros enlaces.
Cultura
Fiestas Locales
• Semana Santa Cacereña (De Interés Turístico Nacional) algunas de cuyas cofradías son de las más antiguas de España. Así la del Nazareno y de la Misericordia tienen unos estatutos del año 1464, la de la Santa y Vera Cruz del año 1521 o la de La Soledad que se remonta a 1582
Más información en la pagina oficial:
www.ayto-caceres.es/ciudad/semanasanta
En esta página podrás encontrar la información necesario relaciona con la semana santa cacereña.
• Celebración de San Jorge, patrón de la ciudad (22 y 23 de abril) en la que se quema una réplica de dragón
• Romería de la Virgen de la Montaña
• Fiestas medievales (en torno al mes de junio)
www.cacerespatrimonio.com/Acividades
En esta pagina, podremos encontrar información sobres las fiestas que se realizan en Cáceres (lugar, horario…)
• Ferias y fiestas de San Fernando (última semana de mayo)
Festivales de música
• Extremúsika (festival de músika rock y alternativa constituido recientemente -sin contar su primera edición aislada en 1998- que, con amplios y completos carteles con los grupos más aplaudidos de la temporada se ha convertido en apenas dos años en uno de los más importantes festivales de éste género en el Oeste y en toda la geografia española)
Página oficial: www.extremusika.com-www.extremusika.com/artistas.htm
En estas dos páginas, proporciona información del extremusika.
• WOMAD (conocido festival organizado por la organización mundial WOMAD -World Of Music, Arts & Dance- siendo el celebrado en Cáceres el primero de los dos que se celebran durante el año en España -Cáceres y Canarias- y que lo hace único entre los 9 que se celebran en todo el mundo por tener lugar en el interior de la ciudad monumental, lo que aporta un ambiente mágico)
Página oficial: http://www.womad.org/.
Página que da información sobre el Womad en Cáceres.
• Cáceres Irish Flead (festival de música tradicional irlandesa y celta en general, con actuaciones en los pubs de la ciudad)
• La Aldea de la Amex (festival organizado por la Asociación de Músicos de Extremadura y celebrado en la barriada de Aldea Moret dedicado a la integración de la cultura gitana a través de la música y el arte)
Gastronomía
- Cáceres, paraíso de caza
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
- El pescado, de río...
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados.
- El mejor embutido
Son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.
- Y el mejor queso
De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
- La repostería cacereña
Dentro del capítulo dedicado a los dulces, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos.
Recetas de cocina de Cáceres
Ingredientes para Migas cacereñas
• 500 gr. pan asentado 2 a 3 días (mejor corteza no muy dura)
• Aceite
• 5 a 6 dientes de ajo
• 200 gr. panceta o tocineta o bien mitad de tocino veteado y tocino de jamón
• 1 cucharadita de Pimentón dulce de la Vera o bien la carne de 2 pimientos chorizeros o Ñoras
Preparación:
Paso 1: Cortar el pan en lascas finas como de 3 mm y pequeñas, para ello debe estar duro y asentado, pero no quebradizo. Deben quedar como para unas sopas algo más gordas y pequeñas.
Paso 2: Una vez cortadas se ponen en una cazuela y se humedecen con agua ligeramente salada. El pan debe quedar ligeramente húmedo pero sin que chorree. Se tapa con un paño de algodón y se dejan reposar al menos 2 a 3 horas.
Paso 3: Se calienta el aceite en una sartén honda, se añade el tocino en daditos y cuando esta bien dorado se añade el ajo bien picadito.
Paso 4: Cuando el ajo esta dorado se retira del fuego se añade el pimentón o ñoras, y a continuación un poco de agua y la sal.
Paso 5:Se pone al fuego fuerte y se vierte las migas del pan.
Paso 6: A partir de ahí se comienza a dar vueltas con una cuchara de madera trabajando al principio enérgicamente para conseguir una mezcla homogénea.
Paso 7: Se baja el fuego y se sigue trabajando las migas mas lentamente hasta que estén bien doradas, aproximadamente de 20 a 30 minutos.
Paso 8: Se puede servir acompañadas de pimientos fritos o bien chorizitos o torreznos, fritos previamente en el aceite antes de echar los ajos y reservándolos.
Variantes: Una variante de esta receta son las llamada Migas Extremeñas, que se hacen exactamente igual, sólo que además le ponen chorizo y pimiento verde; incluso hay quien le echa patata.
Utiliza productos de calidad: Las migas es un plato de pastores que aprovechaban el pan que se endurecía fácilmente, ablandándolo y convirtiéndolo en un nutritivo plato con el que afrontar duros inviernos. Por esta razón es aconsejable tomarlo en nuestros días en cantidades muy moderadas. Debido a las propiedades de los ajos es un plato muy saludable.
Restaurantes de Cáceres donde se pueden visitar para probar la comida cacereña:
- La Parrilla de Galarza
El restaurante La Parrilla De Galarza está situado en el corazón de Cáceres, con vistas espectaculares de la ciudad monumental. Nuestra especialidad son las carnes a la brasa. Contamos con horno de leña y de carbón. Celebramos bodas, bautizos, comuniones, etc. Nuestros amplios salones con vistas a la ciudad monumental de Cáceres harán su comida mas agradable. El mirador de La Parrilla De Galarza, situado frente a la ciudad antigua de Cáceres ofrece sabrosas carnes a la brasa y productos de la tierra.
-Restaurante el Pato
Le ofrecemos cocina casera extremeña junto a un incomparable marco histórico-monumental.
Gran capacidad para acogida de grupos (comida de empresa, comuniones, etc.).
-Restaurante Torre de Sande
Casa Del Siglo Xvi - Castillo De La Argijuela
Terraza jardín. Terraza de verano. Capeas. Bodas, convenciones, reuniones y comidas.
Y muchos más…….
Páginas Web visitadas:
- www.ayto-caceres.es
- www.grgastronomia.com
- www.cocinavino.com
- www.publiboda.com/restaurantes/extremadura/index.html
- www.unrestaurante.com
En todas las páginas que he mencionado anteriormente tienen relacion las unas con las otras ya que en ellas podemos disponer de la información necesario para poder averiguar nuestra dudas sobre la cocina o sobre la búsqueda de restauranres.
Opinión personal
Cáceres es una cuidad, desde mi punto de vista, maravillosa…En esta pequeña cuidad he podido encontrar personas increíbles, de las cuales nunca me podré olvidar..También me ha aportado cultura, historia, la amabilidad de la gente, el crisma que por Cáceres corre, le vitalidad de las personas… Cáceres en inconfundible, es única y como tal hay que saber valorarla para hacerla cada vez más grande…
Mi tiempo en esta tierra está culminando, mi tiempo se está acabando pero tengo una cosa clara, absorber todo lo que la cuidad me aporta para llevarme un buen recuerdo de Cáceres.. Nunca la podré olvidar y siempre estará conmigo……
LOCALIZACION DE CACERES
Cáceres se localiza en la zona central de la península, ligeramente al Sur de la provincia, entre la Sierra de la Mosca y la Sierrilla, a 39º 28’ 30’’ de latitud Norte y 6º 22’ 30’’ de longitud Oeste; a una altitud media de 430 metros.
Su término municipal ocupa 1.768 Km2, siendo el municipio más grande de España.
Encrucijada de comunicaciones sobre la Vía de la Plata, cuenta en la actualidad con una población de 91.606 habitantes (01.01.07), a los que cabe añadir otros 15.000 transeúntes, la mayoría de ellos estudiantes.
Localidades próximas de interés son: Trujillo (45 Km.), Mérida (68 Km.), Valencia de Alcántara (92 Km.), Alcántara (63 Km.), Coria (68 Km.) y Plasencia (82 Km.).
1. HISTORIA
Los primeros restos de asentamientos humanos en Cáceres se encuentran en la Cueva de Maltravieso que contiene valiosas pinturas rupestres, fundamentalmente dibujos de manos en negativo, puntas de flechas y algunos animales. Esta cueva, del Paleolítico Superior, tiene unos 25.000 años de antigüedad. Actualmente la cueva se encuentra cerrada al público, pero se puede visitar una magnífica reproducción, el Centro de Interpretación, justo al lado de la Cueva.
Los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C. con la fundación de la colonia romana Norbensis Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo. De esta época se conserva una puerta en el flanco oriental de la muralla denominada Arco del Cristo o Puerta del Río, por la proximidad a la Rivera del Marco.
Tras la caída del imperio viene una época de oscuridad de la que apenas se conserva información. A partir del siglo XII se suceden las luchas entre árabes y cristianos. En 1169, Cáceres es reconquistada por Fernando II. En 1170 se fundan los Fratres de Cáceres, orden de caballeros que tienen la misión de defender la fortaleza. En 1173 el caudillo almoárabe Abú Ya'qub arrebató la ciudad a los cristianos, reconstruyendo las murallas, que conservan sus basamentos romanos. De esta época se conservan algunas torres albarranas, entre las que podemos destacar: la de Bujaco, la torre de Yerba y la del Horno.
La incorporación definitiva de la ciudad al reino de León se produce el día 23 de abril de 1229 (Día de San Jorge) con el rey Alfonso IX, por este hecho San Jorge es el Patrón de Cáceres.
A partir de esta fecha se empezarán a construir numerosos palacios y casas solariegas girando en torno a dos núcleos: la Plaza de Santa María y la Plaza de San Mateo, que alcanzarán su mayor esplendor durante los siglos XV y XVI, sobretodo con los Reyes Católicos.
En la Plaza de Santa María podemos destacar: la Iglesia Concatedral de Santa Maria,, que da nombre a la plaza. Le fue otorgada la categoría de concatedral en 1957; en su interior encontramos un magnífico retablo realizado en madera de cedro, obra de Guillén Ferrant y Roque Balduque, cuya principal característica es que conserva el color natural de la madera. Al pie de la torre se encuentra la imagen de San Pedro de Alcántara, de 1954, realizada en bronce por el escultor extremeño Pérez Comendador. El Palacio de Carvajal que fue erigido entre los siglos XV y XVI, actualmente alberga el Patronato de Turismo y Artesanía de Cáceres. El Palacio Episcopal, su parte más antigua data del siglo XIII y la más moderna del siglo XVII, junto a su parte trasera podemos observar el Palacio de Toledo-Moctezuma, de estilo renacentista. Su nombre se debe al matrimonio formado por Juan Cano de Saavedra e Isabel de Moctezuma, hija del rey
Moctezuma II, un nieto suyo Juan Toledo Moctezuma se casó con Mariana de Carvajal y Toledo, y ordenaron reedificar este palacio en el siglo XVI. Actualmente es la sede del Archivo Histórico Provincial de Cáceres. Volviendo a la Plaza de Santa María nos encontramos con el Palacio de Mayorazgo , este apellido deriva de la palabra “mayorazgo”, ya que esta familia fundó el primer mayorazgo de Cáceres. En 1364, Diego García era conocido como “Diego el del Mayorazgo”, así una derivación fonética del nombre de la institución, pasó a convertirse en el apellido de la familia. En la portada de este palacio hay que destacar una inscripción en latín, con dos salmos de la Biblia: “Sé Tú, Señor, para nosotros, torre de fortaleza; y se renovará, como la del águila, nuestra juventud”, que hace referencia al escudo de la familia (águila y torre).Continuando en la Plaza de Santa María, también hay que destacar la Casa de Hernando de Ovando, el Palacio de Diputación Provincial y el Palacio de los Golfines de Abajo, uno de los edificios más emblemático de la Ciudad Monumental. Presenta elementos típicos de la casa-fortaleza gótica y decoración plateresca del XVII en su crestería. De la rama de los Golfines destacaremos a Alonso Golfín y García Golfín. Alonso Golfín fue señor de la Casa de Abajo y tuvo hospedados en su casa a los Reyes Católicos cuando vinieron a Cáceres en 1477 y 1479 y ellos mismos le concedieron la facultad para fundar el primer mayorazgo de esta familia y fue nombrado Camarero del infante D. Fernando y Continuo de Juana la Loca.
Entre la Plaza de Santa María y la de San Mateo, está la Plaza de San Jorge, dedicada al patrón de la ciudad, en la que se levantó en el siglo XVIII la Iglesia de San Francisco Javier y el Convento de la Compañía de Jesús, ambos de estilo barroco, su construcción fue ordenada por los Jesuitas, éstos vinieron a Cáceres con motivo de la donación que hizo D. Francisco de Vargas Figueroa y Aponte, que profesó en la Compañía de Jesús, cediendo sus bienes a la comunidad, para que construyesen la Iglesia y el Convento. La obra finalizó en 1755, los jesuitas fueron expulsados de España en 1767, por lo que solamente ocuparon este convento durante 12 años.
En la parte alta de la ciudad, encontramos el segundo centro neurálgico: la Plaza de San Mateo, que recibe el nombre de la Iglesia de San Mateo, edificada sobre restos de la antigua mezquita árabe. Justo al lado, en la Plazuela de San Pablo encontramos el Convento de San Pablo, de estilo gótico, y el Palacio de las Cigüeñas que fue ordenado edificar en 1476 por D. Diego de Cáceres-Ovando, es el único al que se permitió conservar la torre completa, sin que sufriera el desmochamiento ordenado por la reina Isabel la Católica. Este noble, primogénito de la familia Blázquez-De Ovando, apoyó al infante D. Alonso como aspirante al trono de Castilla, le fue reconocido el Título de Capitán de los Caballeros y Gente de guerra de todas las villas de las Órdenes Militares de Santiago y Alcántara de Extremadura por los Reyes Católicos y murió en 1489 siendo vasallo de su Real Consejo.
A continuación se encuentra el Palacio de las Veletas, que fue edificado en el siglo XVI. Conserva en su interior un espléndido aljibe de los siglos XI-XII. Este aljibe, que está reconocido como el primero mejor conservado de toda España, aún hoy, sigue recogiendo el agua de lluvia que le llega a través de un bello patio renacentista. El Palacio de las Veletas alberga, actualmente, el Museo de Cáceres, que está unido mediante un jardín a la Casa de los Caballos, donde se encuentra la Sección de Arte Contemporáneo.
Al otro lado de la Plaza de San Mateo se encuentran: la Casa del Sol o de Solís, que es una casa-fortaleza del siglo XV. El dueño de esta casa, Gómez de Solís, fue Mayordomo de la Real Casa de Trastámara, Maestre de la Orden de Alcántara; murió en 1473 en un período de continuas luchas que devastaron Extremadura. La Torre y Casa de los Sande, góticas del siglo XIV, reformadas en el siglo XV, de las que sobresale la torre, con enorme matacán en esquina sujeto por nueve grandes ménsulas, fue desmochada, aunque sólo debió quitarse el almenaje, pues aún hoy conserva la bóveda de crucería que cerraba la cámara superior. Y el Palacio de los Golfines de Arriba, del que era señor García Golfín, que fue Regidor del Ayuntamiento de Cáceres por merced especial que le hicieron los Reyes Católicos, Continuo de la casa de Isabel La Católica y Camarero del príncipe D. Juan.
Pero no sólo existía este tipo de familias nobles en la ciudad; diversas minorías dejaron también su propia huella, ejemplo de ello es el Barrio Judío conocido como "Judería Vieja", es una zona de cuestas y empinadas calles donde se puede observar la forma de vida analizando sus viviendas, de reducidas dimensiones, adosadas a la muralla que aprovechaban como muro de la casa, todo el barrio gira en torno a la ermita de San Antonio, edificada en el siglo XV sobre la antigua sinagoga judía. También los mudéjares dejaron muestras de su paso por la ciudad, como prueba de ello podemos ver la "Casa Mudéjar “, del siglo XIV.
Ya en el siglo XVIII encontramos las últimas construcciones, entre las que cabe señalar la remodelación del Arco de la Estrella por Manuel de Larra Churriguera. Está considerado como la puerta más importante de la Ciudad Monumental, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477 y dos años más tarde, en 1479, el Rey Fernando juró los fueros en este mismo sitio.
En la ciudad extramuros podemos observar una serie de palacios e iglesias de diferentes épocas, entre otros podemos destacar la Iglesia de Santiago, con retablo de Berruguete; el Palacio de Godoy, renacentista, ordenado construir por Francisco de Godoy a su regreso de América. La Iglesia de San Juan, el Palacio de los Duques de Abrantes, el Palacio de la Isla, el Convento de Santa Clara y el Complejo Cultural San Francisco, que se levanta sobre un antiguo monasterio franciscano. Dominando la ciudad encontramos el Santuario de Nuestra Señora de la Montaña, declarada patrona de la Villa en 1668.
2. CONJUNTO MONUMENTAL
La ciudad vieja de Cáceres fue declarada Tercer Conjunto Monumental de Europa en 1968 y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986.
Cáceres es también miembro de las Redes Caminos de Sefarad, de la Vía de la Plata, siendo elegida por la Comunidad Autónoma como Capital Cultural de Extremadura Enclave 92, y junto al esfuerzo solidario de las administraciones, empresas privadas, entidades oficiales y ciudadanos particulares, aspira a ser Capital Europea de la Cultura en el año 2016.
Entre otros monumentos y lugares podemos destacar:
Iglesias:
Plaza de Los Golfines
La patrona de la ciudad es la "Virgen de la Montaña", una imagen adquirida en el año 1641, que se talló siguiendo el modelo de otra más antigua, copia de la Virgen de Montserrat, la cual fue traída a Cáceres por un eremita llamado Francisco de Paniagua. Paniagua llegó a Cáceres en el año 1600, portando una talla de la Virgen de Montserrat, la cual paseaba por la villa pidiendo limosnas para edificar un santuario. El sacerdote cacereño Sancho de Figueroa, junto al propio Paniagua, fundaron la Cofradía de Nuestra Señora de la Montaña, desde la cual se venera la talla que actualmente preside el santuario, situado en lo alto de la Sierra de la Mosca.
Concatedral de Santa María de Cáceres
Iglesia de San Francisco Javier
Iglesia de San Mateo
Iglesia de Santiago
Iglesia de San Juan Bautista
Ermita de la Paz
Palacios y casas nobles
Aljibe del palacio de las Veletas
Palacio de Toledo-Moctezuma
Palacio Episcopal
Palacio de los Golfines de Abajo
Palacio de los Golfines de Arriba
Palacio de Carvajal
Palacio de las Cigüeñas
Palacio de las Veletas
Casa de los Solís o Casa del Sol
Casa de los Ovando
Casa de los Becerra
Casa de los Caballos, es actualmente Museo de Bellas Artes. Posee pinturas y esculturas de gran interés desde el Siglo XV.
Casa de los Cáceres Ovando
Casa de los Perreros. Situada en la calle del mismo nombre, posee un patio renacentista de 1561, obra de Pedro Marquina.
Casa de los Sánchez Paredes
Casa de los Paredes Saavedra
Casa de Lorenzo de Ulloa
Casa de los Saavedra
Casa de Aldana
Casa de Ovando, Mogollón, Paredes y Perero
Casa del Mono
Casa de Moragas
Casa de los Ribera
Vista del Arco de la Estrella desde el tramo de muralla próximo a la Torre de Bujaco
Arcos y puertas de entrada a la ciudad
Arco de la Estrella
Arco del Cristo
Arco de Santa Ana y puerta del postigo.
Portillo de la Plaza de las Piñuelas.
Puerta de Mérida.
Puerta de Pizarro.
Puerta de Coria.
Torres defensivas
Torre de Bujaco, ermita de la Paz y arco de la Estrella en la plaza Mayor
Torre Adosada. Situada en el lienzo este de la muralla, sobre la calle San Roque.
Torre del Aire. Situada en la parte noreste del lienzo de la muralla, entre las calles Obras Pías y Hornillo.
Torre Albarrana. Situada en la calle Hernando Pizarro.
Torre del Aver, de la Ved o del Postigo. Situada en la calle Postigo, es del siglo XII.
Torre de Bujaco
Torre de Carvajal. Perteneciente al Palacio del mismo nombre, es de planta redonda y desmochada. Edificada en el siglo XII y reformada en el XVI, se encuentra situada en la calle Amargura.
Torre de las Cigüeñas. Situada entre la Plaza de las Veletas y la calle Cuesta de la Compañía, adosada al Palacio del mismo nombre. Del siglo XV.
Torre Cotaja o de los Aljibes. Situada al final del lienzo de la muralla en su parte este.
Torre del Horno. Del siglo XII. Situada en el centro del lienzo oeste de la muralla, puede observarse desde la Plaza de las Piñuelas.
Torre de los Espaderos. Situada al final de la calle Tiendas, en la plaza del Socorro. De los siglos XIV-XV.
Torre de Mérida este. Situada a mitad el paño sur de la muralla, en medio de la calle Torremochada.
Torre de Mérida oeste. Situada a mitad del paño sur de la muralla, al principio de la calle Torremochada, dando protección a la ya desaparecida puerta de Mérida.
Torre Mochada. Situada al final de la calle del mismo nombre, es del siglo XIII.
Torre Ochavada. Situada en la esquina noreste del paño de la muralla, al final de la calle Obras Pías. Del siglo XII.
Torre de los Pozos. Situada en la parte sureste del lienzo de la muralla. De 30 metros de altura sobre la base en la que asienta la carretera de la ronda, tiene asimismo una altura de 6 metros sobre la barbacana defensiva, y unas dimensiones de 8 por 9 varas (5,6 por 7,2 metros). Aún se puede apreciar en su cara norte detalles ornamentales en forma de cintas y con estrellas e inscripciones cúficas en su cara oriental.
Torre de los Púlpitos
Torre Redonda o de la Mora. Mal llamada así ya que su planta es de forma octogonal. Se encuentra situada en el ángulo suroeste del lienzo de la muralla, entre las calles Puerta de Mérida y Avda. Padre Rosalio.
Torre del Rey. Situada al norte del paño de la muralla, en la Plaza del Socorro.
Torre de Sande. Situada en la Casa de los Saavedra, intramuros y frente a la Iglesia de San Mateo.
Torre de Santa Ana o del postigo de Santa Ana. Situada en el paño oeste de la antigua muralla, se encuentra muy salida de la misma, y se une a aquella por una gruesa pared que perfora un pasadizo. La mejor posición para observar esta torre es desde la Plaza de Publio Hurtado.
Torre de la Yerba. Del siglo XII, está situada a mitad del paño noroeste del lienzo de la muralla, visible desde la Plaza Mayor.
Lugares
Vista parcial de la Plaza Mayor con parte de la ciudad de fondo tomada desde la Torre de Bujaco
Plaza Mayor
Foro de los Balbos
Plaza de San Jorge
Barrio Judío
Campamento romano "Cáceres el Viejo" (Carretera de Torrejón el Rubio)
Fragmento de muralla romana (Plaza del Socorro)
Palacio de la Audiencia. Es desde 1790 sede de la Real Audiencia de Extremadura y actual Palacio de Justicia.
Castillos de las Arguijuela de Abajo y de Arriba. Estos castillos se encuentran a pocos kilómetros de la ciudad, en la carretera N-630 dirección a Mérida
Edificio del Ayuntamiento, situado en la Plaza Mayor. Iniciado en 1867 e inaugurado dos años después.
Plaza de toros. Construida en 1846, una de las más antiguas de España y mejor conservada.
Otros parajes interesantes
Fuente fría (tras las pistas del residencial San Francisco), manantial natural del que se abastecen de agua muchos cacereños
Calle Pintores, Moret y Roso de Luna (típicas comerciales)
Plaza de Antonio Canales (antigua Plaza de Italia, con su torre erigida en 1929)
Mercado franco (situado los miércoles en la Ronda de la Pizarra, en el que es posible encontrar alimentos típicos de la provincia)
Paseo de Cánovas, Parque del Príncipe y Parque del rodeo, este último con un lago artificial en el interior
3. FIESTAS
FIESTA DE LOS MÁRTIRES:
Día 20 de Enero, que cuando es día laborable se traslada al domingo más próximo. Tiene lugar en la Ermita que desde siglo XIX (tuvieron otra, junto al lugar que hoy ocupa la Plaza de Toros, construida a comienzos del siglo XVI), levantada en el Paseo Alto, sobre unas escalinatas, que dominan amplia explanada, denominada “La Bandeja”.
En la mañana del día en que se celebra dicha fiesta, además de la solemnidad religiosa, tiene lugar una procesión. Cuando el tiempo lo permiten, “La Bandeja”, se convierte en colosal templo.
Allí se realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con las ya descritas subastas y la venta, otro elemento que nunca falta en estas mesas: las Roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
Todo concluye en las primeras horas de la tarde.
FIESTA DE LAS CANDELAS:
Antecedida de la celebración de un novenario en la Ermita de esta advocación, cabe a las murallas de la Ciudad antigua, se celebra la Fiesta de Nª. Sª. de las Candelas el día 2 de Febrero.
En la tarde de la Víspera, día 1 de Febrero, tiene lugar la Mesa de Ofrendas, celebrándose alrededor de ella, algún acto lúdico.
En la mañana del día de la Festividad, 2 de febrero, se celebra una procesión con la imagen de N ª.S ª. de las Candelas, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar al templo parroquial de San Mateo, donde se celebra Solemne y concurrida Fiesta Religiosa.
Jóvenes ataviadas con los trajes típicos regionales acompañan la imagen en su recorrido procesional, cantando y bailando coplas en honor a la Virgen.
De igual modo que, concluida la Fiesta Religiosa, ocurre en el traslado procesional de la imagen hasta su Ermita, en cuya entrada muchas son las personas que ponen su mirada en la vela que arde entre las manos de la imagen; pues se considera augurio de buen tiempo el que aquella entre encendida en el templo, algo así como que los rigores del invierno, climatológicamente hablando, han concluido.
FIESTA DE SAN BLAS:
Ha sido la que ha pervivido con más fuerza de todas las existentes, tanto que la tarde de su víspera fue por lo menos declarado fiesta local, e incluso el día entero.
De muy pocos años, no más de tres, se traslada el día de la Mesa a el sábado más próximo, y la Festividad (en el Santoral se señala el 3 de Febrero) al domingo que sigue.
El día de la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa de Ofrendas congrega gran concurrencia de platos y de personas que pasean, visitan al Santo en su Ermita, compran los cordones bendecidos, que se colocan las personas devotas del Santo Obispo de Sebaste, cuando tienen afecciones de garganta. La concurrencia es grande por la amplia avenida que, desde la Ermita, se extiende hasta la confluencia de las carreteras de Madrid y Monroy.
En los alrededores de la Ermita se instalan atracciones para los más pequeños, en escenario dispuesto al efecto, durante toda la tarde, se suceden actuaciones folklóricas.
Los trajes típicos de Cáceres, su provincia y región, son llevados con donaire por jóvenes ataviadas como desde siglos, tal vez desde finales del XV lo hicieron sus antepasados.
Con las primeras sombras de la noche, una hilera interminable de personas regresan por diversas calles a sus domicilios, una hilera más despaciosa, pues casi todos lo hacen ascenso, en contraste con la igualmente intensa que en las primeras horas de la tarde “bajada a San Blas”.
FIESTA DE SAN JORGE:
Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Desde siempre por la mañana a las 12 se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa y regreso al Ayuntamiento donde se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón del Ayuntamiento.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo y una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
FERIAS DE MAYO:
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo.
Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero.
La Feria de Mayo, en un recinto ferial, amplio, moderno y bien acondicionado concentra: Parque de atracciones. Recinto del Mercado de Ganado. Amplios aparcamientos. Casetas de Asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones. (52 casetas de animación más 1 municipal y otra de la juventud).
También forma parte de este Recinto Ferial, el moderno, bien acondicionado y amplio Campo de la Hípica, donde en los días que preceden al Mercado de Ganado se celebran las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, que se acerca a su Sesenta Edición, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta Afición.
La ciudad vive su fiesta con espectáculos populares para chicos y mayores. En el coqueto Parque de Canovas, en el Centro de la ciudad moderna se celebra una FERIA REGIONAL DE ARTESANÍA Y PRODUCTOS DE LA TIERRA, donde en sus casetas se presenta una variada muestra de los productos de la industria artesana y agroalimentaria de la Región, con la posibilidad de degustarlos y adquirirlos.
Siempre destacaron sus corridas de Toros y por la Plaza de la Era de los Mártires (1846), que va camino de ser bicentenaria, pasó la “flor y nata” de la torrería.
Actualmente en sus carteles se mezclan las corridas de toros (generalmente una), con otras en las que las ganaderías, a lidiar por las figuras que a este ciclo taurino acuden, son de las llamadas “comerciales “. No falta un espectáculo dedicado al Arte del Rejoneo, en algunos casos una novillada picada, sumando siempre, de unos años a esta parte, por lo menos cuatro festejos.
Teatro, Espectáculos Musicales, en los bien acondicionado recintos de que dispone la ciudad, y multitud de pruebas deportivas de la más diversas índole, llenan plenamente estos días de regocijo y jolgorio.
4. GASTRONOMIA DE CACERES
Es muy común encontrar en la cocina típica de la zona de Cáceres, platos generados a base de la carne de cerdo y distinto derivados de la misma.
Del mismo modo, otra de las grandes y tradicionales especialidades de los distintos pueblos tienen que ver con las llamadas "sopas canas" o la sopa "ropavieja" ,ambas de gran valor calórico y nutricional.
Los vinos también merecen ser degustados, comprobando su calidad y poderoso sabor.
Variedad de postres, son elaborados de manera artesanal en la provincia.
PESCADO
Tanto el Bacalao como la Trucha , las Tencas o el Jerte, forman parte de las diversas especialidades de la gastronomía local, que se nutre naturalmente, de los frutos de mar en gran medida. En muchos casos el modo de preparación de las mismas provienen de tiempos muy lejanos.
EMBUTIDOS
El famoso Jamón de pata negra, producido con la carne de cerdos Ibéricos, comienza la cadenas de exquisitos chacinados y embutidos de factoría local, verdaderos manjares que el turista no puede dejar de degustar.
QUESOS
De un sabor fuerte y consistencia particular, realizado con leche de oveja, el queso "Torta del Casar”, se considera el mas personal y original de toda la tradición y variedad quesera en España.
REPOSTERIA
La repostería local, también se gana un lugar en el conjunto de exquisiteces de la zona ,contando con una extensa variedad de productos de distinto genero y origen , con influencia de diversas culturas, logrando una variedad en recetas de dulces verdaderamente única.
5. CULTURA
Cáceres cuenta con una oferta cultural muy variada. Museos, con exposiciones permanentes e itinerantes, teatros, con festivales de gran importancia en el panorama nacional y una perfecta infraestructura para congresos y exposiciones en el Complejo San Francisco, hacen de Cáceres una ciudad de gran valor cultural.
Museo de Cáceres. Palacio de las Veletas: Está situado en la Plaza de las Veletas. Mueso arqueológico y de bellas artes. En su interior guarda un magnífico aljibe. Contienen sus secciones restos arqueológicos, trajes típicos, muestras de arte medieval, moderno y contemporáneo. Teléfono: 927 247234.
Magnífico aljibe en el Palacio de las Veletas
Centro de interpretación de la Cueva de Maltravieso: Situado en la Avenida de Cervantes. Es una reproducción de la Cueva, considerada la huella más relevante del arte paleolítico en Extremadura. Teléfono: 927 247234.
Museo de Historia y Cultura "Casa Pedrilla": Ronda de San Francisco. Dedicado a personajes de la vida cacereña de los siglos XIX y XX. En el mismo se encuentra la Casa Museo de Oswaldo Guayasamín con muestra de este pintor. Teléfono: 927 241633.
Casa Museo Árabe Yusuf Al Burch: En pleno corazón de la parte antigua, reconstruye en su interior una casa típica durante el periodo de dominación árabe. Teléfono: 927 180646.
Museo de la Concatedral: Se pueden apreciar piezas religiosas de toda la provincia. Teléfono: 927 215313.
Sala de Exposición Permanente Municipal: En la Plaza de Publio Hurtado. Conserva diversos objetos patrimonio de la ciudad. En este mismo lugar se encuentra el museo dedicado a Masa Solís. Teléfono: 927 211152.
Museo de Escultura al aire libre Parque Príncipe Felipe: Museo al aire libre en el que están expuestas obras de diferentes autores.
Museo Vostell: Situado en el paraje natural de Los Barruecos. Fundado por el artista Wolf Vostell como expresión del arte vanguardista. Teléfono: 927- 276492.
Institución Cultural El Brocense / Complejo Cultural San Francisco : El bello conjunto del antiguo Convento de San Francisco alberga este centro cultural habilitado para congresos y exposiciones.
Fachada principal del ahora Auditorio
Gran Teatro y Auditorio: Centros de representación de obras de teatro, conciertos y espectáculos en general. Con una programación muy nutrida y variada durante todo el año.
Biblioteca Pública: Situada en el centro de Cáceres. Es un edificio relativamente actual. Es centro de reunión de estudiantes e investigadores.
Biblioteca Alonso Zamora Vicente: Situada en el corazón de la Parte Antigua, alberga importantes fondos de lengua y literatura iberoamericana.
Archivo Histórico: Ubicado en la Plaza del Conde de Canilleros, es de visita obligada para los investigadores y estudiosos.
Patronato de Turismo y Artesanía: Situado en el Palacio de Carvajal, muy cerca de la Concatedral de Santa María, dentro de un marco de incomparable belleza.
Escuela de Bellas Artes: En la Calle Ancha, junto al Parador Nacional de Turismo.
PAGINAS WEBS VISITADAS
Con respecto a las páginas que he visitado en Internet para realizar este trabajo empezare diciendo que primero busque una localización de Cáceres para situarla dentro de Extremadura, esta fue encontrada en la página del ayuntamiento de Cáceres: www.ayto-caceres.es.
Los cinco temas a tratar son los siguientes, todos con sus respectivas cinco paginas Web.
HISTORIA: la forma de contar la historia que más me ha gustado ha sido la que he encontrado en la página de wikipedia: www.wikipedia.es.
También visite otras páginas en las que encontré distinta información, son las siguientes:
www.ayto-caceres.es. Aquí he encontrado información sobre la formación de Cáceres desde sus tiempos más remotos.
www.geocities.com. He encontrado resúmenes sobre la historia pero que no me han aportado ningún dato que no hubiese visto en las páginas anteriores.
www.inedito.com.
www.publispain.com.
CONJUNTO MONUMENTAL: el segundo tema que he tratado es el conjunto monumental, ya que Cáceres en su parte antigua tiene unos monumentos muy visitados y es un tema que interesa mucho.
La información que más me ha gustado y que mejor explicaba esto es la que he encontrado en wikipedia al igual que la historia ya que es donde explica las cosas con más extensión: www.wikipedia.es.
He visitado otras páginas como son:
www.educaret.net. En la que he visto distintas fotos y distinta información sobre algunos monumentos específicos.
www.publispain.com. En esta pagina se centra principalmente en las iglesias y palacios mas importantes de Cáceres, también muestra varias fotos, algunas de ellas de los integres de estas iglesias y palacios.
www.marevalo.net. Esta página es bastante interesante ya que muestra un plano de Cáceres antiguo con todos los edificios importantes, aparte da un listado de todos los monumentos y pinchando sobre ellos puedes ver como aparecen en el plano.
www.spain.com. Aquí aparecen los monumentos con más demanda de visita de Cáceres.
FIESTAS: las fiestas es otro tema que he tratado ya que es un tema que interesa mucho a los jóvenes de Cáceres y más a los estudiantes que no somos de aquí. He visitado distintas páginas pero la que más información tenia es la siguiente: caceresjoven.com. En esta página encontramos distintos temas relacionados con Cáceres y los jóvenes, distintas alternativas de ocios, anuncios de sitios…
Las siguientes páginas son las demás que he visitado:
www.camaracaceres.es. En esta página he encontrado un listado con todas las fiestas, algunas de las fiestas que he encontrado en esta página son de los patrones de Cáceres que no aparecen en otras páginas.
www.caceres.fiestas.net. En esta página he leído alguna información de las fiestas que no he encontrado en otras páginas.
www.elcorraltc.es. En esta página he visto distintas fiestas que se hacen en Cáceres, ya no fiestas patronales o fiestas que se realizan cada año en Cáceres, sino fiestas que se hacen los fines de semana, etc.
www.extremaduraturismo.com. En esta página he podido observar las fiestas de toda Extremadura, es decir, de los distintos pueblos. Esta página me ha resultado muy interesante ya que te explica las costumbres de cada pueblo.
CULTURA:
Con respecto a las paginas de cultura de Cáceres que he visitado, he visto pocas variedades, en casi todas he visto lo mismo y con poca cantidad de información. Las páginas visitadas son las siguientes:
www.ayto-caceres.es
www.geocities.com
www.extremadura.com
www.wikipedia.es
www.spain.es
En todas habla de los principales museos que podemos encontrar en Cáceres, en algunas de ellas podemos encontrar los teléfonos de información de estos museos y en otras nos habla de la demanda cultural en Cáceres.
GASTRONOMIA:
Visitando páginas de gastronomía sobre Cáceres y también sobre los pueblos de Cáceres he encontrado muchas diferencias.
La información que he mostrado anteriormente ha sido recogida de la página:
www.publispain.com, en ella como se puede observar se habla de los distintos tipos de alimentos consumidos en Cáceres.
Otras páginas visitadas son las siguientes:
www.grgastronomia.com. En esta página he observado la gastronomía de distintos pueblos de Cáceres, que es lo más típico de cada uno, como se cocina y en que época del año podemos encontrar estos platos en cada uno de los lugares.
www.ciao.es. Aquí aparte de los platos típicos de Cáceres, he observado una tabla de comparación de los distintos restaurantes y bares, así como también opiniones de distintas personas que han estado en cada uno de los lugares.
www.guiarte.com. Aquí he observado platos que no he encontrado en otras páginas.
OPINION PERSONAL
Este trabajo me ha parecido muy interesante ya que visitando las distintas paginas me he ido enterando de cosas que no sabia o que no conocía sobre Cáceres, hace cuatro años que vivo aquí pero algunas de las iglesias o plazas que he tenido que ver para realizar este trabajo no sabia ni que existían, y algo que también me ha llamado mucho la atención ha sido lo que he conocido de los distintos pueblos, fiestas, gastronomía…
Mi opinión sobre la ciudad de Cáceres ya la tengo desde que llegue aquí a vivir, es una ciudad preciosa, con muchos lugares para visitar con muchas cosas para hacer pero este trabajo me ha servido para reforzar las ideas que yo tenia.
En conclusión, decir que el tiempo que he tardado en hacer este trabajo ha sido un tiempo que he utilizado en conocer la ciudad en la que vivo, ya que muchas veces entre la universidad y demás actividades de los jóvenes no dedicas tiempo a las visitas para conocer tu ciudad y esto me ha ayudado a hacerlo.
CACERES BELLA
Andrés Manuel Mena González
3º Ed. Física
BREVE RESEÑA HISTÓRICA DE CÁCERES
Cáceres es un crisol de culturas y razas desde la antigüedad. Las primeras muestras del ser humano en estas tierras son de época prerromana y, como ejemplo de ello la Cueva de Maltravieso. Este asentamiento contiene en su interior las muestras pictóricas más antiguas de la provincia, con una edad que rondan los 30.000 años. Esto ya demuestra una ocupación humana en época del Peleolítico Superior.
En un supuesto castro celtibérico, situado en el Barrio Monumental, algunos autores sitúan a Castra Servilia, sobre la cual se fundaría Norba Cesarina por Lucio Corenlio Balbo, hacia el año 24 a. C. Años antes, en el lugar conocido como Cáceres "el Viejo" , a escasos kilómetros de la ciudad fue fundado por Cecilio Vatelio, hacia el año 78 a. C. el campamento Castra Caecilia.
La ocupación visigoda de estas tierras y las luchas familiares entre Leovigildo y su hijo Hermenegildo, traerían consigo el declive de Norba como colonia romana, que después, con la invasión de los árabes, recobraría cierta importancia estratégica.
El s. XII traerá la liberación temporal de Cáceres de los árabes, gracias a las hazañas de Geraldo Semparor en 1166. Perdida nuevamente ésta, será conquistada de nuevo por Fernando II de León en 1169.
Es durante la dominación almorávide cuando Cáceres será conocida con el nombre de Hizn Qazris y posteriormente, con los almohades en el s. XII, se reconstruirá el recinto amurallado de la villa, reutilizando para ello anteriores restos de la muralla romana.
Este rey leonés dejaría la villa en poder de los llamados Fratres de Cáceres, que perderían la ciudad a manos de las tropas almohades, bajo cuyo dominio estaría hasta 1229, año en que la conquista definitivamente Alfonso IX de León. De esta conquista hay una singular leyenda "La Princesa encantada del Palacio de las Veletas".
Es a finales del S. XIII cuando esta villa de realengo se verá ocupada por familias aristocráticas que provienen del norte peninsular y que construirán palacios y casas señoriales que son la base fundamental del barrio monumental del Cáceres actual.
El apoyo o no a la causa de los Reyes Católicos, en su lucha por la Corona de Castilla, supondría el desmochamiento de las torres de la mayoría de los palacios de la ciudad, cuyos dueños fueron contrarios a la causa de Isabel de Castilla.
Diversas minorías dejaron también su huella en la ciudad. Ejemplo de esto es el Barrio Judío intramuros, también llamado "Judería Vieja". Los mudéjares dejaron muestra de su paso como la "Casa Mudéjar" en el siglo XIV.
Será en el s. XVI el momento más importante para el desarrollo cultural y artístico de Cáceres y cuando la ciudad completa casi definitivamente su conjunto monumental. De esta época datan la mayoría de los palacios y casas señoriales de Cáceres monumental, con rasgos típicos de edificios de marcado carácter defensivo bajo la influencia del estilo renacentista.
El s. XX traerá la capitalidad de la Alta Extremadura para Cáceres y, con el tiempo, la capitalidad de la Provincia, siendo actualmente la segunda ciudad más poblada de Extremadura, e importante centro universitario extremeño.
LOCALIZACIÓN
Cáceres se localiza en la zona central de la península, ligeramente al Sur de la provincia, entre la Sierra de la Mosca y la Sierrilla, a 39º 28’ 30’’ de latitud Norte y 6º 22’ 30’’ de longitud Oeste; a una altitud media de 430 metros.
Su término municipal ocupa 1.768 Km2, siendo el municipio más grande de España.
Encrucijada de comunicaciones sobre la Vía de la Plata, cuenta en la actualidad con una población de 91.606 habitantes (01.01.07), a los que cabe añadir otros 15.000 transeúntes, la mayoría de ellos estudiantes.
Localidades próximas de interés son: Trujillo (45 Km.), Mérida (68 Km.), Valencia de Alcántara (92 Km.), Alcántara (63 Km.), Coria (68 Km.) y Plasencia (82 Km.).
LEYENDA
La Princesa encantada del Palacio de las Veletas
Cáceres era una gran fortaleza árabe. Los árabes habían hecho su plaza fuerte, llamándola, precisamente por eso Cazires. Muchos fueron los intentos de reconquista, pero todos fueron inútiles hasta el reinado de Alfonso IX. Aún para este monarca la empresa se convertía casi en imposible. Hubiera sucedido lo mismo que en otros intentos a no mediar la ayuda de una dama cuyo nombre se ha perdido para siempre. Para todos era, sencillamente, la Princesa.
Gobernaba la villa un Kaid soberbio y arrogante, que apoyada su poderío en las singulares defensas que le rodeaban. Estaba la villa formada por diversos alcázares y mansiones de caudillos o caciques agarenos. Se comunicaban entre sí por galerías subterráneas. Varias de ellas tenían salidas ocultas fuera de las murallas. Entre ellos había una famosa galería llamada Mansaborá, la cual avanzaba tortuosa, soterrada, obstruida y va a dar , después de describir un ángulo recto a la ronda de las huertas. No son pocos los que por esa zona han sentido el espíritu de la mora por encima de las murallas, convertida en gallina con polluelos de oro. ¿Qué había hecho esta mujer para ser castigada de aquella manera?. Nada, simplemente ser bella, ser mujer y ser enamorada.
Alfonso IX de León se había empeñado en extender la Reconquista a las tierras que se decía de nadie. Había que borrar el recuerdo del primer fracaso. Para conseguirlo llamó a sus mejores capitanes. Quería convencer al Kaid de los Alcázares de que el empeño era definitivo. Destacó una embajada que pidió ser recibida por el señor Alkaide de la fortaleza. La presidía un notable, aguerrido y apuesto capitán. Cuando llegó al palacio pudo contemplar a la bella agarena, la hija única, y por eso más querida del Kaid. Fue bastante un encuentro, sin mediar palabras, para que el capitán, ante el fracaso de la rendición del padre, se compensara con el enamoramiento de la hija. Cuando cruzaba la sala y se despedía, una dama obsequió al capitán leonés con un pañuelo, recuerdo de su visita. En aquellos tiempos era una contraseña bastante socorrida. Cuál no sería su sorpresa, cuando al llegar a su tienda encontró dentro del pañuelo una misiva que decía: "Acude todas las noches a la calleja de Mansa Alborada, y una dama te acompañará hasta mi presencia". El capitán pensó siempre en una trampa, pero el corazón le hablaba de un amor que podía ser el comienzo de un sueño de ventura. Y fue. Cuando menos lo esperaba, entre la maleza, una gentil aya moruna le invitó al aposento de su señora. Qué sorpresa, después de recorrer la galería pudo contemplar la belleza singular de la mujer que le había cautivado. Los encuentros se repitieron, y el mancebo cristiano subía todas las noches a satisfacer la sed de amor de la agarena.
Pasaban los días y el cerco seguía en el mismo estado. El enamorado doncel, valiéndose del ascendiente que había logrado sobre el corazón de su enamorada princesa, obtuvo las llaves de la entrada a la galería. Había jurado insistentemente que sólo las utilizaría para sus visitas de amante. Y así fue en sus propósitos iniciales. Pero en aquellos momentos de asedio inútil pesaban demasiado sus responsabilidades de capitán y caballero. Pensó incluso que si lograban tomar la ciudad y él se significaba por su especial aportación le sería más fácil atraerse la recompensa de su Rey, y con ella sacralizar los amores, que por ocultos, tanto le venían agobiando.
El animoso capitán logró que se aprobara su plan: las mesnadas alfonsinas simularían un ataque a las murallas por los lados opuestos de la población. Él seguido de un grupo de peones, se presentaría en los salones del alcázar, sembrando el terror y el desconcierto. Las cosas resultaron demasiado fáciles. El Kaid descubrió la causa de su derrota. Indignado por la responsabilidad de su hija fulminó contra ella y sus valedores un anatema más tremendo que la muerte misma: La lanzó con su aya y con sus damas al subterráneo que iba a dar a la calleja de Mansa Alborada, donde en castigo de su traición permanecerían hasta que los hijos del Profeta volviesen a reconquistar la plaza perdida por su culpa. Para que nadie pueda rescatarlas, la entrada y salida de la galería desaparecieron a la vista de los simples mortales.
Y allí permanece la encantada y a la vez maldita princesa enamorada, acompañada de su aya fiel y sus doncellas jóvenes, por el conjuro poderoso del Kaid, convertidas sus quejas en piar de gallinas y polluelas, no tienen otro rato de expansión que el que a casi todos los seres encantados depara la noche de San Juan: Salen entonces a dar una vuelta por los contornos y lanzan hondos suspiros, plañideros píos, esperando el día de su desencanto.
MONUMENTOS DE CÁCERES
• Aljibe árabe
Es del siglo SXII. Está situado en el sótano de la Casas de las veletas. Está construido con materiales de pobladores anteriores como visigodos y romanos. La existencia del aljibe en las viviendas de antes era muy importante, ya que proporcionaba una imprescindible reserva de agua sanitaria para el uso doméstico y a veces artesanal.
• El arco de la estrella
Es una de las cinco puertas de acceso a la villa, junto con la de Mérida, La Fuente o Puerta del Concejo, la del Socorro y la del Postigo.
Antaño fue conocida como "La puerta Nueva". Un 30 de Junio de 1.497, esta puerta tuvo el honor de ser atravesada nada menos que por la Reina Isabel la Católica y dos años después lo hizo su marido, el Rey Fernando V de Aragón.
En 1.726, Churriguera lo modificó hacia estilo barroco y también lo amplió para facilitar el paso de carruajes. En su parte interior y en un templete barroco, se alojó la imagen de La Virgen de la Estrella, y de ahí su nombre. Pasando el arco, la corta y estrecha calle de la Estrella, nos lleva a la plaza de Santa María. Une la ciudad intramuros con la Plaza Mayor.
• Casa de Cáceres o casa del mono
Partiendo de la Plaza de Santa María, y bajando por la cuesta de la Aldana, típica como la Cuesta de la Monja, la Cuesta de la Compañía, la de las Veletas y otras, se puede admirar entre otras pintorescas edificaciones, la Casa del Mono, de estilo gótico, apodada así por los monos de piedra grabados en el perfil de su escalera. Su nombre es tomado de otra edificación gótica sita en la misma cuesta, llamada "la Mansión de los Aldana", uno de cuyos miembros, Hernán Pérez, llegó a ser Capitán General de la flota real de Alfonso VI. Frente a la Casa del Mono, hay una interesante casa mudéjar.
• Casa de los golfines de abajo
Es el más bello ejemplo de la arquitectura cacereña. Su fachada, es la más depurada luciendo una gran belleza plateresca. Los Reyes Católicos, se alojaron alguna vez en este palacio y sus dueños estuvieron muy relacionados con ellos. Luce la inscripción: "Esta es la casa de los Golfines".
• Casa de los golfines de arriba
Data del siglo XV. Luce torres en los ángulos y en el centro. La desmochada "Torre de los Plata" es el más hermoso ejemplo de su estilo.
• Palacio de las veletas
También llamada "Casa de las veletas", está en la parte más alta de la ciudad de Cáceres. Está situada en la plaza del mismo nombre y conserva un antiquísimo Aljibe árabe. Fue levantada en el siglo XVI sobre lo que fue un alcázar árabe. Hoy día aloja un museo provincial que expone importantes restos prehistóricos, romanos y de otras antiguas épocas.
• Concatedral de Santa María
Situada en la plaza del mismo nombre. Desde sus orígenes fue la iglesia principal del conjunto medieval. Su construcción comenzó a finales del siglo XIII, sin embargo el grueso del edificio se levantó en los siglos XV y XVI, en estilo gótico, sobrio y elegante. Consta de tres naves divididas en cinco tramos por arcos apuntados que se apoyan en pilares compuestos góticos, cubierta de bóveda de crucería, dos capillas laterales junto al prebisterio, otras dos adyacentes en el lado de la Epístola, y coro renacentista. En el interior merecen especial atención la puerta de la sacristía, realizada por Alonso de Torralba en el año 1.525; el retablo del Altar Mayor, obra renacentista en madera de cedro de Roque Balduque del 1.551; la Pila de Agua Bendita, realizada en mármol en el siglo XIV; numerosas lápidas, tumbas y sarcófagos; así como una rica colección de objetos litúrgicos de los siglos XV al XIX. Al pie de la torre se encuentra la estatua en bronce de San Pedro de Alcántara, esculpida por Pérez Comendador.
• Iglesia de San Jorge
La Iglesia de S. Francisco Javier, pertenece al Colegio de los Jesuítas contiguo. Para el rodaje de la Película 1.492 la conquista del paraíso (1.992), su fachada, fue pintada de blanco. Está formada por una única nave y luce un bello retablo mayor barroco La Iglesia es conocida popularmente como “La Preciosa Sangre", en donde ofician misa clérigos de la orden Jesuíta cuyos miembros viven en la próxima "Casa del Sol".Remata el conjunto de esta plaza, "la Casa de Vargas-Figueroa" que fue vivienda de canónigo.
• Palacio de Torreorgaz
Ha sido convertido en un acogedor establecimiento más de la red de Paradores Nacionales. Está levantado sobre cimientos árabes, luce una bella puerta de dintel y sobre ella, escudo barroco. El esmerado acondicionamiento de su interior asegura un inolvidable alojamiento y estancia en la ciudad.
• Palacio Episcopal
Situado en la Plaza de Santa María tiene fachada gótica y plateresca. Desde tiempos, aquí vive el obispo y desde él se gobierna la diócesis Coria–Cáceres. También se halla aquí el archivo diocesano. En él se alojó Felipe II.
A su izquierda se encuentra la casa renacentista de los Ovando o Palacio de Hernando de Ovando. Los Ovando componían más de la mitad de la Nobleza cacereña, por lo que no es de extrañar que muchos edificios se identifiquen con este apellido.
• Plaza de Santa María
Desde el Arco de la Estrella enseguida llegamos a esta plaza que es uno de los más bellos conjuntos del gótico urbano español. Compuesta por monumentos mayormente religiosos, como El Obispado o la Concatedral de Sta. María.
• Torre de Bujaco y ermita de la paz
Es la más hermosa de las cinco que conserva la ciudad del periodo de dominación árabe durante el siglo XII.
También la llaman la "Torre Nueva" o "Del reloj". Su nombre más conocido, proviene de la deformación del nombre del califa Abu-ya-gub. Contigua y pegada a esta esbelta torre de 25 m, se haya la Ermita de la Paz construida posteriormente en el S.XVI y reconstruida en estilo barroco en el XVIII.
• Iglesia de San Mateo
Edificada sobre restos de la antigua mezquita árabe. Su construcción comenzó en la 2ª mitad del s.XV continuándose durante el s.XVI y recibiendo distintos añadidos hasta finalizar en el s.XVIII. Posee elementos de estilo gótico, renacentista, plateresco y barroco. La torre no tiene ninguna decoración en contraposición con la fachada donde destacan el reloj (que anteriormente estaba en la Torre de Bujaco) y los dos medallones. En el interior, de una sola nave, destacan el retablo mayor y un gran número de enterramientos de las familias nobles que habitaban en esta parte de la ciudad.
FIESTAS DE CÁCERES
• Fiesta de los mártires
Día 20 de Enero, que cuando es día laborable se traslada al domingo más próximo. Tiene lugar en la Ermita que desde siglo XIX (tuvieron otra, junto al lugar que hoy ocupa la Plaza de Toros, construida a comienzos del siglo XVI), levantada en el Paseo Alto, sobre unas escalinatas, que dominan amplia explanada, denominada “ La Bandeja”.
En la mañana del día en que se celebra dicha fiesta, además de la solemnidad religiosa, tiene lugar una procesión. Cuando el tiempo lo permiten, “La Bandeja”, se convierte en colosal templo.
Allí se realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con las ya descritas subastas y la venta, otro elemento que nunca falta en estas mesas: las Roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
Todo concluye en las primeras horas de la tarde.
• Fiesta de las candelas
Antecedida de la celebración de un novenario en la Ermita de esta advocación, cabe a las murallas de la Ciudad antigua, se celebra la Fiesta de Nª. Sª. de las Candelas el día 2 de Febrero.
En la tarde de la Víspera, día 1 de Febrero, tiene lugar la Mesa de Ofrendas, celebrándose alrededor de ella, algún acto lúdico.
En la mañana del día de la Festividad, 2 de febrero, se celebra una procesión con la imagen de N ª.S ª. de las Candelas, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar al templo parroquial de San Mateo, donde se celebra Solemne y concurrida Fiesta Religiosa.
Jóvenes ataviadas con los trajes típicos regionales acompañan la imagen en su recorrido procesional, cantando y bailando coplas en honor a la Virgen.
De igual modo que, concluida la Fiesta Religiosa, ocurre en el traslado procesional de la imagen hasta su Ermita, en cuya entrada muchas son las personas que ponen su mirada en la vela que arde entre las manos de la imagen; pues se considera augurio de buen tiempo el que aquella entre encendida en el templo, algo así como que los rigores del invierno, climatológicamente hablando, han concluido.
• Fiesta de San Blas
Ha sido la que ha pervivido con más fuerza de todas las existentes, tanto que la tarde de su vípera fue por lo menos declarado fiesta local, e incluso el día entero.
De muy pocos años, no más de tres, se traslada el día de la Mesa a el sábado más próximo, y la Festividad (en el Santoral se señala el 3 de Febrero) al domingo que sigue.
El día de la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa de Ofrendas congrega gran concurrencia de platos y de personas que pasean, visitan al Santo en su Ermita, compran los cordones bendecidos, que se colocan las personas devotas del Santo Obispo de Sebaste, cuando tienen afecciones de garganta. La concurrencia es grande por la amplia avenida que, desde la Ermita, se extiende hasta la confluencia de las carreteras de Madrid y Monroy.
En los alrededores de la Ermita se instalan atracciones para los más pequeños, en escenario dispuesto al efecto, durante toda la tarde, se suceden actuaciones folklóricas.
Los trajes típicos de Cáceres, su provincia y región, son llevados con donaire por jóvenes ataviadas como desde siglos, tal vez desde finales del XV lo hicieron sus antepasados.
Con las primeras sombras de la noche, una hilera interminable de personas regresan por diversas calles a sus domicilios, una hilera más despaciosa, pues casi todos lo hacen ascenso, en contraste con la igualmente intensa que en las primeras horas de la tarde “bajada a San Blás”.
• Fiesta de San Jorge
Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Desde siempre por la mañana a las 12 se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa y regreso al Ayuntamiento donde se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón del Ayuntamiento.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo y una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
• Feria de Mayo
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la Primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo.
Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero.
La Feria de Mayo, en un recinto ferial, amplio, moderno y bien acondicionado concentra: Parque de atracciones. Recinto del Mercado de Ganado. Amplios aparcamientos. Casetas de Asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones.( 52 casetas de animación más 1 municipal y otra de la juventud).
También forma parte de este Recinto Ferial, el moderno, bien acondicionado y amplio Campo de la Hípica, donde en los días que preceden al Mercado de Ganado se celebran las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, que se acerca a su Sesenta Edición, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta Afición.
La ciudad vive su fiesta con espectáculos populares para chicos y mayores. En el coqueto Parque de Canovas, en el Centro de la ciudad moderna se celebra una FERIA REGIONAL DE ARTESANÍA Y PRODUCTOS DE LA TIERRA, donde en sus casetas se presenta una variada muestra de los productos de la industria artesana y agroalimentaria de la Región, con la posibilidad de degustarlos y adquirirlos.
Siempre destacaron sus corridas de Toros y por la Plaza de la Era de los Mártires (1846), que va camino de ser bicentenaria, pasó la “flor y nata” de la torrería.
Actualmente en sus carteles se mezclan las corridas de toros (generalmente una), con otras en las que las ganaderías, a lidiar por las figuras que a este ciclo taurino acuden, son de las llamadas “comerciales “. No falta un espectáculo dedicado al Arte del Rejoneo, en algunos casos una novillada picada, sumando siempre, de unos años a esta parte, por lo menos cuatro festejos.
Teatro, Espectáculos Musicales, en los bien acondicionado recintos de que dispone la ciudad, y multitud de pruebas deportivas de la más diversas índole, llenan plenamente estos días de regocijo y jolgorio
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Introducción
¡Qué puedo decir de esta ciudad que no se haya dicho ya! Con esta redacción pretendo rendir un sencillo homenaje a una ciudad que me acogió hace 11 años sin pedirme nada a cambio, sin embargo, ella me ha dado muchas cosas. Alegría, paz, tranquilidad, serenidad… cosas que añoraba tener y apreciar. Tengo que decir que antes vivía en San Sebastián y que por circunstancias del trabajo de mi padre la seguridad era algo primordial.
A continuación comienza mi relato sobre cómo veo a Cáceres y sobre todos los aspectos que merecen ser contados por un alumno de Maestro de Educación Primaria:
Cáceres, capital de la provincia homónima, es una ciudad situada en la zona central de la antigua provincia romana de la Lusitania, en la comunidad autónoma de Extremadura, con 91.606 habitantes (censo municipal a 1 de enero de 2007). Es la ciudad más grande y más poblada de la provincia, acumulando el 21'58% de la población total de la misma.
La ciudad de Cáceres fue declarada en 1986 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ya que posee uno de los conjuntos urbanos de la Edad Media y del Renacimiento más completos del mundo. La Concatedral de Sta. María, el palacio de las Veletas (Museo Arqueológico), los palacios de los Golfines, la Casa del Sol y la Torre de Bujaco y el Arco de la Estrella son los monumentos más bellos y admirables. Asimismo, destaca por ser la sede de uno de los dos campus con que cuenta la Universidad de Extremadura y por su dinámica vida cultural en el conjunto de la comunidad autónoma.
- Situación geográfica y contexto físico de la ciudad.
La ciudad de Cáceres, capital de la provincia del mismo nombre, se encuentra en el Oeste de España; lindando con Portugal al Oeste, con Ávila y Salamanca al Norte, con Badajoz al Sur y Toledo al Este. Su situación geográfica, como puente entre la meseta y las sierras del sur, hicieron que desde la antigüedad se asentaran en ella diversas civilizaciones, pero su edad de oro llegó realmente con el descubrimiento de América, al ser cuna de los más importantes conquistadores del Nuevo Mundo. El norte, con un impresionante paisaje de serranías, angostos desfiladeros, rica vegetación y abundancia de agua, tuvo en la antigüedad difícil acceso, por lo que, hasta hoy, se puede apreciar el mantenimiento de sus ricas tradiciones y costumbres. Al sur, junto a la riqueza arquitectónica, encontramos una gran riqueza paisajística junto a las estribaciones de la Sierra Morena, donde abunda la caza mayor y menor. Sus tierras cruzadas por dos grandes ríos y salpicadas de embalses, ofrecen un bello paisaje y hábitat para importantes concentraciones de especies amenazadas de la fauna europea. Ello podemos apreciarlo especialmente en sus reservas y Parques naturales. Cáceres se localiza en la zona central de la península, ligeramente al Sur de la provincia, entre la Sierra de la Mosca y la Sierrilla, con 39º 28’ 30’’ de latitud Norte y 6º 22’ 30’’ de longitud Oeste; a una altitud media de 430 m.
Su término municipal ocupa 1.768 Km2, siendo el municipio más grande de España.
Encrucijada de comunicaciones sobre la Vía de la Plata, cuenta en la actualidad con una población de 86. 124 habitantes (22.03.02), a los que cabe añadir otros 15.000 transeúntes, la mayoría de ellos estudiantes. Localidades próximas de interés son: Trujillo (45 Km.), Mérida (68 Km.), Valencia de Alcántara (92 Km.), Alcántara (63 Km.), Coria (68 Km.) y Plasencia (82 Km.).
También comento unas breves pinceladas sobre el clima de Cáceres:
Como el resto de la comunidad autónoma goza de un clima mediterráneo y apenas acusa la influencia del cercano Atlántico. No se caracteriza por la abundancia de lluvias. Ésta sólo aparece unos 64 días al año. El mes que más llueve es diciembre y los que menos, julio y agosto. Sí disfruta de una gran cantidad de horas de sol: 2890 al año. La temperatura media mensual es de 16 grados. Los meses más cálidos son julio y agosto.
Estructura funcional de la población:
-Trabajos y oficios a que se decida la población.
En el caso de Cáceres, la distribución sectorial de los rendimientos procede, en un 14,50% de la industria, un 15,58% de la construcción y un 68,71% de servicios destinados a la venta, Cáceres es el principal centro comercial, administrativo y eje económico de la provincia y primer centro turístico de Extremadura. Su economía se basa principalmente en el sector terciario (servicios), en el turismo y la construcción, con una pequeña aportación del sector industrial centrado en industrias alimenticias, textiles, cerámicas y productos derivados del caucho. La población de Cáceres constituye el centro comercial y administrativo de una comarca eminentemente agrícola y ganadera. Su industria, todavía poco desarrollada, se centra en el sector alimentario.
Aunque en el pasado tuvo varias minas en explotación (como Valdeflores y las cinco de Aldea Moret), en la actualidad todas están cerradas; funcionan, sin embargo, dos canteras situadas a las afueras de la ciudad. Centro comercial y administrativo de una región agropecuaria, con una débil industria reducida a la rama alimentaria.
La población de Cáceres dedica la mayor de su tiempo libre en las siguientes actividades de diversa índole:
La gran parte de la población joven cacereña dedica su tiempo libre en los fines de semana en las siguientes actividades:
• Reuniones de amigos en bares para tomar copas.
• Tertulias en cafeterías.
• Practican deporte en diversos gimnasios.
• Cenas en restaurantes.
• Acuden a conciertos de música variada.
• Acuden al cine a ver algún estreno; teatro, festivales…
• Participación en algunas fechas señaladas, como por ejemplo, en actividades estivales y actividades navideñas.
Por otra parte, la población adulta en general, dedica la mayor parte de su tiempo libre en las siguientes actividades:
• Paseos por la zona centro de Cáceres.
• Salen de compras por las tiendas de la localidad.
• Acuden a presenciar obras teatrales, conciertos de música clásica…
• Salen de tapas a mediodía por la zona centro.
• Acuden al cine para ver las proyecciones de películas de estreno.
Estudio socioeconómico:
- Sector primario.
Respecto a la situación general de la agricultura extremeña, el CES concluye que "casi nadie quiere ya trabajar en el campo", y agrega que la mecanización de las labores agrícolas ha traído el abandono de las pequeñas explotaciones, a las que la inversión exigida no les es rentable. Otro fenómeno importante es que sólo en las explotaciones de regadío de tamaños medios y dedicados a cultivos sociales -tomate, tabaco o espárrago blanco - se ha mantenido la demanda de asalariados, ya que los familiares del propietario ya no colaboran en las tareas de recogida. En Extremadura el peso de la agricultura es muy importante, debido a que la mayor parte de la región es netamente rural. La mayoría está censada como superficie agrícola, pero parte de esa superficie está sin explotar por culpa del intenso éxodo rural y la gran propiedad. La agricultura supone un tercio del PIB de la región. Las tasas de población ocupada en el sector agrario dobla al nacional, pero la mayoría son jornaleros entre los que hay altas tasas de paro. Para paliar la situación ha sido necesario acudir a las ayudas públicas y el Plan de Empleo Rural.
En Extremadura domina la gran propiedad privada y explotada de manera directa, gracias a los jornaleros. Esto provoca paro agrícola, sobre todo en las épocas menos activas. La gran mano de obra parada y de bajo precio no invita a la mecanización del campo. Además, las grandes explotaciones extensivas tienen un bajo grado de producción. En el otro extremo están las pequeñas explotaciones de subsistencia, localizadas en el entorno inmediato de los pueblos; aunque la emigración del campo ha dejado a buena parte de ellas inactivas. Sorprende el escaso número de explotaciones de mediano tamaño. No obstante, las explotaciones realmente productivas son de mediano tamaño, y están muy mecanizadas, aunque se encuentran en manos de los dueños de la gran propiedad, y en general son explotadas en dominio indirecto, a través de un contrato de alquiler.
El regadío se limita a las vegas del Tajo, el Alagón y el Guadiana. El resto de la región es mayoritariamente de secano.
Los cereales dominan amplias extensiones, ya que se cultivan en régimen de secano en grandes explotaciones de llano. Predomina la cebada que ha relegado a un segundo puesta al trigo, gracias a que se usa en buena medida para forrajes.
El viñedo es un cultivo tradicional desde la Edad Media. Aunque los vinos extremeños no tienen fama nacional cada día son mejores, ya que la técnica vinícola ha mejorado mucho en los últimos años. La región vinícola más interesante es Tierra de Barros.
El olivar es uno de los cultivos típicos de la gran propiedad. Hay muchas hectáreas dedicadas al olivo, pero tienen una productividad baja. Frecuentemente se encuentra asociado con otros productos de porte herbáceo, como el trigo o la cebada, o el pasto para el ganado, o bien con viñedo.
Las frutas y hortalizas tienen cada día más presencia, debido a su alto valor añadido. Se concentran en los valles norteños, al pie del Sistema Central. Los productos más emblemáticos son las almendras y las cerezas de valle del Jerte. También se da espárrago, melón, pimiento (principalmente para hacer pimentón), etc.
Otros cultivos importantes son el forraje, la remolacha azucarera, el girasol, la soja para aceite y el tabaco.
La explotación forestal tiene gran importancia económica. Es el otro gran producto de las grandes propiedades. Los árboles más explotados son la encina y el alcornoque, que son los árboles típicos de la dehesa. De la encina se obtiene madera y carbón (cisco) y del alcornoque corcho. Además, se explotan, en las montañas, pinos y otras coníferas; y otras especies introducidas como el eucalipto y el chopo en las riberas del Guadiana. Otro producto forestal de gran importancia es la caza, que se practica en las grandes propiedades.
La ganadería es el sector emblemático de a región, aunque su contribución al PIB es menor que la agricultura. Una de las características más destacables es su carácter extensivo. El sector principal es el ovino. Es una actividad tradicional en Extremadura. Hasta el siglo XVIII existieron movimientos trashumantes de la Mesta, sin embargo este sistema extensivo ha desaparecido para pasar a un régimen de estabulación. La cabaña de ovino es la más importante de la región, extendida por toda la región, la de caprino sin embargo, está en franco retroceso y hoy en día es casi marginal.
La cabaña bovina es la segunda en importancia. Ha aumentado mucho desde los años 80, sobre todo en vaca de carne y de leche. Para las grandes propiedades es significativa la producción de toro de lidia.
La cabaña de porcino también tiene un carácter extensivo, pero es muy productiva ya que predomina el cerdo ibérico, un animal de gran calidad. También la cabaña equina es importante, ya que el caballo es un animal útil en las grandes propiedades
La cabaña avícola tiene muy poca presencia. Se concentra en torno a Cáceres y Badajoz. Se trata de explotaciones intensivas muy modernas. Junto a estas explotaciones se encuentran otras dedicadas a la cría del conejo. Por último es de destacar la apicultura, que da mieles de gran calidad.
La producción minera en Extremadura es escasa, la mayoría de las minas están abandonadas o con poca producción. Hay yacimientos de hiero y estaño, pero son de muy difícil explotación y poco productivos. La piedra granítica de cantera, sin embargo, sí es un recurso importante para la región.
La producción de energía eléctrica es importante, y excede las necesidades de la región por lo que buena parte de ella se exporta. Las grandes centrales hidroeléctricas se encuentran en los embalses que jalonan el Tajo. Cuatro son los embalses importantes, el de Alcántara, el de mayor producción, el de Valdecañas, el de Cedillo y el de Torrejón. Las grandes centrales termoeléctricas son de tipo nuclear y se encuentran en Almaraz (Cáceres), donde hay dos grupos
- Sector secundario.
La producción industrial es muy escasa, y la mayor parte de las actividades industriales están vinculadas a la producción agropecuaria. El despegue industrial de la región tuvo lugar en los años 60 con el Plan Badajoz, y se reforzó tras la entrada de España en la UE con la creación de la Sociedad de Fomento Industrial, que modernizó las instalaciones industriales.
La industria química, vinculada a la producción de abonos para la agricultura es la segunda en importancia en la región. Existen plantas en Badajoz, Mérida, Cáceres, Logrosán y Cañaveral. La industria agroalimentaria es la más importante, y es la más vinculada a los productos de país. Se trata de industrias de transformación de productos industriales, como el tabaco ola soja, la fabricación de embutidos y productos cárnicos, y la transformación de la madera y fabricación del corcho. La industria del textil, el cuero y el calzado fueron en tiempos más importantes de lo que hoy son. Es una actividad demasiado apegada a las técnicas tradicionales, y no ha resistido la competencia de los productos foráneos. En lo que se refiere a la participación industrial, sólo Cáceres, junto con Miajadas y Plasencia superan el 10% (21,24% - 15,40% y 10,76% respectivamente), mientras que en construcción, Cáceres cuenta con un 40,95%.
- Sector terciario.
En cuanto a la promoción turística Cáceres ha aumentado su presencia en las ferias internacionales, desde la creación de la Asociación de Ciudades Patrimonio de la Humanidad, contando además con el apoyo de Turespaña para la promoción en el extranjero. También se ha creado la Asociación de Ciudades con Barrio Judío "Caminos
de Sefarad" con lo cual se ha aumentado notablemente la promoción del barrio judío de Cáceres, hasta ahora un poco olvidado ante la gran relevancia del casco histórico. En el sector Comercio supera el 10% de participación, con el 22,57%, en tanto que en Turismo Cáceres representa el 17,62%.
En el resto de actividades de Servicios, Cáceres representa, nada menos, que el 59,5% de los rendimientos totales de la provincia, seguida, muy de lejos, por Navalmoral de la Mata. De los datos aportados observamos como la capital cacereña concentra más del 23,28% de los rendimientos empresariales de la provincia, seguida en grado de importancia por Plasencia (16,09%), Navalmoral de la Mata (5,86%), y Miajadas (4,91%).Mata, con el 8,58% y todo el resto de municipios con una participación inferior al 3,5%.
Por lo que se refiere a la distribución de las empresas con forma societaria existen un total de 14.103 licencias (37,2% del total) que son de titularidad de este tipo de empresas, siendo las 23.817 restante de titularidad de personas físicas. De las 1.962 licencias de S.A., el 39,2% radican en la capital de la provincia, en tanto que de las S.L. es el 26,5% las que lo hacen en Cáceres. Consideramos interesante destacar que, de las poblaciones de más de 5.000 habitantes, en Cáceres el número de licencias pertenecientes a empresas con forma societaria superan el 50%. Por lo que se refiere a personas de otra nacionalidad, están ejerciendo actividad empresarial 414, que se reparten en 65 municipios, la mayor parte de ellos están en Cáceres (63).
Extremadura presenta una economía muy desequilibrada, demasiado centrada en una agricultura en el que el peso de la gran propiedad es aún demasiado importante. El peso de la economía extremeña en el conjunto de España es muy escaso, por lo que esta está considerada como una de las regiones más pobres del país. Ha sido tras los planes de estabilización de los años 60 cuando se desarrolla la región.
Los altos índices de industrialización y agropecuarios permiten el desarrollo de un potente sector servicios centrado en las empresas y en el comercio. Supone el 50% del PIB. Los servicios se concentran en Cáceres, Badajoz y Mérida, aunque muchas cabeceras comarcales tienen un buen nivel de servicios.
El comercio es el sector más dinámico, el que más empleo genera y el que más valor obtiene. Se trata de pequeños comercios de carácter familiar. Las grandes superficies son de capital foráneo. Junto con el servicio está muy desarrollado el sector de la Administración. El sector financiero, tanto de bancos como de seguros es muy importante, aunque insuficiente para las necesidades de la región.
El turismo es una actividad en auge. Se trata de un turismo cultural y naturalista que busca las dehesas y los importantes valores naturales de la región. Es de un turismo rural de calidad aún poco explotado. La comarca de La Vera es la más desarrollada en este sentido.
Dos son las principales ciudades que visitan los turistas en Extremadura: Mérida, por sus importantísimas ruinas romanas, y Cáceres por su fabuloso caso histórico, muy bien conservado que le ha permitido ser Patrimonio de la Humanidad. Otros destinos no deberían ser pasados por alto, como Alcántara, con su famoso puente romano, Zafra, con su importante plaza, Guadalupe, con su importantísimo monasterio, el conjunto de Hervás y de Plasencia, Olivenza, Jerez de los Caballeros, Llerena, Trujillo, Alange, y toda una serie de pueblos extremeños que sorprenden al viajero porque la mayoría de los turistas desconocen la riqueza paisajística y cultural de esta región.
1. CÁCERES, ¡QUÉ GRANDE ERES!
Cáceres es una ciudad única, esplendorosa y maravillosa en su conjunto monumental. No olvidemos que es Ciudad Patrimonio de la Humanidad, distinción que no muchas ciudades poseen y que a muchos de nosotros a veces se nos olvida.
Aparte de la ciudad monumental, Cáceres está perfectamente delimitado por una ciudad nueva y progresiva, que crece cada día más. Tiene hermosos parques, como el de Cánovas, el del Rodeo, el del Príncipe; de campos de deportes, piscinas, salas de espectáculos, modernos hoteles y barrios recientes. Junto a éstos, empezó aquí la vida en la cueva de Maltravieso, hace unos treinta mil años. Aunque actualmente está cerrada al público, he sido testigo de una reproducción exacta del interior de esta misteriosa cueva.
La primera presencia humana en el territorio de lo que es hoy en día Cáceres se remonta a la Prehistoria. En la zona del Calerizo existen varias cuevas (Maltravieso, El Conejar) -descubierta en 1956 por el académico y cronista oficial de Cáceres Carlos Callejo- donde se han encontrado vestigios pictóricos de manos humanas, con la particularidad de que tienen el dedo meñique oculto bajo una capa de pintura (en el pasado se pensaba que se trataba de amputaciones). La datación de estas pinturas comprende varias etapas del Paleolítico Superior. En la cercana cueva de El Conejar se han hallado algunas cerámicas y utensilios líticos que datan la ocupación de la cueva en el Neolítico Antiguo (VI-V milenio a.C.), tampoco hay que destacar la posibilidad de que fuera ocupada durante el Epipaleolítico. Posteriormente algunos cráneos trepanados y cerámicas decoradas apuntan a que la cueva de Maltravieso fue también ocupada durante la Edad del Bronce.
Dominio Romano
Sin embargo, fue en el siglo siglo I a.C. cuando los romanos se asentaron en campamentos (Castra Cecilia y Castra Servilia) de manera permanente en el entorno de la colina en la que estaría la colonia Norba Caesarina junto a la importante vía de comunicaciones que después se conocería como Vía de la Plata. En torno al siglo V d. de C. los visigodos arrasan el asentamiento y hasta el siglo VIII-IX no se vuelve a oír hablar de la ciudad.
A 2 Km. hacia el SE se encuentra el antiguo municipio de Aldea Moret, actualmente barriada del mismo nombre integrada dentro de la ciudad, alrededor del cual pueden contemplarse dos yacimientos arqueológicos romanos: "Cuarto Roble y "El Junquillo". La Vía de la Plata, señalizada, puede recorrerse al sur de la ciudad: un tramo discurre no lejos del "Centro de Instrucción y Movilización" (CIMOV) Santa Ana en dirección sur; hay un tramo excavado en Valdesalor, en donde la calzada cruza un puente romano.
Dominio Árabe
Fueron los musulmanes, procedentes del norte de África, los que aprovecharon el lugar estratégico sobre el cual se asentó la primitiva colonia romana como base militar para hacer frente a los reinos cristianos del norte, durante los primeros siglos de la Reconquista. Del árabe proviene el nombre actual de Vía de la Plata, denominación de la calzada romana que unía Astorga con Andalucía (del árabe balata, calzada, de donde derivó -por corrupción- la palabra "plata").
En el siglo XII, ante el avance cristiano, la ciudad se fortifica con una muralla de adobe (que aún se conserva), hecho que no bastó para evitar que Alfonso IX, monarca del reino de León, tomara la ciudad tras varios años de asedio el 23 de abril de 1229, día de San Jorge, otorgando a la ciudad Fuero de Villa, que desde entonces es celebrado en la ciudad como su patrón. Anteriormente se había realizado otro intento para tomarla por parte de Fernando II en el año 1169, que pudo recuperar la plaza para los cristianos durante 5 años, volviendo a caer de nuevo en manos musulmanas en 1174.
Cáceres fue desde entonces una Villa libre, no de señorío, pudiendo sus vecinos elegir a sus 12 Regidores; inmediatamente fue repoblada por leoneses, asturianos, gallegos y castellanos, aunque con el tiempo sus habitantes se dividieron en dos bandos: el de los leoneses (que también incluiría a las gentes originarias de Galicia y Asturias), y el de los castellanos. Los primeros habitaban la parte alta de la ciudad (barrio de San Mateo), y los segundos en la baja (barrio de Santa María).Los nobles de los bandos leonés y castellano se enfrentaron violentamente con frecuencia, y la situación llegó a tales extremos, que Cáceres contó en la práctica con dos concejos diferentes que no cesaban de pelearse. La situación perduró hasta la llegada de Isabel la Católica que decidió pacificar la situación, y redactó unas nuevas Ordenanzas. La Villa pasa a ser en 1477 de Realengo y sus Regidores perpetuos; Villa Muy Noble y Muy Leal.
A partir de ese momento Cáceres empieza a transformase, construyendo iglesias en el lugar de mezquitas y palacios cristianos sobre los primitivos palacios musulmanes, aunque fueron las fortunas procedentes de América las que más contribuyeron a la monumentalidad de la ciudad.
Con ligeros retoques hasta el siglo XVIII, esa versión es la que ha llegado hasta nuestros días.
Cáceres Moderno
En 1822 pasa a ser la capital de la Alta Extremadura. En 1864 se descubre en las proximidades un importante yacimiento de fosfatos, fundándose la villa de Aldea Moret, destinada a los trabajadores de la minería. En el año 1881 se inaugura el ferrocarril, permitiendo la ampliación del núcleo urbano hacia el sur, siendo elevada a rango de ciudad en 1882.
Así, se trata una de las ciudades monumentales mejor conservadas del mundo, tal y como ha sido considerada por el Consejo de Europa.
La Guerra Civil Española
Tras el alzamiento nacional del 18 de julio de 1936, queda claro que las fuerzas militares acantonadas en Cáceres toman rápidamente partido por los generales sublevados. En Cáceres, los oficiales esperaban entrar en acción, y deciden no movilizar fuerzas hasta no contar con la confirmación del general Andrés Saliquet desde Valladolid. Sobre las 11 de la mañana del 19 de julio, tras la confirmación de la sublevación, una columna militar, a cuya cabeza figuraba el comandante de infantería José Linos Lage partió del cuartel Infanta Isabel, sede del Regimiento Argel nº 7, y tras desfilar por varias calles, llegó frente al Ayuntamiento donde se leyó la proclama del estado de guerra que decía lo siguiente:
Tras la proclama, las fuerzas sublevadas se dirigen a ocupar el Gobierno Civil y la Diputación, que ya se encontraban bajo mando militar, con el apoyo de la Guardia Civil que también se había sublevado siguiendo las órdenes del comandante Fernando Vázquez Ramos, que desarma a la Guardia de Asalto, que nada puede hacer frente a semejante despliegue de fuerzas. Se toman así los principales edificios sin disparar un solo tiro.
Los únicos disparos que suenan en Cáceres se producen en las inmediaciones de la cárcel, producidos entre militantes socialistas y comunistas y la guardia civil, que evita que los primeros accedan a la prisión para apoderarse de numerosos presos falangistas, entre ellos el jefe provincial capitán retirado José Luna Meléndez. No se producen bajas al huir los agresores sin conseguir su objetivo.
Cuando las fuerzas sublevadas liberan al falangista Luna, aquel moviliza en la ciudad a unos 1000 simpatizantes, y comienza a dictar órdenes para ocupar, por parte de las distintas agrupaciones locales de falange, los principales pueblos de los alrededores, así como la toma de los principales puntos estratégicos como son las líneas fronterizas con Portugal o el paso de puertos y puentes.
En la capital la represión comenzó de inmediato, dirigida por el propio capitán Luna, el cual dirigiría personalmente las labores represivas, siendo el primer asesinato el del director de “Unión y Trabajo” Pedro Montero Rubio. A aquel le seguirían muchos más, fusilados en las inmediaciones del cuartel Infanta Isabel, los cuáles fueron inhumados en un patio trasero del cementerio, en el suelo y sin lápidas, en un lugar sombrío que permaneció sin recuerdo muchas décadas hasta que, restaurada la democracia, recibiera el honor que merecía. Los encarcelamientos comenzaron a la misma vez, al ser detenidos el gobernador y el alcalde constitucional, nombrando el jefe militar sublevado Álvarez Díaz al comandante de la Guardia Civil Fernando Vázquez como nuevo gobernador, y al capitán del ejército Luciano López Hidalgo como alcalde.
Con el apoyo de las fuerzas falangistas y el de la tropa sublevada, Cáceres se adhiere al alzamiento, depurando a la mayoría de los cargos constitucionales que fueron sustituidos por afines a los sublevados.
Tomada la ciudad por las fuerzas rebeldes, se facilita el avance de las tropas franquistas que llegan desde el sur por las carreteras de Mérida y Badajoz.
El 26 de agosto de 1936, el general Francisco Franco llega a Cáceres, dónde establece su cuartel general antes de iniciar el avance sobre Madrid. Allí recibiría a su mujer Carmen y a su hija, a las que no veía desde el día del alzamiento.
En el mes de octubre de 1936 se crea en Cáceres, concretamente en los Castillos-Palacios de las Arguijuelas de arriba y de abajo (a unos 15 kilómetros de la capital), la primera Compañía de carros de combate del ejército nacional, compuesta por 15 carros ligeros italianos. También durante el mismo mes, arriban 41 carros de combate alemanes Panzer I-A, con los cuáles se crea un Batallón de Carros (bajo la instrucción de carristas alemanes) que emplean como base y campo de instrucción los terrenos de dichos castillos. El 27 de octubre de 1936, al mando del comandante José Pujales Carrasco, y con unos efectivos de dos compañías con 3 secciones de 5 carros cada una, inician las primeras unidades acorazadas su marcha hacia el frente de Madrid. El 1 de noviembre intervienen en la primera acción de guerra, ocupando las localidades de Brunete, Villamantilla y Villanueva de Perales.
Una de las pocas reacciones de las fuerzas republicanas fue el bombardeo de la ciudad el 23 de julio de 1937. Aquel día, sobre las nueve o nueve treinta de la mañana, 5 bimotores Tupolev SB-2 “Katiuska” soviéticos de la 4ª escuadrilla, al mando del teniente coronel Jaume Mata Romeu (de 18 años), de las Fuerzas Aéreas de la República Española -FARE- que habían despegado del aeródromo de “Los llanos” en Albacete, arrojaron 18 bombas, las cuales afectaron a diversas construcciones (como el palacio del Mayorazgo, el mercado de abastos, Santa María, traseras del cuartel de la Guardia Civil, Ayuntamiento, las calles Nido y Sancti Espíritu), causando 35 muertos y numerosos heridos.
Posteriormente, del aeródromo de Cáceres una vez consolidada la provincia, partieron numerosos aviones que atacaron a las tropas gubernamentales (entre ellos los Fiat Cr-32 italianos pilotados por los capitanes Dequal y Joaquín García-Morato, o los tenientes Mantelli y Franceschi) en las proximidades de Madrid. Tras la rendición del gobierno republicano el 1 de abril de 1939, Cáceres quedó integrada dentro de la nueva España, bajo el nuevo gobierno personal del generalísimo Francisco Franco.
Retrocediendo en otra vez en la historia, Cáceres decadente con las invasiones bárbaras, surgió de sus cenizas con los agarenos, que rehicieron sus viejas murallas, defensa magnífica en las que están representadas todas las civilizaciones. En ellas se enlazan la Torre de Postigo, la puerta romana del Cristo, los restos visigodos junto a la puerta de Santa Ana, el tapial árabe de torres como la Redonda y la Desmochada, los lienzos de la cristina reconquista y el tardío dieciochesco Arco de la Estrella, puerta que defiende una recia torre árabe, la de Bujaco. En su interior pude estar yo hace 4 años, en la cual observé un pequeño museo sobre la historia de dicha torre. También tengo que hacer mención a otra torre esbelta, ésta del siglo XV, la de los Púlpitos.
Cáceres por si nadie lo sabe, fue una de las primeras que albergó una Orden Militar, en este caso fue la de Santiago, y de aquí salieron importantes viajeros de las gestas indianas.
En el Cáceres desbordado de sus murallas se salpicaron edificios monumentales, como los templos de Santiago, el de San Juan, el Seminario Viejo, Santa Clara, y la Paz, y los palacios de Godoy, maravilla del Renacimiento; de los duques de Abrantes; de los Carvajal, marqueses de Camarena; de los Galarzas, con una hermosa torre y ventana esquinada; de los marqueses de la Isla, con matices góticos, y de los marqueses de Monroy. En todos ellos cualquier visitante a Cáceres puede apreciar y valorar la importancia que juegan elementos arquitectónicos de calidad monumental sublime, a mi juicio.
Apartados del casco urbano, se alza el grandioso convento de San Francisco, en el que actualmente se celebran numerosos congresos, exposiciones…
Debo de hacer mención también al santuario de la Virgen de la Montaña, con un retablo del barroco sencillo pero muy bello. Se encuentra en la Sierra de Mosca, a éste he subido cada vez que he pedido un deseo y se me ha cumplido. Y como agradecimiento prometí el subir y rezar a la virgen, y de paso observar desde lo alto la belleza de mi ciudad.
Fuera de las murallas, desde la remota cueva de Maltravieso a los modernos edificios, desde la ochecentista plaza de toros a la Plaza Mayor de soportales, está un Cáceres de contraste; dentro, el uniforme y evocador, en cuyos rincones se vive y respira la historia.
Dentro de las murallas está presente ese Cáceres eterno que todos respetamos y admiramos, en él se encierra el asombroso conjunto monumental, en el que iglesias, palacios, casonas, torres y conventos forman un mundo evocador de arte y de historia.
En torno a la concatedral, se abre la plaza de Santa María, que rodean el palacio de Episcopal; el de Ovando, unido al recuerdo del que fue gobernador de las Indias, la de los duques de Valencia; el palacio de los Golfines de Abajo, la más importante fachada señorial de Cáceres, en el que habitaron los Reyes Católicos, y el que fue convento de monjas de Jesús, donde la familia citada tuve un enterramiento fervoroso, muestra del cual se puede contemplar un epitafio que aún se conserva y dice así: “Aquí esperan los Golfines el día del juicio”.
La fachada de la casa de Carvajal, con su redonda torre del período árabe, las casas de los Becerra y de los Espadero-Pizarro, la torre juradera de Espadero y el palacio de Moctezuma, contemplan los bellos detalles de los alrededores con la monumentalidad impresionante de lo que fue iglesia y residencia de los Jesuitas, en la Plaza de San Jorge.
En la parte más alta, la parroquia de San Mateo preside otro sector en el que están el Solar de Ulloa, el convento de San Pablo (donde en ocasiones compro riquísimos dulces artesanos), la fachada guerrera de la casa del Sol, la gótica de los Sande, la de los Aldana, la Mudéjar, de ladrillo; la torre de los Plata, el palacio de las Veletas, hoy Museo, que se alza en los solares del alcázar moro, y el de las Cigüeñas, cuya torre es la única que, por especial privilegio, permitieron los Reyes Católicos que conservara las almenas, cuando para concluir con las banderías de los nobles ordenaron desmochar todas las restantes.
Por calles y plazuelas se encuentran aún, entre otros edificios monumentales, las casas de los Perero, de los Paredes y de los Sánchez, el palacio de los marqueses de Torreorgaz, el llamado de la Generala, el de los condes de Adanero y el de los Golfines de Arriba, que a los viejos recuerdos une los nuevos, ya que aquí tuve su cuartel general y se proclamó Jefe del Estado al Generalísimo Franco.
Todo este impresionante arte posee Cáceres y creo que a veces se nos olvida valorar lo que tenemos. Toda esta monumentalidad resplandece bajo un cielo limpio y azul surcado por las cigüeñas, o se muestra en las noches como un mundo de fantasmagoría y ensueño, a los reflejos de una acertada iluminación.
La monumentalidad cacereña, que asombra al cruzar plazas y calles, cobrando a veces matices de una majestuosa escenografía, tiene por dentro, en los interiores, todo otro mundo de bellezas. No hace mucho debido a esta monumentalidad de la que habló se rodó la película “Santa Teresa de Jesús”.
La parroquia de Santiago, en la que naciera la famosa Orden Militar del Apóstol. Se trata de un templo eminentemente gótico. En el interior de esta iglesia se puede observar la reja de tradición plateresca y un magnífico retablo.
A la hoy concatedral de Santa María, nacida a raíz de la Reconquista, le dieron su actual porte gótico con algunos detalles del Renacimiento las obras realizadas desde el siglo XV hasta el XVI. Por no entrar en un vocabulario arquitectónico que no es el que domino, puedo decir que ésta es una maravilla de la arquitectura gótica.
De similares aspectos góticos está construida la parroquia de San Mateo.
En las restantes iglesias, los enterramientos nobiliarios, las viejas imágenes y los retablos de diversos estilos dan sus encantos a los interiores, sucediendo igual con las capillas y ermitas.
Los palacios y casonas, habitados muchos de ellos por los descendientes de los constructores, atesoran estancias, salones y galerías, obras de arte. Una nota característica son los patios de columnas de granito, con claustro en sus dos plantas, que rara vez faltan en estas viviendas.
En el interior del palacio de las Veletas, hoy Museo Provincial, se guardan importantes colecciones arqueológicas y artísticas, sin obviar al impresionante aljibe árabe, ejemplar único, que puede cerrar con broche de oro el recorrido por este Cáceres asombroso y evocador.
La ciudad vieja de Cáceres fue declarada Tercer Conjunto Monumental de Europa en 1968 y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986.
Cáceres es también miembro de las Redes Caminos de Sefarad, de la Vía de la Plata, siendo elegida por la Comunidad Autónoma como Capital Cultural de Extremadura Enclave 92, y junto al esfuerzo solidario de las administraciones, empresas privadas, entidades oficiales y ciudadanos particulares, aspira a ser Capital Europea de la Cultura en el año 2016.
Este encomiable esfuerzo por hacer que lo propio se convierta en un legado de indudable valor para las futuras generaciones se ha ganado como acabo de comentar importantes reconocimientos a lo largo del tiempo.
2. LA TIERRA
Aquí el paisaje es la primera grata sorpresa del visitante, con el signo curioso de la variedad. En Cáceres impera la variedad, que permite la contemplación de los más dispares contrastes. Si en el Norte, en los montes de Gredos, La Vera, Hervás y Gata, los picos nevados ponen su blancor en el verde encendido de frutales y plantas de huerta, al descender poco a poco van cambiando los tonos, matizados unas veces por el gris del granito y el olivo; otras, por el verde opaco de la encina y el alcornoque, los árboles más representativos de la provincia; otras, por el oro de los trigales y el rojo de las amapolas; otras, por el esmeralda de los viñedos; otras, en fin, por el azul y el violeta que cierran en la lejanía el límite del horizonte.
Los grandes llanos alternan con el otro sistema orográfico, el de la Oretana, que avanza por los montes de Montánchez, San Pedro, Cáceres. En estos montes, arbustos tan decorativos como la jara, el tomillo y el romero adornan cumbres y laderas, mientras los llanos se salpican de adelfas y de una flora variada y polícroma.
Por las diversas zonas alternan pinos, castaños, robles, nogales, naranjos, limoneros y palmeras, remachando el matiz de la variedad.
Esta visión esquemática del paisaje, ofrece el que todos nosotros tengamos unas ganas inmensas ganas de adentrarnos en él y contemplar las maravillas que nos ofrece este paisaje que nos ofrece un aroma embriagador. ¡Es bellísimo!
3. LA FAUNA
Antes que el hombre pisara la tierra, las especies zoológicas habían encontrado en estos lugares medios de cómoda viabilidad. Aguas corrientes y estancadas, llanos y montes, hierba y arbustos, dieron base con su variedad y abundancia a la existencia de una fauna amplia y diversa, de la que mucho más tarde nacerían la pesca, la caza y el pastoreo.
En los ríos de agua fría y corriente abunda la trucha; en los restantes sectores hay barbos, albures, carpas, anguilas, lucios y otros diversos pescados, sin obviar a la tenca, el pez típico de Extremadura, que se cría en aguas estancadas, cuya piel es tan exquisita al paladar como su carne.
La caza, mayor y menor, es abundantísima. Salvo el oso, todos los mamíferos ibéricos viven en las distintas zonas extremeñas: jabalí, ciervo, corzo, lobo, zorro, lince, marta, tejón, conejo, liebre… Igual sucede con las aves: perdices, tórtolas, palomas, codornices, avefrías, grullas, becadas, garzas, patos, sisones y avutardas, el ave de mayor tamaño en Europa. Como lógica consecuencia, existen muchos y buenos cotos de caza.
Muchas de estas aves las he podido observar en los famosos y espléndidos Llanos de Cáceres, zona de especial protección para las aves (ZEPA).
Las especies que pasaron al pastoreo con más o menos domesticidad, forman la ganadería, en la que junto a las bucólicas, pacientes y famosas merinas merinas trashumantes, a la cabra y al cerdo – productor de exquisitos embutidos y jamones -, está la belleza de los caballos y la gallardía de los toros, mansos o de lidia.
Así la fauna, surgida antes que el hombre en esta geografía anterior aún, ha venido a formar unas veces provecho y otras, recreo de los humanos; porque a la importancia económica de la ganadería se suman los deportes de caza, pesca, equitación y toreo, practicados en un ambiente de clima cálido, sol luminoso y cielo predominantemente azul.
Al margen del deporte y la domesticidad, una amplia fauna decora y alegra estas tierras, que cantan alondras y jilgueros, que matizan arrendajos y oropéndolas, que remontan las águilas y que como blanca bandera de paz luce sobre almenas y espadañas las esbelta silueta de la cigüeña viajera, el ave más simbólica, tradicional y representativa de estos ámbitos extremeños.
4. FIESTAS Y TRADICIONES
Las tradiciones y espectáculos que van sucediéndose en la ciudad a lo largo del año tienen en el casco histórico un escenario privilegiado. Es entonces cuando el muestrario de edificios nobles, de iglesias, de callejas, palacios y cuestas empedradas vibra con la fuerza y color de las celebraciones. La Semana Santa, cuyos desfiles tienen lugar en medio de un emocionante silencio, o las variopintas representaciones de teatro clásico español, que a lo largo de un mes se adueñan de cada rincón de la ciudad histórica, son sólo dos ejemplos de entre una amplia variedad de propuestas.
EL CARNAVAL
El Carnaval cacereño actual surge de manera espontánea a partir de la llegada de la democracia a los Ayuntamientos en 1979, aunque no será hasta 1983-84 cuando desde el Consistorio cacereño se apoya e institucionaliza esta fiesta. Será, por tanto el carnaval una manifestación prohibición de las nuevas autoridades de usar máscaras y de la gran influencia moral que va a ejercer la Iglesia contra ciertas fiestas que tradicionalmente se situaron más cerca del uso pagano que del oficio religioso. Será en 1984, siendo alcalde de la ciudad D. Juan Iglesias Marcelo, cuando el Ayuntamiento organice y patrocine definitivamente el Carnaval.
Tengo que decir que la tradición del carnaval cacereño atravesó un largo proceso de olvido, común a casi toda la tradición carnavalesca de España, tras la Guerra Civil. Las nuevas autoridades, influidas por el rígido ascetismo moral que propugna la Iglesia católica, prohíben la celebración de carnavales y tratan de alejar así el peligro que en éstas y otras celebraciones se esconde tras la utilización de las máscaras, el disfraz, el anonimato, las coplas burlescas o la danza.
LAS CANDELAS Y LA FIESTA DE SAN BLAS
El día 2 de febrero se celebra la festividad de las Candelas y el día 3 la de San Blas.
La Fiesta de San Blas es una de las más tradicionales de Cáceres ya que se remonta al año 1561.
Los actos suelen comenzar el día 1 por la tarde con una misa en la ermita de San Blas, una mesa de ofrendas y venta de roscas.
El día 2 a las 12 horas se inicia la procesión de Nuestra Señora de las Candelas, desde la ermita de las Candelas hasta San Mateo y regreso.
A las 15 horas, en la parroquia de San Blas comienza la romería de San Blas, con un disparo de cohetes, festival de folklore y verbena de romería.
FERIAS Y FIESTAS DE SAN FERNANDO
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo. Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero. Las Ferias y Fiestas San Fernando de Cáceres, ponen fin a uno de los meses más festivos del llano cacereño.
ROMERÍA DE LOS SANTOS MÁRTIRES
La festividad de San Sebastián, o de Los Santos Mártires, el 20 de enero, es otra de las fiestas más extendidas dentro de la zona. Menos conocida que San Blas o las Candelas, la romería de los Santos Mártires San Fabián y San Sebastián ha resurgido en los últimos años como una celebración popular y ha servido para que los cacereños vuelvan a frecuentar uno de los rincones más bellos de la ciudad por su valor ecológico, el Paseo Alto. La fiesta de los Santos Mártires estuvo a punto de desaparecer. Sólo la costumbre de la antigua Delegación de Auxilio Social (hoy jardín de infancia dependiente de la Junta de Extremadura, situado en las proximidades de la ermita) de ofrecer un desayuno a quienes acudían a honrar a los santos, hizo que nunca llegara a perderse del todo la tradición.
Normalmente, la fiesta se inicia a las 11 horas con una tirada de cohetes, seguida de un concierto de la banda de música y una misa cantada.
Finalmente, se celebra un baile con orquesta. En el Paseo Alto se celebra una romería, con una mesa de ofrendas, venta de roscas, vinos, tapas y productos de la tierra.
SAN JORGE
Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso. Para comprender el significado y contenido de la festividad de San Jorge hay que volver la mirada casi 800 años atrás y creer, además, en una entrañable leyenda sobre moros y cristianos con ingredientes de amor y traición entre un capitán cristiano y una bella dama infiel. Se conmemora el día 23 de abril la festividad del patrón de Cáceres, San Jorge, cuya celebración ha ido evolucionando hasta llegar a nuestros días con la versión moderna de la quema de un dragón y la escenificación de una feroz lucha entre moros y cristianos. En realidad, según se manda en el fuero concedido a la ciudad, la celebración tendría que consistir en la quema de hogueras por parte de sus vecinos para simular los asentamientos de las tropas cristianas que habrán de tomar la ciudad así como en el lanzamiento de brevas para evocar la lucha.
En la celebración de la fiesta patronal de San Jorge no se realizan actividades dirigidas a la población más joven. Únicamente se realiza una escenificación de la historia y la posterior quema del dragón.
El acto consiste en un desfile de dragones de cartón-piedra, realizados por el Ayuntamiento y algunas Asociaciones de Vecinos, con acompañamiento de moros y cristianos.
Una vez en la Plaza Mayor se representa una lucha entre moros y cristianos. Finalmente, el dragón que haya resultado ganador del concurso es quemando en la Plaza.
El Patrón de la ciudad, San Jorge, se representa siempre matando al dragón, porque es el símbolo de la reconquista de la ciudad, ya que según cuenta la leyenda los árabes tenían un dragón que fue derrotado por San Jorge.
En este punto me parece importante contar la leyenda que gira en torno a San Jorge:
Dice la leyenda que la ciudad Libia de Silca estaba amenazada por un terrible dragón que se ocultaba en un lago. Para mantenerlo tranquilo los habitantes de la ciudad tenían que alimentarlo. Pero un día no hubo más alimento que los propios habitantes de Silca. Un sorteo indicaba quién debía sacrificarse como alimento. Un día la mala suerte recayó en la hija del rey. La princesa, resignada a su destino, se disponía ya a cumplir su terrible deber, cuando apareció San Jorge. La doncella le contó la terrorífica historia y el santo caballero se enfrentó al dragón, al que doblegó. Después se lo entregó prisionero y moribundo a la princesa para que lo condujera a la ciudad. Cuando todos los habitantes se convirtieron al cristianismo, San Jorge lo mató.
SEMANA SANTA
Las cofradías que conforman la Semana Santa cacereña se remontan al siglo XVI, siendo este uno de los reclamos más importantes para los miles de turistas que durante esta época del año acuden a Cáceres y que también le ha servido para denominarla como Fiesta de interés turístico nacional.
La Semana Santa en Cáceres, declarada de Interés Turístico Nacional, dura ocho días, diez si se cuenta los traslados procesionales de varías cofradías. Sus pasos son de tradición castellana, aunque también hay y cada vez más una influencia andaluza.
Las procesiones circulan mayoritariamente por la Parte Antigua de Cáceres, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, excepto dos, de la misma cofradía, que circulan por el extrarradio de la ciudad, y tres que no entran en ella por su largo recorrido, circulando dos de ellas por el centro de la ciudad. Una de ellas, la del Cristo Negro, circula íntegramente por la parte antigua, representando uno de los momentos más importante de la Semana Santa.
Procesiones
Las procesiones son oficialmente, sin contar el Viernes de Dolores, 19 repartidas en 12 cofradías.
Viernes de Dolores
• Procesión de traslado de la imagen de Jesucristo entrando en Jerusalén montando en una burrina desde San Juan hasta ACISJF.
• Procesión de traslado de la imagen de Jesús de la Expiración desde la Sede Episcopal hasta San Mateo.
• Procesión de traslado de la cruz de guía de la cofradía comúnmente llamada Cristo Negro desde la casa de los Hermanos de la Cruz Blanca hasta la Concatedral de Santa María.
• Procesión de traslado de la Virgen de la Caridad desde la Capilla de Santa Gertrudis hasta el templo de San José.
Domingo de Ramos
Procesión de los Ramos
Entrada de Jesús en Jerusalén
Real y Fervorosa Hermandad de Nazarenos y Cofradía de los Ramos, Cristo de la Buena Muerte, Virgen de la Esperanza y San Juan Bautista.
• Pasos: Entrada de Jesús en Jerusalén (La Burrina): Grupo escultórico adquirido por la Cofradía en 1946 a la Casa Bayroda Basols, de Casabó de Olot (Gerona), siendo diseñado por el imaginero catalán Jaime Martrús i Riera.
• Acompañamiento musical:
o Banda Romana de Cornetas y Tambores de la Cofradía de los Ramos
o Banda de la Cofradía del Santo Sepulcro de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real).
• Itinerario: ACISJF, Plaza de San Juan (Bendición de las palmas), San Pedro, Donoso Cortés, Pizarro, Soledad, Santa Clara, Puerta de Mérida, Adarves, Arco de la Estrella, Plaza Mayor, Pintores, San Juan.
Procesión del Silencio
El Señor camino del Calvario
Pontificia Y Real Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno y Nuestra Señora de la Misericordia
• Pasos: El Señor camino del Calvario y Nuestra Señora de la Misericordia. El primer Paso es una bella composición, en la que figura el Cristo caído y, a su lado, la Santa Mujer Verónica limpiándole el rostro. El Paso de palio de la Virgen Nuestra Señora de la Misericordia es una imagen adquirida por la Cofradía en el año 1927 en los talleres de Hijos de José Rius de Barcelona; el resto de elementos del Paso fueron realizados en el Taller de Orfebrería Andaluza de Manuel de los Ríos Navarro, en Sevilla.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores de la Antigua Cofradía del Espíritu Santo (Cáceres)
o Banda de Cornetas y Tambores de Ntro. Padre Jesús Nazareno (Cáceres)
o Banda de Música del Excma. Diputación Provincial de Cáceres.
• Itinerario: Santiago, Godoy, Zapatería, Plaza del Duque, Gabriel y Galán, Plaza Mayor, Gran Vía, San Juan, San Pedro, San Antón, Avenida de España (pares), vuelta en la Fuente Luminosa, Avenida de España (impares), San Antón, San Pedro, Pintores, Plaza Mayor (Edificio Valhondo), General Ezponda, Santo Domingo, General Margallo, Plaza del Duque, Zapatería, Godoy y Santiago.
Procesión de las Penas
Hermandad Penitencial del Cristo del Amor
• Paso: Señor de las Penas. Data de finales del siglo XVI y es obra del escultor vallisoletano Pedro de la Cuadra.
• Acompañamiento musical:
o Banda de la Hermandad del Santísimo Cristo del Amor
o Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres.
• Itinerario: Plaza de Santa María, Plaza de San Jorge Cuesta de la Compañía, Plazuela de San Pablo, Plaza de San Mateo, Ancha, Puerta de Mérida, Adarves, Arco de la Estrella, Plaza Mayor, General Ezponda, Plaza de la Concepción, Barrio Nuevo, Barrio de la luna, San José, Berrocala, Eulogio Blasco (entrada en el templo de San José).
Lunes Santo
Procesión de las Batallas
Cristo del Refugio por su paso en la Plaza Mayor
Excma. e Ilustre Cofradía-Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo de las Batallas y María Santísima de los Dolores (Servitas)
• Pasos: Santísimo Cristo de las Batallas, Fervoroso Cristo del Refugio y María Santísima de los Dolores. La imagen del Cristo de las Batallas fue realizada en 1953 por el imaginero abulense Antonio Arenas Martínez. El Cristo del Refugio es un crucificado documentado de José de Proenza del año 1780 que se hallaba, como mucha gente sabía, en el antiguo convento de San Francisco. La imagen de la Virgen es, asimismo, de autor anónimo del siglo XVIII.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores de la Antigua Cofradía del Espíritu Santo
o Banda de Música de la Excma. Diputación Provincial de Cáceres.
• Itinerario: Santa María, Arco de la Estrella, Plaza Mayor, Pintores, San Juan, Plaza de Doctor Durán, Sergio Sánchez, Pizarro, Soledad, Santa Clara, Puerta de Mérida, Adarves, Arco de la Estrella, Santa María.
Martes Santo
Procesión del Perdón
Real y Fervorosa Hermandad de Nazarenos y Cofradía de los Ramos, Cristo de la Buena Muerte, Virgen de la Esperanza y San Juan Bautista.
• Pasos: Nuestro Padre Jesús del Perdón. Antiguo Nazareno en el que solo se mantiene el cuerpo, siendo suprimida la cruz que lleva, pasando a ser un Ecce-Homo. Es una imagen anónima de la escuela castellana de finales del siglo XVII.
• Acompañamiento musical:
o Banda Romana de Cornetas y Tambores de la Cofradía de los Ramos
o Banda de Cornetas y Tambores de Nuestro Padre Jesús Nazareno (Cáceres).
• Itinerario: San Juan, Corredera de San Juan, Gran Vía, Plaza Mayor, Gabriel y Galán, Plaza del Duque, Muñoz Chaves, Plaza de la Audiencia (donde se celebrará la ceremonia de rescate de un preso), Luis Grande Baudessón, Plaza de las Canterías, Nidos, General Margallo, Ríos Verdes, Andrada, Santo Domingo, Plaza de la Concepción, Moret, Pintores y San Juan.
Procesión del Amparo
Hermandad del Cristo del Amparo
• Paso: Cristo del Amparo: La imagen fue hecha a partir de la cabeza de un Nazareno traído por el escribano Diego Durán de Figueroa.
• Acompañamiento musical: Un timbal destemplado.
• Itinerario: Ermita del Amparo, Bajada a Fuente Concejo, Fuente Concejo, Caleros, Plaza de Santiago, Godoy, Plaza del Socorro, Tiendas, Plaza de Santa Maria, Arco de la Estrella, Adarve de la Estrella, de Santa Ana, del Padre Rosilio, Ancha, Plaza de San Mateo (dónde se recoge)
Miércoles Santo
Procesión de la Buena Muerte
Real y Fervorosa Hermandad de Nazarenos y Cofradía de los Ramos, Cristo de la Buena Muerte, Virgen de la Esperanza y San Juan Bautista
• Pasos: Cristo de la Buena Muerte y Virgen de la Esperanza: El Cristo es un crucificado anónimo del siglo XVII y la Virgen de la Esperanza es una imagen de candelero realizada en 1949 por el cacereño afincado en Madrid, José García Bravo; dicha imagen procesiona con un Trono que es una magnífica pieza de orfebrería realizada en alpaca plateada en el taller sevillano de Manuel Román Seco en 1960. Ha sido recientemente restaurado y replateado en el Taller de Orfebrería Andaluza de Manuel de los Ríos Navarro, de Sevilla.
• Acompañamiento musical:
o Banda Romana de Cornetas y Tambores de la Cofradía de los Ramos
o Banda de Cornetas y Tambores de Nuestro Padre Jesús Nazareno (Cáceres)
o Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres.
• Itinerario: San Juan, San Pedro, Parras, Plaza de Obispo Galarza, San José, Zurbarán, Plaza de la Concepción, General Ezponda, Plaza Mayor, Pintores, San Juan (donde a la llegada de la Virgen se reza el Salve).
Viacrucis del Espíritu Santo
Antigua Cofradía del Espíritu Santo, Cristo del Humilladero y Santísima Virgen María Corredentora
• Paso: Cristo de la Preciosa Sangre: Es un crucificado que salió sustituyendo al Cristo del Humilladero en los años 70, mientras el original se restauraba, cosa que sucedió hasta 1990. No obstante, fue renombrado como el Cristo de la Preciosa Sangre en 1999.
• Acompañamiento musical: Un timbal destemplado.
• Itinerario: Costa Rica (Salida del templo del Buen Pastor), Colombia, Bolivia, Chile, Cuba, Colombia, La Roche Sur Yon y Plaza del Espíritu Santo.
Procesión del Cristo Negro
Cristo Negro
La Muy Solemne, Venerable y Pontificia Cofradía Hermandad Penitencial del Santo Crucifijo de Santa María de Jesús (Cristo Negro)
• Paso: Santo Crucifijo (Cristo Negro). Es una talla en madera anónima de mediados del siglo XIV, costando un importe de 1.500 maravedíes.
• Acompañamiento musical: Una esquila y un timbal destemplado.
• Itinerario: Santa María, Arco de la Estrella, Adarve de la Estrella, Adarve de Santa Ana, Adarve del Padre Rosilio, Adarve de la Puerta de Mérida, calle Ancha, Plaza de San Mateo, Cuesta de la Compañía, Plaza de San Jorge, Cuesta del Marqués, Adarve del Cristo, Obras Pías de Roco, Arco de la Estrella, Tiendas y Plaza de Santa María.
Jueves Santo
Procesión de la Sagrada Cena
Cofradía de la Sagrada Cena y Nuestra Señora del Sagrario
• Paso: Sagrada Cena y Virgen del Sagrario. La Sagrada Cena es un paso compuesto por el Señor de la Eucaristía (1995) y los doce apóstoles (1995-2005), todos del artista Antonio Dubé de Luque. Es la imagen más pesada de la Semana Santa (con un peso aproximado de 2000 Kg.). Esta imagen ha sido transportada de dos formas: en hombros (la mayor parte de veces) y montada sobre una estructura móvil (2005). La imagen de la Virgen del Sagrario es también de Dubé de Luque, del año 1998.
• Acompañamiento musical:
o Banda Sinfónica "Ciudad de Plasencia".
• Itinerario: Plaza de Santiago, Godoy, Zapatería, Plazuela del Duque, Gabriel y Galán, Plaza Mayor, Pintores, San Juan, San Pedro, San Antón, Avda. de España, Fuente Luminosa (vuelta), Avda. Virgen de la Montaña, Avda. España, San Antón, San Pedro, San Juan, Plaza de San Juan, Gran Vía, Plaza Mayor (por los portales), Gabriel y Galán, Plazuela del Duque, Zapatería, Godoy, Santiago.
Procesión del Amor
Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo del Amor.
• Pasos: Cristo del Amor y Virgen de la Caridad. La imagen del Cristo es en pasta de madera realizada en los años 30 en "El Arte Cristiano" de Olot. La Virgen data de finales del siglo XVII o principios del XVIII.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores del Stmo. Cristo del Amor
o Banda de Música de Guadalupe.
• Itinerario: Eulogio Blasco (salida del templo), Berrocala, Santa Gertrudis (Salida del Cristo), San José, Plaza Obispo Galrza, Parras, San Pedro, Plaza de San Juan (ceremonia), Gran Vía, Plaza Mayor (lateral edificio Valhondo), General Ezponda, Plaza de la Concepción, Plaza de la Concepción, Barrio Nuevo, Barrio de Luna, San José, Berrocala, Eulogio Blasco.
Procesión de la Vera Cruz
Ilustre y Real Cofradía de la Santa y Vera Cruz
• Pasos: Oración en el Huerto, Beso de Judas, Flagelación, Cristo de la Salud y de la Expiración y Dolorosa de la Cruz. La Oración en el Huerto es un grupo escultórico de 1898 realizado en Barcelona. El Beso de Judas, de 1934, fue creado en Valencia. La Flagelación fue realizada en 1913 por el barcelonés Francisco Font. La imagen del Cristo de la Salud es un crucificado anónimo hecho en madera policromada del siglo XVI. La Dolorosa fue realizada por el vallisoletano Antonio Vaquero en 1951, y es de madera policromada.
• Acompañamiento musical:
o Banda de cornetas y tambores con el habito de la Cofradía
o Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres
• Itinerario: San Mateo, Ancha, Puerta de Mérida, Santa Clara, Hornos, Gallegos, San Juan (parte alta), Gran Vía, Plaza Mayor (lateral edificio Valhondo, giro bandeja central y paso por tribuna), Arco de la Estrella, Adarve de la Estrella, de Santa Ana, del Padre Rosalío, de la Puerta de Mérida, Puerta de Mérida, Ancha y San Mateo.
Procesión del Espíritu Santo
Señor de la Columna
Antigua Cofradía del Espíritu Santo y del Stmo. Cristo del Humilladero y Stma. Virgen María Corredentora.
• Pasos: Señor de la Columna, Cristo del Humilladero y María Corredentora. El Señor de la Columna es un amarrado a la columna del siglo XVII, y se cree que perteneció a la escuela sevillana de Pedro Roldán, si no fue él mismo el autor. El Cristo del Humilladero es una bella talla gótica del siglo XIV. La imagen de la Virgen fue realizada por Venancio Rubio en 1960.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores Cáceres - 2016
o Banda de Cornetas y Tambores de la Antigua Cofradía del Espíritu Santo.
• Itinerario: Espíritu Santo, Rio Miño, Avenida de la Hispanidad, Avenida de la Bondad, Colombia, La Roche Sur Yon y Espíritu Santo
Viernes Santo
Procesión de la Madrugada
La Verónica
Pontificia y Real Cofradía de Ntro. Padre Jesús Nazareno y Ntra. Señora de la Misericordia.
• Pasos: Jesús Nazareno, La Magdalena, La Caída, La Verónica, El Calvario, Cristo de las Indulgencias, Exaltación de la Santa Cruz (Calvario Vació) y Virgen de las Angustias. La imagen del Nazareno es obra de Tomás de la Huerta adquirida por la cofradía en 1609, y es uno de los pasos cumbres de la Semana Santa junto al Cristo Negro; la cruz de carey fue realizada en 1765. La Magdalena es una talla en madera policromada de 1904. La Caída es una obra adquirida en 1956, el Cristo es el mismo que el paso del Domingo de Ramos. La Verónica es una imagen de talla policromada, realizada en 1903, en los talleres valencianos de los Hermanos Bellido. El Calvario es una composición escultórica de 1927. El Cristo de las Indulgencias es el Cristo gótico más antiguo que procesionan en la Ciudad. El Calvario Vació es un paso alegórico realizado en 1953 en Cáceres. La imagen de la Virgen de las Angustias es una Piedad realizada en 1914.
• Acompañamiento musical:
o Banda de música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres
o Banda de Cornetas y Tambores Cáceres 2016
o Banda de Cornetas y Tambores de Ntro. Padre Jesús Nazareno.
• Itinerario: Santiago, Camberos, Muñoz Chaves, Plaza del Duque, Plaza Mayor, Pintores, San Juan, Doctor Durán, Sergio Sánchez, Pizarro, Soledad, Santa Clara, Puerta de Mérida, Adarves de la Puerta de Mérida, del Padre Rosalío, de Santa Ana y de la Estrella, Arco de la Estrella, Plaza de Santa María, Tiendas, Arco del Socorro, Godoy y Santiago
Procesión de la Expiración
Nuestra Señora de Gracia y Esperanza
Ilustre Hermandad de Penitencia y Cofradía de Nazarenos de Ntro. Padre Jesús de la Expiración y Ntra. Sra. de Gracia y Esperanza.
• Pasos: Jesús de la Expiración y Virgen de Gracia y Esperanza. La imagen del Cristo es una talla gótica de autor desconocido de finales del siglo XIV. La de la Virgen es una talla del sevillano Ángel Luís Slater, del 2003.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores de la Antigua Cofradía del Espíritu Santo.
o Banda de Cornetas y Tambores Cáceres - 2016
• Itinerario: Plaza de San Mateo, Ancha, Puerta de Mérida, Santa Clara (Reverencia al convento), Hornos, Gallegos, San Juan (parte alta), Gran Vía, Plaza Mayor (Reverencia a la Ermita de la Paz), Pintores, San Juan (Ceremonia cofradía hermana), Roso de Luna, Plaza Marrón, Clavellinas (subida paso rápido), San Pedro, Donoso Cortés, Pizarro, Soledad (Ceremonia), Ancha, Plaza de San Mateo (Ceremonia de la Expiración)
Procesión de los Estudiantes
Cofradía del Vía-Crucis y del Santísimo Cristo del Calvario (Estudiantes)
• Pasos: Santísimo Cristo del Calvario. Es una talla del siglo XVI perteneciente a la escuela de Gregorio Fernández.
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores de la OJE de Plasencia
o Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres
• Itinerario: Santo Domingo, Plaza de la Concepción, Moret, Pintores, San Juan, San Pedro, Donoso Cortés, Pizarro, Sergio Sánchez, San Juan (parte alta), Gran Vía, Plaza Mayor, General Ezponda y Plaza de Santo Domingo
Procesión del Santo Entierro
Ilustre y Real Cofradía de Nuestra Señora de la Soledad y Santo Entierro.
• Pasos: Cristo Yacente y Santísima Virgen de la Soledad. El Cristo es una imagen anónima del siglo XVI, la urna es del siglo XVIII. La imagen de la Virgen es de candelero, anónima, de finales del siglo XVI
• Acompañamiento musical:
o Banda de Cornetas y Tambores de la Antigua Cofradía del Espíritu Santo.
o Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de Cáceres
• Itinerario: Soledad, Santa Clara, Puerta de Mérida, Adarves, Arco de la Estrella, Plaza de Santa María, Tiendas, Plaza del Socorro, Zapatería, Plazuela del Duque, Gabriel y Galán, Plaza Mayor, Pintores, San Juan, Sergio Sánchez, Pizarro y Ermita de la Soledad.
VIRGEN DE LA MONTAÑA
Cáceres cumple cada primer domingo del mes de mayo con una de sus tradiciones más arraigadas y fervientes: la romería de la Virgen de la Montaña patrona de la ciudad.
La devoción a la Virgen de la Montaña por los cacereños, es algo más que un sentimiento de fe, es una tradición histórica que se transmite de generación en generación.
A dos pasos de la cima de la Montaña, entre la solana y la umbría, arranca “el caracol” de la carretera que lleva al Santuario desde nuestra ciudad.
Es el tramo más sinuoso, más serpenteante y más esperanzador de los que figuran el camino. Puede decirse que llegando a ese punto, el peregrino se siente atraído irresistiblemente por la Virgen, porque su proximidad a ella ya le envuelve y le atenaza en su irresistible afán; yo mismo lo puedo corroborar.
Todo el camino a la Montaña es prometedor, al menos esta parte, se ofrece más atractiva para mí. Me refiero al primer recodo del “caracol” en sentido ascensional. Siempre he sentido una especial atracción por esa curva que, en su margen derecha es campo casi ajardinado, y en su margen izquierda, es un gajo de la fragosidad de la Sierra de la Mosca.
Cada vez que subo siento que sigo una luz tenue y débil, que paso a paso se hace más intensa. El premio es ver a mi Virgen, esa que siempre me ayuda y protege y escucha todos mis ruegos.
Seguidamente voy a detallar las más importantes fiestas que tiene nuestra ciudad y que son de diversa índole. A todas no he asistido pero sí a la mayoría y puedo decir que el ambiente es muy cálido y confortable. Y por ello para mí la esencia de la fiesta, es eso, pasarlo bien con la gente que tú quieres y que te aprecia.
Fiesta del Febrero
Es una fiesta tradicional recuperada recientemente por el Ayuntamiento de Cáceres.
Se trata de una "procesión" de lavanderas encabezada por un burro en el que va subido un muñeco de trapo: "El Febrero".
Después de realizar un recorrido por la ciudad en el que las lavanderas cantan viejas canciones, al tiempo que toman anís y coquillos, se quema "El Febrero", mientras se da lectura al "manifiesto de las lavanderas".
Con esta ceremonia, las mujeres celebran el fin de los fríos invernales y llegada del buen tiempo.
Carnavales
• Desfiles de comparsas.
• Charangas y murgas.
• Verbenas populares en Plaza Mayor.
En cuanto a los carnavales de Cáceres tengo que decir que me abochorna el pobre espectáculo que ofrece Cáceres en esta fiesta tan alegre, ya que el desfile es paupérrimo y se nota la poca importancia que el ayuntamiento otorga a esta fiesta. ¡Quiero un carnaval digno en mi ciudad!
Gallina de las plumas de oro
Se celebra la noche del 22 de abril, vísperas de San Jorge, después de la quema de dragones.
Consiste en esconder un sobre, en el cual se encuentra la palabra GANADOR, en la Ciudad Monumental. Esta es la gallina y el premio será para quien encuentre el sobre.
Según cuenta la tradición, el origen de este acto se remonta a los tiempos de la reconquista de la ciudad a los árabes. Al parecer la conquista de la ciudad por Alfonso IX en 1.229, estuvo facilitada por los amoríos de una princesa árabe con un capitán cristiano. La princesa abría un pasadizo que daba acceso a la ciudad por la noche al cristiano, y esto facilitó la reconquista de la ciudad. En castigo por este hecho, el padre encerró a la princesa en una habitación con sus damas hasta el día de su muerte y la desgraciada princesa acabó convertida en gallina y según cuenta la leyenda, paseaba por la Ciudad Monumental lamentando ese hecho.
Visita a la ciudad de la Virgen de la Montaña, Patrona de Cáceres
Se celebra diez días antes del primer domingo de Mayo (día de la Madre).
El acto consiste en la bajada de la Patrona desde su santuario, a 3 Km. de Cáceres, hasta Fuente Concejo, donde las autoridades la reciben y el Alcalde le entrega el Bastón de Mando de la Ciudad; a continuación se realiza una procesión hasta la Plaza Mayor, lugar donde es recibida por todos los cacereños entre vítores y aplausos.
Una vez allí, la corporación municipal, representando al pueblo de Cáceres, la sube al Atrio del Ayuntamiento, el Obispo y el Alcalde de Cáceres le dan la bienvenida oficial, entonándose la salve. Finalizada ésta, es trasladada a la Concatedral de Santa María, donde permanecerá hasta el primer domingo de mayo, día de la subida al santuario.
Ferias y Fiestas de San Fernando
La celebración festiva más esperada de la ciudad es la que corresponde a las Ferias y Fiestas de San Fernando, que tienen lugar a lo largo de la segunda quincena de mayo. En su origen fueron festejos relacionados con la feria del ganado, que, aunque en la actualidad sigue celebrándose, ha perdido la importancia que tuvo en épocas pasadas. En los últimos años, con la creación del nuevo recinto ferial y la implantación de las casetas de animación, que regentan asociaciones y colectivos de carácter cultural, deportivo, recreativo o vecinal, la feria cacereña ha adquirido una nueva dimensión
Festival de Teatro de Cáceres
El Festival de Teatro de Cáceres comenzó a celebrarse en 1987, con el nombre de Festivales Medievales, a raíz de la declaración de Cáceres como "Ciudad Patrimonio de la Humanidad" por parte de la UNESCO. En el 89 cambió su denominación llamándose desde entonces Festival de Cáceres
La programación del festival consta fundamentalmente de obras de teatro clásico, aunque también se complementa con música, balet especialmente, así como con exposiciones de índole muy diversa.
Poco a poco, esta manifestación cultural va consolidándose. Por Cáceres han pasado ya los mejores directores y compañías de España y también algunos espectáculos internacionales de gran relieve.
Aparte de la calidad de las obras, el Festival de Cáceres cuenta con el atractivo de los recintos en los que se realizan las representaciones. Hasta el 92 todas se han hecho al aire libre, en el corazón de la Ciudad Monumental, en las plazas de Santa María, San Jorge y San Mateo y, en algunas ocasiones, en la Plaza Mayor.
Esto siempre ha dado realce a las obras, ya que desde el principio se ha exigido a los directores que respetaran estos escenarios naturales. En el 92, sin embargo, se ha añadido un nuevo recinto: El Gran Teatro, abierto al Público después de estar cerrado durante 6 años por obras de rehabilitación.
El Festival de Cáceres se suele celebrar en la primera quincena del mes de junio y está organizado por el Ayuntamiento de Cáceres, la consejería de Educación y Cultura, la Diputación Provincial y Caja de Extremadura.
Otoño Musical
Se celebra durante los meses de octubre y diciembre. Consiste, fundamentalmente, en conciertos de música clásica en Cáceres y otros pueblos de la provincia.
WOMAD, UNA BREVE HISTORIA
WOMAD son las siglas de World of Music Arts and Dance (el mundo de la música, el arte y la danza). El objetivo de un festival WOMAD es reunir y disfrutar de muchos tipos de música y danzas tomados de culturas y países de todas partes del mundo. La idea de crear WOMAD partió de Peter Gabriel: "el puro entusiasmo por la música de todas partes del mundo nos condujo al concepto de WOMAD en 1980 y de allí, al primer festival de WOMAD en 1982".
Hay que este festival hace a Cáceres único entre los 9 que se celebran en todo el mundo por tener lugar en el interior de la preciosa ciudad monumental, lo que aporta un ambiente mágico.
Se trata del acontecimiento musical cacereño más conocido tanto en España como en el extranjero.
Pero Womad Cáceres no sólo es un festival con un cartel de gran calidad, sino que, año tras año, las calles de Cáceres se convierten en una gran fiesta de música y color donde se dan cita centenares de músicos, malabaristas y artistas de todo el mundo, que ofrecen su arte en la calle. En cada rincón de la ciudad monumental resuenan amplificados los instrumentos de percusión que forman parte del “equipaje” de una gran parte de los asistentes al festival.
Esta actitud de talante abierto y acogedor, que se manifiesta especialmente durante los días del festival le supuso a Cáceres en 1997 la declaración de Capital Europea Contra el Racismo.
Los grandes conciertos que tienen lugar durante los tres o cuatro días que dura el festival se realizan en la plaza Mayor de la ciudad y en el recinto hípico. Para acoger a los visitantes se habilita el recinto ferial como zona de acampada, en la que residen durante ese fin de semana miles de personas.
Otros festivales de importancia en la ciudad cacereña son:
• Extremúsika (festival de músika rock y alternativa constituido recientemente -sin contar su primera edición aislada en 1998- que, con amplios y completos carteles con los grupos más aplaudidos de la temporada se ha convertido en apenas dos años en uno de los más importantes festivales de éste género en el Oeste y en toda la geografía española).
• Cáceres Irish Flead (festival de música tradicional irlandesa y celta en general, con actuaciones en los pubs de la ciudad)
• La Aldea de la Amex (festival organizado por la Asociación de Músicos de Extremadura y celebrado en la barriada de Aldea Moret dedicado a la integración de la cultura gitana a través de la música y el arte)
FOLKLORE CACEREÑO
Es indudable que Extremadura a pesar de no haberse significado como una entidad regional en otros muchos aspectos, en cuanto a su folklore musical se refiere, posee un sello característico inconfundible. Son múltiples y muy diferenciadas las influencias que han impregnado el acervo musical extremeño, que de esta forma, se ha visto sensiblemente enriquecido. No obstando de todo el folklore extremeño es, sin duda, la Danza, la que define la personalidad folklórica de la región. Pero como la mayoría de estas danzas no son instrumentísticas sino que llevan incorporada una letra y se pueden considerar separadamente como canciones. Sus características melódicas y rítmicas y el rico caudal poético y literario de sus estrofas así lo permiten. Son la Jota y el Fandango las que predominan en este repertorio junto a otras tonadillas populares e infantiles y algún que otro villancico navideño.
FOLKLORE MUSICAL
El poso de las culturas anteriores y la influencia de los nuevos colonizadores hicieron de Cáceres un foco de cultura propia, que posteriormente, fue extendiéndose a su entorno más o menos próximo, de ahí que las mismas costumbres, ritos y tradiciones se den en toda la zona del llano cacereño, siendo ésta una de las más ricas de la provincia en folklore musical. De todo el folklore musical recogido hay que destacar por su importancia etnográfica las tonadas y bailes de pandero. Tanto las tonadas como el son del pandero recuerdan a los cantos árabes, e incluso la fonética en algunos versos y el grito ('rejincho") entre copla y copla nos demuestran la influencia musulmana de su origen.
5. Gastronomía
La gastronomía de esta tierra destaca por su variedad, su riqueza y su calidad. Desde unas modestas migas de pastor al frite de cordero o al más elaborado de los dulces, perronillas y mantecados, pasando por los vinos tintos de la cercana Sierra de Lagares o pitarras caseras de cada pueblo de las cercanías, conforman un abanico de sabor que hacen el deleite de paladares propios y ajenos. No olvidemos los embutidos, jamones, lomos y los quesos como la famosa torta del Casar. A continuación muestro una pequeña parte de los secretos de los fogones del Cáceres más típico para que cada uno de nosotros lleve a su cocina los sabores tradicionales de nuestra gastronomía.
Cáceres, paraíso de caza
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. En algún momento fue una carne de subsistencia y luego de auténtico lujo, merced a cuidadas preparaciones culinarias que culminan en la perdiz a la moda de Alcántara, adoptada por la cocina francesa de palacio.
Además de la perdiz, otras aves, caza de pelo, mayor y menor, hacen a esta provincia una delicia para los aficionados cinegéticos.
La Vera es una excelente huerta en la que se producen tomates sabrosos y pimientos. De los pimientos se obtiene un excelente condimento: el pimentón, que es un ingrediente fundamental de casi toda la chacinería española.
El pescado, de río...
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados.
El mejor embutido
Son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.
El mejor queso
De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
La repostería cacereña
Dentro del capítulo dedicado a los dulces, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos.
Otras exquisiteces para deleite de nuestro paladar son: Chanfaina, Gazpacho cacereño, Migas extremeñas, Patatas en escabeche con tencas, Caldereta extremeña, Dulces conventuales artesanales, Técula mécula, Escabechera navideña, Productos de la matanza.
En Extremadura, definida por diversos autores como "La California Española", se elaboran excelentes caldos, algunos de los cuales nacen en tierras cacereñas (Cañamero y Montánchez).
La gastronomía tradicional extremeña es fundamentalmente una cocina sencilla, de carácter rural, practicada durante siglos por pastores y campesinos. Junto a los importantes guisos de carne de cordero o a los sabrosos embutidos y preparados de cerdo, ocupa un lugar destacado los platos elaborados con el menudo y las vísceras de estos y de otros animales, además del pan, que es ingrediente principal de sopas o migas. Asímismo, resaltan productos tan naturales y espontáneos como los espárragos trigueros, las criadillas de la tierra, las tencas, las ranas etc. También se practica una elaborada cocina, implantada en algunos de los monasterios extremeños, donde a la calidad y variedad de sus manjares se une el refinamiento de las recetas. Esta cocina enriquece el panorama gastronómico extremeño, aunque en absoluto lo define, pues la extremeña es fundamentalmente una cocina pastoril.
Las sopas se elaboran esencialmente a base de pan, añadiendo otros alimentos que le dan sabor y nombre propio: sopa de tomate engañadas con higos, sopa de ajo con jamón, ajo y huevo, llamada sopicaldo en algunas de sus versiones; sopas canas o la sopa de cachuela, con grasa e hígado de cerdo.
Comidas comunes de muchos hogares extremeños han sido, y siguen siendo, el cocido y los guisos de puchero, las patatas guisadas de mil maneras, con bacalao o costillas de cerdo entre otras, las tortillas y revueltos de espárragos trigueros o las criadillas de la tierra.
Se han definido como plato pastoril las migas que se tomaban como desayuno, y con las que se aprovechaba el pan duro sobrante de días anteriores, minuciosamente picado, acompañado con torreznos, pimientos y ajos fritos, calándose las últimas cucharadas con leche. El gazpacho, en infinidad de variedades, es un plato de lo más refrescante, constituido fundamentalmente por tomate, pimiento, aceite, vinagre y sal, lógicamente gran cantidad de agua y grandes trozos de pan duro. Se diferencia el gazpacho cacereño del andaluz en que el tomate se añade en trozos pequeños, así como la cebolla -que no suele llevar el andaluz-. La presencia del pimiento y del tomate produce su característico color rojo, aunque también se prepara el gazpacho blanco o ajoblanco, elaborado con un majado de miga de pan, huevo cocido, ajo, vinagre, aceite y sal, al que se le añade a veces algo de poleo.
Las carnes tienen su mejor presentación en el cordero y, sobre todo, en el cerdo. Con el cordero se elabora uno de los platos más representativos de la cocina extremeña: el frite, trozos fritos de cordero que luego se cuecen con patatas y pimentón, aderezado finalmente con un majado de hígado de cordero, ajos y pimientos, todo bien espeso. Pero es del cerdo, siempre tan aprovechable, de donde se obtienen infinidad de preparados: pestorejo, picadillo, prueba, moraga, rabos, manitas y orejas de cerdo, rebozados, en salsa o con tomate, modalidades todas estas aún vigentes en muchos lugares y establecimientos. Especial consideración tienen los embutidos elaborados con tradicionales recetas caseras, que después de la matanza y de la correspondiente cura invernal pasa a englosar el aprovechamiento de la despensa para todo el año. Así, el chorizo, el lomo, el salchichón, el chorizo blanco -de extraordinaria calidad-, la morcilla fresca -elaborada con la sangre del cerdo y cebolla-, o la patatera, que pese a la sustitución de gran parte de la carne por patata cocida, a la que se añaden variables dosis de pimentón dulce o picante, consigue un sabor muy apreciable y además prácticamente no requiere tiempo alguno de curación. Pero, desde luego, la pieza más apreciable del cerdo es el jamón, de extraordinaria calidad; los llamados jamones de pata negra. Son jamones de cerdo ibérico, criados con bellotas en el campo, entre los que destacan los curados en Montánchez y Piornal.
El pescado tiene menor presencia en la cocina extremeña, aunque se conocen algunos guisos con bacalao. Todavía se siguen preparando sabrosísimos platos con tencas fritas o escabechadas, o con truchas del Jerte o de Pinofranqueado. Muy apreciado es mojo de peces, y de forma destacada el llamado mojo de tencas de Brozas.
Capítulo especial merecen las ranas rebozadas o guisadas con tomate -de carne extraordinariamente fina y blanca-. En cualquiera de sus modalidades merecen probarse las ancas de rana. Parecido sabor posee el lagarto, guisado en salsa verde o también rebozado, aunque ya es muy difícil encontrar un lugar donde se prepare. De los quesos, los más afanados son las llanadas tortas del Casar, aunque también hay otros buenos quesos artesanos de oveja y de cabra, así como el queso fresco de vaca.
Son tradicionales los postres caseros, peculiares de cada población, desde los postres de cuchara como los huevecillos, hasta los dulces y repostería: bollos de chicharrones, perrunillas, bizcochos, los repápalos de Torrejoncillo o las monumentelas de Alcántara, los suculentos hornazos de Trujillo, con chorizo y huevo cocido en su interior.
En la alta Extremadura son importantes los vinos de pitarra, elaborados artesanalmente en pequeñas cantidades, para poco más que las necesidades familiares. Entre ellos considere el viajero los vinos blancos de la Sierra de Gata, sobre todo los de Acebo, Descargamaría y Gata: los turbios de Cañamero, y los buenos caldos de Montánchez y Miajadas. En la Baja Extremadura se consiguen vinos muy competitivos y de calidad en la Tierra de Barros, fundamentalmente en Almendralejo, con excelentes productos en el Raposo y Matanegra, así como los de Puebla de Sancho Pérez. En la comarca de la Serena destacan los vinos locales de Don Benito, Castuera y Medellín, con mucho cuerpo y elevada graduación.
Junto a esta cocina extremeña se mantienen recetas de gran exquisitez y refinamiento que, aunque los estudiosos al uso no suelen aceptar como ejemplo de la gastronomía local, parece que proceden de una cocina refinada de corte palaciego, casi cortesano, nacida en el triángulo que formaban loa monasterios de Alcántara, Guadalupe y Yuste. En éste, pasó los últimos años de su vida el Emperador Carlos V, que Pedro Antonio de Alarcón calificara como "el más comilón de los Emperadores habidos y por haber". La importancia de estos monasterios y la continuidad en la vitalidad de los primeros parece que permitió el surgimiento en ellos de una alta cocina, que aunaba la elevada calidad de las materias primas y lo sofisticado de las recetas. Hay que subrayar el reducido ámbito de esta cualificada cocina, muy lejos de lo que se preparaba en los fogones de los hogares extremeños, pero no por ello puede dejarse de considerar como cocina autóctona, ya que algunas de sus recetas se realizan incluso fuera de España, pues la invasión francesa del siglo XIX introdujo estos recetarios en el ámbito continental europeo.
De la exquisitez y refinamiento de esta cocina dan prueba diversos platos todavía en uso: perdiz al modo de Alcántara, carnero verde, faisán trufado, etc, todos ellos proceden del Convento de San Benito, en Alcántara. No estaba a la zaga el Monasterio de Guadalupe, incluso por exigencias del rango y nobleza de sus asiduos visitantes regios. La variedad, calidad y amplitud de sus recetarios se manifiestan en la carta de algunas comidas servidas en el Monasterio con motivo de la celebración de distintos acontecimientos. En el Archivo de Simancas se conserva un documento que contiene el menú de la comida ofrecida por Felipe II en 1580 a los enviados de Portugal: de entrada se sirvió queso, aceitunas y ensalada; como platos fuertes figuraban pasteles de pescado, pollas mechadas, cabrito, ternera, carbonados de carnero mechado, pasteles ingleses, perniles de tocino cocido en vino, conejo y empanadas diversas, entre los postres se sirvieron orejones, naranjas dulces, camuesas, uvas, confites, el llamado manjar blanco, suplicaciones, tabletas, frutas de pastas y miel, y para beber vinos claretes y blancos, más agua de canela, limón, clavo, regaliz, anís y mixtas.
Este mismo menú ha sido confeccionado en otras ocasiones con posterioridad en el Monasterio, alguna vez en fecha reciente, con motivo de la celebración de diversos actos.
A lo largo de toda la geografía provincial se encuentran numerosos establecimientos: restaurantes y mesones, donde aún es posible degustar la cocina tradicional extremeña, generalmente conservada por la tradición familiar, pues ha permanecido vigente como recurso cotidiano en numerosos hogares hasta hace bien poco, cuando la comida casera se sustituye por platos rápidos y precocinados. Pero si en el ambiente familiar de muchas poblaciones se asiste a la pérdida de estas viejas recetas y costumbres culinarias, no ocurre así con la atención prestada por un número creciente de restaurantes preocupados seriamente por la gastronomía local, lo que permite asistir a una continua búsqueda y recuperación de recetas y platos tradicionales que, afortunadamente, todavía puede degustar el viajero en algunos establecimientos de Cáceres y su provincia.
6. Economía
Es el principal centro comercial, administrativo y eje económico de la provincia y primer centro turístico de Extremadura. Su economía se basa principalmente en el sector terciario (servicios), en el turismo y la construcción, con una pequeña aportación del sector industrial centrado en industrias alimenticias, textiles, cerámicas y productos derivados del caucho. Aunque en el pasado tuvo varias minas en explotación (como Valdeflores y las cinco de Aldea Moret), en la actualidad todas están cerradas; funcionan, sin embargo, dos canteras situadas a las afueras de la ciudad.
7. Artesanía
Cáceres se presenta como un lugar idóneo en el que poder adquirir y disfrutar de los objetos artesanos que se producen no sólo en el resto de la provincia, sino también en toda Extremadura.
La rica tradición artesanal de la que presume esta Comunidad se fragua a través de los importantes episodios históricos que han vivido estas tierras. Pero, sobre todo, es fruto del poso cultural dejado por cuantos pueblos han pasado por ellas. Una de las peculiaridades más importantes de la tradición artesanal extremeña es la sabia utilización de los elementos naturales que dispone la tierra, felizmente transformados en objetos útiles o, simplemente, hermosos.
La alfarería cacereña goza de merecida fama y un más que largo recorrido. Todavía pervive en la ciudad algún alfar que sigue realizando a la manera tradicional pucheros, botijos, orzas o cántaros, sin olvidarse por ello de otro tipo de piezas de diseño moderno y técnicas de vanguardia. El origen de la actividad alfarera se pierde aquí en la noche de los tiempos y son muchos los pueblos extremeños los q1ue pueden presumir de estupendos alfares.
El curtido de la piel, la artesanía de la filigrana, y la elaboración casi artesanal de muebles de madera, junto a los alfareros, cesteros y ceramistas y artesanos del corcho, hacen de la ciudad de Cáceres una de las capitales dónde la tradición más está arraigada.
8. Cultura en Cáceres
Museos y cultura
Cáceres cuenta con una oferta cultural muy variada. Museos, con exposiciones permanentes e itinerantes, teatros, con festivales de gran importancia en el panorama nacional y una perfecta infraestructura para congresos y exposiciones en el Complejo San Francisco, hacen de Cáceres una ciudad de gran valor cultural.
Museo de Cáceres. Palacio de las Veletas: Está situado en la Plaza de las Veletas. Mueso arqueológico y de bellas artes. En su interior guarda un magnífico aljibe. Contienen sus secciones restos arqueológicos, trajes típicos, muestras de arte medieval, moderno y contemporáneo.
En el mismo vestíbulo de entrada recibe al visitante la estatua romana de mármol blanco conocida popularmente como el Genio Andrógino, llamado así por la ambigüedad sexual que muestra, ya que viste ropa de hombre pero presenta rasgos faciales femeninos.
En la primera de las salas de del museo, alguna de las cuales mantienen hermosos artesonados, se realiza un repaso de los hallazgos arqueológicos de la prehistoria. Las vitrinas exhiben objetos de la etapa neolítica, relacionados con sepulcros megalíticos, herramientas, adornos, cerámicas…, para ir avanzando hasta las edades del Cobre, Bronce y Hierro, con numerosos restos procedentes del entorno cercano a la ciudad de Cáceres.
Del doblamiento prerromano puede verse una colección de estelas funerarias y algún ejemplar de las estatuas zoomorfas conocidas como verracos. La sección arqueológica del museo cuenta también con objetos de época romana y una explicación sobre los orígenes de la ciudad.
La sala de mayor interés, desde mi punto de vista, el la del aljibe. La utilización de estas estructuras subterráneas fue común durante la ocupación almohade en las casas del interior del recinto amurallado como elemento más de resistencia ante posibles asedios exteriores.
Este museo lo he visitado en numerosas ocasiones y cada vez me fascina más todo lo que aconteció estas tierras en el pasado. Es impresionante el legado que se ha recuperado de siglos atrás. El valor de las piezas encontradas es incalculable, la verdad que es un museo que recomiendo a visitar.
Centro de interpretación de la Cueva de Maltravieso: Situado en la Avenida de Cervantes. Es una reproducción de la Cueva, considerada la huella más relevante del arte paleolítico en Extremadura.
Esta formado por cuatro salas. La primera de ellas es el Aula de Interpretación. Diferentes paneles informativos muestran el contenido del arte rupestre de la cueva. La segunda sala es la llamada Sala de la Maqueta, en la que se encuentra una maqueta del interior de la cueva, abierta en dos mediante un corte longitudinal. En ella se sitúan los diferentes espacios de la cavidad y se representan las pinturas ubicadas en cada uno de ellos. A continuación se visita la Sala de la Cueva, en la que se ha recreado el ambiente de la cavidad. En una última sala puede asistirse a la proyección de un vídeo sobre los trabajos desarrollados por los investigadores. Recomiendo su visita para los amantes de la prehistoria.
Museo de Historia y Cultura "Casa Pedrilla": Ronda de San Francisco. Dedicado a personajes de la vida cacereña de los siglos XIX y XX. En el mismo se encuentra la Casa Museo de Oswaldo Guayasamín con muestra de este pintor.
Está algo alejado del casco histórico. En la planta baja se repasan detenidamente las figuras cacereñas más destacadas del mundo de la música, las letras, la investigación y la política. Están presentes numerosas biografías, objetos y obras. Por otra parte, la planta superior está dedicada a las artes plásticas. Y la última planta, se dedica a la explicación histórica de la vida en Extremadura a través de paneles y vídeos.
Casa Museo Árabe Yusuf Al Burch: En pleno corazón de la parte antigua, reconstruye en su interior una casa típica durante el periodo de dominación árabe.
Museo de la Concatedral: Se pueden apreciar piezas religiosas de toda la provincia.
Sala de Exposición Permanente Municipal: En la Plaza de Publio Hurtado. Conserva diversos objetos patrimonio de la ciudad. En este mismo lugar se encuentra el museo dedicado a Masa Solís.
Museo de Escultura al aire libre Parque Príncipe Felipe: Museo al aire libre en el que están expuestas obras de diferentes autores.
Institución Cultural El Brocense / Complejo Cultural San Francisco: El bello conjunto del antiguo Convento de San Francisco alberga este centro cultural habilitado para congresos y exposiciones.
Gran Teatro y Auditorio: Centros de representación de obras de teatro, conciertos y espectáculos en general. Con una programación muy nutrida y variada durante todo el año.
Archivo Histórico: Ubicado en la Plaza del Conde de Canilleros, es de visita obligada para los investigadores y estudiosos.
Patronato de Turismo y Artesanía: Situado en el Palacio de Carvajal, muy cerca de la Concatedral de Santa María, dentro de un marco de incomparable belleza.
9. OCIO
Cines: Hay en la actualidad dos multicines en la ciudad. Uno de ellos se sitúa en la céntrica Avenida de la Montaña, con siete salas, el otro en el Centro Comercial Ruta de la Plata. Ambas instalaciones son modernas y confortables y cuentan siempre con todos los estrenos de primera línea.
Espectáculos: Hay varios espacios destinados al espectáculo. El Gran Teatro es el más antiguo. Ha sido restaurado y modernizado, pero conserva ese aire de teatro de principios del siglo XX. Otro espacio más moderno y funcional es el Auditorio. También cuenta con el recinto hípico que se suele utilizar para conciertos multitudinarios.
Tapas y copas: Muy a tener en cuenta en nuestra ciudad, y uno de sus atractivos. Varias zonas de tapas conviven dando a Cáceres una amplísima oferta en estos locales. Desde la plaza mayor, hasta cualquier bar de barrio ofrece un surtido delicioso de tapas y buenos vinos de la tierra. Luego para copas tenemos la zona de la Plaza Mayor y Pizarro, con locales bien acondicionados. Cuando entra la madrugada los pubs de la Madrila cogen el relevo a la marcha nocturna cacereña. El recinto ferial es el preferido por nosotros, los jóvenes, para pasar las noches calurosas.
10. Cáceres: comunicaciones
Cáceres está conectado por unas cuantas circunvalaciones. Cabe destacar que hasta el año 2006, ninguna autovía ni autopista pasaba por Cáceres, hecho solucionado gracias a la apertura de los tramos Hinojal-Cáceres, y Cáceres-Aldea del Cano de la A-66 . Además, cuenta con el Campus, donde están situadas varias facultades de la Universidad de Extremadura, entre las que destaca la de Veterinaria. Destaca el Pabellón Multiusos, que fue la sede del ya desaparecido equipo de la liga ACB: Cáceres C.B. No existe metro en la ciudad. Sólo existe un cementerio situado al Este de la Ciudad, dotado de camposanto musulmán y crematorio.
11. PÁGINAS WEB
Las páginas Web buscadas en relación a la gastronomía cacereña son:
1. http://www.extremaduracasascompletas.com/gastro.html
Aquí se muestra la comida más exquisita de Extremadura y de Cáceres que se puede degustar en los distintos restaurantes de la provincia y región. Te detalla cada plato gastronómico y siempre va acompañado con su correspondiente foto. ¡Para chuparse los dedos!
2. http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/gastronomia.as
Ésta es la Web oficial del ayuntamiento cacereño.
Aquí el internauta puede encontrar la gastronomía típica de Cáceres. Como muestra de ello, aparecen varios platos típicos de la región extremeña: migas, el frite extremeño, las perdices y el biscuit de higo.
3. http://www.topciudad.com/caceres/restaurantes
En esta página Web se pueden encontrar todo tipo de restaurantes en los que nuestro paladar pueda degustar los exquisitos manjares que posee Cáceres. Vienen diversas fotos de los restaurantes con sus correspondientes direcciones y/o e-mails.
4. http://www.hoy.es/prensa/20061104/caceres/cocina-cacerena-cruza-frontera_20061104.html
Esta página Web informa a través de un artículo del periódico Hoy Extremadura (Edición Cáceres) de la gastronomía de cacereña y de una docena de restaurantes de la provincia que participarán en el XVII Festival Gastronómico que tendrá lugar en la ciudad portuguesa de Lisboa (Portugal).
5. http://www.spain.info/TourSpain/Gastronomia/Cocina+Regional/Provincial/L/DP/0/Caceres?Language=es
En esta página Web aparecen productos típicos de Cáceres y nos aconsejan sobre lo que debemos de probar y dónde ir a hacerlo. Se nos sugieren varios restaurantes de la capital donde ir a degustarlos. Vienen algunas fotos de platos típicos y de algunos restaurantes.
Las páginas Web buscadas en relación a los monumentos de Cáceres son:
1. www.caceresjoven.com
Se trata de un portal con información actualizada sobre todo lo que puede hacerse en la ciudad, especialmente los fines de semana. Todas las actuaciones programadas, las actividades organizadas por las instituciones o las direcciones de todos los locales en los que disfrutar por la noche sin que falte la información histórica y monumental.
En relación al apartado de monumentos, viene una breve descripción de los monumentos más significativos de la ciudad acompañados de una imagen.
2.www.ayto-caceres.es
Es la web oficial del ayuntamiento cacereño. Ofrece una completa información de todo lo relacionado con la ciudad, pero muy especialmente sobre sus recursos turísticos. El paseo que va recorriendo cada uno de los edificios de interés en el casco histórico aparece tratado con todo detalle y se apoya en un didáctico mapa interactivo. En esta web también puede encontrarse información sobre alojamientos, museos y teléfonos de interés. Puede localizarse, asimismo, abundante información en la Web de la Dirección General de Turismo de la Junta de Extremadura: www.turismoextremadura.com
3. www.wikipedia.org
En esta enciclopedia interactiva se pueden encontrar todos los monumentos de Cáceres. Aparece una detallada información sobre su historia, arquitectura, etc. y siempre acompañada de una imagen del mismo.
4. www.educared.net
Igualmente que en la anterior aparece información detallada de los monumentos de Cáceres, aunque a diferencia de la anterior página Web aquí sólo aparecen los monumentos más significativos. También tengo que decir que sólo aparece el negro como color predominante.
5.www.pueblosdeespaña.com
Aquí aparece una guía sobre lo más importante para visitar en nuestra ciudad: cómo llegar y moverse, dónde alojarse, itinerarios por la ciudad, monumentos, fiestas y acontecimientos culturales, restaurantes…
Las páginas Web buscadas en relación a las fiestas de Cáceres son:
1.www.wikipedia.org
En esta enciclopedia interactiva he encontrado información detallada sobre la Semana Santa Cacereña. Imágenes de los pasos más importantes, itinerarios, historia de los pasos…
2.www.caceres.fiestas.net
En esta página Web he encontrado las fiestas que se celebran en Cáceres, así como las demás fiestas populares que tienen lugar en los demás pueblos de la provincia cacereña. Vienen fotos, pequeños comentarios, breves descripciones…
3. http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm
En esta página he encontrado información sobre las fiestas populares de Cáceres, así como información sobre acontecimientos culturales, su historia, leyendas, etc.
4. http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/fiesta.html
Aquí he encontrado información abundante sobre todo tipo de fiestas celebradas en nuestra ciudad. Me ha llamado la atención la ausencia de imágenes.
5. www.caceresjoven.com/paginas/turismo/fiestas/fiestas.asp
En esta página Web te puedes informar de todas las actuaciones programadas, las actividades organizadas por las instituciones. También aparecen fotos de las fiestas.
12. Opinión personal
CÁCERES, ¡QUÉ HERMOSA ERES!
Don Eloy, usted pidió una aportación sobre Cáceres. Pues bien yo voy a intentar que usted comprenda lo que para mí significa esta hermosa ciudad:
Cada vez que me camino por las calles de Cáceres, mi sangre se altera y reconoce que está en casa; algo flota en el aire e invade todos mis sentidos; algo inigualable e indescriptible, como un perfume que me embriaga. Cáceres es para mí una adicción saludable y resistente. Siento que cuando camino por las calles los edificios me hablan susurran al oído: “Andrés, gracias por tu presencia”, a la vez que respiro el aire puro y limpio. Para mí, es un bálsamo y una cura irremediable para mis heridas internas; ello me trae paz, sosiego, quietud y felicidad. Cuando camino por sus calles empedradas saboreo intensamente esa historia que tantos vivieron y construyeron, para mí es estar en una ciudad con magia y con un encanto especial, que pocas ciudades tienen el privilegio de poseer.
Cáceres resume, a lo largo y a lo ancho de su territorio, el verdor y la sequedad, el ensimismamiento, la aventura, el gozo y el disfrute. El norte húmedo y montañoso contrasta con las dehesas y los berrocales sedientos, pero enlaza también con las fértiles vegas de regadío.
La arquitectura popular entramada o de piedra y ladrillo compite en armonía con el espléndido conjunto monumental de Cáceres que palpita más allá de sus torres y murallas.
Cáceres es el mayor museo al aire libre que conozco donde me siento orgulloso de ser uno de sus más fieles visitantes.
MARI CARMEN HOLGUIN RODRIGUEZ
3º DE EDUCACIÓN PRIMARIA
NUEVAS TECNOLOGÍAS
MI DIRECCIÓN DEL BLOG ES:
http://luna21-mari.blogspot.com/
martes 15 de enero de 2008
LA HISTORIA DE CÁCERES
El primer bloque de este blog he decidido realizarlo sobre la historia de Cáceres
Es muy importante que antes de conocer otros aspectos sobre Cáceres debemos de conocer la historia de esta gran ciudad.
La página que he utilizado para realizar este apartado es la del ayuntamiento de Cáceres.
Al finalizar este bloque adjunto las direcciones webs para que todo el mundo pueda difrutar conociendo la historia de nuestra gran ciudad!
Los primeros restos de asentamientos humanos en Cáceres se encuentran en la Cueva de Maltravieso que contiene valiosaspinturas rupestres, fundamentalmente dibujos de manos en negativo, puntas de flechas y algunos animales. Esta cueva, del Paleolítico Superior, tiene unos 25.000 años de antigüedad. Actualmente la cueva se encuentra cerrada al público, pero se puede visitar una magnífica reproducción, el Centro de Interpretación, justo al lado de la Cueva.
Los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C. con la fundación de la colonia romana Norbensis Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo. De esta época se conserva una puerta en el flanco oriental de la muralla denominada Arco del Cristo o Puerta del Río, por la proximidad a la Rivera del Marco.
Tras la caída del imperio viene una época de oscuridad de la que apenas se conserva información. A partir del siglo XII se suceden las luchas entre árabes y cristianos. En 1169, Cáceres es reconquistada por Fernando II. En 1170 se fundan los Fratres de Cáceres, orden de caballeros que tienen la misión de defender la fortaleza. En 1173 el caudillo almoárabe Abú Ya'qub arrebató la ciudad a los cristianos, reconstruyendo las murallas, que conservan sus basamentos romanos. De esta época se conservan algunas torres albarranas, entre las que podemos destacar: la de Bujaco, la torre de la Yerba y la del Horno.
La incorporación definitiva de la ciudad al reino de León se produce el día 23 de abril de 1229 (Día de San Jorge), con el rey Alfonso IX, por este hecho San Jorge es el Patrón de Cáceres.
A partir de esta fecha se empezarán a construir numerosos palacios y casas solariegas girando en torno a dos núcleos: la Plaza de Santa María y la Plaza de San Mateo, que alcanzarán su mayor esplendor durante los siglos XV y XVI, sobretodo con los Reyes Católicos.
En la Plaza de Santa María podemos destacar: la Iglesia-Concatedral de Santa María, que da nombre a la plaza. Le fue otorgada la categoría de concatedral en 1957; en su interior encontramos un magnífico retablo realizado en madera de cedro, obra de Guillén Ferrant y Roque Balduque, cuya principal característica es que conserva el color natural de la madera. Al pie de la torre se encuentra la imagen de San Pedro de Alcántara, de 1954, realizada en bronce por el escultor extremeño Pérez Comendador. El Palacio de Carvajal, que fue erigido entre los siglos XV y XVI, actualmente alberga el Patronato de Turismo y Artesanía de Cáceres. El Palacio Episcopal, su parte más antigua data del siglo XIII y la más moderna del siglo XVII, junto a su parte trasera podemos observar el Palacio de Toledo-Moctezuma, de estilo renacentista. Su nombre se debe al matrimonio formado por Juan Cano de Saavedra e Isabel de Moctezuma, hija del rey Moctezuma II, un nieto suyo Juan Toledo Moctezuma se casó con Mariana de Carvajal y Toledo, y ordenaron reedificar este palacio en el siglo XVI. Actualmente es la sede del Archivo Histórico Provincial de Cáceres. Volviendo a la Plaza de Santa María nos encontramos con el Palacio de Mayoralgo, este apellido deriva de la palabra “mayorazgo”, ya que esta familia fundó el primer mayorazgo de Cáceres. En 1364, Diego García era conocido como “Diego el del Mayoralgo”, así una derivación fonética del nombre de la institución, pasó a convertirse en el apellido de la familia. En la portada de este palacio hay que destacar una inscripción en latín, con dos salmos de la Biblia: “Sé Tú, Señor, para nosotros, torre de fortaleza; y se renovará, como la del águila, nuestra juventud”, que hace referencia al escudo de la familia (águila y torre).Continuando en la Plaza de Santa María, también hay que destacar la Casa de Hernando de Ovando, el Palacio de Diputación Provincial y el Palacio de los Golfines de Abajo, uno de los edificios más emblemático de la Ciudad Monumental. Presenta elementos típicos de la casa-fortaleza gótica y decoración plateresca del XVII en su crestería. De la rama de los Golfines destacaremos a Alonso Golfín y García Golfín. Alonso Golfín fue señor de la Casa de Abajo y tuvo hospedados en su casa a los Reyes Católicos cuando vinieron a Cáceres en 1477 y 1479 y ellos mismos le concedieron la facultad para fundar el primer mayorazgo de esta familia y fue nombrado Camarero del infante D. Fernando y Continuo de Juana la Loca.
Entre la Plaza de Santa María y la de San Mateo, está la Plaza de San Jorge, dedicada al patrón de la ciudad, en la que se levantó en el siglo XVIII la Iglesia de San Francisco Javier y el Convento de la Compañía de Jesús, ambos de estilo barroco, su construcción fue ordenada por los Jesuitas, éstos vinieron a Cáceres con motivo de la donación que hizo D. Francisco de Vargas Figueroa y Aponte, que profesó en la Compañía de Jesús, cediendo sus bienes a la comunidad, para que construyesen la Iglesia y el Convento. La obra finalizó en 1755, los jesuitas fueron expulsados de España en 1767, por lo que solamente ocuparon este convento durante 12 años.
En la parte alta de la ciudad, encontramos el segundo centro neurálgico: la Plaza de San Mateo, que recibe el nombre de la Iglesia de San Mateo, edificada sobre restos de la antigua mezquita árabe. Justo al lado, en la Plazuela de San Pablo encontramos el Convento de San Pablo, de estilo gótico, y el Palacio de las Cigüeñas que fue ordenado edificar en 1476 por D. Diego de Cáceres-Ovando, es el único al que se permitió conservar la torre completa, sin que sufriera el desmochamiento ordenado por la reina Isabel la Católica. Este noble, primogénito de la familia Blázquez-De Ovando, apoyó al infante D. Alonso como aspirante al trono de Castilla, le fue reconocido el Título de Capitán de los Caballeros y Gente de guerra de todas las villas de las Órdenes Militares de Santiago y Alcántara de Extremadura por los Reyes Católicos y murió en 1489 siendo vasallo de su Real Consejo.
A continuación se encuentra el Palacio de las Veletas, que fue edificado en el siglo XVI. Conserva en su interior un espléndido aljibe de los siglos XI-XII. Este aljibe, que está reconocido como el primero mejor conservado de toda España, aún hoy, sigue recogiendo el agua de lluvia que le llega a través de un bello patio renacentista. El Palacio de las Veletas alberga, actualmente, el Museo de Cáceres, que está unido mediante un jardín a la Casa de los Caballos, donde se encuentra la Sección de Arte Contemporáneo.
Al otro lado de la Plaza de San Mateo se encuentran: la Casa del Sol o de Solís, que es una casa-fortaleza del siglo XV. El dueño de esta casa, Gómez de Solís, fue Mayordomo de la Real Casa de Trastámara, Maestre de la Orden de Alcántara; murió en 1473 en un período de continuas luchas que devastaron Extremadura. La Torre y Casa de los Sande, góticas del siglo XIV, reformadas en el siglo XV, de las que sobresale la torre, con enorme matacán en esquina sujeto por nueve grandes ménsulas, fue desmochada, aunque sólo debió quitarse el almenaje, pues aún hoy conserva la bóveda de crucería que cerraba la cámara superior. Y el Palacio de los Golfines de Arriba, del que era señor García Golfín, que fue Regidor del Ayuntamiento de Cáceres por merced especial que le hicieron los Reyes Católicos, Continuo de la casa de Isabel La Católica y Camarero del príncipe D. Juan.
Pero no sólo existía este tipo de familias nobles en la ciudad; diversas minorías dejaron también su propia huella, ejemplo de ello es el Barrio Judío conocido como "Judería Vieja", es una zona de cuestas y empinadas calles donde se puede observar la forma de vida analizando sus viviendas, de reducidas dimensiones, adosadas a la muralla que aprovechaban como muro de la casa, todo el barrio gira en torno a la ermita de San Antonio, edificada en el siglo XV sobre la antigua sinagoga judía. También los mudéjares dejaron muestras de su paso por la ciudad, como prueba de ello podemos ver la "Casa Mudéjar", del siglo XIV.
Ya en el siglo XVIII encontramos las últimas construcciones, entre las que cabe señalar la remodelación del Arco de la Estrella por Manuel de Larra Churriguera. Está considerado como la puerta más importante de la Ciudad Monumental, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477 y dos años más tarde, en 1479, el Rey Fernando juró los fueros en este mismo sitio.
En la ciudad extramuros podemos observar una serie de palacios e iglesias de diferentes épocas, entre otros podemos destacar la Iglesia de Santiago, con retablo de Berruguete; el Palacio de Godoy, renacentista, ordenado construir por Francisco de Godoy a su regreso de América. La Iglesia de San Juan, el Palacio de los Duques de Abrantes, el Palacio de la Isla, el Convento de Santa Clara y el Complejo Cultural San Francisco, que se levanta sobre un antiguo monasterio franciscano. Dominando la ciudad encontramos el Santuario de Nuestra Señora de la Montaña, declarada patrona de la Villa en 1668.
PÁGINAS WEBS RELACIONADAS:
http://es.geocities.com/maltravieso/historia.htm: en esta web encontramos la historia de Cáceres aunque no viene mucha información.
http://www.marevalo.net/caceres/historia.html: Es una con bastante información sobre la historia
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/historia/: página con gran información sobre la historia de Cáceres.
http://www.publispain.com/viajes/caceres/historia.htm: podemos encontrar gran información sobre Cáceres. No solo sobre su historia, sino también sobre leyendas de Cáceres, geografía, heráldica, gastronomía, artesanía, etc.
HERÁLDICA
Esta es la cuarta entrada que realizo,la voy a dedicar a conocer la heráldica de Cáceres y Extremadura. Para conocer el origen de los escudos es necesario acudir a la heráldica.
Historía del escudo de Cáceres:
El escudo de Cáceres consiste en dos formas bien diferenciadas:
En primer lugar un emblema con una lujosa corona de reina , dividido en dos partes a la mitad, por una lado podemos observar un imponente castillo, como una fortaleza en un color que simula el oro, en contraste con su fondo de un profundo color rojo, este símbolo habla del Rey de Castilla, quien supo defender la villa de Cáceres con sus tropas.
Del lado contrario encontramos a un León de color rojo sobre plata, en posición de ataque, él, coronado como un rey, representando al monarca del Reino de León quien también luchó a favor de la villa.
En el pasado estas dos imágenes no figuraban juntas , por lo cual circulaban dos escudos paralelos, que llegaron a dividir la villa en dos, pasado mucho tiempo, por ordenanza de los reyes católicos el pleito fue solucionado, resolviendo un solo escudo compartiendo ambas imágenes.
GUÍA PARA LA INVESTIGACIÓN HERÁLDICA EN EXTREMADURA:
“En esta sección recogemos una serie de claves para llegar a conocer, dentro de lo posible, el escudo que usaron nuestros antepasados. He centrado esta guía en EXTREMADURA, aunque las pautas de búsqueda pueden aplicarse a gran parte del resto de los antiguos Reinos de España”.
1. El escudo de un linaje, no de un apellido
Si en la genealogía se encuentran inexactitudes, éstas se multiplican cuando llegamos a la heráldica, ya que aquí interviene directamente el interés comercial de asignar un escudo de armas a todos apellidos. Los escudos de armas corresponden a los linajes (sucesión de personas emparentadas desde una tronco común, conserven o no el apellido del fundador) y por tanto para conocer el escudo de armas que nos corresponde debemos encontrar aquel que fehacientemente usó un antepasado directo nuestro. Una vez localizado habrá que confirmar en base a qué documento o referencia hacía uso de él y, una vez verificada la autenticidad, podremos afirmar que nuestro linaje tiene derecho a usar ese determinado escudo de armas.
2. Dónde buscar documentos válidos en la investigación heráldica
Esta es una relación de documentos oficiales o muy fiables que nos pueden desvelar el escudo de armas familiar:
2.1. CARTAS EJECUTORIAS DE HIDALGUÍA. Los pleitos ante la Chancillería de Granada a veces terminaban con la expedición de Cartas Ejecutorias de Hidalguía, el documento inapelable que exigía el inmediato empadronamiento como hidalgo del litigante (y consortes si los hubiera). Pues bien, este documento incluía un escudo de armas del litigante. Veamos unos ejemplos:
Curiosamente, esta Ejecutoria se litigó por parte de Diego y Andrés Ramírez de la Piscina, vecinos de Zafra (Badajoz) en Valladolid y no en Granada como correspondería. El motivo fue que el litigio lo inció el padre de ambos, Cristobal Ramírez, vecino de Briones, pero al fallecer la concluyeron sus hijos, quienes se habían trasladado a Zafra.
Ejecutoria correspondiente a Gonzalo Díaz Casquete de Prado, vecino de Higuera la Real (Badajoz), fue emitida el 8 de agosto de 1564. Compárese este escudo con el que aparece a continuación y que certificó el Rey de Armas en 1802 a un descendiente de este Gonzalo Díaz Casquete de Prado.
El documento era entregado al litigante, sin que en las Reales Chancillerías quedase copia del escudo ( a diferencia del pleito que sí quedaba archivado). Nuestra misión será descubrir qué rama familiar pudo, con el tiempo, llegar a recibir este documento, o bien en que momento salió de la familia y las posiblidades de localizarlo.
2.2 CERTIFICACIONES DE LOS REYES O CRONISTAS DE ARMAS. En Extremadura, los Reyes de Armas de Castilla tenían como cometido distinguir y determinar el escudo de armas de cada linaje, incluso con la potestad de conceder nuevos escudos de armas si consideraban pertinente diferenciar al sujeto distinguido por tal concesión del resto de su linaje. Diferentes Cédulas y Decretos, legitiman que las certificaciones de un Rey de Armas son definitivas e inapelables. Si disponemos por tanto de una certificación a un antepasado nuestro, tenemos sin duda un escudo que legalmente podemos usar de pleno derecho.
Dicho lo anterior, conviene aclarar que en algunos casos los Reyes de Armas certificaron blasones equivocadamente, por error o por falta de investigación previa. En estos casos podemos encontrarnos con dos blasones, uno más antiguo y otro certificado por un Rey de Armas: tendremos pleno derecho a escoger entre uno y otro.
2.3 EXPEDIENTES DE CABALLEROS DE LA ORDEN DE ALCÁNTARA. Si entre nuestros antepasados se incluye un caballero alcantarino, tendremos una posiblidad más de localizar el escudo familiar. A diferencia de las restantes órdenes militares españolas, la de Alcántara exigía en sus expedientes de ingreso la 'prueba armera', es decir, una descripción de los escudos de los cuatro primeros apellidos del pretendiente. El informante, describía, con mayor o menor exactitud, el escudo que se le mostraba, a veces con armas de varios linajes. Aunque en algunos casos estas informaciones resulten confusas, contienen una referencia fundamental para la investigación heráldica.
2.4 CONCESIONES REALES DE ESCUDO DE ARMAS. La mayoría de los escudos tienen un origen inmemorial y se han transmitido durante generaciones, perdiéndose la noción de porqué aparecen unas piezas u otras en él. Sin embargo, muy excepcionalmente los Reyes otorgaron armas nuevas a determinadas personas debido a hechos excepcionales. En algunos casos se trataba de acrecentar las armas familiares y en otros se optaba por un escudo completamente nuevo. La mayor parte de estas concesiones se produjeron durante la Conquista de América: Cristobal Colón, Hernán Cortes, Francisco Pizarro y muchos otros recibieron esta gracia real. Asimismo los reyes de la casa de Borbón acrecentaro las armas familiares de aquellos que les prestaron notables servicios. La dinastía Carlista también pretendió, manteniendo otra tradición real, crear nuevos blasones.
3. Otras referencias heráldicas:
3.1 ESCUDOS EN PIEDRA. Si bien en Navarra el colocar un escudo en la casa familiar iniciaba un pleito que concluía en sentencia sobre si se tenía derecho a utilizarlo o no, en Castilla no existió esta rigurosidad. Esto explica que escudos sobre los mismos linajes presenten variaciones que muchas veces correspondían al capricho del cantero que lo hizo. No obstante, son muy buena referencia tanto para localizar las casas solariegas de nuestros antepasados como para identificar enlaces en los escudos compuestos por varias armas.
Escudo de los Montero de Espinosa extremeños, originarios de la villa de Espinosa de los Monteros (Burgos). Los hidalgos originarios de esta villa burgalesa tenían la prerrogativa de formar en exclusiva la guardia noble del Rey de Castilla y posteriormente de España, costumbre mantenida hasta principios de este siglo.
Escudo de los Caro-Guerrero vecinos de Fuente de Cantos, Badajoz. En la primera mitad, cuatro cuarteles correspondientes a: Caro (Cruz flordelisada, sic), Guerrero (Banda) y De León (Tres flores de lis bien ordenadas y león rampante) y en la segunda mitad un complejo escudo correspondiente quizás a Espinosa.
Escudo del que fue último maestre de la Orden de Santiago, D.Alonso de Cárdenas a finales del siglo XV.
Escudo correspondiente a los Jaraquemada extremeños, venidos a Extremadura durante la Reconquista como destacados Caballeros de la Orden de Santiago. Una rama pasó a Canarias y Chile.
3.2 CAPILLAS Y ENTERRAMIENTOS FAMILIARES Otra fuente de investigación nos la aportan las capillas de las antiguas iglesias, que por lo general habían sido erigidas por una familia que a traves de las generaciones se hacía cargo de su mantenimiento. Coronando el altar o en las verjas que daban acceso al mismo solían colocarse las armas de sus fundadores. Igualmente en los enterramientos es posible encontrar escudos de armas.
Este altar de la Encarnación estuvo vinculado al mayorazgo fundado en 1698 por Martín García de Escobar y su esposa Isabel Díaz, pasando a sus descendientes de apellido Jaraquemada, quienes al reformarlo bajo la advocación de la Anunciación colocaron sobre él las armas de los Jaraquemada.
3.3 BIBLIOGRAFÍA HERÁLDICA
Estas publicaciones nos pueden ayudar en nuestra búsqueda:
Estudios sobre heráldica extremeña
-Nobiliario de Extremadura. Barredo de Valenzuela Arrojo, Adolfo; Alonso de Cadenas López, Ampelio , Ed. Hidalguía, iniciada en 1996, aún en publicación.
-Guía heráldica de Cáceres. Cordero Alvarado, Pedro: .Ed.García Plata, Cáceres 1989.
-Piedras Armeras de Jerez de los Caballeros.Cordero Alvarado, Pedro. Badajoz, 1996.
-Blasones de Valencia de Alcántara. Cordero Alvarado, Pedro. Ed.Exmo.Ayuntamiento de Valencia de Alcántara, 2002.
-Alburquerque en sus escudos y monumentos. Cordero Alvarado, Pedro. Alburquerque, 1999.
-Trujillo, guía monumental y heráldica. Cordero Alvarado, Pedro. 1996.
-Escudos de armas y enseñas de la ciudad de Mérida. Varios autores. Diputación de Badajoz, 2001.
-Catálogo de las labras heráldicas de la ciudad de Villanueva de la Serena (Badajoz). Cotta Marquez de Prado, Fernando de. Maldonado y Cocat, Ramón José: . Ed. Hidalguía, Madrid 1958.
-Repetorio heráldico de Cáceres. Escudos nacionales y locales y de las familias primates. Floriano Cumbreno, Antonio. . Rev.Estudios Extremeños, Badajoz 1950.
-Piedras Armeras de la provincia de Badajoz. Solar y Taboada, Antonio del; y Rújula de Ochotorena, José de. Badajoz, 1930.
Los diccionarios heráldicos
Finalmente, si no nos es posible la investigación directa o la bibliografía específica sobre Extremadura no nos aporta ningun dato, siempre nos cabe recurrir a los diccionarios heráldicos, aunque teniendo siempre presente la advertencia inicial: los escudos corresponden a los linajes, no a los apellidos. Por tanto, en estos diccionarios encontraremos información de escudos para casi todos los apellidos, pero no será el escudo de nuestros antepasados si no obtenemos una genealogía y unas pruebas de uso del escudo que lo demuestren. Los diccionarios españoles más destacados son:
-Alonso de Cadenas y López, Ampelio y Cadenas y Vicent, Vicente - "Heraldario Español, Europeo y Americano".
( a destacar que no solo muestra escudos de armas, sino el lugar de origen de los mismos). Ed. Hidalguía. Madrid, 1.991-1.998. 5 vols.
- Atienza, Julio de: Diccionario heráldico de apellidos. Ed.Aguilar, Madrid 1948.
-Cadenas y Vicent, Vicente de: Repertorio de Blasones de la comunidad Hispánica, Ed. Hidalguía 1964-69.
- García Caraffa, Alberto y Arturo: Diccionario genealógico y heráldico hispanoamericano. Madrid 1922
- Gonzalez-Doria, Fernando: Diccionario heráldico y nobiliario de los reinos de España. Ed Bitácora, Madrid 1987
PÁGINAS WEBS RELACIONADAS:
http://extremadura.genealogica.net/index.php?option=content&task=view&id=16&Itemid=47
Aqui podemos encontrar una guía para la investigación heráldica de Extremadura.
http://www.sitographics.com/enciclog/provincias/source/12.html:
http://www.publispain.com/viajes/caceres/escudo.htm:
http://www.marevalo.net/caceres/blason.html:
En estas páginas podemos encontrar el escudo de Cáceres y su historia. Son páginas muy interesantes.
http://www.sitographics.com/enciclog/autonomias/source/12.html:
podemos encontrar el escudo de Extremadura y su historia.
Para finalizar este apartado me ha parecido interesante incluir una página en la que se habla sobre la heráldica en piedra de monumentos de Cáceres.
a continuación expongo la página:
http://www.heraldico.com/heraldicapiedrarmera/
GASTRONOMÍA
la tercera entrada esta centrada en la gastronomía extremeña y particularmente en la gastronomía cacereña.
La gastronomía cacereña se distingue por su especial relación con los productos derivados del cerdo y el cordero, con los que se elaboran preparados como el frite, el pestorejo o el picadillo.
Los embutidos, además, gozan de un gran prestigio, especialmente el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal, procedentes de cerdos criados con bellotas.
Los platos de caza también son un componente importante de la gastronomía extremeña. Uno de los más apreciados es la perdiz al modo de Alcántara y el venado preparado en diversos guisos.
Las migas es un plato pastoril que se toma como desayuno o como almuerzo; se hacen con pan duro minuciosamente picado, acompañado de torreznos, pimientos y ajos fritos.
Aunque el pescado tiene una presencia menor, se cocinan magníficos guisos compuesto de bacalao, tencas fritas o escabechadas y truchas del Jerte o Pinofranqueado.
Entre los quesos destacan los denominados Torta del Casar y en repostería los bollos de chicharrones, las perrunillas, los repápalos de Torrejoncillo y las monumentelas de Alcántara.
En cuanto al vino, se consume el de la tierra, de pitarra, elaborado artesanalmente.
A continuación, se presentan algunos platos típicos de Cáceres.
PLATOS TÍPICOS:
Migas Extremeñas:que se tomaban como desayuno, y con las que se aprovechaba el pan duro sobrante de días anteriores, minuciosamente picado, acompañado con torreznos, pimientos y ajos fritos, calándose las últimas cucharadas con leche.
Perdices al modo de Alcántara:
Biscuit de higos de Almoharín:
Frite Extremeño (Caldereta): trozos fritos de cordero que luego se cuecen con patatas y pimentón, aderezado finalmente con un majado de hígado de cordero, ajos y pimientos, todo bien espeso.
Cabrito en guiso al modo pastor:
Caldereta Extremeña: se trata de un guiso de cordero.
Ensalada de invierno:
Escarapuche:
Perdices al modo de Alcántara:
Rosca de Muégado:
Tencas fritas:
Truchas al estilo del Jerte:
El gazpacho:en infinidad de variedades, es un plato de lo más refrescante, constituído fundamentalmente por tomate, pimiento, aceite, vinagre y sal, logicamente gran cantidad de agua y grandes trozos de pan duro. Se diferencia el gazpacho cacereño del andaluz en que el tomate se añade en trozos pequeños, así como la cebolla -que no suele llevar el andaluz-. La presencia del pimiento y del tomate produce su característico color rojo, aunque también se prepara el gazpacho blanco o ajoblanco, elaborado con un majado de miga de pan, huevo cocido, ajo, vinagre, aceite y sal, al que se le añade a veces algo de poleo.
Las sopas se elaboran esencialmente a base de pan, añadiendo otros alimentos que le dan sabor y nombre propio: sopa de tomate engañadas con higos, sopa de ajo con jamón, ajo y huevo, llamada sopicaldo en algunas de sus versiones; sopas canas o la sopa de cachuela, con grasa e hígado de cerdo.
PÁGINAS WEBS RELACIONADAS:
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/gastronomia.asp: En esta página podemos encontrar las comidas típicas de extremadura. No hay gran variedad de recetas pero si las más conocidas.
http://www.grgastronomia.com/caceres.php: Podemos encontrar además de comidas típicas, restaurantes, rutas de gastronomía,
platos típicos, vinos, productos típicos y denominación de origen.
http://es.geocities.com/maltravieso/gastro.htm: recetas tipicas de Cáceres.
http://www.hispaniarural.com/caceres-rural/gastronomia.htm: gran variedad de platos tipicos de la gastronomia de Cáceres.
A continuación expongo algunos de los restaurantes que podemos encontrar en Cáceres:
RESTAURANTES DE COCINA TRADICIONAL:
-Casa Luciano
-Temis
-El asador
-El figón
-El puchero
-La posada
RESTAURANTES DE COCINA REGIONAL:
-El atrio
-El globo
-Casa severo
-El corregidor.
MESONES Y ASADORES:
-Mesón Altamira
-Mesón Calí
-Mesón el Parral
-Mesón la Troya
http://www.portalrestaurantes.com/cat/restaurantes-cocina-tradicional/caceres/caceres-capital: en esta página podemos encontrar una gran cantidad de restaurantes de comida tradicional de Cáceres.
http://www.buscorestaurantes.com/Restaurantes-en-Caceres-1-11-910/Cocina-regional/50-1-1.html:
podemos encontrar algunos restaurantes de comida regional en Cáceres.
FIESTAS POPULARES
Esta entrada esta dedicada a las fiestas y ferias de Cáceres.
Romería de los Santos Martires: (enero)
La festividad de San Sebastián, o de Los Santos Mártires, el 20 de enero, es otra de las fiestas más extendidas dentro de la zona.
Menos conocida que San Blas o las Candelas, la romería de los Santos Mártires San Fabián y San Sebastián ha resurgido en los últimos años como una celebración popular y ha servido para que los cacereños vuelvan a frecuentar uno de los rincones más bellos de la ciudad por su valor ecológico, el Paseo Alto.
La fiesta de los Santos Mártires estuvo a punto de desaparecer. Sólo la costumbre de la antigua Delegación de Auxilio Social (hoy jardín de infancia dependiente de la Junta de Extremadura, situado en las proximidades de la ermita) de ofrecer un desayuno a quienes acudían a honrar a los santos, hizo que nunca llegara a perderse del todo la tradición.
A principios de la década de los ochenta, el empeño de los gestores municipales atendiendo la petición de los vecinos de las barriadas próximas para que se arreglara la ermita, logró recuperar una fiesta sencilla y familiar que desde entonces se celebra el primer domingo después del 20 de enero, día de San Sebastián.
Allí se realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con las ya descritas subastas y la venta, otro elemento que nunca falta en estas mesas: las Roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
Fiesta del Febrero:(febrero)
Es una fiesta tradicional recuperada recientemente por el Ayuntamiento de Cáceres.
Se trata de una "procesión" de lavanderas encabezada por un burro en el que va subido un muñeco de trapo: "El Febrero".
Después de realiar un recorrido por la ciudad en el que las lavanderas cantan viejas canciones, al tiempo que toman anís y coquillos, se quema "El Febrero", mientras se da lectura al "manifiesto de las lavanderas".
Con esta ceremonia, las mujeres celebran el fin de los fíos invernales y llegada del buen tiempo.
Gallina de las plumas de oro:(abril)
Se celebra la noche del 22 de abril, vísperas de San Jorge, después de la quema de dragones.
Consiste en esconder un sobre, en el cual se encuentra la palabra GANADOR, en la Ciudad Monumental. Esta es la gallina y el premio será para quien encuentre el sobre.
Según cuenta la tradición, el origen de este acto se remonta a los tiempos de la reconquista de la ciudad a los árabes. Al parecer la conquista de la ciudad por Alfonso IX en 1.229, estuvo facilitada por los amoríos de una princesa árabe con un capitán cristiano. La princesa abría un pasadizo que daba acceso a la ciudad por la noche al cristiano, y esto facilitó la reconquista de la ciudad. En castigo por este hecho, el padre encerró a la princesa en una habitación con sus damas hasta el día de su muerte y la desgraciada princesa acabó convertida en gallina y según cuenta la leyenda, paseaba por la Ciudad Monumental lamentando ese hecho.
SAN JORGE: (abril)
Para comprender el significado y contenido de la festividad de San Jorge hay que volver la mirada casi 800 años atrás y creer, además, en una entrañable leyenda sobre moros y cristianos con ingredientes de amor y traición entre un capitán cristiano y una bella dama infiel.
Se conmemora el día 23 de abril la festividad del patrón de Cáceres, San Jorge, cuya celebración ha ido evolucionando hasta llegar a nuestros días con la versión moderna de la quema de un dragón y la escenificación de una feroz lucha entre moros y cristianos. En realidad, según se manda en el fuero concedido a la ciudad, la celebración tendría que consistir en la quema de hogueras por parte de sus vecinos para simular los asentamientos de las tropas cristianas que habrán de tomar la ciudad así como en el lanzamiento de brevas para evocar la lucha.
En nuestros días, la ciudad celebra la festividad del patrón San Jorge de la mano del programa oficial que confecciona el Ayuntamiento de Cáceres, consistente en realzar el desfile de moros y cristianos con el dragón o dragones y la escenificación de la lucha de ambas mesnadas en la Plaza Mayor, donde una hoguera acaba con el fiero animal y el triunfo de los cristianos amparados por San Jorge. El desfile y la escenificación se llevan a cabo en la noche del día 22 de abril y en la Plaza Mayor se dan cita miles de personas que disfrutan del colorista espectáculo, en el que intervienen vecinos de la ciudad dando vida a las dos tropas en contienda: los moros y los cristianos. La noche finaliza con una verbena popular y en los últimos años se ha intentado descentralizar la fiesta con hogueras en algunos barrios de la ciudad.
El día siguiente amanece tranquilo, al ser festivo a todos los efectos, y son muy pocos los cacereños que acuden a presenciar la procesión cívica que protagoniza la Corporación en pleno desde la Casa Consistorial hasta la Concatedral de Santa María, donde se celebra una misa, a cuyo término la procesión hace el camino inverso hasta regresar al Ayuntamiento. Desde uno de los balcones principales, el concejal más joven hace tremolar el pendón de la ciudad, después de haberlo portado antes abriendo la procesión cívica.
El pendón de la Villa o de San Jorge es una de las banderas militares más antiguas de España, utilizado para conmemorar la reconquista de la ciudad.
Semana Santa:
Algunas de sus cofradías se remontan al siglo XV, contando en la actualidad con once.
La más antigua es la Pontificia y Real Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno y Nuestra Señora de la Misericordia, que fue fundada en 1464. Seguida por la muy Solemne, Venerale y Pontificia Cofradía Hermandad Penitencial del Santo Crucifijo de Santa María de Jesús (Cristo Negro), que se fundo en 1490.
En 1493 se funda la Cofradía del Espíritu Santo, cambiando su denominación en 1584 por su actual nombre: Cofradía del Santísimo Cristo del Humilladero y María Corredentora.
En 1521 es fundada la Ilustre y Real Cofradía de la Santa y Vera Cruz.
Las Ordenanzas de la Ilustre y Real Cofradía de Nuestra Señora de la Soledad y Santo Entierro se aprueban en 1582, pero se tienen indicios de que fue fundada más de un siglo antes.
Las otras seis cofradías que pertenecen a este siglo, siendo la más antigua de las nuevas la Cofradía de los Ramos, Cristo de la Buena Muerte y Virgen de la Esperanza, que se funda en 1946.
En la década de los 50 se fundan dos, la Excelentísima e ilustre Cofradía-Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo de las Batallas y María Santísima de los Dolores en 1951 y la Cofradía del Vía Crucis y del Santísimo Cristo del Calvario, popularmente conocida como "Cofradía de los Estudiantes", que se crea en 1958.
El auge conseguido en la década de los 80 y la afluencia cada vez más masiva de visitantes individuales y turismo organizado, hace que surjan nuevas cofradías para continuar engrandeciendo la Semana Santa cacereña.
En 1990 se incorpora a los desfiles procesionales la Cofradía Penitencial del Santísimo Cristo del Amparo, y también la Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo del Amor, que habían sido fundadas el año anterior.
En 1991 se incorpora la Hermandad de Penitencia y Cofradía de Nazarenos de Nuestro Padre Jesús de la Expiración y Nuestra Señora de Gracia y Esperanza.
Por último, en 1996 se funda la Cofradía de la Sagrada Cena y Nuestra Señora del Sagrario, aunque comienza a procesionar un año antes, en 1995, con el antecedente de la Comisión Pro Paso Sagrada Cena.
La música popular también está presente en nuestra Semana Santa a través de saetas en las que Cáceres cuenta con una modalidad propia.
La saeta cacereña es de corte sencillo, del mismo estilo que la saeta vieja de Arcos de la Frontera (Cádiz) y que los pregones de la Puebla de Cazalla (Sevilla).
Hay infinidad de letras alusivas a los pasos procesionales, muchas de ellas están recogidas y/o creadas por Miguel Muñoz de San Pedro, conde de Canilleros.
El máximo exponente de la saeta cacereña en el presente siglo es Teresa "La Navera", que a sus 84 años continúa deleitándonos con su buen hacer.
Ha sido declarada recientemente "Fiesta de Interés Turístico Nacional".
Virgen de la Montaña: (mayo)
Cáceres cumple cada primer domingo del mes de mayo con una de sus tradiciones más arraigadas y fervientes: la romería de la Virgen de la Montaña patrona de la ciudad. Bien es verdad que la gran apoteosis la constituye, todos los años, la bajada de la imagen desde su Santuario de la Montaña, o de la Sierra de la Mosca, con un recibimiento multitudinario que hace agolparse a miles de devotos en los estrechos vericuetos de Fuente Concejo y en las calles que la conducen a la Concatedral de Santa María. Sin embargo, el día de la Virgen, el día de su romería, es el primer domingo de mayo.
Tras una misa que suele presidir el obispo de Coria-Cáceres, la imagen de la patrona sale en procesión, acompañada por las autoridades, hasta Fuente Concejo, donde el alcalde o un primer teniente de alcalde recoge el bastón de mando que ha portado la Virgen desde su bajada a la ciudad para el novenario. Rodeada de flores que forman un mullido tapiz sobre las ricas andas de plata, la imagen de Nuestra Señora de la Montaña avanza a hombros de sus cofrades, vistiendo el hábito de color azul celeste y blanco.
A paso ligero, la imagen serpentea en la subida hasta la ermita del Amparo, donde las andas son para el pueblo que las portará hasta la ermita del Calvario. Unos cuatro turnos de 24 hermanos suelen ser los encargados de trasladar la imagen por la escarpada pendiente del recorrido. Durante la subida, en los últimos años se ha ido extendiendo una nueva costumbre: los dueños de las casas y chalets más próximas a la carretera preparan mesas donde ofrecen generosamente viandas y bebidas para los cofrades y los romeros.
Al llegar al Santuario y colocar la imagen en su camarín, se celebra una misa.Tras la ceremonia, la fiesta recupera su carácter más campestre, con miles de romeros diseminados por los alrededores del Santuario compartiendo un tradicional día de campo.
Por la tarde, a las 5, se le dice una misa y se saca la imagen en procesión para bendecir los campos, alrededor de la antigua capilla o primitiva ermita que levantó Francisco de Paniagua, con ayuda de Sancho de Figueroa, en los primeros años del siglo XVII.
La devoción por la Virgen de la Montaña ha ido derivando en otras iniciativas que se celebran también el primer domingo de mayo, aunque no concentradas en los alrededores del Santuario. Entre ellas cabe citar la romería, presidida por un estandarte de la Virgen, que han organizado las asociaciones de vecinos de la ciudad en Valdesalor para desarrollar otras actividades festivas, aunque no estrictamente marianas.
Si en su origen la subida a La Montaña era mayoritariamente una verdadera romería o fiesta campestre, la apertura y mejora de la actual carretera ha favorecido ese otro tipo de visita más puntual y religiosa que realizan miles de fieles.
Festival Womad:
Es un Festival Internacional de Música Etnica que se viene celebrando en Cáceres anualmente en el segundo fin de semana de mayo. La ciudad se convierte por unos días en un conglomerado de razas y cultura que conviven pacíficamente en un entorno común.
Reyes Magos: (diciembre)
La Cabalgata de Reyes se ha convertido en Cáceres en una fiesta tradicional, aglutinando a muchos habitantes del llano.
Los niños observan extasiados las carrozas, que en su gran mayoría representan cuentos infantiles, pero cuando se refleja de verdad la ilusión en sus ojos es cuando ven llegar a los Reyes Magos montados en sus legendarios camellos.
En Cáceres, los Magos no sólo cumplen con los niños que acuden para verlos en la cabalgata, pues una vez concluida ésta, y hasta el mediodía del día 6, visitan centros hospitalarios, residencias de tercera edad, etc, terminando su cometido con un viaje para visitar a los residentes de la Casa de la Misericordia de Alcuéscar.
Carnaval:(febrero)
El Carnaval cacereño actual surge de manera espontánea a partir de la llegada de la democracia a los Ayuntamientos en 1979, aunque no será hasta 1983-84 cuando desde el Consistorio cacereño se apoya e institucionaliza esta fiesta. Será, por tanto el carnaval una manifestación festival que reivindica lo que fue un rito que desde los años de la Guerra Civil (1936-1939) no se había vuelto a celebrar debido a la prohibición de las nuevas autoridades de usar máscaras y a la gran influencia moral que va a ejercer la Iglesia contra ciertas fiestas que tradicionalmente se situaron más cerca del uso pagano que del oficio religioso. Será en 1984, siendo alcalde de la ciudad D. Juan Iglesias Marcelo, cuando el Ayuntamiento organice y patrocine definitivamente el Carnaval.
Desde entonces hasta 1997 el programa se abre con la quema del FEBRERO el viernes por la mañana. Por la noche, en la carpa que se instala en la Plaza Mayor se inician los bailes, donde las Orquestas colaboran en el divertimento de los miles de cacereños que desde primeras horas de la noche llenan este recinto. En los días siguientes se celebran los concursos de disfraces y canciones en sus modalidades de Individual, Parejas, Murgas y Comparsas. El desfile de todos aquellos grupos que han participado en los diferentes concursos, será el acto central del sábado que llenará las calles y plazas desdela Avenida de la Bondad a la Plaza Mayor, de murgas y comparsas que lucirán sus más preciados disfraces en un acto lleno de color y variedad que envuelve tanto a niños como a jóvenes y mayores.
Existen dos elementos diferenciadores de carnaval cacereño con respecto al resto de Extremadura:
Un elemento será la quema de FEBRERO, rito recuperado a partir de un estudio etnográfico que llevan a cabo los alumnos de Historia Oral del Aula de la Tercera Edad de la Universidad Popular Cacereña. En 1989 se incorpora al Carnaval Cacereño esta fiesta que había desaparecido en los años 50, justo cuando las lavanderas de la ciudad dejaron de efectuar su trabajo debido al desarrollismo que nos trajo el agua corriente y la luz eléctrica. El Febrero era la fiesta de estas mujeres, que quemaban en medio del regocijo popular, que veía desfilar por sus calles el "PELELE" relleno de paja o bálago, que con cara de pícaro era paseado a lomos de un asno y escoltado por las lavanderas cacereñas que le piropeaban o insultaban según hubiese sido el mes, en términos climatológicos.
Otro elemento diferenciador del Carnaval cacereño será esa relación natural que mantiene la ciudad con su pasado histórico incrementada desde que en 1986 la UNESCO declara el Conjunto Histórico, como Patrimonio de la Humanidad, pasando a engrosar el reducido número de ciudades españolas que poseen tal galardón. Será, esta vez también, la Universidad Popular la que se haga cargo de darle vida festiva a la Ciudad Monumental que se engalana cada Lunes de Carnaval por la noche, con grandes hogueras y fiestas, donde se reparte aguardiente y dulces típicos, al tiempo que danzarines y músicos nos trasladan algunos siglos atrás, en los que bufones y trovadores, damas e hidalgos ocupaban espacios en sus celebraciones festivas.
Desde 1989, el Lunes Medieval un día para que muchos cacereños se disfracen de personajes históricos y participen con sus indumentarias de épocas pasadas, dándole vida y sabor a ese espacio único, diferente y fantástico que es el viejo recinto amurallado de la ciudad. Con el "entierro de la sardina" que se ha venido llevando a cabo con más pena que gloria, se da por finalizado el Carnaval cacereño que año tras año se va instalando de forma definitiva dentro del tejido social de la ciudad que no ha parado de incluir innovaciones venidas de la mano de las federaciones de Murgas y Comparsas, de la Concejalía de festejos del Ayuntamiento cacereño y de todos los cacereños..
Las Candelas y Romería de San Blas:(febrero)
La fiesta de las Candelas y la de San Blas, los días 2 y 3 de febrero, son las más populares de la zona. Durante la mañana del día 2, se organiza una procesión en la que sale la Virgen de las Candelas desde su ermita del mismo nombre y también conocido como de la Consolación, un pequeño templo románico situado en plena Ciudad Monumental.
A pesar de que el recorrido de la procesión de Nuestra Señora de las Candelas es corto, está lleno de color y la autenticidad la ponen las viviendas encaladas de las calles Torremochada y Plaza de Santa Clara y la monumentalidad de los viejos palacios de la calle Ancha y de la plaza de San Mateo. Allí puede admirarse un mosaico de multicolores pañuelos de infinitos dibujos y trazos; de destelleantes mantones cargados de azabache y lentejuelas; de sayas y refajos; de sonrisas carmesis y de dorados reflejos de zarzilílos, aderezos y alfileres en los trenzados que coronan las cabezas de las jóvenes cacereñas.
Tras la habitual misa cantada en San Mateo, la imagen retorna a su ermita, donde se procede a la tradicional suelta de palomas blancas por parte de las jovencísimas camareras de la Virgen y se despide la procesión. Hace unos años, una pavesa que cayó desde la vela, causó un incendio que destrozó la imagen de la Virgen cuando ésta se encontraba sola en el interior de su ermita. Antes de un año, sin embargo, la imagen fue restaurada a través de las gestiones del párroco de San Mateo, contando con la colaboración popular.
Ya se ha dicho que aunque la festividad de San Blas es el día 3 de febrero, la romería a su ermita (hoy ya parroquia) se realiza el mismo día de las Candelas; es decir, la víspera del santo. Los alrededores de la ermita de San Blas se llenan de jóvenes cacereñas luciendo el típico vestido de campuza y el hermoso pañuelo "de sandia" o "de mil colores" sobre complicados y artísticos moños "de picaporte". Por la tarde del día 3, siempre menos concurrida, se celebra una misa en honor de San Blas y se le saca al santo en procesión por las calles de la barriada.Los últimos años la misa cantada se ha celebrado con la colaboración del grupo "Alborada".
En la tarde de San Blas ningún otro tipo de música tiene cabida en la romería, que la típica extremeña, siendo por tanto la fiesta más importante, folklóricamente hablando, que conserva la ciudad de Cáceres. Las tonadas, las rondas, las alboradas, los romances, las canciones de corro, las jotas, etcétera, son las protagonistas de la romería, llevándose la palma la famosa jota ¡Redoble, redoble!.
Ferias y Fiestas de San Fernando: (mayo)
Las Ferias y Fiestas San Fernando de Cáceres, para poner fin a uno de los meses más festivos del llano cacereño.
Las fiestas se crearon en torno a la feria del ganado, que aunque en la actualidad se sigue celebrando, ha perdido la importancia que tuvo en épocas pasadas.
No obstante, los ganaderos del Llano continúan asistiendo año tras año a esta feria, una de las más antiguas de la región.
En los últimos años, con la creación del nuevo recinto ferial y la implantación de las casetas de animación, que regentan asociaciones y colectivos de carácter cultural, deportivo, recreativo, vecinal, etcétera, la feria cacereña ha tomado una nueva dimensión.
Los festejos y los actos culturales que han ido superando cada año, hasta conseguir el punto que tienen en la actualidad y que podríamos calificar de óptimo.
Además del Gran Parque de Atracciones hay que destacar del conjunto de festejos :
• El Concurso Hípico Nacional de Saltos, que lleva más de 50 ediciones.
• La Muestra Regional de Artesanía y la Agroalimentaria de Productos Extremeños.
• El Festival Nacional de Folklore y el Festival Flamenco.
• Los conciertos, tanto de música clásica como contemporánea.
• El teatro, los guiñoles o marionetas y los circos.
• Las corridas de toros.
• Las numerosas competiciones deportivas y
• Las verbenas y fuegos artificiales
Festival de Teatro de Cáceres: (junio)
El Festival de Teatro de Cáceres comenzó a celebrarse en 1987, con el nombre de Festivales Medievales, a raíz de la declaración de Cáceres como "Ciudad Patrimonio de la Humanidad" por parte de la UNESCO. En el 89 cambió su denominación llamandose desde entonces Festival de Cáceres.
La programación del festival consta fundamentalmente de obras de teatro clásico, aunque también se complementa con música, balet especialmente, así como con exposiciones de índole muy diversa.
Poco a poco, esta manifestación cultural va consolidándose. Por Cáceres han pasado ya los mejores directores y compañías de España y también algunos espectáculos internacionales de gran relieve.
Aparte de la calidad de las obras, el Festival de Cáceres cuenta con el atractivo de los recintos en los que se realizan las reprensentaciones. Hasta el 92 todas se han hecho al aire libre, en el corazón de la Ciudad Monumental, en las plaza de Santa María, San Jorge y San Mateo y, en algunas ocasiones, en la Plaza Mayor.
Esto siempre ha dado realce a las obras, ya que desde el principio se ha exigido a los directores que respetaran estos escenarios naturales. En el 92, sin embargo, se ha añadido un nuevo recinto: El Gran Teatro, abierto al Público después de estar cerrado durante 6 años por obras de rehabilitación .
El Festival de Cáceres se suele celebrar en la primera quincena del mes de junio y está organizado por el Ayuntamiento de Cáceres, la consegería de Educación y Cultura, la Diputación Provincial y Caja de Extremadura.
PÁGINAS WEBS RELACIONADAS:
http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/fiestas/fiesta.html:En esta página podemos ver las distintas fiestas que se celebran en Cáceres. Viene poca información y las imágenes son nulas.
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/extremadura/extrem.asp: ademas de poder ver las fiestas de la ciudad de Cáceres podemos encontrar las distintas fiestas de interés turístico regional de Extremadura.
http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.htm:en esta página se describen todas las fiestas que se realizan en Cáceres. Fiestas seguidas con acervo y entusiasmo por cacereños y forasteros.
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/fiestas.asp:
es una página de gran interes para conocer todas las fiestas de caceres.
www.bme.es/womad :podemos encontrar mucha información sobre este gran festival de musica (womad)
EL ARTE EN CÁCERES
En esta entrada hablare sobre las distintos monumentos y museos que hay en cáceres:
Torre del Bujaco
Su denominación procede del nombre del árabe del conquistador de la ciudad Abu Yacub Yusub, fue construida aprovechando una fortificación romana en la época almohade. Hasta mediados de siglo tenía en la cima un arco con una estatua de la diosa Ceres, debido al peso se decidió eliminarlos, la estatua se trasladó primero al foro de los balbos, pero allí fue sustituida luego por una réplica.
Torre de la Hierba
La Torre de la Hierba fue construida por los árabes en la última fortificación que hicieron de la ciudad, en el siglo XII. Forma parte de la muralla, a la que está unida por un muro que permitía el acceso a la misma. Entre ésta y la del Horno se construyeron el siglo XIV las Casas Consistoriales y en ellas se celebraban las reuniones del Cabildo.
Torre del Horno
Esta torre es de las más visibles de la ciudad, flanqueando, junto con la Torre de la Hierba "El Foro de los Balbos" donde había una puerta romana. Fue construida por los árabes en la última fortificación que hicieron de la ciudad, en el siglo XII, formando parte de la muralla, a la que está unida por un muro que permitía el acceso a las mismas. Esta torre tomó su nombre del horno principal de la ciudad de Cáceres, que estaba adosado al lienzo de cortina en la rinconada de la torre.
Arco de la Estrella
No fue esta una de las puerta originales de la muralla cacerense sino que tiempo después de su reconquista la ciudad se extendió a extramuros por la zona cercana a la muralla, especialmente por la parte occidental, creándose, en lo que hoy es la plaza mayor, un núcleo mercantil. Ello obligó a la apertura de una nueva puerta, que comunicaba directamente el interior del recinto con aquel centro de actividad económica. Para defender la Nueva Puerta se construyó una Torre Nueva, con sillares de granito y matacanes semicilíndricos y aspillerados en sus esquinazos, origen del nombre con que hoy se conoce el reducto, Torre de los Púlpitos.
Con el tiempo, la puerta nueva se hizo vieja y, por consiguiente, impracticable para los coches del siglo XVIII. Resultaba estrecha. A instancias y bajo los auspicios de don Bernardino de Carvajal Moctezuma y Vivero se derribó la Puerta Nueva, se construyó otra en 1726 con arco en esviaje, que se colocó bajo la advocación de Nuestra Señora de la Estrella.
Palacio episcopal
Este es el palacio del obispo en Cáceres.
Desde poco después de reconquistada la ciudad de Cáceres irían configurándose en este emplazamiento las primitivas Casas Episcopales, sin embargo, lo más antiguo que se conserva en el edificio que ahora puede contemplarse data de comienzos del siglo XV; nos referimos a una portada realizada durante el mandato del obispo García de Castronuño, situada en el ángulo S.O. del patio porticado, en lo alto de la cual destaca una inscripción gótica donde se relatan los pormenores de su ejecución. En este mismo ángulo, en el exterior, se alza una torre muy transformada, aunque sus orígenes parecen corresponderse con el edificio primitivo.
Como es habitual en estas construcciones, su configuración definitiva se fue forjando con gran lentitud, añadiéndose sucesivos cuerpos y volúmenes por iniciativa de los distintos prelados. De mediados del siglo XV es la portada que se abre en la calle del Arco de la Estrella, trazada con arco lobulado moldurado con perfiles góticos y alfiz curvo, destacando en lo alto el escudo episcopal del obispo don Alfonso Enríquez de Mendoza. En el siglo XVI se añadió la crujía más oriental, situada frente a la iglesia de Santa María, disponiéndose en ella la nueva y definitiva fachada, más espectacular y atractiva conforme imponía la mentalidad del renacimiento. En el centro se destaca una portada de grandes proporciones enmarcada por casetones y grandes columnas adosadas, cerrándose en lo alto con un entablamento y friso donde figura la inscripción: DON GARCÍA DE GALARÇA OBISPO DE CORIA 1.587, con la que se fecha la conclusión de las obras. Son igualmente significativos los bustos de personajes con rasgos indígenas que se presentan en las enjutas, alusivas al Nuevo Mundo. El mismo obispo Galarza, siguiendo la tradición impuesta desde antiguo, hizo colocar en lo alto su blasón episcopal, así como en las rejas que cierran algunas ventanas.
En la fachada opuesta, situada en el Adarve, existe otra portada de parecidas características, también aquí se registra la autoría de la obra mediante la inscripción: DON GARCÍA DE GALARÇA OBISPO DE CORIA, si bien, en este caso, hay que señalar que no es un elemento originario del palacio, su emplazamiento aquí se remonta a poco más de dos décadas, ya que procede del desaparecido Colegio-Seminario de San Pedro, fundado por el mismo obispo y establecido en el lugar que hoy ocupa el Mercado de Abastos. En este caso, los motivos escultóricos que se disponen en las enjutas son las alegorías a la Justicia y la Fortaleza.
Como siempre, el patio interior sirve de eje para la organización del edificio; posee galerías de columnas y arcos carpaneles en tres de sus lados y a su alrededor se distribuyen las distintas dependencias episcopales, destacando en cuanto a su importancia cultural, el Archivo Diocesano, con fondos documentales del territorio de la Diócesis de Coria-Cáceres.
Palacio Toledo-Moctezuma
Es renancentista del siglo XVI, realizado sobre una construcción anterior. La fachada está dividida en dos cuerpos por una cornisa, la inferior, del siglo XV, es de manpostería y sillería, destacando una portada adintelada, sobre la que hay un escudo. A ambos lados del balcón central hay una hilera de canecillos redondeados, excepto dos que son cabezas de águila. La parte superior, de ladrillo, tiene una galería de ventanas en arco escarzano que recorre todo el edificio. Destaca su singular torre cuadrada y terminada en cúpula rematada por otra más pequeña, en su interior, hay que resaltar el patio de estilo herreriano y los frescos de temática romana y azteca. Su nombre se debe al matrimonio formado por Juan Cano de Saavedra e Isabel de Moctezuma, hija del rey Moctezuma II, un nieto suyo Juan Toledo Moctezuma se casó con Mariana de Carvajal y Toledo, y ordenaron reedificar este palacio en el siglo XVI. Actualmente es la sede del Archivo Histórico Provincial de Cáceres.
Palacio de Moyaralgo
Tiene una fachada con elementos góticos y renacentistas, de 1537, y, en su interior, un magnífico patio mudéjar con arcos apuntados sobre gruesas columnas cuadradas biseladas, del s. XIV. En su fachada cabe destacar la portada que se abre en arco de medio punto con largas dovelas y dos ventanas geminadas con mainel de mármol, en arcos de medio punto y con adornos en el interior del arco, que flanquean el escudo principal, de estilo renacentista, de la familia Blázquez-Mayoralgo. Debajo del escudo hay una inscripción que dice: "Sé tú Señor para nosotros torre de fortaleza y se renovará como la del águila, nuestra juventud", que hace referencia al escudo de armas de esta familia, medio águila y media torre. Toda la fachada principal está enmarcada por un gran alfiz. En su fachada lateral destaca la portada en arco apuntado y un escudo muy antiguo de la familia Mayoralgo, de tiempos de Alfonso XI.
Iglesia de Santa María, Concatedral de Cáceres
Tiene rango de concatedral al compartir sede episcopal con la ciudad de Coria. Es una iglesia gótica, de tres naves. Lampérez la considera del gótico decadente extremeño y Floriano como obra gótica armada con evidentes restos románicos de una fábrica anterior, llegando éste a afirmar que ya estaba en pie la iglesia en el siglo XIII. En el XIV, Marta Martínez de Orellana, que en la iglesia se entierra, dejó dineros para construir la cabecera poligonal. La capilla de San Miguel es del siglo XVI. La de los Blázquez o del Cristo de Santa María, del XV. El coro, del XVI. La torre la labraron en 1554, siendo dirigida por Pedro de Ibarra. En el interior del templo existen enterramientos de Hernán Pérez Golfín, Becerra, Ulloa, Carvajal, Durán, Espadero, Gómez Solís, Godoy, García de Mayoralgo -el de éste y su mujer, Marta Martínez de Orellana, son góticos y de alabastro-, del doctor Rivera -de 1538, del escultor Etor Hernández-. El púlpito de hierro forjado perteneció al convento de Jesús. En 1547 se contrató con Guillén Ferrán y Roque Balduque, ambos de Sevilla, la realización del retablo mayor, plateresco, de vino de Flandes y cedro.
Estatua de San Pedro
Pese a que en la imagen no se ve tiene los dedos de los pies brillantes por el desgaste, debido a que existe una tradición que dice que si una chica toca los pies del santo se casará con el primer hombre al que toque con esa mano, pero es poco creíble, hace cuatro años se lo conté a una chica, hizo la prueba conmigo... y desde entonces no la veo.
Esta escultura no le ha gustado nunca a ningún director de todas la películas que se han rodado en esa plaza, por eso tiene un cerco de restos de pegamento con el que adhieren el contrafuerte de pega con el que la tapan.
Iglesia de San Francisco Javier
Es de los pocos edificios que se han vuelto a encalar ya que ese era el estado original de toda la parte antigua de Cáceres. Todo el mundo viene y quiere ver piedra, pero en el fondo eso es un pastiche. Lo mismo le pasó a Ridley Scott cuando rodó en esta plaza unas escenas de 1492, el cura le dejó pintar la iglesia como quisiera siempre que luego le sufragara los gastos de ponerla arraglarla luego como a él -el cura- le apeteciese. Hace poco se la ha restaurado en parte.
Convento de la compañia de Jesus
Es un convento barroco, del s. XVIII, que forma conjunto con la iglesia de San Francisco Javier. Su portada consta de un entablamento sostenido por columnas de capiteles compuestos, sobre el que se eleva otro cuerpo con un balcón que se cierra, en la parte más alta, con un frontón quebrado. En esta portada destaca un escudo realizado en mármol blanco, con cuarteles de Castilla y León, perteneciente a Carlos III. El interior se organiza en torno a un claustro con articulación de arcos y pilares propia del barroco. En la actualidad este convento alberga el Palacio de Exposiciones "San Jorge" y la delegación territorial de la Consejería de Cultura y Patrimonio de la Junta de Extremadura.
Iglesia y Convento de San Pablo
La iglesia y convento de San Pablo es una obra gótica, del siglo XV con espadaña barroca sobre la portada. Está regentado por monjas franciscanas clarisas, que además elaboran dulces exquisitos.
Palacio de las Cigüeñas
El palacio fue construido por iniciativa del Capitán Diego de Cáceres Ovando, paladín de los Reyes Católicos, quienes distinguieron su fidelidad al concederle autorización para construir su casa en lugar y con los materiales procedentes del viejo alcázar de Cáceres, que había sido derribado por los partidarios del Infante don Alfonso cuando se enfrentaba a su hermano el monarca Enrique IV. En la Real Cédula que dirigen los Reyes Católicos al Concejo de Cáceres en 1476 prohibiendo la construcción de fortificaciones privadas en la ciudad y ordenando el derribo de las existentes hasta el momento, hacen una significativa excepción al autorizar a este noble cacereño, don Diego de Cáceres, a construir su casa como quisiera.
El edificio se compone de cuatro crujías en torno a un patio claustrado, levantándose en la esquina frente a la iglesia de San Mateo la singular torre cuya autorización personal de los monarcas ya hemos comentado. Coincide con esa datación una inscripción que se refiere al año 1480, colocada sobre la puerta de entrada al primer piso de la torre; desde ese punto al acceso a la parte superior se efectúa a través de varios tramos de escalera adosados a los muros.
Aunque la portada ha sido profundamente restaurada no hace muchos años, con un acusado gusto historicista, el edificio conserva su primitivo carácter, mostrando el tipo de palacio urbano fortificado tan característico de la ciudad de Cáceres, en el que se combina su imagen sobria, fuerte y contundente, en su versión ejemplificante en este caso concreto, y al mismo tiempo la elegancia formal que aportan algunos de sus detalles constructivos, como las ventanas geminadas de arcos túmidos, encerradas en alfiz, los escudos familiares, en este caso de los Ovando-Mogollón, incluso el atractivo almenaje volado sobre canecillos coronando su estilizada torre.
Palacio de las Veletas
Museo Arqueológico Provincial
Alberga el museo Arqueológico Provincial, en sus sótanos se encuentra el aljibe árabe.
Está situado en los sótanos del palacio de las Veletas, hoy Museo Provincial.
Se trata de una magnífica obra que sigue el modelo de las mezquitas, esto es: cuatro arcadas que sustentan cinco hermosas bóvedas de medio cañón peraltado de ascendencia siria.
Las citadas arcadas se apoyan en fustes, basas y capiteles romanos e incluso en alguna pilastra visigótica, todo ello materiales reaprovechados. Los arcos son de herradura. Su superficie de 13,4 por 9,9 metros.
Por encontrarse esta construcción en las substrucciones del edificio, solar que fue, como se ha repetido, del desaparecido alcázar almohade, se tuvo a este pueblo por su constructor, no faltando quien da como seguro el año de 1.151, considerándola obra contemporánea de Alha-el Gami.
Parece lógico afirmar que fue obra almorávide, pues el arte almorávide utilizó en estructuras parecidas a ésta el arco de herradura apuntado y, aunque no fueron extraños a la reutilización de columnas y pilastras de otros estilos, es lo cierto que en construcciones del tipo de la que nos ocupa utilizaron el pilar.
Muchas tesis se ha formulado sobre la utilidad de esta construcción, algunas muy aventuradas, considerándola mazmorra o baño. Sin embargo, todo parece indicar que su finalidad fue la de guardar agua y ello está totalmente de acuerdo con los treinta centímetros de espesor de la argamasa que impermeabiliza su suelo.
Hoy como ayer, sigue atesorando el agua de lluvia que en la actualidad recibe a través del patio que hace las veces de impluvium
Un patio muy bonito
Palacio del Comendador
(Parador nacional de turismo)
En la calle Ancha puede verse otra gran torre todavía en su integridad. Se encuentra en el llamado Palacio del Comendador que fundó a mediados del siglo XIV Diego García de Ulloa que fue Comendador de Alcuéscar, de la Orden de Santiago, de donde recibe el nombre. Lo más antiguo precisamente es la torre que se alza en la esquina, en la que se ven los escudos heráldicos en los que se acumulan las armas de todos los antepasados hasta el momento, así como vanos y adornos góticos labrados con los rasgos propio del siglo XV, posiblemente incorporados por un nieto del fundador, el famoso en su tiempo Diego García de Ovando "el Rico". La cornisa y balaustrada, incorporada en el siglo XVI, alteran definitivamente la imagen castrense y militar que pudiera tener la torre. En ese mismo tiempo se construye el patio porticado y mucho más tarde, a comienzos del siglo XVIII, se define la portada donde se abre la puerta principal, la cual se remata con el escudo de los Marqueses de Torreorgaz y las armas de sus titulares en esas fechas, don Diego Antonio de Aponte y Zúñiga y su esposa María de Ulloa. En este palacio está instalado ahora el Parador Nacional de Turismo de Cáceres.
Iglesia de San Mateo
Se edificó sobre el lugar antes ocupado por una mezquita. En el siglo XV Francisco de Ovando, el Rico, edificó su capilla, hoy sacristía. En el XVI se amplió y de ese tiempo son la portada plateresca, quizá de Guillén Ferrán, y la espadaña. La torre y la capilla de San Juan son del siglo XVIII. Tiene retablo mayor barroco, enterramientos de Diego Cáceres Ovando, si bien la escultura de alabastro es esfigie de Francisco de Ovando, el Rico, y de Juan de Ovando, el del primer Código de Indias. Fue tradicionalmente la parroquia de la nobleza cacereña.
Casa de los Sande
Esta casa-fuerte de los Sande se halla enfrente de la fachada del evangelio de la iglesia de San Mateo, junto a la hoy sacristía de la parroquia, que fue capilla funeraria de esta misma familia Sande, construida a mediados del siglo XVI por Rodrigo Gil de Hontañon. La torre está asociada a otra dependencia de igual cronología, por donde se efectúa la entrada, cuya portada precisamente está timbrada con los escudos heráldicos de los Sande y los Ulloa que corresponden a don Juan de Sande y a su esposa Teresa Álvarez de Ulloa que promueven la construcción durante la segunda mitad del siglo XV. Tiene varios pisos, y aunque debió eliminarse el almenaje por la disposición de 1477 dictada por los Reyes Católicos, no se suprimieron otros elementos pues todavía conserva la bóveda de crucería que cubría su última planta. En el exterior son característicos varios elementos que se repiten en otras construcciones similares cacereñas, como el gran matacán de esquina y las ventanas geminadas provistas de arcos túmidos y enmarcadas en alfiz.
Palacio de los Golfines de Abajo
La casa principal de este linaje ocupa un lugar próximo a la iglesia de Santa María, y en ella se puede ver la fusión de los conceptos de palacio y al mismo tiempo de fortaleza, todavía más inclinado a su vertiente defensiva en el siglo XV, cuando tenía muros almenados y piezas de artillería. Durante el primer tercio del siglo XVI su titular entonces, Sancho de Paredes Golfín, que había sido Ayudante de Cámara de Isabel la Católica, acomete importantes reformas dentro de la estética renacentista de su tiempo, y aunque se mantuvieron las dos torres medievales que todavía pueden verse, la mas alejada de la esquina fue decorada con motivos heráldicos, medallones y cartelas alusivas al rango de sus moradores, rematándose toda la fachada con una crestería de grifos y guirnaldas de carácter humanístico y gusto plateresco.
Palacio de los Golfines de Arriba
A mediados del siglo XV se escinde una rama de los Golfines y se instalan en la parte alta de la ciudad construyendo un verdadero alcázar fortificado, conociéndose el linaje y el palacio con el nombre de los Golfines de Arriba. Acomete la iniciativa García Golfín que durante la segunda mitad del siglo XV levanta el palacio, de forma cuadrangular con sendas torres en las esquinas, de las cuales todavía se conservan tres, aunque desmochadas. Desde comienzos del siglo XVI se hacen ampliaciones construyendo nuevas dependencias y sobre todo, en tiempos de otro García Golfín, nieto del primero, se promueve la construcción de una gran torre de Homenaje en el centro del palacio, contratada con el cantero Andrés Alonso en 1513, con la que, como ocurre en otros casos, sobre todo se pretende hacer manifestación simbólica de poder y de ostentación, tanto de dinero como de fama. En este caso contó con la oposición de algunos vecinos que denunciaron la obra alegando la prohibición de los Reyes Católicos de 1476, por lo que las obras se paralizan provisionalmente hasta 1516 que se resuelve a favor del promotor de la torre con la condición de no abrir huecos frente a la casa del demandante.
La parte baja de esta torre tiene una cámara bastante cerrada y en piso principal una capilla con bóveda de crucería sencilla donde destacan las armas de García Golfín y de su esposa Mencia de Ulloa. Desde ese nivel hasta la terraza la torre es enteramente hueca y sólo está ocupada por los distintos tramos de escalera que suben hasta la terraza.
Casa Museo del Mono
Recuerdo la historia que tiene la casa: Un noble que hizo las américas volvió con un simio a Cáceres al cual dejó con su esposa encerrado en esta casa y volvió a marchar al nuevo mundo. Nadie entraba en la casa, y pasado un tiempo aquelló empezó a oler bastante mal, literalmente hablando. Al forzar la puerta se decubrió que el mono, en un ataqué de rabia, había matado a todos los habitantes y tras ello había muerto; de ahí le viene el nombre. Ahora alberga un museo que no debe ser demasiado interesante.
El Arco del Cristo
Es esta una de las tres únicas puertas que tenía la muralla de la ciudad romana, de hecho este arco es el resto más antiguo que queda en pie en el recinto de la ciudad antigua, aproximadamente es del siglo I.
La iglesia de Santiago
Fue en origen un pequeño edificio conventual con un templo adosado construido probablemente bajo los auspicios de la Orden de Santiago junto a la calzada romana de la Vía Lata. Más tarde, mediado el siglo XVI, fue objeto de una amplia reforma impulsada por Francisco de Carvajal y Sande, en la que se le elevó la altura sin que se tenga muy claro si se modifico la planta. La obra fue principiada por el salmantino Rodrigo Gil de Hontañón que más tarde la abandonó por disgusto y reclamado para construir la universidad de Alcalá de Henares. Prosiguió el trabajo el trujillano Sancho de Cabrera terminándola hacia 1555.
Su monumental retablo fue encargado a Alonso de Berruguete, pero este falleció en 1561 siendo por lo tanto terminado por los artistas de su taller y trasladado a su destino definitivo en 1570.
Cueva de Maltravieso
Se trata de una reproducción de la Cueva de Maltravieso, considerada la huella más relevante del arte paleolítico en Extremadura.
Cuenta con una treintena de grupos de motivos que representan setenta manos humanas en negativo, rodeadas de pigmentos rojos.
Casa de los Solís o del Sol
Es una casa-fortaleza del siglo XV, de estilo gótico, que fue reformada en el siglo XVI. Lo más interesante de esta casa es la torre en ángulo, en la que está la portada principal, donde se destaca una zona con sillería, se abre la puerta en arco de medio punto con dovelas y sobre ésta el escudo de la familia Solís bajo yelmo caballeresco de frente con lambrequines, enmarcando el conjunto hay un alfiz gótico con una gárgola en su parte izquierda. En la parte alta podemos ver, flanqueado por dos ventanas en arco rebajado, un matacán semicircular con antepecho abierto por aspilleras en cruz y sujeto por tres mensulones. En el interior conserva un pequeño y bello patio renacentista, con dos de sus lados porticados, realizado a mediados del siglo XVI.
A continuación expongo algunos de los museos que podemos encontrar en Cáceres:
Museo de Cáceres. Palacio de las Veletas:
Museo arqueológico, etnográfico y de bellas artes. Alberga en su interior un magnífico aljibe.
La sección de arqueología contiene restos desde el Paleolítico Inferior hasta la época visigoda.
La sección de bellas artes comprende una muestra de Arte medieval, moderno y contemporáneo, donde podemos apreciar desde un "Jesús Salvador" de El Greco hasta un Picasso, Miró o Tapies.
Sala de exposición permanente municipal:
Diversos objetos patrimonio de la ciudad, con el objetivo de conservarlos y darlos a conocer a todos sus visitantes. En el mismo lugar se encuentra el museo dedicado al pintor cacereño José Massa Solís.
Museo de Historia y Cultura "Casa Pedrilla":
Dedicado a personajes de la vida cacereña de los siglos XIX y XX, cuadros, escultura, escritos...
En el mismo recinto se encuentra la Casa-Museo de Oswaldo Guayasamín con muestras de ese pintor y obras de la cultura precolombina y colonial.
Centro dependiente de la Diputación Provincial de Cáceres.
Casa-Museo Árabe Yusuf Al Burch:
Museo Vostell:
Museo de Escultura al Aire Libre. Parque del Príncipe;
Centro de Interpretación cueva de Maltravieso:
Se trata de una reproducción de la Cueva de Maltravieso, considerada la huella más relevante del arte paleolítico en Extremadura.
Cuenta con una treintena de grupos de motivos que representan setenta manos humanas en negativo, rodeadas de pigmentos rojos.
Centro de Interpretación de la Torre de Bujaco:
Este centro de interpretación se encuentra en el interior de la Torre de Bujaco, y en él se describen "Tres Momentos en la Historia de Cáceres", época romana, árabe y medieval.
Además de visitar el propio centro, se puede acceder a una parte de la muralla y a un mirador que está situado en la parte más alta de la torre.
Centro de Interpretación "La minería en Extremadura":
El antiguo complejo minero de Aldea Moret se encuentra en la zona suroeste de la ciudad de Cáceres, entre la N-630 y la antigua EX-100 de Badajoz.
El edificio en el que se encuentra el centro corresponde con un antiguo pozo de extracción de la Mina Abundancia que es parte de este complejo minero, y se localiza en su zona oeste, cercano a la vía de la línea del ferrocarril Cáceres - Valencia de Alcántara
Centro de Interpretación del campamento romano de Cáceres el Viejo :
El Campamento Romano de Cáceres el Viejo se sitúa al nordeste de la ciudad de Cáceres, adaptado a un terreno llano. Se llega a él a través de la carretera que se dirige desde Cáceres a Torrejón el Rubio (EX-390) Km. 2,5. Desde este punto se toma un desvío hacia el oeste, dirección al Polígono Ganadero. A escasos metros se encuentra el yacimiento arqueológico
PÁGINAS WEBS RELACIONADAS:
http://www.educared.net/asp/aulasunidas/pagines/escaparate/120/1/pag/HitosyMonumentos.htm
En esta página podemos ver todos los monumentos más importantes de Cáceres yleer toda su historia.
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/historia/
Página principal de la ciudad donde varios apartados están dedicados a los monumentos de la ciudad.
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/museos.asp
En esta página podemos encontrar los museos de la ciudad de caceres que podemos visitar.en ella tambien podemos encontrar sus horarios de visitas, precios, etc.
http://www.patrimonionacional.biz/provincia/10/caceres
Nombra todos los patrimonios de Cáceres.
http://www.caceresjoven.com
En esta página podemos encontrar todo lo relacionado con Cáceres. Hay una lista detallada de los monumentos de Cáceres.
hola soy beatriz bote de 3º de educacion primaria este es mi comentario sobre caceres:
CACERES.
www.es.geocities.com/maltravieso/historia.
HISTORIA DE CACERES.
Cáceres es un crisol de culturas y razas desde la antigüedad. Las primeras muestras del ser humano en estas tierras son de época prerromana y, como ejemplo de ello la Cueva de Maltravieso. Este asentamiento contiene en su interior las muestras pictóricas más antiguas de la provincia, con una edad que rondan los 30.000 años. Esto ya demuestra una ocupación humana en época del Paleolítico Superior.
En un supuesto castro celtibérico, situado en el Barrio Monumental, algunos autores sitúan a Castra Servilia, sobre la cual se fundaría Norba Cesarina por Lucio Corenlio Balbo, hacia el año 24 a. C. Años antes, en el lugar conocido como Cáceres "el Viejo”, a escasos kilómetros de la ciudad fue fundado por Cecilio Vatelio, hacia el año 78 a. C. el campamento Castra Caecilia.
Vista general de Cáceres.
La ocupación visigoda de estas tierras y las luchas familiares entre Leovigildo y su hijo Hermenegildo, traerían consigo el declive de Norba como colonia romana, que después, con la invasión de los árabes, recobraría cierta importancia estratégica.
El s. XII traerá la liberación temporal de Cáceres de los árabes, gracias a las hazañas de Geraldo Semparor en 1166. Perdida nuevamente ésta, será conquistada de nuevo por Fernando II de León en 1169.
Es durante la dominación almorávide cuando Cáceres será conocida con el nombre de Hizn Qazris y posteriormente, con los almohades en el s. XII, se reconstruirá el recinto amurallado de la villa, reutilizando para ello anteriores restos de la muralla romana.
Este rey leonés dejaría la villa en poder de los llamados Fratres de Cáceres, que perderían la ciudad a manos de las tropas almohades, bajo cuyo dominio estaría hasta 1229, año en que la conquista definitivamente Alfonso IX de León. De esta conquista hay una singular leyenda "La Princesa encantada del Palacio de las Veletas".
Es a finales del S. XIII cuando esta villa de realengo se verá ocupada por familias aristocráticas que provienen del norte peninsular y que construirán palacios y casas señoriales que son la base fundamental del barrio monumental del Cáceres actual.
Cáceres desde los tejados.
El apoyo o no a la causa de los Reyes Católicos, en su lucha por la Corona de Castilla, supondría el desmochamiento de las torres de la mayoría de los palacios de la ciudad, cuyos dueños fueron contrarios a la causa de Isabel de Castilla.
Diversas minorías dejaron también su huella en la ciudad.
Ejemplo de esto es el Barrio Judío intramuros, también llamado "Judería Vieja". Los mudéjares dejaron muestra de su paso como la "Casa Mudéjar" en el siglo XIV.
Será en el s. XVI el momento más importante para el desarrollo cultural y artístico de Cáceres y cuando la ciudad completa casi definitivamente su conjunto monumental. De esta época datan la mayoría de los palacios y casas señoriales de Cáceres monumental, con rasgos típicos de edificios de marcado carácter defensivo bajo la influencia del estilo renacentista.
El s. XX traerá la capitalidad de la Alta Extremadura para Cáceres y, con el tiempo, la capitalidad de la Provincia, siendo actualmente la segunda ciudad más poblada de Extremadura, e importante centro universitario extreme www.wikipedia.org/wiki/Extremadura.
ECONOMIA
Es el principal centro comercial, administrativo y eje económico de la provincia y segundo centro turístico de Extremadura. Su economía se basa principalmente en el sector terciario (servicios), en el turismo y la construcción, con una creciente aportación del sector industrial centrado en industrias alimenticias, textiles, cerámicas y productos derivados del caucho. Aunque en el pasado tuvo varias minas en explotación (como Valdeflores y las cinco de Aldea Moret), en la actualidad todas están cerradas; funcionan, sin embargo, dos canteras situadas a las afueras de la ciudad.
El área de influencia comercial de Cáceres se sitúa en el segundo puesto regional con 250.382 habitantes, según el Anuario Económico de España 2007, que edita el Servicio de Estudios de La Caixa. Esa cifra es la que resulta de sumar la población de la capital (90.218), la de los municipios más cercanos (58.142) y la de otros más alejados pero que tienen a la ciudad como referente desde el punto de vista comercial (102.222).3
www.caceresjoven.com
FIESTAS LOCALES.
FIESTA DE LOS MÁRTIRES
Tiene lugar en la Ermita que desde siglo XIX (tuvieron otra, junto al lugar que hoy ocupa la Plaza de Toros, construida a comienzos del siglo XVI), levantada en el Paseo Alto, sobre unas escalinatas, que dominan amplia explanada, denominada “La Bandeja”.
En la mañana del día en que se celebra dicha fiesta, además de la solemnidad religiosa, tiene lugar una procesión. Cuando el tiempo lo permiten, “La Bandeja”, se convierte en colosal templo.
Allí se realizan actuaciones de grupos folklóricos, conciertos, paseo, con niños y jóvenes que lucen en ese día trajes de cacereña y otros de la provincia, y, como es lógico la Mesa de Ofrendas que se abre con las ya descritas subastas y la venta, otro elemento que nunca falta en estas mesas: las Roscas, que se fabrican con la masa del pan y se le agregan granos de anís con lo que se consigue un olor y sabor peculiar.
FIESTA DE LAS CANDELAS
Antecedida de la celebración de un novenario en la Ermita de esta advocación, cabe a las murallas de la Ciudad antigua, se celebra la Fiesta de Nª. Sª. De las Candelas el día 2 de Febrero.
En la tarde de la Víspera, día 1 de Febrero, tiene lugar la Mesa de Ofrendas, celebrándose alrededor de ella, algún acto lúdico.
En la mañana del día de la Festividad, 2 de febrero, se celebra una procesión con la imagen de N ª.S ª. de las Candelas, transcurriendo su recorrido por calles de la Ciudad Monumental, hasta llegar al templo parroquial de San Mateo, donde se celebra Solemne y concurrida Fiesta Religiosa.
Jóvenes ataviadas con los trajes típicos regionales acompañan la imagen en su recorrido procesional, cantando y bailando coplas en honor a la Virgen.
De igual modo que, concluida la Fiesta Religiosa, ocurre en el traslado procesional de la imagen hasta su Ermita, en cuya entrada muchas son las personas que ponen su mirada en la vela que arde entre las manos de la imagen; pues se considera augurio de buen tiempo el que aquella entre encendida en el templo, algo así como que los rigores del invierno, climatológicamente hablando, han concluido.
FIESTA DE SAN BLAS
Ha sido la que ha pervivido con más fuerza de todas las existentes, tanto que la tarde de su víspera fue por lo menos declarado fiesta local, e incluso el día entero.
De muy pocos años, no más de tres, se traslada el día de la Mesa a el sábado más próximo, y la Festividad (en el Santoral se señala el 3 de Febrero) al domingo que sigue.
El día de la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa desde la mañana es grande la demanda de roscas que muy temprano comienzan a expenderse, hay que despabilar, si se quiere terminar con la existencia de tales roscas, que se preparan por miles.
Por la tarde, la Mesa de Ofrendas congrega gran concurrencia de platos y de personas que pasean, visitan al Santo en su Ermita, compran los cordones bendecidos, que se colocan las personas devotas del Santo Obispo de Sebaste, cuando tienen afecciones de garganta. La concurrencia es grande por la amplia avenida que, desde la Ermita, se extiende hasta la confluencia de las carreteras de Madrid y Monroy.
En los alrededores de la Ermita se instalan atracciones para los más pequeños, en escenario dispuesto al efecto, durante toda la tarde, se suceden actuaciones folklóricas.
Los trajes típicos de Cáceres, su provincia y región, son llevados con donaire por jóvenes ataviadas como desde siglos, tal vez desde finales del XV lo hicieron sus antepasados.
Con las primeras sombras de la noche, una hilera interminable de personas regresa por diversas calles a sus domicilios, una hilera más despaciosa, pues casi todos lo hacen ascenso, en contraste con la igualmente intensa que en las primeras horas de la tarde “bajada a San Blas”.
FIESTA DE SAN JORGE
Cáceres fue liberada del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otro el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Desde siempre por la mañana a las 12 se celebra una procesión hasta la iglesia de Santa María y misa y regreso al Ayuntamiento donde se celebra el tremolar del Pendón desde lo alto del balcón del Ayuntamiento.
Por la tarde desfile de moros y cristianos con el Dragón y San Jorge a caballo y una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y destrucción del Dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Durante el baile se celebra también el concurso de la gallina de las plumas de oro que consiste en esconder dos sobres en la ciudad antigua, conteniendo cada uno de ellos un premio de 150 Euros normalmente.
FERIA DE MAYO.
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo.
Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo, para la celebración de estas Ferias, donde el aspecto festivo ha ido creciendo en detrimento de la razón de su existencia: el Certamen Ganadero.
La Feria de Mayo, en un recinto ferial, amplio, moderno y bien acondicionado concentra: Parque de atracciones. Recinto del Mercado de Ganado. Amplios aparcamientos. Casetas de Asociaciones y entidades, todas ellas muy concurridas y en las que tienen lugar a lo largo de los días feriados numerosas fiestas de sociedad espectáculos y actuaciones.( 52 casetas de animación más 1 municipal y otra de la juventud).
También forma parte de este Recinto Ferial, el moderno, bien acondicionado y amplio Campo de la Hípica, donde en los días que preceden al Mercado de Ganado se celebran las pruebas del Concurso Nacional de Saltos, que se acerca a su Sesenta Edición, buena prueba del arraigo que en Cáceres tiene esta afición.
La ciudad vive su fiesta con espectáculos populares para chicos y mayores. En el coqueto Parque de Canovas, en el Centro de la ciudad moderna se celebra una FERIA REGIONAL DE ARTESANÍA Y PRODUCTOS DE LA TIERRA, donde en sus casetas se presenta una variada muestra de los productos de la industria artesana y agroalimentaria de la Región, con la posibilidad de degustarlos y adquirirlos.
Siempre destacaron sus corridas de Toros y por la Plaza de la Era de los Mártires (1846), que va camino de ser bicentenaria, pasó la “flor y nata” de la torrería.
Actualmente en sus carteles se mezclan las corridas de toros (generalmente una), con otras en las que las ganaderías, a lidiar por las figuras que a este ciclo taurino acuden, son de las llamadas “comerciales “. No falta un espectáculo dedicado al Arte del Rejoneo, en algunos casos una novillada picada, sumando siempre, de unos años a esta parte, por lo menos cuatro festejos.
Teatro, Espectáculos Musicales, en los bien acondicionado recintos de que dispone la ciudad, y multitud de pruebas deportivas de la más diversas índole, llenan plenamente estos días de regocijo y jolgorio.
www.marevalo.net/caceres/hitos.
MONUMENTOS
EDIFICIOS RELIGIOSOS
Iglesia de Santa Maria.
Tiene rango de concatedral al compartir sede episcopal con la ciudad de Coria. Es una iglesia gótica, de tres naves. Lampérez la considera del gótico decadente extremeño y Floriano como obra gótica armada con evidentes restos románicos de una fábrica anterior, llegando éste a afirmar que ya estaba en pie la iglesia en el siglo XIII. En el XIV, Marta Martínez de Orellana, que en la iglesia se entierra, dejó dineros para construir la cabecera poligonal. La capilla de San Miguel es del siglo XVI. La de los Blázquez o del Cristo de Santa María, del XV. El coro, del XVI. La torre la labraron en 1554, siendo dirigida por Pedro de Ibarra. En el interior del templo existen enterramientos de Hernán Pérez Golfín, Becerra, Ulloa, Carvajal, Durán, Espadero, Gómez Solís, Godoy, García de Mayoralgo -el de éste y su mujer, Marta Martínez de Orellana, son góticos y de alabastro-, del doctor Rivera -de 1538, del escultor Etor Hernández-. El púlpito de hierro forjado perteneció al convento de Jesús.
En 1547 se contrató con Guillén Ferrán y Roque Balduque, ambos de Sevilla, la realización del retablo mayor, plateresco, de vino de Flandes y cedro. La temática del retablo gira en torno a la vida de la Virgen María. Considerado una de las obras cumbres de la escultura renacentista en Extremadura, ambos tallistas invirtieron tres años y medio en su ejecución.
En su bonita sacristía de portada plateresca se encuentra el Museo Catedralicio, pequeño, recogido, pero exhibiendo piezas de indiscutible valor por su belleza y buena disposición.
Iglesia de San Mateo
Se edificó sobre el lugar antes ocupado por una mezquita. En el siglo XV Francisco de Ovando, el Rico, edificó su capilla, hoy sacristía. En el XVI se amplió y de ese tiempo son la portada plateresca, quizá de Guillén Ferrán, y la espadaña.
La torre y la capilla de San Juan son del siglo XVIII. Tiene retablo mayor barroco, enterramientos de Diego Cáceres Ovando, si bien la escultura de alabastro es esfigie de Francisco de Ovando, el Rico, y de Juan de Ovando, el del primer Código de Indias. Fue tradicionalmente la parroquia de la nobleza cacereña.
Se levantó en el siglo XV sobre los restos de una mezquita árabe, y su construcción se prolongó hasta el siglo XVIII. Destaca la portada plateresca de la fachada principal. El interior, con una sola nave, tiene bóvedas de nervadura de granito. La capilla de los Sande, actual sacristía, es obra de Rodrigo Gil de Hontañón.
Iglesia de San Mateo. Erigida, probablemente, sobre una antigua mezquita almohade, la traza actual data de las reformas ejecutadas en el siglo XVI, excepto la torre, obra de finales del XVIII. Las constantes obras de restauración y consolidación del amplio catálogo monumental cacereño, impulsadas por su declaración como Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986, son buena prueba del empeño en devolverle su antiguo esplendor como el mejor legado para las generaciones futuras.
Iglesia de Santiago
Fue en origen un pequeño edificio conventual con un templo adosado construido probablemente bajo los auspicios de la Orden de Santiago junto a la calzada romana de la Vía Lata. Más tarde, mediado el siglo XVI, fue objeto de una amplia reforma impulsada por Francisco de Carvajal y Sande, en la que se le elevó la altura sin que se tenga muy claro si se modifico la planta. La obra fue principiada por el salmantino Rodrigo Gil de Hontañón que más tarde la abandonó por disgusto y reclamado para construir la universidad de Alcalá de Henares. Prosiguió el trabajo el trujillano Sancho de Cabrera terminándola hacia 1555.
Su monumental retablo fue encargado a Alonso de Berruguete, pero este falleció en 1561 siendo por lo tanto terminado por los artistas de su taller y trasladado a su destino definitivo en 1570.
En la página anterior, arriba, la iglesia de Santiago de los Caballeros, bella muestra de la arquitectura renacentista, con reminiscencias de la tradición gótica; abajo a la izquierda, la concha de la vieira, signo que distinguía a los peregrinos que iban a Santiago, por lo que se utilizó como ornamento en la iglesia dedicada a este santo; e imagen de un peregrino labrada sobre una de las portadas del templo, talla ingenua y primitiva que porta todos los símbolos propios de su condición. Este hermoso templo se levantaría por el patrocinio de don Francisco de Carvajal y Sande, quien contrató a Rodrigo Gil de Hontañón para iniciar las obras, y a Alonso de Berruguete para labrar el magnífico retablo que preside el presbiterio.
CASAS Y PALACIOS SOLARIEGOS
Casa del Sol (o de los Solís)
Esta casa-fortaleza de estilo gótico fue construida en el siglo XV y reformada en el XVI. Tiene una torre en ángulo en la que se encuentra la fachada principal. En el interior hay un pequeño patio renacentista del siglo XVI, con dos de sus lados porticados. Se denomina Casa del Sol por el inspirado astro que forma el escudo familiar que luce su fachada.
Aunque esta casa carece de torre sí es oportuno incluirla en este grupo de casas fortificadas, más por la intención "aguerrida" de sus propietarios a mediados del siglo XVI que por su dotación castrense efectiva, ya que lo único reseñable en este sentido es el matacán redondo que se adelanta en lo alto, lo cual no sería ninguna novedad si no fuera porque se termina a mediados del siglo XVI, cuando tal pieza no era necesaria para nada y menos si con él se pretende hacer frente al monumental dispositivo que se halla enfrente, en la torre de los Sande. Están documentadas las reformas de esta fachada de la casa del Sol o de los Solís, en 1549, fecha en la que es contratada por Francisco de Solís con el cantero Pedro Gómez. Por las mismas fechas este maestro realizará en el interior de la casa un pequeño pero delicado patio con dos lados porticados, en los que se dispusieron columnas, capiteles y arcos de gran elegancia, definitivamente adscritos al gusto renacentista del momento y lejos de la retórica medieval que, por razones de prestigio y rememoración de pasado, impera en la fachada.
El marqués de Ovando, poseedor de este palacio, lo cedería a la Congregación de la Preciosa Sangre en su testamento, hecho en Roma, a mediados del siglo XIX.
Palacio Episcopal
En un lateral de la Plaza de Santa María se encuentra este elegante palacio que mandó reedificar el obispo cauriense Pedro García de Galarza a finales del siglo XVI, y cuyo escudo se puede apreciar sobre la ventana central de la segunda planta. Destaca su elegante portada de arco de medio punto con doble almohadillado de sillería, flanqueada por dos medallones que representan a un indio y una india americanos. Este palacio consta de dos portadas más, la procedente del antiguo seminario de San Pedro, fundado en siglo XVII por el mismo obispo Galarza y que se trasladó hasta aquí tras su derribo; y de la calle del Arco de la Estrella. La situación de esta hermosa construcción, cuyas traseras daban al adarve y a la Puerta Nueva, fue motivo de los pleitos tenidos con el Marqués de la Quinta de la Enjarada por abrir y remodelar el Arco de la Estrella, para dar paso a sus carruajes.
Palacio de Godoy
También llamada Casa de Roco. Este palacio renacentista, construido en 1548, cuenta con un espléndido ejemplo de balcón de esquina decorado con columnas y frontón sobre el que luce el ampuloso escudo de los Godoy-Aldana, obra de Pedro de Marquina. También destacan la portada de arco de medio punto con dovelas almohadilladas y los diversos escudos que aparecen en la portada.
Las hazañas en territorio inca de un descendiente de este solar, Francisco de Godoy, fueron inmortalizadas en la obra La Araucaria, escrita por el poeta Alonso de Ercilla. A él se atribuye el descubrimiento del tesoro de Pachacamac y a su oro gran parte de este monumental edificio.
RECINTOS AMURALLADOS.
Estos son algunos que nos podemos encontrar:
Torre del Bujaco
En la primera línea del alcázar, en la parte occidental de la Plaza Mayor se encuentra la llamada Torre de Bujaco, nombre que en realidad es una implantación romántica reciente, puesto que, como ha estudiado la profesora Lozano Bartolozzi, esta torre se la ha conocido desde la Edad Media con los nombres de Torre Nueva y Torre del Reloj, pero nunca con el que se usa en la actualidad.
Esta torre fue construida aprovechando una fortificación romana en la época almohade. Su historia está ligada a la de la ciudad cacereña.
Cuenta la leyenda que el caudillo almohade Abu Yacub Yusub, de quien deriva el nombre de Bujaco, asedió en esta torre a los últimos residentes de los Fratres de Cáceres que defendía el baluarte allá por el año 1173, en el que murieron degollados a manos del musulmán.
Los Fratres, mitad monjes, mitad soldados, fueron el germen de la Orden de Santiago, fundada posteriormente.
El aspecto actual de la torre viene determinado por las reformas de época cristiana acometidas durante los siglos XIV ó XV, fechas en la que se aprovecha el núcleo de la primitiva torre albarrana almohade y se forra con mampostería, reforzándose con saeteras y rematándose con matacanes y almenas de clara tipología occidental cristiana. El balcón que da frente a la plaza es un añadido renacentista, de mediados del siglo XVI, mientras que la rehabilitación acometida recientemente en la en la cámara de la parte superior es una intervención historicista que recrea tipos islámicos no existentes con anterioridad en la torre, ni en Cáceres, y por lo tanto caprichosos.
Hasta mediados de siglo tenía en la cima un arco con una estatua de la diosa Ceres, debido al peso se decidió eliminarlos, la estatua se trasladó primero al foro de los balbos, pero allí fue sustituida luego por una réplica. La Ermita de la Paz es obra del 1756.
Arco de la Estrella
No fue esta una de las puerta originales de la muralla cacerense sino que tiempo después de su reconquista la ciudad se extendió a extramuros por la zona cercana a la muralla, especialmente por la parte occidental, creándose, en lo que hoy es la plaza mayor, un núcleo mercantil. Ello obligó a la apertura de una nueva puerta, que comunicaba directamente el interior del recinto con aquel centro de actividad económica.
Para defender la Nueva Puerta se construyó una nueva torre, con sillares de granito y matacanes semicilíndricos y aspillerados en sus esquinazos, origen del nombre con que hoy se conoce el reducto, Torre de los Púlpitos.
Con el tiempo, la puerta nueva se hizo vieja y, por consiguiente, impracticable para los coches del siglo XVIII. Resultaba estrecha. A instancias y bajo los auspicios de don Bernardino de Carvajal Moctezuma y Vivero se derribó la Puerta Nueva, se construyó otra en 1726 con arco en esviaje según proyecto redactado por el famoso arquitecto barroco Manuel de Lara Churriguera y pagada por el Conde de la Quinta de la Enjarada, que se colocó bajo la advocación de Nuestra Señora de la Estrella.
GASTRONOMIA
www.publispain.com/viajes/caceres/gastronomia.
Es muy común encontrar en la cocina típica de la zona de Cáceres, platos generados a base de la carne de cerdo y distinto derivados de la misma.
Del mismo modo, otra de las grandes y tradicionales especialidades de los distintos pueblos tienen que ver con las llamadas "sopas canas" o la sopa "ropa vieja" ,ambas de gran valor calórico y nutricional.
Los vinos también merecen ser degustados, comprobando su calidad y poderoso sabor.
Variedad de postres, son elaborados de manera artesanal en la provincia.
Pescado
Tanto el Bacalao como la Trucha, las Tencas o el Jerte, forman parte de las diversas especialidades de la gastronomía local, que se nutre naturalmente, de los frutos de mar en gran medida. En muchos casos el modo de preparación de las mismas provienen de tiempos muy lejanos.
Embutidos
El famoso Jamón de pata negra, producido con la carne de cerdos Ibéricos, comienza la cadenas de exquisitos chacinados y embutidos de factoría local, verdaderos manjares que el turista no puede dejar de degustar.
Quesos
De un sabor fuerte y consistencia particular, realizado con leche de oveja, el queso "Torta del Casar”, se considera el mas personal y original de toda la tradición y variedad quesera en España.
Repostería
La repostería local, también se gana un lugar en el conjunto de exquisiteces de la zona, contando con una extensa variedad de productos de distinto género y origen, con influencia de diversas culturas, logrando una variedad en recetas de dulces verdaderamente única.
1.-GEOGRAFÍA CACEREÑA.
Cáceres se localiza en la zona central de la península, ligeramente al Sur de la provincia, entre la Sierra de la Mosca y la Sierrilla, con 39º 28´ 30´´ de latitud Norte y 6º 22´30´´de longitud Oeste, a una altitud media de 430m.
Su término municipal ocupa 178 km², siendo el municipio más grande España. Es una ciudad del oeste de España, en la comunidad autónoma de Extremadura. Es la capital de la provincia homónima y acumula el 21,58% de la población total de la misma.
Encrucijada de comunicaciones sobre la Vía de la Plata, cuenta en la actualidad con una población de 90750 habitantes, a los que cabe añadir 15000 transeúntes, la mayoría de ellos estudiantes.
El clima de esta ciudad es templado-cálido, con medias anuales entre 16 º y 17º. Sus temperaturas medias en invierno no sobrepasan de los 10 º de máxima, llegando a unas mínimas de –5º con persistentes heladas. En verano la temperatura media es de 35º de máxima y mínimas de 20º.
Las precipitaciones medias anuales se sitúan entre los 400 y 600 mm, siendo muy irregulares. Al ser los veranos calurosos y secos, hace que la aridez esté presente y sea un problema grave para la agricultura y la ganadería.
Las especies arbóreas más abundantes son la encina y el alcornoque.
La encina es un árbol frondoso y de hoja perenne, que soporta bien la aridez y las temperaturas extremas. Es una especie dura y resistente de benéfica acción sobre la vida vegetal, animal y el microclima.
El alcornoque es la segunda especie arbórea que más abunda. Exige más humedad que la encina y un clima relativamente calido.
Otras especies serían el castaño y el rebollo.
En cuanto a la flora hay que destacar el brezo, el madroño y la jara.
2.-ECONOMÍA DE CÁCERES.
Es el principal centro comercial, administrativo y eje económico de la provincia y primer centro turístico de Extremadura. Su economía se basa principalmente en el sector terciario, en el turismo y la construcción, con una pequeña aportación del sector industrial centrado en industrias alimenticias, textiles, cerámicas y productos derivados del caucho.
En el sector alimenticio las aportaciones más importantes son gracias a las industrias de aceite, cereales, frutas, embutidos, lácteos y productos vitivinícolas.
3.-HISTORIA DE CÁCERES
La Etapa Prehistórica:
Los primeros restos de asentamientos humanos en Cáceres se encuentran en la zona del Calerizo, donde existen varias cuevas como la de Maltravieso que contiene valiosas pinturas rupestres, fundamentalmente dibujos de manos, puntas e flecha y algunos animales.
Esta cueva, del Paleolítico superior, tiene unos 25000 años de antigüedad. Actualmente la cueva se encuentra cerrada al público.
Hay que destacar otra cueva de gran interés, llamada la cueva del Conejar, en la que se han encontrado restos del poblamiento de la Edad de los Metales.
Etapa en el Imperio Romano:
Los orígenes de Cáceres como núcleo urbano se remontan al año 25 a.C., gracias a los asentamientos romanos que fundaron os campamentos militares Castra Cecilia y Castra Servilia, dando lugar a la colonia romana Norba Caesarina, por Lucio Cornelio Balbo.
En torno al siglo V d.C. los visigodos arrasaron el asentamiento y hasta el siglo VIII-IX, no se vuelve a oír hablar de la ciudad.
Etapa bajo dominio musulmán:
Fueron los musulmanes, procedentes del norte de África, los que aprovecharon el lugar estratégico sobre el cual se asentó la primitiva colonia romana como base militar para hacer frente a los reinos cristianos del Norte, durante los primeros siglos de la Reconquista. El nombre árabe de la ciudad es todavía incierto, se barajan varias posibilidades, entre ellas las de HIZN QAZRIX o AL QAZRIX, de donde probablemente provenga la denominación actual de la ciudad.
A partir del siglo XII se suceden las luchas entre árabes y cristianos.
En 1169, Cáceres es reconquistada por Fernando II.
En 1170 se fundan los Fratres de Cáceres, orden de caballeros que tiene la misión de defender la fortaleza.
En 1173 el caudillo almoárabe Abú Ya´ qub arrebató la ciudad a los cristianos, reconstruyendo las murallas, que conservan sus basamentos romanos.
La incorporación definitiva de la ciudad al reino de León se produce el día 23 de abril de 1229 (día de San Jorge), por el Rey Alfonso IX, por este hecho San Jorge es el patrón de Cáceres.
A partir de esta fecha se empezaran a construir numerosos palacios y casas solariegas girando en torno a dos núcleos: la Plaza de Santa María y la Plaza de San Mateo.
En 1479 los Reyes Católicos visitaron Cáceres y juraron su fuero.
En 1790 es la sede de la Real Audiencia de Extremadura.
En el siglo XIX:
En 1883 se declara a Cáceres capital de la Alta Extremadura.
En el último tercio del siglo XIX, hay que destacar el aprovechamiento de los yacimientos de fosforitas geiserianas con alta demanda, en las inmediaciones de la ciudad. En torno a los yacimientos principales surge un poblado minero al que concurre una migración especializada.La visión de Segismundo Moret, cuyo capital había logrado el control de la extracción minera, es determinante para la construcción de la estación de ferrocarril en 1881, en la carretera hacia Mérida.
El franquismo:
El 19 de julio de 1936 la ciudad se suma al alzamiento de Franco.
El 23 de julio de 1936 la aviación republicana bombardea Cáceres.
El 29 de septiembre de ese mismo año, Franco es proclamado Jefe del Estado en el Palacio de los Golfines.
En la actualidad:
Cáceres se trata de una ciudad en expansión, en buena medida por su función universitaria. El crecimiento urbanístico es anárquico, a pesar de las medidas proteccionistas que pesan sobre su casco histórico.
4.-LA CIUDAD MONUMENTAL.
Aun de las razones por las que Cáceres fue nombrada ciudad Patrimonio de la Humanidad el 26 de Noviembre de 1986, ha sido gracias a su gran riqueza artística y monumental que hacen retroceder en le tiempo a cualquiera que visite su Parte antigua, en a que podemos encontrar como elementos más destacados la muralla urbana a, la torre de Bujaco, La Concatedral de Santa María y la gran cantidad e palacios y casa vinculadas ala nobleza y los terratenientes de aquella época.
La Torre de Bujaco.
La Torre de Bujaco se encuentra en la primera línea del alcázar de Cáceres, en la parte occidental de la Plaza Mayor.
Esta torre fue construida durante la época almohade, en el siglo XII, aprovechando una fortificación romana. Su historia está ligada a la de la ciudad cacereña. Cuenta la leyenda que el caudillo almohade Abú Yacub Yusub, de quien deriva el nombre de Bujaco, asedio en esta torre durante seis meses, a los últimos residentes de los Fratres de Cáceres que defendían el baluarte allá por el año 1173, y degollaron a cuantos la defendían, entre ellos a 40 caballeros de la Orden.
Esta construida sobre sillares romanas con una altura de 25 metros y su planta es casi cuadrada ya que sus medidas sin 10,83 por 10,25 metros. Hay que destacar en su parte superior los dos matacones laterales y uno frontal de 2,85 metros rematados por almenas piramidales y sostenidas cada uno de ellos por cinco mensulones y en el frontal un balconcillo renacentista que fue añadido en el siglo XVI y es conocido como el Balcón de los Fueros.
El aspecto actual de la torre viene determinado por las reformas de época cristiana acometidas durante los siglos XIX o XV, en as que se aprovecha el núcleo de la primitiva torre albarrana almohade y se forra con mampostería, reforzándose con saeteras y rematándose con matacones y almenas. El balcón que da frente a la plaza es un añadido renacentista, de mediados de siglo XVI.
Hasta mediados de siglo tenían en la coma un arco con una estatua de la diosa Ceres, debido al peso se decidió eliminarlos, la estatua se traslado primero al Foro de los Balbos, pero allí fue sustituida por una réplica
También se ha conocido desde la Edad Media con los nombres de Torre Nueva y Torre del Reloj, pero nunca con el que se usa en la actualidad.
La Muralla Urbana.
En el siglo XII los almohades realizaron una majestuosa construcción defensiva en la ciudad de Cáceres, construyendo sobre la primitiva muralla romana una cerca impresionante con el objetivo de detener los ataques de as tropas leonesas. La muralla de Cáceres fue reformada en ls siglos XIII, XV, XVII, XVIII y XIX.
En 1948, Torres Balbas fijó su origen almohade y dató su construcción en 1174.
Fue construida por varias cuadrillas de forma rápida para evitar contraataques. El trabajo también desvela su composición a base tapiales, morteros de cal, mampostería y sillares, una estructura que resiste.
Debió estar janolada por 22 torres albarranas de las que se conservan 16, además de cubos o torres edificadas sobre estructuras prealmoades, de las que quedan 7.
Tuvo antemuros y tres puertas principales: Mérida (Sur), Arco del Cristo (El este, romana, única en pie) y Coria (Norte).
El Aljibe.
Presente plata rectangular, con unas dimensiones de 13,40 por 9,90 metros. Consta de cinco naves paralelas cubiertas por bóvedas de medio cañón peraltado, separadas por dieciséis arcos de herradura que se apoyan sobre doce columnas. Los fustes son de granito, cortados de una sola pieza. Los capiteles aparecen muy afectados por la inmersión prolongada.
Muros y bóvedas están enjalbegados con mortero de tonalidad lechosa. En la zona central se abren los sumideros por los que entraba el agua en el aljibe. La pavimentación de ladrillo esta cubierta por una lechada de mortero que lo impermeabiliza. Los muros de aproximadamente 2 metros de espesor, son de mampostería, mientras que el ladrillo revocado se emplea e arcos y bóvedas.
Arco de la estrella.
El Arco de la Estrella es una de las cinco puertas de acceso a la villa. De estilo barroco fue construida por Manuel Lara de Churriguera en el siglo XVIII sobre una construcción del siglo XV, es un arco rebajado de gran amplitud y en esviaje, hecho de esta forma para facilitar el paso de los carruajes a la ciudad monumental.
Esta construido mediante perforación de la muralla, que conserva su almenaje. En su parte interior y en un templete barroco, se alojo la imagen de la Virgen de la Estrella, y de ahí su nombre. Pasando el arco, la corta y estrecha calle de la Estrella, nos lleva a la Plaza de Santa María. Une la ciudad intramuros con la Plaza Mayor.
Esta considerado como la puerta mas importante de la ciudad monumental, ya que fue elegido por la Reina Católica
Y privilegios en 1477, también en este mismo arco juró los fueros a la ciudad el re y Fernando el católico” en 1479. También recibe el nombre de Puerta nueva, por ser la última puerta construyen la muralla.
Casa de los golfines de abajo.
Es uno de los más destacados edificios de la ciudad monumental. Presenta elementos típicos de la casa-fortaleza gótica del siglo XV y decoración plateresca del XVII en su cresteria.
En la fachada principal, la puerta se abre en arco de medio punto y largas dovelas, con escudos a ambos lados, sobre la perta hay dos ventanas, una con reja y la otra es una ventana gemela, de arco de medio punto y mainel de mármol, con capitel jónico, sobre el escudo de los Reyes Católicos, por debajo de la ventana, el escudo de los Golfines sujetado por dos ángeles y un laureo y la inscripción “Fer de Fer”, todo esto está cobijado por un alfiz trilobulado.
Destacan dos torres en este palacio, una torre muy alta a la derecha de la fachada, con matacanes y grandes ventanas en arco rebajado en los dos lados y otra en medio de la fachada, con el escudo de los Golfines. Bajo el escudo se lee la inscripción “Esta es la casa de los Golfines”.
Fue alojamiento de los Reyes Católicos en sus visitas a la ciudad.
Casa de los Golfines de Arriba.
Se encuentra situada en la calle Olmos.
Su construcción data de la segunda mitad del siglo XV. Fue levantado como casa fuerte con torres en sus esquinas, de las que se conservan tres. Tienen ventanas góticas y blasones de la familia.
En el centro del palacio se encuentra la Torre del Homenaje, construida en 1513 y en la que se pueden apreciar diversos escudos de la familia.
La fachada de este gran edificio tiene como adornos los escudos que vemos encima y debajo del balcón, arriba el de los Golfines y debajo los de la Cerda y Golfines.
En el interior hay un buen número de salones y dependencias, así como varios patios con influencia renacentista.
Ermita de la paz.
Fue reconstruida en el siglo XVIII sobre los restos de una antigua ermita renacentista del siglo XVI. Está adosada a la Torre de Bujaco.
Destaca su pórtico de tres arcos de medio punto sobre pilares de piedra, el portal tiene bóveda de ladrillo y una artística reja obra de Juan de Acedo, fechada en 1756, con el monograma IHS y el águila bicéfala de los Austrias.
En su interior encontramos una bella cúpula y un retablo de estilo barroco.
Torre de los Púlpitos.
De estilo militar cristiano, es gótica construida en el siglo XV. De planta cuadrada, alcanza casi lo 16 metros de altura y se caracteriza por tener dos garitas en los ángulos delanteros de la parte alta.
Se diferencia de las demás torres en que su fabricación no es de tapial, sino de sillería granítica, además está adosada a la muralla aprovechándola como pared trasera.
Es la única torre exterior a la muralla que está unida a un palacio, comunicando con el jardín del Palacio de Mayorazgo a través de un arco sobre el adarve, este arco fue construid en el sigo XVIII para que esta familia pudiera acceder a las vistas de la Plaza Mayor, donde se desarrollaban los acontecimientos más importantes de la ciudad.
Palacio del Mayorazgo.
Tiene una fachada con elementos góticos y renacentistas, de 1537. En su interior tiene un magnifico patio mudéjar con arcos apuntados sobre gruesas columnas cuadradas del siglo XIV.
En su fachada cabe destacar la portada que se abre en arco de medio punto con largas dovelas y dos ventanas con mainel de mármol, en arcos de medio punto y con adornos en el interior del arco, que flanquean el escudo principal, de estilo renacentista de la familia Blázquez- Mayorazgo.
Debajo del escudo hay una inscripción que dice: “Sé tu señor para nosotros torre de fortaleza y se renovará como la del águila, nuestra juventud”, que hace referencia al escudo de armas de esta familia, medio águila y media torre.
En su fachada lateral destaca la portada en arco apuntado y un escudo muy antiguo de la familia Mayorazgo, de tiempos de Alfonso XI.
Palacio Episcopal.
Su parte más antigua data del siglo XIII y la más moderna del siglo XVII. La fachada principal es renacentista y tiene la puerta en arco de medio punto, con doble adorno de sillares almohadillado.
A ambos lados de la puerta observamos dos medallones con figura y en la parte superior vemos un friso en el que puede leerse la inscripción “D. García Galarza, Obispo de Coria 1587”, en la parte más alta de la fachada vemos el escudo de Galarza, una garza sobre banda con la inscripción “Ave María”.
Hay ventanas en los dos pisos, las de abajo tienen una artística reja y están enmarcadas con sillares almohadillados.
Palacio Toledo Moctezuma.
Es renacentista del siglo XVI, realizada sobre una construcción anterior. La fachada está divida en dos cuerpos por una cornisa, la inferior del siglo XV es de mampostería y sillería.
A ambos lados del balcón central hay una hilera de canecillos redondeados, excepto dos que son cabezas de águila. La parte superior, de ladrillo tiene ventanas en arco escarzado que recorre todo el edificio.
Destaca su singular torre cuadrada y terminada en cúpula y rematada por otra más pequeña. En su interior hay que resaltar el patio de estilo herreriano y los frescos de temática romana y azteca.
Su nombre se debe al matrimonio formado por Juan Cano de Saavedra e Isabel de Moctezuma, hija del rey Moctezuma II. Actualmente es la sede del Archivo Histórico Provincial de Cáceres.
Torre de Espaderos.
De estilo castellano-mudéjar de los siglo XIV-XV. Tiene planta cuadrada, de sillería. Posee en la parte alta un impresionante matacán de balcón corrido en esquina.
En el lienzo este, se abre una ventan gemela de arcos de herradura, con mainel de mármol y una moldura por capitel. Otra ventana igual se ve en el lienzo norte y dos muy pequeñas con arco de medio punto en lo alto se cierra con una bóveda gótica de crucería sobre la que se alzaba la terraza almenada, desmochada por orden de los Reyes Católicos.
En la fachada de la calle Tiendas se ve el escudo de Espadero, dos espadas cruzadas con las puntas hacia abajo.
Iglesia de Santa María-Concatedral.
La Iglesia de Santa María tiene rango de Concatedral desde 1957, compartiendo sede episcopal con la catedral de Coria. Se construyó durante los siglos XV y XVI, aunque hay restos de un primitivo edificio del siglo XIII.
Tiene varios estilos arquitectónicos, desde rescoldos románicos, transición al gótico y estilo renacentista, como la torre, de mediados del XVI. Es de planta rectangular con tres naves y tres ábsides poligonales. La portada se encuentra frente al palacio episcopal, es ojival y tiene finas arquivoltas y tímpanos sin adorno. La portada de los pies es gótica del siglo XIII.
El retablo mayor es de estilo plateresco, realizado en madera de cedro por Roque Balduque y Guillén de Ferrant. La portada de la sacristía también es plateresca, obra de Alonso de Torralba.
Al pie de la torre hay una estatua en ronce de San Pedro de Alcántara.
Iglesia de San Mateo.
Edificada sobre los restos de la antigua mezquita árabe. Su construcción comenzó en la segunda mitad del siglo XV, continuándose durante el siglo XVI y recibiendo distintos añadidos hasta finalizar en el siglo XVIII.
Posee elementos de estilo gótico, renacentista, plateresco y barroco. En la fachada principal destaca la portada plateresca, entre dos columnas de orden compuesto en arco carpanel, con dovelas adornadas con angelitos.
Los medallones de ambos lados representan a San Pedro y San Pablo, como remate dos estatuas de ángeles.
A la derecha sobresale el cuerpo de una escalera que es la subida al coro.
La torre no tiene ninguna decoración y fue construida en 1780 por Pedro Vecino. En e interior de una sola nave con bóvedas de nervatura de granito destacan el retablo mayor, de pino en su color, de estética rococó, tallado en la segunda mitad de siglo XVIII por Vicente Barbadillo.
Debe destacarse la intervención de Rodrigo Gil de Hontañón, realizando la capilla de Los Sande, actual sacristía.
Iglesia de San Juan.
Esta iglesia es de estilo gótico, se comenzó a construir en el siglo XII y se finalizó en el siglo XVIII.
Del exterior podemos destacar las dos portadas a los lados de la nave, de arcos apuntados. En el ábside podemos ver canecillo de tradición románica bajo la cornisa y dos escudos de esquina bajo yelmo.
El interior es de una sola nave, cubierta por bóvedas de crucería con terceteles, de tres tramos, más ancha que la cabecera formada por un tramo corto, cuya bóveda es de traza más compleja y donde hay un hueco para reliquias con portada plateresca, muy decorada y labrada en piedra, con querubines y busto de San Pablo.
Iglesia de Santiago.
Esta iglesia es de estilo románico y gótico, aunque ciertos documentos permiten incluir su existencia en el siglo XII. Los restos más antiguos datan del siglo XIX, prueba de ello son los canecillos que figuran sobre las portadas que se abren a ambos lados. El relieve representa a Santiago peregrino sobre la puerta posterior y el primer tramo de la capilla mayor, que forman la parte románica de la iglesia.
La remodelación de la iglesia se realizó a partir del año 1549 bajo las órdenes e Rodrigo Gil de Hontañón. Poco después, Gil de Hontañón abandonó las obras y el maestro Sancho de Cabrera se encargó de terminar el templo, optando por realizar una nave única cubierta con bóvedas de crucería y un bello coro a los pies.
En el exterior destacan las dos puertas, que se abren en arco apuntado con sencillas arquivoltas enmarcadas por alfiz.
En su interior alberga un grandioso retablo encargado en 1557 al maestro Alonso de Berruguete y que está colocado sobre un bello basamento realizado por Pedro de Marquina.
Entre las distintas tallas de iglesia, podemos destacar el Cristo de los Milagros y Nuestra Señora de la Esclarecida, ambas del siglo XV y Jesús Nazareno tallado por Tomás de la Huerta en 1609.
Convento de San Pablo.
Es un convento de clausura perteneciente a las monjas franciscanas. La iglesia es de estilo gótico levantada a finales del siglo XV.
La fachada tiene una sencilla puerta gótica de arco apuntado, rematada por una espadaña barroca del siglo XVIII con dos campanas, adornos de volutas y medallón con inscripción, todo esto coronado por una cruz de piedra.
El interior es una pequeña iglesia de planta de cruz latina, con retablos churriguerescos y cinco altares.
La parte conventual se organiza en torno al sencillo claustro, de dos pisos, con arcos de medio punto. En sus muros hay restos de pinturas del siglo XVI.
Iglesia de San Francisco Javier.
Se encuentra en la plaza de San Jorge. Es una iglesia barroca construida en el siglo XVIII siguiendo el modelo de la erigida en Roma por la Compañía de Jesús.
Presenta una elevada fachada con dos cuerpos de columna que remata con un frontón, en el cuerpo inferior se puede apreciar la puerta en arco de medio punto y en el superior una hornacina con la imagen de San Francisco Javier, flanqueada por dos grandes torres cuadradas de mampostería y sillería con remate piramidal.
Su interior tiene planta de cruz latina, con una sola nave, cubierta con bóveda de cañón de tres tramos.
El retablo mayor es de un cuerpo, con columnas corintias, enmarcando un cuadro de Paolo Maffei, que representa un milagro de San Francisco Javier.
En el crucero hay una compuerta que descubre un aljibe natural. Esta iglesia se conoce hoy con el nombre “La Preciosa Sangre”, porque está a cargo de esta hermandad.
La Casa Mudéjar.
También los mudéjares dejaron muestras de su paso por nuestra ciudad, como prueba de ello podemos ver esta casa de estilo mudéjar del siglo XIV
Su fachada consta de dos partes: la inferior es de mampostería y la superior de ladrillo rojo, donde destaca la ventana gemela de arcos de herradura apuntada. Esta parte de la fachada está muy decorada con formas geométricas realizadas por la disposición de los ladrillos, así vemos adornos en zigzag y pequeñas ventanas, que van desde la gemela hasta el final de la casa.
Torre del Aver o del Aved.
Forma parte de las torres defensivas de la muralla. Fue construida en el siglo XII y tiene planta cuadrada.
Se encuentra unida mediante un cuerpo saliente a la muralla, pero su altura es superior a la de ésta.
Se puede observar que su basamento está realizado con grandes piedras, lo que hace que algunos autores afirman su origen celta. También posee sillares romanos, por lo que se supone que fue una de las torres defensivas de la antigua Norba Caesarina.
Palacio de Godoy.
Se encuera fuera del recinto amurallado y muy próximo a la iglesia de Santiago. Fue levantado a mediados del siglo XVI por iniciativa de Francisco de Godoy.
Al tratarse de un nuevo solar, el nuevo palacio se diseñó con un trazado regular y amplio, estructurado en torno a un patio central de planta cuadrada, organizándose en su entorno las distintas dependencias.
Este patio está claustrado en sus cuatro lados, tanto en el piso inferior como en la planta alta. Abajo son arcos de medio punto, mientras que arriba son escarzanos. En las enjutas de los arcos se sitúan motivos heráldicos alusivos a la familia Godoy. En las esquinas se destacan varias cabezas antropomorfas esculpidas en piedra, donde parece representarse a distintos miembros de la familia.
La comunicación entre las distintas piezas del palacio se logra a través de dos amplias escaleras de tramos rectos y otras dos de caracol.
La portada de acceso al interior es de medio punto, construida a base de dovelas almohadilladas, con pilastras de capitel jónico, situándose por encima el entablamento con los blasones de Godoy de los distintos linajes enlazados con esta familia.
El Barrio Judío.
El Barrio Judío también llamado Judería Vieja es una zona de cuestas y empinadas calles donde se puede observar la forma de vida analizando sus viviendas, de reducidas dimensiones, con una o dos plantas, puertas adinteladas, adosadas a la muralla que aprovechan como muro de la casa.
Todo el barrio gira en torno a la ermita de San Antonio edificada en el siglo XV sobre la antigua sinagoga judía. Su tamaño es pequeño y su exterior ofrece un aspecto tosco y popular.
Sobresale de la ermita un pórtico de tres arcos, uno frontal y dos laterales de medio punto pero irregulares, dos pilastras muy gruesas sostienen los en las esquinas delanteras y el muro de la ermita sirve de soporte a la parte trasera de los arcos laterales. El interior es de una sola nave, de reducidas dimensiones, tiene un altar en el que se venera a San Antonio de Padua.
5.-FIESTAS MÁS IMPORTANTES DE CÁCERES.
Festividad de la Virgen de la Montaña-Historia.
En e siglo XVII, Francisco Paniagua, un hombre humilde, nacido en Casas de Millán, llega a Cáceres n 1600 con una imagen de la Virgen pequeñita, colgada de su cuello con el presentimiento de que ella le daría a entender donde preferiría tener un santuario.
Confió en la Providencia para sustento y albergue en los días de su peregrinación, implorando limosna para elevarle una capilla, ejerciendo de ermitaño y con la ayuda del sacerdote Sancho de Figueroa.
Recorrió muchos pueblos y montañas, sin recibir la señal de la Virgen.
Vino a instalarse en la Sierra de la Mosca, por ser un lugar solitario. Allí levantó una humilde cabaña y se recreaba contemplando la ciudad, su casa era una cueva y en los salientes colocó la imagen de la Virgen.
Un día tanta limosna le dieron y con tao amor besaron a la Virgen el los hogares cacereños, que se decidió a comenzar una capilla para su Virgen en la montaña, junto a su chabola de penitente ermitaño.
Paniagua comenzó los trabajos para elegir la capilla con ayuda del Juez Eclesiástico y Vicario de la Villa Sancho de Figueroa y Ocano.
El 24 de marzo de 1626 se bendijo la capilla e inmediatamente comenzó la devoción de los cacereños.
Paniagua falleció en 1936 cuando, hermanado en una misma idea con Sancho de Figueroa, pensaba levanta una ermita de mayores dimensiones, que logró elevarse entre los años 1716 y 1721 para la que se labró la imagen que hoy se venera.
En 1668 el Ayuntamiento la nombra como patrona de la ciudad de Cáceres, pero no fue confirmada como tal hasta el 20 de febrero de 1906 por el Papa Pío X.
Actualmente se la conoce como la Virgen de la Montaña, pero originariamente se la conocía con el nombre de la Virgen de la Encarnación, por la devoción que se tenía a este misterio.
¿En qué consiste la fiesta?
Cáceres cumple cada primer domingo del mes de Mayo con una de sus tradiciones más arraigadas: la romería de la Virgen de la Montaña.
Tras una misa que suele presidir el obispo de Coria-Cáceres, la imagen sale en procesión acompañada por las autoridades, hasta Fuente Concejo donde el alcalde recoge el bastón de mando que ha portado la Virgen desde su bajada. La procesión acaba en la Concatredral de Santa María.
Festividad de San Jorge.
Lo que se celebra este día es la liberación de Cáceres del poder musulmán tras dos intentos, uno realizado en 1169 por Fernando II pero recobrada por los musulmanes en 1174 y otra el 23 de abril de 1229 por el Rey de León Alfonso IX.
Por la tarde hay un desfile de moros y cristianos, con el dragón y San Jorge a caballo. Una vez llegados a la Plaza Mayor se celebra la lucha entre ellos y se destruye el dragón. Finalizado todo esto, fuegos artificiales y baile hasta la madrugada.
Semana Santa.
La Semana santa de Cáceres está declarada de Interés Turístico Nacional.
Las procesiones recorren la Parte Antigua y algunas zonas céntricas de la ciudad. Son seguidas con gran fervor por parte de los cacereños y también por la gran cantidad de gente que visita nuestra ciudad.
La Semana Santa Cacereña dura ocho días, hay 18 desfiles en los que participan unas 12 cofradías o hermandades formadas por aproximadamente unos 15.000 ciudadanos. Comienza el Domingo de Ramos con la procesión del conocido como "paso de la Burrina" y finaliza con la procesión del Encuentro el Domingo de Resurrección.
No suelo seguir con mucha devoción la Semana Santa ya que no soy una persona muy religiosa, pero si tengo que reconocer que me gusta ver alguna procesión en especial la de Cristo Negro.
Se celebra el miércoles santo a las 24 horas con salida de la Concatedral de Santa María. Se trata de un cortejo fúnebre formado por 50 cofrades ataviados con túnica y capucha negra. El acompañamiento musical es una esquila y un timbal destemplado.
La hermandad que lo saca en procesión se llama La Muy Solemne, Venerable y Pontificia Cofradía Hermandad Penitencial del Santo Crucifijo de Santa María de Jesús (Cristo Negro).
Es una talla en madera anónima de mediados del siglo XIV, costando un importe de 1.500 maravedíes.
Desfiles Procesionales
-Viernes de Dolores
- Domingo de Ramos
Procesión de los Ramos
Procesión del Silencio
Procesión de las Penas
-Lunes Santo
Procesión de las Batallas
-Martes Santo
Procesión del Perdón
Procesión del Amparo
-Miércoles Santo
Procesión de la Buena Muerte
Viacrucis del Espíritu Santo
Procesión del Cristo Negro
-Jueves Santo
Procesión del Amor
Procesión de la Vera Cruz
Procesión del Espíritu Santo
-Viernes Santo
Procesión de la Madrugada
Procesión de la Expiración
Procesión de los Estudiantes
Procesión del Santo Entierro
Extremúsika.
Es un festival de rock que se celebra en nuestra ciudad. El primer Extremúsika se organizó en 1998 pero desde el 2004 se celebra anualmente en el Recinto Ferial de Cáceres durante el mes de abril. A este evento acude mucha gente de todas partes de España teniendo mucho éxito entre los más jóvenes.
El Recinto Hípico de la Ciudad, está situado a las afueras ya que es el lugar idóneo para albergar a tantas personas. En la edición del 2007 asistieron los tres días más de 68000 personas. También cuenta con una zona para acampar donde los asistentes al festival pueden descansar.
Además de incluir actuaciones de los mejores grupos de rock, punk, heavy, hip-hop, etc… también cuenta con un mercadillo medieval.
Desde mi punto de vista es el festival que más me gusta de todos los que hay en Cáceres y desde el año 2004 he acudido siempre.
Womad.
El Festival Womad de Cáceres lleva celebrándose desde 1992, tiene varias particularidades respecto a otros festivales del mundo. Una de sus máximas señas de identidad es sin duda el lugar donde se celebran los talleres y otras actividades: al aire libre y en las diversas plazas del incomparable marco de la Ciudad Medieval y Monumental además de conciertos en el recinto Ferial de la ciudad.
WOMAD son las siglas de World of Music Arts and Dance (el mundo de la música, el arte y la danza). El objetivo de un festival WOMAD es reunir y disfrutar de muchos tipos de música y danzas tomados de culturas y países de todas partes del mundo.
Se ha convertido en uno de los acontecimientos culturales más importantes de Extremadura y uno de los festivales más completos y concurridos de España. El número de espectadores ha crecido de forma espectacular en las últimas ediciones.
Ferias de Mayo.
Cáceres desde que fue reconquistada, tuvo Feria por estas fechas en que concluye la primavera, en su Fuero Latino, se le concedió por su reconquistador Alfonso IX De León, una con duración de quince días, que se extendería entre el 15 de abril y el 15 de mayo.
Tras no pocos cambios, apariciones y desapariciones, en 1896 se fijó la fecha de los días 28,29 y 30 de Mayo.
La Feria de Mayo se celebra en el Recinto Ferial donde hay atracciones y casetas para poder bailar.
También durante estos días hay corridas de toros.
5.-Gastronomía de Cáceres
La gastronomía cacereña se distingue por su especial relación con los productos derivados del cerdo y el cordero, con los que se elaboran preparados como el frite, el pestorejo o el picadillo.
La abundancia de la caza en Cáceres ha caracterizado siempre su cocina. Uno de los platos más apreciados es la perdiz al modo de Alcántara y el venado preparado en diversos guisos. Es muy común encontrar en la cocina típica de la zona de Cáceres, platos generados a base de la carne de cerdo y distinto derivados de la misma.
Las migas es un plato pastoril que se toma como desayuno o como almuerzo; se hacen con pan duro minuciosamente picado, acompañado de torreznos, pimientos y ajos fritos.
El pescado
El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña.
Embutidos
Los embutidos, además, gozan de un gran prestigio, especialmente el jamón de pata negra.
Son excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.
El queso
De todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.
Repostería
Dentro del capítulo dedicado a los dulces, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos.
COMENTARIO DE WEBS
GASTRONOMÍA
http://www.educared.net/concurso/142/Paginas/GASTRO.htm
En esta web nos dan las recetas de tres platos típicos que podemos degustar en nuestra ciudad como son el gazpacho extremeño, las migas extremeñas y el frite extremeño y de un postre típico como son las torrijas.
http://www.spain.info/TourSpain/Gastronomia/Cocina+Regional/Provincial/L/DP/0/Caceres?Language=es
Aquí se nos informa de las principales características de la cocina extremeña y se nos recomiendan los paltos que debemos probar.
http://es.geocities.com/maltravieso/gastro.htm
En esta página podemos ver la receta del frite de cordero, de las migas extremeñas y las tencas fritas.
http://www.grgastronomia.com/caceres.php
En esta web podemos obtener información sobre los embutidos, quesos y repostería así como de platos hechos con alimentos cinegéticos y pescado.
También encontramos información sobre hoteles, casas rurales y productos típicos.
http://www.caceres-rural.com/gastronomia.htm
En esta página tenemos un gran recetario de toda la provincia cacereña.
MONUMENTOS
http://www.castillosnet.org/caceres/CC-CAS-064.shtml
Aquí tenemos un poco de información y abundante material fotográfico.
http://www.marevalo.net/caceres/hitos_viejo.html
En esta web se nos describen los monumentos históricos más importantes de la ciudad.
http://www.cyberspain.com/ciudades-patrimonio/fotos/cacconc.htm
Esta web está dedicada a las ciudades patrimonio de la Humanidad. En ella aparece la Concatedral de Santa María de la cual nos da información.
http://www.inedito.com/caceres
Web con amplia información sobre la historia de nuestra ciudad. También tiene información sobre el Womad, hoteles en nuestra ciudad y varias fotos de Cáceres.
http://www.educared.net/asp/aulasunidas/pagines/escaparate/120/1/pag/HitosyMonumentos.htm
Descripción de los monumentos de nuestra ciudad acompañada de fotos.
HISTORIA
http://www.ladefuncion.com/rutas/caceres/CACERES.htm
Aquí se nos cuenta la historia de nuestra ciudad y nos vamos adentrando en ella gracias a las imágenes que nos muestra.
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/historia/
Página del ayuntamiento de Cáceres muy completa en cuanto a información de la ciudad.
http://www.publispain.com/viajes/caceres/historia.htm
Web donde podemos encontrar interesantes datos históricos de la ciudad.
http://www.camaracaceres.es/caceres/capital/historia/histmain.html
Aquí podemos encontrar la historia de Cáceres acompañada de imágenes de los principales monumentos.
http://es.viajes.yahoo.com/p-guia_viaje-1175346-caceres_historia-i
Pequeño relato de la historia de la ciudad.
FIESTAS
www.extremusika.com
Es la web del festival que se realiza en nuestra ciudad. En ella encontramos información sobre el Extremúsika 2008 como por ejemplo los artistas que van a participar en esta edición, características del recinto, un foro…
http://www.bme.es/womad/womad.html
Esta web nos ofrece información sobre el festival y nos ofrece un resumen de lo que fue este festival en años anteriores.
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/virgen/virgen.asp
Web en la que encontramos información sobre la festividad de la Virgen de la Montaña.
http://www.elgranviajero.com/articulos_y_especiales/extremadura/caceres/7_semana_santa.php
Aquí se nos ofrece información sobre la semana santa en Cáceres y su tradición.
http://www.cacerespatrimonio.com/ContenidoCaceres/dragon.htm
En esta web encontramos información sobre el día de San Jorge y en especial de la quema del dragón.
GEOGRAFÍA.
En el apartado de geografía no he visitado ninguna web ya que la información que he recogido procede de los libros citado abajo:
Geografía de Extremadura, Gonzalo Barrientos Alfageme, Biblioteca popular extremeña, 1990
Geografía de Extremadura, Ricardo Sosa castaño, Santillana, 1979.
CORAL OJALVO BERMEJO
CÁCERES 2016, ESPERO QUE OS GUSTE
PREÁMBULO
1º DATOS DE IDENTIFICACIÓN
NOMBRE: Coral Ojalvo Bermejo
ESPECIALIDAD: Educación física.
NOMBRE DEL BLOG: coralojalvo@hotmail.com
2º DISEÑO TEÓRICO DEL WEDBLOG DE LA CIUDAD DE CACERES.
HOLA:
Me llamo Coral y soy una alumno matriculada en magisterio por educación fisica y seguidamente hablare sobre la ciudad de caceres.
Actualmente resido en Caceres capital,mi ciudad natal. Hace unos años estado viviendo en otro lugar , exactamente las Isla Canarias, aquello es una paraje de lo más bello que existe en cuato a naturaleza, pero no tiene nada que envidiar a las tierras extremeñas.
¿por qué digo esto? Porque con todos los sitios que he conocido siempre dire que como la ciudad cacereña no hay ninguna y me baso en muchas cosas.
Por ello me he centrado en cuatro temas principales.El primero de ellos es el deporte, es uno de los que más me interesa,ya que espero fomentarlo y en un futuro vivir de ello. En caceres contamos con varias instalaciones para prácticar ejercicio físico , podemos decir que en cada barrio tenemos casas de culturas para disfrutar de diferentes actividades relacionadas con el deporte..También contamos con un centro deportivo.llamado El Peru Wellness , ubicado en pleno centro de caceres ,y contruido hace apenas 6 meses.En el que podemos disfrutar de zona de Spa,gimnasio amplio , piscina y pistas de padel, con esto se quiere motivar a la gente a que haga ejercicio.
Tambien, podemos disfrutar del medio ambiente,con numerosos parques para montar en bicicleta,patinar,....y si nos gusta el senderismo tenemos rutas.En los alrededores de caceres hay parajes preciosos que podemos visitar como puede ser La Garganta de Cuarto situado en el Osar dela Vera o la Garganta del Infierno.Si nos gusta la naturaleza aqui tenemos varias paginas de guia.
Tambien me gustaria hacer un paqueño comentario de la historia de caceres, y decir que es un privileguio contar con una ciudad monumental tan completa como la de nuestra, que si es posible dentro de unos años podrá llegar a ser Patrimonio de la Humanidad ya que es candidata a los premios.
Espero que todos contribullamos a ello.
CACERES 2016
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Archivo del blog
• ▼ 2008 (7)
o ▼ enero (7)
¿ PARA QUE PUEDEN SERVIR LOS BLOG EN EL AMBITO EDU...
REFLEXIONA LA EXPERIENCIA QUE HEMOS REALIZADO CON ...
IV BLOQUE: LA FIESTAS EN LA CIUDAD DE CÁCERES
III BLOQUE: LA HISTORIA DE CÁCERES
II BLOQUE: SENDEROS EN EXTREMADURA
I BLOQUE: DEPORTE
PREÁMBULO
¿ PARA QUE PUEDEN SERVIR LOS BLOG EN EL AMBITO EDUCATIVO?
Considero que un blog en el ambito educativo puede servir para muchas cosas.
Una de ellas es fomentar al alumno al uso del ordenador y que practicando se divierta y aprenda llevandole asi a tener más interes por el mundo de las tecnologías.También nos sirve para tener nuestro propio diario y para informar a los amigos y compañeros de clase los libros que se han leido o se estan leyendo.Pero en concreto sirve para hacer sugerencias al profesor sobre la asignatura que esta impartiendo y sobre la manera que tiene de explicar.
La experiencia de hacer el blog me ha resultado muy gratificante y novedosa.GRACIAS
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REFLEXIONA LA EXPERIENCIA QUE HEMOS REALIZADO CON LOS BLOGS
Pues de la experiencia que he tenido al realizar mi blog me ha resultado muy interesante y gratificante,ya que me ha dado lugar a centrarme en el tema de la informatica que lo tenia bastante olvidado.El blog me ayudado ha interesarme más por mi ciudad y conocerla más a fondo.Asi fue que hace un mes aproximadamente visite un museo interactivo situado en la parte antigua que hacia referencia a la antiguedad de mi ciudad, mostrando con videos interactivos todo los rincones más importantes de está.
Ahora tengo muchos más conocimientos de toda mi tierra, gracias a la creacción de este blog y muchas otra paginas wed que me ayudan a tener más información.
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viernes 4 de enero de 2008
I BLOQUE: DEPORTE
I BLOQUE: DEPORTE
con la tecnología de
I BLOQUE.
DEPORTE
Voy hablar del tema del deporte ya que me parece muy interesante y creo que todo la gente que vivimos en Extremadura tiene que saber la importancia de la practica de la actividad física.
Tenemos en la mayoria de los barrios de caceres pabellones deportivos donde imparten clases colectivasa un precio muy asequible,también podemos hacer uso de zonas rurales (senderos....) y parques para montar en bicicleta..y para aquellos que puedan permitirselo estan los gimnasios.La gente joven que no quiere salir y beber hay una alternativa para no hacerlo y se llama"alternativa al botellón "patronizada por abrimos la noche,donde hay multitud de actividades para no aburrirse.
Podemos decir que Caceres esta interesada por el deporte ya que hace bien para los ciudadanos,porque deporte es salud.
Algunas paginas importantes que hablan de deporte en nuestra tierra.
- www.extremaduraciclismo.net
- www.adcuramora.com
- www.unex.es/ondacampus
- www.fexddi.org/
- www.fexfutbol.com/
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II BLOQUE: SENDEROS EN EXTREMADURA
II BLOQUE
SENDEROS EN EXTREMADURA
Me gustaria que todos los ciudadanos que vivimos en Caceres sepamos que hay muchas zonas para ir a visitar, bonitos pasajes naturales para caminar,ruinas, cuevas que podemos investigar.Si nos gusta las rutas y senderos aquí tenemos diferentes páguinas para que curioseemos y busquemos los lugares mas inesperados de nuestra tierra, donde podremos disfrutar de un agradable fin de semana con nuestra pareja, amigos o familia.
Algunas paguinas interesantes.
- www.masrutas.com/rutas_cliente_final.php?Id=2083
- www.guadalupe2007.com
- www.comarcadelavera.com
- www.rutasbike.com/rapcaceres.htm
- www.lashurdes.org/index.php?option=com_search&searchword=i%E9n
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III BLOQUE: LA HISTORIA DE CÁCERES
III BLOQUE: HISTORIA DE CÁCERES
Plaza de Santa María
III BLOQUE
LA HISTORIA DE CACERES
Con éstas páginas podemos encontrar toda la información referida a la ciudad de cáceres. Más concretamente sobre su origen sus conquitas y sobre las posiciones que tomó la ciudad y el papel que jugaron en las etapas más importantes de España como en la etapa de Franco.Cuenta la historia de cáceres de forma diferente. Describe de forma breve y sencilla como fueron las conquistas que tuvo los cambios que se produjeron tras la conquista de los romanos, los bábaros , los árabes..Se narra los cambios por lo que ha pasado la ciudad de cáceres. De forma que puedes saber las fechas en la que se produjeron los asentamientos bárbaro...
En estas páginas encontramos una explicación de las características históricas de cáceres y de todos los pueblos que la forman.
www.publispain.com/viaje/caceres/virtual/html
http://es.geocities.com/maltravieso/historia.html
http://www.aytocaceres.es/ciudad/historia/index.asp
www.inedito.com/caceres/res.html:
www.marevalo.net/caceres/index.html:
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IV BLOQUE: LA FIESTAS EN LA CIUDAD DE CÁCERES
IV BLOQUE: FIESTAS DE CÁCERES
Chíviri
martes 8 de enero de 2008
IV BLOQUE
LA FIESTAS EN LA CIUDAD DE CACERES
Nos cuentan cada unas de las fiestas más importantes de cáceres y la fecha en la que se encuentran.
Nos informan sobre cada una de las fiestas que podemos encontrar en cáceres así como los que les caracterizan y las fechas en las que se producen.Durante el womad generalmente muchas actuaciones suelen producirse en determinados lugares, el corral de las cigueñas situado en pleno centro del casco histórico histórico de la ciudad,organiza actuaciones durante todo el año y aqui encontramos todo tipo de información
Informan en cada momento las fiestas que podemos encontrarnos en la ciudad y los pueblos que colindan a Cáceres.
http://www.caceresfiestas.net/
http://www.caceresjoven.com/
www.camaracaceres.es/caceres/capitalyfiestas/fiesta.html
http://www.elcorracaceres.com/
http://es.geocities.com/maltravieso/fiestas.html
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CASCO ANTIGUO
Cada fin de semana, cada puente, cientos, miles de turistas se reúnen en la Plaza Mayor de nuestra ciudad con el fin de visitar el casco antiguo. Todos traen una idea formada de lo que se van a encontrar: un amigo, un familiar, un conocido… les ha contado ya su experiencia en la villa norbense. ¿Responderá nuestro núcleo histórico a sus expectativas? Sin duda sí: la monumentalidad de los palacios e iglesias, el entramado de sus callejuelas, el juego de luces al caer la tarde, la magia del recuerdo de una época participan de uno de los conjuntos monumentales mejor conservado de toda la península. Para algunos nuestra “parte antigua” (entre comillas porque es la forma más castiza que los cacereños utilizamos para referirnos a ella) no deja de ser más que una serie de piedras de granito superpuestas de forma ordenada, sin embargo nuestro casco antiguo trasciende más allá de lo físico hacia la conmemoración de la época no solo medieval, sino también romana, como han demostrado excavaciones recientes.
Páginas web:
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/paseo/paseo.asp
Para ver a primera vista lo que Cáceres nos ofrece, no solo en cuanto a la parte antigua, sino con respecto a todo lo demás, nada mejor la página web del ayuntamiento de la ciudad.
http://www.inedito.com/caceres/:
¿Quiere conocer Cáceres? Si la conoce ya, ¿quiere saber cosas que le sorprenderán? Visite este sitio y podrá tener un conocimiento rápido, a la vez que exhaustivo, de Cáceres.
http://www.castillosnet.org/caceres/CC-CAS-052.shtml
El palacio de las Veletas acoge el antiguo alcázar de la ciudad, además del Museo Provincial de Cáceres. La página contiene datos acerca de su situación, su historia, su estado de conservación, las posibilidades de acceso al mismo…
http://campaners.com/php/catedral.php?numer=678
La concatedral de Santa María es, junto con el palacio episcopal y la catedral de Coria, la sede de la iglesia diocesana de Coria-Cáceres. Esta página que presento se habla de algo muy concreto y curioso: las campanas de la concatedral.
http://www.guiarte.com/caceres/que-ver/iglesia-de-san-mateo.html:
Tras la visita a las iglesias cacereñas de Santa María y San Francisco vale la pena pasear por los alrededores de la iglesia gótica de San Mateo.
ARTE Y ESPECTÁCULOS:
La candidatura de Cáceres a ser ciudad Europea de la cultura 2016 no se basa sólo en la monumentalidad de nuestros palacios: una rica oferta en el campo de la cultura avalan una singladura más que segura a la capitalidad. Gran Teatro y el Auditorio ofrecen la infraestructura necesaria para un desarrollo cultural a alto nivel. Sin embargo parte importante del abanico de ofertas que en el campo del arte y los espectáculos ofrece la ciudad de Cáceres pasan por los festivales que recorren el año: el festival de Teatro Clásico de obras españolas y el Womad son ejemplos claros de lo que Cáceres puede aportar a quienes la visitan. Cabría recordad en este blog la existencia de eventos esporádicos que llenan y completan el ambiente cultural cacereño: el recientemente celebrado “Intermagia 07” da fe de ello.
Páginas web:
http://www.granteatrocc.com/index.asp:
Esta página presenta la programación y la sinopsis de las obras que se han representado o representarán en el prestigioso teatro cacereño durante la temporada vigente. Contiene secciones acerca de la historia de la institución.
http://www.bme.es/womad/2007/:
Información útil acerca del encuentro multiétnico basado en el respeto a la diversidad cultural, el entendimiento mutuo, la tolerancia, la solidaridad y otros valores que contribuyen a dignificar al ser humano. Lleva celebrándose en la capital dieciséis años.
http://www.elgatoalagua.com/:
Web que aporta lo necesario para conocer el Cáceres Irish Fleadh'07, la gran fiesta de la música tradicional irlandesa.
http://www.granteatrocc.com/auditorio.asp:
El Auditorio de Cáceres acoge a lo largo del año numerosas actuaciones: teatro, conciertos, musicales. Visita la página y descubre lo que te estás perdiendo.
http://www.granteatrocc.com/envideo/envideo07/index.html:
Cáceres cerca del séptimo arte. Envideo es un festival-concurso en el que se exponen interesantes cortometrajes de jóvenes y no tan jóvenes aficionados al cine de autor.
OCIO.
Quizá quienes se acerquen a Cáceres, después de visitar la parte antigua y participar en alguno de los actos de los que hago mención en el apartado anterior, quieran simplemente relajarse sin más, evadirse y dedicar un tiempo al ocio. Cuando hablamos de ello, esto es, de ocio, a todos se nos viene a la cabeza el mismo nombre: Eroski. Sin duda el centro comercial decano de la capital jugó un papel importante en el desarrollo del free-time. Sin embargo, a pasar de que Eroski sigue siendo el centro de referencia en ocio, la oferta se ha multiplicado: podemos tomar café en alguno de los bares de la calle Fleming (disfrutando del Cáceres más castizo), visitar tiendas en el recién inaugurado Centro Comercial Abierto (se trata de la calle San Pedro de Alcántara concebida como un centro comercial al aire libre)… Por último, podemos decir que, en el campo del ocio, la apertura de “El Perú Wellness center” ha supuesto un toque innovador para la ciudad.
Páginas web:
http://www.guiadelocio.com/caceres/noche/fichadeciudad.cfm?id=861:
Página del sitio del Corral de las Cigüeñas, uno de los locales con más solera de Cáceres. Sus mejores cartas son la arquitectura del local, el buen ambiente y las actuaciones en vivo y su baza más interesante, el verano.
http://www.caceresjoven.com/paginas/cartelera/cartelera.asp:
Ir al cine es una propuesta más en la que ocupar las frías tardes de invierno que pronto nos visitarán. Consulta las carteleras disponibles en Cáceres en esta web.
http://www.elperuwellness.es/:
¿Cansado del trabajo?, ¿estrés?, ¿necesitas desconectar? Puedes hacerlo en este complejo deportivo del centro de la ciudad, bien descargando adrenalina en sus salas de ejercicios o bien relajándote en su piscina climatizada y spa.
http://caceres.lanetro.com/Guia/sitios/resultado.cfm?identificador=4&IdTipo=67:
Página de carácter general, orientativo. Averigua todo lo que quieres saber acerca del ocio en la ciudad. Busca alternativas a las grandes superficies o a los lugares en ocasiones altamente frecuentados.
http://caceres.buscalis.com/g/deporte-y-ocio-en-caceres/10.html:
Sitio web de las mismas características que el anterior. Ya se sabe, lo que no encuentres en un sitio puede que lo encuentres en el otro.
GASTRONOMIA
Hace unos años, las Páginas Amarillas comenzaron a incluir entre sus páginas una sección dedicada a la restauración. Proliferaban por doquier establecimientos dedicados a cocinas extranjeras: chinos (cómo no), mejicanos, italianos, franceses, algunos más exóticos como orientales, tailandeses, argentinos… Sin duda una amplia oferta para nuestra ciudad. Pero ¿qué hay de la cocina extremeña? Muchos son los restaurantes que presumen de servir comida regional, pero muy pocos consiguen de verdad este objetivo. Perdices al modo de Alcántara, Gazpacho extremeño, Frite de Cordero, Tencas fritas… son algunos de los platos que a los turistas que nos visitan les merece la pena degustar. Es una pena que en nuestra ciudad proliferen restaurantes de cocina de autor mientras que en locales de la plaza mayor sólo dedican un pequeño espacio a la cocina autóctona. Si bien es cierto que los que estamos acostumbrados a los alimentos de Extremadura gustamos de saborear otros mundos, cierto es también que los empresarios de la hostelería deberían afanarse, de cara al turismo, por ampliar la carta de cocina extremeña. Es bueno por tanto que, en este sentido, se desarrollen iniciativas como la promoción que la junta de Extremadura, con fondos europeos, está haciendo de los alimentos “marca de Extremadura”
Páginas web:
http://www.grgastronomia.com/caceres.php
Dentro de la portal gastronómico www.grgastronomia.com encontramos esta sección dedicada a Cáceres. Sin duda una web completa en que se puede consultar cuáles son los platos y productos típicos, los vinos más representativos, los restaurantes más destacados. Sin duda alguna, una web repleta de información útil en el campo de la gastronomía regional.
http://www.spain.info/TourSpain/Gastronomia/Cocina+Regional/Provincial/L/DP/0/Caceres?Language=es
Esta web presenta una listado de recetas y productos que un turista que visita Cáceres debe conocer y no puede dejar de probar. Recoge también referencias a los restaurantes que la Guía Campsa considera como los mejores de la provincia. Contiene también información acerca de cómo llegar a Cáceres y dónde alojarse.
http://www.ciao.es/Restaurantes_y_bares_de_Caceres_284914_5
Este enlace ofrece un completo catálogo de los restaurantes y bares de toda la provincia en que se puede degustar la comida autóctona. Se puede ampliar información accediendo a los enlaces de cada uno de los establecimientos, de los cuales la web comenta algunos puntos positivos y negativos al estilo “una de cal y otra de arena”. Contiene opiniones particulares acerca de cada restaurante o bar.
http://www.extremadura.com/turismo/rutas_gastronomicas/
Al salir de viaje, los criterios que se toman son muy variados: se busca cultura, naturaleza, ocio... ¿Por qué no gastronomía? Elige el producto que más te gusta y date una vuelta por los lugares que esta web recomienda. Una buena manera de pasar el fin de semana sin salir de la comunidad y disfrutando de lo mejor de Extremadura.
http://es.geocities.com/maltravieso/gastro.htm
Esta web, de diseño sobrio, recoge recetas propias de la gastronomía extremeña: migas extremeñas, frite de cordero y tencas fritas. Cuenta con una pequeña introducción y con una sección dedicada a la hostelería.
DEPORTES
Todo tiempo pasado fue mejor. Cuando el Mérida o el Extremadura subieron a la primera división de la liga española o cuando el Cáceres C.B. estaba en lo alto de la ACB, todo el mundo consideraba que el deporte extremeño estaba en boga. Todo esto terminó. Muy pocas formaciones extremeñas (y menos si nos ceñimos a nuestra ciudad) asoman por los primeros puestos de las competiciones nacionales. ¿Significa eso que el deporte extremeño ha dejado de estar en boga? Ciertamente no. Hay quienes a pesar de no estar en las grandes citas deportivas se siguen preocupando por la promoción del deporte extremeño. Formaciones deportivas de Extremadura en general y de Cáceres en particular siguen luchando por salir adelante y demostrar cómo no ha de perderse la ilusión y cómo hacer realidad ese famoso dicho que muchas veces se proclama y pocas se cumple de que “lo importante es participar”. En este campo del deporte es significativa la labor del SAFYDE, organismo dependiente de la Universidad de Extremadura y que trata de fomentar el deporte entre los universitarios de la región. Una buena iniciativa, sin duda.
Páginas web:
http://www.extremadura.com/deportes/
Esta página está incluida dentro del portal de referencia general sobre Extremadura: www.extremadura.com. Presenta en primera plana noticias sobre acontecimientos recientes que tienen que ver con el deporte en la región. Oferta también servicios de “agenda”, “album fotográfico” y una encuesta activa.
http://www.regiondigital.com/index.php?idsec=7
Se trata de la sección de deportes de un portal informativo sobre Extremadura. Varios titulares acercan la actualidad deportiva extremeña a los visitantes de la página, que ofrece además la posibilidad de ampliar la información.
http://www.deportextremadura.org/
Página de referencia del deporte autóctono. Es la primera página que aparece cuando en Google se escribe “deportes Extremadura”. Si bien hay un espacio dedicado a las noticias, la web no es esencialmente informativa (periodísticamente hablando), sino que ofrece multitud de servicios como enlaces al SAFYDE, programas de dinamización deportiva, formación. Contiene también secciones dedicadas a la legislación, a los Judex, a los Jedes...
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/deportes/
Si nos ceñimos en concreto a nuestra ciudad, esta web es la sección deportiva de la página oficial del ayuntamiento de Cáceres, no contiene noticias pero si un amplio recorrido por las instalaciones y las actividades deportivas de la ciudad.
OPINION PERSONAL
Muchas cosas se han dicho ya respecto a Cáceres, sobre todo en ese vaivén de ideas que trata de consolidar a Cáceres como seria candidata a la capitalidad europea del año 2016. Sin embargo, hay que ser de Cáceres (o haber habitado al menos durante algún tiempo en ella) para percibir qué es realmente nuestra capital, ya que ciertamente Cáceres es algo más que una ciudad, es un sentimiento que se compone de olores como el de Cánovas al pasar al lado del quiosco “El bici” mientras asa castañas, de sabores como el de las migas extremeñas en algún bar a las 9 de la mañana, de sensaciones como el sosiego de un paseo por el parque del Príncipe… Todo un conglomerado de experiencia que hace de esta Norba nuestra algo especial. Pero, como esto se trata de una somera descripción de nuestra ciudad, igual que antes afirmaba que Cáceres es un sentimiento, no es menos cierto que, a quiénes están de paso en la ciudad, lo primero que les llama la atención es su casco antiguo: no es de extrañar, pues la altiva majestuosidad de sus palacios y el encanto de sus recovecos empedrados envuelven al visitante y lo transportan al más genuino medioevo castellano. Además, la zona judía viene a demostrar al turista que Cáceres fue (y aún lo es) una ciudad tolerante con otras culturas y promotora de la convivencia cívica. Sin duda una baza importante en su camino a la capitalidad europea.
Por otro lado, nuestra ciudad no queda anclada en un pasado nostálgico, sino que avanza, adentrada plenamente en el siglo XXI, hacía un futuro prometedor. Las infraestructuras se modernizan con obras como la autovía de la Plata o la Ronda Norte y con promesas que se perfilan factibles como el AVE o el Aeropuerto. Nuevos y antiguos centros de ocio y dispersión, como en C.C. Ruta de la Plata o el Perú Wellness Center, constituyen también símbolos de esa modernidad y hacen de la ciudad un exponente del estado del bienestar.
Sin embargo, ¿podemos pretender ser Capital Europea de la Cultura sin cultura? Evidente y lógicamente no. Un no rotundo. A pesar de que nuestra ciudad no deja de ser (dicho por boca de los propios cacereños) un pueblo grande (aunque ha crecido hasta los 90.000 habitantes) la oferta cultural es amplia. Cáceres cuenta con una nutrida biblioteca pública, además de la biblioteca central del Campus universitario, la del palacio de la
Isla y varias bibliotecas con fondos privados. El Gran Teatro ofrece un variado cartel de espectáculos. El antiguo Auditorio, que ahora se remodela para ser Palacio de Congresos, promete ser una referencia en el mundo cultural de la capital. Además de todo ello multitud de actividades, tales como exposiciones, congresos, conciertos… son organizados semanalmente por instituciones o personas que procuran hacer de Cáceres una ciudad digna de recibir tal nombre.
También es nuestra ciudad una ciudad preocupada por el deporte: numerosas formaciones, tanto profesionales como aficionadas tratan de elevar el nombre Cáceres a lo más alto. El recuerdo del Cáceres C.B. disputando la ACB no debe quedarse en una acción melancólica, sino ha de constituir un punto de referencia de a dónde puede llegar el deporte de la ciudad. Prueba de ello es, en el campo del baloncesto, la labor que están ejerciendo los chicos del colegio San Antonio.
Por último Cáceres no olvida que está inserta en la Extremadura famosa por sus paisajes, por sus dehesas y, en definitiva por su naturaleza, por lo que se preocupa en preservar parajes como el parque del Príncipe o la sierra de la Mosca y trata de ser solidaria con el medio ambiente a través de acciones variadas.
En definitiva, podemos decir de nuestra ciudad, que, a pesar de los defectos o las carencias que se le puedan achacar, camina hacia un futuro prometedor que no olvid
Agustín Mario Moreno Manzano
3ºEducacíon Física
2007/2008
Para olvidar
DESFILE DE CARNAVALES EN CÁCERES:
La comparsa “Sabor Mangorrino” y la Charanga “NO AL ABUSO”, de Aldea Moret, aportaron el toque de “glamour” tan ofertado por el Excmo. Ayuntamiento de Cáceres y, celebrado, muy a pesar de las autoridades en una de la tardes más adversas, en cuanto a la meteorología se refiere.
El comienzo de los Carnavales 2006 de Cáceres quedará para la historia como el más deslucido de los nunca vistos, a pesar de la necesidad que tiene la Ciudad de incrementar en su menú tan merecidas Fiestas, a la vez que reflejará el trabajo, con dedicación y tesón durante meses, de los Vecinos que quieren disfrutar de estos días, “contra viento y marea” (nunca mejor dicho), a la vez que poder salir a exigir (exigencia como elemento integrante de estas fiestas) una reivindicacion justa, como es la reestructuración de las líneas de autobús, bajada del precio del billete, refuerzos en la línea 1 y 8 así como la extensión de ésta última, mayores subvenciones atendiendo a los niveles de renta, etc.
Después de haber sido tan publicitada la Fiesta y habiendo apelado a la Capitalidad Cultural (Ayuntamiento de Cáceres “Apostando por ser Ciudad Europea de la Cultura”),
ésta, se suspende por la lluvia. La convocatoria queda aplazada para el lunes a las 20,30 en el Kiosco de la Música.
Atendiendo a las previsiones de la meteorología y la de participación, ¿no hubiera sido más elegante haber instalado una carpa en la Plaza del Ayuntamiento? para celebrar la merecida fiesta y expresarle al mundo las ganas que tiene Cáceres de aportar Cultura y de ser su Capital.
Para celebrar un Carnaval hay que mojarse, y si los vecinos de Cáceres se hubieran decidido a participar, desfilarían hasta la Plaza Mayor y disfrutarían de una fiesta divertida al amparo de una carpa, dando colorido a su Ciudad aunque llueva.
Actividades, como “el carnaval, no se deben suspender por las inclemencias del tiempo ni emplazar para un día laborable, en el que aún habrá menor participación, si cabe.
Es probable que los Cacereños se sientan más atraídos por otras fiestas como las procesiones de Semana Santa y entiendan que sean mejor reclamo para la ansiada Capitalidad, pero el hecho es que a buena parte de Convecinos si les interesa la Fiesta del Carnaval y se deberían adoptar las medidas necesarias para su celebración.
infoalternativaextremadura.blogia.com/2006/022602-desfile-de-carnaval-en-caceres.php-24k
hoy.es/galerias/local/desfile-carnaval-caceres
extremadura.com/ocio/noticias
Para elaborar este comentario ha sido necesario indagar en las diferente páginas que nombré anteriormente, recabando información de todas ellas, pues no existe una página con mucha información sobre este tema.
Semana santa en cáceres:
Esta celebración eminentemente religiosa ha ido cobrando importancia a lo largo de los seis siglos de su existencia. Es a partir de los años ochenta cuando cobra más auge, siendo en mayo de 1995 reconocida por la Junta de Extremadura como Fiesta de Interés Turístico . A este reconocimiento se suma el interés que suscita esta fiesta fuera de nuestras fronteras. Es tal la afluencia de turistas que los hoteles cuelgan el cartel de completos.
La Semana Santa Cacereña dura ocho días, en los que hay 18 desfiles, en los que participan unas 12 cofradías o hermandades formadas por aproximadamente unos 15.000 ciudadanos.
Durante esta semana los cofrades cacereños nos presentan una visión muy peculiar de la Pasión, Muerte y Resurrección de Jesucristo. Las maravillosas imágenes, algunas de ellas grandes obras de arte recorren a "hombros" de los cofrades las calles y plazas de la zona monumental de Cáceres. Es este recorrido el que imprime un sello especial a estos desfiles y por supuesto, a esta Semana Santa.
Los momentos más interesantes de estas procesiones son: las entradas y salidas de las imágenes de las iglesias ante la espera de la gente.
La Semana Santa en Cáceres comienza el Domingo de Ramos con la procesión del conocido como "paso" de la "Burrina" y finaliza con la procesión del Encuentro el Domingo de Resurrección.
Entre los numeroso desfiles procesionales que se reparten a lo largo de estos ocho días no deben perderse el que realiza la Hermandad del Cristo Negro ( siglo XV ). Ésta se celebra el miercoles santo a las 24 horas con salida de la Concatedral de Santa María . Se trata de un cortejo fúnebre formado por 50 cofrades ataviados con túnica y capucha negra y el "paso" del Crito Negro. Este cortejo recorre el recinto medieval con la única música de una esquila y un timbal destemplado. Por esta razón es también conocida como la " Procesión del Silencio" y porque el numeroso público que se agolpa en las calles guarda un respetuoso silencio a su paso.
Existe una procesión denominada Magna que se realiza solamente una vez cada 5 años, en ella participan todas las cofradías e incluso algunas venidas de fuera.
Sin duda, esta gran acontecimiento religioso, artístico y cultural de Cáceres dejará atónito al visitante, pues podrá disfrutar de un acontecimiento religioso, ya conocido, pero en un escenario inigualable: la ciudad medieval, declarada por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad.
La Semana Mayor Cacereña la componen las doce Cofradías Penitenciales de la ciudad coordinadas todas por la Unión de Cofradías Penitenciales, y a su vez, por la Delegación Diocesana de Cofradías y Hermandades de la Diócesis de Coria Cáceres. Comienzan sus desfiles profesionales el Domingo de Ramos, y lo finaliza el Domingo de Resurrección llegando a procesionar por las calles y puntos de la ciudad un total de 17 desfiles, 37 pasos procesionales y más de 3.000 cofrades participativos, ascendiendo el número de adeptos a las cofradías en más de 8.000 personas.
Todos los desfiles a excepción de dos, que el único acompañamiento musical que llevan es un tambor, y uno de ellos una esquila o campana, realizan su Estación de Penitencia con Bandas de Cometas y Tambores de la ciudad a excepción del Domingo de Ramos, que lo hace la Compañía de Romanos, con su Banda de Cometas y Tambores de la Ciudad de Bolaños, Ciudad Real.
Las Bandas De Cometas y Tambores son :
Banda de Romanos, Cornetas y Tambores de la Cofradía de los Ramos.
Banda de Cometas y Tambores de la Cofradía de Las Batallas.
Banda de Cometas y Tambores del Cristo del Humilladero.
Banda de Cometas y Tambores de la Cofradía de la Sagrada Cena del Señor.
Banda de Cometas y Tambores del Cristo del Amor.
Banda de Tambores de la Cofradía de la Vera Cruz.
Banda de Cometas y Tambores de la Organización Juvenil OJE.
Banda de Música de la Excma. Diputación Provincial de Cáceres.
Banda de Música del Excmo. Ayuntamiento de la Ciudad.
caceresjoven.com/paginas/turismo/santa/ssanta.asp
cofrades-digitales.com/cofradias.php - 9k –
Unicamente he precisado información de una sola página (caceresjoven.com), ya que la información de esta página es muy completa.
Actualidad:
El 'megacentro del deporte' Sprinter prepara su apertura en Cáceres
18.11.07 -
Sprinter, el «megacentro del deporte», como se autotitula esta cadena de capital español, prepara su apertura en La Mejostilla, donde está dando los últimos toques a la nueva nave que va a ocupar, junto al centro comercial Aldi y el lavadero de coches Elefante Azul, justo al lado de la Ronda Norte. En las proximidades también irá un Burger King.
Sprinter ya cuenta con una tienda en Badajoz, y cerca de 50 establecimientos repartidos por todo el país, aunque con especial presencia en el Levante español y en las provincias andaluzas. Para la superficie de Cáceres, la cadena ha sacado una oferta de empleo de 20 puestos de trabajo en la categoría de dependientes. De hecho, tiene a gala la atención personalizada del cliente en un sector, aseguran, donde se tiende al autoservicio.
Desde 1995
Sprinter apareció en el año 1995 y su crecimiento ha sido rápido. Su filosofía de venta es atender el deporte de una manera integral, es decir, que el deportista pueda encontrar en el establecimiento todo aquello cuanto necesite para la práctica deportiva, incluidas algunas modalidades que pueden ser menos populares.
Por ello, también se ocupa de estampación de ropa deportiva y suele incluir talleres para modalidades como el ciclismo o transporte hasta el domicilio. También se ocupa del patrocinio de eventos deportivos.
En su página web aún no se hace referencia al centro de Cáceres, y sólo se anuncian las próximas aperturas de tiendas Sprinter en Soria y el segundo de Gandía. En el conjunto de España emplea a 700 trabajadores.
hoy.es/20071118/plasencia/megacentro-deporte-sprinter-prepara-20071118.html
skyscrapercity.com/showthread.php?t=407639&page=4 - 120k
La página de la cual he obtenido la información es de la del periódico Hoy, ya que no existe otra página que hable de éste centro, tan solo la página oficial de la página, pero no me pareció conveniente sacar información de ahí.
Museos:
MUSEO DE CACERES:
El Museo se ubica en dos edificios históricos del casco antiguo de la ciudad, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El primer edificio, llamado La Casa de Las Veletas y conocido también como Casa del Aljibe, alberga las secciones de Arqueología y Etnografía. Fue originariamente Alcázar almohade; en 1600 el propietario del inmueble, Don Lorenzo de Ulloa y Torres, lo remodeló y acondicionó como palacio; de esta intervención data el bello patio interior de dos niveles, con arquerías de medio punto y columnas toscanas en el piso inferior. En el siglo XVIII la casa fue reformada por Don Jorge de Cáceres y Quiñones; las aportaciones más importantes fueron las gárgolas, los remates de cerámica esmtitleada de la cubierta y los escudos de la fachada.
La estancia más interesante es el aljibe almohade del antiguo Alcázar, fechable entre los siglos XI y XII.
El segundo edificio se conoce como la Casa de los Caballos, sólida construcción del siglo XVI que fue caballeriza y luego vivienda. Está unido al edificio anterior y se abrió al público en 1992, una vez rehabilitado como espacio museístico.
La idea inicial del Museo de Cáceres surge ya en 1889 con una colección de objetos arqueológicos y artísticos depositada en el Instituto de Segunda Enseñanza de la ciudad. En 1917 se constituyó el primer Patronato del Museo, en 1933 se inaugura en el Palacio de Las Veletas y en 1989 la Administración Central transfiere la gestión a la Junta de Extremadura.
PALACIO CARVAJAL:
El palacio de Carvajal, adquirido por la Diputación cacereña para instalar en él la sede del “Patronato de Promoción del Turismo y la Artesanía de la provincia de Cáceres”, es una edificación entre gótica y renacentista levantada hacia la segunda mitad del s. XV y principios del XVI.
Situado en los intramuros de la ciudad, frente al ábside de la iglesia concatedral de Santa María, cerrando en cierto modo un marco de incomparable belleza, constituye un típico exponente del concepto, aún medieval de casa señorial, índice de poder, cultura y riqueza, y de edificación protectora y defensiva, con su torre de vigía y ataque y escasas ventanas al exterior.
Difícil de precisar, como tantas otras, es la genealogía familiar, cuyas ramas y raíces se extienden por toda España y por América. Dato cierto es que el Palacio de Carvajal lo mandó construir Pedro de Carvajal, casado con Maria de Mayoralgo; que fue después de los condes de Torre Arias y que, al casar la primogénita de éstos, Cecilia de Carvajal, con García Golfín Portocarrero, pasó a engrosar el patrimonio cultural de los Golf mes, famosa familia cacereña que allá en su tumba, según reza el epitafio, “esperan el juicio de Dios”.
Vendido más tarde a Fernando Muñoz y Fernández de Soria, cuya familia jugaría importantes papeles en el periodo de la Restauración, a Finales del s. XIX sufrió un pavoroso incendio, que lo mantuvo, por mucho tiempo, en estado de ruinas e hizo que popularmente se conociera con el sobrenombre de “Casa Quemada”, hasta que en 1960 una descendiente del linaje de los Carvajales, Dolores Carvajal, casada con Álvaro Cavestani, procedió a su reconstrucción.
La Diputación Provincial de Cáceres, que lo adquirió de los herederos de estos últimos en 1985, no tuvo más que proceder a leves reformas para adaptarlo al uso al que se iba a destinar, así como a amueblarlo en buena parte.
Entre dos calles, la de la Amargura y la de Tiendas, en su fachada principal, sencilla y majestuosa, de sillería granítica, una línea simétrica une la gran portada, de arco de medio punto, con el escudo de los Carvajal, la rematan,de un lado, un bello balcón de esquino, de orco apuntado, y del otro, uno torre redonda con mampostería, con pequeños vanos, que algunos expertos consideran de estilo almohade y de finales del s. XII.
La fachada a la calle Tiendas es de la mismo sobriedad: ventanas las de abajo con rejos y balcones adintelados con balaustrados de hierro en el piso superior.
En el interior, tras su amplio vestíbulo, con bóvedas de aristas y austeros muebles de la época renacentista, se poso al patio que hace de distribuidor de todas las dependencias de la planta baja, la mayor parte de las cuales están ocupadas por el Patronato de Promoción del Turismo y la Artesanía. Es un claustro rectangular con bóvedas de ladrillo asentadas sobre seis columnas góticas, con capiteles poligonales pometeados, fustes lisos y sencillas basas de moldura.
A través de él se accede al jardín, bello espacio con setos y flores, de distintas alturas y en el aún se alza una hermosísima higuera que la tradición popular cuenta como milenaria. En él se celebran, cuando el clima lo permite, recepciones y pequeños conciertos para grupos reducidos de visitantes.
La capilla, también en la planta baja, ocupa el piso inferior de la torre. Es una pequeña estancia circular, con ventana abocinada y un pequeño altar, a la que remota una bóveda hemisférica.
CASA-MUSEO GUAYASAMIN DE CACERES
Esta casa ha nacido como extensión de la Fundación Guayasamín de Quito (Ecuador). Es la primera en su género en Europa, no así en Latinoamérica, donde existen otras Casas-Museo de semejantes característcias en Chile, Cuba, Puerto Rico y República Dominicana.
Ubicada en el antiguo solar de los Pedrilla, ha sido creada aprovechando un antiguo molino ya casi derruido. Comparte espacio con el Museo de Historia y Cultura. Una extensa zona ajardinada rodea ambas edificaciones, conformando un espacio donde la quietud y la serenidad invita a completar el recorrido cultural por ellos.
Los fondos que acoge, son frutos del afán coleccionista y cultural del pintor y escultor ecuatoriano Oswaldo Guayasamín, por cuya iniciativa vio la luz la fundación que lleva su nombre, hace ahora 25 años (1976).
Este artista ecuatoriano, es uno de los más representativos del continente sudamericano. Toda su obra constituye un monumento dedicado a la humanidad que sufre, a los desamparados, a los inocentes... Y en toda ella está presente su América Latina, sus raíces culturales, pero siempre respondiendo a un criterio universalista del Arte.
La Casa-Museo cacereña no quiere ser un Museo cerrado, pretende, por el contrario, ser un centro dinámico, donde puedan acogerse diversas manifestaciones culturales y artísticas, tanto extremeñas como latinoamericanas, y servir de puente y lazo de unión entre los dos continentes.
Los fondos de que dispone son un reflejo de esta inquietud. En ellos están representadas las más profundas raíces de la cultura ecuatoriana.
La Planta Baja está formada por dos grandes salas:
La primera dedicada al arte precolombino y colonial con una colección de arte prehispánico ecuatoriano, con piezas de las cultutras Valdivia, Chorrea, Jama-Coaque, Había, Manteña, La Tolita y Guangala.
El arte colonial ecuatoriano está representado por pinturas y esculturas especialmente de la época barroca de la escuela quiteña.
La segunda sala acoge una selección de obras de Guayasamín: óleos, dibujos, obra gráfica, etc..., de diferentes etapas de su creación. Una pequeña muestra de artesanía y orfebrería realizadas en el taller de la Fundación Guayasamín de Quito a partir de diseños del artista completan esta sala.
La Planta Alta está igualmente formada por dos grandes salas, la primera de ellas está concebida como espacio polivalente, susceptible de ser utilizado para conferencias, seminarios, talleres, etc...
La segunda constituye una recreación del estudio del artista, con diferentes enseres y fotografías personales y una pequeña biblioteca especializada en la cultutra y la historia ecuatorianas.
http://www.caceresjoven.com/paginas/turismo/museos/museos.asp
www.museosextremadura.com/
www.guiadelocio.com/
www.museovostell.com/
COMENTARIO DE CÁCERES:
Antes de comenzar a hablar de cáceres tengo que resaltar que mi conocimiento sobre la ciudad, más que nada es vivencial por lo que no puedo realizar un comentario tan profundo como a mí me gustaría.
Comenzaré hablando sobre la vivencia en ésta ciudad diciendo que existe desde hace varios años un conflicto entre los ciudadanos cacereños y los estudiantes residentes en esta ciudad, pues como todos sabemos la “marcha nocturna” está sacando de quicio a gran parte de los ciudadanos cacereños. Bajo mi punto de vista, la decisión tomada hace unos años de cerrar los bares desde las tres de la mañana hasta las 6 de la mañana por parte del ayuntamiento, lo único que ha hecho es empeorar la situación, debido a que a la hora del cierre parte de la gente se va a los pisos a seguir la marcha, lo que provoca que muchos vecinos de éstos pisos vean afectado su horario nocturno de descanso. Otra parte de la gente se queda en las calles cercanas a los bares, lo que produce mucho ruido en estas zonas.
También puedo hablar de cómo pasa el tiempo de ocio en cáceres. En este aspecto yo pienso que ésta ciudad nos ofrece muchas alternativas para ocupar éste tiempo, cines, ciudad deportiva para practicar diversos deportes (fútbol, tenis, natación…), centros comerciales y de ocio, clubs de amigos…, en fin, hay infinidad de de cosas para hacer en éste tiempo.
Para finalizar, me gustaría hablar de la Universidad, ya que gracias a ella soy lo que en realidad soy, pues gracias a ella me estoy formando en lo que realmente me gusta, aquí he conocido a mucha gente y es donde en realidad he aprendido a valorar mi trabajo y el trabajo que mucha gente realiza para que la enseñanza Universitaria sea como es hoy en dia, una enseñanza con un gran nivel, competente y con muchas facilidades para el estudiante.
Juan Miguel Martín Sanz
3º Educación Física
Curso 07/08
SEMANA SANTA CACEREÑA
Domingo de Ramos Comienza los desfiles profesionales la Cofradía de los Ramos Cristo de la Buena Muerte y Santísima Virgen de la Esperanza. Son tres desfiles procesionales los que realiza, partiendo todos ellos desde la Iglesia de San Juan situada extramuros de la Ciudad Antigua. El primer desfile, es el Domingo de Ramos, con el Paso ENTRADA DE JESÚS EN JERUSALÉN , es una Estación de Penitencia eminentemente de niños, que se realiza después de la bendición de las palmas a las 12.00 horas. Su segundo desfile lo realiza el Martes Santo a las 20.00 horas con el Paso JESÚS DEL PERDÓN acompañando a la misma varios penitentes con cruces de madera y descalzo. Su tercer desfile lo realiza el Miércoles Santo a las 20.30 horas con los Pasos CRISTO DEL PERDÓN NUESTRA SEÑORA DE LA ESPERANZA es un cortejo dónde destaca el paso de la virgen por sus dimensiones y palio. El acompasamiento es de mujeres ataviadas con la Clásica Mantilla Cacereña. El hábito de esta cofradía es el siguiente: Hermanos de Carga, túnica blanca, cíngulo de lana amarillo a la cintura distintivo de la cofradía con cordón verde y capelina azul. Hermanos de Escolta: túnica blanca, cíngulo de lana amarillo a la cintura capa larga azul cirio y capuchón azul. El Lunes Santo Tiene lugar la Estación de Penitencia de la Excma. E Ilustre Cofradía Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo de las Batallas y María Santísima de los Dolores, Servitas. Realiza esta Cofradía dos desfiles procesionales, el lunes y el sábado Santo. Esta Cofradía procesiona desde la Catedral De Santa María a la Mayor, corazón de la Ciudad Antigua a las 21.00 horas con los Pasos Cristo de las Batallas. Santísima Virgen de los Dolores y Cristo del Refugio, su desfile baja a la Plaza Mayor y se adentra en la ciudad antigua. Sus cofrades van todos cubiertos con un verduguillo negro y la acompaña la Estación de Penitencia la Banda de Cometas y Tambores de la Cofradía. El hábito es el siguiente: Hermanos de carga, túnica roja, cíngulo de lana amarillo a la cintura, distintivo con cordón rojo, guantes negros y zapatos negros, y verduguillo negro. Para los Hermanos de Escolta, túnica roja, capa larga negra, capuchón negro, cíngulo de lana amarillo a la cintura, distintivo con cordón rojo y guantes, zapatos negros, van acompañando a la Virgen de los Dolores mantillas cacereñas. El segundo desfile el Sábado Santo, lo realiza desde la iglesia Catedral de Santa María a las 20.30 horas con el Paso Nuestra Señora del Buen Fin y Nazaret, acompañando a la imagen, la Banda de Cornetas y Tambores de la Cofradía, sus hermanos descarga y escolta es e mismo, verduguillo color azul con hábito blanco, zapatillas de hebreo, y los hermanos de escolta es turbante hebreo a la cabeza. Martes Santo Tiene lugar la Estación de Penitencia de la Cofradía Penitencial de Santo Cristo del Amparo, que tiene su salida el Martes Santo, a las 23.00 horas, desde la Ermita del Santo Cristo del Amparo, que se encuentra camino del Santuario de la Montaña, a las afueras de la ciudad. Es una de las dos cofradías que en sus desfiles no lleva la banda de música, y si un tambor. El hábito de sus hermanos es el siguiente: Hábito hermanos de carga: guantes y zapatos negros, túnica negra, verduguillo negro, capa larga color púrpura, cíngulo de cuerda a la cintura y cordón negro con su distintivo. El hábito de los hermanos de escolta es el mismo que el de los de carga, a excepción del verduguillo por el capuchón negro, y portando un farol de mano. Este desfile procesional va realizando la estación de las siete palabras en absoluto silencio, adentrándose en el barrio antiguo. Miércoles Santo Realiza el desfile procesional La Muy Solemne, Venerable y Pontificia Cofradía Hermandad del Santo Crucifijo de Santa María, Cristo Negro. Tiene su sede en la Iglesia Catedral de Santa María. Realiza su desfiles a las 12.00 horas de la noche. Es otro de los desfiles procesionales que no lleva acompañamiento de música, y sí un tambor y una esquila o campana. Procesionan cuarenta y cuatro cofrades solemnes, según sus normas, en absoluto silencio por la ciudad antigua. Su hábito es negro, a modo de frailes con capucha negra, guantes y zapatos negros, cíngulo de cuerda a la cintura y cordón negro y blanco con distintivo de la cofradía. La imagen con la que procesionan es el Santo Crucifijo de Santa María , conocido como Cristo NegroJueves Santo Realiza el desfiles procesional la Cofradía de la Sagrada Cena del Señor. Tiene su salida del Templo Parroquial de Santiago el Mayor, situado extramuros de la ciudad antigua. Es una cofradía de muy reciente creación que año tras año va aumentando el número de hermanos. Procesiona por zonas colindantes con la ciudad antigua. El paso es el de la Sagrada Cena del Señor, de dimensiones muy grandes y difícil dirección . Sus cofrades llevan: Hermanos de carga, hábito de color hueso y capelina de color morado, con el distintivo correspondiente, los cofrades de escolta, igual, pero con capuchón de color granate- morado. Suelen ir niños en el desfile que van portando unas varitas con el distintivo de la cofradía . Actualmente el paso se compone de cinco imágenes, que año tras año se va completando de forma paulatina. La hora de salida es hacia las 11,30 horas de la mañana. Tiene lugar el desfile procesional de más duración, perteneciente a la Cofradía- Hermandad Penitencial del Santísimo Cristo del Amor y María Santísima de la Caridad. Tiene su sede en el Iglesia Parroquial de San José, alejada del centro histórico. Su desfile procesional se va adentrando hacia las calles céntricas de la ciudad cercanas al entorno histórico. El desfile posee dos pasos: el Santísimo Cristo del Amor y la Santísima Virgen de la Caridad. El hábito de los hermanos de carga y escolta es el mismo, verduguillo color azul, zapatillas de hebreo, y los hermanos de escolta es turbante hebreo a la cabeza. Una de las procesiones más características de la ciudad, la Santa y Vera Cruz. Cofradía ésta que tiene su sede en el Templo Parroquial de San Mateo, corazón de la ciudad antigua. Realiza su desfile procesional a las 20.00 horas de la tarde del Jueves Santo, después de los Santos Oficios. Sus cofrades visten túnica morada, con cordón granate a la cintura y distintivo de la Vera Cruz en un lado del pecho. Sus pasos son: La Flagelación, La Oración en el Huerto, El Beso de Judas, El Santo Cristo de la Expiración y Salud y la Santísima Virgen Dolorosa de la Cruz. Acompaña al cortejo una banda de tambores de la cofradía, cerrando el mismo la banca de música del Ayuntamiento. Una vez terminada la Estación de Penitencia, se realiza un oración en la Plaza de San Mateo, con todos los pasos colocados en un orden horizontal. Realiza el desfile procesional la única cofradía que lo hace por un barrio periférico de la ciudad, la Cofradía del Santísimo Cristo del Humilladero y María Santísima Corredentora. Sus cofrades visten túnica roja, con capelina blanca, cíngulo a la cintura y distintivo de la cofradía. Es conocida como la Cofradía del Espíritu Santo, popularmente hablando, al tener sus sede en l a antigua Ermita del Espíritu Santo, y es de donde sale en procesión, a las 23.00 horas de la noche del Jueves Santo. Sus pasos son: El Santísimo Cristo del Humilladero, María Santísima Corredentora y el Señor de la Columna. Viernes Santo Realiza el desfile procesional una de las cofradías más enigmáticas, la denominada Pontificia y Real Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno y Nuestra Señora de la Misericordia. Realiza el desfile procesional en la madrugada del Viernes Santo, a las 05.00 horas, desde el Templo Parroquial de Santiago el Mayor, y presidiendo el desfile, Nuestro Padre Jesús Nazareno, conocido como el Padre de todos los cacereños.El desfile procesional consta de los siguientes pasos: Nuestro Padre Jesús Nazareno, La Magdalena, La Caída, La Verónica, El Calvario, EL Santo Cristo de las Indulgencias, El Calvario Vacío y La Virgen de las Angustias. Es característico observar el paso de dicho cortejo por la ciudad antigua, sobre todo al amanecer del Viernes Santo, en la bajada de los Adarves cacereños, para dar paso a la Plaza de Santa María la Mayor.Es conocida popularmente como la procesión de La Madrugada, y goza de gran cantidad de hermanos, siendo la más numerosa. Túnica morada con cíngulos amarillos, para hermanos de carga, y con capa larga blanca y capuchón blanco, para hermanos de escolta. Realiza el desfile procesional una cofradía de largo recorrido y que toca zonas del Cáceres moderno y antiguo, es la Ilustre Hermandad de Penitencia y Cofradía de Nazareno Padre Jesús de la Expiración y Nuestra Señora de Gracia Esperanza. Posee su sede en la Ermita de Nuestra Señora de Gracia, carretera de Mérida, saliendo en procesión desde San Mateo, corazón de la ciudad antigua. El paso es el de Nuestro Padre Jesús de la Expiración, de grandes dimensiones, y con la particularidad que va tapado con un faldón. Sus hermanos van cubiertos con venduguillo azul, túnica negra y capelina azul. Los hermanos de escolta llevan igual hábito, pero capuchón y capa larga azul y velones. Cuando llegan al final de su recorrido realizan la ceremonia de la expiración, de enorme vistosidad, en la Plaza de San Mateo. Realiza el desfile procesional una cofradía conocida popularmente como la de los Estudiantes, pero su nombre es el de Cofradía del Vía Crucis del Santísimo Cristo del Calvario de los Estudiantes. Tiene su sede en la Iglesia de los Padres Franciscanos de Santo Domingo, situada en una zona muy cacereña. Realiza su desfile a las 12.00 horas, y es de gran vistosidad, por ser acompañada con gran cantidad de mantillas con claveles rojos. El paso es el Santísimo Cristo del Calvario, en un posición inclinada, sobre dos columnas y de grandes dimensiones, sobre un manto de claveles rojos. Realiza el primero de los dos desfiles procesionales la Ilustre y Real Cofradía de Nuestra Señora de la Soledad y del Santo Entierro. El primero de sus desfiles procesionales, catalogado como el oficial, al ir representadas en el mismo todas las cofradías con sus estandarte y algunos miembros de las mismas, con sus túnicas y varas de mando. También van en el cortejo las diferentes autoridades civiles, eclesiásticas y militares. Es, por tanto, la procesión oficial de la Semana Santa Cacereña. Tiene su salida desde la popular y cacereña Ermita de la Soledad, prácticamente en el interior de la ciudad antigua, para ir atravesando la misma, con los pasos de Cristo Yacente y Nuestra Señora de la Soledad. Sus cofrades visten hábito totalmente negro, guantes y zapatos negros. Es un largo cortejo procesional, donde se refleja la organización de todas las cofradías al respaldo del Cristo Yacente. Es importante observarla a la llegada de la Plaza Mayor, donde es recibida por gran cantidad de personas. Realiza el desfile a las 20.00 horas. Domingo de Resurrección Su segundo desfile lo realiza el Domingo de Resurrección, a las 12.00 horas, desde la Ermita de la Soledad, con los pasos de Cristo Resucitado y Virgen de la Alegría. Lo característico de dicho cortejo es que cada imagen lleva un recorrido diferente, para juntarse en la Plaza Mayor, donde se lanzan cohetes y globos, así como palomas, reuniéndose el cortejo y procesionando conjuntamente hasta la Ermita de la Soledad. La ceremonia de la Plaza Mayor es seguida por gran cantidad de personas.
es.wikipedia.org/wiki/Semana_Santa_de_C%C3%A1ceres
www.caceresjoven.com/paginas/turismo/ssanta/ssanta.asp
www.turismoextremadura.com/fiestas/index.php?id=1228
www.hoy.es/galerias/local/ssanta_caceres_200703291125.html
www.semanasantadecaceres.es.vg/
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GASTRONOMÍA DE CACERES
En esta pagina podemos encontrar una lista de la mejor cocina de Caceres, sus alimentos tipicos, asi como de los restaurantes donde teoricamente mejor se come.El pescado, de río...El pescado también está presente en los fogones cacereños. En esta provincia existen numerosas formas de preparar el bacalao, pero también se puede optar por el pescado de río: las truchas del Jerte, o las tencas. Las tencas fritas son clásicas en la cocina cacereña. En cualquier caso, también hay recetas originalísimas de la gastronomía extremeña que tienen su origen en los tiempos en los que anguilas y lampreas remontaban los ríos, y que hoy se siguen usando con otros pescados. El mejor embutidoSon excelentes las chacinas y los salazones del cerdo ibérico. Algunos productos que pueden saborearse son el salchichón, el chorizo blanco, la morcilla fresca... pero por encima de todo el jamón, el jamón de pata negra de Montánchez y Piornal. Un auténtico placer para los sentidos. Un placer que se hace aún mayor si estos productos se consumen acompañados de vinos de Pitarra; caldos cacereños que todavía se elaboran de forma tradicional.Y el mejor quesoDe todos los quesos españoles, el más original, el que tiene más personalidad, el que se ha convertido en un símbolo de calidad, es la Torta del Casar, que se hace con la leche de oveja y que, en un proceso de fermentación especial, produce una auténtica exquisitez, suave, sabrosa, y con tal sabor y aromas, que nunca se puede olvidar.La repostería cacereñaDentro del capítulo dedicado a los dulces, en Cáceres podemos encontrarnos con una gran variedad de los mismos. Desde dulces de cuchara como los huevecillos, hasta productos de repostería clásica. Bizcochos, perrunillas, repápalos, bollos de chicharrones o monuméntelas de Alcántara son algunas de las exquisiteces, destinadas a hacer las delicias de los más golosos.Una de las joyas gastronómicas no sólo de la Comunidad Autónoma de Extremadura, sino de toda España, se encuentra en Cáceres: en el restaurante Atrio, calificado con tres soles por la guía CAMPSA, se alternan recetas muy creativas, junto con la cocina de siempre, dentro de un ambiente de gran elegancia. Otra opción a la hora de comer en la provincia de Cáceres, es el restaurante El Figón de Eustaquio, que basa sus platos en productos autóctonos.Alimentos que debe conocer... .Bizcochos .Bollos de chicharrones .Carne de cerdo ibérico .Chorizo blanco .Espárragos trigueros .Jamón de pata negra de Montánchez y Piornal .Lomo .Monuméntelas de Alcántara .Morcilla fresca .Perdiz .Perrunillas .Pimentón .Pimientos .Pimientos de la Vera .Repápalos .Salchichón .Tencas .Tomates .Torta del Casar .Truchas del Jerte - No deje de probar....Ancas de rana rebozadas .Arroz con paloma .Asadillo .Freite extremeño .Gazpacho cacereño .Guiso de ciervo .Huevecillos .Lomo de venado .Perdices al modo de Alcántara .Pestorejo .Picadillo ...¿dónde comer? (Selección guía Campsa) .Atrio - Cáceres (Cáceres) .El Figón de Eustaquio - Cáceres (Cáceres) .La Majada - Trujillo (Cáceres) .Torre de Sande - Cáceres (Cáceres)
www.spain.info/TourSpain/Gastronomia/Cocina+Regional/Provincial/L/DP/0/Caceres?Language=es
www.grgastronomia.com/caceres.php
www.publispain.com/viajes/caceres/gastronomia.htm
es.geocities.com/maltravieso/gastro.htm
www.ayto-caceres.es/ciudad/cultura/gastronomia.asp
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PRINCIPALES MONUMENTOS
Principales Monumentos:ALJIBE ÁRABEAljibe árabe de la época almoade (SXII). Está situado en el sótano de la Casas de las veletas. Está construido con materiales de pobladores anteriores como visigodos y romanos. La existencia del aljibe en las viviendas de antes era muy importante, ya que proporcionaba una imprescindible reserva de agua sanitaria para el uso doméstico y a veces artesanal.ARCO DE LA ESTRELLAArco de la Estrella. Es una de las cinco puertas de acceso a la villa, junto con la de Mérida, La Fuente o Puerta del Concejo, la del Socorro y la del Postigo.Antaño fue conocida como "La puerta Nueva". Un 30 de Junio de 1.497, esta puerta tuvo el honor de ser atravesada nada menos que por la Reina Isabel la Católica y dos años después lo hizo su marido, el Rey Fernando V de Aragón. En 1.726, Churriguera lo modificó hacia estilo barroco y también lo amplió para facilitar el paso de carruajes. En su parte interior y en un templete barroco, se alojó la imagen de La Virgen de la Estrella, y de ahí su nombre. Pasando el arco, la corta y estrecha calle de la Estrella, nos lleva a la plaza de Santa María. Une la ciudad intramuros con la Plaza Mayor. CASA DE CÁCERES O CASA DEL MONOPartiendo de la Plaza de Santa María, y bajando por la cuesta de la Aldana, típica como la Cuesta de la Monja, la Cuesta de la Compañía, la de las Veletas y otras, se puede admirar entre otras pintorescas edificaciones, la Casa del Mono, de estilo gótico, apodada así por los monos de piedra grabados en el perfil de su escalera. Su nombre es tomado de otra edificación gótica sita en la misma cuesta, llamada "la Mansión de los Aldana", uno de cuyos miembros, Hernán Pérez, llegó a ser Capitán General de la flota real de Alfonso VI. Frente a la Casa del Mono, hay una interesante casa mudéjar. CASA DE LOS GOLFINES DE ABAJOEs el más bello ejemplo de la arquitectura cacereña. Su fachada, es la más depurada luciendo una gran belleza plateresca. Los Reyes Católicos, se alojaron alguna vez en este palacio y sus dueños estuvieron muy relacionados con ellos. Luce la inscripción: "Esta es la casa de los Golfines". CASA DE LOS GOLFINES DE ARRIBACasa de los Golfines de Arriba con detalle de su torre. Data del siglo XV. Luce torres en los ángulos y en el centro. La desmochada "Torre de los Plata" es el más hermoso ejemplo de su estilo. PALACIO DE LAS VELETASPalacio de Las Veletas. También llamada "Casa de las veletas", está en la parte más alta de la ciudad de Cáceres. Está situada en la plaza del mismo nombre y conserva un antiquísimo Aljibe árabe. Fue levantada en el siglo XVI sobre lo que fue un alcázar árabe. Hoy día aloja un museo provincial que expone importantes restos prehistóricos, romanos y de otras antiguas épocas.CONCATEDRAL DE SANTA MARÍASituada en la plaza del mismo nombre. Desde sus orígenes fue la iglesia principal del conjunto medieval. Su construcción comenzó a finales del siglo XIII, sin embargo el grueso del edificio se levantó en los siglos XV y XVI, en estilo gótico, sobrio y elegante. Consta de tres naves divididas en cinco tramos por arcos apuntados que se apoyan en pilares compuestos góticos, cubierta de bóveda de crucería, dos capillas laterales junto al prebisterio, otras dos adyacentes en el lado de la Epístola, y coro renacentista. En el interior merecen especial atención la puerta de la sacristía, realizada por Alonso de Torralba en el año 1.525; el retablo del Altar Mayor, obra renacentista en madera de cedro de Roque Balduque del 1.551; la Pila de Agua Bendita, realizada en mármol en el siglo XIV; numerosas lápidas, tumbas y sarcófagos; así como una rica colección de objetos litúrgicos de los siglos XV al XIX. Al pie de la torre se encuentra la estatua en bronce de San Pedro de Alcántara, esculpida por Pérez Comendador.IGLESIA DE SAN JORGEPlaza de S. Jorge e Iglesia de S. Francisco Javier. La Iglesia de S. Francisco Javier, pertenece al Colegio de los Jesuítas contiguo. Para el rodaje de la Película 1.492 la conquista del paraíso (1.992), su fachada, fue pintada de blanco. Está formada por una única nave y luce un bello retablo mayor barroco La Iglesia es conocida popularmente como “La Preciosa Sangre", en donde ofician misa clérigos de la orden Jesuíta cuyos miembros viven en la próxima "Casa del Sol".Remata el conjunto de esta plaza, "la Casa de Vargas-Figueroa" que fue vivienda de canónigo.PALACIO DE TORRE ORGAZPalacio de Torre Orgaz o Casa del Comendador de Alcuesar. Ha sido convertido en un acogedor establecimiento más de la red de Paradores Nacionales. Está levantado sobre cimientos árabes, luce una bella puerta de dintel y sobre ella, escudo barroco. El esmerado acondicionamiento de su interior asegura un inolvidable alojamiento y estancia en la ciudad.PALACIO EPISCOPALSituado en la Plaza de Santa María tiene fachada gótica y plateresca. Desde tiempos, aquí vive el obispo y desde él se gobierna la diócesis Coria-Cáceres. También se halla aquí el archivo diocesano. En él se alojó Felipe II.A su izquierda se encuentra la casa renacentista de los Ovando o Palacio de Hernando de Ovando. Los Ovando componían más de la mitad de la Nobleza cacereña, por lo que no es de extrañar que muchos edificios se identifiquen con este apellido.PLAZA DE SANTA MARÍADesde el Arco de la Estrella enseguida llegamos a esta plaza que es uno de los más bellos conjuntos del gótico urbano español. Compuesta por monumentos mayormente religiosos, como El Obispado o la Concatedral de Sta. María que en la fotografía se aprecia al fondo.TORRE DEL BUJACO Y ERMITA DE LA PAZ EN LA PLAZA MAYORTorre árabe del bujaco. Torre Bujaco, es la más hermosa de las cinco que conserva la ciudad del periodo de dominación árabe durante el siglo XII.También la llaman la "Torre Nueva" o "Del reloj". Su nombre más conocido, proviene de la deformación del nombre del califa Abu-ya-gub. Contigua y pegada a esta esbelta torre de 25 m, se haya la Ermita de la Paz construida posteriormente en el S.XVI y reconstruida en estilo barroco en el XVIII.
www.educared.net/asp/aulasunidas/pagines/escaparate/120/1/pag/HitosyMonumentos.htm
http://www.publispain.com/viajes/caceres/monumentos.htm
www.marevalo.net/caceres/hitos.html
es.wikipedia.org/wiki/Categor%C3%ADa:Monumentos_de_C%C3%A1ceres
www.spain.info/TourSpain/Arte+y+Cultura/Monumentos/L/DP/0/Monasterio+de+Guadalupe?Language=es
Juan Morillo Gómez
3º Educación Física
Curso 07/08
Historia de Cáceres
Hay pocos vestigios de que Cáceres estuviera poblada en el período Paleolítico, mientras que en el Neolítico los testimonios son mas abundantes, pudiéndose citar las Cuevas del Conejar, y la del "Francés", en Maltravieso. No mucho más copiosas son las huellas de la Edad de los Metales. En los tiempos protohistóricos la ciudad fue ocupada por los celtas vetones disidentes de los lusitanos.La cuestión crítica de la fundación y del nombre atribuido a Cáceres por los colonizadores romanos se debatió largamente, sosteniéndose, a partir del s. XVI, que fue la Castra Caecilia mencionada en el Itinerario de Antonino y enclavada en la Vía Lata a 44 millas de Emerita Augusta. En el año 1675 Ulloa y Golfín, en su Memorial, alude al encuentro de una lápida en la que figura la inscripción Norba Caesarina; en 1794 se descubrió en la puerta de Mérida un trozo de arquitrabe en el que reza la misma inscripción, que, copiada por Boxoyo, se dio a conocer a Madeu, quien, recogiéndola, hace mención de que en Plasencia había sido hallada otra igual. A la vista de esta piedra, el profesor Hübner sostuvo la identificación de Cáceres con Norba Caesarina, teoría a la que se sumaron Hinojosa, Fernández-Guerra y Floriano; en 1930, al realizar obras en la muralla, entre las torres del Horno y de la Hierba, se tropezó con un tizón de un metro de largo por 0,40 de alto, que presenta igual texto. Ello no obstante, no faltan autores que contradigan semejante parecer, tales como el padre Flórez y Pascual Madoz, quienes creen que se trata de Alcántara y Berzocana, respectivamente.De las murallas del Cáceres romano se conserva gran parte y una puerta intacta, la conocida por el Arco del Cristo.La ciudad padeció el paso de los bárbaros, recuperándose en la etapa visigoda y formando en las filas de San Hermenegildo en la lucha entablada por éste contra su padre, Leovigildo, en el año 582. Conquistada por los árabes, la utilizaron para saquear a los reinos cristianos, denominándola Cazires.Con la dominación árabe se rehace Cáceres. Nuevas murallas de tapial sustituyen a las derruidas romanas y se levantan señoriales mansiones y un espléndido alcázar del que aún se conservan sus aljibes en lo que actualmente es el Museo Arqueológico Provincial.Ya en la era de la Reconquista, Fernando II se adueña de la plaza en 1169 y el 1 de agosto de 1170 se funda la congregación de los Fratres de Cáceres, que ostenta la enseña de Santiago (vesillo Sancti Jacobi), denominación que le duró muy poco, trocándola por la de Caballeros de Santiago, si bien conservó el nombre de la espada. Cáceres permaneció en poder de los cristianos hasta el 10 de marzo de 1173, fecha en la que hicieron heroica resistencia los Fratres en la torre conocida como del Bujaco, contracción vulgar de Abub-Jacob-Yusuf, motivo por el cual, en el santoral español de las órdenes militares ese día se celebra la fiesta de los caballeros mártires de la orden. En 1184 vuelve la ciudad al poderío de Fernando II, ganándola de nuevo el emir almohade Yusuf Almansur en 1196. Muerto el monarca leonés, le sucede su hijo Alfonso IX, conocido por el Baboso (loco, en árabe), el cual realiza operaciones sobre la villa en 1213, 1218,1222 y1223, sin lograr éxito hasta el 24 de junio de 1277 (in festo Sancti Joannis) en que tiene lugar su incorporación definitiva la causa cristiana. Entre esa anualidad y el 23 de abril de1229, día en que el rey conquistador pronuncia su último fuero, le otorga dos más y una carta de población, sosteniendo, a raíz de la recuperación de Cáceres, un pleito con los Fratres, que pretendían la reivindicación de ella por habérsela donado Fernando II, divergencia que se zanja, tras dos años de duración, en virtud de la concordia de Galisteo, haciendo los Milites renuncia a su pretensión para compensarle de ciertos privilegios reales.El rey Fernando III confirma a Cáceres los Fueros concedidos por su antecesor el 12 de marzo de 1231, a través del privilegio conocido por el Fuero Latino, y, a su vez, otorgó y mandó romancear los restantes que aparecen transcritos en un códice municipal del s. XIII, obrante en el archivo del excelentísimo Ayuntamiento de la ciudad, que fueron clasificados por el scripsi en: Fuero de las Leyes, Fuero de la Cabalgadas y Fuero de los Ganados (este último concedido por el propio Concejo con la venia real). El Concejo cacereño, por adoptar la forma de abierto, lo integraban todos los vecinos, si bien en los actos más solemnes intervenían, representándolo, los varones destacados de la villa; así les vemos jurar (sub iuramento erecta manu duodecim boni iuri) con el rey, que siempre serían fieles a la majestad de Alfonso y de sus hijas, comprometiéndose el soberano a que Cáceres no saliera nunca del reino leonés. Los Fueros extensos ofrecen una minuciosa regulación de las instituciones de Derecho público y privado. Las milicias locales participan en las guerras de Sancho IV y Alfonso X y en las fratricidas de Pedro I y Enrique II, originándose banderías entre los cacereños que culminan en el reinado de Enrique IV.La reina Isabel la Católica hubo de venir a Cáceres con el propósito de poner paz, haciendo su entrada el 30 de junio de 1477 y consiguiendo, con tacto político, armonizar a los contendientes, dictando en esa ocasión unas interesantes y progresivas ordenanzas municipales a la villa, volviendo en 1479, acompañada de su esposo Fernando y jurando ambos los Fueros cacereños.En el s. XVII, el eremita Francisco de Paniagua se retira a la sierra de Mosca, rindiendo culto a una imagen de la Virgen María, bajo la advocación de Nuestra Señora de la Montaña, que hoy es patrona de la ciudad. Las guerra de Secesión con Portugal (s. XVII), la de Sucesión (s. XVIII), la de Independencia y la civiles no se proyectan sensiblemente sobre el solar cacereño y merced a ello hoy presenta la ciudad al visitante un barrio medieval maravilloso y completo, declarada monumento nacional, en vivo contraste con su espléndida ciudad moderna.En el s. XVIII formó Extremadura una intendencia que en 1820 se dividió en las dos provincias actuales, y Cáceres fue elegida por capital y dio nombre a la septentrional.En 1936 se sumó al Movimiento Nacional, estableciendo Franco su primer Cuartel General en el palacio de los Golfines de Arriba, donde fue proclamado Jefe del Estado, según se puede leer en una lápida sobre la fachada del mencionado edificio de fecha 29
de septiembre de 1936.
www.ayto-caceres.es/ciudad/historia/
Esta es la página oficial de el ayuntamiento de Cáceres, aquí podremos obtener una muy variada información sobre la ciudad, entre otras, sobre su historia.
http://es.geocities.com/maltravieso/historia.htm
Esta página nos ofrece una muy variada información de la ciudad, entre lo que podremos encontrar ocio, cultura, historia etc.
http://www.marevalo.net/
En esta página hay un resumen de la historia de Cáceres, toma como base una enciclopedia muy antigua y el texto tiene un cierto barniz del medioevo pero espero que vaya creciendo y madurando.
http://www.pueblos-espana.org
Esta página nos ofrece una muy variada información sobre la mayoría de los pueblos y ciudades de España.
http://www.publispain.com/viajes/caceres/historia.htm
El presente enlace nos ofrece una muy variada información sobre la ciudad de Cáceres.
PASEO TURÍSTICO
Cáceres puede ser un sueño para cualquier visitante, amante de de la Edad Media. Los paseos por la ciudad monumental son un pequeño viaje en el tiempo, un viaje hacia la época medieval, un viaje entre los siglos XIV-XVI.En esta entrada he decidido proponer un pequeño paseo por la ciudad monumental, un paseo por la historia de mi ciudad. Para ello, voy a obviar gran parte de los edificios y monumentos que nos podríamos encontrar, ya que no quisiera ampliar demasiado este apartado, pero sí quisiera contar la historia de algunos lugares reseñables y que este documento pudiera servir de una somera guía turística de mi magnífica ciudad.Nuestro recorrido comenzará en la Plaza Mayor y concluirá en la Plaza de Santa María, dos lugares muy reseñables, uno centro importante en la ciudad actual y otro centro importante de la ciudad monumental.Aunque antes de comenzar con la visita, quisiera contar la historia hecha leyenda de la reconquista de la ciudad para darle un toque de emoción y así preparar mejor el viaje hacia el pasado.“La leyenda de la gallina de Cáceres”Un día cualquiera cuando Cáceres aún se llamaba Alqazires y su señor era un importante musulmán. En tiempos de guerra, los cristianos pugnaban por devolver la ciudad a manos cristianas. El señor de la ciudad tenía una hija, tan bella como sólo los juglares han podido oír referenciar en sus cantares. Una hija que tomaría un peso importante en la historia de Cáceres, una hija enamorada de su mayor enemigo, Don Alfonso IX, rey de León. Algo que mantenía en secreto.Durante mucho tiempo se vieron a escondidas, ocultando su amor a los ojos de los demás, a todos los demás; vivían de fugaces encuentros nocturnos y se consumían en el tiempo en el que no estaban juntos. Pasaron un tiempo sin poder verse, pues las obligaciones de él y la estrecha vigilancia de su padre hacían imposible cualquier encuentro. Por eso cuando él le pidió que se vieran en el claro, a las afueras de la ciudad, esa noche no pudo por menos que sorprenderse... pero fue. El encuentro fue tan dulce como esperado, pero como en todas las historias había más, mucho más... la traición. Dos días más tarde se produjo el ataque cristiano, la fortaleza fue destruida y arrasada y la mayoría de sus habitantes muertos. Alguien había cometido traición, y ese alguien era su propia hija. Había descubierto sus amores con aquel perro cristiano, pero sus intentos de mantenerla alejada no habían servido de nada. Cuando la trajo a su presencia aquella noche, la misma noche del ataque, bajo el fuego y la destrucción ella confesó, con lágrimas en los ojos que había vendido a su ciudad y a su propio padre por un amor tan imposible como irreal. Le había entregado las llaves de la ciudad al cristiano que la enamoró. Esa fue la pérdida de la ciudad. La furia de su padre no conoció límites y su venganza tampoco. La leyenda cuenta que el padre, además de musulmán era brujo, la castigó convirtiéndola en gallina, para que purgara sus pecados, condenándola a vagar eternamente por las calles del casco antiguo de la ciudad. Algunos dicen que la han visto, en las noches de San Juan, en que recupera su forma humana, llorar por las calles estrechas y oscuras, alejándose de cualquiera que pueda verla. La realidad fue mucho más cruel... su castigo fue más doloroso y agónico: Se la ató a los pilares que forman las columnas del Aljibe árabe y se la abandonó allí para que muriera sola y lentamente, ahogada. Una vez que nos hemos introducido en la historia de la ciudad, vamos a proceder a visitarla:1) Plaza Mayor: Nos hemos situado en medio de la plaza, donde se encuentra el Ayuntamiento ( la construcción del actual palacio municipal empezó en 1867 terminándose dos años más tarde, siguiendo el proyecto del arquitecto Ignacio María de Michelena, que recurre al modelo de arquitectura clasicista) y que al mismo es el principal acceso a la ciudad antigua. Se ve a la izquierda la gran torre del Bujaco, perteneciente al cerco amurallado almohade. Hacia la derecha, una sucesión de torres emergen por encima de las casas modernas. Una escalinata en el centro nos coloca en medio de un anchuroso arco, cuya extraña construcción sesgada llama la atención, el arco de la Estrella, que ocupa el sitio de una de las antiguas puertas de la villa.2) Torre del Bujaco: También conocida como la Torre Nueva. Es de estilo Árabe, construída en el siglo XII, sobre sillares romanos. De planta cuadrada, con dos matacanes laterales y uno frontal, este último renacentista. Su altura aproximada es 25 metros con remate de almenas. Se llama de Bujaco por corrupción del nombre del califa Abú-Ya'qub, cuyas tropas conquistaron la ciudad en 1173 y en ella se refugiaron los Fratres de la Espada que residían en Cáceres durante el asedio (aunque posiblemente se refugiaran en la torre de la casa de Carvajal, más antigua y de estilo cristiano). En 1962, se hizo desaparecer la estatua situada en su alto, trasladada al Foro de los Balbos donde aún día se puede contemplar.3) Arco de la Estrella: De estilo barroco, fue construido por Manuel de Larra (s. XVIII) sobre una construcción del siglo XV, es un arco rebajado de gran amplitud y en esviaje. Está construido mediante perforación de la muralla, que conserva su almenaje. En la parte posterior hay un templete en el que está la estatua de la Virgen de la Estrella que le da el nombre al arco. Está considerado como la puerta más importante de la Ciudad Monumental, ya que fue el lugar elegido por la Reina Católica para jurar los Fueros y privilegios en 1477, y posteriormente por el rey Fernando "El Católico" en 1479. También recibe el nombre de Puerta Nueva, por ser la última puerta construida en la muralla.4) Calle Adarve: subiendo hacia la derecha, nos encontramos con esta entrañable calle empedrada, una de las más queridas de la ciudad que bordea la muralla y que servia para desplazarse entre los limites de los edificios y la muralla.5) Casa de la Generala: situada en la plaza de Caldereros, es una casa-fuerte levantada a finales del siglo XV y reformada en los siglos siguientes. En su fachada podemos ver la portada en arco de medio punto con dovelas protegida por un matacán semicilíndrico con aspilleras en forma de cruz, sostenido por tres grandes ménsulas, los escudos de los Ovando y Mogollón bajo un alfiz, y algunas ventanas de trazado gótico. En la actualidad el edificio alberga algunos servicios de la Universidad de Extremadura y fue Facultad de Derecho hasta 1994, por lo que el interior está totalmente reformado. 6) Palacio de los Golfines de Arriba: Se encuentra situado en la calle Olmos. Data su construcción de la segunda mitad del siglo XV. Fue levantado como casa fuerte con torres en sus esquinas, de las que se conservan tres. Ha sido un lugar de importancia histórica al albergar a Isabel, la Católica en 1477 y ser el lugar donde Francisco Franco fue proclamado “Jefe del Estado Español”. En la actualidad alberga en su parte baja el complejo hostelero “Los Golfines”.7) Puerta de Mérida: también conocida como Puerta romana del Socorro. Es la entrada que da paso a la plaza de San Mateo, donde estaba situada dicha puerta. Aunque ya no queden rastros de ella, se dice que es llamada del Socorro, porque Alfonso IX entró por ella en auxilio de los que previamente habían alcanzado la ciudadela.8) Calle Ancha: abandonamos el Adarve girando a la izquierda hacia la plaza de San Mateo. En esta calle se encuentran, las casas de Sánchez de Paredes, de Paredes-Saavedra, la torre y casa del comendador de Alcuescar (donde actualmente se encuentra el Parador Nacional de Turismo) y la casa de Lorenzo de Ulloa. 9) Iglesia de San Mateo: sita en la plaza de su mismo nombre, fue edificada sobre restos de la antigua mezquita árabe. Su construcción comenzó en la segunda mitad del siglo XV, continuándose durante el siglo XVI y recibiendo distintos añadidos hasta finalizar en el siglo XVIII. Posee elementos de estilo gótico, renancentista, plateresco y barroco.10) Palacio de las Veletas: situado en la plaza de las veletas, en una zona elevada cercana a la muralla, lo cual hace que desde su interior nos ofrezca una excelente vista del santuario de la Virgen de la Montaña y de las laderas donde Alfonso IX acampó con sus tropas. Fue edificado en el siglo XVI en el lugar donde con anterioridad se había erigido un alcázar almohade. Conserva en su interior un espléndido aljibe de los siglos XI-XII. El aljibe, aún hoy, sigue recogiendo el agua de lluvia que le llega a través de un bello patio renacentista. Alberga, actualmente, el Museo Arqueológico Provincial, que fue inaugurado como tal en 1933, y que guarda piezas de gran valor artístico e histórico.11) Arco del Cristo: llamada hasta el s. XIX como la puerta del Río por su proximidad a la ribera del Marco. Llegamos a él, a partir de la plaza de las Veletas, bajando por el Rincón de la Monja hasta la calle del Moral donde se encuentra situado. Es la puerta oriental de la ciudad. Es la única puerta romana que aún se conserva, fue construida en el siglo I. En su fachada interior destaca en una hornacina, un cuadro con la imagen de un Cristo, colocado a principios del siglo XIX. Se conserva también restos de uno de los torreones que la flanqueaban, la llamada Torre del Río. Este arco ha sido en la actualidad la fuente de inspiración para el logotipo de candidatura cacereña como Ciudad Europea de la cultura para el año 2016.12) Plaza de San Jorge: llegamos a ella desde la calleja del Moral, subiendo por la calle Amargura. En ella nos encontramos la Iglesia de San Francisco Javier, más conocida como “La preciosa sangre”, debido a que se encuentra a cargo de la hermandad con mismo nombre. Es una iglesia barroca construida en el siglo XVIII siguiendo el modelo de la erigida en Roma por la Compañía de Jesús. Presenta una elevada fachada con dos cuerpos de columnas que remata con un frontón, en el cuerpo inferior se puede apreciar la puerta en arco de medio punto, y en el superior una hornacina con la imagen de San Francisco Javier.13) Plaza de Santa María: situada junto a la plaza de San Jorge, fue y es el centro de la ciudad monumental y es aquí donde acabamos nuestro viaje. En ella se encuentran la casa de Ovando, el palacio episcopal, el palacio del Mayoralgo, la casa de los duques de Valencia, el palacio de los Golfines de abajo y junto a él la diputación provincial. Todo ello, eclipsado y haciendo a la Concatedral de Santa María.14) Concatedral de Santa María: Fue erigida entre los siglos XV y XVI. Le fue otorgada la categoría de concatedral en 1957, compartiendo sede episcopal con la catedral de Coria. Es de estilo románico de transición al gótico, con algunos elementos renacentistas. Se cree que está construída sobre una antigua ermita de los siglos XIII-XIV. En unas de sus esquinas se encuentra la estatua de bronce de San Pedro de Alcántara de 1952, esculpida por el artista cacereño Pérez-Comendador.Una vez finalizada la guía por la zona monumental podríamos visitar algunos lugares de cierto atractivo de la ciudad como pueden ser:-Ermita de la Virgen de La Montaña: lugar donde se encuentra la patrona de nuestra ciudad, Nuestra Señora de la Montaña. En este marco podemos contemplar desde las montañas del Sistema Central hasta las serranías de la Oretana, unos 19.000 kilómetros cuadrados de superficie, algo menos que la provincia de Cáceres. No menos impresionante es la vista que desde este mirador tenemos de la ciudad de Cáceres al completo, no faltando su parte antigua.El actual santuario se levantó en el siglo XVIII, sobre los lugares del primitivo culto a Nuestra Señora de la Montaña. -Casa de los Málaga: situado en el paseo de Cánovas, se trata del único edificio que aún se conserva de los años 30, reducto del ensanche de la ciudad, en aquella época.-Templo de San Juan Bautista: Está situado en la plazuela de San Juan, cerca de la plaza mayor y en el exterior del recinto amurallado. Fue construido entre los siglos XII-XV y derribado en 1900, el templo actual es una reconstrucción.-Templo de Santiago de los Caballeros: se cree que en el solar que hoy ocupa el templo se edificó un primitivo templo en el transcurso de los últimos años del siglo XII o en los comienzos del siguiente. Se levantó aquél siguiendo los modelos artísticos del románico de transición al gótico. Pero fue seriamente modificado en el s. XVI.-También podemos visitar diversos museos como son: Museo Municipal Massa Solís (obras de este pintor), Casa-Museo Guayasamín, Museo de cultura casa Pedrilla, Casa-Museo árabe Yusuf Al Borch,…-En cuanto a parques, cabría destacar: Paseo de Cánovas, el Olivar chico de los frailes, Parque del Príncipe, Paseo de Calvo Sotelo, Parque y centro de interpretación de la Cueva de Maltravieso,…-Fuentes: Rivera del Marco (Fuente Fría, Fuente Rocha, Fuente Concejo, Fuente del Rey), Aguas Vivas (Fuente de Aguas Vivas, Fuente Hinche, Fuente Bárbara), Paseo de Cánovas, Pilón de San Francisco,…
http://www.ayto-caceres.es/ciudad/paseo/paseo.asp
Esta es la página ofical de la ciudad. Aqui podremos ver cosas muy interesantes acerca de la ciudad de Caceres, asi como un paseo turístico por su ciudad.
www.paseovirtual.net
En esta página podemos ver vistas paronámicas de muchos pueblos, entre ellos Cáceres.
www.publispain.com/viajes/caceres/
Aqué podremos ver toda la información posible acerca de el turismo en Cáceres.
www.viajarporextremadura.com
En la página mostrada, se puede ver el turismo que podemos realizar en diferentes ciudades extremeñas.
Festivales
Cáceres es el lugar donde la música, el teatro, el cine, la danza y el folklore configuran un Festival vivo, permanente, diverso y atractivo, así Extremadura se abre a todos los públicos garantizando calidad en servicios, espectáculos y contenidos a la par que promociona nuestro turismo cultural.No son pocos los festivales que llenan a la ciudad de alegría, música, cultura y color. Entre ellos cabe señalar algunos, los cuales son uno de los más importantes de todo el territorio español.Cuando hablamos de festivales, siempre se nos viene a la cabeza la palabra música, la cual queda relacionada directamente con festival, pero esto no es así, ya que festivales puede haber muchos, y no sólo musicales sino también de diversos géneros tales como: teatro, música y audiovisuales.Cáceres cuenta con distintos tipos de festivales y entre los que debemos destacar los siguientes:WOMAD Festival en el cual se da una sólida complicidad entre el Mundo de Música, Artes y Danza y los ciudadanos e instituciones extremeños, que acogieron esta propuesta con los brazos abiertos y, año tras año, la han hecho un poco más suya. WOMAD ha contribuido también a que Cáceres sea conocida en muchos lugares del mundo gracias a un encuentro multiétnico que se basa en el respeto a la diversidad cultural, el entendimiento mutuo, la tolerancia, la solidaridad y otros valores que contribuyen a dignificar al ser humano. Y, por supuesto, en la diversión. Las calles y plazas cacereñas rebosarán de entusiasmo y alegría. Todos, cacereños y foráneos, estarán unidos por la musica, las artes y la danza llegadas desde diferentes y distantes partes del planeta. Serán, como siempre, miles de aficionados a los ritmos del mundo los que disfruten y saboreen cada una de las actuaciones y actividades programadas.WOMAD Cáceres, que está organizado por la Junta de Extremadura, la Diputación de Cáceres, el Ayuntamiento de Cáceres, Caja de Extremadura y el Consorcio Gran Teatro, con la colaboración de algunas empresas, promueve el acercamiento a otros pueblos y otras culturas a través de la música. De carácter gratuito, miles de ciudadanos lo han convertido en su festival, en su cita anual con los sonidos del mundo. Hablar de mayo en Cáceres es hacerlo del festival WOMAD, uno de los más multitudinarios de los que se celebran cada año en nuestro país.La Plaza Mayor y la Plaza de San Jorge, dos de los emplazamientos más hermosos y emblemáticos de la Ciudad Monumental, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986, acogerán sendos escenarios. A ellos se une el del Gran Teatro, que también se reserva para algunas de las actuaciones previstas. El Palacio de Carvajal, el Centro de Exposiciones San Jorge y la Plaza del Conde de Canilleros serán los emplazamientos en que se desarrollen los talleres para adultos y para niños.FESTIVAL DE TEATRO CLÁSICOCumple, el Festival de Teatro Clásico de Cáceres, dieciocho años. A este formato le precedieron los Festivales Medievales que, con otra “fisonomía”, ya buscaban casar la magnífica Ciudad Monumental de Cáceres con uno de los periodos más brillantes de nuestras letras, el Siglo de Oro, con su teatro, como importante exponente de la popularidad alcanzada por una manifestación artística en cualquier época de nuestra historia.Han pasado los años y hay un largo camino recorrido. El Festival de Teatro Clásico de Cáceres ha ido escribiendo, página a página, año tras año, una parte de nuestra historia, y nos ha convertido en público de algunas de las mejores ofertas escénicas, tanto de nuestra comunidad como del resto de España y, en ocasiones, de Europa. Así, se puede decir que hemos disfrutado de una buena muestra de los autores, de sus textos, de los directores de escena, de los actores, escenógrafos, músicos, etc., que han dedicado sus vidas, saber y energías al teatro del siglo XVII español y europeo, sin olvidar alguna presencia del teatro que precedió y siguió a éste. Las cifras, cuando se suman, sorprenden. Son casi doscientos los espectáculos escenificados, las plazas de Las Veletas y San Jorge han presenciado ya más de doscientas cincuenta representaciones, números que nos dan una idea de lo difícil que sería calcular la cantidad de actores y actrices que han dado vida a sus personajes entre estas históricas piedras.En esta decimoctava edición presentamos un festival sólido, con un extenso programa de espectáculos y con una amplia oferta en las actividades paralelas que lo complementan. Se ha dado un paso más: la candidatura de Cáceres para optar a Ciudad Europea de la Cultura, en 2016, ha considerado que este evento es uno de los valores que ya tiene la ciudad y que hay que “hacerlo crecer”.FESTIVAL ENVIDEOÉste es un festival destinado a creadores no profesionales del video, es uno de los festivales más jóvenes, donde además se proyectando las obras presentadas otorgando el público uno de los premios. También se muestran los vídeos y cortometrajes nacionales más destacados.EXTREMÚSICA El festival Extremúsika en apenas dos años de vida en formato macrofestival (2005 y 2006), ha conseguido ser uno de los referentes a nivel nacional en cuanto a eventos musicales se refiere. Los inicios del Extremúsika parten de 1998, cuando se realizó el primer festival con este nombre. El evento se asentó donde se encuentra actualmente, en el Recinto Hípico de Cáceres, y los artistas que pasaron por el escenario, fueron Reincidentes, Porretas, Mama Ladilla, Ska-P y Canallas. Al día siguiente, la actuación corrió a cargo únicamente de Dover , que se había lanzado ese año al estrellato con su disco “Devil Came to Me ” . Este primer festival, no tenía aún una intención de continuidad, por lo que no se realizó uno al año siguiente. Fue en 2004 cuando se realizó el segundo. Tras los éxitos de las ediciones anteriores, se quiso dar el “todo por el todo”, creando un macrofestival por el que pasaron un total de 22 bandas de primer nivel, comercializándose su entrada en abonos para los dos días o con entradas para uno solo. Ese año, Extremúsika contó con una zona de acampada en la que convivieron jóvenes y no tan jóvenes de distintos puntos del país durante los días 15 y 16 de abril de 2005, incluso con alguna representación internacional entre los asistentes.Se ha vuelto a apostar por la variedad musical, dando cabida a nuevos estilos como el Hip – Hop y apostando nuevamente por el mestizaje, teniendo como base del cartel grupos pioneros a nivel nacional, tanto en el rock, como en el heavy, pasando por las raíces flamencas que tanto han marcado musicalmente el país. Desde A Vallekas Producciones, se ha realizado un esfuerzo enorme para pulir los fallos de ediciones anteriores, con la intención de que los asistentes tengan la mayor comodidad posible dentro del recinto.
http://www.cedrama.com/festivales_extremadura/todos.htm
Esta página nos informa sobre todos los festivales de extremadura, por tanto en dicha pagina podremos ver los festivales de Cáceres.
www.bme.es/womad/
En este enlace nos podremos informar sobre unas de las principales fiesta de la ciudad, el womad.
www.ciao.es
Este enlace nos informa sobre el Festival de Teatro Clásico de Caceres.
http://www.rockestatal.com/cronicas/festival_extremusika_14_05_2004.htm
Esta página hace alusión a unos de los festivales de rock mas importantes que se puenden ver en la península.
Con motivo de la finalización de la primera versión de mi blog os animo a todos a pasaros por él.
En la entrada de Inauguración os encontrareis con una presentación "slideShare" sobre los contenidos del blog y el vídeo presentación de la candidatura Cáceres 2016. En la que como fondo escuchareis el tema compuesto e interpretado por uno de nuestros grupos más importantes: "El desván del duende" (Un saludo a Jorge, si se me permite).
En otro orden de cosas, se ha añadido un punto de enlaces de interés. Aunque por ahora no están todas las páginas que desearía, pero ya tenemos algunas disponibles.
Sin más que decir, espero que os guste el blog, y aún más nuestra bella ciudad.
Natalio Sânchez Donoso
3º Educaiòn Fìsica
2007-2008
OPINION PERSONAL DE CACERES
Es una ciudad es bastante interesante, debido a su patrimonio arquitectónico, como es la parte antigua con todos sus monumentos. En la parte cultural, cada vez menos, pero Cáceres es muy característica por sus costumbres y tradiciones, luego la gente va con otro aire y existen muchos establecimientos y bares que les da ese matiz que caracteriza a la cuidad. Tiene una plaza mayor que es una maravilla, con sus torres y una de las pocas entradas que quedan de la antigua muralla, también conserva unos soportales, los cuales sujetan los míticos edificios de la plaza. En la otra cara de la moneda se encuentra el crecimiento urbanístico que esta sufriendo la ciudad, este se sucede por todos los alrededores y en algunos casos descontrolado, aunque es necesario “dicen” y por lo menos la parte antigua y las callejuelas de la plaza siguen teniendo su forma, que si no fuera por eso Cáceres no seria lo que es, una cuidad que merece la pena visitar.
En mi caso que dedico mi tiempo en un alto grado al deporte, tengo que decir que las instalaciones deportivas que tiene están bien, pero en algunos casos mal aprovechadas.
Para finalizar esta opinión, decir que como me toca y lo vivo, pienso que Cáceres no se conoce lo que se debería de conocer, ya que la mayoría de la gente y sobre todo los estudiantes, no conocen su historia y asta hace poco me pasaba a mi, aunque poco a poco me voy informando y preocupando por conocer algo mas de esta ciudad tan hermosa y curiosa.
Miguel Alberto Cuello Gutiérrez
Educación Primaria
http://miguelzorro.blogspot.com/
Cáceres es una ciudad del oeste de España, capital de la provincia homónima. Se encuentra situada en la zona central de la antigua provincia romana de la Lusitania, en la comunidad autónoma de Extremadura. Con 90.802 habitantes (INE 2007), es la ciudad más grande y poblada de la provincia, acumulando el 21,8% de la población total de la misma. Así mismo es el municipio más grande de España en cuanto a su superficie.
La ciudad de Cáceres fue declarada en 1986 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ya que posee uno de los conjuntos urbanos de la Edad Media y del Renacimiento más completos del mundo. La Concatedral de Santa María, el palacio de las Veletas (Museo Arqueológico), los palacios de los Golfines (de Arriba y Abajo), la Casa del Sol, la Torre de Bujaco y el Arco de la Estrella son los monumentos más bellos y admirables. Asimismo, destaca por ser la sede de uno de los cuatro campus con que cuenta la Universidad de Extremadura y por su dinámica vida cultural en el conjunto de la comunidad autónoma.
Buenos días. Es la primera vez que utilizo esta página, aunque ya tengo otra cuenta en Fotolog. Me ha resultado bastante sencilla su construcción. Ya iré añadiendo otro tipo de contenidos más interesantes. Un saludo. María.
Buenas Eloy,
Aquí estamos, aprendiendo a movernos por esto de los 'Blogs'. Es una práctica interesante porque nos ayuda a poder expresarnos, a dejar nuestra 'huella' en la red de redes y no dejar que nos lo den todo hecho.
Un saludo
SOY ISI UNA ALUMANA DE 3º AQUI TE DEJO LA DIRECCION DE MI BLOGGER POR SI LE QUIERES HECHAR UN VISTAZO Y OPINAR. http://cceresmonumental.blogspot.com/
Nombre del alumno: María Muñoz Robledo
Especialidad: 3º Educación Física
Nombre del weblog: mariamu88
Eloy, he decidido crear nuevas entradas en mi blog, pues las anteriores estaban relacionadas con la provincia de Cáceres y no con la ciudad, asiq aquí te dejo mi primera entrada.
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